600 Recetas PDF

Colaboradores: Pilusqui de la Terraza, Roco Segovia, Raquel
Segovia, Cel Ma, Laura Prez, Mara Bejarano, Aludena !r"iz,

#elia $il, %er&nica Cai&n, Luzar' $onz(lez, Mar Mu)oz, Mari
Caren M(rquez, Cecilia Prez, Mar Reboredo, Paqui *errera,
Mar Reboredo, Caren Serrano, +vi Ta, Mar' Arias Sou"o, #iego
,erreiro, Aludena $arca, +s"baliz de Pablo -inez, Ana
%(zquez, +s"ela #ur(n, Caren Mill(n, Caren Bene'"o, *a".or
Rod.er,
Acelgas con /a"a"as 01
Acelgas con "oa"e 203
Aguaca"e relleno de .uevo 4ri"o 567
Alb&ndigas 218
Alb&ndigas con verduras 586
Alb&ndigas e9/ress :38
Alb&ndigas s;/er r(/idas <:8
Alcac.o4as al .orno 288
Alcac.o4as con /a"a"as al va/or 0:
Alcac.o4as lig." 233
Alcac.o4as sal"eadas con ja&n 2<2
Ali"as adobadas 51
Ali"as adobadas a la cerveza 07
Ali"as asadas 260
=>#=C+ #+ R+C+TAS
Rece"as: Colorn Maga Colorn
P#,: Sera4n $arrido Mar"n
Ali"as con crujien"e <75
Ali"as de /ollo al /ien"&n 583
Alejas 62
Alejas ?coquinas@ al ajillo 760
Alubias canelas es"o4adas 2<5
Alubias con c.orizo :7<
Aros de cebolla 73:
Arroz a banda 250
Arroz al c.ilindr&n 5
Arroz al .orno 5<2
Arroz basa"i <65
Arroz blanco 1
Arroz caldoso :32
Arroz con conejo 215
Arroz con cos"illas 26
Arroz con c.a/i)&n <07
Arroz con e/erador 228
Arroz con 4undaen"o <81
Arroz con lec.e 10
Arroz con /ollo 76
Arroz con se/ia ' coli4lor :78
Arroz con se"as 55:
Arroz con verduras 505
Arroz negro r(/ido 2:3
Arroz r(/ido con ja&n, bac&n, .uevo ' c.orizo <71
Arroz "res delicias 36
Arroz "res delicias ?bolsa congelada@ <56
A"ascaburras <30
Az;car inver"ido 7:1
Bacalao a la ca/esina 715
Bacalao a la vizcana 68
Bacalao con cebolla caraelizada 200
Bacalao con es/(rragos blancos 5:5
Bacalao encebollado en caa de /a"a"a 727
Bec.ael 500
Berberec.os a la /lanc.a 268
Berberec.os con lia ?sin olla@ <::
Berenjenas a la iel 566
Berenjenas con rebozado es/ecial 768
Berenjenas escabec.adas :6<
Berenjenas 4ri"as con iel :58
Berenjenas rellenas 226
Bizcoc.o 25
Bizcoc.o cebra 2:<
Bizcoc.o con na"a 216
Bizcoc.o de ans 208
Bizcoc.o de ca4 con lec.e 5:1
Bizcoc.o de calabaza :13
Bizcoc.o de coco 210
Bizcoc.o de c.ocola"e 528
Bizcoc.o de 4resas 238
Bizcoc.o de lec.e condensada 7<7
Bizcoc.o de lec.e erengada 7:0
Bizcoc.o de li&n 757
Bizcoc.o de li&n con anzana :<8
Bizcoc.o de andarina 5:2
Bizcoc.o de anzana 223
Bizcoc.o de naranja con "ro/ezones de c.ocola"e 581
Bizcoc.o de naranja sin glu"en ni lac"osa 531
Bizcoc.o de /i)a 708
Bizcoc.o de /l("ano sin lac"osa 530
Bizcoc.o de /olvorones 285
Bizcoc.o de /ralin 0<
Bizcoc.o de 'ogur" 13
Bizcoc.o de 'ogur", coco ' /i)a <8<
Bizcoc.o de 'ogur" con /l("anos escac.ados :72
Bizcoc.o de 'ogur" lig." :71
Bizcoc.o de zana.oria 276
Bizcoc.o de zana.oria ' nueces 762
Bizcoc.o del conven"o 521
Bizcoc.o genovs ?sin acei"e@ :5:
Bizcoc.o /ara "ar"as :57
Bizcoc.o sin .uevo 72<
Bizcoc.o ve"eado cebra 532
Bizco4lan 21<
Bocadi"os de el&n con ja&n :60
Bocadi"os de sardinas 710
Boli"as de coco 517
Bobones de uva 726
Boni"o con "oa"e ' cebolla 2::
Boquerones e/anados :31
Brioc.e /or"ugus 787
Br&coli con /a"a"as ' ja&n 765
Br&coli con sal&n ' .uevo <11
Br&coli con salsa de os"aza <2:
Br&coli con salsa de queso ' nueces :21
Broc.e"as de /era ' queso gorgonzola <31
Broc.e"as de /erri"os calien"es 538
Broc.e"as de /ollo al li&n :20
Broc.e"as de /ollo arinado 766
BroAnie <50
BroAnie con nueces 520
Burri"os de carne 575
Caballa con guarnici&n de verdura :86
Calabacn a la carbonara 578
Calabacn con a";n ' cebolla 206
Calabacn con /i)ones ' queso 560
Calabacn rebozado <6<
Calabacines al queso 713
Calabacines redondos rellenos de a";n gra"inado <66
Calabacines rellenos :66
Calaares rellenos con salsa Maga 750
Calaares en salsa verde 587
Calaares con cebolla 201
Calaares con "oa"e ' cebolla ::3
Calaares en salsa de soja 570
Caldere"a de cordero de /a"a"as 7<1
Caldo con 4ideos 701
Caldo de cardo ' /uerro <22
Caldo de grelos 537
Caldo de /ollo 52:
Callos con garbanzos :2
Cana/s de 4resas arinadas 775
Cana/s de sobrasada ' .uevo 4ri"o <7<
Canelones con /an bibo 717
Canelones de /uerro 57
Caracolas ?/as"a@ con "oa"e 7<5
Carne de "oro 535
Car/accio de calabacn con naranja ?sin olla@ <21
Carrillada congelada <:<
Carrillada en salsa 5:8
Carrilladas con salsa de anzana <32
Carrilleras en jugo de li&n ' es/ecias <08
Cebolla caraelizada 11
C.a/i)&n con bac&n 22:
C.a/i)ones al ajillo 28
C.a/i)ones con cebolla al vino :88
C.a/i)ones con langos"inos ' cebolle"a :33
C.a/i)ones rellenos de carne 573
C.eese CaBe dulce de lec.e 75<
C.i/ de /l("ano <86
C.i/irones al ajillo 60
C.i/irones en su "in"a 2:2
C.orizo a la sidra <7
C.ule"as con verduras 2<1
C.ule"as de cerdo de aguja con c.a/i)ones 2:0
Cin"as o nidos ?/as"a@ a la carbonara 7<<
Coca de verduras 772
Cocer garbanzos 725
Cocer verdura :8<
Cocido 27
Codillo cocido 1:
Codillo en salsa ::<
Codillo saluerizado 31
Cogollos con gabas al ajillo <:5
Cogollos con gulas al ajillo :55
Coli4lor cocida con /a"a"as 551
Coli4lor gra"inada :27
Coli4lor re4ri"a :08
Conejo a la cazadora 236
Conejo al ajillo <6
Conejo al .orno <12
Conejo al A.isB' 718
Conejo con na"a ' alendras <33
Cordero al .orno con /a"a"as :<:
Cordero con verduras 261
Cordero en salsa de vino "in"o <1<
Cordero en salsa verde :75
Cordero lec.al al .orno <61
Cos"illas al .orno 711
Cos"illas con verduras 18
Crea o /ur de br&coli 552
Crea de calabacin <1
Crea de calabacn, .inojo ' quesi"o lig." 257
Crea de calabaza 03
Crea de coli4lor 5::
Crea de coli4lor con se"as ' ja&n 503
Crea de guisan"es con crujien"e de ja&n 50<
Crea de /uerros 278
Crea de verduras 783
Crea de zana.orias 506
Croissan"s caseros 6<
Croque"as 731
Croque"as de ja&n 71:
C.orizos a la sidra 78<
C.ule"as con salsa de /iien"a <27
#orada 0
#orada a la es/alda :73
#orada a la es/alda a la /lanc.a :70
#orada a la sal 2<<
#orada al vino <05
#orada con iel ' os"aza :07
+/anada :6
+/anada con obleas <<:
+/anada de Boni"o 580
+/anadillas 785
+nsalada con carne sobran"e 735
+nsalada de alcac.o4as, ja&n ' queso <80
+nsalada de alcac.o4as ' a";n :23
+nsalada de arroz :10
+nsalada de arroz con /i)a <73
+nsalada de c"ricos con granada ' /is"ac.os 572
+nsalada de col ?sin olla@ :01
+nsalada de garbanzos 516
+nsalada de garbanzos con aguaca"e <6:
+nsalada de /as"a ' 4ru"a <:3
+nsalada de /as"a ' /iien"os del /iquillo <:0
+nsalada de /ollo <83
+nsalada de surii ?sin olla@ 752
+nsaladilla de coli4lor <72
+nsaladilla rusa :36
+n"reco" a la /iien"a 71<
+s/ague"is 50
+s/ague"is carbonara <2
+s/ague"is con ajo ' /erejil <67
+s/ague"is con ajos ' sal&n 558
+s/ague"is con berberec.os :80
+s/ague"is con surii 723
+s/ague"is con verduras :02
+s/(rragos con queso ' li&n 57:
+s/(rragos "rigueros cocidos 77:
+s/inacas con .uevo 1<
+s/irales con verduras 23<
+s"o4ado de "ernera 265
,abada :3
,abada de ebu"idos ' /a"a"as :7:
,aji"as de lec.uga con a";n :0:
,ideos con /avo :6:
,ideu( 267
,ideu( con salc.ic.as <5
,ideu( in"egral con verduras ' erluza 256
,ile"es de /ollo en salsa con c.a/i)ones <7:
,laenquines de /escado blanco 5<7
,lan casero 00
,lan de alendra :2<
,lan de ca4 536
,lan de ca4 bica/a 507
,lan de coco :82
,lan de c.ocola"e 5:
,lan de c.ocola"e blanco 55<
,lan de .uevo 23
,lan de naranja :8:
,lan de naranja ejorado 780
,lan de /l("ano 7:3
,lan de queso 737
,lan de queso == 73<
,lan de verduras :16
,lan de 'ogur" 571
,rico ?/a"a"as ' queso@ con c.orizo 510
,ue" de /escado 65
$allo en /e/i"oria 7:8
$allo o Lenguado en salsa verde 38
$abas al ajillo :<0
$abas al ajillo con aguaca"e 738
$abas con gabardina :12
$abones 3:
$arbanzos con c.irlas 508
$arbanzos con es/inacas 722
$arbanzos vege"ales 2<7
$az/ac.o de /e/ino ' 'ogur" ?sin olla@ <5:
$az/ac.o de zana.orias <25
$uisan"es con gabas ' ja&n 736
$uisan"es con ja&n 6
$uiso de cola de ra/e 57<
$uiso de "rigo :3:
*abas con ja&n 251
*aburguesa con /is"o de verdura 767
*elado de 'ogur" ' 4ru"a ?sin olla@ 76:
*igadi"os al ajillo 26:
*igadi"os encebollados 773
*igado encebollado <0<
*ojaldre con c.ocola"e ' 4resas 58<
*ojaldre relleno de orcilla ' anzana 513
*ojaldri"os de queso ' 4resa 20:
*uevos a la gallega 5<5
*uevos cocidos 2:
*uevos escal4ados <87
*uevos es"rellados 2:1
*uevos 4ri"os con /iien"o ' c.orizo 33
*uevos rellenos :22
*uevos rellenos de surii 75:
*uevos revuel"os con bac&n ' cebolla <68
*uevos ' /a"a"as :1
-aonci"os de /ollo con c.a/i)ones 75
-udas verdes 7
-udas verdes con ajo caraelizado <78
-udas verdes con crujien"e <:7
-udas verdes con ja&n 5<1
-udas verdes con "oa"e 207
-udiones de la $ranja 576
Lasa)a 220
Lasa)a de berenjenas con queso :81
Lasa)a de calabacn 5:3
Lasa)a de ja&n de 'orB <17
Lengua a la vinagre"a ::5
Lengua en salsa ::2
Lenguado al /a/illo" 577
Len"ejas 12
Len"ejas a lo /obre 788
Len"ejas de bo"e lig." 253
Len"ajas con arroz :53
Len"ejas con c.orizo :1:
Len"ejas /ardinas :56
Libri"os de /ollo al .orno 588
Libros de "ernera <<3
Loo a la /lanc.a 58
Loo al vino 5<0
Loo de a";n arinado <53
Loo de cerdo con crea de es/(rragos <0:
Lubina con /a"a"as ::6
Macarrones bolo)esa 56:
Macarrones con a";n :76
Macarrones con berenjenas 5<3
Macarrones con calabacn <06
Macarrones con sobrasada ' organo 221
Macarrones con "oa"e 2
Macarrones in"egrales a la carbonara lig." 25<
Macedonia invi"ados 776
Magdalenas :7
Magro con /a"a"as 705
Magro con "oa"e 22
Mani"as de cerdo 15
Manzanas asadas 20
Mari"aBo de sal&n :67
Masa de croque"as 2<
Mejillones a la arinera <16
Mejillones al va/or :<
Mejillones con "oa"e 235
Mejillones en salsa :28
Meloco"&n al .orno con queso 56<
Meloco"ones rellenos de a";n ?sin olla@ <82
Menes"ra de verduras 27<
Merluza a la Cgi"anaD 211
Merluza a la arinera :62
Merluza a la /lanc.a con judas /in"as 72:
Merluza con alcac.o4as 73
Merluza con crea de /iien"os 17
Merluza en salsa verde 58:
Merluza r(/ida 272
Merelada de ciruelas claudias <<5
Merelada de 4ru"as rojas 751
Merelada de BiAi 781
Merelada de naranja ' caqui 2<3
Merelada de /era 78:
Migas de .arina ::7
Mil.ojas de 4resa, BiAi ' queso ::8
Mil.ojas de "or"illa rellena <60
Mojo /ic&n ?sin olla@ :3<
Mollejas con cebolla caraelizada ::1
Mon"adi"os de /encas 26<
Musli"os de /ollo con verduras 716
Muslos de /ollo asados 770
>a"illas de c.ocola"e 2:6
!reja a la vinagre"a <<7
Paella de arisco <0
Paella e9/ress <76
Paloi"as 08
Paloi"as :5
Pan 56
Pan brioc.e relleno de ja&n ' queso :<1
Pan casero 501
Pan de cala"rava 252
Pan queao :61
Pance"a 4ri"a 23:
Panga con "oa"e <3<
Panga en salsa <3:
Panga en salsa de alendras <36
Panga en salsa verde <37
Paninis 286
Paninis 565
Pa/as arrugadas :37
Pas"a 4resca con calabacn ' /ance"a 51<
Pas"el de a";n 21:
Pas"el de /escado <85
Pas"el de queso lig." 756
Pas"el salado de "or"illas ejicanas <88
Pas"eli"os de /an de olde :0<
Pa"a"as a la i/or"ancia 212
Pa"a"as a la allorquina 2:5
Pa"a"as al "oillo <51
Pa"a"as asadas 227
Pa"a"as asadas 72
Pa"a"as asadas rellenas 25:
Pa"a"as bravas 522
Pa"a"as cocidas /ara ensaladilla 30
Pa"a"as con alca/arras 06
Pa"a"as con carne 213
Pa"a"as con c.orizo 21
Pa"a"as con .uevos ' gulas 70:
Pa"a"as con verduras 61
Pa"a"as de guarnici&n 266
Pa"a"as ,os"er <20
Pa"a"as 4ri"as 52<
Pa"a"as 4ri"as norales 7::
Pa"a"as /riavera 700
Pa"a"as suecas <5<
Pa" de surii ?sin olla@ 758
Pavo es"o4ado en salsa de verduras 518
Pec.ugas de /ollo a la os"aza en /a/illo" 70<
Pec.ugas de /ollo a la /lanc.a 3
Pec.ugas de /ollo con salsa al /ien"&n <10
Pec.ugas de /ollo e/anadas ' al .orno 555
Pec.ugas de /ollo jugosas 707
Pec.ugas de /ollo con salsa de cebolla 287
Pec.ugas de /ollo con salsa de /a" 217
Pec.uga de /ollo crujien"e 7:6
Pec.ugas en bolsa de asar 271
Pencas 4ri"as 561
Peras al vino :0
Pescado al eneldo <8
Pescado al /a/illo"e con ajo ' /erejil 270
Pescado con ajada gallega <70
Pescado r(/ido <52
Pe"i" suisse 771
Pe"i" suisse de c.ocola"e 568
Pe"i" suisse de >esquiB 7<8
Pez es/ada al .orno con calabacines <63
Piien"os asados 237
Piien"os asados 3<
Piien"os de /iquillo rellenos de surii 720
Piien"os rellenos 7<:
Pis"o 5<
Pis"o con .uevos 4ri"os 7:7
Pis"o con anzana 70
Pizza ca/era 7<3
Pizza con asa de br&coli :<7
Pizza con asa de coli4lor :<2
Pizza de berenjenas 5<6
Pizza de carne /icada 52
Pizza de 4ru"as 2<8
Pizza de .ojaldre 511
Pizza de ja&n ' /i)a <:1
Pizza de ja&n, acei"unas ' es/(rragos 7<6
Pizzas de calabaza <<2
Pollo a la Coca Cola 2:8
Pollo a la .ierbabuena ::0
Pollo a la andarina 2:7
Pollo al ajillo 6:
Pollo al li&n 263
Pollo al inu"o :52
Pollo asado :8
Pollo asado en"ero 53<
Pollo barbacoa :50
Pollo con aguaca"e ' queso 563
Pollo con anzana 20<
Pollo con os"aza <03
Pollo con /i)a 281
Pollo en escabec.e :5<
Pollo en la olla :<6
Pollo en /e/i"oria :<3
Pollo guisado <3
Pollo guisado con guisan"es ' cebolla 688
Pollo /aresano 728
Pollo relleno de queso 205
Pos"re de sanda ?sin olla@ <8:
Po"a a la /lanc.a con ajo ' cebolla 2<0
Po"aje de cos"illas ' es/inacas :51
Po"aje de cuaresa :35
Po"aje de garbanzos ' verduras <01
Po"aje de judas blancas 16
Po"aje de garbanzos con oreja 5:<
Po"aje de verduras <00
Puding de anzana ligero 2<6
Puerro 4ri"o :00
Puerros al va/or 763
Puerros de CLa %illaD <28
Pul/o a la gallega 282
Pur de /a"a"as :::
Pur de /a"a"as ?5@ <<<
Pur de /a"a"as con "oque crujien"e 7:<
Pur de zana.oria <77
Eueso Caeber" rebozado :25
Eueso 4resco a la /lanc.a :03
Euic.e 7<
Euic.e de a";n, ja&n de 'orB ' queso 7<0
Euic.e de calabacn ' cebolla 533
Euic.e de es/inacas ' queso 585
Euic.e de verduras 67
Rabo de "ernera es"o4ado 5:0
Redondo de cerdo 526
Re/ollo con /a"a"as ' oreja 753
Revuel"o de aje"es :05
Revuel"o de br&coli 50:
Revuel"o de es/(rragos 35
Revuel"o de es/(rragos con gabas 525
Revuel"o de nscalos 5<:
Revuel"o de /a/as :83
Revuel"o de se"as <18
Revuel"o de verduras con .uevo <<8
Riso""o 77
Riso""o creoso 231
Riso""o de calabaza 5<<
Rolli"os con 4resas, queso ' c.ocola"e :87
Rolli"os de calabacn, ja&n ' queso 275
Rolli"os de carne /icada 22<
Rolli"os de surii ?sin olla@ 755
Rollo vege"ariano con asa de /izza <58
Roanescu :06
Rosca de .ojaldre con erelada ' 4ru"as 225
Salc.ic.as a la /lanc.a 283
Salc.ic.as con cole"as <62
Salc.ic.as con es/ague"is 28<
Salc.ic.as con /uerro 262
Salchichas con zumo de naranja y mostaza <02
Salc.ic.as 4rescas guisadas 5:7
Sal&n a la cerveza 557
Sal&n a la naranja <2<
Sal&n al .orno 556
Sal&n con salsa de 'ogur" <<6
Sal&n e/anado 730
Sal&n en /a/illo" con "rigueros 706
Salorejo 77<
Salorejo de anzana lig." ?sin olla@ 777
Salsa a la /iien"a <26
Salsa bolo)esa :77
Salsa de c.a/i)ones <23
Sal"eado de berenjenas ' /a"a"as <1:
Sal"eado de /ollo con /a"a"as 782
SandAic. de a";n rebozado 733
SandAic. de .uevo con ven"ani"a :18
SandAic. de verduras <<0
Sardinas asadas 280
Sardinas asadas con crea de /iquillos <57
Sardinas con caa de verduri"as <55
Se/ia a la /lanc.a 53
Se/ia guisada 273
Se"as a la /lanc.a 703
SnacBs de /ollo 55
Soloillo a la naranja <
Soloillo al roque4or" 255
Soloillo de cerdo con salsa de queso :2:
Soloillo de cerdo en .ojaldre de ja&n ' queso 202
Soloillo en salsa de cebolla 7:
So/a cas"ellana o de ajo 27:
So/a de 4ideos 527
So/a de lec.uga 2<:
So/a de arisco 523
S;/ersanA.ic. de ja&n ' queso 71
Surii al ajillo 721
Tallarines a la carbonara 230
Tar"a arcoiris <38
Tar"a de 4resas lig." ?sin olla@ :<5
Tar"a de galle"as sin olla 502
Tar"a de .uesi"os 5:6
Tar"a de anzana 05
Tar"a de anzana lig." :1<
Tar"a de eloco"&n ' anzana <<
Tar"a de /an duro :<<
Tar"a de /i)a 32
Tar"a de /ro4i"eroles <:2
Tar"a de quesi"os 277
Tar"a de queso 63
Tar"a de queso 786
Tar"a de queso sobre .ojaldre 712
Tar"a de queso ' /an de olde :85
Tar"a de San"iago 702
Tar"a Sac.er 258
Tar"a salada de br&coli, ja&n, queso ' nueces :17
Tar"a "a"n de anzana 778
Tar"ale"as de .uevos de codorniz ' sobrasada 550
Tar"ar de aguaca"e 732
Ternera al A.isB' ::
Ternera con "oa"e :68
Ternera guisada 66
Tibal 4rio de arroz ' a";n <:6
Toa"es a la /lanc.a con queso de Burgos 76<
Torrijas de ca4 51:
Torrijas de c.ocola"e 515
Torrijas lig." 512
Torrijas "radicionales :63
Tor"illa ca/era 553
Tor"illa de /a"a"as :
Tor"illa de /a"a"as ?ejorada@ :30
Tor"illa 4rancesa lig." :11
Tor"illa rellena de "oa"e, queso ' ja&n :26
Tor"i"as 02
Tor"i"as con ja&n ' queso <15
Tor"i"as ligeras de jaon ' c.err' 7<2
Tos"a con es/(rragos "rigueros <<1
Trenza de cacao 222
Truc.a al li&n 37
Truc.a en salsa <35
%erduras al .orno 78
%erduras asadas :65
%ic.issoise <:
Fogur" de 4resa 7:2
Fogur" na"ural 7:5
Gana.orias ali)adas 761
1.- MACARRONES CON TOMATE en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- cebolla
- ajo
-aceite
-chorizos frescos
-500 gr. macarrones
-400 gr. tomate frito
-550-600 gr. agua
-1 cta. sal
-1/2 cta. organo
Modo de hacerlo:
1- Picar menuda la cebolla, ajos y pochar 5 minutos funcin
plancha/frer destapado, removiendo de vez en cuando.
2- Agregar el chorizo, sofrer un minutito para que suelte la grasa.
(Si quieres tambin puedes ponerle salchichas, bacn.....a tu gusto)
3- A continuacin, resto de ingredientes: macarrones, tomate, agua,
sal y organo, remover el conjunto bien, cerrar:
__________________________________________________
Olla GM E
Funcin guiso - Vlvula cerrada - (P) Media - (T) 110 - 8 minutos
---------------------------------------------------------------------------
Cuando termine, despresurizar, sacar la cubeta , remover bien, dejar
reposar unos minutos y servir.
Un plato rpido, sano, y que nos salva de mas de un apuro jejeje
2.- ARROZ al CHILINDRON en OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- cebolla (unos 150gr)
- 2 dientes de ajo
- pimiento rojo (150gr)
- 1 pimiento verde italiano (120gr)
- vasito medidor de tomate natural triturado
-sal, aceite, pimienta, laurel
-400-500 gr de pollo troceado (pecugas, muslos)
- !5-100 gr jam"n serrano en tacos
-1#2 vasito medidor de vino
- $ medidas de arro% (unos 400 gr)
- 4 medidas de caldo de pollo o jam"n caliente (&50 gr)
- a%a'r(n o colorante
)odo de acerlo:
1- *icar la cebolla, ajo, pimiento rojo + verde, tomate, volcar en la
cubeta caliente con un corro de aceite + sal, remover,
-lla .) / : 0unci"n 're1r - 2(lvula cerrada - (34) 1506 - 5 minutos
2- 78adir el jam"n serrano + el pollo troceado salpimentado, so're1r
2 minutos men9 're1r removiendo, asta :ue el pollo cambien de
color,
$- 7gregar el vino blanco + laurel, dar un ervor para 'acilitar la
evaporaci"n del alcool, ;o're1r un poco el arro%,
4- 78adir el caldo + colorante, remover,
-lla .) /: 0unci"n guiso - 2(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) )edia -
5 minutos
<espresuri%ar, remover bien dar vueltas + dejar reposar unos 5
minutos,
3.-TORTILLA de PATATA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-4 patatas cascadas medianas
- cebolla en juliana al gusto
- & cdas, soperas aceite
- & cdas, soperas agua
-sal
-5 uevos
)odo de acerlo:
1- *oner en el 'ondo de la cubeta el aceite, las patatas cascadas,
cebolla en juliana, agua + 1 cta, sal + remover bien para :ue se
impregne todo,
2- =olocar la tapa, +
-lla .) /
0unci"n guiso - 2(lvula cerrada - (*) )edia - (34) 1&06 - 5 minutos
$- )ientras se acen las patatas, batimos los uevos en un bol
grande con 1#2 cta, sal, volcar las patatas guisadas, remover bien +
lavar la cubeta,
4- *oner aceite en el 'ondo de la cubeta, + un poco en las paredes +
calentar unos minutos 'unci"n planca#'re1r, volcar la preparaci"n,
cerrar:
72I;-: ;i vuestra cubeta no es del tipo <ai>in o de las de cer(mica,
se os pegar(, lo mejor es :ue pong(is en el 'ondo papel de orno o
la cuaj?is en la sart?n normal,
-lla .) /
0unci"n planca - 2(lvula abierta - (*) @ - (34) 1406 - 10 minutos
@;i no pongo presi"n es la :ue establece la olla para esa 'unci"n
A- 7BCIC D7 37*7 =E7A<- 3/C)IA/, cancelar men9 + dejarla
dentro 10 minutos m(s, para :ue termine de cuajar con el calor
residual, + as1 no se dorar( en eFceso por debajo,
*od?is darle color por arriba con el cabe%al de orno si :uer?is, + si
no como se le da la vuelta al volcarla no se ve ese lado,
4.- JDIAS !ERDES CON PATATA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- Gud1as verdes ('rescas o congeladas)
- *atatas
- =ebolla (opcional, al gusto)
- ;al, aceite
)odo de acerlo:
/n la cubeta ponemos $ medidas del vasito :ue entra en la olla de
agua, un corrito de aceite + sal, *onemos la rejilla, + en el cestillo
ponemos lavadas las jud1as verdes la patata + la cebolla si te gusta,
-lla .) /
0unci"n vapor - 2(lvula cerrada - (*) )edia - (34) 1$06 - 5 minutos
<espresuri%ar alinear al gusto con aceite sal + vinagre, un po:uito de
ma+onesa,,,,,,,
;alen cociditas, al vapor, con todos los nutrientes + el sabor
ummmHHHHH + si utili%amos la -DD7 .) acortamos el tiempo de
cocci"n, aorrando energ1a, 3odo son ventajas,
<espu?s de tantas 'iestas apetece un po:uito de verdura,
".- SOLOMILLO A LA NARANAJA #on la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-solomillos de cerdo, pavoII
- cebolla
- ajo
-perejil
-aceite
-arina
- medida del vasito medidor de co8ac
- naranjas
)odo de acerlo:
1- ;alpimentar los solomillos, para por arina + 're1r en la cubeta
para sellar la carne,
2- =uando ve(is :ue est(, a8adir ajo, cebolla, perejil + re're1r,
$- 78adir el co8ac + dejar :ue el alcool se evapore unos minutos,
4,- 78adir el %umo de una naranja o dos, <epende de la cantidad de
solomillos :ue pong(is en la cubeta, a m(s cantidad m(s %umo,
=erramos la olla
-lla .) /
0unci"n guiso - 2(lvula cerrada - (*) )edia - (34) 1206 - 10 minutos
@Ena ve% programada la olla con lo :ue :ueremos :ue nos cocine
;I/)*C/ dar al bot"n =-=IA7C, si no la olla no comen%ara el
proceso de cocci"n + se borrara lo :ue le a+amos dico, teniendo
:ue volver a indic(rselo,
=uando termine, despresuri%ar, sacar los solomillos, triturar la salsa
con la t9rmiF, volver a introducir los solomillos en la cubeta con la
salsa , remover bien, *od?is ponerlo con la tapa abierta unos
minutos a 'uego lento para :ue el solomillo coja m(s el saborcito de
la salsita, dejar reposar unos minutos + servir,
$.- GISANTES CON JAMON #on la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- .uisantes, bac"n, Gam"n,,,,
- Gam"n en tacos
- 7jo
- 1#2 cucarada de aceite
- ;al
)odo de acerlo:
*oner cucarada de aceite en la cubeta, un po:uito de sal + ajo
picadito al gusto,
-lla .) /
0unci"n planca, sin tapa, reogar unos minutos el jam"n, los
guisantes,
J listo para comer, receta '(cil + sabrosa eca en -lla .)
%.- PECHGA DE POLLO A LA PLANCHA en la OLLA GM E
Ingredientes:
- Ena o m(s pecugas de pollo, pavo,
- 7jo picadito
- *erejil
- ;al + pimienta
- Dim"n
- 7ceite
)odo de prepararlo:
7dobar la pecuga con una po:uita sal + pimienta al gusto, ecarle
perejil, ajo picadito + un corrito de lim"n, <ejar :ue la pecuga
coja el sabor del adobo,
-DD7 .) /
)en9 planca - (34) 1&06 - tiempo necesario
;in tapa, dorar la pecuguita al gusto, /n unos minutos, sin
salpicaduras, sencilla, sana, r(pida + lista para comer
&.- DORADA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- <orada
- ;al
- aceite de oliva
- perejil
- 7jo
- Codajas de lim"n
)odo de prepararlo:
De ecamos sal por un lado + le metemos una rodaja de lim"n en la
parte de arriba de la cabe%a ( o si la pre'erimos a la espalda sin
cabe%a) De damos la vuelta + acemos lo mismo por el otro lado,
Introducimos la dorada en la cubeta con un majado de perejil
picado, ajo laminado, aceite de oliva :ue emos macacamos en un
mortero,
-DD7 .)
)en9 *lanca o )en9 orno - (34) 1&06 -aproFimadamente 10
minutos
;i se tiene el cabe%al de orno, ponerlo a la ve% :ue el men9 orno
en la olla, :uedara muco mejor de aspecto + m(s r(pido, doradito
por las dos caras, en nada de tiempo, menudo aorro de lu% jejeje
'.- ARROZ (LANCO #on la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- ta%a de arro% (si vari(is esta cantidad tan solo ten?is :ue variar
tambi?n la cantidad de agua)
- 2 ta%as de agua
- 1 cucarada de aceite de oliva virgen eFtra
- 1 diente de ajo entero con piel
- 1 cucaradita de sal
)odo de prepararlo:
/n la cubeta ponemos una cucarada de aceite, calentamos +
so're1mos ligeramente un diente de ajo entero, con la piel incluida,
/camos el arro% en la cubeta + una cucaradita de sal, +
removemos bien asta :ue el arro% se empape con el aceite,
/ntonces ecamos las 2 ta%as de agua,
-DD7 .) /:
v(lvula cerrada - guiso - (34) 1$06 - (*) media presi"n - 5 minutos +
cocinar,
7brir remover bien, + dejamos reposar un poco con la cubeta 'uera
de la olla, para :ue no se nos pase, <ejar reposar 5 minutos + servir,
-s aseguro :ue vuestro arro% :uedar( per'ecto, ;i no es as1 vigilad
estos puntos:
- /l tipo de arro%, Intentad :ue sea el arro% tradicional de grano
medio, es el mejor para este preparado,
- Da proporci"n de agua, siempre es de 1 de arro% por 2 de agua
/l arro% blanco lo pod?is guardar de un d1a para otro, si lo lav(is con
un poco de agua caliente para soltar los granos :uedar( per'ecto +
entonces puede ser utili%ado para una ensalada de arro%, un arro% a
la cubana, como guarnici"n de mucos platos con salsita,
ummmmHHHH o cual:uier otra receta :ue se os ocurra,
1).- CAMPI*ONES AL AJILLO #on la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- =ampi8ones
- aceite
- sal
- ajo picado
- perejil
)odo de prepararlo:
/n la cubeta ponemos una cucarada de aceite,
-DD7 .):
)en9 planca - (34) 1506
Ceogamos el ajo picadito, cuando est? agregamos los campi8ones
laminados + ecamos perejil al gusto + dejamos unos minutos, +
listo para servir,
11.- MAGRO CON TOMATE en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- 1>g de magro de cerdo, pavo,,,,,
- 1 cebolla al gusto
- $ dientes de ajo
- 1#2 vaso medidor de vino blanco
- 1 oja de laurel
- 1 pastilla de caldo de carne
- 1 lata de tomate triturado (400g)
- 1 cucarada de a%9car
- 3omillo, or?gano, ierbas proven%ales
- ;al + pimienta
- 7ceite de oliva virgen eFtra
)odo de acerlo:
- *oner en la cubeta de la olla un buen corro de aceite
- *rogramar )/AE 0C/IC con la tapa abierta
- ;o're1r la cebolla junto con el ajo picados
- Incorporar la carne limpia, troceada + sa%onada, Ceogar
- Cociar con el vino + cocer unos minutos, para evaporar
- 78adir el tomate triturado junto con el a%9car para suavi%ar el
tomate, la pastilla de caldo " concentrado de verduras, pimienta,
sal ,laurel + una pi%ca de tomillo + or?gano, ierbas proven%ales
- 3apar la olla + programar:
-DD7 .):
)en9 guiso - v(lvula abierta - (*) Baja - (34) 1206 - 10 minutos
- <ejar despresuri%ar , abrir la olla, <ejar unos minutos en men9
guiso para espesar la salsa a gusto, + listo el magro con tomate,
12.- (IZCOCHO #on la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- 4 uevos
- 250 gr a%9car
- pi%ca sal
- 1$0 nata montar o cocinar
- 120 gr aceite girasol
- 1 sobre levadura + cucaradita tipo Co+al
- 2&0 gr arina
- ralladura un lim"n
- aceite engrasar la cubeta
)odo de prepararlo:
Batir con varillas los uevos con el a%9car + la pi%ca de sal asta :ue
blan:ueen, a8adir el resto de los ingredientes por el orden :ue se
indica en los ingredientes, (Da arina recomiendo tami%ar con un
colador) + triturar con la turmiF asta :uedar una crema espesa +
sin grumos,
/ngrasar la cubeta + volcar la preparaci"n, (;i no ten?is cubeta de
cer(mica es recomendable poner una base de silicona o papel
vegetal en el 'ondo para :ue no se pegue)
-DD7 .) /:
0unci"n orno - v(lvula abierta - (*) )edia - (34) 1206 - &0 minutos
<ejar templar un poco sacando la cubeta de la olla unos die%
minutos, A- desmoldar en caliente por:ue se rompe,
<esmoldar + dejar en'riar en una rejilla + espolvorear con a%9car
glas,
3CE=-: *od?is utili%ar un pa8ito de gancillo + poner encima del
bi%coco, ecar el a%9car glas + tendremos un bi%coco adem(s de
buen1simo, con un decorado per'ecto + sorprendente jajaja
13.- HE!OS DROS COCIDOS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- uevos 'rescos
- 4 vasitos medidores de agua
- la rejilla de asar
- sal
)odo de prepararlo:
*oner el agua + la sal en la cubeta de la -DD7 .), la rejilla + encima
los uevos 'rescos,
-DD7 .)
)en9 vapor - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) )edia - 1 minuto -
cocinar
<ejar despresuri%ar ella sola + +a est(n los uevos duros para gastar
en lo :ue :ueramos
14.- COCIDO #on la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
*oner los ingredientes :ue normalmente pon?is en el cocido a
vuestro gusto,
-.arban%os remojados 5 oras (-pcional)
- tro%os de pollo
-1 punta jam"n o ueso de jam"n
-1 puerro (Da parte menos blanca nos sirve)
-1 patata
-1 o 2 %anaorias
-2 cori%os 'rescos
-agua
-sal
)odo de prepararlo:
*oner en la cubeta todos los ingredientes, los garban%os +o los meto
en una red para tenerlos controlados jajaja cubro con agua asta
$#5 de lo :ue marca la cubeta, una cta, sal, poner a cocer:
-DD7 .):
0unci"n guisos - (*)alta - (34) 1406 - 25 minutos, Kue salgan los
garban%os bien cocidos, enteros, pero cociditos, a gustos,
<espresuri%ar la olla + colar el caldo,
=uando a reposado un poco, le :uito la grasa de la super'icie, as1
m(s sano,
=on el caldo, acemos la sopa, + con la carne si nos sobra
cro:uetas,
Da receta de cocido es sin duda el plato estrella de la cocina
espa8ola, una preparaci"n L9nicaL :ue da para tres platos
di'erentes: sopa, legumbres (con verdura) + carne, 3odo un lujoHHH
1".- MASA DE CRO+ETAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-200 gramos de jam"n serrano, o pollo,,,
-40 de aceite del vasito de la olla
-1 vasito + medio de arina (el vasito es el medidor de la olla)
-4 vasitos de lece
-En poco de nue% moscada
-En trocito mu+ pe:ue8o de pastilla de caldo de carne ( opcional),
+o unas veces le pongo + otras no,
-Muevo + pan rallado para rebo%ar
)odo de prepararlo:
*onemos el aceite en la cubeta, men9 planca + ecamos el jam"n
bien picadito, o la carne, lo :ue nos a+a sobrado + le damos unas
vueltas,
/camos desmenu%ada el trocito de pastilla, removemos + ecamos
la arina, damos unas vueltas ligeras, cancelamos men9,
/camos la lece + nue% moscada, removemos bien, cerramos la olla
+
-DD7 .):
)en9 guiso - 4 minutos - (*) baja,
<espresuri%amos abrimos la olla + removemos, + ver?is :ue la masa
+a est( eca, ;acamos la cubeta de la olla, para :ue no se dor?,
sacamos la masa a un plato, dejamos en'riar un poco + ponemos en
una manga pastelera, cuando se en'r1e metemos en la nevera un
rato,
0ormamos sobre papel vegetal, acemos unas tiras con la masa,
cortamos la medida :ue :ueramos con unas tijeras + pasamos las
cro:uetas por uevo + pan rallado,
)etemos en cajitas + al congelador las :ue sean para guardar + las
:ue :ueramos usar, las 're1mos con un poco de aceite, en la olla .)
en 'reidora,
1$.- ARROZ CON COSTILLAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- costillar de cerdo adobadas
- cebolla
- pimiento rojo
- aceite
- $ cdas, tomate natural triturado
- 1#2 vasito medidor de vino blanco
- 1 oja laurel
- majado: 2 dientes ajo, perejil + 1 cta, sal
- $ medidas arro% (400 gr,)
- 4 medidas agua (&50 gr,)
- colorante
)odo de prepararlas:
1- /n la cubeta con el aceite 'unci"n 're1r la cebolla + pimiento, asta
:ue est? la verdura pocada,
2- 78adir el tomate, vino blanco, laurel + costillas adobadas
troceadas, remover bien, cerrar,
$- )ientras acemos el majado de ajo + perejil, Ena ve% guisadas las
costillas, despresuri%amos, abrimos la olla + agregamos el arro%,
agua, el majado + colorante, removemos bien, recti'icamos de sal al
gusto + cerramos,
-DD7 .) modelo /:
0unci"n guiso - (34) 1$06 - (*) media - 5 minutos - cocinar,
7brir remover bien + listas para servir,
1%.- ,LAN DE HE!O #on la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-5 uevos
-500 gr, lece
-1$0 gr, a%9car
-caramelo li:uido
-5 medidas agua
)odo de prepararlo:
1- 3riturar los uevos, lece + a%9car, con la batidora,
2,- =arameli%ar un molde 'ondo + paredes, con caramelo @comprobar
:ue ese molde cabe en la cubeta,
$,- 2erter el preparado en el molde,
4,- =olocar la rejilla de vapor en el 'ondo de la cubeta, ecar el agua,
introducir la 'lanera si tiene tapa mejor + si no tapar con albal,
-DD7 .) modelo /:
0unci"n guiso - v(lvula cerrada - (36) 1106 - (*) media - 5 minutos,
<ejar :ue se despresurice s"lo, para :ue se termine de acer,
<ejar templar, e introducir en la nevera unas oras antes de
desmoldar,
1&.- MANZANAS ASADAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- man%anas golden, reineta,,,,,la :ue mas os gusten
-1 vasito medidor agua
-%umo lim"n
-trocitos de mante:uilla
-ctas, postre a%9car moreno
-unas gotitas vainilla l1:uida (o a%9car vainillada)
-canela espolvorear
-vino dulce, /l alcool del vino se evapora durante la cocci"n, si no
te gusta puedes usar otros licores como brand+ o ron,
)odo de prepararlo:
1,- Davar bien las man%anas, con a+uda de un descora%onador o un
cucillo a'ilado retirar el cora%"n + las semillas, dejando la base para
poder rellenar la man%ana,
*oner un vasito medidor de agua en la cubeta, colocar la rejilla + las
man%anas encima,
2- Cociar en el agujero unas gotas de %umo de lim"n, una trocito de
mante:uilla en cada una, 1 cta, postre de a%9car moreno, gotitas de
vainilla, canela + un corrito de vino dulce,
$- =olocar el cabe%al de ornear + ornear simult(neamente
programando la olla
-DD7 .):
)en9 orno - (34) 1&06 - 10 minutos
=7B/N7D:
10 minutos - (34) 1!56
/l tiempo de la olla no descontar(, estar(n asadas cuando 'inalice el
tiempo de la tapa,
<ejar templar + servir con el jugo :ue :ueda en el 'ondo de la
cubeta,
;acar, dejar en'riar, + a dis'rutarHHHHH
1'.- PATATAS CON CHORIZO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-pimientos coriceros (opcional, si te gustan con m(s sabor)
-cebolla
-1 cta, piment"n
-2-$ cori%os 'rescos
-1-2 ca+enas (-pcional)
-patatas cascadas
-1 pastilla de carne
-2 dientes ajo
-1#2 pimiento rojo grande
-1 pimiento verde italiano
-aceite
-sal
-1 oja laurel
)odo de prepararlo:
1,- ;umergir los pimientos coriceros en agua irviendo una ora
para idratarlos, =on una puntilla, arrastrar la carne + reservar, agua
de remojar + pulpa,
2- *oner un poco de aceite en la cubeta, a8adir la picada de
verduras cebolla, ajos, pimiento rojo + verde, mu+ menuditos + un
poco de sal, remover bien, cerrar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1406 - (*))edia - 5 minutos -
cocinar,
<espresuri%ar,
$- 78adir la carne de pimiento coricero, el piment"n, cori%o en
rodajas, las patatas cascadas, laurel, ca+enas, + so're1r 2 minutos
men9 planca#'re1r,
4- =ubrir con agua (puedes aprovecar el agua de remojar el
pimiento coricero), agregar el cacito o pastilla + recti'icar de sal,
-DD7 .) modelo /:
0unci"n guiso - v(lvula cerrada - (34)1106 - (*) media - 5-10
minutos - cocinar,
/l tiempo depender( del tipo de patata, + del agua,
<espresuri%ar, dejar reposar unos minutos, si :uieres el caldo m(s
trabado puedes aplastar unas cuantas patatas con un tenedor +
remover, Disto un plato de cucara :ue aora con el 'rio vienen mu+
bien
2).- CINTA DE LOMO A LA PLANCHA en la OLLA GM E
Ingredientes:
- 0iletes de lomo
- 7ceite
- 7jo
- *erejil
- Mierbas proven%ales
- %umo de lim"n
- ;al
)odo de prepararlo:
1,- ;e ace un majado con el aceite, sal, perejil, ajo, ierbas
proven%ales + %umo de lim"n,
2,- ;e pone la olla en men9 planca, cuando est( caliente se ponen
los 'iletes + se les va ecando el majado :ue tenemos preparado,
-DD7 .) modelo /:
)en9 *lanca - (34) 1&06 - tiempo necesario
J listos unos 'iletitos de lomo a la planca, sano + rapidito en nada
de tiempo con un gran aorro
21.- PIZZA DE CARNE PICADA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-Base de masa para pi%%a,
- Bote tomate
-carne picada
-cebolla
-ajo
-%anaoria
-perejil
-:ueso mo%%arella u otro :ueso al gusto
---r?gano
-7lbaaca
*reparaci"n
1,- /n la cubeta acemos un so'rito en el men9 planca con la
carne, el tomate, la cebolla picada, el ajo, la %anaoria picadita, una
pi%ca de or?gano, albaaca + reservamos,
2,- 7brimos la masa de la pi%%a + la estiramos sobre el papel, la
metemos dentro de la cubeta entera sin recortarla dejando una
'orma como de :uic? + con el papel vegetal debajo, ;eguidamente
a8adimos la salsa, ecamos el pa:uete de :ueso sobre la me%cla de
tomate, J cerramos la olla,
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1506 - 15 minutos
22.- SNAC-S DE POLLO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-*ecugas de pollo ecas 'iletes + cortados en tiras
- $ ctas de aceite
- sal
- pimienta
- ajo
- perejil
- or?gano
- lim"n
- pan rallado
)odo de prepararlo:
1,- *oner el pollo 'ileteado + cortado en tiritas en el adobo del lim"n
sal pimienta, ajo, perejil, or?gano unas dos oras para :ue coja el
adobo,
2,- /n una bolsa de pl(stico poner pan rallado + meter las tiras de
pollo, moverla para :ue se :uede el pan rallado pegado al pollo, /s
un truco r(pido + sin ensuciar,
$,- /n la cubeta ecar dos ctas de aceite + calentar en:
-DD7 .) modelo /:
0unci"n Morno - (34) 1&06
4,- ;acudir los tro%os de pollo + ecar en la cubeta caliente, remover,
5,- *oner el cabe%al de orno a la ve% para :ue va+a dorando:
=7B/N7D:
(34) 1!56 - 20-25 minutos (seg9n sean los tro%os)
Cemover de ve% en cuando asta tomar el colorcito,
23.- ,LAN DE CHOCOLATE en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- 1#2 litro de lece
- 4 uevos
- 4 cucaradas de a%9car
- $-4 cucaradas de cacao puro, *od?is ponerle =ola =ao, Aes:ui>,
ca'?,,,
*reparaci"n:
1,- Batir + poner en una 'lanera carameli%ada, tapamos si tiene tapa
el molde o con papel albal + ponemos en la cubeta, ecamos agua
asta la mitad de la 'lanera, cerramos la olla
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
-DD7 .) modelo /:
0unci"n guiso - v(lvula cerrada - (34) 1106 - (*) media - 5 minutos -
cocinar
---------------------------------------------------------------------------------
<ejar :ue se despresurice s"lo, para :ue se termine de acer + listo,
<ejamos en'riar + metemos en la nevera unas oras, En postre '(cil,
ligero + sano en nada de tiempo

24.- CANELONES DE PERRO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-2-$ puerros (solo la parte blanca)
-cebolla
-ajo
-%anaoria
-pimiento rojo
-una oja laurel
-aceite
-1 cta de piment"n dulce
-sal
-or?gano
-1 cta a%9car
-2 vasitos medidores de tomate natural
-loncas de :ueso
-loncas de jam"n +or>
-:ueso gratinar
)odo de prepararlo:
1,- =ortar los puerros en tro%os + acerlos al vapor, /n la cubeta
ecamos tres vasos medidores de agua + ponemos la rejilla, /n el
cestillo de 're1r colocamos los tro%os de puerro +a lavados e
introducimos en la olla encima de la rejilla, cerramos la olla +
-DD7 .) modelo /:
0unci"n vapor - v(lvula cerrada - (34) 1206 - (*) )edia - P minutos -
cocinar
<espresuri%ar + reservar,
2,- *icar la cebolla, ajo, %anaoria, pimiento rojo mu+ menudito, si
ten?is una mandolina para cortar la verdura pues muco mejor,
*oner en la cubeta un po:uito de aceite + ecar la verdura + una
oja de laurel, cerrar la olla +
-DD7 .) modelo /:
0unci"n guiso - v(lvula cerrada - (*) Baja - (34) 1106 - & minutos -
cocinar
$,- <espresuri%amos, :uitar la oja de laurel + agregar la cta de
piment"n, remover bien, ecar la sal, or?gano, el tomate + la a%9car,
=erramos la olla +
-DD7 .) modelo /:
0unci"n guiso - (34) 1206 - & minutos - cocinar
<espresuri%ar
*uedes pasar la salsa por la turmiF si no :uieres encontrarte la
verdura en trocitos,
4,- 2olcar la salsa en una 'uente para orno
5,- Dos tro%os de puerro las pasas por papel de cocina para secarlos
+ le enrollamos una loca de :ueso + otra de jam"n jor>,
&,- Dos colocamos encima de la salsa + espolvoreamos con :ueso
rallado,
!,- .ratinar si ten?is cabe%al de orno para la olla + si no gratinar en
el orno,
/st(n buen1simosssss no te pesar(n, con un sabor suave, mu+
sanos, te comer(s m(s de uno,
2".- PISTO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- En calabac1n
- Ena berenjena
- un pimiento verde
- cebolla
- ajo
- En bote de tomate natural triturado
- aceite de oliva
- sal
)odo de prepararlo:
1,- 3rocea las verduras en daditos, si tienes una mandolina te ser(
m(s r(pido,
2,- /n la cubeta ponemos el aceite + en men9 're1r vamos agregando
primero el pimiento + reogamos, agregamos la cebolla + doramos
unos minutos m(s asta estar doradita, e incorporamos el resto de
las verduras, remueve bien, cancela el programa + vuelve a
programar,
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
-DD7 .) modelo /:
0unci"n guiso - v(lvula cerrada - (34) 1206 - 10 minutos - cocinar
--------------------------------------------------------------------------------
<espresuri%ar, ;i al abrir la olla + ves :ue te a :uedado demasiado
aguado para tu gusto, poner men9 guiso con la tapa abierta durante
unos minutos + dejar evaporar,
2$.- PAN en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- $50 gr, agua tibia
-1 cta, a%9car
-$0 gr, levadura 'resca panadero
-510-5$0 gr, arina 'uer%a ()(s la de espolvorear)
-1 cda, sopera aceite oliva
-1 cta, colmada sal
)odo de prepararlo:
1- =olocar en un bol el agua tibia, el a%9car + la levadura + me%clar
un poco asta :ue se desaga la levadura dejar reposar 10 minutos,
2- 78adir la arina, aceite + la sal + amasar , asta :ue las paredes
del bol :ueden limpias, con las manos enarinadas 'ormar como una
bola, sometiendo la masa para dentro, ?sto ar( :ue leve antes +
mejor,
$,- 3apar con un pa8o + dejar levar en un lugar c(lido asta :ue
doble volumen, entre una ora a dos oras,
4,- Kuitar el aire amasando un poco, poner la masa sobre la
encimera espolvoreada con arina, + dar la 'orma,
5,- )eter en la cubeta un poco pre-calentada en la 'unci"n
planca#'re1r, acer unos cortes, o muescas al pan, cerrar la tapa +
dejar levar unos 20-$0 minutos,
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
-DD7 .) modelo /:
0unci"n orno - v(lvula abierta - (34) 1&06 - 45 minutos - cocinar
-----------------------------------------------------------------------------------
<espresuri%ar + como estar( doradito solo por una cara pod?is:
- ;i no ten?is cabe%al de orno darle la vuelta + ornear otros 5
minutos para :ue se dore,
- *oner el cabe%al de orno + dorar unos minutos a vuestro gusto,
- )eter al grill 'uerte $ minutos en el orno convencional,
<ejar en'riar en la rejilla,
2%.- SEPIA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- Ena sepia
- ajo
- aceite
- sal
- perejil
- lim"n
)odo de prepararla:
1,- Macer un adobo con el aceite, ajo, perejil + lim"n, + dejar la sepia
unas oras para :ue coja el sabor del majado,
2,- ;e puede acer a la planca en men9 planca sin tapa, vamos
dando vueltas asta estar a nuestro gusto,
$,- 3ambi?n se puede acer:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) media - 5 minutos -
cocinar
4,- ;uelta bastante li:uido, viertes un poco + si te gusta menos
puedes poner
0unci"n orno a 1&06 + se reduce :uedando menos li:uido, Ja al
gusto si te gusta mojar la salsita o no, Ceceta '(cil, r(pida +
ri:u1simaaaHHH
2&.- ESPAGETIS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- /spaguetis, normalmente se pone 100gr por persona
- ajo
- cebolla
- ;alcicas, bac"n, jam"n serrano,,,,
- 1 l agua caliente
- sal
- pimienta
- nue% moscada
- :ueso rallado
)odo de prepararlo:
1,- *icar los ajos + la cebolla menudita + las salcicas en rodajas,
2,- =alentar la cubeta con un po:uito de aceite + en el men9 're1r -
(34) 1506 ecar lo picado el ajo la cebolla, el bac"n, salcicas,
cori%o,,,,,+ con v(lvula cerrada 're1r 2 minutos,
<espresuri%ar + reservar el so'rito,
$,- ;in lavar la cubeta ecar agua caliente, dos cucaraditas de sal,
aceite los espaguetis partidos por la mitad + remover,
-DD7 .) modelo /:
0unci"n guiso - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) media - 5 minutos
-----------------------------------------------------------------------------------
@<epende de la dure%a del agua de tu %ona pueden salir los
espaguetis m(s duros, si es as1 le pones unos minutos m(s,
/scurrir la pasta volcar en la cubeta junto con el so'rito, la nue%
moscada, pimienta + el or?gano + en el men9 planca so're1r dos
minutos dando vueltas, (;i te gustan con tomate 'rito, le ecas + le
vas dando vueltas) /spolvorear con :ueso rallado al gusto + listos
para servir,
2'.- ALITAS ADO(ADAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- 7litas adobadas o si lo pre'ieres las adobas tu a tu gusto
- aceite
- =aldo de cocer las verduras (por ejemplo las jud1as verdes, no lo
tir?is, lo congel(is + pod?is acer esta receta, una sopa de 'ideos
con tiritas de jam"n,,,,,)
)odo de prepararlo:
1,- *incelamos las alitas con un poco de aceite, + la cubeta tambi?n,
2,- *onemos las alitas en la cubeta
$,- 78adimos el caldo de cocer la verdura
-DD7 .) modelo /:
0unci"n orno - v(lvula abierta - (34) 1$06 - 15 minutos - cocinar
------------------------------------------------------------------------------------
<espresuri%ar, :ue las :uieres doraditas, pones un momento el
cabe%al de orno + listas
3).- POLLO ASADO en la OLLA GM modelo E.
Ingredientes:
- *ollo en cuartos
- $-4 patatas medianas
- ajo
- cebolla
- perejil
- aceite
- sal
- lim"n
- ierbas proven%ales
- tomillo
- romero
- 1 vaso medidor de vino
- $-4 vasos medidores de agua
- laurel
- una pastilla de caldo
- colorante
)odo de prepararlo:
1,- Macer una majada para adobar el pollo + las patatas en el
mortero con el ajo, perejil, sal + las dem(s especias, a8adir el aceite
+ el %umo de lim"n + adobarlo todo, Ceservar,
2,- *oner aceite en la cubeta + pocar en el men9 're1r la cebolla + el
ajo asta :ue tome color,
$,- 78adir el vino + :ue de un ervor, /l agua, laurel, pastilla,
colorante, el pollo + las patatas + remover,
4,- =errar la olla +
-DD7 .) modelo /:
0unci"n orno - (34) 1&06 - &0 minutos
-----------------------------------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 2256
-----------------------------------------------------------------------------------
5,- Ir dando vueltas al pollo para :ue dore por igual,
31.- CALLOS CON GAR(ANZOS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- En pa:uete de callos
- garban%os en remojo desde la v1spera, o si pre'er1s de bote +a
cocidos
- cori%os (alguno puede ser picante si os gusta con mas sabor)
- cebolla
- cominos molidos (opcional si os gusta m(s sabor)
- dientes de ajo
- piment"n dulce + picante
- aceite
- agua
)odo de prepararlo:
1,- *oner el men9 planca para calentar la cubeta con el aceite,
/car los ajos picados + la cebolla tambi?n picada asta pocar,
2,- 78adir los cori%os partidos en tro%os + so're1r, 78adir si os
gustan los cominos, +a :ue al tostarlos, van a soltar m(s sabor,
$,- *oner los callos + una cucaradita de piment"n
4,- /car agua, pero s"lo la justa, <urante la cocci"n no se va a
evaporar nada, as1 :ue es aconsejable no ponerle m(s l1:uido del
estrictamente necesario, =errar la olla +:
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
-DD7 .) modelo /:
0unci"n .uiso - (34) 1406 - (*))edia - 20 minutos - cocinar
------------------------------------------------------------------------
<espresuri%ar, o dejar :ue lo aga ella sola, depende si tenemos
prisas o no,
5,- /car los garban%os, Ao i%o 'alta agregarle m(s agua, 3apar +
programar la misma 'unci"n .uiso, con la misma temperatura + la
misma presi"n durante 10 minutos m(s, J listo nuestro plato
calentitoooHHH 7ora con el 'rio apetece cucara jaja
32.- PALOMITAS DE MAIZ en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- )a1% en grano, para acer palomitas,
- =orre"n de aceite, pensad :ue si pon?is poco no se abren, ;i las
:uer?is con mante:uilla en ve% de aceite ponemos mante:uilla :ue
seguro :ue :uedan mas ricas a9n,
- sal
)odo de prepararlo:
1,- ;e pone en la cubeta de la olla los ingredientes +
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1&06 - 5 minutos m(s o menos,
cuando dejan de petar es cuando est(n, as1 :ue id vigilando,
33.- TERNERA AL /HIS-0 en la OLLA GM modelo E.
Ingredientes:
-carne ternera guisar
-%anaoria
-campi8"n
-guisantes
-aceite
-sal
-pimienta
-ajo en polvo
-ajo en l(minas
-cebolla
-oja de laurel
-1 cta, postre arina
-150 gr, Qis>+
-150 gr, vino blanco
-$ medidas caldo carne (- agua + pastilla)
-patatas
)odo de prepararlo:
1,- ;alpimentar los trocitos de carne + espolvorear con ajo en polvo,
2- /n la cubeta ecar aceite + calentar 'unci"n 're1r, ;o're1r los tro%os
de carne asta :ue cambien de color, reservar,
$- /n el mismo aceite :ue :ueda en la cubeta, pocar los ajitos en
l(minas 'unci"n 're1r, asta :ue comiencen a dorar, la %anaoria, el
campi8"n, guisantes, el laurel, remover bien para :ue se so'r1an
por igual,
4- 78adir la arina, remover bien, a continuaci"n el Qis>+ + vino
blanco + dar un ervor para evaporar el alcool,
5- 7gregar la carne, agua + pastilla, cerrar:
&- <espresuri%ar la olla, remover bien, a8adir patatas en tro%os no
mu+ grandes, cerrar
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
-DD7 .) modelo /:
0unci"n guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 120 - 4 minutos -
cocinar
-----------------------------------------------------------------
<espresuri%ar, si te gusta menos caldoso trituras una patata + unos
tro%os de %anaoria con el tenedor + remueves, dejas abierta la olla
+ pones la 'unci"n guiso unos minutos asta :ue espese un poco
dejar unos minutos reposando + servir,
34.- MAGDALENAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-4 uevos
- una ta%a de aceite oliva suave o de girasol el :ue te guste m(s
-dos ta%as de arina
- dos ta%as de a%9car
- una ta%a de lece
- ralladura de un lim"n
- un sobre de levadura
)odo de prepararlo:
1,- *oner en un bol los uevos, la ralladura del lim"n + la a%9car +
batir con la turmiF, os si ten?is una ma:uina amasadora mejor,
2,- ;e a8ade la lece la levadura + se bate de nuevo,
$,- ;e pone el aceite + se bate,
4,- J por 9ltimo la arina asta no :uedar grumos,
5,- Dlenamos los papelillos de magdalenas (poner de dos en dos para
:ue sea m(s 'uerte) + llenar como m(Fimo asta la mitad,
&,- *onemos una base de silicona en la cubeta o papel vegetal +
colocamos las magdalenas crudas (caben siete)
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - P minutos,
---------------------------------------------------------------------
+ a la ve%
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 2006
*asado el tiempo comprobamos :ue est?n doraditas, ;i no es as1
dejamos la tapa doradora 'uncionando con el men9 orno apagado,
;i ten?is dos cubetas, cuando est(n, saco la cubeta entera + vo+
aciendo la tanda siguiente, ;i :uer?is se puede poner a%9car en
grano antes de la cocci"n, + :uedan m(s tradicionales,
7l en'riar guardar en bolsa, *resentarlas con a%9car glas por encima,
3".- MEJILLONES AL !APOR en la OLLA GM modelo E.
Ingredientes:
-)ejillones vale para cual:uier molusco: para abrir almejas,
berberecos, navajas,,,
-lim"n
-oja de laurel
- una o dos medida de agua seg9n la cantidad
)odo de prepararlo:
1,- Dimpiamos bien los mejillones (+o aparte de utili%ar el cucillo, le
paso un estropajo nanas :ue uso solo para eso + se :uedan genial),
2,- *oner una o dos medidas de agua en la cubeta, un po:uito de
lim"n si os gusta + la oja de laurel poner la rejilla + en el cestillo
poner los moluscos, meter en la olla +:
-DD7 .) modelo /:
)en9 2apor - v(lvula cerrada - $ minutos - cocinar
--------------------------------------------------------------------------------
<espresuri%ar escurrir los mejillones + listos,
3$.- EMPANADA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- 1 planca de ojaldre 'resco
- cebolla pe:ue8a
- campi8ones naturales
- jam"n de +or> en ta:uitos
- 100 gr nata para cocinar
- 1 cucarada de :ueso cremoso (tipo piladelpia)
- aceite de oliva virgen eFtra, sal + pimienta
- uevo batido para pintarla
)odo de prepararla:
1,- /n la cubeta ponemos aceite + calentamos men9 're1r,
2,- *icamos la cebolla, a8adimos a la cubeta + pocamos, despu?s
a8adimos los campi8ones, =uando est? todo casi reogado
a8adimos el jam"n de +or> + damos unas vueltas m(s, 78adimos la
nata + el :ueso + salpimentamos a gusto, dejamos un minutillo +
cancelamos el men9,
$,- /stirar la planca de ojaldre, + con la contratapa de la olla
marco con el 'ilo + la recorto, es de la medida de la base,
4,- /co el relleno eco anteriormente,
5,- =ubrir con otra tapa recortada con la contratapa de la olla,
&,- Guntar los bordes + apretar marc(ndolo,
!,- <ecorar con los recortes :ue nos a+a sobrado, se aproveca
todo,
5,- *incelar con uevo batido,
P,- /l papel vegetal :ue entra con la planca de ojaldre la pongo en
el 'ondo de la cubeta,
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
-DD7 .) modelo /:
0unci"n Morno - v(lvula abierta - (34) 1406 - 15 minutos - cocinar
-------------------------------------------------------------------------------
=7B/N7D de M-CA-:
(34) 1506 - 15 minutos,
7l poner el cabe%al de orno, la olla no descuenta, as1 :ue guiarse
por el tiempo del cabe%al,
3%.- ,A(ADA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-7lubias como m(s os gusten (canela, blancas, pintas,,,,,)
-cori%os 'rescos
-morcillas
-tro%os tocino
-ajo
-laurel
-sal
-cebolla
)odo de prepararlo:
1- Cemojar las alubias, la noce anterior,
2,- /scurrir el agua, + colocar las 'abes en la cubeta,
$- /n la cubeta ecar la cebolla + ajos, a8adir a la cubeta los
cori%os, morcillas, tocino, laurel + 1 cta, de sal,
4- =ubrir de agua , :ue sobrepase como un dedo, +
-DD7 .) modelo /:
0unci"n 'uego lento - (34) P06 - v(lvula abierta- 2 oras
dependiendo de la legumbre
-----------------------------------------------------------------------
5- ;i al abrir la olla vemos :ue la :ueremos m(s trabado el caldo
sacamos un pu8ado de alubias + las aces pur? + las eco a la
ca%uela en los 9ltimos minutos, as1 da otra teFtura al caldito,
&,- <ar otro ervor , 10 minutos, en el mismo men9, 'uego lento,
v(lvula abierta, P06,
!,- <ejar reposar unos minutos + a dis'rutar, 7petece plato de
cucara con este 'rioHH
3&.- PERAS AL !INO en la OLLA GM modelo E.
Ingredientes:
- 5-& peras
- 1#2 litro de vino tinto sin alcool (mosto)
- 1#4 litro de agua
- 100 gr, de a%9car
- 2 ramas de canela
)odo de prepararlo:
1,- *elar las peras dej(ndoles el rabito,
2,- *onerlas en la cubeta, procurando :ue :ueden de pie (esto
mejorar( el aspecto 'inal)
$,- 78adir los dem(s ingredientes, remover un po:uito,
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
-DD7 .) modelo /:
0unci"n vapor - v(lvula cerrada - 10 minutos - cocinar
----------------------------------------------------------------
4,- <ejar asta :ue en'r1en por completo en la misma olla, :ue es
cuando cogen un color m(s intenso + despu?s pasar al 'rigo para
:ue est?n 'res:uitas a la ora de servir,
5,-;i :uer?is dar un to:ue m(s bonito en la presentaci"n pod?is
decorar con nata montada + espolvorear con canela molida, al gusto,
3'.- PATATAS ,RITAS 0 HE!OS en la OLLA GM modelo E.
Ingredientes:
- $ cucaradas de aceite
- patatas
- sal
- ajo
- piment"n
- uevos
)odo de prepararlo:
1,- *oner en la cubeta el aceite + precalentar
2,- /car las patatas cortadas en 'orma de cigarrillo
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
0unci"n Morno - (34) 1&06 - $0 minutos
------------------------------------------------------------------
=abe%al:
1!06 - 20 minutos
$,- 7l poner el cabe%al nos tenemos :ue guiar por el tiempo del
cabe%al no de la olla :ue no descuenta,
4,- Ir dando vueltas a las patatas de ve% en cuando
5,- Ena ve% a nuestro gusto de doraditas espolvorear con sal + si os
gusta ajo + piment"n al gusto,
;in lavar la cubeta ni cancelar el men9, bajar la temperatura, ecar
una cucarada de aceite, cascar los uevos + ecar en la cubeta
cuando est? caliente,
(34) 1406 - 2 minutos
4).- !ERDRITAS AL HORNO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-calabac1n
-berenjena
-pimiento rojo
-pimiento verde
-tomate
-cebolla
-ajo
-sal
-aceite
-ierbas proven%ales
)odo de prepararlo:
1,- ;e va poniendo en la cubeta la verdura por capas,
2,- /n cada capa se le pone sal un corr1n de aceite + ierbas
proven%ales,
$,- =errar la olla +
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
0unci"n orno - (34) 1&06
------------------------------------------------------------
=abe%al de Morno
(34) 1!56 - 10 minutos
41.- PATATAS ASADAS CON SORPRESA en la OLLA GM E
Ingredientes:
-4-5 patatas medianas
-4-5 loncas bac"n, jam"n serrano, :ueso,,,,,(de lo :ue :ueramos
rellenar)
-sal
-pimienta
-nue% moscada
-mante:uilla
-aceite
-ajo en l(minas
-2 + medio vasitos medidores agua
-1 pastilla caldo carne
-:ueso rallado 4 :uesos espolvorear o tro%os :ueso en l(minas
-1 ramita tomillo 'resco (opcional)
)odo de prepararlo:
1,- Davar bien las patatas, comprobar :ue :uepan en el 'ondo de la
cubeta, Macer unas rajas sin llegar asta el 'inal, Ceservar,
2- /n la cubeta en men9 're1r un poco de mante:uilla + aceite, los
ajos en l(minas,
$- =uando comiencen a tomar color, a8adir el agua, pastilla de carne
+ colocar las patatas con las rajas ecas,
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
-DD7 .) modelo /
0unci"n vapor - v(lvula cerrada- (*)media - (34) 1$06 - 5 minutos
-----------------------------------------------------------
4,- <espresuri%ar + introducir un trocito de bac"n, jam"n, :ueso,,,,,,
en cada raja de la patata, no ace 'alta :ue sa:u?is la patata de la
cubeta, con cuidado de no :uemarnos nos a+udamos con un cucillo
+ las vamos rellenando,
5,- ;alpimentar + poner :ueso rallado por encima o tro%os de
lonceta, + romero si os gusta este sabor,
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
-DD7 .) modelo /
)en9 orno - (34) 1&06 - $0 minutos
--------------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-
(34) 2006 - 15-20 minutos (dependiendo del grosor de la patata)
&,- Mornear a la ve% la olla + el cabe%al, Da olla no descuenta asta
pasado muco tiempo , as1 :ue guiaros por el cabe%al,
42.- JAMONCITOS DE POLLO CON CHAMPI*ONES GM E
Ingredientes:
- Gamoncitos de pollo
- campi8ones naturales cortados en tro%os, enteros, o laminado
como :uer(is,
- tomate triturado
- cebolla
- ajos en laminas
- laurel,
-1 cta de piment"n
- $#4 de vaso de cava, o vino o cerve%a (lo :ue teng(is a mano)
-aceite,
)odo de prepararlo:
1,- *onen en la cubeta el aceite, calentar + en men9 planca poner
los jamoncitos + dorarlos un po:uito,
2,-78adir la cebolla, ajo, laurel + so're1r un poco,
$,-78adir el tomate + los campi8ones so're1r,
4,- /car el cava + cerrar la olla
-DD7 .) modelo /:
)en9 3urbo - 1! minutos - cocinar
-----------------------------------------------------------------------------------
<espresuri%ar + abrir,
;i os :ueda un poco caldoso para vuestro gusto, como los
campi8ones sueltan agua, pon?is el )en9 .uiso oco minutos a
(34) 1&06 ;IA tapa la olla, abierta para evaporar li:uido + listo para
comer,
7compa8ar con arro% blanco (receta n6 P) patatas 'ritas,,,,,,,
43.- SOLOMILLO CON SALSA DE CE(OLLA en la OLLA GM E
Ingredientes:
-;olomillo
- cebolla
-1 vaso medidor de vino blanco
-1 vaso medidor de agua
-un sobre de sopa de cebolla,
-sal
-pimienta
-aceite
)odo de prepararlo:
1,- ;alpimentar el solomillo,
2,- /car el aceite a la cubeta + en men9 planca a 1&06 cuando
este caliente sellar el solomillo con cebolla picadita,
$,- =ancelar + ecar el vino, el agua + el sobre de cebolla + remover,
O
-DD7 .) modelo /
)en9 turbo - (*) alta - (34) 1$06 - 10 minutos - cocinar
-----------------------------------------------------------------------------------
<espresuri%ar + listo para comer,
44.- RISOTTO E1PRESS SETAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- *or cada medida de arro% 2 de caldo
(elegir el caldo seg9n con :ue va+as a combinar el risotto, en este
caso va a ser con setas, as1 :ue ponemos caldo casero de jam"n,
pero puede ser de verdura, pescado,,,)
- cebolla
- 1 medida de vino blanco
- 7rro%
- ;etas
- 7ceite de oliva # sal
- )ante:uilla
- Aue% moscada
- *imienta negra
- Kueso parmesano
)odo de prepararlo:
1,- /car un po:uito de aceite en la cubeta + con men9 're1r acer
las setas, ;acar + reservar,
1,- /n el mismo aceite de 're1r las setas, so're1r la cebolla, en men9
're1r,
asta estar un poco pocada,
2,- /car el arro% + dejar :ue cambie de color,
$,- 2erter el vino + dejar unos minutos asta :ue se evapore el
alcool,
4,- /car el caldo + salar,
5,- ;e cierra la olla +
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - (*)baja - 5min,
--------------------------------------------------------------------
&,- =uando acabe se remueve el arro% con el poco caldo :ue abr(
:uedado + se eca la mante:uilla, + remover + seguidamente el
:ueso parmesano, la nue% moscada + la pimienta + seguimos dando
vueltas,
!,- 7compa8ar el arro% con las setas de setas :ue previamente
ab1amos eco,
/l risotto lo puedes acer de lo :ue m(s te guste risoto de pollo, ajo
+ campi8ones, esp(rragos + almejas, bacalao, calabac1n +
gambas,,,,,,
4".- +ICHE DE JAMON 0 +ESO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-1 l(mina ojaldre o masa :uebrada
-Kueso del tipo :ue te guste
-jam"n cocido en loncas
-lece evaporada ideal o nata cocinar
-$ uevos
-sal
-pimienta negra
-nue% moscada
-:ueso rallado
)odo de prepararlo:
1,- =ortar el ojaldre junto al papel de ornear con el :ue viene
debajo, si ten?is el cabe%al de ornear, justo el di(metro del
adaptador,
2,- Introducir dentro del 'ondo de la cubeta + aplastar un poco los
bordes contra las paredes + pincar bien con un tenedor,
$,- =olocar capas de :ueso + jam"n cocido, alternas, :ueso, jam"n,
:ueso + terminar con jam"n,
4,- Batir la lece ideal con los uevos, sal, pimienta + nue% moscada
con el turmiF,
5,- 2olcar la preparaci"n por encima, espolvorear con :ueso rallado,
-DD7 .) modelo /:
0unci"n Morno - v(lvula abierta - (34) 1&06 - $0 minutos
-------------------------------------------------------------------------------
;i ten?is el cabe%al de orno poner 5 minutos a 2506 para darle
color o gratinar en el orno,
&,- <ejar templar unos minutos en la cubeta, desmoldar + :uitar el
papel, se puede tomar 'r1a o caliente,
4$.- ARROZ CON POLLO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-pollo
-aceite
-cebolla
-ajo
-pimiento rojo
-pimiento verde
-jud1as verdes
-guisantes
-arro%
-caldo
-a%a'r(n
-colorante
-lim"n
)odo de prepararlo:
1,- ;e pone en la cubeta un poco de aceite + en el men9 planca a
1&06 se so'r1en todas las verduras,
2,- 7gregar el pollo cortado en tro%os pe:ue8os + dejar unos
minutos m(s para dejar sellado el pollo,
$,- 7gregar arro% en cantidad necesaria dependiendo de los
comensales, colorante, a%a'r(n, + agua en la siguiente medida: *or
cada medida de arro%, dos media de agua,
4,- =ancelar men9 planca,
5,- =errar la olla + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - (36) 1106 - (*)baja - 5 minutos - cocinar
4%.- MERLZA CON ALCACHO,AS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-alcaco'as 'rescas o de bote
-aceite
-'ilete lomo merlu%a
-1 medida de vino blanco
-sal
-perejil
-ajo
)odo de prepararlo:
1,- ;i las alcaco'as son 'rescas cocer al vapor en el cestillo, men9
vapor 5 minutos + si son de bote escurrir,
2,- 7dobar los 'iletes de merlu%a con ajito + perejil
$,- /n la cubeta en men9 planca poner una cucarada de aceite,
dejar calentar + agregar el 'ilete o lomo de merlu%a, <ejar dorar
unos minutos por ambos lados, 4,-78adir las alcaco'as, dar una
vuelta
5,-/car la medida de vino blanco,
&,-=ancelar men9 planca + programar:
-DD7 .) modelo /:
0unci"n guiso - (34)1106 - (*) baja - 4 minutos R cocinar
4&.- PISTO CON MANZANA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-=alabac1n
-patata
-cebolla
-tomate 'rito casero
-una man%ana
)odo de prepararlo:
1,-/n la cubeta ponemos un corrito de aceite + ponemos men9
're1r,
2,-)ientras se calienta picamos la cebolla, ponemos la cebolla +
mientras se ace, pelamos + picamos la patata en trocitos pe:ue8os,
ecamos la patata con la cebolla, movemos + seguimos con el
calabac1n puedes ponerlo sin pelar o pelado como te guste, lavar +
picar a trocitos, + lo ponemos en la cubeta, vuelvo a mover todo +
sigo con la man%ana, la e lavado + partido a trocitos, tambi?n con
piel, +a :ue luego :ueda todo bien eco + no se nota +a como t9
:uieras, + por 9ltimo pones el tomate, cancelar, cerrar + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - 5 minutos
<ejar despresuri%ar, + espectacular como a :uedado + de sabor
buen1simo, probarlo a ver :u? os pareceS
49.- SUPERSANWHICH DE JAMON Y QUESO en la OLLA GM E
Ingredientes:
rebanadas de pan de molde sin corteza
jamn de york
queso que funda bien
4 huevos.
Modo de prepararlo:
1.- Batimos 2 huevos y lo ponemos en la cubeta, la cubeta si es de
cermica mejor as no se pega nada.
2.-Ponemos rebanadas de pan, hasta que cubramos el fondo, luego
ponemos el jamn de york y encima el queso.
3.-Volvemos a poner rebanadas de pan hasta cubrir.
4.-batimos los 2 huevos que quedan y lo ponemos encima de las
rebanadas de pan.
5.-Cerramos la olla y la ponemos en
_____________________________________
OLLA GM modelo E: Men horno - 5 minutos
---------------------------------------------------------
6.- Si no tienes cabezal de horno abrimos la olla y damos la vuelta y
volvemos a cerrar esta vez 3 minutos en men horno. 7.- Si tienes
cabezal poner a la vez con la olla y guiarse por el tiempo del
cabezal, porque la olla comienza a descontar pasado ms tiempo. Y
listo para comer y compartir a lo grande
").- PESCADO AL ENELDO
Ingredientes:
-'iletes sin espina, tipo merlu%a, panga, salm"n,,,,,
-aceite de oliva,
-cebollita
-dientes de ajos,
- 1 medida de vino blanco,
-1#2 pastilla de caldo de pescado
-eneldo seco o 'resco
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta con un poco de aceite ago un so'rito de cebolla +
ajos men9 planca tapa abierta,
2,- 7gregamos los 'iletes, la 1#2 pastilla de caldo, la medida de vino
+ el eneldo,
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - (34) 1206 - 5 minutos
-----------------------------------------------------------------
=7B/N7D M-CA-:
(34) 1!56 - 5 minutos a 1!56
.uiarse por el cabe%al en el tiempo + en los $ 9ltimos minutos poner
la temperatura al m1nimo en el men9 orno de la olla para no dejar
seco el pescado,
"1.-ESPAGETIS CAR(ONARA.
Ingredientes:
- espaguetis
- beicon
- cebolla
- :ueso emmental
-1 bri> de nata
- 1#2 vaso de lece
-agua
)odo de prepararlo:
1,- *onemos en la cubeta un poco de aceite + el men9 orno,
2,- *icamos + ecamos la cebolla dejamos 're1r un poco
$,- /car el beicon, doramos un poco
4,- *onemos la nata, la lece, el :ueso, salamos + esperamos a :ue
empiece a ervir,
5,- *artimos los espaguetis por la mitad, incorporamos a la cubeta, +
le ponemos agua asta cubrir los espaguetis, cancelamos el men9
orno,
&,- =erramos + ponemos:
-DD7 .) modelo /
)en9 guiso - v(lvula cerrada - 5 minuto
------------------------------------------------------------------------
"2.- ,IDEA CON SALCHICHAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-;alcicas 'rescas, de pa:uete, buti'arra 'resca,,,,lo :ue m(s os
guste
-0ideos de 'ideu(
-cebolla
-pimiento rojo
-tomate 'rito unas $ cucaradas
-pi%ca de piment"n
-vino blanco una medida
-a%a'r(n
-1 pastilla de caldo de pollo,
-agua
-sal
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ecamos un poco de aceite,
2,-*artimos la cebolla + el pimiento rojo, mu+ picadito,
$,-/n el men9 're1r + a8adimos la cebolla + el pimiento, cuando esta
pocado, le a8adimos las salcicas :ue emos partido a trocitos,
dejamos 're1r un poco,
4,-/camos el vino + dejamos :ue evapore un poco el alcool,,,,,,,
5,-*oner el piment"n, el tomate, los 'ideos, a%a'r(n, la pastilla del
caldo, cubrimos de agua, salamos + ponemos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - 5 minutos, <ejar despresuri%ar remover + listo,
"3.- !ICHISSOISE en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-puerros
-patatas medianas o una grande
- cebolla
-lece
-1#2 pastilla de caldo de pollo,
)odo de prepararlo:
1,-/camos todo en crudo en la olla,
2,-=ubrimos con la lece + ponemos la pastilla de caldo, cerramos +
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - 5 minutos - cocinar
--------------------------------------------------------------
$,- =uando acab? lo pasamos por la batidora,
4,-;i nos :ueda mu+ espesa podemos poner un poco de nata para
aligerar,
5,-;i :ueremos decorarlo acer un tro%o de puerro en juliana mu+
'inito, 're1r, + poner por encima,
"4.- CHORIZOS A LA SIDRA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- =ori%os
-;idra o si no tienes lo puedes acer con vino, cerve%a,
)odo de *reparaci"n:
1-*incamos los cori%os con un palillo,
2,- Dos ponemos en la cubeta de la olla, cubrimos de sidra +
programamos
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
-DD7 </ .) modelo /:
------------------------------------------
<ejar despresuri%ar + listos,
"".- TARTA DE MELOCOTON 0 MANZANA en la OLLA GM E
Ingredientes:
-5 uevos
- 5 cds soperas de a%9car
- 5 cds de arina
- sobre levadura :u1mica
- $ medias mitades de melocot"n con su jugo
- 2 man%anas
- 1 base de ojaldre
)odo de prepararlo:
1,- Batir con la batidora los uevos, con el melocot"n + el jugo, el
arina, el a%9car + la levadura,
2,- 78adir a la me%cla una man%ana laminada 'inamente,
$,- /n la cubeta de la olla ponemos mante:uilla + colocamos la base
de ojaldre pincado previamente para :ue no suba muco + con
papel vegetal en el 'ondo para :ue no se pegue + poderlo sacar
mejor tirando de los picos del papel,
4,- 78adir la me%cla + con la otra man%ana laminada lo decoramos,
5,- /spolvoreamos a%9car + ponemos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - 20m
--------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-:
20m - (34) 1&06
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
&,- <espresuri%ar + pincelar con mermelada o con compota de
man%ana + mante:uilla + a dis'rutarHH
"$.- CONEJO AL AJILLO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-medio conejo
-una cabe%a de ajos
- aceite
-1 medida de vino blanco
- 1 medida de caldo
- sal + pimienta
-laurel
)odo de prepararlo:
1,- =alentar el aceite en la cubeta en men9 're1r,
2,- 78adir la cabe%a de ajos sin pelar + desgranada o partida a la
mitad, <ejar :ue se doren un poco los ajos,
$,- /car el conejo troceado previamente salpimentado + doramos
un poco,
4,- 78adimos el vino blanco, el caldo, el laurel + cerramos la olla,
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - (*)alta - 15 minutos
----------------------------------------------------------------------------
5,- <ejar :ue despresurice sola + si est( caldosillo lo dejamos ervir
unos minutos sin tapa, sacamos alg9n ajo con un po:uito de caldo +
lo aplastamos, lo ecamos a la olla + movemos para :ue ligue el ajo
con la salsa, + trabe el caldo,
"%.- POLLO GISADO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-1 pollo troceado " 1 > de pecugas de pollo troceadas
-1 vaso de vino blanco
-1 oja de laurel
-cebolla
-ajos
-aceite de oliva
-sal
-pimienta
-1 pastilla de caldo
-1 cucarada de arina
)odo de prepararlo:
1,- ;alpimentar el pollo,
2,-/n la cubeta ecamos un po:uito de aceite de oliva +
programamos men9 're1r, )ientras se calienta el aceite picamos la
cebolla + los ajitos + los ecamos en la cubeta con la oja de laurel,
$,-De vamos dando vueltas asta :ue veamos :ue est( todo bien
pocadito,
4,- 78adimos el pollo + re're1mos un poco todo junto sin parar de
remover, De volcamos el vaso de vino + la pastilla de caldo
desmenu%ada,
5,-=uando redu%ca un poco el vino, comprobamos la sal + le
a8adimos la cucaradita de arina,
&,-=erramos la olla + ponemos
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*)media- (34) 1106 - 10 minutos
---------------------------------------------------
!,-Ena ve% :ue a terminado el tiempo se deja despresuri%ar + se
abre la olla, ;i :uedara la salsa m(s caldosa de lo :ue nos gusta,
ponemos unos minutos 'unci"n guiso con la tapadera abierta, para
trabar el caldo + listo,
"&.- PAELLA DE MARISCO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- Ena bolsa de preparado para paella congelada(en la :ue viene con
un poco de verdura) o si pre'er1s comprarlo 'resco los ingredientes
:ue os gusten para preparar la paella,
- unos gambones congelados,
- un vasito de arro% basmati, redondo,,,,,(el tipo de arro% :ue
normalmente us?is)
- dos vasitos de caldo de pescado (por cada 1 de arro%---2 de caldo)
- pastilla de avecrem
- colorante,
)odo de prepararlo:
1,- ;i ten?is prisa se puede poner todo junto en el men9 guiso 10
minutos + listo,
*ero es recomendable saltear un poco el preparado + los gambones
en el men9 're1r 2-$ minutos removiendo,
2,-/car el resto de ingredientes, cerrar la olla +:
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada -(34) 1$06 - (*)media - 5 minutos
<ejar despresuri%ar, remover dejar reposar unos minutos + servir,
"'.- CREMA DE CALA(ACIN en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-calabacines
-puerro
-cebolla
-sal
-pastilla de caldo de verduras
-1#2 litro de agua
-:uesitos
)odo de prepararlo:
1,- Davar + pelar o dejarlos con la piel los calabacines al gusto, lavar
los puerros,
2,-*oner todos los ingredientes en la cubeta menos el :ueso,
$,-3apar la olla +:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - 5 minutos - cocinar
4,- -<espresuri%ar + todo junto con los :uesitos triturar, la cantidad
de caldo :ue :ueda en la olla al gusto, si :uer?is mas li:uido como
sopa o m(s espeso como crema, salpimentar,
5,- *od?is decorarlo con uevo duro rallado, :ueso rallado,
cuadraditos de pan 'rito,,,,,
&,- ;ervir caliente,
$).- (ACALAO A LA !IZCAINA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-cebolla
-ajo
-aceite
-pimientos pi:uillo
-sal
-pimienta
-piment"n (dulce o picante eso a gustos)
- lomos de bacalao
-gulas
-gambas
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite en el men9 planca a
1406 con la tapa abierta,
2,-/camos la cebolla, ajos + re're1mos
$,-78adimos el bote de los pimientos del pi:uillo con jugo, no lleva
muco jugo as1 :ue poner todo, a8adimos sal, pimienta, piment"n al
gusto + re're1r,
4,- Ena ve% eca la salsita, ponemos los lomos de bacalao si tiene
piel, la piel para arriba,
5,-/camos un pu8ado de gambas + gulas al gusto
-DD7 .) modelo /:
)en9 planca - tapa abierta - (34) 1406 - 5-5 min (seg9n el grosor
del bacalao)
-----------------------------------------------------------------------------------
&,-<ejar un poco reposar, el bacalao no necesita muca cocci"n +
listo para degustar, En plato eF:uisito, r(pido, todo un lujo para el
paladar
$1.- ALMEJAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-almejas
-1#2 vaso medidor de vino blanco
-perejil picado
-mante:uilla o lim"n al gusto
)odo de prepararlo:
1,- Davamos bien las almejas + las dejamos una ora en agua 'r1a
con una cucaradita de sal para :ue suelten la arena, 3endremos
:ue acerlo con un poco de antelaci"n para no encontrarnos la
arena,
2,- Kuitar el agua + escurrir,
$,-*oner en la cubeta junto con el vino, cerramos +
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - (*)baja - 1 minuto
4,- <ejar despresuri%ar, cuando est? sacamos las almejas a una
'uente,
5,- *onemos en cada una, una gotita de mante:uilla o lim"n al gusto
+ vertemos el l1:uido obtenido por encima,
&,- 7dornamos con perejil,
J listo para degustar unas ricas almejasHHHH
$2.- ,MET DE PESCADO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-pescado a vuestro gusto (cabe%as, piel, espinas,,,,)
-cabe%as de langostinos, gambas,,,,,
-cebolla
-ajo
-tomate
-%anaoria
-puerro
-tomillo
-Daurel
-;al
-*imienta
-7%a'r(n
-*erejil
-*an
-7ceite
-2 litros de agua ( 12 vasos medidores)
)odo de prepararlo:
1,- Kuitamos la cabe%a, la piel + las espinas al pescado + si tenemos
cabe%as + cascaras de gambas, langostinos,,,,muco mejor,
2,-/sto lo so're1mos con un corro de aceite + el ajo,
$,-De vamos poniendo el resto de ingredientes menos el pan,
$,-Ena ve% doradas todo, a8adimos dos litros de agua, cerramos +:
-DD7 .) modelo /:
-----------------------------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%ar + cuando est? listo, colamos el caldo, salamos al
gusto,
5,- + llevar a ebullici"n en men9 planca con la tapa abierta,
&,- =uando comience a ervir a8adimos el pan + los tro%os de
pescado,
!,- 7pagamos la olla, cerramos + lo dejamos dos o tres minutos para
:ue se cocine el pescado,
5,- ;ervimos caliente,
*odemos congelar lo :ue nos sobre para acer sopas de
pescado#marisco, para
guisos,,,, adem(s de un rico 'umet de pescado, un 'umet lleno de
calcio, mineral tan importante para nuestros uesos,
$3.- POLLO AL AJILLO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-pollo troceado (tambi?n valen pecugas o alitas, etc,,,)
-cabe%a de ajos
-perejil
-pimienta molida,
-%umo de un lim"n pe:ue8o, si es grande pues medio,
-1 medida de vino blanco,
-7lmendras 'ritas (opcional si te gustan)
-pastilla de caldo de carne o de pollo
-sal
-aceite de oliva,
1,- Kuitamos la piel al pollo (si :uer?is), lo salpimentamos + picamos
los ajos,
2,- *onemos aceite en la cubeta + men9 planca, vamos marcando
un poco el pollo, cuando est? un poco dorado ecamos los ajitos
picados o en laminas,
$,- =uando est? listo ecamos las almendras enteras o picadas
(opcional si te gustan) + el perejil picado, le damos unas vueltas,
4,- *onemos el %umo del lim"n + el vaso de vino blanco + me%clamos
bien, ponemos la pastilla de caldo, cancelamos men9 planca
cerramos la olla + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*)media - 15 minutos - cocinar
------------------------------------------------------------------
5,- =uando termine despresuri%amos + si se :ueda un poco caldoso,
ponemos men9 orno, + :uitamos la tapa para :ue evapore un poco
el caldito, si lo vierais necesario, +a a gustos ,
&,-*od?is acompa8ar con patatitas al vapor o 'ritas o pur? de
patatas, arro% blanco, ensalada o lo :ue :uer(is por:ue lo mas
bueno es el pollo + la salsa, as1 :ue prepararos para mojar pan ,
$4.- +ICHE DE !ERDRAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- )asa de ojaldre
- 2erduras a tu gusto (puerro, calabac1n, pimiento rojo, verde,
cebolla,,,,,,) o pod?is comprar una bolsa de salteado de verduras
- uevo
- :ueso para gratinar
)odo de prepararlo:
1,- *oner la cubeta sobre la masa + cortarla un poco m(s anca,
guardar los recortes para luego decorar aciendo una rejilla,
2,- /car en la cubeta un poco de aceite poner el men9 planca +
pocar las verduras o la bolsa de verduras +a preparada para 're1r,
$,- *oner en la cubeta la masa de ojaldre con papel vegetal, ecar
las verduras +a pocadas,
4,- Batir un uevo + ecarlo sobre las verduras +a pocadas +
colocadas sobre el ojaldre,
5,-/spolvorear con :ueso +
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - (34)1!56 - 10 minutos
--------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-:
(34 ) 1!56 - 10 minutos
-------------------------------------------------
Ena receta :ue es un ?Fito, sana, limpia, econ"mica + r(pida, ideal
para sorprender si cocinamos para m(s de una persona
$".- CROISSANTS CASEROS RELLENOS en la OLLA GM E
Ingredientes:
-masas de ojaldre
-papel de orno
-para rellenar: nocilla, mermelada, cocolate,,,,,
-una cucarada de miel
-un poco de agua
)odo de preparaci"n:
1,-/Ftiende la masa de ojaldre sobre una super'icie lisa + c"rtala en
5 porciones iguales desde el centro, de manera :ue :ueden 5
tri(ngulos,
2,-/n un vaso, pon una cucarada de miel, a8ade un poco de agua +
me%cla bien, Enta los tri(ngulos de ojaldre con la miel con la a+uda
de un pincel, + rellena a tu gusto (nocilla, mermelada, cocolate,,,,)
$,-/nrolla los tri(ngulos desde la parte eFterior acia la punta +
dobla los eFtremos acia delante, para :ue tenga 'orma de
croissant, Enta de nuevo la super'icie con la miel, ;i no te gusta la
miel puedes pincelar con uevo batido,
4,- Introducimos dentro de la cubeta el papel vegetal +
programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - (34) 1&06 - 20 minutos
-------------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1!06 - 15 minutos
$$.- TERNERA GISADA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- carne de ternera para guisar
- cebolla
- pimiento verde
- ajo
- aceite
- sal
- pimienta
-una oja de laurel
- piment"n
1,- ;e a8ade un corro de aceite en la cubeta de la olla + se pone en
men9 're1r, cuando est? caliente a8adimos la carne + la dejamos
dorar con la tapa abierta, Ena ve% dorada la sacamos + reservamos,
2,-/camos la cebolla + el pimiento picado con un poco de sal,
3apamos la olla + ponemos men9 guiso 1 minuto, esto es para
pocar m(s r(pido las verduras, pero si :uer?is lo pod?is acer en
men9 're1r por no estar cerrando, despresuri%ar + abriendo la olla,
como ve(is, como os sea m(s c"modo,
$,- 7brimos la olla + a8adimos de nuevo la carne con su jugo, el
piment"n (picante o dulce a gusto), el vino blanco (si ten?is mas
cantidad de carne se ponen mas medidas de vino, tiene :ue cubrirla,
recordar :ue li:uido :ue le ec?is es el :ue va a salir, no pierde al
estar la v(lvula cerrada) + la oja de laurel, Cemovemos, tapamos +
programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (36)1406 - (*)media - 10 minutos,
cocinar
--------------------------------------------------------------
4,-<espresuri%ar, si vemos :ue la carne a9n no est( blanda
dependiendo del tipo de carne :ue sea, se puede poner otra ve% en
men9 guiso unos minutos m(s tapando la olla, o dej(ndola abierta +
as1 se traba el caldo,
;i ten?is tiempo se puede poner a 'uego lento con la tapa abierta
+ le vais ecando un ojo asta :uedar la salsa a vuestro gusto,
3ienes mucas opciones para cocinar + dejar tus platos a tu gusto,
5,-;e puede acompa8ar con patatas 'ritas, pimientos morrones o
incluso con unos guisantes + campi8ones, como m(s te guste
$%.- TARTA DE +ESO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-2 terrinas de :ueso de untar (+o utili%o el de la marca acendado)
- $ uevos
- 2 +ogures naturales sin a%ucarar
- 2 medidas de las del vaso del +ogur de lece entera
- 2 medidas de las del vaso del +ogur de arina normal
- 2 medidas de las del vaso del +ogur de a%9car
- 1 sobre de levadura ro+al
)odo de prepararlo:
1,- )e%clar todo bien en la batidora,
2,- Entar bien la cubeta de la olla gm con mante:uilla + luego
enarinarla bien por todo su interior, se puede acer tambien en un
molde :ue nos :uepa en la cubeta,
$,- 2erter la me%cla dentro
4,- *rogramar
-DD7 .) modelo /:
-----------------------------------------------------------------
5,-Ena ve% termine el tiempo + ;IA 7BCIC D7 37*7, cancelar men9 +
dejar otros :uince minutos :ue temple dentro antes de abrir,
&,- <ejarla en'riar, desmoldar en 'rio + decorar con mermelada al
gusto, +o le puse de ar(ndanos :ue me encantan con el :ueso,
$&.- CHIPIRONES AL AJILLO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-cipirones
-ajos
-cebolla
-sal
-perejil 'resco
-aceite de oliva
)odo de prepararlo:
1,-Do primero :ue vamos a acer es limpiar mu+ bien los cipirones
+ le damos la vuelta para :ue no salten,
2,-/n la cubeta ponemos un poco de aceite a calentar en men9
planca, cuando est? caliente ecamos los cipirones enteros + las
patitas, <ejamos :ue se va+an aciendo, sin dejar de remover para
:ue no se peguen,
$,-2amos aciendo un majado en el mortero con los ajos, la cebolla,
la sal, el perejil + un po:uito de aceite bien picadito si ten?is una
mandolina o picadora os a+udara a cortar las verduras, me%clar todo,
4, Ena ve% :ue se a+a evaporado el agua + los veamos doraditos le
ecamos la salsa :ue tenemos en el mortero, se le da unas
vueltecitas,
5,-;ervimos calentito, se puede acompa8ar con una ensalada,
patatas, arro% blanco,,,,a tu gusto,
/s una receta mu+ sencilla + mu+ sabrosa, :ue va mu+ bien cuando
tienes prisa + no te puedes complicar muco
$'.- PATATAS CON !ERDRAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-patatas
-cebolla
-ajo
-pimiento rojo
-pimiento verde
-aceite
-sal,
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos aceite en men9 're1r 1206 + ecamos la
cebolla + pimientos previamente cortaditos, so're1mos, + dejamos
:ue se agan un poco las verduras,
2,-/camos las patatas cortadas c"mo para tortilla, la sal, le damos
unas cuantas vueltas :ue cojan el saborcito del aceite + verduritas,
$,-=ancelamos men9, + ponemos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1206 - (*) media - 5 min
--------------------------------------------------------------
4,-=uando termine despresuri%amos + ponemos men9 orno a 1406
unos minutos dando vueltas o men9 're1r a 1$06 con cual:uiera de
los dos te :ueda bien, aciendo este paso :uedan mejor, m(s 'ritas
:uedan como si las ubieras eco en sart?n,
Ja tenemos unas patatas con verduras, sanas, rapidas como
guarnici"n para acompa8ar con lo :ue :uieras, todo un lujo de
patatas
%).- ,ILETES DE GALLO EN SALSA !ERDE en la OLLA GM E
Ingredientes:
- 'iletes de gallo o merlu%a,
- 7jo
- perejil
- Marina
- 1medida de vino blanco
- 7ceite
- sal
- un uevo duro
)odo de prepararlo:
1,- *asamos el pescado por arina,
2,- *onemos aceite en cubeta, men9 'reir 1$06
$,- )ientras picamos ajito + perejil,
4,- ;acamos el pescado + retiramos el aceite, dejando solo un
po:uito,
5,- =ancelamos men9, ponemos otra ve% el pescado,
&,- /camos por encima el ajito + perejil picado,
!,- *onemos el vino blanco, cerramos la olla + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1106 - (*)baja - $ minutos -
cocinar
---------------------------------------------- ----------------------------------
5,-<ejar despresuri%ar, abrir + listo, si te gusta con menos caldito
pone unos minutos mas con la tapa abierta, en menu guiso para
trabar el caldito a tu gusto
P,- /mplatar + rallar el uevo duro por encima,
%1.- TARTA DE PI*A en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-5 rodajas de pi8a
-5 guindas en alm1bar
-100 grs, <e arina
-100 grs, <e mante:uilla
-100 grs, <e a%9car en polvo
-$ uevos
-1 de vasito de jugo de pi8a
-unas gotas de eFtracto de vainilla o en polvo
)odo de prepararlo:
1,-*oner papel vegetal en el 'ondo de la cubeta, nos evitaremos por
si acaso :ue se nos pege, untar el 'ondo de la cubeta + paredes con
mante:uilla,
2,-/scurrir las rodajas de pi8a + las secamos bien con papel de
cocina,
$,- Das ponemos en la base de la cubeta con las cere%as en alm1bar,
4,-*onemos la mante:uilla en un cuenco + batimos bien asta :ue
est( cremosa, le a8adimos el a%9car + batimos de nuevo,
Incorporamos los uevos de uno en uno, batiendo bien antes de
poner el siguiente,
5,- 78adimos la esencia de vainilla + me%clamos,
&,-*onemos la arina junto con la levadura poco a poco, cuando est(
todo bien me%clado a8adimos el jugo de pi8a,
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - ! minutos
-----------------------------------
<ejar en mantenimiento , es decir en caliente 10 minutos mas,
<espresuri%ar, dejar en'riar, desmoldar + servir,
%2.- RE!ELTO DE ESPARRAGOS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- esp(rragos
-uevos
-sal
-aceite
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite + lo pincelamos con la
broca el 'ondo de la cubeta,
2,-Dos esp(rragos pueden ser de lata blancos o verdes al gusto, o
'rescos, ;i son 'rescos, lavar + cocer al vapor 4-5 minutos
dependiendo del grosor del esparrago,
$,- /n la cubeta en men9 planca, ecamos los uevos + una lata de
esp(rragos blancos en tro%os + a revolver asta :ue el uevo est( al
gusto,
4,- Do podemos acompa8ar con tro%os de aguacate con salsa de
soja, ensalada,,,,,lo :ue :uer(is,
%3.- GAM(ONES en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-.ambones
-7jo
-perejil
-Dim"n eFprimido
- 7ceite
- ;al
)odo de prepararlo:
1,- *onemos en la cubeta, los gambones, previamente
descongelados,
2,-/camos por encima, perejil, ajito cortadito, sal, medio lim"n
eFprimido + aceite,
$,- =erramos la olla + ponemos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 vapor - v(lvula cerrada -(34) 1206 - (*) media - 4 minutos -
cocinar
-----------------------------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%amos, abrimos la olla + servimos con el caldito :ue
an soltado + est(n mu+ buenas,
%4.- TRCHA EN PAPILLOTE AL LIMON en la OLLA GM E.
Ingredientes:
- truca asalmonada o el pescado :ue os guste,
-/l %umo de 1#2 lim"n o naranja
- $ rodajitas de lim"n
- 1 %anaoria, se pone rallada, o a laminas mu+ 'inas,
- 7ceite
- sal
-1 patata para acompa8ar (opcional)
)odo de prepararlo:
1,- *onemos en la cubeta, la rejilla + encima un cestillo, con 2
vasitos de agua,
2,- *onemos la truca en el papel albal,
$,- *onemos por encima de la truca la %anaoria (mejor rallada)
4,- /Fprimimos el %umo de medio lim"n, poni?ndolo por encima del
pescado + un poco de aceite + sal,
5,-*onemos encima las rodajas 'inas de lim"n + cerramos bien,
aciendo como un pa:uete,
&,- Do ponemos encima del cestillo,
!,- =ortamos la patata a tro%os + ponemos en el cestillo con un poco
de sal (opcional)
5,- =erramos la olla,
-DD7 .) modelo /:
)en9 vapor - v(lvula cerrada - (*)media - (34) 1106 - 15 minutos -
cocinar
P,- <espresuri%amos, sacamos el pa:uete + servimos el pescado,
acompa8ado de las patatas, poni?ndole un poco de aceite a las
patatas,

