1

ANEXO
1
REGLAMENTO DE BUENAS PRACTICAS DE
MANUFACTURA DE LA INDUSTRIA DE ALIMENTOS
2
PRESENTACI
N
En este Reglamento se establecen los requisitos generales, esenciales
de higiene y de buenas practicas de elaboracin de alimentos
destinados para el consumo humano, tomando como referencia los
Principios Generales de Higiene de los Alimentos del Codex
Alimentarius, con la finalidad de facilitar un instrumento bsico que sir!a
de gu"a para los #nspectores de Alimentos, as" como para la industria
alimenticia$
3
BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
PARA EL PROCESO, EMPAQUE Y
ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS PARA
CONSUMO HUMANO
CONTENID
O
1. EDIFICIO
PLANTA Y SUS
ALREDEDORES
INSTALACIONES FSICAS
INSTALACIONES
SANITARIAS
MANEJO Y DISPOSICIN DE RESIDUALES
LQUIDOS MANEJO Y DISPOSICIN DE
DESECHOS SLIDOS LIMPIEZA Y
DESINFECCIN
CONTROL DE PLAGAS
2. EQUIPOS Y UTENSILIOS
3. PERSONAL
3.1 REQUISITOS
3.2 CAPACITACIN
3.3 PRACTICAS HIGINICAS
3.! CONTROL DE SALUD
!. CONTROL DE PROCESOS Y EN LA
PRODUCCIN
". ALMACENAMIENTO Y DISTRIBUCIN
#. ESTIPULACIONES GENERALES
DEFINICIONES
BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
4
ESTIPULACIONES
GENERALES
EXCLUSIONES
%e excluyen del cumplimiento de este reglamento las operaciones
dedicadas al culti!o de frutas y hortali&as, crian&a y matan&a de
animales, los cuales se regirn por otras disposiciones sanitarias$
1. EDIFICIO
1.1. PLANTA Y SUS ALREDEDORES
1.1.1. A$%&'&'(%&)
'os alrededores de una planta que elabora alimentos se mantendr
en buenas condiciones que prote(an contra la contaminacin de los
mismos$ Entre las acti!idades que se pueden aplicar para
mantener los alrededores limpios se incluyen pero no se limitan a)
