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Materia

Definicin: Materia es todo lo que tiene masa y ocupa un lugar en el espacio


La Qumica es la ciencia que estudia su naturaleza, composicin y transformacin.
aguaciclo001
Las nues son materia.
!i la materia tiene masa y ocupa un lugar en el espacio significa que es cuantificale, es decir, que
se puede medir.
"odo cuanto podemos imaginar, desde un liro, un auto, el computador y #asta la silla en que nos
sentamos y el agua que eemos, o incluso algo intangile como el aire que respiramos, est$ #ec#o
de materia.
Los planetas del %ni&erso, los seres &i&os como los insectos y los o'etos inanimados como las
rocas, est$n tami(n #ec#os de materia.
De acuerdo a estos e'emplos, en el mundo natural e)isten distintos tipos de materia, la cual puede
estar constituida por dos o m$s materiales diferentes, tales como la lec#e, la madera, un trozo de
granito, el az*car, etc. !i un trozo de granito se muele, se otienen diferentes tipos de materiales
La cantidad de materia de un cuerpo &iene dada por su masa, la cual se mide normalmente en
+ilogramos o en unidades m*ltiplo o sum*ltiplo de (sta ,en qumica, a menudo se mide en
gramos-. La masa representa una medida de la inercia o resistencia que opone un cuerpo a
acelerarse cuando se #alla sometido a una fuerza. .sta fuerza puede deri&arse del campo
gra&itatorio terrestre, y en este caso se denomina peso. ,La masa y el peso se confunden a menudo
en el lengua'e corriente/ no son sinnimos-.
0olumen de un cuerpo es el lugar o espacio que ocupa. .)isten cuerpos de muy di&ersos tama1os.
2ara e)presar el &olumen de un cuerpo se utiliza el metro c*ico ,m3- y dem$s m*ltiplos y
sum*ltiplos.
4omposicin de la materia
atomosencillo001
5tomos forman la materia.
La materia est$ integrada por $tomos, partculas diminutas que, a su &ez, se componen de otras a*n
m$s peque1as, llamadas partculas suatmicas, las cuales se agrupan para constituir los diferentes
o'etos.
%n $tomo es la menor cantidad de un elemento qumico que tiene e)istencia propia y puede entrar
en cominacin. .st$ constituido por un n*cleo, en el cual se #allan los protones y neutrones y una
corteza, donde se encuentran los electrones. 4uando el n*mero de protones del n*cleo es igual al
de electrones de la corteza, el $tomo se encuentra en estado el(ctricamente neutro.
!e denomina n*mero atmico al n*mero de protones que e)isten en el n*cleo del $tomo de un
elemento. !i un $tomo pierde o gana uno o m$s electrones adquiere carga positi&a o negati&a,
con&irti(ndose en un ion. Los iones se denominan cationes si tienen carga positi&a y aniones si
tienen carga negati&a.
La mayora de los cientficos cree que toda la materia contenida en el %ni&erso se cre en una
e)plosin denominada 6ig 6ang, que desprendi una enorme cantidad de calor y de energa. 7l
cao de unos pocos segundos, algunos de los #aces de energa se transformaron en partculas
diminutas que, a su &ez, se con&irtieron en los $tomos que integran el %ni&erso en que &i&imos.
.n la naturaleza los $tomos se cominan formando las mol(culas. %na mol(cula es una agrupacin
de dos o m$s $tomos unidos mediante enlaces qumicos. La mol(cula es la mnima cantidad de una
sustancia que puede e)istir en estado lire conser&ando todas sus propiedades qumicas.
"odas las sustancias est$n formadas por mol(culas. %na mol(cula puede estar formada por un
$tomo ,monoatmica-, por dos $tomos ,diatmica-, por tres $tomos ,triatmica- o m$s $tomos
,poliatmica-
Las mol(culas de los cuerpos simples est$n formadas por uno o m$s $tomos id(nticos ,es decir, de
la misma clase-. Las mol(culas de los compuestos qumicos est$n formadas al menos por dos
$tomos de distinta clase ,o sea, de distintos elementos-.
4ontinuidad de la materia
!i se tiene una determinada cantidad de una sustancia cualquiera, como por e'emplo, de agua y se
desea di&idirla lo m$s posile, en mitades sucesi&as, llegar$ un momento en que no podr$ di&idirse
m$s, ya que se otendra la cantidad m$s peque1a de agua.
.sta mnima cantidad de agua, tal como se di'o anteriormente, corresponde a una mol(cula. !i esta
mol(cula se di&idiera a*n m$s, ya no sera agua lo que se otendra, sino que $tomos de #idrgeno y
de o)geno que son los constituyentes de la mol(cula de agua.