%".- PIMIENTOS ASADOS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- pimientos rojos grandes
-ajo en polvo (opcional)
-aceite
1,- Davar los pimientos + cortar cada uno en 4 tro%os :uitando las
pepitas,
2,- /car un corro de aceite en la cubeta, poner los pimientos,
ecarles otro corro de aceite por encima a los pimiento +
espolvorear ajo en polvo al gusto,
$,-=errar la olla +
-DD7 .) modelo /:
)en9 're1r - v(lvula cerrada - 5 minutos - cocinar
-----------------------------------------------------------------------------------
4,- /sperar a :ue despresurice la olla sola, pelar los pimientos + a
comer,,, ricos, ricos,
%$.- ARROZ TRES DELICIAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-1 vasito medidor de arro% basmati
-2 vasitos medidores de agua
-ajo
-cebolla
-1 %anaoria
- un pu8ado de guisantes congelados
- 1#2 terrina de ta:uito jam"n +or>
-un pu8ado de gambas peladas
- 2 uevos
- $ cucaradas de aceite de oliva
- sal
)odo de prepararlo:
1,- Macer la tortilla + reservar,
2,- *oner en la cubeta el aceite + programar men9 'reir, cuando este
el aceite caliente a8adir el ajo, la cebolla, la %anaoria partida a
trocitos pe:ue8os + reogar un poco, a8adir los guisantes + reogar
un poco, a8adir el jam"n + las gambas, el arro% + reogar un poco,
$,78adir el agua + la sal, tapar la olla + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (34)1$06 - (*) media - 5 minutos -
cocinar
-----------------------------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%ar, abrir remover bien , dejar reposar 5 minutos, sacar
el arro%, a8adir la tortilla partida a trocitos pe:ue8os + servir,
%%.- HE!OS ,RITOS CON CHORIZO 0 PIMIENTOS GM E
Ingredientes:
- Muevos
- pimientos verdes para 're1r
- cori%os de 're1r
- ;al
- aceite
)odo de prepararlo:
1,- *ongo en la cubeta un poco de aceite + pongo el pimiento
cortado en tira + un po:uito de sal, /l cori%o cortado en rodajas no
mu+ 'inas, + remuevo,
2,- =ierro la olla + programo
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
-DD7 .) modelo /:
--------------------------------------------
$,- <espresuri%o, remover + cascar los uevos encima con un
po:uito de sal,
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - 2 minutos
------------------------------------------
<espresuri%ar + si veis :ue el uevo no est( en su punto para tu
gusto poner un minuto m(s, depende tambi?n de lo 'rio :ue est? el
uevo,
Disto a mojar pan
%&.- PATATAS PARA ENSALADILLA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-patatas
-%anaoria (opcional si os gusta)
- Muevos
- 7t9n
- -livas
- )a+onesa
-$ medidas de agua
)odo de prepararlo:
1,- =ortamos las patatas o las dejamos enteras al gusto,
2,- *onemos la rejilla dentro de la cubeta de la olla,
$,- /camos $ vasos medidores de agua,
4,- *onemos el cestillo encima de la rejilla,
5,- /camos las patatas + %anaoria (opcional si os gusta o
guisantes,,,,lo :ue le ec?is normalmente a la ensaladilla :ue
ac?is),
&,-Davamos los uevos + lo ponemos tambi?n todo junto, a+ gente
:ue los l1a los uevos con albal o 'ilm, para :ue no to:ue las
verduras, pero no ace 'alta por:ue est(n lavados, +a como
:uer(is,
!,- /camos un poco de sal, cerramos la olla + programamos:
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
-DD7 .) modelo /:
)en9 vapor - v(lvula cerrada - 5 minutos -
-------------------------------------------------------------------------
;i al abrir veis :ue la patata :ueda dura (todo depende del tipo de
patata) poner unos minutos m(s,
<espresuri%ar sola, abrimos la olla + sacamos el cestillo, dejamos
en'riar,
)ientras se va en'riando las patatas, vamos poniendo los demas
ingredientes para ir aciendo la ensaladilla,
/l relleno de ensaladillas es mu+ personal, a mi me gusta sencilla, no
me gusta con variantes ni nada de eso, pero eso +a a gusto de cada
uno,,,
%'.- CODILLO SALMERIZADO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- =odillos ;almueri%ados
-*atatas pe:ue8as
-*uerros
-7pio
-Nanaorias
-=lavo
-Daurel
-*erejil
-*imienta en grano
-*iment"n dulce
-*iment"n picante
-7ceite
1,- *onemos los codillos salmueri%ados debajo del gri'o con agua 'r1a
+ lavamos mu+ bien, ;i lo as comprado envasado al vacio necesitas
sacarlo del envase la noce anterior + sumergirlo en agua 'r1a para
desalarlo antes de cocinarlo,
2,- =olocamos los codillos en la cubeta, junto con la pimienta, laurel,
clavo + un ramillete de perejil,
$,- =ubrimos todos los ingredientes con agua,
4,- =erramos la olla,
-DD7 .) modelo /:
)en9 turbo - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*)7lta - $0 minutos
-----------------------------------------------------------------------------
5,- Da patata la introducimos despues para :ue no se desaga a los
$0 minutos despresuri%amos para poder abrir + en ese momento
a8adimos las patatas peladas, enteras si son pe:ue8as o cortadas
en cacelos sin son grandes, las %anaorias, los puerros, el apio,
-DD7 .) modelo /:
)en9 'uego lento - v(lvula cerrada - 20 minutos
-----------------------------------------------------------------------------
&,-<espresuri%amos + si el codillo +a esta blando retiramos +
emplatamos, si no estuviera blando le damos otros 10 minutos m(s
a presi"n pero previamente debemos de retirar las verduras,
!,- *onemos el codillo en el plato + acompa8amos de una
guarnici"n: patatas a las cuales les ponemos sal con piment"n dulce
+ picante al gusto,,,+ un buen correon de aceite por encima,,,lo
podemos acompa8ar tambi?n con pepinillos, ensalada, verduras
cocidas o incluso arro%,
-3C7 )7A/C7 :ue se me ocurre es:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - (*) alta - (34) 1406 - 50 minutos
------------------------------------------------------------
J creo :ue :uede bien ecito, tengo :ue probar + +a con'irmo la
receta
/l codillo salmueri%ado es '(cil de acer, sencillo de preparar, puesto
:ue se puede dejar eco con antelaci"n + delicioso de comer, de
sabor 'uerte + arom(tico, el codillo debe cocerse lentamente,
&).- PALOMITAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-100 gr, granos ma1%
-sal
-aceite oliva suave o girasol
)odo de prepararlo:
1,- /n )en9 're1r calentar la cubeta 4 minutos m(s o menos, con un
corrito de aceite,
2,- =uando +a est? bien caliente + ;IA =7A=/D7C, volcar el ma1%, +
sal, remover bien, cerrar la tapa +:
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
-DD7 .) modelo /:
)en9 'reir - v(lvula abierta -
--------------------------------------------------------
$,- Ao e puesto tiempo por:ue tardan mu+ poco, a+ :ue dejarlas
asta :ue dejemos de o1r saltar los granos, cuando dejen de sonar
continuadamenteI +a est(n listas,
4,- )(s o menos cancelas cuando la olla empie%a a descontar,
&1.- TORTITAS en la OLLA GM modelo E.
Ingredientes:
-150 gr de arina
-$0gr de a%9car
-50 gr mante:uilla
- 1 cucarada levadura tipo Co+al
- 200 gr lece
- 2 uevos
)odo de prepararlo:
1,- Batimos los uevos con la turmiF,
2,- 78adimos la lece + batimos,
$,- *onemos la arina (mejor tami%ada con un colador) + el a%9car +
batimos con la batidora,
4,- 78adimos la mante:uilla + batimos,
5,- *or 9ltimo la levadura + batir,
&,- <ejar reposar en la nevera $0 minutos,
Ena ve% reposada la masa:
1,- /n la cubeta ponemos una pi%ca de aceite o de mante:uilla, Jo
suelo eFtender el aceite con la broca o papel de cocina, para :ue
no :ueden gotas,
2,-/camos un poco de la masa, + cuando salgan pompas grandes
de ella damos la vuelta a la tortita, - si ten?is cabe%al poner 1256 -
5 minutos, +a lo vais controlando dependiendo de lo doraditas :ue
os gusten :ue :ueden
-DD7 .) modelo /:
)en9 planca - (34) 1106 - 5 minutos
------------------------------------------------------------------
Da temperatura la ponemos a 'uego medio, es importante +a :ue
debe acerse lentamente para :ue :uede esponjosa + sin sabor a
arina,
$,- Das :ue va+amos terminando las cubrimos con papel de cocina
para :ue no se en'r1en mientras acemos el resto,
4,- 7compa8amos nuestras tortitas con lo :ue m(s nos guste, de
cocolate + nata son un cl(sico, pero tambi?n podemos
acompa8arlas con mermelada o 'rutas, sirope, -tra cosa :ue os
recomiendo es un poco de %umo de lim"n + a%9car espolvoreado por
encima, TBuen1simasH
&2.- TARTA DE MANZANA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-1+ogur natural
-2 medidas del +ogur de a%9car
-$ medidas del +ogur de arina
-1 sobre de levadura
-$ uevos
-$ man%anas reineta
-1 cucaradita de canela (opcional pod?is ecarle a%9car vainillado)
)odo de prepararlo:
1,-Batimos los uevos junto con el a%9car,
2,-78adimos el +ogur, el aceite, el arina + la levadura con la canela,
$,- *elamos las man%anas + les :uitamos el cora%"n
4,-Callamos una de las man%anas + la me%clamos con la masa,
5,- /ngrasamos la cubeta + vertemos la me%cla, (recomendable
poner papel vegetal en el 'ondo de la cubeta, si no ten?is la cubeta
de ceramica, por si acaso se pega)
&,- /ncima colocamos las dos man%anas restantes, partidas en
cuartos + cortadas en l(minas mu+ 'inas,
!,- *rogramamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta- (34) 1&06 - 20 minutos - cocinar
---------------------------------------------------------------
=abe%al de orno a 1506= durante $5 minutos
Cegiros por el tiempo del cabe%al por:ue la olla tarda mas en
descontar, ;i no ten?is cabe%al pod?is terminar de ornear o gratinar
en el orno convencional,
5,-<ejar en'riar + si se :uiere, ponerle el brillo para tartas, calentar
un poco de mermelada me%clada con un pi%co de agua, remover +
pincelar la tarta,
&3.- ALCACHO,AS 0 PATATAS AL !APOR en la OLLA GM E
Ingredientes:
- 7lcaco'as
-*atatas
-;al
-7ceite
- lim"n
-$ medidas de agua
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos la rejilla, ponemos $ medidas de agua con
un corrito de aceite + una poca sal,
2,-Dimpiamos de ojas duras las alcaco'as, abrimos por la mitad +
:uitamos pelillos del centro, 'rotamos con lim"n para :ue no se
pongan negras,
$,-*elamos patatas + troceamos, ponemos todo en el cestillo,
cerramos la olla +:
-DD7 .) modelo /:
)en9 vapor - (34) 1206 - (*) media - 10 minutos - cocinar
&4.- ALITAS ADO(ADAS A LA CER!EZA en la OLLA GM E
Ingredientes:
-7litas (puedes comprarla adobadas o adobarla tu)
- 7jos
- *iment"n dulce
- 7ceite
- sal
-perejil
- 1 botell1n de cerve%a con o sin alcool la :ue tengas en casa
)odo de prepararlo:
*ara el adobo si no las comprar adobadas,
1,- *elamos los ajos, los picamos bien en un mortero con un poco de
sal, a8adimos el piment"n dulce + un poco de aceite, me%clamos
todo bien,
2,-=ortamos las puntas de las alas, las ponemos en una vol +
ecamos la me%cla del mortero, me%clamos bien, :ue se :ueden las
alas impregnadas, mejor adobarlas la noce anterior,
1,- *onemos las alitas adobadas en la cubeta, ponemos la cerve%a +:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - (34) 1406 - 15 minutos
&".- (IZCOCHO DE PRALINE en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-240 gr arina
-4 uevos
-220 gr a%9car
-110 ml de aceite de girasol
- unas natillas de cocolate
- sobre de levadura ro+al
-2 cucaradas de esencia de vainilla
)odo de prepararlo:
1,- /ngrasamos la cubeta con un pincel con aceite, o si lo pre'ieres
con mante:uilla, (recomendable poner papel vegetal en el 'ondo e la
cubeta, si la tienes de cer(mica no ace 'alta),
2,- /n un vol tami%amos la arina + la levadura pasados por un
colador,
$,- Batimos bien los uevos con el a%9car,
4,- 78adimos la esencia de vainilla + las natillas de cocolate +
batimos,
5,- 78adimos el aceite + batimos de nuevo,
&,- 2amos a8adiendo poco a poco la arina + la levadura,
!,- J me%clamos con las varillas con movimientos envolventes de
dentro a 'uera
5,- 2ertemos la me%cla en la cubeta de la olla previamente
engrasada, + programamos:
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - $5 minutos
------------------------------------------------------
P,- <ejamos reposar dentro de la olla sin abrir 10 minutos mas
10,- <ejar en'riar + desmoldar,
&$.- ENSALADA DE PATATAS CON ALCAPARRAS OLLA GM E
Ingredientes:
-*atatas
-aceite
-vinagre
-lim"n
-pimienta molida
-sal
-$ medidas de agua
-alcaparras
1,-*onemos en el 'ondo de la cubeta una base de silicona o papel
vegetal (para el cuidado de nuestra cubeta, :ue no se ra+e)
2,- /camos $ medidas de agua con un corrito de aceite + una
po:uita sal,
$,- *onemos la rejilla
4,- Introducimos el cocedero de vapor + las patatas
5,- =erramos la olla + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 vapor - v(lvula cerrada - (34) 1$06 -(*) media - 10 minutos -
cocinar
-----------------------------------------------------------------------------------
)ientras se cuecen, preparamos un ali8o con tres partes de aceite +
una de %umo de lim"n, un po:uito de ralladura de lim"n, pimienta
molida, sal + alcaparras escurridas, removemos + tenemos
macerando, reservamos,
&,- <espresuri%amos sacamos las patatas de la olla + en caliente las
me%clamos con el ali8o preparado anteriormente,
!,- J listas unas ricas patatas, os sorprender( el sabor, mu+ ricas, +
listas las patatas para acompa8ar como guarnici"n, o simplemente
como ensalada, En lujo de patatas
&%.- CREMA DE CALA(AZA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- 2 %anaorias
- 1 puerro solo lo blanco
- 1 patata
- 400 gr de calaba%a
- sal
- aceite
- $ medidas de agua
)odo de prepararlo:
1,- *oner en la cubeta las medidas de agua, la rejilla + el cestillo con
las verduras +a lavadas + cortadas,
-DD7 .) modelo /
)en9 vapor - v(lvula cerrada - (34) 1$06 -(*) media - 10 minutos -
cocinar
--------------------------------------------------------------------------
2,- <espresuri%ar + pasar todas las verduras por la batidora,
dependiendo de si lo :ueremos m(s tipo sopa o mas tipo crema, le
ecamos m(s o menos agua de cocci"n,
$,- 7l emplatar lo podemos presentar con un corrito de nata li:uida,
picatostes, uevo duro rallado, :ueso rallado,,,,,, a tu gusto
&&.- ,LAN CASERO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-4 uevos
-1#2 bote de lece condensada del bote pe:ue8o la mitad
-2 vasos de lece
-caramelo li:uido
- 5 medidas de agua
)odo de prepararlo:
1- 3riturar los uevos, lece condensada + la lece con la batidora,
2,- =arameli%ar un molde 'ondo + paredes, con caramelo @comprobar
:ue ese molde cabe en la cubeta,
$,- 2erter el preparado en el molde,
4,- =olocar la rejilla de vapor en el 'ondo de la cubeta, ecar el agua,
introducir la 'lanera si tiene tapa mejor + si no tapar con albal,
-DD7 .) modelo /:
0unci"n guiso - v(lvula cerrada - (36) 1106 - (*) media - 5 minutos,
---------------------------------------------------------------------------
<ejar :ue se despresurice s"lo, para :ue se termine de acer,
<ejar templar, e introducir en la nevera unas oras antes de
desmoldar,
&'.- ACELGAS CON PATATAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- Bolsa de acelgas (+a cortadas + lavadas) o si lo pre'er1s un manojo
'resco
- ajo
- patata
-aceite
-sal
- vinagre
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos un po:uito de aceite (no muco :ue no
salgan aceitosas), + ponemos men9 're1r,
2,- cuando el aceite este caliente ecamos ajito picadito so're1mos
$,- J ecamos la patata 'inita cortada como para tortilla, re're1mos
un poco asta :ue la patata este un poco doradita,
4,- /camos la bolsa de las acelgas + removemos,
-DD7 .) modelo /:
)en9 're1r - v(lvula cerrada - 5 minutos
---------------------------------------------------------------
&,- <espresuri%amos + removemos,
!,- *onemos el men9 're1r + ecamos un corrito de vinagre +
reogamos unos minutos,
5,- J listas para servir,
En rico plato de verdurita, sana, r(pida + ri:u1simaaaaHHHH
').- COSTILLAS CON !ERDRAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-=ostillas de cerdo o cordero como os gusten
- 4-5 alcaco'as
- cebolla
- patatas
- jud1as verdes
- 1#2 vaso medidor de tomate 'rito
- 1#4 vaso medidor de co8ac
- 7gua
- 1#2 pastilla de caldo de carne
- 7ceite
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos aceite en men9 're1r a (34) 1506, 're1mos
las costillas + reservamos,
2,-/n el mismo aceite 're1mos las alcaco'as + reservamos,
$,- =ancelamos men9 're1r + ponemos men9 planca a (34) 1$06,
pocamos la cebolla cortada pe:ue8a,
4,-=uando este pocada ecamos el tomate 'rito + removemos,
5,-=ancelamos men9 planca, ecamos las jud1as verdes cortadas,
me%clamos,
&,-/camos las alcaco'as + costillas reservadas, ponemos las
patatas cortadas en tro%os, ,
!,- *onemos el agua :ue no llegue a cubrir (sale el li:uido :ue le
eces, a gusto si las :uieres m(s caldosas o menos) con la media
pastilla de caldo,
5,- /camos el co8ac + cerramos la olla + programamos:
-DD7 .) modelo /:
cocinar
------------------------------------------------------------------------------
P,- <espresuri%amos, removemos + si :ueremos trabar el caldo
sacamos una patata con un poco caldo, la espacurramos con el
tenedor, ecamos a la cubeta + removemos, dejamos unos minutos
m(s en men9 guiso asta ver :ue esta a tu gusto,
J listas unas ricas costillas con verdurita sana, sana
'1.- LENTEJAS CON CHORIZO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-lentejas (recomendable poner en remojo la noce anterior o unas
oras antes de cocinar con un poco bicarbonato) la medida :ue tu
abitualmente pongas,
-aceite
-sal
-ajo
-cebolla
-tomate
-pimiento rojo
-pimiento verde
-calabac1n
-calaba%a
-%anaoria
-puerro
-patata
-laurel
-$ cdas, soperas tomate nat, triturado
-1 pastilla de caldo carne
-cori%os
-vino blanco
)odo de prepararlo:
1,- *incar los cori%os + cocer con un corrito de vino blanco, para
:ue suelten la grasa, Ceservar (los pod?is cocer en men9 guiso,
cubriendo con agua 5 minutos)
2,- *oner en la cubeta un corro de aceite + en el men9 're1r
so're1mos el ajo, la cebolla,
$,- 2amos ecando las dem(s verduras enteras o en tro%os como
gustes, %anaoria, puerro, tomate, calabac1n, pimiento verde + rojo,
calaba%a + reogamos
4,- /camos las lentejas escurridas + cori%os cocidos, re're1mos
para :ue se impregne con dem(s sabores,
5,- /car el agua + cubrir + las $ cdas, soperas tomate nat, triturado
(el agua :ue ec?is es la :ue va a salir al 'inal de la cocci"n, por:ue
las cocemos con presi"n, v(lvula cerrada, as1 :ue ecar a vuestro
gusto mas caldositas o menos)
&,- *oner la oja de laurel + la pastilla de carne,
!,- =erramos la olla + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 3urbo - v(lvula cerrada - (34)1$06 - (*) alta - 10 minutos -
cocinar
----------------------------------------------------------------------
5,- <espresuri%ar, abrir + remover si veis :ue no est(nn mu+ cocidas
(depende del tipo de agua, lentejas) las ponemos unos minutos
m(s,
J listasHHHHH otra receta de cocina tradicional en la -DD7 .)
'2.- MANITAS DE CERDO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- manitas abiertas por la mitad
- 1 oja de laurel
- tomate 'rito
- Gam"n a ta:uitos
- 40 medida del vaso medidor de co8ac
)odo de prepararlo:
1,- Dimpiar bien las manitas,+ 'rotarlas con lim"n, dejarlas en un bol
con lim"n + agua, cuando las tengamos limpias, enjuagamos +
vamos poniendo en la cubeta de la olla,
2,-Da cubrimos con agua, ponemos una oja de laurel, la pastilla de
carne desmenu%ada + el co8ac,
$,-=erramos la olla + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 turbo - (*)alta - (34) 1506 - 45 minutos - cocinar
-----------------------------------------------------------------------------
4,-<espresuri%amos, sacamos las manitas, colamos el caldo,
5,-*onemos las manitas otra ve% en la cubeta, ecamos el tomate
'rito, los ta:uitos de jam"n serrano (si le :ueremos ecar tambi?n
cori%o, estar(n m(s buenas)
&,-/car el caldo de ervir las manitas, +a no ace 'alta cubrirlas,
!,- Cemover + cerrar la olla, programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - (34) 1206 - (*) media -10 minutos - cocinar
-----------------------------------------------------------------------------
5,- <ejamos despresuri%ar sola, sacamos + servimos,
En plato rico + sabroso + de una 'orma sencillita
'3.- CODILLO COCIDO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
Ingredientes:
-1 codillo
- repollo
- patatas
- 1 cebolla
-tros ingredientes
-Daurel
--pcional: vuestras especias 'avoritas (clavo, pimienta en grano,
etc,)
)odo de acerlo:
1,-;i esta en sala%"n salmueri%ado, la noce antes lo dejamos en
remojo en un recipiente :ue nos permita cubrirlo completamente de
agua, ;i lo compr(is 'resco, no ace 'alta :ue lo pong(is en remojo,
2,- Davar bien el codillo + lo ponemos en la cubeta, a8adimos la
cebolla + 2 ojas de laurel,
$,- /camos agua 'r1a asta cubrirlo todo, cerramos la olla + la
ponemos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - (*) alta -(34) 1406 - 45 minutos - cocinar
-------------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%ar, abrir, incorporamos las patatas en una malla para
:ue no se rompan + el repollo cortado en cuartos, Ao os preocup?is
si no ten?is malla,
5,- J dejamos cocer otros 15 minutos,
&,- ;i os gusta el jam"n m(s tierno sacad las patatas + el repollo de
la olla + dejad :ue el codillo se aga durante otros 15 minutos m(s,
en cual:uier caso, antes de cocerlo ese tiempo de m(s al 'inal,
pincadlo con un cucillo + ved si est( en el punto :ue os gusta o
no,
!,- =uando a+amos sacado el codillo de la olla, colamos el caldo,
nos servir( como consom? o para ace sopa en otro momento,
*resentarlo en el plato un tro%o de codillo con patatas + repollo,
/car un poco de aceite de oliva + un poco de piment"n sobre las
verduras + listo para comerHHHH </DI=I-;-HHHHHH
*odeis ponerle el cabe%al de orno si :uer?is :ue salga crujientito +
lo dor(is,,,,,,,,pon?is en la cubeta un po:uito de caldo para :ue no
se :uede seco + el codillo + m(s bueno todav1a
'4.- LOMOS DE MERLZA CON CREMA DE PIMIENTOS DEL
PI+ILLO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-lomos de merlu%a
-1 lata de pimientos del pi:uillo
-cebolla picada
-1 medida del vaso medidor caldo de pescado
-aceite
-*erejil
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite + so're1mos la cebolla
picada,
2,-78adimos los pimientos escurridos (sin caldo) en la olla con el
aceite, + so're1mos un poco,
$,-/camos una medida (o dos seg9n la cantidad de lomos) de caldo
de pescado + damos un ervor,
4,-*asamos por la batidora para conseguir una salsa,
5,- *onemos en la cubeta los lomos de pescado, la salsa + el perejil
picado, &,-=erramos la olla + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - 5 minutos
-----------------------------------------------------------------------
!,- <espresuri%ar + listo nuestros lomitos de merlu%a, un pescado
sano con una salsita mu+ rica
'".- ESPINACAS CON HE!O en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- Bolsa de espinacas (+a cortadas + lavadas) o si lo pre'er1s un
manojo 'resco
- ajo
-aceite
-sal
- vinagre
- uevos (uno por persona)
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos un po:uito de aceite, ponemos men9 're1r,
2,- =uando el aceite este caliente ecamos ajito picadito + so're1mos
$,- =uando esta el ajito, ecamos la bolsa de espinacas +
removemos,
4,- =erramos la olla + programamos,
-DD7 .) modelo /:
)en9 're1r - v(lvula cerrada - 4 minutos - cocinar
---------------------------------------------------------------
5,- =ancelamos men9, despresuri%amos abrimos + removemos,
&,- *onemos el men9 're1r con la tapa abierta + ecamos los uevos,
removiendo asta :ue cuajen, Bajamos la temperatura + vamos
removiendo,
!,- /camos un corrito de vinagre (opcional si te gusta) +
5,- J listas para servir,
En rico plato de verdurita, :ue da muca 'uer%a, sino :ue se lo
pregunten a *ope+e jejeje
'$.- POTAJE DE JDIAS (LANCAS
Ingredientes:
-Gud1as blancas remojadas la noce anterior
-guisantes
-patatas
-tacos de jam"n serrano
-cori%o (morcilla, tocino,,,,, al gusto)
-cebolla
-pimiento verde
-tomate
-ajo
-pastilla de caldo
-piment"n
-sal
-aceite
-agua
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos todos los ingredientes, en crudo,
2,- =ubrimos de agua cubriendo un dedo sobre el alimento, si
ponemos muca agua nos saldr( mu+ aguado,
$,- =erramos la olla, programamos:
O
-DD7 .) modelo /:
)en9 turbo - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) 7lta - 10 minutos -
cocinar
-----------------------------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%ar, abrir, remover, si vemos :ue esta poco cocido (p:
depende de la legumbre + del tipo de agua) ;acar una patata con un
poco caldo, espacurrarla con el tenedor, meter en la olla +
remover,
5,-*onemos unos minutos m(s, lo puedes acer con la olla abierta
para :ue trabe m(s el caldo, Cecti'icar de sal si iciera 'alta + listoHHH
En plato de toda la vida, rico + '(cil de acer
'%.- (IZCOCHO DE 0OGRT en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-$ uevos,
-1 +ogur de lim"n (o natural, o de cocolate)
-$ medidas de arina,
-2 medidas de a%9car,
-1 medida de aceite,
-1 sobre de levadura,
-Calladura de 1 lim"n (o naranja)
)odo de prepararlo:
1,-Da medida es un vaso de +ogur, *rimero vaciamos el +ogur en un
vol a parte para poder medir,
2,-/n un bol grande batimos los uevos + el a%9car asta :ue se
pongan esponjosos,
$,-/camos el +ogurt, el aceite + la ralladura del lim"n (si se :uiere
tambi?n el %umo + algo de pulpa), Batimos,
4,-)e%clamos la arina + la levadura + la ecamos a la me%cla
tami%(ndola (usamos un tami% o un colador, si es grande podemos
ecar toda la arina + la levadura a la ve%), Batimos,
5,-*onemos papel vegetal engrasado en el 'ondo de la cubeta (lo
recortamos utili%ando la cubeta como plantilla), /ngrasamos con
mante:uilla los laterales ,
&,-2ertemos la me%cla en la olla, programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta - $$ minutos - cocinar
--------------------------------------------------------------------------
!,-<ejar despresuri%ar solo, no abrir asta pasados 10-15 minutos,
5,- <ejar en'riar un poco dentro de la cubeta,
P,- *ara sacar el bi%coco utili%amos un plato o una tapa :ue :uepa
en la olla,
10,- <ejar en'riar en la rejilla,
11,- /spolvorear con a%9car glas, mermelada, cocolate,,,,,,a tu
gusto,
J listoHHHH esta es la receta :ue abremos eco alguna ve% con las
medidas del +ogurt adaptado a la -DD7 .)
'&.- ARROZ CON LECHE en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-1 vasito medidor de arro%
-4 vasitos medidores de lece semidesnatada
-1 rama de canela
-1 cascara de lim"n
-1#2 vasito de a%9car morena (si eres mu+ goloso ecas 1 vasito
medidor)
1,- *oner todos los ingredientes 'r1os en la cubeta menos el a%9car,
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) baja - 5 minutos -cocinar
--------------------------------------------------------------------
$,- <ejar despresuri%ar sola, abrir :uitar la canela + el lim"n,
4,- 78adir el a%9car, remover + poner en cuencos, espolvorear canela
en polvo por encima,
J a comer un rico postreHHHHHHHHH
''.- CE(OLLA CARAMELIZADA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- cebolla cortadas tipo juliana
-2 cucaradas de salsa de soja ( o vinagre bals(mico de m"dena )
-2 cucaras de agua
-2 cucaradas de aceite
-$ cucaradas de endul%ante (o a%9car)
)odo de prepararlo:
1,-*onemos en la cubeta la cebolla cortada en juliana + el aceite
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
-DD7 .) modelo /:
men9 guiso- (34) 1$06 - 5 minutos - cocinar
-------------------------------------------------
2,- <espresuri%amos + agregamos el resto de ingredientes + con tapa
abierta, programamos men9 turbo dos minutos + vamos removiendo
asta consumir el caldo,
=on unas tostadas + :ueso de rulo de cabra + encima la cebolla +
calentito esta de viciooooo
1)).- ALCACHO,AS AL HORNO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- alcaco'as
- lim"n
- aceite de oliva
- sal
1,- *rimero limpiamos las alcaco'as le ecamos lim"n para :ue no
se oFiden + las 'ileteamos gorditas,
2,- *onemos aceite en la cubeta, colocamos las alcaco'as con una
po:uita sal, + programamos:
-DD7 .) modelo /:
-------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-
(34) 2506 - 10 minutos
-------------------------------------------
$,- 2amos removiendo para :ue se va+an aciendo por todo,
;eguramente esta sea una de las recetas m(s '(ciles, <e cero a die%
su grado de complicaci"n es,,,cero, por eso es la receta n9mero 100
jajaja
1)1.- PLPO A LA GALLEGA CON CACHELOS en OLLA GM E
Ingredientes:
- 1 pulpo de 1,5 mas o menos
- media cebolla
- 2 ojas laurel
- 1 litro de agua
- 1 >ilo de patatas en cacelos
- sal gorda + piment"n
)odo de prepararlo:
1,- Davar bien el pulpo, /car el agua a la cubeta la cebolla + el
laurel, cerrar + poner a cocer el agua, dar a 'unci"n turbo + as1
cuece antes,
2,- =uando esta irviendo el agua, metemos $-4 veces el pulpo
agarr(ndolo por la cabe%a, asta :ue se retuer%an las patas, /car
dentro + cerrar:
O
-lla .) modelo /
0unci"n guiso - 2(lvula cerrada - (*) )edia - (34) 1206 - 10 minutos
- cocinar
-----------------------------------------------------------------------------------
$- <espresuri%ar, a8adir las patatas en cacelos un poco grandes +
cerrar,
4- *oner aceite en el 'ondo de la cubeta + un poco en las paredes +
calentar unos minutos 'unci"n planca#'re1r, volcar la preparaci"n,
cerrar:
-lla .) /
0unci"n guiso - 2(lvula cerrada - (*) media - (34) 1106 - 10 minutos
-----------------------------------------------------------------------------------
Ena ve% despresuri%ado, sacar el pulpo, escurrir bien, cortar, + servir
las patatas con el pulpo cortado, sa%onar con sal gorda, piment"n +
regar con aceite de oliva,
1)2.- (IZCOCHO DE POL!ORONES en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- $ uevos
- 100-150 g de a%9car (seg9n te guste m(s dulce o menos)
- 50 ml de aceite
- En +ogurt natural
- En sobre levadura
- Ena pi%ca de sal
- $50 g de polvorones
)odo de prepararlo:
1,- Batir uevos con a%9car asta :ue blan:ueen ,
2,- 78adir +ogurt, batir
$,- 7 continuaci"n agregar el aceite batir
4,- J por 9ltimo los polvorones (triturar previamente) junto con la
levadura + la pi%ca de sal,
5,- Ena ve% conseguida la masa del bi%coco, verterla en la cubeta
engrasada + con papel vegetal en el 'ondo, + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - (34) 1506 - $5 minutos - cocinar
-----------------------------------------------------------------
&,-Ena ve% terminado el tiempo dejarlo 10 minuto m(s sin abrir la
olla,
!,- <ejar en'riar en la rejilla + adornar al gusto,
/s una receta eFtraordinaria para aprovecar los dulces navide8os
:ue suelen sobrar pasadas las 0ecas + :ue se :uedan aburridos en
nuestras despensas o para degustar unos polvorones en otro
'ormato + sorprender a nuestra gente
1)3.- SOPA DE !ERDRA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- cebolla
- apio
- %anaoria
- repollo
- puerro
- calaba%a
- ajo
- perejil
- 1#2 l de =aldo
)odo de prepararlo:
1,*onemos las verduras en la cubeta de la olla, a8adimos 1#2 litro de
caldo ponemos la tapa a la olla + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*)media - 5 minutos - cocinar
--------------------------------------------------------------------------
2,- <espresuri%amos
$,- =(mbiala a un bol o a una olla normal antes de triturar las
verduras, para no da8ar el revestimiento antiaderente de la cubeta,
4,- 3rituramos las verduras +a cocinadas con una batidora de mano
asta tener un pur? sin grumos, ;i se a :uedado demasiado espeso
podemos a8adir algo m(s de caldo, o dejarlo como crema en ve% de
sopa +a al gusto, ;irve la sopa con un to:ue de especias al gusto,
J lista una calentita sopa de verduritaHHHH
1)4.- PECHGAS DE POLLO CON SALSA DE CE(OLLA en la
OLLA GM modelo E.
Ingredientes:
- pecugas pollo
- 1 sobre de sopa de cebolla
- un poco de aceite
- 2 vasos medidores de lece
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos un corrito de aceite,
2,- =olocamos las pecugas en la cubeta,
$,- )e%clamos los dos vasos de lece con el sobre de sopa de
cebolla en un bol + lo incorporamos,
-DD7 .) modelo /:
-----------------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1506 - 15 minutos
4,- /mplatar + servir,
Ceceta r(pida, sencilla + mu+ ricaHHHH
1)".- SALCHICHAS CON ESPAGETIS en la OLLA GM mod. E
2e34e#5al n56738
Ingredientes:
-espaguetis
-aceite
-sal
-salcicas
- 500-&00 de agua
)odo de prepararlo:
1,- *incar en las salcicas los espaguetis o tallarines,
2,- *onerlos en la cubeta los espaguetis pincados en la salcica
con un po:uito aceite, sal + el agua (cubrir con agua + un poco m(s)
cerramos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
--------------------------------------------------
$,- <espresuri%ar, escurrir, emplatar,
4,- Duego podemos a8adir lo :ue :ueramos, tomate, :ueso
rallado,,,,
En plato original :ue no tiene misterio, + sorprender(s a los m(s
pe:ue8os + a los no tan pe:ue8os jajajaja
1)$.- PANINIS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- *an
- aceite
- 3omate 'rito
- Gam"n +or> (at9n, carne picada,,,,,,,lo :ue :uer(is)
- :ueso
- or?gano
)odo de prepararlo:
1,- =on el pan :ue os sobre, cort(is una medida :ue os entren unos
cuantos en la olla,
2,- De ponemos un po:uito de aceite, + le eFtendemos tomate 'rito,
:ueso en loncetas, 'resco,,,,el :ue os guste, + luego el jam"n +or>
(o de lo :ue los va+(is a acer)
$,- *onemos :ueso rallado por encima + espolvoreamos con
or?gano,
4,- Dos ponemos en la olla +:
-DD7 .) modelo /:
--------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1$06 - 5 minutos
1)%.- SALCHICHAS ,RAN-,RT 0 NORMALES en la OLLA GM
modelo E 2e34e#5al n56738
Ingredientes:
-;alcicas 'rescas + envasadas
-7ceite
1,- *incar las salcicas,
2,- /car un po:uito de aceite en la cubeta
$,- *rogramar el men9 planca, a 1506
4,- =uando est? caliente a8adir las salcicas, e ir aci?ndolas,
=ual:uiera dir1a :ue est(n ecas en olla,,, J sin ensuciar la cocinaHH
jajaja
1)&.- SARDINAS ASADAS en OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- sardinas
- ajos
- medio lim"n
- perejil
- sal + pimienta
1,- Dimpiar, lavar + dejar escurrir las sardinas,
2,-)acacar los ajos pelados,
$,-/Fprimir el lim"n + me%clarlo con la sal, pimienta, ajo + perejil
picados,
4,- <isponer las sardinas en una 'uente + regar con esta marinada,
3apar + dejar die% minutos en nevera,
5,- =olocarlas sobre papel albal, acer pa:uetes de tres o cuatro
seg9n el tama8o + ecarles el jugo de la maceraci"n por encima, J
cerrar los pa:uetitos,
&,- =olocar en la cubeta de la olla + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - 5 minutos - cocinar
---------------------------------------------------------------
<espresuri%ar, abrir los pa:uetitos, los ago as1 en ve% de todas
juntas por:ue as1 al comerlas no se en'r1an tan r(pido jejeje
)(s sanas imposible + sin olores
A-37: Cecomiendo congelar antes el pescado para evitar problemas,
1)'.- POLLO CON PI*A en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- 'iletes de pecuga de pollo
- aceite
- rodajas pi8a (lata pe:ue8a)
- salsa de soja
)odo de prepararlo:
1,- *oner en la cubeta una cucarada de aceite, + en el men9
planca calentar,
2,- =uando est? caliente el aceite ponemos los 'iletes + los vamos
aciendo,
$,- =uando est? casi listo, agregar las rodajas de pi8a de una lata
pe:ue8a, + dejar dorar junto con el pollo,
4,- 7gregar unas cucaradas de salsa de soja
=ancelar el men9 + listos nuestros 'iletitos de pollo con un sabor
di'erente, atr?vete a acerlos a ver si te gustanHHH
11).- ARROZ CON EMPERADOR en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- emperador
-2 cucaraditas aceite
-cebolla
-ajo
-1#2 vaso de tomate natural triturado
-1 pimiento verde
-*imienta negra molida
-;al
-)edia pastilla caldo de pescado
-1 vaso medidor de arro%
-2 vasos medidores de 7gua
)odo de prepararlo:
1,-/camos en la cubeta el aceite,
2,-;eleccionamos el programa planca + calentamos,
$,- En ve% caliente ecamos la cebolla cortada en juliana, el pimiento
troceado, los ajos picados, el tomate natural + el pescado cortado en
tro%os para acer un so'rito,
4,- 7gregamos el arro%, + removemos,
5,- 78adimos el vino, + el agua, la pastilla de caldo, salpimentamos,
&,- =erramos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - 5 minutos,
---------------------------------------------------------
&,- <espresuri%amos, abrimos, removemos, dejamos reposar unos
minutos, + listo para comer,
111.- TRENZA DE CREMA DE CACAO en OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- planca de ojaldre
- crema de cacao (tipo nocilla, nutela,,,,)
- a%9car moreno
)odo de prepararlo:
1,- /Ftendemos la planca de ojaldre, debajo dejar el papel vegetal
para trabajar mejor,
2,- <ividir el ojaldre en tres partes imaginarias sin llegar a partirlo,
$,- Macer cortes de 1,5 cm
4,- <ejar la parte central para el relleno,
5,- *onemos el relleno en la parte central + vamos 'ormando la
tren%a,
&,- Ena ve% 'ormada la tren%a cerramos con el mismo ojaldre,
!,- )e%clamos a%9car moreno con un poco de agua + pincelamos
bien el ojaldre,
5,- De damos un tama8o :ue nos entre en la olla, o le damos 'orma
de rosco + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - 1506 - 10 minutos
------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-:
1!56 - 10 minutos
P,- Das espolvoreamos con un poco de a%9car por encima + para
adornar si :ueremos tambi?n les podemos poner unos 'ideos de
cocolate
112.- ROSCA DE HOJALDRE CON MERMELADA 0
MACEDONIA DE ,RTAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- 1 lamina de ojaldre,
- )ermelada de melocot"n (o la :ue os guste)
- 2 tro%os de melocot"n en alm1bar,
- 2 tro%os de pera en alm1bar,
- *asas (opcional)
)odo de prepararlo:
1,- /Ftender la lamina de ojaldre,
2,- *oner un poco de mermelada,
$,- *onemos las 'rutas en trocitos + las pasas,
4,- /nrollamos + apretamos bien,
5,- =ortamos en dos tro%os,
&,- Macemos una tren%a,
!,- J luego lo cogemos de los eFtremos + los giramos cada uno para
un lado,
5,- Guntamos los eFtremos para acer la rosca,
P,- *onemos en la cubeta de la olla + programamos,
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - (34) 1206 - 20 minutos
-------------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-:
15 minutos - (34) 1!56
113.- CHAMPI*ON CON (ACON en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- =ampi8ones
- ajo,
- bac"n
- :ueso rallado
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta poner una cucarada de aceite en el men9 planca
a 1406 + ecar los campi8ones, + los vamos aciendo,
2,- 78adimos el bac"n cortado en tro%os,
$,- )e%clamos asta :ue est? dorado el bac"n,
4,- Do espolvoreamos con :ueso rallado + listo para poner en el
plato,
114.- PATATAS ASADAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- patatas,
- ;al,
- 7ceite oliva,
- *erejil,
- 7jos,
- *iment"n,
)odo de prepararlo:
1,- Davar las patatas + cortarlas por la mitad + les acemos unos
cortes en el centro,
2,- *oner sal + perejil a todas, pod?is acerlas con ajo + perejil, con
piment"n + o solo con sal + aceite, a vuestro gusto,
$,- =erramos la olla + programamos:
-DD7 .) modelo /:
Ena ve% terminado el tiempo, abrimos la olla + ponemos el
=7B/N7D </ M-CA-:
10 minutos - (34)1!56
J listas para comer calentitas
11".- ROLLITOS DE CARNE PICADA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- =arne picada (o en su de'ecto, cual:uier carne picada, la m(s os
guste),
-Kueso en loncas, 'resco, semicurado,,,,,,del :ue os guste
-=ebolla
-:ueso rallado
-;al, pimienta + nue% moscada
-*apel 'ilm# transparente,
)odo de prepararlo:
1,- <ividimos la carne en tantos rollitos como va+amos a preparar,
=ogemos un tro%o, lo colocamos sobre un papel 'ilm (no mu+
pe:ue8o, +a :ue lo utili%aremos para acer los pa:uetitos + nos
tiene :ue dar para atarlo por ambos lados, J ponemos otro papel
'ilm encima de la carne (la carne tiene :ue :uedar entre dos tro%os
de papel 'ilm), /Ftendemos la carne utili%ando un rodillo o algo :ue
nos permita LaplanarL el tro%o de carne de manera m(s o menos
uni'orme),
2,- =uando lo tengamos, retiramos el 'ilm superior, salpimentamos la
carne, + en uno de los eFtremos, colocamos el :ueso, 7+ud(ndonos
del papel 'ilm, vamos enrollando la carne picada asta 'ormar un
rollito, teniendo especial cuidado en :ue los lados :ueden bien
sellados (de ?ste modo no se nos saldr( el :ueso a la ora de
cocinarlo),
$,-=erramos el rollito aciendo un nudo en cada eFtremo,
4,-=uando tengamos los rollitos, los acemos al vapor,
5,-=ubrimos la base de la olla con agua, + colocamos la rejilla, el
agua tiene :ue :uedar como 1 cm por debajo de la rejilla,,,encima
colocamos los rollitos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
-------------------------------------------------------------------
&,- <espresuri%ar, dejamos :ue se templen un po:uito para poder
retirarles el 'ilm sin riesgo de :uemarnos,
!,-<oramos los rollitos con un po:uito de aceite en men9 planca,
11$.- (ERENJENAS RELLENAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-Berenjenas
-carne picada
-'oie-gras
-becamel
-:ueso rallado
-tomate 'rito
1,- *artir por la mitad las berenjenas, vac1as la pulpa + las
berenjenas las pones a remojo con agua + vinagre para :ue no se
oFiden,
2,- /n la cubeta en men9 planca, a 1406 con la tapa abierta so'r1es
la carne picada,
$,- 78ades la pulpa de la berenjena + cierras la tapa, programas
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - 5 minutos - (*) baja - (34) 1106 - cocinar
------------------------------------------------------------------------
4,-<espresuri%as, abres la olla + a8ades el 'oiegras + el tomate 'rito,
recti'icas de sal
5,-J rellenas las berenjenas, las cubres de becamel, :ueso rallado +
pones
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1!56 asta :ue las ve(is doraditas,
;i no ten?is tapa orno, las gratin(is en el orno convencional,
/st(n para cuparse los dedosHHHHH
11%.- (IZCOCHO DE MANZANA ,ACIL en OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-$ uevos
-1 sobre de levadura ro+al
-2 man%anas
-mante:uilla para la cubeta
-1 vaso medidor de aceite de oliva
-1 vaso medidor de lece
-2 vasos medidores de a%9car
-$ vasos medidores de arina de reposter1a
1,- Bates los uevos, el aceite, la lece, el a%9car + la levadura, batir
bien, incorporar la arina + batir asta :ue est? bien me%clada, pelar
las man%anas + cortarlas a gajos 'inos + reservar,,,
2,- Entamos la cubeta con mante:uilla, le ponemos papel orno +
ecamos la mitad de la masa, ponemos la mitad de los gajos de
man%ana :ue ten1amos reservados + ecamos la otra mitad de la
masa por encima + terminamos con una capa del resto de los gajos
:ue nos ab1an sobrado, programamos
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta - &0 minutos
--------------------------------------------------------------
$,- <espresuri%amos, abrimos la olla + ponemos
=7B/N7D </ M-CA-:
10 minutos (34) 2006
-----------------------------------------------------------------
;i no ten?is el cabe%al de orno, lo ac?is en el orno tradicional,
/l resultado, increiblemente bueno, un bi%coco mu+ jugoso,,,,
11&.- LASA*A en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-& placas de lasa8a precocidas
- carne picada miFta pollo#pavo
- cebolla
- campi8ones naturales laminados (o de bote, congelados,,,)
- 1#2 medida de tomate 'rito
*ara la becamel:
- 1 cucarada de mante:uilla
- 1 cucarada de arina
- 1 vaso de lece aproF,
- 1#2 pastilla de caldo de pollo
- nue% moscada
- :ueso rallado
)odo de prepararlo:
1,- =alentamos en men9 're1r + ponemos la mante:uilla a derretir
removiendo con unas varillas de silicona, a8adimos la arina +
removemos para :ue se tueste, 2,- 78adimos la lece sin dejar de
remover + po:uito a poco seg9n veamos c"mo se espesa, =uando
est? casi terminada a8adimos el avecrem + la nue% moscada +
removemos un po:uito m(s, Ceservar en un cuenco, Dista la
becamel,
2,-*asar un papel absorbente a la cubeta,
$,- 78adir un po:uito aceite + acer el so'rito con la cebolla, =uando
casi est?, a8adir la carne, salpimentar + al ratito a8adir los
campi8ones, =uando est? todo eco a8adir el tomate 'rito + la
mitad de la becamel reservada, ;acar + reservar, Disto el relleno,
*ara montar la lasa8a:
4,- *oner en el 'ondo de la cubeta un papel de orno,
5,- *oner dos l(minas de pasta, cubrir con la mitad el so'rito,
despu?s otras dos l(minas de pasta pero colocadas al contrario para
:ue luego no se desmonte, cubrir con el resto del so'rito + terminar
con otras dos l(minas colocadas de nuevo al contrario,
=ubrir con el resto de becamel + :ueso rallado + programar:
-DD7 .) modelo /:
-----------------------------------------------------------------
=7B/N7D de Morno:
(34) 1!56 - 10 minutos
&,- *ara sacarla de la cubeta a+ :ue tener un pel1n de ma8a, coger
de los picos del papel + r(pidamente pasarla a un plato, ;i no ten?is
cabe%al dorarla en el grill del orno o microondas,J lista para
servir BE-A 7**/3I3-HHHH
11'.- MACARRONES CON SO(RASADA 0 OREGANO en la
OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-macarrones
-sal
-aceite
-sobrasada
-or?gano
)odo de prepararlo:
1,- /car los macarrones en la olla, el agua (aproFimadamente para
500gr de macarrones unos 550-&00 gr de agua)
$,- /car un corrito de aceite + una pi%ca de sal,
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada- (*) baja - (34) 1406 - & min - cocinar
-----------------------------------------------------------------------
5,- <ejar despresuri%ar, abrir + con el mismo calor residual a8adimos
sobrasada al gusto, or?gano, remover + listo,
Ena receta '(cil, r(pida + mu+ ricaHHHHH
12).- TARTA SACHER en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
*ara el bi%coco en .)
-1 sobre de levadura ro+al
-1 vaso de +ogur de aceite suave (girasol)
-2 vaso de +ogur de a%9car
-2 vasos de +ogur de arina
-1 vaso de +ogur de cocolate en polvo (nes:ui>)
-$ uevos
-1 pi%ca de sal
-)ante:uilla para untar la cubeta
)odo de prepararlo:
1,- ;e me%clan los ingredientes con a+uda de un minipimer o varillas
2,- Entar la cubeta con mante:uilla + poner papel vegetal en el
'ondo de la cubeta,
$,- /car todo en la cubeta + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - $5min
------------------------------------------------------------
Ena ve% terminado dejarlo 10 minutos m(s antes de abrir,
<esmoldar + dejar en'riar en una rejilla,
*ara la cobertura de cocolate:
-200gr de cocolate 'ondant
-200ml de nata para montar
-!0gr de mante:uilla
*ara el alm1bar:
-100gr de a%9car
-200ml de agua
-1 corro de ron
Celleno + <ecorado:
-)ermelada de 7lbarico:ue
-0ideos de =ocolate
)odo de prepararlo:
1,- )ientras se en'r1a el bi%coco vamos preparando el alm1bar,
2,- *reparamos el alm1bar me%clando el agua con el a%9car +
calentando en el micro a m(Fima potencia durante 4 o 5 minutos +
le ecamos el ron,
$,- =ortamos el bi%coco en $ mitades con muco cuidado,
4,- Ba8amos la primera mitad del bi%coco con el alm1bar + cubrimos
con mermelada, =olocamos la segunda parte + repetimos el proceso,
5,-=ubrimos con la ultima capa de bi%coco, ba8amos con el alm1bar
+ lo dejamos en la nevera para :ue se asiente m1nimo 2 oras,
&,- En rato antes de sacar la tarta, preparamos la cobertura
derritiendo el cocolate al ba8o )ar1a o en el microondas junto con
la mante:uilla, )e%clamos con la nata + lo dejamos entibiar,
!,- Ba8amos la tarta con el cocolate sobre una rejilla para :ue caiga
uni'ormemente, + decoramos con los 'ideos de cocolate o al gusto,,
121.- PAN DE CALATRA!A en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-$ Muevos
-1 2aso de Dece (de 250ml)
-1 2aso de 7%9car
- Calladura de Dim"n o /sencia de 2ainilla
-4 )agdalenas
-=aramelo para el molde
)odo de prepararlo:
1,- *oner el caramelo (Co+al o de sirope, o eco casero) + cubrir el
'ondo de la 'lanera con el caramelo + lo meto al 'rigo mientras ago
lo dem(s para :ue se endure%ca un po:uillo,
2,- /n el vaso de la batidora ponemos los uevos, el a%9car, la lece,
la ralladura de lim"n o la esencia ( o las dos, :ue tambi?n esta
buen1simo) + una magdalena, + lo batimos mu+ bien,
$,- =ogemos la 'lanera +a con el caramelo + desmenu%amos las
magdalenas restantes + vertemos la me%cla encima,
4,- =erramos la 'lanera + metemos en la cubeta con dos medidas de
agua + programamos
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - 25min + 10 en reposo,
<ejamos en'riar un poco, + re'rigeramos en la nevera, <esmoldar
antes de servir,
/sta receta con magdalenas, con bi%cocos soletillas, con pan
normal, + asta con pan de molde + siiiiiiempre sale ri:u1simoHHHHHH
Kue rico est( el *an de =alatravaHHH /n realidad solo es un
combinado entre un 'lan + un pudding,
122.- SOLOMILLO AL RO+E,ORT en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-solomillo
-:ueso ro:ue'ort
-un bri> de nata
-40 en vaso medidor de vino blanco
-sal
-aceite
)odo de prepararlo:
1,- Dimpiar los solomillos de las partes blancas :ue puedas encontrar,
Macer 'iletes no mu+ 'inos, + salpimentar el solomillo
2,- /car en la cubeta un poco de aceite, cubrir el 'ondo,
$,- =olocar los 'iletes de solomillo en la cubeta, todo en crudo sin
're1r,
4,- /car el bri> de nata
5,- 78adir el vino
&,- *oner el :ueso ro:ue'ort (u otro :ueso :ue os guste, el ro:ue'ort
tiene un sabor 'uerte, el :ueso a%ul es m(s suave, pero vamos le
pod?is poner el tipo de :ueso pre'erido vuestro)
!,- =errar la olla + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso -v(lvula cerrada - (34) 1206 - (*) media - 10 minutos -
cocinar
-----------------------------------------------------------
5,- <espresuri%ar + listo para comer, un rico solomillo con una salsita
de :ueso buen1simaaaHHH
123.- PATATAS ASADAS RELLENAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-patatas no mu+ grande
Ingredientes para el relleno:
-Kueso de untar
-:ueso ro:ue'ort
-jam"n +or>
)odo de prepararlo:
1,- ;in pelar las patatas, las lavamos bien, las secamos un poco +
envolvemos en papel albal,
2,- Kue sean patatas medianas tirando a pe:ue8as, para :ue no
tarden muco en asarlas + :ue est?n tiernas, =erramos olla +
programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - (34) 1406 - 45 minutos
----------------------------------------------------------------------
$,- 7 mitad de orneado abrir + dar la vuelta a la patata,
4,- )ientras se asan preparar el relleno pic(is el jam"n cocido, el
:ueso ro:ue'ort en trocitos todo me%clado con el :ueso de untar, ;e
puede preparar cual:uier relleno a vuestro gusto, o lo :ue en ese
momento teng(is en la nevera,
5,- Ena ve% terminadas de asar las patatas, abrirlas al medio
longitudinalmente + :uitar un poco de patata :ue me%clareis con el
relleno :ue tenemos preparado,
&,- Cellenarlas bien + :ue se mantengan 'irmes, aun:ue seguro :ue
tardan poco en desaparecer jejeje
124.- CREMA DE CALA(ACIN9 HINOJO : +ESITO LIGHT en
la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-calabacines medianos
- inojo
- %anaoria mediana
- En tro%o de calaba%a
-1 litro de agua
-;al
*ara triturar con
$ :uesitos bajos en grasas ligt
1,- *elar la calaba%a, pelar el calabac1n dejando algo de la piel, pelar
la %anaoria, limpiar el inojo, + lavar bien todas las verduras,
2,- 78adir todas las verduras a la cubeta, a8adir el agua + la sal,
tapar + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 turbo - 5 minutos - cocinar
--------------------------------------------------------------
$,- <espresuri%ar, ecar todo al vaso de la batidora, a8adir los
:uesitos + triturar con la turmiF todo junto,
*C-*I/<7</; </D MIA-G-: /ntre otras propiedades a+uda a
adelga%ar reduce el apetito, estimula la digesti"n, aumenta el
metabolismo g(strico e intestinal, por su e'ecto desin'lamatorio a
nivel del intestino a+uda a tratar el vientre in'lamado, regula la
'unci"n ep(tica, es rico en vitamina =, (cido '"lico (BP) + 'ibra,
potasio + manganesio,
12".- MACARRONES INTEGRALES A LA CAR(ONARA LIGHT
en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-macarrones integrales
-cebolla
-1 latita de campi8ones laminados
-1 cucaradita de aceite oliva
-1 terrina de ta:uitos de jam"n serrano
- 1 terrina de :ueso untar 0U
- pimienta
- sal
- nue% moscada
- agua
1,- *oner el aceite en la cubeta en men9 planca, pocar un poco la
cebolla,
2,- Ena ve% pocada a8adir los campi8ones, el jam"n + reogar un
poco, cancelar programa planca,
$,- 78adir los macarrones cubrir al ras de agua,
4,- /car la sal, pimienta + nue% moscada, tapar + programar
-DD7 .) modelo /:
)en9 turbo - v(lvula cerrada - & minutos - cocinar
-----------------------------------------------------------------
5,- <espresuri%ar abrir la tapa + a8adir el :ueso de untar, remover
asta :ue se desaga el :ueso + servir tal cual " con un poco de
:ueso rallado ligt, como mas os guste,
12$.- ,IDEGA INTEGRAL CON !ERDRAS 0 MERLZA en la
OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-2 vasitos medidores de 'ideu( integral
- salteado de verduras (pueden ser congeladas, o 'rescas las :ue
m(s os gusten)
- 'iletes de merlu%a (pueden ser congelados)
- $ cucaradas de tomate 'rito
- cebolla
- ajo
- aceite
- sal
1,- 78adir el aceite en la cubeta, trocear la cebolla, programar men9
planca + pocar un poco la cebolla + los ajos,
2,- 78adir las verduras +a descongeladas + el tomate, dejar un
po:uito :ue se reogue todo junto,
$,- 78adir la 'ideu(, la merlu%a cortada al gusto, sal + el agua, mover
un poco, tapar + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 turbo - v(lvula cerrada - 5 minutos - cocinar
-----------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%ar, abrir, remover + servir
12%.- LENTEJAS DE (OTE LIGHT en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-1 bote de lentejas cocidas
-ajos
-cebolla
-%anaoria
-caldo de carne
-aceite
-1 pastilla de caldo de carne
)odo de prepararlo:
1,- /car en la cubeta un poco de aceite,
2,- ;o'r1es en men9 planca, a 1406, la cebolla, la %anaoria, los
ajos, la pastilla
$,- /cas las lentejas + un po:uito de caldo de carne, remueves
bien, cierras la tapa + programas:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - (34)110 - (*)baja - $ minutos - cocinar
------------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%ar, abrir, remover + a comer,,,,
7 estas las llamo +o lentejas para unas prisas jajaja
12&.- ARROZ A (ANDA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-calamares
-gambitas
-'um? (dos medidas m(s :ue de arro%)
-picadito de ajo + perejil
-sal
-una pastilla de caldo de pescado
-aceite de oliva
-arro% (una medida por persona aproFimadamente)s
-a%a'r(n
-colorante
)odo de prepararlo:
1,- /camos el aceite a la cubeta + so're1mos en men9 planca a
1406, los calamares, las gambitas, el picadito de ajo + perejil,
2,- 78adimos el arro%, la pastilla, lo remueves todo bien + le
ecamos el 'um?, el colorante + unas ebras de a%a'r(n, remueves +
cierras las olla, programas:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - (34) 1406 - (*) media - 5 minutos - cocinar
----------------------------------------------------------------------
$,-<espresuri%ar, + esperas 2 minutos antes de abrir la tapa, la abres
+ a degustar este increible plato,,,
)e encantan como salen los arroces en esta ollaHHHH
12'.- HA(AS CON JAMON en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-abas 'rescas o congeladas
-jam"n serrano
-ajos
-sal
-aceite
)odo de prepararlo:
1,- ;o're1r en la cubeta con un po:uito de aceite en el men9 planca
a 1406 los ajos + el jam"n,
2,- 7gregarle las abas + remover bien, cerrar la tapa + programar,
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - (34) 1106 -(*) baja - 4 minutos
-------------------------------------------------------
+ listas para comer, :ue rica la verduritaHHHH
13).- POLLO A LA COCACOLA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-2 muslos con contramuslo de pollo
-un sobre de sopa de cebolla (si no tienes cebolla normal cortada en
trocitos + patatas)
-ciruelas secas (o pasas) es opcional si te gustan
-1 bote de coca cola
-aceite
)odo de prepararlo:
1,-*ones en la cubeta un poco de aceite + so'r1es los muslos en
men9 planca a (34) 140, asta :ue los veas doraditos,
2,-De a8ades el sobre de sopa de cebolla + el bote de =ocacola, las
ciruelas, cierras la olla + programas
-DD7 .) modelo /:
)en9 presi"n#vapor - (34) 1206 - (*) media - 25 minutos - cocinar
----------------------------------------------------------------------------------
+ listo para comer, un pollo con un sabor di'erente, te atreves a
probarloS
131.- CHIPIRONES EN S TINTA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-cebolla picadita
-ajo picado
-cipirones (los puedes rellenar con marisco, palitos de cangrejo +
uevo duro,,,,,,opcional)
- aceite
-$ ud de tinta negra
-1#2 vasito medidor de vino blanco
-sal
-perejil
)odo de prepararlo:
1,- *onemos el ajo + la cebolla picada en la cubeta con un poco
aceite + doramos unos minutos,
2,-78adimos los cipirones +a limpios + rellenos (opcional) +
$,-De incorporamos el resto de ingredientes, perejil + vino blanco
dejamos evaporar el alcool unos minutos reogando + cerramos la
olla, *rogramamos:
-DD7 .) modelo /:
)enu guiso - v(lvula cerrada - 10 minutos
--------------------------------------------------
4,-<espresuri%ar abrir + le a8adiremos las $ bolsitas de tinta negra +
le daremos un ervor con la tapa abierta (en cual:uier men9) para
:ue se ligue la tinta con la salsa de los cipirones,
@ ;i la tinta est( congelada: /n un vaso de agua caliente, disolv?is
las ud de tintas, :ue previamente emos descongelado, + lo a8ad1s a
la olla,
5,- ;i veis :ue la salsa os :ueda demasiado espesa, le vais
a8adiendo un po:uito de agua asta :ue est? a vuestro gusto,
&,- )ir(is de sal al gusto,
!,- Do emplat(is con un arrocito blanco + ten?is un plato per'ecto
para cual:uier celebraci"n especial,
132.- PATATAS A LA MALLOR+INA en OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-*atata
-;obrasada
-)ante:uilla
-;al
-Kueso rallado
1,- )etemos las patatas enteras con piel en la olla, ecamos agua
asta cubrirlas + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 *resi"n#2apor - (34) 1206 - (*)alta - 15 minutos
------------------------------------------------------------------
2,- <espresuri%amos, abrimos la olla + sacamos las patatas para :ue
se va+an en'riando,
$,- =ogemos las patatas, las partimos por la mitad + sacamos la
pulpa con una cucara pe:ue8a,
4,-*onemos la pulpa en un plato + le a8adimos, sal, sobrasada +
mante:uilla al gusto, los pisamos todo bien con un tenedor para :ue
no :ueden grumos + rellenamos las patatas,
4,- Des ecamos :ueso rallado por encima + al orno convencional
para gratinar o ponemos la tapa orno a 1!56 asta :ue ve(is el
:ueso gratinado,
@;i cuando sacamos las patatas del agua no est(n blandas del todo
+ os gustas m(s ecas, una ve% rellenadas, pon?is la rejilla, 2
medidas de agua debajo de la rejilla, pon?is las patatas encima +
program(is men9 orno, 1&06, 5 minutos, as1 se os terminaran de
acer,,,
/st(n especialmente ri:u1simasHHHHHHH Do mallor:u1n le viene por el
relleno :ue empleamos para las patatas: la sobrasada
133.- (ONITO CON CE(OLLA 0 TOMATE en la OLLA GM
modelo E.
Ingredientes:
- =ebolla
- bote de tomate natural triturado
-sal
-a%9car
-bonito
-aceite
)odo de prepararlo:
1,- /camos en la cubeta el aceite + ponemos el men9 planca,
(34)1406, con la tapa abierta + so're1mos la cebolla,
2,- /camos la sal, el tomate + el a%9car para la acide%, el vino
blanco + cerramos la olla, programamos
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - (34) 1106 - (*) baja - 5 minutos - cocinar
--------------------------------------------------------------------
$,- <espresuri%ar, abrimos la olla + ecamos el bonito, 2olvemos a
cerrarla + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - (34) 1106 - (*)baja - $ minutos - cocinar
--------------------------------------------------------------------
<espresuri%ar, abrir + a comer, o lo tenemos preparado para
cenar,,,,,,
134.- POLLO A LA MANDARINA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-1 *ecuga de *ollo (desuesada + sin piel)
- 4 )andarinas )aduras
- 1 <iente de 7jo
- 1 cucarada de )anteca
- 3omillo
- Comero
- *imienta Aegra )olida
- ;al
)odo de prepararlo:
1,- =ortando la *ecuga de *ollo en dados, o lo dejamos en 'iletes,
como :uer(is,
2,- *elamos 2 )andarinas, desarmamos sus gajos + los pelamos,
retirando semillas en caso de :ue las tuviera,
$,- /n la cubeta en men9 're1r, pondremos a derretir la )anteca,
4,- Incorporamos el *ollo troceado + los gajos de )andarina pelados,
5,- 7gregamos el <iente de 7jo picado, Cevolvemos + cocinamos por
un par de minutos asta dorar el *ollo,
&,-;alpimentamos + condimentamos con 3omillo + Comero a gusto,
Cevolvemos bien,
!,- /n men9 guiso con la tapa abierta, eFprimimos las otras 2
)andarinas + las agregamos,
5,-<ejamos reducir asta ver :ue :ueda la salsita a nuestro gusto,
;ervimos caliente, lo podemos acompa8ar con arro% blanco,
ensalada,,,,
/ste pollo a la mandarina es una arom(tica combinaci"n :ue va a
gustar + mucoHHH 3odos conocemos lo bien :ue se llevan los =1tricos
+ el *ollo, Mo+ le toca su turno a las )andarinas, ;u acide% media +
su alto contenido de a%9car, la convierten en el acompa8ante
indicado
13".- (IZCOCHO CE(RA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- $ uevos
- 1 +ogur blanco a%ucarado
- 1 vasito de +ogur de aceite de girasol
- 2 vasitos de +ogur de a%9car
- $ vasitos de +ogur de arina
- 1 sobre de levadura
- dos cucaradas de cacao en polvo
- esencia de vainilla o unas natillas
)odo de prepararlo:
1,-*rimero preparamos la masa del bi%coco,
2,-Batimos los tres uevos, incorporamos sucesivamente: el +ogur, el
a%9car, el aceite, la arina mejor la ec(is con un colador antes :ue
batirla para evitar grumos,
la levadura, + todo bien batido,
$,- Ena ve% tenemos la masa, la dividimos en dos partes, procurando
:ue sean los m(s iguales posibles, a una le a8adimos el cacao, + a la
otra la esencia de vainilla o las natillas,
4,- /ngrasar la cubeta + poner papel vegetal en el 'ondo + vamos
poniendo poco a poco la masa,
5,- /car la me%cla blanca + luego la :ue lleva cocolate ir ec(ndola
encima aciendo c1rculos, para :ue salga el dibujo, cerrar la olla +
programar :
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1506 - $5 minutos - cocinar
---------------------------------------------------------------
<espresuri%ar, dejar 10 minutos m(s en la olla, abrir dejar en'riar,
desmoldar + dejar en'riar en una rejilla, J listo nuestro bi%coco
cebra, :ueda precioso, + nunca te saldr( igual cada cebra tiene sus
ra+as jajaja
13$.- NATILLAS DE CHOCOLATE en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- 1 Ditro de lece desnatada
- 200 gr de cocolate negro (para postres)
- !5 gr de )aicena
- $0 gr de a%9car moreno
- 25 gr de mante:uilla
)odo de prepararlo:
1,- *rimero reservamos un vaso de lece 'r1a,
2,- /l resto lo ponemos a calentar en la cubeta en men9 'uego lento
junto al cocolate + el a%9car, sin prisa por:ue :ueremos :ue se
derrita el cocolate bien, $,-)ientras disolvemos la maicena en el
vaso de lece 'r1a + cuando el cocolate + el a%9car est?n disueltos
lo ecamos en la cubeta,
4,-<ejamos :ue ierva sin parar de mover + lo retiramos,
5,-/n ?ste momento ecamos la mante:uilla,
&,- /camos en los vasitos + dejamos en'riar,
!,-Duego s"lo :ueda adornar como m(s os guste, cuanto m(s color
mejor jajaja podemos ponerle galletas )ar1a, 'ideos de cocolate,,,,
)(s '(cilSSSS Ao se puedeHH
13%.- ARROZ NEGRO RAPIDO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- Datas de calamar en su tinta (si no ten?is sepia + tinta)
- cebolla
-ajo
- 1 vaso medidor de arro%
- 1 + medio vasos medidores de caldo (por:ue contamos con el otro
medio de vino)
- aceite
- sal
)odo de prepararlo:
1,- *onemos aceite en la cubeta, pocamos la cebolla con un ajito
laminado,
2,- /camos el vino blanco, removemos, a8adimos las latas de
calamar removemos, ecamos el agua (siempre la medida es 1 de
arro% - 2 de agua, en este caso ecamos 1 + medio de agua + otro
medio de vino) + sal,
$,- <ejamos :ue ierva un poco para evaporar el alcool,
4,- 78adimos el arro%, removemos + cerramos la olla,
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1$06 - 5 minutos -
cocinar
------------------------------------------------------------------------------
<espresuri%ar, abrir + dejar reposar 2 minutos,,,,+ listo, el resultado
mu+ buenoHHHHH
/l color no :ueda mu+ negro, por ser de lata, pero el sabor
estupendoHHHH
<esde luego tiene mu+ buena pinta + para un apuro no est( nada
mal improvisar
13&.- CHLETAS DE CERDO DE AGJA CON CHAMPI*ONES
en la OLLA GM mod E
Ingredientes:
- culetas de cerdo de aguja
- cebolla
- 1 bote de campi8"n laminado (campi8"n 'resco o setas)
- nata para cocina
- un corrito de co8ac
- ajos laminados
- aceite
- sal
- pimienta
)odo de prepararlo:
1,- *onemos en la cubeta aceite + en el men9 're1r calentamos,
2,- /camos las culetas + las marcamos por los dos lados, sacamos
+ reservamos,
$,- /camos cebolla cortada 'ina con los ajitos laminados, + dejamos
:ue se dore,
4,- =u(ndo est? la cebolla + el ajo doraditos, ecamos el campi8"n,
removemos un poco,
5,- /camos un corrito pe:ue8o de co8ac, dejamos acer un poco
para evaporar el alcool,
&,- /camos la nata, removemos bien, + ponemos las culetas
encima, le damos la vuelta :ue se unte por los 2 lados + ecamos un
po:uito de pimienta negra, cerramos la olla + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - ! minutos - cocinar
----------------------------------------------------------------------
<espresuri%amos, sacamos las culetas trituramos la salsa + la
ponemos por encima,,,podemos adornar con un po:uito de cebollino
picado, est(n buen1simasHHHH
13'.- HE!OS ESTRELLADOS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- uevos
- patatas
- jam"n serrano o bac"n
- aceite
- sal
)odo de prepararlo:
1,- =ortamos patatas como para tortilla,
2,- /camos en la cubeta aceite + una po:uita sal, ecamos las
patatas + removemos, =erramos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
0unci"n guiso - (34)1106 - (*) media - 5-10 minutos - cocinar
----------------------------------------------------------------------
$,- <espresuri%ar + cuando la abras ecar el jam"n o bac"n + los
uevos encima de las patatas, cerrar la olla, + en mantenimiento se
cuajan, dejar unos minutos,
4,- 7brir la olla, + sacar metiendo la paleta por debajo de las patatas,
para no romper el uevo, J listoHHH
14).- CREMA DE PERROS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- puerros
- patatas
- cebolla
- ;al
- aceite
- 1 vaso medidor de 7gua
)odo de prepararlo:
1,- Dimpiamos + lavamos todas las verduras, cortamos + ponemos en
la cubeta,
2,- /camos el vaso medidor de agua, ponemos sal, cerramos la olla
+ programamos:
OOOO
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) baja - 10 minutos
------------------------------------------------------------------------------------
---
<espresuri%ar, abrir la olla, pasar a un recipiente para batir con la
batidora, ponemos un poco de agua de cocci"n ( dependiendo como
nos guste m(s o menos de clara la crema), + ponemos un poco de
aceite, batimos bien con la batidora asta obtener una crema 'ina,
servimos + listo,
3ambi?n pod?is poner el aceite una ve% batido + perejil picado, o un
corrito de nata al gusto
/st( mu+ buena caliente reci?n eca, pero 'res:uita tambi?n est(
ricaH
141.- MERLZA RAPIDA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- )erlu%a
- ajo
- aceite
- calabac1n
- cebolla
- perejil
- sal
-pimienta
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos un corro de aceite + ponemos men9 're1r,
2,- =uando est( caliente a8adimos ajo picadito, cebolla + perejil
picadito, reogamos,
$,- *onemos el calabac1n eco tro%os + lo so're1mos para :ue no
suelte agua + sal,
4,- 78adimos la merlu%a salpimentada cancelamos men9 're1r,
-DD7 .) modelo /:
)en9 planca - &-5 min dependiendo tama8o de la merlu%a,
------------------------------------------------------------------------
&,- <espresuri%ar, abrimos + la tenemos la cena eca, podemos
acompa8ar con arro% blanco, ensalada, patatas 'ritas,,,,,,,,,
/spero :ue os guste, sin ensuciar la cocina, '(cil + mientras
aprovecamos el tiempo en otras cosas
142.- ROLLITOS DE CALA(ACIN JAMON 0 +ESO en la OLLA
GM modelo E
Ingredientes:
- calabac1n
- jam"n +or>
- :ueso en loncas
- arina para rebo%ar
- uevo batido
- rebanadas de pan
- aceite
)odo de prepararlo:
1,- =ortar los calabacines en l(minas mu+ 'initas para :ue se puedan
enrollar sin romperse + adem(s se agan r(pido a la ora de 're1rlos,
;i ten?is una mandolina :uedan per'ectas las l(minas,
2,- /n cada l(mina de calabac1n colocamos jam"n de +or> + lo
cortamos para :ue sea del mismo tama8o,
$,- Macemos lo mismo con el :ueso,
4,- /nrollamos + sujetamos con un palillo cada rollito,
5,- *asamos los rollitos por arina + sacudimos para :uitar el eFceso,
&, Batimos un uevo con una pi%ca de sal
!,- *asamos los rollitos enarinados por el uevo
5,- /n la cubeta ponemos aceite + en el men9 're1r los 're1mos asta
:ue est?n dorados por todas partes,
P,- /n unas rebanadas de pan colocamos los rollitos encima
sujet(ndolos con el palillo, J listos unos rollitos de aperitivo :ue
est(n de vicioHHHHH *ueden ser una cena per'ecta para cual:uier d1a
con una ensalada
143.- SOPA CASTELLANA O DE AJO en la olla GM modelo E
Ingredientes:
- 4 o 5 dientes de ajo
-200 gr, de jam"n a ta:uitos
- cori%o (opcional si te gusta)
- 1 litro de caldo de pollo casero " agua + pastilla de caldo de pollo
- $ rebanadas pan grandes
- 1 cucaradita de piment"n dulce
- $ uevos
- aceite
1,- *onemos en la cubeta el aceite + programamos men9 're1r,
2,- =uando est? caliente se doran los ajitos cortados a l(minas,
cuando ad:uiera un color doradito a8adiremos el jam"n + damos
unas vueltas,
$,- ;eguidamente a8adimos el cori%o cortado tambi?n a ta:uitos +
damos unas vueltas,
4,-/l pan previamente tostado en la tostadora + cortado a tro%os lo
ecamos en la cubeta + removemos bien todo,
5,- 78adimos el piment"n removemos un poco + a8adimos el caldo
de pollo, cerramos la tapa + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada -10 minutos
----------------------------------------------------------------
<espresuri%ar sola, la abrimos + cascamos los uevos se suele a8adir
un uevo por comensal, removemos para :ue se me%clen con la
sopa (o los dejamos enteros) dejamos a 'uego lento 5 min con tapa
puesta, ;e sirve bien caliente,
144.- TARTA DE +ESITOS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- 12 :uesitos
- 12 cucaradas soperas de a%9car
- 4 +ogur naturales o de lim"n
- 4 uevos
- 4 cucaradas soperas de mai%ena
- 1 cucarada de vainilla (al gusto)
- Calladura de lim"n
- mante:uilla
)odo de prepararlo:
1,- *oner en un bol todos los ingredientes + batir asta :ue :uede
todo ligado + algo espumoso,
2,- /ngrasar la cubeta con mante:uilla, + poner papel vegetal en el
'ondo,
$,- 2erter la me%cla en la cubeta, tapar la olla programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1106 - $5minutos
-----------------------------------------------------
4,- <espresuri%ar, dejar en'riar antes de desmoldar, Da pod?is
adornar con cual:uier mermelada :ue os guste,
C(pido, '(cil, sencillo + para toda la 'amilia, jajaja
14".- MENESTRA DE !ERDRAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-cebolla
-ajo
-aceite
-bac"n o jam"n serrano en tiras
-1 cta, postre arina
-1 cta, piment"n dulce
-1 vasito medidor tomate 'rito
-1 pastilla o cacito caldo carne
-1 bolsa de 1 Vg, de menestra congelada
-4 vasitos medidores agua
-uevos cocidos (opcional)
1- *icar menuda la cebolla + ajos + pocar junto el bac"n o jam"n,
con un poco de aceite en men9 're1r, *uedes poner la tapa + dejar
unos 4-5 minutos v(lvula abierta, as1 no le damos ni una vuelta,
2- 78adir la arina, so're1r un minuto para :ue no tenga sabor a
crudo removiendo bien en men9 're1r, + a continuaci"n el tomate
'rito + el piment"n, Cemover bien,
$- Da pastilla de caldo o cacito + menestra congelada (no es
necesario descongelar previamente), cubrir con agua, me%clar +
programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1406 - 5 minutos -
cocinar
--------------------------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%ar, recti'icar de sal + servir si se :uiere con cuartos de
uevo cocido :ue le va mu+ bien a este plato,
(/l tiempo de cocci"n, variar( seg9n el contenido de cal del agua de
vuestras %onas, si veis :ue no est( cocida pues unos minutitos m(s)
/s baja en calor1as, mu+ sencilla de preparaci"n + econ"mica,
14$.- (IZCOCHO DE ZANAHORIA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- $00 gr, de Nanaorias (molidas, ralladas,,,, pero bien escurridas),
- $00 gr, de 7%9car,
- $00 gr, de 7lmendras (molidas),
- & Muevos,
- 100 gr, Marina,
- 1 sobre de Devadura
- Da corte%a de un Dim"n,
- En poco de sal,
1,- Callar la cascara de lim"n + las %anaorias, ponerla en un colador
+ escurrirla bien,, secar con papel de cocina, por:ue si no, el
bi%coco :uedar( mu+ mojado,
2,- ;e ponen en un bol junto con el a%9car + las +emas de uevo + lo
me%clamos bien con la batidora manual o un tenedor,
$,- )ontar bien las claras con un poco de sal + poco a poco vamos
incorpor(ndolas a las %anaorias, despacito, con movimientos
envolventes,
4,- Integramos entonces las almendras + por 9ltimo la arina
tami%ada junto con la levadura,
5,- Entar con mante:uilla la cubeta, poner papel vegetal en el 'ondo
+ vaciar la masa,
&,- =errar la olla + programar:
-DD7 .) modelo /W
)en9 orno - v(lvula abierta - $5 minutos - cocinar
----------------------------------------------------------------
!,- <ejar 10 minutos m(s antes de abrir, 7brir dejar en'riar,
desmoldar + dejar en'riar en la rejilla,
14%.- SEPIA GISADA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- sepia limpia
- cebolla
- tomate
- ajo
-1 cucarada de piment"n (dulce o picante al gusto)
-1 cucaradita de eneldo
-1 vaso medidor de vino blanco,
-1 oja laurel
-aceite
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos un poco aceite + calentamos en men9
're1r,
2,- *icamos la cebolla + el tomate pe:ue8ito + lo dejamos pocar,
$,- =uando est( pocadito a8adimos la sepia limpia + troceada,
removemos,
4,- /camos el piment"n, eneldo, laurel + el vino, dejamos unos
minutos para evaporar el alcool,
-DD7 .) modelo /:
-----------------------------------------------------------------------
&,- <espresuri%ar, abrir, remover + dejarlo unos minutos m(s para
reducir la salsa, Kue nos gusta con m(s salsa pues listo para mojar
pan
14&.- PESCADO AL PAPILLOTE CON AJO 0 PEREJIL en la
OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- 0iletes de pescado (gallo, merlu%a,,,,,)
- 7jo
- *erejil 'resco
- Dim"n
- 7ceite
- sal
-papel albal o papel vegetal
- 2 vasos medidores de agua
)odo de prepararlo:
1,- *onemos el 'ilete de pescado, encima del papel de aluminio,
ponemos un poco de sal, ajito + perejil cortadito, le ponemos un
poco de aceite + lim"n eFprimido,
2,- =erramos bien con el papel,
$,-*onemos la rejilla + el cestillo en la cubeta,
4,- /camos 2 vasos medidores de agua,
5,- *onemos encima del cestillo, los pa:uetes :ue emos eco con
los 'iletes, (si :uer?is pod?is aprovecar + poner alguna patata)
&,-=erramos la olla + ponemos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - (*) media - (34) 1206 - 15 minutos - cocinar
-----------------------------------------------------------------
!,- <espresuri%ar, sacar los pa:uetes + servimos,,,, pod?is ponerle si
:uer?is un poco de aceite mas despu?s,
14'.- PECHGAS EN (OLSA DE ASAR en la OLL GM modelo E
Ingredientes:
-pecugas de pollo o muslos,
-patatas
-1 bolsa de asar (a+ bolsas :ue entran con sobre sa%onador) otras
solo son la bolsa + le ecas tu las especies a tu gusto,
)odo de prepararlo:
1,- *onemos en la bolsa las pecugas de pollo, las patatas, el sobre
sa%onador,
2,- 7gitamos la bolsa para :ue se me%cle todo, la cerramos con el
clip :ue lleva, pincar la bolsa con un cucillo, o con un tenedor,
2,- =olocamos la bolsa de asar en la base de la cubeta +
seleccionamos:
-DD7 .) modelo /:
)odo orno - v(lvula abierta - $0 minutos (a los 15 min le damos la
vuelta)
----------------------------------------------------------------------
$,- =on las bolsas de asar aconsejo no usar el cabe%al de orno, +a
:ue esta puede derretir el pl(stico de la bolsa, Da bolsa se inca +
el cabe%al puede desacerla,
J en unos minutos listoHHHHH ri:u1simo + sin ensuciar
1").- PIZZA DE ,RTAS 235n olla8
/sta receta no es en la olla, pero es :ue me encantaHHHH por:ue es
mu+ sencillita, sana, r(pida + con una bonita presencia, =on unos
pocos ingredientes vamos a acer una pi%%a buen1sima + preciosa, +
encima, sana,
Ingredientes:
-1 pa:uete de galletas (de las :ue teng(is en casa de los ni8os)
-55 g de mante:uilla derretida
-0rutas variadas ('resas, >iQi, melocot"n, pera, ar(ndanosI)
-1 +ogur griego
)odo de prepararlo:
1,-3rituramos las galletas + las me%clamos con la mante:uilla
derretida para 'ormar una masa compacta + arenosa,
2,-0orramos con esta masa la base de un molde para tartas + lo
metemos en la nevera unos $0 minutos,
$,-;acamos de la nevera + esparcimos el +ogur griego sobre la masa,
volvemos a meter en la nevera,
4,-=ortamos la 'ruta en 'inas rodajas, sacamos la base de la nevera +
distribuimos las 'rutas sobre el +ogur,
X7 :u? :ueda cul1simaS X:u? os parece para un cumplea8os de
ni8YsS o para invitar a las amigas a un ca'ecito Tme encantaHHHHH
1"1.- ALCACHO,AS SALTEADAS CON JAMON en OLLA GM E
Ingredientes:
-jam"n troceadito
-cebolla
-ajos
- 1#2 medida vaso medidor de cerve%a
- 1#2 cucaradita de mai%ena
- alcaco'as (si no tienes 'rescas puedes usar de bote)
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos aceite + men9 're1r
2,- /camos la cebolla picada, junto con los ajitos laminados, damos
unas vueltas, ecamos el jam"n,
$,- /n el vaso medidor con la cerve%a desacemos la cucaradita de
maicena, + lo ecamos junto con el re'rito, remover,
4,- *onemos las alcaco'as, cerramos la olla + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - (*) media - (34) 1406 - 5 minutos - cocinar
-------------------------------------------------------------------------
<espresuri%ar, abrir + dejar unos minutos + servir, Ena receta 'acil +
r(pida
1"2.- AL(IA CANELA ESTO,ADA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-alubias canela
- pimiento rojo
- cebolla (picada mu+ 'ina)
- ajos
- cori%o
- 1 oja de laurel
- 1 cucaradita de piment"n
- 1 pastilla de caldo de verduras
- 7%a'r(n en ebra
- 7ceite
- sal
1,- *onemos las alubias en remojo la noce anterior,
2,- *onemos en la cubeta las alubias, tro%eamos los pimientos e
incorporamos todos los ingredientes en crudo, cubrimos de agua :ue
sobrepase como un dedo + tapamos la olla,
-DD7 .) modelo /:
)en9 turbo - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) 7lta - 15 minutos
---------------------------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%ar, abrir, remover + listas para llevar a la mesa, Ena
receta mu+ nutritiva, )(s sencillo imposible
1"3.- SOPA DE LECHGA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- lecuga,
- cebolla,
- puerro,
-1 medida de agua,
-7ceite
-;al
-*imienta
)odo de prepararlo:
1,- *elamos, lavamos + troceamos todas las verduras,
2,- /n la cubeta ponemos el aceite en men9 're1r
$,- Ceogamos la cebolla pelada + picada, 7 continuaci"n,
incorporamos la lecuga + el puerro, reog(ndolo todo durante $-4
minutos,
4,- 78adimos el agua cubrir + cerramos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
--------------------------------------------------------------------------
<espresuri%ar, abrimos la olla, sacamos + trituramos con la turmiF
todo asta conseguir una crema 'ina + cremosa, 78adimos una pi%ca
de sal + pimienta a gusto,
5,- ;e puede a8adir un poco de lece desnatada,
;eguro :ue nunca ab1as escucado ablar de esta sopa, eFtra8o
pero eF:uisito plato, pru?balo, te sorprender( su sabor,
1"4.- GAR(ANZOS !EGETALES en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- garban%os (poner en remojo toda la noce)
- cebolla
- puerro
- pimiento rojo
- pimiento verde
- calabac1n
- tomate
- patata
- 7%a'r(n
- ;al
- $ cucaradas de aceite de oliva
-1#2 l de agua
-2 uevos duros (ver receta n6 1$ cocer uevos)
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos el aceite, + men9 're1r, una ve% :ue est(
caliente, le agregamos la cebolla cortada en trocitos, =uando la
cebolla se ponga transparente, le a8adimos el pimiento rojo + el
verde,
2,- /speramos a :ue todo se poce, + cuando est? listo, vamos
incorporando el resto de las verduras, calabac1n, tomate, patata,
$,- 2amos removiendo para :ue todo se reogue bien,
4,- De agregamos el agua cerramos la olla + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - 5 minutos - cocinar
--------------------------------------------------------------------------------
5,- <espresuri%ar, abrir la olla + recti'icar de sal,
&,- 78adimos el a%a'r(n, removemos todo, + lo pasamos por la
batidora,
!,- Ena ve% :ue tenemos este caldo totalmente triturado, le
agregamos los garban%os +
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) alta - (34) 1406 - 20 minutos -
cocinar
------------------------------------------------------------------------------------
--
A-37: ;i los garban%os son de bote, los escurrimos + los lavamos
bien antes de agregar a la olla, ponemos menos tiempo p: +a est(n
cocidos de $-4 minutos, Dos tiempos pueden variar dependiendo del
tipo de garban%o + el agua de la %ona,
*ara servir + decorar el plato, le a8adimos uevos duros cortados en
cuartos por encima,
1"".- DORADA A LA SAL en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- <orada de raci"n (sin v1sceras)
-;al gruesa para ornear
1,- *onemos en la cubeta papel vegetal + encima una capa de sal de
un dedito de grosor,
2,- Davamos la dorada + no la secamos,
$,- Da colocamos encima de la sal + la terminamos de cubrir bien,
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1&06 - 40 minutos - cocinar
---------------------------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%ar, abrir, retirar la sal con muco cuidado + servir, )(s
'(cil imposible jejeje
1"$.- PDING DE MANZANA LIGERO en OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- pan integral
-2 uevos
-250 gr de lece de soja
-50gr de mante:uilla de soja
-2 man%anas
-!0 gr de endul%ante
-1 cucaradita de aroma de vainilla
-)ermelada para decorar
1,- *oner en el vaso de la batidora la lece de soja, la mante:uilla,
los uevos, el pan, el endul%ante, el aroma + una man%ana limpia +
troceada, triturar todo bien-
2,- *oner en la 'lanera una capa de la me%cla, unas ruedas de
man%ana, poner el resto de masa + por ultimo ruedas de man%ana,
tapar con su tapa o si no ten?is con tapa con papel albal,
$,- /n la cubeta ponemos la rejilla + encima la 'lanera + ponemos
agua asta un poco menos de la mitad del molde, =erramos +
programamos
-DD7 .) modelo /:
)en9 vapor - (34) 1$0 - (*) 7lta - $0 minutos - cocinar
---------------------------------------------------------------
4,- <ejamos despresuri%ar sola, desmoldamos una ve% 'ria +
untamos por encima con la mermelada :ue m(s nos guste,
1"%.- MERMELADA DE NARANJA 0 CA+I LIGHT en la OLLA
GM modelo E
Ingredientes:
$50 gr de ca:uis +a limpios
200 gr de naranja +a limpia
$25g gr de endul%ante (o si :uer?is con a%9car)
)odo de prepararlo:
1,- *elamos la naranja sin nada de piel blanca, la troceamos + la
metemos en la cubeta,
2,- *elamos los ca:uis, los troceamos + metemos en la cubeta junto
con la naranja,
$,- 78adimos el endul%ante, me%clamos un poco + dejamos reposar
1 ora (esto es para :ue se disuelva el endul%ante con el %umo :ue
sueltan las 'rutas),
4,- *asado la ora, me%clar bien + programar la olla
-DD7 .) modelo /:
)en9 'uego lento - (34) P06 - 40 minutos - con tapa abierta
----------------------------------------------------------------------------
5,- Iremos removiendo cada 10 minutos, una ve% terminado
trituramos todo junto con la turmiF + lista para meter en tarros,/sta
ri:u1simaHHHH
1"&.- POTA A LA PLANCHA CON AJO 0 CE(OLLA en la OLLA
GM modelo E
Ingredientes:
-3ubo de pota
- ajo
- cebolla
- sal
- pimienta
-aceite (2 cucaradas)
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos el aceite en men9 planca,
2,- Ena ve% caliente le ecamos cebollita picada + un par de dientes
de ajo laminado al gusto,
$,-Ce'reimos el ajo + la cebolla + cuando este +a pocaditas le pones
las potas + salpimentar las aces un poco, unas vueltecitas :ue
cojan el sabor del ajito + cebolla,
4,- =errar la olla
-DD7 .) modelo /:
)en9 planca - v(lvula abierta - 4 min - cocinar
------------------------------------------------------------------
+ voilaHHH un rico plato de pescadito al :ue puedes acompa8ar con
una ensalada, con arro% blanco (receta n6 P),,,,,,,
1"'.- CHLETAS DE AGJA CON !ERDRAS en la OLLA GM
modelo E
Ingredientes:
- culetas de aguja, lomo,,,,,,
- ajo
- cebolla
- aceite (1#2 cucaradita)
-sal
- verduras al gusto (coli'lor, br"coli, %anaorias bab+, guisantes,
esp(rragos,,,,,)
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos el aceite + ecamos las verduras, cerramos
la olla + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 turbo - v(lvula cerrada - (34) 1106 - (*) media - $ minutos -
cocinar
2,- <espresuri%amos reservamos la verdura, + si ten?is otra cubeta la
cambiamos + en men9 planca con 1#2 cucaradita de aceite
ponemos las culetas de lomo con tapa abierta + en 4 minutos las
tenemos listas,
/sta olla no solo sirve para platos elaborados, es ideal para el dia a
d1a, la rutina de la cocina diaria, en nada de tiempo, sin ensuciar a
penas + todo mu+ rico + sano
1$).- (ER(ERECHOS A LA PLANCHA en la OLLA GM mod. E
Ingredientes:
- berberecos,
- 7ceite de oliva
- 7jo
- *erejil
- Dim"n
- ;al
)odo de prepararlo:
1,- Do primero, es limpiarlo, *ara ello, los dejamos sumergidos en
agua + sal durante una ora,
2,- Ena ve% limpios, en la cubeta en men9 planca dejamos :ue se
caliente + ecamos los berberecos, removemos asta :ue se abran,
$,- 2amos aciendo una salsa verde eca con el %umo de medio
lim"n, un po:uito de aceite, ajito picado + perejil picadito,
$,- =uando se a+an abierto los retiramos ponemos en un plato + los
regamos con la salsa preparada,
EmmHHHH est(n de vicio
1$1.- SALCHICHAS CON PERRO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- puerros (solo la parte blanca)
- 1 pa:uete de salcicas (de las :ue os gusten, 'rescas de bolsa)
- cebolla
- sal
- 1 cucaradita de mosta%a (si os gusta o si pre'er1s >etcup)
- un vasito medidor de agua
- ajo
- perejil
- aceite
1,- *onemos la cucarada de aceite en la cubeta + en men9 're1r
vamos 'riendo los puerros picaditos + la cebolla,
2,- =uando est? transparente a8adimos las salcicas cortadas en
rodajitas + removemos un po:uito,
$,- 7gregamos la cucaradita de mosta%a, removemos,
4,- Macemos un majadito con ajito picado, perejil + una cucarada
de aceite, se lo ecamos + removemos,
5,- De ponemos el vasito de agua calentita,
&,- <ejamos :ue se evapore el agua, dando vueltas de ve% en
cuando, sa%onamos + listo, Ao me dig(is :ue no es un plato rapidito
valido para cual:uier cena o como segundo plato
1$2.- ESTO,ADO DE TERNERA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- ternera troceada
- cebolla
- ajo
- aceite
- %anaorias
- lata campi8ones o 'rescos
- guisantes de lata o congelados
- 1#2 vaso medidor de vino blanco
- tomate natural triturado
- sal
- pimienta
- a%9car
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta se pone un poco de aceite + en el men9 planca se
reoga la carne +a salpimentada,
2,- ;acar + reservar,
$,- /n ese mismo aceite se poca la cebolla + el ajito, ;e le pone un
poco de sal,
4,- *oner las %anaorias en rodajas, remover,
5,- 7gregar los guisantes + re're1r un poco,
&,- 78adir el vino + dejar unos minutos para evaporar el alcool,
!,- 78adir el tomate natural triturado,
5,- *oner la carne, recti'icar de sal + a8adir una pi%ca de a%9car,
P,- =errar la olla + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 turbo - v(lvula cerrada - (34) 1406 - 20-25 minutos (depende
de la carne)
------------------------------------------------------------
10,- <espresuri%ar, abrir, remover dejar unos minutos reacerse +
listo para servir, 7ora con este 'rio apetecen platos calentitos de
cucara
1$3.- HIGADITOS AL AJILLO en la olla GM modelo E
Ingredientes:
-Ena bandejita de igaditos de pollo de unos 500 gr,
-2 ajos picaditos
-2 ojas de laurel
- sal
)odo de prepararlo:
1,- Dimpiamos bien los igaditos, :uit(ndoles la grasilla :ue puedan
tener, + los cortamos en tro%os,
2,-*onemos en la cubeta el aceite en men9 're1r, temperatura baja,
$,-78adimos los ajos picaditos + a continuaci"n los igaditos, Ao
:ueremos :ue el ajo se dore,
4,-;alamos,
5,- =uando los igaditos est?n casi ecos, a8adimos el vino + el
laurel + cerramos la olla + programamos:
-DD7 .) modelo /
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1206 - (*) media - 10 minutos
---------------------------------------------------------
&,- <espresuri%ar, abrir + si veis :ue lo :uer?is con menos salsita los
dejais unos minutos con la tapa abierta para :ue la salsa redu%ca,
En buen corro de lim"n +++++,,, TT DI;3- *7C7 =-)/C HH,
;e acompa8a de unas patatas 'ritas o tal cu(l, -bligado mojar pan
en la salsita jejeje,,,
;e :ue a+ muca gente :ue no le gusta comer v1sceras, pero los
igaditos son mu+ buenos + adem(s vienen genial para la anemia,
+a :ue tienen muco ierro,
1$4.- ,IDEA 2A4o;<a#5=n de Ro#>o Se?o@5a8 en la OLLA GM
modelo E
Ingredientes:
- 'ideu(
-ajo
-cebolla
-cocos (sepia)
-gambas
-almejas
-aceite
-sal
-caldo (o agua + pastilla de caldo)
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ecar un poco aceite + re're1r el ajo + la cebolla
picadita,
2,- 78adir los 'ideos, la sepia + las gambas remover,
$,- a8adir el agua cubriendo los 'ideos, cerrar la olla + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1206 - (*) baja - 5 minutos -
cocinar
------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%ar, abrir + ecar las almejas, cerrar la olla para :ue se
abran las almejas con el calor residual,
Ao :uedo nada en el plato, /ncantada con mi ollaHHHHHH
1$".- MONTADITOS DE PENCAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-$ pencas de acelgas
- 2 tiras de bac"n
- 4 loncas de :ueso (el :ue os guste)
- aceite
1,- /n la cubeta ponemos agua dos vasitos con un poco de aceite +
sal
2,- *onemos las pencas +a cortadas, cerramos la olla +
programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1106 - (*) baja - 5 minutos -
cocinar
----------------------------------------------------
@;i :uer?is las pod?is acer al vapor en ve% de cocidas,
$,- <espresuri%ar, abrir + escurrir las pencas, secarlas con papel de
cocina,
$,- ;i tenemos otra cubeta ponemos en men9 planca las tiras de
bac"n,
4,- =reamos los montaditos poniendo una capa de penca, tira de
bac"n, 2 loncas de :ueso, otra capa de penca, tira de bac"n,
loncas de :ueso + tapamos con otra penca, (*od?is acerla de un
piso nada m(s)
5,- *onemos una cucaradita de aceite en la cubeta , cuando est?
caliente en men9 planca ponemos los montaditos, =uando empiece
a dorarse la penca damos la vuelta con cuidado :ue no se nos
desmonte,
Da penca es la parte m(s insulsa de la acelga + la :ue menos suele
gustar, pero con imaginaci"n pod?is acer unos ricos montaditos, si
os apetece probar algo nuevo, os animo a acer esta receta por:ue
el resultado es sorprendente, Buen provecoHHHH:)
1$$.- PATATAS DE GARNICION 2A4o;<a#5=n de RaABel
Se?o@5a8 en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-patatas
-aceite
-sal
-cebolla
)odo de preparaci"n
1,- *oner en la cubeta un poco de aceite,
2,- /cas las patatas cortada como :uieras a cacelos, enteras,
cigarrillo,,,,,
$,- Des ecas sal al gusto + la cebollita picadita, remover + cerrar la
olla
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - (*) media - (34) 1$06 - ! min - cocinar
------------------------------------------
4,- <espresuri%ar, abrir + vas viendo si las :uieres mas blanditas
unos minutitos m(s eso +a al gusto del consumidor
1$%.- POLLO AL LIMON en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- pecuga de pollo
- aceite
- cebolla
- lim"n
- vino blanco
- ierbas proven%ales, tomillo, romero,,,,,,,, (esp?cias al gusto)
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos una cucaradita de aceite + en )en9
*lanca, so're1mos la cebolla picadita,
2,- 7gregamos la pecuga de pollo + la marcamos por ambos lados,
$,- 7gregar %umo de lim"n a gusto, un par de cucaradas de vino
blanco + las especias a gusto, <ejar el tiempo necesario para
terminar de acer el pollo, + reducir la salsita, Buen provecoHHHH
1$&.- ALITAS ASADAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-alitas de pollo
-sal
-ajo
-pimienta
-perejil picado
-lim"n
-$ cdas, soperas aceite
-patatas (si :uieres)
1-, Davar las alitas + salpimentar, ecar ajo picadito + perejil, +
rociarlas con el %umo de lim"n,
2,- /n la cubeta poner las alitas +a preparadas + las patatas si
:uer?is, remover bien,
$,-- *rogramar la olla en
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - (34) 1&06 - 20 minutos
-------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1!56 - 20 minutos
4,- Cemover de ve% en cuando, .uiaros por el tiempo del cabe%al,
1$'.- CORDERO CON !ERDRAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-1 pierna de cordero desuesada + eca ta:uitos
- ajos
- cebolla
- 1 medida del vaso medidor de vino blanco
- una bolsa de ensaladilla o de menestra (o verdura 'resca al gusto)
- sal
- aceite- piment"n
)odo de prepararlo:
1,- *onemos en la cubeta un corrito de aceite, en men9 're1r +
cuando est? caliente ecamos los ajitos cortaditos en laminas, la
cebolla + el cordero + lo so're1mos,
2,- 78adimos el pa:uete de verduras la sal + una pi%ca de piment"n,
removemos,
$,- /camos el vino blanco,(dependiendo de la cantidad de carne
ecamos m(s vino) removemos cerramos la olla + programamos,
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) Baja - (34) 1$06 - 5-10 min -
cocinar
---- -----------------------------------------------------------
4,- <espresuri%ar, abrir, remover, dar un ervor si :uieres el caldito
mas trabado, + listo, divinoooooooo
1%).- (IZCOCHO DE ,RESAS #on la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-4 uevos
-1 +ogurt de 'resa
-$ medidas +ogurt de arina
-2 medidas de a%9car
-1 medida de aceite de girasol
-'resas naturales
)odo de prepararlo:
1,-/n un bol, batimos con unas varillas los uevos + el a%9car asta
:ue :ueden cremosos,
2,-78adimos el +ogurt, + el aceite + seguimos batiendo,
$,-Incorporamos la arina tami%ada junto con la levadura + batimos
con movimientos envolventes,
4,- Davamos + picamos las 'resas + las incorporamos a la masa,
(reservar algunas 'resas para luego decorar)
5,- /ngrasamos la cubeta, 'orramos la base de la cubeta con papel
vegetal (acer un c1rculo tomando como plantilla la base de la
cubeta), con ?sto evitamos :ue el bi%coco se tueste demasiado por
la base + vertemos la masa,
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1406 - $5 minutos - cocinar
----------------------------------------------------------------
&,-7brimos la olla + ponemos el cabe%al de orno para dorar la parte
de arriba, ;i no tenemos cabe%al podemos darle la vuelta al bi%coco
una ve% 'rio para :ue no se rompa + se dore la parte superior, +
programamos nuevamente men9 orno, 1406 durante $ minutos
m(s, o meterlo unos minutos al orno convencional, o grill del
microondas,
!, <esmoldamos + decoramos con 'resas, nata, a%9car glas,
cocolate, +ogurt de 'resa, mermelada,,,,,
1%1.- PATATAS GISADAS CON CHOCOS en la OLLA GM
modelo E 2a4o;<a#5=n de RaABel Se?o@5a8
Ingredientes:
- patatas (papas),
- cocos (jibia, sepia)
- cebolla,
- ajo
- pimiento verde,
- tomates maduros,
- 1#2 litro de caldo de pescado,
- 1 vaso medidor de vino blanco,
- aceite de oliva,
-1 oja de laurel,
- Enas ebras de a%a'r(n o una cucaradita de piment"n,
- ;al
- pimienta
)odo de prepararlo:
1,-*elar las patatas + romper en tro%os no mu+ grandes,
2,- Dimpiar bien el coco + trocearlo en cuadrados,
$,- =ortar la cebolla mu+ 'ina + el ajo en l(minas,
4,- =ortar el pimiento mu+ 'ino + el tomate en cuadraditos pe:ue8os,
5,- /n la cubeta ponemos el aceite, + en men9 're1r pocamos la
cebolla, el ajo + el pimiento con un po:uito de sal,
&,-=uando la cebolla empiece a dorar, a8adir el tomate + remover
con una cucara de madera, 3ener unos minutos,
!,- 78adir el laurel, la pimienta + el vino, =uando el vino a+a
evaporado, a8adir el coco + remover,
5,- 78adir el caldo de pescado, las ebras de a%a'r(n, las patatas,
cerrar la olla + programar
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) baja - (34) 1206 - 10 minutos -
cocinar
------------------------------------------------------------
P,- <espresuri%ar, abrir la olla, recti'icar de sal, si :uer?is m(s
trabadito el caldo espacurrar una patata con un poco caldo me%clar,
remover + dejar cocer con la tapa abierta unos minutitos, <ejar
reposar cinco minutos + servir en plato ondo, Kue plato tan rico de
cucara Buen apetitoHHHHHH
(7portaci"n de Ca:uel ;egovia)
Jo ago re'rito en la termomiF (cebolla, tomate 'rito + aceite),
*ones las papitas en la olla + a8ades re'rito, agua, a%a'r(n, sal + los
cocos, 3apamos la olla, v(lvula cerrada men9 guiso media presi"n +
temp 1$0, *use 10 min para ver c"mo iban + no i%o 'alta m(s (5
raciones)
1%2.- MEJILLONES CON TOMATE en la OLLA GM modelo E
2A4o;<a#5=n de Cel Ma8
Ingredientes:
-250 gr de mejillones (en mi caso de roca)
-2 dientes de ajo (si :ueremos menos picante, 1)
-2 cebolletas
- !0 ml de vino blanco
- $ cucaradas soperas de tomate 'rito
)odo de prepararlo:
1,- Macemos los mejillones con un vaso pe:ue8o de agua en la
cubeta,
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
-DD7 .) modelo /
)en9 turbo (temperatura + presi"n por de'ecto) - 5 minutos,
---------------------------------------
2,- ;acamos + emplatamos,
$,- *icamos el ajo, cebolleta + men9 're1r con 1 cucaradita de
aceite,,, cuando +a empiece a estar dorado, ponemos un poco del
jugo :ue an soltado los mejillones, el vino blanco + el tomate 'rito,
Ena puntita de sal, dejamos :ue redu%ca + ponemos encima de los
mejillones :ue ten1amos emplatados,
4,- /spolvoreamos con perejil,
5,- /mplatamos
/st(n buen1simos + en un momentoHHH
1%3.- PANCETA ,RITA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- panceta cortada en tro%os para 're1r
- lim"n
- ajo
- perejil
- sal
- aceite
)odo de prepararlo:
1,- /n un bol ponemos la panceta + la adobamos con el %umo de
lim"n, sal, perejil picado + ajito, Cemover bien para :ue la panceta
se impregne bien, <ejar unas oras antes de 're1r para :ue coja el
sabor,
2,- /n la cubeta ponemos una cucarada de aceite, ponemos el
men9 're1r a 1206,
$,- Ena ve% caliente ecamos la panceta + tapamos la olla +
programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 're1r - v(lvula cerrada - (34) 1106 - 10 minutos - cocinar
-----------------------------------------------
4,- <espresuri%ar, abrir, remover + listo para acerse un buen
montadito de panceta jejje
1%4.- PIMIENTOS ASADOS en la OLLA GM modelo E.
Ingredientes:
- pimientos (rojos, amarillos, verdes)
- 1 cucarada de aceite
)odo de prepararlos:
1,- Davamos mu+ bien los pimientos, sobre todo por la %ona del
ped9nculo :ue es d"nde se puede LacumularL suciedad,
2,- ;ecamos bien + ponemos los pimientos enteros en la cubeta + los
regamos con una cucarada de aceite, Ao les pong(is m(s, no es
necesario,
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - (34) 1&06 - 15 minutos
------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-:
1!56 - 15 minutos
.uiarse por el tiempo del cabe%al, ;i veis :ue se :ueman por el
tama8o del pimiento, pod?is modi'icar la temperatura sin cancelar el
men9, pod?is bajar la temperatura,
=uando ve(is como los pimientos est(n +a cogiendo color + su piel
se a cuarteado, es :ue +a est(n,
<ejamos los pimientos en el interior de la cubeta, +a cancelado el
men9 orno durante unos 10 minutos para :ue LsudenL + se en'r1en,
<e esta manera son m(s '(ciles de manipular para pelarlos,
Da carne del pimiento :ueda blandita pero sin acerse demasiado,
*uedes meterlo en tupper con su propio jugo + unas cucaradas de
aceite de oliva + al congelador, *ueden ser parte del 'ondo de
arc"n,,, aun:ue a m1 no llegan a congelarse jejeje imaginaros un
bocadillo de tortilla con pimientos asaditos ummmHHHHHH
1%".- ESPIRALES CON !ERDRAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-/spirales de verdura
- un bote de campi8"n
- bote de 'ritada de verduras (bote de pisto)
- un botecito de guisantes
- una cajita de bac"n troceado
- aceite
- agua
- sal
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos un poco aceite, en men9 're1r, cuando est(
caliente ponemos el bac"n, dar unas vueltas + so're1r,
2,- *oner el campi8"n, remover,
$,- /car los guisantes re're1r
4,- *oner el bote de 'ritada dar vueltas,
5,- /car los espirales, remover,
&,- *oner el agua la justa para cubrir, la sal, remover el conjunto
bien, cerrar:
-lla .) /
0unci"n guiso -2(lvula cerrada -(*) )edia - (34) 1106 - P minutos -
cocinar
----------------------------------------------------------
!,- =uando termine, despresuri%ar, sacar la cubeta, remover bien,
dejar reposar unos minutos + servir,
1%$.- CONEJO A LA CAZADORA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-1 conejo
-;al
-pimienta
- cebolla
- %anaorias
- bac"n en tiras
- tomate triturado
- campi8ones laminados
- ajo
- *erejil
- 3omillo
- 1 vaso medidor de vino blanco
- 1 corrito de brand+
- 7ceite
- 7gua
- pastilla de caldo
1,- /n la cubeta ecar el aceite, + poner men9 're1r :ue va+a
calentando
2,- ;alpimentar el conejo, + ecarlo a la cubeta + dorarlo un poco,
$,- =ortar las %anaorias en rodajitas + ecarlas a la olla, la cebolla
en trocitos pe:ue8os + a la olla, ecar el ajo a la olla, el bac"n a la
olla, los campis a la olla, el tomate triturado tambi?n a la olla,
reogarlo todo bien +, perejil + el tomillo, revolverlo todo bien,
4,- /car el vino blanco + el brand+, revolvemos todo + dejar unos
minutos :ue evapore el alcool,
5,- /car el agua asta cubrir el conejos, (recordar :ue el li:uido
:ue ecemos es el :ue va a salir, no consume), Cecti'icar de sal +
ecar una pastillita de caldo + tapar la olla + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) 7lta - (34) 1206 - 15 minutos
----------------------------------------------
&,<espresuri%ar, abrir, remover + si :ueremos el caldito m(s trabado
dejar con la tapa abierta unos minutos m(s + listo, un rico conejo,
para mojar pan
1%%.- ALCACHO,AS LIGHT en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- alcaco'as troceadas ( pueden ser congeladas)
- jam"n ib?rico a ta:uitos sin grasa
- sal
- 2 cucaradas de aceite
- 1 vasito medidor de agua
1,- /n la cubeta ponemos un vaso medidor de agua, le ecamos un
po:uito aceite + sal,
2,- *onemos la rejilla, + encima la vaporera con las alcaco'as
troceadas, cerramos la olla + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 presi"n vapor - v(lvula cerrada- (34) 1406 - 5 minutos -
cocinar
---------------------------------------------------
$,- <espresuri%amos, reservamos las alcaco'as, retiramos el agua
de la cubeta, secamos la cubeta o si ten?is otra pon?is la otra
cubeta con una cucarada de aceite, men9 planca + volvemos a
poner las alcaco'as, los ta:uitos de jam"n + removemos bien para
reogarlas un par de vueltas, cancelamos men9 + servir,
1%&.- TALLARINES A LA CAR(ONARA en la OLLA GM mod. E
Ingredientes:
- 3allarines
- 200 ml Aata =ocinar
- =ebolla
- *a:uete Bac"n en tiras
- 7ceite
- ;al
1,- /n la cubeta con un poco de aceite en el men9 're1r a 1206
primero so're1mos la cebolla bien picada asta :ue se poce clarita,
2,- 78adimos el bac"n + dejamos :ue se 'r1a unos pocos segundos
junto a la cebolla,
$,- 78adimos la nata, un vaso medidor de agua + sal al gusto,
4,- 78adimos los tallarines partidos por la mitad para :ue entren en
la olla + removemos todo bien,
5,- /l l1:uido debe cubrir todo, sin sobrepasar, =erramos +
programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 .uiso - 2(lvula =errada - (34) 1206 - (*) )edia - 5 minutos -
cocinar
&,- Ena ve% terminado despresuri%amos, + removemos bien,
J listos para servir + comer
1%'.- RISOTTO CREMOSO CON JAMON en la OLLA GM
modelo E
Ingredientes:
-7ceite
- =ebolla
- 3acos de Gam"n
- 200 ml Aata =ocina
- *imienta
- 2 vasos medidores arro%
- 5 vasos medidores agua
- Kueso Callado
- ;al
)odo de prepararlo:
1,- *ondremos un poco de aceite en la cubeta para pocar la cebolla
picada en men9 planca, + vamos removiendo bien,
2,- Ena ve% pocada la cebolla, le a8adimos el envase de tacos de
jam"n + removemos unos minutos + cancelamos men9 planca,
$,- 78adimos el agua, la nata, el arro%, un poco de sal (poca, el
jam"n es salado), un poco de pimienta negra, + removemos bien,
-DD7 .) modelo /:
)en9 .uiso - 2(lvula =errada - (34) 1$06 - (*) )edia - 5 minutos -
cocinar
---------------------------------------------------------
5,- <espresuri%amos, abrimos + le a8adimos el :ueso rallado,
Cemovemos + dejamos 2 minutos reposar + 'undir el :ueso,
Ja solo :ueda servirlo + dis'rutarloHHHHH Buen proveco
1&).- (IZCOCHO DE ANIS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- 4 Muevos
- 150 gr 7%9car
- 200 ml Aata =ocinar
- 1$0 ml 7ceite de .irasol
- 1 =ucarada colmada de 7n1s
- *i%ca de sal
- $00 gr Marina
- 1 sobre levadura Co+al
)odo de prepararlo:
1,- /n un bol ponemos los uevos, una pi%ca de sal + el a%9car +
batimos,
2,- 78adimos los elementos l1:uidos (nata + aceite, an1s), J volvemos
a batir todo,
$,- 3ami%amos la arina con un colador + ecamos la levadura + la
vamos a8adiendo lentamente asta crear una masa cremosa +
omog?nea,
4,- =on un poco de aceite de girasol pincelamos bien la cubeta de la
-lla, si la cubeta no es de cer(mica aconsejo poner papel vegetal en
el 'ondo para :ue no se pegue,
5,- 2ertemos la me%cla + damos un poco de meneo + golpecitos a la
cubeta para sacar los gases a la me%cla,
-DD7 .) modelo /:
)en9 Morno - 2(lvula 7bierta - (34) 1206 - &0 minutos - cocinar
----------------------------------------------------------------
!,- Ena ve% orneado, dejamos templar en la cubeta, Da parte de
arriba tiene un color clara, pero el bi%coco :ueda completamente
orneado + per'ecto, ;olo :uedar1a poner el cabe%al de orno para
dorarlo,
5,- Ena ve% templado, lo desmoldamos, + lo adornamos con a%9car
glas, mermelada, cocolate,,,,,,,al gusto,
1&1.- SOLOMILLO DE CERDO EN HOJALDRE CON JAMON 0
+ESO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-En solomillo de cerdo
-1 l(mina de ojaldre
-Doncas de :ueso (la :ue os guste)
-Doncas de jam"n +or>
-1 uevo
-En poco de s?samo o ajonjol1
)odo de prepararlo:
1,- /Ftendemos la l(mina de ojaldre sobre el papel vegetal + la
pincamos con el tenedor para evitar :ue suba muco,
2,- =olocamos el solomillo de cerdo a unos cuatro dedos del borde
de la l(mina,
$,- ;alpimentamos el solomillo + cubrimos con las loncas de :ueso,
4,- /ncima ponemos las loncas de jam"n +or>,
5,- =erramos la l(mina sobre el solomillo + juntamos las es:uinas,
cerrando bien para :ue no se salga el :ueso cuando se derrita,
&,- Batimos el uevo + pintamos la parte superior del ojaldre,
espolvoreamos con el s?samo,
!,- )etemos en la cubeta + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta - 20 minutos
--------------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1!56 - 15 minutos
guiaros por el tiempo del cabe%al
*od?is cubrir el solomillo con cual:uier cosa :ue os guste, con
cori%o + :ueso, con 'oie, con mosta%a + con miel,,,,,, 7 cu(l m(s
eF:uisitaH
1&2.- POLLO RELLENO DE +ESO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- pecuga de pollo eca 'iletes
- bac"n
- :ueso de untar tipo piladelpia
)odo de prepararlo:
1,- 7plasta los 'iletes para :ue :ueden lo m(s 'inos posibles con la
a+uda de un ma%o, rodillo,
2,- Ena ve% las tengas, unta cada pecuga de pollo con :ueso
crema,
$,- /nr"llalas con el bac"n para :ue no se escape nada, suj?talas
con unos palillos de dientes,
4,- =oloca cada una de los 'iletes en la cubeta + programa:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - (34) 1206 - 10 minutos
------------------------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-:
1!56 - 10 minutos
Ir mirando asta :ue ve(is :ue el bac"n :ueda crujiente,
1&3.- HOJALDRITOS DE +ESO 0 ,RESA en la OLLA GM
modelo E
Ingredientes:
-1 planca de masa de ojaldre 'resca
-200 gr de :ueso crema ablandado (sacar del 'rigo :ue no este
duro)
-50 gr de a%9car glas
-200 gr de mermelada de 'resa
-1 cucarada de eFtracto de vainilla
)odo de prepararlo:
1,- /stira la masa de ojaldre, p1ncala con la a+uda de un tenedor +
d?jala :ue respire mientras preparamos el relleno,
2,- /n un bol, combina el :ueso crema, con el a%9car glas + el
eFtracto de vainilla, + a+9date de unas varillas para :ue todo :uede
bien integrado, asta :ue el :ueso crema :uede cremoso + suave,
$,- Ma% con la masa de ojaldre pe:ue8os rect(ngulos, para :ue en
la masa total te salgan unos 20 ojaldritos m(s o menos,
4,- Cellena el centro de cada uno de los rect(ngulos con el :ueso
crema + ponle la mermelada de 'resa en el centro (no ecar muco
:ue si no se sale),
5,- ;uperpone las es:uinas de los ojaldritos para :ue te :ueden
doblados, incluso cerrar las cuatro es:uinas para ma+or seguridad,
os lo aconsejo :ue cerr?is las cuatro, por:ue sino a+ :ue estar con
m(s cuidado de :ue no se salga el relleno,
&,- *onlos en el 'rigor1'ico durante unos 20 minutos,
-DD7 .) modelo /:
-------------------------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1!56 - 10 minuto
-------------------------------------------------------------------------
3endr(s :ue acer varias tandas, por:ue todos no caben en la
cubeta,
=uando veas :ue los bordes est(n dorados +a los tienes, otra tanda
+ una ve% los tengas, deja :ue se en'r1en, no te los comas jajajjaa
TKu? aproveceH Ao me dig(is :ue no es un postre precioso para
sorprender en ;an 2alent1n

