PROYECTO

INTEGRADOR
AGRO Y AMBIENTE












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PROYECTO INTEGRADOR AGRO Y AMBIENTE PROF. ANALIA VIDOTTO.



PROYECTO DE INTEGRACIN Y COMPLEMENTACIN TEORICA
PRCTICA
ORIENTACIN AGRO Y AMBIENTE

Espacios Curriculares de la FE correspondientes a 4to, 5to, 6to ao de
Pluricurso de
EOI: Produccin vegetal- EOI: Produccin Animal- Sistemas Agroambientales-
Economa y gestin Agroambiental- Ambiente y Desarrollo. Biotecnologa.
Formacin para la vida y el trabajo.
Fundamentacin:
El siguiente proyecto se encarar desde el punto de vista de la produccin
agrcola ganadera, enfocado hacia la visita y recorrida diagnstica y analtica
de distintos establecimientos (EAPs) de la zona en las que se contempla la
produccin de leche (tambo), su rutina de ordee, manejo sanitario, planteo
reproductivo, etc. ; as como las distintas producciones agrcolas y forrajeras
que intervienen en la produccin, con el objetivo de diagnosticar, analizar e
interpretar la produccin a campo.

Nuestra institucin est ubicada en una regin geogrfica donde predomina la
actividad agrcola ganadera, enfoque primordial de la produccin de materia
prima que abastece a plantas industrializadoras de productos lcteos, aceite de
soja y balanceados para animales.
Por lo expuesto se considera pertinente, darle nfasis al contacto directo que
pueda tener el alumno con los distintos agro-ecosistemas, brindndole de esta
manera una visin globalizadora e interdisciplinaria, que los oriente
vocacionalmente, tanto en la eleccin de carreras: por ejemplo agro negocios,
veterinaria, medicina, agronoma, perito clasificador de granos, etc., o trabajos
futuros.
Las disciplinas como Cs Naturales, Matemticas, educacin tecnolgica, etc.,
son de gran peso en el desarrollo cientfico y tcnico que convergen en los
espacios curriculares aplicados a Procesos Agropecuarios.
Los alumnos de4to, 5to y 6to ao realizaran experiencia prcticas como
acercamiento directo a la produccin agropecuaria propiamente dicha, pero
abordando esta actividad desde un punto de vista tcnico cientfico. Esta
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prctica pretende ser un trabajo integrador de la formacin especializada en
agro y ambiente, bajo el formato de pluricurso.

Objetivos:
- Vincular al alumno con situaciones reales de la produccin ganadera en
sistemas de produccin animal, profundizando sobre la relacin SUELO -
PLANTA - ANIMAL Y AMBIENTE.

- Profundizar los conocimientos adquiridos, mediante la aplicacin a situaciones
reales de campo.
- Vincular al alumno con situaciones reales de la produccin forrajera en
sistemas de produccin animal de base pastoril.

- Profundizar los conocimientos adquiridos en forrajes y pasturas mediante la
aplicacin a situaciones de campo.
- Analizar los efectos que provocan las diferentes actividades agropecuarias
(produccin primaria) al ambiente.

- Aplicar prcticamente la planilla de Sistema de Gestin Ambiental en el
establecimiento visitado para evaluar el estado del mismo en relacin a la
Gestin en establecimientos de produccin primaria.
Contenidos y aprendizajes:
- Diagnosticar mediante la observacin dentro de un potrero el estado de
situacin del mismo (pendientes - tamao - erosin - cobertura del suelo -
instalaciones - montes de reparo - recurso forrajero).
- Estimacin de la calidad del suelo, resultado de la observacin directa de
especies presentes en los lotes.
- Reconocimiento de especies forrajeras ms utilizadas en la zona del estadio
de crecimiento de las especies para vincularlo con la digestibilidad y
aprovechamiento nutricional de las mismas.

- Identificacin y reconocimiento de diferentes maquinarias.
- Observacin y reconocimiento de reservas forrajeras y especies txicas.

- Evaluacin sobre el sistema de produccin imperante en el establecimiento.

- Medicin de forraje disponible y clculo de carga animal a aplicar.

- Observacin y anlisis del armado de parcelas con alambrado elctrico,
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conductas de pastoreo y Medicin de eficiencia de cosecha luego de pastoreo
horario en las parcelas evaluadas.

- Reconocimiento de otros sistemas productivos.

- Evaluacin de recuperacin de diferentes situaciones problemticas
(dependiendo de los establecimientos a visitar ej. mdanos, lotes inundados).

- Suplementacin en sistemas pastoriles.
-Instalaciones de ordeo, corrales de espera, corrales de alimentacin.
- Manejo de residuos y tratamiento de efluentes

Desarrollo:
Segn el cronograma se destinarn tres instancias para salidas a campo. Es
una actividad que resulta fundamental para el acercamiento de los alumnos a
los sistemas de produccin agropecuarios.

Actividades Propuestas:
Durante las visitas se realizaran, entre otras, las siguientes actividades:
a- observacin de un tambo en pleno funcionamiento, control del tiempo de
extraccin de leche. Circuito de la leche en el tambo hasta su depsito en
cisternas enfriadoras.
c- Recorrida por las guacheras y lotes de recra de vaquillonas a campo.
d- Lotes barbechados para agricultura, los distintos tipos de pasturas que
sirven de alimento para las vacas lecheras
e- Observacin de las caractersticas morfolgicas de cada planta, el valor
energtico, el ciclo, la siembra y los distintos tipos de ensilado de las forrajeras
(conservacin de forrajes).-
f- Visita al parque de maquinarias agrcolas, que son utilizadas para el cultivo y
tratamiento de suelos.
h- Observacin de rodeos de cra bovina y novillos de engorde en pasturas,
etc.
Se busca incentivar el compaerismo, trabajo cooperativo, la solidaridad, ya
que los alumnos debern organizarse para realizar las respectivas actividades
practicas.
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Gracias a esta experiencia se intenta que los estudiantes realicen preguntas,
se interesen por los temas y actividades vistas; adems de valorar y entender
el funcionamiento de los muchos establecimientos agropecuarios que sostienen
la economa de nuestro pas; que los lleve a comprender la importancia que
tiene la actividad agropecuaria como fuente de desarrollo del pas. Al mismo
tiempo que les sirva como inicio de informacin para la presentacin de un
trabajo final integrador de los diferentes espacios curriculares.

Evaluacin:
Se evaluar la evolucin de las diferentes actividades y el desenvolvimiento
del grupo de estudiantes en respuesta a las mismas mediante:
Se realizar en forma continua y permanente durante el transcurso de la
experiencia propuesta.
Monitoreo permanente de las acciones a fin de regular el proceso de los
aprendizajes.
Evaluacin procesual y sumativa en forma global para comprobar el
logro de los objetivos previstos.

Indicadores de evaluacin:
Presentacin de trabajo final en soporte papel.
Presentacin virtual multimedial de diferentes actividades realizadas .
Respeto a las normas
Cumplimiento de las propuestas
Grado de participacin
Inters manifestado en el desarrollo de las actividades
Compaerismo, trabajo grupal.