!

Herzlich
willkommen!




Wir freuen uns Sie bei uns begren zu drfen.
Unser Restaurant bietet sich fr Familienfeiern
und andere Festlichkeiten sehr gut an.
Unsere Kche ist beraus vielfltig, denn Russland ist gro.
Lassen Sie sich von unserem russischen Personal in ihrer
landestypische herzhaft erfrischende Art begeistern.
Urgemtliche russische Lieder sowie russische Musik
wird Sie bei Ihrem Aufenthalt in unserem Restaurant
begeistern.

Wir wnschen all unseren Gsten guten Appetit!


Speisekarte


Spezielles Restaurantwrterbuch
Russisch-Deutsch

Dobrij wetscher Guten Abend
Zdrawstwujte Guten Tag
Spasibo Danke
Poshalujsta Bitte
Men Speisekarte
Wilka Gabel
Loschka Lffel
Nosch Messer
Stol Tisch
Stul Stuhl
Tarelka Teller
Ja hotschu zakazat Ich mchte bestellen
Prijatnogo appetita Guten Appetit
Bylo otschen wkusno Es hat sehr gut geschmeckt
Na zdorowje Zum Wohl
Scht poshalujsta Die Rechnung bitte
Do swidanija Auf Wiedersehen
Do wstretschi Bis bald
Dostoprimetschateljnost - Sehenswrdigkeit

Vorspeisen

21. Blinis gefllt mit Hackfleisch und Pilzen 5,00

22. Blinis vegetarisch 4,50
gefllt mit Pilzen, Weikraut, Paprika und Zwiebel

23. Hppchen mit rotem Kaviar 4,50

24. Gebratener Schwarzbrot mit Knoblauch 2,50

25. Gefllte Eier 3,60
Gekochte Eier gefllt mit Pastete aus Eigelb und Lachs

26. Schwiegermutter Zunge 4,50
Auberginen im Teigmantel, Tomaten, Mayonnaise
3,11
und Knoblauch

27. Gebratener Peperonispie mit Knoblauch 3,50

Salate

28. Hering im Mantel (Schichtsalat) 5,50
Hering, Kartoffeln, Rote Beete, Mhren, Zwiebeln,
Eier, Mayonnaise
3,11

29. Salat Ogonk (Mittelscharf) 5,50
Gurken, Tomaten, Oliven
6
, Peperoni, Balkankse, Olivenl


Suppen
30. Borschtsch 4,00
Fleisch, Kartoffel, Weikohl, Rote Beete, Zwiebel,
Mhre, mit Schmand verfeinert

31. Soljanka 4,00
Fleisch, Kochwurst
2,3,4
, Kartoffeln, Zwiebeln, saure Gurken,
Mhren, Paprika, Pilze, Salami, Oliven
6

mit Schmand verfeinert


32. Kalte Frhlingssuppe Okroschka 4,50
Kartoffeln, Eier, Radieschen, Gurken, Brhwurst
2,3,4
mit Kwass
( von April bis September )
Pelmeni

Pelmeni sind eine Art Maultaschen mit Fleischfllung. Dieses Gericht stamm
aus Sibirien und war eine beliebte Speise der Kutscher auf ihren langen Reisen
durch das riesige, kalte Land. Die Pelmeni wurden zu Hause vorbereitet und
eingefroren. So hatte man sie entweder stets vorrtig oder konnte sie auf eine
Reise mitnehmen. Unterwegs brachte man nur ein Feuer zu Entfachen, einen
Kessel mit Wasser aufzuhngen beziehungsweise etwas Schnee zu schmelzen
und die Pelmeni darin zu garen. In den harten Wintern war diese warme, gut
sttigende Speise ein wahrer Segen.

33. Pelmeni nach Kaukasische Art kl. Portion 6,90
Teigtaschen gefhlt mit Rindhackfleisch gr. Portion 12,40

34. Pelmeni nach Moskauer Art kl. Portion 6,30
Teigtaschen gefhlt mit Putenhackfleisch gr. Portion 11,50

35. Pelmeni nach Uralischer Art
Teigtaschen gefhlt mit gemischtem kl. Portion 5,90
Hackfleisch gr. Portion 10,90

36. Pelmeni nach Weirussischer Art
Teigtaschen gefhlt mit Schweinehackfleisch kl. Portion 5,90
und gebratenen Zwiebeln gr. Portion 10,50

