You are on page 1of 130

SCURT GHID AL

CULEGĂTORULUI
DE CIUPERCI

1

CUPRINS
I. COMESTIBILITATE EXCELENTĂ----------------------------------------------------------------------------------------pag.5
Agaricus Arvensis (Ciuperca de câmp)------------------------------------------------------------------------------------pag.6
Agaricus Bisporus (Champinion, Ciuperca de bălegar)-----------------------------------------------------------------pag.7
Amanita Caesarea (Buretele domnesc,Crăiță)----------------------------------------------------------------------------pag.8
Boletus Aereus (Hribul pucios)----------------------------------------------------------------------------------------------pag.9
Boletus Edulis (Hrib , Mânătarcă)----------------------------------------------------------------------------------------pag. 10
Boletus pinicola (Hrib, Mânătarcă)----------------------------------------------------------------------------------------pag.11
Boletus Reticulatus (Hrib, Mânătarcă)------------------------------------------------------------------------------------pag.12
Cantharellus Cibarius (Gălbiori, Urechiușe)---------------------------------------------------------------------------- pag.13
Lepiota Procera (Pălăria șarpelui, Piciorul căprioarei)-----------------------------------------------------------------pag.14
Marasmius Oreades (Gheba de luncă)------------------------------------------------------------------------------------pag.15
Morchella Conica (Zbârciogul țuguiat)-----------------------------------------------------------------------------------pag.16
Morchella Crassipes (Zbârciogul)------------------------------------------------------------------------------------------pag.17
Morchella Rotunda (Zbârciogul rotund)---------------------------------------------------------------------------------pag.18
Russula Cyanoxantha (Vințica porumbeilor)----------------------------------------------------------------------------pag.19
II. COMESTIBILITATE BUNĂ----------------------------------------------------------------------------------------------pag.20
Aleuria Aurantia (Urechiuşa)----------------------------------------------------------------------------------------------pag.21
Armillaria Mellea (Ghebe, Opintici)---------------------------------------------------------------------------------------pag.22
Armillaria Tabescens (Ghebe, Opintici)----------------------------------------------------------------------------------pag.24
Boletus Erythropus-----------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.26
Boletus Iuridus (Buretele vrăjitoarei, Hribul mistrețului)-------------------------------------------------------------pag.27
Boletus Regius (Hribul domnesc)------------------------------------------------------------------------------------------pag.28
Cantherellus Cornucopioides (Trâmbița piticilor, Trâmbița morților, Cornul abundenței)---------------------pag.29
Cantherellus Lutescens------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.30
Cantherellus Tubaeformis (Trompeta-căprioarei)-----------------------------------------------------------------------pag.31
Clitocybe Prunulus (Nicoreți)-----------------------------------------------------------------------------------------------pag.32
Fistulina Hepatica (Limba boului)-----------------------------------------------------------------------------------------pag.33
Gyrosporus Castaneus (Hribul castaniu)--------------------------------------------------------------------------------pag.34
Hydnum Repandum (Flocoşelul) -----------------------------------------------------------------------------------------pag.35
Langermannia Gigantea (Beşica porcului)-------------------------------------------------------------------------------pag.36
Lycoperdon Perlatum (Caşul-ciorii)---------------------------------------------------------------------------------------pag.37
Lycoperdon Piriforme (Para-cerbului)------------------------------------------------------------------------------------pag.38
Lycoperdon Saccatum (Ghioaga-iepurilor)------------------------------------------------------------------------------pag.39
Laccaria Amethystina-------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.40
Lactarius Deliciosus (Râşcovul de brad, Pita lui Dumnezeu)----------------------------------------------------------pag.41
Lactarius Sanguifluus-------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.42
Lactarius Volemus (Lăptuca dulce)---------------------------------------------------------------------------------------pag.43
Leccinum Aurantiacum-----------------------------------------------------------------------------------------------------pag.44
Lepiota Puellaris (Buretele şerpesc şofroniu)----------------------------------------------------------------------------pag.45
2

