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Peixes e Frutos do Mar
Cao Milanesa
Cao Milanesa
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Ingredientes
500 gr de cao em postas
quanto baste de sal
quanto baste de pimenta-do-reino branca
1 dente(s) de alho picado(s)
40 ml de suco de limo
2 colher(es) (sopa) de coentro picado(s)
1 unidade(s) de ovo
1 colher(es) (sopa) de gua
1 xcara(s) (ch) de farinha de rosca
quanto baste de leo de soja para fritar
quanto baste de limo em fatias
quanto baste de glutamato monossdico
Como fazer
1. Tempere o cao com o sal, pimenta, Aji-no-moto, alho, limo e coentro.
2. Deixe por cerca de 20 minutos descansando no tempero.
3. Bata o ovo ligeiramente, com a gua.
4. Coloque a farinha de rosca em outro prato raso.
5. Passe as postas, uma a uma, primeiro no ovo e depois na farinha de rosca.
6. Aquea o leo numa frigideira e frite as postas at que estejam douradas de um lado.
7. Vire e repita a operao do outro lado.
8. Decore com fatias de limo e sirva com arroz branco.
Dicas: Utilize dois garfos para virar, somente como apoio, sem perfurar a crosta de farinha.


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Modo cozinha
(tela cheia)
Rendimento: 5 pores
Cozinha: Brasileira
Receita indicada por Cyber Cook
Tags: Glutamato monossdico, Ovo, Alho,Como fazer arroz, Sal, Pimenta-do-reino
branca, gua, Culinria Popular, Cao,Farinha de rosca, Limo, Brasileira, Culinria
Brasileira, Peixe, Pratos principais, Suco de limo, Coentro, leo de soja, Peixes e Frutos
do Mar
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Este comentrio foi relevante?0
gostei muito sao bem praticas suas receitas valeu.
jose luis - em 16/06/2013
Responder a este comentrio0 Respostas
Este comentrio foi relevante?0
Deliciaaaaa!!!!!

Este prato eh sensacional. Com um arrozinho e uma uma salada nao precisa mais nada.
Obs: em vez de farinha de rosca, utilize farinha de trigo.
dedee - em 12/01/2013
Responder a este comentrio0 Respostas
Este comentrio foi relevante?0
Peixe com farinha de rosca?

Empanar peixe na farinha de rosca a mesma coisa que usar lixa grossa no acabamento
da pintura de carro...Fub ou farinha de trigo gente....!!!!
Abokalivrese - em 16/09/2011
Responder a este comentrio0 Respostas
Este comentrio foi relevante?1
Fiz uma pequena alterao na receita: misturei farinha de rosca com farinha de trigo e fritei
em fogo baixo. Ficou muito bom. O cao ficou como um creme de peixe encapado!
Sergio Luiz Loch - em 13/03/2010
Responder a este comentrio0 Respostas
Este comentrio foi relevante?2
dica: para ficar melhor, troque a farinha de rosca por fub. Fica mais leve.

bom apetite.
Ninha - em 09/12/2008
Responder a este comentrio0 Respostas
Este comentrio foi relevante?2
No sei no, eu fiz a receita e no deu certo, acho q a farinha de rosca fica muito grossa
neste caso... seria melhor substituir pela farinha de trigo...resultado, o peixe no fritou
direito e no deu pra comer...
marcia freire - em 19/02/2008
Responder a este comentrio0 Respostas
Este comentrio foi relevante?0
adriele de paula - em 06/11/2006
Responder a este comentrio0 Respostas
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