FLUCTUACIONES DE LOS DESEMBARQUES Y ORDENAMIENTO

PESQUERO DEL RECURSO DE BAGRE

I. INTRODUCCION
El primer informe cientfico sobre las fluctuaciones a largo plazo en la abundancia de arenques
se public en 18791, basndose en observaciones realizadas desde el siglo XVI. En dicho
informe se describan los llamados perodos de arenque en el archipilago Bohusln,
Suecia, que duraban de 30 a 60 aos. Desde entonces, han aparecido muchos ms informes
sobre las fluctuaciones a largo plazo en la pesca de captura marina. A medida que han crecido
las pesqueras mundiales y han surgido nuevas pruebas sobre las fluctuaciones a largo plazo
en la abundancia de pescado, se han hecho ms intentos de relacionar los ciclos de pesca con
los indicios disponibles de la variabilidad climtica a largo plazo como forma de determinar los
posibles mecanismos causales de las fluctuaciones del pescado.
Para el aprovechamiento integral de los recursos hidrobiolgicos es necesario conocer entre
otros aspectos, igualmente importantes, sus caractersticas fsicas y qumicas, como sn:
Relacin longitud-peso.
Composicin fsica u organolptica.
Composicin qumica de la parte comestible de cada especie (contenido y tipo de
grasa especialmente).
informacin que nos servir para determinar el valor nutritivo del recurso para ser empleado en
la alimentacin de la poblacin.
Conocidas las caractersticas mencionadas, se deber iniciar los estudios de investigacin para
precisar cul ser el mtodo de procesamiento o transformacin ms conveniente para cada
una de las principales especies comerciales para consumo humano directo, en cuanto a calidad
y rendimiento. Estos estudios debern llevarse a cabo desde la captura, procesamiento en s,
almacenaje, transporte, distribucin y mercadeo. Aun ms, los estudios debern profundizarse
con el fin de determinar el mtodo de procesamiento ms adecuado para una misma especie,
de acuerdo a la variacin de sus caractersticas en funcin de las pocas del ao.
En nuestro litoral se desembarcan en forma regular aproximadamente 70 especies, de las
cuales 25 tienen importancia comercial tanto en volumen de captura como en valor econmico,
elaborndose a base de la mayor parte de ellas una variedad de productos pesqueros, para los
que se emplean mtodos de procesamiento que se usan en otros pases para especies
generalmente de la misma familia, pero de caractersticas fsicas y qumicas diferentes. Por otra
parte, se elaboran productos con mtodos primitivos y tradicionales en el pas, especialmente
aquellos que se denominan productos curados (salados, secos, etc.). En ambos casos los
mtodos de procesamiento empleados no siempre son los ms adecuados.
Por las consideraciones anteriormente mencionadas, el presente trabajo es una contribucin
preliminar al desarrollo de la pesquera en el pas, donde se exponen algunas caractersticas
fsicas y qumicas de las principales especies comerciales destinadas al consumo humano tales
como: la variacin de longitud-peso, los porcentajes promedios de la composicin fsica, la
composicin qumica promedio de la parte correstible y la configuracin del espinazo. Estas
caractersticas servirn de base para los estudios de investigacin tecnolgica que tiendan a la
determinacin de los mtodos de procesamiento o transformacin ms convenientes, desde el
punto de vista tcnico-econmico para nuestros recursos pesqueros; y tambin para la racional
utilizacin de los residuos (hgados, gonadas, piel, escamas, etc.).
Adems, este estudio presenta los rendimientos y factores de conversin de los diferentes
productos pesqueros nacionales con la siguiente finalidad:
Proporcionar a los interesados del sector pesquero, tanto pblico como privado, la in formacin
tcnica necesaria que les permita, mediante su aplicacin, conocer las cantidades de materia
prima a partir de los diferentes productos pesqueros y viceversa.
Servir como base para efectuar los clculos necesarios para lograr un eficiente manipuleo y
refrigeracin del pescado con hielo, tanto abordo de las embarcaciones pesqueras como en los
muelles, plantas de procesamiento y mercados de expendio.
En el apndice de este estudio se presenta por ltimo, ilustraciones fotogrficas
relacionadas con la tcnica de fileteado de pescado, que se puede emplear para la mayor parte
de las especies magras comerciales de consumo humano directo en el pas.

