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UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA

FACULTAD DE CIENCIAS BSICAS


BIOLOGA GENERAL
Docentes: Monica S. Celis
Alexander Velasquez-Valencia
Instructor: Amadeo Perdomo


Sede Centro de la Universidad de la amazonia, Carrera 11 No. 6-69 Barrio Juan XXIII. Tel.: 38-4340665.
Florencia-Caquet.


PRACTICA 3. CELULAS VEGETALES Y ANIMALES

INTRODUCCIN

Todo organismo viviente est estructurado a partir de clulas: pequeos compartimentos
unidos por membranas formando organelos y se encuentran en una matriz acuosa
concentrada. Las formas de vida ms simples son unicelulares que se propagan dividindose
entre si; los organismos ms complejos estn constituidos por conjuntos de clulas las cuales
desarrollan funciones particulares.
En 1665 el Ingls Robert Hooke le da el nombre de clulas a aquellas celdillas que
conformaban un trozo de corcho como tejido vegetal muerto, el cual observ a travs de un
microscopio casero que l mismo fabric. Hacia 1673, el Holands Antn Van Leeuwenhoek,
al ver por primera vez los eritrocitos (glbulos sanguneos), los espermatozoides, algunos
organismos protistos, es quien observa por primera vez una clula viva en pleno
funcionamiento. Un siglo despus los bilogos empezaron a entender la importancia de la
vida en la tierra, su estructura y forma de funcionamiento.
Las clulas como tal, solo fueron descubiertas hasta 1830 cuando el zologo Alemn Theodor
Schwann vio que el cartlago contena clulas que semejaban exactamente a las clulas de las
plantas. En 1839 Schwann, en su teora celular llam clulas a las partes elementales tanto de
plantas como de animales.
Los tres principios de la TEORA CELULAR son:
1. cada organismo vivo est formado por una o ms clulas (Schwann & Schleiden)
2. los organismos ms pequeos son clulas nicas; y las clulas son las unidades
fundamentales de los organismos multicelulares. (Schwann & Schleiden)
3. todas las clulas provienen de clulas preexistentes (Virchow)
En la naturaleza se encuentra dos tipos de clulas de acuerdo a su estructura interna, en
donde algunas presentan su material gentico protegido por una membrana (Eucariotas),
mientras que en el otro grupo estn desprovista de esa membrana (Procariotas). Estas
ltimas tambin se caracterizan por la ausencia de organelas protegidas por membranas en
el citoplasma.
Las clulas procariotas estn en la conformacin de los organismos asignados al Reino
Mnera (Bacterias, Espiroquetas, Mohos mucilaginosos ) formas de vida unicelular
generalmente de vida libre y un grupo importante de vida parsita en diversos organismos.
Los eucariota corresponden a organismos unicelulares (Protista) y los multicelulares en su
conformacin corporal (Hongos, Vegetales y Animales).

OBJETIVOS
1. Conocer algunos tipos de clulas tanto animales como vegetales
2. Reconocer la diversidad morfolgica y estructural de los diferentes tipos de clulas.
3. Identificar algunos organelos celulares caractersticos.
4. Determinar algunas semejanzas y diferencias entre las distintas clulas observadas.
5. Afianzar el aprendizaje en el manejo del microscopio de luz.




UNIVERSIDAD DE LA AMAZONIA
FACULTAD DE CIENCIAS BSICAS
BIOLOGA GENERAL
Docentes: Monica S. Celis
Alexander Velasquez-Valencia
Instructor: Amadeo Perdomo


Sede Centro de la Universidad de la amazonia, Carrera 11 No. 6-69 Barrio Juan XXIII. Tel.: 38-4340665.
Florencia-Caquet.


MATERIALES
Cada grupo de estudiante debe traer
Guantes quirrgicos y tapa boca, Cuchilla nueva de afeitar, Palillos tapones de Corcho
(vino), una Bayetilla y papel absorbente, tradescantia (Planta morada de Jardn), tomate,
cebolla(Catafilos) y papa, hoja de Ficus (Planta arbrea), Spirogyra o Elodea (Alga).

Materiales suministrados por el laboratorio
Microscopio, Cajas de petri Tapones de caucho Laminas porta objeto y laminillas cubre
objetos, Azul de metileno, solucin de Lugol al 1%, Agua destilada, Gotero, Alcohol
antisptico, algodn, Fluoroglucinol, Acido clorhdrico, Azul de metilino al 1%, Solucin de
NaCl al 9%, Placas permanentes de Sangre.