1&4.- JDIAS !ERDES CON TOMATE en la OLLA GM mod E
Ingredientes:
- jud1as verdes
- patatas,,,
- cebolla
- ajo
- aceite
-1 lata tomate triturado o 'rito casero
- caldo o agua ( su'iciente para llegar a cubrir)
A-37: si usamos agua ecar starluF al gusto, ;i es caldo no a8adir
sal pues +a lo tiene incorporado,
)odo de prepararlo:
1,- /ncender la olla men9 planca, ecar un po:uito de aceite,
2,- *icar el ajo + la cebolla + acer un so'rito unos minutos en el
men9 planca,
$,- Davar + :uitar el ilo si tuviera a las jud1as + cortarlas al gusto,
4,- 7gregarlas a la cubeta junto con el so'rito + revolver bien,
5,- *elar la patata + ciscarla + agregar con las jud1as,
&,- 78adir el tomate + cubrir con el caldo si es casero mejor sino con
agua + sa%onar al gusto,
!,- =ancelamos el men9 planca, cerramos la olla + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1106 - 5 minutos - cocinar
5,- <espresuri%ar, abrir + comprobar las jud1as, si est(n caldosas,
dejamos la tapa :uitada, ponemos men9 planca para :ue engorde
la salsa asta :uedar a vuestro gusto, En plato sano, '(cil, sencillo +
r(pido, Buen apetitoHHHH

1&".- POLLO CON MANZANA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- pecugas de pollo
- man%anas reineta,,,
- cebolla
- 2 cucaraditas de aceite
- Mierbas proven%ales
- *imienta negra
- ;al
1,- =alentamos en la cubeta el aceite en men9 planca,
2,- <oramos la cebolla picada en juliana, (3CE=-: ;i la cebolla
empie%a a :uemarse agregamos una cucarada de agua),
$,- 78adimos el pollo cortado en dados, ;alpimentamos, <ejamos
dorar unos minutos,
4,- =ancelamos el men9 planca,
5,- 7gregamos la man%ana pelada + cortada en gajos,
&,- 78adimos las ierbas proven%ales al gusto,
!,- =erramos la olla con la tapa + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - (*) baja - 5 minutos - cocinar
--------------------------------------------------------------------
5,- <espresuri%ar, abrir, remover, + emplatar, Disto para comer, un
plato ligero, sano + di'erente

1&$.- CALA(ACIN CON ATN 0 TOMATE en la OLLA GM E
Ingredientes:
-1 o 2 calabacines, depende del tama8o
- 2 latas de at9n (pueden se en aceite o al natural),,,
- 1 vaso medidor de tomate 'rito
- -r?gano
- sal
- :ueso rallado
1,- Davamos + secamos el calabac1n, podemos dejarlo con la piel o
:uitarsela, al gusto, + lo cortamos a tacos,
2,- *onemos un poco de aceite en la cubeta + ponemos men9
planca + los so'reimos unos minutos, d(ndole vueltas, cancelamos
men9,
$,-/camos el at9n (escurrido sin aceite) + el tomate, removemos +
programamos:
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - (34) 1106 - & minutos
---------------------------------------
4,-<espresuri%amos, abrimos + si vemos :ue a+ caldito, ponemos
unos minutos en men9 guiso sin tapar, para reducir,
5,- /spolvoreamos con or?gano + :ueso rallado si os gusta +
servimos,,,

1&%.- ACELGAS CON TOMATE en la OLLA Gm modelo E
Ingredientes:
-acelgas ('rescas o de bolsa)
-ajos,,,
-cebolla
-tomate natural triturado
-sal
-aceite de oliva
-a%9car
)odo de prepararlo:
1,- /n men9 planca con un poco de aceite en la cubeta so'r1es un
poco los ajitos + la cebolla,
2,- =uando empiece a estar doradito, ecar el tomate, la sal + una
pi%ca de a%9car, mueves todo bien,
$,-/car las acelgas cortadas a trocitos, remueves, cierras la olla +
programas
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - (34) 1$0 - (*) media - ! minutos - cocinar
----------------------------------------------------
4,- <espresuri%as, abrir, remover + listas para comer, es un plato mu+
bueno + mu+ sano,,,,

1&&.- (ACALAO CON CE(OLLA CARAMELIZADA en la OLLA
GM modelo E
Ingredientes:
-cebollas
-2 cucaradas de salsa soja,,,
-$ cucaradas de a%9car
-tro%os de bacalao 'resco
1,- /n la cubeta ponemos dos cucaradas de aceite,
2,- *onemos la cebolla cerramos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
------------------------------------------------
$,- <espresuri%amos + agregamos la soja, el a%9car + removemos,
4,- 78adimos los tro%os de bacalao + programamos
-DD7 .) modelo /:
-------------------------------------------------
5,- <espresuri%ar, abrir + si cuando abr(is la olla :ueda caldo, +
:uer?is menos program(is men9 turbo unos minutos con tapa
abierta asta :ue se consuma el caldito a vuestro gusto,

1&'.- CALAMARES CON CE(OLLA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-=alamares
-aceite,,,
-cebolla
-1#2 vaso medidor de tomate
-ajo
-sal
1,- /n la cubeta ponemos unas cucaradas de aceite, +
programamos men9 planca, (34) 1406,
2,- ;o're1mos los ajos, la cebolla,
$,- Ena ve% pocados le ecamos medio vaso medidor de tomate
natural triturado,
4,- /camos los calamares, removemos,
5,- De ecamos el vino blanco + cerramos la olla, programamos
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - (34) 1406 - (*) media - 5 minutos - cocinar
----------------------------------------------------
&,- <espresuri%amos, abrimos, removemos + listos para comer unos
ricos calamares con salsita de cebolla ummHHHH :ue ricosHHHH

1').- AL(ONDIGAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
*ara la salsa:
- cebolla
- ajo
- todo tipo de verduras :ue tengas o te gusten (jud1as verdes,
%anaoria, puerro, tomate, guisantes, br"coli, calabac1n,,,,,,)
- $ medidas de agua ( si pon?is muca verdura, si no menos agua,
con cubrir es su'iciente)
- 1 medida de tomate ('rito, natural triturado, como tengas)
*ara las alb"ndigas:
-=arne picada (cerdo + ternera, solo cerdo, solo ternera, miFta con
pollo,,,,,,)
- uevo
-ajo
-perejil
- lim"n
- pan rallado
)odo de prepararlo:
1,- 7dobar la carne, ;e bate el uevo o los uevos dependiendo de
la cantidad de carne :ue va+as a acer,
2,- ;e eca la carne + el ajito picadito, el perejil + un corrito de
lim"n, 7masar + dejar reposar para :ue la carne coja el gusto,
<ejarla amasada unas oras,
$,- Macemos las alb"ndigas, +o tengo un truco para acerlas m(s
r(pido, /n una uevera de pl(stico,
4,- /camos en los ue:uitos pan rallado + rellenamos con carne
picada, una ve% est(n los doce uecos rellenos de carne, ecamos
por encima pan rallado,
5,- =erramos la uevera agitamos, movemos acia arriba + abajo,
abrimos + listas 12 alb"ndigas en un momento, ;eguimos aciendo
tandas asta acabar la carne,
&,- /n la cubeta ponemos aceite + en men9 're1r las vamos 'riendo,
Ceservamos,
!,- /n ese aceite de 're1r las alb"ndigas, ecamos todas las verduras
troceadas + +a lavadas, removemos,
5,- /camos las medidas de agua + la medida de tomate 'rito, o
natural como te guste es para darle color a la salsa, =erramos +
programamos:
-DD7 .) modelo /:
0unci"n guiso - v(lvula cerrada - (*) baja - (34) 1$06 - & minutos -
cocinar
---------------------------------------------------------------------------------
P,- <espresuri%ar, abrir + sacar a un recipiente apto para triturar con
la turmiF,
10,- *oner en la cubeta sin lavar la salsa +a triturada, si :uieres le
puedes poner mas tomate si :uieres un color mas rojo + :ue no se
note la verdura,
11,- *onemos las alb"ndigas :ue ten1amos reservadas, =erramos la
olla + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1$06 - 15 minutos
--------------------------------------------------------------------------
12,- <espresuri%ar, abrir, remover dejar reposar + servir, *od?is
acompa8arlas con unas patatas 'ritas, 7 mis ijos son su plato
'avorito, el d1a :ue a+ alb"ndigas dan saltos jejejeje

1'1.- PATATAS A LA IMPORTANCIA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- patatas
- cebolla
- 1 cta, postre arina
- $#4 vasito medidor vino blanco
- pi%ca colorante alimentario
- agua
- arina (rebo%ar)
- uevo batido (rebo%ar)
- 1 vasito + 1#2 aceite
- 1 oja laurel
- ajos
- perejil 'resco
- 1 cta, postre sal
1,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite en el men9 planca +
:ue baja calent(ndose,
2,- =ortamos las patatas en rodajas un poco gruesas, pasar por
arina (sacudi?ndolas para :uitar el eFceso) , pasar por uevo
batido,
$,- =uando el aceite este bien caliente vamos 'riendo las patatas
pero s"lo :ue se dore el rebo%ado, :ue se 'orme una costra dorada,
Das vamos coloc(ndolas en un plato, + las reservamos,
4,- /n el mortero, acer una majada con 2 dientes de ajo , perejil +
sal, Ceservar,
5,- *icamos la cebolla + ajo bien menudos, + en el aceite de 're1r las
patatas, pocamos la cebolla + el ajo en men9 're1r asta :ue est?
blandito,
&- 78adir una cta, postre de arina, so're1r un minuto con cuidado
de :ue no se :ueme la arina, remover bien,
!,- 7gregar a la cubeta el vino blanco, majada de ajo + perejil +
colorante , dar un ervor para 'avorecer la evaporaci"n del alcool,
5,- 2olcar las patatas en la cubeta, =ubrir con agua, recti'icar de sal
+ cerrar la olla + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - (34) 1106 - (*) media - 5-10 minutos@ - cocinar,
----------------------------------------------------------------------
@/l tiempo depender( del tipo de patata,
P,- <espresuri%ar, abrir, dejar reposar unos minutos, + ver?is como la
patata absorbe muca salsita + listas para servir

1'2.- ARROZ CON CONEJO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- conejo troceado
- cebolla
- ajo
- pimiento verde
- pimiento rojo
- tomate
- arro% (por cada vaso de arro%- 2 de agua)
- agua
- sal
- colorante
- laurel
- alcaco'as congeladas (opcional)
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite, + cuando este caliente
se va so'riendo el conejo,
2,- Ena ve% un poco re'rito el conejo le vamos ecando la verdura, la
cebolla picadita, el pimiento verde + rojo, el tomate, los ajitos, +
vamos pocando,
$,- Ena ve% :ue lo vemos va tomando color + esta pocadita la
verdura le ecamos el vaso medidor de vino blanco + dejamos
evaporar unos minutos el alcool,
4,- 78adir el arro% + remover
5,- 78adir el agua recordar (1 vaso de arro% - 2 vasos de agua)
remover,
&,- *oner el colorante + una oja de laurel, sal + tro%os de alcaco'a
congeladas (opcional), =errar la olla + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - (34) 1$06 - (*) media - 5 minutos + cocinar
---------------------------------------------------------------------------
!,- <espresuri%ar, abrir remover bien + servir, Ena receta rica + '(cil

1'3.- PASTEL DE ATN en la OLLA GM modelo E 2a4o;<a#5=n
de RaABel Se?o@5a8
Ingredientes:
- 1 bote de lece evaporada
- 4 rebanadas de pan de molde (sin corte%a)
- 4 uevos
- 4 latas de at9n
- 4 cucaradas de tomate 'rito
- sal
)odo de prepararlo:
1,- /n un bol ponemos las rebanadas de pan de molde, si son con
corte%a se la :uitamos, /camos la lece evaporada,
2,- 78adimos los uevos, el at9n escurrido sin el aceite + las
cucaradas de tomate 'rito + la sal,
$,- Batimos todo con la turmiF asta obtener un pur? 'ino,
4,- Entamos la cubeta con mante:uilla + aconsejo si no ten?is la
cubeta de cer(mica poner papel vegetal en el 'ondo, o acerlo en un
molde :ue entre en la cubeta,
5,- /camos la masa en la cubeta, cerramos la olla + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1&06 - 25 minutos
-------------------------------------------------------------
&,- <espresuri%ar, abrir, dejar en'riar + desmoldar, *od?is cubrir con
salsa ma+onesa + uevo duro rallado por encima, pimiento
morr"n,,,,,

1'4.- PECHGAS DE POLLO CON SALSA DE PATE en la OLLA
GM modelo E 2a4o;<a#5=n de RaABel Se?o@5a8
Ingredientes:
- pecugas de pollo
- cebolla
- tomate 'rito (o natural)
- pimiento
- pat?
- botell1n de cerve%a
- sal
- aceite
1,- *onemos un poco de aceite en la cubeta + calentamos en men9
're1r,
2,- Macemos re'rito con la cebolla picadita, el pimiento, le ecamos
el tomate 'rito + re're1mos (podemos pasarlo por la turmiF si no nos
gusta encontrarnos con la verdura)
$,- *onemos las pecugas en la olla + a8adimos la cerve%a, el pat? +
recti'icamos de sal, cerramos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - 2(lvula cerrada - (*) media - (34) 1206 - 12 min -
cocinar
-----------------------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%amos + listo, un pollo con una salsita mu+ buena

1'".- (IZCO,LAN en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
*ara el 0lan:
150 gr, $ Muevos
$00 gr, Dece
P0 gr, 7%9car
*ara el bi%coco:
100 gr, 2 Muevos
&0 gr, 7%9car
&0 gr, Marina de trigo
1,- =arameli%ar una 'lanera o molde (a ser posible :ue tenga tapa) +
engrasar con mante:uilla las paredes del molde,
2,- Batir los ingredientes del 'lan + verterlos en la 'lanera,
$,- Batir los ingredientes para el bi%coco asta obtener una me%cla
espesa, + verter con muca suavidad sobre la me%cla del 'lan,
poniendo una cucara para :ue la me%cla caiga antes sobre ella :ue
sobre el 'lan,
4,-3apar la 'lanera con tapa o con papel albal para :ue no entre nada
de agua durante la cocci"n
5,-=olocar el molde en la cubeta con agua asta la mitad del molde,
cerrar + programar:
-lla .) /
0unci"n turbo - 2(lvula cerrada - (*) 7lta - (34) 1$06 - 10 minutos
--------------------------------------------------------------------------
&,- Ena ve% terminado el tiempo dejar :ue la olla suelte el vapor
sola, Cetirar + dejar en'riar antes de desmoldar,

1'$.- (IZCOCHO CON NATA en la OLLA GM modelo E
2a4o;<a#5=n de RaABel Se?o@5a8
Ingredientes:
- 150 gr a%9car
- $ uevos
- 200 gr nata li:uida
- 200 gr arina
- un pelli%co de sal- mante:uilla (untar la cubeta)
)odo de prepararlo:
1,- 3ami%ar con un colador los ingredientes secos (arina, levadura,
sal) reservar
1,- Batimos mu+ bien el a%9car con los uevos,
2,- 78adimos la nata, la arina, levadura + sal, + batir mu+ bien,
$,- /ngrasar la cubeta untada con mante:uilla + poner papel vegetal
en el 'ondo,
4,- 2ertemos en la cubeta + programamos:
-DD7 .) modelo /:
--------------------------------------------------------------------------
5,- <espresuri%ar, abrir dejar en'riar + desmoldar, ;e puede adornar
con mermelada, nata, cobertura de cocolate o de almendras@,,,,,
@=obertura de almendras: 150 gr almendras crudas 1$0 gr
mante:uilla 100 gr a%9car 50 gr agua

1'%.- PATATAS CON CARNE en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- ternera para esto'ar
- patatas
- *imiento rojo + verde
- =ebolla
- ajo
-1 oja de laurel
-7ceite
-;al
-*iment"n dulce
-=olorante alimentario (si nos gusta con el colorcito amarillo)
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite + en 'unci"n 0reir
doramos la carne para sellarla un pel1n,
2,- 78adimos el pimiento + la cebolla picados (si no nos gusta muco
el pimiento, lo podemos poner a tro%os para :ue suelte el gustito
pero luego lo podamos retirar para comer), el diente de ajo, las
patatas a gajos rotas con el cucillo, el piment"n dulce + la sal, +
removemos un poco,
$,- /camos agua asta cubrir las patatas (el agua :ue pongamos es
el caldo :ue va a salir, no evapora nada con la v(lvula cerrada)
4,- *onemos el laurel + el colorante si :ueremos, + cerramos la olla
programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (34)1106 - (*) media - 24 minutos
-------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%amos, abrimos + listo un plato '(cil, rico + calentito,
mu+ apetecible con el 'r1o

1'&.- (IZCOCHO DE COCO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- $ uevos
- 150 g a%9car
- 100 g mante:uilla
- !0 g coco
- 50 g arina
- 1 cucarada de levadura
)odo de prepararlo:
1,- /n un vol batir los uevos con el a%9car mu+ bien,
2,- 78adimos la mante:uilla, el coco + batimos,
$,- 7gregamos la arina + levadura (tami%ar antes, pasar por un
colador) + batimos asta no tener grumos,
4,- /ngrasamos la cubeta + si la cubeta no es la de cer(mica
aconsejo poner papel vegetal en el 'ondo para evitar :ue se pegue)
5,- /car la masa en la cubeta, cerrar la olla + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta - (34) 120Z $0 min
----------------------------------------------------------------
&,- <ejar despresuri%ar sola, abrir, dejar en'riar + desmoldar,
!,- 7dornar con coco rallado por encima, cocolate, mermelada,,,,,,,
como est?s inspirada, o lo :ue tengas por casa jajaja
Kueda esponjoso + si te gusta el sabor a coco, te va a encanta