37. Pelmeni nach Ukrainischer Art
Pelmeni mit gemischtem Hackfleisch kl. Portion 6,50
gebraten mit Zwiebel gr. Portion 11,50

38. Pelmeni Kolobok 10,90
gekochte Pelmeni(Nr.35), Blumenkohl und Bernaisesauce
im Backoffen mit Kse
1
berbacken
39. Baba-Jagas Pelmenitpfchen 10,90
Pelmeni(Nr.35) im Topf belegt mit Pilzen, Bernaisesauce, Kse
1
,
bedeckt mit Bltterteig und im Backofen gebacken






40. Wareniki mit Spinat
Teigtaschen gefhlt mit Spinat und Gouda Kse
1
kl. Portion 5,00
gr. Portion 9,00
41. Wareniki mit Kartoffeln
Teigtaschen gefhlt mit Kartoffeln kl. Portion 5,70
und Kse
1
gr. Portion 9,50

42. Wareniki mit Weikraut
Teigtaschen gefhlt mit geschmortem Weikraut kl. Portion 5,40
und Pilzen gr. Portion 9,30




Sauce whlen Sie bitte selbst:
Russischer Schmand Scharfe Sauce
Knoblauchsauce Butter
Krutersauce





Hauptspeisen vom Hhnchen

43. Hhnchenfilet mit Spinat 9,70
paniertes Hhnchenbrustfilet belegt mit Spinat und
mit Kse
1
berbacken
Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
44. Hhnchenfilet mit Pilzen 9,40
Hhnchenbrustfilet belegt mit Pilzen (Champignon)
und mit Kse
1
berbacken
Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
45. Hhnchenfilet Stalingradskoe 9,00
Hhnchenbrustfilet belegt mit Gemseletscho und mit Kse
1
berbacken
Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes


Fischgerichte

46. Forelle Nach Zaren Art 11,50
entgrtete Forelle gebraten und mit Kruterbutter serviert
Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
47. Barsch Ladoga 11,00
Rotbarsch knusprig gebraten
Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
48. Russische Heck Wolga 10,50
Seehecht, gebraten, anschlieend berbacken mit Pilzen, Tomaten, Kse
1

Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
49. Lachsrollbraten Roter Platz 12,50
Lachsfilet gefllt mit Kruterbutter und Pilzen, im Bacon
eingerollt, anschlieend paniert und frittiert
Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes



Schnitzelseite


50. Stroganoff 9,90
Schweineschnitzel mit Zwiebel, Majonse
3,11
und Kse
1
berbacken
Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes

51. Wolgograd 11,50
Schweineschnitzel paniert, gebraten, belegt mit gerucherten
Schinken
3
und gebratenen Zwiebeln, mit Kse
1
berbacken
Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes
52. Sibirien 10,90
Schweineschnitzel paniert, gebraten, belegt mit marinierten
Gemsen (pikant-suerlich), mit Kse
1
berbacken
Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes

53. Europa 10,50
Schweineschnitzel paniert, gebraten, belegt mit Spargel
und Hollandaise Sauce, mit Kse
1
berbacken
Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes

54. Taiga 11,20
Schweineschnitzel paniert, gebraten, belegt mit Blattspinat,
mit Kse
1
berbacken
Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes

55. Krim 10,90
Schweineschnitzel paniert, gebraten, belegt mit Peperoni
und Bratensauce
5
(pikant-scharf), mit Kse
1
berbacken
Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes










Besonderes
aus der russische Kche


56. Schweinerollbraten Witjas 11,90
Schweinefleisch gefllt mit Knoblauch, Mhren, Zwiebel
verfeinert mit Preiselbeeren Konfitre und Wahlnssen
Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes

57. Aljescha Popowitsch 14,90
Rindsschnitzel belegt mit sauer Gurken und
gerucherten Schinken
3
und im Ofen mit gebratener Zwiebel
und Kse
1
gebacken. (Garzeit 25 Min.)
Beilage nach Wunsch: Kartoffelpree, Buchweizen, Reis, Pommes

58. Kolduny 9,90
geriebene Kartoffeln gefllt mit Hackfleisch, serviert mit
russischem Schmand

59. Kulebjaka (vegetarisch) 9,50
Gebratene Pilze geschmort mit Sahne, dazu Kartoffelpuffer
serviert mit Schmand

60. Sharkoe im Keramiktpfchen 9,10
Kartoffel, Schweinefleisch, Zwiebel, Mhren, Paprika,
Tomatenmark bedeckt mit Bltterteig und im Ofen gebacken