2or lo tanto, una mol(cula es la partcula de materia m$s peque1a que puede e)istir como sustancia
compuesta. 4uando la mol(cula de agua: ,89:- se di&ide en dos $tomos de #idrgeno y un $tomo
de o)geno, la sustancia de' de ser agua.
Los cientficos #an demostrado que la materia, sea cual fuere su estado fsico, es de naturaleza
corpuscular, es decir, la materia est$ compuesta por partculas peque1as, separadas unas de otras.
.lementos, compuestos y mezclas
Las sustancias que conforman la materia se pueden clasificar en elementos, compuestos y mezclas.
Los elementos son sustancias que est$n constituidas por $tomos iguales, o sea de la misma
naturaleza. 2or e'emplo: #ierro, oro, plata, calcio, etc. Los compuestos est$n constituidos por
$tomos diferentes.
.l agua y el #idrgeno son e'emplos de sustancias puras. .l agua es un compuesto mientras que el
#idrgeno es un elemento. .l agua est$ constituida por dos $tomos de #idrgeno y uno de o)geno y
el #idrgeno *nicamente por dos $tomos de #idrgeno.
!i se somete el agua a camios de estado, su composicin no &ara porque es una sustancia pura,
pero si se somete a camios qumicos el agua se puede descomponer en $tomos de #idrgeno y de
o)geno. 4on el #idrgeno no se puede #acer lo mismo. !i se somete al calor, la mol(cula seguir$
estando constituida por $tomos de #idrgeno. !i se intenta separarla por medios qumicos siempre
se otendr$ #idrgeno.
.n la naturaleza e)isten m$s de cien elementos qumicos conocidos ,0er "ala 2eridica de los
.lementos- y m$s de un milln de compuestos.
Las mezclas se otienen de la cominacin de dos o m$s sustancias que pueden ser elementos o
compuestos. .n las mezclas no se estalecen enlaces qumicos entre los componentes de la mezcla.
Las mezclas pueden ser #omog(neas o #eterog(neas.
Las mezclas #omog(neas son aquellas en las cuales todos sus componentes est$n distriuidos
uniformemente, es decir, la concentracin es la misma en toda la mezcla, en otras palaras en la
mezcla #ay una sola fase. .'emplos de mezclas #omog(neas son la limonada, sal disuelta en agua,
etc. .ste tipo de mezcla se denomina solucin o disolucin.
Las mezclas #eterog(neas son aquellas en las que sus componentes no est$n distriuidos
uniformemente en toda la mezcla, es decir, #ay m$s de una fase/ cada una de ellas mantiene sus
caractersticas. .'emplo de este tipo de mezcla es el agua con el aceite, arena disuelta en agua, etc/
en amos e'emplos se aprecia que por m$s que se intente disol&er una sustancia en otra siempre
pasado un determinado tiempo se separan y cada una mantiene sus caractersticas.
2ropiedades de la materia
Las propiedades de la materia corresponden a las caractersticas especficas por las cuales una
sustancia determinada puede distinguirse de otra. .stas propiedades pueden clasificarse en dos
grupos:
2ropiedades fsicas: ependen fundamentalmente de la sustancia misma. 2ueden citarse como
e'emplo el color, el olor, la te)tura, el saor, etc.
2ropiedades qumicas: dependen del comportamiento de la materia frente a otras sustancias. 2or
e'emplo, la o)idacin de un cla&o ,est$ constituido de #ierro-.
Las propiedades fsicas pueden clasificarse a su &ez en dos grupos:
2ropiedades fsicas e)tensi&as: dependen de la cantidad de materia presente. 4orresponden a la
masa, el &olumen, la longitud.
2ropiedades fsicas intensi&as: dependen slo del material, independientemente de la cantidad que
se tenga, del &olumen que ocupe, etc. 2or e'emplo, un litro de agua tiene la misma densidad que
cien litros de agua
.stados fsicos de la materia
.n condiciones no e)tremas de temperatura, la materia puede presentarse en tres estados fsicos
diferentes: estado slido, estado lquido y estado gaseoso.
Los slidos poseen forma propia como consecuencia de su rigidez y su resistencia a cualquier
deformacin. La densidad de los slidos es en general muy poco superior a la de los lquidos, de
manera que no puede pensarse que esa rigidez caracterstica de los slidos sea deida a una mayor
pro)imidad de sus mol(culas/ adem$s, incluso e)isten slidos como el #ielo que son menos densos
que el lquido del cual pro&ienen. 7dem$s ocupan un determinado &olumen y se dilatan al aumentar
la temperatura.
.sa rigidez se dee a que las unidades estructurales de los slidos, los $tomos, mol(culas y iones,
no pueden mo&erse liremente en forma catica como las mol(culas de los gases o, en menor grado,
de los lquidos, sino que se encuentran en posiciones fi'as y slo pueden &irar en torno a esas
posiciones fi'as, que se encuentran distriuidas, de acuerdo con un esquema de ordenacin, en las
tres direcciones del espacio.
