Pip Sacha Inchi

Mejoramiento del Servicio de Competitividad de la Cadena de Valor de Sacha Inchi a
los Productores en Cuatro Provincias de la Regin San Martn

2012

1
Direccin Regional de Agricultura San Martn DRASAM

III. RESUMEN EJECUTIVO

2012

2

1.1. NOMBRE DEL PROYECTO.
Mejoramiento del Servicio de Competitividad de la Cadena de Valor de Sacha Inchi
a los Productores en cuatro Provincias de la Regin San Martn
1.2. OBJETIVO DEL PROYECTO.

1.3. BALANCE OFERTA DEMANDA.
Balance oferta demanda del servicio Sin Proyecto.
Segn el anlisis del balance oferta demanda del servicio, en el siguiente cuadro se
puede ver que no existe oferta en la provisin del servicio en la regin San Martn
que pretende brindar el proyecto para el desarrollo de la cadena de valor, mientras
que si hay una demanda insatisfecha, constituida por la demanda total calculada en
trminos de cantidad de nmero de agricultores que estaran dispuestos a ser
beneficiados directos el proyecto. A continuacin se presenta en el siguiente cuadro
del clculo del balance oferta demanda.
CUADRO N: 01

Balance oferta demanda del producto Sin Proyecto.
Dentro del balance de la oferta demanda del producto, se puede notar en el
siguiente cuadro que existe un dficit, puesto que la demanda es mayor que la
produccin, el anlisis del comportamiento del mercado se ha realizado en funcin a
la capacidad de demanda de las s empresas de sacha inchi existentes en la regin
San Martn, quienes son los principales acopiadores del grado que se produce en la
regin, adems que tienen un vnculo directo con las organizaciones de productores
a travs de la mesa tcnica regional de sacha inchi, as mismo esta demanda es
ascendente pero para efectos de este estudio la demanda del producto se mantiene

Problema Central:
Inadecuado acceso de los productores al
servicio de apoyo a la cadena productiva de
sacha inchi
Objetivo Central:
Adecuado acceso de los productores al
servicio de apoyo a la cadena productiva
de sacha inchi
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
Elaboracin: DRASAM
-5,785 -5,900 -6,018 -6,139 -6,261 -6,387
(*) Oferta si n proyecto
BALANCE OFERTA DEMANDA DEL SERVICIO - PROYECTADA AL 2,019
AO
5,560 5,671 5,785 5,900 6,018 6,139 6,261 6,387
0 0 0 0 0 0 0 0
-5,560 -5,671
Cantidad
Demandada (A)
Cantidad
Ofertada (*) (B)
Deficit o
Superavit (B - A)
ITEM
2012

3

constante durante la vida til del proyecto. A continuacin se muestra el cuadro del
balance oferta demanda del producto.
CUADRO N: 02

Balance oferta demanda del producto Con proyecto.
La situacin con proyecto tambin nos muestra un dficit entre la oferta y demanda
pero ya en menor proporcin, para este anlisis se ha considerado la misma
demanda; lo que podemos indicar que con la implementacin del proyecto no se
pretende optimar esta brecha o dficit, pero si revertir en medida esta situacin
negativa y se espera que con los servicios que brinde el proyecto el agricultor se
motive incrementar su frontera agrcola en este cultivo y con el tiempo esta brecha
se equilibre.
CUADRO N: 03

1.4. DESCRIPCIN TCNICA DEL PROYECTO.
El proyecto consiste en el desarrollo de tecnologas innovadoras, formacin de
facilitadores locales, asistencia tcnica productiva participativa, capacitacin en
sistemas organizacionales y orientacin a los productores en acceso a los mercados
y servicios financieros a travs de la mesa tcnica regional de sacha inchi.
EL PROYECTO PROPONE:
Componente I:
Mejores niveles tecnolgicos del cultivo.
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
Elaboracin: DRASAM
-1,193 -1,193
BALANCE OFERTA DEMANDA DEL PRODUCTO - PROYECTADA AL 2,019
276 577 577
-1,494 -1,193 -1,193
AO
1,770 1,770 1,770 1,770 1,770 1,770 1,770 1,770
577 577 577 577 577
-1,193 -1,193 -1,193
ITEM
Cantidad
Demandada TM
Cantidad
Ofertada TM (*)
Deficit o
Superavit (B - A)
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
Elaboracin: DRASAM
(*) Oferta con proyecto
Deficit o
Superavit (B - A)
-1,494 -1,140 -1,043 -898 -898 -898 -898 -898
Cantidad
Ofertada TM (*)
276 630 727 872 872 872 872 872
ITEM
AO
Cantidad
Demandada TM
1,770 1,770 1,770 1,770 1,770 1,770 1,770 1,770
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Acciones:
1.1. Desarrollo y validacin de tecnologas innovadoras.
Actividades:
a. Desarrollo y validacin de lneas mejoradas de sacha inchi (INIA).
Sub actividades:
a.1) Mejoramiento gentico.
a.2) Biotecnologa Desarrollo de protocolo de propagacin clonal in
vitro de Plukenetia Volubilis L.
a.3) Etapa de post cosecha.
Productos a obtener:
Obtener al menos dos lneas mejoradas de sacha inchi (P. Volubilis
L.), con niveles aceptables de tolerancia a Meloidogyne sp.
Validacin tcnica y econmica de una lnea promisoria de sacha
inchi, para su liberacin como la primera variedad en la regin San
Martn.
Mantener en campo 50 progenies de P. Volubilis L. y uno de P.
Huayabambana, para pruebas a estreses abiticos (sequia) y
biticos (nematodos), en ambientes controlados.
Dos profesionales capacitados en biologa molecular y
bioinformtica, nematologa y mejoramiento gentico de
poliploides.
Equipamiento e infraestructura necesaria para realizar
investigaciones en mejoramiento gentico y manejo integrado del
cultivo de sacha inchi.
Manual tcnico de resultados de las investigaciones del cultivo de
sacha inchi y 02 artculos cientficos.
01 protocolo de propagacin clonal in vitro de Plukenetia Volubilis
L, utilizando birreactores.
01 tesis de pregrado sustentadas en bioreactores.
01 manual de propagacin in vitro de P.V.L., utilizando
bioreactores.
Un laboratorio fortalecido.
01 profesional capacitado en birreactores.
b. Identificacin y evaluacin de plagas y enfermedades potenciales en el
cultivo (IIAP).
Sub actividades:
2012

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b.1) Identificar y estudiar la epidemiologia y ecologa de las
enfermedades y plagas entomfagas asociados al cultivo de sacha
inchi.
- Identificacin y estudio de la etiologa de las enfermedades y
plagas.
- Estudio sobre la epidemiologia y biologa de las plagas y
enfermedades.
- Evaluacin en campo: registro de fluctuacin poblacional y dao
econmico.
b.2) Desarrollar estrategias de manejo integrado de las enfermedades y
plagas del cultivo de sacha inchi.
- Seleccin de genotipos de sacha inchi resistentes y/o tolerantes a
nematodos y enfermedades.
- Aislamiento y seleccin de microorganismos con potencial de
control biolgico.
- Ensayos sobre control qumico de nematodos, enfermedades y
plagas.
- Ensayos para el manejo fsico nutricional de las enfermedades.
c. Nutricin vegetal del sacha inchi.
Sub actividades:
c.1) Estudios de la calidad de sitio en el cultivo de sacha inchi.
- Determinacin de unidades fisiogrficas.
- Levantamiento de informacin en campo.
- Sistematizacin de la informacin.
c.2) Estudios de requerimientos nutricionales en el cultivo de sacha
inchi.
- Anlisis de fertilizacin de los suelos.
- Estudio de extraccin de nutrientes.
- Estudio de macro nutrientes.
- Estudios de micro nutrientes.
- Estudio de deficiencias nutricionales.
d. Gentica molecular del sacha inchi.
Sub actividades:
d.1) Conservacin de germoplasma.
d.2) Filogenia del genero Plukenetia.
d.3) Variabilidad gentica de Plukenetia Volubilis.
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Estas dos actividades (a y b) sern ejecutadas por el INIA y el IIAP, instituciones
pblicas ligadas a la investigacin agraria. Estas actividades se podrn realizar y
validar a travs de las parcelas demostrativas que se instalaran con el proyecto.
La ejecucin de estas actividades tendr un periodo de tres aos.
Como resultado final de este componente se tendr, una Alternativa Tecnolgica
en el Cultivo de Sacha Inchi.
Componente II:
Adecuada capacitacin en el manejo productivo del cultivo.
Acciones:
2.1. Formacin de facilitadores locales.
Actividades:
a. Programa de capacitacin al equipo proveedor de asistencia tcnica
PAT.
Las capacitaciones sern intensivas y durara un periodo de dos meses,
se realizara a travs de una escuela de campo (ECA), esta primera
etapa ayudara a la organizacin del proyecto.
La metodologa empleada en la ECA es participativa, flexible y fcil de
adecuar a las condiciones y necesidades de los productores.
Las ECAs han sido diseadas para un nmero de 20 25 participantes,
con sesiones que se realizaran de manera regular cada semana o cada
dos semanas, de acuerdo a lo consensuado en la primera sesin, hasta
completar las sesiones programadas, tratando de no sobrepasar los 6
meses.
Cada ECA se desarrollar en la parcela demostrativa instalada en cada
comunidad, de no contar an con alguna parcela se instalar una, al
mismo tiempo tendremos a disposicin las parcelas de los productores
para realizar comparaciones entre las tcnicas locales y las tcnicas
mejoradas de manejo ecolgico del cultivo.
Los Principios y criterios del Biocomercio se incorporan con gradualidad
de manera transversal en todas las sesiones, explicando los conceptos
bsicos como: Agroforestera, conservacin de ecosistema, respeto del
conocimiento tradicional, certificaciones orgnicas, comercio justo,
articulacin de comunidades en la cadena de valor, participacin
equitativa de los beneficios econmicos generados.
En el desarrollo de la ECA se dedicarn 60 das, que comprende la
implementacin de 12 sesiones, una por cada tema, con un mnimo de
4 horas de duracin cada una, 12 das de preparacin de materiales, 12
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das de viajes, 2 das para informe de avance y 5 das para informe final,
con los siguientes temas:
CUADRO N: 04
N Sesiones de ECA Semana
1
Apertura de la ECA, inscripcin de participantes y compromiso de participacin durante
toda la ECA.

Prueba de entrada: evaluacin del conocimiento de los participantes, para adaptar la
capacitacin y monitorear los avances.

Conceptos y principios de escuela de campo y Reglamento de la ECA.
1
2
Diagnostico Rural Participativo (DRP).

Anlisis del agroecosistema.

Seleccin de rea para parcela demostrativa.
2
3
Concepto de Biocomercio

Preparacin de Terreno.

Recurso suelo y agua.
2
4
Biodiversidad, especies, gentica.

Diseo de plantacin, poseo, instalacin de postes, eleccin de tutores vivos y colocacin
de espalderas.
3
5
Cultura social y agrcola.

Siembra: seleccin de semillas, desinfeccin, siembra directa e indirecta.
4
6
Agroforestera y cultivos asociados.

Malezas, elaboracin de malezario de la comunidad a fin de identificarlas y combatirlas.
4
7
Poda de formacin y de mantenimiento del sacha inchi.

Poda de tutores.
5
8
MIP: Manejo Integrado de Plagas.

Elaboracin de insectario
5
9
Control orgnico de plagas.

Preparacin de biocidas y trampas.
6
10
Abonamiento, elaboracin de compost y humus.

Instalacin de una compostera.
6
11
Cosecha y manejo post cosecha.

Clculos de rendimiento de semilla, cscara y almendra.
7
12
Anlisis econmico, programacin anual de actividades.

Registros de cosechas y de ventas.

Prueba de salida y clausura
8

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8

Cincuenta facilitadores locales de la regin San Martn, tienen
conocimiento sobre conceptos de Biocomercio, conservacin y
aprovechamiento del ecosistema, negocios inclusivos y equidad en
la participacin de beneficios en la cadena de valor.
Cincuenta facilitadores locales de la regin San Martn, desarrollan
habilidades en temas de manejo integral del cultivo de Sacha inchi,
con orientacin orgnica y aprovechamiento sostenible del
ecosistema, mejorando la calidad de su produccin, de acuerdo a
los estndares exigidos por el mercado.
Informe consolidado del desarrollo de 12 sesiones de la ECA,
sustentado debidamente con las planillas de asistencia, acta del
desarrollo de cada sesin firmada por el coordinador, reglamento
interno de ECA y fotos que evidencian el desarrollo de cada una de
las sesiones; as como una evaluacin de la aplicacin de los
conocimientos aprendidos en las parcelas de cultivo, con las
recomendaciones pertinentes al caso.
2.2. Asistencia tcnica productiva participativa.
Actividades:
a. Programa de capacitacin al productor a travs de escuelas de campo.
Esta actividad ser ejecutada por el equipo PAT, cada escuela de campo
comprende doce sesiones, con un mnimo de duracin por sesin de
cuatro horas, se realizaran 48 escuelas de campo una por organizacin.
meses.
Cada ECA se desarrollar en las parcelas demostrativas instaladas por
el proyecto, al mismo tiempo tendremos a disposicin las parcelas de
los productores para realizar comparaciones entre las tcnicas locales
y las tcnicas mejoradas de manejo ecolgico del cultivo.
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CUADRO N: 05
1
toda la ECA.


1
2


2
3


2
4

de espalderas.
3
5

4
6

4
7

Poda de tutores.
5
8

5
9

6
10

6
11

7
12


8
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GRSM Privado
Shananti na 8 2 2 4
Hori zonte Verde-Agroi ndustri as OSHO. 8 1 1 2
Roda Sel va 4 1 1 2
Agroi ndustri as Macrosel va 2 1 1
Amazon Heal th Products 26 4 4 8
TOTAL 48 9 8 17
Empresas
N
Organizaciones
Equipo PAT - Compromiso
Sub Total
Cuarenta y ocho productores lderes de sacha inchi de los Comits
de Productores de Sacha inchi de las cuatro provincias de la regin
San Martn, tienen conocimiento sobre conceptos de Biocomercio,
conservacin y aprovechamiento del ecosistema, negocios
inclusivos y equidad en la participacin de beneficios en la cadena
de valor.
San Martn, desarrollan habilidades en temas de manejo integral
del cultivo de Sacha inchi, con orientacin orgnica y
aprovechamiento sostenible del ecosistema, mejorando la calidad
de su produccin, de acuerdo a los estndares exigidos por el
mercado.
Evaluacin de la aplicacin de los conocimientos aprendidos en las
parcelas de cultivo, con las recomendaciones pertinentes al caso.
Identificar como mnimo 5 participantes lderes por cada Comit
que tengan habilidades para replicar la enseanza en su
organizacin.
b. Transferencia tecnolgica productiva en campo.
El equipo PAT, realizara el acompaamiento constante a las
organizaciones que estn a su cargo, se contara con 17 profesionales
de campo, estos profesionales tambin sern el soporte de las
actividades del componente uno. El costo de esta actividad ser
cofinanciado por las empresas privadas (principales comercializadoras
del grano de sacha inchi), ver actas de compromisos en anexos. En el
siguiente cuadro se ve la distribucin del equipo PAT y la estructura del
cofinanciamiento.
CUADRO N: 06

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Provincia Distrito Localidad
Bellavista
Alto Biavo-
Cuzco
Barranca
Asociacin de Productores de Sacha
inchi de Barranca
1
El Dorado San Jos de Sisa Santa Cruz
Asoc. Prov. De Productores Agrarios
- APPA El Dorado
0.5
El Dorado Santa Rosa Barranquita
Comit de Productores Sacha
Incheros de Barranquita
0.5
El Dorado Santa Rosa Santa Elena
Comit de Productores de Sacha
inchi de Santa Elena
0.5
2.5
ZONAS DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS PIP SACHA INCHI - PROVINCIA BELLAVISTA Y EL DORADO
Ambito de Accin
Nombre de la Organizacin Cantidad Ha
TOTAL HECTREAS A INSTALAR
Picota Shamboyacu Alfonso Ugarte
inchi de Alfonso Ugarte.
0.5
Picota Shamboyacu Shamboyacu
inchi de Shamboyacu.
0.5
1
ZONAS DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS PIP SACHA INCHI - PROVINCIA DE PICOTA
Ambito de Accin
c. Instalacin de parcelas demostrativas empleando tutores vivos con
espaldera y sin espaldera con semilla botnica y vegetativa.
- Instalacin de 05 hectreas de parcelas demostrativas empleando
tutores vivos sin espaldera (Erythrina spp) a 3mx3m de
distanciamiento.
tutores vivos (Erythrina spp) con espaldera a 3mx3m de
distanciamiento.
Se instalaran 10 has. De parcelas demostrativas, se instalaran de
manera estratgica en funcin a la ubicacin de las organizaciones para
que puedan tener acceso a las capacitaciones y asistencia tcnica, a
continuacin en el siguiente cuadro se detalla mejor la ubicacin donde
se instalaran las parcelas demostrativas:
CUADRO N: 07

CUADRO N: 08

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Lamas Rimisapa Rumisapa
Comit de Rumisapa
1
Lamas Lamas Lamas
Comit Shupingahua-Pacchilla
0.5
Lamas Lamas Lamas
Comit Alto Churuyacu
0.5
Lamas Lamas Wayku
inchi Allima Muro
0.5
Lamas
San Roque de
Cumbaza
Aucaloma
Asociacin de Productores de
Aucaloma.
0.5
Lamas Pamashto Pamashto
inchi de Bellavista.
0.5
Lamas Cacatachi Cacatachi
inchi de Chirapa
0.5
Lamas Shanao Shanao
inchi de Solo
0.5
Lamas Shanao Shanao
inchi de Morillo
0.5
Lamas Zapatero Vistoso Grande
Incheros de Vistoso Grande
0.25
Lamas Zapatero Bagazan
Incheros de Bagazan
0.25
ZONAS DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS PIP SACHA INCHI - PROVINCIA DE LAMAS
Ambito de Accin
Lamas Pinto Recodo
CC. NN. de
Chumbaquiwi
inchi de Chumbakiwi
0.25
Lamas Zapatero Vistoso
Incheros de Vistoso
0.25
Lamas
San Roque de
Cumbaza
CC. NN. De
Chunchiwi
inchi de Chunchiwi
0.25
Lamas Lamas CC. NN. de Naranjal
Comit de Productores sacha
Incheros de la Comunidad Nativa de
Naranjal
0.25
6.5
Fuente: Mesa Tcnica Regional de Sacha Inchi - Diagnostico del Proyecto
CUADRO N: 09

d. Implementacin de mdulos pilotos demostrativos de cosecha y post
cosecha.
- Instalacin de 10 mdulos de beneficio de cosecha y post cosecha
(asociados a la ubicacin de las parcelas demostrativas).
Componente III:
Mejor fortalecimiento organizacional.
Acciones:
3.1. Capacitacin en sistemas organizacionales a travs de la mesa tcnica.
a. Fortalecimiento organizacional de mesa tcnica regional de sacha inchi
(actores directos productor y empresas privadas).
Se realizaran cinco reuniones al ao, se trataran temas de
asociatividad, articulacin comercial, cooperacin con el sector
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privado, mejorar la plataforma de servicios, financiamiento de la
cadena de valor, estndares econmicos, sociales, ambientales,
tecnolgicos y de calidad, mejorar el entorno poltico y regulatorio
(normas, polticas pblicas).
b. Difusin de normas tcnicas de sacha inchi.
Esta actividad se ejecutara en coordinacin con PROMPER, ya que
PROMPER elaborara las normas tcnicas (2 normas por ao) y se
realizaran 02 eventos por norma al ao (total 04 eventos) en la ciudad
de Tarapoto.
c. Diseo y publicacin de material didctico.
Esta actividad comprende la publicacin de manuales, boletines,
trpticos, relacionado a todos los componentes del proyecto.
Componente IV:
Mayores capacidades tcnicas de gestin del negocio.
Acciones:
4.1. Capacitacin y orientacin a los productores en acceso a los mercados y
servicios financieros a travs de la mesa tcnica.
a. Talleres en articulacin comercial, productor empresa.
Se realizaran tres talleres ao, el objetivo de estos talleres es generar
confianza entre el productor y la empresa privada.
b. Optimizacin de prototipo estndar de cosecha y post cosecha.
Se realizara una consultora para el diseo de un modelo estndar de
mdulos de beneficio de post cosecha para el sacha inchi en la regin,
que involucra la descapsuladora y destestadora.
c. Fomento a los procesos de certificacin de acuerdo a las exigencias del
mercado.
Estas actividades se ejecutaran a travs de la MTRSI, y el costo que
involucre el mismo lo asumirn las empresas privadas, en funcin a las
organizaciones que vienen trabajando, y las exigencias del mercado, se
tiene previsto en promedio por ao durante la ejecucin del proyecto
certificar 250 hectreas.
d. Articulacin comercial (acuerdos comerciales) a travs de la MTRSI.
Estas actividades se ejecutaran a travs de la MTRSI entre productor
empresa, y los costos que genere la misma lo asumirn los mismo
actores.
e. Fomento y promocin del cultivo mediante la participacin en ferias
regionales y nacionales.
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- Feria Per Natura, Feria Mistura, Feria Expo amaznica, Expo
alimentaria, SIAL (Canad).
1.5. COSTOS DEL PROYECTO.
A continuacin en el siguiente cuadro se reflejan los costos de inversin que
incurrirn al implementarse el proyecto, costos a precios privados de la alternativa
seleccionada:
COSTOS DE INVERSIN A PRECIOS PRIVADOS:
CUADRO N: 10

COSTOS DE OPERACIN Y MANTENIMIENTO:
Para este rubro, el proyecto considera solo costos de mantenimiento,
mantenimiento de las parcelas demostrativas a partir del tercer ao, estos costos
sern asumidos por los beneficiarios despus de ejecutado el proyecto.
CUADRO N: 11

MEJORES NIVELES TECNOLGICOS DEL CULTIVO 2,817,431.30 1,121,916.87 1,231,087.77 464,426.67
Acci n 1.1: Desarrol l o de tecnol ogas i nnovadoras 2,817,431.30 1,121,916.87 1,231,087.77 464,426.67
ADECUADA CAPACITACIN EN EL MANEJO PRODUCTIVO
DEL CULTIVO
2,123,799.35 681,796.35 755,296.50 686,706.50
Acci n 2.1: Formaci n de faci l i tadores l ocal es 8,064.50 8,064.50 0.00 0.00
Acci n 2.2: Asi stenci a tcni ca producti va parti ci pati va 2,115,734.85 673,731.85 755,296.50 686,706.50
MAYOR FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL 35,550.00 6,650.00 19,250.00 9,650.00
Acci n 3.1: Capaci taci n en si stemas organi zaci onal es a
traves de l a mesa tcni ca
35,550.00 6,650.00 19,250.00 9,650.00
MAYORES CAPACIDADES TCNICAS DE GESTIN DEL
NEGOCIO
235,700.00 65,566.67 74,566.67 95,566.67
Acci n 4.1: Capaci taci n y ori entaci n a l os productores
en acceso a l os mercados y servi ci os fi nanci eros a
travs de l a mesa tcni ca
235,700.00 65,566.67 74,566.67 95,566.67
COSTOS DIRECTOS 5,212,480.65 1,875,929.88 2,080,200.93 1,256,349.83
Gastos Admi ni strati vos (7% CD) 364,873.65 170,101.22 97,386.22 97,386.22
Supervi si n (5%) 260,624.03 86,874.68 86,874.68 86,874.68
Expedi ente Tcni co (0.2%) 10,424.96 10,424.96
COSTOS INDIRECTOS 635,922.64 267,400.85 184,260.89 184,260.89
COSTO TOTAL DE INVERSIN 5,848,403.29 2,143,330.74 2,264,461.83 1,440,610.73
FLUJO DE COSTOS TOTALES A PRECIOS PRIVADOS
ALTERNATIVA 01
DETALLE DE LA INVERSION: COMPONENTES /ACCIN
Costo Total
S/.
Ao 0 Ao 01 Ao 02
Manteni mi ento de 05 hectreas de cul ti vo de sacha i nchi ,
empl eando tutores vi vos si n espal dras
16,910.25 16,910.25 16,910.25 16,910.25 16,910.25
empl eando tutores vi vos con espal dras
18,620.25 18,620.25 18,620.25 18,620.25 18,620.25
TOTAL 35,530.50 35,530.50 35,530.50 35,530.50 35,530.50
Nota: estos costos seran asumidos por los beneficiarios
COSTOS DE OPERACIN Y MANTENIMIENTO PRECIOS PRIVADOS - CON PROYECTO
ALTERNATIVA 01 y 02
DETALLE DE LA INVERSION Ao 03 Ao 04 Ao 05 Ao 06 Ao 07
2012

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Con mayor detalle los costos unitarios de los componentes del proyecto, se reflejara
en el tem de anexos del proyecto o en los formatos de la hoja Excel, FC-C1, FC-C2,
FC-3, FC-4.
1.6. BENEFICIOS DEL PROYECTO.
Los beneficios del proyecto, van a repercutir directamente en el aspecto productivo
agrcola (desarrollo de una alternativa tecnolgica del cultivo, mejora en los
rendimientos de produccin y la calidad del grano cosechado, que repercutir
directamente en el precio), esto generara mejora y disponibilidad de los recursos
econmicos en los beneficiarios.
El flujo de beneficios con proyecto, resulta de la venta de la produccin proyectada
tomndose en cuenta mejoras en los rendimientos productivos (alternativa
tecnolgica y un manejo adecuado del cultivo), acuerdos comerciales (gestin
comercial ms eficiente), as como una mayor capacidad organizativa; todo ello
como consecuencia del servicio que brindara el proyecto.
Los beneficios del proyecto se reflejaran cuantitativamente de la siguiente forma:
CUADRO N: 12

CUADRO N: 13

CUADRO N: 14

Has. En Rendimiento Produccin Precio /Tn Total
Produccin Tn/ Has (*) Total/Tn S/. S/.
Qx organi zados 751.4 0.9 676 6,500 4,395,690
Qx i ndi vi dual es 217.9 0.9 196 6,500 1,274,715
TOTAL 969.3 0.9 872 6,500 5,670,405
Elaboracin: DRASAM
Nota 01: El rendimiento promedio Por hectrea de sacha inchi actual es de 900 Kg.
Nota 02: El precio por tonelada de sacha inchi es de S/. 6.5 Kg., a setiembre del 2012.
Nota: Al tercer ao de ejecutado el proyecto se estabiliza la produccin.
BENEFICIOS DEL SACHA INCHI CON PROYECTO A PRECIOS PRIVADOS
Alternativa 01 y 02
Producto
(*) Incluye productores organizados e individuales
1 2 3 4 5 6 7
Rendi mi ento Promedi o Tn. (*) 600 600 600 600 600 600 600
Rendimiento Promedio Tn. 0.65 0.75 0.9 0.9 0.9 0.9 0.9
300 300
AOS
300
INCREMENTO DE LOS RENDIMIENTOS DE PRODUCCIN CON PROYECTO
RUBRO
I ncremento de l os
rendi mi entos de producci n
50 150 300 300
1 2 3 4 5 6 7
Sacha i nchi 4,095,293 4,725,338 5,670,405 5,670,405 5,670,405 5,670,405 5,670,405
AOS
PRODUCTO
VALOR BRUTO DE LA PRODUCCIN (EN SOLES)
2012

16

CUADRO N: 15

CUADRO N: 16

1.7. RESULTADOS DE LA EVALUACIN SOCIAL.
Para el presente anlisis se utiliz la metodologa costo/beneficio:
METODOLOGA COSTO/BENEFICIO:
Para el presente proyecto se ha determinado los beneficios por el excedente del
productor, resultados de un mejor manejo y aprovechamiento del cultivo, que
tendr efectos en los rendimientos de produccin, mejor manejo de post cosecha,
estrategias de organizacin y comercializacin; como efecto del paquete ejecutado
por el proyecto, en tanto estos beneficios se someten a la estimacin de indicadores
de rentabilidad frente a la inversin. Se presenta a continuacin el resultado de los
indicadores del VAN y la TIR.
Evaluacin Econmica a Precios de Mercado:
Esta evaluacin nos demuestra que las dos alternativas no son viables, ya que
relativamente sus indicadores de rentabilidad son muy bajos, lo que nos
determina que para el sector privado no es rentable el proyecto, solo la
alternativa uno garantiza el retorno de la inversin pero la generacin de
beneficios es muy baja, solo est en dos puntos porcentuales por encima de la
tasa social de descuento y con un VANP relativamente bajo, en cuanto la
alternativa dos, los indicadores de rentabilidad tanto el VANP presenta signo
negativo y la TIR est por debajo de la tasa social de descuento TSD (9%), lo que
privadamente no se recomienda la ejecucin de esta alternativa.
En resumen podemos concluir que de acuerdo con los resultados de la
evaluacin que privadamente no es recomendable que se ejecute el proyecto, ya
que presenta indicadores de rentabilidad demasiado bajos. A continuacin en el
siguiente cuadro se puede ver con mayor detalle los resultados de la evaluacin
privada.

1 2 3 4 5 6 7
Sacha i nchi 2,286,627 3,609,722 3,609,722 3,609,722 3,609,722 3,609,722 3,609,722
COSTO TOTAL DE PRODUCCIN
AOS
Producto
1 2 3 4 5 6 7
Sacha i nchi 1,808,665 1,115,616 2,060,683 2,060,683 2,060,683 2,060,683 2,060,683
Elaboracin: DRASAM
BENEFICIOS DE LA PRODUCCIN (EN MILES DE SOLES)
Producto
AOS
2012

17

CUADRO N: 17

Evaluacin social:
La evaluacin nos demuestra que la alternativa 01 y 02 es rentable a precios
sociales, ambas alternativas garantizan el retorno de la inversin y generan
rentabilidad, pero la alternativa uno es ms viable, puesto que tiene un mayor
VAN y TIR, la TIR que est por encima de la TSD (9%), por lo que la alternativa 01
demuestra mayor rentabilidad a un menor costo de inversin.
CUADRO N: 18

En conclusin, socialmente los proyectos son viables y se justifica la intervencin
del estado ya que segn la evaluacin privada los proyectos no presentan
mayores ndices de rentabilidad.
1.8. SOSTENIBILIDAD DEL PIP.
Para asegurar los beneficios a obtener con el proyecto y mantener su
comportamiento creciente y asegurar la sostenibilidad del proyecto, se tienen los
siguientes compromisos:
Gobierno Regional de San Martn GORESAM:
El Gobierno Regional de San Martn proporcionar los recursos econmicos
asignados al proyecto, por el Ministerio de Economa y Finanzas, asimismo como
institucin pblica comprometida con el desarrollo econmico de la poblacin a
travs de la ejecucin y elaboracin de proyectos que es de orden pblico
prioriza este proyecto por estar contemplado dentro de su poltica de gobierno.
Direccin Regional de Agricultura San Martn - DRASAM:
Por encargo del Gobierno Regional de San Martn La Direccin Regional de
Agricultura San Martn ser el responsable de ejecutar el proyecto, porque
cuenta con la capacidad tcnica, logstica, financiara y de gestin para
desarrollar actividades propias que pretende el proyecto.
Instituto Nacional de Investigacin Agraria - INIA:
El INIA institucin pblica de investigacin agraria, tiene el compromiso de
desarrollar y validar una alternativa tecnolgica del cultivo como entidad
competente, as mismo la unidad ejecutora le encargara la ejecucin de la
ALTERNATIVAS VAN 9% TIR
Al ternati va 01 409,017 11%
Al ternati va 02 -318,669 7%
PRECIOS PRIVADOS
Al ternati va 01 1,756,431 19%
Al ternati va 02 1,094,087 15%
PRECIOS SOCIALES
2012

18

actividad Desarrollo y validacin de lneas mejoradas de sacha inchi, esta
actividad se ejecutara en estrecha coordinacin con la unidad ejecutora y el IIAP.
Tambin se compromete a realizar un aporte econmico de S/. 593,635.00 mil,
monto de inversin que apalancara en un 22% los costos totales del componente
uno del proyecto, correspondiente a la actividad Desarrollo y validacin de
lneas mejoradas de sacha inchi.
Instituto de la Investigacin de la Amazonia Peruana - IIAP:
Institucin estatal vinculada al tema de investigacin agraria, del mismo modo la
unidad ejecutora le encargara la ejecucin de la actividad Identificacin y
evaluacin de plagas y enfermedades potenciales al cultivo, actividad que se
ejecutara coordinadamente con el INIA y la unidad ejecutora.
Empresas Privadas:
El sector privado (empresas industriales de sacha inchi) principales demandantes
del grano de sacha inchi en la regin, y comprometidos con el desarrollo de la
regin, han venido trabajando directamente en la formulacin del proyecto,
asumiendo los siguientes compromisos en la etapa de ejecucin del mismo:
financiar en 36% del costo total del componente dos, correspondiente a la
actividad Transferencia tecnolgica productiva en campo, por un monto total
de S/. 816,000 mil, as mismo tambin existe el compromiso de financiar en 21%
del costo total del componente cuatro del PIP, correspondiente a la actividad
Fomento a los procesos de certificacin de acuerdo a las exigencias del
mercado, por un monto de S/. 50,000 mil, que en promedio equivaldr a
certificar 250 hectreas durante el periodo de ejecucin del proyecto.
Organizaciones de Productores.
En la etapa de ejecucin del proyecto, los agricultores proporcionaran el recurso
suelo para la instalacin de las parcelas demostrativas, y tambin en la etapa de
post inversin se encargaran de la operacin y mantenimiento de la misma. As
mismo se comprometen a asistir a todos los eventos de capacitacin y asistencia
tcnica efectuadas por el equipo PAT.
1.9. IMPACTO AMBIENTAL.
El desarrollo de actividades en todas las fases de ejecucin del proyecto no originara
impactos negativos, ya que las parcelas demostrativas se instalaran en suelos que ya
han tenido cultivos anteriormente o reas abiertas degradadas, se utilizaran
insumos orgnicos para el mantenimiento de las parcelas demostrativas, en
resumen la ejecucin del proyecto no generara impactos negativos en el medio
ambiente.
2012

19

Debido a que el proyecto no presentara impactos negativos de importancia, el plan
de manejo ambiental no presenta costos, sta actividad ser cubierta enteramente
por el equipo tcnico que manejar el proyecto a manera de refuerzo, y ser
implementado dentro de los cursos de capacitacin del cultivo como un adicional.
Se indica en el desarrollo del proyecto que este cultivo permitir recuperar suelos
que perdieron su capacidad productiva por diversos factores de erosin,
actualmente suelos con un alto grado de acidez. A continuacin se realiza el anlisis
de los impactos ambientales por la ejecucin del proyecto.
MEDIO FSICO NATURAL:
Suelo.
Se instalarn parcelas demostrativas con paquete tecnolgico que utilizar el
abonamiento orgnico de los suelos, asimismo generar el enriquecimiento del
suelo por la biomasa producida por el Sacha Inchi (aumento de materia
orgnica). Impacto positivo en el pastoreo, los animales no comen la planta
Sacha Inchi y estos pueden servir como cercos perimtricos de los pastizales,
permitiendo controlar a los animales en el sobre pastoreo que puede generar la
compactacin de suelos.
Aire.
El cultivo de Sacha inchi tiene efectos positivos, permite una buena captura
carbono; y su instalacin de cultivos permite una menor emisin de gases de
efecto invernadero.
Agua.
Su siembra evita la erosin de suelos y las necesidades de agua del cultivo son
pocas.
MEDIO BIOLGICO:
Flora.
La instalacin de parcelas demostrativas de Sacha Inchi mostrar permitir el
crecimiento espontneo de especies herbceas y arbreas propias del
ecosistema.
Fauna.
Al existir la recuperacin de la flora permitir crear condiciones para el
repoblamiento de especies nativas.
MEDIO SOCIAL:
Organizaciones.
Las asociaciones de productores en sus variadas formas de asociatividad son los
principales beneficiados del proyecto, gracias a los componentes del proyecto las
asociaciones reciben fortalecimiento organizacional y productivo; estas
2012

