SanSalvador,20deJuniode2007 AgroinnovaesunProgramadeFIAGRO

APOYANDO IDEAS
INNOVADORAS
LaFundacinparalaInnovacinTecnolgica
Agropecuaria(FIAGRO)surgeconel
propsitodepromoverlainnovacin
tecnolgicaparaincrementarlaproductividad
ycompetitividaddelsectoragropecuario
salvadoreomanteniendo,almismotiempo,
unmanejoracionalysostenibledelos
recursosnaturales. Esporestaraznque
apoyamoslacreacindeinnovaciones
empresariales,pormediodelPrograma
Agroinnova
ElprogramaAgroinnovasehadesarrollado
a largodetresediciones consecutivas y
actualmenteestaporcomenzarsucuarta
edicin.
Lapresente publicacin delboletn
Agroemprendedores buscaresaltarel
trabajo delemprendedorAntonioJosAlfaro
Castaneda quien trabajdelamanocon
FIAGROatravsdeAgroinnova,ascomo
tambin facilitarlacomercializacinde sus
productos novedososy buscarposibles
inversionistasosocioscomercialesquese
identifiquenconelproductopresentado.
Optimizando un Recurso,
Mejorando el Medio
Ambiente: Estopa de Coco
Con el propsito de optimizar un recurso considerado
como un desecho y contribuir al medio ambiente, nace
CADESAL, empresa salvadorea pionera en el trabajo con
desechos agroindustriales provenientes del coco y
transformarlo en productos innovadores.
CADESAL,inicisusoperacioneshacecincoaosconlaideadeindustrializarla
estopa de coco y transformarla en carbn de coco activado como una
alternativaecolgicaparalascocinasdeloshogaressalvadoreos.
Esta iniciativa llev al emprendedor a realizar un estudio que lo motiv a
establecerunaalianzaestratgicaconlacooperativaElJobal,ubicadaenlaIsla
delEsprituSantodelPuertoElTriunfoenlaBahadeJiquilisco,lugardondese
encuentralamayorconcentracindecocoteros delpas.Para CADESALeraun
lugaridneoparaubicarsuproyecto.
Para la cooperativa El Jobal, la estopa de coco era un
desperdicio. Por ello CADESAL propuso a la
cooperativa una alianza que beneficiara a ambos, de
manera que pudieran comprarle ese desperdicio
adquiriendo cada estopa de coco un valor que se
traducira en una nueva fuente de ingresos para la
cooperativa yuninsumodeproduccinparaCADESAL.
La alianza estratgica que CADESAL logr establecer
conlacooperativaEl Jobal, quenonicamentecontemplla compradelaestopa,los impulsaoperar
enella, dondeactualmenteseencuentraalquilandomediamanzana.
Logros y Resultados
Deacuerdoalaalianzaestablecida,lacooperativaabasteceaCADESALconunpromediodeseismila
sietemilestopas decocodiarias,lascualessonprocesadasyclasificadasdeacuerdo alproductoquese
desarrollar con estas.
Duranteelproceso deelaboracindeproduccin dela
estopa de coco, CADESAL descubri nuevas formas
para aprovechar ese residuo. As surgi el sustrato
agrcola, queesunsustitutodetierraelcualesutilizado
para las plantaciones la fibra, utilizada para la
fabricacindemantasecolgicasparaevitarerosiones,
as como tambin el desarrollo de productos
artesanales.
Para procesar la estopa de coco, es necesario someterla a un periodo de maduracin de
aproximadamente cuatro meses, posteriormente miden el Ph y el nivel de conductividad del producto
ptimoparapodercomercializarlo.
CADESALcuentaconunaplantaprocesadoradeestopadecococapazdesepararelproductoenfibray
polvo, con una capacidad de produccin de hasta 15,000 cocos diarios. El polvo es transformado en
sustrato yelproductomsfinode stees convertidoenladrillosacondicionadoresdesuelo utilizadosen
viverosyplantacionesyde lafibrafabricanlamantaantierosinutilizadaen construcciones.
Actualmente, CADESAL provee sus productos a la zona
franca Pipil,viverosyconstructorasyesttrabajandoenuna
alianza estratgica con socios espaoles que estn
interesados en comprar un promedio de 3,600 toneladas de
sustratoalao.Almismotiemposeencuentraenprocesode
negociacionescon un sociohind conintersenelproducto.
Retos y Proyecciones
Uno de los principales desafos para CADESAL es buscar alianzas asociativas entre vendedores y
empresarios productores de coco, para establecer un acuerdo comercial que les permita acrecentar la
cantidaddeinsumosdeestopadecoco para aumentarla produccinyexportar.
Entre sus proyecciones, CADESAL, tiene como objetivo
realizar sus operaciones tanto en Puerto Jobal, donde
actualmente operan y, en un lote 10 manzanas ubicado
enlascercanasdelaBahadeJiquiliscoaunosminutos
dePuertoJobal,dondeactualmenteseestconstruyendo
una planta con la cual, facilitarn el ingreso de ms
estopadecocoprovenientedeotrasfuentes,resultadode
las nuevas alianzas asociativas que CADESAL busca
realizarconotrascooperativasyempresasproductorasdecocodelpas.
De acuerdo a las proyecciones de CADESAL de expandir sus operaciones y desarrollar una nueva
planta, espera producir un promedio de 15,000 estopas de coco diarias por lnea de producto con el
propsitodepoderexplorarnuevosmercadoscomoCostaRicayEspaa.
Sr.AntonioJoseAlfaroCastaneda
tonalfca@telesal.net
Tel:+50322790781
77880521
FundacinparalaInnovacinTecnolgicaAgropecuaria
www.fiagro.org.sv
Tel:+50322120900