Morchella Esculenta (Zbârciogul galben)-------------------------------------------------------------------------------pag.46
Pleurotus Cornucopiae------------------------------------------------------------------------------------------------- ---pag.47
Pleurotus Ostreatus (Păsstrăvul de fag)---------------------------------------------------------------------------------pag.48
Polyporus Pes-Caprae------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.49
Russula Aeruginea (Vineţica-porcului)-------------------------------------------------------------------------------- -pag.50
Russula Alutacea (Pâinişoara)--------------------------------------------------------------------------------------------pag.51
Russula Aurata (Hulubiţa aurie)----------------------------------------------------------------------------------------pag.52
Russula Decolorans--------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.53
Russula Integra (Pâinişoara-cucului)-----------------------------------------------------------------------------------pag.54
Russula Turci---------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.55
Russula Vesca (Pâinea-pământului)------------------------------------------------------------------------------------pag.56
Russula Viscerens----------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.57
Suillus badius (Hribul murg)----------------------------------------------------------------------------------------- ---pag.58
Suillus Granulatus (Pitoaşca)---------------------------------------------------------------------------------------------pag.59
Suillus Luteus (Turta-vacii)-----------------------------------------------------------------------------------------------pag.60
III. COMESTIBILITATE MEDIOCRĂ------------------------------------------------------------------------------------pag.61
Boletinus Cavipes-----------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.62
Boletus Chrysenteron (Hribul de muşchi)------------------------------------------------------------------------------pag.63
Boletus Pulverulentus------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.64
Boletus Subtomentosus (Buza-caprei)-----------------------------------------------------------------------------------pag.65
Guepinia Rufa---------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.66
Hygrophoropsis Aurantiaca (Buretele portocaliu)---------------------------------------------------------------------pag.67
Lactarius Deterrimus-------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.68
Leccinum Carpini (Pitarca)------------------------------------------------------------------------------------------------pag.69
Russula Ochroleuca----------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.70
Russula Violeipes-------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.71
Russula Xarampelina (Scrumbia-pădurii)-------------------------------------------------------------------------------pag.72
Verpa Bohemica (Zbârciogul fals, Zbârciogul timpuriu)--------------------------------------------------------------pag.73
Verpa Conica (Zbârciogul corcit)------------------------------------------------------------------------------------------pag.74
Verpa Digitaliformis---------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.75
IV. NECOMESTIBILE--------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.76
Boletus Albidus--------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.77
Boletus Calopus--------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.78
Boletus Purpureus (Buretele roşu de stejar)-----------------------------------------------------------------------------pag.79
Hellvela Crispa (Zbârciogul Creţ)-----------------------------------------------------------------------------------------pag.80
Lactarius Blennius (Râşcovul verzui)-------------------------------------------------------------------------------------pag.81
Lactarius Chrysorrheus-----------------------------------------------------------------------------------------------------pag.82
Lactarius Fuliginosus (Râşcovul brun)-----------------------------------------------------------------------------------pag.83
Lactarius Picinus-------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.84
Lactarius Piperatus (Iuţarul, Buretele iute)------------------------------------------------------------------------------pag.85
Lactarius Rufus (Râşcovul roşu)-------------------------------------------------------------------------------------------pag.86
Lactarius Vellereus (Râşcovul pâslos)-------------------------------------------------------------------------------------pag.87
Lactarius Controversus (Lăptuca sângerie)------------------------------------------------------------------------------pag.88
3