20

capacidades adquiridas por los productores beneficiarn la productividad y
rentabilidad de las actividades agropecuarias.
Instituciones.
Las principales instituciones involucradas directamente con el proyecto,
formarn parte de la cadena de valor, que mediante las diferentes formas de
asociatividad que desarrollen se vern beneficiados unos con otros.
Zona urbana.
La zona urbana en su conjunto tendr efectos en mejorar la imagen y esttica
urbana, incremento del empleo y generacin de nuevos puestos de trabajo;
oportunidades de inversin se completa la dinmica del sistema econmico
regional.
Zona rural.
La poblacin rural al aplicar las nuevas tcnicas transferidas mejorar la
productividad y rentabilidad de las fincas, tiene acceso a nuevos servicios bsicos
y mejoran su calidad de vida.
Infraestructura.
Solo se instalarn parcelas demostrativas no existir la construccin de
infraestructuras mayores.
Educacin y cultura.
La zona donde se instalaran las parcelas demostrativas sern reas no utilizadas
por los productores en donde no se encuentren restos arqueolgicos.
El proyecto contribuir directamente a disminuir los impactos ambientales
generados por otras actividades agrcolas, tales como el mal uso de la tierra y del
agua, la deforestacin, etc. Dado que, como se muestra en la literatura a lo largo
de este documento; el proyecto generar impactos positivos durante su
ejecucin, que no demandarn gastos al mismo; no es necesario formular Plan
de Mitigacin de los efectos ambientales, que puedan altera los costos del
proyecto.
CARACTERIZACIN DEL IMPACTO AMBIENTAL:
Toda la informacin se puede ver sistematizada en la siguiente tabla:
2012

21

CUADRO N: 19

VARIABLES DE
INCIDENCIA
EFECTO TEMPORALIDAD ESPACIALES MAGNITUD
P
O
S
I
T
I
V
O

N
E
G
A
T
I
V
O

N
E
U
T
R
O

P
E
R
M
A
N
E
N
T
E
S

TRANSITORIOS
L
O
C
A
L

R
E
G
I
O
N
A
L

N
A
C
I
O
N
A
L

L
E
V
E
S

M
O
D
E
R
A
D
O

F
U
E
R
T
E
S

C
O
R
T
A

M
E
D
I
A

L
A
R
G
A

MEDIO FISICO NATURAL
SUELO X X X X
AIRE X X X X
AGUA X X X X
MEDIO BIOLOGICO
FLORA X X X X
FAUNA X X X X
MEDIO SOCIAL
ORGANIZACIONES X X X X
INSTITUCIONES X X X X
ZONA URBANA X X X X
ZONA RURAL X X X X
INFRAESTRUCTURA X X X X
EDUCACIN Y CULTURA X X X X

NORMAS LEGALES:
Las normas de carcter general vinculadas a los aspectos ambientales son las que se
indican a continuacin:
Constitucin Poltica del Per
Decreto Ley 17752, Ley General de Aguas
Ley 23853, Ley Orgnica de Municipalidades
Decreto Legislativo 613, Cdigo del Medio Ambiente y de los Recursos Naturales.
Decreto Legislativo N 757 (13/11/1991) Ley Marco para el crecimiento de la
Inversin Privada.
Decreto Supremo 697 y normas complementarias sobre promocin de
inversiones en el campo de saneamiento
Decreto Supremo 033-81-SA, Reglamento de Aseo Urbano y su modificatoria DS
037-83-SA.
DS 007-83-SA, Reglamento de la Ley General de Aguas que establece
clasificaciones del uso de las aguas y valores lmites.
Ley N 27314 (21/07/2000) Ley General de los Residuos Slidos.
Reglamento de la Ley General de Residuos Slidos D.S. N 057-2004-PCM.
DS 007-85-VC, Reglamento de Acondicionamiento Territorial, Desarrollo Urbano y
Medio Ambiente.
1.10. ORGANIZACIN Y GESTIN.
La Direccin Regional de Agricultura ejecutara el proyecto, la modalidad de
ejecucin ser por administracin directa.
2012

22

De acuerdo a la estructura del proyecto, el proyecto cuenta con cuatro
componentes: 1. Mejores niveles tecnolgicos del cultivo 2. Adecuada capacitacin
en el manejo productivo del cultivo 3. Mayor fortalecimiento organizacional 4.
Del mismo modo, la unidad ejecutora del proyecto encargara la ejecucin del
componente uno al INIA y al IIAP, instituciones pblicas vinculadas a la investigacin
agraria, cuyo componente esta orientado a la investigacin.
Tambin existe el compromiso del cofinanciamiento de los costos de inversin del
proyecto por parte del INIA y las empresas privadas. A continuacin en el siguiente
cuadro se muestra los costos totales de inversin y su estructura de financiamiento.
CUADRO N: 20

1.11. PLAN DE IMPLEMENTACIN:
Se detalla a continuacin el programa de las actividades previstas para el logro de
las metas del proyecto se indica su secuencia a seguir, duracin y recursos
necesarios.

GORESAM INIA PRIVADO
Mejores ni vel es tecnol gi cos del cul ti vo 2,817,431.30 2,223,796.30 593,635.00
Adecuada capaci taci n en el manejo producti vo del
cul ti vo
2,123,799.35 1,307,799.35 816,000.00
Mayor fortal eci mi ento organi zaci onal 35,550.00 35,550.00
Mayores capaci dades tcni cas de gesti n del negoci o 235,700.00 185,700.00 50,000.00
COSTOS DIRECTOS 5,212,480.65 3,752,845.65 593,635.00 866,000.00
Gastos Admi ni strati vos (7% CD) 364,873.65 364,873.65
Supervi si n (5%) 260,624.03 260,624.03
COSTOS INDIRECTOS 635,922.64 635,922.64 0.00 0.00
COSTO TOTAL DE INVERSIN 5,848,403.3 4,388,768.3 593,635.0 866,000.0
ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO DEL PIP - PRECIOS PRIVADOS
ALTERNATIVA 01
DETALLE DE LA INVERSIN / COMPONENTES
Costo Total
S/.
Estructura de Financiamiento
2012

23

CUADRO N: 21

1.12. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES.
CONCLUSIONES:
El problema central detectado en el presente proyecto es el Inadecuado acceso
de los productores al servicio de apoyo a la cadena productiva de sacha inchi,
el cual se debe a las siguientes causas: limitado nivel tecnolgico del cultivo y la
escasa capacidad organizativa y empresarial en las asociaciones de productores.
El monto de inversin de a precios de mercado del proyecto alternativa N 01 es
de S/. 5, 848, 403.29 y el proyecto alternativo N 02 es de 6, 649, 511.29, la
cual nos determina que la alternativa N 01 es la que genera un mayor beneficio
a un menor costo.
La evaluacin social del proyecto a precios sociales, utilizando la metodologa
costo/beneficio nos determin un mayor VAN y TIR para el primer proyecto
alternativo, de acuerdo a la evaluacin ensayada la alternativa seleccionada
consiste en: mejores niveles tecnolgicos del cultivo, adecuada capacitacin en
el manejo productivo del cultivo, mayor fortalecimiento organizacional y
capacidades tcnicas de gestin del negocio.
La sostenibilidad del proyecto esta asegurada ya que se cuenta con compromisos
con diferentes instituciones y los beneficiarios, en las diferentes etapas del
proyecto: preinversin, inversin y postinversin.
El aprovechamiento de este cultivo nativo se ve favorecida por la existencia de
tierras aptas, productores debidamente organizados y la demanda creciente del
mismo, que se vera reflejado en el desarrollo normal del cultivo.
1 2 3 4 5 6
MEJORES NIVELES TECNOLGICOS DEL CULTIVO 2,817,431.30
Acci n 1.1: Desarrol l o de tecnol ogas i nnovadoras 2,817,431.30 448,766.75 673,150.12 369,326.33 861,761.44 232,213.33 232,213.33 2,817,431.30
DEL CULTIVO
2,123,799.35
Acci n 2.1: Formaci n de faci l i tadores l ocal es 8,064.50 8,064.50 8,064.50
Acci n 2.2: Asi stenci a tcni ca producti va parti ci pati va 2,115,734.85 404,239.11 269,492.74 377,648.25 377,648.25 412,023.90 274,682.60 2,115,734.85
MAYOR FORTALECIMIENTO ORGANIZACIONAL 35,550.00
35,550.00 1,995.00 4,655.00 7,700.00 11,550.00 4,825.00 4,825.00 35,550.00
NEGOCIO
235,700.00
235,700.00 26,226.67 39,340.00 22,370.00 52,196.67 38,226.67 57,340.00 235,700.00
COSTOS DIRECTOS 5,212,480.65 889,292.02 986,637.86 777,044.58 1,303,156.35 687,288.90 569,060.93 5,212,480.65
Gastos Admi ni strati vos (7% CD) 364,873.65 102,060.73 68,040.49 48,693.11 48,693.11 48,693.11 48,693.11 364,873.65
Supervi si n (5%) 260,624.03 43,437.34 43,437.34 43,437.34 43,437.34 43,437.34 43,437.34 260,624.03
Expedi ente Tcni co (0.2%) 10,424.96 10,424.96 10,424.96
COSTOS INDIRECTOS 635,922.64 635,922.64
COSTO TOTAL DE INVERSIN 5,848,403.29 5,848,403.29
PLAN DE IMPLEMENTACIN DEL PROYECTO ALTERNATIVO 01
DETALLE DE LA INVERSIN: COMPONENTES /ACCIN Costo Total S/. TOTAL
Semestre
CRONOGRAMA VALORIZADO DE EJECUCIN DEL PROYECTO
2012

24

Al culminar el periodo de ejecucin de este proyecto, el productor estar con la
posibilidad de manejar adecuadamente sus cultivos, puesto que las
experiencias, capacitaciones y asistencia tcnica proporcionadas, ser vern
reflejadas en su adecuada aplicacin y manejo del cultivo.
Finalmente se ver un mejoramiento en el nivel de vida de los productores de
Sacha Inchi.
La aprobacin del presente proyecto conllevar a su inmediata ejecucin, puesto
que no requiere la elaboracin de otros estudios. Asimismo, requerir la
negociacin de los fondos con el Gobierno Regional de San Martn, para su
inclusin en el Presupuesto Participativo Regional, porque de la contra parte
esta garantizada.
RECOMENDACIONES.
Se recomienda la asignacin de presupuesto y la ejecucin del presente proyecto
(alternativa seleccionada), porque ayudara a desarrollar la competitividad de la
cadena de valor de este cultivo.

1.13. MARCO LGICO.
CUADRO N: 22
2012

25

Nombre UM BASAL META TIEMPO
Fin :
Incremento del ingreso percapita de los
productores
Familias S.I. 990 Ao 03
Encuestas socioeconmicas a los
benef iciarios del proyecto.
Las condiciones socioeconimicas de las
organizaciones son f avorables y
sostenibles en el tiempo.
Crecimiento del Valor Bruto de la
Produccin en un 18%
Millones 3.4 6.6 ao 04 Diagnostico agroeconmico del cultivo
Estadstica de la DRASAMy el INEI. Politicas de gobierno institucionalizadas.
Propsito:
Acceso de los productores al servicios de
apoyo a la cadena productiva de sacha inchi
Numero de organizaciones que acceden
a los servicios de apoyo
Organ. 0 48 ao 02
Inf orme de monitoreo, supervisin,
encuestas, talleres y registros.
Los involucrados del proyecto cumplen
con sus compromisos.
Componentes
Tecnologias del cultivo aplicables
Validar y publicar una altrernativa
tecnolgica en el cultivo
Unidad 0 1 Ao 03
Inf orme f isico de avances de la ejecucin
de las actividades.
Transf erencia de tecnologa coherente
con la realidad de la zonas intervenidas.
Asistencia tcnica productiva a travs de
ECAs
Agricultor 0 990 Ao 03
Aceptacin del proyecto por la poblacin
benef iciaria.
Incremento de los rendimientos de
produccin en un 57%
Kg. 700 1100 Ao 03
Precios de sacha inchi se mantienen
estables con tendencia a incrementarse.
Organizaciones de productores f ortalecidas
organizacionalmente
Conf ormacin de organizaciones de base
a nivel provincial
Unidad 0 4 Ao 03
Registro publico de las organizaciones
de base.
La demanda de la produccin es
f avorable y se encuentra garantizada.
Capacidad tcnica de gestin del negocio Incrementar de acuerdos comerciales Unidad 11 41 Ao 03 Actas de los acuerdos comerciales.
Acciones
Acci n 1.1: Desarrol l o de tecnol ogas
i nnovadoras
* Rendiciones contables -
administrativas.
Acci n 2.1: Formaci n de faci l i tadores
l ocal es
* Inf orme de ejecucin f inanciera.
Acci n 2.2: Asi stenci a tcni ca producti va
parti ci pati va
Acci n 3.1: Capaci taci n en si stemas
organi zaci onal es a traves de l a mesa
tcni ca
* Ejecucin del cronograma de
actividades del proyecto.
Acci n 4.1: Capaci taci n y ori entaci n a l os
productores en acceso a l os mercados y
servi ci os fi nanci eros a travs de l a mesa
tcni ca
* Recibos, Boletas y Facturas.
COSTOS DIRECTOS
* inf ormes de evaluacin y seguimiento
del PIP.
Gastos Admi ni strati vos (7% CD)
Supervi si n (5%)
* Liquidacin del PIP.
Expedi ente Tcni co (0.2%)
TOTAL COSTOS DE INVERSIN
MARCO LOGICO DEL PROYECTO ALTERNATIVO SELECCIONADO
Bienestar social y econmico de los productores
de sacha inchi, asentados en las cuatro
provincias de la regin San Martn
Inf orme tecnico mensual de evaluacin
de campo, durante la ejecucin del
proyecto, lista de participantes.
Medios de Verificacin Supuestos
El gobierno regional hace los
desembolsos oportunos de acuerdo a lo
estructurado en el expediente tcnico.
Resumen de Objetivos
Indicadores
S/. 2,817,431.30
S/. 8,064.50
S/. 2,115,734.85
S/. 35,550.00
S/. 235,700.00
5,212,480.65
S/. 364,873.65
S/. 260,624.03
S/. 10,424.96
5,848,403.29
Productores capacitados en el manejo
productivo del cultivo.
2012

26

IIII. ASPECTOS GENERALES

2012

27

1.14. NOMBRE DEL PROYECTO.
Mejoramiento del Servicio de Competitividad de la Cadena de Valor de Sacha Inchi
a los Productores en cuatro provincias de la Regin San Martn.
Ubicacin del proyecto:
Regin : San Martn

CUADRO N 23: rea de influencia del proyecto
PROVINCIA DISTRITO CPM Y/O LOCALIDADES
Lamas
Lamas Pamashto, Alto Churuyacu, Huayku, CN
Pucallpa, CN Aviacion, CN Chiricyacu,
CN Chunchiwi, Urcupata, Shamboyacu,
Churuzapa, Aguas de Oro, Vistoso
Grande, Bagazan, Nuevo Mundo,
Caranayacu, CN Naranjal, Churuyacu,
Bellavista, Pampayacu.
Shanao Congompera, Solo del Rio Mayo,
Shanao, Morillo.
Rumizapa Rumizapa, Chirapa, Pecchilla.
San Roque de
Cumbaza
Aucaloma.
Tabalosos CN. Panjui, Estancia, San Miguel.
Pinto Recodo Pinto Recodo, C.N. Chumbaquiwi.
Picota
Shamboyacu Shamboyacu, Alfonso Ugarte
Tingo de Ponaza Huaipo
El Dorado
San Jos de Sisa CPM Santa Cruz, Florida, Aminio.
Santa Rosa Santa Elena, Barranquita.
Bellavista
Bellavista Bellavista
San Pablo Dos de Mayo, San Ignacio, Yacusisa.
Bajo Biavo Nuevo Progreso.
Alto Biavo Barranca

2012

28

IMAGEN N 01: UBICACIN DEL PROYECTO

Ubicacin del
Proyecto
2012

29

1.15. UNIDAD FORMULADORA Y EJECUTORA.
2.3.1. UNIDAD FORMULADORA:
Nombre : Direccin Regional de Agricultura San Martn
Sector : Agricultura
Pliego : Gobierno Regional de San Martn
Telfono y Fax : (042) 52-2152
Direccin : ngel Delgado Morey # 435 Tarapoto
Pgina Web : dra_sanmartin@minag.gob.pe
PERSONA RESPONSABLE DE FORMULAR EL PIP:
Nombre : Econ. Jos Manuel Escobar Montalvo
Econ. Javier Mondragn Gonzlez
Cargo : Proyectista
Correo Electrnico : jmondra81@gmail.com
PERSONA RESPONSABLE DE LA UNIDAD FORMULADORA:
Nombre : Econ. Paola Panduro Lpez
Cargo : Responsable de la Unidad Formuladora DRASAM
Correo Electrnico : paolalopez38@gmail.com
2.3.2. UNIDAD EJECUTORA:
Nombre : Direccin Regional de Agricultura San Martn
Sector : Agricultura
Pliego : Gobierno Regional de San Martn
Telfono y Fax : (042) 52-2152
Direccin : ngel Delgado Morey # 435 Tarapoto.
Pgina Web : dra_sanmartin@minag.gob.pe
PERSONA RESPONSABLE DE LA UNIDAD EJECUTORA:
Nombre : Ing. Arturo Maldonado Retegui
Cargo : Director Regional de Agricultura
La unidad ejecutora cuenta con la experiencia en temas agrarios adems es el
rgano encargado de promover, regular las actividades relacionados al desarrollo
agrario y constituye la instancia principal de coordinacin de las actividades del
sector publico agrario con el sector privado, a nivel regional, asimismo tiene la
capacidad tcnica, administrativa y logstica para la ejecucin de las actividades que
se prevn en el proyecto, a continuacin en el siguiente cuadro se pueden se
muestran los proyectos que estn siendo ejecutados por la DRASAM en materia
agraria.

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CODIGO SNIP NOMBRE DEL PIP
MONTO DE
INVERSIN
79617
Promocin del Pin con las Agencias Agrarias para aprovechar
el potencial agrcola en tierras deforestadas y degradadas de la
Regin.
5,376,907
175190
Mejoramiento de la Cadena de Valor en la Calidad de la
Produccin del Cacao de Veintids Localidades de le Regin San
Martn.
967,760.00
Fuente: DRASAM
PROYECTOS DEL SECTOR AGRARIO QUE VIENE EJECUTANDO LA DRASAM
CUADRO N: 24

1.16. PARTICIPACIN DE LAS ENTIDADES INVOLUCRADAS Y BENEFICIARIOS.
El presente proyecto busca mejorar estratgicamente la cadena de valor de sacha en
la regin San Martn, como un cultivo alternativo y con alto potencial industrial para
la agro exportacin, para ello se intervendr con asociaciones de productores
involucrando a instituciones que estn vinculadas a la cadena de valor de este
cultivo, dentro de estos actores involucrados tenemos al Gobierno Regional de San
Martn (GORESAM), Direccin Regional de Agricultura San Martn (DRASAM) a travs
de la Direccin de Promocin Agraria (DPA), Direccin Regional de la Produccin
(DIREPRO), el Instituto Nacional de Investigacin Agraria (INIA) San Martn, El
Instituto de Investigacin de la Amazonia Peruana (IIAP), la Cooperacin Tcnica
Alemana (GIZ), la Mesa Tcnica Regional de Sacha Inchi (MTRSI) y los productores de
sacha inchi que se encuentran agrupados en organizaciones y comits de
productores.
La participacin de los involucrados se ha generado a travs de diversas reuniones,
para tratar el tema de la problemtica del cultivo y la propuesta del proyecto,
teniendo como resultado los diferentes compromisos asumidos por los mismos, a
continuacin en el siguiente cuadro presentamos el anlisis de los involucrados, sus
intereses as como los compromisos asumidos:
IMAGEN N 02: Reuniones con los involucrados a travs de la MTRSI.

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CUADRO N 25: Matriz de involucrados.
Grupos Involucrados Problemas Percibidos Intereses Compromisos
Gobierno Regional de San
Martn
El GORESAM, a travs de la
Gerencia Regional de
Desarrollo Econmico GRDE,
percibe la existencia de
puntos crticos en los
diferentes eslabones de la
cadena de valor de sacha
inchi que ocasiona el dbil
desarrollo de la misma.
Mejorar las condiciones
productivas, agroindustriales
y de agroexportacin en la
regin.
Por ser el Sacha Inchi, un
cultivo con amplio potencial
de agroexportacin y
generacin de riqueza en los
pequeos productores de
San Martin.
Proporcionar los recursos
econmicos para la
ejecucin del proyecto.
Instituto Nacional de
Investigacin Agraria INIA
y el Instituto de
Investigacin de la
Amazonia Peruana IIAP
Limitadas capacidad
operativa para seguir
investigando y promover la
competitividad de las
cadenas de valor de cultivos
promisorios con aptitudes
para la agroexportacin.
Desarrollar una alternativa
tecnolgica para el cultivo de
sacha inchi.
Proporcionaran informacin
de algunos estudios de
investigacin realizados, que
servir como base para el
planteamiento de
propuestas.
Ejecutaran previa
coordinacin con la unidad
ejecutora algunas
actividades vinculadas a la
investigacin del cultivo.
Direccin Regional de
Agricultura San Martn
Direccin de Competitividad
Agraria
Poca difusin y promocin
de cultivos nativos con alta
potencialidad para la
agroexportacin en la regin
San Martin.
Desconocimiento del manejo
del cultivo, poca
investigacin, entre otros.
La difusin, conservacin y
promocin del material
gentico, el fomento de las
actividades de produccin,
industrializacin,
comercializacin y consumo
interno y externo de los
cultivos, crianzas nativas y
especies silvestres.
Brindar informacin
primaria de campo, a cerca
del cultivo y las
organizaciones, que servir
para la formulacin del PIP,
as mismo asumen la funcin
de la Secretaria Tcnica de la
MTRSI.

Cooperacin Tcnica
Alemana (GIZ)
No existe una alternativa
tecnolgica para el cultivo.
Dbil desarrollo de la Cadena
de valor de sacha inchi.
Contribuir a la lucha contra
la pobreza promoviendo y
desarrollando capacidades
para la conservacin y el uso
sostenible de los recursos
naturales, bajo el enfoque de
cadenas de valor.
Facilitar informacin de sus
estudios realizados en el
cultivo de sacha inchi
(cadena de valor del sacha
inchi) y financiar los costos
del expediente tcnico del
proyecto.
Asociaciones de productores
de sacha inchi de la regin
San Martn
Desconocimiento del manejo
del cultivo, bajos
rendimientos de produccin,
incidencia de plagas y
enfermedades (nematodos).
Pocos volmenes de
produccin para una alta
demanda.
Organizaciones dbiles para
desarrollar una adecuada
gestin que les permita
acceder a mercados
dinmicos.
Mejorar las condiciones
agronmicas del Sacha Inchi
y fortalecer a las
organizaciones para acceder
a mercados que les permita
mejorar los ingresos
econmicos a los
productores de la regin San
Martn.
Existe el compromiso de
participar de manera activa
en las diferentes acciones
que prev el proyecto
durante las etapas de
formulacin, ejecucin y
post inversin del PIP,
adems participaran de
manera directa en la toma
de informacin y
organizacin del territorio.
Empresas privadas
transformadoras de sacha
inchi
Poca oferta de sacha inchi de
calidad para la alta demanda
del mercado internacional.
Existencia de mayores
volmenes de sacha inchi de
calidad para la exportacin.
Apoyar a la generacin de un
mercado de servicio de
asistencia tcnica para el
cultivo y transformacin de
sacha inchi.
Asumirn el 15% de los
costos directos del proyecto.

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1.17. MARCO DE REFERENCIA.
2.5.1 ANTECEDENTES:
El 24 de marzo del 2005, la ley 28477, declara a los cultivos, crianzas nativas y
especies silvestres usufructuadas patrimonio natural de la nacin; considerando al
Sacha Inchi uno de estos cultivos, por lo que las entidades pblicas y privadas tienen
la responsabilidad de difundir, conservar y promocionar el material gentico, el
fomento de las actividades de produccin, industrializacin, comercializacin y
consumo interno y externo dentro de un enfoque de sostenibilidad y
sustentabilidad. La regin San Martn cuenta con una cadena de valor de sacha inchi,
que se encuentra en un proceso de consolidacin y con una oferta exportable
diversificada y competitiva respetando los p y c de bio comercio, posesionada en el
mercado y con sostenibilidad social y ambiental, cuenta tambin con una mesa
tcnica de sacha inchi, espacio de concertacin interinstitucional publica privado
que promueva la cadena de valor de este producto desde el ao 2006.
En el Entorno Internacional:
El Sacha inchi es muy poco conocido en el mercado norteamericano. Los indios
Chancas del Per lo usaban tradicionalmente como cultivo comestible. Actualmente
en el Per se promociona como aceite comestible. Crece en las alturas de la selva
tropical de la regin andina de Sudamrica, y es producido principalmente en el
Oeste de frica y en Centro y Sudamrica. Las semillas son valiosas por su alto
contenido de aceite (49%) y protenas (33%), sin embargo, an son desconocidas en
el mercado norteamericano. Si se obtuviera el estatus GRAS para uso tradicional y si
se lograra desarrollar la tecnologa de extraccin, tendra un buen potencial como
alternativa de protena en polvo para usarse en los rubros de alimentos funcionales
y suplementos dietticos. Contiene adems la protena de almacenamiento soluble
en agua (albmina) llamada IPA, que, segn Westmoreland y otros (2001), es la
primera protena de origen vegetal a la fecha que contiene todos los aminocidos
esenciales requeridos por los seres humanos. Tambin tiene un contenido
inusualmente alto de triptfano (44mg/g) y un bajo contenido de fenilalanina. El
aceite es de color amarillo a naranja y tiene consistencia viscosa. Aproximadamente
35% a 60% de la semilla est compuesta por aceite que es 70% no saturado.
Geogrficamente, los mercados objetivos seran los de alimentos orgnicos de
Estados Unidos, Europa y Asia, los cuales muestran crecimientos constantes.
El potencial que ofrece el sacha inchi es limitado por el escaso desarrollo del cultivo,
los problemas fitosanitarios, la escasa oferta del producto, entre otros; adems
existen problemas relacionados con un entorno social complejo, debido a la
situacin de pobreza de las zonas donde se cultiva y la informalidad en el campo, la
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bsqueda del agricultor del cultivo ms rentable en el menor tiempo posible, pues la
decisin de siembra se solventa en el mejor precio por producto con el retorno en el
menor tiempo posible, esperando que el mercado permanezca constante.
El mercado de demandantes de productos naturales y saludables de origen vegetal
muestra grandes crecimientos; sin embargo, la mayor necesidad para el Sacha Inchi
est en la inversin en investigacin y desarrollo para probar su inocuidad y
bondades sobre el organismo humano, a fin de diferenciarse de su actual
competencia, incrementar su valor y su industrializacin.
El acceso a mercados no est libre de barreras ya que el ingreso del sacha inchi al
mercado europeo como aceite est restringido por el Novel Food, norma dictada
por la Comisin Europea en 1997, en su condicin de alimento nuevo. Esta
disposicin dificulta el acceso de alimentos hasta ese momento desconocidos en el
mercado europeo. Similar situacin tenemos para el mercado de Estados Unidos, el
Sacha Inchi est restringido por el GRAS, ya que ste no est incluido dentro de la
lista de productos seguros para el consumo. Por otro lado en Japn est el ICQF, el
cual est en relacin a la inocuidad del producto: los procedimientos HACCP y el
anlisis de toxicologa del producto.
A pesar de estas restricciones, se presenta en la actualidad un incremento de la
demanda ya que el aceite como insumo para uso industrial est mucho menos
regulado y entra fcil a los mercados: adems, se estn abriendo nuevos nichos de
mercado y se est haciendo ms conocido el producto internacionalmente, lo cual,
unido a la disminucin de la oferta, porque en los aos 2005 y 2006 muchos
agricultores eliminaron o abandonaron el cultivo por falta de mercado y/o por los
bajos rendimientos por Ha., da como resultado que el precio de la almendra, ya sea
en cpsula o en semilla, se haya incrementado en los ltimos meses.
La competencia del sacha inchi, muestra un escenario en donde existen productos
ya conocidos en el mercado y con canales de comercializacin establecidos como el
Aceite de Oliva, la linaza, que tiene restricciones por su efecto negativo para la
prstata, esto sin ningn sustento cientfico; la canola, el aceite de anchoveta, ste
de origen animal, entre otras.
En el Contexto Nacional:
El cultivo de sacha inchi posiblemente fue cultivado por los Incas desde hace 3000 a
5 000 aos al haberse encontrado en la costa peruana, en tumbas incaicas, huacos
fitomorfos que representan al fruto y a la planta trepadora que fue llevada del
antisuyo (selva) durante el Imperio incaico.

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IMAGEN N: 03

En el Per, se le encuentra en estado silvestre y est distribuido tanto en selva baja
como en selva alta; se le encuentra en diversos lugares de Amazonas, Cajamarca,
San Martn, Ucayali, Hunuco, Junn, Pasco, Loreto, Cusco y Madre de Dios. En San
Martn se localiza en toda la cuenca del Huallaga, en la provincia de Lamas, en los
valles de Sisa y del Ponaza, en Alto Mayo y Bajo Mayo, Shanusi y Pongo de
Cainarachi. Su territorio se extiende desde los 30 m. de altitud hasta los 2110
m.s.n.m.
En el contexto regional:
De acuerdo al levantamiento catastral y topogrfico realizado por la Direccin de
Promocin Agraria de San Martn, existe un claro potencial en la regin para la
siembra de sacha inchi de aproximadamente 20,000 Ha, las mismas que estn
distribuidas en las diferentes provincias.
En la actualidad, segn datos de la DIRCETUR en San Martn, existen alrededor de
751.4 Ha en produccin; sin embargo, los datos brindados por la Direccin Regional
Agraria son superiores en 51%.
A pesar de que el rendimiento promedio de semilla es de 1 TM/Ha, de acuerdo con
INIA en Tarapoto, los rendimientos promedios reales, en plantaciones en el tercer
ao de produccin, fluctan entre 1.5 y 3TM/Ha. Esta variacin se da por diversas
razones, principalmente: mantenimiento y manejo del cultivo, la poblacin de
plantas por hectrea, la disponibilidad de agua y control de los problemas
fitosanitarios.
Si bien la produccin y el nmero de hectreas disminuy en los ltimos aos, la
tendencia de compra de semilla de Sacha Inchi ha aumentado significativamente en
los ltimos meses, el precio de la almendra descapsulada se ha incrementado de 2.0
soles en septiembre del 2007 hasta ms de 3.0 soles en la actualidad, por lo que la
siembra y la intencin de siembra est creciendo no slo en la regin San Martn
sino tambin en Ucayali, Hunuco, Junn, Cusco, Loreto, Madre de Dios, entre otras.
Fotos 1 y 2: Huacos encontrados en tumbas de las culturas Mochica - Chim
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La informacin disponible del cultivo, en cuanto a hectreas cultivadas, volumen de
produccin, mano de obra utilizada, etc., tiene altas probabilidades de inexactitud,
debido, entre otros, a las zonas de cultivo tan dispersas y los datos inexactos
proporcionados por los agricultores, muy estimados, y sin tomar en cuenta la
cantidad de plantas sembradas.
LA CADENA DE VALOR:
Es claramente un marco analtico y se define como una red de trabajo estratgica de
actores independientes que buscan elevar la competitividad de la cadena en que
participan. Actores que de manera voluntaria acuerdan cooperar y negociar a lo
largo de la cadena o en un segmento de ella; dicha cooperacin y negociacin les
permite lograr metas comunes, por lo general buscan incrementar valor a sus
productos, bajar costos, alcanzar mercados, etc.; en general desemboca en un
incremento de sus beneficios mediante una evolucin de cadenas bsicas a cadenas
con un funcionamiento ms sincronizado (Amanor-Boadu 1999; Hobbs et al. 2000;
Lazzarini et al. 2001).
La cadena productiva y la cadena de valor son conceptos diferentes, pero
complementarios en trminos analticos, ya que la cadena productiva brinda un
panorama de la situacin global de la cadena (radiografa actual), mientras la cadena
de valor representa la meta que perseguira toda cadena. En la interaccin de ambos
conceptos es posible determinar que con el anlisis de la cadena productiva, se
pueden identificar los puntos crticos y/o los potenciales de desarrollo que le
permitiran a esta cadena alcanzar una cadena de valor.
ALGUNOS INTENTOS DE SOLUCIONES ANTERIORES:
Desde el ao 1988 el Instituto Nacional de Investigacin y Extensin Agraria (INIEA)
en la Estacin Experimental Agraria El Porvenir - Tarapoto; la Subdireccin de
Recursos Genticos y Biotecnologa, inicia las investigaciones relacionadas al cultivo
del sacha inchi (Plukenetia volubilis L.), con la coleccin, conservacin y evaluacin
de 06 entradas. Desde entonces investigadores de esta Estacin Experimental
vienen realizando actividades relacionadas a la coleccin, caracterizacin,
evaluacin y conservacin de germoplasma en condiciones ex situ. A continuacin
realizaremos un anlisis y una breve descripcin de algunas instituciones que han
venido realizando trabajos de investigacin en este cultivo:
a. INIA: ha realizado investigaciones en:
- Identificacin de material promisorio, recuperacin y recoleccin del
germoplasma de saha inchi.
- La conservacin de recursos fitogenticos a travs de bancos de
germoplasma: conservar, evaluar, seleccionar y documentar germoplasma del
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sacha inchi.
- Estudio de la biologa floral y reproductiva en el cultivo del sacha inchi.
- 2007 INIA realiza investigaciones en el mejoramiento gentico del sacha inchi,
en la actualidad no se tiene nada validado, y ha sido postergado por la falta de
recursos econmicos.
b. IIAP: ha realizado investigaciones en:
- El Cultivo del sacha inchi, Plukenetia volubilis L (2008) IIAP CAF.
- Sacha inchi, Plukenetia volubilis L. para el Mundo (2009) IIAP-INCAGRO.
- Obtencin de lneas mejoradas de sacha inchi a partir del material gentico
promisorio con altos rendimientos, contenido de Omega 3 y Omega 6.
- Ensayos de autopolinizacin en 10 ecotipos promisorios en Sacha Inchi.
- Determinacin del grado de compatibilidad e incompatibilidad de 10 ecotipos
promisorios de sacha inchi.
- Propagacin vegetativa del sacha inchi 2010.
c. Instituto de Cultivos Tropicales ICT: ha realizado investigaciones en:
- Diagnstico y niveles de inoculo Meloidogyne sp. en el sacha inchi.
- Trabajos especficos de distanciamiento de siembra y
fertilizacin orgnica con gallinaza.
- Control qumico y biolgico para el Meloidogyne sp.
Sin embargo estas investigaciones no han sido suficientes, ya que no se ha validado
ninguna alternativa tecnolgica del cultivo, que tenga que ver con el manejo
integrado del cultivo, o la generacin de variedades (semillas) resistentes al
nematodo que es uno de los principales problemas del cultivo; del mismo modo
estas instituciones han postergado la investigacin en cuanto a este cultivo, dado
que o no cuentan con los recursos econmicos suficientes, las investigaciones que se
han logrado han sido financiadas por otros proyectos, actualmente para el periodo
2012 2016 el INIA dentro de su plan operativo institucional para este cultivo en
materia de investigacin cuenta con S/. 16, 000 anules, dicho monto no justifica
realizar trabajos de investigacin.
Teniendo en cuenta que la regin considera dentro de su plan concertado la
prioridad de realizar proyectos en este tipo de cultivo en el ao 2009 se realiza un
proyecto denominado Mejoramiento de la Cadena de Valor de Sacha Inchi en
Cuatro Provincias de la regin San Martn con cdigo SNIP N 103107 y con un
costo de inversin de 2, 419, 370, el que fue observado por el Ministerio de
Economa y Finanzas (MEF) por no ser de su competencia funcional de la unidad
formuladora.