II. OBJETIVOS
A. OBJETIVO GENERAL
Fluctuaciones de los desembarques y ordenamiento pesquero del recurso
de Bagre.

B. OBJETIVO ESPECIFICO
Determinar los cambios histricos de los desembarques totales de Bagre
Determinar el desembarque total de bagre por puerto.
Determinar el desembarque de bagre durante los 5 ltimos aos.




III. DESCRIPCION BREBE DE LA ESPECIE

Nombre Cientfico Galeichthys peruvianus Lutken
Nombre Comn BAGRE, bagre con faja
Nombre en Ingls Sea catfish, Peruvian sea catfish
Familia Ariidae
Tamao
Comercial
20 - 35 cm. L.T.
Distribucin
Geogrfica
Altata (Mxico) a Ilo (Per) y Chile.
Hbitat Demersal sobre fondos blandos.
Arte de Pesca Cerco, cortina
Fuente
Lminas de Principales Peces de la Pesca Artesanal en el Mar
del Per. Por. Dra. Norma Chirichigno Fonseca y Catlogo
Comentado de los Peces Marinos del Per. Por Dra Norma
Chirichigno y Martn Cornejo (IMARPE).
Fotografa Matilde Mndez G


IV. FLUCTUACIONES DE LA PESQUERIA DE BAGRE

1) Con el desplazamiento de la mnima de oxgeno hacia el sur y a profundidades mayores,
las reas de distribucin crecen condicionando:
Reduccin de la concentracin
Disminucin de la disponibilidad
Disminucin de la accesibilidad y vulnerabilidad
Disminucin de la mortalidad por pesca
Disminucin de la mortalidad natural debida al canibalismo, prefacin y/o competencia.
Que la ampliacin de las reas de distribucin, hacia el sur, favorezca la recombinacin
gentica entre algunos stocks o unidades poblacionales separadas de recursos
demrales (Merluccius gayiperuanus con Merluccius gayi gayi, por ejemplo).

2) Las poblaciones en general se ven favorecidas en sus reclutamientos que, durante, o
como efecto subsiguiente al fenmeno El Nio, son ms abundantes y exitosos.
3) Los reclutamientos favorables condicionan el crecimiento y fortalecimiento de las
poblaciones.
4) La pesquera de los recursos demersales inicialmente se ve afectada por la poca
disponibilidad de algunas especies, pero se beneficia con la llegada de otros como los
langostinos (Valdivia y Arntz, 1985) que les proporcionan mayor beneficio econmico
y, posteriormente, al disponer de poblaciones recuperadas y en su plenitud de
desarrollo, mejorarn sus capturas con el consiguiente beneficio para su actividad.
Es evidente que el conocimiento de los efectos del fenmeno El Nio y sus consecuencias sobre
los recursos y sus pesqueras, se ha incrementado notable-mente despus del trascendental
evento de 1982-1983, y est claro que existe la necesidad de que las investigaciones sobre la
evaluacin de recursos y su dinmica poblacional, estn orientados a un manejo en
concordancia con la variabilidad ocenica y sus efectos, debiendo considerarse dentro de los
modelos la variable El Nio, que es determinante en el comportamiento de las poblaciones de
recursos pelgicos, demersales y costeros. La pesquera peruana dependiente de estos recursos
deber plantear un esquema de desarrollo orientado a tener una flota verstil (Espino etal.,
1984b), que permita un aprovechamiento adecuado y oportuno de lo que eventualmente le
proporcione El Nio.
A partir de dichos resultados, se plantea la hiptesis de que siendo El Nio un elemento que
altera los patrones de variabilidad del ecosistema de afloramiento peruano, afectando el sistema
d circulacin que contiene a los recursos, estara cambiando la capacidad de carga del
ecosistema en su totalidad a partir de una afectacin en las diferentes partes del ecosistema
(pelgico, demersal y litoral).
Al respecto tendramos los siguientes elementos bsicos para el anlisis y que actuaran como
patrones normativos de la dinmica poblacional de los diferentes recursos:


En relacin a lo planteado, se podra afirmar que los cambios ambientales de contraste (aos
fros-aos El Nio) tienen efectos contrapuestos en los subsistemas demersal y pelgico,
encontrndose que mientras uno se ve afectado el otro se ve favorecido y viceversa.
ndice para la clasificacin de El Nio
Usando la metodologa que usa la NOAA para la clasificacin de El Nio en la Regin 3.4, se
hizo un anlisis preliminar emplean la serie de TSM de la Red de Laboratorios de IMARPE,
cuyos resultados se muestran en la tabla adjunta.

