Nutrigenetica.

Se encarga de estudiar la interaccin de los genes a travs de la dieta, esto puede ser a
nivel celular, personal y poblacional, su propsito es hacer recomendaciones de los
beneficios y gremios de la dieta.
Algunos estudios revelan como la alimentacin interacta de forma directa con el
metabolismo y luego en los genes.

Nutrigenomica y ecv.

Se encarga del estudio entre la relacin de los alimentos y el organismo y esto puede
variar en cada uno. Se evalua la alteracin de los genes debido a los triglicridos esto
debido a los alelos, un estudio que se realizo dice que la mayor parte de la poblacin
estadounidense presenta sndrome metablico.
No existe aun algo establecido, se dice que la investigacin aun no comienza, sin
embargo ya existen recomendaciones, en pocas palabras aun quedan muchos estudios
por hacer y se esta en espera de nuevos descubrimientos.

Nutrigenomica y sndrome metabolico.

Las vas metablicas de la insulina se ven afectadas al igual que el metabolismo de los
lpidos, la resistencia a la insulina se puede asociar con enfermedades tardas como el
transporte de aminocidos , la sntesis de protenas, del crecimiento y divisin celular.
Esta relacionada con la diabetes, hipertensin arterial.
El sndrome metablico definido por la OMS es la incapacidad metablica.
La Asociacin europea dice que la resistencia a la insulina esta en mayor cantidad
pero no tienen un buen funcionamiento.
Se relaciona con la obesidad central, HT, la federacin internacional de la diabetes,
relaciona a la hipertensin con el aumento o disminucin de LDL.
El sndrome metablico es causa de gran numero de muertes, sus niveles permanecen
y aumentan .
Para hacer el estudio epidemiolgico, deben agruparse a diferentes personas.
Genes participantes o candidatos, de acuerdo a su funcin o a su hogar, en relacin de
los genes , utilizados como marcadores.

El gen de la aminopectina, es propio del tejido adiposo, viaja por el plasma sanguneo
y su expresin se reduce a obesidad, problemas cardiovasculares y resistencia a la
insulina, su concentracin en el organismo es en relacin con la medida de cintura.



Nutrigenomica desde la perspectiva del consumidor.

El objetivo es conocer como el consumidor participa en la nueva industria de los
alimentos.
La gente esta preocupada por los avances que modifican a los alimentos y el impacto
que se tiene en la salud.
Las personas no piensan casi el sabor del producto, al 19% esta pensando en los
qumicos que mantienen a los productos.
Existen organizaciones europeas que se encargan de impartir todos los procesos
transgnicos que ocurren en los alimentos.
Se basa en estadsticas o encuestas que realizan para la sociedad, la primera fue a
cerca del balance energtico.
Son todas las caloras que debes de consumir en relacin a las que gastas al da.
La medigenomica es la medicina personalizada.

El impacto de la nutrigenomica.
El 99.9% de los genes son iguales, y el poco resto diferencia a los individuos.
El valor de los alimentos ahora puede ser enriquecido , teniando asi, mayor cantidad
de nutrientes.
Los tomates asi, podran aportar flavonoides.
El etiquetado de los productos es engaoso y las personas confan en el.

Calidad cientfica en la nutrigenomica.
Los objetivos buscan mejorar la ciencia y la tecnologa-
El procedimiento es conocer las fuentes de incertidumbre para la ciencia y la
valoracin tecnolgica, que bsuca encontrar los valores intrinsectos y extrnsecos.
Las caractetisticas de inceritumbre se da por que los conocimientos no son los
adecuados, hace falta herramientas , investigaciones de nivel bsico, mejorar los
diseos de los experimentos.
El conocimeinto cientfico busca obtener biotecnologas, la nutrigenomica no contiene
los conocimientos necesarios.

Nutrigenomica y obesidad.
Es una enfermedad multifactorial, donde se relacionan aspectos bsico.
Se estudia la relacin entre nutriente y enfermedad.
Muchas enfermedad como diabetes, cncer CV dependen de genes y de la
alimentacin, determina los mecanismos que tienen los procesos metablicos en el
cuerpo humano, uno a largo plazo (adiposidad) y corto plazo (saciedad )
Busca conocer como son los procesos bsicos de regulacin del metabolismo.

Buscando el componente gentico de las enfermedades complejas y
estudios de asociacin.

Se trata de buscar el gen que codifica para la enfermedad, se realiza a
travs del desarrollo de tecnologas, donde se hace un anlisis masivo,
existe una interaccion entre genes y gnes ambiente.
La nutrigenomica es un estudio de interacciones bidireccional, a travs de
esos genes NSP se realizo un proyecto que se llama HAPMAP .
Los estudios de asociacin deben decidir si primero se realiza el estudio de
candidatos, seleccionando una poblacin, existe mayor precisin y costo
El otro estudio, el global, no gasta tiempo en investigacin.


Existe un gran numero de genes, mononucleotidos simples, gracias a esto
se encontraron muchos genes relacionados a la enfermedad.










Ordinario.
Ortorexia.
Vigorexia.
Pergorexia.
Megarexia.
Bulimia.
Sevach.
Anorexia.
Nutrigenomica.
Nutrigenetica.