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Der Varta-Fhrer 2015 Internet und Buchausgabe

Alle unter www.varta-


guide.de
verffentlichten Betriebe
(Stand: 08/2014)
Hotels Restaurants Orte
Deutschland 12.122 9.052 4.064
Frankreich 6.840 2.355 2.762
Italien 5.219 6.245 2.442
sterreich 1.356 480 578
Schweiz 665 779 541
Sonstige Lnder in Europa 7.475 9.205 3.482
Gesamt 33.677 28.116 13.869



Davon in der Buchausgabe
Der Varta-Fhrer 2015
verffentlicht

Hotels Restaurants Orte

Deutschland

4.357 2.147 2.349











Davon in der Buchausgabe
Der Varta-Fhrer 2015 bewertet

Hotels Restaurants
Deutschland 4.354 2.037







Der Varta-Fhrer 2015 Buchausgabe



Gesamtbersicht Hotels Deutschland

Hotels insgesamt 4.357

mit Varta-Tipp 281


Hotels mit Varta-Stern-Tipp Ambiente und
Varta-Stern-Tipp Service
5


Hotels mit Varta-Stern-Tipp Ambiente und
Varta-Tipp Service
8


Hotels mit Varta-Tipp Ambiente und
Varta-Stern-Tipp Service
11


Hotels mit Varta-Tipp Ambiente und
Varta-Tipp Service
16

Hotels mit Varta-Stern-Tipp Ambiente 18

Hotels mit Varta-Stern-Tipp Service 46

Hotels mit Varta-Tipp Ambiente 94

Hotels mit Varta-Tipp Service 83

Hotels mit Gut & Gnstig 400

Hotels mit 5 Varta-Diamanten 26

Hotels mit 4 Varta-Diamanten 154

Hotels mit 3 Varta-Diamanten 785

Hotels mit 2 Varta-Diamanten 1.701

Hotels mit 1 Varta-Diamant 1.288

Hotels ohne Kategorie 3
Hotels mit vorwiegend ruhigen Zimmern 2.813








Gesamtbersicht Restaurants Deutschland
Restaurants insgesamt 2.147
mit Varta-Tipp 515


Restaurants mit Varta-Stern-Tipp Kche und
Varta-Stern-Tipp Service
20


Restaurants mit Varta-Stern-Tipp Kche und
Varta-Tipp Service
41


Restaurants mit Varta-Stern-Tipp Service und
Varta-Tipp Kche
4


Restaurants mit Varta-Tipp Kche und
Varta-Tipp Service
66

Restaurants mit Varta-Stern-Tipp Kche 33

Restaurants mit Varta-Tipp Kche 330

Restaurants mit Varta-Tipp Service 21

Restaurants mit Gut & Gnstig 66

Restaurants mit 5 Varta-Diamanten 13

Restaurants mit 4 Varta-Diamanten 44

Restaurants mit 3 Varta-Diamanten 293

Restaurants mit 2 Varta-Diamanten 1.053

Restaurants mit 1 Varta-Diamant 568
Restaurants ohne Kategorie 110

Seite 4
Erklrung der Symbole zur schnellen Orientierung
Restaurant Bewertung Hotel
Hier speisen Sie gut und gnstig. In diesem Restaurant kosten die
meisten Hauptgerichte weniger als 12 .

Gepflegte, zweckmige Unterkunft mit einem ausgewogenen
Preis-Leistungs-Verhltnis.
Meistens liegt der Einzelzimmerpreis unter 60 und der
Doppelzimmerpreis unter 85 .
berdurchschnittlich gutes Angebot,
freundliche Atmosphre.

Beherbergungsbetrieb mit freundlicher Atmosphre und ansprechender
Gestaltung.
Sehr gute Kche, freundlicher Service, gepflegter Rahmen.

Empfehlenswertes Haus mit sehr guter Hotelleistung und wohnlichen
Gstezimmern.
Stilvolle Tischkultur, hochwertiges Ambiente sowie hervorragendes
Speise- und Getrnkeangebot.