CUADRO 01: ndice para la clasificacin de el Nio durante 1997 - 2011


V. MATERIALES Y MMETODOS

La metodologa empleada para realizar este trabajo, consisti en recopilar los datos de los
desembarque de diferentes aos de la pesquera de bagre, dicha informacin fue extrada del
Instituto del mar Peruano (IMARPE)

Una vez recopilado estos datos, lo primero que se hizo fue crear una hoja de clculo en Excel,
luego se realiz el llenado de tablas sobre los desembarques de bagre por aos, meses y por
lugar de procedencia, posteriormente se realiz los grficos correspondientes.

Para el ordenamiento pesquero se revis el decreto ley N 25977 (ley general de pesca) y el
decreto supremo N 012-2001- PE (reglamento). Que mediante Resoluciones Ministeriales Ns.
0171-74-PE, 01506-75-PE, 00651-76-PE, 055-81-PE, 108-84-PE, 0026-86-PE, 463-91-PE, 681-
95-PE, 120-96-PE, 259-96-PE, 328-96-PE, 107-98-PE, 338-99-PE, 070-2000-PE, 223-2000-PE,
228-2000-PE y 098-2001-PE, se establecieron las tallas mnimas de captura y tolerancias
mximas permisibles para la extraccin de los principales recursos hidrobiolgicos; as como, los
tamaos mnimos de malla a usarse en los diferentes artes de pesca. En caso de la raya no hay
un ordenamiento, pero ya hay un plan de conservacin y ordenamiento de tiburones, rayas y
afines. Este plan de accin nacional fue aprobado mediante el D.S N002-2014-PRODUCE.



VI. RESULTADOS

CAPTURA HISTORICA DE BAGRE
Los desembarques de bagre en todo el territorio peruano durante los aos 1964-1969 fue de
179 (Tn) en total, en el ao 1965 se registr el mayor desembarque con 114 Tn, el menor
desembarque se registr en el ao 1969 con 7 (Ton).


CUADRI 02: Desembarque Total (Tn) De Bagre Entre Los Aos 1964-1969

CAPTURA HISTORICA DE BAGRE 1964-1969
AO 1964 1965 1966 1967 1968 1969
DESEMBARQUE TOTAL
(Tn)
12 114 13 26 33 7





FIGURA 01: Desembarque Total (Tn) De Bagre Entre Los Aos 1964-1969






1964
1965
1966
1967
1968
1969
0
20
40
60
80
100
120
DESEMBARQUE TOTAL (Tn)
12
114
13
26
33
7
A

O

T
O
T
A
L

D
E

D
E
S
E
M
B
A
R
Q
U
E

(
T
N
)

CAPTURA HISTORICA DE BAGRE 1964-1969
FUENTE: IMARPE Marzo-2011




Durante la captura histrica de 1964-1969 los mayores desembarques de bagre se registraron
en los aos 1965 y 1968, en el ao 1965 en el mes de junio se report el mayor desembarque de
96 Tn y en el ao 1968 el mayor desembarque que se reporto fue en el mes de julio con 29 Tn


CUADRO 03: Desembarque De La Pesquera De Bagre Por Meses Durante Los Aos 1964-
1969

AO 1964 1965 1966 1967 1968 1969
ENERO 1 0 1 4 0 0
FEBRERO 0 0 3 2 0 0
MARZO 0 0 2 4 0 0
ABRIL 1 2 3 3 0 1
MAYO 1 0 0 3 0 0
JUNIO 1 96 0 6 2 3
JULIO 1 7 1 2 29 0
AGOSTO 0 0 1 2 1 0
SETIEMBRE 1 3 0 0 1 0
OCTUBRE 1 2 0 0 0 3
NOVIENMBRE 2 3 1 0 0 0
DICIENBRE 3 1 1 0 0 0
TOTAL 12 114 13 26 33 7