95 Tylopilus Felleus--------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.91 Russula Caerulea-------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.124 VI. Hribul dracului)--------------------------------------------------------------------pag.114 Cortinarius Semisanguineus-----------------------------------------------------------------------------------------------pag. MEDICINALE------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.105 Amanita Porphyria---------------------------------------------------------------------------------------------------------pag. Pălăria şarpelui)----------------------------------------------------------------------pag.104 Amanita Muscaria (Muscariţa.123 Russula Emetica (Vineţica focului)---------------------------------------------------------------------------------------pag.126 Grifola Frondosa (Găinuşa-pădurii. MORTALE----------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.97 Amanita Phalloides (Buretele viperei)------------------------------------------------------------------------------------pag.99 Amanita Virosa--------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag. Lingzhi)---------------------------------------------------------------------------------pag.110 Boletus Satanas (Hribul ţigănesc.92 Russula Fellea-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.96 IV.118 Lactarius Scrobiculatus-----------------------------------------------------------------------------------------------------pag.90 Russula Nigricans (Vineţica negricioasă)--------------------------------------------------------------------------------pag.121 Paxillus Involutus (Buretele porcesc)-------------------------------------------------------------------------------------pag.111 Clitocybe Cerussata----------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.109 Agaricus Xanthodermus---------------------------------------------------------------------------------------------------pag. TOXICE--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.102 Cortinarius Orellanus (Cortinara de munte)---------------------------------------------------------------------------pag.117 Lactarius Porninsis----------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.98 Amanita Verna (Buretele Primăvăratic)---------------------------------------------------------------------------------pag.Pholiota Squarrosa (Buretele solzos)--------------------------------------------------------------------------------------pag.128 Coriolus Versicolor (Coada-curcanului)---------------------------------------------------------------------------------pag.120 Lactarius Mitissimus--------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.112 Clitocybe Dealbata-----------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.125 Ganoderma Lucidum (Reishi. Maitake)--------------------------------------------------------------------------pag.101 Gyromitra Gigas (Zbârciogul uriaş)--------------------------------------------------------------------------------------pag.103 V.119 Lactarius Torminosus (Buretele flocos)----------------------------------------------------------------------------------pag.116 Lepiota Cristata--------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.113 Cortinarius Cinnamomeus (Buretele de mesteacăn)------------------------------------------------------------------pag.94 Russula Sardonia-------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.89 Russula Foetens (Buretele bălos)------------------------------------------------------------------------------------------pag.115 Hypholoma Fasciculare (Gheba pucioasă)-------------------------------------------------------------------------------pag.107 Amanita Pantherina (Buretele panterei)--------------------------------------------------------------------------------pag.100 Gyromitra Esculenta (Zbârciogul gras)----------------------------------------------------------------------------------pag.122 Psilocybe Semilanceata------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.93 Russula Qeuletii--------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.108 Amanita Aspera-------------------------------------------------------------------------------------------------------------pag.129 4 .

COMESTIBILITATE EXCELENTĂ 5 .

Agaricus Arvensis (Ciuperca de câmp) 6 .

Ciuperca de bălegar) 7 .Agaricus Bisporus (Champinion.

Amanita Caesarea (Buretele domnesc.Crăiță) 8 .

Boletus Aereus (Hribul pucios) 9 .

Boletus Edulis (Hrib . Mânătarcă) 10 .

Mânătarcă) 11 .Boletus pinicola (Hrib.

Mânătarcă) 12 .Boletus Reticulatus (Hrib.

Urechiușe) 13 .Cantharellus Cibarius (Gălbiori.

Lepiota Procera (Pălăria șarpelui. Piciorul căprioarei) 14 .

Marasmius Oreades (Gheba de luncă) 15 .

Morchella Conica (Zbârciogul țuguiat) 16 .

Morchella Crassipes (Zbârciogul) 17 .

Morchella Rotunda (Zbârciogul rotund) 18 .

Russula Cyanoxantha (Vințica porumbeilor) 19 .

COMESTIBILITATE BUNĂ 20 .

Aleuria Aurantia (Urechiuşa) 21 .

Armillaria Mellea (Ghebe. Opintici) 22 .

23 .

Opintici) 24 .Armillaria Tabescens (Ghebe.

25 .

Boletus Erythropus 26 .

Boletus Iuridus (Buretele vrăjitoarei. Hribul mistrețului) 27 .

Boletus Regius (Hribul domnesc) 28 .

Cantherellus Cornucopioides (Trâmbița piticilor, Trâmbița
morților, Cornul abundenței)

29

Cantherellus Lutescens

30

Cantherellus Tubaeformis (Trompeta-căprioarei)

31

Clitocybe Prunulus (Nicoreți) 32 .

Fistulina Hepatica (Limba boului)

33

Gyrosporus Castaneus (Hribul castaniu)

34

Hydnum Repandum (Flocoşelul)

35

Langermannia Gigantea (Beşica porcului) 36 .

Lycoperdon Perlatum (Caşul-ciorii) 37 .

Lycoperdon Piriforme (Para-cerbului) 38 .

Lycoperdon Saccatum (Ghioaga-iepurilor) 39 .

Laccaria Amethystina 40 .

Pita lui Dumnezeu) 41 .Lactarius Deliciosus (Râşcovul de brad.

Lactarius Sanguifluus 42 .

Lactarius Volemus (Lăptuca dulce) 43 .

Leccinum Aurantiacum 44 .