Hier erwarten Sie ein grozgiger Komfort und ein uerst
aufmerksamer Hotelservice.
Qualitativ anspruchsvolle und kreative Gerichte, erlesene
Weinauswahl, aufwndige Restaurantausstattung.

Hervorragend gefhrtes Hotel mit eleganter Ausstattung, in dem Sie
sich rundum wohl fhlen.
Luxurises Flair, erstklassiger Service und
auergewhnliche Kchenleistung.

Dieses Haus ist in jeder Hinsicht erstklassig und richtungsweisend fr
die Hotellerie.
Varta-Tipps



Bemerkenswertes Hotel, das sich durch ein besonders ansprechendes
Ambiente auszeichnet.


In seiner Architektur oder Innenausstattung auergewhnliches Hotel
mit exklusiver Wohlfhlatmosphre und individuellem Flair.
Gepflegter, freundlicher Service mit sprbar herzlicher Gastlichkeit.

Freundliche, professionelle und vorbildliche Gstebetreuung in allen
Hotelbereichen.
Besonders aufmerksamer und fachlich hervorragender Service.

Der Service dieses Hauses berzeugt ber das normale Ma an
Zuwendung und Dienstleistung in erstklassiger Weise.
Hier werden die Speisen in ausgezeichneter Qualitt und Optik zubereitet.


Exzellente Kchenleistung, kreative Zubereitung,
professionelle Prsentation.



Seite 5
Neue Varta-Tipps in 2015

Hotel

Bundesland PLZ Ort Hotelname

Baden-Wrttemberg 77723 Gengenbach Die Reichsstadt 2 Service
Baden-Wrttemberg 68159 Mannheim Hotel Speicher 7 2 Ambiente
Bayern 90402 Nrnberg Deutscher Kaiser 1 Service
Bayern 87645 Schwangau Villa Ludwig 2 Ambiente
Bayern 85283 Wolnzach Haimerlhof 2 Service
Berlin 10623 Berlin Hotel am Steinplatz 3 Ambiente
Mecklenburg-
Vorpommern
18119 Rostock Ringelnatz 2 Ambiente
Mecklenburg-
Vorpommern
18374 Zingst Meerlust 3 Service
Nordrhein-Westfalen 32756 Detmold Detmolder Hof 2 Ambiente
Rheinland-Pfalz 54295 Trier Becker's Hotel 2 Service
Saarland 66706 Perl Hotel Sonnenhof 1 Service
Schleswig-Holstein 25980 Sylt-Keitum Benen-Diken-Hof 3 Service
Schleswig-Holstein 23758 Wangels
Weissenhaus Grand Village
Resort
3 Ambiente
Thringen 99310 Arnstadt Stadthaus Arnstadt 1 Ambiente



Seite 6
Restaurant

Bundesland PLZ Ort Restaurantname

Baden-Wrttemberg 76646 Bruchsal das kleine schwarze 2 Kche
Baden-Wrttemberg 73728 Esslingen Zur Tafelstube 1 Kche
Baden-Wrttemberg 76275 Ettlingen Gourmetrestaurant 3 Kche
Baden-Wrttemberg 79112
Freiburg im
Breisgau
s'Herrehus 2 Kche
Baden-Wrttemberg 77723 Gengenbach Die Reichsstadt 2 Kche
Baden-Wrttemberg 69117 Heidelberg Simplicissimus 3 Kche
Baden-Wrttemberg 68161 Mannheim Opus V 3
Service und
Kche
Baden-Wrttemberg 68159 Mannheim Marly 2 Kche
Baden-Wrttemberg 74673 Mulfingen Jagstmhle 2 Kche
Baden-Wrttemberg 72202 Nagold Alte Post 3
Service und
Kche
Baden-Wrttemberg 76327 Pfinztal
Villa Hammerschmiede Relais
& Chteaux
3 Kche
Baden-Wrttemberg 70173 Stuttgart Die Zirbelstube 3 Kche
Baden-Wrttemberg 73066 Uhingen Schlo Filseck 2 Service
Bayern 91522 Ansbach La Corona 2 Kche
Bayern 97688 Bad Kissingen Gourmetrestaurant 3 Service
Bayern 97833 Frammersbach Schwarzkopf 2 Kche
Bayern 90762 Frth Neubauers Restaurant 3 Kche

