Montevideo, 3 de Noviembre de 2011

Sra.Leticia Martn.
Plan de Alimentacin de 1400 Cals.
Lnes
Desayuno Infusin con leche descremada.
2 rebanadas de pan diet (La Sin Rival) untadas con 1 cdas de ueso
blanco diet.
! "a#ana 1 man$ana.
%lmuer$o &aldo de verduras (1 plato o ta$n)
'anach( de verduras (1 $anahoria) * esp+rra,os) - acel,a) 1 $apallito) 2
palmitos) ! morrn) condimentado con sal) aceite de oliva (1.2 cdita) y
vina,re.
/nsalada de repollo (1.0) y tomate (2).
1 1i2i.
! 3arde 1 yo,ur descremado.
"erienda Infusin con o sin leche descremada.
1 pera en compota sin a$4car con 1 cdita de mermelada diet.
&ena &aldo de verduras.
1 porcin de pescado al horno o a la plancha (poner limn y sal por 25
minutos y cocinar con 1 cdita de aceite de oliva).
/nsalada de palmitos (0) y anan+ (2 roda6as).
1 naran6a.
Martes
Desayuno Infusin con o sin leche descremada.
2 ,alletas de arro$ inte,ral con mermelada diet y ueso blanco diet (1
cdita de c.u).
! "a#ana 1 yo,ur diet.
%lmuer$o &aldo de verduras
7eren6enas (1 ,rande) con tomate (2) y ueso ma,ro (85,rs. apro9.)
/nsalada de palmitos y anan+.
1 pera o 1 man$ana
! 3arde 2 tomates con vina,re) limn y or(,ano.
"erienda Infusin con o sin leche descremada
2 rebanadas de pan con ueso.
&ena &aldo de verduras
/nsalada de lechu,a) cebolla) espinaca y albahaca.
2 roda6as de anan+ diet
Mi!rcoles
Desayuno Infusin con o sin leche descremada
1 man$ana peue#a asada (con 1 clara de huevo) vainilla y edulcorante
diet)
! "a#ana ! banana : 1 ,elatina diet
%lmuer$o &aldo de verduras
3ortilla de acel,a y.o espinaca) con cebolla y morrn (en sart(n de teflon
con ! cdita. de aceite y 1 huevo : 1 clara)
! 3arde 1 porcin de ueso ma,ro sin sal (;5 ,r apro9.)
"erienda Infusin con o sin leche
2 ,alletas de arro$ con ueso blanco y mermelada diet (1cta. de c.u)
&ena &aldo
1 porcin de lomo (o colita de cuadril) o 1 porcin de pollo sin piel a la
parrilla o a la plancha.
/nsalada de palmitos (*< y lechu,a (1.2)
1 man$ana asada
"eves
Desayuno Infusin con o sin leche descremada.
1 rebanada de pan inte,ral.
1 porcin de ueso ma,ro sin sal.
! "a#ana ! banana) ! 1i2i con ,elatina diet.
%lmuer$o &aldo.
! calabac=n relleno con ! cucharada de arro$ inte,ral) arve6as ( 1
pu#ado)) - cebolla
/nsalada de repollo y tomate (1)
>elatina diet.
! 3arde 1 yo,ur descremado.
"erienda Infusin con o sin leche descremada
2 medios dura$nos diet con claras batidas (1 clara : edulcorante :
vainilla).
&ena &aldo.
! ta$a de arro$ inte,ral con ! $anahoria) * ho6as de acel,a) 1 tomate) a6o.
/nsalada de ! lechu,a y ! cebolla.
/nsalada de frutas (6u,o? * naran6as) 2 vasos de a,ua mineral) ! banana)
1 1i2i) 15 frutillas) 1 dura$no) 2 man$anas) 1 naran6a.)1 porcin.
#iernes
Desayuno Infusin con leche descremada.
1 rebanada de pan inte,ral con 25 ,r. de ueso blanco descremado.
1 man$ana asada.
! "a#ana 1 porcin chica de ueso ma,ro sin sal.
%lmuer$o &aldo
/sp+rra,os ,ratinados con mu$$arella (* cdas.) rallada y 1cta. de ueso
normal.
/nsalada de 1 tomate) - morrn y ! cebolla
! man$ana con ,elatina.
! 3arde 1 fruta a eleccin.
"erienda Infusin.
1 man$ana asada con meren,ue.
&ena &aldo.
1 porcin de pescado al horno o a la parrilla o a la plancha con limn)
or(,ano y mosta$a (1 cdita).
/nsalada de lechu,a y palmitos.
1 porcin de ,elatina.
S$bado
Desayuno Infusin con o sin leche descremada.
2 medios dura$nos diet con meren,ue.
! "a#ana 1 fruta con ,elatina.
%lmuer$o &aldo.
@apallitos (0 mitades) rellenos (2 cdas de ueso blanco) 2 cdas de choclo
en ,ramos) 1 clara) 1 cda de ueso rallado.
/nsalada de $anahoria (1) y remolacha (1.2) o naran6a (1.2).
1 dura$no o 1 peln.
! 3arde /nsalada de frutas.
"erienda Infusin con o sin leche.
1 rebanada de pan con 1 porcin de ueso ma,ro (85,rs).
&ena &aldo.
'escado (1 porcin) con tomate (1)) cebolla (1) y morrn en papel de
aluminio al horno.
/nsalada de $anahoria (1) y tomate (1).
1 1i2i.
%omin&o
Desayuno Infusin con o sin leche descremada.
1 pera o dura$no en compota con 1 cda de mermelada diet.
! "a#ana 1 porcin de ueso ma,ro sin sal.
%lmuer$o Libre en contenidoA ! plato de entrada) 1 plato de fondo) 1 porcin
peue#a de postre. %,ua mineral o coca diet.
! 3arde 1 ,alleta de arro$ con mermelada diet.
"erienda Infusin.
1 rebanada de pan inte,ral con ueso blanco descremado.
1 man$ana asada sin a$4car.
&ena &aldo.
Bideos a eleccin) 1 porcin con salsa de tomate) cebolla y morrn con
sal y or(,ano sin a$4car.
/nsalada de lechu,a (1.2) y palmitos (*).
/nsalada de frutas (1).
Leticia? &omo se indica arriba esto es un 'lan de %limentacin de 1055 calor=as diarias
y por lo tanto su ob6etivo primario es ordenar la forma de alimentarse) en
tiempo) en la cantidad y en la calidad.
/l se,undo ob6etivo es derivado del primario) conse,uir a trav(s de la
alimentacin un mayor estado de salud desde todo punto de vista.
Dentro de esto se apunta como m+s destacado) por ser el motivo de t4
consulta) el adel,a$amiento.
'or lo tanto se debe priori$ar los ob6etivos primero y se,undo) el
adel,a$amiento se dar+ como consecuencia natural.
%compa#a el cambio de alimentacin con una caminata vi,orosa de 25 minutos al d=a
cada d=a.