Lepiota Puellaris (Buretele şerpesc şofroniu) 45 .

Morchella Esculenta (Zbârciogul galben) 46 .

Pleurotus Cornucopiae 47 .

Pleurotus Ostreatus (Păstrăvul de fag) 48 .

Polyporus Pes-Caprae 49 .

Russula Aeruginea (Vineţica-porcului) 50 .

Russula Alutacea (Pâinişoara) 51 .

Russula Aurata (Hulubiţa aurie) 52 .

Russula Decolorans 53 .

Russula Integra (Pâinişoara-cucului) 54 .

Russula Turci 55 .

Russula Vesca (Pâinea-pământului) 56 .

Russula Viscerens 57 .

Suillus badius (Hribul murg) 58 .

Suillus Granulatus (Pitoaşca) 59 .

Suillus Luteus (Turta-vacii) 60 .

COMESTIBILITATE MEDIOCRĂ 61 .

Boletinus Cavipes 62 .

Boletus Chrysenteron (Hribul de muşchi) 63 .

Boletus Pulverulentus 64 .

Boletus Subtomentosus (Buza-caprei) 65 .

Guepinia Rufa 66 .

Hygrophoropsis Aurantiaca (Buretele portocaliu) 67 .

Lactarius Deterrimus 68 .

Leccinum Carpini (Pitarca) 69 .

Russula Ochroleuca 70 .

Russula Violeipes 71 .

Russula Xarampelina (Scrumbia-pădurii) 72 .

Culoarea pălăriei poate varia de la brun-gălbuie la brun-roşcată. La inceput este plin cu o reţea buretoasă. chestionabilă. PERIOADA DE CREŞTERE. COMESTIBILITATE. de preferat pe malurile răurilor. Carnea este albă. poate deveni toxică. Pălăria este unită cu piciorul doar la vârf. necoordonare musculară). 73 . Zbârciogul timpuriu) Pălăria are 2-4cm în diametru şi 2-5cm lungime. Verpa Conica (dar care are pălăria mai netedă). Poate creşte solitară sau în grupuri pe terenuri umede şi însorite. Prezintă increţituri care formează şanţuri longitudinale. Piciorul are 6-12cm lungime şi 1-2. Morchella Semilibera (care are striaţiile pălăriei ca o reţea-fagure). de multe ori îngropate în stratul de frunze moarte. dar la maturitate devine gol. marginea fiind liberă complet. de multe ori unite. cu o formă conică sau de clopot. Simptomele sunt similare cu cele ale intoxicaţiei cu Gyromitra Esculenta. Dacă este consumată in cantităţi mari la o masă. din cauza toxinei gyromitrină pe care o produce in cantităţi mici.5cm grosime.(tulburări gastro-intestinale. VARIABILITATE. sau în zile succesive. Mediocră. în pădurile de plopi şi sălcii. de culoare albă-crem şi se subţiază de la bază spre vârf.Verpa Bohemica (Zbârciogul fals. Primăvara devreme. iar sporii sunt galbeni. HABITAT. SPECII ASEMĂNĂTOARE.

Verpa Conica (Zbârciogul corcit) 74 .

Verpa Digitaliformis 75 .

NECOMESTIBILE 76 .

Boletus Albidus 77 .

Boletus Calopus 78 .

Boletus Purpureus (Buretele roşu de stejar) 79 .

Hellvela Crispa (Zbârciogul Creţ) 80 .

Lactarius Blennius (Râşcovul verzui) 81 .

Lactarius Chrysorrheus 82 .

Lactarius Fuliginosus (Râşcovul brun) 83 .

Lactarius Picinus 84 .

Buretele iute) 85 .Lactarius Piperatus (Iuţarul.

Lactarius Rufus (Râşcovul roşu) 86 .

Lactarius Vellereus (Râşcovul pâslos) 87 .

Lactarius Controversus (Lăptuca sângerie) 88 .

Pholiota Squarrosa (Buretele solzos) 89 .

Russula Foetens (Buretele bălos) 90 .

Russula Nigricans (Vineţica negricioasă) 91 .

Russula Caerulea 92 .

Russula Fellea 93 .

Russula Qeuletii 94 .

Russula Sardonia 95 .

Tylopilus Felleus 96 .

MORTALE 97 .