2012

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2.5.2 Marco de referencia del PIP:
Lineamientos de poltica del Sistema Nacional de Inversin Pblica (SNIP):
La ejecucin del presente proyecto est enmarcada dentro de lo normado por el
Sistema Nacional de Inversin Pblica: Ley N 27293 publicado en el diario oficial El
Peruano el 28 de Junio de 2000, Ley que crea el Sistema Nacional de Inversin
Pblica, modificada por las Leyes N 28522 y 28802 y por los Decretos Legislativos
N 1005 y 1091, respectivamente.
La Resolucin Directoral N 003-2011-EF/68.01 que aprueba la Directiva N 001-
2011-EF/68.01, nueva Directiva General del Sistema Nacional de Inversin Pblica.
El Ministerio de Economa y Finanzas a travs de la Direccin General de
Programacin Multianual de Sector Publico es la ms alta autoridad tcnica
normativa del Sistema Nacional de Inversin Pblica. Dicta las normas tcnicas,
mtodos y procedimientos que rigen los Proyectos de Inversin Pblica.
Conforman el Sistema Nacional de Inversin Publica el Ministerio de Economa y
Finanzas, a travs de su Direccin General de Programacin Multianual del Sector
Publico; los rganos Resolutivos y las Oficinas de Programacin e Inversiones, o las
que hagan sus veces en cada sector, gobierno regional y gobierno local; as como las
Unidades Formuladoras y Ejecutoras.
Cadena funcional correspondiente a PIPs enmarcados al desarrollo productivo:
El proyecto se encuentra en la siguiente funcin programtica segn el Anexo SNIP
01 - Clasificador Funcional Programtico:
Funcin 10 Divisin Funcional 009 Grupo Funcional 0017
Planeamiento, Gestin y
Reserva de Contingencia
Ciencia y tecnologa Innovacin tecnolgica
Lineamientos de poltica Regional:
El gobierno regional de San Martn dentro de sus lineamientos de poltica regional,
sectorial y funcional - Plan Concertado de Desarrollo Departamental (PCDD) 2008
2015 y Plan Estratgico Institucional (PEI) 2011 2014 para el desarrollo
departamental tiene dentro de sus prioridades aprovechar las oportunidades de las
cadenas de valor de agroexportacin sacha inchi.
Mediano plazo:
PCDD, dentro de sus ejes estratgicos priorizados, esta cadena de valor se encuentra
enmarcado en el eje econmico y tiene como objetivo estratgico, promover el
desarrollo de la cadena de valor de sacha inchi a travs del fortalecimiento de la
asociatividad y capacidad empresarial de los productores, as como el incremento de
la oferta competitiva y sostenible del producto en San Martn.

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Corto Plazo:
Plan Estratgico Institucional prioriza la facilitacin a los pequeos productores
rurales para mejorar su competitividad en la cadena de valor de sacha inchi.
Gerencia Regional de desarrollo Econmico (GRDE), Lineamientos de Poltica:
El presente proyecto tambin se encuentra enmarcado dentro de los lineamientos
estratgicos de la GRDE, al de;
Promover el desarrollo de produccin competitiva. En este entendido, se busca
mejorar los bajos niveles de productividad; tendiendo adems a generar
eslabonamientos entre la agricultura y la agroindustria, tendiente a desarrollar
adecuadamente la cadena productiva, con el propsito de generar empleos
productivos y divisas para la regin y el pas. Se requiere buscar incrementar las
tasas de crecimiento, mediante una variacin objetiva de la productividad, lo cual se
propicia por un conjunto de posibilidades. En primer lugar, el incremento en los
niveles de produccin por trabajador se debe a un proceso de cambio tecnolgico
y/o por la adopcin de nuevos procesos. En segundo lugar, las mejoras pueden
resultar del aumento de la calidad de los factores productivos, como puede ser una
fuerza laboral mejor preparada. En Tercer lugar, pueden existir economas de escala,
externalidades o efectos multiplicadores, entre otros, que pueden aumentar el
bienestar como resultado del proceso de crecimiento en s mismo.
Direccin Regional de Agricultura San Martn (DRASAM), Lineamientos de Poltica:
La Direccin Regional de Agricultura San Martn, concordante con los lineamientos
de poltica nacional y regional, ha encontrado que su accin debe centrarse en once
(11) lineamientos:
- Consolidar las organizaciones de productores con visin empresarial.
- Promover y mejorar la Tecnologa e Infraestructura del Sector Agrario.
- Articular a los productores organizados al mercado nacional e internacional.
- Brindar Informacin Agraria confiable y oportuna.
- Promover la Gestin Eficiente de los Recursos Hdricos.
- Conservar la biodiversidad.
- Manejo y Conservacin de Suelos.
- Implementar la ZEE a nivel de Meso y Micro.
- Proteger y Conservar el Patrimonio Fito y Zoo Sanitario de la Regin.
- Garantizar la calidad de los insumos de uso agropecuario

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IIIII. IDENTIFICACIN

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3.1. DIAGNOSTICO DE LA SITUACIN.
3.1.1. Antecedentes que motiva el PIP.
La agricultura a nivel del Departamento de San Martin ha tenido grandes avances,
pero a su vez inestabilidades en su desarrollo, tal es el caso que, entre 1985 y 1992,
los agricultores se orientaron a la produccin intensiva de la hoja de coca por su alto
nivel de rentabilidad, dejando a la agricultura lcita, como una actividad poco
importante, quedndose estancada las condiciones tecnolgicas para el desarrollo
de los cultivos lcitos.
Ms adelante, a mediados de los aos 90, el valor econmico de la hoja de coca
disminuye, debido a la cada y desmantelamiento de los integrantes de crteles
delictivos existentes en el Per, al incremento de la produccin de coca en Colombia
y a la expansin del hongo Fusarium SPP. Los desenlaces negativos a consecuencia
de los problemas narcoterroristas, tuvieron mayor repunte durante el ao 1996,
cuando el ingreso promedio mensual por familia se redujo hasta S/. 91.70 tal como
lo demuestran las informaciones estadsticas emitidas por el Instituto Nacional de
Estadstica e Informtica; este promedio extremadamente bajo, oblig al Estado a
travs de los Ministerios de Agricultura, Transportes y Comunicaciones, el gobierno
regional y local a intensificar la inversin en infraestructura econmica y social
bsica en las zonas afectadas, con la finalidad de sosegar las falencias del sector
agropecuario. De esta manera, se vieron obligados a trabajar con programas sociales
de urgencia, que lamentablemente no fueron suficientes para mejorar las
condiciones sociales y econmicas.
A finales de la dcada de los 90, los agricultores retoman sus actividades lcitas,
aprovechando cultivos como el arroz, ctricos, maz amarillo duro, yuca, pltano,
cacao, caf, palma, entre otros cultivos caractersticos de la zona; tambin la
ganadera vacuno y porcino empez a tomar fuerza en el Departamento, pero
tambin eran manejados de forma tradicional, por ello estaban propensos a ser
infectados por plagas y enfermedades, como fue el caso del cacao que sufri la
propagacin de la moniliasis; y la papaya, que en el ao 2004 fue golpeada por la
epidemia de la virosis, esta situacin gener condiciones poco atractivas en la
agricultura por los bajos niveles de rendimiento que perciban las familias,
ocasionndoles considerables prdidas econmicas y acrecentando ms la situacin
de atraso social y econmico. Esto conllev, que nuevamente algunos grupos de
productores desviaran sus actividades a la produccin de coca.
En la actualidad el grano de sacha inchi es uno de los cultivos que est en auge de
produccin en las zonas amaznicas, debido a su alta contribucin en aceite (amega
3, 6 y 9), fino en su contenido que contribuye a la salud de la poblacin cuando es
2012

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consumido. Pero la realidad del campo enfrenta muchas deficiencias en el manejo
de la produccin, lo cual el 96.5% de agricultores no utiliza abonos naturales de
manera eficiente para sus fertilizacin, adems se conoce que el 81.5% de los
productores de sacha inchi no realiza control y seleccin de semillas en trminos de
sanidad vegetal y variedades para su siembra en nuevas reas, generando prdida
de calidad gentica del cultivo, el 85.3% desconoce el control fitosanitario
preventivo y tienen un conocimiento muy limitado de cultivos asociados, para
fertilizar las reas del cultivo de manera natural y armnico, estas condiciones
determinan bajos niveles de productividad. As, el 88.9% de productores manifiesta
desconocer el uso de curvas de nivel en terrenos con fuerte pendiente y manejo de
suelos erosionados, se ha constada que muchas reas son cultivados en pendientes,
debilitando la fijacin de la planta en el suelo. El cultivo de sacha inchi en el regin
San Martn es una actividad promisoria que requiere afianzarse con prcticas que
garanticen la sostenibilidad del recurso y con ello, una oferta futura de suficiente
volumen y calidad adecuada.
Por otro lado en la regin San Martn se han intensificado nuevas reas para la
produccin de este cultivo, esto debido a la demanda creciente en el mercado
nacional e internacional y actualmente se est generando mayor fuerza en la cadena
productiva, para que logren la competitividad del sector.
Del sacha inchi por su naturaleza se extrae un aceite de alta calidad para la
alimentacin y la salud, es el mejor aceite para el consumo humano domstico,
industrial y medicinal; superando a todos los aceites actualmente como los aceites
de oliva, girasol, soya, maz, palma, man, etc. Tiene muchos usos, como: reductor
del colesterol, aceite de mesa, de cocina, en la industria alimentaria para enriquecer
con Omega 3 los alimentos producidos industrialmente, en la produccin de
cosmticos, nutracuticos y en medicina. El Sacha Inchi es ideal para mejorar la
dieta alimenticia de nios, jvenes y adultos; recuperacin de enfermos, especial en
la dieta de la tercera edad. La semilla del Sacha Inchi supera en mayor porcentaje de
cidos grasos insaturados y en menor porcentaje de grasas saturadas, a todas las
semillas oleaginosas utilizadas en el mundo, para la produccin de aceites para
consumo humano y en calidad de protena para la produccin de harinas proteicas.
Gravedad de la situacin que se pretende atender.
El problema ya se ha venido manifestando desde hace varios aos, las
organizaciones de productores especficamente de este cultivo no vienen recibiendo
ningn tipo de atencin por parte de instituciones pbicas ni privadas; los
problemas ms relevantes estn vinculados a la produccin ya que no existe un
paquete tecnolgico validado para el manejo del cultivo, escasa asistencia tcnica
2012

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productiva, incidencia de plagas y enfermedades, poca investigacin del cultivo,
bajos niveles de rendimientos de produccin, desconocimiento por parte de los
profesionales agrnomos de la regin del cultivo, entre otros problemas
identificados en el anlisis de puntos crticos de la cadena de valor de sacha inchi.
Esto conlleva a que el agricultor siga utilizando un mtodo tradicional de produccin
del cultivo (utilizando conocimientos heredados) con un deficiente sistema en las
prcticas agrcolas, sin obtener mejores resultados, este problema reflejndose
tambin en los niveles de ingresos de las familias.
Es por ello que a travs de la mesa tcnica regional de sacha inchi y sus actores se ha
gestionado al gobierno regional de San Martn la formulacin de un proyecto
Mejoramiento Del Servicio de Competitividad de la Cadena de Valor de Sacha
Inchi a los Productores en Cuatro Provincias de la Regin San Martn, que tiene
como finalidad revertir esta situacin negativa que viene afectando al cultivo.
El problema detectado constituye una alarmante situacin, por cuanto esta
situacin se considera relevante, es as por lo que es de importancia la solucin de
esta situacin que preocupa cada vez ms a los productores como a toda la
poblacin en general por lo mismo que de este cultivo depende el sustento de
muchas familias.
Esta situacin no dejara de preocupar a los productores, esto se dar si no se
toman medidas que tengan como finalidad las mejoras en la produccin del sacha
inchi. Sin embargo la produccin y rentabilidad de estos productos depende del
nivel de asistencia tcnica que se utilice, capacitaciones, mejorar las capacidades
competitivas y como tambin de la capacidad de los expertos en hacer posible dicha
actividad.
Por otro lado tampoco se ha identificado instituciones pblicas o privadas que
desarrollen labores de asistencia tcnica y fortalecimiento del asociativismo en
beneficio de la cadena; es por eso la persistencia de los puntos crticos determinados
en el anlisis anterior.
3.1.1.1. Anlisis de la cadena de valor de sacha inchi.
Para el presente anlisis de cadena se ha utilizado informacin proveniente del
Estudio de la Cadena de Valor del Sacha Inchi en la Region San Martn con la
metodologa Value Link, proporcionado por la Cooperacin Tcnica Alemana GIZ,
este documento recoge informacin primaria y secundaria de organizaciones,
instituciones pblicas y privadas inmersas en la mesa tcnica de sacha inchi.
El anlisis de este punto se reflejara mejor en el documento Estudio de la Cadena
de Valor del Sacha Inchi en la Region San Martn, estar adjunto al estudio de
perfil.
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GRAFICO N 01: Anlisis de la Cadena de Valor de Sacha Inchi - 2011

Proveedores:
- Proveedores de insumos (proveedores de fertilizantes, abonos, semillas y
plantones).
- Prestadores de servicio de apoyo (actores indirectos).
Investigacin: (INIA, IIAP, ICT, UNSM).
Capacitacin y asistencia tcnica: Cooperacin Internacional (GIZ, Per
biodiverso), Gobierno Regional (DRASAM, DIRCETUR, DIREPRO), empresas
privadas ( Shanantina, Roda Selva, Amazon health Products, Candela).
Gestin y polticas: Regionales (Mesa Tcnica, Gobiernos Locales y GORESAM),
Nacionales (PROMPERU, Aduanas, SUNAT).
Certificadoras: Control Union Per.
Financieros: BCP, CREDISCOTIA, Cajas de ahorro y crdito.
Produccin:
- rea sembrada: 969.3 Has.
- rea cosechada: 467.7 Has.
- Produccin grano: 276 TN/ao.
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- Total productores: 1390.
Productores organizados:
- Asociaciones y comits de produccin: 48.
- Nmero de productores: 990.
- rea sembrada: 751.4 has.
- rea cosechada: 249.8 has.
- Produccin: 150 TN/ao.
- Proporcin: 71%.
Productores individuales no organizados:
- Nmero de productores: 400.
- rea sembrada / cosechada: 217.9
- Produccin: 120 TN/ ao.
- Proporcin: 29%.
Transformacin:
- Micro empresas:
Empresas: Shanantina, Selva Tropical Exportaciones, Agroindustrias Macroselva.
Productos: aceite, snacks, torta.
Procesa: 15 TM/ao de aceite y snacks.
- Pequea empresa:
Empresas: Agroindustrias Amaznicas, Roda Selva.
Productos: aceite, capsulas, torta.
Procesa: 60 TM/ao de aceite.
Comercio:
- Comercializadores: Amazon health Products, Agroindustrias Amaznicas SA,
Candela Per, Shanantina, Biodiversidad Inka, CORPVAL, 3QP, Roda Selva SAC,
Unique SA, entre otros.
Nota: algunas empresas realizan acuerdos comerciales con las organizaciones de
productores.
- Mercado internacional:
Exportadoras: (Shanantina, Agroindustrias Amaznicas, Roda Selva, Amazon
health Products).
Mercado de destino: Japon, Francia, EE.UU., Mxico, Canad, Alemania, Suiza,
Nueva Zelanda, Corea Del Sur.
- Mercado regional y nacional:
Empresas: Agroindustrias Macro Selva, Shanantina.

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Anlisis de los puntos crticos de la cadena de valor de sacha inchi:
El anlisis de estos puntos se priorizaran en el proyecto:
ESLABN DE PROVISIN DE INSUMOS
- Este eslabn est conformado por los proveedores de bienes y servicios para la
produccin agrcola de sacha inchi, en la actualidad este, no presenta mayores
debilidades ni distorsiones que reste competitividad a la cadena.
ESLABN DE PRODUCCIN AGRCOLA
- Carencia de un paquete tecnolgico.
- Desconocimiento de los rendimientos de produccin.
- No existe estndares de costos de produccin.
- Manejo cultural insipiente.
- No existe una variedad de semilla validada o certificada.
- No existe parmetros de factores de almacenamiento del producto final, la
semilla o la capsula, por desconocimiento.
- Desconocimiento del manejo integrado de plagas y enfermedades.
- Carencia de equipos estndares para la etapa de post cosecha.
- Debilidad organizacional de productores.
- La oferta actual no cubre la demanda, hace que exista una demanda
insatisfecha.
- Existe poca investigacin del cultivo, las instituciones competentes de la
investigacin de cultivos existentes en la regin (INIA y IIAP) han orientado sus
recursos a cultivos tradicionales como el caf, cacao, maz, algodn, entre otros.
Segn el diagnstico realizado, el INIA dentro de la subdireccin de investigacin
no ha priorizado este cultivo porque no cuenta con los suficientes recursos
econmicos.
- La escasa transferencia tecnolgica.
- Asistencia tcnica bastante limitada.
- Deficiente manejo agronmico y labores culturales por parte del agricultores
(seleccin de semillas, cultivos, abonamiento, fertilizacin, cosecha y pos
cosecha, comercializacin, etc).
- Sistemas de drenajes deficientes en el cultivo de sacha inchi.
- Debilidad organizacional. Alta incidencia de trabajo individual debido a la falta de
confianza de trabajar organizadamente.
- Las Buenas Prcticas Agrcolas (BPA): Es muy deficiente y existe carencia en
temas ambientales, tambin existe un desorden en el manejo productivo del
cultivo.
- Deficiente manejo de sistemas agroforestales en el cultivo de sacha inchi.
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- Organizaciones dbiles e incipiente asociacin.
- Muchos productores socios de las organizaciones aun no cuentan con ttulo de
propiedad, esto es una limitante para acceder al crdito formal.
- Organizaciones de productores con desconocimiento de los procesos e
formalizacin organizacional.
- Desconocimiento de los productores para un adecuado manejo tcnico del
cultivo, sobre todo del control fitosanitario en la produccin, lo que ocasiona
problemas de productividad del cultivo.
- Falta de abastecimiento constante de agua (riego tecnificado o reservorios para
los pequeos agricultores) para tener una produccin constante a lo largo del
ao.
- Falta de articulacin de las asociaciones, entidades pblicas y privadas existentes
a la Mesa Tcnica del sacha inchi.
- El rol desempeado por las instituciones de apoyo en el rea de Investigacin es
insuficiente, son muy pocas las instituciones involucradas y los resultados muy
lentos debido a la falta de financiamiento y de instituciones u organizaciones
que brinden este apoyo.
- El rol desempeado por las instituciones de apoyo en el rea de Asistencia
Tcnica es insuficiente y muy superficial, ya que trabajan principalmente la
asociatividad de los productores.
- Deficiencia de centros de acopio y vas de comunicacin.
- Inexistencia de mdulos demostrativos de transformacin post cosecha para dar
mayor valor agregado al producto.
- Deficientes condiciones de almacenamiento del grano de sacha inchi.
ESLABN DE TRANSFORMACIN INDUSTRIAL
- Existen cinco empresas de transformacin industrial que trabajan con las 48
organizaciones beneficiarias del proyecto, siendo estas los demandantes
potenciales del producto.
- Plantas transformadoras en la regin San Martin, trabajan solo al 60% de su
capacidad instalada, necesita ms grano porque la demanda es creciente.
- Presencia de tecnologa intermedia, actualmente se investiga constantemente
en la creacin de equipos para la transformacin de aceite de sacha inchi.
- Existencia de una norma tcnica especfica para el procesamiento de sacha inchi.
- Falta de investigacin para la creacin de nuevos subproductos derivados de
sacha inchi.
- Dbil fortalecimiento de las Organizaciones de productores de sacha inchi.

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ESLABN DE COMERCIALIZACIN
- Barreras de ingreso a otros mercados (Novel Food, GRAS).
- Dbil manejo de temas de sistemas de comercializacin, comercio exterior,
comercio justo-FLO, negocios futuros en ventas del producto y certificaciones.
- El rol desempeado por las instituciones de apoyo en el rea de Articulacin de
Mercado es ms efectivo pero an insuficiente ya que los productores de zonas
alejadas no tienen muchas alternativas de venta del sacha inchi ms que
venderla al productor/acopiador.
- Existencia de acuerdos comerciales entre organizaciones de productores y
empresas acopiadoras y/o transformadoras.
- Algunas empresas de la regin (Agroindustrias Amaznicas SAC y Roda Selva
SAC) vienen exportando el sacha inchi pero ya con valor agregado (aceite de
sacha inchi).
3.1.1.2. Definicin del producto Sacha Inchi:
ORIGEN:
Es una planta de la amazona peruana conocida por los nativos aproximadamente
hace 3,000 a 5,000 aos. Se ha comprobado su uso en las culturas pre-incas a travs
de ceramios encontrados en tumbas (huacos Mochica-Chim) La Porra o Mazo
est inspirada en la cpsula de 04 puntas del fruto.. Asimismo se presume que fue
cultivada por los incas por haberse encontrado en tumbas incaicas en la costa
peruana, as como en huacos fitomorfos que representan al fruto y a la planta
trepadora del Sacha Inchi, que habra sido llevada al Antisuyo (selva), durante el
Imperio incaico (CIDRAP, 1985).
Plukenetia volubilis L., sacha inchi, es una euphorbiaceae que comnmente se
conoce como man del monte, Sacha man o man del inca. Es una planta que se
adapta a suelos arcillosos y cidos, se desarrolla mejor en climas clidos y presenta
caractersticas muy favorables para la reforestacin. La siembra del Sacha Inchi con
tutores vivos en las laderas de los cerros, protegera a los suelos de la erosin
indiscriminada. Este es un factor importante a considerar en la estrategia de
desarrollo de la Regin San Martn.

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IMAGEN N 04: Sacha Inchi

La primera mencin cientfica del Sacha Inchi fue hecha en 1980 a consecuencia de
los anlisis de contenido graso y proteico realizados por la Universidad de Cornell en
USA, los que demostraron que las semillas del Sacha Inchi tienen alto contenido de
protenas (33%) y aceite (49%). En el Per, Agroindustrias Amaznicas ha
seleccionado variedades hasta con 54% de aceite; la Protena presenta un
importante contenido de aminocidos esenciales y no esenciales; es rico en
vitaminas A y E, en cantidades suficientes para la salud humana. Contiene 562
caloras y su ndice de Yodo es alto: 192d.
IMPORTANCIA DEL SACHA INCHI:
Es una planta prometedora principalmente por su alto contenido de cidos grasos
insaturados y protenas.
Las semillas de sacha inchi supera a otras oleaginosas por su mayor porcentaje de
cidos grasos insaturados (cidos grasos esenciales) y por su menor contenido de
grasas saturadas; es fuente natural del mejor aceite de consumo domstico,
industrial, cosmtico y medicinal.
Las semillas contienen de 49 a 54 % de aceite, composicin de la Semilla: 33 a 35%
de Cscara y 65 a 67% de almendra. Actualmente se han inventariado ms de 50 eco
tipos que corresponden a grupos tnicos de las culturas de la Amazonia.
La semilla contiene:
- Protenas hasta 29%.
- Aminocidos (esenciales y no esenciales).
- cidos grasos esenciales hasta 54% (linolnico ?3, linolnico ?6, linolnico ?9).
- Vitamina E (tecoferoles y tocotrienoles).
- Vitamina A.

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CUADRO N 26: Informacin Nutricional del Sacha Inchi

Los aceites omegas 3:
Los Aceites Omega son los cidos grasos oleicos Omega 9, linolnico Omega 6 y los
Omega 3: alfa linolnico, eicosapentaenoico (EPA) y docosahexaenoico (DHA). Los
aceites Omega 9 y Omega 6, se encuentran en abundancia en muchos alimentos que
el hombre consume en su dieta, tanto de origen animal como vegetal.
Los Aceites Omega 3 son muy escasos en la naturaleza y son indispensables para la
vida y la salud, por lo que siempre deben estar presentes en la dieta, sobretodo el
Omega 3 alfa linolnico, debido a que el organismo no puede sintetizarlo a partir de
los alimentos que ingiere, se le denomina cido graso esencial linolnico.
Los Omega 3, EPA y DH se encuentran en las algas, algunos peces de aguas fras y "el
organismo humano sintetiza por procesos de elongacin los cidos grasos EPA y
DHA a partir de los cidos grasos esenciales linolnico y linolnico" (fuente: Marino
Villavicencio Nuez, Bioqumica I, 1996). El organismo al asimilar los cidos grasos
esenciales linolnico y alfa linolnico los elonga, convirtiendo la cadena del
Linolnico de 18 tomos de carbono con dos dobles enlaces a 20 tomos con 5
dobles enlaces y produce el cido graso Eicosapentaenoico (EPA) y la cadena del alfa
linolnico la elonga de 18 tomos de carbono con 3 dobles enlaces a 22 tomos con
6 dobles enlaces y produce el cido graso Docosahexaenoico (DHA); estos cidos
grasos son denominados Omega 3.

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CUADRO N 27: Contenido de protenas y cidos grasos en sacha inchi y otras
oleaginosas

CUADRO N 28: Comparacin de componentes de la almendra de sacha inchi con otras oleaginosas

Entre otras ventajas se pueden mencionar:
- Es ideal para mejorar la dieta alimentaria de nios, jvenes, adultos y ancianos
por su alto contenido de protenas.
- Recuperacin de enfermos de TBC.
- Estudios realizados con aceites ?3, ?6 y ?9 (omegas) demuestran que
suplementos en la dieta pueden evitar y disminuir: niveles elevados de
colesterol, ataques al corazn, anginas, presin sangunea elevada,
arteriosclerosis, diabetes, artritis reumatoide, esclerosis mltiple, psoriasis y
eczemas, canceres de distintos orgenes.
- En la amazonia peruana, el cultivo de sacha inchi constituye una alternativa para
la sustitucin de cultivos ilcitos o indeseables.
- Permite la reforestacin de las zonas depredadas por actividades agrcolas o
forestales que han quedado abandonadas.
- Su siembra permita la ampliacin de la frontera agrcola y la valorizacin de las
tierras por ser un producto de alto valor en el mercado mundial.
- Sacha inchi es un cultivo accesible a los niveles de tecnologa agrcola utilizados
actualmente por los agricultores.
- Econmicamente constituye una buena alternativa para cubrir el dficit de
grasas y aceites existentes en el Per.
Componentes Sacha Inchi Soya Man Girasol Algodn
Humedad 4.2 11.7 7.3 4.8 8.1
Protenas 33.3 28.2 23.3 24.0 32.9
Grasa 48.7 18.9 45.3 47.5 16.1
Carbohi dratos 9.5 35.7 19.5 3.8 36.7
Fi bras 1.6 4.6 2.1 11.1 4.8
Ceni zas 2.7 5.6 2.4 5.2 6.2
Energa (kcal ) 562.0 401.0 539.0 495.0 398.0
Fuente: Hazen & Stoewesand, 1980 y Duclos, 1980.
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- Su siembra permite la generacin de empleos en la agricultura y agroindustria.
EL CULTIVO:
Morfologa general:
Es un arbusto trepador o rastrero silvestre y cultivado que se le encuentra en bordes
de bosques secundarios, en caaverales, sobre cercos vivos y como malezas en
platanales y cultivos perennes. El Sacha Inchi en su hbitat natural se encuentra
asociado con cultivos estacionales y/o permanentes.
- Planta:
Trepadora, voluble, semileosa, de altura indeterminada.
- Hojas:
Son alternas, membranceas, de color verde oscuro, ovalado y pinnitinervias, de
09-16 cm de ancho. La longitud del peciolo vara entre 3 a 7 cm. En la base del
limbo se observan 02 glndulas prominentes con los mrgenes brillantes; el
margen o borde de la hoja es aserulado. El pice es caudado acuminado y la
base es truncada, redonda o cordada.
- Flores:
Masculinas, estn agrupadas en los nudos distales y las femeninas, se
encuentran en la base del racimo y ubicadas lateralmente de una o dos flores.
- Fruto:
Es una capsula de 3,5 a 4,5 cm de dimetro, con 4 lbulos aristados
(tetralobados) dentro de los cuales se encuentran 04 semillas. Algunos ecotipos
presentan capsulas con 5 a 7 lbulos. El peso de la capsula seca vara segn los
ecotipos de 5.0 7.5 g.
IMAGEN N 05: Fruto del Sacha Inchi

- Semilla:
Es de forma lenticular, reticulado venosa, de color marrn oscuro con manchas
de color marrn claro o marrn oscuro que vara segn los ecotipos. El dimetro
de la semilla flucta entre 1,3 y 2,1 cm y el peso de semilla entre 0.6 a 1.1 g.