a$ Almacenamiento en forma adecuada del equipo en desuso,
remo!er basuras y desperdicios, recortar la grama, eliminar la
hierba y todo aquello dentro de las inmediaciones del edificio, que
pueda constituir una atraccin o refugio para los insectos y
roedores$
b$ *antener patios y lugares de estacionamiento limpios para que
estos no constituyan una fuente de contaminacin$
c$ *antenimiento adecuado de los drena(es de
la planta para e!itar contaminacin e
infestacin$
d$ +peracin en forma adecuada de los sistemas para el
tratamiento de
desperdicios$
1.1.2. U*+,-,+./
'os establecimientos debern estar situados preferiblemente en &onas
ale(adas de cualquier tipo de contaminacin f"sica, qu"mica o biolgica,
adems de estar libre de olores desagradables y no expuestas a
inundaciones$ 'as !"as de acceso y patios de maniobra deben
encontrarse pa!imentados a fin de e!itar la contaminacin de los
alimentos con el pol!o$
1.2. INSTALACIONES FISICAS.
1.2.1. D+)&0(
a$ 'os edificios y estructuras de la planta sern de un tama,o,
construccin y dise,o que faciliten su mantenimiento y las
5
operaciones sanitarias para cumplir con el propsito de la
elaboracin y mane(o de los alimentos,
as" como del producto terminado, en forma adecuada$
6
b$ 'os edificios e instalaciones debern ser de tal manera que
impidan que entren animales, insectos, roedores y-o plagas u
otros contaminantes del medio como humo, pol!o, !apor u otros$
c$ 'os ambientes del edificio deben incluir un rea espec"fica para
!estidores, con muebles adecuados para guardar implementos
de uso personal y un rea espec"fica para ingerir alimentos$
1.2.2. P+)()
a$ 'os pisos debern ser de materiales impermeables, que no
tengan efectos txicos para el uso al que se destinan. adems
debern estar construidos de manera que faciliten su limpie&a$
b$ 'os pisos no deben tener grietas ni uniones de dilatacin irregular$
c$ 'as uniones entre los pisos y las paredes deben ser
redondeadas para facilitar su limpie&a y e!itar la acumulacin de
materiales que fa!ore&can la contaminacin$
d$ 'os pisos deben tener desag/es 0donde aplique1 en n2meros
suficientes que permitan la e!acuacin rpida del agua$
1.2.3. P-%&'&)
a$ 'as paredes exteriores pueden ser construidas de concreto,
ladrillo o bloque de concreto y aun en estructuras prefabricadas de
di!ersos materiales$
b$ 'as paredes interiores, en particular en las reas de procesos y en
las reas de almacenamiento que as" lo requieran, se deben
re!estir con materiales impermeables, no absorbentes, lisos,
fciles de la!ar y de color claro$
7
1.2.!. T&,1()
a$ 'os techos debern estar construidos y acabados de forma que
redu&can al m"nimo la acumulacin de suciedad y de
condensacin, as" como el desprendimiento de part"culas$
b$ 3o son permitidos los techos con cielos falsos debido a que son
fuentes de acumulacin de basura y anidamiento de plagas$
1.2.". 2&/3-/-) 4 P5&%3-)
a$ 'as !entanas debern ser fciles de limpiar, estar construidas de
modo que se redu&ca al m"nimo la acumulacin de suciedad y
cuando el caso lo amerite estar pro!istas de malla contra
insectos, que sea fcil de desmontar y limpiar$ 'as !entanas
debern ser 4(as, cuando sea necesario$
b$ 'os quicios de las !entanas debern ser de tama,o m"nimo y con
decli!e para e!itar la acumulacin de pol!o e impedir su uso
para almacenar ob(etos$
c$ 'as puertas debern tener una superficie lisa y no absorbente y ser
fciles de limpiar y desinfectar$ Es preferible que las puertas se
abran hacia afuera y que est5n a(ustadas a su marco$
1.2.#. I$56+/-,+./
a$ 6odo el establecimiento estar iluminado ya sea con lu& natural y-o
artificial, que posibiliten la reali&acin de las tareas y no
comprometa la higiene de los alimentos. o con una me&cla de
ambas que garantice una intensidad m"nima de)
789 lux 0 : 79 candelas - pie; 1 en todos los puntos de inspeccin.
;;9 lux 0 : ;9 candelas - pie; 1 en locales de elaboracin.
<<9 lux 0 : <9 candelas - pie; 1 en otras reas del establecimiento$
b$ 'as lmparas y todos los accesorios de lu& artificial ubicados en
las reas de recibo de materia prima, almacenamiento,
preparacin, y mane(o de los alimentos, deben estar protegidas
contra roturas$ 'a iluminacin no deber alterar los colores$