Inelul de 1-1. ca o fustă zdrenţuită ce atârnă sub pălărie. gălbui şi verde-oliv. variind între maroniu. de 8-15cm înălţime şi 1-2cm grosime. Pălăria este deschisă la culoare. Pot exista şi varietăţi albicioase. Carnea are un miros dulceag de miere. Volva.Amanita Phalloides (Buretele viperei) Pălăria. Piciorul este alb. 98 . se aplatizează în timp. de multe ori mai palidă înspre margini şi după ploaie. se colorează în roz sau lila deschis în contact cu acidul sulfuric concentrat. cu solzi gri-oliv. uneori ascunsă în frunziş. Uneori poate lipsi. este o caracteristică esenţială pentru recunoaşterea acestei ciuperci. care mai apoi devine greţos. abia perceptibil la început. 5-15cm în diametru. VARIABILITATE. Lamele sunt dese şi libere. albă. zdrenţuită şi umflată la bază. iniţial rotunjită sau emisferică. Are o volvă ca un sac.5cm este parţial. Cuticula este lipicioasă când este umedă şi se cojeşte uşor(trăsătura comună ciupercilor comestibile).

pini şi molizi. şi în final. Vara-toamna. chiar mai mult. Majoritatea supravieţuitorilor se pot vindeca fără sechele doar dacă au fost trataţi în maximum 36 ore de la intoxicare. Nu există un antidot pentru otrăvirea cu Amanita Phalloides. Tratamentele constau spălaturi gastrice şi carbon activ în primă fază. Este o specie răspândită în toată Europa. ca apoi să urmeze simptomele grave. în pădurile de foioase de esenţă tare. blocajul renal şi hepatic cu delir. când lamele nu sunt vizibile(lamele de Phalloides sunt albe. urmate de Penicilina G şi Silibinină intravenoasă (un extract de Silybum marianum=Milk Thistle). PERIOADA DE CREŞTERE. Cel mai des se întălneşte sub stejari.HABITAT. SPECII ASEMĂNĂTOARE. comă. 99 . crize. carpeni. cele de Agaricus sunt închise la culoare). vomă şi diaree. însoţite de deshidratare. castani. şi se manifestă prin colici abdominale. Poate fi confundată cu specii Russula comestibile de culoare verzuie. dializă şi în ultimă fază. Uneori pot apărea la 6 ore. moartea după 6-16 zile de la otrăvire. transplant hepatic. mai rar în cele de conifere. mesteceni. Primele simptome ale otrăvirii apar târziu. la 10-16ore de la ingestie. aluni. care se deosebesc însă prin lipsa inelului şi carnea fărâmicioasă. Exemplarele tinere şi albicioase pot fi confundate cu specii de Agaricus în faza cu pălăria neexpandată. De obicei primele simptome durează 1-2 zile şi sunt urmate de o aparentă periodă de revenire de 2-3zile. TOXICITATE. dacă s-a consumat o cantitate mare de ciuperci.

În special primăvara. cum sugerează şi denumirea. atunci ciuperca este o Amanita). dar se poate deosebi uşor prin tăierea în jumătate şi observarea secţiunii (dacă se poate diferenţia pălăria şi piciorul. Inelul este alb. Amanita Caesarea. SPECII ASEMĂNĂTOARE. Toate aceste specii se deosebesc de Verna prin lipsa volvei. HABITAT. TOXICITATE. Silvicola. Primele simptome apar la 6-24ore de la ingestie.Amanita Verna (Buretele Primăvăratic) Asemănătoare şi din aceeaşi familie cu Amanita Phalloides. albă in stadiul de bulb. prin blocajul renal şi hepatic. Şi Lycoperdon Piriforme se poate confundată cu Verna în stadiul de bulb. cu deosebirea ca este de un alb-pur de la lame până la picior. 30g sunt suficiente pentru a ucide. are volva caracteristică. Speciile comestibile de ciuperci de câmp din familia Agaricus (Campestris. membranos. cu formă de sac. Pălăria este de 5-10cm în diametru. 100 . poate fi deasemenea confundată cu Verna. Lamele sunt albe şi libere. Ca toate amanitele. PERIOADA DE CREŞTERE. iar volva este mare. asemănătoare Amanita Phalloides. Mortală. Arvensis). în pădurile de foioase de esenţă tare şi conifere. iar înalţimea ciupercii este tot în jur de 5-10cm. În toată Europa.