Seite 7
Bundesland PLZ Ort Hotelname

Bayern 91710 Gunzenhausen Chicore 2 Kche
Bayern 90562 Heroldsberg Freihardt 2 Kche
Bayern 89420
Hchstdt a. d.
Donau
Zur Glocke 2 Kche
Bayern 63867 Johannesberg Auberge de Temple - Helbigs 3
Service und
Kche
Bayern 63911 Klingenberg Straubs Restaurant 2 Kche
Bayern 63897 Miltenberg Restaurant 1622 3 Kche
Bayern 86476
Neuburg a.d.
Donau
Landhaus Jekle 2 Kche
Bayern 90402 Nrnberg Aumers La Vie 3
Service und
Kche
Bayern 91788 Pappenheim Gasthof Zur Sonne 1
Service und
Kche
Bayern 84568 Pleiskirchen Huberwirt 2 Kche
Bayern 93047 Regensburg Storstad 2 Kche
Bayern 83700 Rottach-Egern Maiwerts Restaurant 2 Kche
Bayern 97421 Schweinfurt Kings & Queens 2 Kche
Bayern 97286 Sommerhausen Philipp 3 Service
Bayern 94065 Waldkirchen Johanns 3 Kche
Bayern 82515 Wolfratshausen Haderbru Stuben 2 Kche
Berlin 10117 Berlin Pauly Saal 2 Kche
Berlin 10178 Berlin Dos Palillos 1 Kche

Seite 8
Bundesland PLZ Ort Hotelname

Berlin 10623 Berlin Ottenthal 1 Kche
Hessen 63263 Neu-Isenburg Sra Bua by Juan Amador 3
Service und
Kche
Hessen 65428 Rsselsheim Navette 3
Service und
Kche
Mecklenburg-
Vorpommern
18225 Khlungsborn Tillmann Hahns GASTHAUS 1 Kche
Mecklenburg-
Vorpommern
18609 Ostseebad Binz niXe Restaurant 3 Kche
Mecklenburg-
Vorpommern
18609 Ostseebad Binz Rugard's Gourmet 3 Kche
Niedersachsen 31855 Aerzen Gourmetrestaurant 3 Service
Niedersachsen 38518 Gifhorn Ratsweinkeller 2 Kche
Niedersachsen 26548 Norderney (Insel) Seesteg 2 Kche
Niedersachsen 38446 Wolfsburg Saphir 2 Kche
Nordrhein-Westfalen 44143 Dortmund Kikillus Restaurant 2 Kche
Nordrhein-Westfalen 47053 Duisburg Akazienhof 2 Kche
Nordrhein-Westfalen 40477 Dsseldorf Agata's 2 Kche
Nordrhein-Westfalen 53881 Euskirchen Bembergs Huschen 2 Kche
Nordrhein-Westfalen 50667 Kln La pole d'or 3 Kche
Nordrhein-Westfalen 50674 Kln Ox und Klee 2 Service
Nordrhein-Westfalen 53639 Knigswinter Krone 2 Kche
Nordrhein-Westfalen 51519 Odenthal Zur Post 2 Service

