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Listado de plantas
medicinales

ALIMENTOS RICOS EN
SEROTONINA
Alimentacin natural


Propiedades de la
serotonina

Toxicidad de la
serotonina

Efectos de la nicotina

Dieta para la
menstruacin

Depresin de otoo




ALIMENTOS CON SEROTONINA

Alimentos adecuados
para incrementar los
niveles de serotonina
Entre los alimentos que
debemos comer para
incrementar nuestros
niveles de serotonina se
encuentran los
siguientes:
- Alimentos ricos en
triptfano : Dado que
la serotonina se forma
a partir del aminocido
triptfano, es
importante comer
alimentos que
contengan este
componente para
potenciar la formacin
de serotonina. Tampoco
debemos olvidar que el
organismo tambin
produce melatonina, la
cual junto con la
serotonina , es
necesaria para el control de los ciclos del sueo y para disponer de
un buen estado anmico.
Entre los alimentos ricos en triptfano tenemos alimentos de origen
animal como el pescado, la leche, los huevos y la carne, todos ellos
muy ricos en protenas. Tambin podemos obtener este
componente a partir de alimentos vegetales, especialmente de
legumbres, cereales, semillas y frutos secos.
- Alimentos ricos en protenas e hidratos de carbono : Los
alimentos que contienen ms triptfano son alimentos de ricos en
protenas, como la carne, la leche y los huevos, todos ellos de
procedencia animal. A veces se insiste demasiado en la necesidad
de basar la alimentacin para aumentar la serotonina en el
consumo excesivo de protenas animales. Lamentablemente, los
alimentos de origen animal son tambin muy ricos en colesterol,
por lo que su consumo excesivo puede ser responsable de una

Los lcteos, huevos, legumbres y
frutos secos son fuentes de
triptfano.


acumulacin excesiva de este producto en el organismo.
Tambin podemos obtener el triptfano comiendo alimentos
vegetales. La mayora de ellos son muy ricos en hidratos de
carbono. Los carbohidratos han tenido muy mala fama por
considerar que su consumo conduca a la obesidad. Hoy en da se
piensa que esta idea es errnea y que los hidratos de carbono son
necesarios para mantener los niveles de azcar en la sangre
estables y proporcionar al cerebro la sensacin necesaria de
saciedad.
- Los alimentos vegetales ms ricos en triptfano son: la onagra,
las pipas de girasol, los berros, los garbanzos, el ssamo, judas
negras, espinacas, semillas de calabaza, fenogreco y esprragos.
No se puede prescindir de este grupo de alimentos si no queremos
caer en el error de alimentarnos a base de un exceso de protenas
de origen animal.
- cidos grasos esenciales: estos desempean un papel muy
importante en la formacin de las hormonas y en el funcionamiento
de las neuronas y las transmisiones qumicas. Aunque no producen
directamente serotonina, ayudan a mantener el equilibrio mental y
evitar o mejorar los la depresin o servir de ayuda en el
tratamiento de enfermedades como la esquizofrenia.
Entre las plantas que contienen cidos grasos esenciales se
encuentra la onagra, cuyas semillas contienen, junto con las
semillas de girasol la proporcin ms elevada de serotonina. El
aceite de onagra, tomado en cpsulas, puede ayudar a incrementar
los niveles de este componente en nuestro organismo.
( Vase ms informacin sobre las propiedades del cido graso
omega-3 y alimentos o complementos de los cuales se puede
obtener)


Productos no adecuados para incrementar los niveles de
serotonina
Entre ellos tenemos que mencionar los excitantes, como la cafena,
el alcohol y los alimentos ricos en azcares refinados.
Tomar ciertas drogas como el alcohol o la cafena puede reducir
drsticamente los niveles de serotonina al igual que puede hacerlo
una reduccin drstica de los hidratos de carbono complejos. Por
otra parte, ingerir demasiados azucares refinados ( pasteles,
tartas, caramelos, alimentos azucarados, etc) solamente produce
una sensacin de plenitud breve a la que sigue una acuciante
necesidad de comer ms cuando los niveles de azcar en la sangre
disminuyen drsticamente al cabo de un rato.


Ms informacin sobre la serotonina en el listado superior.