libere şi albe. atârnă pe picior. Lamele sunt dese. Piciorul este alb. Carnea este albă. după care devine emisferică şi se aplatizează în timp.de până la 15cm înălţime. zimţat. cu centrul uneori ivoriu. Inelul alb. şi poate păstra pe margini resturile zdrenţuite ale volvei din care a ieşit. 101 . putând atinge până la 12cm în diametru. Cuticula uşor de cojit. De multe ori poate avea un vârf/ţigui distinctiv. cu gust asemănător ridichilor şi se colorează în galben aprins în contact cu hidroxidul de sodiu.Amanita Virosa 60 Pălăria este iniţial conică cu marginile răsucite spre interior. albă.

letală în doze de 1050mg(0. mai închisă la culoare şi mai mare. dar şi cu Gyromitra Gigas(zbârciogul uriaş). Creşte pe soluri nisipoase. Piciorul este la început albicios.HABITAT. Spre deosebire de zbârciogii comestibili. Iniţial este netede. Aprilie-Iulie. Piciorul. în special pini. arături. Poate fi confundat cu specii comestibile de zbârciogi. are 3-6cm înălţime şi 2-3cm lăţime. este ataşat de pălărie în mai multe locuri. HABITAT. cu nervuri longitudinale. poate fi până la 10cm înălţime şi 15cm lăţime. Mortală. dar cu timpul devine tot mei încreţită. Spre deosebire de zbârciogii adevăraţi(comestibili). în pădurile amestecate. cenuşiu. asemănătoare A. Gyromitra are pălăria mai asimetrică. În stadiul imatur. specie la fel de periculoasă. purpuriu.Verna. SPECII ASEMĂNĂTOARE. PERIOADA DE CREŞTERE. SPECII ASEMĂNĂTOARE. PERIOADA DE CREŞTERE. Ciuperca conţine cantităţi mari din toxina gyromitrină. prin blocajul renal şi hepatic. Unele persoane pot să nu manifeste reacţii la această toxină. Vara-toamna. Este deseori întâlnită pe terenuri care au fost răscolite(luminişuri. neregulată. Gyromitra are piciorul plin(solid). Carnea are un miros plăcut. sub plopi. deasemenea toxina apare în ciupercă în cantităţi variabile în funcţie de zona geografică 102 . În toată Europa.2-1kg de ciupercă consumată). fructat şi un gust slab. şi ocazional în pălcuri de copaci. Coloritul pălăriei poate fi în nuanţe închise de roşiatic. castaniu. asemănătoare cu un creier. TOXICITATE. uneori chiar după dezgheţ. în păduri de conifere din zonele temperate. şi uneori brun-auriu. se poate confunda cu multe dintre ciupercile comestibile.Phalloides şi A. VARIABILITATE. în asociere cu fagul şi pe solurile cu muşchi. apoi capătă nuanţe roz tot mai evidente. Gyromitra Esculenta (Zbârciogul gras) Pălăria. TOXICITATE. marginea drumurilor). albii.

dureri de cap. Acestea apar după 6-12 ore de la consum(uneori chiar la 2ore. Decontaminarea cu cărbune activ. dializa când cedează rinichii. Curând apar ameţeli. în multă apă(se toacă mărunt. necoordonare musculară. ce implică lezări ale rinichilor şi ficatului. dacă s-a consumat o cantitate mare de ciuperci) şi se manifestă prin greaţă. şi deseori febră(simptom caracteristic otrăvirii cu această ciupercă). letargie. perfuzii împotriva deshidratării. tremurături. diaree(uneori cu sânge) însoţite de deshidratare. se fierb de 2ori şi se aruncă apa după fiecare fierbere).unde creşte aceasta. vitamina B6. iar bolnavii îşi revin după 2-6 zile. benzodiazepine pentru controlul crizelor. Gyromitrina din ciupercile consumate crude este letală. 103 . comă şi moarte. Gyromitra Gigas (Zbârciogul uriaş) Foarte asemănător cu Gyromitra Esculenta. În alte cazuri. În multe cazuri aceste simptome nu mai evoluează. cu excepţia dimensiunilor mult mai mari. disfuncţii neurologice cu crize şi comă. aceste simptome sunt urmate de o perioadă asimptomatică cu creşterea toxicităţii. Acestea apar de obicei la 1-3 zile după o intoxicare gravă. Gyromitrina poate fi neutralizată fie prin uscarea urmată de fierberea ciupercii. vărsături. Simptomele intoxicării sunt gastro-intestinale şi neurologice. mişcări oculare involuntare. iar după 5-7zile de la consum. şi la fel de periculos. duc treptat la cedarea rinichilor. Tratamentul este mai mult pentru suport. albastru de metil intravenos. fie prin fierberea îndelungată a ciupercilor proaspete.