61. Auflauf Moskauer Art 8,90
Hhnchenschenkel, Zwiebeln frittierte Kartoffeln, Tomaten, mit
Kse
1
berbacken








Kindergerichte



62. Schweineschnitzel Buratino 5,50
Schnitzel paniert und gebraten, dazu Pommes
63. Pommes mit Ketchup
11
und Majonse
3,11
3,00

64. Spagetti Nu Pogodi 3,50
Spagetti mit Sahne und Schinkenwrfeln
3











Dessert

65. Blinis mit Honig oder saure Sahne 3,50
66. Blinis mit Quark und Rosinen, saure 4,50
Sahne, Vanille Zucker
67. Blinis mit Apfelmuss 3,50

68. Gebackene Banane 4,00
mit Eis und Karamellsirup


Eis

Russisches Eis in Waffelbecher 2,50
(Schoko oder Vanille)


Schokoladen Eis mit Schokosirup 3,00
und Schokoraspeln

Eis mit heien Himbeeren 3,50

Sirup whlen Sie bitte selbst:

Karamellsirup Erdbeersirup
Schokosirup Eierlikr






Getrnkekarte
Russische Getrnke 0,2 l 0,4 l
Kwass 1,50 2,50
Tarchun
1,11
-Waldmeistergeschmack- 1,40 2,30
Sitro
1,11
- Zitronenlimonade- 1,40 2,30
Granatapfel Getrnk 1,50 2,50
Moosbeere Getrnk 1,50 2,50
Birkensaft 1,50 2,50
Fruchtsfte 0,2 l 0,4 l
Orangensaft 1,80 3,10
Apfelsaft 1,80 3,10
Bananensaft 1,80 3,10
Kirschsaft 1,80 3,10
Ananassaft 1,80 3,10
Tomatensaft 1,80 3,10
Erfrischungsgetrnke 0,2 l 0,4 l
Tonik-Water
10
1,50 2,50
Ginger Ale
1
1,50 2,50
Bitterlemon
10
1,50 2,50
Apfelschorle 1,50 2,50
Coca Cola
9
/Fanta
1
/Sprite/Spetzi
1,9
1,50 2,50
Mineralwasser 0,25 l 0,75 l
Oppacher Mineralwasser 1,20 3,00
Heie Getrnke
Kaffe 2,00 Glhwein 2,90
Cappuccino 2,50 Heie Milch mit Honig 1,50
Espresso 2,30 Grog (enthlt Alkohol) 3,50

Tee
Pfefferminz 1,50 Grner Tee 1,50
Karamell 1,50 Waldbeere 1,50
Himbeere-Vanille 1,50 Kamille Tee 1,50
Kruter 1,50
Schwarzer Tee aus Samowar mit russischem Konfekt 2,00

Weinkarte


Weisweine 0,75 l Rotweine 0,75l
Rkatsiteli Saperavi
(14,00 ) (14,00 )
Georgischer weier trockener Wein Georgischer roter trockener Wein
Das Bukett weist leichte Noten hat Aromen von schwarzer Maulbeere
von tropischen Frchten und reifen Frchten. Sanft vermischt mit
und Melonen mit einem Hauch von Vanille Kirscharomen.

Gagelani Gagelani
(14,00 ) (14,00 )
Georgischer weier halbtrockener Wein, Georgischer roter halbtrockener Wein,
hergestellt aus der Rebsorte Rkatsiteli hergestellt aus der Rebsorte Saperavi.

Alasani Tal Alasani Tal
(14,00 ) (14,00 )
Lieblicher Weiwein aus Georgien Georgischer roter naturrein-lieblicher
Das Bukett weist frische Limonen Noten Wein, hat rubinrote Farbe mit einem
und einen Hauch milder Hefe der charakteristischem krftigem Bouquet.
Grung auf.


Offene Weisweine 0,2 l Offene Rotweine 0,2 l

Rkatsiteli 4,50 Saperavi 4,50
Trocken Trocken

Gagelani 4,50 Gagelani 4,50
Halbtrocken Halbtrocken

Alasani Tal 4,50 Alasani Tal 4,50
Lieblich Lieblich


Erfrischende Weinschorle 3,50
Rot/Wei

Alle Weine enthalten Sulfite

Krimsekt
Flasche
Krimsekt trocken 17,00
Krimsekt halbtrocken 17,00
Krimsekt s 17,00