'as instalaciones el5ctricas debern ser empotradas o
exteriores y en este caso estar perfectamente recubiertas por
tubos o ca,os aislantes, no permiti5ndose cables
colgantes sobre las &onas de
procesamiento de alimentos$
1.2.7. 2&/3+$-,+./
a$ =ebe existir una !entilacin adecuada para) e!itar el calor
excesi!o, permitir la circulacin de aire suficiente, e!itar la
condensacin de !apores y eliminar el aire contaminado de las
diferentes reas$
b$ 'a direccin de la corriente de aire no deber ir nunca de
una &ona contaminada a una &ona limpia y las aberturas de
8
!entilacin estarn protegidas por mallas para e!itar el ingreso
de agentes contaminantes$
9
1.3. INSTALACIONES SANITARIAS
Cada planta estar equipada con facilidades sanitarias adecuadas
incluyendo, pero no limitado a lo siguiente)
1.3.1. A*-)3&,+6+&/3( '& -85-
a$ =eber disponerse de un abastecimiento suficiente de agua
potable, con instalaciones apropiadas para su almacenamiento,
distribucin y control de la temperatura, a fin de asegurar, en
caso necesario, la inocuidad de los alimentos$ El agua potable
deber a(ustarse a lo especificado en la norma !igente en el pa"s
correspondiente$
b$ El sistema de abastecimiento de agua no potable 0por e(emplo
para el sistema contra incendios, la produccin de !apor, la
refrigeracin y otras aplicaciones anlogas en las que no
contamine los alimentos1 deber ser independiente$ 'os sistemas
de agua no potable debern estar identificados y no debern estar
conectados con los sistemas de agua potable ni deber haber
peligro de reflu(o hacia ellos$
1.3.2. T5*&%9-
'a tuber"a ser de un tama,o y dise,o adecuado e instalada y
mantenida
para que)
'le!e a tra!5s de la planta la cantidad de agua suficiente para todas las
reas que se requieren$
6ransportar adecuadamente las aguas negras o aguas ser!idas de
la planta$
E!itar que las aguas negras o aguas ser!idas constituyan una
fuente de contaminacin para los alimentos, agua, equipos, utensilios,
o crear una condicin insalubre$
Pro!eer un drena(e adecuado en los pisos de todas las reas, donde
estn su(etos a inundaciones por la limpie&a o donde
las operaciones normales liberen o descarguen
agua, u otros desperdicios l"quidos$
Pre!enir que no exista un retroflu(o, o conexin cru&ada entre el sistema
de tuber"a que descarga los desechos l"quidos y el agua potable que se
pro!ee a los alimentos o durante la elaboracin de los mismos$
1.!. MANEJO Y DISPOSICIN DE DESECHOS LQUIDOS
1.!.1. D%&/-:&)
=ebern tener sistemas e instalaciones adecuados de desag/e y
eliminacin de desechos$ Estarn dise,ados, construidos y mantenidos
de manera que se e!ite el riesgo de contaminacin de los alimentos o
1
0
del abastecimiento de agua potable$
1
1
1.!.2. I/)3-$-,+(/&) S-/+3-%+-)
Cada planta pro!eer a sus empleados, ser!icios sanitarios accesibles,
adecuados !entilados e iluminados que cumplan como m"nimo con)
a$ #nstalaciones sanitarias limpias y en buen
estado$ b$ Puertas adecuadas$
c$ Puertas que no abran directamente hacia el rea donde el
alimento esta expuesto cuando se toman otras medidas alternas
que prote(an contra la contaminacin 0tales como puertas
dobles o sistemas de corrientes
positi!as1$
d$ =ebe contarse con un rea de !estidores que incluya loc>ers para
guardar la ropa$
e$ 'as instalaciones sanitarias deben contar con espe(o debidamente
ubicado$
1.!.3. I/)3-$-,+(/&) ;-%- $-<-%)& $-) 6-/()
a$ 'as instalaciones para la!arse las manos, debern disponer
de medios adecuados y en buen estado para
la!arse y secarse lasmanos
higi5nicamente, con la!amanos y abastecimiento de agua caliente
y-o fr"a 0o con la temperatura debidamente controlada1$
b$ El (abn a utili&ar debe ser l"quido desinfectante$
c$ Pro!eer toallas de papel o secadores de aire y rtulos que le
indiquen al traba(ador que debe la!arse las manos$
1.". MANEJO Y DISPOSICIN DE DESECHOS SLIDOS
1.".1. D&)&,1() '& *-)5%- 4 '&);&%'+,+(
a$ =eber existir un procedimiento escrito para el mane(o adecuado
de basura y desechos de la planta$
b$ 'os recipientes deben ser la!ables y tener tapadera para e!itar
que atraigan insectos y roedores$
c$ El depsito general de basura deber ubicarse ale(ado de las
&onas de procesamiento de alimentos$
1.#. LIMPIEZA Y DESINFECCIN