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ECOLOGA DEL CULTIVO:
- Temperatura:
Crece y tiene buen comportamiento a diversas temperaturas que caracterizan a
la amazonia peruana (mnimo 12C), las temperaturas muy altas son
desfavorables ya que ocasionan las cada de flores y frutos recin formados.
- Humedad relativa:
Las condiciones de alta humedad relativa con fuertes precipitaciones pluviales
favorecen al desarrollo de enfermedades producidas por hongos como manchas
en hojas, pudriciones en la raz y oidiosis en frutos.
- Altitud:
Crece desde los 30 m.s.n.m. en la selva baja hasta los 2110 m.s.n.m. en la selva
alta.
- Luz:
Requiere mayor nmero de das para completar su ciclo vegetativo cuando las
intensidades de luz son bajas. Si la sombra es intensa la floracin disminuye y la
produccin es menor.
- Agua:
El sacha inchi requiere de disponibilidad permanente de agua para tener un
crecimiento sostenido. El riego es indispensable en los meses secos. Periodos
prolongados de sequa o de baja temperatura causan un crecimiento lento y
dificultoso. El exceso de agua incrementa los daos por enfermedades.
- Suelo:
Los mejores suelos son los de textura mediana (franco arcilloso arenosa, franco
arcillosa y franco arenosa). Preferentemente, se debe elegir ese tipo de suelos ya
que posibilitan el mejor desarrollo y productividad del cultivo. Los suelos menos
apropiados son los muy arcillosos o muy arenosos. El pH adecuado para un buen
desarrollo de las plantas de sacha inchi es de 5.5 a 7.8.
- Drenaje:
Requiere terrenos con buen drenaje, siendo necesario una buena nivelacin del
terreno, buena profundidad de drenes y una buena textura del suelo a fin de
prevenir daos de plantas por exceso de humedad, principalmente por
incidencia de enfermedades radiculares.
FENOLOGA O PERIODO VEGETATIVO:
Las especies anuales o perennes pasan por una serie de etapas o fases de desarrollo
(aparicin, transformacin o desaparicin rpida de los rganos de la planta) que
tienen distintas caractersticas, duracin e importancia relativas para el desarrollo
rendimiento o el ciclo de vida de las mismas.
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En la coleccin nacional de sacha inchi del INIA se evaluaron las fases de desarrollo
del cultivo en dos sistemas de siembra. Se han observados diferencias con relacin a
las fases fenolgicas, reportndose accesiones o ecotipos con comportamiento
precoz y tardo.
En condiciones de siembra directa la germinacin ocurre entre los 14 a 16 d.d.s., la
emisin de las guas entre 48 a 50 das, el inicio de floracin entre 88 a 135 das, el
inicio de fructificacin entre 122 a 168 das y el inicio de cosecha entre los 180 a 220
das (6,0 a 7,3 meses despus de la siembra). En el caso de una siembra indirecta, el
trasplante a campo definitivo se realiza a 45 das despus del almacigado,
observndose que bajo estas condiciones de germinacin se inicia entre los 11 a 14
das, la emisin de las guas entre 86 a 139 das (131 a 184 d.d.a.), el inicio de
fructificacin entre 119 a 249 das (247 a 294 d.d.a) o a los 8.2 a 9.8 meses del
almacigado (Manco, E., 1999-2004).
CUADRO N 29: Duracin de las fases fenolgicas de sacha inchi en condiciones de
siembra directa e indirecta.
Fase Fenolgica Siembra Directa (d.d.s.)
Siembra Indirecta
Almacigo (d.d.a.) Trasplante (d.d.t.)*
Germinacin 14 a 16 11 a 14 -
Emisin de guas 48 a 50 - 20 a 41
Inicio de floracin 88 a 135 - 86 a 139
Inicio fructificacin 122 a 168 - 119 a 182
Inicio de cosecha 180 a 220 - 202 a 249
* trasplante a los 45 d.d.a.
(d.d.s.): das despus de la siembra.
(d.d.t.): das despus del trasplante.
(d.d.a): das despus del almacigado.
MANEJO AGRONMICO:
A. Sistema de Produccin:
Sistemas agroforestales, monocultivo, asociado,
- Tipo de suelo: se desarrolla en suelos arcillosos, franco arenoso; tolera suelos
cidos.
- poca de almacigo: 1 a 1,5 meses antes de trasplante.
- poca de trasplante: poca de lluvias.
- Desinfeccin de semilla: usar insecticida (3-4 g/kg. De semilla) + fungicida (3-5
g/Kg. De semilla).
B. Siembra:
Siembra Directa:
Su propagacin es por semillas.
- Cantidad de semilla: 1,0 1,5 Kg/Ha.
- Distancia entre hileras: 2,5 a ,00 m.
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- Distancia entre plantas: 3,00 m.
- Nmero de plantas / golpe: 1.
- Profundidad de siembra: 2 3 cm.
Siembra Indirecta:
- Vivero:
Almacigar las semillas en camas almacigueras las cuales contienen arena de rio
lavada, colocndolas en hileras distanciadas a 10 cm.; tambin puede emplearse
bolsas negras de polipropileno en las cuales se puede colocar 4 semillas a una
profundidad de 1,5 2,0 cm.
Realizar el repique de plntulas de bolsas negras de polipropileno con sustrato
previamente preparado (tierra negra de bosque + arena de rio lavada o tierra
negra de bosque + arena de rio lavada + humos de lombriz), antes de la aparicin
del tercer par de hojas verdaderas.
- Trasplante: aproximadamente entre los 30 y 45 das del almacigado y antes de la
aparicin de las guas.
poca de Siembra:
La siembra del sacha inchi est condicionada al rgimen de lluvias, generalmente, se
siembra al inicio de las lluvias para garantizar una buena germinacin. En siembras
directas la plantacin debe instalarse entre diciembre y marzo. La siembra indirecta
(en vivero) debe realizarse entre los meses de noviembre y febrero.
Preparacin de Terreno:
- Tradicional (rozo, tumba, picacheo, junta).
- Mecanizado (arado, rastra y surcado).
Sistemas de Tutoraje:
- Tutores vivos:
Se pueden usar tutores de Erythrina sp. por ser una especie de rpido
crecimiento. La siembra del tutor debe realizarse a una profundidad de 0,30 a
0,50 m. y a los mismos distanciamientos utilizados para el sacha inchi. Las
semillas o plantones de sacha inchi se colocaran entre 0,10 a 0,15 m. del tutor;
preferentemente se deber utilizar tallos de Erythrina provenientes de plantas
vigorosas de 1,5 m. largo y de 5 cm. a 10 cm. de dimetro, lo cual permitir un
buen enraizamiento y garantizara la estabilidad de la planta como tutor de sacha
inchi.
- Tutores muertos o espaldares:
a. Apropiado para suelos planos y campos limpios.
b. Permite un mejor manejo del cultivo ya que reduce el uso de mano de obra
en las podas.
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c. Permite un fcil y rpido acomodo de las ramas en los alambres.
d. Su instalacin requiere la instalacin de postes de madera (3 a 3,50 m. de
longitud y 0,50 m. de espesor) los cuales son enterrados a una profundidad
de 70 a 80 cm. y a un distanciamiento que puede ser de 3 x 3 m.
e. Colocar tres hileras de alambre galvanizado; la 1ra. hilera de alambre N 14
colocarla a ms o menos 1,60 m. desde el suelo, dependiendo del largo de
los postes; la 2da. y 3ra. hilera de alambre N 10, colocarla a 40 cm. y 80 cm.
del primero respectivamente.
f. El trasplante del sacha inchi deber realizarse despus de haberse instalado
el sistema de tutoraje, para no maltratar las plantas.
Densidad de la Plantacin:
- En el sistema de tutoraje en espaldares se pueden emplear distanciamientos de
3 y 2.5 m. entre hileras y 3 m. entre plantas (densidades de 1 111 y 1 333
plantas/ha., respectivamente).
Cultivos de Cobertura:
El uso de cultivos de cobertura, de crecimiento rpido, es una prctica til para:
- La conservacin del suelo, evitando su erosin.
- Control de maleza, plagas y enfermedades.
- Para el aporte de nutrientes del cultivo.
Entre los cultivos de obertura que se pueden emplear: Indigofera sp., Arachis pintoi,
Cannavalia sp. y Desmodium spp., entre otros.
Asociacin con Otros Cultivos:
- El sacha inchi se encuentra asociado con otros cultivos anuales, bianuales y/o
permanentes en su habitad natural.
- En campos de agricultores se le encuentra asociado con casi todos los cultivos de
la regin, como el algodn, pltano, frijol, maz, yuca, frutales, especies
forestales, etc.
- En sistema de tutoraje, entre las hileras se puede asociar con cultivos de ciclo
corto como man. Frijoles, algodn upland y otros cultivos de porte pequeo.
Fertilizacin:
En condiciones de vivero se pueden realizar 2 3 aplicaciones de abono foliar 32
10 - 10 (3 Kg./Ha.) y en campo definitivo (siembra indirecta y siembra directa)
efectuar aplicaciones de abonos foliares a base de nitrgeno (1.0 1.5 L./Ha.) y
fosforo y potasio (1.0 2.0 Kg./Ha.) al inicio de floracin e a inicio de formacin de
fruto; en pocas de calurosas se ha observado buenos resultados con aplicaciones
de vitaminas B (0.5 1.0 L./Ha.) y calcio (0.5 L./Ha.).
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Tambin se pueden realizar cuatro aplicaciones al suelo de NPK (30 g. urea + 45 g.
superfosfato triple + 30 g. cloruro de potasio/planta) y de humos de lombriz de
tierra (2.0 3.0 t/ha./ao).
Riego:
- En sacha inchi los riegos deben realizarse en funcin a las etapas criticas de
requerimiento del cultivo, principalmente en floracin y durante la formacin de
frutos. En condiciones de monocultivo, en terrenos planos, y en pocas de
verano debe aplicarse cada 15 a 20 das.
Poda:
Se realiza con la finalidad de dar un buen manejo al cultivo y formar la planta; para
incrementar la produccin y facilitar la cosecha. La poda mejora la distribucin de la
luz, facilita la aireacin y permite la distribucin de los frutos en lugares accesibles
para la cosecha.
Tipos de poda:
- Podas de formacin: con la finalidad de eliminar ramas o guas que se
encuentran a la altura de 0.50 m. de la primera ramificacin del tutor o entre
0.30 a 0.70 m. del suelo, antes del 1er. alambre (en espaldares) a fin de formar la
horqueta.
- Poda de produccin: se realiza con la finalidad de eliminar ramas secas,
enfermas o improductivas y facilitar el crecimiento de otras ramas que darn
origen al desarrollo de nuevos rganos de reproduccin. En etapa productiva se
debe realizar despus de una a dos cosechas.
Control Fitosanitario:
- Plagas: contra gusanos cortadores y hormigas de la familia Acromyrmex,
aplicar en los caminos y nidos los sebos en forma de pasta a base de ralladura de
cascara de 02 naranjas + 100g. de harina de maz + 20 a 30 g. (01 cucharada) de
producto insecticida (Sevin 80 PM) + agua. Para araita roja, realizar
aplicaciones de aceite agrcola a razn de 180 ml. /15 L. de agua.
- Enfermedades: el control de Fusarium spp. en las diferentes etapas de
desarrollo del cultivo es bsicamente preventivo. Una prctica que ayuda a
controlar a este patgeno consiste en el uso de pasta de bordalesa (mescla de
sulfato de cobre y cal apagada) la cual se aplica en el cuello y tallo de la planta.
Tambin debe desinfectarse la semilla antes de la siembra.
- Nematodos: se debe optar por el uso de productos orgnicos y/o biolgicos que
presenten efectos nocivos contra Meloidogyne.
Un mtodo de control que ha mostrado resultados importantes en la reduccin
de las poblaciones de este nematodo consiste en sembrar una planta
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hospedante susceptible en un terreno infestado (planta trampa o atrapadora
del nematodo), dejarla que crezca por un tiempo y luego eliminarla; dentro de
estas se pueden mencionar a Tagetes patula (marigold), Crotalaria juncea
(sonajita).
Tambin existen productos denominados bionematicidas que se formulan a base
de hongos nematfagos como Paecelomyces lilacinus que parasitan los huevos y
hembras reduciendo la multiplicacin del nematodo y que muestran efectos
positivos en el control del nematodo.
- Malezas: pueden ocasionar disminuciones considerables en la produccin del
cultivo de sacha inchi debido a su gran capacidad de competir con los cultivos
por espacio, agua, luz y nutrientes. El control puede ser:
a. Control cultural: mediante el empleo de coberturas vegetales o mulch que
puede ser cascarilla o paja de arroz, tallo de maz u hojas de pltano con el
fin de impedir el paso de la luz y de este modo evitar el desarrollo de las
malezas.
b. Control mecnico: comprende la limpieza manual con el empleo de
herramientas manuales (lampa, azadn, o machete) y mecnicas
(cultivadora) para romper el contacto de las malezas con el suelo causando
su secamiento o muerte.
Cosecha:
En siembra directa se realiza entre loa 6.0 y 7.5 meses despus de la siembra y en
siembra indirecta despus de los 8.2 a 9.8 meses del almacigado dependiendo del
buen manejo que se le a la plantacin, cuando los frutos estn secos, recogindose
las capsulas manualmente cada 15 30 das.
Rendimientos:
Segn el ministerio de agricultura, el sacha inchi tienen un rendimiento promedio de
semilla de 550 Kg./Ha. en toda la regin San Martn. Sin embargo, algunos
agricultores que utilizan el sistema de tutores muertos con espalderas y otros
sistemas de tutoraje han logrado una productividad de semillas mayor de 2, 000
Kg./Ha. en el segundo ao. La produccin en el cultivo de sacha inchi se estabiliza a
partir del tercer ao.
Se estima que seleccionado adecuadamente el sitio, manejando correctamente el
cultivo y utilizando semillas de calidad, se pueden obtener producciones como los
que se muestran en el siguiente cuadro:

2012

58

CUADRO N: 30

NOTA: Las diferencias entre la productividad del sistema de tutoraje vivos con
espalderas y tutores muertos con espalderes se debe a que en estos ltimos no
existe la competencia del tutor vivo por agua, nutrientes y luz.
Postcosecha:
- Trilla: trilla o descapsulado consiste en el descascarado de los frutos.
Segn el INIA San Martn, dependiendo del acopio, entre 43% y 55% est
constituido por semilla seca y entre 45% y 57% por cascara. Dependiendo de la
cantidad de las cosechas, se puede realizar un descapsulado manual o utilizar
una trilladora mecnica.
- Secado y Almacenamiento: el secado se realiza de manera natural.
Una vez que se han cosechado las capsulas, hay que dejarlas secar al natural
bajo el sol por un lapso de 24 a 48 horas, dependiendo de la temperatura
ambiental.
El piso debe ser preferentemente de cemento y tiene que estar muy limpio. La
otra opcin es utilizar mantas muy limpias para evitar la contaminacin de las
semillas.
Para zonas lluviosas, se recomienda utilizar secadores solares similares a los
del caf, que consisten en mantas negras que absorben mayor cantidad de calor.
Lograr un buen secado de la semilla y realizar un adecuado almacenamiento
evitara que productos como el aceite y los snacks pierdan calidad.
La semilla debe ser bien seleccionada para su almacenaje. Se deben buscar
semillas de grano sano; no conviene granos con cascara rota y la almendra
expuesta.
La semilla debe almacenarse por un periodo no mayor de 60 das, ya que si
transcurre ms tiempo, esta pierde sus cualidades alimenticias y disminuye la
cantidad de omega 3.6 y 9.
Ao 01
(4 meses de produccin)
Tutores muertos 3 x 3 m 500 1,500 1,800
con espal deras 3 x 2.5 m 600 1,700 2,000
Tutores vi vos 3 x 3 m 400 1,300 1,600
con espal deras 3 x 2.5 m 500 1,400 1,800
3 x 3 m 250 1,000 1,200
3 x 2.5 m 300 12,000 1,300
Fuente: Elaboracin propia. Rendimientos promedio basados en entrevistas a productores, empresarios
y tcnicos, as como revisin bibliogrfica.
Tutores vi vos
Produccin Promedio Segn Sistema de Tutoraje y Densidad de Siembra
Sistema de
Tutoraje
Distanciamiento
Produccin (Kg/Ha/ao)
Ao 02 Ao 03
2012

59

El almacenamiento se realiza en ambientes secos y limpios. La semilla debe ser
guardado en sacos de polietileno de 80 a 100 Kg., los cuales se deben colocar
sobre parihuelas de madera, para evitar el contacto con el suelo.
Principales zonas productivas de sacha inchi en el Per:
A nivel del Per, segn el Ministerio de Agricultura INIA, las principales regiones
donde se viene produciendo este cultivo as como tambin existen tierras aptas para
el aprovechamiento y/o extensin de la frontera agrcola del mismo, son las
siguientes: Loreto, San Martn, Hunuco, Pasco, Ucayali, Junn, Madre de Dios y
Cusco.
Zonas Productivas de sacha inchi en San Martn:
En San Martn el Sacha Inchi se encuentra en la cuenca del Huallaga, en la provincia
de Lamas, en el Valle de Sisa, en Alto Mayo y Bajo Mayo. Crece desde los 100 hasta
los 2 000 m.s.n.m. (Fuente: E. Manco INIA San Martn).
Fuente: la informacin descrita en este tem ha sido recopilada de algunas
investigaciones y/o trabajos realizados por algunas instituciones vinculadas a este
cultivo tanto privados como pblico y del mismo modo que han sido validados con
todos los actores involucrados a la mesa tcnica regional de sacha inchi y que en la
actualidad estos estudios sirven como base - gua metodolgica para la transferencia
de tecnologa en toda la cadena de valor del sacha inchi; estos estudios para un
mayor detalle se anexara al perfil de proyecto, los manuales son los siguientes:
- El Cultivo de Sacha Inchi, Emma I. Manco Cspedes Tarapoto - San Martn
Per, Diciembre del 2008, (instituciones involucradas: Ministerio de Agricultura,
Cooperacin Alemana al Desarrollo GIZ, INIA).
- Manual de Produccin de Sacha Inchi para el Biocomercio y la Agroforestera
Sostenible, Lima Per, marzo 2010 1ra edicin, instituciones involucradas:
Proyecto Per Biodiverso (Cooperacin Alemana al Desarrollo GIZ Programa de
Desarrollo Rural Sostenible PDRS, Secretaria de Estado de Economa Suiza
SECO, Ministerio de Comercio Exterior y Turismo MINCETUR), Reforesta Per
SAC.
- Manual Tcnico: Propagacin Vegetativa del Sacha Inchi - Moyobamba San
Martn Per, Diciembre 2011 1ra edicin, instituciones involucradas: Proyecto
Per Biodiverso (Cooperacin Alemana al Desarrollo GIZ Programa de
Desarrollo Rural Sostenible PDRS, Secretaria de Estado de Economa Suiza
SECO, Ministerio de Comercio Exterior y Turismo MINCETUR).

2012

60

3.1.2. Zona y poblacin afectada.
3.1.2.1 Zona afectada:
La zona afectada comprende la regin San Martn, conformado por 10 provincias y
distribuido en 77 distritos. El criterio tomado para la identificacin de la zona
afectada se realiz tomando en cuenta el mbito de intervencin del proyecto que
comprende cuatro provincias y por ser este cultivo prioridad para la regin San
Martn. A continuacin se muestra en la siguiente imagen la zona afectada.
IMAGEN N 06: Zona Afectada

Zona Directamente Afectada:
La zona directamente afectada comprende, las provincias donde actualmente se
viene cultivando el sacha inchi y aquellas que tienen el potencial para el
aprovechamiento de la misma. En San Martn el Sacha Inchi se encuentra en la
cuenca del Huallaga, en la provincia de Lamas, en el Valle de Sisa, en Alto Mayo y
Bajo Mayo. Crece desde los 100 hasta los 2 000 m.s.n.m. (Fuente: E. Manco INIA -
San Martn).

Zona Afectada:
Comprende la
Regin San
Martn.
2012

61

IMAGEN N 07: Principales zonas de produccin de sacha inchi en la regin

La zona directamente afectada comprende las provincias de: Moyobamba, Rioja,
Lamas, San Martn, El Dorado, Picota y Bellavista; del mismo modo tambin estas
zonas estn consideradas como potenciales para incrementar la frontera agrcola del
cultivo. En el caso de las provincias que no se han considerado como beneficiarios
directos del proyecto, es porque, existen agricultores desarticulados y/o individuales
a la mesa tcnica regional del sacha inchi y no estn formados en organizaciones, en
el caso del alto mayo (Moyobamba y Rioja) en el ao 2009 exista una organizacin
en la actualidad se encuentra desactivada, esto sucedi por la razn de que no
2012

62

exista soporte tcnico (de ninguna entidad tanto pblico como privada) para el
manejo del cultivo, vinculado al poco conocimiento del agricultor y de los
profesionales de la regin . Con la ejecucin del proyecto se pretende de una u otra
manera revertir esta situacin.
CUADRO N 31: Zona directamente afectada
PROVINCIA DISTRITO CPM Y/O LOCALIDADES
Lamas
Lamas Pamashto, Alto Churuyacu, Huayku, CN
Pucallpa, CN Aviacion, CN Chiricyacu,
CN Chunchiwi, Urcupata, Shamboyacu,
Churuzapa, Aguas de Oro, Vistoso
Grande, Bagazan, Nuevo Mundo,
Caranayacu, CN Naranjal, Churuyacu,
Bellavista, Pampayacu.
Shanao Congompera, Solo del Rio Mayo,
Shanao, Morillo.
Rumizapa Rumizapa, Chirapa, Pecchilla.
San Roque de
Cumbaza
Aucaloma.
Tabalosos CN. Panjui, Estancia, San Miguel.
Pinto Recodo Pinto Recodo, C.N. Chumbaquiwi.
Picota
Shamboyacu Shamboyacu, Alfonso Ugarte
Tingo de Ponaza Huaipo
El Dorado
San Jos de Sisa CPM Santa Cruz, Florida, Aminio.
Santa Rosa Santa Elena, Barranquita.
Bellavista
Bellavista Bellavista
San Pablo Dos de Mayo, San Ignacio, Yacusisa.
Bajo Biavo Nuevo Progreso.
Alto Biavo Barranca

ASPECTOS GENERALES DE LA ZONA EN ESTUDIO:
El rea de influencia del proyecto comprende la regin San Martn.
El departamento de San Martn ocupa una superficie de 51, 253.2 Km, la cual
representa el 3.9% del total del pas. Est situado en el norte del pas y comprende
territorios amaznicos de las porciones media y baja de la cuenca del rio Huallaga.
Limita por el norte y el este con Loreto, por el noroeste con Amazonas por el sur con
Hunuco y por el oeste con la Libertad. La capital del departamento de San Martn
es Moyobamba, con una altitud mnima de 190 (Pelejo) y mxima de 3080 (Agua
2012

63

Blanca) metros sobre el nivel del mar. Se ubica en las coordenadas 6 31 66
longitud oeste.
Est dividido en 10 provincias: Moyobamba (capital Moyobamba), Rioja (capital
Rioja), Lamas (capital Lamas), San Martn (capital Tarapoto), Mariscal Cceres
(capital Juanjui), El Dorado (San Jos de Sisa), Picota (capital Picota), Bellavista
(capital Bellavista), Huallaga (capital Saposoa) y Tocache (capital Tocache Nuevo), 77
distritos y 5 sub regiones (Alto Mayo, Bajo Mayo, Bajo Huallaga, Huallaga Central y
Alto Huallaga) que tiene una importancia geopoltica porque permite orientar el
proceso de desarrollo a partir de cuencas diferenciadas y que tienen aspectos de
comunicacin que facilita la interconexin y la toma de decisiones poltica ms
importantes.
En el cuadro N 18 se puede observar con mayor detalle la divisin y demarcacin
poltica de la regin San Martn, as como tambin en la imagen N 03 donde se
puede observar los lmites de la regin.
CUADRO N: 32

PROVINCIAS N de Distritos SUPERFICIE Km
SUB ZONAS
REGIONALES
Moyobamba 6 3,772.3
Ri oja 9 2,535.0
Lamas 11 5,040.7
San Martn 14 5,639.8
El Dorado 5 1,298.1 Bajo mayo
Pi cota 10 2,171.4
Hual l aga 6 2,380.9
Bel l avi sta 6 8,050.9
Mari scal Cceres 5 14,498.7
Tocache 5 5,865.4
TOTAL 77 51,253.2
Al to Mayo
Bajo Mayo / Bajo
Hual l aga
Hual l aga Central
Al to Hual l aga
DIVISIN POLTICA DE LA REGIN SAN MARTIN
Fuente: INEI
Elaboracin: OPP - PEAM
2012

64

IMAGEN N 08: Zona afectada

a. Caracterizacin Geogrfica:
Recursos hdricos:
La regin San Martn cuenta con ingentes recursos hidrogrficos, pero presenta una
configuracin definida al ser atravesado de sur a norte por el rio Huallaga la cuenca
ms importante.
El rio Huallaga que discurre entre las cordilleras occidental y oriental formando con
todos sus tributarios un complejo de valles convergentes a su cuenca hidrogrfica.
Como los ms importantes tributarios del rio Huallaga son: el rio Mayo, rio sisa, rio
Biavo, Rio Saposoa y el rio Huayabamba, a estos ros importantes tambin se suman
un sinfn de riachuelos y quebradas; as mismo existen lagunas y cochas de origen
pluvial y otros de origen tectnico.
A continuacin en el siguiente cuadro se puede mostrar una aproximacin del
inventario hidrogrfico de la regin San Martn.

2012

65

CUADRO N: 33

No existe un inventario oficial sobre los recursos hdricos existentes en la regin,
pero se es testigo de la irracionalidad de la explotacin forestal y agrcola, que han
hecho que se rompa el equilibrio ecolgico, trayendo como causa la disminucin de
los caudales de los ros, y en mucho de los casos ya se ha visto la desaparicin de
fuentes de modo irreversible, como otros estn prximos a desaparecer.
Climatologa:
El departamento de San Martn presenta diversidad de condiciones climatolgicas:
clima seco y clido, semiseco y clido ligero o moderadamente hmedo y
semiclido, ligero o moderadamente hmedo y templado clido.
Las temperaturas y precipitaciones corresponden a los registros en 52 estaciones
meteorolgicas. En el departamento los meses ms secos corresponden a Julio y
Agosto, y los meses de lluvia de Enero a Mayo y Octubre a Diciembre, vientos tpica
estacin seca de junio, Julio parece ser consecuencia de la divisin que tomen los
meses alisios (hacia el norte en el da). El clima predominante es el clido hmedo,
con una estacin sin lluvias que corresponden al invierno austral. Sin embargo las
noches son relativamente frescas.
En reas limtrofes con Amazonas, La Libertad y Hunuco, el clima vara con la
altitud que modifica el clima tropical, convirtindolo con templado clido en las
Yungas Fluviales y templado frio en las zonas limtrofes con la alta montaa y el
borde oriental de la meseta andina.
Articulacin vial departamental:
Existe una articulacin vial en la regin San Martn que se dinamiza con la puesta en
servicio de la carretera Fernando Belaunde Terry que se encuentra asfaltada. Y hoy
existe una va continua en el eje de la Transocenica Norte, parte del que une los
Provincia Ros Quebradas Lagos Lagunas
Tocache 20 82 - 2
Mari scal Cceres 36 150 - 8
Hual l aga 10 46 - -
Bel l avi sta 7 94 - 4
Pi cota 2 34 - 2
San Martn 10 79 2 18
El Dorado 2 42 - 3
Lamas 8 71 - 3
Moyobamba 10 62 - 9
Ri oja 14 87 - 6
TOTAL
119 747 2 55
Inventario Hidrogrfico Aproximado de la Regin San Martn
Fuente: MOREY, Adolfo. San Martn: Agua Bosque y Desarrollo
2012

66

ejes de Yurimaguas Paita, como punto intermedio importante con las ciudades de
Tarapoto y Moyobamba, este eje tiene una longitud de 955 Km.
A nivel departamental, los centros poblados se encuentran en su mayora integrados
por carreteras de diferentes niveles, se puede afirmar tambin que el parque e
vehicular en el departamento viene aumentado anualmente.
Distancia desde Lima 763 Km y el acceso a la regin San Martn es la siguiente:
Va terrestre:
Lima - Lima Chiclayo Olmos Bagua Rioja Moyobamba Tarapoto: 1445 Km
por las carreteras Panamericana Norte y Fernando Belaunde Terry o Marginal de la
selva (22 horas en bus).
Lima Pacasmayo - Cajamarca Balsas Leimebamba desvi a Chachapoyas
Pedro Ruiz: 1547 Km por las carreteras Panamericana Norte y Fernando Belaunde
Terry (28 horas en auto).
Lima Hunuco Tingo Mara Tocache Juanjui Tarapoto: 1020 Km por las
carreteras Central y Fernando Belaunde Terry o Marginal de la Selva (20 Horas en
auto o bus).
Va area:
Vuelos regulares desde Lima (1 hora) y desde Iquitos (45 minutos) a la ciudad de
Tarapoto.
Va fluvial:
Iquitos Yurimaguas: por los ros Amazonas, Maran y Huallaga, para continuar a
Tarapoto por la carretera transocenica (136 Km).
A continuacin se muestra un cuadro donde se puede observar el estado de las
redes viales tanto nacional, departamental y vecinal de la regin San Martn:
CUADRO N: 34

b. Oportunidades y acceso a los servicios.
Salud:
Tasa de mortalidad infantil:
Segn los censos realizados por el INEI XI poblacin y VI de Vivienda en el 2007, se
puede mostrar en el siguiente cuadro la tasa de mortalidad infantil de la Regin San
Martn del ao 2007 respecto al ao 1993, cuanto ha sido su variacin.

14.2 8.86 6.68 0.08 10.54 0.29 19.75 9.23 36.97
Fuente: MTC, (http://www.mtc.gob.pe).
El aboraci n: OPP - PEAM
Red Vecinal Total Nacional
Pavimentado
(hab/1000Km)
No
pavimentado
(hab/1000Km)
Pavimentado
(hab/1000Km)
No
pavimentado
(hab/1000Km)
Pavimentado
(hab/1000Km)
No
pavimentado
(hab/1000Km)
Densidad
Poblacional
(hab/Km)
Red Nacional
No
pavimentado
(hab/1000Km)
Pavimentado
(hab/1000Km)
Red Departamental
San Martn: red vial
2012

67

CUADRO N: 35

Desnutricin crnica infantil:
Del mismo modo en el siguiente cuadro podemos observar la tasa de desnutricin
crnica en la Regin San Martn de nios menores de 5 aos.
CUADRO N: 36

Cobertura de aseguramiento en salud por tipo de seguro:
Tambin en el siguiente cuadro se puede observar la tasa de poblacin total
asegurada en la regin San Martn, la tasa representa el porcentaje del total de la
poblacin del departamento.
CUADRO N: 37

Educacin:
Aos promedio de escolaridad en la regin San Martn:
En el siguiente cuadro se puede observar los aos promedios de estudios alcanzados
por la poblacin Sanmartinense de 15 y ms aos de edad.
CUADRO N: 38

2007 1993
San Martn 20.7 51.8 60.0
Fuente: INEI, CNPyV 1993 y 2007
Tasa de mortalidad infantil, 1993 2007 (Por cada 100 nacidos vivos).
DEPARTAMENTO
AO
REDUCCIN (%)
2000 2007 a/ 2007 - 2008 2009
San Martn 19.9 16.3 15.7 20.9
Fuente: INEI, ENDES 2000, ENDES continua 2005 y 2009, ENDES Lnea Base 2007 - 2008
a/ La informacin a nivel nacional fue recolectada entre los meses de febrero a setiembre de 2007, y la estimacin a nivel
departamental corresponde a la informacin recopilada en los aos 2005, 2007 y el primer trimestre de 2008, mas ampliacin
muestral. La mediana de fecha de entrevista es junio de 2007.
DEPARTAMENTO
AO
Tasa de desnutricin crnica de nios menores de 5 aos, 2000 y 2007 - 2009 (% respecto del total de nios
menores de 5 aos de edad)
2004 2005 2006 2007 2008
Total 31.4 31.7 32.1 35.1 59.5
Sol o EsSal ud - - 8.5 10.6 11.9
Sol o SIS - - 22.7 22.5 44.6
SIS y EsSal ud - - 0.0 0.1 0.3
Otros seguros 1/ - - 0.9 1.9 2.6
1/ Comprende seguro privado de salud, seguro de las fuerzas armadas y Policiales, seguro universitario, seguro escolar privado, etc.
Fuentes: INEI, Compendi o Estadsti co 2009, capi tul o 6, Sal ud, puntos 42, 43; ENAHO conti nua 2007 - 2008.
San Martn: poblacin afiliada por tipo de seguro de salud (% del total de poblacin de cada departamento)
DEPARTAMENTO
AO
2003 2004 2005 2006 2007 2008
San Martn 7.6 7.7 7.8 7.7 8.2 8.3
Fuente: INEI, ENAHO 2003 y 2008
DEPARTAMENTO
AO
Aos promedio de estudios alcanzado por la poblacin de 15 y mas aos de edad
2012

68

Gasto pblico por alumno:
Tambin se puede observar el gasto pblico asignado por alumno de los niveles
primaria y secundaria desde el ao 2001 2006, la cual reflejan los cuadros que se
ha ido paulatinamente incrementando en los dos niveles.
CUADRO N: 39

CUADRO N: 40

Vivienda:
Cobertura de agua potable en la regin San Martn 1993 2007:
CUADRO N: 41

Disponibilidad de agua segn tipo de abastecimiento 2003 - 2009:
CUADRO N: 42

2001 2002 2003 2004 2005 2006
San Martn 518 574 632 726 770 878
DEPARTAMENTO
GASTO EN EDUCACIN PRIMARIA / AO
Gasto publico asignado por alumno en instituciones educativas (en soles)
Nota: El gasto publico es el gasto ejecutado en educacin, en los sub programas de enseanza y de erradicacin del
analfabetismo
Fuente: MEF - Base de datos del SIAF - SP; MINEDU - Unidad de Estadstica Educativa, Censo escolar 2008 - CEPLAN.
2001 2002 2003 2004 2005 2006
San Martn 739 800 914 853 1034 1085
Gasto publico asignado por alumno en instituciones educativas (en soles)
DEPARTAMENTO
GASTO EN EDUCACIN SECUNDARIA / AO
Nota: El gasto publico es el gasto ejecutado en educacin, en los sub programas de enseanza y de erradicacin del
analfabetismo
Fuente: MEF - Base de datos del SIAF - SP; MINEDU - Unidad de Estadstica Educativa, Censo escolar 2008 - CEPLAN.
San Martn 106,257 26,580 1,328 8,859 1,023 23,971 41,739 2,757
San Martn 167,587 67,482 17,879 2,839 255 18,303 52,233 8,596
1/ Incluye agua de lluvia, red publica de la casa de un vecino, etc.
Fuente: INEI, CNPyV 1993 y 2007
1993
2007
Red publica
Viviendas particulares con ocupantes presentes por tipo de abastecimiento de agua, regin San Martn, 1993 y 2007
Fuera de la
vivienda pero
dentro de la
edificacin
Dentro de la
vivienda
Piln de uso
publico
Camin
cisterna u
otro similar
Pozo
Rio, acequia,
manantial o
similar
Otro 1/ Total DEPARTAMENTO
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
San Martn 59.7 62 69.8 63 68.6 70.7 64.6
Fuente: INEI, Compendio Estadstico 2009, p. 183 para el 2009, ENDES continua 2009, p. 35.
DEPARTAMENTO
AO
Poblacin con acceso a agua potable segn formas de abastecimiento de agua de los hogares en viviendas
particulares, 2003 - 2009 (%)
2012

69

CUADRO N: 43

Disponibilidad del servicio higinico departamento de San Martn, 2003 2009:
CUADRO N: 44

CUADRO N: 45

Viviendas con el servicio de alumbrado elctrico 2007:
CUADRO N: 46

c. Economa, competitividad y empleo.
Empleo.
Tasas laborales, PET y PEA ocupada:
San Martn 100 45.8 22.6 2.3 - 7.4 18.4 3.6
Fuente: INEI, Compendio Estadstico 2009, p. 183 para el 2009, ENDES continua 2009, p. 35.
Otro 1/ Dentro de la
vivienda
Fuera de la
vivienda pero
dentro de la
edificacin
Poblacin con acceso a agua potable segn formas de abastecimiento de agua de los hogares en viviendas particulares, 2003 -
2009 (%)
AO 2008
Total /
2008
DEPARTAMENTO
Red publica
Piln de uso
publico
Camin
cisterna u
otro similar
Pozo
Rio, acequia,
manantial o
similar
2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009
San Martn 23.3 23.7 23.7 24.6 29.4 37.2 33.1
Fuente: INEI, Compendio Estadstico 2009, p. 183; ENAHO 2003 - 2008.
DEPARTAMENTO
AO
Poblacin con acceso a servicio de saneamiento, 2003 - 2009 y formas de excretas en las viviendas particulares,
2008 (%)
32.7 4.6 25 28.1 1.4 8.3
Fuente: INEI, Compendio Estadstico 2009, p. 183; ENAHO 2003 - 2008.
AO 2008
DEPARTAMENTO
San Martn
Poblacin con acceso a servicio de saneamiento, 2003 - 2009 y formas de excretas en las viviendas particulares,
2008 (%)
Red publica
Fuera de la
vivienda
Dentro de la
vivienda
Pozo ciego o
negro /
letrina
Rio, acequia,
o canal
No tiene Pozo sptico
Si No Total
90,066 54,301 144,367
527 - 527
5,265 - 5,265
1,251 159 1,410
1,261 13,633 14,894
308 453 761
200 70 270
36 57 93
98,914 68,673 167,587
Vi vi enda i mprovi sada
Local no desti nado para hab.humana
Otro ti po parti cul ar
Total
Numero de viviendas que tienen alumbrado elctrico - 2007
Fuente: Censos Nacionales 2007: XI de poblacin y VI de Vivienda
La vivienda tiene alumbrado elctrico
Tipo de vivienda
Casa Independi ente
Departamento en edi fi ci o
Vi vi enda en qui nta
Casa en casa de veci ndad
Choza o cabaa
2012

70

2004 2008
Empl eador 8.8 9.6
Empl eado pri vado 6.0 5.5
Empl eado publ i co 5.5 7.3
Profesi onal es e i ndependi entes cal i fi cados 1/ 0.7 0.7
Obrero 18.8 18.6
Independi entes no cal i fi cados y TFNR 2/ 57.4 55.6
Trabajadores domsti cos 2.8 2.7
Total 100.0 100.0
1/ Datos referenciales
2/ Trabajador Familiar no remunerado
Fuente: INEI, ENAHO 2004 y 2008 - CEPLAN
San Martn: PEA ocupada por categoria ocupacional, 2004 y 2008
Categoria ocupacional
PEA ocupada (%)
CUADRO N: 47

PEA ocupada por categora ocupacional:
CUADRO N: 48

Ingreso percpita.
Ingreso promedio mensual de la PEA ocupada:
CUADRO N: 49

2004 2008
Indicadores Laborales % %
Tasa de adecuadamente ocupados 38.6 45.1
Tasa de desempl eo 2.4 2.4
Tasa de subempl eo 59.0 52.6
Tasa de ocupaci n 73.0 71.5
Estadisticas laborales Abs. Abs.
PET 513,701 566,029
PEA Ocupada 374,833 404,624
PEA desocupada 9,362 9,867
Inacti vos 129,506 151,538
ESTRUCTURA
AO
Fuente: MTPE - Programa de Estadisticas y Estudios Laborales (PEEL); ENAHO 2004 y 2008 - CEPLAN - DNPE
San Martn: indicadores y estadisticas laborales, 2004 y 2008
2004 2008 2004 2008
Sector publ i co Sector publ i co 20.0 26.8 1,097.0 1,523.0
Sector pri vado 2 a 9 trabajadores 50.4 54.3 253.0 448.0
10 a 49 trabajadores 18.7 11.9 381.0 654.0
50 a mas trabajadores 10.9 7.0 699.0 1,677.0
Total rel ati vo 100 100
Total absol uto 113,476.0 126,962.0 494 847
Notas:
Fuente: INEI, ENAHO 2004 y 2008 - CEPLAN.
Ingresos laborales promedios
mensuales (S/.)
PEA ocupada asalariada
Estructura de mercado
San Martn: PEA ocupada asalariada e ingresos laborales promedios mensuales por estructura de mercado,
2004 y 2008
1. Para el calculo de los ingresos laborales se excluye a los trabajadores familiares no remunerados, los ingresos
extraordinarios, las rentas por propiedad y los ingresos por transferencias.
2. La PEA ocupada asalariada considera a los empleados y obreros pblicos y privados.
2012

71

Caracterizacin Econmica.
De acuerdo con informacin del Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI)
publicada para el ao 2007, la principal actividad econmica en la regin San Martn
se sustenta principalmente en el sector agropecuario, la cual representa el 54.4%,
seguido por el comercio menor con un 9.4%, transportes y comunicaciones 5.1%,
enseanza el 4.6%, construccin el 3.5% y as sucesivamente las otras actividades
estn distribuidas en menor proporcin, entre las principales actividades
agropecuarias est la agricultura, ganadera, caza y silvicultura. Para un mejor
detalle ver el siguiente cuadro.
CUADRO N: 50