1''.- MERLZA A LA GITANA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- )erlu%a
- $ dientes de de ajo
- 1 cebolla
- 2 tomates
- aceite
- sal
- pimienta negra
- arina
- agua
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite + en men9 're1r,
pasamos la merlu%a por arina + 're1mos asta dorar, Ceservamos
2,- =uando este todo pocadito ponemos la merlu%a +a 'rita,
$,- 78adir un vaso medidor de agua, cerramos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) baja - (34) 1206 - 5 minutos
------------------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%ar, abrir, remover, + si :ueremos :ue se trabe el caldo
lo ponemos unos minutos mas con la tapa abierta + listo para
degustar un rico pescadito
2)).- LI(RITOS DE POLLO AL HORNO en la OLLA GM E
Ingredientes:
-2 pecugas de pollo abiertas por la mitad sin llegar a separar
- :ueso de untar 0U). (o :uesitos de :ueso a%ul o el :ueso :ue
mas os guste)
- loncas de 'iambre de pavo, o jam"n cocido
- uevo
- sal
- perejil
- arina
- ajo
- lece desnatada
)odo de prepararlo:
1,- *oner en un bol el ajo partido en laminas, la lece(cubrir las
pecugas) + las pecugas de pollo, dejar macerar m1nimo un par de
oras (as1 salen mas blanditas + jugosas)
2,- ;acar las pecugas de la lece, salar un poco, las abrimos por la
mitad o le pedimos a nuestro carnicero :ue nos las abra en 'orma de
libro,
$,- Entamos con el :ueso " los :uesitos, a8adimos el 'iambre,
cerramos las pecugas,
4,- Batimos el uevo con un poco de sal + perejil, rebo%ar las
pecugas en el uevo + luego enarinar en la arina,
5,- /n la cubeta ponemos papel vegetal + pincelamos con un poco
de aceite,
&,- *onemos dentro los libritos de pollo, tapar con la tapa doradora +
programar,
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - (34) 1&06 - 15 minutos
---------------------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1!56 - 15 minutos
;in tapa doradora ser1a:
)en9 orno - v(lvula abierta - (34)1506 - 15 minutos, cuando
termine dar la vuelta a las pecugas + igual men9 orno - (34) 1506
- 15 minutos,
- si las :uer?is gratinar en el orno convencional, o si tiene grill
vuestro microondas
*od?is acompa8ar con una ensalada, arro% blanco, patatas
'ritas,,,,,,,,al gusto
2)1.- POTAJE DE GAR(ANZOS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- ajos
-a%a'r(n o colorante
-15 almendras tostadas
-cebolla
-aceite
-perejil picado
-250 gr, tomate nat, triturado
-1 cta, colmada de arina
-$ vasos medidores caldo carne (- agua con pastilla caldo carne)
-garban%os secos :Cemojados 5 oras antes en agua 'r1a o podeis
poner garban%os cocidos
-sal
-pimienta
-1#2 cta, a%9car
1,- Dos garban%os remojados toda la noce en agua, escurrir,
introducir en la cubeta, cubrir bien con caldo de carne + una oja de
laurel
-DD7 .)
)en9 guiso - 2(lvula cerrada - (*) alta - (34) 1406 - 25 minutos
-------------------------------------------------------------
2,- /n el mortero, majar dos dientes de ajo, a%a'r(n + las almendras,
Ceservar,
$- /n la cubeta poner un poco de aceite + en men9 're1r so're1r la
cebolla + ajos asta :ue est? transparente,
4- 78adir el perejil picado + el tomate + pocar unos minutos, en
'unci"n 're1r,
5- 7gregar la arina, so're1r un poco removiendo, para :uitar el
sabor a crudo,+ volcar a la cubeta la majada reservada,
&,- 78adir un vaso medidor de caldo de carne, + triturar con el
turmiF, (acerlo en un cacarro apto para triturar no en la cubeta
para no rallarla)
!- 7gregar los garban%os cocidos (*uedes aplastar algunos
garban%os con un tenedor en un plato + ecarlos a la cubeta, es
para trabar el caldo, le da m(s cuerpo al guiso)
5,- Cecti'icamos de sal, ecamos la pimienta, el a%9car, los 2 vasitos
de caldo restantes, cerramos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - 2 minutos - cocinar
---------------------------------------------------------
P,- <espresuri%ar, abrir, dejar reposar unos minutos, espolvorear con
perejil picado + servir caliente, *od?is adornarlo con un uevo duro,
En plato contundente ideal para estos d1as de 'rioooHHHH
2)2.- +ICHE DE ESPINACAS 0 +ESO OLLA GM mod. E
Ingredientes:
- base de masa :uebrada
- espinacas (de bolsa o 'rescas)
- bac"n
- :ueso (cabras, tierno, semicurado,,,,,,)
- $ uevos
- un bric> de nata para cocinar
- sal
- pimienta
- :ueso rallado
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos dos medidas de agua ecamos un po:uito
de aceite + pi%ca de sal, *onemos la rejilla + encima la vaporera con
las espinacas,
-DD7 .) modelo /:
)en9 turbo - v(lvula cerrada - (*) media - $ minutos
------------------------------------------------------------------
$,- <espresuri%ar, sacar + reservar,
4,- ;i tenemos otra cubeta mejor mas c"modo, :uitamos una +
ponemos otra, sino secar la cubeta de aber cocido las espinacas,
5,- )en9 planca + dorar el bac"n unos minutos a (34) 1406 no ace
'alta aceite + si ec(is una gota,
&,- *oner la masa dentro de la cubeta con el papel vegetal :ue trae
en el pa:uete, Ma+ masas redondas, si no la estir(is vosotras +
ac?is una circun'erencia grande, para :ue :uede en las paredes de
la cubeta la sostendr(n + poder incorporar la masa + luego cerrarla
un poco,
!,- /n un vol batimos los uevos, a8adimos la nata + el bac"n +
recti'icamos de sal, + una pi%ca de pimienta,
5,- 7gregamos las espinacas, el :ueso de cabra cortado en ta:uitos
reservando algunas rodajas sin cortar para poner de adorno encima
de la :uice,
P,- 2olcamos la me%cla con cuidado sobre la masa en crudo, :ue
esta dentro de la cubeta, cerramos un poco la circun'erencia de la
masa acia adentro + colocamos la las rodajas de :ueso de cabra
encima para decorarla + ponemos :ueso rallado,
10,- =erramos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1$06 - 15 minutos
------------------------------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-
(34) 1506 - 15 minutos
J lista una cenita ligera, r(pida + mu+ rica
2)3.- MERLZA EN SALSA !ERDE OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-Codajas de merlu%a congelada o 'resca (pod?is acerlo con
bacalao)
- almejas ( congeladas o 'rescas)
- gambas
- cebolla
- ajo
- perejil
- 1#2 vaso medidor de co8ac (o vino blanco)
- 1#2 vaso medidor de agua
- 7ceite
- sal
- Marina
)odo de prepararlo:
1,- *onemos aceite en la cubeta, + men9 're1r,
2,- *asamos por arina la merlu%a, + la so're1mos ligeramente en
la olla, vuelta + vuelta, reservamos,
$,- /camos la cebolla + el ajo troceado, la pocamos, ecamos
las gambas + removemos, cancelamos el men9 're1r,
4,-/camos perejil picado, removemos,
5,- /camos el medio vaso medidor de co8ac + otro medio vaso
de agua, removemos,
&,- *onemos la merlu%a reservada, con las almejas, cerramos +
programamos:
-DD7 .) modelo /:
!,- <espresuri%ar, abrir, dejar reposar unos minutos + servir,
2)4.- CALAMARES EN SALSA !ERDE OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- =alamares
- 7jo
- *erejil 'resco
- 7ceite
- Dim"n
- ;al
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite, en 'unci"n 're1r,
2,- *onemos sal, ajo picadito + perejil + el calamar (pod?is ponerlo
entero, o en tro%os),
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1$06 - & minutos -
cocinar
-------------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%amos, tendr( un poco de li:uido :ue abr( soltado
+ ponemos
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1406 - $-4minutos@ - cocinar
------------------------------------------------------------------
@;eg9n el tama8o del calamar
5,- /sto ace :ue se dore un poco + :ue se consuma el li:uido,
&,- *onemos en un plato + ponemos aceite de oliva + lim"n,
podemos poner si :ueremos un poco mas de perejil + ajito
picado, al gusto,
2)".- HOJALDRE CON CHOCOLATE 0 ,RESAS OLLA GM E
Ingredientes:
-Mojaldre re'rigerado,
-=ocolate Aestl? *ostres (o Autella o Aocilla lo :ue tengamos
m(s a mano),
-0resas o 0resones,
-En uevo para pintar el ojaldre
)odo de prepararlo:
1,- ;acar el ojaldre del envase + estirar (mejor sobre papel de
orno), cortar en varios tro%os, en cuadrados del mismo tama8o +
:ue entren en la cubeta tener en cuenta :ue uno se usa para a
parte de abajo + otra para la parte de arriba, lo :ue vendr1a a ser
la tapa,
2,- <erretir el cocolate en el microondas, + dejar en'riar un
po:uito para :ue no est? tan l1:uido, eFtender sobre lo :ue va a
ser la base de nuestro postre,
$,- =on lo :ue va+a a ser la parte superior de nuestro postre de
ojaldre dibujar un cora%"n con un cucillo + recortar, ;i tenemos
un cortador de galletas en 'orma de cora%"n a9n ser( m(s
sencillo,
4,- *oner la l(mina de ojaldre con el cora%"n encima del
cocolate, de manera :ue :uede, una tapa de ojaldre, arriba,
otra abajo + el cocolate en medio,
5,- =on un tenedor, sellar bien las dos partes de ojaldre, para
:ue no se nos salga el cocolate,
&,- 7 continuaci"n, pintar con uevo batido si :ueremos :ue
:uede un poco m(s doradito, J pincar un poco el ojaldre con
un tenedor para :ue no suba muco, *oner un po:uito de a%9car
por encima,
!,- )eter en la cubeta con papel vegetal en el 'ondo + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - (34) 1206 - 10 minutos
---------------------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1!56 - 10 minutos
Ir mirando asta :ue :uede doradito, seg9n nos guste,
5,- 7l sacarla de la cubeta poner un po:uito de a%9car o a%9car
glass, incluso me%clada con un poco de canela si nos gusta,
P,- *oner la 'resa en 'orma de cora%"n encima, 3ambi?n podemos
poner la 'resa antes de meter en el orno, Kuedar( muco m(s
integrada en el postre, pero a+ :ue tener en cuenta :ue saldr(
con di'erente teFtura,
10,- <ejar en'riar + a comer En postre mu+ rom(ntico + rico
2)$.- AL(ONDIGAS CON JARDINERA DE !ERDRAS GM E
Ingredientes:
- 7lb"ndigas (compradas +a ecas o adobarlas vosostrYs)
- Gud1as verdes ('inas o ancas al gusto)
- guisantes
- %anaoria
- cebollas
- ajos
- *erejil 'resco
- 1#2 cucaradita de piment"n de la vera
- pastilla de carne
- Marina
- 7ceite
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos aceite en men9 're1r a 1$06 :ue se va+a
calentando,
2,- *asamos las alb"ndigas por arina o pan rallado al gusto +
're1mos ligeramente, sacamos + reservamos,
$,- =ancelamos men9 're1r + ponemos men9 planca 1$06,
4,- /camos la cebolla cortada pe:ue8a + los dientes de ajos
laminados o picados,
5,- =uando este la cebolla pocada, ecamos el perejil picado + el
piment"n, removemos,
&,- /camos las jud1as verdes, los guisantes + la %anaoria
cortada en rodajas, removemos + ecamos las alb"ndigas,
me%clamos,
!,- /camos el vaso de vino + agua con la pastilla de carne,
cubriendo lo justo,
5,- =ancelamos men9 planca + cerramos la olla programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*)media - 20 minutos
- cocinar
P,- <espresuri%amos + si :ueremos trabar el caldo la dejamos
unos minutos mas con la tapa abierta +a al gusto + listas para
comer + mojar pan *odemos acompa8arlas con unas patatas
'ritas,
2)%.- ALITAS AL PIMENTON en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- alitas
- corrito de aceite
- sal
- 2ctas piment"n de la vera
- tomillo
- pastilla de caldo
1,- /n un bol ponemos todo los ingredientes menos las alitas +
me%clamos todo,
2,- 2erter sobre las alas + dejar macerar en el preparado m1nimo
1,
$,- *oner las alitas adobadas en la cubeta, cerrar + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta - (34)1&06 - 20 minutos
----------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-
(34) 1!56 - 20 minutos dando vueltas de ve% en cuando,
J en un momento tenemos preparadas unas alitas para cuparse
los dedos
2)&.- EMPANADA DE (ONITO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- planca de masa :uebrada
- 2 latas de bonito
- 1 bote de tomate natural triturado
- pimiento rojo
- pimiento verde
- ajo
- cebolla
- aceite
- uevo
1,- /n la cubeta en men9 're1r con un po:uito de aceite 're1mos
las verduras,
2,- =uando est?n pocadas le a8adimos el tomate dejando :ue se
'r1a junto a las verduras un par de minutos,
$,- 7 continuaci"n a8adimos el bonito (escurrido sin aceite) + lo
me%clamos, <ejamos :ue se en'r1e,
4,- *artimos la masa en dos siendo una un poco mas grande (para
la parte de abajo) la estiramos con un rodillo d(ndole 'orma
redonda la ponemos con papel vegetal en la cubeta + le dejamos
un borde un poco alto,
5,- 2ertemos el relleno + lo eFtendemos no llegando asta los
bordes, =olocamos la otra parte de masa + sellamos,
&,- *intamos con uevo batido,
!,- =erramos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - (34) 1506 - 15 minutos
---------------------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 2006 - 15 minutos,
J lista una rica empanada
2)'.- (IZCOCHO DE NARANJA CON TROPEZONES DE
CHOCOLATE en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-1 naranja entera, con piel, de las de piel 'ina,
- 250 de a%9car
- $ uevos
- 100 g de cocolate para postres
- 1 vaso de lece (un po:uito menos 2$0)
- 250 de arina de reposter1a o normal
- 1 sobre de levadura Co+al
- 100 de aceite de girasol o de oliva suave
)odo de prepararlo:
1,- 3roceamos el cocolate a trocitos pe:ue8os + reservamos,
2,- *onemos el a%9car, los uevos + la naranja troceada pe:ue8a
en el vaso de la batidora + batimos asta :ue veamos :ue est(
todo bien triturado,
$,- /camos la lece + el aceite + seguimos batiendo con lo
dem(s,
4,- 2amos ecamos la arina + levadura (:ue abremos tami%ado
con un colador), me%cl(ndolo todo bien con la turmiF,
5,- /camos el cocolate troceado + me%clamos con una esp(tula,
&,- =ortamos de la medida del 'ondo, papel vegetal, pincelamos
con aceite, 'ondo + lateral de la cubeta,
!,- /camos la me%cla anterior a la cubeta, cerramos la olla +
programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta - 40 minutos - cocinar
----------------------------------------------------------
5,- =uando termine dejamos sin abrir la olla 10 minutos de
mantenimiento,
P,- 7brimos comprobamos :ue est( cocido, metiendo una aguja o
cucillo, :ue tiene :ue salir limpio,
10,- ;i tenemos cabe%al lo ponemos unos minutos para dorar la
parte de arriba,
11,- <ejamos templar + sacamos de la cubeta, metiendo una
tapadera + d(ndole la vuelta,
12,- Cetiramos el papel vegetal, espolvoreamos con a%9car glas +
listo,
Kueda un bi%coco mu+ rico, con la me%cla de sabores de
cocolate + naranja
21) .- (IZCOCHO DE CHOCOLATE en la OLLA GM mod. E
2a4o;<a#5=n de LaB;a PC;eD8
Ingredientes:
- 2 vasos de arina (vaso de agua 200ml)
- 1 de a%9car
- 4 uevos
- 1#2 vaso de colacao, cacao, Aes:ui>,,,,
- 1 + 1#4 vaso de lece
- 1#4 de vaso de aceite
)odo de *reparaci"n,
1,- /n un bol poner los uevos, la lece + el aceite + me%clar bien
con la batidora,
2,- 78adir la arina, el a%9car la levadura + el cacao tami%ado con
un colador,
$,- ;e me%cla todo bien,
4,- /n la cubeta se unta con margarina, + se eca la masa,
=erramos + programamos:
OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1$06 - 55 minutos
------------------------------------------------------
5,- <ar la vuelta + poner 10 minutos mas a (34) 140,
&,- ;e puede poner la tapa doradora pero en este caso pre'er1
darle la vuelta para :ue se aga bien, /n el orno convencional
lleva ora + media, /s mu+ ligero + esponjoso + sin pr(cticamente
grasa
211.- PATATAS (RA!AS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- patatas
- ajo
- aceite
- 1 cucarada de piment"n picante (dulce al gusto)
- ;al
- )a+onesa
- $ medidas vaso medidor de agua (cocer patatas)
)odo de prepararlo:
1,- *onemos en la cubeta tres vasos medidores de agua con un
corrito de aceite + una pi%ca de sal, *onemos la rejilla + encima
la vaporera con las patatas sin pelar bien lavadas, =erramos la
olla + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 vapor - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1$06 - 5-10
minutos@ - cocinar
------------------------------------------------------------------------------
@dependiendo del grosor de las patatas
2,- <espresuri%ar, pasar las patatas por agua 'r1a, las pelamos +
las troceamos en peda%os pe:ue8os,
$,- /n la cubeta ecamos un po:uito de aceite + en men9 'reir las
're1mos asta :ue obtengan un color dorado,
4,- /n un vol preparamos la ma+onesa el piment"n picante
espolvoreado, ajito picado al gusto + una po:uita sal,
5,- 78adimos las patatas + removemos,
J est( lista para ser servidas, estas patatas bravas acompa8adas
de unas cervecitas bien 'r1as + de grandes amigYs es la mejor
'orma de pasar un rato agradable con un rico aperitivo
212.- RE!ELTO DE TRIGEROS CON GAM(AS OLLA GM E
Ingredientes:
- un manojo de esp(rragos trigueros
- 2 uevos
- un pu8ado de gambas congeladas
- un ajo
- sal
- 2 cucaradas de aceite de oliva
- $ vasos medidores de agua
)odo de prepararlo:
1,- Dimpiar los esp(rragos :uitando las partes duras del tallo +
picarlos en trocitos de un cent1metro,
2,- *oner tres vasos medidores de agua en la cubeta, un corrito
de aceite + sal, poner la rejilla + encima la vaporera con los
esp(rragos +a picados + lavados, =errar la olla + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 vapor - v(lvula abierta - (*) media - (34) 1$06 - & minutos -
cocinar
-----------------------------------------------------------------------
$,- <espresuri%ar, abrir, sacar los esp(rragos + reservar,
4,- /n la cubeta poner un poco de aceite + calentar en men9 're1r,
5- /car el ajo en l(minas para :ue se 'r1a, a8adir los esp(rragos
cocidos + las gambas + saltear unos minutos asta :ue las
gambas est?n ecas,
&,- /n ese momento a8adimos el uevo sin batir + un poco de sal,
removemos un poco + cuando el uevo cuaje estar( listo,
;ervir acompa8ado de ma+onesa o alioli,,,,
213.- CALDO DE POLLO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- muslos de pollo
- %anaoria
- apio
- nabo
- puerro
- %anaoria
- jud1as verdes
- 7gua llenar la cubeta un poco menos del m(Fimo
- 1 pastilla caldo
- colorante
- ;al
)odo de prepararlo:
1,- Dimpiamos + lavamos el pollo,
2,- Do ponemos en la cubeta,
$,- Dimpiamos + lavamos las verduras troce(ndolas, + las
ponemos en la cubeta junto al pollo,
4,- /camos el agua + la pastilla,
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1206 - $0 minutos
---------------------------------------------------------------------------
&,- Ena ve% a+a terminado + despresuri%ado volvemos a
programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 'uego lento - v(lvula abierta - (34) P06 - 10 minutos
!,- <espresuri%ar abrimos, sacamos la carne + las verduras + lo
reservamos,
5,- =olamos el caldo, poniendo en tuppers,
P,- <esmenu%amos la carne + ponemos en alg9n tupper, caldo
solo para sopa + en otros con carne, jud1as + %anaoria o la
verdura :ue os guste, + guardar, para cuando ag(is arro%
caldoso,
10,- <ejar en'riar, + listo para congelar + tener para otro d1a +
acer una sopita
214.- SOPA DE ,IDEOS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- 'ideos
- caldo de pollo (receta n6 21$)
- colorante
- sal
- lim"n
)odo de prepararlo:
1,- *onemos en la cubeta los 'ideos :ue normalmente pon?is para
los :ue se(is en la 'amilia,
2,- /camos el caldo de pollo, + el colorante, pensar :ue el caldo
:ue ec?is es el :ue va a salir al cocerse con la v(lvula cerrada,
as1 :ue +a al gusto si os gusta con mas caldo o menos,
-DD7 .) modelo /:
cocinar
-------------------------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%ar, abrir, remover + servir,
5,- /car un corrito de lim"n al gusto (opcional)
Ena rica sopa, :ue apetecen cosas calentitas de cucara con
estos 'r1os
21".- PATATAS ,RITAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- patatas
- $ cucaradas soperas de aceite
- sal
1- =ortar las patatas no mu+ 'inas,
2,- /n la cubeta en men9 orno ecamos el aceite + dejamos
calentar,
$,- Ena ve% el aceite caliente ecamos las patatas +
programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - (34) 1&06 - $0 minutos
------------------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1!56 - 20 minutos
4,- <ar vueltas de ve% en cuando $ " 4 veces durante la 'ritura,
para :ue se doren por igual, tardar(n aproFimadamente como 20
minutos, guiaros por el cabe%al,
5,- =uando termine el tiempo del cabe%al, :uitarlo, + listas unas
simples + ricas papas 'ritas,
&,- *oner sal al gusto + si os gustan las especias las pod?is
espolvorear con ajo en polvo, perejil, con un po:uito de
piment"n,,,,,, remover, dejando un minuto m(s para :ue cojan el
saborcito a las especias + listas
21$.- REDONDO DE CERDO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- redondo de cerdo
- patatas medianas
- cebolla
- ajo con piel (se les ace unos cortes para :ue suelten sabor)
-$ ajos pelados para el relleno del redondo
-panceta (al gusto, opcional)
-2 ca+enas o guindillas (al gusto)
-sal
-pimienta
-1#2 vaso medidor de aceite
)odo de prepararlo:
1,- *reparamos el redondo de cerdo + vamos pincando unos
ajitos pelados un poco los distribuimos por todo el redondo + los
insertamos dentro, si :uer?is los podeis partir por la mitad, ;i
ten?is aguja de mecar carne es mas 'acil,
2,- ;alpimentamos el redondo,
$,- 78adimos aceite en la cubeta, las patatas, la cebolla en juliana
, los dientes de ajo + el redondo, las especias (opcional)
programos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - (34) 1$06 - 20 minutos
-----------------------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-
(34) 1506 - 20 minutos
2amos vigilando de :ue no se tueste eFcesivamente, +
removiendo, asta estar a nuestro gusto de doradito
21%.- SOPA DE MARISCO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- almejas
- colas de rape
-calamares
-mejillones
-cebolla
-ajos
-gambas peladas(congeladas o 'rescas)
-1 vaso medidor de tomate
-agua
-sal
)odo de prepararlo:
1,- 7brir las almejas + los mejillones al vapor,
2,- Das colas de rape + los calamares los limpiamos + troceamos +
a rodajas,
$,- ;eparamos unas cuantas almejas de su cascar"n,
4,- Dos mejillones los dejamos sin cascar"n,
5,- /n la cubeta en men9 planca a (34) 1&06 ponemos un poco
de aceite calentamos + pocamos la cebolla + el ajito, ecamos +
reogamos el calamar + el rape,
&,- =uanto los veamos dorados a8adimos el tomate + el resto de
ingredientes, las almejas, los mejillones, las gambas,
!,- 78adimos agua , pensando en :ue estas ollas no consumen
caldo as1 :ue la cantidad de agua es la :ue nos vamos a
encontrar despu?s, a8adimos sal al gusto,
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso- v(lvula cerrada - (*)media - 15 minutos
--------------------------------------------------------------
P,- <espresuri%ar + lista para tomar una rica sopa de marisco, ;i
:uer?is pod?is cocer en la sopa 'ideos, +a como la tom?is
abitualmente a vuestro gusto
21&.- (RO/NIE CON NECES en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-2!0 gr de cocolate para 'undir,(120 gr de coco con !0U de
cacao + 150 gr de cocolate con lece)
-1$5 gr de mante:uilla
-$ uevos
-!5 gr de a%9car moreno
-125 gr de a%9car blanco
-1 cucaradita de ca'? de eFtracto de vainilla( opcional )
-&0 gr de arina
-50 gr de nueces picadas a mano
-una pi%ca de sal
)odo de prepararlo:
1,- *icaremos las nueces a mano + reservamos,
2,- *onemos los dos tipos de a%9car en una jarra apta de micro
junto con el cocolate + la mante:uilla troceados a calentar durante
unos minutos, con cuidado de :ue no se nos :ueme el cocolate,
$,- 78adiremos los uevos uno a uno en la me%cla anterior +
batimos,
4,- 7gregamos el arina, la pi%ca de sal, la vainilla + batimos todo
bien,
5,- /camos a la masa las nueces troceaditas + removemos,
&,- /ngrasamos la cubeta ponemos papel vegetal en el 'ondo,
ecamos la masa, cerramos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1$06 - 50 min
------------------------------------------------------------
!,- Ena ve% acabado dejar 10 minutos de mantenimiento,
5,- 7brir pincar con un palillo + ver :ue ?ste salga limpio, si veis
:ue no lo pon?is unos minutos mas, *ara este postres algunos
cocineros nos recomienda :ue a de :uedar cocido por 'uera pero
por dentro un poco crudo, solo un poco :ue no llegue a :uedar
li:uido como es el caso del =oulant, *ero esto +a a gustos,
P,-<ejar en'riar, desmoldar + listo un rico BroQnie (tambi?n lo
pod?is acer con cocolate blanco)
21'.- (IZCOCHO DEL CON!ENTO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-4 uevos
-$ vasitos de arina
-2 vasos de a%9car
-1 vaso de aceite de girasol o de oliva suave
-1 vaso de lece
-la ralladura de un lim"n
-1 sobre de levadura de reposter1a
@Aota : los vasos son de duraleF de agua de toda la vida,
)odo de prepararlo:
1,- Batir mu+ bien los uevos con el a%9car asta :ue blan:ueen
+ :uede una crema mu+ esponjosa,
2,- 78adir el aceite, la lece + la ralladura de lim"n,
$,- Incorporar la arina con la levadura (tami%ado con un
colador),
4,- =olocar la base de silicona en el 'ondo si se usa o papel de
orno, untar la cubeta + el papel con mante:uilla o con aceite +
ecar la me%cla dentro,
5,- =olocar la tapa + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1206 - !0 minutos - cocinar
---------------------------------------------------------------
@A-37: !0 minutos (no, no es un error, son !0 minutos por:ue el
bi%coco es enooooorme, si pones la mitad de los ingredientes
con 40 minutos ser( su'iciente), Da v(lvula debe :uedar abierta
por:ue no tiene :ue cocinar a presi"n,
&,- Ena ve% pasado el tiempo abrir + retirar la tapa, colocaremos
el cabe%al de orno + programaremos:
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1!56 - 5 minutos
------------------------------------------------------------------
!,- Do dejamos en'riar un poco en la cubeta, lo desmoldamos + lo
dejamos en'riar completamente sobre una rejilla,
5,- Ena ve% 'r1o se puede espolvorear con a%9car glass,
P,- ;i vas a congelar una parte mejor sin el a%9car glass por:ue
se umedecer(,
/l bi%coco resulta enorme, mu+ alto + esponjoso, a
dis'rutarloHHHH
22).- ESPAGETI CON AJOS TIERNOS 0 SALMON GM E
Ingredientes:
- espagueti
- salm"n aumado
- ajos tiernos (pueden ser congelados)
- 1 cucarada sopera de salsa de soja,
- 1 cucarada de aceite de oliva
- sal
- 1 litro de agua caliente
1,- ;e cuecen los espaguetis, en la cubeta ponemos el agua
caliente, 2 ctas sal, + un corrito de aceite, los espaguetis
partidos por la mitad removemos bien, cerramos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - 2(lvula cerrada - (34)1$06 - (*)media - 4 minutos -
cocinar
--------------------------------------------------------------
2,- <espresuri%amos, abrimos, escurrimos la pasta + reservamos,
$,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite + so're1mos los
ajetes, a8adimos un poco de sal al gusto,
4,- )ientras, vamos preparando el salm"n, lo acemos a tiritas o
a tacos, como m(s os guste,
5,- =uando tengamos los ajetes so'ritos le a8adimos los espagueti
+ la salsa de soja, removemos unos minutillos para :ue se
me%clen los sabores,
&,- ;ervimos en los platos + ponemos por encima las tiras de
salm"n,
221.- CREMA O PRE DE (ROCOLI OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- br"coli
- patata
- cebolla
- ajo
- :uesitos
- bac"n
- agua
- aceite
- sal
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos la cebolla cortada en tro%os, + la patata
en tro%os,
2,- *onemos el br"coli en ramitos +a lavados,
$,- 78adimos los dientes de ajo enteros + cubrimos con agua,
4,- *onemos sal al gusto + un corrito de aceite,
-DD7 .) modelo /:
cocinar
--------------------------------------------------------------------
&,- <espresuri%ar, abrir + :uitar una poca agua :ue reservaremos
por si nos ace 'alta a la ora de triturar,
!,- /camos los :uesitos, uno por persona, :ue le dar(n un to:ue
+ cremosidad especial,
5,- 3rituramos bien con la batidora asta :ue :uede todo lo 'ino
:ue nos guste,
P,- /n la cubeta en men9 planca sin nada de aceite tostamos un
po:uito el bac"n cortado en tiritas, + cuando este listo lo
ponemos en un papel de cocina para :ue absorba el aceite +
reservamos,
10,- *onemos la crema de br"coli en un plato, ponemos las tiritas
de bac"n encima de la crema un corrito de aceite + servimos,
-s pod?is imaginar, est( deliciosaHHHH
222.- ,ILETES DE POLLO EMPANADOS AL HORNO GM E
Ingredientes:
-'iletes de pecuga de pollo
-pan rallado
-:ueso rallado en polvo
-uevos
-sal
-pimienta
-mante:uilla
)odo de prepararlo:
1,- ;alpimentamos los 'iletes de pecuga + los pasamos primero
por el uevo batido,
2,- <espu?s, acemos una me%cla compuesta de una parte de
:ueso en polvo + dos de pan rallado,
$,- )ojamos la pecuga de nuevo en uevo + cubrimos de una
segunda capa de pan + :ueso,
4,- /ngrasamos con mante:uilla o aceite la cubeta + esparcimos
sobre cada 'ilete un par de nueces de mante:uilla +
programamos:
-DD7 .) modelo /:
---------------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1!56 - 10 minutos
Ir mir(ndolo asta :ue el empanado se dore + :uede crujiente,
7compa8ado de unas patatas 'ritas + una ensalada, :ueda un
plato per'ecto
223.- ARROZ CON SETAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-1 vasito medidor de arro% (por uno de arro% ----2 de agua o
caldo)
-2 vasitos caldo carne o verdura
- setas (o campi8"n al gusto)
- cebolla
- ajo
- sal
-perejil
-jam"n serrano en tacos
-1 cta, postre mai%ena
-1#2 vasito medidor vino blanco
-1#2 vasito medidor agua
-1 oja laurel
-colorante
-pimienta
-aceite
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta con un poco de aceite en men9 're1r vamos
calentando el aceite,
2- )ientras se calienta, ir troceando las setas,
$,- Macer una majada con ajo, un poco de sal + perejil,
4,- *icar la cebolla + ajo al gusto,
5- /car en la cubeta caliente la cebolla + ajos picados, + so're1r
sin tapa asta :ue comience a tomar color,
&,- 78adir las setas + el jam"n, remover bien, cerramos +
programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 planca - v(lvula abierta - 5 minutos - cocinar@
---------------------------------------------------------------
@/sto es para no tener :ue estar d(ndole vueltas si ten?is prisa,
*ero tambi?n lo puedes acer sin tapa lo vas re'riendo asta :ue
esta,
!,- Da mai%ena la disolvemos en el 1#2 vasito medidor de vino
blanco, + lo ecamos a la olla,
5,- /camos el 1#2 vasito medidor de agua, la majada de ajo +
perejil, laurel, colorante + pimienta, remover bien, cerrar +
programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 turbo - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) 7lta - 5 minutos -
cocinar
---------------------------------------------------------------
P,- <espresuri%ar, abrir, a8adir el arro%, el caldo de carne o
verduras, un poco m(s de colorante + sal, remover, cerrar +
programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*)media - (34) 1406 - 5 minutos -
cocinar
---------------------------------------------------------------
10,- <espresuri%ar remover + dejar 5 minutos reposando,
7 dis'rutar de un completito plato de arro% con setas EmmHHHH
:ue rico
224.- SALMON A LA CER!EZA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- 0ilete de salm"n 'resco o congelado
- ajo
- *erejil
- =erve%a
- 7ceite
- sal
- lim"n
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos un po:uito aceite en men9 planca,
2,- =uando esta caliente ecamos el ajito cortadito con el perejil,
removemos,
$,- J sin dejar :ue se dore el ajito + perejil solo :ue coja el aceite,
ponemos el 'ilete de salm"n,
4,- *rimero ponemos la cara sin piel, unos segundos para :ue
coja un poco el ajito + perejil, con cuidado le damos la vuelta,
=ancelamos men9 planca,
5,- /camos cerve%a no muca, solo asta la mitad del pescado,
-DD7 .) modelo /:
)en9 planca - v(lvula cerrada - (34) 1506 - $ minutos - cocinar
------------------------------------------------------------------
&,- <espresuri%ar, abrir + listo, servir en el plato con una rodajita
de lim"n si os gusta + lo acompa8(is de una buena ensalada + un
plato per'ecto
22".- ,LAN DE CHOCOLATE (LANCO en GM modelo E
Ingredientes:
-250 gr, lece
-P0 gr, a%9car
-200 gr, cocolate blanco
-250 gr, nata montar
-10 gr, a%9car vainillada
-4 uevos
-$ medidas de agua
-caramelo l1:uido
)odo de prepararlo:
1- ;i ten?is dos cubetas calentar la lece con el a%9car + 'undir el
cocolate, removiendo asta :ue est? disuelto en men9 guiso, ;i
no, pod?is calentarlo en un ca%o, microondas, /s :ue lo vamos
acer al ba8o mar1a + ten?is :ue estar lavando la cubeta para
poner el agua, Ma+ momentos :ue viene de maravilla las dos
cubetas jejeje
2- /n un bol ponemos la me%cla anterior + a8adimos la nata,
a%9car vainillada + uevos + triturar con el turmiF,
$- *oner en la cubeta las tres medidas de agua + un redondel de
papel de ornear en el 'ondo, para no da8ar la cubeta, + la rejilla,
4,- =arameli%ar@ un molde :ue :uepa bien dentro de la cubeta,
resistente al calor, )ejor con tapa, pero si no ten?is no os
preocup?is lo tapamos bien con papel albal,
5,- 2olcar la me%cla dentro del molde carameli%ado + tapar con
papel de aluminio o la tapa,
@*od?is acer el caramelo si no ten?is comprado, /l caramelo
casero con a%9car, gotitas de %umo lim"n + un poco de agua + al
microondas un par de minutos, sacar +a va cogiendo color
removemos + un poco m(s, asta :ue este doradito sin :uemar, J
carameli%ar bien el molde, con cuidado de no :uemaros
&- =errar, + programar:
-DD7 .) modelo /:
0unci"n orno - v(lvula cerrada - 25-$0 minutos - cocinar
-------------------------------------------------------------------
!,- <espresuri%ar, abrir, comprobar :ue est( cuajado, sacar con
cuidado + dejar en'riar unas oras en la nevera,
5,-<esmoldar bien 'r1o + adornar con cocolate blanco rallado,
'ideos de cocolate de colores, 'rutos rojos,,,,,,,, o simplemente
tal cual, /s caso es :ue tiene un sabor deliciosoooHHHH
22$.- SALMON AL HORNO en la OLLA GM modelo E
2A4o;<a#5=n de Ma;>a (eEa;ano PoDo8
Ingredientes :
-En tro%o de salm"n en tro%os
- En puerro
- 50gr, <e jam"n
- 50 gr, <e setas o campi8ones
- ;al
- 10 ml de vino blanco
- 20 ml, de nata o lece evaporada
)odo de prepararlo:
1,- =ortamos el puerro, el jam"n + las setas,
2,- ;a%onamos el salm"n al gusto,
$,- /n la cubeta ponemos el puerro, el jam"n + las setas,
4,- /ncima colocaremos el salm"n, (;i ponemos el salm"n encima
de los dem(s ingredientes no se ar( de m(s + :uedara en su
punto),
5,- /camos el vino + la nata, cerramos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta - & minutos
---------------------------------------------------------------------
&,- <espresuri%ar, abrir, emplatar + listo para comer
22%.- TORTILLA CAMPERA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- $ patatas medianas
- 4- 5 uevos
- 2 pimientos verdes para 're1r
- media cebolla mediana
- cori%o sartra dulce
- 1#2 vasito medidor de aceite
- 1 cucaradita rasa de sal
- 2 cucaraditas de lece
)odo de prepararlo:
1,- Davamos, pelamos + cortamos las patatas partiendas en
tro%os,
2,- Davamos + troceamos tambi?n en pe:ue8os tro%os los
pimientos + la cebolla, junto con el cori%o (retirando la piel)
$,- /camos todo a la cubeta, la patata, el pimiento, la cebolla +
el cori%o, ponemos un poco de sal + el 1#2 vasito medidor de
aceite, removemos bien para :ue se impregnen los ingredientes
con el aceite + cerramos la olla, programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1&06 - (*) media - 5 minutos -
cocinar
-------------------------------------------------------------------------
4,- )ientras se acen las patatas batimos en un bol los uevo con
un po:uito de sal + las dos cucaraditas de lece,
5,- Ena ve% :ue a+a terminado la olla, despresuri%amos, +
ponemos el men9 're1r un par de minutos removiendo la patata
para :ue coja la teFtura como si salieran de la sart?n,
&,- ;acamos la patata, vamos sac(ndola con a+uda de una
espumadera + escurriendo el aceite, deposit(ndola en el bol con
el uevo,
&,- Cemovemos + dejamos :ue la patata se absorba parte del
uevo durante un par de minutos, recti'icamos de sal si es
preciso,
!,- *onemos el men9 planca :ue se caliente + cuando veamos
:ue esta la cubeta caliente volvamos la preparaci"n, cerramos +
programamos:
@A-37: ;i vuestra cubeta no es de cer(mica, se os puede pegar,
aconsejo poner papel de orno en el 'ondo de la cubeta o
cuajarla en una sart?n,
-DD7 .) modelo /:
)en9 planca - v(lvula abierta - (34) 1406 - 10 minutos - cocinar
-----------------------------------------------------------------------------
A- 7BCIC D7 37*7 =E7A<- 3/C)IA/, cancelar el men9 +
dejarla dentro 10 minutos m(s, para :ue termine de cuajar con el
calor residual, + as1 no se dorar( en eFceso por debajo,
*ara darle color por la parte de arriba:
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 200 - 5 - 5 minutos
5,- <ejarla en'riar + sacar de la cubeta con un plato o tapa para
darle la vuelta, el resultado,,,,,,,, una tortilla gruesa + esponjosa,
+ lo m(s importante s"lo mancando la cubeta de la olla, + lista
para comer una rica tortilla,,,,,,, todo un lujoHHHH
22&.- TARTALETAS DE HE!OS DE CODORNIZ 0
SO(RASADA en la olla GM modelo E
2A4o;<a#5=n de AlmBdena O;<5D Rod;5?o8
Ingredientes:
- 5 tartaletas
- 5 uevos de codorni%
- 250 gr de sobrasada
- 1 cucarada de miel
- 1 cucaradita de aceite
)odo de prepararlo:
1,- )e%clar bien la sobrasada + la miel,
2,- Cellenar las tartaletas,
$,- /n la cubeta poner una cucarada de aceite + en men9
planca#'re1r acemos los uevos de codorni%,
4,- =olocar los uevos encima de las tartaletas,
Ao me dig(is,,,,, un plato r(pido, sencillo + llamativo, como
entrante, aperitivo vas a :uedar mu+ bienHHH
22'.- COLI,LOR COCIDA CON PATATAS OLLA GM E
Ingredientes:
- coli'lor
- patata
- cebolla (opcional)
- $ vasitos medidores de agua
- aceite
- sal
)odo de prepararlo:
1,- Davar bien + separar en ramilletes la coli'lor, pelar las patatas +
cortarlas en tro%os, =ortar la cebolla en tro%os al gusto,
2,- /n la cubeta ponemos los tres vasitos medidores de agua un
corrito de aceite + sal,
$,- *onemos la rejilla + encima la vaporera con la coli'lor la patata
+ la cebolla, (si no tienes vaporera colocas los ramilletes encima
de la rejilla) cerramos la olla + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 vapor - v(lvula cerrada - (*) )edia - (34) 1$06 - 5 minutos
- cocinar
----------------------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%amos, abrimos + si nos gusta mas cocidita la
coli'lor la ponemos unos minuto m(s, +a al gusto,
Aunca pens? :ue el cocer una coli'lor 'uese ten sencillo ,r(pido +
sobre todo sin dejar olor jejeje
23).- CARRILLADAS EN SALSA en la OLLA GM modelo E
2A4o;<a#5=n de AlmBdena O;<5D Rod;5?o8
Ingredientes:
- carrillada (de cerdo o ternera)
- cebolla
- 1 oja de laurel
- .ranos de pimienta negra
- %anaoria
- 1 vaso medidor de agua
- 1 vaso medidor de vino
- aceite
- vinagre
- sal
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos todo en crudo la carrillada troceada,
2,- De ecamos la cebolla en tro%os, la oja de laurel unos granos
de pimienta negra al gusto + la %anaoria cortada en rodajas,
$,- ;e eca el vaso medidor de agua + de vino (:ue cubra la
carne, pensar :ue el li:uido :ue le pong(is es el :ue va a salir)
un corrito de aceite + un corrito de vinagre + una pi%ca de sal,
4,- =erramos la olla + programamos
-DD7 .) modelo /:
)en9 turbo - v(lvula cerrada - (*) 7lta - (34) 1406 - 20 minutos -
cocinar
-------------------------------------------------------------------
5,- <espresuri%ar, abrir, remover, si :ueremos podemos sacar las
carrilladas + la oja de laurel + trituramos los ingredientes :ue
:ueda en la olla para obtener la salsa :ue pondremos por encima
de la carrillada, o dejarlo con la %anaoria en tro%os +a al gusto
Emmm, :ue bien ueleHHHHH esto est( buen1simo, + plato
completoHH
231.- (IZCOCHO DE MANDARINA OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-4 )andarinas de piel 'ina ($ para bi%coco + una para adornar)
-$00 gr de 7%9car
-$ Muevos
-50 ml de 7ceite de .irasol
-1 ;obre de Devadura
-200 gr de arina de 3rigo
-7%9car glas (para adornar)
)odo de prepararlo:
1,- Davamos + cortamos $ mandarinas, con piel + todo, las
troceamos + batimos bien con la turmiF,
2,- 7parte batimos los uevos junto el a%9car asta crear una
crema,
$,- 78adimos la mandarina batida a la me%cla de uevos + a%9car,
4,- /camos el aceite, la levadura, + la arina (tami%ada pasada
por un colador) + batimos bien sin dejar grumos,
5,- /ngrasamos bien la cubeta con aceite o mante:uilla, J
ecamos la me%cla,
-DD7 .) modelo /:
)en9 Morno - v(lvula abierta - (34) 1206 - 50 minutos
----------------------------------------------------------------------------
!,- <ejamos otros 10 minutos mas apagado pero sin abrir dentro
de la olla,
5,- 7brimos, miramos :ue este eco pinc(ndolo,
P,- <ejamos templar + desmoldamos
10,- ;acamos el %umo de la mandarina :ue sobra + le a8adimos
varias cucaras de a%9car glas? asta crear una teFtura cremosa
+ con un pincel de cocina cubrimos el bi%coco,
<ejamos en'riar + a dis'rutarHHHH
232.- (ACALAO CON ESPARRAGOS (LANCOS en la OLLA
GM modelo E 2A4o;<a#5=n de AlmBdena O;<5D Rod;5?o8
Ingredientes:
- Bacalao
- ajo
- cebolla
- 2 cucaradas soperas de arina
- perejil
- sal
- 2 vasos medidores de caldo de pescado
- aceite
- esp(rragos blancos
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite, pasamos el bacalao
por arina + lo pasamos por el aceite, Ceservamos,
2,- /n ese mismo aceite pocamos el ajo la cebolla, ponemos las
dos cucaradas de arina + reogamos con cuidado de no
:uemar la arina,
$,- /car el caldo de pescado, cerramos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
---------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%ar, poner el bacalao + en el mismo men9 otros 5
minutos m(s,
5,- <espresuri%ar, abrir colocar los esp(rragos blancos +
espolvorear con perejil picado, dejar unos minutos reposar,
emplatar + servir,
En plato mu+ sencillo de preparar, sano + ligero
233.- CREMA DE COLI,LOR en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- coli'lor
- patata
- cebolla
- trancetes
- sal
- lece
)odo de prepararlo:
1,- ,- Davar bien + separar en ramilletes la coli'lor, pelar las patatas
+ cortarlas en tro%os, =ortar la cebolla en tro%os al gusto,
$,- *onemos la rejilla + encima la vaporera con la coli'lor la patata
+ la cebolla, (si no tienes vaporera colocas los ramilletes encima
de la rejilla) cerramos la olla + programamos:
-DD7 .) modelo /:
- cocinar
----------------------------------------------------------------------------
5,- /n el baso de la turmiF ponemos la coli'lor (si la as cocido
escurrir + :uitar el agua) agregar los trancetes + un corro de
lece (depende si lo :ueremos mas o menos espeso as1
agregamos de lece),
*asamos por la batidora + listo, -tra 'orma de comer la coli'lor, de
esta 'orma :ueda una cremita mu+ rica
234.- SALCHICHAS ,RESCAS GISADAS en la OLLA GM E
Ingredientes:
- salcicas 'rescas
- patatas medianas
- %anaorias
- 2 vasos medidores de caldo
- apio
- perejil
- sal
- aceite
- colorante
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos una cucarada de aceite en men9
planca a calentar,
2,- 78adimos las salcicas + doramos ligeramente, Cetiramos +
reservamos,
$,- /n el mismo aceite, doramos la cebolla + el apio picaditos + la
%anaoria en rodajas no mu+ gruesas,
4,- <amos unas vueltas + a8adimos las patatas LcascadasL,
5,- =ubrimos con el caldo, ecamos un poco de colorante,
removemos cerramos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1106 - (*) baja - & minutos -
cocinar,
-----------------------------------------------------------------------------
&,- <espresuri%amos, abrimos, recti'icamos de sal, remover todo
bien + dar un ervor para :ue espese un poco la salsa,
/mplatamos + ecamos perejil al gusto
23".- POTAJE DE GAR(ANZOS CON OREJA en OLLA GM E
Ingredientes:
- garban%os (agua templada + 1 cucaradita de ca'? de
bicarbonato, para poner en remojo los garban%os la noce
anterior)
- 1 pa:uete de oreja adobada
- cori%o
- cebolla
- ajo
- pimiento rojo
- pimiento verde
- piment"n dulce
- 1 oja de laurel
- 1 pastilla de caldo
- sal
- 1 vaso medidor de agua o caldo de carne
1,- Da noce antes ponemos en remojo los garban%os en agua
templada + 1 cucaradita de ca'? con bicarbonato, al d1a
siguiente, tiramos ese agua + enjuagamos los garban%os +
reservamos,
2,-*onemos en la cubeta el aceite de oliva, en men9 're1r +
pocamos la cebolla, el ajo + los pimientos, cuando este todo
pocado, cancelamos men9 're1r,
$,- *onemos el so'rito en el vaso de la batidora + a8adimos 2
cucaradas soperas de los garban%os crudos, un poco de agua +
trituramos mu+ bien,
4,- 78adimos a la cubeta los garban%os reservados,
5,- 78adimos el triturado a la cubeta, la oreja adobada, el cori%o
eco rodajas, el piment"n, el laurel, la pastilla de carne, +
cubrimos con agua o caldo (recordar :ue el li:uido :ue ecemos
es el :ue va a salir al terminar, por eso +a a gustos mas o menos
caldosito)
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) 7lta - (34) 1$06 - 20 minutos@
- cocinar
-----------------------------------------------------------------
@si al abrir ves :ue los garban%os no est(n lo su'icientemente
cocidos (por:ue depende del tipo de agua de cada %ona) volver a
cerrar + poner otros 5-10 minutos,
!,- <espresuri%ar, abrir + listo, si te gusta con menos caldo dejar
unos minutos m(s en men9 guiso sin tapar para :ue trabe el
caldo,
En potaje deliciosoHHHHH
23$.- TARTA DE HESITOS 235n OLLA GM8
Ingredientes:
-1 pa:uete grande de obleas
-1 Vg de Autella o crema de cocolate
)odo de prepararlo:
1,- 2ierte la Autella en un recipiente apto para el microondas +
calienta durante unos 10 segundos para :ue se ablande un poco
m(s + te sea m(s sencilla de untar,
2,- *repara una bandeja redonda para ir montando tu tarta, :ue
sea del tama8o de las obleas :ue as comprado,
$,- 2e alternando una capa de obleas con una de Autella, as1
asta terminar con la 9ltima oblea, *ara :ue :uede per'ectamente
tapada con cocolate, cubre la 9ltima oblea con Autella + los
laterales de la tarta,
4,- )ete la tarta en el 'rigor1'ico durante unas 2 oras asta :ue
la Autella se endure%ca, + pasado ese tiempo dec"rala con lo :ue
m(s te guste: 'ideos de cocolate, golosinas, perlitas de
cocolate, bolitas de nata,,,,,,,,,,
3arta de uesitos en :uince minutos + con solo dos ingredientes,
esta os tiene :ue salir bien, no se :uema ni nada jajaajaja
T<eliciosaHHHHHH + esta ve% dejamos descansar a la -DD7 jejeje
23%.- LASA*A DE CALA(ACIN en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- calabacines
- loncas de jam"n cocido
- :ueso emmental en loncas (o del :ue os guste)
- cucarada de pan rallado
- cucarada de aceite
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos un cuadrado de papel vegetal, asi luego
nos va a ser mas '(cil sacarla tirando con cuidado de los picos del
papel,
2,- =orta el calabac1n con la a+uda de una mandolina a capas,
$,- /n la base del papel ponemos un poco de aceite,
4,- *onemos una capa de calabac1n laminado, encima del
calabac1n una capa de :ueso enmental + encima de ?ste una capa
de jam"n cocido,
5,- ;igue los mismos pasos asta terminar con el calabac1n, +
termina con una capa de calabac1n,
&,- *ara darle un to:ue dorado, con la a+uda de una broca pinta
la 9ltima capa de calabac1n con un poco de aceite de oliva + ponle
un poco de pan rallado por encima para :ue una ve% orneada la
lasa8a te :uede crujiente, + programar,
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - 15 minutos
--------------------------------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1!56 - 15 minutos
Ir mirando asta :ue veas :ue la parte de arriba de la lasa8a est(
bien dorada + el pan rallado est( crujiente,
Ena ve% terminada, dejar unos minutos en'riar + sacar con
cuidado de la cubeta, emplatar + servir,
0(cil, XverdadS + mu+ apetitosa
23&.- RA(O DE TERNERA ESTO,ADO en la OLLA GM E
Ingredientes:
-1 un rabo de ternera troceado
- cebollas
- tomate natural
- %anaoria
- puerro
- rama de apio
- cabe%a de ajos
- 1 vaso medidor de vino tinto
- 3omillo
- 1 oja de Daurel
- 5 =lavos de olor
- 7ceite
- ;al
- pastilla de carne
1,- *oner en la cubeta el aceite de oliva, programar men9 're1r,
2,- =uando este el aceite caliente a8adir el rabo troceado +
dorarlo un poco,
$,- 78adir la cebolla troceada, el apio, la %anaoria, el puerro,
todo troceado + el tomate sin piel, reogar unos minutos,
4,- 78adir el vino, la cabe%a de ajos entera con unos cortes en
medio, cebolla cortada por la mitad + con los clavos de olor
clavados en las mitades, el tomillo, el laurel, la sal,
5,- <ejar reducir el vino, ecar el agua, (Cecordar :ue la cantidad
de li:uido :ue ec?is es lo :ue va a salir)
-DD7 .) modelo /:
)en9 turbo - v(lvula cerrada - (*) 7lta - (34) 1406 - 25 minutos -
cocinar
-----------------------------------------------------------------------
!,- <espresuri%ar, abrir si veis :ue no esta eco seg9n el grosor
de los tro%os de carne pues le ponemos otros 10 minutos m(s,
5,- ;acar el rabo de toro, + triturar el caldo con las verduras,
P,- /c(rselo por encima de la carne, servir caliente,
Da salsa con un sabor intenso + la carne se despega del ueso,
/sta para mojar pan jajaja
23'.- (IZCOCHO DE CA,E CON LECHE en la OLLA GM E
Ingredientes:
-Dece:
-2 uevos
-100 gr, a%9car
-55 gr, lece
-55 gr, aceite girasol
-2 ctas, levadura en polvo Co+al
-1!0 gr, arina
-pi%ca sal
-=a'?:
-2 uevos D
-100 gr, a%9car
-55 gr, lece
-20 gr, nesca'? soluble
-55 gr- aceite girasol
-2 ctas, levadura en polvo Co+al
-1!0 gr, arina
-pi%ca sal
-*ara la Dece:
1,- =on varillas, blan:uear los uevos con el a%9car asta :ue
doblen volumen,
2,- 78adir el resto de ingredientes, lece, aceite, levadura, arina
(tami%ada) + sal, + me%clar bien asta :ue no :ueden grumos,
$,- 2olcar en un molde engrasado :ue entre en la cubeta o en la
cubeta engrasada con papel vegetal + reservar,
-*ara el =a'?:
1- =on varillas, blan:uear los uevos con el a%9car asta :ue
doblen volumen,
2- 7gregar el resto de ingredientes, lece, nesca'?, aceite,
levadura, arina (tami%ada) + sal + me%clar bien asta :ue no
:ueden grumos,
$-2olcar con cuidado sobre la me%cla del bi%coco con lece,
=errar + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1206 - &0 minutos
------------------------------------------------------------------------
4,- <ejar 10 minutos sin abrir una ve% a+a terminado, abrir
pincar con una aguja, si sale limpia +a estar( listo, si no le
ponemos unos minutos m(s,
*ara dorar por la parte de arriba poner:
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1!56 - 5 minutos
--------------------------------------------------------------------------
<ejar en'riar + desmoldar,
/s un bi%coco mu+ rico + con sabor a desa+uno + merienda
jajaja
24).- CALA(ACINES A LA CAR(ONARA en la OLLA GM E
Ingredientes:
- calabac1n
- ajo
- beicon
- un bric> de nata l1:uida 200ml
- or?gano
- :ueso rallado
- pimienta negra
- sal
)odo de prepararlo:
1,- Davamos + cortamos los calabacines en tiras,
2,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite en men9 're1r
calentamos + salteamos las tiras de calabac1n, Ceservar,
$,- =ortamos el bacon en tiras + cortamos en l(mina los ajos,
4,- /n el aceite donde emos 'rito el calabac1n, incorporamos en
beicon + en su propia grasa lo 're1mos,
5,- =uando empiece a tostarse a8adimos los ajos, + so're1mos
asta :ue empiece a dorarse,
&,- 7gregamos el or?gano, la nata, pimienta, sal + las tiras de
calabacin :ue ab1amos reservado,
!,- =erramos la olla + programamos:
-DD7 .) modelo /:
------------------------------------------------------------------------------
5,- <espresuri%amos, abrimos removemos + servimos,
/mplatamos + servimos sobre los calabacines el :ueso rallado + a
comerHHHH
/l resultado estupendo, un plato sencillo + mu+ rico, otra 'orma
de preparar los calabacines jejeeje
241.- ENSALADA DE CITRICOS CON GRANADA 0
PISTACHOS 235n OLLA GM8
Ingredientes:
- mandarina
- naranja
- pomelo rojo
- Enas ojas de menta 'resca
- granada
- *istacos picados
- 7ceite de oliva
1,- *ela + parte todos los c1tricos, Ku1tales la piel, elimina las
semillas, + corta en loncas,
2,- Dimpia la granada + retira cada una de los granos + d?jalos
reservados,
$,- *ela los pistacos + con la a+uda de un mortero, mac(calos
un poco,
4,- =olocar por colores Lcolor1nL jejeje todos los c1tricos para jugar
con los di'erentes colores, + sobre ellos, pon las ojas de menta,
los pistacos troceados + los granos de granada,
5,- 7li8a con un poco de aceite de oliva, J listo TTTTKu?
aproveceHHHH
)e encantan las ensaladasHHHHHH + los colorines jajajaja + como
estamos en ?poca de c1tricos, mandarinas, naranjas, clementinas,
pomelos,,,,,,,,,,, toda una amplia variedad de 'ruta cargad1sima de
2itamina = :ue vienen estupendamente para preparar deliciosos
postres + sobre todo para curar esos constipados, pues me
apetecia ponerla + dejar descansar a nuestra ollita jajajaja espero
:ue os guste tanto como a mi
242.- (RRITOS DE CARNE en la OLLA Gm modelo E
Ingredientes:
-carne picada
-$ cucaradas de salsa de tomate
- cebolla bien picada
- ;al
- *imienta
- tortillas de ma1%
- :ueso ceddar rallado (o cual:uier :ueso al gusto)
- mosta%a (opcional)
- Enas rodajas de tomate
1,- /n la cubeta ponemos dos cucaradas de aceite en men9 'reir,
2,- =uando el aceite est? caliente, a8ade la cebolla bien picada +
deja :ue se va+a aciendo poco a poco,
$,- /n el momento en :ue est( casi eca la cebolla, se a8ade la
carne picada salpimentada + deja :ue se va+a cocinando,
4,- Ena ve% :ue est? casi lista, agrega las dos cucaradas de salsa
de tomate + deja :ue todo se cocine un par de minutos m(s,
Ceservar,
5,- /n la encimera ponemos las tortitas de ma1%, /ncima de cada
una de ellas espolvorea un poco de :ueso ceddar,
&,- 78ade un par de cucaradas bien colmadas de la me%cla de la
carne, + roc1a un poco con mosta%a por encima si te gusta con
mosta%a,
!,- Ena ve% la tengas, ponle unas rodajas de tomate, + enrolla
cada una de las tortillas como si 'ueran un burrito,
5,- *onemos los burritos en la cubeta, cerramos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1206 - 4 minutos - cocinar
-------------------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1!56 - 5 minutos
---------------------------------------------------------------------
3arda mu+ poco, :ue los burritos se calienten, + :ue el :ueso se
derrita,
T<espu?s, solo tienes :ue dis'rutarlosH /stos son tan '(ciles + tan
deliciososHHH
=uando no tienes muco tiempo + :uieres algo '(cil I +
baratoHHHHHH 7 dis'rutarHHHH
243.- ESPARRAGOS TRIGEROS CON +ESO 0 LIMON en
la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- manojos de esp(rragos
- lim"n
- 4 cucaradas de mante:uilla
- 7ceite
- ;al
- pimienta
- :ueso parmesano ( o el :ueso :ue os guste)
1,- Dimpia el manojo de esp(rragos + romper los eFtremos para
:uedarnos con la parte m(s blandita + rica de los esp(rragos,
2,- =ol"calos en la cubeta + roc1alos con aceite,
$,- /spolvorea ligeramente con sal + pimienta,
4,- /Fprime la mitad de un lim"n sobre los esp(rragos, + reserva
la otra media parte,
5,- *oner en la parte superior de los esp(rragos las rodajas de
lim"n de la mitad del lim"n :ue emos dejado reservado,
&,- =on una cucara pe:ue8a, pon pe:ue8os trocitos de
mante:uilla por la %ona centro de los esp(rragos, =ierra +
programa:
O
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1$06 - 5-& minutos@ - cocinar
--------------------------------------------------------------------------------
-
@seg9n el grosor del esparrago,
!,- 7brir + ver :ue el esp(rrago est( tierno,
5,- *oner en el centro de los esp(rragos un poco de :ueso
parmesano,
O
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1!56 - .ratina $ minutos
Masta :ue el :ueso se a+a derretido + dorado,
;acar + colocar en una bandeja, listos para comerHHHH EmmHH ;u
sabor es delicioso, :ue rica + sana verduritaHHHHH
244.- LENGADO AL PAPILLOTE en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- 0iletes de lenguado
- 3omates maduros
- Nanaorias
- =ebolleta
- 7jo
- 7ceite
- lim"n (o vinagre al gusto)
- apio o puerro
- *imienta
- *erejil
- ;al
)odo de prepararlo:
1,- *odemos utili%ar papel de aluminio, papel de orno o
recipientes de silicona espec1'icos + :ue entren en la cubeta,
2,- *inta el envoltorio :ue va+as a utili%ar, el papel de orno con
un poco de aceite,
2,- *onen el envoltorio las ortali%as picadas en juliana, cortadas
mu+ 'initas, las %anaorias, cebolleta, ajo, apio, tomate + las
especias,
$,- *on encima los 'iletes de lenguado + cierra bien el papel a
modo de caramelo para :ue no se escape ning9n jugo, *onlo en
la cubeta, cierra + programa:
-DD7 .) modelo /:
-------------------------------------------------------------
4,- Ena ve% listo, sacamos el pescado en papillote de la cubeta sin
:uemarnos + dejamos :ue temple un poco antes de abrir el
envoltorio para no :uemarnos con el vapor,
Kueda de lo m(s jugoso + las verduras le dan un sabor
ri:u1simoHHHH
24".- GISO DE COLA DE RAPE en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- cola de rape (u otro pescado al gusto como bacalao, melgaco,
pe% espada,,,,,)
- gambas peladas
- patatas medianas
- 1 tomate maduro
- cebolla pe:ue8a
- aceite
- 2 ojas de laurel
- $ cucaradas de guisantes (congelados o de bote)
- 1 vasito medidor de vino blanco
- 1 cucarada de piment"n dulce
)odo de prepararlo:
1,- =ortamos la cola de rape en tro%os grandes,
2,- /n la cubeta de la olla, ponemos 1 cucarada de aceite, ;obre
el aceite, colocamos la cebolla en juliana, la patata en tro%os
grandes + el tomate en gajos,
$,- ;obre esta base, colocamos el pescado, las gambas + el perejil
picado,
4,- *or encima, los guisantes (de bote o congelados) una pi%ca de
sal + el piment"n dulce,
5,- =ubrimos con un vasito medidor de vino blanco,
&,- =erramos la olla + programamos:
-DD7 .) modelo /:
-------------------------------------------------------------------------
!,- <espresuri%amos, abrimos, emplatamos + servimos,
Aos :ueda un plato de pescado con un sabor mu+ suave
24$.- JDIONES DE LA GRANJA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- judiones de la granja
- cebolla
- puerro
- %anaoria
- ajo
- cori%o
- morcilla
- tro%o de lacon aumado
- ;al
- agua
1,- /car los judiones a remojar la noce anterior en agua 'r1a,
2,- /n la cubeta ponemos los judiones escurridos,
$,- /n una malla metemos el puerro, la cebolla, la %anaoria + el
diente de ajo, si no ten?is malla no pasa nada se eca
directamente,
4,- 78adir el cori%o en tro%os, la morcilla + tro%os de lac"n
aumado,
5,- =ubrir de agua, (recordar :ue el agua :ue ecemos es el
li:uido :ue va a salir al 'inal de la cocci"n) ponemos la sal + la
pastilla de caldo, tapamos la olla + programamos:
O
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) alta - 40 minutos - cocinar
--------------------------------------------------------------------------------
&,- <ejar despresuri%ar, abrir, remover + si :ueremos trabar el
caldo la dejamos unos minutos mas con la tapa abierta, ;i nos
gustan caldosas, pues listas para comer,
*ara :uien no se a+a atrevido con el judi"n, no a de asustarle
su gran calibre, pues su teFtura es tierna, suave + cremosa,
En plato de cucara con muco alimento jejeje /st(n mu+ ricas,
+ mejor de un d1a para otro
24%.- CHAMPI*ONES RELLENOS DE CARNE DE
SALCHICHA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- campi8ones enteros
- aceite
- :ueso mo%%arella rallado
- :ueso parmesano rallado
- salcicas de carnicer1a
- En poco de pan rallado
- =ebolla
- ;al
- *imienta
- 1 pastilla de carne
1,- *ica la cebolla a trocitos mu+ pe:ue8os,
2,- Dimpia los campi8ones + :u1tales el rabito,
$,- /n la cubeta ponemos un par de cucaradas de aceite, en
men9 're1r,
4,- =uando este caliente el aceite a8ade la cebolla + deja :ue se
dore,
5,- <esmenu%a las salcicas e incorp"ralas a la sart?n, <eja :ue
se va+an cocinando con la cebolla + salpimienta,
&,- Ena ve% :ue est?n casi ecas, agrega el vasito de vino + deja
:ue redu%ca,
!,- Ena ve% :ue tenemos listas las salcicas, ponlas en un bol +
agrega los dos :uesos rallados + el pan rallado,
5,- )e%cla todo, + deja un poco de :ueso mo%%arella reservado
para ponerlo encima de cada campi8"n antes de acerlos,
P,- Cellena cada uno de los campi8ones con el relleno, + ponles
un poco de :ueso mo%%arella rallado por encima,
10 ,- ;in lavar la cubeta del so'rito anterior, so're1r ajos en l(minas
con un pel1n de aceite,
11,- =olocar la rejilla, a8adir la pastilla de carne + el vasito
medidor de agua,
12,- =olocar los campi8ones, =errar + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 vapor - 2(lvula cerrada - (*) media - (34) 1206 - 4 minutos
- cocinar
-----------------------------------------------------------------------------
@Enos encima de otros, pod?is acer mas cantidad, <oblando
cantidades de todo, se cuecen al vapor per'ectosH ;e cuecen igual
los de arriba :ue los de abajo,
TT;1rvelos + dis'r9talos mu+ calentitosHH T/st(n deliciososHHHH
24&.- CALAMARES EN SALSA DE SOJA en la OLLA GM E
Ingredientes:
- calamares 'rescos + limpios
- cebolletas tiernas
- salsa de soja
- 7ceite de oliva
- *imienta
1,- =ortar, parte la cebolleta en juliana,
2,- /n la cubeta con unas $ cucaradas de aceite + men9 're1r,
saltea la cebolleta asta :ue :ueden bien eca + doradita,
$,- Incorpora los calamares en rodajas para :ue se doren, asta
ver :ue est(n casi cocinados,
4,- 78ade la ralladura del lim"n + la pimienta + remu?velos,
5,- 7 continuaci"n a8ade la salsa de soja, =errar + programar
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - 2(lvula cerrada - (*) media - (34) 1406 - 5 minutos
- cocinar
-----------------------------------------------------------------------------
&,- <espresuri%ar, abrir, comprobar :ue est(n a vuestro gusto, J
listos para comerHHHHHH
24'.- ,LAN DE 0OGRT en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- 2 +ogures griegos
- 2 uevos
- 2 cucaradas de a%9car
- *ipas peladas
- )ermelada 'rambuesa
1,- Batimos los uevos + los me%clamos con los +ogures + el
a%9car, *odemos aromati%ar con ralladura de lim"n o naranja,
canela, vainillaI
2,- Ba8amos de caramelo el 'ondo de una 'lanera :ue entre en la
cubeta,
$,- 2ertemos la me%cla del 'lan,
4,- /n la cubeta ponemos agua de modo :ue al meter el molde no
sobrepase la mitad de su altura,
5,- 3apamos, si la 'lanera no tiene tapa se tapa bien con papel
albal, =erramos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
0unci"n guiso - v(lvula cerrada - (34) 1106 - (*) media - 5
minutos,
------------------------------------------------------------------------
&,- <ejar :ue se despresurice s"lo, para :ue se termine de acer,
!,- <ejamos en'riar + desmoldamos, Dlevar a la nevera unas oras
antes de servir,
<ecora con unas pipas peladas + con un poco de mermelada de
'rambuesa, Cico no ri:u1simooooHHHH
2").- MINIPIZZAS DE ,RTAS 235n OLLA8
Ingredientes:
- 3us galletas 'avoritas
- :ueso crema tipo *iladelpia
- 'resas
- En pu8ado de ar(ndanos
- >iQis
- mandarinas
1,- =orta la 'ruta en tro%os pe:ue8os + d?jala reservada, Kuitarle
la piel a la mandarina + deja solo los gajos para :ue no nos
encontremos ebras a la ora de tomar las minipi%%as,
2,- Enta cada una de las galletas con el :ueso crema + una ve%
las tengas todas con ?l, ponle por encima a cada una de ellas los
trocitos de 'ruta,
$,- *ara :ue estas minipi%%as :ueden a9n m(s ricas, una ve% las
tengas listas, ponlas sobre una bandeja + t(palas con 'ilm
transparente,
4,- )?telas en la nevera asta el momento justo en :ue las va+as
a tomar, 2er(s como est(n deliciosas,
=omo o+ es <omingo dejamos descansar a la -DD7, le damos el
dia libre jajajaja + preparamos un postre r(pido con todo el sabor
de nuestras galletas 'avoritas, con la crema de :ueso + con 'ruta,
3odo lleno de L=olor1nL realmente <eliciosoHHHHH
2"1.- ARROZ AL HORNO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- =ostillas de cerdo
- *anceta
- )orcilla de cebolla
- garban%os
- patata
- ajos
- tomate 'rito
- arro% (recordar 1 vaso medidor de arro% ----- 2 vasos medidores
de caldo)
- caldo de cocido
- colorante
- sal
1,- *oner los garban%os con agua la noce anterior,
2,- /n la cubeta en men9 planca con un poco de aceite, so'r1es
los ajos, las costillas, la panceta,
$,- =uando veamos :ue est(n casi ecas, ponemos la morcilla, la
patata removemos + ecamos el tomate,
$,- Ena ve% bien so'ritos, ecamos el arro%, lo movemos todo bien
+ le ecamos los garban%os el caldo + el colorante + recti'icamos
de sal, Cemovemos,
4,- =errar la olla, programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1406 - (*) media - 5 minutos -
cocinar
---------------------------------------------------------------
5,- <espresuri%ar + dejar reposar 2 minutos antes de abrir la olla,
&,- 7brir + listo para comerrrHHHHHHH
2"2.- HE!OS A LA GALLEGA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- uevos
- *iment"n dulce
- ;al
- 7ceite de oliva
- 2inagre
)odo de prepararlo:
1,- *oner el agua los cuatro vasitos medidores + la sal en la
cubeta de la -DD7 .), la rejilla + encima los uevos 'rescos,
=errar + programar:
OO
-DD7 .)
)en9 vapor - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) )edia - 1 minuto
--------------------------------------------------------------------------------
----
2,- <ejar despresuri%ar ella sola + +a est(n los uevos duros
listos,
$,- Dos pelamos + los cortamos en rodajas, Iremos colocando las
loncas en un plato,
4,- 7 continuaci"n ecamos un corre"n de aceite + de vinagre
por encima,
5,- /spolvoreamos el piment"n dulce + por 9ltimo ecamos una
pi%ca de sal,
=on esto +a tendremos listo unos ricos uevos a la gallega /l
uevo es un alimento mu+ 9til, /s '(cil de preparar + combinar,
7dem(s es mu+ nutritivo, /s un ideal plato de picoteo, sencillo +
r(pido
2"3.- RE!ELTOS DE NISCALOS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- A1scalos
- =ebolla
- Muevos
- 50 ml de nata
- 7ceite de oliva
- Mierbas proven%ales (tomillo, romero,,,)
- ;al
1,- Dimpia + lava los n1scalos, Ena ve% los tengas, c"rtalos en
tro%os medianos, + d?jalos reservados,
2,- /n la cubeta ponemos tres cucaradas de aceite en men9 'reir
+ pocamos la cebolla partida en trocitos mu+ pe:ue8os,
$,- 78ade los n1scalos la sal + la pimienta, <eja :ue todo se
saltee,
4,- /n un bol, bate los uevos con la nata + un poco de sal,
5,- 2ierte sobre los n1scalos la me%cla de uevos, + remueve asta
:ue consigamos la teFtura del uevo :ue m(s nos guste, )ejor si
:ueda m(s jugoso + el uevo :ueda poco eco, pero +a va en
gustos,
&,- Ena ve% :ue lo tengamos en su punto, adere%amos con las
ierbas proven%ales :ue pre'ieras, TDisto para comerH
EmmmmHHHHH :ue rico revueltoHHHH
2"4.- ,LAMEN+INES DE PESCADO (LANCO OLLA GM E
Ingredientes:
- 'iletes pescado blanco, sin espinas ni piel
- calabac1n
- gambas
- 7ceite
- pi%ca de sal
- Muevo
- *an rallado
1,- Etili%a un pescado blanco de sabor suave (lenguado,
panga,,,,,pescado blanco :ue mas te guste)
2,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite en el men9 're1r +
mientras se calienta, $,- *elamos el calabac1n + lo partimos en
ta:uitos,
4,- Dos a8(dimos a la cubeta dejamos :ue se so'r1a,
5,- 7grega las gambas peladas + tambi?n picadas con un poco de
sal,
&,- <ejamos :ue todo se so'r1a, + una ve% est? listo deja :ue la
me%cla se en'r1e, mientras preparamos los 'iletes,
!,- /n la pescader1a pide :ue te agan mu+ 'inos los 'iletes, + un
cuando +a los tengas listos, ponlos sobre la encimera + apl(stalos
un poco con la a+udar de un rodillo,
5,- *on en el centro del 'ilete, un poco de la me%cla de calabac1n +
gambas, + ve cerrando poco a poco el 'ilete aciendo un rollito,
Ena ve% lo tengas cerrado, p(salo primero por uevo batido, +
despu?s por el pan rallado, =ol"calos en el cestillo de 're1r,
P,- Ena ve% los tengas preparados, en la cubeta con aceite
abundante, en men9 'reir deja :ue se caliente, + una ve% :ue
est( caliente, 'r1elos,
10,- =uando est?n dorados, estar(n ecos,
11,- 2e dej(ndolos sobre papel absorbente para retirar el eFceso
de aceite,
7compa8a tus 'lamen:uines de pescado con una buena ensalada
2"".- RISOTTO DE CALA(AZA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- mante:uilla
- cebolla
- ajo
- arro% (recordar 1 vasito de arro%---2 vasitos de caldo)
- caldo de pollo
- calaba%a
- vasito medidor de vino blanco
- *imienta
- :ueso parmesano rallado o el :ueso :ue mas os guste
1,- Dimpia + pela las verduras (la calaba%a, la cebolla + los ajos),
2,- *ica en cubos la calaba%a, + la cebolla + los ajos en trocitos
mu+ pe:ue8os,
$,- /n la cubeta pones unas nueces de mante:uilla + en men9
'reir :ue se va+a calentando,
4,- /camos la cebolla + el ajo + reogar,
5,- 78ade la calaba%a para :ue se reogue con la cebolla + el ajo,
&,- Ena ve% :ue tenemos todo pocado, a8adimos el arro% +
removemos para :ue se selle, <ejamos :ue se dore durante unos
minutos,
!,- 78adimos el medio vaso de vino + unos minutos para :ue se
evapore,
5,- 78adir el caldo, cerrar la olla + programar:
-DD7 .) modelo /:
cocinar
---------------------------------------------------------------
P,- <espresuri%ar, abrir, a8adir un poco de pimienta + el :ueso
parmesano rallado, 10,- Cemueve + cierra la olla dejando :ue el
arro% repose un par de minutos + se termine de acer con el calor
residual,
11,- ;irve en platos + ecale unos tro%os de :ueso del :ue mas te
guste,
2"$.- PIZZA DE (ERENJENA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- berenjenas
- 3omate 'rio o triturado natural
- campi8ones
- jam"n cocido
- :ueso rallado
1,- Auestra base de pi%%a ser( la berenjena, *ara ello, elegiremos
berenjenas cu+o di(metro sea bastante grande para :ue as1
nuestras pi%%as salgan de un tama8o mediano,
2,- /n la cubeta colocamos papel para ornear,
$,- *onemos las rodajas de berenjena,
4,- Ena ve% las tengas colocadas, a8ade la salsa de tomate
encima de cada rodaja de berenjena + el resto de ingredientes
poniendo las loncas de jam"n cocido + los campi8ones o
cual:uier otro ingrediente :ue :uieras,
5,- *or 9ltimo agrega el :ueso rallado,
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - (34) 1$06 - 10 minutos
-------------------------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1!56 - 10 minutos
-------------------------------------------------------------------------
Ir mirando :ue base de berenjena est( eca + sobre todo :ue el
:ueso est? gratinado + 'undido a nuestro gusto,
TKu? aproveceHHHHH
2"%.- MACARRONES CON (ERENJENAS en la OLLA GM E
Ingredientes:
- macarrones
- berenjenas en rodajas
- 7ceite
- ;alsa de tomate
- 7jo
- ;al
- *imienta
- Kueso parmesano en polvo ( u otro :ueso al gusto)
- cebolla
1,- /n la cubeta con un poco de aceite reoga la cebolla partida
en juliana, <eja :ue se dore + cuando est? lista, a8(dele las
rodajas de berenjena,
2,- ;i son eFcesivamente grandes las rodajas de berenjenas,
p(rtelas por la mitad o en cuatro tro%os, <eja :ue todo se so'r1a +
a8ade una pi%ca de sal + de pimienta,
$,- 7grega el ajo molido + sigue so'riendo,
4,-Incorpora la salsa de tomate, <eja :ue todo se reogue unos
minutos m(s,
5,- /car el resto de ingredientes: macarrones, agua, sal +
or?gano, remover el conjunto bien, cerrar:
OO
-lla .) /:
0unci"n guiso - 2(lvula cerrada - (*) )edia - (34) 1106 - P
minutos
--------------------------------------------------------------------------------
-
&,- <espresuri%ar, abrir, ecar un poco de :ueso parmesano en
polvo por encima para :ue se 'unda con la salsa, <ejar reposar
unos minutos + servir,
*asta con verduras, es una opci"n per'ecta, por:ue la pasta
aporta dosis de energ1a, + la verdura el punto 'undamental de
vitaminas + minerales, + un sabor mu+ especial :ue seguro :ue
os gustar(
2"&.- LOMO AL !INO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- =inta de Domo de =erdo
- ;al
- 3omillo
- *astilla de =aldo de *ollo
- 1 Moja de Daurel
- =ebolla
- 2 vasos medidores de 2ino Blanco
- 1 vaso medidor de 7gua (o caldo)
- *imienta
- 7jo
- 7ceite
)odo de prepararlo:
1,- <ejaremos la carne macerar en alg9n recipiente m1nimo un
par de oras, ideal la noce anterior,
2,- *ondremos la carne, sal, pimienta, tomillo, el vino, el agua, la
pastilla de caldo + la oja de laurel,
$,- *onemos en la cubeta un dedo de aceite de oliva en men9
're1r (34) 1406 + :ue va+a calentando,
4,- Da carne la sacaremos del macerado, escurrimos (reservar el
li:uido de macerar), Da doraremos bien la carne por todos sus
lados, ;acamos + reservamos,
5,- /n el mismo aceite doramos la cebolla cortado en tro%os + los
ajos en laminas,
&,- Ena ve% pocadas, a8adimos la carne :ue ten1amos reservada,
+ el resto del li:uido de la maceraci"n, =erramos + programamos:
O
-DD7 .) modelo /:
)en9 .uiso - 2(lvula =errada - (34) 1406 - (*) )edia - 15
minutos - cocinar
--------------------------------------------------------------------------------
!,- <espresuri%amos la olla, damos la vuelta a la carne + guisamos
de igual modo 10 minutos mas, - si tenemos
=7B/N7D </ M-CA-
(34) 1!56 - 10 minutos
--------------------------------------------------------
J listo para servir + comerHHHHHHHH
2"'.- JDIAS !ERDES REHOGADAS CON JAMON OLLA GM
modelo E
Ingredientes:
- Ena lata de jud1as verdes
- En pa:uete de ta:uitos de jam"n
- 7ceite
- 1 vasito medidor de vinagre de m"dena
- ;al
- 7jo molido
- *imienta
)odo de prepararlo:
1,- 7brimos el bote de jud1as verdes + escurrimos el l1:uido,
2,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite en men9 'reir +
dejamos calentar,
$,- 78adimos el ajo molido + el jam"n serrano,
4,- =uando empiece a estar todo dorado, + el jam"n empiece a
estar crujiente, a8adimos las jud1as verdes + seguimos moviendo,
5,- 78adimos la pimienta negra molida, Ceogamos durante un
par de minutos,
&,- 7gregamos el vaso medidor de vinagre de m"dena, cerramos
+ programamos:
-DD7 .) modelo /:
cocinar
--------------------------------------------------------------------
!,- <espresuri%ar, abrir + listas, remover + listas
;9per sencillas de acer, +a :ue para una cena r(pida lo :ue
aremos es utili%ar jud1as verdes de lata :ue +a est(n cocidas
para :ue as1 solo tengamos :ue acer el so'rito
2$).- PETIT SISSE DE CHOCOLATE CASERO en la OLLA
GM modelo E
Ingredientes:
(para unos & petit suisse)
- 200 g, de cocolate con lece
- $00 ml de nata l1:uida
- $00 ml de lece
- 2 sobres de cuajada
- 400 gr de :ueso crema tipo *iladelpia)
- 100 gr de a%9car
1,- 3rocea el cocolate, + reserva,
2,- /n un vaso pon la cuajada con un poco de lece + dil9+ela,
$,- /n la cubeta pon la nata, la lece + el a%9car, + calienta asta
:ue todo se uni'i:ue, en men9 'uego lento,
4,- 78ade el cocolate troceado :ue ten1amos reservado, + ve
moviendo con una cucara de silicona o madera para no ra+ar la
cubeta asta :ue poco a poco se derrita + se incorpore con el
resto de ingredientes,
5,- 7grega el :ueso + mueve asta :ue se a+a incorporado en la
cubeta junto al resto de ingredientes asta :ue no a+a grumos,
&,- Incorpora la cuajada + deja :ue ierva sin remover unos 5
minutos asta :ue veamos :ue la me%cla est( m(s espesa,
!,- =oloca la me%cla en los moldes donde vamos a comer nuestros
*etit ;uisse + deja :ue se en'r1en a temperatura ambiente,
5,- Ena ve% :ue est(n 'r1os, m?telos en el 'rigor1'ico durante unas
& oras para :ue :ueden compactos, + listos para comer
;on per'ectos para cuando tengas :ue preparar un postre :ue no
re:uiera demasiada elaboraci"n + tiempo
2$1.- SALMON AL PAPILLOTE en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- lomos de salm"n
- 3omates cerr+
- )edia cebolla roja en tiras
- Enas ojas de albaaca 'resca
- Ena cucarada de aceite de oliva
- Ena cucarada de vinagre bals(mico de m"dena
- *imienta negra
- ;al
- *apel de orno
1,- ;eca los 'iletes de salm"n + est1ralos sobre la encimera de la
cocina, /spolvorea por ambos lados con sal + pimienta + d?jalos
reservados,
2,- =oge un tro%o de papel de ornear + p1ntalo con un poco de
aceite,
$,- =oloca los 'iletes de salm"n sobre el papel de orno + ponle
los tomatitos cerr+ partidos a la mitad, la cebolla roja en tiras +
ponle por encima la albaaca, una cucarada de aceite de oliva +
una cucarada de vinagre bals(mico de m"dena,
4,- =ierra el papel de ornear, J s?llalo con cuidado para :ue no
se escape nada del contenido, )eter en la cubeta, cerrar +
programar:
-DD7 .) modelo /:
-------------------------------------------------------------
5,- <espresuri%ar, abrir + ver :ue el salm"n se a cocinado por
completo,
7 dis'rutar de un estupendo salm"n, *uedes acompa8arlo con
arro%, cusc9s o patatas, ensalada,,,,, TTTT<eliciosoHHHH
2$2.- PANINIS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- Ena barra de pan en rodajas
- :ueso mo%%arella 'resca (o cual:uier :ueso :ue os guste o :ue
teng(is)
- tomates en rodajas
- aceite de oliva
- ajos
- 7lbaaca para decorar
1,- *arte el pan en rodajas de un dedo de grosor, + parte los dos
ajos a la mitad, 2,- *inta con la a+uda de un pincel, cada uno de
los panes con el aceite + restriega el ajo por cada pan,
2,- =ubre con las rodajas de :ueso + con las de tomate,
$,- /n la cubeta pincelamos con un poco de aceite + los
colocamos,
OO
-DD7 .) modelo /:
--------------------------------------------------------------------------------
---
=7B/N7D </ M-CA-
(34) 1!56 - 10 minutos
--------------------------------------------------------------------------------
)irar asta :ue el :ueso se derrita, + est? a vuestro gusto de
doraditos + crujientes,
0acil1simos + r(pidos, s1rvelos bien calentitos, + a dis'rutarHHHH
2$3.- MACARRONES A LA (OLO*ESA en la OLLA GM E
Ingredientes:
- macarrones
- carne picada de ternera + cerdo
- cebolla
- salsa de tomate
- Kueso rallado
- 7ceite
- perejil
- or?gano
- laurel
- ;al
- =ebollino (opcional para decorar)
- agua (aproFimadamente para 400gr de macarrones &00ml de
agua)
1,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite en menu 'reir
mientras se calienta,
2,- =ortamos la cebolla en juliana + la so'reimos,
$,- =uando tengamos la cebolla bien pocada, a8ade la carne
picada + reoga todo junto asta :ue veamos :ue la carne est(
casi cocinada,
4,- ;alpimentamos + a8adimos los macarrones para saltearlos
unos minutos + cojan el sabor de la carne con la cebolla,
5,- Ena ve% est( todo me%clado, a8ade la salsa de tomate, perejil,
sal, or?gano, agua + macarrones, laurel, me%clar bien, cerrar +
programar:
-DD7 .) modelo /:
cocinar
--------------------------------------------------------------
&,- <espresuri%ar, abrir, espolvorea por encima :ueso rallado,
*on:
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1!56 - & minutos asta :ue el :ueso :uede crujiente +
dorado a tu gusto
-------------------------------------------------------------------------
;irve decorando con un poco de cebollino por encima si te gusta ,
+ listos para comer
2$4.- AGACATE RELLENO DE HE!O ,RITO en la OLLA
GM modelo E
Ingredientes:
- 7guacates
- Muevos
- ;al
- *imienta
- 7ceite
- =ilantro picado
1,- =orta el aguacate en loncas de un grosor aproFimadamente 2
cm, =on cuidado utili%a la parte :ue no tiene ueso, + deja la piel,
2,- =on la a+uda de un cortador de galletas de 'orma redonda o
un vaso :ue tengas a mano, retira un poco de la carne del
aguacate para dejar espacio para :ue se cocine el uevo,
$,- /n la cubeta calienta un poco de aceite en el men9 'reir
4,- 78adir la rodaja de aguacate,
5,- Compe un uevo dentro de ella, + deja :ue el uevo se aga
asta :ue la clara est? totalmente eca,
&,- ;irve con un poco de pimienta negra + cilantro si te gustan
estas especies,
T*er'ecto para mojar panHHHHHH
2$".- MELOCOTON AL HORNO CON +ESO en la OLLA GM
modelo E
Ingredientes:
- melocotones
- :ueso 'eta (o el :ue os guste)
- Enas ojas de albaaca
1,- =orta cada uno de los melocotones a la mitad + :u1tale los
uesos,
2,- *1ntalos con un poco de aceite de oliva + ponlos en
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - (34) 1406 - 5 minutos
---------------------------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1!56 - 5 minutos
---------------------------------------------------------------------------
.uiarse por el cabe%al e ir mirando :ue se doren bien,
;i no tienes cabe%al dales la vuelta + dora por el otro lado durante
unos 4 minutos,
$,- Ena ve% los tengas listos, emplatalos, roc1alos con un poco de
vinagre bals(mico + ponles un poco de :ueso 'eta o el :ueso :ue
te guste + unas ojitas de albaaca,
Kuedan per'ectos como guarnici"n de una carne, o como postre
con una bola de elado de vainilla
2$$.- (ERENJENAS A LA MIEL en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- berenjena
- arina de tempura
- sal
- 7ceite
- )iel de ca8a
- ;emillas de s?samo
1,- Dava + pela la berenjena, + c"rtala en tro%os de alrededor de
1cm en 'orma de l(minas,
2,- <espu?s corta a la mitad + ve aciendo cada una de las
barritas, ;a%"nalos + d?jalos :ue la sal se impregne en ellos unos
15 minutos aproFimadamente,
$,- )ientras, prepara la tempura, *ara ello me%cla la arina
tami%ada con agua 'r1a + ve moviendo con la a+uda de una barilla
asta :ue la me%cla :uede completamente omog?nea, *asa
cada trocito de berenjena por la masa de tempura,
4,- /n la cubeta ponemos aceite en men9 're1r, su'iciente para :ue
cubra la berenjena a la mitad, + ponla a 're1r, Ao ecar mucos
tro%os de berenjena para :ue as1 los palitos no se va+an pegando
entre ellos,
5,- =uando est?n dorados por ambos lados, col"calos sobre un
plato con papel de cocina absorvente,
&,- =olocarle la miel de ca8a por encima + unas semillas de
s?samo para :ue :ueden per'ectas, T/st(n ri:u1simasHHHHH
2$%.- ,ILETES DE POLLO CON AGACATE 0 +ESO en la
OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- 'iletes de pecuga de pollo, cortadas por la mitad
- Marina pare rebo%ar
- uevos
- *an rallado
- aceite
- ;alsa de tomate
- aguacates
- Kueso mo%%arella (o el :ueso :ue os guste)
1,- =oge las pecugas de pollo + coloca cada una en una bolsa de
pl(stico transparente, + con la a+uda de un ma%o o de un rodillo,
aplasta las pecugas asta :ue se :ueden 'initas,
2,- *on la arina + el pan rallado en dos platos, + en otro, bate el
uevo,
$,- *asa cada una de las pecugas de pollo por la arina, luego
por el uevo + por 9ltimo por el pan rallado, presionando para
:ue se :uede bien compacto,
4,- /n la cubeta coloca un poco de papel de orno, si tienes la
cubeta de cer(mica no ace 'alta,
5,- Coc1a cada pecuga con un poco de aceite de oliva, +
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno- v(lvula abierta - (34) 1&06 - 10 minutos
------------------------------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1!56 - 10 minutos
-----------------------------------------------------------------------------
&,- ;aca las pecugas de la cubeta, + pon sobre cada una de ellas
una cucarada bien colmada de salsa de tomate,
!,- ;obre la salsa de tomate, ponle las rebanadas de aguacate +
espolvorea una buena cantidad de :ueso mo%%arella,
5,- 2uelve a meterlas en la cubeta con el cabe%al de orno + deja
:ue el :ueso se 'unda a 1!56 grados durante unos 5 minutos
m(s,
;irve las pecugas con un buen plato de ensalada o de pasta, TDa
cena per'ectaHHHHH
2$&.- TIRITAS DE CALA(ACIN CON PI*ONES 0 +ESO en
la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- calabacines
- ajo
- ;al
- *imienta molida
- :ueso parmesano (o el :ue os guste)
- pi8ones ( o nueces)
- 7ceite
1,- Dava + seca el calabac1n, ="rtalo en tiras mu+ 'inas bien con la
a+uda de un cucillo bien a'ilado o con una mandolina, asta :ue
:ueden tiritas mu+ delgaditas + salpimentar,
2,- /n la cubeta ecar 2 vasitos medidores de agua a la cubeta +
colocar la rejilla + encima la vaporera con el calabac1n +
programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 vapor - v(lvula cerrada - (34) 1206 - (*) media - $ minutos
- cocinar
----------------------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%ar sacar + reservar,
5,- /n la cubeta limpia pon un poco de aceite en men9 're1r,
&,- 78ade los pi8ones, <eja :ue se tuesten, + cuando est?n
dorados a8ade el ajo cortado en tro%os, + deja :ue se dore con
los pi8ones, /l sabor :ue le da el ajo al aceite con los pi8ones, es
espectacular, Ena ve% est( dorado el ajo, lo podemos retirar si no
nos gusta encontr(rnoslo en el plato,
4,- 78ade el calabac1n remueve todo asta :ue los calabacines se
a+an pocado + cogido el sabor del ajito + los pi8ones unos
minutos, J listoHHHH
/mplatar, s1rvelo en el plato en 'orma de nido + si te gusta el
:ueso le puedes rallar por encima + a dis'rutar de una verdurita
rica sana + di'erente
2$'.- PENCAS ,RITAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- pencas de las acelgas
- pan rallado
- ajo
- perejil
- arina
- sal
- uevo
- aceite
)odo de prepararlo:
1,- ;e cortan las pencas en tro%os un poco grandes, se lavan + se
escurren,
2,- /car en la cubeta 2 vasitos medidores de agua, un corrito
de aceite + una poca sal, colocar la rejilla + encima la vaporera
con las pencas + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 vapor - v(lvula cerrada - (34) 1206 - (*) media - $ minutos
- cocinar
----------------------------------------------------------------------------
$,- <espresuri%ar, sacar, dejar en'riar un poco +
4,- *asar por arina,
$,- ;e pasan por uevo batido
4,- ;e pasan por pan rallado + si te gusta pan rallado con ajo +
perejil picado,
5,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite + en men9 'reir
dejamos :ue va+a calentando,
&,- Ena ve% caliente, ir 'riendo las pencas rebo%adas,
!,- 7l sacar dejar en un plato con papel absorvente de cocina para
retirar el esceso de aceite + a comerHHHH
2%).- (ROCHETAS DE PERRITOS CALIENTES en la OLLA
GM modelo E
Ingredientes:
-1 ta%a de arina de ma1% (ta%a pe:ue8a)
-1 ta%a de arina de trigo
-1 cucarada de levadura
-1#4 cucaradita de sal
-1 uevo batido
- ;alcicas
- 7ceite
- ;al
- brocetas de madera
1,- /n un bol pon la arina de trigo, la de ma1% la levadura, el
uevo, + la sal, la ta%a pe:ue8a seg9n el n9mero de salcicas
:ue va+amos a acer,
2,- )e%cla todo asta :ue te de como resultado una masa
omog?nea :ue no sea demasiado espesa, 3en en cuenta :ue en
ella vamos a introducir las salcicas para rebo%arlas, as1 :ue si
ves :ue est( demasiado espesa, a8(dele otro uevo batido,
$,- *inca las salcicas con las brocetas de madera, de 'orma
:ue te :ueden como unas piruletas, + cuando las tengas
preparadas, moja cada una de las salcicas en el rebo%ado :ue
emos preparado,
@3CE=-: pon el preparado de rebo%ado en un baso de tubo + as1
es mas '(cil mojar las salcicas,
4,- /n la cubeta pon aceite en men9 're1r + cuando el aceite est?
caliente, ve a8adiendo cada una de las salcicas + 'r1elas asta
:ue :ueden doradas por todas las partes,
5,- Ena ve% las tengas ecas, ponlas sobre un papel absorbente
para retirar el restante de aceite,
;irve tus brocetas salcica con las salsas :ue :uieras +
acompa8adas de unas patatas 'ritas, ;in duda es una cena
per'ecta
2%1.- (IZCOCHO !ETEADO CE(RA en la OLLA GM
modelo E 2a4o;<a#5=n de Del5a G5l GonDFleD8
Ingredientes:
*ara la me%cla amarilla:
- 2 uevos D
- 100 grs, de a%9car
- 55 grs, de nata l1:uida, para cocinar
- 55 grs, de aceite oliva suave o girasol
- 1!0 grs, de arina
- 2 cucaraditas de ca'? de levadura en polvo
- 1 cucaradita de ca'? de vainilla l1:uida
- En pelli%co de sal
- En pelli%co de colorante
*ara la me%cla de cacao:
- 2 uevos D
- 100 grs, de a%9car
- 55 grs, de nata l1:uida, para cocinar
- 55 grs, de aceite oliva suave o girasol
- 140 grs, de arina
- 2 cucaraditas de ca'? de levadura en polvo
- $0 grs, de cacao en polvo
- En pelli%co de canela
- En pelli%co de sal
*ara la me%cla amarilla:
1,- Batir los uevos con el a%9car,
2,- 78adir la nata, el aceite, la arina, la levadura, la vainilla + el
colorante, + me%clar, /car en un bol,
*ara la me%cla de cacao:
$,- Batir los uevos con el a%9car, 78adir la nata, el aceite, la
arina, la levadura, el cacao en polvo + la canela, )e%clar, /car
en un bol,
4,- /n la cubeta engrasada, ir ecando cucarada a cucarada en
el centro, alternando los colores, siempre una encima de la otra,
Da masa sola se eFtiende en capas,
5,- =on el 'ilo de un cucillo, acer porciones, llegando al 'inal,
una empe%ando desde el centro +, la siguiente, al rev?s,
empe%ando a LcortarL desde el borde del molde, 7s1,
alternativamente,
&, =errar la olla + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula cerrada R (34) 1206 - &0 minutos - cocinar
----------------------------------------------------------
!,- <ejar en'riar + desmoldar,
2%2.- CARNE DE TORO en la OLLA GM modelo E
2;e#e<a <>45#a de CFd5D a4o;<a#5=n de !e;=n5#a Cam5=n8
Ingredientes:
- 1>g de carne de carne de ternera
- 2 cebollas medianas
- 2 tomates maduros
- 2 dientes de ajo
- 2 %anaorias
- 1 pimiento verde
- 1 tro%o de pimiento rojo (opcional)
- bote de tomate 'rito (un vaso mas o menos)
- 2 ojas de laurel
- 1 cucaradita de tomillo molido
- 1 cucaradita de comino molido
- 2 cucaradas de especias de caracoles (no pong(is todas las
ca+enas 4 o 5 mas o menos si no vais a ecar cispas) si no
ten?is especias de caracoles pues pod?is poner unas 20 cilantros
+ unos 10 granos de pimienta + claro su ca+ena,
- 7ceite de oliva
- ;al
)odo de *repararlo:
1,- *icamos las cebollas tomates ajo %anaoria pimiento verde +
rojo + reservamos,
2,- *rimero se so'r1e la carne un po:uito en men9 planca
retiramos + so're1mos la verdura con el laurel asta :ue :uede un
poco pocada,
$,- 78adimos las especias, le ponemos el vino esperamos uno
minutos para :ue se evapore el alcool,
4,- 78adimos el tomate 'rito so're1mos unos 5 minutos en men9
planca despu?s a8adimos la carne me%clamos bien, cerramos +
programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 turbo - v(lvula cerrada - (*) 7lta - (34) 1$06 R &0 minutos -
cocinar
--------------------------------------------------------------
5,- <espresuri%ar, remover + servir, 3odo un se8or plato, un guiso
de carne meloso + suavecito HHHH
2%3.- COCIDO GALLEGO CON GRELOS en la OLLA GM E
Ingredientes:
- <os buenos tro%os de lac"n
- patatas medianas
- grelos ( se puede sustituir por un repollo)
- garban%os
- tocino salado
- costilla salada
- medio pollo
- 1 oreja de cerdo salada
@Ao pongo cantidades, p: los ingredientes van en 'unci"n de la
cantidad de comensales,
)odo de *repararlo:
1,- /l d1a anterior, ponemos los garban%os a remojo en abundante
agua,
2,-/n otro cuenco, con agua ponemos la costilla salada, el tocino
+ el lac"n tambi?n a desalar, + la oreja, ;i algo no :uer?is
desalarlo p: os guste saladito pues no lo desal?is, +a en gustos,
$,- /l d1a :ue se va a comer el cocido ponemos agua en la cubeta,
+ la ponemos en men9 guiso, cuando empie%a a ervir, a8adir el
lac"n + la oreja, =errar + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - (*)alta -(34) 1406 - 25 minutos
-----------------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%ar + reservar,
5,- /n otra cubeta (o si no ten?is lo ec(is en un vol grande +
volv?is a utili%arla la cubeta,
&,- *onemos a ervir agua + a8adimos el pollo, la costilla ( +a
desalada) + los cori%os + los garban%os (pod?is meter en una
malla de cocer para :ue est?n todos juntitos),
OO
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - (*) 7lta - (34) 1406 - 15 minutos
--------------------------------------------------------------------------------
--
!,- <espresuri%ar, abrir + ver :ue est? todo blandito, Ceservo,
5,- *asar todas las carnes a una cubeta + cubrir con un poco de
l1:uido de cada olla caldo del lac"n + caldo del pollo + cori%os,
Ceservo,
P,- /l resto del caldo lo pongo nuevamente a ervir + a8ado las
verduras + las patatas, es mejor :ue va+an enteras pues no
corremos el riesgo de :ue se rompan tan '(cilmente, ;obra decir,
:ue las verduras a+ :ue lavarlas bien, =erramos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1406 - 15-20
minutos@
---------------------------------------------------------------------------
@ <epender( del tama8o de las patatas,
10,- <espresuriar, abrir + servir, es aconsejable escurrir bien las
carnes antes de ponerlas en las 'uentes,
11,- ;e puede espolvorear el cocido con piment"n dulce + un
buen corret"n de aceite de oliva virgen al gusto, el resultado es
espectacular
2%4.- CALDO DE GRELOS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- =aldo del cocido( donde cocieron las carnes, el cori%o + el
pollo)
- grelos
- patatas
- una nue% de manteca de cerdo
)odo de prepararlo:
1,- Davamos mu+ bien las verduras + las picamos en tro%os, Das
patatas las pelamos + las picamos un poco m(s gruesas :ue para
tortilla,
2,- *onemos a ervir el caldo en la cubeta + le a8adimos la nue%
de manteca, las verduras + las patatas,
$,- =erramos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1406 - 20 minutos
---------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%amos, abrimos, algunas de las patatas se
desar(n, lo :ue ar( :ue el caldo est? m(s cremosito,
5,- <ejamos reposar, /l caldo, como mucos guisos, mejora con el
reposo, + si es de un d1a para otro, mejor :ue mejor, Kue
dis'rut?is de estos ricos caldos
2%".- POLLO ASADO ENTERO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-1 pollo entero
- 7jos
- *erejil 'resco
- *iment"n dulce
- Dim"n
- pimienta negra
- 7ceite
- ;al
- $ vasos medidores de cerve%a o vino
)odo de prepararlo:
1,- *icamos en un mortero ajito, sal, pimienta + perejil, bien
picado, ecamos una cucaradita de postre de piment"n dulce,
me%clamos, ecamos aceite + medio lim"n eFprimido +
me%clamos bien,
2,- Davamos bien el pollo + con un pincel de silicona, pintamos
con el preparado el pollo, por la parte de bajo,
$,- *or dentro, lo pintamos + ponemos dentro del pollo tro%os de
lim"n,
4,- *onemos la rejilla@ en la cubeta, ecamos dos vasos
medidores de cerve%a + + el pollo,
5,- *onemos la parte de bajo :ue emos pincelado encima de la
rejilla, ecar tambi?n un poco de aceite,
&,- 7ora con el pollo +a en la cubeta, pincelamos la otra parte de
arriba + los lados de muslos as1 mancamos tambi?n los laterales
de la cubeta,
&,- /n el mortero :ue a+amos picado el preparado ponemos
cerve%a, 1 vaso medidores, as1 se me%cla con lo picado si a
sobrado con los restos del mortero, Ceservamos
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta - 45 minutos
-----------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-:
Dos primeros 10 minutos del cabe%al a (34) 2006 + luego bajamos
(34) 1!56
----------------------------------------------------
!,- 7 los 20 minutos mas o menos, acemos algunos cortes
super'iciales con la tijera + ecamos el otro vaso de cerve%a :ue
tenemos en el mortero, ponemos el cabe%al + seguimos asta
'inali%ar el tiempo o ver a gusto de cada uno el dorado del pollo,
;acamos con cuidado + ecamos la salsita por encima + a
comer,,,
- ;i no tenemos tapa de dorar ar1amos lo mismo, pero dando la
vuelta al pollo con cuidado + unos 15 minutos por el otro lado, en
este caso cerrar1amos la olla + men9 orno, v(lvula abierta,
@A-37: ;i no ten?is rejilla, pod?is ponerlo directamente en la olla,
pero siempre le ten?is :ue poner li:uido, :ue no se :uede sin
li:uido por :ue si no se :uemar1a, bien cerve%a, vino, camp(n
etc, /n este caso pon?is vaso + medio m(s,
2%$.- ,LAN DE CA,E en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-&00 grs de nata
-1 sobre de 5 raciones de ro+al
-1 vaso de ca'?
-100 gr de a%9car
- $ vasos medidores de agua
1,- *oner caramelo li:uido en el molde,
2,- Batir todos los ingredientes con la turmiF + ponerlos en el
molde,
$,- /n la cubeta poner las tres medidas de agua + un redondel de
papel de ornear en el 'ondo, para no da8ar la cubeta, + la rejilla,
4,- /ncima de la rejilla ponemos el molde, si no tiene tapa, taparlo
bien con papel albal, ;eg9n sea el molde de alto ponemos agua
asta :ue cubra la mitad del molde,
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1106 - (*) media - 5 minutos-
cocinar
-------------------------------------------------------------------
&,- <ejar despresuri%ar + lo dejamos en'riar, posteriormente
meteremos al 'rigor1'ico durante 4 oras,
!,- <esmoldar + listo
2%% .- +ICHE DE CALA(ACIN 0 CE(OLLA OLLA GM E
2a4o;<a#5=n de Del5a G5l GonDFleD8
Ingredientes:
- 200 grs, de cebolla
- 7ceite
- 500 grs, de calabac1n en ta:uitos
- 1 cucaradita de ajo en polvo
- ;al
- $ uevos
- 200 grs, de lece evaporada o nata l1:uida para cocinar
- 100 grs, de :ueso rallado
- *imienta
- Aue% moscada
- 1 l(mina de ojaldre
*reparaci"n:
1, *icar la cebolla mu+ menuda + pocar en un poco de aceite,
cerrando la tapa + programando:
-DD7 .) modelo /:
2(lvula cerrada - men9 planca - 5 minutos R (34) 150 - =ocinar
--------------------------------------------------------------------------------
2,- <espresuri%ar, abrir, a8adir el calabac1n, ajo en polvo + sal,
Cemover, cerrar la tapa + programar:
-DD7 .) modelo /:
2(lvula cerrada - men9 planca - 5 minutos R (34) 1506 - =ocinar