1. OBSERVACION DE CELULAS VEGETALES

a. Observacin de un corte de corcho
Aunque el corcho proviene de la corteza de algunos rboles, es un tejido muerto.
Tome un trocito de corcho y haga un corte muy fino, lo ms transparente posible, con una
cuchilla de afeitar que est nueva. Coloque el corte sobre la lmina portaobjeto, agregue una
gota de agua y cubra con el cubreobjetos tratando de evitar la formacin de burbujas de aire.
Primero observe la placa con el menor aumento, especialmente hacia los bordes del corte en
donde puede estar ms delgado.
Describa su informacin, qu tipo de membranas celulares han persistido en este Tejido?.
Por qu?, Cul ser su papel en las clulas?. Se distingue alguna estructura dentro de las
clulas?.
Realice un esquema de la observacin y compare pared celular con membrana plasmtica.

b. Clulas de catfilo de cebolla
Tome la cebolla de huevo y divdala en cuatro partes; observe que cada parte consta de
varias capas (escamas); cada capa eta recubierta por una membrana transparente formada
por clulas epidrmicas (epiteliales); separe una pequea porcin de esta membrana,
extindala sobre un porta objetos, agregu una gota de agua, y coloque un cubre objeto
evitando la formacin de burbujas. Observe al microscopio inicialmente con objetivo de
menor aumento y luego con los de mayor aumento.
Realice un esquema de tres o cuatro clulas y conteste las siguientes preguntas. Qu clase de
estructuras celulares son visibles identifquelas en el esquema?, Qu forma tienen las
clulas? qu diferencias encuentra en la observacin con respecto al punto a 1?.
Ahora aada una gota de solucin de Lugol al lado del cubreobjetos y al lado opuesto
coloque un pedazo de papel absorbente para facilitar la llegada del colorante a la muestra.
Observe nuevamente con meno y mayor aumento. Qu diferencia encuentra en relacin con
la observacin que hizo anteriormente? Son estas clulas mononucleadas o polinucleadas?
Cules estructuras aparecen ahora o son ms visibles?
Realice los esquemas correspondientes identificando las estructuras celulares observadas.




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c. Clulas de la Epidermis de una Hoja
Desprenda un trocito de epidermis del lado del envs de una hoja de Tradescantia. Colquela
sobre un portaobjeto, aada una gota de agua, cubra y observe al microscopio.
Represente esquemticamente la organizacin del tejido epidrmico: los tipos celulares y su
disposicin.
Distinga las estomas. Cul es su papel? Cmo estn organizados?.
Las clulas que usted observa demuestran estar adaptadas para cumplir las funciones del
tejido epidrmico? Explique.
Realice los esquemas correspondientes
Utilizando el conocimiento que tiene de las dimensiones del dimetro de los campos
microscpicos, calcule el nmero de estomas por cm
2
en este tejido.

d. Clulas de Elodea
Deposite una hojita de la planta acutica elodea sobre un porta objeto, y agregue una o dos
gotas de agua donde se encuentra la planta. Coloque un cubre objeto y observe al
microscopio de mayor y menor aumento. Esquematice unas tres o cuatro clulas e
identifique las estructuras observables. Se visualiza el ncleo de las clulas?
Observe unas pocas clulas con el objetivo de mayor aumento. Se nota en ellos algn
movimiento?. Qu estructuras permiten darse cuenta de este movimiento?. Qu nombre
recibe este fenmeno? Cul es la causa de este movimiento? Qu importancia representa
para la clula?

e. Clulas de papa.
Con una cuchilla nueva haga un corte muy delgado (transparente) de un tubrculo de papa,
depostelo sobre un portaobjetos, agregue una o dos gotas de agua, coloque un cubreobjetos
y observ con menor y mayor aumento. Esquematice tres a cuatro clulas e identifique las
estructuras observables. Que distingue en el citoplasma? Se observa el ncleo de las clulas?
Se observa el mismo fenmeno que ocurre en la elodea?.
Ahora aada una gota de solucin de Lugol al lado del cubreobjetos y al lado opuesto
coloque un pedazo de papel absorbente para facilitar la llegada del colorante a la muestra.
Observe nuevamente con meno y mayor aumento. Cul es el color natural de los
amiloplastos? Que coloracin toman estos con la coloracin del Lugol? Que sustancias
almacenan los amiloplastos? Ser este reactivo especifico para la identificacin de esta
sustancia o se podr utilizar para reconocer otros carbohidratos?

f. Clula de pulpa de tomate.
Tome un tomate no muy maduro y utilizando una cuchilla retire una parte de las cascara;
con un palillo de dientes extraiga, en forma horizontal, una pequea porcin del tejido
contiguo a ella (mesocarpio o pulpa), esprzalo sobre un portaobjetos completamente seco,
coloque un cubreobjetos y observe al microscopio con menor aumento. Haga esquema de
tres o cuatro clulas e identifique las estructuras observables. Visualiza estructuras diferentes
a las observadas en las clulas anteriores? Como pudo diferenciarlas? Cul es la funcin de
estas estructuras?.