FIGURA 02: Desembarque De La Pesquera De Bagre Por Meses Durante Los Aos 1964-1969
DESEMBARQUE TOTAL EN LA FLOTA ARTESANAL EN EL PUERTO MORRO
SAMA
El desembarque total de la flota artesanal en el puerto morro sama durante los aos 1996-1999
se registraron un total de 0.84 Tn, de los cuales en los aos 1996 y 1997 se desembarc un total
de 0.66 Tn y 0.18 Tn respectivamente y en los aos 1998by 1999 no hubo ningn desembarque


CUADRO 04: Desembarque Total En La Flota Artesanal En El Puerto Morro Sama Durante Los
Aos 1996- 1999

DESEMBARQUE EN LA FLOTA ARTESANAL EN EL PUERTO MORRO
SAMA 1996 -1999
AO 1996 1997 1998 1999
DESEMBARQUE TOTAL
(Tn)
0.66 0.18 0.00 0.00



AO 1964
AO 1965
AO 1966
AO 1967
AO 1968
AO 1969
0
20
40
60
80
100
DESEMBARQUE DE LA PESQUERIA DE BAGRE
POR MESES DURANTE LOS AOS 1964-1969
AO 1964 AO 1965 AO 1966
AO 1967 AO 1968 AO 1969
FUENTE: IMARPE- Marzo-2011


FIGURA 03: comparacin del desembarque Total En La Flota Artesanal En El Puerto Morro
Sama Durante Los Aos 1996- 1999







DESEMBARQUE DE BAGRE EN EL PUERTO SANTA ROSA
LAMBAYEQUE

CUADRO 04: desembarque en (Kg) de bagre en el puerto Santa Rosa Lambayeque, por
meses durante los aos 2009-2013
DESEMBARQUE DE BAGRE (Kg) - Lambayeque - 2009 2013
ao 2009 ao 2010 ao 2011 ao 2012 ao 2013
Enero 3562 1306 6973 125 1784
Febrero 8825 1833 455 15 3004
Marzo 2007 736 1150 1707 14205
Abril 3197 980 1769 975 8528
Mayo 1402 518 1769 685 16028
Junio 708 833 300 728 11016
Julio 938 3605 1258 8570 5623
Agosto 2350 2318 5467 220 1899
Setiembre 2974 2051 3888 892 1405
Octubre 3795 2013 1231 1112 3872
Novienmbre 4616 1872 5580 1818 3305
Diciembre 637 4682 1693 342 876

Series1
AO 1996 AO 1997 AO 1998 AO 1999
0.66
0.18
0.00 0.00
D
E
S
E
M
B
A
R
Q
U
E

T
O
T
A
L

(
T
n
)

DESEMBARQUE DE BAGRE EN EL
PUERTO MORRO SAMA
FUENTE: IMARPE Junio 2000
FIGURA 03: comparacin del desembarque en (Kg) de bagre en el puerto Santa Rosa
Lambayeque, por meses durante los aos 2009-2013.








VII. DISCUSIN
Las temperaturas superficiales fluctuaron entre 17,3 y 19,3 C localizando los menores
valores en la zona comprendida entre Lagunas y la desembocadura del ro Zaa y las
mayores se ubicaron frente al Dren 1000; se registr tambin dos ncleo de altos
valores ubicados frente a los tanques de Petroper y el Dren 4000. Similar distribucin
espacial fue registrada en las temperaturas relacionadas con el fondo y comprendieron
el rango de 16,6 a 18,1

C. Los valores de oxgeno disuelto en superficie variaron entre

2,43 y 6,64 mg/L; la mayora de los registros (70%) pasaron el valor lmite de la Ley
General de Aguas D.S N261-69-AP para el tipo VI que son aguas de zona de
preservacin de fauna acutica y pesca recreativa o comercial. El Potencial de
Hidrgeno del agua de mar (pH) en superficie tuvo valores entre 7,59 a 8,09 y de fondo
vari entre 7,50 y 7,93: en ambos casos todos los valores estuvieron dentro del rango
ptimo que considera la Ley General de Aguas D.S N261-69-AP para el tipo VI (pH
para todos los usos entre 6 y 9). La concentracin de coliformes totales y coliformes
termotolerantes fueron muy bajos, con valores dentro de lo establecido por la Ley
General de Aguas. Con respecto a los aceites y grasas, catalogados como sustancias
potencialmente peligrosas, sus valores fueron registrados entre 0 y 1,3 mg/L, teniendo el
mayor valor al norte de Eten. Aunque no se precisa la concentracin permisible para
agua martima en los tipos V y VI, se puede observar que en la mayora de datos,
sobrepasa la concentracin permisible para tipo IV (Aguas de Zonas recreativas de
contacto primario (pa9ra bao y similares).
IMARPE SEDE SANTA ROSA- LAMBAYEQUE 2011