-------------------------------------------------------------------------------
4,- ;acar + reservar en un bol,
5,- Batir bien los uevos con la lece evaporada, el :ueso rallado,
sal, pimienta + nue% moscada, Enir con el calabac1n, Ceservar,
4, *oner en la cubeta papel de ornear + el ojaldre, recort(ndolo
un poco, aplastando un poco contra las paredes + pincando bien
la masa,
5, 2olcar la preparaci"n, poner el :ueso rallado, cerrar la tapa +
programar:
-DD7 .) modelo /:
2(lvula abierta - men9 orno - $0 minutos R (34) 1506 - =ocinar
---------------------------------------------------------------------
&, <ar color con el cabe%al de ornear unos 5 minutos a (34)
2506,
J lista una rica :uice
2%&.- (IZCOCHO DE PLATANO 35n <;5?o9 la#<o3a n5 GBe@o
en la OLLA GM modelo E 2a4o;<a#5on de LaB;a PC;eD8
Ingredientes:
- 1 +ogur sin lactosa
- 2 medidas de +ogurt de a%9car
- 1 medida de +ogurt de mai%ena
- 2 medida de arina sin gluten
- 1 medida de aceite de girasol
- 1 medida de lece
- un pl(tano
)odo de prepararlo:
1,- ;e ponen todos los ingredientes en un bol + se bate con la
turmiF,
2,- ;e engrasa la cubeta con mante:uila o pincelada con aceite,
$,- ;e eca la me%cla en la cubeta, cerramos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno- v(lvula abierta - (34) 1$06 - $5 minutos - cocinar
---------------------------------------------------------------------------
4,- <ejar despresuri%ar, abrir, dejar en'r1a + desmoldar,
2%'.- (IZCOCHO DE NARANJA SIN GLTEN NI LACTOSA
Ingredientes:
- 150 g de a%9car
- 4 uevos medianos
- 1 naranja
- 100 g de aceite de girasol
- 100 g de lece semidesnatada sin lactosa
- 1 sobre de levadura marca Macendado (no lleva gluten)
- 1 pelli%co de sal
- 200 g de arina Bei>er sin gluten (es pani'icable en )ercadona)
1,- *on los uevos, el a%9car + la naranja con piel bien lavada +
troceada en tro%os, + triturar con la turmiF,
2,- 7gregar el resto de los ingrediente + batir bien :ue no :ueden
grumos, el aceite, la lece, la levadura, el pelli%co de sal + la
arina tami%ada,
$,- *incelar con aceite de oliva la cubeta + verter la me%cla,
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno- v(lvula abierta - (34) 1206 - 50 minutos - cocinar
------------------------------------------------------------------------------
5,- <espresuri%ar, abrir, comprobar si sale limpio un palillo, si no la
poneis otros 10 minutos m(s,
&,- =olocar el cabe%al de orno + ornear 5-10 minutos (34) 1!56
para dorarlo por la parte de arriba,
!,- *or encima le podemos poner a%9car glas, o bien ba8arlo con
un alm1bar de naranja, adornarlo con ruedas de naranjas
carameli%adas,
7lm1bar: 150 g de a%9car, 50 g de %umo de naranja, En buen
corre"n de %umo de lim"n, *onerlo a calentar unos minutos
dando vueltas :ue no se nos :ueme el a%9car + listo,
*ara carameli%ar la naranja, ponemos en la cubeta en men9 'uego
lento, a%9car + un corrito de agua desacemos + ponemos las
ruedas de naranja asta :ue caramelicen,
J listoHHH sin gluten + sin lactosa para los :ue tienen problemas
con las alergias alimentarias
2&).- GAR(ANZOS CON CHIRLAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- .arban%os cocidos de bote
- cirlas o almejas
- pot"n, sepia o calamar
- .ambas peladitas
- ajo
- cebolla
- laurel
- tomate madurito
- 1#2 cucaradita de piment"n dulce
- 2 cucaradas de vinagre
- 7ceite
- sal
- perejil
- media pastilla de caldo de pescado
- 1 medida del vaso de agua o caldo
)odo de prepararlo:
1,- *icamos los ajos, la cebolla + el tomate a cuartos, Ceservamos,
2,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite en men9 're1r, +
cuando el aceite este caliente ecamos la verdura reservada, un
pelli%co de sal + la so're1mos asta :ue se ablande, :ue est? bien
doradita,
$,- 78adimos la sepia, las gambas (pueden ser congeladas),
seguimos so'riendo,
4,- /camos el piment"n + removemos un poco para :ue no se
nos :ueme,
5,- 78adimos los garban%os escurridos, las almejas, el vinagre + el
cubito de caldo, el vaso medidor de caldo, el laurel + perejil,
damos unas vueltas,
&,- 7nulamos el men9 :ue ten1amos 're1r, cerramos +
programamos:
-DD7 .) modelo /:
cocinar
--------------------------------------------------------------------------
!,- <espresuri%ar + servir, /so si :uitar las cascaras a las cirlas
para :ue cunda m(s jajajaja En plato )ar + 3ierra en toda regla
2&1.- TARTA DE GALLETAS 235n OLLA8
Ingredientes:
- En molde
- 1 pa:uete de galletas cuadradas
- =rema pastelera@
- )ermelada (a gusto)
- 1#4 de litro de lece
- 1 corrot"n de moscatel
- =rema mo>a@@
---------------------------------------------
@=C/)7 *7;3/D/C7 (dependiendo del tama8o de la tarta lo
pod?is acer con la mitad de ingredientes)
Ingredientes:
-2 uevos
-1 litro de lece
-45 gramos de maicena
-45 gramos de arina,
-150 gramos de a%9car
-ralladura de lim"n + canela en rama,
-1 rama de vainilla (opcional)
)odo de preparar la =C/)7 *7;3/D/C7:
1,-*onemos la lece a calentar en men9 'uego lento, pero
reservamos en el vaso de la batidora,
2,- /camos la canela, el a%9car, la ralladura de lim"n + la vainilla
abierta,
$,- <ejamos ervir para aromati%ar la lece unos minutos,
4,- )ientras, en el vaso de lece :ue emos reservado , a8adimos
los uevos + la arina con la maicena, )e%clamos con la batidora
asta :ue este mu+ 'ina la me%cla,
5,- <e la cubeta retiramos de la lece todos los s"lidos
a+ud(ndonos de un colador,
&,- Incorporamos la me%cla :ue emos preparado en el vaso de la
batidora,
!,- Batimos con las barrillas de silicona para no ra+ar la cubeta +
mantenemos a 'uego lento asta :ue espese,
5,- Ceservamos asta :ue en'ri?,
-----------------------------------------------
@@=C/)7 )-V7 (dependiendo del tama8o de la tarta lo pod?is
acer con la mitad de ingredientes)
Ingredientes:
-1#2 terrina de margarina
- /l mismo peso de a%9car molida
- 1ta%a de ca'? bien cargado
)odo de preparar la =C/)7 )-V7:
1,- =omen%amos batiendo la margarina junto con el a%9car molida
asta :ue :uede suave + 'ina, 7proFimadamente en 5 minutos +a
la tenemos, Ao debe notarse el a%9car,
2,- 78adimos el ca'? poco a poco + sin dejar de batir asta :ue
ad:uiera el color deseado,
$,- Ceservamos 'uera del 'rigor1'ico si la vamos a usar, si no la
pasamos al 'rigor1'ico,
/)*/N7)-; =-A D7 37C37 </ .7DD/37;
)odo de prepararlo:
1,- =omen%amos 'orrando un molde con papel 'ilm
2,- *reparamos la lece con el moscatel, ;e puede poner 'r1a, o
templada no caliente :ue se desacen las galletas,
$,- )ojamos las galletas en la lece durante 5 segundos
( contamos asta cinco) + las acomodamos en el molde,
4,- *onemos la primera capa de crema pastelera
5,- -tra de galletas mojadas en lece
&,- <espu?s la mermelada :ue os guste
!,- -tra de galletas mojadas en lece
5,- Aos toca la crema pastelera
P,- J as1 asta terminar el molde con galletas + cerramos con el
'ilm :ue sobraba,
10,- *od?is acerla galleta-crema-galleta-mermelada-galleta-
crema o mo>a-galleta mermelada-galleta-crema-galleta
11,- )etemos al 'rigor1'ico para :ue compacte, )ejor de un d1a
para otro
12,- <esmoldamos, :uitamos el 'ilm
1$,- <ecoramos con la mo>a a nuestro gusto,
/sta receta esta genial por:ue no a+ :ue utili%ar el orno +
por:ue es mu+ '(cil, + por:ue dejamos descansar a nuestra ollita
:ue tambi?n se merece un descansito jajaja
=ada unY puede darle su to:ue personal dependiendo del relleno
:ue se le ponga (otras cremas, cocolate, 'lan1n, natillas etc)
2&2.- ARROZ CON !ERDRAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- medidas arro% (recordar 1 medida de arro% - 2 medidas de
agua)
- medidas agua (si os gusta caldoso 1 arro% - $ agua)
- una latita pe:ue8a de campi8ones laminados
- ajo
- perejil 'resco
- sal
- cebolla
- %anaorias
- jud1as verdes
- guisantes
- puerro la parte blanca
- pimiento verde italiano
- pimiento rojo
- calabac1n (con o sin piel al gusto)
- berenjena (con o sin piel)
- aceite
- 1 vasito medidor de tomate natural triturado
- pimienta
- pastilla caldo verduras
- a%a'r(n
- colorante
- lim"n
1,- )ajar en el mortero ajos, perejil + sal, Ceservar,
2,- /n la cubeta con un poco de aceite en men9 're1r ponemos las
verduras picadas,
cebolla, puerro, pimiento rojo + verde el calabac1n, berenjena, un
poco de sal + pimienta + pocar, cuando este pocado ecamos el
vasito medidor de tomate + removemos bien,
-tra 'orma de acerlo si no :ueremos estar dando vueltas es:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - 2(lvula cerrada - (34) 1406 - (*) media - 5 minutos
- cocinar
---------------------------------------------------------------
$,-<espresuri%ar, abrir,
4,- 78adir el arro%, so're1r un poco en planca#'re1r, :ue los granos
de arro% cambien de color + cojan el saborcito de las verduras,
5,- 7gregar el agua, el a%a'r(n el colorante + la pastilla de
verduras,
&,- *oner la lata de campi8ones escurridos + majada de ajo +
perejil :ue ten1amos reservada, remover bien, cerrar:
-DD7 .) modelo /:
cocinar
-------------------------------------------------------------------
!,- <espresuri%ar + remover bien, <ejar reposar unos minutos,
J listo, emplatar + poner un poco de lim"n al gusto
2&3.- RE!ELTO DE (ROCOLI en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- 7jo
- Br"coli ('resco o congelado)
- Muevo
- aceite
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos $ medidas del vasito :ue entra en la
olla de
agua, un corrito de aceite + sal, *onemos la rejilla, + en el
cestillo
ponemos el br"coli, cerramos + programamos:
-lla .) /
0unci"n vapor - 2(lvula cerrada - (*) )edia - (34) 1$06 - 4
minutos
---------------------------------------------------------------------------
2,- <espresuri%ar, abrir si os gusta el br"coli m(s blandito poner 2
minutos m(s, +a al gusto, Ceservar,
$,- /n la cubeta limpia ponemos un poco de aceite + calentamos
en men9 're1r,
4,- =uando este caliente ecamos el ajo + so're1mos,
5,- Ena ve% dorado el ajo, ecar el br"coli cocido + un poco de
sal, Ceogarlo,
&,- /car un uevo por persona + revolverlo todo asta :ue est?
bien cuajado,
!,- Ena ve% :ue el revuelto est? listo, servir inmediantamente,
=alentito,
@;ugerencia de presentaci"n: *uedes servirlo emplatado, *ara
emplatar, coge un aro, ponlo encima del plato + rell?nalo del
revuelto, Duego :uita el aro + adorna con esp(rragos blancos si te
gustan en tro%os o espolvor?alo con perejil + :ueso rallado
Ku? bonito plato de verdurita sana + ricaTTTT
2&4.- ,LAN DE CA,H (ICAPA en la OLLA GM modelo E
2A4o;<a#5=n de P5lB3AB5 De la Te;;aDa8
Ingredientes:
- 500 ml, de nata *ascual@
- 1 pa:uete de 'lan Co+al de 5 raciones
- 500 ml, de ca'? reci?n eco
- =aramelo li:uido (da igual la marca)
1,- /n la cubeta en men9 'uego lento (se puede subir o bajar la
temperatura, seg9n veamos) poner la nata a ervir + removemos
sin parar, con un batidor de silicona :ue no ra+e la cubeta,
2,- Ena ve% :ue llegue al punto de ebullici"n a8adimos el pa:uete
de 'lan Co+al + removemos bien para :ue no se 'ormen grumos,
$,- <ejamos :ue vuelva a ervir sin parar de remover + una ve%
:ue est? irviendo a8adimos el ca'?,
4,- <ejamos :ue llegue al punto de ebullici"n de nuevo +
vertemos sobre el molde,
5,- /l molde lo carameli%as, :uiero decir lo mancas bien
mancado con el caramelo li:uido,
&,- <ejamos en'riar sin moverlo del sitio, Ena ve% 'r1o meterlo en
la nevera,
@=-A;/G-;: /s mu+ importante saber :ue este 'lan a de
acerse con nata *ascual (a+ :uien lo prob" con otras natas + le
sali" bien, pero,,,) + 'lan Co+al, si no no saldr(n las dos capas
divididas,
-tro consejo mu+, mu+ importante es no mover el molde asta
:ue la me%cla est( totalmente 'r1a, /ntonces +a lo podremos
meter en el 'rigor1'ico sin problemas,
Ma%lo de un d1a para otro :ue es como mejor :ueda, *or cierto el
tiempo :ue te lleva es m1nimo, ni tiempo ni trabajo, XXXKu? m(s
:uieresSSS
2&".- CREMA DE GISANTES CON CRJIENTE DE JAMON
Ingredientes:
- .uisantes
- =ebolla
- *uerro la parte blanca
- 7pio (Kuitarles las ebras) opcional si te gusta
- ;al
- una pi%ca de a%9car
- 7ceite
- jam"n serrano
1,- *oner en la cubeta un poco de aceite en men9 're1r + so're1r la
cebolla, el puerro troceado + el apio, remover,
2,- Incorporar los guisantes, la pi%ca de a%9car, la sal + cubrir con
agua (el agua :ue ecemos es la :ue va a salir al terminar la
cocci"n, +a ponemos al gusto m(s agua o menos) =errar la olla +
programar:
OO
-DD7 .) modelo /:
cocinar
--------------------------------------------------------------------------------
---
$,- <espresuri%ar, abrir + triturar con la turmiF en otro recipiente
para no ra+ar la cubeta,
4,- *ara acer el crujiente de jam"n poner en medio de dos ojas
de papel de cocina las loncas de jam"n, uno o dos minutos al
microondas (seg9n potencia del microondas) asta :ue :ueden
crujientes,
5,- *oner la crema de guisantes en el plato + a8adir los crujientes
de jam"n, + si :uer?is adornarla con unas ojas de menta +
listoHHHHH
A-37: ;i despu?s de triturar los guisantes vemos :ue nos :ueda
espesa se puede licuar a8adiendo un poco de lece asta :ue
est? a nuestro gusto,
@@ ;i os gusta el pur? mu+ 'ino, lo pod?is pasar despu?s por el
cino,
@@ /sta crema, mu+ 'ina al paladar, se puede comer 'r1a o
caliente,
2&$.- CREMA DE ZANAHORIAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- 7jos
- Nanaorias
- =ebolla
- 7gua (la justa para :ue tan s"lo cubra las %anaorias) 1 o 1#2
vasito medidor seg9n la cantidad de %anaorias :ue pongamos,
- *imienta Aegra reci?n molida
- ;al
- *icatostes, ta:uitos de jam"n (opcional)
1,- /n la cubeta poner un poco de aceite en men9 'reir + dejar
calentar,
2,- /car los ajos + so're1r sin dorar demasiado, esto es
importante por:ue si no, amargar(n,
$,- /car el agua, la sal, la pimienta, la cebolla + las %anaorias
troceadas,
4,- =errar + programar,
-DD7 .) modelo /
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1406 - 5-10
minutos@ - cocinar
--------------------------------------------------------------------
@;eg9n el grosor de las %anaorias,
5,- <espresuri%ar, abrir + pasar por la batidora asta :ue est? una
teFtura 'ina, si os gusta con :uesitos o nata le pon?is al batirlo,
;E./C/A=I7; de presentaci"n:
-0re1r trocitos de pan (picatostes) + ecarlos encima de la crema a
la ora de servir,
-=alentar en la cubeta con mu+ poco aceite los ta:uitos de jam"n
+ agregarlos a la crema,
-=ortar tiras )EJ 0IA7; de jam"n en l(minas + 're1rlas asta :ue
est?n crujientes, ponerlas encima de la crema para adornar,
2&%.- CREMA DE COLI,LOR CON CENTRO DE SETAS 0
JAMON en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- coli'lor
- puerro
- setas
- jam"n serrano
- aceite
- sal
- pimienta
- becamel clarita
)odo de prepararlo:
1,- Davar bien + separar en ramilletes la coli'lor,
$,- *onemos la rejilla + encima la vaporera con la coli'lor (si no
tienes vaporera colocas los ramilletes encima de la rejilla)
-DD7 .) modelo /:
- cocinar
----------------------------------------------------------------------------
5,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite a calentar en men9
're1r + so're1mos el puerro previamente lavado + troceado,
salamos,
&,- 78adimos la coli'lor +a cocida + la reogamos un po:uito con
el puerro,
!,- *reparamos una becamel (ver receta n6 255 B/=M7)/D en la
-DD7 .) modelo /)
5,- J me%clamos con la coli'lor +a reogada + lo trituramos todo,
P,- Cecti'icar de sal + pimienta,
10,- ;altear en unas gotas de aceite en la cubeta en men9
planca las setas bien escurridas + el jam"n cortado en tiritas
unos minutos,
11,- ;ervir la crema en los platos, poner en el centro un poco del
salteado + regar todo con un ilo de aceite,
Das cremas se pueden tomar tanto 'r1as como calientes, aora
nos interesan calientes claro est( jajaaja
;i te gusta la coli'lor prueba esta receta + es :ue :ueda con un
sabor tan 'ino :ue esta de vicioHHHH + +a para contrastar en sabor +
color un salteado de setas + jam"n :ue :ueda de lujoHHHH
2&&.- (ECHAMEL en la OLLA GM modelo E.
Ingredientes:
- $0 gr, mante:uilla
- $ cdas,soperas aceite
- $ cdas, soperas arina
- &00 gr, lece
- nue% moscada
- pimienta negra
- sal
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta calentar la mante:uilla + el aceite en men9
planca,
2,- 78adir la arina + remover bien con un batidor o cucara de
silicona,
$,- 7gregar la lece, sal, pimienta + nue% moscada, + triturar con
el turmiF,
4,- Cemover bien asta :ue espese + se 'orme la becamel ligera
en 'unci"n planca,
J lista la becamel
2&'.- PAN CASERO en la OLLA GM modelo E
2a4o;<a#5=n de LBDma;: GonDFleD8
Ingredientes:
-$50 gr de agua tibia
-1 cucarada de miel
-10 gr de levadura instant(nea de panadero
-5$0-550 gr de arina de 'uer%a
-1 cucarada de aceite de oliva
-1 cucaradita de sal,
1,- *ara acer esta receta nos viene mu+ bien la =/=-)I[/C u
otra amasadora, podemos acerlo a mano para los :ue no tengan
la amasadora, da un poco m(s de trabajo pero sale bienHHH
2,- *onemos casi toda la arina en el bol de la amasadora
agregamos la sal + me%clamos para :ue se junte todo,
2,- =alentamos un poco el agua en el microondas pero solo tibiar
no caliente,+ se la a8adiremos a la arina,
$,- *ondremos nuestra amasadora a velocidad 2,
4,- 2amos a8adiendo luego la miel + la aceite sin parar la m(:uina
+ por 9ltimo a8adiremos la levadura seca + la tendremos en
marca asta :ue la masa casi se despegue de los bordes,
5,- <ebe :uedar un poco pegajosa para :ue el pan no :uede
seco, pero no demasiado pegajosa,bajamos la masa :ue nos
:ueda en las paredes del bol con una lengua de silicona +
tapamos el bol + dejamos levar asta :ue doble de volumen,
&,- =uando a+a levado,espolvoreamos la mesa de trabajo con un
poco de arina + amasamos un poco para :uitar el aire + le
damos 'orma de oga%a,
!,- /ngrasamos nuestra cubeta de la olla + metemos dentro la
masa le acemos unos cortes cerramos la tapa + dejamos dentro
unos $0 minutos para :ue leve,
5,- *rogramamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta - (34)1&06 - 45 minutos - cocinar
--------------------------------------------------------------
P,- Ena ve% acabado el men9 le ponemos el cabe%al de orno
para :ue dore por encima,
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1&56 - 5 minutos
------------------------------------------------------------------
J lista una 'ant(stica oga%a de pan caseroHHHHH 7 dis'rutarloHHH
2').- PA!O ESTO,ADO EN SALSA DE !ERDRAS en la
OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- pavo en tro%os
-sal
-pimienta
-cebolla
-ajo
-puerro la parte blanca
-pimiento verde
-pimiento rojo
-%anaorias
-1 vasito medidor de tomate natural triturado
- aceite
-1 vasito medidor vino blanco
-1 oja laurel
-perejil picado
-1 cta, piment"n dulce
- 1 + 1#2 vasito medidor agua
)odo de prepararlo:
1- ;alpimentar los tro%os de pavo, Ceservar,
2- =alentar un poco de aceite en la cubeta, en 'unci"n 're1r,
$,- *icar las verduras la cebolla, ajos, puerro, pimiento rojo +
verde + la %anaoria en rodajas, a8adir a la cubeta junto al
tomate, cerrar, programar:
-DD7 .) modelo /:
cocinar
--------------------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%ar, abrir, a8adir el pavo, vino blanco, laurel, perejil
picado, piment"n, dar un ervor destapado, para evaporar el
alcool en 'unci"n planca#'re1r,
5,- 7gregar el agua, 1 cta sal + pimienta, tapar + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1406 - $0 minutos
- cocinar
-------------------------------------------------------------------------------
&,- <espresuri%ar, abrir, pod?is triturar la salsa con el turmiF o
cecomiF, + as1 no se enteran de :ue son verduritas, + ver?is :u?
bien se la toman todYsHHHH
2'1.- TORRIJAS LIGHT en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-1 barra de pan de torrijas
- 500gr del lece desnatada
- 15gr de edulcorante en polvo
- 1 rama de canela
- 1 piel de lim"n sin nada blanco
- $ claras de uevo
- 'ilm transparente para envolver las torrijas
- edulcorante en polvo + canela para espolvorear
- aceite para pintar (pincelar)
- $ medidas de vaso medidor de agua
1,- *oner en la cubeta la lece, el edulcorante, la rama de canela
+ la piel de lim"n, programar
-DD7 .) modelo /:
-------------------------------------------------------------------------
2,- =uando termine despresuri%ar manualmente + colar la lece,
$,- Ir cortando el pan en rodajas de 2 cms aproFimadamente
4,- =olocar en un recipiente amplio donde cojan las rebanadas
5,- /car la lece de la olla a las rebanadas + dejar reposar unos
5 minutos ( asta :ue est?n bien empapadas)
&,- Batir las claras
!,- =oger una rebanada + rebo%ar con las claras, dar vuelta +
vuelta
5,- =ortar un cuadrado de 'ilm transparente + con el aceite
pincelar un poco
P,- =oger la rebanada + poner en el 'ilm transparente, cerrar bien
para :ue no entre vapor (si tienes selladora mejor)
10,- Ir poniendo en la vaporera, las :ue cojan, no amontonar
muco es pre'erible acer varias tandas,
11,- *oner en la cubeta los tres vasos medidores de agua, poner
la rejilla e introducir la vaporera, cerrar + programar
-DD7 .) modelo /
)en9 vapor - v(lvula cerrada - 10 minutos
----------------------------------------------------------------------------
12,- <espresuri%ar, abrir, sacar + :uitar el 'ilm transparente a las
torrijas,
1$,- /spolvorear por ambos lados con edulcorante + canela al
gusto
1$,- /n otra cubeta o en la misma limpia ponemos papel vegetal
en el 'ondo + colocamos las torrijas + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - (34) 1406 - 5 minutos
-----------------------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1!56 - 5 minutos
----------------------------------------------------------------------
14,- ;acar + dejar en'riar un poco, +a est(n listas para
consumir dis'rutar de ellas si os dejan HHHHHHHH
2'2.- TORRIJAS DE CHOCOLATE en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-*an de molde sin corte%a,
-Dece,
-=acao,
-7%9car,
-Muevo,
-7ceite de girasol
1,- *artimos las rebanadas de pan por la mitad,
2,- /n una 'uente ponemos, la lece, 2 cucaras de cacao +
a%9car, mojamos las rebanadas de pan por la lece + las
empapamos bien,
$,- /n la cubeta ponemos, ponemos a calentar aceite de girasol,
en men9 'reir,
4,- *asamos por el uevo batido las rebanadas empapadas en la
lece,
5,- 0re1mos + +a las tenemos listasHHHHHH
;E./C/A=I7 </ *C/;/A37=I\A: *ara servirlas las podemos
poner en el plato con una bola de elado + un poco de
mermelada de vuestro gusto,
2olaran seguro
2'3.- TORRIJAS DE CA,E en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-1 barra de pan de torrijas o duro del d1a anterior
-1#2 litro de lece
-2 uevos
-1 ta%a de ca'? bien cargado
-a%9car al gusto
-canela en rama
-aceite para 're1r
)odo de prepararlo:
1,- *ara aromati%ar la lece, la ponemos con la canela en rama,
en la cubeta en men9 guiso,
2,- /n cuanto ierva, cancelamos + la dejamos in'usionar asta
:ue est? casi 'r1a,
$,- =ortamos el pan en rebanadas de dos dedos de grosor,
4,- *onemos el pan en una 'uente + vertemos la lece por encima
de cada rodaja asta :ue :ueden bien empapadas,
5,- Macemos lo mismo con el ca'?,
&,- *onemos en la cubeta aceite en men9 're1r + :ue se va+a
calentando,
!,- 3omamos las rebanadas de pan + con muco cuidado de :ue
no se rompan, las vamos ba8ando en el uevo batido + colocando
en la cubeta,
5,- 0re1mos por ambos lados asta :ue est?n doraditas,
P,- <ejamos escurrir un poco el aceite en papel de cocina,
10,- ;ervimos espolvoreadas de abundante a%9car,
J listasHHHH ir preparando :ue se acerca ;emana ;antaHHHH
2'4.- (OLITAS DE COCO 235n olla8
Ingredientes:
-150 gramos de d(tiles (opcional si os gustan)
- $0 gramos de almendras
-55 gramos de coco 'resco 20 gramos de coco rallado o
-!5 gramos de coco rallado 1 cucaradita de eFtracto de vainilla 1
cucarada de agua de coco o de agua
-2 cucaradas de miel
)odo de prepararlo:
1,- *od?is utili%ar un coco 'resco para acer la receta pero si no lo
encontr(is o si pre'er1s no complicaros la vida pod?is utili%ar coco
rallado para acer las bolitas de coco, 7dem(s, al utili%ar el coco
en su estado natural emos podido aprovecar el agua :ue trae
dentro para acer las bolitas + le da a9n m(s sabor a coco,
aun:ue pod?is a8adir agua o eFtracto de vainilla sin problemas,
2,- 3ambi?n pod?is sustituir las almendras por otro 'ruto seco :ue
os guste m(s,
$,- , /n una batidora o robot de cocina a8adimos todos los
ingredientes (menos los 20 gramos de coco rallado) + trituramos
asta obtener una me%cla omog?nea,
4,- *ara :ue sea m(s '(cil manejar la masa + :ue no se nos pegue
tanto a las manos os recomiendo :ue met(is la me%cla 20
minutos al congelador,
5,- Macemos las bolitas con las manos, <e nuevo, es mejor
meterlas otros 20 minutos en el congelador para :ue sea m(s
'(cil manejarlas,
&,- Cebo%amos las bolitas en coco en los 20 gramos de coco
rallado :ue emos reservado + +a las tenemos listas,
2'".- PASTA ,RECA CON CALA(ACIN 0 PANCETA en la
OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-placas de pasta 'resca para lasa8a
-calabacines
-ajo
-:ueso parmesano
-panceta
-albaaca
-7ceite de oliva
-;al
-*imienta
1, =ortar los calabacines con una mandolina o un pelador de
verduras, ponerles un poco de sal + dejar reposar sobre un
colador unos $0 minutos,
2, *oner la panceta en la cubeta en men9 're1r asta :ue suelte
toda la grasa + :uede crujiente, Ceservar,
$, =ortar la pasta en tro%os irregulares al gusto Rse pueden acer
tro%os gruesos e irregulares, tri(ngulos, tiras o cual:uier corte :ue
le de un aspecto casero,
4,- /car en la cubeta agua caliente seg9n la cantidad de tro%os
de pasta (400 gr de tro%os de pasta - 1 litro agua caliente), 2 ctas
sal , corrito de aceite, + remover bien, cerrar + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - 2(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) )edia - 4 minutos
- cocinar
-----------------------------------------------------------------------------
5,- <espresuri%ar, abrir + escurrir la pasta
&,- =ortar el ajo en l(minas, <orarlo en la cubeta con un poco de
aceite en men9 're1r,
!,- ;altear los calabacines con el ajito, =orregir de sal,
5,- 78adir la pasta escurrida + la panceta troceada, remover +
reogar durante unos minutos,
P,- ;ervir con el :ueso + la albaaca por encima, m(s pimienta si
se :uiere,
J listo un plato de pasta di'erenteHHHH
2'$.- ENSALADA DE GAR(ANZOS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-1 bote de garban%os cocidos,
- 1 uevo,
- 1 lata de at9n,
- 1#2 pimiento verde,
- 1#2 cebolla,
- 2 tomates,
- 7ceitunas (negras o verdes al gusto)
- ;al
- pimienta
- aceite
1,- *onemos la rejilla en el 'ondo de la cubeta, agua + sal, posar
los uevos sobre la rejilla, cerrar + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 vapor - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) media - 1 minuto -
cocinar
-----------------------------------------------------------------------
2,- <ejar KE/ </;*C/;ECI=/ ;\D- /D 27*-C,
$,- /n un bol ponemos el pimiento, la cebolla + los tomates todo
cortado,
4,- 78adimos los garban%os, <esmenu%amos el at9n + agregamos
al bol,
5,- ;alpimentamos + ecamos un buen corre"n de aceite,
)e%clamos todo bien,
&,- *or 9ltimo adornamos con el uevo + las aceitunas,
J listo, buen proveco amigYsHHHH )
2'%.- HOJALDRE RELLENO DE MORCILLA 0 MANZANA
Ingredientes:
-Ena l(mina de ojaldre,
-Ena morcilla de Burgos,
- Ena man%ana,
- =anela,
- En uevo,
)odo de prepararlo:
1,- /stiramos la masa de ojaldre encima del papel vegetal
aciendo dos c1rculos del tama8o de la cubeta + la pincamos con
un tenedor,
2,- =ortamos la man%ana en rodajas 'inas + colocamos sobre uno
de los c1rculos de ojaldre,
$,- /spolvoreamos con un poco de canela,
4,- =ortamos la morcilla en rodajas + la ponemos encima,
5,- *onemos el otro circulo de ojaldre encima, cerramos
aci?ndole un borde, pincamos con un tenedor + pintamos con
el uevo batido,
&,- )etemos en la cubeta con el papel vegetal en el 'ondo, +
programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno- v(lvula abierta - (34) 1&06 - 15 minutos
------------------------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1!56 - 15 minutos
------------------------------------------------------------------------
)irando :ue el ojaldre est? doradito a nuestro gusto, + listoHHHH
2'&.- ,RICO 24a<a<a : ABe3o8 CON CHORIZO en la OLLA
GM modelo E
Ingredientes:
- patatas,
- :ueso parmesano (u otro al gusto)
- cebolla
- 7ceite
- ;al
- pimienta
- cori%o
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta con un poco de aceite en men9 're1r ponemos la
cebolla bien picada + so're1mos,
2,- =uando est? transparente, agregamos las patatas cortadas en
l(minas mu+ 'inas, removemos cerramos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 're1r - v(lvula abierta - (34) 1$06 - 4 minutos - cocinar
---------------------------------------------------------------
$,- 7brimos + dejamos otro par de minutos m(s si las :ueremos
mas doraditas removiendo,
4,- =uando la patata est? casi eca a nuestro gusto, a8adimos el
cori%o cortado rodajas 'inas + so're1mos,
5,- =uando el cori%o est? eco, a8adimos el :ueso parmesano
rallado o cortado en dados pe:ue8os,
&,- ;alpimentamos, teniendo en cuenta :ue el :ueso +a lleva sal,
!, *onemos el cabe%al de orno para gratinar por arriba
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1!56 - 10 minutos
-----------------------------------------------------------------------
J listo un plato t1pico italiano con cori%o, el 'rico es una especie
de tortilla, pero sin uevos, puedes combinarlo con lo :ue mas te
guste, verduras, morcilla, jam"n, bac"n,,,,,,,,,
2''.- PIZZA DE HOJALDRE en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-1 l(mina de ojaldre,
- 3omate 'rito,
- /mbutido de pavo,
- Kueso tierno, curado,,,,,, al gusto
- =ori%o,
- Muevos de codorni%,
- -r?gano
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos papel vegetal + encima el ojaldre
cortado en circulo dejando un borde, pincar con un tenedor,
2,- *onemos el tomate 'rito sobre el ojaldre,
$,- 7gregamos las loncas de pavo + :ueso + espolvoreamos con
el or?gano,
-DD7 .) modelo /:
-------------------------------------------------------------------
5,- 7brimos + agregamos los uevos de codorni%
&,- *onemos el cabe%al de orno
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1!56 - 5 minutos
--------------------------------------------------------------------
3)).- CHAMPI*ONES CON CE(OLLA AL !INO en la OLLA
GM modelo E
Ingredientes:
-1 bandeja de campi8ones,
-1 cebolla,
- 7ceita de oliva,
- ;al
- pimienta,
- )edio vasito medidor de vino blanco,
- 1 corrito de brand+,
- 1 cucaradita de piment"n,
- *erejil,
1,- *onemos a calentar un po:uito de aceite en la cubeta en
men9 're1r,
2,- =ortamos la cebolla en juliana + la so're1mos,
$,- =uando la cebolla se dore, a8adimos los campi8ones +
seguimos so'riendo,
4,- ;alpimentamos + ponemos el piment"n, Cemover bien,
5,- 78adimos medio vasito de vino blanco + un corrito de brand+,
<ejamos reducir para evaporar el alcool,
J listoHHHH =ortamos el perejil + lo espolvoreamos encima de los
campi8ones,
Buen proveco amigYsHHHHH En plato de verdurita, sano, rico +
r(pido
3)1.- ,LAN DE COCO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-4 uevos
-1 pi%ca de sal
-500 gr, de lece entera
-25 gr, de coco rallado
-150 gr, de a%9car
- caramelo li:uido
)odo de prepararlo:
1,- /camos el caramelo en el 'ondo de la 'lanera, podemos
moverlo un poco para :ue se pegue a las paredes,
2,- *onemos agua en la olla, la rejilla + encima la 'lanera, el agua
debe cubrir asta la mitad de la 'lanera,
$, Batimos con una varilla los uevos con la sal, el a%9car + el
coco,
4,- =uando est? todo integrado a8adimos la lece a temperatura
ambiente + me%clamos, Da teFtura del 'lan :ue debe ser 'ina +
uni'orme,
5,- /camos la me%cla en la 'lanera, la tapamos con la tapa si
tiene la 'lanera o con papel albal, =erramos la olla +
programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1106 -(*) media - 5 minutos -
cocinar
-------------------------------------------------------------------------
!,- <ejar templar, e introducir en la nevera unas oras antes de
desmoldar,
J listoHHH un rico 'lan con sabor a coco
3)2.- TARTA DE +ESO 0 PAN DE MOLDE en OLLA GM
modelo E 2a4o;<a#5=n de LBDma;: GonDFleD8
Ingredientes:
-4 uevos
-1!0 gr de a%9car
-500 gr de :ueso :uar>
-2 +ogures naturales
-4 rebanadas de pan de molde
-1 sobre de levadura en polvo
-pi%ca de sal
-$ ojas de gelatina neutra o un sobre de gelatina neutra
- 200 gr de mermelada de 'rambuesas,
)odo de prepararlo:
1,- *onemos todos los ingredientes en un vaso de batidora +
trituramos asta :ue no :ueden grumos,
2,- /ngrasamos la cubeta de la olla + ponemos un c1rculo de papel
de orno en el 'ondo,vertemos la me%cla, =erramos +
programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1106 - &0 minutos,
--------------------------------------------------------------------------
$,- Ena ve% termine el tiempo cancelamos el men9 + sin abrir la
tapa la dejamos dentro media ora para :ue se aga el o+o del
medio,
4,-<espu?s abrimos la tapa + con una esp(tula de silicona
separamos de las paredes + dejamos en'riar en la cubeta,
5,- *asado ese tiempo sacamos de ella calentamos la mermelada
en el microondas &,- *onemos el sobre de gelatina neutra en un
vaso con 2 cucaradas de agua me%clamos + se la a8adimos a la
mermelada no demasiado caliente,vertemos en el centro de la
tarta,dejamos :ue temple + guardamos en la nevera
3)3.- ,LAN DE NARANJA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- 4 uevos
- 1 vaso de %umo de naranja
- 1 vaso de a%9car
@Dos vasos son de agua
)odo de prepararlo:
1,- Macer un vaso de %umo de naranja, tambi?n se puede acer
con mandarinas, Ceservar,
2,- Batimos los uevos con el a%9car asta blan:uear en la turmiF
o cecomiF,
$,- De a8adimos el %umo de naranja (lo colamos antes para :ue
no :uede nada de pulpa) o si te gusta con pulpa pues sin colar +
lo me%clamos todo bien,
$,- =arameli%ar un molde,
4,- /n la cubeta ponemos agua la rejilla + encima el molde
carameli%ado con la me%cla, tapar el molde con tapa si tiene o
con papel albal,
5,- /l agua :ue llegue por la mitad del molde, =erramos +
programamos:
-DD7 .) modelo /:
cocinar
----------------------------------------------------------------------------
!,- <ejar templar, e introducir en la nevera unas oras antes de
desmoldar,
En rico 'lan de 'rutas con mucas vitaminas
3)4.- ROLLITOS CON ,RESAS9 +ESO CREMA 0
CHOCOLATE en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- loncas de pan de molde
-1 uevo
-En poco de lece
-7%9car blanca
-=anela molida
-Kueso crema tipo *iladelpia
-0resas
-=rema de cocolate tipo Aocilla o Autella
-7ceite de oliva
1,- *on sobre la encimera las loncas de pan de molde, estiradas,
apl(stalas con un rodillo un poco, ;i tienen bordes, :u1talos, Ma%
dos tipos de rollitos, *or un lado, pon en la es:uina de cada
rebanada de pan, un poco de :ueso crema, + las 'resas, + en los
otros, un poco de crema de cocolate + las 'resas,
2,- /nrolla cada uno de los rollitos,
$,- *(salos primero por lece, luego por uevo, despu?s en un
plato, pon a%9car + canela + reb"%alos,
4,- *repara en la cubeta un poco de aceite + en men9 'reir, 'r1e los
rollitos asta :ue est?n dorados,
5,- *onlos en papel absorbente para retirar el aceite sobrante, +
t"malos bien calentitos, 2er(s como tanto el cocolate como el
:ueso crema est(n derretidos + :uedan deliciosos,
@;i lo pre'ieres, tambi?n puedes acerlos en men9 orno, solo los
tendr(s :ue colocar papel para ornear en la cubeta + dejar :ue
se doren con el cabe%al de orno a (34) 1!56 grados durante 5-
10 minutos,
/st(n ri:uisimoooosssHHHHH
3)".- COCER !ERDRA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- coli'lor
- patata
- jud1as
- cebolla
- sal
- aceite
-agua
- pastilla de caldo
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos la verdura lavada + troceada,
2,- *onemos agua por la mitad de la verdura
$,- /camos un corrito de aceite, sal + la pastilla de caldo
4,- =erramos + programamos
-DD7 .) modelo /:
cocinar
----------------------------------------------------------------------
5,- <espresuri%amos, abrimos + emplatamos la rica + sana
verdurita
Da podemos tomar con un po:uito de caldo, o escurrida ali8ada
con aceite, sal, ma+onesa,,,, al gusto
3)$.- CA(ALLA CON GARNICION DE !ERDRA en la
OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- =aballa, se puede acer con el pescado :ue os guste,
- =ebolla
- puerro
- *atatas a tacos
- *erejil 'resco
- 1 vasito de 2ino blanco
- *iment"n dulce
- 7jo
- .uisantes (o la verdura :ue os guste)
- alcaco'as (%anaorias, lo :ue os guste o teng(is en ese
momento)
- 7ceite
- ;al o media pastilla de pescado disuelta en 40 de agua medida
del vaso
)odo de prepararlo:
1,- *onemos aceite en la cubeta, + con la olla abierta, sin tapar
reogamos las verduras troceadas, en men9 're1r removiendo,
2,- *onemos la caballa, piment"n, perejil 'resco + vasito de vino
blanco o lo :ue ve(is necesario seg9n cantidades, le puedes
poner 1 dedito de agua con media pastilla de caldo de pescado
tambi?n,
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada- (34) 1206 - (*) media - 5 minutos -
cocinar
--------------------------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%amos, abrimos + si :ueremos reducir caldito por si
nos emos pasado, ponemos unos minutos sin tapar en men9
orno o guiso,
J listo una rica caballa con verduritas, sano + rico
3)%.- RE!ELTO DE PAPAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- *atatas
- 3a:uitos de cori%o (o picadillo)
- Muevos
1,- *elamos las patatas, las cortamos en ta:uitos,
2,- /n la cubeta ponemos aceite ecamos la patata cerramos +
programamos
-DD7 .) modelo /:
)en9 're1r - v(lvula abierta - 4 minutos - cocinar
---------------------------------------------------------------------
$,- 7brimos, removemos, le a8adimos las rodajas de cori%o + lo
dejamos :ue act9e todo junto durante unos minutos,
4,- 78adimos los uevos :ue removeremos para :ue se me%cle
todo bien,
J listo, un plato sencillo + ri:u1simo
3)&.- ESPAGETIS CON (ER(ERECHOS en la OLLA GM
modelo E
Ingredientes:
- espaguetis
- salsa tomate
- lata de berberecos (o de mejillones en escabece)
- agua
- sal
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos de tres a cuatro cucaradas de tomate
'rito por persona,
2,- /camos los espaguetis + una lata de beberecos =-A su
caldo @importante,
$,- 7cabamos de cubrir la pasta con agua sin :ue llegue a 'lota,
removemos, cerramos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media) - (34) 1$06 - 5 minutos
---------------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%ar, abrir, remover + listo,
Ena receta de lo m(s sencilla pero deliciosa, '(cil + r(pida
3)'.- LASA*A DE (ERENJENAS CON +ESO en la OLLA
GM modelo E
Ingredientes:
- berenjenas
- ajo
- cebolla
- tomate
- dos cucaradas de aceite de oliva
- :ueso curado, 'resco, parmesano,,,,del :ue te guste
- :ueso rallado
- sal
- nue% moscada
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos 4 vasitos medidores de agua, sal + un
po:uito de aceite,
2,- *onemos la rejilla + encima la vaporera con las rodajas de
berenjena, cerramos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 vapor - v(lvula cerrada - (34) 1206 - (*) media - 4 minutos
- cocinar
---------------------------------------------------------------------
$,- <espresuri%ar, abrir, ver :ue est?n al dente, si no poner otro
para de minutos m(s,
4,- Ceservar las berenjenas sobre papel de cocina,
5,- /n la cubeta con una cucaradita de aceite en men9 're1r
saltear el ajo, la cebolla + los tomates,
&,- 2amos preparando en un plato las capas alternadas de
berenjenas, :ueso + el reogado de tomate,
!,- /spolvorear el :ueso rallado + con la nue% moscada,
5,- colocar en la cubeta + programar:
-DD7 .) modelo /:
-------------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1!56 - 10 minutos
--------------------------------------------------------------
Masta :ue est? doradita la super'icie,
J lista una rica lasa8a de verduras, se puede comer en caliente o
en 'rio, est( buen1simoooHHH
31).- MEJILLONES EN SALSA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- mejillones
- =ebolla
- *an rallado
- *iment"n dulce (+ picante opcional si te gusta)
- 7ceite
- 1 vasito medidor de agua
- laurel
1,- Dimpiamos bien las concas de los mejillones, :uitando las
barbas + las incrustaciones :ue puedan tener en la conca,
2,- *oner en la cubeta 1 vasito medidor de agua, colocar la rejilla,
poner los mejillones + laurel, cerrar + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada- (34) 1$06 - (*) media - $ minutos -
cocinar
--------------------------------------------------------------
$,- <espresuri%ar, abrir, + reservamos por un lado los mejillones +
por otro el agua de cocer (para la salsa),
4,- /n la cubeta con un poco de aceite en men9 're1r pocamos la
cebolla picada 'inita, =uando est? transparente a8adimos una
cucarada sopera de pan rallado, una cucarada pe:ue8a de
piment"n de dulce (+ si :uieres media cucarada de piment"n
picante),
5,- Cemovemos para :ue se me%cle bien, pero con cuidado de
:ue no se :ueme el piment"n, por:ue le dar1a un to:ue amargo a
la salsa,
&,- De a8adimos el agua de cocer los mejillones + el 1#2 vasito
medidor de vino blanco, + dejamos :ue la salsa va+a espesando,
!,- =omprobamos la sal, + recti'icamos si es necesario, aun:ue
con la sal :ue aporta el agua de los mejillones a veces es
su'iciente,
5,- /n la 'uente en :ue va+amos a servir ponemos los mejillones
(desecando una de las c(scaras), + ecamos la salsa por encima,
Ku? ricosHHHH
311.- HE!OS RELLENOS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- 12 uevos cocidos
- 2 latas de at9n,
- 4 cucaradas de ma+onesa,
- *alitos de cangrejo rallados,
- 7ceitunas verdes o negras al gusto
- sal
)odo de prepararlo:
1,- *oner el agua + la sal en la cubeta de la -DD7 .), la rejilla +
encima
los uevos 'rescos, =erramos + programamos:
-DD7 .)
)en9 vapor - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) )edia - 1 minuto -
cocinar
--------------------------------------------------------------------------
2,- <ejar despresuri%ar ella sola + +a est(n los uevos duros,
$,- =ortar los uevos por la mitad + separar la +ema de la clara,
4,- <esacer las +emas + les a8adimos el at9n escurrido + la
ma+onesa,
5,- Do me%clamos todo + rellenamos cada mitad de uevo,
&,- /spolvoreamos con los palitos picados + ponemos una
aceituna encima,
!,- )eter un rato en nevera,
Buen proveco amigYsHHHHH
312.- +ESO CAMEM(ERT RE(OZADO en la OLLA GM
modelo E
Ingredientes:
- 1 rueda de camembert u 5 porciones,
- Marina,
- 1 uevo,
- *an rallado,
- )ermelada (en este caso de 'rambuesa puedes ponerl a tu
gusto)
- aceite
1,- =ortar el :ueso en porciones,
2,-*asarlo por arina, despu?s por el uevo batido + por 9ltimo
por el pan rallado,
$,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite en men9 're1r +
're1mos ligeramente,
4,- ;ervimos acompa8ado de mermelada,
/st( ri:u1simooooHHH a% la prueba si te gusta el :ueso
313.- SOLOMILLO DE CERDO CON SALSA DE +ESO en la
OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-1 tro%o de solomillo de cerdo,
-200 ml, de nata l1:uida,
-2 cdas soperas de :ueso piladelpia,
-un pu8ado de nueces (al gusto de cada unY)
-or?gano
-sal
-pimienta,
1,=ortar el solomillo en medallones + salpimentarlo,
2,78adir un poco de mante:uilla en la cubeta en men9 'reir
marcar en ella los medallones, Cetirar + reservar,
$,- =ancelar men9 'reir + seleccionar men9 'uego lento,
4,-/n la misma cubeta sin lavarla a8adir la nata l1:uida, las 2 cdas
de piladelpia + remover asta :ue el :ueso se disuelva,
5,-Incorporar el solomillo , las nueces + dejar a 'uego lento unos
minutos, asta :ue la salsa empiece a espesar, Cetirar,
&,-/mplatar el solomillo + decorar con nueces enteras + or?gano,
=omo pod?is ver una receta s9per sencilla + mu+ sabrosa Buen
provecoHHHH:)
314.- COLI,LOR GRATINADA en el OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- coli'lor
-125 ml de nata l1:uida
-200 gr de :ueso rallado
-;al
-*imienta negra
-$ vasos medidores de agua
1,- Davar bien + separar en ramilletes la coli'lor,
$,- *onemos la rejilla + encima la vaporera con la coli'lor (si no
tienes vaporera colocas los ramilletes encima de la rejilla)
-DD7 .) modelo /:
- cocinar
----------------------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%amos, abrimos, sacamos la coli'lor + tiramos el
agua, secamos la cubeta, o si tienes otra cubeta pon la coli'lor en
el 'ondo,
5,- *onerle por encima la nata l1:uida, el :ueso rallado para
gratinar, la sal + la pimienta,
&,- *on el cabe%al de orno
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1!56 - 10 minutos
----------------------------------------------------------------------
Masta :ue el :ueso se derrita + :uede todo bien gratinado, a tu
gusto,
T/st( deliciosaH
31".- ,LAN DE ALMENDRA en la OLLA GM modelo E
2a4o;<a#5=n de Del5a G5l GonDFleD8
Ingredientes:
- 1#2 litro de lece
- 4 uevos
- 12 galletas tipo )ar1a
- 100 grs, de almendras tostadas (o nueces, avellanasI)
- 1&0 grs, de a%9car
- =aramelo l1:uido
- =rocanti, para adornar (opcional)
)odo de acerlo:
1, 3riturar las almendras + las galletas + reservar,
2, Batir los uevos con el a%9car en la batidora, Incorporar las
almendras las galletas trituradas, la ralladura de lim"n + la lece,
+ seguir batiendo,
$, =arameli%ar la 'lanera, verter la me%cla, tapar con su tapa,
4, =olocar la rejilla de vapor en el 'ondo de la cubeta, ecar el
agua, introducir la 'lanera, cerrar la olla + programar:
OO OOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - 2(lvula cerrada - (36) 1106 - (*) media - 5 minutos
- =ocinar
-------------------------------------------------------------------
5, <ejar :ue se despresurice s"lo, para :ue se termine de acer,
&, <ejar templar, e introducir en la nevera unas oras antes de
desmoldar,
!, 7dornar con el crocanti,
31$.- TORTILLA RELLENA DE TOMATE ,RITO9+ESO 0
JAMIN en la OLLA GM modelo E
2a4o;<a#5=n de LBDma;: GonDFleD8
Ingredientes:
- 500 gr de papas peladas + cortadas
- ! uevos )
- tomate 'rito casero
-loncas de :ueso + jam"n
- sal
)odo de prepararla:
1,- /camos a la cubeta 1#2 vasito medidor de aceite, ecamos la
patata cortada para tortilla + la sal, removemos, =erramos la olla
+ programamos:
OOOO
-DD7 .) modelo /
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1&06 - 5 minutos -
cocinar
--------------------------------------------------------------------------------
------
2,- <espresuri%amos + dejamos unos minutos en men9 're1r con la
tapa abierta para :ue las patatas se pongan con el aspecto de
salir de la sart?n,
$,- Ena ve% 'ritas las papas escurrimos bien el aceite,reservamos
4,- /ngrasamos bien la cubeta de la olla + ponemos un aro del
tama8o del 'ondo de la cubeta de papel vegetal,
5,- )e%clamos las papas con los uevos batidos con una pi%ca de
sal + pimienta negra,
&,- 2ertemos la mitad de la me%cla en la cubeta,a8adimos tomate
'rito,el :ueso + el jam"n ,las cantidades :ue ustedes :uer(is +
cubrimos con el resto de papas + uevo,
OOOOO
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - (34) 1406 - 40-50 minutos seg9n os guste m(s o
menos eca
--------------------------------------------------------------------------------
--------
;i luego :uer?is darle un color doradito por arriba pon?is el
cabe%al de orno unos 10 minutos a (34) 1!56, ;i no ten?is al
darle la vuelta no se ve la cara m(s blan:uita,
31%.- ENSALADA DE ALCACHO,AS 0 SALMON en la OLLA
GM modelo E
Ingredientes:
- alcaco'as de lata o congeladas bab+
- salm"n aumado@
- :ueso 'resco
- =ebollino o cebolla tierna
- ;al
- pimienta
- 7ceite
- 2inagre de vino blanco o de man%ana
- 1 cucarada de ma+onesa
- 1 cucarada de :ueso crema o +ogur natural sin a%9car
- 7lguna ierba 'resca a tu gusto, cilantro, perejil o eneldo
picados
)odo de prepararla:
1,- ;i las alcaco'as son de lata solo tendremos :ue enjuagarlas
bien para :ue pierdan el sabor de la conserva + dejar escurrir,
2,- ;i son congeladas o 'rescas poner en la cubeta las alcaco'as
$,- =ubrir con agua, ecamos un corro de aceite + sal, cerrar +
programar
-DD7 .) modelo /
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1206 - &-5
minutos@ - cocinar
--------------------------------------------------------------------------------
@;eg9n el tama8o de la alcaco'a,3ambien las podeis acer con
men9 vapor,
4,- <espresuri%amos, dejamos en'riar + escurrir bien + una ve%
'r1as las cortamos por la mitad, 3ambi?n las puedes dejar enteras
si :uieres pero cortadas absorben mejor el adere%o,
5,-=ortamos el salm"n + el :ueso 'resco en tiras o daditos,
picamos la cebolla o cebollino menudita + ponemos todo sobre las
alcaco'as me%clando bien,
&,-*reparamos una vinagreta con aceite, vinagre, ma+onesa,
:ueso o +ogur, sal + pimienta asta :ue tenga la consistencia de
una ma+onesa bastante clarita, ali8amos la ensalada con cuidado
por:ue las alcaco'as son delicadas + pueden desmoronarse,
!,-<ejamos en'riar en la nevera + servimos espolvoreada con
eneldo, perejil o cilantro picados,
=onsejos + comentarios
@*uedes sustituir el salm"n por daditos de jam"n cocido o pavo,
31&.- (ROCHETA DE POLLO AL LIMON en la OLLA GM
modelo E
Ingredientes:
- pecugas de pollo cortadas en cuadrados
- limones en rodajas de cuartos
- 2 cucaradas de condimento para 'ajitas
- aceite
1,- =oloca los cuadraditos de pollo en un bol, + eFprime 2 limones
sobre el pollo, 7 continuaci"n agrega el condimento para 'ajitas,
2,- Cemueve todo asta :ue el pollo se cubra bien con todo el
sabor,
$,- Ena ve% lo tengas, coge un palo de broceta :ue entren en la
cubeta + ve intercalando trocitos de pollo con cuartos de lim"n,
4,- /n la cubeta ponemos dos cucaradas de aceite + colocamos
cada una de las brocetas sobre en men9 planca, + dejamos :ue
se va+an aciendo bien por ambos lados,
;1rvelas bien calentitas, est(n deliciosas + con muco muco
sabor, *ara esas cenas r(pidas en las :ue no sabemos :ue
preparar, Ao se si te a pasado alguna ve%, :ue mucas veces
cuando preparo 'ajitas en casa, me sobra algo de condimento
para las 'ajitas + nunca se lo :ue acer con ?l, Ao lo tires,
gu(rdalo por:ue puede servirte para platos como ?ste
31'.- (ROCOLI CON SALSA DE +ESO 0 NECES en la
OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- br"coli
- 4 :uesitos en porciones tipo =aser1o
- 50 gr de ro:ue'ort o cual:uier otro :ueso 'uerte (parmesano
rallado por ejemplo) o a tu gusto el :ueso si no te gusta tan
'uerte,
- 200 ml de nata l1:uida o lece evaporada
- ;al
- pimienta
- 1 pu8ado de nueces peladas + picadas
)odo de prepararlo:
1,- <esecamos el tronco del br"coli, separamos en arbolitos + los
cocemos al vapor en vaporera,
2,- /n la cubeta ponemos la rejilla, $ vasitos medidores de agua +
1 cta, sal + encima el br"coli en ramilletes, cerramos +
programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 vapor - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1$06 - & minutos
- cocinar
------------------------------------------------------------------------
$,- <espresuri%ar, sacar + poner en un plato + reservar
4,- <erretimos los :uesos con la nata 40 seg, en el microondas,
)e%clamos bien + salpimentamos si es necesario (el ro:ue'ort es
mu+ salado),
5,- ;i lo :uieres caliente vierte la salsa sobre el br"coli reci?n
cocido + sirve cubierto con las nueces,
&,- 3ambi?n puedes dejar en'riar el br"coli + servir como ensalada
cubriendo con la salsa al momento de servir,
Kue rica la verduraHHHH Buen provecoHHHH
32).- (ERENJENAS ,RITAS CON MIEL en la OLLA GM
modelo E
Ingredientes:
- berenjena de buen tama8o
- Marina
- 7ceite
- )iel
1,- =ortamos las berenjenas en bastoncitos, como si 'ueran
patatas 'ritas grandecitas,
2,- Das ponemos en un colador espolvoreando sal por encima
durante media ora para :ue suelten todo el l1:uido posible,
$,- Das secamos mu+ bien con papel de cocina,
4,- Das pasamos por arina,
5,- /n la cubeta ponemos aceite en men9 're1r + 're1mos asta
:ue doren,
&,- ;acamos + escurrimos sobre papel de cocina para :ue suelten
el eFceso de grasa,
!,- ;ervimos al momento antes de :ue pierdan el punto crujiente
+ rociamos con un ilo de miel,
En sabor delicioso + otra 'orma de tomar verdura
321.- POLLO AL MINTO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-En pollo troceado
- 1 sobre de crema de campi8ones o de cebolla, al gusto
- 1 botell1n de cerve%a
- aceite
- perejil
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos aceite en men9 're1r + doramos el pollo,
2,- *asamos por la batidora el sobre de sopa con la cerve%a para
:ue no :ueden grumos,
$,- Do a8adimos a la cubeta con el pollo, ;i tenemos muca
cantidad de pollo poner un poco de agua (no muca va a salir
como salsa lo :ue pongamos) =erramos + programamos,
-DD7 .) modelo /:
cocinar
-----------------------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%ar, abrir, remover poner perejil picado + servir,
322.- COGOLLOS CON GLAS AL AJILLO en la OLLA GM
modelo E
Ingredientes:
- pa:uetito de gulas
- cogollos tiernos de lecuga
- dientes de ajo
- ;al
- aceite
- vinagre
)odo de prepararlo:
1,- ;e 'iletean los ajos + se doran en la cubeta con un poco de
aceite en men9 're1r,
2,- =uando empie%a a dorarse a8adir las gulas + reogarlas
durante un par de minutos,
$,- Davar bien los cogollos + cortarlos en $ partes a lo largo, para
:ue :ueden planos,
4,- =olocarlos en una bandeja + adere%arlos con sal, vinagre +
aceite,
5,- =ubrir con las gulas + servir al momento,
@*odemos decorarlo a nuestro gusto con salm"n aumado,
tomatitos cerr+,,,,
Ena rica ensalada, di'erente + deliciosa
323.- (IZCOCHO GENO!HS 35n a#e5<e en la OLLA GM
modelo E 2A4o;<a#5=n de Se;aJ>n Ga;;5do Ma;<>n8
Ingredientes:
-4 uevos
-100 gr de a%9car
-100 gr de arina
-1 cucarada de bicarbonato (o levadura Co+al)
)odo de prepararlo:
1,- Batimos los uevos con el a%9car unos minutos con varillas
el?ctricas o robot de cocina o un buen bra%o,
2,- )e%clamos a mano (no con el?ctrico) la arina, :ue
ecaremos tami%(ndola (la metemos en un colador + la vamos
agitando para :ue caiga en 'orma de lluvia encima de los uevos
+ el a%9car),
$,- /l bicarbonato lo podemos me%clar con la arina,
4,- /sto lo ecamos en nuestra -lla .) :ue previamente
abremos enarinado para :ue no se pegue o con papel de
ornear, =erramos + programamos:
O
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta - (34)1406 - $5 minutos
--------------------------------------------------------------------------------
--
7 dis'rutarlo todo el mundoHHHH
324.- (IZCOCHO PARA TARTAS en la OLLA GM modelo /
Ingredientes:
-2 uevos
-50 gr, arina
-1#2 cta, levadura tipo Co+al
-50 gr, a%9car
-pi%ca sal
-1 cta, vainilla
@;i ac?is el de cacao, a8adir 20 gr, de cacao,
1- Blan:uear los uevos con el a%9car + una pi%ca de sal, asta
:ue doblen volumen, 2,- 78adir la vainilla,
$- 3ami%ar la arina con la levadura (si lo ac?is de cacao, a8adir
a:u1),
4- Ir me%clando asta :ue no a+a grumos,
5- /ngrasar la cubeta, ecar la me%cla cerrar + programar
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1$06 - 15 minutos - cocinar
---------------------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-
(34) 1!56 - 5-10 minutos
--------------------------------------------------------------------
&,- <ejar templar un poco sacando la cubeta + desmoldar,
;irve como base de tartas, con un relleno :ueda 'ant(sticoHH
32".- POLLO EN ESCA(ECHE en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- *ollo, alitas, muslitos,,,,,
- 7ceite
- 10-12 granos de pimienta negra
- ajo
- %anaorias
- laurel
- 2 vasitos medidores de vino blanco
- 1 vasito medidor de vinagre
- ;al
)odo de prepararlo:
1,- ;a%onar + dorar el pollo con un poco de aceite en la cubeta en
men9 're1r,
2,- 78adir los dientes de ajo pelados + enteros, las ojas de
laurel, los granos de pimienta + las %anaorias cortadas en
rodajas, ;o're1r todo junto un par de minutos,
$,- 78adir el vino + el vinagre + cuando vuelva a ervir cancelar el
men9 're1r, cerrar + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1206 - 10 minutos
-------------------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%ar, abrir, remover + si :ueremos menos caldo la
dejamos unos minutos con la tapa abierta en men9 guiso :ue
evapore un poco a nuestro gusto,
/sta es una de esas recetas :ue merece la pena acer en
cantidad, +a :ue el escabece permite conservar los alimentos en
la nevera varios d1as + tambi?n congelarlo durante varios meses,
/l escabece se puede comer tanto 'r1o como caliente, + permite
acerlo de carne, aves + de pescado
32$.- LENTEJAS PARDINAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-2 vasitos medidores de lentejas pardinas (sin poner a remojo)
-P vasitos de agua (la cantidad de agua :ue tenemos :ue poner,
para cuando ag(is mas o menos lentejas, es,,, la misma
cantidad en vasitos de agua :ue de lentejas + ! vasitos mas, si
ponemos un vasito de lentejas 5 de agua, si ponemos $ vasitos
de lentejas 10 de agua ),
- %anaorias
- cebolla
-Gud1as verdes
-tomate troceado o rallado
- oja de laurel
- patatas troceadas de las rojas
-Gam"n, cori%o, pe%u8a,oreja, costillas, pollo etc,,,,,,,(cada uno al
gusto)
-aceite
-;al
-ajo
1,- /njuagar las lentejas con agua en un colador,
2,- *onemos todo en la cubeta, cerramos la olla + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 turbo - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*)7lta - 20 minutos
--------------------------------------------------------------------------
$,- <espresuri%ar + listas para comer
/sta ve% lo e eco todo en crudo, pero se puede acer
un re'rito antes pocando la cebolla + so'riendo el tomate, vamos
cada unY como normalmente tenga costumbre de acerlas
32%.- LENTEJAS CON ARROZ en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- $ medidas del vaso de lentejas sin remojo s"lo lavadas
- cebolla picada
- tomate triturado
- %anaorias
- laurel
- 5 medidas de agua (siempre son la misma cantidad :ue de
lentejas m(s 5)
- 1 de arro%
- 2 de agua
1,- /n la cubeta en men9 're1r, ponemos un poco de aceite +
cuando est? caliente le a8adimos la cebolla picada + sal,
2,- *icamos la %anaoria a8adimos, el tomate + tambi?n lo
ecamos, 7 parte de estas tres verduras le pod?is a8adir las :ue
m(s os gusten: pimiento, calabac1n,I Ao tenemos por:ue esperar
a :ue el so'rito se aga bien simplemente vamos a8adiendo
con'orme picamos, =ancelamos el men9 're1r,
$,-De a8adimos las lentejas, la oja de laurel, pod?is a8adirle
piment"n dulce o picante (opcional si os gusta) un po:uit1n de sal
+ las oco medidas de agua cerramos la olla + programamos,
-DD7 .) modelo /:
)en9 turbo - v(lvula cerrada - (34) 1406 - 10 minutos - cocinar
------------------------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%amos + le a8adimos el arro%, colorante alimentario
+ las dos medidas de agua + programamos
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - (*) )edia - (34) 1$06 - 4 minutos - cocinar
---------------------------------------------------------------------------
<espresuri%amos + 7 =-)/CHHH
32&.- POLLO (AR(ACOA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-1 >l, *ollo
-1 cebolla picadita
-$ ajos picaditos
-$ cucaraditas de maicena
-25 ml, <e aceite
-2 cucaras de >etcup
-25 ml, tomate 'rito
-1 lata coca cola
-;al
-*i%ca tomillo
- Comero
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos el aceite en men9 're1r cuando esta
caliente ecamos la cebolla + el ajo picadito,
2,- =uando esta pocado ponemos el pollo + lo re're1mos asta
:ue cambie de color,
$,- *onemos la sal el romero, >etcup, tomate 'rito + el tomillo ,
Cemover,
4,- /n un vaso poner coca cola + diluir la maicena, la mai%ena es
para espesar mas la salsita + le da un sabor mas suave,
5,-/car encima la carne, toda la coca cola tapar + programar:
-DD7 .) modelo /:
------------------------------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1!56 - 20 minutos
-----------------------------------------------------------------------------
&,- Ir viendo :ue no se :uede sin caldo, bajar la temperatura, e ir
removiendo, + si se seca, a8adir un poco de agua + remover ,
!,- *oner en una 'uente + servir con verduritas salteadas como
guarnici"n, o unas patatitas a cuadritos 'ritas seg9n gustos, /sta
ri:u1simoHHHHH
32'.- POTAJE CON COSTILLAS 0 ESPINACAS en la OLLA
GM modelo E
Ingredientes:
- =ostillas de cerdo
- =ebolla
- *atata
- /spinacas o acelgas
- calaba%a
- 7lmendras crudas
- Enas rodajitas de pan
- .arban%os
- 7%a'r(n
- 7ceite
- sal (seg9n la cantidad a acer)
- 7gua
1,- *onemos la noce antes los garban%os en agua,
2,- /n la cubeta con un po:uito de aceite 're1r las almendras +
unas rodajitas de pan, pasar a un mortero + picar (reservamos),
2,- *onemos en la cubeta con el aceite anterior de 're1r las
almendras + el pan, todo en crudo las espinacas, cebolla, patatas
en tro%os, calaba%a troceada, garban%os, las costillas
$,- *onemos agua :ue no llegue a cubrir, por :ue las espinacas
sueltan agua, pensar :ue el agua :ue pongamos es el caldo :ue
va a salir no evapora, +a al gusto mas caldosas o menos,
4,- *onemos el a%a'r(n + la sal, =erramos + programamos:
O
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1106 - (*) media - 10 minutos
- cocinar
-------------------------------------------------------------------------------
5,- <espresuri%ar, ecar el picado de las almendras + pan, + dejar
ervir con la tapa abierta unos minutos m(s, remover + servir
33).- MILHOJAS DE ,RESAS9 -I/I 0 +ESO CREMA
235n olla8
Ingredientes:
-1 >iQi
-250 gr de 'resas
-200 gr de :ueso crema
-7%9car glass
-ojitas de menta
*ara macerar las 'resas
10 cl de vinagre de m"dena
2 cucaradas de a%9car
1,- Do primero :ue aremos ser( poner a macerar nuestras 'resas,
con el vinagre + la a%9car + as1 darlas m(s sabor, Maremos los
trocitos de las 'resas mu+ pe:ue8os,
2,- <ejaremos unas 'resas para decorar la parte de arriba de la
milojas sin macerar, simplemente las cortaremos en l(minas
transversales,
$,- Ena ve% las emos dejado macerar un par de oras, cortamos
el >iQi en daditos mu+ pe:ue8os para :ue tambi?n se adapten
per'ectamente a la milojas,
4,- Ja partida la 'ruta, solo nos :ueda decorar nuestra milojas de
'resas, >iQi + :ueso crema,
5,- =on un aro emplatador de 'orma redonda cuadrada el :ue
teng(is ,
&,- Ena ve% :ue tenemos el aro colocado en el plato, primero
colocamos las 'resas maceradas, + aplastamos un poco con la
a+uda de una cucara,
!,- 7 continuaci"n le ponemos una capa de :ueso crema +
volvemos a aplastar con la cucara, 7ora ponemos los trocitos
de >iQi + volvemos a aplastar, 3erminamos con otra capa de
:ueso crema,
5,- Cetiramos con cuidado el aro de emplatado + veremos :ue se
nos a :uedado una 'orma redonda mu+ bonita + per'ecta
presentaci"n,
P,- 7ora cogemos las 'resas laminadas :ue ten1amos reservadas,
+ las colocamos por encima,
10,- <ecoramos con unas ojas de menta, un poco de a%9car
glass, + ba8amos un poco nuestra milojas con el jugo de las
'resas maceradas,
TEn postre deliciosoHHHHH J as1 dejamos descansar un po:uito a
nuestra :uerida olla jajaja
331.- LENGA EN SALSA EN LA OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-1 lengua de ternera
-cebolla
-%anaorias
- tomate
- patata
-pu8ado de guisantes
-perejil
-laurel
-pimienta en grano
-sal
1,- /n la cubeta, ecar todos los ingredientes menos los guisantes
+ cubrir la lengua con agua, ecar sal, cerrar + programar,
-DD7 .) modelo /:
)en9 vapor - v(lvula cerrada - (*)alta - (34) 1$06 - 25 minutos -
cocinar
----------------------------------------------------------------------------
2,- <espresuri%ar, sacar la lengua, se deja en'riar + se pela, es
una piel blanca + gruesa, :ue se :uita sin di'icultad + sale entera,
$,- ;e parte en rodajas + se reserva,
4,- 3oda la verdura :ue se coci" con la lengua, menos el laurel, se
eca en la jarra de la batidora + con el li:uido obtenido, pero no
todo, se tritura bien, e ir incorporando el li:uido asta conseguir
una salsita al gusto,
5,- Ena ve% triturado, se pone en la cubeta la legua eca
rodajas, los guisantes + la salsa triturada + se programa
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1206 - (*) 7lta - 5 minutos -
cocinar
--------------------------------------------------------------------------------
&,- <espresuri%amos, + +a esta lista para servir una rica lengua
con una salsita de verdura deliciosaHHHH
332.- LENGA A LA !INAGRETA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-1 lengua
- sal
2inagreta:
-1 ajo macacado
-perejil
-2 uevos duros
-aceite
-vinagre
-sal,
-oregano
-pimienta a gusto
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos la lengua de lavada, ecamos sal al
gusto,
2,- Dlenamos de agua asta la mitad de la cubeta, cerramos +
programamos,
OOO
-DD7 .) modelo /:
)en9 vapor - v(lvula cerrada - (*) 7lta - (34) 1$06 - 25 minutos -
cocinar
--------------------------------------------------------------------------------
----
$,- <espresuri%ar, sacar + dejar en'riar,
4,- Ena ve% 'r1a se pela, ;e corta en rodajas + se reserva,
5,- *ara la preparaci"n de la vinagreta se utili%an uevos, se pica
el perejil, se macaca el ajo + se me%cla todo per'ectamente con
vinagre, aceite, or?gano, sal + pimienta,
&,- *or 9ltimo, se pone la lengua en una 'uente + se la cubre con
la vinagreta,
-tra rica 'orma de comer este plato, tambi?n la lengua una ve%
cocida se puede acer a la planca, en salsa, rebo%ada,,,,,,
333.- PRE DE PATATA en la OLLA Gm modelo E
Ingredientes:
- patatas cascadas
-agua
-sal
- sobre un vasito lece caliente
-mante:uilla
-aceite oliva
-pimienta
-nue% moscada
)odo de prepararlo:
1,- *oner las patatas en la cubeta, cubrir con agua + sal, cerrar +
programar
OOOOOO
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) alta - (34) 1$06 - & minutos -
cocinar
--------------------------------------------------------------------------------
--------
2,- <espresuri%ar, escurrir, pasar por el pasapur?, + me%clar bien
con la lece caliente, un tro%o de mante:uilla, un corre"n de
aceite de oliva, pimienta + nue% moscada, Masta :ue tenga
consistencia suave a tu gusto
334.- MIGAS DE HARINA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-aceite
-ajos
-patatas
-2 vasos medidores de agua
-2 vasos medidores de arina de s?mola de trigo duro (arina
especial para migas)
1,- /n la cubeta ecamos aceite en men9 planca,
2,- <oramos unos ajos + la patata la so're1mos,
$,- =uando est? ponemos las dos medidas de agua + la sal,
4,- =uando comience a ervir el agua se le eca las dos medidas
de arina, remover, cancelas men9 planca, cerrar + programar
-DD7 .) modelo /:
-------------------------------------------------------------------------
5,- 7brir + en mantenimiento no dejes de remover de abajo acia
arriba las migas asta :ue veas :ue est(n, *ara saber si est(n
coger un pu8adito + aplastar con los dedos + se os :ueda aceite
en los dedos es :ue +a est(n
33".- CODILLO EN SALSA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- =odillo
- cebolla
- ajo
- %anaoria
- tomate
- pimiento verde
- ojita de laurel
-1 2aso medidor de vino blanco
-1 =ucarada de piment"n dulce
- *imienta negra
- ;al
- 7ceite
- 2 vasos medidores de agua (el agua depende del tama8o del
codillo, +a veis si necesita otro vasito o no, pensar :ue el agua :ue
ec?is es lo :ue va a salir de salsa no evapora al ir con presi"n)
)odo de prepararlo:
1,- ;alpimentar el codillo,
2,- *onemos aceite en la cubeta en men9 're1r + doramos bien el
codillo, reservamos,
$,- /n el mismo aceite doramos la cebolla, + el pimiento cortados en
trocitos, sin esmerarnos muco +a :ue al 'inal vamos a triturar la
salsa,
4,- =uando est? pocado a8adimos el tomate, cortado en trocitos,
a8adimos luego el piment"n, la %anaoria en rodajas el vino blanco,
la oja de laurel + la pimienta negra + recti'icamos de sal sin
pasarnos,
5,- *onemos el codillo en la cubeta con el re'rito + lo dejamos un
poco para :ue evapore el alcool,
&,- /camos el agua, =erramos la olla + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*)alta - (34) 1406 - 20 minutos
---------------------------------------------------------------------------
!,- <espresuri%amos, sacamos con cuidado el codillo + lo
reservamos, trituramos la salsa asta :ue :uede bien 'ina,
5,- Incorporamos en la cubeta el codillo, dejamos unos minutos para
:ue la salsa se redu%ca un poco, + listo,
*odemos 're1r unas patatas para acompa8ar
33$.- L(INA CON PATATAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- Dubina
- patatas
- cebolla
- aceite
- pan rallado
- ajo
- sal
- perejil
- lim"n
)odo de prepararlo:
1,- Davamos bien el pescado, abrimos las lubinas, :uitando las
cabe%as, :ue si no, no cogen en la olla + le ponemos unas rodajas
de lim"n,
2,- *reparamos una picada con el ajo, la sal + el perejil,
$,- 7 la lubina le damos dos cortes en diagonal + la adobamos por
dentro + por 'uera con la picada de ajo sal + perejil e introducimos
un po:uito del adobo en los cortes :ue emos practicado,
Ceservamos,
4,- =ortamos las patatas en rodajas 'inas + la cebolla en juliana,
poner papel de orno en la cubeta + encima las patatas + la cebolla,
5,- /ncima colocamos el pescado, De introducimos unas rodajas de
lim"n en los cortes,
!,- /spolvoreamos el pescado con pan rallado,
5,- 78adimos a la cubeta el vasito de vino blanco, =erramos +
programamos,
-DD7 .) modelo /
)en9 orno- v(lvula abierta - (34) 1106 - 10 minutos - cocinar
------------------------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-
(34) 1!56 - 10 minutos
-------------------------------------------------------------------------
.uiaros por el tiempo del cabe%al por:ur la olla no descuenta, + +a a
gustos de como lo :ueramos de dorado, podemos poner unos
minutos m(s o menos,
J listo para comer un rico pescado
33%.- CALAMARES CON CE(OLLA 0 TOMATE ,RITO en la
OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- calamares
- cebolla
- tomate 'rito
- 1#2 medida de vino blanco
- 1#2 agua
- sal
1,- Ceogar un poco la cebolla en men9 planca, a 1406,
2,- 78adimos los calamares cortados a trocitos, un poco de tomate
'rito,
$,- *onemos el vino blanco + el agua, cancelamos el men9 +
programamos
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada- (34) 110 - (*) Baja - 10 minutos -
cocinar
------------------------------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%as, remover + listos para comer
33&.- POLLO A LA HIER(A(ENA en la OLLA GM modelo E
2a4o;<a#5=n de Ma; MB6oD Rod;>?BeD8
Ingredientes:
- 1 pollo troceado,
- 4 tomates
- 1 cebolla
- 1 diente de ajo
- aceite
- sal
- laurel
- 1 vasito de vino blanco
- ierbabuena
)odo de prepararlo:
1,- *asar el pollo troceado por arina + 're1r en la cubeta, junto con
un poco de laurel,
2,- Ena ve% dorado, sacar a parte a una 'uente, Ceservar
$,- 2er?is :ue se :uedan restos de 're1r el pollo, pero no pasa nada,
por:ue cuando ecemos el resto de ingredientes, todo eso pegado
abajo, se soltar(, + se unir( al jugo de la salsa, - por lo menos a m1,
es lo :ue me a pasado, al igual :ue cuando nos pasa en una
ca%uela normal,
4,- Ceogar, asta :ue est? blandita, la cebolla + el ajo,
5,- 78adimos los 4 tomates pelados + troceados, o sino, tomate
natural triturado,
&,- *oner la sal, una pi%ca de a%9car, un vasito de vino blanco + la
ierbabuena, =errar + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) baja - (34) 1106 - $ minutos -
cocinar
------------------------------------------------------------------------------
!,- <espresuri%amos, abrimos con cuidado, removemos +
comprobamos :ue todo lo :ue se ab1a pegado de reogar el pollo
con arina, se a :uitado,
5,- 78adimos el pollo :ue ten1amos aparte, movemos bien, dejando
el pollo, cubierto con la salsa, recti'icamos de sal + ierbabuena si
'uera preciso, + volvemos a cerrar + programamos,
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) baja - (34) 1106 - 1! minutos -
cocinar
----------------------------------------------------------------------------------
P,- <espresuri%ar, abrir con cuidado, remover + TTTTT 7 =-)/C HHHH
33'.- MOLLEJAS CON CE(OLLA CARAMELIZADA en la
OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- )ollejas
- ajos
- cebolla
- a%9car
- sal
- soja
- aceite de oliva
1,- *onemos un po:uito de aceite en la cubeta en el men9 planca a
1406 + so're1mos unos ajitos con un poco de sal,
2,- 78adimos las mollejas a trocitos + removemos, las so're1mos
bastante,
$,- De ecamos el vino blanco + cancelamos el men9 planca,
cerramos la tapa + programamos:
-DD7 .) modelo /:
cocinar
-------------------------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%as + reservamos,,,
5,- *onemos aceite en la cubeta + pocamos la cebolla
&,- 7gregamos la soja, el a%9car + removemos,
!,- 78adimos las mollejas :ue ten1amos reservadas + programamos:
-DD7 .) modelo /:
-------------------------------------------------------
5,- <espresuri%amos + a comer,,,,
34).- ARROZ CON SEPIA 0 COLI,LOR en la OLLA GM
modelo E
Ingredientes:
- coli'lor
- sepia
- gambas
- ajos
- arro%
- caldo de carne
- aceite de oliva
- sal
- una pastilla de caldo de carne
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos un corrito de aceite en men9 planca,
(34) 1406 + so're1mos los ajos, la coli'lor, la sepia + las gambas,
2,- /camos el arro%, un vasito medidor por persona
(aproFimadamente, +o cada vasito lo cuento como para dos, eso
seg9n lo comilones :ue se(is en casa) + remov?is bien,
$,- 78adir el caldo + la pastilla de caldo de carne, recordar un vaso
medidor de arro% son dos de caldo,
4,- =ancelar el men9 planca, =errar + programar
-DD7 .) modelo /:
cocinar
----------------------------------------------------------------------------
5,- <espresuri%ar, esperar 2 minutos + abrir la olla + a comer,,,
341.-(IZCOCHO DE 0OGR DE PLKTANO CON PLKTANOS
ESCACHADOS 0 ALMENDRAS en la OLLA GM modelo E
2A4o;<a#5=n de LBDma: GonDFleD8
Ingredientes:
-1 +ogur de pl(tano
- 1 media de +ogurt de aceite
- 2 medidas de a%9car
- $ medidas de arina
- $ uevos
- 1 sobre de levadura en polvo
- 2 pl(tanos maduros macacados
- cubitos de almendras para espolvorear
)odo de prepararlo:
1,- Batimos los uevos con el a%9car asta :ue blan:ueen,
2,- 78adimos los l1:uidos poco a poco sin dejar de batir,
$,- 3ami%amos la arina con la levadura + una pi%ca de sal + la
vamos a8adiendo a la masa asta :ue se integre bien + no :ueden
grumos,
4,- )acacamos los pl(tanos + con una lengua de silicona
me%clamos asta :ue se integren bien,
5,- *onemos la masa en la cubeta de la olla :ue previamente
abremos engrasado con mante:uilla + espolvoreado con arina +
poniendo un disco de papel vegetal en el 'ondo de la cubeta,
=erramos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta - (34)1206 - &5 minutos - cocinar
------------------------------------------------------------------------------
&,- Ena ve% a+a acabado ponemos:
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1406
--------------------------------------------------------------------------------
!,- *oner asta :ue las almendras tomen un color dorado
342.- CORDERO EN SALSA !ERDE en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- tro%os de cordero de la parte :ue mas os guste
- cebolla
- *erejil 'resco@
- ajos
- 1 vaso medidor de 2ino blanco
- sal
- aceite
@*ara tener perejil siempre 'resco cuando os den un manojo en la
'ruter1a, lavarlo, secarlo con papel de cocina, picarlo bien picadito
asta los tallitos con un cucillo + meter en un recipiente de cristal o
taper de plastico + al congelador, siempre tendr?is perejil 'resco,
1,- Macemos un majado con la cebolla cortada en trocitos pe:ue8os,
el perejil + ajo, me%clamos todo + ponemos el vino blanco me%clando
bien,
2,- /n una 'uente ponemos la carne + ecamos la mitad del
preparado encima de la carne + la dejamos un rato, sobre una ora,
reservando la otra mitad del majado,
$,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite + ponemos men9
planca, ecamos la carne + la marcamos asta :ue este dorada,
por los dos lados, ;acamos + reservamos,
4,- /camos en la cubeta el resto de majado :ue ten1amos
reservado + lo dejamos :ue se aga un poco la cebolla,
5,- /camos 40 de medida del vaso de agua + removemos,
&,- =ancelamos men9 planca + ponemos la carne, le damos la
vuelta, para :ue se moje de salsita por los dos lados + cerramos la
olla + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 turbo - v(lvula cerrada - (*) alta - 15 minutos - cocinar
------------------------------------------------------------------------------------
!,- <ejamos :ue despresurice sola, abrimos la olla
5,- ;acamos la carne a un plato + ponemos la salsita por encima +
listo para comer
343.- ,A(ADA DE EM(TIDOS 0 PATATAS en la OLLA GM
modelo E
Ingredientes:
- patatas cascadas
- jam"n serrano en tacos
- bac"n en tacos
-1 cta, postre piment"n
- agua
- laurel
- cebolla
- pimiento verde italiano
- aceite
- morcilla
- cori%os 'rescos
- sal
1,- /n la cubeta con un poco de aceite en men9 're1r pocar la
cebolla + el pimiento menudo,
2,- 78adimos las patatas cascadas, el jam"n serrano + el bac"n en
tacos el piment"n, remover bien, mientras se so'r1e todo un poco,
$,- 7gregar agua caliente asta :ue las cubra,
4,- /car la oja de laurel, la morcilla + el cori%o 'resco entero
luego una ve% eco se corta en tro%os, + la sal, =errar la olla +
programar:
-DD7 .) modelo /:
cocinar
-----------------------------------------------------------------------------
@ 3ambi?n pod?is acerlo a 'uego lento - v(lvula abierta - (34) P06 -
25-$0 minutos
5,- <espresuri%ar, sacar unas cuantas patatas + aplastar con un
tenedor, a8adir a la olla, para :ue engorde un poco el caldo,
&,- ;acar el cori%o + la morcilla + cortar en tro%os, a8adir al guiso,
dar un ervor + dejar reposar unos minutos antes de servir,
!,- <esgrasar con la espumadera si lo :uer?is sin menos grasa m(s
ligt
344.- SALSA (OLO*ESA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- carne picada me%cla cerdo + ternera
- cebolla
- ajo
- pimiento rojo
- %anaorias
- sal
- 1#2 vasito medidor aceite oliva
- tomate nat, triturado
- pimienta
- 2 ctas, postre de a%9car
- or?gano
1,- /n la cubeta en men9 're1r ponemos el aceite :ue se caliente,
2,- )ientras picamos menuditas todas las verduras, cebolla, ajos,
pimiento rojo + %anaoria,
$,- /car la verdura picada + un poco de sal, remover bien +
programar
-DD7 .) modelo /:
)en9 're1r - v(lvula abierta - 5 minutos
---------------------------------------------------------------------
4,- =ancelar + dejar :ue salga el vapor, (7un:ue est? la v(lvula
abierta coge muco calor + no os dejar( abrir la tapa, asta :ue
baje un poco),
5,- *ulsar men9 're1r de nuevo, so're1r la carne removi?ndola bien,
asta :ue cambie de color + para :ue se suelte,
&,- 7gregar el tomate, sal, pimienta, a%9car + or?gano + remover,
=errar la olla + programar:
-DD7 .) modelo /:
cocinar
------------------------------------------------------------------------------------
!,- <espresuri%ar + lista, pod?is envasar o congelar la salsa,
-s sirve para pasta, arro%, pi%%as,,,,, /s mu+ c"modo tenerlo +a
preparado, siempre a mano
34".- AL(IAS CON CHORIZO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- alubias blancas remojadas
- ajos
- 3omate
- *imiento
- cebolla
- oja de laurel
- cucaradita de piment"n
- patata
- %anaoria
- =ori%o, bac"n, morcilla,,,, al gusto
- 7ceite
- 7gua
- sal
1,- ;e ponen las alubias en remojo la noce anterior (12 oras en
remojo),
2,- ;e ecan en la cubeta de la olla todos los ingredientes + se cubre
de agua, /l agua dependiendo de la cantidad :ue va+(is a acer de
alubias no la e puesto poner la su'iciente para :ue las cubra, aproF,
un dedo por encima,
$,- =erramos la olla + programamos
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada -(*) 7lta - (34) 1406 - 22-25 minutos
-------------------------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%amos antes de abrir la tapa,
5,- ;e destapa la olla + si nos :ueda con muco caldo para ligar bien
el guiso se pone men9 orno unos minutos sin tapadera, Masta :ue
el caldo est? a nuestro gusto de espeso,
&,- ;i por el contrario :uedara a nuestro gusto mu+ secos, se le
a8ade un vaso de agua + se repita el paso anterior,
@ Aota: *od?is triturar con la batidora el tomate, el pimiento la
cebolla, la %anaoria, patata,,,, todo trituradito + espesa m(s el
caldito
En rico plato de cucara, buen provecoHHHH
34$.- MACARRONES CON ATN en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- macarrones
- 1 bric> de tomate 'rito
- cebolla
- aceite
- sal
- 2 latas de at9n en aceite
- :ueso rallado
- or?gano
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite en men9 're1r +
pocamos la cebolla,
2,- =uando la cebolla este doradita le a8adimos el tomate + la sal,
$,- Macemos un poco el so'rito + cancelamos el men9 're1r,
4,- 78adimos las latas de at9n escurridas + los macarrones,
5,- /camos el agua justo cubrir sin :ue 'loten los macarrones,
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) )edia - 10 minutos -
cocinar
-----------------------------------------------------------------------------
!,- =ancelar men9, despresuri%ar + poner :ueso rallado por encima
OOOO
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 2006 - 5 minutos
------------------------------------------------------------------------------------
-----
J gratinar al gusto, Ena ve% eco, espolvorear con or?gano + listo
para comerHHH
34%.- DORADA A LA ESPALDA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- doradas abiertas
- eneldo al gusto
- ajo
- aceite de oliva
- sal
1,- *edimos al pescadero :ue nos abra la dorada para cocinarla a la
espalda,
2,- *oner papel de orno en el 'ondo de la cubeta,
$- *oner encima las lubinas, a8adir eneldo al gusto, sal el ajo
cortado en laminas + un corrito de aceite por encima de cada
lubina, =errar + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta - (*) baja - (34) 1506 - 10 minutos -
cocinar
-----------------------------------------------------------------
4,- ;acar + servir caliente
34&.- DORADA A LA ESPALDA A LA PLANCHA en la OLLA
GM modelo E
Ingredientes:
- <orada abierta por medio sin la espina
- ;al
- 7ceite
- ajo
- 1 =ucara sopera de piment"n dulce
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos un corret"n de aceite, en men9 're1r,
cuando este caliente ecamos los ajos, dejamos 're1r asta dorar los
ajos, cancelamos el men9 're1r + con el aceite todav1a caliente
a8adimos el piment"n dulce + removemos, una ve% me%clado lo
sacamos de la cubeta + lo reservamos dej(ndolo reposar,
2,- /l piment"n siempre tenemos :ue evitar :ue se 'r1a demasiado
+a :ue si ocurre esto amargar1a + el sabor no seria agradable,
$,- /n la cubeta ponemos dos cucaradas de aceite + programamos
el men9 planca,
4,- =uando el aceite este caliente colocamos la dorada con la piel
acia abajo + a8adimos un poco de sal,
5,- <ejamos :ue se aga poco a poco + colocamos un tro%o de papel
de aluminio por encima para acer un tipo de papillot, la dejamos
unos 5-& minutos asta estar a vuestro gusto,
&,- Da dejaremos as1 asta servir nunca le daremos la vuelta,
!,- Ena ve% terminada la dorada la colocamos en el plato siempre
con la piel acia abajo + rociamos por encima de ella los ajos + el
aceite con el piment"n :ue ten1amos reservado,
5,- Da podemos acompa8ar con lo :ue :uer(is: verduras, patatas
cocidas, pur?s varios, ensalada, parrillada de verduras etc,,,
34'.- (IZCOCHO DE 0OGRT LIGHT en la OLLA GM mod E
Ingredientes:
- 10 cucaradas soperas de 7vena
- & cucaradas soperas de lece en polvo,
- 1 sobre levadura Co+al
- una pi%ca de sal
- 2 +ogures naturales desnatados
- 4 claras de uevo
- 2 cucaradas de sacarina li:uida
- colorante
)odo de prepararlo:
1,- *onemos en un bol los ingredientes secos, las 10 cucaradas de
avena, las & cucaradas soperas de lece en polvo, el sobre de
levadura + la pi%ca de sal,
2,- Cemover con la cucara + me%clar,
$,- /n otro bol ecamos los dos +ogures naturales, las cuatro claras
de uevo, las dos cucaradas soperas de sacarina li:uida,
4,- Batimos todo bien asta tener una crema sin grumos,
5,- 2olcamos la crema en el bol de los ingredientes secos + ponemos
un poco de colorante de los guisos esto nos dar( el color pareciendo
:ue lleva la +ema del uevo + no la lleva,
&,- Batir bien la masa con la cucara + dejar reposar la masa unos $-
4 minutos,
!,- 0orrar el 'ondo de la cubeta de papel vegetal + ecar la masa
5,- =errar + programar:
-DD7 .) modelo /:
--------------------------------------------------------------------------
P,- <ejar despresuri%ar sola, sacar + dejar en'riar, retirar el papel +
adornar por encima con :ueso en crema,
En rico bi%coco bajo en grasas al no llevar arina ni +ema de
uevo, sano + con un rico sabor :ue no notaran :ue esta eco con
avena
3").- (IZCOCHO DE LIMON CON MANZANA en la OLLA GM
modelo E
Ingredientes:
- $ uevos
- 150 gr, de a%9car
- 150 gr, de aceite de girasol
- $ cucaradas de %umo de lim"n
- la ralladura de un lim"n
- 150 gr, de arinas sin gluten: 120 gr, de gluten de trigo ] &0 gr, de
almid"n de ma1% ()aicena)
- 5 gr, de levadura de reposter1a tipo Co+al
- una man%ana golden
- unas almendras 'ileteadas
- dos cucaradas de mermelada de melocot"n
- unas guindas en alm1bar para decorar
)odo de prepararlo:
1,- Batir mu+ bien los uevos con el a%9car, asta conseguir la
consistencia de una crema,
2,- 78adir el aceite sin dejar de batir,
$,- <espu?s el %umo de lim"n,
4,- Da arina me%clada con la levadura tami%ada + batir con varilla
suavemente,
5,- Davar, pelar, descora%onar + cortar en cuartos una man%ana
golden :ue est? bastante verde, Daminarla mu+ 'ina con una
mandolina,
&,- /ngrasar bien la cubeta con mante:uilla + poner encima un
c1rculo de papel de ornear,
!,- /car la me%cla dentro, colocar los gajos de man%ana por encima
+ unas almendras 'ileteadas todo alrededor, espolvorear un poco de
a%9car + programar
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1206 - 40 minutos,
--------------------------------------------------------------------------
5,- <ejar despresuri%ar abrir + poner:
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 2006 - 10 minutos
----------------------------------------------------------------------------
P,- /sperar 10 minutos + desmoldar, colocar el bi%coco sobre una
rejilla para :ue en'r1e,
10,- =alentar un par de cucaradas de mermelada de melocot"n en
el micro + eFtender por encima de la tarta a9n caliente, colocar unas
mitades de guindas en alm1bar en el centro,
11,- Ena ve% 'r1o solo a+ :ue retirar el papel de ornear de la base
+ colocar en el plato para servir,
3"1.- PIZZA CON MASA DE COLI,LOR en la OLLA GM
modelo E
Ingredientes:
- =oli'lor
- 7t9n en aceite,
- Gam"n +or>
- 1 uevo,
- Kueso rallado,
- -r?gano
- 7jo en polvo
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos la rejilla, ecar agua sin llegar a cubrir la
rejilla,
2,- Davar + poner la coli'lor en la cubeta en la vaporera si ten?is + si
no encima de la rejilla la coli'lor entera sin partir,
$,- =errar + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 vapor - v(lvula cerrada - (34) 1206 - (*) baja - 10 minutos -
cocinar
-------------------------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%amos + sacamos la coli'lor dejando escurrir,
5,- /n el baso de la batidora, cecomiF,,,,, ecamos la coli'lor bien
escurrida junto con el at9n escurrido el aceite + el uevo,
&,- De ponemos sal + or?gano
!,- /n la cubeta ponemos papel de orno + ecamos dentro la
me%cla, la eFtendemos bien,
5,- *oner el jam"n +or> encima + el :ueso rallado, *rogramamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - (34) 1$06 - 5 minutos
----------------------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1!56 - 10 minutos
----------------------------------------------------------------------
P,- Ena ve% a nuestro gusto de doradita sacamos, ponemos en un
plato, espolvoreamos con or?gano por encima + listo para comer
3"2.- TARTA DE ,RESAS LIGHT 35n olla 2A4o;<a#5=n de
Ma;5 Ca;men MF;ABeD8
Ingredientes:
- 500gr de 'resas
- 1 terrina :ueso de untar ligt
- $ cucaradas de edulcorante
- 12 ojas de gelatina
- 1#4 vaso de lece desnatada
- $ claras de uevo
- 2 +ogures desnatados
)odo de *repararlo:
1,- 3riturar 400gr 'resas + me%clar con los +ogures el :ueso + 1
cucarada de edulcorante,
2,- *oner la gelatina 5min en agua 'r1a,
$,- =alentar la lece, pasados los 5 min estrujar la gelatina + meterla
en la lece caliente + esperar a :ue est? tibia,
4,- =uando est? tibia la a8adimos a la me%cla,
5,- )ontar las $ claras a punto de nieve con las otras dos cucaradas
de edulcorante,
&,- )e%clarlas con todo lo dem(s + poner en un molde desmontable,
!,- 7dornar con el resto de las 'resas + a la nevera asta :ue cuaje +
desmoldar,
3"3.- CORDERO AL HORNO CON PATATAS en la OLLA GM
modelo E
Ingredientes:
- cordero (de la parte :ue mas te guste)
- ajos con piel
- cebolla grande
- patatas
- ierbas proven%ales
- pimienta
- sal
- 1 vaso medidor de aceite
- 2 vasos medidores de vino blanco
)odo de prepararlo:
1,- ;alpimentamos el cordero + le ponemos las ierbas proven%ales,
2,- Do ponemos en la cubeta con los ajos la cebolla troceada + la
patata cortada en tro%os,
$,- De ponemos el vaso de aceite + los dos de vino, =erramos +
programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1$06- (*) media - 10 minutos -
cocinar
------------------------------------------------------------------------------------
------
4,- <espresuri%ar + programar con el cabe%al de orno
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - (34) 1&06 - 5 minutos
-----------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-
(34) 2006 - 5 minutos
-----------------------------------------------------------
<orar a vuestro gusto de tostadito + listo para degustar un rico plato
de corderito con papas
3"4.- PIZZA CON MASA DE (ROCOLI en la OLLA GM mod E
Ingredientes:
- Br"coli
- 1 uevo
- 2 rebanadas de pan de molde (puede ser integral)@
- ;al,
- Aue% moscada,
- -r?gano,
- jam"n +or>
- :ueso rallado
@*od?is utili%ar la parte de arriba + abajo del pan de molde :ue casi
siempre nadie :uiere,
1,- Macemos el br"coli al vapor,
2,- *oner en el vaso de la cecomiF, turmiF,,,, el br"coli, uevo, pan,
or?gano, sal + nue% moscada,
$,- 3riturar todo bien,
4,- /n la cubeta ponemos papel de orno para :ue luego nos cueste
menos sacar la pi%%a + evitemos :ue se nos pegue,
5,- /camos + eFtendemos bien la me%cla,
&,- *onemos encima tro%os de jam"n +or> el :ueso rallado + el
oregano, =erramos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
-------------------------------------------------------------------------
!,- 7brir + poner el cabe%al de orno, ecar mas :ueso rallado +
or?gano si os gusta,
=7B/N7D </ M-CA-
(34) 1!56 - 5 minutos
-------------------------------------------------------------------------
5,- =ogemos del papel + sacamos la pi%%a, la servimos en el plato +
espolvoreamos con un poco m(s de or?gano al gusto,
J lista para comerHHHH una pi%%a sana + di'erente
3"".- TARTA DE PAN DRO en la OLLA GM modelo E
2A4o;<a#5on de LBDma;: GonDFleD8
Ingredientes:
- 200 gr de pan :ue tengamos duro
- 200 gr de mante:uilla
- 200 gr de a%9car
- 1#2 litro de lece
- 2 uevos
- media cucaradita de an1s en grano
)odo de prepararlo:
1,- *onemos a calentar la lece,el an1s en grano + la mante:uilla
bien en la cubeta, en un ca%o o en el microondas asta :ue la
mante:uilla se derrita,
2,- ;acamos del 'uego + agregaremos el pan partido en tro%os
pe:ue8os,el a%9car + dejamos 10-15 minutos asta :ue el pan se
ablande bien,
$,- 78adimos luego los uevos + con la turmiF o lo :ue teng(is para
triturar lo trituraremos todo mu+ bien asta :ue no :ueden grumos,
4,- /ngrasamos la cubeta de la olla con mante:uilla,
5,- /camos la me%cla + programamos:
-DD7 .) modelo /:
-------------------------------------------------------------------------------
&,- Ena ve% a+a acabado el proceso ponemos el cabe%al de orno
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 2006
------------------------------------------------------------------------------
!,- <ejar asta :ue tome un color dorado la super'icie,
@A-37: Da tarta al principio se mueve muco como un 'lan pero
seg9n va+a en'riando va endureciendo,no desmoldar asta :ue no
se en'r1e del todo, sino se romper(
3"$.- POLLO en la OLLA GM modelo E
2A4o;<a#5on de Ce#5l5a PC;eD de GBDmFn8
Ingredientes:
- pollo (muslos + contramuslos, pecugas, pollo troceado, en
cuartos,,,, como :uer(is)
- 1 medida de vino (me%clado con co8ac opcional)
- 1#2 medida del vaso medidor de aceite
- sal
- pimienta
- ajos
- 1 lim"n
)odo de prepararlo:
1,- 7li8amos + macerados el pollo antes de acerlo + lo dejamos
una ora m1nimo,
2,- /l ali8o lo acemos con la medida de vino (me%clado con
co8ac opcional), la media medida de aceite, sal, pimienta, los ajos
enteros con piel + el %umo de un lim"n,
$,- Do ponemos en la cubeta de la olla, cerramos + programamos,
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) media - 20 minutos
- cocinar
--------------------------------------------------------------------------------
-
4,- <espresuri%ar, abrir + a8adir una medida + media de agua,
*oner el cabe%al + programar
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - (34) 1406 - 15-20 minutos
---------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1&0 6 - 15-20 minutos
---------------------------------------------------------
5,- Ir dando vueltas al pollo e ir ecando otra medida de agua si
veis :ue se :ueda mu+ seco, +a al gusto con mas o menos salsita,
*od?is acompa8arlo con verduras, patatas 'ritas, ensalada,,,,,
3"%.- POLLO EN PEPITORIA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- *ollo trocedado,
- En tomate rallado,
- En pu8ado de almendras,
- *i8ones,
- ajo,
- *erejil,
- 7ceite,
- ;al
- pimienta molida
- *atatas
- 2 medidas del vaso medidor de agua (depende de la cantidad de
pollo ecar agua)
1,- ;alpimentamos el pollo,
2,- /n la cubeta ponemos el aceite en men9 're1r + so're1mos bien el
pollo troceado asta :ue est? bien dorado,
$,- 2amos aciendo una picada con el tomate, las almendras, los
pi8ones, los dientes de ajo + el perejil,
4,- 78adimos la picada al pollo dorado + sin parar de dar vueltas
para :ue no se :ueme acabaremos de pocar,
5,- =uando todo est? bien so'rito, a8adimos agua + las patatas
cascadas, &,- Cecti'icamos de sal, cerramos la olla + programamos:
-DD7 .) modelo /:
cocinar
-----------------------------------------------------------------------------
!,- <espresuri%ar, remover + dejar cocer en men9 guiso unos
minutos mas con la tapa abierta para reducir caldo a vuestro gusto,
;i lo :uer?is trabar mas aplastar unas cuantas patatas con el
tenedor para :ue trabe mas el caldo,
5,- /mplatar + servir ummHHHH
3"&.- GAM(AS AL AJILLO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-.ambas,
- 7ceite,
- 7jos,
- Ena guindilla,
1,- *elamos las gambas,
2,- *onemos las c(scaras + las cabe%as en un ca%o con un poco de
agua + sal + acemos un caldo (*oca cantidad), colamos +
reservamos,
$,- /n la cubeta ponemos aceite en men9 're1r + cuando est?
caliente a8adimos los ajos laminados con una guindilla ( *uedes
partir la guindilla + a8adir la :ue desees seg9n lo picante :ue te
guste),
4,- =uando los ajos empiecen a dorarse, a8adimos la carne de las
gambas + les damos dos vueltas una por cada cara,
5,- Incorporamos un poco de su caldo + reogamos unos minuto,
&,- =ancelamos el men9 + dejamos :ue se acaben de acer con el
calor de la cubeta,
!,- ;erviremos en un plato calentitas + con una cerve%a o vino ideal
como aperitivo eF:uisito,,,,,
3"'.- PAN DE (RIOCHE RELLENO DE (ACON9JAMIN 0
+ESO en la OLLA GM modelo E
2A4o;<a#5=n de LBDma;: GonDFleD8
Ingredientes:
- $50 gr de arina de 'uer%a
- 4 gr de levadura seca de panadero
- 20 ml de lece
- 5 gr de sal
- 25 gr de a%9car
- 2 uevos
- 250 gr mante:uilla sin sal a temperatura ambiente,
)odo de prepararlo:
1,- Macemos una masa con todos los ingredientes asta :ue no se
nos pegue de las manos,+ dejamos reposar $0 minutos
2,- ,=uando a+a pasado ese tiempo volvemos a amasar + dejamos
'ermentar ,
$,- Ena ve% 'ermentada estiramos con un rodillo dando 'orma de
rect(ngulo + con un grosor ni mu+ 'ino ni mu+ grueso + pondremos
las loncas de bac"n,de :ueso + de jam"n + enrollamos como si
'uera un bra%o gitano,
4,- /ngrasamos la cubeta + vamos cortando rodajas gruesas +
poniendo en la cubeta :ue +a tenemos engrasada + con papel de
orno en el 'ondo,tapamos la olla + dejamos unos 40-50 minutos
dentro,*rogramamos
-DD7 .) modelo /:
------------------------------------------------------------------------------------
-
=7B/N7D </ M-CA-@
(34) 1506
------------------------------------------------------------------------------------