PBI.
PBI por habitante y por actividades econmicas:
El sector agropecuario de la regin San Martn con una participacin de 28,4 por
ciento en la generacin del VAB departamental al 2008, es la primera actividad
productiva regional en orden de importancia. Es la actividad generadora de empleo
rural, productora de alimentos para las ciudades y de materia prima para la
agroindustria. Para una mejor visualizacin ver el siguiente cuadro.
Urbano Rural
Agri .ganadera, caza y si l vi cul tura 69,395 85,432 154,827 54.4%
Pesca 144 57 201 0.1%
Expl otaci n de mi nas y canteras 101 14 115 0.0%
Industri as manufactureras 9,494 772 10,266 3.6%
Sumi ni stro el ectri ci dad, gas y agua 502 25 527 0.2%
Construcci n 9,336 669 10,005 3.5%
Venta,mant.y rep.veh.autom.y motoc. 3,931 103 4,034 1.4%
Comerci o por mayor 1,580 84 1,664 0.6%
Comerci o por menor 25,141 1,725 26,866 9.4%
Hotel es y restaurantes 8,726 660 9,386 3.3%
Transp.al mac.y comuni caci ones 13,510 884 14,394 5.1%
Intermedi aci n fi nanci era 805 5 810 0.3%
Acti vi t.i nmobi l .,empres.y al qui l eres 5,348 172 5,520 1.9%
Admi n.pub.y defensa;p.segur.soc.afi l . 6,509 255 6,764 2.4%
Enseanza 12,035 975 13,010 4.6%
Servi ci os soci al es y de sal ud 3,348 164 3,512 1.2%
Otras acti vi . serv.comun.,soc.y personal es 4,143 201 4,344 1.5%
Hogares pri vados y servi ci os domsti cos 8,148 1,441 9,589 3.4%
Organi z.y organos extraterri tori al es 5 - 5 0.0%
Acti vi dad econmi ca no especi fi cada 6,816 1,788 8,604 3.0%
Total 189,017 95,426 284,443 1
Fuente: INEI, CPV - 2007
Actividades econmicas segn agrupacin - regin San Martn
%
Tipo de rea
Total 2007 Actividad segn agrupacin
2012

72

CUADRO N: 51

En los ltimos aos la actividad agrcola de la regin San Martn ha integrado mayor
tecnologa a la explotacin de la tierra, luego de una efmera produccin bajo el
sistema de rozo, tumba y quema, muy tradicional en la Amazona (en la actualidad
todava este sistema de produccin es muy utilizado); esto como resultado de la
afluencia de colonos provenientes de regiones con mayor desarrollo agrcola y por la
mayor integracin lograda tras la mejora de las vas de comunicacin.
En cuanto a la actividad ganadera desarrollada en la regin San Martn, sta se
caracteriza por ser extensiva y tradicional, usa grandes extensiones con pasturas
naturales de baja calidad nutritiva, generalmente sin separacin de potreros y bajo
el sistema de pastoreo continuo. El ganado vacuno predominante es del tipo criollo
con diferentes grados de mestizaje, como el BosIndicus, llamado ceb de la Raza
Brahman. Como alternativa para produccin de carnes y leche se ha cruzado el
ganado Ceb Nellore con el Brown Swiss (ganado amazonas).
Con la mayor integracin y tecnificacin que se viene introduciendo en la regin San
Martn, la ganadera se va orientando a ser mucho ms intensiva, de doble propsito
e introduciendo pautas ecolgicas para lograr una mejor explotacin de los sistemas
pastoriles.
En trminos de valor de la produccin total, el arroz cascara es el primer cultivo en
orden de importancia, seguido por el caf, pltano, maz amarillo, palma, yuca,
cacao, caa de azcar, algodn, papaya y naranja. En los productos pecuarios
destaca en orden de importancia la carne de aves, vacuno, huevos, carne de porcino
y leche. Esta ltima ha sido impulsada por el acopio de la empresa Lcteos San
Martn del Grupo Gloria.
Turismo.
Alojamiento de huspedes nacionales y extranjeros:

ACTIVIDADES 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Agricultura, caza y silvicultura 373,847 381,113 393,257 449,338 511,586 534,474 553,611 619,278
Pesca 659 400 395 365 552 300 235 494
Mi nera 35 38 40 45 46 49 57 61
Manufactura 180,820 192,193 190,288 218,099 238,248 246,764 284,594 307,005
El ectri ci dad y agua 12,887 14,084 14,519 15,694 16,571 16,690 18,172 20,150
Construcci n 89,236 88,192 88,253 88,344 90,572 93,788 136,956 164,738
Comerci o 193,482 200,074 203,897 210,011 221,355 237,030 254,788 272,795
Transporta y comuni caci n 85,647 89,690 93,419 99,531 109,029 113,225 124,897 135,738
Restaurantes y hotel es 71,033 72,448 75,044 79,297 84,099 88,286 95,885 106,365
Servi ci os gubernamental es 145,061 155,291 175,716 186,063 205,770 221,874 227,802 243,067
Otros servi ci os 215,334 222,040 229,288 239,753 251,149 266,528 286,234 308,486
Val or agregado bruto (VAB) 1,368,041 1,415,563 1,464,116 1,586,540 1,728,977 1,819,008 1,983,231 2,178,177
VAB por habi tantes 2,026 2,059 2,094 2,232 2,393 2,476 2,655 2,870
Fuente: IENI - Direccin Nacional de Cuentas Nacionales - CEPLAN
Elaboracin: Estudios - OPP - PEAM
PBI, San Martn valores a precios constantes de 1994 (miles de nuevos soles)
2012

73

CUADRO N: 52

d. Recursos naturales y ambiente.
reas deforestadas.
CUADRO N: 53

Superficie reforestada.
CUADRO N: 54

Promedio diario de generacin de residuos slidos.
CUADRO N: 55

reas naturales protegidas en la regin.
CUADRO N: 56

Nacional Extranjero Total
San Martn 562,984 9,633 572,617
Fuente: MINCITUR, Indicadores mensuales de capacidad y uso de la oferta de alojamiento
Enero - Diciembre 2009
ndices de ocupabilidad de establecimientos de hospedaje colectivo
DERPARTAMENTO
San Martn 13,000,014 1,327,669 27,655 2,766 2%
Fuente y elaboracin: CONAM - INRENA, Mapa de deforestacin de la Amazonia peruana 2000. Memoria
descriptiva, Lima 2005, p. 74.
Deforestaci n
1990 (INRENA)
Deforestaci n
2000
(PROCLIM)
Incremento de
deforestaci n
Promedi o
anual de
deforestaci n
Incremento de
deforestaci n
%
Departamento
Deforestacin en San Martn, 1990 y 2000 (ha)
San Martn 5,306,361 435,700 18,178.15 417,521.85 8.21% 4.17% 4.33%
Superficie por
reforestar (%)
D/Total
Fuente: MINAG - Direccin General Forestal y de Fauna Silvestre, Per forestal en numeros. Ao 2008.Lima, 2009, p. 3 - CEPLAN.
Departamento
Superficie reforestada y por reforestar segn departamento en el Per, 2008
Tierras aptas
para
reforestacin
(ha) B
Superficie
territorial (ha)
A
Superficie
reforestada
hasta 2008 (ha)
C
Superficie por
reforestar (ha)
D
Tierras aptas
para
reforestacin
(%) B/A
Superficie
reforestada
hasta 2008 (%)
C/B
Departamento
San Martn
Residuos Slidos (ton/da) % del total nacional
Estimacin de la generacin urbana de residuos slidos del mbito municipal,
2007
510.58 2.27%
Fuente: MINAM, Informe de la situacin actual de la gestin de residuos slidos municipales,
2008 - CEPLAN.
reas naturales protegidas al 2009
San Martn
Cordi l l era
Azul *
Parque
Naci onal
1,959,580.84 5.82%
* rea que abarca mas de un departamento.
Fuente: SERNANP, Sistema Nacional de Informacin Ambiental, (http://sinia.minam.gob.pe) agosto de 2009 -
CEPLAN
1,353,190.84
Bosque de
protecci n
182,000.00 Al to Mayo
149,870.00
274,520.00
Cordi l l era
Escal era
ACR
Ri o Abi seo
Parque
Naci onal
% del total
nacional
Total (ha) Extensin (ha) Categora Nombre Departamento
2012

74

e. Anlisis de la dinmica poblacional del departamento.
Poblacin departamental por provincia y tipo de rea:
De acuerdo con informacin del Instituto Nacional de Estadstica e Informtica (INEI)
publicada para el ao 2007, la regin San Martn cuenta con una poblacin total de
128,808 habitantes, de las cuales el 64% pertenece al sector urbano y el 35.1% al
sector rural, tal como se ve en el cuadro. Tambin se ha hecho la proyeccin de la
poblacin para el ao 2011 utilizando la tasa de crecimiento para la regin San
Martn emitida por el INEI (1.96%), esperando tener una poblacin total de 787,648
habitantes para el ao 2011.
CUADRO N: 57

Poblacin segn sexo regin San Martn - ao 2007.
CUADRO N: 58

3.1.2.2 Poblacin afectada:
Para un mejor estudio de este tem es necesario abundar a un anlisis de los tipos de
poblaciones para conocer adecuadamente la poblacin asociada a dicha necesidad y
a los que el proyecto estar en capacidad de atender.

Total 2012
Urbano % Rural % 2.0%
Moyobamba 68,406 59.3% 46,983 40.7% 115,389 127,399
Ri oja 75,251 71.7% 29,631 28.3% 104,882 115,798
Lamas 37,822 47.8% 41,253 52.2% 79,075 87,305
San Martn 146,109 90.7% 15,023 9.3% 161,132 177,903
El Dorado 13,087 38.9% 20,551 61.1% 33,638 37,139
Pi cota 23,482 62.3% 14,239 37.7% 37,721 41,647
Hual l aga 13,281 54.3% 11,167 45.7% 24,448 26,993
Bel l avi sta 27,181 55.1% 22,112 44.9% 49,293 54,423
Mari scal Cceres 31,626 62.2% 19,258 37.8% 50,884 56,180
Tocache 36,510 50.5% 35,836 49.5% 72,346 79,876
TOTAL 472,755 64.9% 256,053 35.1% 728,808 804,663
(*) Se realizo la proyeccin de la poblacin utilizando la tasa de crecimiento de la regin San
Martn emitido por el INEI, que equivale al 2%
Elaboracin: DRASAM
DISTRIBUCIN DE LA POBLACIN DEPARTAMENTAL
REA
GEOGRFICA
TIPO DE REA
Total 2007
Fuente: INEI, CPV - 2007
Urbano Rural
Hombre 242,171 140,346 382,517
Mujer 230,584 115,707 346,291
Total 472,755 256,053 728,808
Segn Sexo Total
Tipo de rea
Fuente: INEI - CPV2007
Poblacin segn sexo
2012

75

El propsito de este anlisis es, entonces, caracterizar y cuantificar la poblacin
afectada actual, delimitarla en una referencia geogrfica, estimar su evolucin para
los prximos aos y definir, en calidad y cantidad, los bienes o servicios necesarios
para atenderla.
Entonces, para la cuantificacin de la poblacin afectada se ha identificado de
mayor a menor tres tipos de poblaciones: la poblacin de referencia, la poblacin
afectada y la poblacin objetivo, que a continuacin se analiza cada una de ellas.
Poblacin de referencia:
La poblacin de referencia, constituye un segmento de la poblacin total de la
regin San Martn, que para efectos de este estudio se est considerando aquella
poblacin del mbito de intervencin del proyecto que comprende cuatro
provincias, Lamas, Picota, El Dorado y Bellavista. A continuacin en el siguiente
cuadro se puede observar con mayor detalle esta poblacin.
CUADRO N: 59

Se puede ver en el cuadro que la poblacin de referencia proyectada al ao
2,012 representa 220,515 habitantes.
Esta poblacin comprende el mbito de intervencin del proyecto.
Para la proyeccin de la poblacin se ha utilizado la tasa de crecimiento
poblacional de la regin San Martn, tasa del 2% emitida por el INEI.
Poblacin afectada potencial:
Tambin llamada poblacin carente. La poblacin afectada es un segmento de la
poblacin de referencia que requiere de los servicios del proyecto, para el presente
estudio se est considerando a la poblacin afectada, aquella poblacin del sector
agropecuario o la poblacin que tiene como actividad principal econmica la
agropecuaria. A continuacin en el siguiente cuadro se puede observar con mayor
detalle esta poblacin.

2,007 2,012
Lamas 79,075 87,305 2%
El Dorado 33,638 37,139 2%
Pi cota 37,721 41,647 2%
Bel l avi sta 49,293 54,423 2%
TOTAL 199,727 220,515 2%
Fuente: INEI - CPV 1993 y 2007
Elaboracin - DRASAM
(*): para la proyeccin de la demanda se esta utilizando la tasa de crecimiento
poblacional (TCP) de la region San Martn, que es el 2% - INEI.
DISTRIBUCIN DE LA POBLACIN DE REFERENCIA
Poblacion
Provincia TCP (*)/ RSM
2012

76

CUADRO N: 60

En el cuadro se puede ver que la poblacin afectada proyectada al ao 2012
representa 64,780 habitantes.
En esta poblacin se encuentra aquella poblacin que se dedica a diferentes
actividades del sector agropecuario como: agricultura (cacao, caf, sacha inchi,
pltano, maz, algodn, entre otros), ganadera, la caza y la silvicultura.
Para la proyeccin de la poblacin afectada se ha tomado en cuenta la tasa de
crecimiento poblacional de la regin San Martn, informacin recopilada del
INEI de los censos de poblacin y vivienda de los aos 1,993 y 2,007.
Dentro de esta poblacin se encuentra la poblacin que recibir los beneficios
directos del proyecto.
Poblacin objetivo:
Es aquella parte y/o segmento de la poblacin afectada, a la que el proyecto est en
condiciones reales de atender, la poblacin objetivo viene hacer la meta del
proyecto, esta poblacin representa a la poblacin directamente beneficiaria del
proyecto, tambin forman parte de la poblacin objetivo los productores no
organizados. En el siguiente cuadro se detalla la distribucin de la poblacin
objetivo.
CUADRO N: 61

2,007 2,012
Lamas Agropecuari a 25,091 27,702 2%
El Dorado Agropecuari a 11,286 12,461 2%
Pi cota Agropecuari a 9,277 10,243 2%
Bel l avi sta Agropecuari a 13,019 14,374 2%
58,673 64,780
Fuente: INEI - CPV 1993 y 2007
Elaboracin - DRASAM
(*): El sector agropecuario representa las actividades econmicas vinculadas a la agricultura,
ganadera, la caza y silvicultura.
(**): Para la proyeccin de la demanda se esta utilizando la tasa de crecimiento poblacional (TCP) de la
region San Martn, que es el 2% - INEI.
Sector (*)
Poblacion
TOTAL
Provincia TCP (**)/ RSM
DISTRIBUCIN DE LA POBLACIN AFECTADA
Provincias
N de
Organizaciones
N de Socios /
Productores
Total Has. Instaladas
del cultivo
Has. En Qx. /
2012
Lamas 32 608 436 147
Pi cota 4 118 92 15
El Dorado 6 121 42 21
Bel l avi sta 6 143 182 67
No Organi zados (*) 0 400 218 218
TOTAL 48 1,390 969 468
(*) Los productores no organizados estan distribuidos en las cuatro provincias.
DISTRIBUCIN DE LA POBLACIN OBJETIVO DEL PROYECTO
Fuente: Mesa Tcnica Regional de Sacha Inchi - Diagnostico del Proyecto.
2012

77

CUADRO N: 62

Lamas Pamashto
Asoci aci n de Productores de
Sacha i nchi de Pamashto.
21 10.0 6.5
Lamas Lamas
Asoci aci n de Productores
Ogni cos de Lamas.
17 15.8 15.8
Shanao Lamas Comi t Congompera 9 6.6 6.6
Shanao Lamas Comi t Sol o del Ri o Mayo 29 19.3 9.3
Lamas Lamas Comi t Al to churuyacu 30 16.0 14.0
Lamas Lamas Comi t Shupi ngahua Pacchi l l a 10 13.3 13.3
Rumi sapa Rumi sapa Comi t Rumi sapa 16 23.0 0.0
Lamas Wayku
Sacha i nchi Al l i ma Muro
20 20.0 8.0
San Roque de
Cumbaza
Aucal oma
Aucal oma.
19 15.0 4.0
Lamas Pamashto
Sacha i nchi de Bel l avi sta.
18 13.0 7.0
Rumi sapa Cacatachi
Sacha i nchi de Chi rapa
28 18.0 10.5
Shanao Shanao
Sacha i nchi de Sol o
27 7.0 10.5
Shanao Shanao
Sacha i nchi de Mori l l o
18 8.0 10.5
Tabal osos Panjui
Comi t de Productores de Sacha
i nchi de Panjui .
28 19 3.75
Shanao Pukal l pa
i nchi de Pucal l pa
24 24.25 7
Pi nto Recodo Churuzapa
Comi t de productores Sacha
Incheros de Churuzapa
12 12.5 4
Pi nto Recodo Aguas de Oro
Comi t de Productores Sacha
i ncheros de Aguas de Oro
13 16.25 3.25
Tabal osos Estanci a
i nchi de Estanci a
19 8 1
San Roque de
Cumbaza
Comuni dad
Nati va de
Avi aci n
i nchi de Avi aci n-ORO VERDE.
22 17 0.5
San Roque de
Cumbaza
Comuni dad
Nati va de
Chi ri cyacu
i nchi de Chi ri yacu-ORO VERDE.
14 10 0.5
Pi nto Recodo
Comuni dad
Nati va de
Chumbaqui wi
i nchi de Chumbaki wi
40 21.5 1
21 434 313 137
DISTRIBUCIN DE LA POBLACIN OBJETIVO PROVINCIA DE LAMAS
Provincia de Lamas
TOTAL
Distrito Localidad
Nombre de la Organizacin N de Socios
Total Has.
Instaladas
del cultivo
Has en Qx
2012

78

CUADRO N: 63

CUADRO N: 64

Lamas
Caseri o de
Pampayacu
i nchi de Pampayacu
10 3.75 0
San Roque de
Cumbaza
CC. NN. De
Chunchi wi
i nchi de Chumchi wi
10 5.25 1
Lamas Urkupata
i nchi de UrkupataORO VERDE.
12 6.5 0
Pamashto
Boca de
Shamboyacu
i nchi de Boca de Shamboyacu
12 8.5 0
Zapatero Vi stoso Grande
Incheros de Vi stoso Grande
25 11.625 4.625
Zapatero Bagazan
Incheros de Bagazan
19 28.5 1.5
Zapatero Nuevo Mundo
Comi t de productores de Nuevo
Mundo
39 30.25 0.25
Zapatero Vi stoso
Incheros de Vi stoso
19 12.5 1.5
Zapatero Caranayacu
Comi t de Productores de
Caranayaco
9 4.5 0
Lamas
CC. NN. de
Naranjal
Comi t de Productores sacha
Incheros de l a Comuni dad
Nati va de Naranjal
14 7.75 1.25
Pi nto Recodo Pi nto Recodo
Comi t Sectori al de Pi nto Recodo
- ORO VERDE
5 3.75 0
11 174 123 10
Total Has.
Instaladas
del cultivo
Has en Qx
Distrito Localidad
TOTAL
DISTRIBUCIN DE LA POBLACIN OBJETIVO PROVINCIA DE LAMAS
Provincia de Lamas
Shamboyacu Al fonso Ugarte
Sacha i nchi de Al fonso Ugarte.
35 35.0 10.0
Shamboyacu Shamboyacu
Sacha i nchi de Shamboyacu.
40 40.5 0.5
Ti ngo de
Ponaza
Huai po
Sacha i nchi de Huai po.
28 6.0 3.5
Ti ngo de
Ponaza
Huai po
Sacha i nchi de Huai po.
15 10.0 1.0
4 118 92 15
TOTAL
DISTRIBUCIN DE LA POBLACIN OBJETIVO PROVINCIA DE PICOTA
Provincia de Picota
Total Has.
Instaladas
del cultivo
Has en Qx
Distrito Localidad
2012

79

CUADRO N: 65

CUADRO N: 66

En el cuadro se puede ver que la poblacin objetivo, determinada aglutina un
total de 1, 390 agricultores y/o familias, y se encuentran distribuidos a nivel
de organizaciones de productores y agricultores individuales (segn anlisis de
la cadena de valor realizado por la GIZ el ao 2011), del mismo modo esta
poblacin representa los beneficiarios directos del proyecto, aquella poblacin
que se est dedicando al aprovechamiento del cultivo de sacha inchi.
San Jos de
Si sa
CPM Santa
Cruz
Asoci aci n Agrcol a Ecol gi ca de
Sacha Inchi k El Dorado
21 6.3 6.3
San Jos de
Si sa
Fl ori da
Sacha i nchi de Fl ori da.
25 6.0 3.0
San Jos de
Si sa
Ami ni o
Sacha i nchi de Ami ni o.
15 7.0 1.0
San Jos de
Si sa
Santa Cruz
Asoc. Prov. De Productores
Agrari os - APPA El Dorado
20 10.0 10.0
Santa Rosa Santa El ena
i nchi de Santa El ena
23 6.5 0
Santa Rosa Barranqui ta
Incheros de Barranqui ta
17 6 0.5
6 121 42 21
TOTAL
DISTRIBUCIN DE LA POBLACIN OBJETIVO PROVINCIA DE EL DORADO
Provincia de El Dorado
Total Has.
Instaladas
del cultivo
Has en Qx
Distrito Localidad
Al to Bi avo-
Cuzco
Barranca
Sacha i nchi de Barranca
45 60.0 35.0
San Pabl o Dos de Mayo
i nchi Los i nvensi bl es de Dos de
Mayo-Bel l avi sta.
31 39.5 9
Bajo Bi avo -
Nuevo Li ma
Nuevo
Progreso
i ncheros de Nuevo Progreso
24 49 20
San Pabl o San Ignaci o
i nchi de San Ignaci o
21 22 3
San Pabl o Yacusi sa
i nchi de Yacusi sa
12 8 0
Bel l avi sta Bel l avi sta
i ncheros de Bel l avi sta
10 3.25 0
6 143 182 67
TOTAL
DISTRIBUCIN DE LA POBLACIN OBJETIVO PROVINCIA DE BELLAVISTA
Provincia de Bellavista
Total Has.
Instaladas
del cultivo
Has en Qx
Distrito Localidad
2012

80

Para determinar la poblacin objetivo se ha tomado en cuenta el trabajo de
campo realizado en el diagnstico del proyecto, informacin que se recopilo
de la Mesa Tcnica Regional de Sacha Inchi.
Para efectos de la proyeccin de esta poblacin se utilizara la tasa de
crecimiento poblacional de la regin San Martn, informacin que ser
sustrada del INEI de los censos de poblacin y vivienda del ao 1,993 y 2,007.
DIAGRAMA N 01

3.1.3. Anlisis de los involucrados.
A continuacin se hace el anlisis de los involucrados y su participacin en la
propuesta del proyecto:
Gobierno Regional de San Martn:
Como institucin pblica comprometida con el desarrollo econmico de la poblacin
a travs de la ejecucin y elaboracin de proyectos que es de orden pblico,
participara como entidad que recepcionar y proporcionara los recursos econmicos
asignado al proyecto por el ministerio de Economa y Finanzas, asimismo prioriza la
ejecucin de este proyecto por estar contemplado dentro de su poltica de gobierno
como prioritario, de esta forma los beneficiarios esperan ser atendidos con la
pronta ejecucin del proyecto.
Compromiso:
Proporcionar los recursos econmicos para la ejecucin del proyecto.
Direccin Regional de Agricultura San Martn Direccin de Promocin Agraria:
El rol de la DRASAM es promover el desarrollo agrario integral y sostenible de la
regin con la participacin de los agentes del proceso productivo y los gobiernos
IDENTIFICACIN DE LA POBLACIN AFECTADA
POBLACIN DE
REFERENCIA
(mbito de intervencin
del Proyecto)
220,515 habitantes
(100%)
POBLACIN
AFECTADA -
POTENCIAL
(POBLACIN CARENTE)
64,780 habitantes
(29%)
POBLACIN NO
AFECTADA
149,152 habitantes
(71)
POBLACIN
OBJETIVO
(META DEL PROYECTO)
990 agricultores
organizados y 400
agriultores no organizados
TOTAL: 1390 (2%)
2012

81

locales en beneficio de la sociedad. La Direccin de Promocin Agraria-DPA, cumple
un rol articulador entre los productores y las instituciones de asistencia tcnica, as
como ayudar en la articulacin con el mercado; es un actor indirecto de apoyo que
podra ayudar al logro de los objetivos del proyecto; ya que especficamente esta
direccin no brinda asistencia tcnica en este cultivo debido a que no cuenta con los
suficientes recursos financieros y humanos es por ello que se hace la presente
propuesta de proyecto.
La DRASAM - DCA, tiene asumida la Funcin de la Secretaria tcnica de la Mesa
Tcnica Regional de Sacha Inchi.
Compromiso:
- La DRASAM tiene previsto participar en el proyecto brindando y facilitando
informacin tcnica bsica primaria de las organizaciones de productores,
rendimientos de produccin, nmero de hectreas, precios, entre otra
informacin que pueda servir en la formulacin del presente proyecto.
Direccin Regional de Produccin DIREPRO San Martn:
La DIREPRO en el marco de sus roles y funciones, participara en el proyecto
desempeando funciones como la de, promover el desarrollo de las actividades
industriales en forma competitiva, eficiente y sostenible, y fomentar el asociativismo
en las organizaciones de productores, que ayuden a mejorar la competitividad de la
cadena de valor de sacha inchi.
Compromisos funciones:
- Promover el desarrollo de las actividades industriales en forma competitiva,
eficiente y sostenible.
- Promover y fomentar el asociativismo en las organizaciones de productores.
Instituto Nacional de Investigacin Agraria - INIA El Porvenir San Martn:
El INIA es un organismo pblico desconcentrado del MINAG, que mediante Ley
N28987, y que dentro de sus roles tiene funciones de investigacin, transferencia
de tecnologa, asistencia tcnica, conservacin de recursos genticos y la produccin
de semillas, plantones y reproductores de alto valor gentico; asimismo, es
responsable de la zonificacin de cultivos y crianzas en el pas.
El INIA participara en el proyecto en las etapas de formulacin y ejecucin de la
siguiente manera:
Compromiso:
- Proporcionando informacin primaria de algunos estudios de investigacin
realizado en este cultivo que servir para la formulacin del proyecto, asimismo
tambin,
2012

82

- La unidad ejecutora le encarga previa coordinacin algunas actividades
vinculados a la investigacin del cultivo, programadas en el proyecto.
Instituto de Investigaciones de la Amazonia Peruana (IIAP) San Martn.
Tambin una institucin pblica de investigacin, iniciando en San Martn sus
primeros trabajaos de investigacin en acuicultura, en el ao 2007 con el programa
de investigacin, Manejo integral del bosque y servicios ambientales (PROBOSQUE)
a travs del sub proyecto Sistemas de produccin de sacha inchi en San Martn, se
realizan algunos trabajos de investigacin acerca de este cultivo, en el cual se
hicieron algunas publicaciones.
Entonces el IIAP participara en el proyecto en las etapas de formulacin y ejecucin
de la siguiente manera:
Compromiso:
- Proporcionar informacin de sus estudios de investigacin realizados materia de
este cultivo.
- Del mismo modo la unidad ejecutora le encargara previa coordinacin algunas
actividades vinculadas a la investigacin del cultivo, previstos en el proyecto.
Cooperacin Tcnica Alemana GIZ San Martn:
En la regin San Martn, actualmente la Cooperacin Tcnica Alemana interviene
con el Programa de desarrollo Rural Sostenible, las cuales tiene como objetivos:
- Contribuir a la lucha contra la pobreza promoviendo y desarrollando capacidades
para la conservacin y el uso sostenible de los recursos naturales.
- Bajo el enfoque de cadenas de valor asesora a productores, asociaciones y
empresas a lo largo de la cadena con visin de mercado.
- La sostenibilidad de los proyectos realizados se basan en el respeto por el medio
ambiente, la responsabilidad social y la viabilidad econmica.
Este programa est vinculado a la mesa tcnica de sacha inchi como actor indirecto
(institucin de apoyo) y participara de manera activa en el proyecto en la etapa de
formulacin y ejecucin de la siguiente manera:
Compromiso:
- Facilitar los estudios realizados sobre el Anlisis de la Cadena de Valor de
Sacha Inchi, informacin que servir de base para la formulacin del presente
proyecto, del mismo modo,
- Financiara la elaboracin del expediente tcnico del proyecto (ver acta de
compromiso en anexos).
Mesa Tcnica Regional de Sacha Inchi:
Espacio de concertacin interinstitucional pblica privado que promueve la cadena
de valor de este cultivo desde el ao 2006.
2012

83

Mediante la mesa tcnica de sacha inchi se logr el financiamiento para la
formulacin del presente proyecto.
Este ao tambin mediante la mesa tcnica de sacha inchi se han firmado acuerdos
comerciales (donde se fija un mximo y mnimo de precio) entre las organizaciones
de productores y las empresas comercializadoras de este cultivo, estos acuerdos
comerciales tienen la finalidad de que tanto los ofertantes y demandantes ante
cualquier subida o bajada del precio de sacha inchi ninguno se perjudique. (Ver en
anexos acuerdos comerciales).
Compromiso:
- Se gestion el financiamiento de la formulacin del presente proyecto.
- Seguir promoviendo la articulacin comercial (acuerdos comerciales).
- Fortalecer el desarrollo de la asociatividad en las organizaciones.
- Seguir impulsando la competitividad de la cadena de valor de sacha inchi
articulando a actores directos como indirectos (instituciones de apoyo).
Organizaciones de Productores de Sacha Inchi:
Los beneficiarios del proyecto vienen hacer las organizaciones de productores de
sacha inchi que existen en la regin San Martn, agrupados en 48 asociaciones
(Fuente: MTRSI).
La participacin de los beneficiarios est garantizada, existe el compromiso de
participar de manera activa en las diferentes acciones que prev el proyecto durante
las etapas de formulacin, ejecucin y postinversin del PIP, adems actuaran en
forma directa en la toma de informacin y organizacin del territorio, brindando
informacin real y oportuna (que servir para el diagnstico del proyecto).
Actualmente estas organizaciones no reciben ningn tipo de trasferencia
tecnolgica en el cultivo, es por ello que existe la necesidad de un proyecto de esta
tipologa y han manifestado su inters de apoyar en la ejecucin del mismo,
principalmente asistiendo a todos los eventos de capacitaciones y mostrando el
inters en los trabajos de asistencia tcnica efectuados por los profesionales del
proyecto, as mismo los beneficiarios aportaran el suelo (rea) para la instalacin de
las parcelas demostrativas que servirn para los trabajos de investigacin del cultivo
y la transferencia de tecnologa al agricultor, tambin asumirn los costos de
operacin y mantenimiento de las parcelas demostrativas en la etapa de
postinversin.
3.2. DEFINICIN DEL PROBLEMA CENTRAL.
Ante el diagnostico expuesto y analizando los puntos crticos de la cadena de valor
se ha identificado el problema central como:

2012

84

3.3. ANLISIS DE CAUSAS Y EFECTOS.
Anlisis de las Causas:
Este problema presenta dos causas directas:
1. Escaso conocimiento agronmico del cultivo.
Existe desconocimiento tanto de profesionales como agricultores en el manejo
agronmico del cultivo, y estos problemas estn vinculados a los sistemas de
produccin, la siembra, densidad de la plantacin, cultivos cobertura, sistemas
de tutoraje, asociacin con otros cultivos, la fertilizacin, variedades de semillas
mejoradas y/o certificadas, al control fitosanitario, alta mortandad de plantas,
podas, bajos rendimientos de produccin, produccin de granos con contenidos
inestables de aceites, y una inadecuada etapa de pos cosecha, todos estos
aspectos agronmicos debilitan la cadena productiva del sacha inchi.
Esta causa directa deviene de las siguientes causas indirectas:
3.1. Limitado nivel tecnolgico del cultivo.
En trminos generales no existe una alternativa tecnolgica validada para
el manejo y aprovechamiento del cultivo de sacha inchi.
3.2. Escasa capacitacin del manejo productivo del cultivo.
Actualmente las organizaciones de productores no reciben ningn tipo de
asesoramiento tcnico en el manejo del cultivo, las instituciones pblicas
del sector (Direccin Regional de Agricultura DRASAM) no cuenta con la
capacidad tcnica operativa para brindar el servicio, su intervencin est
ms focalizado a los cultivos tradicionales de la zona como el caf, caco y el
arroz, entre otros.
2. Escasa capacidad organizativa y empresarial en las asociaciones de
productores.
La presencia de organizaciones de productores con insuficiente capacidad
organizativa y empresarial, este problema es frecuente en casi en todas las
organizaciones de productores y esto es entendible porque en los socios de las
organizaciones existe un bajo nivel educativo.
Esta causa directa deviene de las siguientes causas indirectas:

PROBLEMA CENTRAL
Inadecuado acceso de los productores al servicio de apoyo a la cadena
productiva de sacha inchi en 04 Provincias de la regin San Martn

2012

85

2.1. Dbil fortalecimiento organizacional.
Este problema es latente casi en todas las organizaciones de productores
de la regin, esto trae como consecuencia la desactivacin de la
organizacin, un claro ejemplo es que, en el Alto Mayo en el ao 2009
nueve exista una organizacin de productores de sacha inchi, y por el
dbil fortalecimiento organizacional y la falta de soporte de las diferentes
instituciones tanto pblicas como privadas esta organizacin en la
actualidad se encuentra desactivada, las estrategias de intervencin para
abordar este problema ser a travs de la mesa tcnica.
2.2. Limitadas capacidades tcnicas de gestin del negocio.
Por el mismo hecho de que existe un bajo grado de instruccin en los
socios de las organizaciones, este problema es relevante, los productores
y/o asociaciones no manejan con precisin informacin de mercados, de
precios, de certificaciones (y el plus que le puede dar esto al precio del
producto), de anlisis costo beneficio, estructura de costos, aspectos que
de una u otra manera ayudan a maximizar los beneficios del productor. La
estrategia de intervencin para abordar este problema ser a travs de la
mesa tcnica.
Anlisis de los efectos:
Este problema presenta dos efectos directos:
1. Bajos niveles de ingreso del productor.
Este efecto directo provocara el siguiente efecto indirecto:
1.1. Perdida de inters en la actividad agrcola.
1.2. Estancamiento del capital productivo.
2. Bajos volmenes de produccin.
Este efecto directo provocara el siguiente efecto indirecto:
2.1. Disminucin del grado de integracin al mercado.
2.2. Agricultura de subsistencia sin criterio empresarial.
De estos efectos indirectos poca oferta de sacha inchi ocasiona el siguiente
efecto final:

EFECTO FINAL
Retraso socio econmico de los productores de sacha inchi asentados en
cuatro provincias de la regin San Martn

2012

86

RBOL DE CAUSAS Y EFECTOS

Perdida de
inters en la
actividad
agrcola
Estancamiento
del capital
productivo
Agricultura de
subsistencia sin
criterio
empresarial
Disminucin del
grado de
integracin al
mercado
Limitado nivel
tecnolgico del
cultivo
Escasa
capacitacin del
manejo
productivo del
cultivo
Limitadas
capacidades
tcnicas de
gestin del
negocio
Dbil
fortalecimiento
organizacional
Bajos niveles de ingreso del productor Bajos volmenes de produccin
Retraso socio econmico de los productores de sacha inchi, asentados en cuatro provincias de la
regin San Martn
Inadecuado acceso de los productores al servicio de apoyo a la cadena productiva
de sacha inchi
Escaso conocimiento agronmico del
cultivo
Escasa capacidad organizativa y empresarial
en las asociaciones de productores
2012

87

3.4. OBJETIVO DEL PROYECTO.
La definicin y anlisis de los objetivos se realizan a partir del rbol de Medios y
Fines, tomando el efecto final para establecer el objetivo de desarrollo o fin del
proyecto, en tanto que las causas directas han permitido definir los objetivos
especficos del proyecto, que a su vez determinan los componentes del proyecto.
La solucin al problema especfico determina el objetivo principal y propsito del
proyecto. En tal sentido queda definido el objetivo.