ao 2009
ao 2011
ao 2013
0
5000
10000
15000
20000
DESEMBARQUE DE BAGRE (KG) -
LAMBAYEQUE - 2009 2013
ao 2009
ao 2010
ao 2011
ao 2012
ao 2013
FUENTE: IMARPE-sede Santa Rosa

REFERENCIAS BIBLIOGRAFICAS
IMARPE- SEDE- LAMBAYEQUE santa rosa investigaciones de recursos hidrobiolgicos 2009.
SAMAME.M.VALDIVIESO 1969 evaluacion de bagre en el puerto de Santa Rosa informe
interno, imarpe, 42pag.




ANEXO
SEGUIMIENTO DE LA PESQUERIA AMAZONICA

Los desembarques se incrementan entre junio y octubre, meses que corresponden a la poca de
aguas bajas y en transicin a creciente; los volmenes registrados en el 2012 superan las 300 t,
alcanzando el pico mximo de desembarque anual en agosto con 512,8 t. Los volmenes de
desembarques entre enero y abril son bajos, esto a razn de que, los peces en general para este
periodo tienen mayor rea de dispersin por la crecida del ro que inunda los bosques de llanura,
hacindolos menos vulnerables a la pesca, siendo esta la principal razn de la disminucin de
los desembarques.

Con fines comparativos se han considerado los desembarques totales registrados (DTR) por
especies importantes durante el 2011 (2960,2 t) y a noviembre de 2012 (3146,1 t); los resultados
evidencian un tenue incremento de los desembarques en el 2012 equivalente al 6,3% en relacin
al 2011 que, se debi principalmente a las significativas
capturas de boquichico que represent el 50% de la captura total, las especies ms
importantes que figuran segn orden de significancia despus del boquichico son bagre con
11%, palometa 9%, liza y sardina con 5%, mientras que doncella, mota, llambina,
corvina, maparate y chambira con valores _ 3%

Factores ambientales que afectan al recurso bagre
No se cuenta con estudios e informes tcnicos sobre los factores ambientales que afectan a los
bagres amaznicos. Si embargo la actividad de exploracin y explotacin petrolera en la
Amazona Peruana, podra estar generando algn impacto en las aguas de los ros amaznicos,
no contndose con reportes y evidencias sobre sus efectos sobre los pesqueros. Asimismo la
actividad minera (aurfera) que se desarrolla en los ros amaznicos, requiere de estudios para
determinar la magnitud del impacto ambiental que sta generara.
Asimismo, las variaciones estacionales de los ros y el patrn de lluvias tienen principalmente
incidencia en las migraciones reproductivas y trficas de estos recursos, fenmenos como El
Nio o La Nia, pueden afectar la distribucin y abundancia de los grandes bagres, ya que el
patrn de lluvias de la sierra, que es donde se origina el agua de los ros de la Amazona, esta
directamente relacionada con estas variaciones climticas











Desembarques mensuales registrados (t) en el Puerto de Pucallpa durante el 2011

AO 2011 AO 2012
EBERO 0.2 0.4
FEBRERO 0.1 0
MARZO 0.5 0
ABRIL 1.5 2.8
MAYO 18.3 38.7
JUNIO 63.1 64.6
JULIO 107.2 125.4
AGOSTO 107.2 63.4
SETIEMBRE 70.2 31.3
OCTUBRE 121 6.5
NOVIEMBRE 33.1 27.1
DICIEMBRE 3.5 0






Desembarques mensuales registrados (t) en el Puerto de Pucallpa durante el 2012


0
20
40
60
80
100
120
140
Chart Title
AO 2011 AO 2012