Cmo extraer sustancias con bajo punto de ebullicin?

Puedes hacer 2 cosas: montar un sistema de destilacin simple, y procurar tener el matraz
colector bien enfriado, pero salvo que se note mucho la diferencia entre el disolvente y tu
sustancia (por ejemplo, que tengan colores diferentes), no podrs saber cundo has terminado
de recoger tu producto y cundo est saliendo ya disolvente.

La otra opcin es tratar de extraer tu compuesto en un disolvente que tenga un punto de
ebullicin an menor. Por ejemplo, si tu sustancia tiene un punto de ebullicin de 50C, puedes
tratar de extraerlo con ter dietlico, que tiene un punto de ebullicin entorno a 30C, y luego
eliminas disolventes de forma normal, o destilando a presin reducida (con rotatoria a vaco).
El Alambique
El alambique es el sistema de destilacin ms utilizado. Tcnicamente ms
evolucionado que la alquitara da mayores rendimientos con similares calidades
similares, en el peor de los casos, pero nunca inferiores a los dela alquitara.
Tiene la ventaja sobre la alquitara en que separa las fases de vaporizacin y de
condensacin, permitiendo de esta forma que el proceso de la destilacin tenga
un mayor control por parte del destilador.
La palabra alambique procede del rabe "al - ambiq" que a su vez parece
proceder del griego "ambicos" o vaso.
El alambique consta de varias partes desmontables en menor o mayor medida
para facilitar el transporte, la limpieza, el manejo y permitir un mejor
mantenimiento y sustitucin de piezas daadas o inservibles. Normalmente se
construyen de cobre e incluso de vidrio cuando son de pequeo tamao.
Normalmente el alambique esta formado por una caldera, de capacidad
variable, sobre la que se colocar un capacete condensador que se prolonga en
una trompa, un condensador refrigerante, normalmente un bidn, en cuyo
interior hay un serpentn normalmente de cobre con salida para destilado y una
base para este condensador refrigerante del suelo y permitir recoger el
destilado. El condensador refrigerante suele llenarse de agua fra que en
ocasiones se hace circular en sentido contrario al del destilado en el serpentn.
En el orificio de salida del destilado hay normalmente un dispositivo para
colocar el alcohmetro, para permitir controlar la graduacin de salida y
separar las distintas fracciones del destilado.
La caldera, pota o vaso suele llevar en el fondo una base metlica de cobre,
perforada o una rejilla, para evitar el contacto intenso entre el fuego y los
orujos. En ocasiones, los destiladores, al igual que en la alquitara, colocan paja
en el fondo de la caldera con la misma intencin. Este es el procedimiento
utilizado en el occidente de Asturias.
En el alambique, la mezcla se coloca en la caldera a la que se aplica calor, que
debe de se moderado y constante, nunca excesivo ni irregular. Al alcanzar el
punto de ebullicin, la mezcla se evapora condensndose en el capacete
condensador, que es en realidad una cmara de expansin, del que sale a
travs de la trompa hasta el condensador refrigerante donde, a travs del
serpentn refrigerado con agua, se condensa definidamente el destilado.
Tipos de alambiques ms usuales
Alambique pera con vaso y serpentn
Alambique pera con serpentn
Alambique pera con salida total
Alambique sistema francs
Alambique normal con serpentn
Alambique normal con vaso y serpentn
Alambique ingls
Alambique ingls con serpentn
Alambique ingls con rectificadora
Alambique ingls
Alambique ingls con serpentn
Alambique ingls con rectificadora

Croquis con las medidas estndar
del alambique tipo pera
Medidas estndar para alambiques de fabricacin
casera
Las medidas de los alambiques varan segn el fabricante, el pas, la zona de
fabricacin, el modelo elegido, la capacidad, el uso al que se vaya a destinar e
incluso la calidad de los materiales empleados. No obstante se pueden
sistematizar en las medidas que se acompaan a continuacin pero dejando
patente que se trata de elaboraciones normalmente artesanas y por lo tanto,
siempre sujetas a variaciones debidas ms al buen hacer del artesano que a
otra cosa. No siempre seguir estrictamente las medidas garantiza un buen
resultado.
La tabla que continua bajo estas lneas, debe considerarse a efectos meramente
orientativos ya que cada artesano utilizar sus propios clculos y tablas, fruto
de su experiencia y de todos los que le precedieron y adems, resultado de
toda una cultura en concreto.
Los alambiques son adems los artilugios ms extendidos y populares utilizados
en el arte de la destilacin en todo el mundo. Esto genera una amplia gama de
formas, modelos, tamaos y medidas de las que la tabla siguiente solo es un
compendio sistematizado.
Medidas en centmetros
Capacidad Caldera Capacete y Cao Serp Bidn
litros A B C D E F G
1 12,5 17,5 21 8 8 12 12
3 16 21 23 11 12 15 15
5 21 32 34 14 17 18 18
10 26 37 44 19 22 27 27
20 26 37 50 19 22 27 27
30 37 52 50 23 31 32 40
50 40 55 60 30 35 40 55
60 40 55 80 32 36 40 65
80 40 55 80 33 37 40 65
100 60 75 100 35 38 62 80
120 65 75 100 35 38 62 80
150 70 85 120 38 40 65 90
200 75 90 150 40 42 75 90
250 80 95 150 40 42 75 90
300 85 100 160 45 47 75 105
350 90 100 160 45 47 75 105
400 95 115 180 50 52 75 105
450 100 115 180 50 52 75 105
500 100 115 200 55 57 75 105
600 100 115 200 55 57 75 105