3.5. ANLISIS DE MEDIOS Y FINES.
3.5.1. Determinacin de los medios para alcanzar el objetivo.
Los medios para solucionar el problema se obtiene remplazando cada una de las
causas que lo ocasionan por un hecho opuesto, que contribuya a solucionarlo. De
esta manera se construye el rbol de medios.
Medios de primer nivel:
Mayor conocimiento agronmico del cultivo.
Mayor capacidad organizativa y empresarial en las asociaciones de
productores.
Medios fundamentales:
Mejores niveles tecnolgicos para el desarrollo del cultivo.
3.5.2. Determinacin de los fines que genera el objetivo central del proyecto.
Los fines del objetivo central son las consecuencias positivas que se observan
cuando se resuelva el problema identificado, es decir cuando se alcance el primero.
Por esta razn se encuentran vinculado con los efectos o consecuencias negativas
del mencionado problema.
As pues de manera similar al caso anterior, los fines pueden ser expresados como el
lado positivo de los efectos.

Problema Central:
Inadecuado acceso de los productores al
servicio de apoyo a la cadena productiva de
sacha inchi
Objetivo Central:
Adecuado acceso de los productores al
servicio de apoyo a la cadena productiva
de sacha inchi
2012

88

Fines directos.
Incremento del nivel de ingreso de los productores.
Incremento de los volmenes de produccin.
Fines indirectos.
Mayor inters en esta actividad agrcola.
Incremento del capital en unidades productivas.
Mayor grado de integracin con el mercado.
Agricultura de subsistencia con criterio empresarial.
Fin ltimo.
Bienestar social y econmico de los productores de sacha inchi, asentados
en cuatro provincias de la regin San Martn.

2012

89

RBOL DE MEDIOS Y FINES

Mayor inters
en esta actividad
agrcola
Incremento del
capital en
unidades
productivas
Agricultura de
subsistencia con
criterio
empresarial
Mayor grado de
integracin con
el mercado
Mejores niveles
tecnolgicos
para el
desarrollo del
cultivo
Adecuada
capacitacin en
el manejo
productivo del
cultivo
Mayores
capacidades
tcnicas de
gestin del
negocio
Mejor
fortalecimiento
organizacional
Incremento del nivel de ingreso del
productor
Incremento de los volmenes de
produccin
Bienestar social y econmico de los productores de sacha inchi, asentados en cuatro provincias
de la regin San Martn
Adecuado acceso de los productores al servicio de apoyo a la cadena productiva de
sacha inchi
Mayor conocimiento agronmico del
cultivo
Mayor capacidad organizativa y empresarial
en las asociaciones de productores
2012

90

3.6. ALTERNATIVAS DE SOLUCIN.
3.6.1. Medios fundamentales como imprescindibles o no.
A partir de este momento ser necesario establecer cul ser el procedimiento para
alcanzar la situacin ptima esbozada en el rbol de objetivos. Con este propsito es
necesario tomar como punto de partida los medios fundamentales que representan
el rbol de objetivos.
As pues, en este paso se revisara cada uno de los medios fundamentales, ya
planteados y clasificarlos como imprescindibles o no.
Para nuestro caso se ha identificado a todos los medios fundamentales como
imprescindibles, es decir constituyen el eje de la solucin del problema identificado
y es necesario que se lleve a cabo acciones para alcanzar el objetivo.

3.6.2. Relacin de los medios fundamentales.
Despus de clasificar los medios fundamentales como imprescindibles, se
determinara las relaciones que existe entre ellos. Estos medios fundamentales se
pueden relacionar de cuatro maneras.
Cabe indicar que nuestros medios fundamentales vienen hacer los componentes del
proyecto.
Del mismo modo los medios fundamentales considerados como imprescindibles,
son a la vez complementarios.

Mejores niveles
tecnolgicos del
cultivo
Adecuada
capacitacin en
el manejo
productivo del
cultivo
Mayores
capacidades
tcnicas de
gestin del
negocio
Mejor
fortalecimiento
organizacional
Medios fundamentales como
imprescindibles
2012

91

3.6.3. Planteamiento de acciones.
Despus de sealar cuales medios fundamentales son imprescindibles y cules no, y
de relacionar los medios fundamentales entre s, se procede a plantear las acciones
para alcanzar cada uno de ellos.
A continuacin se plantean las acciones para cada componente o medio
fundamental:
Componente I:
Acciones:
1a: Desarrollo de tecnologas innovadoras.
Componente II:
Acciones:
2a: Formacin de facilitadores locales.
2b: Asistencia tcnica productiva participativa.
2c: Asistencia tcnica productiva personalizada.
Componente III:
Acciones:
3a: Capacitacin en sistemas organizacionales a travs de la mesa tcnica.
Componente IV:
Acciones:
4a: Capacitacin y orientacin a los productores en acceso a los mercados y

Mejores niveles
tecnolgicos del
cultivo

Adecuada
capacitacin en
el manejo
productivo del
cultivo
Mayores
capacidades
tcnicas de
gestin del
negocio
Mejor
fortalecimiento
organizacional
Relacin de complementariedad
2012

92

3.6.4. Relacin de las acciones.
Las acciones propuestas para cada medio fundamental imprescindible son
complementarias entre s.
Las acciones del medio fundamental N 02 son mutuamente excluyentes y
complementarios con las acciones de los medios fundamentales N 01, 03 y 04. A
continuacin se presentan las acciones:
Accin 01:
a. Desarrollo y validacin de tecnologas innovadoras.
Accin 02:
Las acciones b y c son mutuamente excluyentes pero complementarias con las
dems acciones:
a. Formacin de facilitadores locales.
b. Asistencia tcnica productiva participativa.
c. Asistencia tcnica productiva personalizada.
Accin 03:
a. Capacitacin en sistemas organizacionales a travs de la mesa tcnica.
Accin 04:
a. Capacitacin y orientacin a los productores en acceso a los mercados y servicios
financieros a travs de la mesa tcnica.
3.6.5. Definicin de proyectos alternativos.
Definidos las acciones y sus relaciones entre ellos se ha identificado los siguientes
proyectos posibles:
Alternativa N 01:
La alternativa uno consiste en el desarrollo de tecnologas innovadoras, formacin
de facilitadores locales, asistencia tcnica productiva participativa, capacitacin en
Alternativa N 02:
de facilitadores locales, asistencia tcnica productiva personalizada, capacitacin
en sistemas organizacionales y orientacin a los productores en acceso a los
mercados y servicios financieros a travs de la mesa tcnica regional de sacha inchi.

2012

93

IIIV. FORMULACIN Y
EVALUACIN

2012

94

4.1. CICLO DEL PROYECTO Y SU HORIZONTE DE EVALUACIN.
4.1.1. Ciclo del proyecto:
El ciclo del proyecto contempla tres fases, de Preinversin, la Inversin y la
Postinversin.
Fase de pre inversin:
Esta fase consiste en la elaboracin y formulacin del perfil de proyecto, la misma
que demandara un tiempo de 03 meses. As mismo en esta fase no se tiene previsto
realizar otro tipo de estudio; estudio de factibilidad.
La elaboracin de estudio de pre inversin ser asumida por un equipo tcnico de la
DRASAM.
Fase de inversin:
La fase de inversin comprende, la elaboracin del estudio definitivo o expediente
tcnico y la ejecucin de la alternativa planteada en el proyecto, la misma que
demandara 01 meses, para la elaboracin del expediente tcnico y el tiempo en que
se ejecutaran los componentes de la alternativa seleccionada es de 35 meses. Esta
fase finaliza con la puesta en marcha de la operacin y mantenimiento del proyecto.
Fase de post inversin:
En esta fase incluye las actividades vinculadas con la operacin y mantenimiento del
proyecto, as como su evaluacin ex post.
Para esta fase se ha propuesto un periodo de 04 aos que incurrirn en costos de
operacin y mantenimiento, as mismo permitir efectuar la evaluacin ex post del
proyecto.
4.1.2. Horizonte de evaluacin:
El horizonte de evaluacin del proyecto est determinado por la suma de las
duraciones de la fase de inversin y pos inversin.
Se ha estimado como horizonte temporal de evaluacin y anlisis de los beneficios y
los costos atribuibles del proyecto, un periodo de 07 aos. Se supone que los
beneficiarios despus de ejecutada la inversin del proyecto habrn adquirido
suficientes conocimientos tcnicos tericos y prcticos para el desarrollo y manejo
del cultivo; estarn dotados de conocimientos bsicos de post cosecha y
comercializacin y capacitados para dirigir sus unidades agrcolas y ser sostenibles
organizacionalmente.

2012

95

CUADRO N: 67

4.2. ANLISIS DE LA DEMANDA.
4.2.1. Anlisis de la demanda del servicio:
Los agricultores de sacha inchi organizados y no organizados de la zona de influencia
del proyecto son los actuales demandantes del servicio que brindara el proyecto.
Criterios para la cuantificacin de la demanda del servicio:
Para determinar la demanda potencial se ha tomado en cuenta el trabajo de campo
realizado en el diagnstico del proyecto, para un mejor detalle ver el captulo III en
el tem diagnstico de la situacin actual.
En toda el rea de influencia del proyecto existen 48 organizaciones de productores
y 400 agricultores individuales de sacha inchi, aglutinando un total de 1, 390
agricultores y/o familias al ao 2012, para criterios de evaluacin los agricultores
que no se encuentran organizados el proyecto los articulara con el fin de buscar el
bienestar de las familias productoras de sacha inchi. A continuacin en el siguiente
cuadro se refleja el modo del clculo.
CUADRO N: 68

Seme
I
Seme
II
Seme
III
Seme
IV
Seme
V
Seme
VI
FASE DE
PREINVERSION
Elaboracin del
Perfil
FASE DE POST
INVERSIN
Operacin y
Mantenimiento
FASE DE INVERSIN
Elaboracin de Expediente Tcnico
Mayor conocimiento agronmico del cultivo
Adecuada capacitacin en el manejo productivo del cultivo
Mayor fortalecimiento organizacional
Mayores capacidades tcnicas de gestin del negocio
ETAPAS DEL PROYECTO ALTERNATIVO N 01 y 02
AO 04 - 07 Trim I
AO 01 AO 02 AO 03
PROVINCIAS N Organizaciones N Agricultores ao 2012
Lamas 32 608
El Dorado 6 121
Pi cota 4 118
Bel l avi sta 6 143
No Organi zados (*) 0 400
TOTAL 48 1,390
Fuente: Mesa Tcnica Regional de Sacha Inchi - diagnostico del proyecto.
(*) Los productores no organizados estan distribuidos en las cuatro provincias.
DETERMINACIN DE LA DEMANDA POTENCIAL DEL SERVICIO
2012

96

El incremento de la cantidad de productores de sacha inchi, tendr el
comportamiento de la tasa de crecimiento poblacional de la regin San Martn, tasa
del 2%, determinada con informacin emitida por el INEI de los censos de poblacin
y vivienda de ao 1,993 y 2,007. Para un mejor detalle ver el siguiente cuadro.
Determinada la demanda potencial del proyecto (cuantificada en nmero de
productores de sacha inchi) y la tasa de crecimiento poblacional; con los criterios
descritos posteriormente, se procedi a proyectar el crecimiento de esta demanda
hasta el ao 2,019.
CUADRO N: 69

4.2.2. Anlisis de la demanda del producto:
La demanda del producto para nuestro proyecto estar constituida por el
incremento de los volmenes de produccin que sern demandados por las
empresas existentes en la regin, estas empresas segn el diagnstico son los
principales demandantes de la produccin de sacha inchi, y tienen un contacto
directo con las organizaciones beneficiarias del proyecto.
A continuacin en el siguiente cuadro se ver la demanda de sacha inchi, que est
compuesta principalmente por empresas que operan en la regin San Martn; en
este cuadro se puede ver la demanda actual del producto y la capacidad de
demanda de las empresas (la capacidad de demanda est en funcin a la planta de
produccin), reflejndose que la demanda actual no cubre con la capacidad de
demanda que tiene cada empresa, solo acopian o demandan 526 TM y tienen una
capacidad de demanda de 1,770 TM.

2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
Gesti n del negoci o 1,390 1,390 1,390 1,390 1,390 1,390 1,390 1,390
Poblacion Demandante 5,560 5,671 5,785 5,900 6,018 6,139 6,261 6,387
TCP - RSM (*) 2%
Elaboracin - DRASAM
(*) Tasa de crecimiento poblacional de la Regin San Martn
Rubro
1,390 1,390
1,390 1,390 1,390
1,390 1,390
1,390 1,390 1,390 1,390 1,390
PROYECCIN DE LA DEMANDA POTENCIAL DEL SERVICIO AL 2,019
Ao
Mejores tecnol ogas
para el desarrol l o del
cul ti vo
Capaci taci n en el
manejo producti vo del
cul ti vo
Fortal eci mi ento
Organi zaci onal
1,390 1,390 1,390 1,390 1,390 1,390 1,390 1,390
1,390 1,390 1,390 1,390
2012

97

CUADRO N: 70

Actualmente existen once acuerdos comerciales entre organizaciones y empresas
demandantes del producto (ver en anexos copias de acuerdos comerciales).
Estas empresas vienen dndole un valor agregado al sacha inchi, como producto
final es el aceite y los snack, y sus potenciales consumidores son otros pases, sus
consumidores se caracterizan por ser personas que sufren de enfermedades
cardiovasculares, que cuidan su salud, y tienen exigencias en cuanto al
procesamiento de los productos que han de consumir y dado a q que este producto
contiene un alto valor nutritivo en cido linolico, cido linolnico, omega 03 y 06,
grasas insaturadas, lpidos, entre otros.
A nivel mundial los principales consumidores de aceite de sacha inchi son los pases
de Canad, EE. UU., Francia, Suiza, Espaa, Corea y Japn.
La demanda de Sacha Inchi correspondiente al mercado Nacional es relativamente
pequeo, el producto es principalmente consumido por los habitantes lugareos
como granos; en lo que respecta a su consumo como aceite es casi imperceptible; la
direccin habilidad de este producto se traduce en lograr insertar en el mercado
internacional por las bondades que ofrece el producto.
A continuacin se presenta otro cuadro que tambin muestra la evolucin de la
demanda de sacha inchi, pero ya como un producto con valor agregado (aceite y
snack), en este anlisis de demanda los ofertantes pasan a ser las empresas que en
una primera fase de la cadena eran demandantes, y los consumidores potenciales
vienen hacer otros segmentos de mercado tanto a nivel nacional como
internacional, tal como se muestra en el siguiente cuadro. Tambin se puede ver la
capacidad de produccin de la empresa, principales destinos del producto, as como
la demanda del grano de sacha inchi.

Acopio / Demanda
TM / Ao 2012
Shananti na SAC 77 240
Agroi ndustri as Hori zonte verde OSHO 98 720
Roda Sel va SAC 32 150
Agroi ndustri as Macrosel va EIRL 49 300
Amazon Heal th Products 270 360
TOTAL 526 1,770
Fuente: Entrevista directa a empresas
COMPRA DE PRODUCCIN DE SACHA INCHI POR LAS EMPRESAS EN LA
REGIN SAN MARTIN AO / 2012
Capacidad de
Demanda TM
EMPRESA
2012

98

CUADRO N: 71

Proyeccin de la demanda del producto en TM para la regin Sin Proyecto:
Para la proyeccin de la demanda del producto, se tomara en cuenta la capacidad
de demanda (planta de produccin)de las empresas de la regin, para el cual se
procedi a la proyeccin de esta hasta el ao 2019.
Se toma como criterio que la capacidad de demanda que actualmente tienen las
empresas se mantiene constante durante la vida til del proyecto, dado a que esta
capacidad de demanda es mayor a la demanda actual, por lo que al implementarse
el proyecto se pretende en medida reducir esta brecha y las empresas tampoco
estaran dispuestas a ampliaran su planta de produccin o capacidad de demanda
cuando existe poca oferta del producto (sacha inchi) en la regin.
Se presenta a continuacin en el siguiente cuadro la proyeccin de la demanda del
producto (sacha inchi) en TM.

ACEITE (LT.) SNACK (kg.)
2007
2008
2009
2010 4,000 2,000
2011 7,200 4,000
2007
2008
2009 5,000
2010 15,000
2011 20,000
2007 30,000
2008 54,000
2009 33,000
2010 51,000
2011 42,000
2007 2,000 2,400
2008 4,500 4,500
2009 8,400 8,000
2010 10,000 24,000
2011 19,000 62,500
2007
2008
2009 20,000
2010 30,000
2011 45,000 6,000
Fuente: Entrevistas directas a las empresas.
Comercializacin de Sacha Inchi con Valor Agregado - Region San Martn
Naci onal ,
Espaa, Canada y
EEUU
Amazon Heal th
Products
Shananti na SAC
PRODUCCIN ANUAL DESTINO /
MERCADO
EE.UU.
Agroi ndustri as
Hori zonte verde
OSHO
Agroi ndustri as
Macrosel va EIRL
Roda Sel va SAC
EE.UU, Canada y
Espaa
Naci onal /
Canada, Franci a,
Sui za, EEUU,
Korea, Japn
Li ma y Provi nci as
EMPRESAS
PERIODO/A
O
2012

99

CUADRO N: 72

4.3. ANLISIS DE LA OFERTA.
4.3.1. Anlisis de la oferta de l servicio.
Actualmente en las provincias consideradas como beneficiarias del proyecto, se
encuentran operando una serie de instituciones pblicas y privadas, que intervienen
en acciones de desarrollo rural con temas especficos. A continuacin se presenta el
anlisis de las principales actividades que realizan, capacidad operativa, misin y
visin; que en trminos funcionales se presentan como posibles proveedores del
servicio que pretende brindar el proyecto.
Proyecto Especial Huallaga Central y Bajo Mayo (PEHCBM).
EL PEHCBM es un rgano desconcentrado de ejecucin,
dependiente del Pliego Gobierno Regional San Martn, con
personera jurdica de derecho pblico interno y autonoma
tcnica, econmica y administrativa, estando constituida como
una unidad ejecutora.
Visin:
Somos una institucin de prestigio, promotor del desarrollo, operador estratgico
del Gobierno Regional de San Martn, que maneja de manera transparente los
recursos asignados, ejecuta proyectos de desarrollo en armona con el medio
ambiente.
Misin:
Generar el desarrollo integral de las localidades rurales del rea de influencia del
proyecto, traducidos en el mejoramiento de sus ingresos y nivel de vida del poblador
rural.
Objetivo general:
Generar el desarrollo integral de la poblacin asentada dentro de su mbito
geogrfico de accin, as como propiciar el mejoramiento de sus ingresos y nivel de
vida.
mbito de accin:
Su mbito de accin principal del PEHCBM, se ubica en las cuencas del Huallaga y
Mayo, comprendidas en las provincias de, Mariscal Cceres, Huallaga, Bellavista,
Picota, El Dorado, San Martn y Lamas.
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2017 2018
Elaboracin: DRASAM
(*) La capacidad de demanda esta en funcin a la planta de produccin de las empresas.
CAPACIDAD DE DEMANDA DEL PRODUCTO (SACHA INCHI) - PROYECTADA AL 2019 - TM - SIN PROYECTO
Rubro
Ao
Capaci dad de
demanda TM (*)
1,770 1,770 1,770 1,770 1,770 1,770 1,770 1,770
2012

100

Funciones y objetivos:
Dentro de sus funciones y objetivos en materia agraria es la de ejecutar, evaluar las
diferentes acciones para el desarrollo agropecuario integral, mediante la
diversificacin de cedulas de cultivo en las reas de los proyectos incorporadas por
los proyectos de riego y otros, promoviendo a su vez la participacin privada y la
Cooperacin Tcnica Privada.
- Incrementar la produccin y productividad agraria.
- Mejorar la infraestructura de riego y propiciar la investigacin y desarrollo de
proyectos productivos.
- Promover activamente la inversin privada.
Lneas de intervencin:
Actualmente las actividades en materia agraria se vienen ejecutando a travs de la
Direccin de Desarrollo Agropecuario y Promocin de la Inversin Privada, y las
lneas de intervencin estn focalizadas especficamente a cultivos tradicionales
como: caf, cacao y arroz; y abordan temas vinculados a la problemtica el cultivo,
tambin viene interviniendo en proyectos de infraestructura de riego
especficamente para el cultivo de arroz.
En conclusin el proyecto especial no tienen contemplado dentro de su plan
operativo institucional intervenir en actividades vinculadas a este cultivo.
Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA) San Martn.
El Servicio Nacional de Sanidad Agraria - SENASA,
es un Organismo Pblico Tcnico Especializado
Adscrito al Ministerio de Agricultura con Autoridad
Oficial en materia de Sanidad Agraria, Calidad de
Insumos, Produccin Orgnica e Inocuidad
agroalimentaria.
El SENASA, mantiene un sistema de Vigilancia Fitosanitaria y Zoosanitaria, que
protegen al pas del ingreso de plagas y enfermedades que no se encuentran en el
Per. Adems de un sistema de cuarentena de plagas de vegetales y animales, en
lugares donde existe operaciones de importacin.
El SENASA, desarrolla los Programas Nacionales de Moscas de la Fruta, Control
Biolgico y Fiebre Aftosa. Cuenta con veinticinco rganos desconcentrados, una
sede central en la ciudad de Lima y perifricos en el puerto martimo del Callao y el
Aeropuerto Internacional Jorge Chvez.
Visin:
Servimos como autoridad nacional, protegiendo y mejorando la sanidad agraria;
promoviendo y controlando la calidad de insumos, la produccin orgnica y la
2012

101

inocuidad agroalimentaria; para el desarrollo sostenible y competitivo del sector
agrario.
Misin:
Productos agrarios sanos, competitivos y de calidad para el Per y el mundo.
mbito de accin
Para el caso del SENASA San Martn, su mbito de accin lo comprende toda la
regin San Martn.
Actualmente el SENASA San Martn se encuentra brindando sus servicios de sanidad
animal y vegetal en forma focalizada por el exiguo de su logstica.
Se preocupa de monitorear y contrarrestar las principales enfermedades de sanidad
vegetal como: la vigilancia fitosanitaria (anlisis de semilla), el anlisis de riesgos de
plagas (manejo integrado de plagas de cacao, manejo integrado de plagas del caf,
manejo integrado de plagas del banano y el manejo integrado de plagas del arroz),
el desarrollo de control biolgicos de las plagas agrcolas, la cuarentena vegetal y el
diagnostico de sanidad vegetal, registra y fiscaliza los plaguicidas, todas estas
actividades estn enfocadas a cultivos tradicionales de la zona ya mencionados en
lneas atrs; as mismo enfermedades de sanidad animal como la fiebre aftosa en el
ganado vacuno, porcino, ovino, entre otros y los medicamentos veterinarios para
animales.
Actualmente el SENASA dentro de sus lneas de intervencin en la regin San
Martn, no cuenta con un programa especfico de trabajo respecto a este cultivo, ni
viene realizando actividades que pretende implementar en el proyecto.
El Instituto de Investigaciones de la Amazonia Peruana (IIAP) Filial San Martn.
El IIAP institucin pblica de investigacin, se instal en la regin
San Martn en el ao 1986, iniciando sus primeros trabajos de
investigacin en acuicultura. Tambin ha realizado algunos estudios
y publicaciones con sacha inchi.
Visin:
Con miras al ao 2018, ser reconocido nacional e internacionalmente
como un centro de referencia con excelencia para el desarrollo
sostenible y competitivo de la Amazona peruana.
Misin:
Construir comprensin sobre la Amazona y contribuir con soluciones al desarrollo
sostenible y a la competitividad de la Amazona peruana.
Ubicacin y mbito de accin
2012

102

El IIAP filial San Martn se encuentra ubicado en la ciudad de Tarapoto, provincia de
San Martn, su mbito de accin comprende toda la regin San Martn.
Lneas de investigacin y Principales resultados:
2002 2006:
- Tecnologa de reproduccin artificial de peces nativos (gamitana, paco,
boquichico, doncella).
- Tecnologa de reproduccin masiva de alevinos de peces nativos para consumo.
- Tecnologa de produccin sostenida de pijuayo para palmito.
- Tecnologa de produccin de humos de lombriz.
- Adaptacin de cuatro variedades de uva de mesa a condiciones agro climticos
de la regin San Martn.
- Macro Zonificacin Ecolgica para el desarrollo sostenible de la regin San
Martn, en convenio con el Gobierno Regional de San Martn.
2008 2010:
- El Cultivo del sacha inchi, Plukenetia volubilis L (2008) IIAP CAF.
- Sacha inchi, Plukenetia volubilis L. para el Mundo (2009) IIAP-INCAGRO.
- Propagacin vegetativa del sacha inchi, Plukenetia volubilis L. mediante
enraizamiento de estacas juveniles en cmaras de sub irrigacin (2010).
Congreso Peruano de Mejoramiento Gentico y Biotecnologa Agrcola.
Estos estudios sirven en algunos casos como base para el soporte tcnico para
algunas organizaciones de productores, pero todava es exiguo.
Actualmente el IIAP ha paralizado sus investigaciones en materia de este cultivo, por
falta de recursos financieros; sin embargo, al ser un cultivo en proceso de
domesticacin el sacha inchi necesita validar tecnologas que se vienen generando
en los ltimos aos, por lo que un proyecto de esta tipologa permitira su validacin
de las alternativas tecnolgicas generadas.
El Instituto Nacional de Investigacin Agraria INIA San Martn.
El INIA es un organismo pblico desconcentrado del
MINAG, que mediante Ley N28987, y que dentro de sus
roles tiene funciones de investigacin, transferencia de
tecnologa, asistencia tcnica, conservacin de recursos
genticos y la produccin de semillas, plantones y
reproductores de alto valor gentico; asimismo, es
responsable de la zonificacin de cultivos y crianzas en el
pas.
MISIN:
2012

103

Propiciar la innovacin tecnolgica agraria nacional para incrementar la
productividad y mejorar los niveles de competitividad, la puesta en valor de los
recursos genticos, as como la sostenibilidad de la produccin agraria del Per.
VISIN:
El INIA al 2014 es la institucin pblica articuladora del Sistema Nacional de
Innovacin Agraria que lidera y coordina entre sus actores la generacin e
incorporacin tecnolgica en la actividad productiva agraria peruana.
Ubicacin y mbito de accin:
Se encuentra ubicado en la ciudad de Tarapoto con el nombre de Estacin
Experimental Agraria El Porvenir, provincia de San Martn, y su mbito de accin
es a nivel regional.
Lneas de investigacin:
El INIA inicia las investigaciones relacionadas al cultivo del sacha inchi (Plukenetia
Volubilis L.), con la coleccin, conservacin y evaluacin de 06 entradas. Desde
entonces investigadores de esta Estacin Experimental vienen realizando
actividades relacionadas a la coleccin, caracterizacin, evaluacin y conservacin
de germoplasma en condiciones ex situ. En la actualidad, se mantiene y evalan 47
accesiones de sacha inchi, de las cuales se han seleccionado ecotipos promisorios,
principalmente por su rendimiento en grano seco.
Actualmente, para el ao 2012 el INIA a travs del Programa Nacional de
Investigacin de Cultivos Tropicales, cuenta en su plan operativo anual con 15,000
para la investigacin en este cultivo, presupuesto muy exiguo. Se recomienda un
mayor presupuesto para el INIA El Porvenir, con el afn de seguir con las
investigaciones en este cultivo y en el coroto plazo poder desarrollar o validar una
alternativa tecnolgica.
Direccin Regional de Agricultura DRASAM, Direccin de Promocin Agraria DPA.
Entidad pblica. La Direccin Regional de agricultura San
Martn, es un rgano desconcentrado del Ministerio de
agricultura, se encarga de promover, regular las actividades
relacionadas al desarrollo agrario y constituye la instancia
principal de coordinacin a nivel regional de las actividades
del sector publico agrario con el sector privado, a travs de
sus dependencias . Depende normativa y tcnicamente del
ministerio de agricultura y administrativa y presupuestalmente del Gobierno
Regional de San Martn.
Visin:
2012

104

Al 2,014 ser un sector promotor, lder del desarrollo agrario sostenible, trabajando
con los productores organizados empresarialmente a travs de cadenas productivas,
utilizando tecnologas y medios adecuados que incrementen la productividad y
competitividad, orientadas a mercados de exportacin con un manejo racional de
los recursos naturales, preservando el medio ambiente y nuestra identidad cultural.
Misin
Promover el desarrollo agrario integral y sostenible de la regin con la participacin
de los agentes del proceso productivo y los gobiernos Locales en beneficio de la
sociedad.
Ubicacin y mbito de accin:
Se encuentra ubicado en la ciudad de Moyobamba, provincia de Moyobamba Regin
San Martn, y su mbito de accin es a nivel regional.
La Direccin de Promocin Agraria-DPA, cumple un rol articulador entre los
productores y las instituciones de asistencia tcnica, as como ayudar en la
articulacin con el mercado; actualmente esta direccin brinda soporte tcnico en
cultivos tradicionales de la zona como el arroz, caf, cacao, pltano, entre otros, no
cuenta con recursos financieros ni tcnicos suficientes y especializados para brindar
asistencia tcnica en materia de este cultivo, por eso la propuesta del proyecto. Sin
embargo las acciones o actividades propuestas por el proyecto, vinculadas a las
funciones de esta direccin se ejecutaran y monitorearan desde esta rea.
Tambin La DRASAM a travs de la Direccin de Competitividad Agraria DCA, tiene
asumida la Funcin de la Secretaria tcnica de la Mesa Tcnica Regional de Sacha
Inchi.
Oferta Actual del Servicio:
En la situacin actual descrita, se puede concluir que todas las entidades pblicas y
privadas mencionadas en los prrafos anteriores, ninguna brinda el servicio que
pretende brindar el proyecto (desarrollo de tecnologas innovadoras, formacin de
facilitadores locales, asistencia tcnica productiva participativa, capacitacin en
sistemas organizacionales y capacitacin y orientacin a los productores en acceso a
los mercados y servicios financieros), es decir ninguna de estas instituciones
desarrolla actividades de manera estratgica para el desarrollo de la cadena de valor
de este cultivo en la regin San Martn; es por ello que la oferta actual del servicio
por la situacin ya descrita se cuantifica con un valor determinativo de cero 0.