@=uando 'alten 10 minutos :uitamos la tapa de la olla + ponemos el
cabe%al de orno conjuntamente con la olla encendida asta :ue se
dore por encima,
3$).- TERNERA CON TOMATE en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- carne de ternera troceada
- cebolla
- ajos
- aceite
-1 oja laurel
- medio vasito medidor de vino
-1 cta, postre mai%ena
-2 vasitos tomate natural triturado
-sal
-pimienta
-nue% moscada
)odo de prepararlo:
1,- *oner el aceite en la cubeta en men9 're1r, + calentar,
2,- 78adir la carne troceada + so're1r asta :ue se dore, Ceservar,
$- ;in cancelar men9, + en el jugo :ue a soltado la carne, so're1r la
cebolla + ajos bien picaditos, (;i ten?is prisa cerramos tapa +
programamos)
-DD7 .) modelo /:
)en9 turbo - v(lvula cerrada - (34) 1406 - $ minutos - cocinar
-----------------------------------------------------------------------
4,- 78adir el laurel + la mai%ena disuelta en el vino , dar un ervor
para 'avorecer la evaporaci"n de alcool,
5,- *oner el tomate, sal, pimienta + nue% moscada, cerrar +
programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 turbo - v(lvula cerrada, (*)alta - (34) 1406 - 20 minutos -
cocinar
-------------------------------------------------------------------------------
&,- <espresuri%ar, remover, dejar unos minutos mas con la tapa
abierta + el men9 turbo :ue ierva para :uitarle es aspecto de
cocido, dejar reposar unos minutos + listo para comer
3$1.- MERLZA A LA MARINERA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- merlu%a ('iletes, rodajas, lomos,,,,)
- patatas
- cebolla
- puerro
- ajos
- aceite
- 1 vaso medidor de caldo de pescado o (agua con pastilla de caldo)
- 1#2 vaso medidor de salsa de tomate
- perejil
- 1cta, arina
- 1cta, piment"n
- gambas peladas
)odo de prepararlo:
1,- *onemos aceite en la cubeta en men9 're1r + dejamos calentar,
2,- *icamos la cebolla, puerro + ajo, so're1mos,
$,- =uando este todo bien pocadito a8adimos la cucaradita de
piment"n + arina + damos vueltas, bajar la temperatura :ue no se
nos :ueme,
4,- 7grega el vino, el caldo, la sal + el tomate,
5,- *oner la merlu%a, las gambas, + las patatas, cerrar + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada- (*)media - (34) 1106- 10 minuto
-------------------------------------------------------------------------
&,- <espresuri%ar, abrir, remover + dejar unos minutos m(s en men9
guiso con la tapa abierta, si :ueremos el caldito m(s trabado
espacurramos unas cuantas patatas con el tenedor + removemos,
!,- ;ervir espolvoreando el perejil,
Buen provecoHHHHH
3$2.- !ERDRAS ASADAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- pimiento rojo
- calabac1n
- campi8"n
- aceite
- ajo
- sal
1,- *onemos un poco de aceite en la cubeta de la olla
2,- =ortamos en tro%os la verdura + ponemos en la olla removiendo
para :ue se impregnen del aceite,
$,- /camos sal al gusto,
4,- Macemos un ali8o de ajo picado + aceite, Ceservamos,
5,- *onemos el cabe%al de orno + programamos:
-DD7 .) modelo /:
------------------------------------------------------------------------------------
------
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1!56 - 15 minutos
------------------------------------------------------------------------------------
---
&,- 7l acabar ali8amos con el ajo picado + el aceite :ue ten1amos
reservado + listo para comer un plato sano de verduritas las
verduras pod?is ponerle la :ue mas os guste
3$3.- ,IDEOS CON PA!O en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
-pavo al ajillo (pod?is comprarlo +a adobado)
- aceite
-sal
-pimiento rojo
-pimiento verde
- cebolla
- ajo
- piment"n
- a%a'r(n
- tomillo
- 2 vasitos de 'ideos gruesos
- 5 vasitos de caldo (o agua con pastilla de caldo)
- 1#2 vaso medidor de vino
1,- *onemos en la cubeta el aceite en men9 're1r
2,- /camos la cebolla,ajos + pimientos, cuando est? pocado le
a8adimos la carne + damos unas vueltas,
$,- 7gregamos el vino + dejamos evaporar el alcool unos minutos,
4,- ;e a8aden los 'ideos dando unas vueltas, el caldo, a%a'r(n,
piment"n + tomillo, cerramos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*)media - (34)1$06 - Pminutos -
cocinar
------------------------------------------------------------------------------------
-
5,- <espresuri%ar, abrir, remover, dejar reposar unos minutos + servir
3$4.- MARMITA-O DE SALMON en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- salm"n
- gambas
- pimiento verde
- pimiento rojo
- cebolla
- tomate
- ajos
- patatas cascadas
- 1#2 vasito medidor de vino
- sal
- aceite
- albaaca
1,- *onemos aceite en al cubeta + men9 're1r
2,- Ceogamos un poco los pimientos,cebolla, tomate, ajo durante
unos minutos,
$,- *oner el vino + dejar :ue evapore el alcool,
4,- 7gregar las patatas,agua,albaaca + sal, cerrar + programar
-DD7 .) modelo /:
cocinar
------------------------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%ar, abrir la olla a8adir el salm"n + las gambas + dejar
cocer destapado 5 minutos,
5,- ;ervir + dis'rutar de un rico plato
3$".- (ERENJENAS ESCA(ECHADAS en la OLLA GM mod.E
Ingredientes:
- berenjenas
- agua
- sal
- aceite de oliva
- ajo
- 2ctas,piment"n de la vera
- 2 cds,vinagre
- guindilla (opcional)
- comino (opcional)
1,- =ortar las berenjenas por la mitad + las ponemos boca abajo en
un bol con agua + sal durante $0 minutos,
2,- /scurrir las berenjenas + poner en un plato con un corrito de
aceite + meter al microondas 5 minutos,
$,- ;acalar + acer tiras, Ceservar,
4,- /n el mortero acemos una majada con los ajos la guindilla los
cominos un po:uito de sal el piment"n + vinagre,
5, - /n la cubeta ponemos un poco de aceite en men9 're1r a (34)
1$06 + doramos las berenjenas un poco,
&,- 78adir la majada, cerrar + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 planca - v(lvula abierta - (34) 1$06 - 4 minutos - cocinar
-----------------------------------------------------------------------------------
!,- 7brir + servir unas deliciosas berenjenas
3$$.- CALA(ACINES RELLENOS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- calabacines
- carne picada
- cebolla
- tomate 'rito
- :ueso rallado para 'undir
- ;al
- pimienta,
)odo de prepararlo:
@@A-37: Me descubierto una manera de ablandar previamente el
calabac1n + no tener :ue asarlo: usar el microondas,
1,- Kuitamos los eFtremos del calabac1n,
2,- Do ablandamos entero en el microondas entre $-5 minutos a
m(Fima potencia, <ebe ablandarse pero :ue a9n tenga consistencia
para poder rellenar,
$,- =ortamos el calabac1n por la mitad + longitudinalmente,
4,- 2aciamos la carne del calabac1n,
5,- Da pulpa :ue emos sacado la cortamos en daditos,
&,- /n la cubeta ponemos el aceite + men9 planca,
!,- =uando est? caliente a8adimos la cebolla + el calabac1n,
;alpimentamos,
5, - =uando est? todo pocado cancelamos men9, sacamos +
reservamos en un bol,
P,- /n ese mismo aceite 'reimos bien la carne picada, Ena ve% :ue
a cambiado de color + vemos :ue +a esta eca a8adimos el
tomate 'rito (pisto) + me%clamos bien,
10,- 78adimos la cebolla + el calabacin :ue ten1amos reservado +
removemos,
11, - 2amos rellenando los calabacines + por encima les ponemos el
:ueso,
12, - *onemos papel de orno en la cubeta, colocamos los
calabacines + el cabe%al de orno, *rogramamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - (34) 1&0 grados - 10 minutos
-------------------------------------------------------------------
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1!56 - 10 minutos,
-------------------------------------------------------------------
J listos unos ri:u1simos calabacines rellenosHHHH
3$%.-TORRIJAS TRADICIONALES en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- Barra de pan LresecoL (del d1a anterior) o pan especial para
torrijas, o pan bimbo +a a tu gusto
- Dece
- 7n1s o brand+
- Muevo
- )iel o (a%9car + canela)
- 7ceite
1,- *oner tres cuencos:
- 16 con lece + un buen corro de an1s o brand+
- 26 con uevos batidos,para una barra unos $ uevos
- $6 con miel ,calentada en el microondas + rebajada con dos
cucaradas de agua
2, - *asar todas las rebanadas de pan por la lece, + despu?s por el
uevo
$, - /n la cubeta ponemos aceite en men9 're1r + calentamos
4,- Ena ve% el aceite caliente 're1mos las rebanadas de pan,
previamente rebo%adas + dejamos escurrir en un plato con papel de
cocina,
5,- *or 9ltimo, ba8ar en miel + poner en 'uente para servir, ;i no os
gusta la miel pod?is rebo%arlas en a%9car + canela, - solo a%9car,,,
+a al gusto
3$&.- (OCADITOS DE MELOCOTON CON JAMON 235n olla8
Ingredientes:
- )elocot"n en alm1bar
- =anela molida
- Gam"n
- /spinacas 'rescas (opcional)
1,- 7bre la lata de los melocotones en alm1bar + corta cada rodaja de
melocot"n en pe:ue8os gajos,
2,- *on un poco de canela sobre cada uno de los gajos de
melocot"n,
$,- /nrolla cada una de las loncas de jam"n (si es ib?rico mejor
jaja) en los gajos de melocot"n en alm1bar,
4,- ;e pueden servir con una cama de espinacas 'rescas (opcional
por si ten?is resto de verdura por el 'rigor1'ico)
/l melocot"n en alm1bar va per'ecto con el to:ue salado del jam"n,
aportando ese sabor agridulce al plato, TTTTKuedan deliciososHHHH
=on la llegada del buen tiempo, + 'iestas nos apetecen recetas m(s
ligeras + :ue nos lleven poco tiempo en la cocina, *ues bien, estos
bocaditos de melocot"n + jam"n es uno de ellos, *uede servirnos
per'ectamente como entrante o para acompa8amiento de una carne,
/spero :ue os guste as1 le dejo de descansar a la olla :ue esta :ue
arde con tanto bi%coco jajaja
3$'.- PAN +EMADO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- 2 uevos,
- 40 grs de aceite,
- &5 grs de a%9car,
- 40 grs de lece,
- 250 grs de arina,
- Calladura de 1 lim"n,
- 20 grs de levadura 'resca o 10 grs de levadura lio'ili%ada o de
panader1a,
- En corrito de an1s (opcional),
*ara la decoraci"n:
- 1 clara de uevo,
- 7%9car granillo,
- Enas gotas de agua,
)odo de prepararlo:
1,- <isolver la levadura en la lece tibia,
2,- )e%clar los uevos, el a%9car, el aceite, la ralladura de lim"n + el
an1s,
$,- 7masaremos agregando poco a poco la arina a esta me%cla, si
ten?is amasadora mejor si no manualmente,
4,- 0inalmente a8adiremos la lece tibia con la levadura,
5,- <ejaremos levar asta :ue doble su volumen, en un lugar c(lido
+ tapado con un pa8o,
&,- 2olveremos a amasar, nuevamente, para desgasi'icar + 'ormar los
pan:uemaos o aremos uno solo coloc(ndolo en un molde de
plumca>e,
!,- <ejaremos levar unos 20 minutos + lo pintaremos con clara de
uevo batida,
@A-37: *od?is a8adir una ve% levada la masa nueces + pasas si os
gustan,
5,- /spolvorear con el a%9car :ue abremos umedecido con unas
gotas de agua (como para el rosc"n) + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 orno - v(lvula abierta - (34) 1&06 - 50 minutos 1&06 - cocinar
-----------------------------------------------------------------------
=uando termina, poner el cabe%al de orno
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1!56 - 5 minutos
------------------------------------------------------------------------
P,- /l cabe%al es para :ue dore la super'icie,
10,- ;acar de la cubeta + en'riar en rejilla,
/l pan lo pod?is amasar en redondo de o en molde alargado, como
veis en la 'oto, +a a vuestro gusto, /ste pan con cocolate est(
buen1simoooHHHHH
3%).- AL(ONDIGAS E1PRESS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- carne picada
- cebolla
- ajo
- aceite
- colorante
- 1 vaso medidor de agua o caldo
- 1 cucarada de mai%ena
)odo de prepararla:
1,- *incelamos la cubeta con un poco de aceite + marcamos las
alb"ndigas en men9 planca, ;acamos + reservamos,
2,- *ocamos la cebolla + el ajo picadito,
$,- /n el vaso medidor de agua o caldo desacemos la cucarada de
mai%ena,
4,- Do ecamos a la cubeta junto con las alb"ndigas :ue ten1amos
reservadas,
5,- =ubrimos con un po:uito mas de caldo o agua, solo cubrir (+a lo
veis vosotrYs dependiendo de la cantidad de alb"ndigas :ue
teng(is) + el colorante, =erramos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (34) 1$06 - (*) )edia - 15 minutos -
cocinar
-----------------------------------------------------------------------------
&,- <espresuri%ar, remover + listo para comer, lo pod?is acompa8ar
con unas patatas 'ritas, ensalada,,,,,
/stas alb"ndigas son r(pidas, sencillas + con mu+ pocos
ingredientes, ideal para estos d1as :ue el 'rigor1'ico esta casi vac1o +
encima tienes prisa jajajaja
3%1.- ARROZ CALDOSO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- calamares
- pollo
- 1 vasitos medidores arro%
- 4 vasitos medidores agua
- colorante o a%a'r(n
- 1 cta, sal
- pimienta
- un pu8ado langostinos
- un pu8ado mejillones
)odo de prepararlo:
1,- ;alpimentamos el pollo,
2,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite, + en men9 'reir
doramos el pollo,
$,- 78adimos a la cubeta el resto de ingredientes: 7rro%, agua,
colorante, sal, langostinos, + mejillones, removemos bien cerramos +
programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1$06 5 minutos,
cocinar,
-------------------------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%ar , remover bien + dejar reposar unos minutos,
*ara :ue os ag(is una idea de las medida de arro% + de agua:
@@@A-37:
1 medida de arro% ----- 2 de li:uido para arro% seco
1 medida de arro% ----- $ de li:uido para arro% meloso
1 medida de arro% ---- 4 de li:uido para arro% caldoso
;i os gustara mu+ mu+ caldoso le pon?is una medida m(s 5
medidas,
3%2.- POTAJE DE CARESMA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- 1 bote grande de garban%os en conserva
- 250 gr, de gambas peladas congeladas
- 1 bolsa de espinacas 'rescas
- caldo de verduras
- cebolla
- ajo
- 1#2 vasito medidor de tomate 'rito
- 1 oja de laurel
- media cucaradita de cominos molidos
- una cucaradita piment"n
- aceite
- pimienta molida
- sal
-1 uevo cocido para acompa8ar
1,- /n la cubeta ponemos aceite en men9 'reir + doramos las
gambas descongeladas, las retiramos,
2,- *icamos 'inamente el ajo + la cebolla + en ese mismo aceite
pocamos el ajo + la cebolla,
$,- =uando est(n pocados, agregamos el tomate, la oja de laurel +
un poco de sal + pimienta,
4,- 2ertemos los garban%os escurridos en la olla, adere%amos con
comino + piment"n + dejamos :ue los garban%os tomen sabor,
5,- ;eguidamente, incorporamos las espinacas al guiso + removemos
para :ue se integren + redu%can un poco,
&,- /ntonces, mojamos con el caldo, =erramos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada- (*) media - (34) 1406 - 10 minutos
------------------------------------------------------------------------------------
----
!,- <espresuri%ar recti'icamos el potaje de sal + pimienta + le
agregamos las gambas doraditas justo antes de servirlo con el uevo
picado, aun:ue a+ :uien lo macaca + lo liga en el guiso,
3%3.- GISO DE TRIGO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- 200 g de trigo
- 150 g de garban%os
- 1 cebolla
- 1 tomate maduro
- 1 patata
- 1 tro%o de calaba%a
- un pu8ado de jud1as verdes
- $- 4 alcaco'as
- 1 pi%ca de a%a'r(n
- 1 cucaradita de piment"n
- sal
- aceite
1,- *oner en remojo el trigo + los garban%os, por separado en dos
cuencos, la noce anterior,
2,- /njuagar bien + escurrir,
$,- *oner agua 'r1a en la cubeta, ecar el trigo + los garban%os, no le
a8adiremos nada al agua, aun:ue podemos usarla mineral :ue al
tener menos dure%a :ue la del gri'o, nos aseguramos :ue saldr(n
tiernos, Ma+ :uien tambi?n incorpora al agua de remojo una
cucarada de bicarbonato, todo esto es para asegurarse :ue las
legumbres + el trigo saldr(n tiernos,
-DD7 .) modelo /:
)en9 turbo - v(lvula cerrada - (*) 7lta - (34) 1$06 - 15 minutos -
cocinar
---------------------------------------------------------------------------
5,- *reparamos los vegetales, *icar la cebolla, *elar + trocear la
patata + la calaba%a, :uitar las puntas a las jud1as + cortar en tro%os,
*elar las alcaco'as + partir en mitades o cuartos, dej(ndolas en
agua con lim"n para :ue no se oFiden,
&,- /n la cubeta (otra por eso esta genial tener dos cubetas)
ponemos un poco de aceite en men9 planca + acemos un so'rito
con el tomate rallado, la cebolla + el piment"n,
!,- =uando el trigo + los garban%os est?n cocidos, despresuri%amos,
abrimos,
5,- 78adir a la cubeta el so'rito,
P,- Incorporar la patata la calaba%a, las jud1as verdes troceadas + las
alcaco'as, =erramos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1406 - & minutos -
cocinar
----------------------------------------------------------------------
10,- <espresuri%ar, abrir, + dejar reposar al menos die% minutos
antes de servir para :ue termine de tomar todo su sabor,
/s un plato mu+ nutritivo + saciante, por lo :ue es aconsejable
servirlo como plato 9nico
3%4.- PAPAS ARRGADAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- patatas de tama8o pe:ue8o con la piel lo mas 'ina posible (Ideal
papa negra de 3eneri'e) + patatas omog?neas en tama8o,
- sal gorda
- agua
- lim"n
)odo de prepararla:
1,- *ara las papas, primero a+ :ue lavarlas bien, pod?is acerlo con
la esponja de la vitro + luego enjuagarlas mu+ bien,
2,- Das ponemos en la rejilla + metemos en la cubeta de la olla, le
a8adimos un buen pu8ado de sal gorda como dos pu8ados , sin
escatimar + unas rodajas de lim"n,
$,- *onemos agua asta la mitad, =erramos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - 10 minutos
----------------------------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%ar, abrir, pincar con un cucillo para comprobar,
5,- /scurrir el agua + secar la patata programar men9 orno con
temperatura :ue sale por de'ecto, sin tapa ecarle sal e ir d(ndole
vueltas para :ue con la sal + el calor se va+a arrugando las papas
asta :ue se se:uen del todo (a+ :ue ir movi?ndolas para :ue no
se :uemen ni peguen como unos 2 minutos)
&,- =ancelar men9 + dejarlas unos minutos tapadas con un pa8o,
!,- 0inalmente se sirven una bandeja + se le a8ade por encima el
mojo, Do ideal es com?rselas con su piel, +a a gustos,
J +a si la salsa es con mojo pic"n ni te cuento como est(n, a
dis'rutar, las tienes :ue probar
3%".- MOJO PICON 235n olla8
Ingredientes:
- 1 cabe%a de ajo ,
- 2 pimientas piconas (un tipo de pimiento pe:ue8o)
- 1 cucaradita de cominos en grano,
- 1 cucarilla de piment"n
- 4 cucaradas de vinagre ,
- sal gorda
)odo de prepararlo:
1,- /n un mortero se maja todo bien: los ajos pelados + picados, los
cominos, las pimientas limpias de granillas + la sal gorda, asta :ue
se convierta todo en una pasta suave,
2,- ;e le agrega el piment"n + de 'orma lenta el aceite de oliva + el
vinagre convirti?ndole en una pasta espesa,
$,- Ao obstante, la pasta del mojo se puede acer m(s ligera, al
gusto, agreg(ndolo un poco de agua,
@@A-37: ;i no dispone de muco tiempo, un m?todo alternativo +
m(s r(pido es ecar todos los ingredientes en el recipiente de una
batidora + batirlos asta :ue la me%cla est? bien triturada + ligada,
Ideal para las papas arrugadas + va genial en las barbacoas de
carne, pescado o verduras, se puede mantener en la nevera durante
un tiempo + en el congelador asta tres meses
3%$.- ENSALADILLA RSA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- patatas
- uevos
- %anaoria
- guisantes de lata
- ma+onesa
- tiras de pimiento morr"n
- aceitunas
- sal
- aceite
)odo de prepararlo:
1,- /n arcivos tenemos la receta n6 1$ Muevos cocidos (ver receta)
2,- *rimero cocer las patatas + las %anaorias, *odemos acerlo
cociendo todo con su piel (antes lavar + enjuagar bien las verduras),
$,- /n la cubeta ponemos la verdura pelada o sin pelar +a al gusto +
cubrimos las patatas + las %anaorias con agua, Ao pongo
cantidades por:ue depende de la :ue :uer(is acer, =errar +
programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - v(lvula cerrada - (*) 7lta - (34) 1406 - & minutos
-----------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%ar, abrir, escurrir, poner un corrito de aceite, sal +
dejar en'riar,
5,- Duego pelamos las patatas, las %anaorias + los uevos
(reservando siempre uno para decorar) en dados pe:ue8os +
agregamos guisantes de lata,
&,- 78adir ma+onesa de tarro o bien, prepar(is una propia, 7 m1 me
gusta de tarro, m(s r(pido,
!,- Do ligamos todo, me%clando bien + reservamos un poco de
ma+onesa para cubrir bien la ensaladilla,
5,- Ena ve% cubierta la base, decoramos con rodajas de uevo duro
(el :ue emos reservado antes), tiras de pimiento morr"n +
aceitunas,
3%%.- CHAMPI*ONES CON LANGOSTINOS 0 CE(OLLETA
ne la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- campi8ones naturales
- Dangostinos (el n9mero de pie%as, a vuestro gusto),
- cebolletas moradas,
- 7ceite
- ;al
)odo de *repararlo:
1,- *onemos en remojo los campi8ones, /njuagamos varias veces
(asta retirar el eFceso de tierra) + cortamos en l(minas 'inas,
desecando las puntitas del pie de los campi8ones, Ceservamos en
un escurridor,
2,- =ortamos picada la cebolleta + en la cubeta, re're1mos con un
poco de aceite en men9 're1r,
$,- 7ntes de :ue empiecen a dorar, a8adimos los campi8ones, una
pi%ca de sal + cocinamos asta :ue los campis comiencen a tomar
un color amarronado,
4,- =uando los campi8ones est?n casi a punto (lo notamos por:ue
+a est(n blanditos), a8adimos los langostinos pelados + dejamos uno
o dos minutos m(s, 7partamos + emplatamos,
@@A-37: /s importante :ue los langostinos se a8adan al 'inal del
proceso si no son 'rescos para :ue no pierdan jugosidad, 3ambi?n
tenemos :ue tener cuidado de no a8adir en primer t?rmino muca
sal puesto :ue los langostinos +a otorgar(n su'iciente al plato,
Dos campi8ones o'rece m9ltiples posibilidades de preparaci"n + son
realmente r(pidos de cocinar, Buen provecoHHHH
3%&.- TORTILLA DE PATATA MEJORADA en la OLLA GM E
Ingredientes:
- *atata
- sal
- cebolla (opcional si te gusta)
- uevos
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos 1#2 vasito medidor de aceite, la patata,
cebolla (opcional) + sal, Cemovemos para :ue impregne la patata
con el aceite + la sal,
-DD7 .) modelo /:
)en9 're1r - v(lvula abierta - (34) 1$06 - $ minutos
-----------------------------------------------------------------------------
$,- 7brir, remover + seguir unos minutos m(s en men9 're1r sin la
tapa, para :ue le de el aspecto + sabor como ecas en la sart?n +
para :ue se agan por el otro lado,
4,- /n un bol batimos los uevos con una pi%ca de sal, Ceservamos,
5,- Ena ve% tengamos la patata 'rita a nuestro gusto, cancelamos el
men9 're1r,
&,- ;acar con una espumadera para :ue escurran el aceite sobrante
+ me%clar en el bol con el uevo batido :ue ten1amos reservado,
!,- *oner el men9 planca + cuando este caliente volcar la me%cla,
=ancelar men9, =errar + programar,
@@@A-37: aconsejo acer la tortilla en la cubeta de cer(mica, no se
pega nada, ;i ten?is la dai>in poner en la base un circulo de papel
de orno para cuajarla para evitar :ue se nos :uede pegada,
-DD7 .) modelo /:
)en9 planca - v(lvula abierta - (34) 1406 - 10 minutos
------------------------------------------------------------------------------
A- 7BCIC D7 37*7 =E7A<- 3/C)IA/, cancelar men9 + dejarla
dentro 10 minutos m(s, para :ue termine de cuajar con el calor
residual, + as1 no se dorar( en eFceso por debajo,
5,- *asados los 10 minutos, abrir poner el cabe%al de orno:
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1!56 - 5 minutos
-----------------------------------------------------------------------------
P,- ;acar la tortilla de la cubeta con un plato de postre o un
giratortillas cortada al tama8o de la cubeta, + lista la tortilla, J lo
m(s importante sin ensuciar la cocina, '(cil, r(pida +
buen1simaaaHHHHH
3%'.- (O+ERONES EMPANADOS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- Bo:uerones 'rescos
- ;al,
- Muevo,
- *an rallado con ajo + perejil
- 7ceite
)odo de prepararlo:
1,- Ena ve% limpios los bo:uerones + salados, batimos dos uevos
(depende de la cantidad a empanar) + disponemos un plato con pan
rallado,
2,- 2amos pasando los bo:uerones primero por el uevo + despu?s,
por el pan rallado, Ceservamos,
$,- =alentamos aceite en la cubeta en men9 're1r, =uando est? bien
caliente, vamos ecando los bo:uerones + 're1mos,
4,- ;acamos cuando est?n doraditos (tened en cuenta :ue se 'r1en
mu+ pronto) + vamos colocando los bo:uerones en una 'uente con
papel de cocina (para eliminar el eFceso de aceite),
J esto es todo, espero :ue os guste + :ue dis'rut?is de esta recetilla
simple :ue os traigo con todo mi cari8o,
3&).- COLI,LOR RE,RITA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- coli'lor
- aceite
- ajo
- sal
)odo de prepararla:
1,- =ocer la coli'lor, mirar la receta n6 22P,- =oli'lor cocida con
patatas, /n esta receta no pondr1amos la patata,
2,- Ce're1mos en la cubeta con un poco de aceite unos ajitos picados
+ una ve% :ue doren, agregamos la coli'lor cocida,
$,- 2amos moviendo asta 'ormar con ellas como una especie de
pur?, 4,- /n ese momento a8adimos la sal + seguimos removiendo
asta :ue veamos :ue emos obtenido una especie de pur? espeso,
7partamos + servimos,
/s ideal acompa8ar este plato con uevo, +a sea 'rito, a la planca,
duro, ervido,,,, eso +a a vuestro gusto,
=ECI-;I<7<: Da coli'lor a+uda a puri'icar la sangre, ;e utili%a
muco en medicina tradicional para casos de enc1as sangrantes,
/spero :ue os gusteHHHHH
3&1.- ESPAGETIS CON !ERDRAS en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- /spaguetis
- 1 litro de agua
- sal
- aceite
- ajos
- pimiento verde
- cebolla
- campi8ones
- :ueso parmesano en polvo
- or?gano
- tomate 'rito
1,- ;e cuecen los espaguetis, en la cubeta ponemos el agua
caliente, 2 ctas sal, + un corrito de aceite, los espaguetis
partidos por la mitad removemos bien, cerramos + programamos:
-DD7 .) modelo /:
)en9 guiso - 2(lvula cerrada - (34)1$06 - (*)media - 4 minutos -
cocinar
--------------------------------------------------------------
2,- <espresuri%amos, abrimos, escurrimos la pasta + reservamos,
$,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite en men9 're1r +
re're1mos el ajito picadito, la cebolla el pimiento verde + los
campi8ones,
4,- =uando est( re'rito ponemos los espaguetis :ue ten1amos
cocidos reservados,
5,- 78adimos tomate 'rito al gusto, removemos,
&,- /spolvoreamos con :ueso en polvo, or?gano + listos,
/l resultado estupendo, espero :ue os gusten, ;on unos espaguetis
con verduritas :ue est(n eF:uisitos + adem(s se preparan en un
moment1n
3&2.- RE!ELTO DE AJETES en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- 7jetes tiernos
- aceite
- sal
- uevo
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos dos cucaradas de aceite en men9 're1r +
re're1mos los ajetes con una pi%ca de sal,
2,- Ena ve% re'ritos a8adimos los uevos, removiendo asta :ue
cuajen,
$,- Cecti'icamos de sal si es necesario,
J listo un plato mu+ ligerito :ue podemos preparar tanto para un
almuer%o como para una cena, /l plato es eFtremadamente sencillo,
espero :ue lo dis'rut?is
A-37: ;i optamos por este plato para el almuer%o podemos a8adir
adem(s jam"n serrano, jam"n cocido, gambas, marisco,
campi8ones,,, de esta 'orma ad:uirir( ma+or consistencia
3&3.- ,AJITAS DE LECHGA CON ATN en la OLLA GM mod E
Ingredientes:
- 3ortitas (tipo mejicano)
- lecuga
- una lata de ma1%
- dos latas de at9n al natural
- 1 cucarada de aceite
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos el men9 planca + pincelamos con un
poco aceite la cubeta, *onemos la tortita + calentamos por los dos
lados,
2,- =ortamos la lecuga 'resca en juliana, + la me%clamos con la lata
de ma1% + dos latas de at9n al natural,
$,- 7 la ora de presentar pon?is las tortitas, el preparado de
lecuga, un poco de :ueso mo%arella + salsa rosa para acompa8ar,
Ja tendr?is unas magn1'icas + ligeritas 'ajitas para el almuer%o o la
cena,
/spero :ue os gusten + :ue lo dis'rut?is, es un tipo de 'ajita mu+
sencilla + eFtremadamente ligera,
3&4.- DORADA CON MIEL 0 MOSTAZA en la OLLA GM mod E
Ingredientes:
-2 doradas
-2 cucaradas de mosta%a
-$ cucaraditas de miel
-10 gr de mante:uilla
)odo de prepararlo:
1,- *edimos al pescadero la dorada abierta, separando cada mitad,
2,- /n un cuenco me%clamos bien la mante:uilla con la miel, una ve%
est?n bien integrados los dos ingredientes a8adimos la mosta%a +
seguimos me%clando bien,
$,- *intamos las doradas con esta me%cla, por dentro + por 'uera,
4,- /n la cubeta ponemos papel de orno, colocamos las doradas,
-DD7 .) modelo /:
------------------------------------------------------------------------------
5,- Ena ve% terminado, ponemos el cabe%al de orno
=7B/N7D </ M-CA-
(34) 1!56 - 10 minutos
--------------------------------------------------------------------------------
*odemos acompa8ar con ensalada, arro%, verduras, patatas,,,,,,
Ena receta de pescado r(pida + sencilla
3&".- PASTELITOS DE PAN DE MOLDE en la OLLA GM mod. E
Ingredientes:
-12 rebanadas de pan de molde
- Doncas de jam"n +or> cortadas un po:uito m(s gruesas de lo
normal
- Doncas de :ueso
- 2 vasos de lece
- 4 uevos
- ;al
- pimienta
- Kueso rallado
)odo de prepararlo:
1,- Batir los uevos con la lece una pi%ca de sal, pimienta +
reservar,
2,- *oner en el 'ondo un papel de ornear recortado + engrasarlo un
poco, e ir colocando rebanadas de pan, tapar con tro%os los uecos,
$,- =ubrir con una parte de la me%cla l1:uida :ue tenemos reservada,
aplastar un poco con el anverso de una cucara para :ue se empape
bien, :uede compacto + no se desmorone,
4,- *onemos jam"n +or> :ue cubra per'ectamente el pan, + lo mismo
acemos con el :ueso,
5,- 3apamos sin dejar uecos con nuevas rebanadas de pan,
&,- =ubrimos el pastel con el resto de me%cla li:uida :ue tenemos +
cuidando :ue :uede empapado por igual (esto es mu+ importante),
;i es necesario batimos m(s lece + uevos e incorporamos, antes
:ue :uedarnos cortos + :ue resulte seco,
-DD7 .) modelo /:
-------------------------------------------------------------------
5,- =uando termine ,abrir, espolvorear de :ueso rallado, +
=7B/N7D </ M-CA-:
(34) 1!56 - 10 minutos
----------------------------------------------------------------------
P,- <ejar reposar unos minutos + voltear sobre una 'uente, 7dornar
con tomate 'rito,
;ervimos templado o 'r1o cortado en cuadraditos
3&$.- ROMANESC en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- romanescu
- $ medidas del vaso medidor de agua
- aceite
- ajo
- cebolla
- piment"n
- sal
)odo de prepararlo:
1,- /n la cubeta ponemos las tres medidas de agua, un corrito de
aceite + pi%ca de sal,
2,- *onemos la rejilla + en el cestillo el romanescu lavado + cortado
en ramilletes
$,- =errar + programar:
-DD7 .) modelo /:
)en9 vapor - v(lvula cerrada - (*) media - (34) 1$06 - 4 minutos
-----------------------------------------------------------------------------
4,- <espresuri%ar, abrir, sacar el cestillo + reservar,
5,- /n la cubeta limpia, ponemos un corrito de aceite en men9 're1r,
&,- /camos los ajos cortaditos en laminas + la cebolla, reogamos,
a8adimos el piment"n + sal al gusto, dando unas vueltas,
!,- /camos el 1#2 vasito medidor de vino blanco, dejamos cocer un
poco
5,- *oner el romanescu en un bol + verter el re'rito,
J listo para comer una rica verdurita, /l romanescu, es un 1brido de
br?col + coli'lor, tiene un sabor peculiar, + una verdura bien bonita
3&%.- +ESO ,RESCO A LA PLANCHA en la OLLA GM mod E
Ingredientes:
- :ueso 'resco
- aceite
)odo de prepararlo:
1,- *onemos en la cubeta un poco de aceite (mu+ poco) en men9
planca,
2,- )ientras, cortamos el :ueso en cu8as + las cu8as ni mu+ gruesas
ni mu+ 'inas,
$,- Ena ve% est? bien caliente la cubeta, vamos colocando los tro%os
de :ueso, + cuando terminemos de colocar el ultimo tro%o, le damos
la vuelta + servimos,
J esto es todo amigYs, listo en un minutoHHHHH
3&&.- PERRO ,RITO en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- En puerro
- 7ceite de girasol
- ;al
)odo de prepararlo:
1,- *onemos el aceite en la cubeta en men9 'reir a calentar,
2,- Davamos bien el puerro + lo cortamos en tiritas 'inas,
$,- =uando el aceite est? bien caliente, ecamos un pu8ado de
puerro cortado,
4,- J cuando veamos :ue empie%an a dorarse, sacamos a un plato
con papel absorbente,
4,- /spolvoreamos con sal + listoHHHHHH
/ste plato sirve para decorar carnes, pescados, cremas, sopas,,,
Kueda estupendo, + como decoraci"n es original, vistoso + bien rico,
el puerro 'rito, :ueda genialHHHHH /spero :ue prob?is
3&'.- ENSALADA DE COL 235n olla8
Ingredientes:
- col o repollo
- Ena cucaradita de comino molido (opcional)
- una cucaradita de piment"n
- $ o 4 dientes de ajo (al gusto de cada uno)
- 7ceite
- 2inagre
- ;al
)odo de prepararlo:
1,- =ortaremos mu+ pe:ue8a la col,
2,- /n un bol pe:ue8o me%clamos el aceite, el vinagre, la sal, el
comino + el piment"n, me%clamos,
$,- =ortamos el ajo picadito,
4,- 78adimos la me%cla a las coles, + el ajito picadito, me%clamos
bien + dejamos reposar en la nevera un par de oras,
J +a tenemos una ensalada crujiente + deliciosaHHHHH Ao me dig(is
:ue no es '(cil, os anim(is a probarlaSSS -s recomiendo :ue la
prob?is, es una delicia crujiente + deliciosa,,,, verdurita sana :ue
apetece,
3').- SAND/ICH DE HE!O CON !ENTANITA en la OLLA GM
modelo E
Ingredientes:
- *an de molde
- Muevo
- *ecuga de pavo
- Decuga
- )a+onesa (opcional)
- =ebolla
- Kueso
1, - 3ostamos el pan en la cubeta en men9 planca + comen%amos a
montar,
2,- *onemos el relleno :ue tengamos, la ma+onesa (opcional) la
lecuga bien lavada una lonca de pecuga de pago + otra de
:ueso,
$,- /n la cubeta ponemos un poco de aceite + en men9 're1r, (o
planca con menos aceite) + acemos el uevo, =ancelamos cuando
lo tengamos a punto,
4,- =olocamos el uevo sobre los ingredientes, J calculamos la
posici"n de la +ema,
5,- =on un vaso, acemos la ventana en la otra rebanada de pan +a
tostado,
&,- =olocamos el pan con cuidado para :ue no se nos rompa la
+ema,
J a comerHHHH rico, rico
3'1.- GAM(AS CON GA(ARDINA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- uevo
- gambas (pueden ser congeladas)
- *imienta negra
- Dim"n
- $ cucaradas arina
- 7ceite
- ;al
1,- *ara empe%ar, pelaremos las gambas + cortaremos en rodajas el
lim"n, Ceservamos,
2,- /camos aceite en la cubeta en men9 're1r para :ue comience a
calentarse,
$,- )ientras batiremos en un plato el uevo, con un poco de
pimienta + sal, + le vamos agregando poco a poco la arina,
removi?ndolo bien para desacer los grumos,
4,- *asaremos las gambas por la me%cla + las ecaremos a la cubeta,
con el aceite mu+ caliente,
5,- =uando est?n ecas por los dos lados, las sacaremos +
colocaremos en un plato, con papel de cocina, :ue absorbe mu+
bien el aceite sobrante,
5,- <ecoraremos
392.- ARROZ A LA MARINERA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- 1 tomate
- 1 cebolla
- ajo
- 1 pimiento
- marisco al gusto ( calamares, gambas, sepia......)
- pastilla de caldo de pescado
- hoja laurel
- pimentn dulce
- perejil
- guisantes
- arroz
- agua
Modo de prepararlo:
1.- Hacer el sofrito 1 tomate 1 cebolla, ajo y un pimiento.
2.- Poner todo el preparado de marisco y la pastilla de avecrem
caldo pescado, hoja laurel pimentn dulce perejil guisantes.
3.- Echar el arroz* y el agua, cerrar y programar:
*NOTA: 1 vasito medidor arroz - 2 vasitos medidores de agua
__________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Men guiso - Vlvula cerrada - (P) media - (T) 130 - 8 minutos
------------------------------------------------------------------------------------
Decir que estaba delicioso, el caldoso espesito una maravilla!!!!!
Espero que os guste!
393.- LENTEJAS CON CHORIZO en la OLLA GM modelo E
(aportado por Mar Reboredo Alvarez)
INGREDIENTES: 4 Personas.
-350 gr de Lentejas.
-1 Pimiento verde.-1 Cebolla pequea.
-1 Tomate maduro.
-2 Dientes de ajos.
-50 gr de Aceite.
-1 Zanahoria.
-1 Patata.
-1 Chorizo (jabuguito)
-1 Cucharada de pimentn de la Vera.
-750 ml de Agua.
-Sal.
Modo de preparacin:
1.- Sofremos en la cubeta con un poquito de aceite el pimiento, el
tomate, la cebolla, los ajos, y sal (si tenis thermomix o cecomix 4
seg., velocidad 4 y luego 10 min., varoma, vel. 1)
2.- Aadimos los 750 ml de agua y triture, lo echamos a la cubeta
junto con la zanahoria y la patata cortadas a daditos, las lentejas, el
pimentn y el chorizo en rodajas, rectificamos de sal, cerramos y
programamos:
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OLLA GM modelo E:
Men guiso - vlvula cerrada - (T)110 - (P) media - 20 minutos -
cocinar
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3.- Despresurizar y listas unas riqusimas lentejas ;))
394.- TARTA SALADA DE BROCOLI, JAMON SERRANO, QUESO
Y NUECES en la OLLA GM modelo E (aportacin de Mar
Reboredo Alvarez)
INGREDIENTES:
- 1 Lamina de hojaldre.
- 225 gr. De brcoli.
- 1 Cebolla.
- 150 gr. de jamn serrano en taquitos.
- 100 gr. De queso (a nuestro gusto).
- Pimienta negra.
- Nueces o piones.
Modo de preparacin:
1.- Lavamos bien el brcoli y sin escurrirlo lo ponemos en la cubeta
con un chorrito de aceite, programamos
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OLLA GM modelo E:
Men horno - 5 min
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2.- Una vez pasado el tiempo retiramos el brcoli.
3.- Ponemos en la cubeta la cebolla en tiras finitas, junto con el
jamn y un chorito de aceite y sofremos en men freir a (T) 120 4
minutos,
4.- Pasado este tiempo aadir el brcoli y salteamos ligeramente
unos minutitos mas misma temperatura y lo sazonamos con la
pimienta.
5.- Colocamos en la cubeta dorada el hojaldre, (yo lo recorte con la
medida de la cubeta) con el papel de horno y le extendemos el
sofrito por el hojaldre, le echamos queso rallado (yo us mezcla de 4
quesos) y las nueces en trocitos y con el resto del hojaldre lo
adornamos, pintamos el hojaldre con leche para que quede mas
doradito y programamos:
__________________________________________
OLLA GM modelo E:
Men horno - 15 min.
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CABEZAL DE HORNO:
(T) 200 - 5 minutos
395.- TARTA DE MANZANA LIGHT en la OLLA GM modelo E
(aportacin de Maricarmen Mrquez)
INGREDIENTES:
- 5 manzanas
- 3 yogures naturales 0%
- 4 huevos
- 5ml edulcorante natreen (o ir probando al gusto) o 70gr azcar
- 70gr de maizena
- 1 sobre de cobertura para tartas (yo lo compr en lidl)
- 1/4 litro de agua
- 1 cucharita de edulcorante natreen clasic (o un par de cucharas de
azcar)
MODO DE PREPARACIN:
1.- Pelar las manzanas y reservar una.
2.- Trocear el resto y colocar en un bol.
3.- Aadir los yogures, los huevos, el edulcorante y la maizena.
4.- Triturar con la batidora hasta que no quede ningn trozo de
manzana.
5.- Verter en un molde de silicona de 18 cm.
6.- Cortar en lminas la manzana que hemos reservado y colocarla
por encima con cuidado de que no se nos hunda. Cerrar y
programar:
_____________________________________________
OLLA GM modelo E:
Men horno - vlvula abierta - (T)140 - 60min
--------------------------------------------------------------------------
7.- Una vez que acabe le ponemos
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CABEZAL DE HORNO
(T) 150 - 10 minutos
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Le dejis mas o menos tiempo segn os guste de doradito
8.- Pinchar con un palillo y cuando salga limpio ya est en su punto.
9.- Dejamos enfriar.
10.- Una vez fra preparamos la cobertura, mezclamos en un cazo el
agua, el edulcorante y el sobre ( yo lo compro en el lidl pero si no
tenis podis usar un poco de mermelada batida con el zumo de
medio limn) ponemos al fuego y llevamos a ebullicin.
11.- Retiramos y dejamos enfriar 1 minuto, con la ayuda de una
cuchara repartimos la cobertura por toda la tarta y una vez haya
enfriado ya podremos comer un trocito
396.- FLAN DE VERDURAS en la OLLA GM modelo E
(aportacin de Maricarmen Mrquez)
INGREDIENTES:
- 1 cebolla
- 1 puerro
- 1/2 coliflor
- 1/2 brcoli
- 3 zanahorias
- 1 calabacn
- 1 pimiento rojo
- 2 huevos- 3 claras
- 150gr Queso batido 0% (yo pongo 0% por la dieta)
- Pimienta negra al gusto
- Sal al gusto
**NOTA: Si tienes prisa o no hay ganas de pelar verduras, se
pueden utilizar verduras congeladas.
MODO DE PREPARACION:
1.- Lavar y cortar las verduras y poner en la cubeta con un poco de
sal y pimienta, cubrir de agua, cerrar y programar:
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OLLA GM modelo E:
Men turbo - vlvula cerrada - (P) Media - 4minutos - cocinar
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2.- Cuando acabe se escurren las verduras y se ponen en un bol
con agua fra y hielo y luego se secan con papel absorvente.
3.- Mezclamos en un bol los huevo, claras y el queso, un poco de
sal y pimienta y aadimos las verduras.
4.- Poner en un molde, cerrar y programar
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OLLA GM modelo E:
Men horno - vlvula abierta - (T) 140 - 40 minutos - cocinar
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5.- Al abrir pinchar con un palillo y si sale limpio es que esta hecho,
si veis que no ponemos unos minutos mas.
6.- Cuando haya enfriado se mete en la nevera ya que este plato se
come frio tipo ensaladilla rusa.
7.- A la hora de comer a mi me gusta poner un poco de cebolleta
picada, unas tiras de pimiento del piquillo al ajillo, mayonesa y atn
(tampoco le vendran mal unas olivillas) Adornar al gusto ;))
397.- BIZCOCHO DE CALABAZA en la OLLA GM modelo E
(aportacin de Paqui Herrera)
INGREDIENTES:
- 400 g de calabaza
- 400 g de azcar
- 400 g de harina
- 4 huevos grandes
- 150 ml de aceite d girasol
- 150 ml de leche
- 2 sobres de levadura royal
- Azcar y canela para espolvorear
- Frutos secos (nueces, pasas, almendras...)
MODO DE PREPARARLA:
1.- Poner la calabaza en trozos en un plato y meter en el
microondas a mxima potencia durante 10 minutos
aproximadamente (hasta que est blandita).
2.- Mezclar el azcar, los huevos, la leche, el aceite y la calabaza y
batir.
3.- Aadir la harina y los sobres de levadura y volver a batir.
4.- Volcar la masa en la cubeta engrasada en mantequilla.
Espolvorear con una mezcla de azcar y canela y podis echar
frutos secos al gusto.
5.- Cerrar y programar:
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OLLA GM modelo E:
Men horno - vlvula cerrada - (T) 120 - 60 minutos - cocinar
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Una vez terminado, se pone
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CABEZAL DE HORNO
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Para que quede doradito por la otra cara.
Dejar enfriar y listo para degustar
398.- ENSALADA DE ARROZ en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- 1 vaso medidor de arroz (1 vaso medidor es para dos personas)
- salchichas frankfurt.
- 2 huevos.
- Unas hojas de lechuga.
- 2 latas de atn.
- 6 lonchas de embutido de pavo o jamn york.
- Unas tiras de pimiento rojo.
- Mayonesa
MODO DE PREPARARLO:
Para cocer los huevos:
1.- En la cubeta ponemos cuatro vasitos medidores de agua con una
pizca de sal. Ponemos la rejilla y encima los huevos, cerramos y
programamos:
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OLLA GM modelo E:
Men vapor - vlvula cerrada - (T) 130 - (P) Media - 1 minuto -
cocinar
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2.- Dejar despresurizar ella sola y ya estan los huevos duros.
Reservar.
Para cocer el arroz
1.- En la cubeta ponemos una cucharada de aceite, calentamos y
sofremos ligeramente un diente de ajo entero, con piel incluida.
Echamos el arroz en la cubeta y una cucharadita de sal, remover
hasta que el arroz se empape con el aceite. Echar los dos vasos
medidores de agua, cerrar y programar:
OLLA GM modelo E:
Men guiso - vlvula cerrada - (T) 130 - (P) media - 8 minutos -
cocinar
2.- Abrir, remover bien, dejar reposar la cubeta fuera de la olla para
que no se pase. Dejar reposar 5 minutos.
3.- En la cubeta en men plancha pasamos las salchichas.
4.- En un bol poner la lechuga cortada, el atn, el pavo cortado en
trozos pequeos, el huevo, las salchichas cortadas a trozos y el
arroz.
5.- Aadir la mayonesa y remover bien. Adornar con el pimiento rojo.
399.- TORTILLA FRANCESA LIGHT en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- 1 huevo
- 1/2 taza de pisto (o tomate frito)
- 1 loncha de jamn serrano o de york
- queso mozarella
- 1/2 cucharadita de levadura en polvo
- perejil
- sal
1.- Echamos un par de cucharadas de aceite en la cubeta en men
frer.
2.- Batimos el huevo y le aadimos el perejil picado, la levadura y
una pizca de sal.
3.- Echamos el huevo en la cubeta y hacemos la tortilla plana
dndole la vuelta con cuidado.
4.- La sacamos a un plato y la rellenamos con el pisto, cerrndola
con cuidado.
5.- Picamos el jamn y se lo ponemos por encima junto con el
queso.
6.- La introducimos en la cubeta y ponemos:
_____________________________________________
CABEZAL DE HORNO:
(T) 160 - 5 minutos
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Hasta ver que el queso se dora y se funde.
Que rica!!!!! alegrar una simple tortilla francesa, fcil de hacer y
riqusima, es una comida o una cena que se prepara en un
momento, adems es ideal si queremos comer ligero pero sabroso
400.- LENTEJAS A LO POBRE en la OLLA GM modelo E
(aportacin de Pilusqui De la Terraza )
INGREDIENTES:
- Un vasito de lentejas
- Dos vasitos y pizquita ms de agua
- Media cebolla cortadita
- Tres dientes de ajo grandes (enteros)
- Dos chorizos (cortados en trozos)
- Un paquetillo de taquitos de jamn
- Pizca de vino blanco
- Pizca de aceite
- Pizca de sal (al gusto pq el jamn ya sala bastante)
- Una hojita de laurel
- Una cucharadita de pimentn dulce
- Tres cucharaditas de tomate natural (de bote)
- Pastilla de carne
MODO DE PREPARLO:
1.- Poner aceite en men plancha, pochar un poco la cebolla y los
dientes de ajo enteros.
2.- Aad el vino y ah puse los trozos de chorizo, dejando que
soltaran la grasilla y pasndolos un poquito.
3.- Aad los taquitos de jamn y lo mismo.
4.- A continuacin, el agua, las lentejas, el tomate, el laurel, la sal
(mejor no), el pimentn y la pastilla de carne.
5.- Cerrar y programar.
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OLLA GM modelo E:
Men Turbo - vlvula cerrada - (T)130 - (P) alta - 10 minutos
-cocinar
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6.- Despresurizar, abrir, y dejar cocer sin la tapa unos minutos en
men guiso o fuego lento para que se le vaya ese aspecto a
aguachado por haber cocido con presin, y asi reduce caldo y se
traba un poco.
Y listas unas lentejitas, sanas, rpidas, sencillas, buenas y con muy
pocos ingredientes. Todo un lujo de plato
401.- SALTEADO DE POLLO CON PATATAS en la OLLA GM E
INGREDIENTES:
- Pechuga de Pollo (cortada en tiras o tacos al gusto)
- Patatas
- Cebolla
- Aceite
- Sal
- Pimientos Verdes
- Pimienta
- Lata de championes
MODO DE PREPARARLO:
1.- Salpimentamos el pollo con la sal y la pimienta.
2.- Ponemos aceite en la cubeta suficientes para frer las patatas.
3.- En men frer, cuando el aceite este caliente pondremos la cesta
para frer para hacer las patatas. Una vez doradas al gusto
sacamos, y reservamos.
4.- Vaciamos la cubeta, o cambiaremos a otra cubeta, y dejaremos
un poco de aceite en el fondo.
5.- Pondremos la cebolla cortada en juliana, y los pimientos en tiras
dentro, con un poco de aceite y pondremos a pochar en Men
Plancha (T) 130
6.- Una vez este empezando a transparentar, aadimos los
championes y seguimos rehogando y removiendo bien.
7.- Aadimos las pechugas y seguimos dorando hasta que la carne
este hecha y dorada a nuestro gusto.
8.- Al final aadimos las patatas fritas que agarren el sabor del resto
de los ingredientes removiendo mientras doramos un poco mas.
Listo para servir y comer, te apuntas?
402.- EMPANADILLAS en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- Empanadillas congeladas
MODO DE PREPARARLAS:
1.- Las sacamos unos minutillos antes del congelador para que no
revienten al hacerse.
2.- Ponemos la rejilla en la olla y encima las empanadillas y
programamos
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OLLA GM modelo E:
Men horno - 5 minutos
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CABEZAL DE HORNO
(T) 200 - 5 minutos
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Y ya tenemos unas ricas empanadillas sin frer, sanas evitando lo
403.- MERMELADA DE PERA en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- 1Kg de peras maduras sin piel
- 400gr de azcar
- zumo de 1/2 limn
MODO DE PREPARACIN:
1.- Pelamos y cortamos las peras en trocitos. Las pesamos.
Pondremos unos 400-500gr de azcar por kilo de fruta (puedes
poner azcar moreno)
2.- Ponemos la fruta y el azcar en la cubeta (con la tapa abierta)
programamos:
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OLLA GM modelo E:
Men guiso - (T) 110
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3.- Aadimos el zumo de medio limn, o uno si es pequeo y
removemos hasta que el azcar se disuelva del todo.
4.- Cerramos nuestra olla y ponemos
_____________________________________
OLLA GM modelo E:
Men guiso - vlvula cerrada - 20min
--------------------------------------------------------------
5.- Cuando termine, retiramos un vaso de jugo y batimos el resto de
la fruta hasta conseguir la textura deseada.
6.- Si te gusta encontrarte algn trocito de fruta, pero si la queris
ms ligera, con batir algo ms lo tenis listo...
7.- Meter la mermelada en botes esterilizados, y hervimos los botes
en la olla, para hacer el vaco, pon un pao en el fondo de la cubeta
y coloca encima los botes de mermelada bien cerrados. Echa agua
hasta cubrir los botes y programa:
_______________________________________
OLLA GM modelo :
Men guiso - vlvula cerrada - 20 minutos
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8.- Despresurizar, deja que se enfren y despus gurdalos en un
lugar fresco, seco y alejado de la luz.
9.- No olvides poner una etiqueta en los botes indicando el tipo de
producto que es y la fecha de envasado
404.- BRIOCHE PORTUGUES en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- 500 gr de harina de fuerza
- 130 gr de azcar
- 90 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 120 ml de leche a temperatura ambiente
- 3 huevos
- Sal (una cucharita de caf)
- 25 gr de levadura fresca
- 1 huevo para pintar el brioche
MODO DE PREPARACIN:
1.- Si tenis la Thermomix, Cecomix, poner el azcar y pulverizar
para que se haga azcar glass. Si no con un molinillo de caf
2.- Aadimos la leche y los huevos y batimos hasta blanquear.
3.- Aadimos la harina y la levadura tamizada, seguimos batiendo.
4.- Poner la mantequilla y la sal, batir.
5.- Dejar que la masa leve dentro de un bol hasta que doble su
volumen (si lo hemos hecho en Cecomix podemos tapar la
mquina).
6.- Sacamos la masa y la ponemos sobre una base con un poco de
harina.
7.- Con las manos con harina chafamos la masa y la partimos en
porciones. La forma caracterstica es sta: una bola central ms
grande y el resto alrededor ms pequeas.
8.- Si queremos rellenar el brioche ste es el momento, al formar las
bolas introducimos el chocolate*
9.- Una vez montado dejamos que leve, tapando el molde con un
trapo hasta que doble su volumen.
10.- .Una vez levado pintamos** la superficie con huevos batido y en
cada bola ponemos azcar mojado
11.- En la cubeta la rejilla o papel de horno , ponemos el brioche.
Cerramos y programamos:
_________________________________________
OLLA GM modelo E:
Men horno - vlvula cerrada - (T) 140 - 15 minutos
----------------------------------------------------------------------
Abrimos y ponemos
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CABEZAL DE HORNO:
(T) 175 - 5 minutos
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NOTA: *Se puede meter una onza de chocolate a cada bolita de
masa. **Tambin puedes pintar con leche en lugar de huevo y poner
otras cosas: cerezas confitadas, frutos secosya al gusto
405.- CHORIZOS A LA SIDRA en la OLLA GM modelo E
Ingredientes:
- chorizos frescos
-1/2 vasito medidor de sidra, vino blanco o tinto (el que tengis)
-organo (opcional)
1.- Pinchamos los chorizos con un tenedor o cuchillo.
2.- Los ponemos en la cubeta junto a la sidra o vino y echamos
organo (opcional) al gusto. Cerramos y programamos:
_____________________________________________
OLLA GM modelo E:
Men guiso - vlvula cerrada - (P) media - (T) 130 - 5 minutos -
cocinar
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3.- Despresurizar y volver a pinchar los chorizos, para que suelten
toda la grasa.
4.- Poner con la tapa abierta el men frer unos minutos ms para
reducir la sidra, o el vino que le habis puesto.
5.- Cortar en rodajas, o enteros, eso si preparar pan, porque estn
buensimos, nada fuertes, sin grasa, a disfrutarlos!!!!
406.- TARTA DE QUESO en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- 200 gr. galletas (Mara normales, galletas de canela, al gusto)
-100 gr. mantequilla a temperatura. ambiente
-300 gr. queso untar
-3 huevos
-3 yogures naturales o de limn
-30 gr. harina
-150 gr. azcar
-mermelada cobertura
MODO DE PREPARARLA:
1.- Hacemos la base triturando la galleta con la mantequilla con la
batidora o si tenis cecomix, termomix)
2.- Engrasamos con mantequilla el fondo de la cubeta, y ponemos la
galleta triturada, alisando bien y dejndola lisita con una lengua
flexible.
3.- Hacemos la mezcla de queso, los huevos, yogures, harina y
azcar con la batidora.
4.- Echamos en la cubeta encima de la galleta la mezcla. Cerramos
la olla y programamos:
____________________________________________
OLLA GM modelo E:
--------------------------------------------------------------------------
5.- No abrimos la tapa, la dejamos dentro cancelando men otros 30
minutos.
6.- Abrir, dejar enfriar y desmoldar.
7.- Cubrir con mermelada al gusto, ideal mermelada de fresas,
arndanos o frutas del bosque, llevar a la nevera unas horas y servir
fra.
Esta de vicio!!!
407.- CREMA DE VERDURAS en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- 1 cebolla
- 1 zanahoria pelada
- 1 2 puerros
- un poco de apio
- 1 2 calabacines pelados
- 1 patata pelada
- aceite
- quesito o trozo de queso que tengas por la nevera.
- agua
MODO DE PREPARARLO:
1.- En la cubeta ponemos un poco de aceite en men frer.
2.- Cortamos toda la verdura en trozos.
3.- Echamos a la cubeta ya caliente la verdura troceada (acurdate
de la sal a tu gusto).
4.- Una vez haya rehogado un poco le aadimos agua segn
quieras el espesor de la crema. Cerramos y programamos:
________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Men guiso - vlvula cerrada - (T) 130 - (P) Media - 8 minutos -
cocinar
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5.- Despresurizamos, aadimos unos quesitos (1 por persona) y lo
trituramos.
IDEA: para decorar cada plato podis espolvorear una pizca de
pimentn dulce o picante y un chorrito de aceite, un chorrito de nata,
o unos picatostes.
y A LA MESA!
408.- FLAN DE NARANJA MEJORADO en la OLLA GM modelo E
(aportacin de Pilusqui )
INGREDIENTES:
- 4 naranjas de zumo grandes
- 4 huevos
- Leche condensada
- Dos cucharaditas (de las de caf) de Maizena.
- Caramelo liquido.
MODO DE PREPARLO:
1.- Batir con la batidora los huevos, la leche condensada (medio
bote de La Lechera de 740 grs o menos si no quieres tan dulce, ya
al gusto de dulce), maizena y el zumo de naranja, con las cuatro
naranjas sale un tupper casi lleno de los pequeos redonditos de
Mercadona.
2.- Caramelizar el molde y aadir la mezcla a la flanera.
3.- En la cubeta ponemos la rejilla encima el molde con el flan
tapado con tapa o papel albal.
4.- Llenamos de agua hasta la mitad del molde, cerramos y
programamos
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OLLA GM modelo E:
Men guiso - vlvula cerrada - (T) 110 - (P) media - 10 minutos
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5.- Dejar enfriar y meter en la nevera, dejar unas horas y desmoldar.
Y listo para degustar un magnifico flan de naranja!!!!!!
409.- MERMELADA DE KIWI en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- 1Kg de kiwis maduros sin piel
- 800 gr de azcar
- zumo de 1/2 limn
MODO DE PREPARACIN:
1.- Pelar y cortar los kiwis en trocitos. Los pesamos.
2.- Pondremos unos 750-800gr de azcar por kilo de fruta.
3.- Programamos men guiso (con la tapa abierta) en la OLLA GM y
ponemos la fruta y el azcar, removemos hasta que el azcar se
disuelva del todo. Aadimos el zumo de medio limn, o uno si es
pequeo y removemos.
4.- Cerramos la Olla y ponemos
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OLLA GM modelo E:
Men guiso - vlvula cerrada - 20 minutos - cocinar
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5.- Cuando termine, retiramos un vaso de jugo y batimos el resto de
la fruta hasta conseguir la textura deseada.
6.- Si os gusta encontraros algn trocito de fruta, pero si la queris
ms ligera, con batir algo ms lo tenis listo.
7.- Metemos la mermelada en botes esterilizados, y hervimos los
botes en la olla durante 20-25min para que se haga el vaco y
podamos conservarlos durante mucho tiempo.
Espero que os guste y que la hagis un montn de veces!! Esta
riqusima!!! os lo puedo asegurar
410.- POLLO PARMESANO en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- pechugas de pollo
- harina
- pan rallado
- queso parmesano rallado
- 2 huevos
- Sal
- pimienta
Para la salsa parmesana
- tomate en salsa
- queso parmesano rallado
- lonchas de queso (del que os guste)
- organo (opcional)
- tomate cherry
- Aceite
1.- Coloca las pechugas en una tabla de cortar.
2.- Aplana un poco la pechuga con un rodillo para que quede bien
extendida.
3.- Ponles un poco de sal y pimienta.
4.- En un plato pon la harina, en otro el pan rallado con el queso
parmesano y en otro los dos huevos batidos.
5.- Pasa cada una de las pechugas primero por el huevo, luego por
la harina, de nuevo por el huevo y finaliza por el pan rallado con el
parmesano.
6.- En la cubeta ponemos un poco de aceite y programamos el
men frer
7.- Ve friendo cada una de las pechugas de pollo unos 3-4 minutos
por cada lado hasta que estn bien doradas y crujientes.
8.- Una vez que las pechugas estn listas, colcalas sobre papel
absorbente para retirar el resto de aceite.
9.- En la misma cubeta en el aceitito de frer las pechugas ponemos
como base la salsa de tomate hasta cubrir el fondo.
10.- Ponemos las pechugas de pollo con el organo (opcional), el
queso parmesano rallado, los tomatitos cherry partidos a la mitad y
las lonchas de queso sobre cada pechuga.
11.- Ponemos el cabezal de horno
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CABEZAL DE HORNO
(T) 175 - 8 minutos
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12.- Retirar el cabezal cuando veis que el queso se haya derretido
y dorado a vuestro gusto.
Podis servir las pechugas con pasta, ensalada, patatas fritas......
estn deliciosas!!!!!!
411.- GARBANZOS CON ESPINACAS en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
-Garbanzos (poner en remojo toda la noche)
-Espinacas (bolsa congelada)
-1 tomate
-1/2 pimiento
-1/2 cebolla
-2 ajos
-1 zanahoria
-Una cucharadita de pimentn de la vera
-Una hoja de laurel
-Cominos (opcional)
-1 chorizo cortado a rodajas
-Aceite
-Sal
-Agua (dos medidas del vaso medidor, porque las espinacas sueltan
agua al ser congeladas)
1.-Se sofre con un chorren de aceite: el tomate, pimiento, cebolla ,
ajos y la zanahoria en Men plancha con tapa abierta.
2.-Despus se echan todos los ingredientes y se remueve todo,
cerramos y programamos:
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OLLA GM modelo E:
Men turbo - vlvula cerrada - (P) alta - (T) 130 - 15 min
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3.- Despresurizar , abrir, remover se puede adornar con huevo duro.
412.- COCER GARBANZOS en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- 200 gr de garbanzos
- 1 hoja de laurel
- 1 cebolla
- zanahoria
- sal
- 1 hueso de jamn(opcional)
- unos huesos de pollo (opcional)
- 3 vasos medidores caldo carne (O agua con pastilla caldo carne)
MODO DE PREPARARLO:
1.- Poner a remojo los garbanzos en abundante agua toda la noche.
2.- Escurrir los garbanzos que han estado en remojo e introducir en
la cubeta.
3.- Cubrir con caldo de carne o agua. Pondremos 3 vasos
medidores caldo carne (O agua con pastilla caldo carne) el laurel, la
cebolla y zanahoria, los huesos y una pizca de sal. Cerramos y
programamos:
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OLLA GM modelo E:
Men guiso - Vlvula cerrada - (P) alta - (T) 140 - 25 minutos
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4.- Despresurizamos, abrimos y servimos.
Si cocemos para varias raciones, los congelaremos y cada da los
complementaremos de distintas maneras, tendremos como
resultado platos distintos, con espinacas, chorizo.......segn te
apetezca
413.- MERLUZA A LA PLANCHA CON JUDIAS PINTAS en la
OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- rodajas de merluza.
- Un bote de judas pintas ya cocidas.
- 2 dientes de ajo
- Perejil.
- Aceite
- sal
- pimienta
MODO DE PREPARLO:
1.- En la cubeta ponemos un poco de aceite en men plancha.
2.- Hacemos la merluza a nuestro gusto. Sacamos y reservamos.
3.- Lavamos con agua las judas y dejamos escurrir.
4.- En ese mismo aceite, doramos los dientes de ajo bien picados.
5.- Aadimos las judas, salteamos un poco y espolvoreamos con el
perejil picado. Salpimentamos.
6.- Emplatar poniendo las judas de base y encima la merluza.
Podis acompaar con ensalada
414.- BACALAO ENCEBOLLADO EN CAMA DE PATATA en la
OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
-1 cebolla grande
-1 pimiento rojo mediano
-1 pimiento verde
-1 patata mediana
-4 trozos de bacalao fresco congelado
- una cucharada de maicena
- aceite de oliva
- 1/2 vasito medidor de vino blanco
- 1/2 vasito medidor de agua
- sal
1.- Trocear las verduras al gusto, la patata cortada en lminas finas.
2.- Espolvorear la maicena por encima del bacalao ya desalado y
reservar.
3.- Poner el aceite en la cubeta y en men frer, pochar la cebolla, el
pimiento y las patatas, aadir el bacalao y darles una pasada sobre
el aceiten el que hemos pochado las verduras y las patatas
apartndolas de la cubeta hacia un lado.
4.- Aadir el vino blanco; dejar que evapore el alcohol y aadir el
agua.
5.- Cerrar la tapa y programar:
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OLLA GM modelo E:
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6.- Despresurizar y servir
415.- BIZCOCHO SIN HUEVO en la OLLA GM modelo E
(aportacin de Luzmary Gonzlez )
INGREDIENTES:
- 240 gr de harina de trigo
- pizca de sal
- 1 sobre de levadura tipo royal
- 200 gr de margarina
- 150 gr de azcar
- la ralladura de 1 limn
- 75 ml de leche
- 50 gr de fruta confitada
MODO DE PREPARARLO:
1.- Mezclamos la mantequilla con el azcar, aadimos la sal y
seguimos batiendo.
2.- Aadimos la ralladura de limn, la leche y mezclamos.
3.- Tamizamos la harina junto con la levadura y vamos aadindola
poco a poco sin dejar de batir.
4.- Dejamos una poca y ah aadiremos la fruta confitada para que
se enharine y no se vayan todas al fondo y las aadimos a la masa
que tenemos y mezclamos bien.
5.- Engrasamos nuestra cubeta y enharinamos ponemos la masa
dentro y programamos
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OLLA GM modelo E:
Men horno - vlvula abierta - (T) 130 - 50 minutos
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6.- Dejar enfriar, adornar por arriba con azcar glas y listo un rico
bizcocho
416.- BOMBONES DE UVA con la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- 300 gr. de uva
- 125 grs. chocolate especial postre para fundir
- 60 grs. coco rallado/ fideos de chocolate de colores
- 60 grs. almendra cruda laminada
1.- Limpiar los gajos de uva y los secamos.
2.- En la cubeta ponemos la rejilla, encima un molde, mejor con tapa
(para que no le entre agua al chocolate).
3.- Echamos agua hasta la mitad del molde, y ponemos el chocolate
en trozos dentro del molde. Cerramos y programamos:
___________________________________________
OLLA GM modelo E:
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4.- Despresurizar, abrir y retirar.
5.- Con la ayuda de un pincho de madera introducimos la uva en el
chocolate fundido y dejamos escurrir, baar bien las uvas en
chocolate.
6.- .Seguidamente pasar la uva por el coco rallado , o por la
almendra laminada, o bien por los fideos de chocolate de colores. Al
gusto de cada uno.
417.- ESPAGUETTI CON SURIMI en la OLLA GM modelo E
INGREDIETNES:
- espaguetis
- 1 litro de agua caliente
- palitos de cangrejo (surimi)
- dientes de ajo
- aceite de oliva
- sal
- perejil picado
MODO DE PREPARARLO:
1.- En la cubeta, echar agua caliente, dos cucharaditas de sal,
aceite y los espaguetis partidos por la mitad y remover, recordar
normalmente se pone 100gr de pasta por persona.
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OLLA GM modelo E:
Funcin guiso - vlvula cerrada - (T) 130 - (P) media - 5 minutos
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3.- Despresurizar, abrir, y escurrimos los espaguetis y reservamos.
4.- En la cubeta ponemos dos cucharadas de aceite y dos ajos
laminados a dorar.
5.- Antes de que tomen color, aadir los palitos de surimi
desmenuzados. Podis cortarlos en rodajas, eso como mas te
guste.
6.- Salteamos ligeramente aadimos los espaguetis a la cubeta.
Volvemos a saltear ligeramente todo.
7.- Servir bien caliente y espolvoreado con perejil picado. Buen
provecho!!!!
418.- PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE ENSALADA DE
SURIMI en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- Pimientos del piquillo
- Palitos de cangrejo o surimi
- Cebolleta o cebolla
- Mayonesa
- Sal
- azcar
- aceite
MODO DE PREPARLO:
1.- Corta los bordes de los pimientos del piquillo para dejarlos
rectos, y reserva los trocitos.
2.- En la cubeta ponemos unas gotas de aceite, un poco de sal y un
poco de azcar en el men plancha.
3.- Slo es necesario tenerlos unos segundos por cada lado, ten
cuidado al darles la vuelta. Sacar y reservar.
4.- En un recipiente ponemos la cebolleta o cebolla, los trocitos que
nos sobraron de los pimientos, y el surimi; todo picado pequeo.
5.- Aade la cantidad suficiente de mayonesa para que quede
compacto y mezcla todo muy bien.
6.- Rellenar los pimientos con ayuda de una cucharilla de caf.
Maniplalos con cuidado, porque se rompen fcilmente.
A disfrutarlos como prefieras!! Aperitivo, entrante o guarnicin.
Puedes tambin utilizar esta rica ensalada de surimi, para otras
preparaciones como: canapes, sdwiches, o relleno de tartaletas o
volovanes
419.- SURIMI AL AJILLO en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- Aceite de oliva
- Sal
- Un diente de ajo
- Una cayena roja seca (opcional, es para darle picante)
- palitos de cangrejo o surimi.
MODO DE PREPARLO:
1.- En la cubeta en men freir se pone unas cucharadas de aceite.
2.- Poner a frer los ajos y la cayena (opcional).
3.- Mientras tanto, cortamos los palitos de cangrejo.
4.- Cuando los ajos ya estn dorados, echamos los palitos a la
cubeta y refremos.
Y ya tenemos nuestro plato. Fcil, sencillo y para tod@s!!!!
420.- PATE DE SURIMI (sin OLLA)
INGREDIENTES:
- 200 gr palitos de cangrejo.
- 160 gr de crema de queso fresco desnatado.
- 20 gr de aceite.
- 3 cucharadas de zumo de limn.
- 1 pellizco de sal.
- 1 pellizco de pimienta negra recin molida.
- 2 cucharadas de cebollino fresco picado.
Para decorar:
- Hojas de cogollos de lechuga.
- Tomatitos cherrys.
- Pepinos.
MODO DE PREPARLO:
1.- Pon en el vaso de la (batidora, cecomix....) los palitos de
cangrejo y programa 3 segundos, velocidad 4. Con la esptula, baja
los restos que quedan en las paredes del vaso hacia las cuchillas. O
lo bates con la batidora de brazo todo junto.
2.- Aade el queso, el aceite, el zumo de limn, la sal, la pimienta y
el cebollino y mezcla 15 segundos, velocidad 3.
3.- Coloca una cucharadita de pat sobre pepino, sobre cogollos de
lechuga y decora con tomatitos cherry, bastoncitos de zanahoria,
apio
Tambin puedes servir este pat sobre pan tostado, tomarlo de
relleno de un rico sandwich Te va a encantar!!!!
421.- ENSALADA DE SURIMI (sin OLLA)
INGREDIENTES:
- palitos de surimi
- repollo
- mayonesa o aderezo para ensaladas (aceite, vinagre y sal)
MODO DE PREPARLO:
1.- Se deshebra el surimi, se pica el repollo en laminas finas o bien
lo puedes rallar.
2.- Poner en un bol y se le agrega la mayonesa o aderezo para
ensaladas, se mezcla bien, y se refrigera antes de servir.
Rica, fcil y rpida ensalada que te va a encantar
422.- ROLLITOS DE SURIMI (sin OLLA)
INGREDIENTES:
- Surimi
- Queso de tarrina
- Eneldo
- Perejil
- Cebolla en polvo
MODO DE PREPARLO:
1.- Ponemos el queso junto con el eneldo y la cebolla en un bol y lo
mezclamos bien.
2.- Desenrollamos los palitos de surimi y los untamos con la mezcla
de queso, volvemos a enrollar y partimos por la mitad para que sean
de un bocado y resulten ms comodos a la hora de comer.
3.- Colocamos en un plato que habremos espolvoreado de perejil.
Y listos para disfrutar!! Un aperitivo que se hace en un pis-pas!!! y
queda fenomenal!!!
TRUCO: Un ramillete de perejil fresco, cortar con una tijera en
trocitos pequeos, meter en un tupper hermtico pequeo... y al
congelador!!!!!! Lo sacas cuando te haga falta, y huele como el
fresco
423.- HUEVOS RELLENOS DE SURIMI en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- 8 huevos (2 por persona)
- la rejilla de asar
-sal
-12 palitos de surimi
-1 cebolleta pequea
-mayonesa
-tomate frito
-vinagre
MODO DE PREPARARLO:
1.- Poner el agua y la sal en la cubeta de la OLLA GM, la rejilla y
encima
los huevos frescos. Cerrar y programar
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OLLA GM
Men vapor - vlvula cerrada - (T) 130 - (P) Media - 1 minuto -
cocinar
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Dejar despresurizar ella sola y ya estn los huevos duros
2.- Los pelamos, cortamos por la mitad a lo ancho, retiramos la
yema y con ayuda de una cucharita vaciadora, quitamos un poquito
de clara para hacer el hueco ms grande y que quepa ms relleno.
3.- Picamos la cebolleta en cuadraditos muy pequeos y hacemos lo
mismo con los palitos de surimi (podis utilizar el robot picador) Los
ponemos en un bol y aadimos una parte de las yemas que
habremos desmenuzado.
4.- Agregamos a la mezcla, 3 o 4 cucharadas de mayonesa y 1 de
tomate frito. Removemos bien la mezcla y procedemos a rellenar
cada hueco.
5.- Para decorar, rayamos unas yemas cocidas y espolvoreamos por
encima de los huevos rellenos.
6.- Cortamos un palito de surimi en pequeas porciones y
coronamos con ellas cada huevo.
7.- Dejamos enfriar en el frigorfico mnimo 1 hora.
Riqusimoooss!!!
424.- BIZCOCHO DE LIMON en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- 3 huevos
- 150 gr. de azcar
- una pizca de sal fina
- 150 gr. de aceite de girasol
- 3 cucharadas de zumo de limn
- la ralladura de un limn
- 120 gr. de harina
- 60 gr. de maicena
- 1 sobre de levadura de repostera tipo Royal
MODO DE PREPARLO:
1.- Engrasar la cubeta con un trozo de mantequilla frotando bien el
fondo y las paredes para que la mantequilla se quede pegada, poner
un papel de horno recortado a la medida de la cubeta. Si es la
cubeta de cermica no hace falta.
2.- Batir los huevos con el azcar y un pizca de sal hasta blanquear.
3.- Ir incorporando los dems ingredientes sin dejar de batir. La
harina y levadura tamizadas.
4.- Echar en la cubeta ya engrasada, cerrar y programar:
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OLLA GM modelo E:
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5.- Cuando termine, abrir, poner la tapa doradora y programar
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CABEZAL DE HORNO:
(T) 200 - 5 minutos
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Asi conseguimos que la superfcie quede dorada. Sacar y
espolvorear con azcar glas
Y listo!!!! un rico bizcocho de limn
425.- CHEESE CAKE DULCE DE LECHE en la OLLA GM mod. E
(aportacin de Mar Reboredo lvarez)
INGREDIENTES:
Para la base
- Paquete de galletas Mara.
- 75 gr. De mantequilla
Para el relleno
- 500 g de dulce de leche + c.n. para cubrir la superficie de la torta
- 400 g de queso tipo crema tipo quark (Philadelphia)
- 100 g de crema de leche (nata)
- 100 g de yogur natural (se puede sustituir con 100 g de crema de
leche)
- 3 huevos
- 50 g de almidn de maz
MODO DE PREPARLA:
1.- Excepto la crema, todos los ingredientes deben estar a
temperatura ambiente.
2.- Para preparar la base: Moler las galletas y aadirle la mantequilla
hasta que se quede todo bien mezclado.
3.- Revestir la cubeta con papel de horno y cubrir la base con la
masa de galletas y mantequilla, meter en el frigorfico para que se
endurezca mientras tanto, preparar el relleno.
4.- Para el relleno: Esta operacin se puede hacer directamente con
un batidor de mano o en unos pocos segundos con una
procesadora...
Con la Thermomix, cecomix: poner el dulce de leche y el queso en
el vaso y mezclar , 30 " vel 3/4 Unir los huevos y el resto de los
ingredientes: . 30 " vel. 3
5.- Verter la mezcla sobre la base de galletas y programar
____________________________________________________
OLLA GM modelo E:
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6.- Abrir y poner el cabezal de horno
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CABEZAL DE HORNO:
(T) 175 - 8 minutos
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7.- Ir vigilando para que no se queme, y quede doradito
8.- El pastel est listo cuando la superficie es firme, pero an un
poco blando en el centro.
9.- Dejar enfriar en la olla, desmoldar cuando este completamente
fro.
10.- Extender una capa de dulce de leche en la superficie
11.- Y poner en el frigorfico durante un par de horas.
426.- PASTEL DE QUESO LIGHT en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- 100 gr. de queso de untar 0.2 % m.g.
- 2 quesitos bajos en grasa (tipo Sant, El casero light)
- 1 yogurt natural desnatado 0% m.g.
- 125 ml. de leche desnatada 0% m.g.
- 3 huevos
- 2 cucharadas de Maizena
- 2 cucharadas de edulcorante lquido
- 1 sobre doble de gaseosas o medio sobre de levadura en polvo.
MODO DE PREPARLO:
1.- Batir los huevos con el edulcorante hasta que blanqueen y
aumenten el volumen. Mejor hacerlo con unas varillas elctricas
para ahorrarnos esfuerzo.
2.- Ir aadiendo poco a poco, el queso de untar, los quesitos**, el
yogurt y la leche. Echarlo uno a uno y no incorporar el siguiente
hasta que el anterior est bien mezclado.
** En el caso de los quesitos, no importa que queden trocitos, ya
que desaparecen, se funden, durante la coccin.
3.- Despus, aadir la maizena mezclada con el gasificante
(previamente tamizado), la forma de incorporarlo es con
movimientos envolventes,NO batir.
*** Otra manera ms fcil y rpida de prepararlo es, mezclar todos
los ingredientes con una batidora de cuchillas, triturar hasta que est
todo perfectamente unido y quede como una papilla. Se contina, a
partir de aqu. La diferencia con la primera forma es que queda un
poco ms compacta, menos esponjosa, pero con una textura muy
buena me gustan las dos opciones.
4.- Preparamos una flanera con tapa apta para poner en la cubeta
5.- Pincelamos todo el interior con edulcorante lquido (para
intentar evitar que se quede pegado, ya que no podemos utilizar
caramelo lquido es light) y vertemos la crema de queso en su
interior.
6.- Cerramos la tapa, ponemos la rejilla en la cubeta y ponemos el
molde y echamos agua hasta la mitad de la flanera, cerramos la
tapa de la olla y programamos
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OLLA GM modelo E:
Funcin guiso, vlvula cerrada, 110 (T), media presin (P), 15
minutos
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7.- Dejar dentro de la olla hasta que se enfre.
8.- Cuando sacamos la flanera de la olla, llevarla a la nevera para
que se termine de enfriar.
9.- Una vez fro, despegar los laterales con una esptula de silicona
y volcar sobre una fuente de servir.
Y listo para comer!!!!
427.- REPOLLO CON PATATAS Y OREJA en la OLLA GM mod. E
(aportacin de Pilusqui)
INGREDIENTES:
- Repollo
- patatas
- oreja de cerdo salada
- aceite de oliva virgen (mejor, variedad Picual)
- vinagre de Mdena
- sal
MODO DE PREPARARLO:
1.- Se ponen en la cubeta las orejas una vez desaladas, cerramos y
programamos:
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OLLA GM modelo E:
Men guiso- vlvula cerrada- (P) alta - (T) 140 - 30 minutos -
cocinar
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2.- Mientras, vamos lavando el repollo, se trocea con las manos y se
pelan unas patatas medianas.
3.- Despresurizar, extraer las orejas y reservar.
4.- En la misma agua, se introduce la rejilla, la verdura y las patatas
enteras y programamos:
_________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Men guiso - vlvula cerrada - (P) media - (T) 120 - 11 minutos-
cocinar
---------------------------------------------------------------------------------
5.- Despresurizar, e introducir las orejas cortadas longitudinalmente
que tenamos reservadas y remover.
6.- Una vez servido en el plato, se sazona con aceite de oliva extra
virgen y vinagre de Mdena.
En verano se puede servir fro, un plato muy rico!!!!
428.- CALAMARES RELLENOS A LA PLANCHA CON SALSA
MAGA en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- 1 Kg de Calamares medianos (calculad 3/4uds por persona)
- 1 paquete de surimi rallado fresco (150grs)
- 1 Puerro Grande
- 1 Ajo
- 2 Huevos
- Aceite de oliva,
- Sal
Para la guarnicin:
- 1 Pimiento verde a tiras finas.
Para la Salsa Maga:
- 1 Ajo
- Perejil fresco
- Unas gotas de limn o vinagre
- sal
- Aceite
MODO DE PREPARLO:
1.- Cortamos un pimiento verde a tiras desechando las pepitas y
tallos blancos del interior, y los ponemos con unas gotas de aceite y
sal en la cubeta en men frer dndole vueltas de vez en cuando
hasta conseguir dejarlos a nuestro gusto de coccin. Reservamos.
2.- Mientras vamos haciendo la salsa Maga. Lavamos unas hojas de
perejil, y las ponemos en un mortero, junto con un ajo a trocitos sin
la simiente y sal. Machacamos con el mazo hasta conseguir una
pasta. Agregamos unas gotas de limn vinagre, y un chorrito de
aceite de oliva. Reservamos.
3.- Limpiamos los calamares tirando de los tentculos de forma que
nos llevaremos la cabeza entera y parte de las vsceras junto con la
tinta. Desechamos las vsceras incluida la tinta. Del interior del
cuerpo sacamos la espina plstica. A continuacin, les damos la
vuelta presionando con un dedo por el final del tubo hasta conseguir
que la parte exterior del calamar se nos convierta en la parte interior.
Enjuagamos bien y los dejamos escurriendo. Cortamos las
tentculos a ras de los ojos, (dejando stos fuera), y nos quedamos
slo con las patas.
4.- Quitamos las races del puerro y las hojas verdes, y una capa o
dos. Limpiamos bien, y troceamos pequeo. Troceamos todos las
patas del calamar. En la cubeta en el aceite de haber frito las tiras
de pimiento ponemos el ajo picadito fino y un poquito mas de aceite
en el men frer.
5.- Introducimos el puerro con un poco de sal. Doramos.
6.- En cuanto el puerro empiece a coger color dorado, introducimos
las patas del calamar y mantenemos dorndolo 2-3 minutos
mezclando todo. 7.- Saldr un poquito de agua del calamar,
esperamos que se evapore, y a continuacin ponemos el surimi
rallado damos unas vueltas un minuto mas e introducimos los 2
huevos batidos y un poco de sal. Un par de vueltas integrndolo
todo y cancelamos el men frer.
8.- Con una cucharilla vamos rellenando los calamares hasta 3/4
partes de su capacidad. Tal cual, y sin poner el palillo para cerrar el
calamar, pues el efecto de calor har que se encojan y que no salga
nada de su interior,
9.- En la cubeta la espolvoreamos con un peln de sal y unas gotas
de aceite en men plancha. La dejamos calentando, cuando veamos
que la cubeta esta bien caliente, se introducen los calamares y se
les da la vuelta un par de minutos por cada lado.
10.- Ahora solo nos queda emplatar estos Calamares Rellenos.
Pondremos 3 unidades por plato, unas cuantas tiras de pimiento, y
regaremos por encima con unas gotas de Salsa Maga.
No os podis imaginar lo rico que estan estos calamares rellenos.
Tenis que probarlos, os encantaran!!! Son muy fciles y rpidos de
preparar, os lo he explicado paso por paso
429.- MERMELADA DE FRUTAS ROJAS en la OLLA GM mod. E
INGREDIENTES:
- 400 grs. de sanda pelada y sin pepitas.
- 400 grs. de fresas.
- 200 grs. de cerezas.
- 2 cucharadas de menta fresca picada (opcional)
- 400 grs. de azcar.
- El zumo de un limn.
MODO DE PREPARARLA:
1.- Batimos la sanda le ponemos el zumo del limn y reservamos.
2.- Lavamos bien las cerezas y le quitamos el hueso y las picamos
junto a las fresas, aadirle el azcar y remover bien. Lo ponemos
junto a la sanda y el limn.
3.- Lo ponemos en la cubeta a fuego lento, removiendo de tanto en
tanto e iremos chafando poco a poco las fresas y cerezas.
4.- Cuando espese cancelamos el men fuego lento y cuando est
templada le ponemos la menta picada si te gusta.
Y ya la tendremos lista para envasar si queremos, a mi no me da
nunca tiempo a envasar, desaparece antes jajaja
Junto con queso est deliciosa!!!! por las maanas para desayunar
todo un placer!!!
430.- GALLO EN PEPITORIA en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- Medio gallo (tambin puede prepararse con gallina campera).
- 1 cabeza de ajos.
- 1 cebolla.
- Piones (cantidad al gusto).
- 2 vasitos medidores de vino blanco.
- 1 vasito medidor de agua.
- Aceite.
Para la picada:
- 2 rebanadas de pan frito.
- 15 almendras fritas con piel.
- Perejil fresco.
- 3 dientes de ajo.
- Hebras de azafrn con generosidad.
- 1 yema de huevo cocido.
- Sal.
1.- Salpimentamos el gallo ya troceado.
2.- En la cubeta ponemos el aceite de oliva, una cabeza de ajos
entera y el gallo troceado y men frer.
3.- Cuando est bien dorado, a tu gusto, retiramos los trozos de
carne y la cabeza de ajos, y reservamos.
4.- En ese mismo aceite fremos la cebolla rallada y los piones (hay
que controlarlo mucho para que los piones no se quemen) bajar la
temperatura.
5.- Mientras tanto preparamos la picada. Para ello majamos en el
mortero el pan, las almendras y los dientes de ajo (que habremos
frito previamente), el perejil fresco, la sal, las hebras de azafrn y la
yema de huevo cocido.
6.- Aadimos la picada a la cubeta en la que tenamos la cebolla y
los piones y mezclamos bien.
7.- Ponemos en la cubeta los trozos de gallo que tenamos fritos y
reservados, y la cabeza de ajos.
8.- Ponemos las dos medidas de vino blanco y el agua, cerramos y
programamos:
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OLLA GM modelo E:
Men guiso - vlvula cerrada - (P) media - (T) 130 - 15 minutos
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9.- Despresurizar, abrir y dejar cocer unos minutos mas para que se
le vaya ese aspecto de cocido y trabe el caldo.
A la hora de servirlo lo acompaamos de unas patatas fritas y de un
poquito de huevo cocido picado. Genial de rico!!!!
431.- YOGURT DE FRESA en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- 1 l de leche templada
- 50/60 gr de leche en polvo ( si queremos mas consistente aadir
mas)
- 1 yogur natural o de sabores
- azcar o sacarina al gusto para endulzar
- 2cds de sirope de fresa
MODO DE PREPARLO:
1.- Para mezclar, templamos la leche y aadimos el resto de
ingredientes, lo batimos e introduciremos en un tupper o bol de
cristal que tenga tapa.
2.- Encender la olla y poner 3 4 dedos de agua en la cubeta o
hasta donde marca la primera seal. Poner cualquier programa y
dejar que hierva el agua.
3.- Introducir el bol con el yogur y cerramos la olla y la dejaremos
apagada y sin abrir al menos 10 12 horas.
4.- Transcurrido este tiempo lo pasamos a la nevera.
Puedes hacerlos en cacharros individuales de cristal con tapa yo es
que lo hago en el bol grande jejeje.
Son mucho mas ricos y sanos
Con la olla programable GM podemos hacer el proceso de
fermentacin del yogur. Slo hay que utilizar la olla GM como un
termo para que nos mantenga el calor durante unas horas. Para eso
se pone agua en la cubeta de la olla que hierva entonces se apaga
la olla y se meten los tarros de yogur dentro, como si de un bao
mara se tratara.
432.- YOGURT NATURAL en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
-1 litro de leche
- 5 sobrecitos de azcar (o mas, al gusto)
- 1 yogur natural sin azcar
- 50/60 gr de leche en polvo ( si queremos mas consistente aadir
mas)
- Unos tarros de la yogurtera, o cualquier bote de vidrio con tapa.
- Una base de silicona para no daar la olla o la rejilla.
- Una jarra de plstico que valga para el microondas
- varillas para batir.
MODO DE PREPARARLO:
1.- Primero ponemos el azcar con el yogur para que no haga
grumos, y luego aadimos la leche y removemos todo con las
varillas en una jarra apta para el microondas.
2.- Meter al micro a potencia mxima 3 minutos (800w)
3.- Verter en los tarros.
4.- Poner la base de silicona en la cubeta o la rejilla y poner agua
dependiendo de la altura de los tarros (anteriormente mirar por
donde le llegaba a los tarros).
5.- Poner a calentar la olla en Men guiso un par de minutos.
Cuando va a comenzar a hervir cancelas el men.
6.- La temperatura del agua tiene que estar a 40 el preparado no
debe superar nunca la temperatura de 45C. Si sobrepasara esta
temperatura la bacteria encargada de transformar la lactosa de la
leche en cido lctico, se morira, y el yogur no cuajara.
7.- Meter los botes bien cerrados y mirando que no se toquen entre
ellos.
8.- Cerrar la olla con la vlvula cerrada y la dejar toda la noche
apagada, mnimo 8 horas que deben estar fermentado los yogures
Si no le ponis leche en polvo la textura es de yogur batido, y si le
ponis leche en polvo sale mas compacto. Ya a vuestro gusto.
Estn realmente buenos... Es una receta muy sencilla, y econmica
ya que no gasta nada de corriente, mientras que la yogurtera, la
tienes que dejar enchufada toda la noche. Receta, rica, sana, el
resultado es un yogur muy suave, delicioso..... umm!!!
433.- PATATAS FRITAS NORMALES en la OLLA GM modelo E
(aportacin de Pilusqui)
INGREDIENTES:
- patatas
- aceite
- sal
MODO DE PREPARARLO:
1.- Poner aceite de oliva (el que queris) en la cubeta daikin. (No
hace falta mucho, bastante menos que en la freidora.)
2.- Ponemos men frer, temperatura mxima. Cuando est caliente,
aadir las patatas ya cortadas y saladas (si se desea, porque si no
la sal se puede aadir despus).
3.- Remover de vez en cuando con espumadera o similar.
4.- Si se estn haciendo demasiado rpido, bajar la temperatura.
5.- Cuando estn casi listas, retirarlas y reservarlas.
6.- Si no las comis en el momento, dejarlas reservadas escurridas
y a la hora de comer poner el men frer con la temperatura al
mximo.
7.- Cuando el aceite ya est caliente de todo, volver a ponerlas,
remover, y cuando las veis listas retirarlas, escurrir, y servir.
Deliciosas!
434.- PISTO CON HUEVOS FRITOS en la OLLA GM modelo E
(aportacin de Cecilia Prez de Guzmn)
INGREDIENTES:
Pisto:
- 2 calabacines
- 2 berenjenas
- 1 cebolla grande
- 2 pimientos medianos de frer
- tomate frito
- 1 vasito medidor de aceite
- 1 vasito medidor de tomate frito
MODO DE PREPARLO:
1.- Se corta la cebolla y los pimientos en trocitos, pongo aceite en la
olla como 1 vaso medidor, y programo men frer a (T) 110 y abierto
lo dejo hasta que est pochado movindolo de vez en cuando.
2.- Echar un poco de sal para que se haga antes.
3.- Pelar y partir la berenjena y calabacn en cuadraditos, cuando
este el refrito echo lo dems y lo remuevo hasta que se impregne
todo.
4.- Aado mas sal al gusto y le aado el tomate frito de bote como
1/2 de los de 400 grs, se remueve todo otra vez, cerrar la olla y
programar:
________________________________________________
OLLA GM modelo E:
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5.- Despresurizar y listo.
6.- Los huevos poner como una medida de aceite y en men freir
cuando estaba caliente los eche y nada hasta que estn hecho en
un momento.
435.- PURE DE PATATA CON TOQUE CRUJIENTE en la OLLA
GM modelo E
INGREDIENTES:
- patatas pequeas
- 3 cucharadas de aceite
- Sal
- Pimienta negra
- Perejil
1.- Limpia y lava las patatas, pero no les quites la piel.
2.- Una vez limpias, ponlas en el cestillo, pon en la cubeta 4 vasitos
medidores de agua un poquito de aceite y sal al agua, la rejilla y en
cima el cestillo con las patatas. Cierra la olla y programa:
_________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Men vapor - vlvula cerrada - (P) media - (T) 130 - 6 minutos -
cocinar
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3.- Despresurizar, abrir, comprobar que estn tiernas pinchndolas
con un cuchillo.
4.- Djalas enfriar hasta que estn a temperatura ambiente y las
puedas manejar con las manos.
5.- Aplasta cada una de las patatas con la ayuda de un cazo o un
plato, sobre una superficie plana.
6.- En la cubeta ponemos papel de horno si es la cubeta daikin, si es
la de cermica no hace falta y colocamos cada patata aplastada en
la cubeta.
7.- Rociamos por encima con aceite de oliva, sazona con sal y con
pimienta negra al gusto. Ponemos el cabezal de horno y
programamos:
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OLLA GM modelo E:
Men horno - (T) 120 - 3 minutos
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CABEZAL DE HORNO:
(T) 175 - 3 minutos
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8.- Srvelas bien calentitas y decralas con un poco de perejil picado
por encima.
Un plato que sorprende!!! fcil y esta riqusimooo!
436.- PECHUGA DE POLLO CRUJIENTE - CRISPY CHICKEN en
la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- pechuga de pollo fileteada
- Pan rallado
- perejil picado
-1 diente de ajo picado
-1 cucharadita de pimentn dulce
-4 cucharadas de cereales integrales sin azcar (Special K de marca
blanca)
-25 30 avellanas tostadas, sin piel
- 1 o 2 huevos (segn cantidad de pollo)
- aceite de oliva
MODO DE PREPARARLO:
1.-Trocea los cereales y las avellanas no muy pequeos, para que
despus crujan al masticar.
2.-En un plato, mezcla el pan rallado con el ajo, el perejil (si lo
prefieres, puedes comprar el pan rallado que ya lleva ajo y perejil),
los cereales, las avellanas y el pimentn.
3.-En un bol, bate 1 huevo con una pizca de sal.
4.- Sala los filetes de pechuga e introdcelos en el cuenco donde
est el huevo batido para que se impregnen bien. El huevo sirve de
pegamento.
5.-De uno en uno, pasa los filetes por el pan rallado, presionando
bien para que se peguen todos los ingredientes.
6.- En la cubeta pones el aceite en men frer y esperas a que se
caliente
7.- Cuando est caliente, introduce los filetes para que empiecen a
dorarse. Cocnalos 2 minutos por cada lado, aproximadamente y
dependiendo de lo dorados que te gusten.
8.- Cuando saques los filetes de la cubeta, colcalos en un plato
cubierto con papel de cocina para que absorba el aceite sobrante.
No los dejes mucho tiempo sobre el papel o se reblandecern.
Y listos!!!! No has probado nunca un Crispy Chicken tan crujiente,
sabroso y tierno, El secreto? El empanado que lleva avellanas,
pimentn, ajo, perejil e incluso cereales! Te lo puedes creer? Mejor
prubalo, y despus me cuentas! jejeje
Podis acompalo de una suave salsa de tomate para hacerlo ms
jugoso o ketchup. Te va a encantar!!!!!!
437.- FLAN DE PLATANO en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- 4 huevos
- Dos vasos de leche
- 4 cucharas de azcar
- ralladura de limn
- Dos pltanos maduros
MODO DE PREPARARLO:
1.- Se baten todos los ingredientes.
2.- Caramelizar un molde fondo y paredes, con caramelo y verter el
preparado.
3.- Colocar la rejilla de vapor en el fondo de la cubeta, echar el
agua, introducir la flanera, tapar con albal o si el molde tiene tapa
mejor. Cerrar y programar:
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OLLA GM modelo E:
Men guiso - vlvula cerrada, (T) 140 (P) media - 10 minutos.
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4.- Dejar que se despresurice slo, para que se termine de hacer.
5.- Dejar enfriar en el frigorfico al menos 8 horas
Y listo!!!! un rico flan de fruta
438.- BIZCOCHO DE LECHE MERENGADA en la OLLA GM E
(aportacin de Luzmary Gonzlez)
INGREDIENTES:
- 4 huevos
- 3 vasos de harina
- 1 vaso de leche
- medio vaso de aceite de girasol
- 1 vaso y medio de azcar
- 1 sobre de levadura tipo Royal
- una corteza de un limn
- 1 palo de canela
- mantequilla y harina para encamisar la cubeta o el molde
*los vasos que cogeremos para la medida sera uno de agua de toda
la vida de 200-220 ml.
MODO DE PREPARACIN:
1.- Hervimos la leche con la corteza del limn y el palo de canela y
dejamos templar.
2.- Batimos los huevos con el azcar hasta que se forme una
mezcla blanquecina y cremosa
3.- Aadimos el aceite,y removemos.
4.- Aadimos la leche colada y seguimos batiendo, tamizamos la
harina junto con la levadura y se la vamos aadiendo poco a poco y
mezclando con varillas manuales,hasta que no queden grumos.
5.- Engrasamos la cubeta espolvoreamos harina y vertemos la
mezcla en ella, cerramos y programamos:
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OLLA GM modelo E:
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6.- Una vez acabado el tiempo ponemos el cabezal de horno a 165
hasta que tome el color deseado la superficie.
En horno convencional ponemos el horno precalentado a 175
calculo unos 45-55 minutos ms o menos mirar pasados los 35
minutos con un palillo y cuando salga limpio ya estar listo.
439.- AZUCAR INVERTIDO en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- 150 ml de agua mineral
- 350 gr de azcar
- Gasificante (1 sobre blanco - 1 sobre morado)
MODO DE PREPARLO:
1.- Pesamos el agua y el azcar lo ponemos en un bol y aadimos
el sobre blanco.
2.- Lo ponemos en la cubeta en men guiso y vamos removiendo
para que se disuelva el azcar.
3.- Cuando empiece a hervir cancelamos el men y dejamos
templar.
4.- Una vez templado aadimos el sobre morado y mezclamos.
Saldr mucha espuma dejar que baje del todo.
5.- Lo metemos en un tarro de cristal, cerramos, y ponemos una
etiqueta con la fecha, la ponemos en un sitio oscuro, protegindola
de la luz, as se nos conservar durante varios meses y lo
tendremos siempre listo para usar en nuestra repostera casera y
fabricacin de helados
Y ya tenemos azcar invertido para preparar:
- En heladera, es frecuente su uso pues tiene un potente efecto
anticristalizante, disminuyendo el punto de congelacin de la mezcla
para preparar el helado, lo que provoca que sea ms fcil darle
forma y resulte mucho ms suave.
- En panadera, bollera y repostera tiene poder para aumentar la
fermentacin de las masas. Aumenta la retencin de humedad
retrasando el resecamiento. Se consigue un mayor sabor dulce sin
el aadido de tanto azcar, as como tambin se emplea para dar
brillo a la superficie de la bollera.
PROPORCIONES A UTILIZAR:
PANADERIA sustituir 50% la cantidad de azcar de la receta por el
azcar invertido.
HELADERIA se recomienda un 25%
BIZCOCHOS entre el 10% y el 20%
440.- TARTA TATIN DE MANZANA en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- 5 Manzanas reineta (o del tipo que te gusten)
- 1 plancha de masa de hojaldre
- caramelo liquido
- canela (opcional)
- azcar moreno
- mantequilla
MODO DE PREPARARLA:
1.- Primero pelamos y cortamos en gajos las manzanas, le echamos
un chorrito de limn para que no se oscurezcan. Reservamos.
2.- Echamos en la cubeta el caramelo y disponemos los gajos de
manzana por todo el fondo de la cubeta, bien juntos.
3.- Echamos por encima de las manzanas, canela y azcar moreno
al gusto y unos trocitos de mantequilla.
4.- Cortamos la plancha de hojaldre en forma circular del tamao de
la cubeta.
5.- Tapamos con la masa quebrada bien extendida la manzana que
tenemos ya puesta en la cubeta y aplastamos bien con la mano para
que quede compacta, sellamos bien los bordes, para que no se
salga nada.
6.- Hacemos unos pinchazos en la masa con un cuchillo o tenedor y
cerramos y programamos:
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OLLA GM modelo E:
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7.- Despresurizar, abrir y poner el cabezal
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CABEZAL DE HORNO:
(T) 175 - 5 minutos
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8.- La dejamos reposar 5 minutos, y es el momento de poner un
plato encima y darle la vuelta como si de una tortilla de patatas se
tratase, de modo que ahora queden las manzanas por la parte de
arriba.
Esta tarta se puede hacer con cualquier fruta que os guste.
Se toma templada, y con una bola de helado, mejor que mejor