1.#.1. P%(8%-6- '& $+6;+&=- 4 '&)+/>&,,+./
=ebe existir un programa escrito que regule la limpie&a y desinfeccin
del edifico, equipos y utensilios, el cul deber especificar lo siguiente)
a$ =istribucin de limpie&a por
reas b$ Responsable de tareas
espec"ficas c$ *5todo y
frecuencia de limpie&a$ d$
1
2
*edidas de !igilancia$
1
3
<$?$;$ 'os productos utili&ados para la limpie&a y desinfeccin deben
contar con registro emitido por la autoridad sanitaria correspondiente,
pre!io a su uso por la empresa$ =ebern guardarse
adecuadamente, fuera de las reas de
procesamiento de alimentos, debidamente identificados
<$?$@$ En el rea de procesamiento de alimentos, las superficies, los
equipos y utensilios debern limpiarse y desinfectarse
frecuentemente$
<$?$8$ Cada establecimiento deber asegurar su limpie&a y
desinfeccin$ 3o utili&ar en rea de
proceso, almacenamiento y distribucin,
sustancias odori&antes y-o desodorantes en cualquiera de sus
formas$
<$?$7$ 'os productos qu"micos de limpie&a debern manipularse y
utili&arse con cuidado y de acuerdo con las instrucciones del
fabricante$
1.7. CONTROL DE
PLAGAS
<$A$<$ 'a planta deber contar con un programa escrito para controlar
todo tipo de plagas, que incluya como m"nimo)
a$ #dentificacin de
plagas, b$ *apeo de
Estaciones,
c$ Productos Aprobados
utili&ados,
d$ Ho(as de %eguridad de los
productos$
<$A$;$ 'os productos qu"micos utili&ados dentro y fuera del
establecimiento, deben estar registrados por la autoridad
competente para uso en plantas de alimentos$
<$A$@$ 'a planta debe contar con barreras f"sicas que impidan el
ingreso de plagas$
<$A$8$ 'a planta deber inspeccionarse peridicamente y lle!ar un
control escrito para disminuir al m"nimo los riesgos de contaminacin
por plagas$
<$A$7$ En caso de que alguna plaga in!ada la planta debern
adoptarse las medidas de erradicacin$ 'as medidas de control que
comprendan el tratamiento con agentes qu"micos o biolgicos
autori&ados y f"sicos se aplicarn ba(o la super!isin directa de
personal capacitado$
<$A$?$ %olo debern emplearse plaguicidas si no pueden aplicarse
1
4
con eficacia otras medidas sanitarias$ Antes de aplicar los
plaguicidas se deber tener cuidado de proteger todos los
alimentos, equipos y utensilios para e!itar la contaminacin$
<$A$A$ =espu5s del tiempo de contacto necesario los residuos de
plaguicidas debern limpiarse minuciosamente$
10
<$A$B$ 6odos los plaguicidas utili&ados debern guardarse
adecuadamente, fuera de las reas de procesamiento de
alimentos y mantenerse debidamente identificados$
2. EQUIPOS Y
UTENSILIOS
2.1. El equipo y utensilios debern estar dise,ados y construidos de
tal forma que se e!ite la contaminacin del alimento y facilite su
limpie&a$
2.2. =eber existir un programa escrito de mantenimiento
pre!enti!o
3.
PERSONAL
3.1.
REQUISITOS
6odos los empleados debern mantener un buen aseo personal y
quienes manipulan losalimentos utili&arn ropa protectora,
cubrecabe&as, cubre barba, mascarilla y cal&ado adecuado, cuando
proceda$
3.2.
CAPACITACIN
@$;$<$ =eber existir un programa de capacitacin escrito que
incluya las buenas prcticas de manufactura, dirigido a todo el
personal de la empresa$
@$;$;$ 'os programas de capacitacin, debern ser e(ecutados,
re!isados y actuali&ados peridicamente$
3.3. PRACTICAS
HIGINICAS
@$@$<$ El personal que manipula alimentos deber ba,arse
diariamente antes de ingresar a sus labores$
@$@$;$ Como requisito fundamental de higiene se deber exigir
que los operarios se la!en cuidadosamente las manos con (abn
l"quido desinfectante y agua)
a$ Antes de comen&ar su labor
diaria$
11
b$ =espu5s de manipular cualquier alimento crudo y-o antes de
manipular alimentos cocidos que no sufrirn ning2n tipo de
tratamiento t5rmico antes de su consumo$
c$ =espu5s de lle!ar a cabo cualquier acti!idad no laboral como
comer, beber,
fumar, sonarse la nari& o ir al ser!icio sanitario$
@$@$@$ 6oda persona que manipula alimentos deber
cumplir con)
a$ %i se emplean guantes debern estar en buen estado, ser de un
material impermeable y cambiarse diariamente, la!ar y
desinfectar antes de ser usados nue!amente$
12
b$ 'as u,as de las manos debern estar cortas, limpias y sin
esmaltes$ 'os operarios no pueden usar anillos, aretes, relo(es,
