UNIVERSIDAD DE COLIMA

Facultad: Medicina
Licenciatura en Nutricin
Actividades que realiza el egresado:
Evala el estado nutricio a nivel individual y colectivo en las diferentes etapas de la vida.
Evala el estado nutricio de los individuos utilizando los siguientes indicadores: antropomtricos, dietticos,
bioqumicos, clnicos y socioeconmicos.
Resuelve problemas especficos de nutriologa mediante estrategias adecuadas que consideran el contexto social,
econmico, poltico y cultural del individuo, familia y comunidad.
Participa en los sistemas de vigilancia epidemiolgica.
Propone, estructurar, aplicar y evaluar polticas y programas alimentarios socialmente pertinentes.
Disea, aplicar, evaluar y dar seguimiento a planes dealimentacin dirigido a individuos sanos y enfermos.
Planea, disear, implementar y evaluar estrategias de intervencin en el mbito nutricional, en los niveles de
promocin de la calidad de vida, prevencin de problemas de alimentacin y nutricin y atencin resolutoria.
Conoce los procesos administrativos que se realizan en los diferentes tipos de servicios de alimentacin para:
Planear, implementar y evaluar mens considerando el objetivo de la institucin, los recursos existentes y la
poblacin atendida.
Dirigir y capacitar al recurso humano que labora en la realizacin de los mens.
Mantener los estndares y normas de calidad en el funcionamiento del servicio.
Participar en los procesos de produccin, distribucin, transformacin, comercializacin e innovacin de
productos alimentarios.
Asesorar los diferentes procesos de la nutricin.
Participar en la formacin de empresas para dar servicios especializados de nutricin en cualquiera de los
campos, generando fuentes de trabajo para l mismo y otros profesionales.
Manejar la tecnologa en informtica y telecomunicaciones con el fin de hacer ms eficientes los procesos
involucrados en la Nutriologa
Caractersticas deseables del estudiante:
Conocimientos bsicos de biologa, qumica, y clculos matemticos.
Habilidades para la comunicacin oral y escrita, resolucin de problemas, pensamiento divergente, pensamiento
creativo y trabajo en equipo.
Destrezas para organizacin y administrar el tiempo, manejar y obtener datos, poseer estrategias cognitivas de
autoaprendizaje.
Actitudes para adaptarse al contexto escolar, ejercer una carrera profesional bajo un enfoque humanista, mantener la
congruencia entre sus aspiraciones personales y la misin que tienen la Universidad de Colima y la Facultad de
Medicina.
Valores arraigados como: confiabilidad, tica, tolerancia y discrecin.
Campo de trabajo:
Sector Gubernamental: IMSS, ISSSTE, DIF, SSA, PEMEX, SEP.
Sector salud: Hospitales y clnicas de carcter pblico o privado
Prctica Privada
Educacin e Investigacin: Educacin alimentaria, Asesora individual y grupal y la Docencia.
Estudios previos:
Bachillerato general o preferentemente en el rea de las ciencias qumico- biolgicas.
Requisitos de Ingreso:
Atender los requisitos y criterios del proceso de admisin vigente publicada en la convocatoria.
Requisitos de egreso:
Aprobar la totalidad de las asignaturas del plan de estudios, incluidos el servicio social universitario y las actividades
culturales y deportivas.
Presentar el Examen General de Egreso de Licenciatura (EGEL)
Acreditar la Prctica Profesional y el Servicio Social Constitucional de acuerdo al Reglamento Escolar vigente de
Nivel Superior.
Cumplir con los requisitos de documentacin administrativa necesarios.
Para el proceso de titulacin se ajustar a los lineamientos establecidos para tal fin en el reglamento Escolar de Nivel
Superior
Duracin de la carrera:
8 semestres


UNIVERSIDAD DE COLIMA

Tira de materias
Semestre I
Nutrimentos y Energa
Fisiologa y Gentica de la Nutricin
Estrategias de Autoaprendizaje
Fuentes de Informacin Documental
Integracin en Nutriologa Bsica I
Optativa I
Ingls I
Actividades Culturales y Deportivas
Servicio Social Universitario
Semestre VI
Evaluacin y Cuidado Nutricio II (Laboratorio)
Procesos Patolgicos y Nutricin
Terapia Mdico-Nutriolgica
Gerencia de la Nutricin
Integracin en Nutriologa Clnica II
Optativa VI
Ingls VI
Actividades Culturales y Deportivas
Servicio Social Universitario
Semestre II
Metabolismo de los Nutrimentos
Alimentacin, Nutriologa y Sociedad
Comunicacin Aplicada
Ambiente y Sustentabilidad
Integracin en Nutriologa Bsica II
Optativa II
Ingls II
Actividades Culturales y Deportivas
Servicio Social Universitario
Semestre VII
Salud Pblica y Nutricin
Seminario de Investigacin I
Intervencin en Nutricin Comunitaria
Ingls VII
Servicio Social Constitucional
Actividades Culturales y Deportivas
Servicio Social Universitario
Semestre III
Bromatologa y Qumica de los Alimentos
Tecnologa de los Alimentos
Nutricin y Diettica en el Ciclo de Vida
tica Profesional
Integracin en Servicios de Alimentacin I
Optativa III
Ingls III
Actividades Culturales y Deportivas
Servicio Social Universitario
Semestre VIII
Seminario de Investigacin II
Ingls VIII
Prctica Profesional
Actividades Culturales y Deportivas
Servicio Social Universitario
Semestre IV
Control Sanitario de los Alimentos
Servicios de Alimentacin
Procesos Alimentarios
Dietologa I
Integracin en Servicios de Alimentacin II
Optativa IV
Ingls IV
Actividades Culturales y Deportivas
Servicio Social Universitario

Semestre V
Administracin de los Servicios de Alimentacin
Evaluacin y Cuidado Nutricio I (Laboratorio)
Dietologa II (Laboratorio)
Nutricin y Deporte
Integracin en Nutriologa Clnica III
Optativa V
Ingls V
Actividades Culturales y Deportivas
Servicio Social Universitario