441.- COCA DE VERDURAS en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
Para la masa (estas cantidades dan para unas 3 cocas) Podis
comprar la masa ya hecha.
-300 gr de harina de fuerza
-65 ml de aceite de oliva
-100 ml de agua tibia
-25 gr de levadura fresca
-1 cucharadita de postre de sal
Para el relleno
-3 tomates pera grandes
-1/2 cebolla pequea
-4 setas (sin gnomo) o championes
-1 chorrito de aceite de oliva
-Sal
MODO DE PREPARARLO:
La masa la podis comprar hecha, y si no podis hacerla:
1.- Si tenis amasadora lo hacis con robot pero si no tenis, podis
hacerla igualmente de forma manual disolviendo los 25 gr de
levadura en los 100 ml de agua tibia. Aadimos los 65 ml de aceite
de oliva, la cucharadita de sal y mezclamos.
2.- Vamos aadiendo poco a poco la harina que nos admita la masa
y amasamos durante unos 5 minutos hasta obtener una masa
suave.
3.- Ponemos la masa en un bol y la tapamos 1 hora ms o menos o
hasta que doble su volumen.
4.- La volvemos a amasar un poquito ms, y dejamos esta vez que
vuelva a subir durante 30 minutos ms.
5.- Mientras la masa leva vamos cortando las verduras y las setas
en cuadrados pequeos y lo colocamos todo junto en un bol.
6.- Aadimos un buen chorro de aceite, la sal y el pimentn dulce.
Dejamos reposar para que mezclen los sabores.
7.- Engrasamos la cubeta y ponemos la masa previamente estirada
con un rodillo y con un espesor de menos de 1 cm. Mayor o menor
grosor depender de vuestros gustos.
8.- Pasamos las verduras a un colador de manera que escurra todo
el lquido. Esto se hace para evitar que la masa se humedezca
demasiado y tarde ms en hacerse.
9.- Colocamos las verduras sobre la masa, y programamos
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OLLA GM modelo E:
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CABEZAL DE HORNO:
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Poner la olla y el cabezal SIMULTNEAMENTE. Guiaros por el
tiempo del cabezal
442.- CANAPS DE FRESAS MARINADAS en la OLLA GM E
INGREDIENTES:
- fresas
- 1 cucharada de vinagre balsmico
- 1 cucharada de zumo de limn
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Unas hojas de albahaca (opcional)
- queso de cabra o el que os guste
- 1 barra de pan
1.- Limpia y pica las fresas en trocitos pequeos y ponlas en un bol,
mezcla las fresas con el vinagre, el aceite de oliva, la cucharada de
limn y la albahaca fresca (opcional).
2.- En la cubeta en men plancha pon a tostar la barra de pan en
rebanadas.
3.- Una vez est tostada a tu gusto, extiende el queso de cabra o el
queso que te guste sobre cada rebanada de pan.
4.- Por ltimo, cubre el queso con las fresas marinadas y cmelo
con el pan bien crujiente.
Qu aproveche!!!!!!
443.- ESPARRAGOS TRIGUEROS en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- esprragos trigueros
- aceite
- sal
MODO DE PREPARARLO:
1.- Limpiamos, cortamos y lavamos los esprragos, escurrir.
2.- Ponemos un cucharada de aceite en la cubeta, metemos los
esprragos, cerramos y programamos.
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OLLA GM modelo E:
Men horno - vlvula abierta - (T)120 - 4 minutos - cocinar
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3.- Abrir la olla, sacar los esprragos y echar sal al gusto.
Listo!!!! un rico plato de verduras, un plato muy prctico, rpido, sin
ensuciar, todo un lujo!!!!
Esta receta se puede hacer en men plancha pero lleva unos
minutos mas, o tambin men vapor
444.- SALMOREJO DE MANZANA LIGHT (sin Olla)
INGREDIENTES:
- 1 Kg tomates
- 1 diente de ajo
- 4 manzanas
- taquitos de jamn serrano
- huevo duro
- sal
1.- Lavamos bien los tomates y las manzanas. Pelamos y
troceamos.
2.- En el vaso de la batidora aadimos el ajo, la mitad del aceite (3
cucharadas) un poco de sal, las manzanas y los tomates. Trituramos
hasta obtener una crema espesa y homognea.
3.- Seguimos batiendo y ponemos el aceite restante en forma de
hilo.
4.- Meter en la nevera.
5.- Servimos con huevo duro y jamn picado. Tambin con un
chorrito de aceite.
Riqusimo !!!! y con muchas menos caloras que el salmorejo normal
445.- SALMOREJO (sin OLLA)
INGREDIENTES:
- tomates
- pan duro
- ajo
- aceite
- sal
MODO DE PREPARALO:
1.- Limpiamos bien los tomates y los cortamos en cuartos, los
aadimos a un bol grande y trituramos con la batidora, cecomix...
hasta que nos quede una salsa lquida.
2.- Pasamos esta salsa por un colador para retirar posibles trozos
de piel y pequeas pepitas que hayan quedado al batirlos.
3.- Cortamos el pan en trozos pequeos y los aadimos a la crema
de tomate anterior, los dejamos reposar durante unos 5 minutos. As
ayudamos a que el pan se ablande si est muy duro y ser mucho
ms fcil de batir.
4.- Pelamos el ajo y, como lo vamos a usar en crudo, le quitamos el
centro para que no repita. Lo aadimos al tomate con el pan.
5.- Echamos el aceite de oliva y la sal. Lo pasamos todo por la
batidora hasta que nos quede lo ms fino posible. Probamos si esta
bien de sal y si no rectificamos con un poco ms.
6.- Slo nos queda meter el bol en la nevera y dejar que se enfre,
en un par de horas lo tendremos bien fresquito y perfecto para
probar el mejor salmorejo.
7.- A la hora de la presentacin, lo mejor es ponerlo en un plato
hondo o cuenco y espolvorear con unas virutas de jamn serrano
con un punto (10 segundos) de microondas, as conseguiris un
toque crujiente. Adems el huevo cocido y unas gotitas de aceite le
quedan perfecto.
El salmorejo es una crema servida habitualmente como primer plato,
su elaboracin es muy sencilla y esta buenisimoooo!!!! Buen
provecho!!!!!
446.- MACEDONIA INVITADOS (sin Olla)
INGREDIENTES:
- naranjas de tamao grande
- fresas
- uvas blancas
- granada
- kiwis
- manzana
- Unos clavos aromticos
- Unas hojitas de menta
1.- Prepara todas las frutas en trocitos.
2.- Una vez lo tengas todo partido reserva la fruta en un recipiente.
3.- Con las naranjas vacas (puedes ayudarte de un vaciador o de
un cuchillo con punta para dejarlas limpias), empieza a decorarlas
con los clavos aromticos haciendo las formas que quieras.
4.- Una vez la tengas decorada a tu gusto, aade la macedonia de
frutas y alia esta sper macedonia con un poco de zumo de
naranja. Me encanta la fruta fresca!!!! Y aprovechando el colorido de
fruta que tenemos ya esta primavera, podemos preparar una
macedonia de lo ms original, sin duda una macedonia diferente y
espectacular.
Sorprenders a tus invitados seguro!!!!
447.- HIGADITOS ENCEBOLLADOS en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- higatidos de pollo
- cebolla
- diente de ajo
- Aceite
- Sal
MODO DE PREPARARLO:
1.- Primero se limpian los higaditos y se trocean.
2.- En la cubeta ponemos un poco de aceite y sal en men frer y se
doran. Cuando estn doraditos se retiran. Resevar.
3.- A continuacin se aade en la misma cubeta la cebolla troceada
junto al ajo picado con otro poco de sal y se pocha.
4.- Cuando la cebolla est pochada, se aade a la cubeta los
higaditos y el vaso medidor de vino. Cerramos y programamos:
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OLLA GM modelo E:
Men guiso - vlvula cerrada - (P) baja - (T) 120 - 6 minutos -
cocinar
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5.- Despresurizar, abrir y mirar si estn al gusto, si no dejar unos
minutos mas con la tapa abierta porque depende del tamao de los
higaditos y de cunto se hayan dorado anteriormente.
Son ideales para tapear con un buen vino
448.- MUSLOS DE POLLO ASADOS en la OLLA GM modelo E
(aportacin de Luzmary Gonzlez)
INGREDIENTES:
- Muslos de pollo
- ajo
- sal
- hierbas provenzales
- aceite
- zumo de limn
MODO DE PREPARARLO:
1.- Hacerle unas cortadas a los muslos de pollo.
2.- Meter en una bolsa de asar y poner dentro de la cubeta de la olla
(aconsejable poner papel de horno o rejilla para que no se pegue el
plstico a la cubeta)
3.- Entre tanto preparar el alio con media cucharilla de ajo
molido,sal,una cucharadita de hierbas provenzales,un chorro de
aceite de oliva virgen extra, zumo de 1 limn mezclo todo bien.
4.- Pringar bien los muslos y lo que sobra lo meto dentro todo de la
bolsa de asar cierro la bolsa, la olla y programar:
_______________________________________________
OLLA GM modelo E
Men horno - vlvula abierta - 40 minutos*
*los primeros 20 minutos a (T) 160
los otros 20 a (T) 140
los ltimos 10 quito la tapa de la olla y pongo cabezal de horno y
cocino simultneamente con la olla y el cabezal
449.- PETIT SUISSE en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- 200 gr de queso de untar ( tipo Philadelphia o queso fresco batido
0%)
- 200 ml de nata de montar
- 60 gr de azcar
- 1 sobre de gelatina de fresa o del sabor que queramos
- 500 ml de leche (entera, semi o desnatada)
MODO DE PREPARARLO:
1.- Ponemos la leche a calentar en la cubeta en men guiso y
aadimos la gelatina mezclar hasta que este bien disuelta.
2.- Cancelamos y aadimos el queso, la nata y el azcar, batimos
bien con la batidora hasta obtener una fina textura.
3.Volvemos a poner el men y vamos removiendo con una cuchara
de madera o de silicona para que no se nos pegue, bajar la
temperatura.
4.-Cuando veamos que la leche este bien caliente apartamos del
fuego.
5. Vertemos en los vasos que tenemos preparados y dejamos
enfriar.
6.Cuando se hayan enfriado tapamos con papel aluminio para que
no se reseque la capa de arriba y metemos en el frigorfico.
Son mucho ms sanos los postres caseros y si son tan fciles como
este petit suisse ya no tenemos excusa para no hacerlos!!!!!
450.- PETIT SUISSE DE NESQUIK en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- tarrina de queso crema de 200 g
-1 brick de nata de 200 g
-1 sobre de cuajada
-200 g Nesquik
-400 g leche
1.- En la cubeta en verter todos los ingredientes, poner en men
fuego lento y remover.
2.- Cuando comience a hervir cancelar.
3.- Pasar el contenido en vasitos, cuencos, etc. y dejar enfriar, meter
en la nevera
451.- TORTITAS LIGERAS DE JAMON Y CHERRY en la OLLA GM
modelo E
INGREDIENTES:
- tortitas de maz
- pavo
- queso rallado
- taquitos de bacon
- tomatitos cherry
- hojas de lechuga bien picada
- aceite
1.- Pon en la cubeta una cucharada de aceite en men frer.
2.- Echa los taquitos de bacon hasta que estn doraditos. Una vez
que estn dorados y crujientes retralos de la cubeta y reserva.
3.- Prepara una tortita de maz sobre la cubeta sin aceite en men
plancha.
4.- Pon de base el bacon, los taquitos de pavo, los tomatitos cherry
en taquitos, el queso rallado y la lechuga bien troceada.
5.- Dobla la tortilla y deja que se cocine por ambos lados hasta que
el queso se derrita (unos 4 minutos por cada lado).
Listas para comer!! sanas y ricas
452.- CARACOLAS CON TOMATE en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- caracolas
- carne picada
- chorizo
- salchichas
- taquitos de jamon
- ajo
- cebolla
- aceite
- sal
- oregano
- tomate frito
- agua
- queso rallado
MODO DE PREPARARLO:
1.- En la cubeta ponemos un poco de aceite y en men frer.
2.- Cuando el aceite esta caliente ponemos el ajo picadito y la
cebolla y pochamos.
3.- Aadir un poquito de carne picada y refrer, echar el chorizo y las
salchichas hecho rodajas y los taquitos de jamn, refrer.
4.- Cuando este hecho cancelamos men.
5.- Ponemos las caracolas (calcular un puado por persona, unos
80-100gr)
6.- Echamos el brick de tomate y en el mismo brick ehamos agua
para aprovechar los restos de tomate que quede y lo vaciamos a la
olla. (La pasta debe quedarse cubierta, no flotar)
7.- Ponemos sal y organo, cerramos y programamos:
__________________________________________________
OLLA GM modelo E:
cocinar
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8.- Despresurizar, abrir, remover, espolvorear el queso rallado.
Y listo!!!! para degustar un rico plato de pasta, a mis hijos les
encanta
453.- PIMIENTOS RELENOS en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- Pimientos rojos (pueden ser del piquillo)
- carne picada
- ajo
- cebolla
- tomate frito
- sal
- aceite
MODO DE PREPARARLO:
1.- En la cubeta con una gota de aceite en men plancha, a (T)
140 con tapa abierta sofres el ajito y la cebolla.
2.- Cuando esta pochado echamos la carne picada y una pizca de
sal.
3.- Seguidamente le echas el tomate frito y remueves bien.
Reservar.
4.- Pones un poco de agua en el fondo de la cubeta y la rejilla
encima (que el agua no sobrepase la rejilla).
5.- Rellenas los pimientos y los envuelves en papel de aluminio, los
pones sobre la rejilla, cierras la tapa y programas:
______________________________________________________
OLLA GM modelo E
Men horno - vlvula abierta - (P) media - (T) 130 - 20 minutos* -
cocinar
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6.- Despresurizar, abrir la tapa y a comerrr!!!!!!
*Dependiendo del tamao de los pimientos poner unos minutos
ms.
El relleno de los pimientos puedes hacerlo a tu gusto, rellenar de
arroz, atn...
Si decides hacerlos con pimientos del piquillo con menos tiempo
estarn, en unos 10 minutos estarn listos.
454.- BIZCOCHO DE LECHE CONDENSADA en la OLLA GM
modelo E
INGREDIENTES:
- 1 bote de leche condensada de los pequeos
- 4 huevos (mejor medianos)
-120 gramos de harina para bizcochos (de la que lleva ya la
levadura)
- 50 gramos de mantequilla derretida y enfriada
- La ralladura de un limn
MODO DE PREPARARLO:
1.- Es tan fcil como poner la leche condensada en un bol e ir
agregando los huevos de uno en uno, mezclamos hasta que se
integre y luego aadimos otro, as hasta acabar con ellos.
2.- Pondremos la mantequilla derretida y volvemos a mezclar.
3.- Aadimos la ralladura de limn y por ltimo la harina tamizada,
mezclamos hasta que la harina est bien integrada y no queden
grumos.
4.- Ponemos papel de horno en el fondo de la cubeta o base de
silicona si lo hacemos con la cubeta daikin si lo hacemos con la
cubeta de cermica no hace falta.
5.- Untamos bien la cubeta con mantequilla y volcamos la mezcla
del bizcocho dentro. Cerramos y programamos:
___________________________________________________
OLLA GM modelo E:
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6.- A partir de ese tiempo pinchan con un cuchillo para ver que este
bien terminado, hasta que al pinchar salga limpio.
7.- Abrir y dorar con el cabezal unos 5-8 minutos a (T) 200.
8.-Dejamos enfriar unos 10 minutos en el molde y luego en la rejilla
hasta que est totalmente fro.
Podis adornar por arriba con azcar glass, un rico bizcocho para
tomar en el desayuno o cuando quieras
455.- CINTAS O NIDOS A LA CARBONARA en la OLLA GM
modelo E (aportacin de Carmen Serrano Pedrero)
INGREDIENTES:
- 6 nidos (sale para 3 persona)
- 3 lonchas de beicon
- 2 ajos laminados
- 1 chorreos de aceite
- 1/2 vaso medidor de nata para cocinar
- 3 vasos medidor de agua
- sal
- queso rallado
- huevo
MODO DE PREPARARLO:
1.- Se pone el aceite en men plancha y se refren los ajos y el
beicon.
2.- Cuando estn doraditos se pone la nata y cuando este hirviendo
se pone los nidos y se mueve para que coja gusto.
3.- Cancelar el men plancha y se vierte el agua , se remueve
nuevamente. Cerrar y programar:
______________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Men guiso - vlvula cerrada -*- 8 minutos
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--
* si no pongo presin ni temperatura es la que sale por defecto.
4.- Transcurrido ese tiempo se abre la olla y se remueve bien.
5.- Se pone nuevamente el men plancha, se vierte el queso y el
huevo batido se remueve bien hasta que el huevo cuaje y a
comer!!!!
Espero que os si lo probis os guste:)
456.- PIZZA DE JAMON SERRANO ACEITUNAS Y
ESPARRAGOS en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- Base de pizza
- Tomate frito
- Lonchas o tacos de jamn serrano
- Aceitunas negras
- Queso Mozzarella rallado
- Organo
- esprragos
MODO DE PREPARARLO:
1.- Ponemos la masa de la pizza, encima con un pincel ponemos el
tomate frito bien repartido.
2.- Cortamos el jamn bien pequeo y lo ponemos repartir por toda
la pizza, las aceitunas, los esprragos cortados en trocitos y el
queso.
3.- Espolvoreamos con el organo, cerramos y programamos:
_____________________________________________
OLLA GM modelo E:
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En los ltimos cinco minutos poner el cabezal de horno
______________________________________________
CABEZAL DE HORNO:
(T) 175 - 5 minutos
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As nos queda an ms crujiente
457.- PIZZA CAMPERA en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
-1 base pizza
- chorizo
- tomates medianos
- esprragos
- aceitunas negras
- tomate frito
- queso mozarella
MODO DE PREPARARLO:
1.- Primero cortamos el tomate, librndolo de pepitas. Luego
cortamos en trocitos pequeos los esprragos y las aceitunas
negras. Troceamos el chorizo.
2.- A continuacin extendemos una capa de tomate sobre la base de
la pizza y la repartimos bien.
3.- A continuacin ponemos una base de queso mozarella.
4.- Luego aadimos los ingredientes en este orden: Esprragos,
aceitunas, chorizo y por ltimo las rodajas de tomate.
5.- Metemos la pizza en la cubeta, cerramos y programamos:
_____________________________________________
OLLA GM modelo E:
Men horno - vlvula abierta - (T) 160 - 15 minutos cocinar
----------------------------------------------------------------------------
Poner el cabezal a falta de 5 minutos para gratinar por arriba a (T)
175
Y lista una rica pizza!!!!
458.- QUICHE DE ATUN JAMON YORK Y TOMATE en la OLLA
GM modelo E (aportacin de Claudia Caballero Garca)
INGREDIENTES:
- 1 masa de hojaldre
- 2 huevos
- 1 brick de nata de 200ml
- Tacos de jamn de york o a tiras o bacon
- Queso rayado de 4 quesos o a elegir
- Atn (2 latas) yo puse abundante
- 1 Tomate en rodajas
- Sal
- Pimienta
- Organo
MODO DE PREPARARLO:
1.- Se pone la masa en la cubeta de cermica con el papel que lleva
de hornear , se pincha la masa con cuidado de no rayar la cubeta!!
2.- Se baten los dos huevos y se incorpora el brick de nata, el jamn
de york, el atn , salpimentamos,y organo , y el queso se mueve
bien para mezclar todos los ingredientes , y se echa encima de la
masa de la cubeta. Cerramos y programamos:
____________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Men horno - 140 - 20 minutos
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CABEZAL DE HORNO
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El cabezal simultneamente y controlar segn lo dorado que os
guste !!
459.- CALDERETA DE CORDERO CON PATATAS en la OLLA GM
modelo E
INGREDIENTES:
- cordero en trozos de la parte que mas os guste
-1 hoja laurel
-perejil picado
-1/2 vasito medidor vino blanco
- patatas chascadas
-tomillo
-romero
-sal
-pimienta
-ajo en polvo
-aceite
-cebolla
-dientes ajo
- pimiento rojo
- tomate natural troceado
1.- Calentar aceite en la cubeta en men frer, y dorar los trocitos de
cordero salpimentados y con ajo en polvo, hasta que cambien de
color. Reservar.
2.- En el aceite que queda, pochar la cebolla, ajos y pimiento bien
picaditos, lo podeis hacer con la tapa abierta o cerrar y programar:
_________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Men freir -vlvula abierta - 8 minutos
---------------------------------------------------------------------------------
3.- Aadir el tomate, laurel, perejil, vino blanco y cordero, remover
bien, cerrar y programar:
______________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Men turbo - vlvula cerrada - 5 minutos
------------------------------------------------------------------------------------------
4.- Agregar las patatas, el caldo hasta cubrir, salpimentar y las
especias. Cerrar y programar
_________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Men guiso - vlvula cerrada - (T)130 - (P) alta - 5 minutos
-cocinar
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5.- Despresurizar, remover y dejar reposar unos minutos.
460.- BERENJENAS CON REBOZADO ESPECIAL en la OLLA
GM modelo E
INGREDIENTES:
- berenjena
- Mayonesa
- Pan rallado
- Queso (el que queris)
- Sal
- Pimienta
- Ajo en polvo (opcional)
1.- La berenjena bien lavada y cortada en rodajas no muy gruesas
2.- Mezclaremos bien el pan rallado, queso, sal, pimienta y ajo en
polvo. Ponemos en un bol o plato hondo.
3.- Untamos de mayonesa las rodajas de berenjena por ambas
caras y pasamos por el pan rallado.
4.- Las ponemos directamente en la cubeta cermica hasta cubrir la
base, se pueden superponer un poquitn, pero no demasiado porque
sin no quedarn bien crujientes. Cerramos y programamos:
________________________________________________
OLLA GM modelo E:
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CABEZAL DE HORNO:
--------------------------------------------------------------------------------
Se pone el cabezal de horno simultneamente hasta que veamos
que estn tostadas. Si queremos hacer ms, repetiremos el
proceso.
Estas berenjenas estn muy ricas, ideales como acompaamiento
de una carne o pescado o como aperitivo
461.- BIZCOCHO DE ZANAHORIAS Y NUECES en la OLLA GM
modelo E (Aportacin de Evi Ta)
INGREDIENTES:
- 250 gr de zanahorias
- 150 gr de harina
- 90 gr de nueces
- 150 gr de azcar
- 80 gr de mantequilla
- 3 cucharaditas de levadura qumica
- 4 huevos
MODO DE PREPARARLO:
1.- Triturar todos los ingredientes con cecomix, termomix.... o
batidora normal.
2.- Engrasar la cubeta, si la cubeta es la daikin tambin poner papel
de hornear abajo en el fondo, para la hora de desmoldarla no tener
problemas.
3.- Poner la masa en la cubeta, cerrar y programar:
___________________________________________________
OLLA GM modelo E:
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Al terminar, poner:
CABEZAL DE HORNO
(T) 175 - 5 minutos
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Con esto se quedara doradita por arriba y as tendremos un rico,
espectacular y sano bizcocho!!!! Que aproveche!!!!!
462.- BROCOLI CON PATATAS Y JAMN en la OLLA GM mod. E
INGREDIENTES:
-1 brcoli
-1patata mediana
-taquitos de jamn / bacon
-2 dientes de ajo
-1/2 cebolla
-aceite de oliva
-sal
MODO DE PREPARARLO:
1.- Desechamos el tronco del brcoli, separamos en arbolitos y los
cocemos al vapor en vaporera.
2.- En la cubeta ponemos la rejilla, 3 vasitos medidores de agua y
1 cta. sal y encima el brcoli en ramilletes con la patata, cerramos y
programamos:
________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Men vapor - vlvula cerrada - (P) media - (T) 130 - 6 minutos
------------------------------------------------------------------------
3.- Despresurizar, sacar y poner en un plato y reservar
4.- Ponemos a calentar un poco de aceite en men frer, sofremos
los ajos junto a la cebolla y los tacos de jamn o bacon.
5.- Agregamos la verdura reservada y mezclamos todo bien, si os
gusta que la patata se dore un poco, depende de vuestro gusto as
dejaremos mas o menos tiempo.
Comida sana, otra forma de comerlo, muy sencilla y rica a ver si os
gusta.
463.- HELADO DE YOGURT Y FRUTA (sin Olla)
INGREDIENTES:
- Yogurt de fresa*
- 1 pltano
- Sirope de fresa o caramelo (opcional)
MODO DE PREPARARLO:
1.- Poner a congelar el yogurt y la fruta.
2.- La fruta tiene que estar pelada y limpia, la metis en un tapper y
a congelar.
3.- Lo ponis todo en la cecomix, termomix, batidora normal y lo
trituris.
4.- Servir al momento, en una copa adornada con sirope al gusto.
*El yogurt puede ser del sabor que mas os guste, al igual que la
fruta.
464.- HAMBURGUESA CON PISTO DE VERDURAS en la OLLA
GM modelo E
INGREDIENTES:
- pimiento rojo
- pimiento verde
- puerro
-zanahoria
- championes
- tomate
- ajo
-cebolla
- hamburguesas (bien compradas o hechas caseras)
- aceite
- sal
MODO DE PREPARARLO:
1.- En la cubeta ponemos unas cucharadas de aceite y todas las
verduras al gusto, ponemos una pizca de sal, removemos, cerramos
y programamos:
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OLLA GM modelo E:
Men plancha - vlvula abierta - 10 minutos
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2.- Cuando haya terminado escurrimos el agua y ponemos las
verduras en un bol. Reservamos.
3.- Sin lavar la cubeta hacemos un sofrito con ajo y cebolla.
4.- Cuando este pochado aadimos el tomate y las verduras que
tenamos reservadas. Cerramos y programamos:
________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Men fuego lento - vlvula cerrada - (T) 150 - 10 minutos - cocinar
------------------------------------------------------------------------------
5.- Si hacemos nosotros las hamburguesas caseras por ejemplo de
pollo o de cerdo, ternera, mezclada, como nos guste. Cortamos la
carne en dados, la ponemos dentro de la picadora, aadimos sal,
pimienta, cebolla, ajo en especia y lo picamos.
6.- Hacemos unas cuantas bolas y las espachurramos formando la
hamburguesa del tamao deseado.
7.- En la cubeta limpia ponemos un poco de aceite y en men
plancha a (T)160 las hacemos por las dos caras.
8.- Una vez hechas a nuestro gusto le aadimos el pisto de verduras
que tenamos reservado y removemos para que cojan el sabor de
las verduras.
9.- Sacar, emplatar, y listo.
465.- TOMATES A LA PLANCHA CON QUESO DE BURGOS en la
OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- tomates
-sal
-pimienta
-organo
-aceite
- Queso de Burgos
MODO DE PREPARARLO:
1.- Cortamos los tomate en rodajas.
2.- En la cubeta ponemos un poco de aceite y sal en men plancha,
espolvoreamos con pimienta y organo al gusto.
3.- Ponemos las rodajas de tomate y dejamos que se haga, dando la
vuelta para que se tueste por los dos lados.
4.- Una vez listo sacar, y poner unas rodajas de queso blanco
encima.
Una receta ideal para la poca de verano, sencilla, ligera, fcil de
elaborar y el sabor riqusimo
466.- BROCHETA DE POLLO MARINADO en la OLLA GM mod E
INGREDIENTES:
-2 pechugas de pollo
-el zumo de 1 limn
-perejil a gusto
-1 cucharadita de comino
-2 dientes de ajos
-1 cucharada de ssamo
-50 ml de vino blanco
-una cucharada de aceite de oliva
-pimienta
-sal
MODO DE PREPARARLO:
1.- Cortamos la pechuga a dados.
2.- Rallamos un poco de piel de limn y ponemos en el vaso de la
batidora junto al zumo de limn y el resto de ingredientes menos el
pollo.
3.- Ponemos lo batido en un cuenco junto al pollo.
4.- Dejamos macerar durante al menos 2 horas.
5.- Colocamos los trozos de pollo en una brocheta que nos entre en
la cubeta.
5.- En la cubeta ponemos una cucharada de aceite en men
plancha, y cuando este muy caliente ponemos ha hacer las
brochetas, dndoles la vuelta hasta estar a nuestro gusto La
podemos acompaar con una rica ensalada. Una receta sencilla y
muy completa
467.- PUERROS AL VAPOR en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
-Puerros
-sal
-vinagre
-aceite
-ssamo.
- 3 medidas del vasito de agua
MODO DE PREPARARLO:
1.- En la cubeta ponemos 3 medidas del vasito que entra en la olla
de
agua, un chorrito de aceite y sal.
2.- Ponemos la rejilla, y en el cestillo ponemos lavados y cortados
los puerros, cerramos y programamos:
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OLLA GM modelo E:
Funcin vapor - Vlvula cerrada - (P) Media - (T) 130 - 5 minutos
------------------------------------------------------------------------
3.- Hacemos un alio con un poco de aceite, vinagre y ssamo.
3.- Despresurizar, sacar en un plato, aliamos y dejamos enfriar .
Un plato sano para comer solo o acompaando a una carne,
pescado...un alio muy sencillo y sabroso
468.- COQUINAS AL AJILLO en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- 1 kg. de coquinas.
- 5 dientes de ajos.
- 2 ramas de perejil.
- 1 vasito medidor de vino blanco.
- Aceite de oliva virgen extra.
- Sal.
MODO DE PREPARARLO:
1.- Para limpiarlas ponerlas en una fuente con agua con sal.
2.- En un mortero machaca los ajos pelados junto con un poco de
sal, aade el perejil picado y el vino blanco. Reserva.
3.- En la cubeta pon a calentar un poco de aceite en men frer.
4.-. Cuando haya cogido temperatura aade las coquinas de un
golpe y tapa la olla para que se vayan abriendo. Tener un par de
minutos.
5.- Cuando estn abiertas aade a la olla el majado que tienes
reservado y ve moviendo para que se evapore un poco el vino y el
ajo se cocine un poquito.
6.-Tan slo tienes que esperar a que la salsa reduzca y las coquinas
estarn listas para comer. Buen provecho!
469.- ZANAHORIAS ALIADAS en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- zanahorias
- ajos.
- comino en grano.
- organo.
- 1/2 vasito medidor de vinagre de vino blanco.
- 1/2 vasito medidor de agua.
- sal.
- Aceite de oliva
- 3 medidas del vasito medidor de agua para cocer las zanahorias
1.- Lavar y cortar las zanahorias en rodajas de un centmetro ms o
menos.
2.- En la cubeta ponemos 3 medidas del vasito que entra en la olla
de
agua, un chorrito de aceite y sal.
3.- Ponemos la rejilla, y en el cestillo ponemos lavadas las
zanahorias, cerramos y programamos:
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Olla GM modelo E:
Funcin vapor - Vlvula cerrada - (P) Media - (T) 130 - 6 minutos
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4.- Mientras se cuecen las zanahorias en un mortero debes poner
los ajos pelados y partidos en dos o tres trozos cada uno, el comino
en grano y el organo junto con la sal. machaca hasta que se haya
hecho una pasta.
5.- Aade el vinagre y el agua, remueve y reserva.
6.- Despresurizar, sacar y en caliente las zanahorias aadimos el
alio y movemos bien para que se mezcle todo.
7.- Cuando enfre lo ponemos en un tupper y djalo reposar en el
frigorfico al menos un da, para que las zanahorias cojan el sabor
del alio.
8.- Cuando lo vayas a servir ponlo en un plato y aade un chorro de
aceite de oliva, rectificando de sal si fuera necesario
470.- GAMBAS AL AJILLO CON AGUACATE en la OLLA GM
modelo E
INGREDIENTES:
- gambas peladas.
- aguacate.
- ajos.
- cayenas (opcional)
- Aceite de oliva
- Sal.
1.- En la cubeta ponemos un poco de aceite en men frer
2.- Cuando esta caliente el aceite sofremos ligeramente los ajos
laminados.
3.- Pelamos y quitamos el hueso del aguacate, sacamos la carne
ayudndonos con una cuchara y partimos las dos mitades en
lminas.
4.- Ponemos el aguacate en la cubeta junto con los ajos que ya
estarn un poco sofritos.
5.- Aadiendo las cayenas opcional si te gustan y removemos.
6.- Por ltimo aadimos las gambas, salamos al gusto y dejamos un
par de minutos hasta que se hagan.
Unas gambitas diferentes y muy ricas!!!
471.- TARTAR DE AGUACATE en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- aguacates maduros.
- langostinos cocidos.
- 1 tomate pequeo.
- 1/2 limn exprimido.
- Aceite de oliva
1.- Abrir los aguacates, sacar la carne y partirla en cuadraditos.
2.- Lo pondremos en un bol y le aadiremos el zumo del medio
limn.
3.- Pelaremos los langostinos y los partiremos en trocitos pequeos,
al igual que el tomate, que tambin echaremos en cuadraditos
despus de haberlo pelado.
4.- Pondremos todo en un bol, salamos y aadimos un buen chorro
de aceite de oliva.
5.- Mezclamos bien y con ayuda de un aro lo ponemos en un plato
para darle una forma bonita.
6.- Diris, que se hace en la olla? pues lo mejor para acompaar
este sencillo plato son unas rebanadas de pan tostado, as que
ponemos en men plancha las rebanadas de pan y las tostamos
jajaja
No me digis que no es un plato fcil, sencillo y precioso
472.- ENSALADA CON CARNE SOBRANTE en la OLLA GM E
INGREDIENTES:
- Carne asada.
- Tomate.
- Cebolla.
- Pimiento verde.
- Sal.
- Vinagre.
- Aceite de oliva.
1.- Partimos la carne que nos haya sobrado por ejemplo de una
barbacoa y la aliamos con sal, vinagre y aceite.
2.- La guardamos en el frigorfico para que vaya cogiendo el alio.
3.- En la cubeta con una gota de aceite en men plancha picamos
las verduras y rehogamos hasta pochar al gusto. Incluso se pueden
poner las verduras en crudo, ya al gusto.
4.- Sacamos la carne del frigorfico y aadimos al plato las verduras
pochadas.
5.- Rectificamos los condimentos y servimos.
Nada se tira, todo se recicla, y que manera mas rpida de preparar
un plato en nada de tiempo
473.- AROS DE CEBOLLA en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- cebollas medianas.
- 100 gr. de harina.
- 2 claras de huevo.
- 2 dl. de agua.
- 2 cucharadas de aceite.
- Sal.
- Aceite de oliva
1.- Cortamos la cebolla en aros ms bien gruesos, y los ponemos en
agua unos 5 minutos, los escurrimos y secamos.
2.- Mientras que tenemos los aros en el agua, vamos preparando la
masa.
3.- Batimos las claras a punto de nieve con una pizquita de sal.
4.- En otro bol mezclamos la harina, las dos cucharadas de aceite,
el agua y un poco de sal, y cuando lo tengamos bien mezclado,
vamos incorporando con cuidado las claras que ya tenemos batidas
a esta masa.
5.- Rebozamos los aros de cebolla en la masa.
6.- En la cubeta ponemos aceite y en men frer los fremos con el
aceite bien caliente. Si son mucha cantidad podis hacerlo con el
cestillo de frer.
7.- Escurrimos en un plato con papel absorbente y servimos bien
calentitos.
Umm!!! me encanta la cebolla!!!!
474.- FLAN DE QUESO en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- 2 huevos
- 2 rebanadas de pan de molde sin corteza.
- 1 tarrina de queso philadelphia (200gr)
- 1 bote pequeo de leche condensada
- 1 vaso de leche
- Caramelo Royal para la flanera.
MODO DE PREPARACIN:
1.- Se baten bien todos los ingredientes.
2.- Volcamos todo en una flanera caramelizada, o un tupper que
cierra hermtico y resiste el calor de la olla o lo tapais bien con
papel albal.
3.-Poner 4-5 vasos medidores de agua , y meter la flanera en la olla.
Cerrar y programar:
_______________________________________________
OLLA GM modelo E:
cocinar
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4.- Cuando termine, dejamos despresurizar y quitamos la flanera de
la olla. La dejamos que temple y la metemos en la nevera.
Desmoldamos al da siguiente.
Est buensimooo!!!! sobre todo para el verano para tomar bien
fresquito!
Espero que os guste!!
475.- FLAN DE QUESO II en la OLLA GM modelo E (aportacin
de Mary Arias Souto)
INGREDIENTES:
- 450grs. leche
- 8 quesitos
- 1 sobre cuajada
- 90 grs azcar
MODO DE PREPARLO:
1.- Ponemos todos los ingredientes en la cubeta y programamos
men fuego lento con la tapa abierta para ir removiendo hasta
deshacer los ingredientes. Cuando veis que empieza a hervir
cancelar men.
Si lo hacis en cecomix, termomix echar todo y, 7 minutos, a 90
grados velocidad 4,
2.- Despus echar el caramelo en el molde y echar todo ,y dejar
enfriar un poco fuera de la nevera y despus a la nevera.
Est buensimoooo!!!!! besitosss
476.- GUISANTES CON GAMBAS Y JAMN en la OLLA GM
modelo E
INGREDIENTES:
-Guisantes congelados
-Gambas peladas congeladas
-Jamn en tiritas
-sal
-pimienta
-aceite
- ajo en polvo
MODO DE PREPARARLO:
1.- En la cubeta ponemos un poco de aceite en men freir.
2.- Cuando el aceite este caliente volcamos los guisantes
directamente congelados, y damos unas vueltecitas.
3.- Salpimentar y aliar con ajo en polvo a gusto.
4.- Echar las gambas congeladas y dar unas vueltas
5.- Echar las tiritas de jamn y seguir removiendo.
6.- Cancelar el men frer. Cerrar la olla y programar
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OLLA GM modelo E:
Men guiso - vlvula cerrada - (P)baja - (T) 110 - 5 minutos -
cocinar
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7.- Dejar despresurizar, abrir, remover y listo!!!
477.- SANDWICH DE ATN REBOZADO en la OLLA GM mod E
INGREDIENTES:
atn en aceite (sin aceite).
- cebolla.
- mahonesa.
- Unas gotas de zumo de limn.
- Mantequilla.
- pan de molde.
- Sal.
- Pimienta.
- huevo
- leche
MODO DE PREPARACIN:
1.- Comienza escurriendo el aceite del atn.
2.- Mientras, pica la cebolla lo ms fina que puedas. Mezcla bien en
un cuenco el atn escurrido, la cebolla, mahonesa, el zumo de
limn, un poco de sal y pimienta al gusto.
3.- La mezcla ponla encima de la mitad del pan de molde. Reparte y
tapa. Divide cada sandwich en dos.
4.- En un plato hondo bate el huevo, aade un chorrin de leche, un
poco de sal y mezcla todo bien.
5.-Moja cada sandwich por los dos lados
6.- En la cubeta ponemos un poco de mantequilla, en men plancha
y los doramos por los dos lados.
Se pueden acompaar de patatas fritas o si se quiere hacer ms
ligero, de una ensalada. Un plato que es de lo ms sencillo
478.- SALMN EMPANADO en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- rodajas de salmn.
- limn.
- pan rallado.
- jamn serrano en lonchas.
- ajos.
- Perejil picado.
- Pimienta negra molida.
- Aceite de oliva.
- Sal.
MODO DE PREPARACIN:
1.- En un plato o fuente pon las lonchas de salmn y aade por
encima el zumo del limn, un poco de pimienta molida, sal y un
chorrito de aceite.
2.- Deja reposar macerando una media hora, dando la vuelta a los
filetes a los 15 minutos, ms o menos.
3.-En otro plato mezcla el pan rallado, el ajo muy picado, un poco de
perejil picado y las lonchas de jamn partido en trocitos.
4.-Pasa los filetes (sin secar) por la mezcla que has preparado del
pan rallado, apretando bien para que se peguen los ingredientes.
Hazlo por los dos lados.
5.- En la cubeta pon unas cucharadas de aceite y en men frer con
unos tres minutos por cada lado ser suficiente, aunque siempre
depende del grosor de las rodajas.
6.- Una vez que est hecho, roca con un poco de limn y sirve con
la guarnicin que ms te apetezca, patatas cocidas, fritas, pur,
ensalada.....
479.- CROQUETAS en la OLLA GM modelo E (aportacin de
Diego Ferreiro Gmez)
INGREDIENTES:
Para la bechamel:
-125 mantequilla
-1/2 avecrem
-harina
-leche
Para la mezcla:
-una cebollita peque
-1/4 pimiento verde y otro rojo
-200 carne picada ternera (aqu se puede variar tacos jamn
bacalao verduras todo lo que se os ocurra)
MODO DE PREPARARLO:
Empezamos con la bechamel:
1.- Men plancha 3 minutos y echamos la mantequilla y el avecrem
dejamos que se derrita a continuacin echamos la harina por
cucharadas y dejamos que se haga una pasta dura y sin grumos.
2.- Echar como un cuarto de leche y remover, para acabar antes
podis pasarla la batidora.
3.-Reservamos en el congelador mientras preparamos la mezcla.
4.- En el men plancha echamos las verduras y pochamos.
5.- Ponemos la carne dejamos que cambie de color y se haga un
poco, cerramos y programamos:
____________________________________________________
OLLA GM modelo E:
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6.- Despresurizar, escurrimos el jugo y lo mezclamos con la
bechamel.
7.- Y a continuacin nos toca hacer volitas rebozamos en pan
rallado, huevo y pan y fremos en la cubeta en men frer.
Espero que os guste
480.- BIZCOCHO DE PIA en la OLLA GM modelo E (aportacin
de Almudena Garca Sobrido)
INGREDIENTES:
- 200 gr. pia en almbar
- 250 gr. azcar
- 275 gr. harina para bizcochos con levadura
- 3 huevos
- 1 pizca de sal
- 50 ml. del almbar de la pia
- 100 ml. de aceite de oliva o girasol
- 1 sobrecito de gasificante (las dos partes)
1- Triturar la pia bien escurrida.
2- Aadir los huevos y el azcar y blanquear batiendo unos
minutos.
3- Aadir el almbar y el aceite y mezclar unos segundos.
4- Aadir la harina y mover sin batir mucho, mejor con movimientos
envolventes.
5- Engrasar la cubeta y vaciar el preparado del bizcocho. Cerrar y
programar:
______________________________________________________
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OLLA GM modelo E:
Men horno - vlvula abierta (T) 130 - 50 minutos - cocinar
-----------------------------------------------------------------------------------------
7- Cuando falten 10 minutos para terminar, poner
______________________________________________________
____
CABEZAL HORNO: (T) 175 - 10 MINUTOS
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-
Para dorarlo por arriba.
8- Y solo falta dejar enfriar y espolvorear por encima con azcar glas
481.- TARTA DE SANTIAGO en la OLLA GM modelo E
(aportacin de Cel Ma)
INGREDIENTES:
-4 huevos
- 200 gramos de azcar
- 200 gramos de almendra molida
- un poco de zumo de limn
- 1 poco de canela.
MODO DE PREPARARLA:
1.- Batimos los huevos.
2.- Agregamos el azcar y mezclamos hasta doblar el volumen.
3.- Agregamos la almendra, el zumo de limn y la almendra.
4.- Engrasamos la cubeta, echamos la mezcla, cerramos y
programamos:;
______________________________________________________
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OLLA GM modelo E:
----------------------------------------------------------------------------------------
CABEZAL DE HORNO
----------------------------------------------------------------------------------------
5.- Espolvoreamos con azcar glass
Listo, buensima!!!
482.- MAGRO CON PATATAS en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- magro cortado en tacos
- zanahoria
- aceite
- sal
- ajo
- pimienta
- perejil
- hoja de laurel
- 1 cta de maicena
- 1/2 vasito medidor de whisky
- 1/2 vasito medidor de agua
- patatas
- pastilla de carne
MODO DE PREPARARLO:
1.- En la cubeta ponemos un poco de aceite en men frer.
2.- Salpimentamos el magro y le ponemos tambin ajo en polvo y
perejil.
3.- Lo echamos en la cubeta y lo fremos hasta que cambie de color.
Retiramos y reservamos.
4.- En ese mismo aceite pochamos unos ajitos cortados en laminas,
zanahoria cortada en rodajas, las patatas y la hoja de laurel.
5.- Ponemos el 1/2 vasito de whisky y dejamos unos minutos que
evapore el alcohol.
6.- En el otro 1/2 vasito de vino deshacemos la cta de maicena y lo
aadimos a la cubeta.
7.- Agregamos la carne que tenamos reservada, la pastilla de carne
y el 1/2 vasito de agua*
* Cubriendo la carne no que flote, porque el lquido que pongamos
es el que va a salir al final de la coccin, no evapora.
8.- Cerramos y programamos:
_______________________________________________
OLLA GM modelo E:
cocinar
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9.- Despresurizar, abrir, remover y dejar unos minutos con la tapa
abierta en el mismo men para que se vaya el aspecto de cocido y
trabe el caldo.
Y listo para comer un plato sencillito, rpido y rico!
483.- PATATAS CON HUEVOS Y GULAS en la OLLA GM mod. E
INGREDIENTES:
- patatas
- huevos
- gulas
- guindilla (opcional)
- 1/2 vasito medidor de aceite
- sal
MODO DE PREPARARLO:
1.- Pelamos, lavamos y cortamos las patatas en rodajas como para
tortilla. 2.- En la cubeta ponemos men frer con 1/2 vasito medidor
de aceite.
3.- Ponemos las patatas con un poco de aceite, removemos para
que se impregnen del aceite y la sal, cerramos la olla y
programamos:
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OLLA GM modelo E:
Men frer - vlvula abierta - (T) 120 - 3 minutos - cocinar
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4.- Abrimos la olla, removemos y volvemos a programar por el otro
lado igual otros 3 minutos.
5.- Una vez fritas a nuestro gusto, sacamos y reservamos.
6.- En el mismo aceite ponemos los huevos podemos frerlos en
men freir o hacerlos a la plancha, en men plancha con menos
aceite, ya al gusto. Sacamos y reservamos.
7.- Sin limpiar la cubeta salteamos las gulas con unos ajos
laminados y unos trocitos de guindillas, unos minutos en men frer.
8.- Montar el plato y listo!!!!!
Una receta que me encanta para las noches de verano con una gran
ensalada verde
484.- PECHUGAS DE POLLO JUGOSAS en la OLLA GM mod. E
INGREDIENTES:
- pechuga de pollo
- Aceite
- Vinagre de moneda
- Ajo en polvo
- Perejil
- pimienta
- limn
MODO DE PREPARARLO:
1.- Partimos en finos filetes las pechugas del pollo y las reservamos.
2.- En un bol aadimos 8 cucharadas soperas de aceite junto con 3
cucharadas de vinagre de mdena, un chorrito de limn, ajo perejil y
pimienta molida y removemos bien.
3.- Mezclamos bien todas las especies junto con el aceite y vinagre,
y vamos colocando los filetes de pollo encima, dndoles la vuelta
para que se mezclen bien y cojan todos los aromas.
4.- Dejamos macerar en la nevera al menos durante 4 horas.
5.- Sacamos de la nevera y hacemos la pechuga en el men
plancha sin aceite solo con la maceracin de los filetes de pollo.
Os aseguro que quedan muy muy jugosas y llenas de sabor,
podemos comer la pechuga de pollo as aliada con pan en
bocadillo o en el plato con ensalada, como ms te apetezca. Buen
provecho!!!
485.- PECHUGA DE POLLO A LA MOSTAZA EN PAPILLOTE en
la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- Pechuga de pollo
- zanahoria
- calabacn
- cebolla
- tomate,
- 1 cucharadita de mostaza
-1 cucharadita de aceite
- sal
- pimienta
- aceite
MODO DE PREPARARLA:
1.- Salpimentamos la pechuga y la sellamos en men plancha con
un poquito de aceite un minuto por cada lado.
2.- Una vez dorada, sacamos y extendemos la mostaza por toda la
pechuga. Reservamos.
3.- Cortamos la cebolla el juliana y el resto de verduras en tiras
finas.
4.- Aadimos la cucharada de aceite a las verduras, salpimentamos,
mezclamos bien y ponemos sobre el papel de horno.
5.- Cortamos 1 tomate en rodajas y lo colocamos sobre las verduras
6.- Ponemos encima de las verduras la pechuga de pollo que
tenamos reservada.
7.- Cerramos bien el papillote y metemos en la cubeta (podis
ponerlo encima de la rejilla pero es opcional) programamos:
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OLLA GM modelo E:
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CABEZAL DE HORNO:
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8.- Dejamos que la Olla cocine sola; nos avisar cuando acabe.
9.- Sacar de la olla, sirve el papillote en el plato sin retirar el papel
10.- Abre el paquete por la mitad a lo largo cortando el papel con
una tijera de cocina y aparta el papel hacia los lados, formando una
especie de cestillo de papel alrededor de la pechuga.
No solo no perders nada de los jugos que han soltado la pechuga y
las verduras, es que la experiencia de comer directamente del
Papillote es completamente diferente a si sacamos las verduras y la
carne a un plato.
Buen provecho!!!!
486.- SALMON EN PAPILLOTE CON TRIGUEROS en la OLLA GM
modelo E
INGREDIENTES:
- salmn en rodajas
- cebolla pequea
- tiritas de pimiento rojo
- diente de ajo
- un poco de perejil
- 1/2 zanahoria pequea
- 3 esprragos trigueros
- 1 cucharadita de las de postre de aceite
- sal
-agua fra
MODO DE PREPARARLO:
Truco Masterchef: bao de agua con sal
Vamos a empezar la receta poniendo el salmn al punto de sal de
una forma poco habitual: en lugar de poner las rodajas de pescado
en un plato y echarle sal directamente vamos a preparar un bao de
agua con sal (salmuera)
Echamos en un recipiente hondo un litro de agua fra y aadimos
80 gramos de sal marina. Esto son unas 4 cucharadas soperas muy
llenas.
Removemos durante 1 minuto hasta conseguir que la sal se
disuelva por completo. El agua quedar transparente y no se vern
granos de sal en el fondo del recipiente.
Ahora ponemos el salmn en el agua con sal, de forma que las
rodajas queden completamente cubiertas de agua. Dejamos reposar
3 minutos.
Pasado este tiempo, sacamos el pescado del agua con las manos
limpias y lo secamos con suavidad, usando un poco de papel de
cocina.
Por qu hacemos esto? Porque esta salmuera tiene la misma
concentracin de sal que el agua de mar y le aporta el punto
perfecto de sal sin ablandar el pescado.
1.- Preparamos las verduras: cortamos la cebolla en tiras finas,
pelamos la zanahoria y la cortamos en tiras finas usando el pelador
de verdura, limpiamos los esprragos trigueros
2.- Extendemos el papel vegetal o papel de aluminio y ponemos en
el centro las tiras de cebolla y pimiento, un diente de ajo, un poco de
perejil, las tiras de zanahoria y los trigueros limpios.
3.-Ponemos el salmn encima de las verduras. Como ya lo hemos
puesto en el bao de salmuera no necesitamos aadir sal, as que
condimentamos solo con un poco de aceite de oliva.
4.- Doblamos el papel vegetal/papel de aluminio doblndolo para
formar un paquete. Este envoltorio servir para que el salmn y las
verduras se cocinen en su propio jugo y queden tiernos y sabrosos.
5.-Hacemos un paquete por persona y ya estamos listos para
cocinarlos en la Olla GM.
Este mtodo es perfecto para hacer una o dos raciones, gastando
mucha menos electricidad. Para hacer los Papillotes de salmn en
la olla GM
6.- Ponemos 1 o 2 paquetes de salmn dentro de la cubeta de la
olla (podis colocar la rejilla en la olla, pero es opcional)
7.- Ponemos la Tapa horno doradora en lugar de la tapa normal y
programamos:
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OLLA GM modelo E:
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CABEZAL DE HORNO:
(T) 240 - 12 minutos.
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8.- Dejamos que la Olla cocine sola; nos avisar cuando acabe.
Sirve el Papillote en el plato sin retirar el papel abrir el paquete por
la mitad a lo largo cortando el papel con una tijera de cocina y
aparta el papel hacia los lados, formando una especie de cestillo de
papel alrededor del pescado. Te encantara!!!!
487.- SETAS A LA PLANCHA en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
-1 bandeja de setas
-1 2 dientes de ajo
-Perejil fresco
-Aceite de oliva
-Sal
1.- En la cubeta ponemos un chorrito de aceite y una pizca de sal y
ponemos las setas. Hacerlas por las dos caras.
2.- Mientras las setas se hacen, picar muy bien los dientes de ajo y
el perejil y mezclar en un cuenco con un chorrito de aceite de oliva.
3.- Cuando las setas estn listas, servirlas en un plato y repartir
sobre ellas la mezcla de perejil y ajo. Acompaar con limn.
Un plato ligero, sano y delicioso, estn para chuparse los dedos
Un plato rico para preparar, tanto a modo de primero como para una
cena ligera o un aperitivo. Buen provecho!!!
488.- PATATAS PRIMAVERA en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- patatas medianas
- 2 latas de atn en aceite
- 4 huevos
- cebolleta
- pimientos verdes
- lata de aceitunas negras sin hueso
- Vinagre de vino blanco
- Aceite de oliva
- Agua
- Sal
MODO DE PREPARARLO:
1.- Cortamos las patatas o las dejamos enteras al gusto.
2.- Echamos 3 vasos medidores de agua.
3.- Ponemos la rejilla dentro de la cubeta de la olla.
4.- Ponemos el cestillo encima de la rejilla.
5.- Echamos las patatas
6.-Lavamos los huevos y lo ponemos tambin todo junto, hay gente
que los la los huevos con albal o film, para que no toque las
verduras, pero no hace falta porque estn lavados, ya como
queris.
7.- Echamos un poco de sal, cerramos la olla y programamos:
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OLLA GM modelo E:
Men vapor - vlvula cerrada - (T) 130 - (P) Media - 5 minutos
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Si al abrir veis que la patata queda dura (todo depende del tipo de
patata) poner unos minutos ms.
8.- Despresurizar sola, abrimos la olla y sacamos el cestillo,
dejamos
enfriar.
9.- En un bol grande colocamos las patatas cocidas, el atn
(escurrido de su aceite) desmenuzado, las cebolletas picadas finas,
el pimiento tambin picado, las aceitunas negras enteras y los
huevos cortados en trozos.
10.- Agregamos un poquito de organo y aliamos con aceite, sal y
vinagre (todo esto a gusto de cada uno). Removemos todo bien con
mucho cuidado y dejamos reposar para que se integren todos los
sabores.
11.- Una vez reposado estar listo para comer.
489.- CALDO CON FIDEOS en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- caldo
- colorante
- fideos
- taquitos jamn serrano
MODO DE PREPARARLO:
1.- Echar el caldo en la cubeta, el colorante los fideos, cerrar olla y
programar:
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OLLA GM modelo E:
cocinar
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2.- Cancelar, despresurizar, abrir la olla.
3.- Echar los taquitos de jamn serrano, remover, servir y comer
490.- CONEJO AL WHISKY en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
-1 conejo troceado
-1 pastilla de caldo de carne
-1/2 bote de pimiento del piquillo
-1/2 cebolla mediana
-3 dientes de ajo
-1 vasito medidor gm de whisky
-harina
-sal
-pimienta
-aceite.
MODO DE PREPARACIN:
1.- Salpimentar el conejo y pasarlo por harina.
2.- Sofrer en la cubeta en men frer para que quede doradito.
3.- Batir con la batidora el ajo, la cebolla, el pimiento piquillo con el
caldito, whisky y pastilla de caldo.
4.- Aadirlo al conejo.
5.- Rectificar de sal. Cerrar y programar:
_____________________________________________
OLLA GM modelo E:
Men guiso - vlvula cerrada - (P) Alta - (T) 130 - 15 minutos -
cocinar
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6.- Despresurizar, abrir, remover, dejar reposar unos minutos y servir
491.- TARTA DE QUESO SOBRE HOJALDRE en la OLLA GM
modelo E
INGREDIENTES:
-1 lmina de hojaldre
- mantequilla
-5 quesitos
-3 huevos grandes
-1 yogur natural
-1 medida de yogur de nata
-2 medidas de yogur de leche entera
-2 medidas de yogur de azcar
-1 medida de yogur de harina
MODO DE PREPARARLA:
1.- Ponemos en un bol los 3 huevos, el yogur.
2.- Usamos el vaso vaco del yogur para medir y echar el azcar, la
nata y la leche. Batimos bien con la batidora elctrica.
3.- Agregamos los quesitos. Batimos bien para que se trituren e
integren en la mezcla.
4.- Vertemos la harina y volvemos a batir hasta que quede una
crema homognea.
5.- Por otro lado, y en una superficie enharinada estiramos el
hojaldre y ponemos encima la contratapa de la olla, para marcar el
dimetro en la lmina de hojaldre y recortarlo. A la hora de recortar
el hojaldre hacedlo por fuera, es decir, que quede un poco ms
grande que la marca que hemos hecho.
6.- Engrasamos el interior de la cubeta con un poco de mantequilla.
7.- Cubrimos el fondo de la cubeta con la masa de hojaldre subiendo
por la pared el exceso.
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OLLA GM modelo E
Men horno - vlvula abierta - (T)120 - 30 minutos - cocinar
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9.- Para saber si la tarta est lista abrimos y tenemos que pinchar en
el centro con un palillo de los de pincho moruno o con un tester de
tartas. Si sale limpio es que ya est horneada la crema
perfectamente.
10.- Ponemos para dorar por encima
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CABEZAL DE HORNO:
(T) 175 - 8 minutos
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11.- Dejamos que se enfre en la cubeta. Cuando ya se haya
enfriado totalmente, la servimos en una fuente acompaada si
queris, con mermelada de uva negra o unas frambuesas....eso ya
es cuestin de gustos
492.- BACALAO A LA CAMPESINA en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
-1 filete de bacalao
-1 pimiento verde
- 1 cebolleta mediana
- 1 pimiento rojo mediano o pimiento del piquillo de frasco
- pimienta negra, rosa y blanca (opcional)
- pimentn dulce
- Zumo de medio limn
- 1 cucharada de aceite
- sal
MODO DE PREPARARLO:
1.- Ponemos el filetn de bacalao con la piel hacia abajo en la
cubeta de la olla con una pizca de sal, la mezcla de pimientas y el
pimentn.
2.- Ponemos un chorrico de aceite.
3.- Cortamos a rodajas el pimiento rojo y verde y la cebolla.
Ponemos las verduras en un bol, agregamos el zumo de limn y
removemos.
4.- Echamos la mezcla de verduras en la cubeta con el bacalao y
programamos:
_______________________________________
OLLA GM modelo E:
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CABEZAL DE HORNO:
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Una vez hecha y doradita al gusto emplatamos y nos lo comemos!!!
A que es genial esta receta? Es tan fcil y tan rica....
493.- CROQUETAS DE JAMON en la OLLA GM modelo E
INGREDIENETES:
- jamn serrano
- cebolla (si te gusta, opcional)
- Un poco de nuez moscada
-Un trocito muy pequeo de pastilla de caldo de carne (opcional)
- 40 de aceite medida del vasito de la olla
-1 vasito y medio de harina (el vasito es el medidor de la olla)
- 4 vasitos medidores de leche
- Huevo para rebozar
- pan rallado para rebozar.
MODO DE PREPARARLO:
1.- Picamos la cebolla con una picadora, tiene que estar muy
picadita.
2.- Ponemos 40 de aceite en la cubeta y echamos la cebolla,
ponemos men plancha, primero unos minutos a 120 y en cuanto
veamos que ya esta caliente y esta pochando con demasiado
temperatura, bajamos a 110.
3.- Mientras se hace la cebolla, picamos con una picadora el jamn.
4.- Cuando este la cebolla pochadita, echamos el jamn y
rehogamos, removemos y damos unas vueltas.
5.- Echamos desmenuzada el trocito de pastilla (opcional),
removemos.
6.- Ponemos la harina, damos unas vueltas ligeras, cancelamos
men.
7.- Echamos la leche y nuez moscada, removemos bien, cerramos
la olla y programamos:
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OLLA GM modelo E:
cocinar
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8.- Despresurizar, abrir la olla y remover, y veris que la masa ya
est echa.
9.- Sacamos la masa a un plato, dejamos enfriar un poco y ponemos
en una manga pastelera, cuando se enfre metemos en la nevera un
rato.
10.- Ponemos papel vegetal, y encima hacemos unas tiras con la
masa que tenemos en la manga, cortamos la medida que queramos
con unas tijeras y pasamos las croquetas por huevo y pan rallado.
11.- Las vamos poniendo en caja para congelar o frer las que
queramos...
Para frer:
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OLLA GM modelo E:
Men frer - (T) 160
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Se pueden frer con muy poco aceite, o si queris echis mas aceite
y las hacis con el cestillo de frer.
Las croquetas las podis hacer de bacalao, atn, pollo......
494.- CANELONES CON PAN BIMBO en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
-Pan de molde sin corteza
- Jamn york
- Queso tipo tranchetes
- Bechamel ( casera o comprada en brick)
- Queso rallado (del que te guste)
- Pat
- mantequilla
MODO DE PREPARARLO:
1.- Ponemos una rodaja de pan de molde, la aplastamos con un
rodillo, le ponemos pat por encima del que ms te guste.
2.- Encima del pat ponemos la loncha de york y luego el queso,
3.- Enrollamos y vamos ponindolos en la cubeta engrasada con un
poquito de mantequilla.
4.- Cubrimos de bechamel y queso rallado por encima.
5.- Ponemos el cabezal de horno y gratinamos hasta que este
doradito.
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CABEZAL DE HORNO
(T) 200 - 8 minutos
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Podis hacerlos de carne picada, pollo.....del relleno con el que
normalmente hacis los canelones en casa
495.- ENTRECOT A LA PIMIENTA en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- entrecot
- leche evaporada
- sal
- pimienta en polvo y grano
- 1cucharada de aceite
MODO DE PREPARARLO:
1.- Poner en la cubeta el aceite en men frer.
2.- Cuando el aceite este caliente meter el entrecot y hacer al gusto
de cada uno.
3.- Cuando este hecho poner las pimientas, la leche evaporada y la
sal.
4.- Dejar hacer un poco en el mismo men, que coja el sabor y listo.
Un rico entrecot a la pimienta!!!! Te gustar
496.- MUSLITOS DE POLLO CON VERDURAS en la OLLA GM
modelo E
INGREDIENTES:
- muslos de pollo
- puerros
- cebolla
- ajo
- zanahorias
- pimiento rojo
- tomate frito
- 1 vasito medidor vino blanco o agua
MODO DE PREPARLO:
1.- Primero salpimentamos los muslos y los ponemos en la cubeta a
frer en el men plancha, temperatura 140 unos 10 min de tiempo,
que no agotamos... sin tapa, podis ponerle una tapa de cristal para
no salpicar, aunque como la cubeta es alta no salpica y no se
mancha nada en la cocina.
2.- Remover de vez en cuando
3.- Mientras vamos preparando las verduras.
4.- Cuando el pollo esta doradito y se tiene todas las verduras
preparadas se cancela el men plancha.
5.- Ponemos todo junto al pollo ya frito, las verduras, un chorretn
de tomate frito, lo removemos bien ,salamos un poco, echamos un
vaso medidor de vino blanco o de agua y cerramos programamos:
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OLLA GM modelo E:
Men guiso - vlvula cerrada- (P) media - (T) 140 - 8 min - cocinar
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6.- Despresurizar, abrir, triturar las verduras, podis dejarlo sin
triturar si no queris.
Queda una salsita para mojar pan!!!
497.- CALABACINES AL QUESO en la olla GM modelo E
INGREDIENTES:
- calabacines
- cebolla
- aceite
- sal
- perejil
- bolsa de queso rallado tres quesos (o del que te guste o tengas en
casa)
MODO DE PREPARARLO:
1.- Ponemos aceite en la cubeta.
2.- Echamos la cebolla laminada, los calabacines pelados y a
rodajas cortados como para tortilla, sal y removemos bien.
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OLLA GM modelo E:
Men frer - vlvula abierta - (T) 120 - 3 minutos - cocinar
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4.- Este men no lleva presin, as que abrir remover y poner otros
dos minutos mas para que se fra por el otro lado.
5.- Abrir poner bien de queso rallado y perejil, poner la tapa
doradora y gratinar:
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CABEZAL DE HORNO:
(T) 175 - 6 minutos
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6.- Gratinamos con tapa doradora hasta que quede a nuestro gusto.
Riqusimos!!!! y ms fcil imposible, sano, rpido....
498.- BOCADITOS DE SARDINAS en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- Sardinas de calibre pequeo
- limn
- ajo
- Perejil fresco
- Sal.
- Harina integral* (para el rebozado)
- Aceite de oliva suave o de girasol para frerlas.
(*) La harina integral para el rebozado ya que al tener la textura mas
tosca que la blanca, en el rebozado se nota y lo hace mucho mas
crujiente. Pero si no tenis no pasa nada por que le pongis harina
normal.
1.- Pedimos en la pescadera que nos limpien las sardinas o las
limpiamos nosotros: Quitamos cabeza a ras de las agallas estirando
para que salgan de tirn las tripas. Abrimos las sardinas siguiendo
con el dedo pulgar la espina central y una vez abiertas hasta la cola,
retiramos con cuidado la espina para no separar los dos lomos y
que queden unidos por la cola y aleta central. (Si queremos tambin
podemos quitar la aleta). Dejaremos los filetes unidos por la parte
central hasta la cola. Enjuagamos bien y se ponen sobre un
recipiente o fuente.
2.- Hacemos un adobo. Partimos por la mitad los limones. Los ajos
los pelamos, partimos por la mitad, sacamos la simiente y los
picamos lo mas pequeos que podamos. Lavamos el perejil, lo
secamos y cortamos las hojas que picaremos igualmente muy
pequeas.
3.- Ahora escurrimos un chorro de limn en la base del recipiente en
el que las dejaremos en adobo, y disponemos una capa de sardinas
con la piel hacia abajo cubriendo todo el fondo. Volveremos a echar
otro chorro de limn encima de las sardinas rocindolas por
completo, aunque no se cubran del todo, espolvoreamos con un
poco de sal y con un poco de picadillo de ajo y perejil. De nuevo
ponemos otra capa encima de sta de sardinas con la piel hacia
abajo. Echamos chorro de limn regndolas todas y espolvoreamos
con sal, ajo y perejil por todas ellas, y as sucesivamente y capa por
capa hasta acabar con todas las sardinas e tengamos.
4.- Las dejaremos macerando en este adobo tapadas y en la nevera
al menos 30 minutos o hasta que veamos que los lomos de la
sardina han adquirido el tono blanquecino.
5.- Pondremos un poco de harina en un plato e iremos pasndolas
por la harina e impregnndolas por todos los lados.
6.- En la cubeta ponemos aceite en men frer y cuando est
caliente vamos dorndolas por tandas.
7.- Vamos sacndolas cuando veamos el dorado que mas nos guste
directamente a un plato con papel de cocina para que absorba el
exceso de grasa.
8.- Emplatarlas con unas rodajas de limn y unas hojas de lechuga
iceberg y as le da al plato ese toque fresco que siempre se
agradece, dando la sensacin de ms crujiente.
Todo un lujo de plato!!!
499.- COSTILLAS AL HORNO en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
-1 kg de costillas de cerdo
-4 patatas grandes
-una cabeza de ajo
-sal
-miel
-salsa de soja
-ketchup
MODO DE PREPARARLO:
1.- Pelamos las patatas y las cortamos en rodajas, cubrimos la
cubeta de la olla con una base de patatas, a las que aadimos un
poco de sal. Podis ponerlas encima de la rejilla y as el asado esta
con un toque a barbacoa.
2.- Preparamos una salsa a base de miel, ketchup y salsa de soja,
todo a partes iguales, con esta salsa pintamos el costillas y lo
pondremos sobre las patatas, acompaado de los ajos.
3.- Programar la olla
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OLLA GM modelo E
Men horno - (T)170 - 60minutos
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CABEZAL DE HORNO
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4.- A la mitad de tiempo mover las piezas de carne para que se
doren por igual. Y ponerle mas salsa de la que tenamos preparada.
El tiempo depender el tamao de la costilla, si son grandotes poner
unos minutos ms, y aadir algo de agua para que no se consuma
la salsa.
Por ltimo solo nos queda disfrutar!!!!
500.- PASTEL SALADO DE TORTILLAS MEJICANAS en la OLLA
GM modelo E
INGREDIENTES:
- tortillas mejicanas.
- lechuga iceberg.
- tomates.
- Un puado de cebolla frita (opcional si te gusta la cebolla)
- 3 huevos cocidos.
- lonchas de jamn.
- lonchas de queso.
- mayonesa.
- 2 cucharadas soperas de queso crema.
- Sal.
MODO DE PREPARARLO:
1.- Poner el agua y la sal en la cubeta de la OLLA GM, la rejilla y
encima
los huevos frescos.
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OLLA GM
Men vapor - vlvula cerrada - (T) 130 - (P) Media - 1 minuto
-cocinar
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3.- Dejar despresurizar ella sola
4.- Lo nico que hay que hacer es ir montando capas, colocamos
una tortilla mejicana, la untamos con un par de cucharadas de
mayonesa, picamos la lechuga y se lo echamos por encima.,
cortamos en rodajas el tomate y tambin se lo aadimos, as como
el puado de cebolla frita (opcional si te gusta) Pocharemos la
cebolla en men frer hasta estar dorada al gusto.
5.- Pelis uno de los huevos duros y tambin se lo echis por
encima.
6.- En la siguiente tortilla untis queso y colocis cuatro lonchas de
jamn york y cuatro de queso.
7.- La siguiente tortilla la hacis como la primera rellena de ensalada
y en la ltima, que colocis para tapar el pastel, le echis ms
mayonesa y la decoris con uno de los huevos duros y la loncha de
jamn york. Por supuesto tambin podis decorarla con pimiento o
aceitunas, incluso podis cambiar los ingredientes y hacerla con
otros que os gusten ms. Lo bueno de este tipo de platos es que
tiene multitud de variaciones para que cada uno elija el que ms le
guste.
Es una idea fantstica para estos das de calor que vienen. Sencilla
y rpida, incluso si tenis ni@s os pueden ayudar a prepararla
501.- MELOCOTONES RELLENOS DE ATUN (sin Olla)
INGREDIENTES:
- Una lata de melocotones en almbar
- Un lata de atn
- Lechuga picada en juliana finita
- Mayonesa
MODO DE PREPARARLO:
1.- Se escurren los melocotones.
2.- Se mezcla la lechuga picada con el atn y la mayonesa y se
rellenan los melocotones.
3.- Se dejan en el frigorfico para que se refresquen y listo para
comer.
Fciles vedad? con un sabor dulce-salado. Fresquitos, deliciosos y
sper recomendables para los das de calor.
Os sorprender lo buenos que estn. Queris probarlos?
502.- PASTEL DE PESCADO en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- pescado blanco (el que os guste, puede ser congelado)
- un puado de gambas peladas crudas
-4 palitos de cangrejo
-3 huevos
-250 gramos de tomate frito (tipo solis mismo)
-100 ml de nata liquida
-sal
- pimienta
- mantequilla
- pan rallado
MODO DE PREPARARLO:
1.- Hervir el pescado, en la cubeta ponemos medio vasito medidor
de fumet o de agua con pastilla de caldo de pescado.
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OLLA GM modelo E:
Men guiso - vlvula cerrada - (T) 120 - (P) Baja - 3 minutos -
cocinar
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2.- Una vez hervido el pescadito blanco quitar la raspa y la piel
(podis usar filetes congelados sin piel ni espinas)
3.- Poner en el baso de la batidora, aadir las gambas crudas, los
palitos de cangrejo y el resto de ingredientes y triturar con la
batidora.
4.- En un molde con tapa de los que hacemos los flanes, untar de
mantequilla y espolvoreado con pan rallado, y colocar dentro la
mezcla.
5.- En la cubeta ponemos la rejilla encima el molde tapado, si no
tenemos tapa, cerramos bien con papel albal, y ponemos de agua
hasta la mitad del molde, lo vamos ha hacer al bao mara.
Cerramos la olla y programamos:
_______________________________________________
OLLA GM modelo E:
Men guiso - vlvula cerrada - (T) 180 - 20 minutos - cocinar
------------------------------------------------------------------------------
6.- Despresurizar,abrir y pinchar con un cuchillo, si este sale limpio
nuestro pastel ya esta! si vemos que no poner unos minutos ms
7.- Cuando este frio desmoldar.
Modo de presentacin, se sirve frio, en un nido de lechuga iceberg
bien picadita y aliada, con salsa rosa y pan tostado, con un par de
recipientes con cebollita picada en crudo y alcaparras o pepinillos
picaditos... asi te untas una tostadita con el pescado, peln de salsa
rosa y espolvoreas la picadita de cebolla, alcaparras, pepinillo a tu
gusto....
503.- POSTRE DE SANDA (Sin olla)
INGREDIENTES:
- sanda sin pepitas
- ramitas de menta
- queso de cabra
- crema balsmica de miel
MODO DE PREPARARLO:
1.- Quitamos la corteza a la sanda y cortamos rodajas y luego
cuadrados. 2.- Vamos colocando en los bol o platos.
3.- Desmenuzamos el queso y lo repartimos en el bol o platos.
4.- Picamos la menta y espolvoreamos en cada plato.
5.- Por ltimo rociar con la crema balsmica y listo para disfrutar!!!!
Lo puedes tener preparado en el frigorfico y en el momento de
servir echar la crema balsmica. Un postre delicioso y refrescante
para el veranito
504.- HUEVOS ESCALFADOS en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
-1 vasito medidor agua
- aceite oliva pintar
-film transparente resistente al calor
-huevos
-sal
-pimienta (opcional, si te gusta)
1- Poner el vasito medidor de agua en la cubeta.
2- Cortar un trozo de film transparente pero que sea resistente*,
echar unas gotitas de aceite en el y pincelar en el centro.
* El film tiene que ser resistente, porque sino se rompe.
3.- Introducir el film en un vaso y que sobresalga por el vaso, cascar
un huevo dentro, salpimentar y retorcer bien el film para que quede
bien cerrado.
4.- Colocar los huevos dentro de la cubeta.
_________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Presin vapor - vlvula cerrada - 1 minuto - cocinar
----------------------------------------------------------------------------------
6.- Dejar otro medio minuto sin abrir la olla, despresurizar manual,
abrir, sacar los saquitos con el huevo, quitar el film y emplatar.
Unos huevos sanos, sin apenas aceite y ricos!!!
505.- BIZCOCHO DE YOGURT COCO RALLADO Y PIA en la
OLLA GM modelo E (Ao!"a#$%n de L&'ma!( Gon')le'*
INGREDIENTES:
- 1 vaso de yogurt cremoso
- 1 vaso de aceite
- 1 vaso y medio de azcar
- 3 vasos de harina
- 3 huevos !
- 1 so"re #evadura
- 1$$ gr coco ra##ado
- % roda&as 'i(a en su &ugo
)*D* DE +RE+,R,R!*:
1-- Trituramos #as roda&as de 'i(a en su &ugo con #a "atidora y
reservamos-
.-- /on #as vari##as "atimos #os huevos y e# azcar hasta 0ue
"#an0ueen-
3-- /on #a vari##a de mano mezc#aremos e# aceite1 #uego e# yogurt1 e#
coco y #a 'i(a-
%-- !a harina y #a #evadura tamizada y "atimos hasta 0ue no 0ueden
grumos-
2-- Engrasamos #a cu"eta y vertemos #a masa1 cerramos y
'rogramamos-
3333333333333333333333333333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E
)en horno - v4#vu#a a"ierta - 5T671%$8 - 9$ minutos
--------------------------------------------------------------------------------------
:-- /uando haya aca"ado 'onemos
3333333333333333333333333
/,;E<,! DE =*RN*
5T67 1928
------------------------------------------
9-- =asta 0ue tome e# co#or 0ue deseemos-
506.- CHIP DE PLTANO en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- Pltano
- Aceite para frer (oliva suave o girasol)
- Sal
MODO DE PREPARARLO:
1.- Pelar y cortar los pltanos en rodajas muy finas con una
mandolina (si est bastante duro) o a cuchillo.
2.- Poner a calentar aceite en la cubeta (o usar el cestillo) y frer los
pltanos sin apelmazarlos unos minutos hasta que se pongan
dorados.
3.- Tienen que estar separados unos de otros porque tienden a
quedarse pegados.
4.- Sacar del aceite y dejar en un papel secante para absorber el
exceso de aceite.
5.- Salar con sal fina antes de que enfren del todo y servir cuando
estn bien secos, fros y crujientes.
Quedan crujientes cuando se enfran y pierden la grasa del aceite.
No debes usar pltanos maduros porque son ms tiernos, tienen
que estar bastante duros para que te queden ms crujientes los
chips.
Puedes servir estos chips de pltano como aperitivo o picoteo.
507.- ENSALADA DE POLLO en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- 1 pechuga de pollo
- lechuga
- queso fresco (de Brgos)
- tomates
- organo
- aceite
- vinagre
- sal
- pimienta
1.- Cortamos la pechuga de pollo en filetes de un dedo de grosor y
le ponemos un poquito de pimienta y sal.
2.- En la cubeta ponemos unas gotitas de aceite en men plancha,
solo para que no pegue y se dore un poquito.
3.- Mientras tanto cortamos el tomate, la lechuga y el queso fresco,
y cuando tengamos la pechuga de pollo lista, lo mezclamos todo y
aliamos al gusto con el organo, aceite, vinagre y sal.
Como veis algo rapidsimo, saludable y fcil. Espero que os guste!!
508.- ENSALADA DE ALCACHOFAS CON JAMON Y QUESO en
la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- Alcachofas (pueden ser de bote)
- taquitos de jamn o pavo
- queso fresco, mozzarella..... a tu gusto
- Cebolleta o cebollino picado
-Un puadito de maz dulce (o taquitos de pia si lo prefieres)
-Aceite de oliva
- vinagre
- sal
- pimienta
1.- Si las alcachofas son de lata solo tendremos que enjuagarlas
bien para que pierdan el sabor de la conserva y dejar escurrir.
2.- Si son congeladas o frescas tienes que limpiarlas y poner en la
vaporera dentro de la cubeta con la rejilla puesta y con tres vasitos
medidores de agua, en el agua un chorrito de aceite y sal:
_____________________________________________
OLLA GM modelo E:
Men vapor - vlvula cerrada - (T) 120- (P) media - 6 minutos
_______________________________________________
3.- Dejamos enfriar y escurrir bien y una vez fras las cortamos por
la mitad. Tambin las puedes dejar enteras si quieres pero cortadas
absorben mejor el aderezo.
4.-.Mezclamos todos los ingredientes en un bol y aderezamos con la
vinagreta mezclando con cuidado para que las alcachofas no se
deshaga. 5.- Dejamos reposar la ensalada en la nevera un par de
horas para que enfre y se asienten los sabores antes de servir.
Una rica y sana ensalada para este veranito
509.- ARROZ CON FUNDAMENTO en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
-arroz
-lomo
-tocineta
-morcilla de carne
-aceite
-ajos
-tomate natural triturado
-sal
-una pastilla de caldo de carne
-caldo de carne**
*1 vasito medidor de arroz (para 2 personas)
** 2 vasitos medidores de caldo de carne
MODO DE PREPARACIN:
1.- En la cubeta ponemos una cucharadita de aceite y programamos
el men plancha a (T)140, con la tapa abierta y sofremos los ajos,
el lomo, la tocineta, la morcilla de carne
2.- Echamos la sal, la pastilla, el tomate y el arroz (un vasito medidor
es aproximadamente para dos personas), removemos bien.
3.- Echamos el caldo (por cada vasito medidor de arroz son dos de
caldo). 4.- Cerramos la olla y programamos:
__________________________________________________
OLLA GM modelo E:
cocinar
------------------------------------------------------------------------------------
5.- Despresurizamos y dejamos reposar 2 minutos antes de abrir la
olla, pasados los 2 minutos la abrimos removemos y a comer....
Gustas?
510.- PUERROS DE LA VILLA en la OLLA GM modelo E
(aportacin de Estbaliz De Pablo Jimnez)
INGREDIENTES:
- 5 puerros
- 200 grs de jamn ibrico
-1/2 cebolla
-1 puerro
-1 lata pequea de championes o setas
-100 grs de queso rallado 4 quesos
-1 brik de nata
- 2 pimientos de piquillo
-1 cucharada de bovril .
1.- Partir los puerros en dos o tres trozos(slo la parte blanca).
2.- Poner en el cestillo
________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Men vapor - vlvula cerrada - 7 minutos
--------------------------------------------------------------------------------
3.- Despresurizar, dejar escurrir y enfriar bien.
4.- Abrir los puerros sin llegar a partirlos en dos, slo un lado, quitar
un poco del interior del puerro para facilitar el trabajo posterior y
rellenar con el jamn.
5.- Pasar por harina y huevo. Frerlos.
6.- En ese mismo aceite frer la media cebolla, el puerro picadito.
Cuando estn pochados frer con ello dos pimientos de piquillo y
unos poquitos championes.
7.- Aadir el brik de nata cuando ya est todo bien pochados.
Despus un puado de queso y la cucharada de bovril(no suprimir
porque es lo que le da ese toque diferente a la salsa).
8.- Pasar todo por la batidora y cuando hayamos obtenido un pur
fino incorporarle el resto de los championes picados. Cubrir con
esta salsa los puerros y deleitaros.
511.- CALDO DE CARDO Y PUERRO en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- 4 Puerros.
- 200 gramos de cardos.
- 3 papas.
- 2 ajos.
- Aceite de oliva.
- Pimienta
- sal.
MODO DE PREPARARLO:
1.- Para prepararla lava y trocea los cardos y el puerro, pela las
papas y crtalas en pequeos cuadritos, tambin pela y corta los
ajos.
2.- En la cubeta con una cucharadita de aceite saltea los ajos hasta
que estn ligeramente dorados.
3.- Aade los puerros, las papas y los cardos. Salpimienta, cierra y
programa:
______________________________________________
OLLA GM modelo E:
Men fuego lento - vlvula cerrada - 10 minutos
-----------------------------------------------------------------------------
4.- Despresurizar,abrir y aadir 2 litros de agua y programa
______________________________________________
OLLA GM modelo E:
Men fuego lento - vlvula cerrada - 30 minutos
-----------------------------------------------------------------------------
5.- Despresurizar, abrir y triturar.
Esta receta es depurativa y fcil de preparar, elaborada a base de
ingredientes que potencian el efecto de eliminacin de toxinas del
organismo. Vamos para sentirse ligerita este verano
512.- GAZPACHO DE ZANAHORIAS en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- manojo zanahorias frescas
-1 pastilla Caldo Verduras
-1 manojo rabanitos (opcional)
-1 limn
-1 pimiento verde
- Aceite oliva
- 4 cucharadas de mayonesa ligera
- agua (mejor mineral)
- sal
MODO DE PREPARARLA:
1.- Pelar zanahorias, cortar en trocitos.
2.- Poner las zanahorias en la cubeta y ponemos el agua que slo la
cubra, pero no la sobrepase y la pastilla de caldo desmenuzada. El
agua depende de la cantidad de zanahorias que pongamos, pensar
que el liquido que echemos es el que va a salir terminada la coccin.
____________________________________________
OLLA GM modelo E:
cocinar
-------------------------------------------------------------------------
4.- Despresurizar, abrir, triturar con el caldo de coccin hasta
obtener una crema fina.
5.- Aadir mayonesa, zumo de limn y aceite y rectificar la sal.
6.- Servir el gazpacho muy fro con las verduritas al gusto picadas
por encima.
Fcil, rico y sano!!!!
513.- BRCOLI CON SALSA DE MOSTAZA en la OLLA GM E
INGREDIENTES:
- brcoli
- 1 cucharada de mostaza
- 1 de vinagre jerez
- perejil
- sal
- pimienta negra
1.- Hacemos la salsa: mezclar mostaza, aceite, vinagre con una
cucharada de perejil picado, una pizca de sal y pimienta negra
molida.
2.- Batir para obtener una salsa bien emulsionada. Reservar en fro.
3.- Lavar el brcoli y cortar en ramos para cocerlos al vapor en
vaporera.
1 cta. sal y encima en la vaporera el brcoli en ramilletes cerramos y
programamos:
________________________________________________
OLLA GM modelo E:
------------------------------------------------------------------------
5.- Despresurizar manualmente pq si lo dejamos mas tiempo se
pasa, sacar y poner en una fuente.
6.- Cortar los ramos de brcoli en rodajas gruesas.
7.- Verter la salsa por encima y servir fro.
Plato fcil, barato, rico y sano que ms se puede pedir
514.- CHULETAS CON SALSA DE MENTA en la OLLA GM E
INGREDIENTES:
- chuletas cordero
- unas hojas menta fresca
- aceite oliva
- sal
- pimienta
MODO DE PREPARLO:
1.- Picar las hojas de menta y mezclarlas con 6 cucharadas de
aceite y un poco de sal y pimienta.
2.- Dejar macerar las chuletas con esta preparacin durante 30
minutos.
3.- En la cubeta ponemos una cucharada de aceite y en el men
plancha.
4.- Cuando este caliente el aceite ponemos las chuletas y las
hacemos doraditas a nuestro gusto.
5.- Podemos acompaarlas con una ensalada o patatas fritas
515.- SALMN A LA NARANJA en la OLLA GM modelo E
(aportacin de Ana Vzquez Gonzlez)
INGREDIENTES:
- Salmn
- mejillones
- ajo
- perejil
- aceite
- un vaso de zumo de naranja
- romero
MODO DE PREPARARLO:
1.- Primero maceramos el salmn en una fuente grande con ajo y
perejil muy machacado y aceite de oliva.
2.- Despus le echamos una vaso de zumo de naranja y lo
espolvoreamos con un poco de romero, lo dejamos un ratito para
que coja sabor.
3.- En la cubeta en men plancha echamos cebolla muy picada y la
sofremos muy bien, aadimos la carne del mejilln (tenis la receta
n 35.- MEJILLONES AL VAPOR en la OLLA GM modelo E) y
sofremos.
4.- Despus doramos el salmn y cuando est dorado todo
echamos todo el salmn junto con el jugo que queda en la fuente y
medio vasito de vino blanco , cancelamos men plancha. Cerramos
y programamos:
_________________________________________________
OLLA GM modelo E:
---------------------------------------------------------------------------------
5.- Despresurizar, y listo a comerrrr
516.- SALSA A LA PIMIENTA PARA CARNES en la OLLA GM E
INGREDIENTES:
- 200 gr nata liquida para cocinar
- 1 cucharada de mantequilla
- pimienta verde o negra en grano
- pimienta negra molida
- Brandy un chupito
- 1/2 pastilla de caldo
MODO DE PREPARARLO:
1.- En el men plancha deshacemos la cucharada de mantequilla.
2.- Agregamos los granos de pimienta verde o negra removemos.
3.- Echamos el chupito de brandy.
4.- Aadimos la 1/2 pastilla de caldo picada y removemos.
5.- Cancelamos men, echamos la nata y removemos.
6.- Ponemos el men guiso, echamos la pimienta molida al gusto y
removemos hasta reducir un poco y que coja el sabor y lista.
Como es tan poco tiempo no hace falta poner la tapa, en unos
minutos la tienes removiendo un poco para que coja el sabor a la
pimienta
Es ideal para acompaar con carnes, arroz..... si te gusta la
pimienta, est riqusima!!!
517.- SALSA DE CHAMPIONES en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- 200 gr nata cocinar (puedes utilizar leche vaporizada, te salda ms
suave la salsa)
- 1/2 cebolla picada
- un diente ajo
- 250gr champin cortado en laminas
- pimienta negra molida
- perejil picado
- brandy o cognac
- aceite
- sal
MODO DE PREPARARLO:
1.- En la cubeta ponemos un poquito de aceite en men frer.
2.- Echamos la cebolla el ajo la pimienta y el perejil, cuando esta
pochado al gusto se echa el champin lavado y cortado en laminas
y se refre.
3.- Cuando este, se le echa el brandy y dejamos unos minutos para
evaporar el alcohol.
4.- Echamos la nata y dejar cocer en men guiso unos minutos.
5.- Y listo para servir, se puede batir con la batidora si no quieres
encontrarte los trozos de champin.
Es una salsita fcil y deliciosa si te gustan los championes. Es una
salsa que concentra todo el sabor de los championes, queda ideal
para darle un toque distinto a tus platos, ya sean de carne o de
pescado o incluso para alguna pasta
518.- PATATAS FOSTER en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- patatas congeladas
- aceite
- sal
- bacn en tiras
- queso rallado (4 quesos....el que nos guste)
- salsa ranchera (en hipermercados)
MODO DE PREPARARLO:
1.- En la cubeta ponemos un chorrito de aceite y en men frer.
2.- Echamos las patatas congeladas con sal al gusto, y fremos
hasta estar doradas y crujientes a nuestro gusto.
3.- Sacamos y reservamos.
4.- En ese mismo aceite doramos un poco las tiras de bacn.
Sacamos y ponemos en un plato con papel de cocina para que
absorba el resto de aceite.
5.- Sin limpiar la cubeta ponemos las patatas le echamos la salsa, la
mezcla de quesos y el bacn.
6.- Ponemos el cabezal de horno porque lo que queremos es que se
funda nicamente el queso.
______________________
CABEZAL DE HORNO:
(T) 175 - 5 minutos
-------------------------------------
7.- Cuando este gratinado, quitar el cabezal, sacar y colocar con
cuidado las patatas en un plato y a degustar estas buensimas
patatas!
S que no son muy sanas pero... estn buensimas!! Y adems
son facilsimas de hacer
519.- CARPACCIO DE CALABACIN CON NARANJA (sin olla)
INGREDIENTES:
- calabacines
- naranjas
- berros (opcional)
- granillo de almendras
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharada de vinagre de Mdena
- sal
- pimienta negra.
MODO DE PREPARARLO:
1.-Empezamos lavando los calabacines y los cortamos en rodajas
muy finas con ayuda de un cortafiambres, una mandolina o un
cuchillo afilado. 2.- Lavamos los berros sumergindolos en agua fra
durante unos minutos, escurrindolos y los reservamos.
3.-Pelamos las naranjas, retiramos la piel blanca que recubre la
pulpa, los troceamos y reservamos el jugo que sueltan.
4.- Preparamos la vinagreta mezclando el aceite con el vinagre, el
zumo de naranja, la sal y la pimienta.
5.- Colocamos las rodajas de calabacn superpuestas en una
bandeja, formando un crculo desde el exterior hacia el interior.
Repartimos encima las naranjas, los berros y las almendras.
Aliamos con la vinagreta y servimos enseguida.
Esta receta de carpaccio de calabacn con naranja es perfecta para
el verano: rpida de preparar, ligera y con una original combinacin
de sabores. Os gustar!!!
520.- ROLLO VEGETARIANO CON MASA DE PIZZA en la OLLA
GM modelo E
INGREDIENTES:
- masa de pizza refrigerada
- cebolla
- pimiento rojo
- zanahorias
- calabacn
- cucharadas soperas de salsa de soja
- aceite de oliva
- Sal
- pimienta negra al gusto
- Queso para fundir al gusto
- 1 yema de huevo para barnizar
- Semillas de ssamo para decorar
MODO DE PREPARARLO:
1.- Lava y corta todas las verduras, podis ponerle las verduras que
queris a vuestro gusto.
2.- En la cubeta en men frer ponemos unas cucharadas de aceite.
3.- Cuando esta caliente el aceite echamos la cebolla que se poche.
4.- Le aadimos el pimiento rojo, la zanahoria el calabacn cuando
veamos la cebolla transparente.
5.- Salpimenta al gusto (aade solo una pizca de sal, puesto que le
vamos a echar salsa de soja).
6. Cuando toda la verdura haya cogido color, aadimos la salsa de
soja al gusto.
7.- Dejamos reposar las verduras cocinadas un ratn mientras
preparamos la masa
8.- Pon la masa de pizza en un papel de hornear
9.- Aade las verduras cocinadas y encima el queso para fundir.
10.- Pliega los bordes de la masa y enrolla.
11.- . Pinta todo el rollo de pan vegetariano con la yema de huevo y
ponle las semillas de ssamo por toda la superficie.
12.- Mtelo en la cubeta con el papel y programa:
____________________________
OLLA GM modelo E
------------------------------------------------
CABEZAL DE HORNO
-------------------------------------------------
O unos minutos mas hasta que est dorado a tu gusto. Deja enfriar
y cmetelo!
521.- PESCADO RAPIDO en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- pescado (lomos de merluza, panga....de tu preferencia)
- aceite
- sal
- ajo rallado
- perejil
- zumo de limn
- tomate
-vino blanco
- 1/2 pastilla de pescado
MODO DE PREPARLO:
1.- En la cubeta ponemos el pescado.
2.- Le echamos un chorrito de aceite, ajo en polvo, perejil y un
chorrito de limn.
3.- Encima le ponemos unas rodajas de tomate cortadas finitas.
4.- Le echamos dos dedos de vino, sin cubrir.
5.- Le rallamos por encima la pastilla de pescado. Cerramos la olla y
programamos:
____________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Men guiso - vlvula cerrada - (P) baja - (T) 110 - 3 minutos
---------------------------------------------------------------------------------------
6.- Despresurizar, y servir
No me digis que no es rpido, rico y sin ensuciar la cocina, en unos
minutos la cena lista, que lujo!!!
522.- SARDINAS CON CAMA DE VERDURITAS en la OLLA GM E
INGREDIENTES:
- sardinas
- pimiento verde
- cebolla
- pan rallado
- aceite
- sal
MODO DE PREPARARLO:
1.-Cortar la cebolla y el pimiento verde a trozos.
2.- En la cubeta ponemos un chorro de aceite en men freir y
echamos la cebollay el pimiento y lo sofremos. Podemos poner mas
o menos cantidad pero que sea suficiente para hacer una cama para
las sardinas.
3.- Por otro lado limpiamos las sardinas y le retiramos la espina.
4.- Las ponemos sobre el sofrito, que habremos colocado en la
cubeta.
5.- Espolvoreamos con sal, pan rallado y un poco de aceite y
programamos:
_______________________________________
OLLA GM modelo E:
-----------------------------------------------------------------
CABEZAL DE HORNO:
(T) 175 - 5 minutos
----------------------------------------------------------------
6.- Si las queremos mas doraditas poner unos minutos mas, ya al
gusto.
La sardina es un pescado azul que me encanta!!!! Estas sardinas
asadas que, como podis ver, quedan francamente deliciosas
523.- GAZPACHO DE PEPINO Y YOGURT (sin olla)
INGREDIENTES:
- 1 pepino
- 1 yogurt natural (sin azcar)
- sal
- pimienta
- hierbabuena
- chorrito de aceite
MODO DE PREPARARLO:
1.- Se ponen todos los ingredientes en el vaso de la batidora y
triturar.
* Si ponis dos pepinos, pues dos yogures
Queda muy suave y fino. Os va a gustar!!!
5+,.- -ARDI.A- A-ADA- CO. CREMA DE PI/UILLO- en la
OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- Sardinas
- a&o
- +imientos de 'i0ui##o asados-
- 'ere&i#-
- ,ceite
- Sa#-
- +i(ones1 a#mendras1 e# >ruto seco 0ue te a'etezca 'ara e# cru&iente-
)*D* DE +RE+,R,R!*:
1-- !im'iamos #as sardinas1 0uit4ndo#es a# chorro de# agua #as
escamas 'ara 0ue 0ueden ti'o "ocadito1 #as a"rimos y #es 0uitamos
#a ras'a1 como si >ueran "o0uerones-
.-- +onemos en #a 'icadora1 "atidora1 un 'ar de dientes de a&o1 unas
ho&as de 'ere&i#1 . 'imientos de 'i0ui##o1 'izca de sa# y 1-.
cucharadas de aceite de o#iva-
3-- Trituramos haciendo una crema-
%-- En #a cu"eta1 'intamos e# >ondo con aceite 'ara 0ue no se
'eguen1 5si tenemos #a cu"eta dai?in 'oner 'a'e# de horno7 y
'onemos #as sardinas1 #as sa#amos1 y e@tendemos #a crema de
'i0ui##os 'or encima1 asA como #os 'i(ones-
333333333333333333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E:
)en horno - 5T67 1.$8 - 2 minutos
----------------------------------------------------------------------
/,;E<,! DE =*RN*
5T67 1928 - 2 minutos
----------------------------------------------------------------------
Servir y dis>rutarBB :7
5+5.- PATATA- -UECA- en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- 'atatas
-92 c#- de #eche-
- 2$ c#- de nata 'ara cocinar-
- 1C. 'asti##a de ca#do de 'o##o-
- 1 cucharadita de maizena-
- 1-. dientes de a&o-
- 'ere&i#-
- 0ueso ra##ado-
- sa#
- 'imienta negra-
)*D* DE +RE+,R,R!*:
1-- +e#amos #a 'atata y #a cortamos en roda&as gruesas-
.-- !as 'onemos en #a cu"eta con agua y cu"rir con su sa#
corres'ondiente 5#as 'atatas se cuecen siem're 'artiendo de agua
>rAa1 no se echan en agua ca#iente D hirviendo7-
3-- /errar #a o##a y 'rogramar:
33333333333333333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E:
)en tur"o - v4#vu#a cerrada - E minutosF - cocinar
---------------------------------------------------------------------
F Se cuecen en E-1$ minutos de'endiendo de# grosor de #as 'atatas
y #a cocciDn 0ue 0ueramos1 mas cocidas o mas enteras-
%-- Des'resurizamos1 a"rimos1 co#amos y 'asamos 'or agua >rAa
'ara 0ue no se 'asen-
2-- En #a cu"eta #im'ia 'onemos #a #eche con #a nata1 #a media
'asti##a de ca#do y 'imienta mo#ida1 no a(adimos sa#1 ya 0ue #a
'asti##a de ca#do ya ##eva-
:-- De&amos con #a ta'a a"ierta en men guiso hervir como 2
minutos-
9-- )ientras di#uimos #a maizena en un 'oco de agua-
E-- !a a(adimos a #a cu"eta y cuando em'iece a es'esar a(adimos
e# a&o y e# 'ere&i# 'icado-
G-- En otra cu"eta co#ocamos #as roda&as de 'atata y 'onemos #a
mezc#a 'or encima1 cu"riHndo#as-
1$-- +onemos 0ueso ra##ado 'or encima1 de# 0ue tengais o mas os
guste-
33333333333333333333333333333333333333333
/,;E<,! DE =*RN*:
5T67 1928 - : minutos
--------------------------------------------------------------------
+oner#e unos minutos mas si os gustan mas doraditas-
Est4n muy "uenas so#as D como 'ara guarniciDn de carnes a #a
'#ancha1 ya 0ue e# to0ue de #a nata #as hace s'er cremosas :7
5+0.- BOL-A CO.GELADA DE ARROZ TRE- DELICIA- en la
OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- ;o#sa de arroz tres de#icias conge#ada
- aceite
- sa#
)*D* DE +RE+,R!*:
1-- En #a cu"eta 'onemos un 'ar de cucharadas de aceite-
.-- Echamos #a "o#sa de arroz conge#ada y 'onemos sa# a# gusto1
remover-
3-- /errar y 'rogramar:
3333333333333333333333333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E:
)en va'or - v4#vu#a cerrada - 5T67 1%$8 - 5+7 "a&a - 3 minutos
----------------------------------------------------------------------------------
%-- Des'resurizar1 remover y #isto 'ara comerBBB
5+1.- LOMO DE ATU. MARI.ADO en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- #omo de atn
- 1 #imDn-
- %-2 dientes de a&o sin 'e#ar-
- 'ere&i# >resco-
- 1C. vaso de vino "#anco
- 1C. vaso de aceite
- Sa# ma#don-
)*D* DE +RE+,R,R!*:
1-- En un reci'iente1 'onemos #os a&os sin 'e#ar cortados 'or #a
mitad1 'ere&i# >resco 'icado1 e# #imDn cortado en roda&as y un 'oco
e@'rimido1 e# vino "#anco y e# aceite-
.-- +onemos #a 'ieza de atn dentro y #o de&amos con e# marina&e
durante 12-.$ minutos1 d4ndo#e unas vue#tas 'ara 0ue co&a #os
sa"ores 'or igua#-
3-- +asado este tiem'o1 #o cortamos en roda&as de 1 cm- de grosor1
si os gusta mas grueso1 ya a vuestro gusto-
%-- En #a cu"eta en men '#ancha sin aceite de&amos ca#entar-
2-- /uando ha cogido tem'eratura1 mo&amos #as roda&as en e#
marinado y sin 'oner aceite en #a cu"eta 1 ya 0ue han cogido e#
aceite en e# marina&e1 #as 'onemos a asar-
:-- !as de&amos . minutos 'or un #ado y 1 y medio a . 'or e# otro1
0ue 0ueden doradas1 'ero semi crudas 'or dentro1 'ara 0ue 0uede
&ugoso- 5si os gusta e# 'escado mas hecho unos minutos m4s ya a#
gusto de cada uno7
9-- !e 'onemos sa# ma#don a #os >i#etes1 &unto con un to0ue de aceite
de o#iva crudo-
Servir y dis>rutarBBBB GustasI
528.- BROWNIE en la OLLA GM modelo E (aportacin de Estela
Durn Prez)
INGREDIENTES:
-180 gr. mantequilla
-180 gr. chocolate fondant
-3 huevos L
-250 gr. azcar
-1 cta. vainilla lquida
-110 gr. harina
-1 cta. sal
-150 gr. nueces
MODO DE PREPARARLO:
1- Fundir la mantequilla con el chocolate troceado, 5 min. 60, vel.2.
Reservar.
2- Sin lavar el vaso, colocar la mariposa, huevos azcar y vainilla, 3
min. 37, vel.3.Otros 3 minutos sin temperatura misma velocidad.
3- Aadir el chocolate fundido y mezclar, 10 seg. vel.2.
4- Agregar la harina y sal, 5 seg. vel.2.
5- Nueces partidas por la mitad, 5 seg. vel.2.
Si no tenis thermomix, cecomix..... lo hacis con la batidora,
amasadora, como normalmente preparis el preparado de cualquier
bizcocho.
6.- Volcar en la cubeta engrasada, cerrar y programar:
________________________________________
OLLA GM modelo E
Men horno - vlvula abierta - men horno - (T) 140 - 45 minutos
------------------------------------------------------------------
7.- Dejar templar y desmoldar.
529.- PATATAS AL TOMILLO en la OLLA GM modelo E
( aportacin de Luzmary Gonzlez)
INGREDIENTES:
- patatas pequeas
- tomillo
- sal
- pimienta negra
- aceite
- ajo molido
MODO DE PREPARARLO:
1.- Lavamos y cortamos las patatas por la mitad y secamos con
papel absorbente.
2.- Metemos las patatas dentro de una bolsa de asar y
salpimentamos, echamos el ajo molido, el tomillo y un chorro de
aceite.
3.- Cerramos la bolsa y removemos bien para que se impregne todo.
4.- Dejamos 10 minutos antes de meter en la cubeta para que coja
el sabor.
5.- Metemos la bolsa en la cubeta, cerramos y programamos:
____________________________________________
OLLA GM modelo E:
-------------------------------------------------------------------------
6.- Cada cierto tiempo damos la vuelta a la bolsa para que se hagan
por igual.
Y listas unas ricas patatas con un sabor maravilloso!!!
520.- ALBO.DIGA- -UPER RAPIDA- en la OLLA GM modelo E
(ao!"a#$%n de Ca!men Bene("o*
INGREDIENTES:
- a#"Dndigas 'recocinadas
- huevo
- 'an ra##ado
- a&o
- ce"o##a
- ho&a de #aure#
- guisante
- aza>r4n
- agua
- vino
- 'asti##a de carne
)*D* DE +RE+,R,R!*:
1-- +asar #as a#"Dndigas 'recocinadas 'or huevo y 'an ra##ado-
.-- Echamos aceite en #a o##a como un dedo y en men >reAr1 >reAmos
#as a#"Dndigas- Reservamos-
3-- En e# mismo aceite1 0uitamos un 'oco y >reAmos a&o y ce"o##a-
%-- /uando esta 'ochado echamos #os guisantes1 #a ho&a de #aure# y
#o rehogamos-
2-- ,(adimos #as a#"Dndigas reservadas y #es damos unas vue#tas-
:-- ,(adir e# vino y e# agua1 #a 'asti##a de carne1 e# aza>r4n1 #a
cantidad de #i0uido de'ende de# numero de a#"Dndigas 0ue
tengamos- +ensar siem're 0ue #a cantidad de #i0uido 0ue 'ongamos
es #o 0ue va a sa#ir tras e# 'roceso de cocciDn- No eva'ora- Jue
tenemos 'oca cantidad de a#"Dndigas 'ues medio vasito medidor de
vino y medio de agua- Jue #as 0ueremos con mas sa#sita 'ues un
vaso de cada-
9-- /erramos y 'rogramamos:
333333333333333333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E:
)en guiso - v4#vu#a cerrada - 5T67 13$8 - 5+7 media - 12 minutos -
cocinar
----------------------------------------------------------------------
E-- Des'resurizar1 a"rir1 remover y servir-
G-- KreAr 'atatas >ritas y a(adir a #as a#"Dndigas
523.- TARTA DE PRO4ITEROLE- en la OLLA GM modelo E
(ao!"a#$%n de Ana 5)'6&e' Gon')le'*
INGREDIENTES:
- 1 so"re >#an roya# 'ara E
- 1 # nata cocinar
- 1 'a0uete de ga##etas
- :$gr mante0ui##a
- . ta"#etas de choco#ate con #eche Nest#e
- 'ro>itero#es conge#ados
)*D* DE +RE+,R,R!*:
1-- En #a cu"eta 'onemos e# #itro de nata en:
333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E
)en guiso - sin ta'a
---------------------------------------------
.-- Se hace e# >#an como siem're1 en vez de #eche es con #a nata-
3-- ,(adimos #as dos 'asti##as de choco#ate y deshacemos moviendo
sin 'arar con un "atidor de '#4stico 'ara no ra##ar #a cu"eta-
%-- Se 're'ara #a "ase con #a ga##eta y #a mante0ui##a y se 'one en
un mo#de-
2-- Encima de #a "ase de ga##eta 'onemos #os 'ro>itero#es-
:-- ,(adir e# choco>#an 0ue tenemos en #a cu"eta-
9-- )eter en e# >rigorA>ico-
L #isto una rica tarta de 'ro>itero#es1 r4'ido y s'er "uenaBBB
Sor'render4s en cua#0uier ocasiDn
52+.- COGOLLO- CO. GAMBA- AL A7ILLO en la OLLA GM
modelo E
INGREDIENTES:
- cogo##os tiernos de #echuga
- a&o
- gam"as 'e#adas 5o gu#as7
- 1 'untita de guindi##a 5o'ciona#7
- Sa# gorda
- aceite
- vinagre de Merez
)*D* DE +RE+,R,R!*:
1-- En #a cu"eta 'onemos un 'o0uito de aceite en men >reAr-
.-- Se >i#etean #os a&os y se doran en e# aceite &unto con #a guindi##a-
3-- /uando em'iecen a dorarse a(adimos #as gam"as rehog4ndo#as
durante un 'ar de minutos-
%-- /ance#ar e# men >reAr- Reservar y de&ar 0ue 'ierda un 'oco e#
ca#or durante unos minutos-
2-- !avar "ien #os cogo##os y cortar#os en 3 o % 'artes a #o #argo1
'ara 0ue 0ueden '#anos-
:-- Escurrir#os muy "ien1 si tenHis un centri>ugador de verdura me&or-
9-- /o#ocar#os en una "ande&a y aderezar#os con sa# gorda1 vinagre y
un hi#o de aceite-
E-- /u"rir con #as gam"as a# a&i##o y servir a# momento-
/*NSEM*S:
N+odemos decorar con sa#mDn ahumado y unos tomatitos cherry-
NEsta misma receta se 'uede 're'arar con una mezc#a de
ensa#adas a tu gusto en #ugar de #os cogo##os1 'erro de"er4s es'erar
entonces a 0ue en>rAen #as gam"as o gu#as 'ara 0ue #as ho&as de
#echuga no se O'ochenP-
NEstos cogo##os con gu#as o gam"as a# a&i##o ##evan e# aderezo norma#
de #a ensa#ada y #uego a(adimos #as gu#as o gam"as 0ue ya ##evan
su aceite1 asA 0ue a# a#i(ar #a #echuga de"es 'oner muy 'o0uito
aceite 'ara 0ue 0uede e0ui#i"rado-
No me dig4is 0ue no os a'etece estas ricas y sanas ensa#adas 'ara
e# veranito1 r4'idas de 're'arar y ri0uAsimasBBBB :7 L 0uH "onitasBBBBB
522.- BERBERECHO- CO. LIMA (8$n olla*
INGREDIENTES:
-1 #ata de "er"erechos
-1 #ima
- +imienta
- ,ceite
)*D* DE +RE+,R,R!*:
1-- Se corta una #ima en roda&as anchas-
.-- +onemos 2C: "er"erechos-
3-- ,#i(amos con 'imienta y unas gotas de aceite-
, comer un rico a'eritivo1 entrante1 'icoteo-----idea# 'ara e# verano
>res0uito y muy rico- )ientras vamos ca#entando e# 'rimer '#ato 0ue
tendremos 're'arado en nuestra o##ita &a&a&a
52,.- 7UDIA- 5ERDE- CO. CRU7IE.TE en la OLLA GM mod E
INGREDIENTES:
- &udAas verdes
-cucharada de 'an ra##ado
-a&o
-Qn 'u(ado de a#mendras >ritas 'icadas >initas
-un cucharadas de mante0ui##a o un chorretDn de aceite de o#iva1 a
tu gusto
-E# zumo de medio #imDn
-+ere&i# 'icado
-Sa#
-'imienta
)*D* DE +RE+,R,/IRN:
1--!im'iamos de he"ras #as &udAas verdes-
.-- !as cocemos a# va'or1 en #a cu"eta 'onemos 3 medidas de#
vasito 0ue entra en #a o##a de agua1 un chorrito de aceite y sa#-
3-- +onemos #a re&i##a1 y en e# cesti##o 'onemos #avadas #as &udAas
verdes
33333333333333333333333333333333333333333333333
*##a G) E
KunciDn va'or - S4#vu#a cerrada - 5+7 )edia - 5T67 13$8 - % minutos
------------------------------------------------------------------------------
%-- De&ar des'resurizar1 a"rir y reservar-
2-- En #a cu"eta en men >reAr 'onemos e# aceite o mante0ui##a-
:-- Trituramos #os dientes de a&o y #os a(adimos-
9-- +asados unos segundos vamos 'oniendo 'or este orden e# 'an
ra##ado 5de&amos 0ue dore unos segundos71 e# 'ere&i# 'icado1 e#
zumo de #imDn1 #a sa# y 'imienta y 'or #timo #a a#mendra 'icada-
E-- Revo#vemos todo "ien y sa#seamos con esta mezc#a #as &udAas
verdes- Servimos "ien ca#iente-
/*NSEM*S:
NEstas &udAas verdes cru&ientes son #a guarniciDn 'er>ecta 'ara
muchos '#atos de carne o 'escado1 y 'uedes tam"iHn servir#as
so#as o acom'a(adas de un huevo a #a '#ancha o una torti##a
>rancesa- +uedes usar a tu gusto &udAas verdes redondas o '#anas-
En e# caso de 0ue uses de #as '#anas corta en dos a #os #argo una
vez #im'ias 'ara 0ue 0ueden >initas y co&an me&or e# aderezo
525.- CARRILLADA CO.GELADA en la OLLA GM modelo E
(ao!"a#$%n de Ana 5)'6&e' Gon')le'*
INGREDIENTES:
- carri##ada conge#ada
- aceite
- a&o
- 'ere&i#
- nuez moscada
- 'imienta
- sazonador de carne
- 'asti##a de avecrem
- . cucharadas de tomate >rito
- 1C. vaso medidor de vino "#anco
)*D* DE +RE+,R,R!*:
1-- !a carri##ada una vez desconge#ada se hacen trocitos 'e0ue(os-
.-- En e# men '#ancha con un 'o0uito de aceite 'onemos e# a&o1
'ere&i#1 nuez moscada1 una 'izca de 'imienta y sazonador 'ara
carne-
3-- /uando echo #a carne cam"io a men >reAr y >reAmos "ien #os
trozos de carri##ada-
%-- /uando esta "ien >rita a nuestro gusto #e echamos #a 'asti##a de
avecrem desmenuzada-
2-- !e 'onemos #as dos cucharadas de tomate >rito y e# 1C. vasito
medidor de vino-
:-- De&amos unos minutos 0ue se consuma e# vino y #isto 'ara
comer
520.- TIMBAL 4RIO DE ARROZ Y ATU. en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- 1 vasito medidor de arrozF de grano #argo 'ara ensa#adas 5o arroz
va'orizado7
- . vasitos medidores de agua
- sa#
- a&o
- #ata de atn en aceite "ien escurridas
- huevos duros
- sa#sa de tomate >rito o 1 'ar de cucharadas de ?etchu'
- 'imiento ro&o o un morrDn de #ata "ien escurrido
-)ayonesa
-,ceitunas verdes 'icadas en roda&itas1 a#ca'arras o 'e'ini##os 0ue
a'orten un 'unto cru&iente
F !a 'ro'orciDn de agua1 siem're es de 1 de arroz 'or . de agua 5si
vari4is esta cantidad tan so#o tenHis 0ue variar
tam"iHn #a cantidad de agua7
)*D* DE +RE+,R,R!*:
1-- En #a cu"eta 'onemos una cucharada de aceite1 ca#entamos y
so>reAmos #igeramente un diente de a&o entero1 con #a 'ie# inc#uida-
Echamos e# arroz en #a cu"eta y una cucharadita de sa#1 y
removemos "ien hasta 0ue e# arroz se em'a'e con e# aceite-
.-- Entonces echamos #as . vasitos medidores de agua1 cerramos
3333333333333333333333333333333333333333333333333
*!!, G) E:
v4#vu#a cerrada - guiso - 5T67 13$8 - 5+7 media 'resiDn - E minutos
---------------------------------------------------------------------------------
3-- ,"rir remover "ien1 y reservamos
%-- )ezc#amos e# atn desmenuzado con #os huevos duros 'icados
5cocer huevos ver receta numero 137 e# 'imiento y #as aceitunas1
todo "ien 'icado- !igamos #a mezc#a con un 'oco de sa#sa de
tomate1 o con una mezc#a de mayonesa y ?etchu' a 'artes igua#es-
De"e 0uedar una mezc#a m4s "ien seca y com'acta 'ara 0ue no se
nos desmorone e# tim"a#-
2---En un mo#de de em'#atar 'onemos en #a "ase una ca'a de a#go
m4s de 1 cm de arroz "ien 'rensada- Seguimos con otra ca'a de
re##eno de# mismo grosor y terminamos con arroz-
:-- Desmo#damos con cuidado y cu"rimos con un sa#sa a tu gusto-
=acemos un mo#de individua# 'or 'ersona- Servimos "ien >rAo
decorado con unas a#ca'arras1 aceitunas 'icadas1 ce"o##inoT
/*NSEM*S:
+uedes aderezar este tim"a# >rAo de arroz y atn con cua#0uier sa#sa
>rAa 0ue te guste- !e van muy "ien una mayonesa a#igerada con
yogur natura# sin azcar o con un 'oco de nata #A0uida1 o una
mayonesa senci##a1 sa#sa rosa-
Qn '#ato 0ue 'uedes de&ar hecho mientras dis>rutas este verano en
#a '#aya1 'iscina------ ##egar y comer1 todo un #u&oBBBB
521.- E.-ALADA DE PA-TA Y 4RUTA en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- !azos vegeta#es
- )anzana
- UiVi
- Kresas
Sinagreta de naran&a:
- . cucharadas de aceite virgen e@tra
- e# zumo de 1 naran&a
- #a ra##adura de 1C. naran&a
- 1 cucharadita de azcar
- sa#
- 'imienta
)*D* DE +RE+,R,R!*:
1-- En #a cu"eta 'onemos agua ca#iente1 . ctas- sa#1 chorrito de
aceite1 #os #azos1 y removemos- /erramos y 'rogramamos:
33333333333333333333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E:
)en guiso - v4#vu#a cerrada - 5+7 media - 5T67 13$8 - 2 minutos
-cocinar
----------------------------------------------------------------------------
.- Des'resurizar1 y escurrir #a 'asta1 'asar 'or agua >rAa-
3-- /o#ocar en e# '#ato o >uente donde #o vamos a servir-
%-- +e#ar e# ?iVi y cortar en roda&as1 #as >resas #as #avamos y
cortamos- !a manzana1 #avar y cortar en cuadraditos1 sin 'e#ar-
2-- !a vinagreta #a hacemos me&or en un reci'iente 0ue tenga ta'a
'ara 'oder #uego agitar 'ara 0ue se mezc#e todos #os ingredientes
"ien- 5si no tenemos en un "o# "ien mezc#adito7
:-- +onemos todos #os ingredientes1 ta'amos y agitamos >uerte-
9-- Echar #a vinagreta a# momento de servir a #a mesa-
L #ista una rica ensa#ada re>rescante y ##ena de vitaminas1 idea# 'ara
e# verano1 #a mezc#a de 'asta y >ruta es 'er>ecta1 animaros a
'ro"ar#a os gustar4
529.- E.-ALADA DE PA-TA Y PIMIE.TO- DEL PI/UILLO en la
OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
-'asta a# gusto
-'imientos de 'i0ui##o
-aguacate
-anchoas
-zumo de #imDn
'ara #a vinagreta de mie#:
-% cucharadas de aceite de o#iva virgen e@tra
-1D . cucharadas de vinagre
-1 cucharada rasa de mie#
- sa#
)*D* DE +RE+,R,R!*:
1-- En #a cu"eta em'ezaremos cociendo #a 'asta en a"undante
agua con sa#-
333333333333333333333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E:
)en guiso - v4#vu#a cerrada - 5+7 media - 5T67 13$8 - 2 minutos
-cocinar
----------------------------------------------------------------------------
.-- )ientras cuece #a 'asta a"rimos e# aguacate y retiramos e#
hueso-
3-- /ortamos en cuadritos y regamos con un chorrito de zumo de
#imDn 'ara evitar 0ue se o@ide- /ortamos tam"iHn #os 'i0ui##os-
%-- +re'aramos ahora #a vinagreta de mie#: 'onemos todos #os
ingredientes en e# vaso de #a "atidora y mezc#amos con #as vari##as
hasta 0ue #igue-
2-- Des'resurizar1 'asamos a# escurridor #a 'asta y 'onemos "a&o e#
gri>o de agua >rAa-
:-- L em'#atamos #a ensa#ada: /o#ocamos #a 'asta 5"ien escurrida7 y
mezc#amos con e# aguacate-
9-- Regamos con #a vinagreta y movemos 'ara 0ue #a 'asta co&a
"ien e# a#i(o-
E-- Incor'oramos #os 'i0ui##os y #as anchoas- Servimos enseguida-
De#iciosa com"inaciDn de vinagreta de mie# y 'astaBBB
52:.- PIZZA DE 7AMO. Y PIA en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- "ase de 'izza
- cucharadas de tomate >rito
- roda&as de 'i(a en su &ugo
- &amDn cocido troceado
- 0ueso a# gusto
- 3 guindi##as verdes en vinagre troceadas 5o'ciona#7
)*D* DE +RE+,R,/I*N:
1-- /o#ocamos #a "ase de #a 'izza so"re un 'a'e# 'ara hornear-
.-- Echamos e# tomate >rito y #o re'artimos de&ando #i"re e# "orde-
3-- -Re'artimos #os trocitos de 0ueso 'or toda #a 'izza1 co#ocamos e#
&amDn1 #a 'i(a y #as guindi##as 5o'ciona#7-
%-- )etemos #a 'izza en #a cu"eta1 cerramos y 'rogramamos:
333333333333333333333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E:
)en horno - v4#vu#a a"ierta - 5T67 1:$8 - 1$ minutos - cocinar
----------------------------------------------------------------------------
2-- /uando termine 'oner e# ca"eza# gratinar 'or arri"a a 5T67
1928
L #istaBBBB 0uH rica 'izza
5,0.- 7UDIA- 5ERDE- CO. A7O CARAMELIZADO en la OLLA
GM modelo E
INGREDIENTES:
- &udAas verdes1 'ueden ser >rescas1 conge#adas1 de #ata-
-1 cucharada de azcar moreno
- a&o
-3 cucharadas de aceite virgen
-2$ gr de co(ac
-2$ gr de sa#sa de so&a
)*D* DE +RE+,R!*:
1-- En #a cu"eta 'onemos 3 medidas de# vasito 0ue entra en #a o##a
de
agua1 un chorrito de aceite y sa#- +onemos #a re&i##a1 y en e# cesti##o
'onemos #avadas #as &udAas verdes- /erramos y 'rogramamos:
3333333333333333333333333333333333333333333
*##a G) E
KunciDn va'or - S4#vu#a cerrada - 5+7 )edia - 5T67 13$8 - % minutos
------------------------------------------------------------------------
.-- Des'resurizar1 sacar y reservar-
3-- En #a cu"eta echamos e# aceite y #o 'onemos a ca#entar en men
>reAr-
%-- )ientras se ca#ienta ra##amos #os dientes de a&o con un ra##ador
>ino o "ien #os 'icamos con una 'icadora1 tienen 0ue 0uedar trozos
muy 'e0ue(os-
2-- ,(adir e# a&o a #a cu"eta y sin 'arar de remover de&ar 0ue se
haga "a&ar #a tem'eratura a G$8 no tiene 0ue dorarse-
:-- Echar e# azcar y remover1 se carame#izar4 e# a&o-
9-- ,(adir e# co(ac1 su"ir #a tem'eratura y de&ar 0ue eva'ore e#
a#coho#-
E-- Des'uHs echar #a sa#sa de so&a y 'or #timo #a &udAas verdes-
G- De&ar reducir #a sa#sa unos : minutos1 remover-
1$-- /ance#ar e# men >reAr y servir-
E# sa"or sor'rendeBBB muy ricasBBB una manera di>erente y
divertida de comer rica verdurita
5,3.- E.-ALADILLA DE COLI4LOR en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- co#i>#or
- mahonesa
- huevos cocidos 'icados1
- #atas de atn en aceite
- ce"o##a
- 'imiento asado
)*D* DE +RE+,R!*:
1-- !avar "ien y se'arar en rami##etes #a co#i>#or-
.-- En #a cu"eta 'onemos #os tres vasitos medidores de agua un
chorrito de aceite y sa#-
3-- +onemos #a re&i##a y encima #a va'orera con #a co#i>#or 5si no
tienes va'orera co#ocas #os rami##etes encima de #a re&i##a7 cerramos
#a o##a y 'rogramamos:
33333333333333333333333333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E:
)en va'or - v4#vu#a cerrada - 5+7 )edia - 5T67 13$8 - % minutos
- cocinar
----------------------------------------------------------------------------
%-- Des'resurizamos1 a"rimos y si nos gusta mas cocidita #a
co#i>#or #a 'onemos unos minuto m4s1 ya a# gusto-
2-- +onemos #a co#i>#or con #a mayonesa 0ue es im'rescindi"#e 'ara
're'arar #a ensa#adi##a
:- +icamos #os huevos y echamos #as #atas de atn escurridas y #a
ce"o##a 'icada >inamente 5o'ciona# si te gusta7 e# 'imiento-
L ya tenemos #ista una rica ensa#adi##a de co#i>#or1 es e# 'icoteo idea#
'ara tomar con una cervecita >res0uita W7
!a co#i>#or es una verdura con #a su>iciente consistencia como 'ara
ser un "uen sustituto de #a 'atata-
5,+.- ALITA- CO. CRU7IE.TE E. LA OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- a#itas de 'o##o
- sa#sa de so&a
- mie#
- #imDn
- sHsamo
)*D* DE +RE+,R,R!*:
1-- San marinadas con sa#sa de so&a1 mie# y #imDn- +ara 1 ?g- de
a#itas de 'o##o1 necesitas 1$$ m#- de sa#sa de so&a1 . cucharadas de
mie# y e# zumo de 1 #imDn-
.-- Des'uHs de #im'iar "ien #as a#itas1 0uitar#es #as '#umas y 'artir#as
en trozos1 #as cu"rimos con e# marinado-
3-- !o conservaremos asA durante un 'ar de horas 'ara 0ue tome e#
sa"or-
%-- Escurrimos #as a#itas1 #as 'asamos 'or harina y #as >reAmos-
2-- En #a cu"eta en men >reir1 'onemos aceite y #as >reAmos-
:-- Sacamos y co#ocamos so"re 'a'e# de cocina 'ara retirar e#
e@ceso de aceite-
9-- +asamos 'or sHsamo 'ara dar#es e# aca"ado >ina#-
L #istas unas a#itas m4s cru&ientes y &ugosas
5,2.- 4ILETE- DE POLLO E. -AL-A CO. CHAMPIO. en la
OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
->i#etes >inos de 'o##o
-ce"o##a
- 1 vaso medidor de vino "#anco-
-Sa#-
-+imienta-
-cham'i(ones >rescos o una #ata de cham'i(ones #aminados-
-+ere&i#-
-=arina-
-,ceite-
1-- Sa#'imentamos #os >i#etes-
.-- !uego #os enharinamos1 0uit4ndo#es e# e@ceso y reservamos-
3-- En #a cu"eta 'ondremos aceite a ca#entar en men >reAr-
%-- /uando ya estH ca#iente e# aceite1 em'ezaremos a >reAr #os
>i#etes1 hasta 0ue veamos 0ue se 'onen un 'oco doraditos1 'ero sin
hacer#os demasiado- !os se##amos
2-- /u4ndo ya estHn todos1 #os reservamos-
:-- +icaremos #a ce"o##a "ien 'e0ue(a1 y #a echaremos en #a cu"eta
donde hemos hecho antes #os >i#etes1 'ara 0ue se 'oche 'oco a
'oco con una 'izca de sa#-
9-- /u4ndo #a ce"o##a ya est4 "#andita1 introduciremos e#
cham'i(Dn1 cortado en #4minas >initas1 y so>reAmos todo-
E-- Seguidamente cu4ndo ya est4 m4s o menos 'ochada e#
cham'i(Dn1 #e 'ondremos e# vasito de vino "#anco1 y de&aremos
unos minutos 0ue se consuma e# a#coho#-
G-- /u4ndo haya reducido e# vino1 iremos co#ocando #os >i#etes en
toda #a cu"eta-
1$-- Se cu"ren con agua 5so#o a# ras1 recordar 0ue e# #i0uido 0ue
echHis es e# 0ue va a sa#ir1 no eva'ora 'or0ue se hace con 'resiDn7
recti>icamos de sa# y 'imienta-
11-- +ondremos 'ere&i# 'icado 'or encima1 cerramos y
'rogramamos:
333333333333333333333333333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E:
)en guiso - v4#vu#a cerrada - 5+7 media - 5T67 1.$8 - 1$ minutos -
cocinar
-------------------------------------------------------------------------------------
11-- Des'resurizar1 a"rir1 si veis 0ue es mucha sa#sa de&ar unos
minutos hervir con #a ta'a 0uitada 'ara 0ue tra"e #a sa#sita a vuestro
gusto y servir-