pulseras o cualquier adorno u otro ob(eto que pueda tener contacto
con el producto que se manipule$
c$ 'as personas empleadas en acti!idades de manipulacin de los
alimentos debern e!itar comportamientos que puedan
contaminarlos, por e(emplo)
Cumar
Escupir
*asticar o comer
Estornudar o toser
d$ 6ener el pelo, bigote y barba bien recortados, no deber utili&ar
maquilla(e, u,as y pesta,as posti&as$
3.!. CONTROL DE
SALUD
@$8$<$ 'as personas responsables de las fbricas de alimentos
debern acreditar en forma permanente el buen estado de salud de
su personal$
@$8$;$ 6odo el personal cuyas funciones est5n relacionadascon la
manipulacin de los alimentos deber someterse a exmenes
m5dicos pre!io a su contratacin, la empresa deber mantener
constancia de salud actuali&ada, documentada y reno!arse como
m"nimo cada seis meses$
@$8$@$ %e deber regular el trfico de manipuladores y !isitantes en
las reas de preparacin de alimentos$
@$8$8$ 3o deber permitirse el acceso a ninguna rea de
manipulacin de alimentos a las personas de las que se sabe o se
sospecha que padecen o son portadoras de alguna enfermedad que
e!entualmente pueda transmitirse por medio de los alimentos$
Cualquier persona que se encuentre en esas condiciones deber
informar inmediatamente a la direccin sobre los s"ntomas y
someterse a examen m5dico si as" lo indican las ra&ones
cl"nicas o epidemiolgicas$
@$8$7$ Entre los s"ntomas que debern comunicarse al
encargado del establecimiento para que se examine la necesidad de
someter a una persona a examen m5dico y-o la posibilidad de
excluirla de la manipulacin de alimentos, cabe se,alar los
siguientes)
a$
#ctericia
b$
=iarrea c$
Dmitos
d$ Ciebre
e$ =olor de garganta con
13
fiebre
f$ 'esiones de la piel !isiblemente infectadas 0fur2nculos,
cortes, etc$1
g$ %ecrecin de los o"dos, los o(os o la
nari&
14
!. CONTROL EN EL PROCESO Y EN LA
PRODUCCIN
!.1. %e deber controlar la potabilidad del agua
determinando la concentracin de cloro libre con una
frecuencia diaria y registrar los resultados en un
formulario dise,ado para tal fin, adems
e!aluar peridicamente la calidad del agua a tra!5s de
anlisis f"sicoEqu"mico y bacteriolgico$
!.2. El establecimiento no deber aceptar ninguna materia
prima o ingrediente que presente indicios de
contaminacin o infestacin$
!.3. 'as materias primas o ingredientes debern inspeccionarse y
clasificarse antes de lle!arlos a la l"nea de elaboracin y utili&ar
los que est5n limpios y en buenas condiciones$
!.!. 'a materia prima y otros ingredientes debern ser
almacenados y manipulados de acuerdo a las especificaciones del
producto$
O;&%-,+(/&) '& 6-/5>-,35%-)
6odo el proceso de fabricacin del alimento, incluyendo las
operaciones de en!asado y almacenamiento debern
reali&arseenoptimas condiciones sanitarias$
=ebern lle!arse los controles necesarios para reducir el
crecimiento potencial de microorganismos y e!itar la contaminacin del
alimento. tales como)
a$ 6iempo, temperatura, pH y
humedad$
b$ *edidas efecti!as deben ser tomadas para proteger contra la
contaminacin de alimentos con metal o cualquier otro material
extra,o$ Este requerimiento se puede cumplir utili&ando imanes,
detectores de metal o cualquier
otro medio aplicable$
!.".
E/<-)-'(
8$7$<$ 6odo el material que se emplee para el en!asado deber
almacenarse en lugares adecuados para tal fin y en condiciones
de sanidad y limpie&a$ El material deber ser apropiado al
producto que ha de en!asarse y para las condiciones pre!istas de
almacenamiento$
8$7$;$ 'os en!ases o recipientes no debern haber sido utili&ados
15
para ning2n fin que pueda dar lugar a la contaminacin del
producto$ 'os en!ases o recipientes debern inspeccionarse
inmediatamente antes del uso, a fin de tener la seguridad de que se
encuentren en buen estado, limpios y-o desinfectados$ Cuando se
la!en, debern escurrirse bien antes del llenado$ En la &ona de
en!asado o llenado solo debern permanecer los recipientes
necesarios$
16
!.#. D(,56&/3-,+./ 4 %&8+)3%(
En funcin al riesgo del alimento debern mantenerse registros
apropiados de la elaboracin, produccin y distribucin, conser!ndolos
durante un periodo superior al de la duracin de la !ida 2til del alimento$
". A$6-,&/-6+&/3( 4
D+)3%+*5,+./.