La estructura peridica a que da lugar la distriucin espacial de los elementos constituti&os del
cuerpo se denomina estructura cristalina, y el slido resultante, limitado por caras planas paralelas,
se denomina cristal. 7s, pues, cuando #alamos de estado slido, estamos #alando realmente de
estado cristalino.
Los lquidos se caracterizan por tener un &olumen propio, adaptarse a la forma de la &asi'a en que
est$n contenidos, poder fluir, ser muy poco compresiles y poder pasar al estado de &apor a
cualquier temperatura. !on muy poco compresiles a'o presin, deido a que, a diferencia de lo
que ocurre en el caso de los gases, en los lquidos la distancia media entre las mol(culas es muy
peque1a y, as, si se reduce a*n m$s, se originan intensas fuerzas repulsi&as entre las mol(culas del
lquido.
.l #ec#o de que los lquidos ocupen &ol*menes propios demuestra que las fuerzas de co#esin entre
sus mol(culas son ele&adas, muc#o mayores que en el caso de los gases, pero tami(n muc#o
menores que en el caso de los slidos. Las mol(culas de los lquidos no pueden difundirse
liremente como las de los gases, pero las que poseen mayor energa cin(tica pueden &encer las
fuerzas de co#esin y escapar de la superficie del lquido ,e&aporacin-.
Los gases se caracterizan porque llenan completamente el espacio en el que est$n encerrados. !i el
recipiente aumenta de &olumen el gas ocupa inmediatamente el nue&o espacio, y esto es posile
slo porque e)iste una fuerza dirigida desde el seno del gas #acia las paredes del recipiente que lo
contiene. .sa fuerza por unidad de superficie es la presin.
Los gases son f$cilmente compresiles y capaces de e)pansionarse indefinidamente.
Los cuerpos pueden camiar de estado al &ariar la presin y la temperatura. .l agua en la
naturaleza camia de estado al modificarse la temperatura/ se presenta en estado slido, como nie&e
o #ielo, como lquido y en estado gaseoso como &apor de agua ,nues-.
Materia &i&a e inerte
La "ierra alerga a muc#os seres &i&os, como son las plantas y animales. %na mariposa parece algo
muy distinto de una piedra/ sin emargo, amas est$n compuestas de $tomos, aunque (stos se
cominan de manera diferente en uno y otro caso. Lamayor parte de la materia es inanimada/ es
decir, no crece, ni se reproduce, ni se mue&e por s misma. %n uen e'emplo de materia inanimada
lo constituyen las rocas que componen la "ierra.
4amios de la materia
Los camios que puede e)perimentar la materia se pueden agrupar en dos campos:
4amios fsicos
4amios qumicos
Los camios fsicos son aquellos en los que no #ay ninguna alteracin o camio en la composicin
de la sustancia. 2ueden citarse como camios fsicos los camios de estado ,fusin, e&aporacin,
sulimacin, etc.-, y los camios de tama1o o forma. 2or e'emplo, cuando un trozo de plata se #a
transformado en una anillo, en una ande'a de plata, en unos aretes, se #an producido camios
fsicos porque la plata mantiene sus propiedades en los diferentes o'etos.
.n general, los camios fsicos son re&ersiles, es decir, se puede &ol&er a otener la sustancia en su
forma inicial
Los camios qumicos son las transformaciones que e)perimenta una sustancia cuando su estructura
y composicin &aran, dando lugar a la formacin de una o m$s sustancias nue&as. La sustancia se
transforma en otra u otras sustancias diferentes a la original.
.l origen de una nue&a sustancia significa que #a ocurrido un reordenamiento de los electrones
dentro de los $tomos, y se #an creado nue&os enlaces qumicos. .stos enlaces qumicos
determinar$n las propiedades de la nue&a sustancia o sustancias.
La mayora de los camios qumicos son irre&ersiles. .'emplos: al quemar un papel no podemos
otenerlo nue&amente a partir de las cenizas y los gases que se lieran en la comustin/ el core se
o)ida en presencia de o)geno formando otra sustancia llamada )ido de core. !in emargo, #ay
otros camios qumicos en que la adicin de otra sustancia pro&oca la otencin de la sustancia
original y en este caso se trata de un camio qumico re&ersile/ as, pues, para pro&ocar un camio
qumico re&ersile #ay que pro&ocar otro camio qumico.
4amios de estados fsicos
La materia camia de estado fsico seg*n se le aplique calor o se le aplique fro.
4uando se aplica calor a los cuerpos se #ala de 4amios de estado 2rogresi&os de la materia.
4uandolos cuerpos se enfran se #ala de 4amios de estado ;egresi&os.
