Industrializacin de la

Apicultura en Colombia
Miguel A. Campos F.
XVI Encuentro Colombiano de Apicultura
V Seminario Apcola de los Andes. XVI Jornada Apcola Universitaria
Apicultura para la Paz y el Desarrollo Nacional
Armenia, 17-19 de Diciembre, 2012
miguelacamposf@gmail.com
Temario
Historia y Perspectiva
Colombia, Paraso Natural
Alianzas Pblico Privadas
Universidades, Gobierno, Empresa
Privada
Amrica Latina - potencia apcola mundial
Conclusiones
3
Historia y Perspectiva
Experiencia en Europa
Bulgaria
Italia
Espaa
Grecia
Recorrido por Colombia
Cundinamarca
Llanos Orientales
Otros
4
Se estima que para el 2015 la demanda mundial de
miel ser de 1,9 millones de toneladas, o sea un
aumento casi del 36%
Crecimiento promedio anual 15% entre 2006-2010
: http://www.apinews.com/pdf/
Argentina_Petrera_Mercado_Mundial_Miel_02_2010.pdf
Miel en el Mundo - Oportunidad
Industrializacin de la Apicultura
en el Mundo
6
7
8
9
Objetivos de la
Industrializacin
Generar productos patentables
Posicionamiento en el mercado global
Profesionalizar la apicultura
10
11
12
13
14
Planta Procesadora de Miel
15
16
Equipos de Laboratorio
Extractor
17
Colombia: Paraso Natural
Tierra
Vegetacin
Clima
Gente
Fortalezas
18
19
Control de Calidad
20
21 12
22
Apicultura en Colombia
Calidad - marca
Capacidad de produccin
Prcticas limpias
Industrializacin
Precios
Escasez de miel en el mundo
23
24
Colombia: paraso natural
Fortalecimiento de Asociaciones
Mentalidad
Apoyo del Estado
Capacitacin
Investigacin y Desarrollo
Puntos a trabajar
25
Alianzas Estratgicas
Consorcios
Gremios
Empresa Pblica
Gobierno
Empresa Privada
Universidades
Pases vecinos (Argentina, Brasil,
Mxico)
26
27
Crear Cultura de Consumo
Campaas de divulgacin sobre las
bondades de la miel y sus derivados
Salud (pacientes con diabetes)
Belleza
Talleres con nios,
en escuelas
Apoyo a campesinos en produccin de
miel
28
Amrica Latina:
Potencia Mundial Apcola
Mxico, Argentina estn dentro de los
mayores productores de miel del
mundo. Chile, Brasil, Ecuador, estn
incrementando su produccin.
Fondo Apcola Latinoamericano
17
29
Conclusiones
30
El cultivo de abejas, un
cultivo lucrativo
No debemos ver la apicultura slo como
actividad de supervivencia

La apicultura es el negocio
del futuro y el futuro es ahora
31
Ejemplos a seguir...
Consorcio de Desarrollo Tecnolgico
Apcola - Chile
Revista, Actualidad Apcola (semestral)
Mxico
32
La Abeja, Insecto de Oro
33
Miel Gracias!
Miguel A. Campos F.
miguelacamposf@gmail.com