Compras Clase 18082014 PDF

Universidad de Oriente/ Administracin de Compras
Ciclo 02-2014
Administracin de Compras
Ciclo 02-2014

Ciclo 02-2014
Llamamos stocks o existencias de una
empresa al conjunto de materiales y
artculos que se almacenan , tanto aquellos
que son necesarios para el proceso
productivo como los destinados a la venta.

Ciclo 02-2014

SURTIDO
Llamamos surtido a la variedad de
artculos de una misma clase que
una empresa ofrece a sus clientes
(modelos, tallas, colores)

STOCK
Es la cantidad de mercancas
depositadas, o las existencias de un
determinado producto, tanto en los
almacenes como en la superficie de
venta.

EJEMPLO:

Ciclo 02-2014

Ciclo 02-2014

La decisin de tener un amplio surtido con
poco stock o bien tener un surtido pequeo
pero con un gran stock, depender
normalmente de los costos, ya que para
tener un gran surtido y un gran stock hace
falta mucho espacio y eso cuesta $$$$$

Ciclo 02-2014

Materias primas
Productos semiterminados
Productos terminados o mercadera
Bienes de equipo y recambios
Productos defectuosos u obsoletos
Residuos o chatarra
Envases y embalajes
Composicin de los Stocks

De acuerdo al tipo de producto o mercanca que hay en existencia.

Ciclo 02-2014
Debemos considerar el stock como un recurso para
evitar la escasez. Los primeros graneros o almacenes
faranicos de Egipto se construyeron para afrontar el
futuro con mayor seguridad y evitar posibles
momentos de penuria. Esta acumulacin sirve, para
protegernos ante la posibilidad de que las provisiones
lleguen tarde o la demanda sea mayor de lo previsto.

ESCASEZ
Ciclo 02-2014
En el caso de las empresas industriales, es necesario
tener en cuenta que el costo de producir cada artculo
disminuye a medida que aumenta el nmero de stos.
As, la fabricacin de grandes cantidades de producto
puede servir para abaratar los costes de produccin y,
finalmente, el precio de venta del producto. No obstante,
esto puede suponer un inconveniente si el coste de
almacenaje aumenta tanto que deja de compensar el
ahorro obtenido.

ECONOMA DE ESCALA
Ciclo 02-2014
La acumulacin de stocks es una garanta de que
podremos cubrir la demanda de un producto; dicho de
otro modo, un motivo para almacenar es tener el artculo
disponible cuando lo demande el cliente. Hay que tener
cuidado con esto, pues un stock excesivo puede
conllevar unos mayores costos de almacn, que
repercutirn en el
precio de venta.

RAZONES COMERCIALES
Ciclo 02-2014
La acumulacin de stocks es una garanta de que
podremos cubrir la demanda de un producto; dicho de
otro modo, un motivo para almacenar es tener el artculo
disponible cuando lo demande el cliente. Hay que tener
cuidado con esto, pues un stock excesivo puede
conllevar unos mayores costos de almacn, que
repercutirn en el
precio de venta.

RAZONES COMERCIALES
Ciclo 02-2014

FUNCIONES DEL STOCK
EN LA EMPRESA
Evitar la escasez, protegindonos ante la incertidumbre de la
demanda o ante un posible retraso en el suministro de los
pedidos.
Aprovechar la disminucin de los costos a medida que
aumenta el volumen de compras o de fabricacin (por
ejemplo, por la compra de 1000 unidades de una sola vez nos
hacen un 10% de descuento, pero no por comprar dos veces
500 unidades).

Lograr un equilibrio entre las compras y las ventas para
alcanzar la mxima competitividad, regulando, mediante el
almacenaje, el flujo de adquisiciones yentregas.

Ciclo 02-2014
Llamamos nivel de stock a la cantidad de
existencias de un artculo almacenada en un
momento dado.

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Cuando no se puede hacer frente a la
demanda de un artculo por falta de
existencias en el almacn, se dice que se
ha producido una rotura de stock.
Prdida de ventas
Prdida de imagen

Prdida de lealtad de los clientes

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Stock de ciclo
Stock de seguridad
Stock de presentacin
Stock estacional
Stock en trnsito
Stock muerto
Stock de recuperacin
Tipos de Stocks

De acuerdo a la funcionalidad, operatividad del Stock en la empresa

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Es el que compatibiliza una adecuada atencin a la
demanda y una rentabilidad maximizada teniendo en
cuenta los costos de almacenaje.

STOCK OPTIMO

Este tipo de stock se identifica con el sistema de
produccin Just in Time (JIT) o justo a tiempo, que
consiste en trabajar bajo demanda, es decir, slo se
producir cuando sea necesario para atender una
demanda concreta.
STOCK CERO

Es la cantidad de artculo disponible en un momento
determinado en el almacn. Nunca puede ser negativo.
STOCK FISICO
Ciclo 02-2014

Es el stock fsico menos la demanda no satisfecha.
Esta cantidad s puede ser negativa.
STOCK NETO
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Es el stock fsico, ms los pedidos en curso del artculo a
los proveedores, menos la demanda insatisfecha.
STOCK DISPONIBLE
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