RUTAS METABOLICAS DE LOS CARBOHIDRATOS

Los Carbohidratos
Son molculas que se componen de carbono, hidrgeno y oxgeno. Son el combustible principal
del cerebro, el sistema nervioso central y los msculos durante la actividad fsica.
Rutas metablicas
Gluclisis
La gluclisis es la va metablica encargada de oxidar la glucosa y as obtener energa
para la clula. La gluclisis se realiza en todas las clulas del organismo, especficamente
se produce en el citosol celular; la ruta metablica inicia con glucosa 6 fosfato y termina
con dos molculas de piruvato. Consiste en 10 reacciones enzimticas consecutivas que
convierten a la glucosa en dos molculas de piruvato, el cual es capaz de seguir otras
vas metablicas y as continuar entregando energa al organismo. Durante la gluclisis se
obtiene un rendimiento neto de dos molculas de ATP y dos molculas de NADH; el ATP
puede ser usado como fuente de energa para realizar trabajo metablico, mientras que el
NADH puede tener diferentes destinos. Puede usarse como fuente de poder reductor en
reacciones anablicas; si hay oxgeno, puede oxidarse en la cadena respiratoria,
obtenindose 5 ATPs (2.5 por cada NADH); si no hay oxgeno, se usa para reducir el
piruvato a lactato (fermentacin lctica), o a CO
2
y etanol (fermentacin alcohlica), sin
obtencin adicional de energa.
1. La primera fase consiste en transformar una molcula de glucosa en dos
molculas de gliceraldehdo (una molcula de baja energa) mediante el uso de 2
ATP. Esto permite duplicar los resultados de la segunda fase de obtencin
energtica.
2. En la segunda fase, el gliceraldehdo se transforma en un compuesto de alta
energa, cuya hidrlisis genera una molcula de ATP, y como se generaron 2
molculas de gliceraldehdo, se obtienen en realidad dos molculas de ATP. Esta
obtencin de energa se logra mediante el acoplamiento de una reaccin
fuertemente exergnica despus de una levemente endergnica. Este
acoplamiento ocurre una vez ms en esta fase, generando dos molculas de
piruvato. De esta manera, en la segunda fase se obtienen 4 molculas de ATP.
Gluclisis anaerbica
La gluclisis anaerbica generalmente sucede en las clulas musculares, particularmente
del msculo esqueltico que se contrae vigorosamente; el piruvato formado en la
gluclisis, al no poder oxidarse ms por falta de oxgeno, se reduce a lactato.

Glucogenlisis
La glucogenlisis es un proceso catablico llevado a cabo en el citosol que consiste en la
remocin de un monmero de glucosa de una molcula
de glucgeno mediante fosforilacin para producir glucosa 1 fosfato, que despus se
convertir en glucosa 6 fosfato, intermediario de la gluclisis. Es antagnica de
la glucogenognesis. Estimulada por el glucagn en el hgado, epinefrina (adrenalina) en
el msculo e inhibida por la insulina.
Es un proceso que requiere un grupo especfico de enzimas citosolticas: la glucgeno
fosforilasa que segmenta secuencialmente los enlaces glucosdicos,
la fosfoglucomutasa que convierte la G1P en G6P la cual puede hidrolizarse a glucosa (en
hgado) o seguir la va glucoltica (hgado y msculo) y por ltimo la Glucosil Transferasa
(14) y la amilo-1,6-glucosidasa, que se encarga de hidrolizar las ramificaciones. Su
deficiencia produce la Enfermedad de Cori y la Enfermedad de Pompe.
Gluconeognesis
Permite la biosntesis de glucosa y glucogeno a partir de precursores no glucdicos.
Incluye la utilizacin de varios aminocidos, lactato, piruvato, glicerol y cualquiera de los
intermediarios del ciclo de los cidos tricarboxlicos (o ciclo de Krebs) como fuentes
de carbono para la va metablica. Todos los aminocidos, excepto la leucina y lalisina,
pueden suministrar carbono para la sntesis de glucosa.
Algunos tejidos, como el cerebro, los eritrocitos, el rin, la crnea del ojo y el msculo,
cuando el individuo realiza actividad extenuante, requieren de un aporte continuo de
glucosa, obtenindola a partir del glucgeno proveniente del hgado, el cual solo puede
satisfacer estas necesidades durante 10 a 18 horas como mximo, lo que tarda en
agotarse el glucgeno almacenado en el hgado. Posteriormente comienza la formacin
de glucosa a partir de sustratos diferentes al glucgeno.
La gluconeognesis tiene lugar casi exclusivamente en el hgado (10% en los riones). Es
un proceso clave pues permite a los organismos superiores obtener glucosa en estados
metablicos como el ayuno.
Ciclo del cido tricarboxlico (Ciclo de Krebs)

Es una ruta metablica, es decir, una sucesin de reacciones qumicas, que forma parte
de la respiracin celular en todas las clulas aerbicas. Enclulas eucariotas se realiza en
la mitocondria. En las procariotas, el ciclo de Krebs se realiza en el citoplasma,
especficamente en el citosol.
En organismos aerbicos, el ciclo de Krebs es parte de la va catablica que realiza la
oxidacin de glcidos, cidos grasos y aminocidos hasta producir CO
2
, liberando energa
en forma utilizable (poder reductor y GTP).
El metabolismo oxidativo de glcidos, grasas y protenas frecuentemente se divide en tres
etapas, de las cuales el ciclo de Krebs supone la segunda. En la primera etapa, los
carbonos de estas macromolculas dan lugar a molculas deacetil-CoA de dos carbonos,
e incluye las vas catablicas de aminocidos (p. ej. desaminacin oxidativa), la beta
oxidacin de cidos grasos y la gluclisis. La tercera etapa es la fosforilacin oxidativa, en
la cual el poder reductor (NADH y FADH
2
) generado se emplea para la sntesis
de ATP segn la teora del acomplamiento quimiosmtico.
El ciclo de Krebs tambin proporciona precursores para muchas biomolculas, como
ciertos aminocidos. Por ello se considera una va anfiblica, es decir, catablica y
anablica al mismo tiempo.

El acetil CoA
El acetil CoA puede formarse a partir de carbohidratos, grasas y protenas; es el punto de
comienzo para la sntesis de grasa, esteroides y cuerpos cetnicos. Su oxidacin dentro del ciclo
del cido tricarboxlico proporciona energa para el organismo. El acetil CoA se localiza en la matriz
mitocondrial.
Webgrafa:
VQUEZ Edgar, bioqumica y biologa molecular en lnea, Mxico, 2003,
http://laguna.fmedic.unam.mx/~evazquez/0403/generalidades%20krebs.html
https://www.insk.com/assets/descargables/Esquema_rutas_metabolicas.html
Rutas metablicas, (2013), http://biokaodonto-alicia.blogspot.com/2013/09/rutas-
metabolicas-septiembre-2013.html