Seite 9
Bundesland PLZ Ort Hotelname

Nordrhein-Westfalen 40885 Ratingen Christian Penzhorn 1 Kche
Rheinland-Pfalz 55566 Bad Sobernheim Jungborn 3 Kche
Rheinland-Pfalz 67146 Deidesheim Freundstck 3
Service und
Kche
Rheinland-Pfalz 76835 Hainfeld Arens Restaurant 2 Kche
Rheinland-Pfalz 66500 Hornbach Refugium 3 Service
Rheinland-Pfalz 76870 Kandel Zum Riesen 2 Kche
Rheinland-Pfalz 56068 Koblenz Da Vinci 2 Kche
Rheinland-Pfalz 55131 Mainz Favorite 3 Service
Rheinland-Pfalz 67433
Neustadt a. d.
Weinstrae
Urgestein 2 Kche
Rheinland-Pfalz 56841 Traben-Trarbach Clauss-Feist 3 Kche
Sachsen-Anhalt 38855 Wernigerode Zeitwerk 2 Kche
Schleswig-Holstein 24791 Alt Duvenstedt Tpferhaus 2 Kche
Schleswig-Holstein 23619 Hamberge Landhaus Hamberge 2 Kche
Schleswig-Holstein 23570 Lbeck La Belle Epoque 4 Service
Schleswig-Holstein 23683 Scharbeutz Brechtmanns Botschaft 2 Kche
Thringen 99427
Weimar
(Thringen)
Alboth's Restaurant 3 Kche

Seite 10
Statistik nach Bundeslndern

Gesamt Hotels Restaurants
Empfohlene Betriebe in Baden-Wrttemberg 1.259 749 510
Betriebe mit 5 Varta Diamanten 7 5 2
Betriebe mit 4 Varta Diamanten 24 15 9
Betriebe mit 3 Varta Diamanten 170 109 61
Betriebe mit 2 Varta Diamanten 578 308 270
Betriebe mit 1 Varta Diamant 399 248 151
Betriebe mit Gut & Gnstig 72 64 8
Betriebe ohne Varta-Bewertung 9 0 9
Betriebe mit Varta-Tipp 176 43 133
Betriebe mit Varta-Stern-Tipp 36 18 18
Neue Betriebe im Buch 54 21 33

Gesamt Hotels Restaurants
Empfohlene Betriebe in Bayern 1.377 961 416
Betriebe mit 5 Varta Diamanten 8 5 3
Betriebe mit 4 Varta Diamanten 28 22 6
Betriebe mit 3 Varta Diamanten 198 149 49
Betriebe mit 2 Varta Diamanten 567 380 187
Betriebe mit 1 Varta Diamant 389 276 113
Betriebe mit Gut & Gnstig 162 128 34
Betriebe ohne Varta-Bewertung 25 1 24
Betriebe mit Varta-Tipp 148 50 98
Betriebe mit Varta-Stern-Tipp 34 15 19
Neue Betriebe im Buch 55 26 29

Gesamt Hotels Restaurants
Empfohlene Betriebe in Berlin 171 111 60
Betriebe mit 5 Varta Diamanten 7 6 1
Betriebe mit 4 Varta Diamanten 18 14 4
Betriebe mit 3 Varta Diamanten 54 39 15
Betriebe mit 2 Varta Diamanten 52 35 17
Betriebe mit 1 Varta Diamant 35 17 18
Betriebe mit Gut & Gnstig 1 0 1
Betriebe ohne Varta-Bewertung 4 0 4
Betriebe mit Varta-Tipp 26 10 16
Betriebe mit Varta-Stern-Tipp 13 5 8
Neue Betriebe im Buch 12 8 4

Gesamt Hotels Restaurants
Empfohlene Betriebe in Brandenburg 159 127 32
Betriebe mit 5 Varta Diamanten 0 0 0
Betriebe mit 4 Varta Diamanten 4 3 1
Betriebe mit 3 Varta Diamanten 32 29 3
Betriebe mit 2 Varta Diamanten 56 46 10
Betriebe mit 1 Varta Diamant 51 36 15
Betriebe mit Gut & Gnstig 15 13 2
Betriebe ohne Varta-Bewertung 1 0 1
Betriebe mit Varta-Tipp 14 7 7
Betriebe mit Varta-Stern-Tipp 3 3 0
Neue Betriebe im Buch 5 4 1

Seite 11

Gesamt Hotels Restaurants
Empfohlene Betriebe in Bremen 50 34 16
Betriebe mit 5 Varta Diamanten 0 0 0
Betriebe mit 4 Varta Diamanten 2 2 0
Betriebe mit 3 Varta Diamanten 9 7 2
Betriebe mit 2 Varta Diamanten 22 17 5
Betriebe mit 1 Varta Diamant 11 6 5
Betriebe mit Gut & Gnstig 3 2 1
Betriebe ohne Varta-Bewertung 3 0 3
Betriebe mit Varta-Tipp 3 2 1
Betriebe mit Varta-Stern-Tipp 0 0 0
Neue Betriebe im Buch 2 1 1