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2. OBSERVACIN DE CLULAS ANIMALES

a. Clulas de la mucosa bucal.
Coloque una gota de NaCl sobre un portaobjetos. Enjuguese la boca y con un palillo de
dientes haga un frotis suave de la cara interna de la mejilla. Luego mezcle el material
obtenido con la gota de NaCl coloque un cubreobjetos y observe al microscopio con menor y
mayor aumento. Que estructuras son observables en estas clulas? Haga esquema de tres o
cuatro clulas e identifique las estructuras observables.
Agregue una gota de azul de metileno y proceda de las misma manera como lo hizo con el
Lugol. Observe con menor y mayor aumento. Qu diferencia encuentra entre esta
observacin y la inmediatamente anterior?
Dibuje esquemticamente lo observado. Indique con nombres las estructuras observadas
(por ejemplo, corpsculo de Barr) y el aumento de cada esquema.
Describa lo observado. Relacione la forma con la funcin.

b. Clulas Sanguneas
Coloque el montaje de la placa con sangre, que se le proveer, enfoque en la parte ms
delgada del extendido con los objetivos de menor y mayor aumento. Haga esquemas de
cada una de las diferentes clulas observadas por usted al utilizar objetivo de mayor
aumento. Presentan todas las clulas la misma forma, tamao y coloracin? Que
coloracin presentan las que se encuentran en mayor cantidad? Presentan o no ncleo las
clulas anteriores? Qu nombre reciben? Observa otra clase de clulas diferentes a las
anteriores? Cuales caractersticas presentan? Como se llaman? Puede observar un tercer
grupo de clulas? Cules son sus caractersticas y que nombre reciben?

3. PREGUNTAS.
Fuera de las estructuras u organelos que usted observ en las diferentes clulas, hay otras
que no se hicieron visibles; explique por qu y cmo podran observarse.
Enuncie al menos tres diferencias generales entre clulas animales y vegetales.
Tienen todas las clulas observadas por usted en esta prctica la misma forma? En general,
que factores podran determinar la forma de las clulas?
La morfologa, tamao y ubicacin del ncleo son iguales en todas las clulas? Habr clulas
con ms de un ncleo? En caso afirmativo cite algunos ejemplos. Pueden existir clulas sin
ncleo? Justifique esta ltima respuesta.
En clulas como las de la cebolla, elodea, papa y tomate se observa la membrana celular?
Qu se observa realmente?
Qu funcin desempean los cloroplastos en las clulas que los poseen? Todas las clulas
vegetales presentan cloroplastos?
Qu funciones cumplen los eritrocitos, los leucocitos y las plaquetas?
Puede dar algunas razones por las cuales ciertos colorantes son especficos para determinar
estructuras celulares? Cite algunos ejemplos.





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Florencia-Caquet.


BIBLIOGRAFIA
ALBARRACIN T. A. 1983. La teora celular: Historia de un paradigma. Alianza Editorial,
298p.
AUDERSIK, T. & G. AUDERSIK. 1997. Estructura y funcin celular. IN: Biologa. La vida
de la tierra. Capitulo 5. 4 edicin
AVERS. C. 1991. Biologa Celular. Grupo Editorial Iberoamerica S.A., Mxico, 2ed. 748p.
Ilus.
F. Castro, C. Rosero, F. Rondn, Enero 2006
BERNSTEIN, R. & S. BERNSTEIN. 1998. Clulas: una revisin. IN: Biologa. Mc GrawHill.
Captulo 3. 10 edicin.
BUTLER. J. 1973. La vida de la clula. Espaa, Labor, 194p.
FAWCETT. D. 1966. The cell : its organelles and inclusions. W. B. Saunders. 448p
MUOZ, E. 1979.Biologa celular y molecular. H. Blume Ediciones, Argentina, 476p.
SHERMAN, IRWIN . 1987. Biologa: Perspectiva humana. McGraw-Hill, Mxico, 704p
VILLEE, M & S. SALOMON. Organizacin celular. IN: Biologa de Villee. 3. edicin.
capitulo 4.

UN VISTAZO A LA RED
http://megasun.bch.umontreal.ca/protists/gallery.html http://arnica.csustan.edu/site.asp
http://www.monografias.com/trabajos/celula/celula.shtml
http://www.forest.ula.ve/~rubenhg/celula/
http://www.eduvinet.de/mallig/bio/Repetito/Bzelles.html
http://fai.unne.edu.ar/biologia/celulamit/cellbasi.htm
http://edicion-micro.usal.es/web/educativo/micro2/tema04.html
http://bio-cl.iespana.es/bio-cl/plantcell.htm
http://www.lafacu.com/apuntes/biologia/celula/default.htm