Los camios de estado progresi&os son:
< !ulimacin 2rogresi&a
< =usin
< .&aporacin
1. !ulimacin progresi&a: .ste camio se produce cuando un cuerpo pasa del estado slido al
gaseoso directamente. La sulimacin progresi&a slo ocurre en algunas sustancias, como, el yodo
y la naftalina.
9. =usin. .s el paso de una sustancia, del estado slido al lquido por la accin del calor. La
temperatura a la que se produce la fusin es caracterstica de cada sustancia. 2or e'emplo la
temperatura a la que ocurre la fusin del #ielo es :> 4 mientras la del #ierro es de 1.?9?> 4. La
temperatura constante a la que ocurre la fusin se denomina punto de fusin.
@. .&aporacin. .s el paso de una sustancia desde el estado lquido al gaseoso. .ste camio de
estado ocurre normalmente a la temperatura amiente, y sin necesidad de aplicar calor. 6a'o esas
condiciones, slo las partculas de la superficie del lquido pasar$n al estado gaseoso, mientras que
aqu(llas que est$n m$s aa'o seguir$n en el estado inicial. !in emargo, si se aplica mayor calor,
tanto las partculas de la superficie como las del interior del lquido podr$n pasar al estado gaseoso.
.l camio de estado as producido se denomina eullicin. La temperatura que cada sustancia
necesita para alcanzar la eullicin es caracterstica, y se denomina punto de eullicin. 2or
e'emplo, al ni&el del mar el alco#ol tiene un punto de eullicin de AB,?> 4 y el agua de 100>4.
La temperatura a la que ocurre la fusin o la eullicin de una sustancia es un &alor constante, es
independiente de la cantidad de sustancia y no &ara a*n cuando (sta contin*e calent$ndose.
.l punto de fusin y el punto de eullicin pueden considerarse como las #uellas digitales de una
sustancia, puesto que corresponden a &alores caractersticos, propios de cada una y permiten su
identificacin.
!ustancia
2unto de fusin ,C4-
2unto de eullicin ,C4-
7gua ,sustancia-
0
100
7lco#ol ,sustancia-
D11A
AB
8ierro ,elemento-
1.?@E
9.A?0
4ore ,elemento-
1.0B@
9.F00
7luminio ,elemento-
FF0
9.G00
2lomo ,elemento-
@9B
1.A?0
Mercurio ,elemento-
D@E
@?A


Los camios de estado regresi&os de la materia son:
< !ulimacin regresi&a
< !olidificacin
< 4ondensacin
1. !ulimacin regresi&a. .s el camio de estado que ocurre cuando una sustancia gaseosa se
&uel&e slida, sin pasar por el estado lquido.
9. !olidificacin. .s el paso de una sustancia desde el estado lquido al slido. .ste proceso ocurre
a una temperatura caracterstica para cada sustancia denominada punto de solidificacin y que
coincide con su punto de fusin.
@. 4ondensacin. .s el camio de estado que se produce en una sustancia al pasar del estado
gaseoso al estado lquido. La temperatura a que ocurre esta transformacin se llama punto de
condensacin y corresponde al punto de eullicin de dic#a sustancia. .ste camio de estado es uno
de los m$s apro&ec#ados por el #omre en la destilacin fraccionada del petrleo, mediante la cual
se otienen los deri&ados como la parafina, encina y gas de ca1era.
Ley de la 4onser&acin de la Materia:
7ntoine La&oisier, qumico franc(s, demostr luego de largos y cuidadosos traa'os con la alanza,
que en las reacciones qumicas la masa total del sistema no camiaa. .ste descurimiento
constituy uno de los logros m$s importantes de la Qumica.

La ley puede enunciarse de la siguiente manera:
H.n un sistema cerrado, en el cual se producen reacciones qumicas, la materia no se crea ni se
destruye, slo se transforma/ es decir, la masa de los reactantes es igual a la masa de los productosI.

7 J 6 DDDDDDDDDDK 4 J D
7 y 6 representan compuestos qumicos que al reaccionar dan origen a 4 y D. Los compuestos 7 y
6 son los reactantes porque reaccionan para generar los productos 4 y D. La masa de los reactantes
es igual a la masa de los productos.
masa 7 J m 6 L m c J m D
4omo e'emplo, podemos &er la ecuacin qumica que representa la o)idacin cataltica del amona:
GM8@ J ?:9 NNNO GM: J F89:
.n amos lados de la ecuacin qumica la suma de los $tomos es la misma, aunque la suma de las
mol(culas sea distinta. .n cada lado de la ecuacin #ay G $tomos de nitrgeno ,M-, 19 $tomos de
#idrgeno ,8- y 10 $tomos de o)geno ,:-, distriuidos en mol(culas diferentes.
8oy se sae que la Ley de la 4onser&acin de la Materia o Ley de La&oisier no es totalmente
e)acta, ya que en reacciones nucleares puede desaparecer masa, que se transforma en energa.