Gesamt Hotels Restaurants
Empfohlene Betriebe in Hamburg 125 65 60
Betriebe mit 5 Varta Diamanten 3 2 1
Betriebe mit 4 Varta Diamanten 10 8 2
Betriebe mit 3 Varta Diamanten 33 27 6
Betriebe mit 2 Varta Diamanten 38 14 24
Betriebe mit 1 Varta Diamant 37 14 23
Betriebe mit Gut & Gnstig 0 0 0
Betriebe ohne Varta-Bewertung 4 0 4
Betriebe mit Varta-Tipp 18 6 12
Betriebe mit Varta-Stern-Tipp 7 3 4
Neue Betriebe im Buch 5 1 4

Gesamt Hotels Restaurants
Empfohlene Betriebe in Hessen 456 301 155
Betriebe mit 5 Varta Diamanten 3 3 0
Betriebe mit 4 Varta Diamanten 25 21 4
Betriebe mit 3 Varta Diamanten 82 55 27
Betriebe mit 2 Varta Diamanten 190 107 83
Betriebe mit 1 Varta Diamant 129 100 29
Betriebe mit Gut & Gnstig 17 15 2
Betriebe ohne Varta-Bewertung 10 0 10
Betriebe mit Varta-Tipp 34 7 27
Betriebe mit Varta-Stern-Tipp 12 4 8
Neue Betriebe im Buch 7 3 4

Gesamt Hotels Restaurants
Empfohlene Betriebe in Mecklenburg-Vorpommern 258 205 53
Betriebe mit 5 Varta Diamanten 1 1 0
Betriebe mit 4 Varta Diamanten 11 10 1
Betriebe mit 3 Varta Diamanten 70 56 14
Betriebe mit 2 Varta Diamanten 111 91 20
Betriebe mit 1 Varta Diamant 44 35 9
Betriebe mit Gut & Gnstig 15 11 4
Betriebe ohne Varta-Bewertung 6 1 5
Betriebe mit Varta-Tipp 24 12 12
Betriebe mit Varta-Stern-Tipp 5 3 2
Neue Betriebe im Buch 9 6 3


Seite 12
Gesamt Hotels Restaurants
Empfohlene Betriebe in Niedersachsen 567 410 157
Betriebe mit 5 Varta Diamanten 2 0 2
Betriebe mit 4 Varta Diamanten 13 12 1
Betriebe mit 3 Varta Diamanten 68 55 13
Betriebe mit 2 Varta Diamanten 251 173 78
Betriebe mit 1 Varta Diamant 177 128 49
Betriebe mit Gut & Gnstig 47 42 5
Betriebe ohne Varta-Bewertung 9 0 9
Betriebe mit Varta-Tipp 34 9 25
Betriebe mit Varta-Stern-Tipp 8 5 3
Neue Betriebe im Buch 26 18 8

Gesamt Hotels Restaurants
Empfohlene Betriebe in Nordrhein-Westfalen 830 513 317
Betriebe mit 5 Varta Diamanten 5 3 2
Betriebe mit 4 Varta Diamanten 24 21 3
Betriebe mit 3 Varta Diamanten 153 110 43
Betriebe mit 2 Varta Diamanten 376 196 180
Betriebe mit 1 Varta Diamant 219 152 67
Betriebe mit Gut & Gnstig 32 31 1
Betriebe ohne Varta-Bewertung 21 0 21
Betriebe mit Varta-Tipp 70 16 54
Betriebe mit Varta-Stern-Tipp 27 12 15
Neue Betriebe im Buch 40 17 23

