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Calidad
Pablo Alcalde San Miguel



DESDE LA FILOSOFA ANTIGUA DE PRODUCCIN DE TAYLOR HASTA LA CALIDAD TOTAL (TQM)

A Japn le bast unas dcadas para conseguir ser pionero entre los pases ms industrializados, mientras que el occidente
capitalista ha necesitado ms de siglo y medio en consolidar un sistema de xito empresarial.

Los xitos de la industria japonesa de las ltimas dcadas han llevado a que el mundo los copie aceleradamente.

Japn copi la filosofa de Taylor, y la convirti en el modelo de Calidad que ahora todo el mundo adopta.

<<Vuestras organizaciones son taylorianas; pero lo peor es que vuestros cerebros lo son tambin. Estis absolutamente
convencidos de hacer funcionar bien vuestras empresas separando por un lado a los jefes y por el otro a los ejecutantes; de un lado
los que piensan, del otro los que trabajan manualmente>>

<Matsusshita>
Produccin en masa (Taylor) Produccin a medida (QTM)

En los comienzos de la industrializacin lo prioritario en la produccin era grandes cantidades, con la idea de luego venderlas.
Con este esquema de trabajo aparecan problemas aadidos, como la sobreproduccin, sobrecostes por paralizacin y
manipulacin de mercanca, etc.

En la actualidad, la Calidad Total centra su filosofa de trabajo en observar la demanda del mercado en primer lugar para
posteriormente producir justo lo que se necesita. De esta forma se consigue el objetivo de cero inventarios, que es lo que
persigue el sistema de produccin de Justo a Tiempo (JIT), que tantos xitos ha cosechado en las empresas japonesas.

Hoy en da muchas empresas del sector automovilstico comienzan con el proceso de produccin hasta que el cliente ha definido
exactamente el modelo que desea, color, prestaciones, etc.

El fabricante vende El consumidor compra

La filosofa antigua de produccin de Taylor tena como consecuencia la imposicin de las necesidades del productor sobre las
del consumidor.

Todo el mundo puede comprar el coche que quiera siempre y cuando ste sea negro

<Ford>

Hoy en da no se entiende un sistema de produccin donde lo prioritario sea conocer y satisfacer las necesidades del consumidor.
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No hay que olvidar que cada vez existen ms empresas que lanzan productos similares y que la competencia entre las mismas es
fuerte, lo que ha hecho que el consumidor sea ms exigente en precio, calidad y servicio.

Cadena de montaje Produccin integrada por computador

La cadena de montaje ha ido evolucionando en el tiempo. Desde los sistemas inflexibles de produccin hasta la incorporacin de
los ordenadores y robots que hacen posible adaptarse a nuevos esquemas de produccin en un tiempo rcord.

En la actualidad el uso de programas informticos de simulacin y realidad virtual en tres dimensiones est permitiendo
comprobar cmo se comportan y qu aspecto tienen los productos diseados en entornos simulados. Esto facilita el trabajo de la
construccin posterior de prototipos, ya que es posible identificar de forma rpida los posibles fallos.
Para el caso de productos industriales, existe tambin la posibilidad de construir prototipos en cuestin de horas a partir de los
datos generados por una estacin de diseo asistido por ordenador (CAD). Este tipo de tecnologa se conoce como Fabricacin
Rpida de Prototipos.

En la actualidad estn apareciendo en el sector industrial una serie de nuevas tecnologas de medicin, como, por ejemplo,
avanzadas tcnicas de sondas tctiles, sistemas de pruebas pticas no destructivas, inspeccin lser, visin por computador e
inteligencia artificial, etc., que estn automatizando los sistemas de medida, inspeccin y ensayo, dando como resultado una
mayor fiabilidad de los procesos con costes reducidos de produccin.




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Organizacin del trabajo individual - Por equipos

Hoy en da se ha cambiado el trabajo realizado de forma individual y repetitiva y supervisado siempre por otra persona, por el
trabajo en equipo, con gran responsabilidad y autocontrol de lo que se realiza. Aparecen los grupos de trabajo autnomos y los
crculos de calidad que hacen que las personas se identifiquen con los objetivos comunes de la empresa.

El personal de las empresas modernas est altamente cualificado y se realizan cursos de formacin permanente para adecuarse a
los constantes retos que asume su organizacin.
La filosofa de Taylor trajo consigo tareas repetitivas que hacan que las personas estuvieran desmotivadas. Se daba ms
importancia a la capacidad de las mquinas que a la de las personas.

Henry Ford, el primero en poner en marcha una cadena de montaje para abaratar costes y precios de venta y aumentar la
produccin, dijo:

<<Qu fastidio que cuando quiero contratar dos manos para trabajar, tenga que contratar a la persona que est detrs>>
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En el nuevo modelo de Calidad Total se considera a las personas como lo que son, en lugar de considerarlas como medios,
recursos o herramientas de trabajo. Fomentando su participacin en todas las actividades de la empresa, motivndoles,
formndoles continuamente, facultndoles para asumir responsabilidades, y aprovechando su creatividad y capacidad de
innovacin.


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Calidad en el producto Calidad en el proceso

La filosofa de Taylor enfatiza el control de calidad por los especialistas del Departamento de Control de Calidad.

En la Calidad Total el control de calidad se realiza a lo largo de todo el proceso desde el diseo hasta la comercializacin del
producto, teniendo en cuenta que el cliente es el centro de todo lo que se hace.

Nmero de defectos tolerables Cero defectos

La filosofa de Taylor trabaja con un nmero de defectos que se pueden admitir en la cadena de produccin. Un nivel de
tolerancia que nos haca saber si el proceso estaba bajo control. En la Calidad Total se tiene como objetivo el cero defectos.

Se ha pasado de admitirse entre un 1% y un 5% de defectos a "partes de defectos por milln".

Para la Calidad Total se tiende al "cero desperdicio" que es la suma de:

Cero defectos.
Cero retrasos.
Cero papeles.
Cero inventarios.
Cero desprecio por las personas.
La filosofa de Taylor se basaba en producir y luego corregir. En la TQM se hace nfasis en la prevencin y en la planificacin de
un buen diseo.

La Calidad Total no se entiende sin un cambio cultural en todas las personas que integran las organizaciones, una Direccin
sensible al cambio, adems de las simples y complejas herramientas de la calidad.


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