7$<$'a materia prima y los productos terminadosdebern almacenarse
y transportarse en condiciones apropiadas que
impidan lacontaminacin y proliferacin de
microorganismos y que prote(an contra la alteracin del producto o los
da,os al recipiente o en!ases$
7$;$=urante el almacenamiento deber e(ercerse una inspeccin
peridica de materia prima y productos terminados, a fin de que se
cumplan las especificaciones aplicables$
7$@$'os !eh"culos de transporte pertenecientes a la empresa
alimentaria o contratados por la misma debern estar autori&ados por
una entidad competente para efectuar esta operacin$
7$8$'os !eh"culos de transporte debern reali&ar las operaciones de
carga y descarga fuera de los lugares de elaboracin de los alimentos,
debi5ndose e!itar la contaminacin de los mismos y del aire por los
gases de combustin$
7$7$'os !eh"culos destinados al transporte de alimentos refrigerados o
congelados, deber contar con medios que permitan !erificar la
humedad, y el mantenimiento de la temperatura adecuada$
17
#. DEFINICIONES
Para fines de este reglamento se contemplan las siguientes
definiciones)
#.1.A'&,5-'(
%e entiende suficiente para alcan&ar el fin que se persigue$
#.2. A$+6&/3(
6oda sustancia elaborada, semielaborada o en bruto, que se destina al
consumo humano, incluidas las bebidas, chicle y cualesquiera otras
sustancias que se utilicen en la elaboracin, preparacin y
tratamiento del mismo, pero no incluye los cosm5ticos, el
tabaco ni las sustanciasque se utili&an 2nicamente
como medicamentos$
#.3.C%(?5+)
Esquema con distribucin de los ambientes del establecimiento
elaborado por el interesado sin que necesariamente inter!enga un
profesional colegiado$ =ebe incluir los lugares y establecimientos
circun!ecinos, as" como el sistema de drena(e, !entilacin, y la ubicacin
de los ser!icios sanitarios, la!amanos y duchas en su caso$
#.!. S5;&%>+,+& '& ,(/3-,3( ,(/ $() -$+6&/3()
6odo aquello que entra en contacto con el alimento durante el proceso
y mane(o normal del producto. incluyendo utensilios, equipo, manos del
personal, en!ases$
#." L(3&
Es una cantidad determinada de producto en!asado, cuyo
contenido es de caracter"sticas similares o ha sido fabricado ba(o
condiciones de produccin presumiblemente uniformes y que se
identifican por tener un mismo cdigo o cla!e de produccin$
#.# P$-/3-
Es el edificio, las instalaciones f"sicas y sus alrededores. que se
encuentren ba(o el control de una misma administracin$
#.7 L+6;+&=-
'a eliminacin de tierra, residuos de alimentos, suciedad, grasa u otras
materias ob(etables$
#.@ D&)+/>&,,+./
18
Es la reduccin del n2mero de microorganismos presentes en las
superficies de edificios, instalaciones, maquinarias, utensilios,
equipos, mediante tratamientos qu"micos o m5todos f"sicos adecuados,
hasta un ni!el que no constituya riesgo de contaminacin para los
alimentos que se elaboren$
#.A I/(,5+'-' '& $() -$+6&/3()
'a garant"a de que los alimentos no causaran da,o al consumidor
cuando se preparen y-o consuman de acuerdo con el uso a que se
destinan$
#.1B %(,&)-6+&/3( '& -$+6&/3()
%on las operaciones que se efect2an sobre la materia prima hasta el
alimento terminado en cualquier etapa de su produccin$
#.11 BUENAS PRACTICAS DE MANUFACTURA
Condiciones de infraestructura y procedimientos establecidos para
todos los procesos de produccin y control de alimentos, bebidas y
productos afines, con el ob(eto de garanti&ar la calidad e inocuidad de
dichos productos seg2n normas aceptadas internacionalmente$
M-/-85-, N+,-%-85- 2" '& S&;3+&6*%&
'&$ 2BB2