2012

105

CUADRO N: 73

4.3.2. Anlisis de la oferta del producto.
ANLISIS DE LA OFERTA DEL PRODUCTO SIN PROYECTO:
La oferta del producto lo constituir la produccin total de sacha inchi en la regin
San Martn, que lo constituye el rea de influencia del proyecto (provincias
beneficiarias) y se encuentran agrupados en organizaciones de productores y
productores individuales. Cabe recalcar que la oferta del producto es baja en
comparacin a la demanda, esto porque no existe muchas reas instaladas del
cultivo, debido a que no existe mucho conocimiento en el manejo del cultivo ni la
asistencia tcnica oportuna al productor, lo que con la ejecucin del proyecto en
medida se pretende revertir esta situacin negativa, validar una alternativa
tecnolgica del cultivo, con una asistencia tcnica adecuada para que as el
agricultor se sienta incentivado a incrementar su frontera agrcola en este cultivo y
pueda haber un equilibrio entre la demanda y oferta que segn el anlisis de los
consumidores esta tendera a crecer. A continuacin en el siguiente cuadro veremos
la oferta actual del producto y luego procederemos a su proyeccin.
CUADRO N: 74
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
Gesti n del negoci o 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
TOTAL 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
Oferta "Si n Proyecto"
Elaboracin: DRASAM
Servicio
Mejores tecnol ogas
para el desarrol l o
del cul ti vo
Capaci taci n en el
manejo producti vo
del cul ti vo
0.00 0.00
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
OFERTA DEL SERVICIO DE SACHA INCHI A LOS AGRICULTORES - PROYECTADA AL 2022
CANTIDAD OFERTADA / AOS
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
0.00 0.00 0.00
Fortal eci mi ento
Organi zaci onal
0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00 0.00
2012

106

Proyeccin de la oferta del producto optimizada Sin proyecto:
Una vez cuantificada la produccin actual total del producto, procederemos a
proyectarla, segn la informacin disponible a cerca de este cultivo asumimos que la
produccin actual se mantiene constante durante la vida til del proyecto, se asume
un escenario neutro en el crecimiento de las reas del cultivo, debido a que no se
cuenta con informacin estadstica histrica del cultivo y por ser un cultivo
promisorio como alternativa econmica para los agricultores que lo aprovechan, a
continuacin se presenta la proyeccin de la oferta del producto.
CUADRO N: 75

ANLISIS DE LA OFERTA DEL PRODUCTO CON PROYECTO:
Con proyecto la oferta del producto tendr un comportamiento ascendente; tendr
incidencia directa en los rendimientos de produccin, se incrementara en un 53%
respecto al rendimiento de produccin promedio sin proyecto, este incremento se
reflejara paulatinamente a partir del primer ao y estar en funcin conforme se
vayan dotando de conocimiento a los agricultores, el mismo que se optimiza a partir
del tercer ao de ejecutado el proyecto, para mayor detalle ver el siguiente cuadro:
CUADRO N: 76

Proyeccin de la oferta del producto optimizada Con proyecto:
Qx Organi zados 249.8 502 751.4 600 150 451
Qx Indi vi dual es 217.9 0 217.9 580 126 126
TOTAL 467.7 502 969 590 276 577
Fuente: Mesa Tcnica Regional de Sacha Inchi
Oferta actual
TM / ao -
2013
OFERTA ACTUAL DE SACHA INCHI REGIN SAN MARTIN - SIN PROYECTO
Elaboracin: DRASAM
(*) En promedio desde el ao 2007, se contaba con 250 hectreas en produccin de sacha inchi en la regin.
(**) Nuevas hectreas instaladas en el ao 2012, a razon de 1/2 ha. por agricultor
(***) Tutores vivos es una tcnica de manejo del cultivo.
Rubro
Has. En
Produccin -
2012 (*)
Rendimiento
Promedio Kg.xHa. /
tutores vivos (***)
Oferta actual
TM / ao -
2012
Total Has. En
produccin al
2013
Has. Instaladas
(**)/2012
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
Qx organi zados 150 451 451 451 451 451 451 451
Qx i ndi vi dual es 126 126 126 126 126 126 126 126
Produccin (TM/ao) 276 577 577 577 577 577 577 577
Elaboracin: DRASAM
Produccin TM/ao
OFERTA ACTUAL DE SACHA INCHI REGIN SAN MARTIN PROYECTADA AL 2019
Rubro
1 2 3 4 5 6 7
Rendi mi ento Promedi o Tn. (*) 600 600 600 600 600 600 600
Rendimiento Promedio Tn. 0.65 0.75 0.90 0.90 0.90 0.90 0.90
(*) Rendi mi ento promedi o si n proyecto.
RUBRO
I ncremento de l os
rendi mi entos de producci n
50 150 300 300
AOS
300
INCREMENTO DE LOS RENDIMIENTOS DE PRODUCCIN CON PROYECTO
300 300
2012

107

Una vez calculado el incremento de los rendimientos de produccin, se procede a
proyectar la oferta del producto con proyecto, se puede ver la produccin crece en
proporciones mnimas y partir del cuarto ao se estabiliza.
CUADRO N: 77

4.4. BALANCE OFERTA DEMANDA.
4.4.1. Balance oferta demanda del servicio Sin Proyecto.
Segn el anlisis del balance oferta demanda del servicio, en el siguiente cuadro se
puede ver que no existe oferta en la provisin del servicio en la regin San Martn
que pretende brindar el proyecto para el desarrollo de la cadena de valor, mientras
que si hay una demanda insatisfecha, constituida por la demanda total calculada en
trminos de cantidad de nmero de agricultores que estaran dispuestos a ser
beneficiados directos el proyecto. A continuacin se presenta en el siguiente cuadro
del clculo del balance oferta demanda.
CUADRO N: 78

4.4.2. Balance oferta demanda del producto Sin Proyecto.
Dentro del balance de la oferta demanda del producto, se puede notar en el
siguiente cuadro que existe un dficit, puesto que la demanda es mayor que la
produccin, el anlisis del comportamiento del mercado se ha realizado en funcin a
la capacidad de demanda de las s empresas de sacha inchi existentes en la regin
San Martn, quienes son los principales acopiadores del grado que se produce en la
regin, adems que tienen un vnculo directo con las organizaciones de productores
a travs de la mesa tcnica regional de sacha inchi, as mismo esta demanda es
ascendente pero para efectos de este estudio la demanda del producto se mantiene
constante durante la vida til del proyecto. A continuacin se muestra el cuadro del
balance oferta demanda del producto.
1 2 3 4 5 6 7
Has. En producci n 969 969 969 969 969 969 969
Rendi mi ento Promedi o Tn. 0.65 0.75 0.9 0.9 0.9 0.9 0.9
TOTAL 630 727 872 872 872 872 872
Nota: El aprovechamiento de este cultivo es anual y permanente
OFERTA ACTUAL DE SACHA INCHI REGIN SAN MARTIN, PROYECTADA AL 2019
AOS
RUBRO
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
Elaboracin: DRASAM
-5,785 -5,900 -6,018 -6,139 -6,261 -6,387
BALANCE OFERTA DEMANDA DEL SERVICIO - PROYECTADA AL 2,019
AO
5,560 5,671 5,785 5,900 6,018 6,139 6,261 6,387
0 0 0 0 0 0 0 0
-5,560 -5,671
Cantidad
Demandada (A)
Cantidad
Ofertada (*) (B)
Deficit o
Superavit (B - A)
ITEM
2012

108

CUADRO N: 79

4.4.3. Balance oferta demanda del producto Con proyecto.
La situacin con proyecto tambin nos muestra un dficit entre la oferta y demanda
pero ya en menor proporcin, para este anlisis se ha considerado la misma
demanda; lo que podemos indicar que con la implementacin del proyecto no se
pretende optimar esta brecha o dficit, pero si revertir en medida esta situacin
negativa y se espera que con los servicios que brinde el proyecto el agricultor se
motive incrementar su frontera agrcola en este cultivo y con el tiempo esta brecha
se equilibre.
CUADRO N: 80

4.5. PLANTEAMIENTO TCNICO DE ALTERNATIVAS.
Se identific dos alternativas de solucin al problema, se diferencia una de la otra en
la forma como se desarrollara el programa de asistencia tcnica.
Cada alternativa plantea en implementar una alternativa tecnolgica para el cultivo,
un modelo piloto de capacitacin productivo, organizativo y empresarial, con la
finalidad de garantizar el manejo y aprovechamiento sostenible de este cultivo, ya
que se le presenta al agricultor como una alternativa econmica.
Tal es as que cada alternativa propone lo siguiente:
LA ALTERNATIVA 01 PROPONE:
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
Elaboracin: DRASAM
-1,193 -1,193
276 577 577
-1,494 -1,193 -1,193
AO
1,770 1,770 1,770 1,770 1,770 1,770 1,770 1,770
577 577 577 577 577
-1,193 -1,193 -1,193
ITEM
Cantidad
Demandada TM
Cantidad
Ofertada TM (*)
Deficit o
Superavit (B - A)
2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019
Elaboracin: DRASAM
(*) Oferta con proyecto
Deficit o
Superavit (B - A)
-1,494 -1,140 -1,043 -898 -898 -898 -898 -898
Cantidad
Ofertada TM (*)
276 630 727 872 872 872 872 872
ITEM
AO
Cantidad
Demandada TM
1,770 1,770 1,770 1,770 1,770 1,770 1,770 1,770
2012

109

Componente I:
Acciones:
4.1. Desarrollo y validacin de tecnologas innovadoras.
Actividades:
e. Desarrollo y validacin de lneas mejoradas de sacha inchi (INIA).
Sub actividades:
a.1) Mejoramiento gentico.
a.2) Biotecnologa Desarrollo de protocolo de propagacin clonal in
vitro de Plukenetia Volubilis L.
a.3) Etapa de post cosecha.
Obtener al menos dos lneas mejoradas de sacha inchi (P. Volubilis
L.), con niveles aceptables de tolerancia a Meloidogyne sp.
Validacin tcnica y econmica de una lnea promisoria de sacha
inchi, para su liberacin como la primera variedad en la regin San
Martn.
Mantener en campo 50 progenies de P. Volubilis L. y uno de P.
Huayabambana, para pruebas a estreses abiticos (sequia) y
biticos (nematodos), en ambientes controlados.
Dos profesionales capacitados en biologa molecular y
bioinformtica, nematologa y mejoramiento gentico de
poliploides.
Equipamiento e infraestructura necesaria para realizar
investigaciones en mejoramiento gentico y manejo integrado del
cultivo de sacha inchi.
Manual tcnico de resultados de las investigaciones del cultivo de
sacha inchi y 02 artculos cientficos.
01 protocolo de propagacin clonal in vitro de Plukenetia Volubilis
L, utilizando birreactores.
01 tesis de pregrado sustentadas en bioreactores.
01 manual de propagacin in vitro de P.V.L., utilizando
bioreactores.
2012

110

Un laboratorio fortalecido.
01 profesional capacitado en birreactores.
f. Identificacin y evaluacin de plagas y enfermedades potenciales en el
cultivo (IIAP).
Sub actividades:
b.1) Identificar y estudiar la epidemiologia y ecologa de las
enfermedades y plagas entomfagas asociados al cultivo de sacha
inchi.
- Identificacin y estudio de la etiologa de las enfermedades y
plagas.
- Estudio sobre la epidemiologia y biologa de las plagas y
enfermedades.
- Evaluacin en campo: registro de fluctuacin poblacional y dao
econmico.
b.2) Desarrollar estrategias de manejo integrado de las enfermedades y
plagas del cultivo de sacha inchi.
- Seleccin de genotipos de sacha inchi resistentes y/o tolerantes a
nematodos y enfermedades.
- Aislamiento y seleccin de microorganismos con potencial de
control biolgico.
- Ensayos sobre control qumico de nematodos, enfermedades y
plagas.
- Ensayos para el manejo fsico nutricional de las enfermedades.

g. Nutricin vegetal del sacha inchi.
Sub actividades:
c.1) Estudios de la calidad de sitio en el cultivo de sacha inchi.
- Determinacin de unidades fisiogrficas.
- Levantamiento de informacin en campo.
- Sistematizacin de la informacin.
c.2) Estudios de requerimientos nutricionales en el cultivo de sacha
inchi.
- Anlisis de fertilizacin de los suelos.
- Estudio de extraccin de nutrientes.
- Estudio de macro nutrientes.
- Estudios de micro nutrientes.
- Estudio de deficiencias nutricionales.
2012

111

h. Gentica molecular del sacha inchi.
Sub actividades:
d.1) Conservacin de germoplasma.
d.2) Filogenia del genero Plukenetia.
d.3) Variabilidad gentica de Plukenetia Volubilis.
Estas dos actividades (a y b) sern ejecutadas por el INIA y el IIAP, instituciones
pblicas ligadas a la investigacin agraria. Estas actividades se podrn realizar y
validar a travs de las parcelas demostrativas que se instalaran con el proyecto.
La ejecucin de estas actividades tendr un periodo de tres aos.
Como resultado final de este componente se tendr, una Alternativa Tecnolgica
en el Cultivo de Sacha Inchi.
Componente II:
Acciones:
2.3. Formacin de facilitadores locales.
Actividades:
b. Programa de capacitacin al equipo proveedor de asistencia tcnica
PAT.
Las capacitaciones sern intensivas y durara un periodo de dos meses,
se realizara a travs de una escuela de campo (ECA), esta primera
etapa ayudara a la organizacin del proyecto.
meses.
Cada ECA se desarrollar en la parcela demostrativa instalada en cada
comunidad, de no contar an con alguna parcela se instalar una, al
mismo tiempo tendremos a disposicin las parcelas de los productores
para realizar comparaciones entre las tcnicas locales y las tcnicas
mejoradas de manejo ecolgico del cultivo.
2012

112

En el desarrollo de la ECA se dedicarn 60 das, que comprende la
implementacin de 12 sesiones, una por cada tema, con un mnimo de
4 horas de duracin cada una, 12 das de preparacin de materiales, 12
das de viajes, 2 das para informe de avance y 5 das para informe final,
con los siguientes temas:

CUADRO N: 81
1
toda la ECA.


1
2


2
3


2
4

de espalderas.
3
5

4
6

4
7

Poda de tutores.
5
8

5
9

6
10

6
2012

113

11

7
12


8

Cincuenta facilitadores locales de la regin San Martn, tienen
conocimiento sobre conceptos de Biocomercio, conservacin y
aprovechamiento del ecosistema, negocios inclusivos y equidad en
la participacin de beneficios en la cadena de valor.
Cincuenta facilitadores locales de la regin San Martn, desarrollan
habilidades en temas de manejo integral del cultivo de Sacha inchi,
con orientacin orgnica y aprovechamiento sostenible del
ecosistema, mejorando la calidad de su produccin, de acuerdo a
los estndares exigidos por el mercado.
Informe consolidado del desarrollo de 12 sesiones de la ECA,
sustentado debidamente con las planillas de asistencia, acta del
desarrollo de cada sesin firmada por el coordinador, reglamento
interno de ECA y fotos que evidencian el desarrollo de cada una de
las sesiones; as como una evaluacin de la aplicacin de los
conocimientos aprendidos en las parcelas de cultivo, con las
recomendaciones pertinentes al caso.
2.4. Asistencia tcnica productiva participativa.
Actividades:
e. Programa de capacitacin al productor a travs de escuelas de campo.
Esta actividad ser ejecutada por el equipo PAT, cada escuela de campo
comprende doce sesiones, con un mnimo de duracin por sesin de
cuatro horas, se realizaran 48 escuelas de campo una por organizacin.
2012

114

meses.
Cada ECA se desarrollar en las parcelas demostrativas instaladas por
el proyecto, al mismo tiempo tendremos a disposicin las parcelas de
los productores para realizar comparaciones entre las tcnicas locales
y las tcnicas mejoradas de manejo ecolgico del cultivo.
CUADRO N: 82
1
toda la ECA.


1
2


2
3


2
4

de espalderas.
3
5

4
6

4
7

Poda de tutores.
5
8

5
9 Control orgnico de plagas. 6
2012

115

10

6
11

7
12


8

San Martn, tienen conocimiento sobre conceptos de Biocomercio,
conservacin y aprovechamiento del ecosistema, negocios
inclusivos y equidad en la participacin de beneficios en la cadena
de valor.
San Martn, desarrollan habilidades en temas de manejo integral
del cultivo de Sacha inchi, con orientacin orgnica y
aprovechamiento sostenible del ecosistema, mejorando la calidad
de su produccin, de acuerdo a los estndares exigidos por el
mercado.
Evaluacin de la aplicacin de los conocimientos aprendidos en las
parcelas de cultivo, con las recomendaciones pertinentes al caso.
Identificar como mnimo 5 participantes lderes por cada Comit
que tengan habilidades para replicar la enseanza en su
organizacin.
f. Transferencia tecnolgica productiva en campo.
El equipo PAT, realizara el acompaamiento constante a las
organizaciones que estn a su cargo, se contara con 17 profesionales
de campo, estos profesionales tambin sern el soporte de las
actividades del componente uno. El costo de esta actividad ser
cofinanciado por las empresas privadas (principales comercializadoras
del grano de sacha inchi), ver actas de compromisos en anexos. En el
2012

116

Bellavista
Alto Biavo-
Cuzco
Barranca
inchi de Barranca
1
El Dorado San Jos de Sisa Santa Cruz
Asoc. Prov. De Productores Agrarios
- APPA El Dorado
0.5
El Dorado Santa Rosa Barranquita
Incheros de Barranquita
0.5
El Dorado Santa Rosa Santa Elena
inchi de Santa Elena
0.5
2.5
ZONAS DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS PIP SACHA INCHI - PROVINCIA BELLAVISTA Y EL DORADO
Ambito de Accin
Picota Shamboyacu Alfonso Ugarte
inchi de Alfonso Ugarte.
0.5
Picota Shamboyacu Shamboyacu
inchi de Shamboyacu.
0.5
1
ZONAS DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS PIP SACHA INCHI - PROVINCIA DE PICOTA
Ambito de Accin
GRSM Privado
Shananti na 8 2 2 4
Hori zonte Verde-Agroi ndustri as OSHO. 8 1 1 2
Roda Sel va 4 1 1 2
Agroi ndustri as Macrosel va 2 1 1
Amazon Heal th Products 26 4 4 8
TOTAL 48 9 8 17
Empresas
N
Organizaciones
Equipo PAT - Compromiso
Sub Total
siguiente cuadro se ve la distribucin del equipo PAT y la estructura del
cofinanciamiento.
CUADRO N: 83

g. Instalacin de parcelas demostrativas empleando tutores vivos con
espaldera y sin espaldera con semilla botnica y vegetativa.
tutores vivos sin espaldera (Erythrina spp) a 3mx3m de
distanciamiento.
tutores vivos (Erythrina spp) con espaldera a 3mx3m de
distanciamiento.
Se instalaran 10 has. De parcelas demostrativas, se instalaran de
manera estratgica en funcin a la ubicacin de las organizaciones para
que puedan tener acceso a las capacitaciones y asistencia tcnica, a
continuacin en el siguiente cuadro se detalla mejor la ubicacin donde
se instalaran las parcelas demostrativas:

CUADRO N: 84

CUADRO N: 85
2012

117

Lamas Rimisapa Rumisapa
Comit de Rumisapa
1
Lamas Lamas Lamas
Comit Shupingahua-Pacchilla
0.5
Lamas Lamas Lamas
Comit Alto Churuyacu
0.5
Lamas Lamas Wayku
inchi Allima Muro
0.5
Lamas
San Roque de
Cumbaza
Aucaloma
Asociacin de Productores de
Aucaloma.
0.5
Lamas Pamashto Pamashto
inchi de Bellavista.
0.5
Lamas Cacatachi Cacatachi
inchi de Chirapa
0.5
Lamas Shanao Shanao
inchi de Solo
0.5
Lamas Shanao Shanao
inchi de Morillo
0.5
Lamas Zapatero Vistoso Grande
Incheros de Vistoso Grande
0.25
Lamas Zapatero Bagazan
Incheros de Bagazan
0.25
Lamas Pinto Recodo
CC. NN. de
Chumbaquiwi
inchi de Chumbakiwi
0.25
Lamas Zapatero Vistoso
Incheros de Vistoso
0.25
Lamas
San Roque de
Cumbaza
CC. NN. De
Chunchiwi
inchi de Chunchiwi
0.25
Lamas Lamas CC. NN. de Naranjal
Comit de Productores sacha
Incheros de la Comunidad Nativa de
Naranjal
0.25
6.5
ZONAS DE PARCELAS DEMOSTRATIVAS PIP SACHA INCHI - PROVINCIA DE LAMAS
Ambito de Accin

CUADRO N: 86

2012

118

h. Implementacin de mdulos pilotos demostrativos de cosecha y post
cosecha.
- Instalacin de 10 mdulos de beneficio de cosecha y post cosecha
(asociados a la ubicacin de las parcelas demostrativas).
Componente III:
Acciones:
3.2. Capacitacin en sistemas organizacionales a travs de la mesa tcnica.
d. Fortalecimiento organizacional de mesa tcnica regional de sacha inchi
(actores directos productor y empresas privadas).
Se realizaran cinco reuniones al ao, se trataran temas de
asociatividad, articulacin comercial, cooperacin con el sector
privado, mejorar la plataforma de servicios, financiamiento de la
cadena de valor, estndares econmicos, sociales, ambientales,
tecnolgicos y de calidad, mejorar el entorno poltico y regulatorio
(normas, polticas pblicas).
e. Difusin de normas tcnicas de sacha inchi.
Esta actividad se ejecutara en coordinacin con PROMPER, ya que
PROMPER elaborara las normas tcnicas (2 normas por ao) y se
realizaran 02 eventos por norma al ao (total 04 eventos) en la ciudad
de Tarapoto.
f. Diseo y publicacin de material didctico.
Esta actividad comprende la publicacin de manuales, boletines,
trpticos, relacionado a todos los componentes del proyecto.
Componente IV:
Acciones:
4.2. Capacitacin y orientacin a los productores en acceso a los mercados y
f. Talleres en articulacin comercial, productor empresa.
Se realizaran tres talleres ao, el objetivo de estos talleres es generar
confianza entre el productor y la empresa privada.
g. Optimizacin de prototipo estndar de cosecha y post cosecha.
Se realizara una consultora para el diseo de un modelo estndar de
mdulos de beneficio de post cosecha para el sacha inchi en la regin,
que involucra la descapsuladora y destestadora.
2012

119

h. Fomento a los procesos de certificacin de acuerdo a las exigencias del
mercado.
Estas actividades se ejecutaran a travs de la MTRSI, y el costo que
involucre el mismo lo asumirn las empresas privadas, en funcin a las
organizaciones que vienen trabajando, y las exigencias del mercado, se
tiene previsto en promedio por ao durante la ejecucin del proyecto
certificar 250 hectreas.
i. Articulacin comercial (acuerdos comerciales) a travs de la MTRSI.
Estas actividades se ejecutaran a travs de la MTRSI entre productor
empresa, y los costos que genere la misma lo asumirn los mismo
actores.
j. Fomento y promocin del cultivo mediante la participacin en ferias
regionales y nacionales.
- Feria Per Natura.
- Feria Mistura.
- Feria Expo amaznica.
- Expo alimentaria.
- SIAL (Canad).
LA ALTERNATIVA 02 PROPONE:
Nota: se puede notar que la diferencia de alternativas esta en las acciones 2.2 y 2.3
del componente 02, ya que estas acciones son mutuamente excluyentes pero
complementarias con las dems acciones, por lo tanto para esta alternativa solo se
describir las actividades de la accin diferente a la primera alternativa.
Componente II:
Acciones:
2.5. Asistencia tcnica productiva individual.
Actividades:
a. Programa de capacitacin personalizada al productor por organizacin.
METAS DE LA ALTERNATIVA 01 Y 02:
Desarrollar y validar una alternativa tecnolgica del cultivo de sacha inchi.
Capacitar a 990 productores de sacha inchi, en temas de fortalecimiento
organizacional, comercializacin estratgica y en el manejo agronmico del
2012

120

cultivo. El proyecto monitoreara, para lograr el efecto multiplicador de las
enseanzas prcticas y tericas.
Asistir tcnicamente en el manejo tcnico de las actividades agronmicos a nivel
parcelario a 990 productores de sacha inchi, asentados en cuatro provincias de la
regin San Martn. Monitoreando las acciones de asistencia tcnica de los lderes
adiestrados por el equipo PAT, con la finalidad de hacer extensivo el efecto
multiplicador de enseanza practica.
Mejorar la capacidad productiva de 751.4 hectreas de sacha inchi.
Constituir 04 organizaciones de base a nivel provincial.
Incrementar los rendimientos de produccin del cultivo de sacha inchi en un
50% (de 600 Tn/Ha. a 900 Tn/Ha) al tercer ao de ejecutado el proyecto.
Incrementar la frontera agrcola hasta en un 13%.

4.6. COSTOS DEL PROYECTO.
- En la situacin Sin Proyecto optimizada, los costos estn dados por la inversin
monetaria efectuada actualmente para brindar los servicios que pretende
realizar el proyecto.
- Los costos en la situacin Con Proyecto, esta dado por el monto de inversin
que se prev ejecutar para dotar de un servicio del manejo agronmico del
cultivo, asistencia tcnica, fortalecimiento organizacional y empresarial.
4.5.1. Costos en la situacin Sin Proyecto.
Conforme a los resultados obtenidos en el anlisis de oferta y demanda del servicio
de asistencia tcnica en la situacin actual, se ha comprobado que no existe un
servicio de ningn tipo que pretende dotar el proyecto, por lo que los productores
no asumen ningn costo.
Existe un servicio informal y puntual, en casos de gravedad para el caso de algunos
productores que se sienten impotentes al no poder solucionar algunos problemas de
produccin.
Consecuentemente se asume un costo del servicio actual sin proyecto, con valor de 0.
4.5.2. Costos en la situacin Con proyecto.
Se refieren a los costos que incurrirn al implementarse el proyecto, a continuacin
se presenta los costos de inversin para ambas alternativas:
PROYECTO ALTERNATIVO N 01:
En el siguiente cuadro se reflejan los costos de inversin del proyecto alternativo
numero uno:
2012

121

El clculo de los costos unitarios de los componentes del proyecto, se reflejan con
mayor detalle en anexos, documento final del proyecto o en la tabla Excel - formatos
FC-C1, FC-C2, FC-C3 y FC-C4.

CUADRO N: 87

mantenimiento de las parcelas demostrativas a partir del tercer ao, estos costos
DEL CULTIVO
2,123,799.35 681,796.35 755,296.50 686,706.50
35,550.00 6,650.00 19,250.00 9,650.00
NEGOCIO
235,700.00 65,566.67 74,566.67 95,566.67
235,700.00 65,566.67 74,566.67 95,566.67
COSTOS DIRECTOS 5,212,480.65 1,875,929.88 2,080,200.93 1,256,349.83
Supervi si n (5%) 260,624.03 86,874.68 86,874.68 86,874.68
ALTERNATIVA 01
Costo Total
S/.
Ao 0 Ao 01 Ao 02
2012

122

CUADRO N: 88

COSTOS DE INVERSIN A PRECIOS SOCIALES:
A continuacin en el siguiente cuadro se aprecia los costos de inversin a precios
sociales del proyecto alternativo numero uno:

CUADRO N: 89

mantenimiento de las parcelas demostrativas a partir del tercer ao, cuyos costos
16,910.25 16,910.25 16,910.25 16,910.25 16,910.25
18,620.25 18,620.25 18,620.25 18,620.25 18,620.25
TOTAL 35,530.50 35,530.50 35,530.50 35,530.50 35,530.50
ALTERNATIVA 01 y 02
DEL CULTIVO
1,897,493.51 606,011.16 674,918.39 616,563.96
31,853.85 6,023.55 17,076.75 8,753.55
NEGOCIO
208,998.50 56,736.17 95,526.17 56,736.17
208,998.50 56,736.17 95,526.17 56,736.17
COSTOS DIRECTOS 4,609,045.47 1,676,784.48 1,853,504.52 1,078,756.47
Supervi si n (5%) 230,452.27 76,817.42 76,817.42 76,817.42
Costo Total
S/.
Ao 0
FLUJO DE COSTOS TOTALES A PRECIOS SOCIALES
ALTERNATIVA 01
Ao 01 Ao 02
2012

123

CUADRO N: 90

PROYECTO ALTERNATIVO N 02:
En el siguiente cuadro se reflejan los costos de inversin del proyecto alternativo
nmero dos y el detalle de los costos unitarios de los componentes del proyecto, se
reflejan en anexos, documento final del proyecto o en los formatos Excel FC-C1, FC-
C2, FC-C3 y FC-C4.
CUADRO N: 91

10,633.96 10,633.96 10,633.96 10,633.96 10,633.96
11,552.19 11,552.19 11,552.19 11,552.19 11,552.19
TOTAL 22,186.15 22,186.15 22,186.15 22,186.15 22,186.15
Ao 07
COSTOS DE OPERACIN Y MANTENIMIENTO PRECIOS SOCIALES - CON PROYECTO
Ao 05 Ao 06
ALTERNATIVA 01 y 02
DETALLE DE LA INVERSION Ao 03 Ao 04
DEL CULTIVO
2,837,799.35 891,796.35 1,007,296.50 938,706.50
Acci n 2.3: Asi stenci a tcni ca producti va i ndi vi dual 2,829,734.85 883,731.85 1,007,296.50 938,706.50
35,550.00 6,650.00 19,250.00 9,650.00
NEGOCIO
235,700.00 65,566.67 74,566.67 95,566.67
235,700.00 65,566.67 74,566.67 95,566.67
COSTOS DIRECTOS 5,926,480.65 2,085,929.88 2,332,200.93 1,508,349.83
Supervi si n (5%) 296,324.03 98,774.68 98,774.68 98,774.68
ALTERNATIVA 02
Costo Total
S/.
Ao 0 Ao 01 Ao 02
2012

124

Del mismo modo para este rubro, el proyecto considera solo costos de
mantenimiento, mantenimiento de las parcelas demostrativas, costos que sern
asumidos por los beneficiarios despus de ejecutado el proyecto.
CUADRO N: 92

COSTOS DE INVERSIN A PRECIOS SOCIALES:
A continuacin en el siguiente cuadro se aprecia los costos de inversin a precios
sociales del proyecto alternativo numero dos:
CUADRO N: 93

16,910.25 16,910.25 16,910.25 16,910.25 16,910.25
18,620.25 18,620.25 18,620.25 18,620.25 18,620.25
TOTAL 35,530.50 35,530.50 35,530.50 35,530.50 35,530.50
ALTERNATIVA 01 y 02
DEL CULTIVO
2,547,233.51 797,111.16 904,238.39 845,883.96
Acci n 2.3: Asi stenci a tcni ca producti va i ndi vi dual 2,539,783.61 789,661.26 904,238.39 845,883.96
31,853.85 6,023.55 17,076.75 8,753.55
NEGOCIO
208,998.50 56,736.17 95,526.17 56,736.17
208,998.50 56,736.17 95,526.17 56,736.17
COSTOS DIRECTOS 5,258,785.47 1,867,884.48 2,082,824.52 1,308,076.47
Supervi si n (5%) 262,939.27 87,646.42 87,646.42 87,646.42
FLUJO DE COSTOS TOTALES A PRECIOS SOCIALES
ALTERNATIVA 02
Costo Total
S/.
Ao 0 Ao 01 Ao 02
2012

125

mantenimiento de las parcelas demostrativas, estos costos sern asumidos por los
beneficiarios despus de ejecutado el proyecto.
CUADRO N: 94

4.5.3. Costos incrementales:
Los costos incrementales resultan de hacer la diferencia entre los costos con
proyecto y sin proyecto para cada una de las alternativas tanto a precios privados
como sociales. A continuacin en los siguientes cuadros se reflejan los costos
incrementales.
COSTOS INCREMENTALES ALTERNATIVA 01 Y 02 A PRECIOS PRIVADOS:
CUADRO N: 95

COSTOS INCREMENTALES ALTERNATIVA 01 Y 02 A PRECIOS SOCIALES:
CUADRO N: 96

Se muestra con mayor detalle el clculo de los costos incrementales en anexos o en
la tabla Excel en el formato FC-I, flujo de costos.
4.7. BENEFICIOS DEL PROYECTO.
Los beneficios del proyecto, van a repercutir directamente en el aspecto productivo
agrcola (desarrollo de una alternativa tecnolgica del cultivo, mejora en los
rendimientos de produccin y la calidad del grano cosechado, que repercutir
directamente en el precio), esto generara mejora y disponibilidad de los recursos
econmicos en los beneficiarios.
10,633.96 10,633.96 10,633.96 10,633.96 10,633.96
11,552.19 11,552.19 11,552.19 11,552.19 11,552.19
TOTAL 22,186.15 22,186.15 22,186.15 22,186.15 22,186.15
Ao 07
COSTOS DE OPERACIN Y MANTENIMIENTO PRECIOS SOCIALES - CON PROYECTO
Ao 05 Ao 06
ALTERNATIVA 01 y 02
DETALLE DE LA INVERSION Ao 03 Ao 04
ALTERNATIVA 01 2,143,331 2,264,462 1,440,611 35,531 35,531 35,531 35,531 35,531
ALTERNATIVA 02 2,334,842 2,569,260 1,745,409 35,531 35,531 35,531 35,531 35,531
COSTOS INCREMENTALES A PRECIOS PRIVADOS PARA CADA ALTERNATIVA
ALTERNATIVA 01 Y 02
Ao 04 RUBRO Ao 0 Ao 01 Ao 02 Ao 03 Ao 05 Ao 06 Ao 07
ALTERNATIVA 01 1,913,229 2,016,434 1,241,686 22,186 22,186 22,186 22,186 22,186
ALTERNATIVA 02 2,088,753 2,293,176 1,518,428 22,186 22,186 22,186 22,186 22,186
ALTERNATIVA 01 Y 02
COSTOS INCREMENTALES A PRECIOS SOCIALES PARA CADA ALTERNATIVA
Ao 07 Ao 04 Ao 05 Ao 06 RUBRO Ao 0 Ao 01 Ao 02 Ao 03
2012

126

Se ha establecido dos escenarios para la estimacin de los beneficios, una en la
situacin actual y otro con la intervencin del proyecto.
4.7.1 Beneficios en la Situacin Sin Proyecto.
Los flujos de beneficios en la situacin Sin Proyecto, resultan de la venta de la
produccin de sacha inchi (grano) en condiciones actuales, con niveles de
producciones no tan alentadoras por problemas en el manejo y aprovechamiento
del cultivo, as como un dbil fortalecimiento organizacional y comercial.
Actualmente en las localidades asentadas del rea de influencia del proyecto (que
viene hacer la poblacin directamente afectada), pertenecientes a cuatro provincias
de la regin, aprovechan en promedio 969.3 hectreas de sacha inchi, reas que
estn siendo manejadas y aprovechadas con una tecnologa tradicional, y se
encuentran segmentados en organizaciones de productores y productores
individuales.
Para el clculo de lo beneficios econmicos sin proyecto se tomaron en cuenta
parmetros como:
Parmetros de clculos de beneficios sin proyecto:
Se tomo en cuenta los rendimientos promedio de produccin de sacha inchi en
la situacin actual.
Numero de hectreas en produccin.
El precio actual por tonelada.
Costos actuales de mantenimiento de las reas del cultivo, segn la tecnologa
utilizada.
Tambin se tomo en cuenta el horizonte de evaluacin del proyecto.
Los beneficios se cuantificaran a partir del ao uno 1.
De acuerdo a los parmetros tomados en cuenta, en una situacin sin proyecto
generan los siguientes beneficios:
A PRECIOS PRIVADOS:
CUADRO N: 97

produccin Promedio Total/Tn S/. S/.
Qx organi zados 751.4 0.6 451 6,500 2,930,460
Qx i ndi vi dual es 217.9 0.6 126 6,500 821,483
TOTAL 969.3 0.6 577 6,500 3,751,943
Elaboracin: DRASAM
Nota 01: El rendimiento promedio Por hectrea de sacha inchi actual es de 600 y 580 Kg.
BENEFICIOS DEL SACHA INCHI SIN PROYECTO PRECIOS PRIVADOS
Alternativa 01 y 02
RUBRO
2012

127

CUADRO N 98

CUADRO N: 99

CUADRO N: 100

A PRECIOS SOCIALES:
Teniendo en cuenta los criterios anteriores se procedi a calcular los beneficios
sociales:
CUADRO N: 101

CUADRO N: 102

CUADRO N: 103

De acuerdo a los resultados reflejados en el cuadro anterior, en una situacin sin
proyecto generan beneficios econmicos durante todo el horizonte del proyecto, de
S/. 1, 565, 638 en el ao uno 1 a S/. 473, 722 en el ao siete 07 a precios
privados y en mayor proporcin a precios sociales.
1 2 3 4 5 6 7
Sacha i nchi 3,751,943 3,751,943 3,751,943 3,751,943 3,751,943 3,751,943 3,751,943
Nota: el VBP se estimo a precios constantes
AOS
PRODUCTO
1 2 3 4 5 6 7
Sacha i nchi 2,186,305 3,278,221 3,278,221 3,278,221 3,278,221 3,278,221 3,278,221
Producto
COSTO TOTAL DE PRODUCCION
AOS
1 2 3 4 5 6 7
Sacha i nchi 1,565,638 473,722 473,722 473,722 473,722 473,722 473,722
Elaboracin: DRASAM
BENEFICIOS DE LA PRODUCCIN (MILES DE SOLES)
Producto
AOS
1 2 3 4 5 6 7
Sacha i nchi 3,751,943 3,751,943 3,751,943 3,751,943 3,751,943 3,751,943 3,751,943
PRODUCTO
AOS
1 2 3 4 5 6 7
Sacha i nchi 1,310,008 2,061,500 2,061,500 2,061,500 2,061,500 2,061,500 2,061,500
Producto
AOS
COSTOS TOTALES DE PRODUCCIN
1 2 3 4 5 6 7
Sacha i nchi 2,441,935 1,690,443 1,690,443 1,690,443 1,690,443 1,690,443 1,690,443
Elaboracin: DRASAM
Producto
AOS
BENEFICIOS DE LA PRODUCCIN (MILES DE SOLES)
2012

128

En esta situacin no se considera el incremento de reas del cultivo, se asume un
escenario pesimista, el agricultor no se siente motivado, por lo que no existe una
alternativa tecnolgica del cultivo y mucho menos el apoyo para el asesoramiento
de alguna institucin.
4.7.2 Beneficios en la situacin Con Proyecto.
El flujo de beneficios con proyecto, resulta de la venta de la produccin proyectada
tomndose en cuenta mejoras en los rendimientos productivos (alternativa
tecnolgica y un manejo adecuado del cultivo), incremento de los precios de venta
del grano (gestin comercial mas eficiente), crecimiento moderado de las reas
aprovechadas del cultivo, as como una mayor capacidad organizativa; todo ello
como consecuencia del servicio que brindara el proyecto.
Del mismo modo los criterios tomados en cuenta para la cuantificacin de los
beneficios son similares a los criterios de la situacin sin proyecto, solamente en la
situacin con proyecto con la tecnologa transferida, los costos de produccin y
mantenimiento se incrementan, as como los rendimientos de produccin.