Cortinarius Orellanus (Cortinara de munte) 104 .

TOXICE 105 .

Pălăria şarpelui) 106 .Amanita Muscaria (Muscariţa.

Amanita Porphyria 107 .

Amanita Pantherina (Buretele panterei) 108 .

Amanita Aspera 109 .

Agaricus Xanthodermus 110 .

Hribul dracului) 111 .Boletus Satanas (Hribul ţigănesc.

Clitocybe Cerussata 112 .

Clitocybe Dealbata 113 .

Cortinarius Cinnamomeus (Buretele de mesteacăn) 114 .

Cortinarius Semisanguineus 115 .

Hypholoma Fasciculare (Gheba pucioasă) 116 .

Lepiota Cristata 117 .

Lactarius Porninsis 118 .

Lactarius Scrobiculatus 119 .

Lactarius Torminosus (Buretele flocos) 120 .

Lactarius Mitissimus

121

Paxillus Involutus (Buretele porcesc)

122

Psilocybe Semilanceata

123

Russula Emetica (Vineţica focului) 124 .

MEDICINALE 125 .

Lingzhi) 126 .Ganoderma Lucidum (Reishi.

Shigeru Yuki s-a dovedit ca Ganoderma îşi datoreaza eficienta proprietatilor sale de baza.adenozina din Ganoderma scade numarul plachetelor din sânge şi împiedica tromboza.îmbunatateşte functia cortexului şi a glandelor determinând mentinerea echilibrului endocrin. . sporeşte efectul acestor medicamente.împiedica şi trateaza cancerul şi inhiba metastaza celulara.normalizeaza pâna la împiedicare degenerarea tisulara. .reduce efectele secundare ale medicamentelor antihipertensive.împiedica degenerarea celulelor din tesuturi. datorata embolismului. . .inhiba tromboza şi lisele trombocitare de pe peretii care înconjoara tesuturile şi elimina blocajele datorate medicatiei anticanceroase. .împiedica aparitia senilitatii prin meninerea unei stari de tinerete.împiedica aparitia alergiilor datorate antigenelor prin inhibarea celulelor productoare de histamina.împiedica moartea subita a pacientilor de cancer. .Principiile medicale ale Ganodermei: In urma experimetelor clinice efectuate de dr. 127 . . . . . ajuta corpul sa îşi formeze un sistem imunitar puternic. adica: . .împiedica degenerarea organelor. . . .scade nivelul lipidelor şi stabilizeaza membrana celulelor roşii. .scade nivelul zaharului din sânge şi reface functiile pancreasului.creşte capacitatea natural de vindecare a organismului.scade nivelul de colesterol din sânge şi cantitatea de grasimi.uşureaza durerile provocate de cancer.

poate induce apoptoza (moartea celulelor canceroase). Antiviral 128 . .Actiune antiinflamatoare si antioxidanta. Celulele naturale ucigase (NK) si marirea nivelului de interleukin. Maitake) Principiile medicale ale Maitake: .Actiune hipotensiva. .Antitumorala: inhiba metastazarea si angiogeneza. limfocite T.Puternic imunostimulatoare prin activare macrofage. . . .Antibacterian.Grifola Frondosa (Găinuşa-pădurii.Scade nivelul glicemiei.

Coriolus Versicolor (Coada-curcanului) 129 .

Regenereaza si intinereste organismul . Are cea mai buna rata de vindecare a cancerului -Contracareaza orice tip de infectie din organism 130 .Principiile medicale ale Coriolus: .Dubleaza numarul de celule naturale ucigase dupa doar 8 saptamani de tratament -Puternic antitumoral .Stimuleaza sistemul imunitar .