Russische Wodkas

In Russland ist Wodka nicht irgendein alkoholisches Getrnk er ist ein Teil
der Russischen Kultur. Je nach Anlass sorgt Wodka fr frhliche Geselligkeit,
macht die Trauer ertrglicher oder besiegelt wichtige Vertrge.
2 cl 4 cl
Arsenitsch Sanddorn 1,50 2,80
Sanddorngeschmack
1
der natrlichen und feinen Art,
eine jahrhundertalte russische Rezeptur.
Arsenitsch Moosbeere 1,50 2,80
Moosbeerengeschmack
1
der natrlichen und feinen Art,
eine jahrhundertalte russische Rezeptur.
Arsenitsch Grner Apfel 1,50 2,80
Grner Apfelgeschmack
1
der natrlichen und feinen Art,
eine jahrhundertalte russische Rezeptur.
Arsenitsch Schwarze Johannisbeere 1,50 2,80
Schwarze Johannisbeerengeschmack
1
der natrlichen und
feinen Art, eine jahrhundertalte russische Rezeptur.
Grne Marke Zedernuss 1,50 2,80
Dieser wird Vodka nach traditionellem Rezept hergestellt.
Das Ergebnis ist ein weicher Vodka mit auergewhnlichem
Zedernussgeschmack, der leicht nussige Noten entfaltet und
einen delikaten Biss hat.








2 cl 4 cl
Nemiroff Birke 1,50 2,80
Dieser Vodka zeichnet sich durch einen besonderen,
leicht herben Geschmack von Birkenknospenauszgen,
fruchtigen Nachgeschmack und mildes Aroma
von Lindenblten aus.
Nemiroff Honig Pfeffer 1,50 2,80
Weich wrzige Honignote verbunden mit der pfeffrigen Note
roter Chillischoten. Der Vodka hat einen langen Abgang und
einen unvergesslichen Geschmack.
Nemiroff Original 1,50 2,80
Nach uralter Tradition und ausschlielich aus natrlichen
Zutaten hergestellt. Sehr feiner und milder Geschmack.

Ladoga Pschenichnaja (Weizen) 1,50 2,80
Goldene Brotgetreide, ideales Naturwasser zusammen mit
Spitzentechnologien von Anfertigung bilden
einen reinen Geschmack











Mixgetrnke mit russischem Wodka

20 cl
Die Zarin 4,90
Arsenitsch Moosbeere
1
, Sprite, Bitter Lemon
10


Sonnenaufgang 4,90
Arsenitsch Sanddorn
1
, Pfirsichsirup, Orangensaft

Zarenadler 4,90
Arsenitsch Schwarze Johannisbeere
1
, Maracujasirup, Apfelsaft

Rote Oktober(Scharf) 4,90
Nemiroff Honig Pfeffer, Orangesaft, Tomatensaft, Zitronensaft

Imperium 4,90
Arsenitsch Sanddorn, Ginger Ale
1
, Limettensaft

Waldmrchen 4,90
Arsenitsch Schwarze Johannisbeere
1
, Sprite, Moosbeerensaft

Birkenwald 4,90
Nemiroff Birke, Apfelsaft, Sprite
4 cl
Sibirischer Br 3,50
Nemiroff Honig Pfeffer, Baileys




Alkoholische Getrnke
Russisches Bier 0,5 l 0,5 l

Baltika 0/Alkoholfrei 2,80 Baltika 7/Export 2,80
Baltika 4/Orig. Dunkel 2,80 Baltika 8/Hefeweizen 2,80
Baltika 9/Stark 2,80

Deutsches Bier 0,5 l 0,5 l
Weizen alkoholfrei 2,70 Hefeweizen 2,70
Radeberger 2,70 Radler 2,70
Schwarzbier 2,70 Diesel 2,70
Fassbier
Feldschlchen Pils 0,3 l 2,10
0,5 l 2,80
Biersnack
Zwieback mit versch. Geschmack 1,00
Getrockneter Fisch 1,50

Likre, Brandy, Kruter 2 cl 4 cl
Armenischer Brandy Samwel 5* 2,00 3,50
Moosbeerenlikr
1
1,30 2,50
Rigabalsam 2,00 3,50
Jgermeister 2,00 3,50
Eierlikr 1,00 2,00



Andere alkoholische Getrnke auf Anfrage



1-Farbstoff, 2-Antioxidationsmittel, 3-Konservierungsmittel, 4-Geschmacksverstrker, 5-geschwefelt,
6-geschwrzt, 7-gewachst/ gespritzt, 8-Phospate, 9-Koffein, 10-Chinin, 11-Sungsmittel