A PRECIOS PRIVADOS:
CUADRO N: 104

CUADRO N: 105

CUADRO N: 106

CUADRO N: 107
Produccin Tn/ Has (*) Total/Tn S/. S/.
Qx organi zados 751.4 0.9 676 6,500 4,395,690
Qx i ndi vi dual es 217.9 0.9 196 6,500 1,274,715
TOTAL 969.3 0.9 872 6,500 5,670,405
Elaboracin: DRASAM
Nota 01: El rendimiento promedio Por hectrea de sacha inchi actual es de 900 Kg.
BENEFICIOS DEL SACHA INCHI CON PROYECTO A PRECIOS PRIVADOS
Alternativa 01 y 02
Producto
1 2 3 4 5 6 7
Sacha i nchi 4,095,293 4,725,338 5,670,405 5,670,405 5,670,405 5,670,405 5,670,405
AOS
PRODUCTO
1 2 3 4 5 6 7
Sacha i nchi 2,286,627 3,609,722 3,609,722 3,609,722 3,609,722 3,609,722 3,609,722
AOS
Producto
2012

129

A PRECIOS SOCIALES:
CUADRO N: 108

CUADRO N: 109

CUADRO N: 110

De acuerdo a los resultados reflejados en el cuadro anterior, en una situacin con
proyecto si genera beneficios econmicos durante todo el horizonte del proyecto,
de S/. 1, 808, 665 en el ao uno 01 a S/. 2, 060,683 al ao siete 07, a precios
privados y en mayor proporcin a precios sociales.
4.7.3 Beneficios incrementales:
Los beneficios incrementales no es ms que la contribucin neta del proyecto en los
beneficios, que se contrastaran con los costos de produccin para medir la
rentabilidad. Estos se determinan por la diferencia entre los beneficios obtenidos en
una situacin con proyecto menos los beneficios obtenidos sin proyecto.
En el siguiente cuadro se muestra los beneficios incrementales cuantitativos para
cada alternativa a precios privados y sociales.
A PRECIOS PRIVADOS:
CUADRO N: 111

1 2 3 4 5 6 7
Sacha i nchi 1,808,665 1,115,616 2,060,683 2,060,683 2,060,683 2,060,683 2,060,683
Elaboracin: DRASAM
Producto
AOS
1 2 3 4 5 6 7
Sacha i nchi 4,095,293 4,725,338 5,670,405 5,670,405 5,670,405 5,670,405 5,670,405
PRODUCTO
AOS
1 2 3 4 5 6 7
Sacha i nchi 1,359,166 2,239,507 2,239,507 2,239,507 2,239,507 2,239,507 2,239,507
Producto
AOS
1 2 3 4 5 6 7
Sacha i nchi 2,736,126 2,485,830 3,430,898 3,430,898 3,430,898 3,430,898 3,430,898
Elaboracin: DRASAM
Producto
AOS
AO AO AO AO AO AO AO
1 2 3 4 5 6 7
1. BENEFICIOS CON PROYECTO 1,808,665 1,115,616 2,060,683 2,060,683 2,060,683 2,060,683 2,060,683
2. BENEFICIOS SIN PROYECTO 1,565,638 473,722 473,722 473,722 473,722 473,722 473,722
BENEFICIOS INCREMENTALES (1 -2) 243,027 641,894 1,586,961 1,586,961 1,586,961 1,586,961 1,586,961
BENEFICIOS INCREMENTALES A PRECIOS PRIVADOS
ALTERNATIVA 01 Y 02
RUBRO
2012

130

A PRECIOS SOCIALES:
CUADRO N: 112

El anlisis de los beneficios, los clculos se muestran con mayor detalle en la tabla
Excel formato FB-I, o en anexos.
4.8. EVALUACIN SOCIAL.
Para llevar a cabo la evaluacin social se parti identificando 02 alternativas, luego
de eso se hace una comparacin de las alternativas propuestas. Por lo tanto, para el
presente anlisis, la evaluacin se fundamenta en comparar las alternativas en base
a los beneficios netos que estas puedan generar en un horizonte de siete 07 aos,
tomando en cuenta el criterio, de que lo beneficios se genera de manera
parsimoniosa.
Para este anlisis se utiliza la Tasa Social de Descuento TSD, tasa emitida por la
Direccin General de Poltica de Inversiones DGPI, correspondiente al 9%, la misma
que representa el costo en que incurre la sociedad cuando el sector publico extrae
recursos de la economa para financiar sus proyectos. Se utiliza para transformar a
valor actual los flujos futuros de beneficios y costos de un proyecto en particular. La
comparacin de una nica tasa social de descuento permite la comparacin del
valor actual neto de los proyectos de inversin pblica.
Para el presente anlisis se utilizara la metodologa costo/beneficio:
METODOLOGA COSTO/BENEFICIO:
Para el presente proyecto se ha determinado los beneficios por el excedente del
productor, resultados de un mejor manejo y aprovechamiento del cultivo, que
tendr efectos en los rendimientos de produccin, mejor manejo de post cosecha,
estrategias de organizacin y comercializacin; como efecto del paquete ejecutado
por el proyecto, en tanto estos beneficios se someten a la estimacin de indicadores
de rentabilidad frente a la inversin. Se presenta a continuacin el resultado de los
indicadores del VAN y la TIR.
Evaluacin Econmica a Precios de Mercado:
Esta evaluacin nos demuestra que las dos alternativas no son viables, ya que
relativamente sus indicadores de rentabilidad son muy bajos, lo que nos
AO AO AO AO AO AO AO
1 2 3 4 5 6 7
1. BENEFICIOS CON PROYECTO 2,736,126 2,485,830 3,430,898 3,430,898 3,430,898 3,430,898 3,430,898
2. BENEFICIOS SIN PROYECTO 2,441,935 1,690,443 1,690,443 1,690,443 1,690,443 1,690,443 1,690,443
BENEFICIOS INCREMENTALES (1 -2) 294,191 795,387 1,740,455 1,740,455 1,740,455 1,740,455 1,740,455
BENEFICIOS INCREMENTALES A PRECIOS SOCIALES
ALTERNATIVA 01 Y 02
RUBRO
2012

131

determina que para el sector privado no es rentable el proyecto, solo la
alternativa uno garantiza el retorno de la inversin pero la generacin de
beneficios es muy baja, solo est en dos puntos porcentuales por encima de la
tasa social de descuento y con un VANP relativamente bajo, en cuanto la
alternativa dos, los indicadores de rentabilidad tanto el VANP presenta signo
negativo y la TIR est por debajo de la tasa social de descuento TSD (9%), lo que
privadamente no se recomienda la ejecucin de esta alternativa.
En resumen podemos concluir que de acuerdo con los resultados de la
evaluacin que privadamente no es recomendable que se ejecute el proyecto, ya
que presenta indicadores de rentabilidad demasiado bajos. A continuacin en el
siguiente cuadro se puede ver con mayor detalle los resultados de la evaluacin
privada.

CUADRO N: 113

Evaluacin social:
La evaluacin nos demuestra que la alternativa 01 y 02 es rentable a precios
sociales, ambas alternativas garantizan el retorno de la inversin y generan
rentabilidad, pero la alternativa uno es mas viable, puesto que tiene un mayor
VAN y TIR, la TIR que est por encima de la TSD (9%), por lo que la alternativa 01
demuestra mayor rentabilidad a un menor costo de inversin.
CUADRO N: 114
Ao 0 Ao 01 Ao 02 Ao 03 Ao 04 Ao 05 Ao 06 Ao 07
1. Beneficios Incrementales
ALTERNATIVA 01 243,027 641,894 1,586,961 1,586,961 1,586,961 1,586,961 1,586,961
ALTERNATIVA 02 243,027 641,894 1,586,961 1,586,961 1,586,961 1,586,961 1,586,961
2. Costos Incrementales
ALTERNATIVA 01 2,143,331 2,264,462 1,440,611 35,531 35,531 35,531 35,531 35,531
ALTERNATIVA 02 2,334,842 2,569,260 1,745,409 35,531 35,531 35,531 35,531 35,531
3. Beneficios Netos Totales
ALTERNATIVA 01 -2,143,331 -2,021,435 -798,717 1,551,431 1,551,431 1,551,431 1,551,431 1,551,431
ALTERNATIVA 02 -2,334,842 -2,326,233 -1,103,515 1,551,431 1,551,431 1,551,431 1,551,431 1,551,431
FA = 0.09
Al ternati va 01 409,017 11%
Al ternati va 02 -318,669 7%
RUBRO
PRECIOS PRIVADOS
VALOR ACTUAL DE LOS BENEFICIOS NETOS PARA CADA ALTERNATIVA
Precios Privados
Beneficios Netos Totales
2012

132

En conclusin, socialmente los proyectos son viables y se justifica la intervencin
del estado ya que segn la evaluacin privada los proyectos no presenta
mayores ndices de rentabilidad.
4.9. ANLISIS DE SENSIBILIDAD.
Se ha considerado un anlisis de sensibilidad por escenarios, que cosiste en
establecer diferentes situaciones en las que el conjunto de variables relevantes
toma valores especficos de acuerdo con lo que se espera de cada uno de los
escenarios de anlisis. Las variables consideradas estn referidas a la inversin
(costos de equipos) y beneficios del proyecto (disminucin del precio esperado), se
ha realizado el anlisis de sensibilidad a las dos alternativas propuestas, por
considerar que los ndices de rentabilidad social en ambos arrojan resultados
positivos y se adecuan a los parmetros establecidos para la evaluacin social, los
escenarios considerados para el anlisis se reflejan en el cuadro que a continuacin
se presenta.
CUADRO N: 115
Ao 0 Ao 01 Ao 02 Ao 03 Ao 04 Ao 05 Ao 06 Ao 07
1. Beneficios Incrementales
ALTERNATIVA 01 294,191 795,387 1,740,455 1,740,455 1,740,455 1,740,455 1,740,455
ALTERNATIVA 02 294,191 795,387 1,740,455 1,740,455 1,740,455 1,740,455 1,740,455
2. Costos Incrementales
ALTERNATIVA 01 1,913,229 2,016,434 1,241,686 22,186 22,186 22,186 22,186 22,186
ALTERNATIVA 02 2,088,753 2,293,176 1,518,428 22,186 22,186 22,186 22,186 22,186
3. Beneficios Netos Totales
ALTERNATIVA 01 -1,913,229 -1,722,243 -446,299 1,718,269 1,718,269 1,718,269 1,718,269 1,718,269
ALTERNATIVA 02 -2,088,753 -1,998,984 -723,040 1,718,269 1,718,269 1,718,269 1,718,269 1,718,269
FA = 0.09
Al ternati va 01 1,756,431 19%
Al ternati va 02 1,094,087 15%
RUBRO
PRECIOS SOCIALES
VALOR ACTUAL DE LOS BENEFICIOS NETOS PARA CADA ALTERNATIVA
Precios Sociales
Beneficios Netos Totales
2012

133

Del anlisis de sensibilidad realizado podemos determinar que las variables son muy
sensibles ante cambios no esperados, en la primera simulacin cuando la inversin
se incrementa en 20%, el proyecto alternativo 01 sigue siendo rentable, dado a que
la TIR > TSD y el VAN es positivo, sin embargo la alternativa dos deja de ser rentable,
y cuando existe una disminucin de los beneficios en 20%, la alternativa uno sigue
siendo viable mientras que la alternativa dos ya no lo es porque tiene un VAN < 0 y
una TIR < TSD, lo mismo sucede con las siguientes simulaciones, donde se presentan
escenarios ms pesimistas, a partir de estas simulaciones el proyecto deja de ser
rentable pero son escenarios difciles y extremadamente que pueda suceder
durante la ejecucin del proyecto dado a que se tiene una economa estable y los
costos o precios de los bienes y equipos no estn sujetos a cambios en la bolsa.
Considerando los escenarios, la alternativa 01 es la que genera mejores resultados
bajo simulaciones de cambios en los costos y beneficios.
4.10. ANLISIS DE SOSTENIBILIDAD DEL PROYECTO SELECCIONADO.
Para asegurar los beneficios a obtener con el proyecto y mantener su
comportamiento creciente y asegurar la sostenibilidad del proyecto, se tienen los
siguientes compromisos:
Gobierno Regional de San Martn GORESAM:
El Gobierno Regional de San Martn proporcionara los recursos econmicos
asignados al proyecto, por el Ministerio de Economa y Finanzas, asimismo como
institucin pblica comprometida con el desarrollo econmico de la poblacin a
travs de la ejecucin y elaboracin de proyectos que es de orden pblico
prioriza este proyecto por estar contemplado dentro de su poltica de gobierno.
Direccin Regional de Agricultura San Martn - DRASAM:
INVERSIN BENEFICIOS INVERSIN (+10%) INVERSIN (+20%)
(+ 20%) (-20%) BENEFICIOS (-10%) BENEFICIOS (-10%)
VAN (Mi l es de S/.) 780,250 428,964 -590,113 116,517
TIR (%) 13% 12% 5% 10%
VAN (Mi l es de S/.) -14,563 -233,380 -1,318,692 -678,296
TIR (%) 9% 8% 2% 6%
Al ternati va 01
Al ternati va 02
ANLISIS DE SENSIBILIDAD
PRECIOS SOCIALES
ALTERNATIVAS INDICADOR
2012

134

Por encargo del Gobierno Regional de San Martn La Direccin Regional de
Agricultura San Martn ser el responsable de ejecutar el proyecto, porque
cuenta con la capacidad tcnica, logstica, financiara y de gestin para
desarrollar actividades propias que pretende el proyecto.
Instituto Nacional de Investigacin Agraria - INIA:
El INIA institucin publica de investigacin agraria, tiene el compromiso de
desarrollar y validar una alternativa tecnolgica del cultivo como entidad
competente, as mismo la unidad ejecutora le encargara la ejecucin de la
actividad Desarrollo y validacin de lneas mejoradas de sacha inchi, esta
actividad se ejecutara en estrecha coordinacin con la unidad ejecutora y el IIAP.
Tambin se compromete a realizar un aporte econmico de S/. 593,635.00 mil,
monto de inversin que apalancara en un 22% los costos totales del componente
uno del proyecto, correspondiente a la actividad Desarrollo y validacin de
lneas mejoradas de sacha inchi.
Instituto de la Investigacin de la Amazonia Peruana - IIAP:
Institucin estatal vinculada al tema de investigacin agraria, del mismo modo la
unidad ejecutora le encargara la ejecucin de la actividad Identificacin y
evaluacin de plagas y enfermedades potenciales al cultivo, actividad que se
ejecutara coordinadamente con el INIA y la unidad ejecutora.

Empresas Privadas:
El sector privado (empresas industriales de sacha inchi) principales demandantes
del grano de sacha inchi en la regin, y comprometidos con el desarrollo de la
regin, han venido trabajando directamente en la formulacin del proyecto,
asumiendo los siguientes compromisos en la etapa de ejecucin del mismo:
financiar en 36% del costo total del componente dos, correspondiente a la
actividad Transferencia tecnolgica productiva en campo, por un monto total
de S/. 816,000 mil, as mismo tambin existe el compromiso de financiar en 21%
del costo total del componente cuatro del PIP, correspondiente a la actividad
Fomento a los procesos de certificacin de acuerdo a las exigencias del
mercado, por un monto de S/. 50,000 mil, que en promedio equivaldr a
certificar 250 hectreas durante el periodo de ejecucin del proyecto.
Organizaciones de Productores.
2012

135

En la etapa de ejecucin del proyecto, los agricultores proporcionaran el recurso
suelo para la instalacin de las parcelas demostrativas, y tambin en la etapa de
post inversin se encargaran de la operacin y mantenimiento de la misma. As
mismo se comprometen a asistir a todos los eventos de capacitacin y asistencia
tcnica efectuadas por el equipo PAT.
4.11. IMPACTO AMBIENTAL.
El desarrollo de actividades en todas las fases de ejecucin del proyecto no originara
impactos negativos, ya que las parcelas demostrativas se instalaran en suelos que ya
han tenido cultivos anteriormente o reas abiertas degradadas, se utilizaran
insumos orgnicos para el mantenimiento de las parcelas demostrativas, en
resumen la ejecucin del proyecto no generara impactos negativos en el medio
ambiente.
Debido a que el proyecto no presentara impactos negativos de importancia, el plan
de manejo ambiental no presenta costos, sta actividad ser cubierta enteramente
por el equipo tcnico que manejar el proyecto a manera de refuerzo, y ser
implementado dentro de los cursos de capacitacin del cultivo como un adicional.
Se indica en el desarrollo del proyecto que este cultivo permitir recuperar suelos
que perdieron su capacidad productiva por diversos factores de erosin,
actualmente suelos con un alto grado de acidez. A continuacin se realiza el anlisis
de los impactos ambientales por la ejecucin del proyecto.
MEDIO FSICO NATURAL:
Suelo.
Se instalarn parcelas demostrativas con paquete tecnolgico que utilizar el
abonamiento orgnico de los suelos, asimismo generar el enriquecimiento del
suelo por la biomasa producida por el Sacha Inchi (aumento de materia
orgnica). Impacto positivo en el pastoreo, los animales no comen la planta
Sacha Inchi y estos pueden servir como cercos perimtricos de los pastizales,
permitiendo controlar a los animales en el sobre pastoreo que puede generar la
compactacin de suelos.
Aire.
El cultivo de Sacha inchi tiene efectos positivos, permite una buena captura
carbono; y su instalacin de cultivos permite una menor emisin de gases de
efecto invernadero.
Agua.
Su siembra evita la erosin de suelos y las necesidades de agua del cultivo son
pocas.
MEDIO BIOLGICO:
2012

136

Flora.
La instalacin de parcelas demostrativas de Sacha Inchi mostrar permitir el
crecimiento espontneo de especies herbceas y arbreas propias del
ecosistema.
Fauna.
Al existir la recuperacin de la flora permitir crear condiciones para el
repoblamiento de especies nativas.
MEDIO SOCIAL:
Organizaciones.
Las asociaciones de productores en sus variadas formas de asociatividad son los
principales beneficiados del proyecto, gracias a los componentes del proyecto las
asociaciones reciben fortalecimiento organizacional y productivo; estas
capacidades adquiridas por los productores beneficiarn la productividad y
rentabilidad de las actividades agropecuarias.
Instituciones.
Las principales instituciones involucradas directamente con el proyecto,
formarn parte de la cadena de valor, que mediante las diferentes formas de
asociatividad que desarrollen se vern beneficiados unos con otros.
Zona urbana.
La zona urbana en su conjunto tendr efectos en mejorar la imagen y esttica
urbana, incremento del empleo y generacin de nuevos puestos de trabajo;
oportunidades de inversin se completa la dinmica del sistema econmico
regional.
Zona rural.
La poblacin rural al aplicar las nuevas tcnicas transferidas mejorar la
productividad y rentabilidad de las fincas, tiene acceso a nuevos servicios bsicos
y mejoran su calidad de vida.
Infraestructura.
Solo se instalarn parcelas demostrativas no existir la construccin de
infraestructuras mayores.
Educacin y cultura.
La zona donde se instalaran las parcelas demostrativas sern reas no utilizadas
por los productores en donde no se encuentren restos arqueolgicos.
El proyecto contribuir directamente a disminuir los impactos ambientales
generados por otras actividades agrcolas, tales como el mal uso de la tierra y del
agua, la deforestacin, etc. Dado que, como se muestra en la literatura a lo largo
de este documento; el proyecto generar impactos positivos durante su
2012

137

ejecucin, que no demandarn gastos al mismo; no es necesario formular Plan
de Mitigacin de los efectos ambientales, que puedan altera los costos del
proyecto.
CARACTERIZACIN DEL IMPACTO AMBIENTAL:
Toda la informacin se puede ver sistematizada en la siguiente tabla:
CUADRO N: 116

VARIABLES DE
INCIDENCIA
EFECTO TEMPORALIDAD ESPACIALES MAGNITUD
P
O
S
I
T
I
V
O

N
E
G
A
T
I
V
O

N
E
U
T
R
O

P
E
R
M
A
N
E
N
T
E
S

TRANSITORIOS
L
O
C
A
L

R
E
G
I
O
N
A
L

N
A
C
I
O
N
A
L

L
E
V
E
S

M
O
D
E
R
A
D
O

F
U
E
R
T
E
S

C
O
R
T
A

M
E
D
I
A

L
A
R
G
A

MEDIO FISICO NATURAL
SUELO X X X X
AIRE X X X X
AGUA X X X X
MEDIO BIOLOGICO
FLORA X X X X
FAUNA X X X X
MEDIO SOCIAL
ORGANIZACIONES X X X X
INSTITUCIONES X X X X
ZONA URBANA X X X X
ZONA RURAL X X X X
INFRAESTRUCTURA X X X X
EDUCACIN Y CULTURA X X X X

NORMAS LEGALES:
Las normas de carcter general vinculadas a los aspectos ambientales son las que se
indican a continuacin:
Constitucin Poltica del Per
Decreto Ley 17752, Ley General de Aguas
Ley 23853, Ley Orgnica de Municipalidades
Decreto Legislativo 613, Cdigo del Medio Ambiente y de los Recursos Naturales.
Decreto Legislativo N 757 (13/11/1991) Ley Marco para el crecimiento de la
Inversin Privada.
Decreto Supremo 697 y normas complementarias sobre promocin de
inversiones en el campo de saneamiento
Decreto Supremo 033-81-SA, Reglamento de Aseo Urbano y su modificatoria DS
037-83-SA.
DS 007-83-SA, Reglamento de la Ley General de Aguas que establece
clasificaciones del uso de las aguas y valores lmites.
Ley N 27314 (21/07/2000) Ley General de los Residuos Slidos.
Reglamento de la Ley General de Residuos Slidos D.S. N 057-2004-PCM.
2012

138

DS 007-85-VC, Reglamento de Acondicionamiento Territorial, Desarrollo Urbano
y Medio Ambiente.
4.12. SELECCIN Y PRIORIZACIN DE ALTERNATIVAS.
De acuerdo con los resultados de la evaluacin econmica y social realizada por el
mtodo de Costo/Beneficio, el cual compara los beneficios y costos incrementales
de ambas alternativas propuestas, tenemos a la alternativa uno como la mejor
propuesta, por los siguientes resultados:
CUADRO N: 117

Como se puede ver en el cuadro N 117, segn la evaluacin social a precios
privados los proyectos alternativos no son recomendables ejecutar ya que
presentan indicadores de rentabilidad demasiado bajos, la alternativa uno tiene un
VAN positivo de 409, 017 y un TIR 11%, dos puntos mayor que la tasa social de
descuento del 9%, mientras que la alternativa dos arroja indicadores de rentabilidad
negativos tanto para el VANP como la TIR; pero sin embargo socialmente ambas
alternativas son viables, la alternativa uno arroja un VAN positivo de 1, 756, 431 y
una TIR de 19%, mayor a la tasa social de descuento, y la alternativa dos tiene un
VAN positivo de 1, 094, 087 y una TIR de 15%, tambin mayor a la tasa social de
descuento, que comparados con la alternativa uno es menos rentable, por lo que la
alternativa uno es la mejor propuesta y la mas viable para ejecutar el proyecto, ya
que arroja resultados de indicadores mayores y tambin justifica socialmente la
intervencin del estado.
Por lo desarrollado en el estudio se considera que la alternativa uno es la elegida
para se ejecutada, ya que genera mayor beneficio a un menor costo de inversin, tal
es el caso si comparamos la primera alternativa que demanda un costo total de
inversin de S/. 5, 848, 403.29 y la segunda alternativa S/. 6, 649, 511.02.
4.13. PLAN DE IMPLEMENTACIN.
Se detalla a continuacin el programa de las actividades previstas para el logro de
las metas del proyecto se indica su secuencia a seguir, duracin y recursos
necesarios.
CUADRO N: 118
ALTERNATIVAS VAN 9% TIR ALTERNATIVAS VAN 9% TIR
Al ternati va 01 409,017 11% Al ternati va 01 1,756,431 19%
Al ternati va 02 -318,669 7% Al ternati va 02 1,094,087 15%
PRECIOS PRIVADOS PRECIOS SOCIALES
2012

139

CUADRO N: 119

4.14. ORGANIZACIN Y GESTIN.
La Direccin Regional de Agricultura ejecutara el proyecto, la modalidad de
ejecucin ser por administracin directa.
De acuerdo a la estructura del proyecto, el proyecto cuenta con cuatro
componentes: 1. Mejores niveles tecnolgicos del cultivo 2. Adecuada capacitacin
en el manejo productivo del cultivo 3. Mayor fortalecimiento organizacional 4.
1 2 3 4 5 6
MEJORES NIVELES TECNOLGICOS DEL CULTIVO 2,817,431.30
Acci n 1.1: Desarrol l o de tecnol ogas i nnovadoras 2,817,431.30 448,766.75 673,150.12 369,326.33 861,761.44 232,213.33 232,213.33 2,817,431.30
DEL CULTIVO
2,123,799.35
Acci n 2.1: Formaci n de faci l i tadores l ocal es 8,064.50 8,064.50 8,064.50
Acci n 2.2: Asi stenci a tcni ca producti va parti ci pati va 2,115,734.85 404,239.11 269,492.74 377,648.25 377,648.25 412,023.90 274,682.60 2,115,734.85
35,550.00 1,995.00 4,655.00 7,700.00 11,550.00 4,825.00 4,825.00 35,550.00
NEGOCIO
235,700.00
235,700.00 26,226.67 39,340.00 22,370.00 52,196.67 38,226.67 57,340.00 235,700.00
COSTOS DIRECTOS 5,212,480.65 889,292.02 986,637.86 777,044.58 1,303,156.35 687,288.90 569,060.93 5,212,480.65
Gastos Admi ni strati vos (7% CD) 364,873.65 102,060.73 68,040.49 48,693.11 48,693.11 48,693.11 48,693.11 364,873.65
Supervi si n (5%) 260,624.03 43,437.34 43,437.34 43,437.34 43,437.34 43,437.34 43,437.34 260,624.03
Expedi ente Tcni co (0.2%) 10,424.96 10,424.96 10,424.96
COSTOS INDIRECTOS 635,922.64 635,922.64
COSTO TOTAL DE INVERSIN 5,848,403.29 5,848,403.29
PLAN DE IMPLEMENTACIN DEL PROYECTO ALTERNATIVO 01
DETALLE DE LA INVERSIN: COMPONENTES /ACCIN Costo Total S/. TOTAL
Semestre
CRONOGRAMA VALORIZADO DE EJECUCIN DEL PROYECTO
1 2 3 4 5 6
MAYOR CONOCIMIENTO AGRONMICO DEL CULTIVO 2,817,431.30
Acci n 1.1: Desarrol l o de tecnol ogas i nnovadoras 2,817,431.30 16% 24% 13% 31% 8% 8% 100%
DEL CULTIVO
2,123,799.35
Acci n 2.1: Formaci n de faci l i tadores l ocal es 8,064.50 100% 100%
Acci n 2.2: Asi stenci a tcni ca producti va parti ci pati va 2,115,734.85 19% 13% 18% 18% 19% 13% 100%
35,550.00 6% 13% 22% 32% 14% 14% 100%
NEGOCIO
235,700.00
235,700.00 11% 17% 9% 22% 16% 24% 100%
COSTOS DIRECTOS 5,212,480.65 1.52 0.66 0.62 1.03 0.58 0.59 5.00
Gastos Admi ni strati vos (7% CD) 364,873.65 28% 19% 13% 13% 13% 13% 100%
Supervi si n (5%) 260,624.03 17% 17% 17% 17% 17% 17% 100%
Expedi ente Tcni co (0.2%) 10,424.96 100% 100%
COSTOS INDIRECTOS 723,030.64
COSTO TOTAL DE INVERSIN 6,649,511.29
CRONOGRAMA FISICO DE EJECUCIN DEL PROYECTO
DETALLE DE LA INVERSIN: COMPONENTES /ACCIN Costo Total S/.
Semestre
TOTAL
2012

140

Del mismo modo, la unidad ejecutora del proyecto encargara la ejecucin del
componente uno al INIA y al IIAP, instituciones pblicas vinculadas a la investigacin
agraria, cuyo componente esta orientado a la investigacin.
Tambin existe el compromiso del cofinanciamiento de los costos de inversin del
proyecto por parte del INIA y las empresas privadas. A continuacin en el siguiente
cuadro se muestra los costos totales de inversin y su estructura de financiamiento.
CUADRO N: 120

4.15. MATRIZ DE MARCO LGICO.

CUADRO N: 121
GORESAM INIA PRIVADO
Mejores ni vel es tecnol gi cos del cul ti vo 2,817,431.30 2,223,796.30 593,635.00
Adecuada capaci taci n en el manejo producti vo del
cul ti vo
2,123,799.35 1,307,799.35 816,000.00
Mayor fortal eci mi ento organi zaci onal 35,550.00 35,550.00
Mayores capaci dades tcni cas de gesti n del negoci o 235,700.00 185,700.00 50,000.00
COSTOS DIRECTOS 5,212,480.65 3,752,845.65 593,635.00 866,000.00
Gastos Admi ni strati vos (7% CD) 364,873.65 364,873.65
Supervi si n (5%) 260,624.03 260,624.03
COSTOS INDIRECTOS 635,922.64 635,922.64 0.00 0.00
COSTO TOTAL DE INVERSIN 5,848,403.3 4,388,768.3 593,635.0 866,000.0
ESTRUCTURA DE FINANCIAMIENTO DEL PIP - PRECIOS PRIVADOS
ALTERNATIVA 01
DETALLE DE LA INVERSIN / COMPONENTES
Costo Total
S/.
Estructura de Financiamiento
2012

141

Nombre UM BASAL META TIEMPO
Fin :
Incremento del ingreso percapita de los
productores
Familias S.I. 990 Ao 03
Encuestas socioeconmicas a los
benef iciarios del proyecto.
Las condiciones socioeconimicas de las
organizaciones son f avorables y
sostenibles en el tiempo.
Crecimiento del Valor Bruto de la
Produccin en un 18%
Millones 3.4 6.6 ao 04 Diagnostico agroeconmico del cultivo
Estadstica de la DRASAMy el INEI. Politicas de gobierno institucionalizadas.
Propsito:
Acceso de los productores al servicios de
apoyo a la cadena productiva de sacha inchi
Numero de organizaciones que acceden
a los servicios de apoyo
Organ. 0 48 ao 02
Inf orme de monitoreo, supervisin,
encuestas, talleres y registros.
Los involucrados del proyecto cumplen
con sus compromisos.
Componentes
Tecnologias del cultivo aplicables
Validar y publicar una altrernativa
tecnolgica en el cultivo
Unidad 0 1 Ao 03
Inf orme f isico de avances de la ejecucin
de las actividades.
Transf erencia de tecnologa coherente
con la realidad de la zonas intervenidas.
Asistencia tcnica productiva a travs de
ECAs
Agricultor 0 990 Ao 03
Aceptacin del proyecto por la poblacin
benef iciaria.
Incremento de los rendimientos de
produccin en un 57%
Kg. 700 1100 Ao 03
Precios de sacha inchi se mantienen
estables con tendencia a incrementarse.
Organizaciones de productores f ortalecidas
organizacionalmente
Conf ormacin de organizaciones de base
a nivel provincial
Unidad 0 4 Ao 03
Registro publico de las organizaciones
de base.
La demanda de la produccin es
f avorable y se encuentra garantizada.
Capacidad tcnica de gestin del negocio Incrementar de acuerdos comerciales Unidad 11 41 Ao 03 Actas de los acuerdos comerciales.
Acciones
Acci n 1.1: Desarrol l o de tecnol ogas
i nnovadoras
* Rendiciones contables -
administrativas.
Acci n 2.1: Formaci n de faci l i tadores
l ocal es
* Inf orme de ejecucin f inanciera.
Acci n 2.2: Asi stenci a tcni ca producti va
parti ci pati va
Acci n 3.1: Capaci taci n en si stemas
organi zaci onal es a traves de l a mesa
tcni ca
* Ejecucin del cronograma de
actividades del proyecto.
Acci n 4.1: Capaci taci n y ori entaci n a l os
productores en acceso a l os mercados y
servi ci os fi nanci eros a travs de l a mesa
tcni ca
* Recibos, Boletas y Facturas.
COSTOS DIRECTOS
* inf ormes de evaluacin y seguimiento
del PIP.
Gastos Admi ni strati vos (7% CD)
Supervi si n (5%)
* Liquidacin del PIP.
Expedi ente Tcni co (0.2%)
TOTAL COSTOS DE INVERSIN
MARCO LOGICO DEL PROYECTO ALTERNATIVO SELECCIONADO
Bienestar social y econmico de los productores
de sacha inchi, asentados en las cuatro
provincias de la regin San Martn
Inf orme tecnico mensual de evaluacin
de campo, durante la ejecucin del
proyecto, lista de participantes.
Medios de Verificacin Supuestos
El gobierno regional hace los
desembolsos oportunos de acuerdo a lo
estructurado en el expediente tcnico.
Resumen de Objetivos
Indicadores
S/. 2,817,431.30
S/. 8,064.50
S/. 2,115,734.85
S/. 35,550.00
S/. 235,700.00
5,212,480.65
S/. 364,873.65
S/. 260,624.03
S/. 10,424.96
5,848,403.29
Productores capacitados en el manejo
productivo del cultivo.
2012

142

IIV. CONCLUSIONES Y
RECOMENDACIONES

2012

143

1.18. CONCLUSIONES.
El problema central detectado en el presente proyecto es el Inadecuado acceso
de los productores al servicio de apoyo a la cadena productiva de sacha inchi,
el cual se debe a las siguientes causas: limitado nivel tecnolgico del cultivo y la
escasa capacidad organizativa y empresarial en las asociaciones de productores.
El monto de inversin de a precios de mercado del proyecto alternativa N 01 es
de S/. 5, 848, 403.29 y el proyecto alternativo N 02 es de 6, 649, 511.29, la
cual nos determina que la alternativa N 01 es la que genera un mayor beneficio
a un menor costo.
La evaluacin social del proyecto a precios sociales, utilizando la metodologa
costo/beneficio nos determino un mayor VAN y TIR para el primer proyecto
alternativo, de acuerdo a la evaluacin ensayada la alternativa seleccionada
consiste en: mejores niveles tecnolgicos del cultivo, adecuada capacitacin en
el manejo productivo del cultivo, mayor fortalecimiento organizacional y
capacidades tcnicas de gestin del negocio.
La sostenibilidad del proyecto esta asegurada ya que se cuenta con compromisos
con diferentes instituciones y los beneficiarios, en las diferentes etapas del
proyecto: preinversin, inversin y postinversin.
El aprovechamiento de este cultivo nativo se ve favorecida por la existencia de
tierras aptas, productores debidamente organizados y la demanda creciente del
mismo, que se vera reflejado en el desarrollo normal del cultivo.
Al culminar el periodo de ejecucin de este proyecto, el productor estar con la
posibilidad de manejar adecuadamente sus cultivos, puesto que las
experiencias, capacitaciones y asistencia tcnica proporcionadas, ser vern
reflejadas en su adecuada aplicacin y manejo del cultivo.
Finalmente se ver un mejoramiento en el nivel de vida de los productores de
Sacha Inchi.
La aprobacin del presente proyecto conllevar a su inmediata ejecucin, puesto
que no requiere la elaboracin de otros estudios. Asimismo, requerir la
negociacin de los fondos con el Gobierno Regional de San Martn, para su
inclusin en el Presupuesto Participativo Regional, porque de la contra parte
esta garantizada.
1.19. RECOMENDACIONES.
Se recomienda la asignacin de presupuesto y la ejecucin del presente proyecto
(alternativa seleccionada), porque ayudara a desarrollar la competitividad de la
cadena de valor de este cultivo.

2012

144

ANEXOS

2012

145

COSTOS UNITARIOS DE LA
ALTERNATIVA 01

2012

146

COSTOS UNITARIOS DE LA
ALTERNATIVA 02

2012

147

COSTOS INCREMENTALES

2012

148

ACTAS

2012

149

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los Productores en Cuatro Provincias de la Regin San Martn

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