Principales procesos de laboratorio

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Resumen:
Se da a conocer los instrumentos de laboratorios, adems de la forma de utilizarlos
adecuadamente.

Introduccin:
La mayor parte de los anlisis y trabajos de investigacin en un laboratorio requieren el uso de una
serie de tcnicas u operaciones bsicas. Entre estas operaciones comunes podemos describir las
siguientes:
Calentamiento
Muchas reacciones qumicas se deben calentar para que se completen; en qumica general lo ms
comn es que se use para este fin un quemador Bunsen ya que la mayora de la reacciones se hacen
en medio acuoso. Sin embargo, en qumica orgnica donde usualmente se usan disolventes voltiles
e inflamables las llamas abiertas son un peligro potencial de incendio y siempre que sea posible
deben utilizarse otros mtodos de calentamiento. Hay diferentes mtodos de calentamiento de
sustancias como por ejemplo:
- Mechero Bunsen
- Mantas calefactoras: Usualmente consisten en un cuerpo metlico cilndrico que tiene en
su parte superior una oquedad en forma de semi-esfera donde se pueden montar con
seguridad los frascos de fondo redondo.
- Planchas calefactoras: Las planchas calentadoras son muy buenas fuentes de calor, pero
tienen el inconveniente de que su tiempo de respuesta es algo largo y de la mima forma que
las mantas calentadoras no es muy fcil monitorizar la temperatura de la plancha.
- Bao de Mara
- Bao en aceite: Los baos en aceite son en esencia lo mismo que los baos de Mara con la
diferencia de que se utiliza algn aceite en lugar del agua.
- Baos de arena: Para preparar un bao de arena se debe poner una capa de esta de
alrededor de 1 cm de grueso como mnimo en un plato de cristalizacin sobre la plancha
calefactora y su funcionamiento y montaje es muy parecido a los baos de aceite y de
Mara.
- Bloques de aluminio: Estos bloques son planchas gruesas de aluminio en las que se
practican agujeros donde se alojan los frascos, son especialmente tiles para calentar los
matraces de fondo redondo, y en un mismo bloque puede haber agujeros de diferente
dimetro para dar cabida a frascos de distintos volmenes.

Evaporacin
Los trminos evaporacin o vaporizacin se aplican al paso del estado lquido al estado gaseoso.
Cuando el fenmeno se produce nicamente en la superficie de la masa lquida se designa como
evaporacin. Si el paso a vapor tiene lugar afectando toda la masa lquida se denomina vaporizacin
o ebullicin. Tambin se denomina evaporacin a la operacin de separacin basada en los dos
fenmenos.
- Tipos de evaporacin:
A) Evaporacin por aumento de temperatura: Para evaporar un lquido o concentrar
una disolucin se utilizan baos de agua u otras fuentes de calor. Cuando se trabaja con
disolventes inflamables no se deben someter a la llama directa.

B) Evaporacin por disminucin de la presin: Este procedimiento se utiliza para el
secado de una substancia a temperatura ambiente cuando la sustancia es inestable a
temperaturas ms elevadas. Se introduce la muestra en un desecador de vaco, en
presencia de una substancia o agente desecante.
Filtracin y lavado
Se denomina filtracin al proceso unitario de separacin de slidos en suspensin en un lquido
mediante un medio poroso, que retiene los slidos y permite el pasaje del lquido. Las aplicaciones
de los procesos de filtracin son muy extensas, encontrndose en muchos mbitos de la actividad
humana, tanto en la vida domstica como de la industria general, donde son particularmente
importantes aquellos procesos industriales que requieren de las tcnicas qumicas.
Decantacin
Es necesario dejar reposar la mezcla para que el slido se sedimente, es decir, descienda y sea
posible su extraccin por accin de la gravedad. A este proceso se le llama desintegracin bsica de
los compuestos o impurezas; las cuales son componentes que se encuentran dentro de una mezcla,
en una cantidad mayoritaria.
- La decantacin es un proceso importante en el tratamiento de las aguas residuales.
- La sedimentacin es la solucin natural de los slidos suspendidos en el agua: (arena y
materia orgnica)
Medicin de masas
La cantidad de masa de un objeto slido, lquido o gaseoso se determina con las balanzas. En la
Tierra la masa y el peso de los objetos son iguales. Una balanza permite comparar el peso conocido
de un cuerpo contra el de uno de peso desconocido. El tipo de balanza que se utiliza depende del
tipo de objeto o material cuyo peso se quiere medir. Por ejemplo, para medir el peso de las tortillas
se usa la balanza granataria, mientras que para determinar el peso de una persona se usan las
bsculas.
EXPERIMENTO N
o
1: MEDICION DE PESOS Y CALCULO DE DENSIDAD
Determinar el peso de una muestra slida, mida en una probeta un volumen inicial conocido y luego
introduzca el plomo a la probeta para obtener su volumen final.
1. Peso de plomo
2. Medir volumen inicial conocido
3. Introducir el plomo solido a la probeta
4. Calcular el volumen final
OBSERVACION: La masa del plomo es de 150 gr. De aade a una probeta de 100 ml. de agua
obtenindose un volumen de 170 ml. de los cuales 70ml. son del plomo. Por lo tanto la densidad
del plomo de 50 gr. es 2.14gr/ml.
EXPERIMENTO N
o
2: MEDICION DE TEMPERATURAS
En un vaso de 20 ml. calentar agua de cao hasta la temperatura de 80
o
C empezar a realizar
ediciones de temperatura y tiempo en segundos, para luego a partir de estos construir una curva de
enfriamiento de agua.

Cuestionario y problemas