Gesamt Hotels Restaurants
Empfohlene Betriebe in Rheinland-Pfalz 465 292 173
Betriebe mit 5 Varta Diamanten 1 0 1
Betriebe mit 4 Varta Diamanten 8 3 5
Betriebe mit 3 Varta Diamanten 72 47 25
Betriebe mit 2 Varta Diamanten 206 120 86
Betriebe mit 1 Varta Diamant 131 89 42
Betriebe mit Gut & Gnstig 38 33 5
Betriebe ohne Varta-Bewertung 9 0 9
Betriebe mit Varta-Tipp 58 17 41
Betriebe mit Varta-Stern-Tipp 18 9 9
Neue Betriebe im Buch 34 14 20

Gesamt Hotels Restaurants
Empfohlene Betriebe im Saarland 57 30 27
Betriebe mit 5 Varta Diamanten 1 0 1
Betriebe mit 4 Varta Diamanten 1 0 1
Betriebe mit 3 Varta Diamanten 11 8 3
Betriebe mit 2 Varta Diamanten 27 13 14
Betriebe mit 1 Varta Diamant 16 9 7
Betriebe mit Gut & Gnstig 0 0 0
Betriebe ohne Varta-Bewertung 1 0 1
Betriebe mit Varta-Tipp 7 4 3
Betriebe mit Varta-Stern-Tipp 2 0 2
Neue Betriebe im Buch 2 1 1



Seite 13
Gesamt Hotels Restaurants
Empfohlene Betriebe in Sachsen 248 197 51
Betriebe mit 5 Varta Diamanten 1 1 0
Betriebe mit 4 Varta Diamanten 13 11 2
Betriebe mit 3 Varta Diamanten 36 27 9
Betriebe mit 2 Varta Diamanten 91 75 16
Betriebe mit 1 Varta Diamant 73 54 19
Betriebe mit Gut & Gnstig 30 28 2
Betriebe ohne Varta-Bewertung 4 1 3
Betriebe mit Varta-Tipp 14 5 9
Betriebe mit Varta-Stern-Tipp 7 5 2
Neue Betriebe im Buch 5 2 3

Gesamt Hotels Restaurants
Empfohlene Betriebe in Sachsen-Anhalt 93 76 17
Betriebe mit 5 Varta Diamanten 0 0 0
Betriebe mit 4 Varta Diamanten 2 2 0
Betriebe mit 3 Varta Diamanten 17 14 3
Betriebe mit 2 Varta Diamanten 43 31 12
Betriebe mit 1 Varta Diamant 23 21 2
Betriebe mit Gut & Gnstig 8 8 0
Betriebe ohne Varta-Bewertung 0 0 0
Betriebe mit Varta-Tipp 5 3 2
Betriebe mit Varta-Stern-Tipp 1 1 0
Neue Betriebe im Buch 2 1 1

Gesamt Hotels Restaurants
Empfohlene Betriebe in Schleswig-Holstein 270 187 83
Betriebe mit 5 Varta Diamanten 0 0 0
Betriebe mit 4 Varta Diamanten 14 9 5
Betriebe mit 3 Varta Diamanten 50 35 15
Betriebe mit 2 Varta Diamanten 104 62 42
Betriebe mit 1 Varta Diamant 88 72 16
Betriebe mit Gut & Gnstig 9 9 0
Betriebe ohne Varta-Bewertung 5 0 5
Betriebe mit Varta-Tipp 33 18 15
Betriebe mit Varta-Stern-Tipp 13 5 8
Neue Betriebe im Buch 16 8 8

Gesamt Hotels Restaurants
Empfohlene Betriebe in Thringen 119 99 20
Betriebe mit 5 Varta Diamanten 0 0 0
Betriebe mit 4 Varta Diamanten 1 1 0
Betriebe mit 3 Varta Diamanten 23 18 5
Betriebe mit 2 Varta Diamanten 42 33 9
Betriebe mit 1 Varta Diamant 34 31 3
Betriebe mit Gut & Gnstig 17 16 1
Betriebe ohne Varta-Bewertung 2 0 2
Betriebe mit Varta-Tipp 10 3 7
Betriebe mit Varta-Stern-Tipp 0 0 0
Neue Betriebe im Buch 6 5 1