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Premium Quittenbrand aus dem eigenen Garten:

Birgitta Rust Piekfeine Brnde ruft zum


2. Bremer Quittentag auf


Bremen, 25. September 2014. 1,5 Tonnen So viele Quitten haben die Bremer im
Oktober 2013 in die Premium-Brennerei Birgitta Rust Piekfeine Brnde gebracht. Anlass
war der erste Bremer Quittentag, zu dem Birgitta Rust aufgerufen hatte und auf
begeisterte Teilnehmer aus Bremen und um zu stie. Aus den regionalen Frchten
destillierte die Edelbrennerin den hochwertigen Quittenbrand aus Nachbar's Garten.
Birgitta Rust ist begeistert von dem Ergebnis und guter Dinge, dass der Erfolg noch
getoppt werden kann. Daher ruft sie am 26. Oktober 2014 erneut zur Quittenernte auf.
Fr die Quitten erhalten die fleiigen Pflcker neben einer Entlohnung wieder einen
Beleg, mit dem sie den beliebten Premium-Brand vergnstigt (-25 %) erwerben und
genieen knnen. Die auergewhnliche Idee, die Quitten direkt aus Bremen zu beziehen
und den Quittenbaumbesitzern einen Nachbarschaftspreis anzubieten, kam von den
Kunden selbst. Denn Quitten gehren zu den am aufwendigsten zu verarbeitenden
Frchten. Fr einen Liter Brand bentigt man ganze 25 kg.

Die richtige Quittenernte ist Voraussetzung fr einen perfekten Brand
Wer am Quittentag teilnehmen mchte, sollte ein paar Dinge beachten. Die Quitten
mssen reif sein. Im Gegensatz zu anderen Verwertungen erfolgt die Ernte im vollreifen
Zustand, da die Frchte sonst noch Pektin enthalten und sie von Natur aus wenig
Fruchtzucker haben. Reife Quitten erkennen die Quitten-Ernter daran, dass sie eine
einheitlich goldgelbe, glatte Schale und einen ausgeprgten, aromatischen Duft haben.
Auch zu beachten: Die Quitten drfen keinen Flaum mehr haben, beziehungsweise
mssen davon befreit werden, da er viele Bitterstoffe enthlt. Sind die Frchte
transportbereit, sollten sie schonend transportiert werden, da Druckstellen schnell zum
Faulen der Quitten fhren.
Die eigene Ernte kann jeder am Sonntag, den 26. Oktober in einer Mindestmenge von 20
kg zwischen 10.00 und 18.00 Uhr zur glsernen Manufaktur in die berseestadt bringen.

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Nach telefonischer Terminvereinbarung nimmt Birgitta Rust die Quitten auch am Samstag
zuvor an. Egal ob Apfel-, Birnen- oder Zierquitten pro Kilo zahlt Birgitta Rust 30 Cent.


ber Birgitta Rust Piekfeine Brnde
Am 11.11.2011 erffnete Birgitta Rust ihre glserne Manufaktur Birgitta Rust Piekfeine
Brnde am Europahafen in der Bremer berseestadt. Die Brennerei ist damit die erste
dieser Art in Norddeutschland. Zu dem Sortiment gehren selbsterzeugte, piekfeine
Obstbrnde sowie Nussgeiste und Likre und Mitte 2015 bringt Birgitta Rust den ersten
hanseatischen Single Malt Whisky auf den Markt. Die Rohstoffe fr ihre Qualittsprodukte
bezieht Birgitta Rust aus ganz Europa. Neben der Produktion und dem Vertrieb der
Premium-Brnde bietet Birgitta Rust Piekfeine Brnde individuelle Seminare,
Workshops, Tastings und Firmenevents an. Weitere Informationen unter: http://www.br-
piekfeinebraende.de/


Sie mchten in der Quittenliste aufgenommen werden? Dann melden Sie sich gerne
unter:

Birgitta Rust - Piekfeine Brnde e.K.
Hoerneckestrae 3
28217 Bremen
Tel: +49 (0421) 460 70 790
E-Mail: info@br-piekfeinebraende.de

Pressekontakt Birgitta Rust Piekfeine Brnde e.K.

ORCA van Loon Communications GmbH (GPRA)
Frau Carmen Majewski
Tel.: +49 (040) 460 68 197
Fax.: +49 (040) 460 68 108
E-Mail: carmen.majewski@orcavanloon.de