De acom'a(amiento unas 'atatas >ritas1 ensa#ada----- y #istoBBBB :7
Son muy >4ci#es y seguro 0ue os encantar4n
5,,.- PURE DE ZA.AHORIA en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- zanahorias
- 'atatas
- ce"o##a
-,ceite
-Sa#
-+imienta
)*D* DE +RE+,R!*:
1-- +onemos en #a cu"eta un 'oco de aceite en men >reAr-
.-- Echamos #a ce"o##a 'icada1 de&amos 0ue se 'oche #a ce"o##a-
3-- Incor'oramos #as 'atatas y #as zanahorias 'e#adas y cortadas en
trocitos- So>reAmos toda #a verdura-
%-- ,gregamos agua hasta 0ue cu"ra #a verdura1 cerramos
'rogramamos:
33333333333333333333333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E:
)en guiso - v4#vu#a cerrada - 5T67 1.$8 - 5+7 media - : minutos -
cocinar
------------------------------------------------------------------------------
2-- Des'resurizar1 a"rir y 'asar a un "o# 'ara triturar-
:-- Damos un go#'e de "atidora-
9-- +ro"amos de sa# e incor'oramos 'imienta a# gusto-
E-- Si vemos 0ue nos ha 0uedado demasiado es'eso 'ara nuestro
gusto1 siem're 'odemos incor'orar un 'oco m4s de agua-
Servimos en un '#ato hondo y adornamos con costrones de 'an1
'ere&i#1 huevo duro ra##ado-----
!as cremas de verduras no son sD#o 'ara cuando hace >rAo1 cuando
comienza e# ca#or 'odemos tomar#as >rAas y son un '#ato muy rico y
sano-
L asA de rico 0uedaBBBBK4ci# K4ci#BBB
5,5.- CA.APE- DE -OBRA-ADA Y HUE5O 4RITO en la OLLA
GM modelo E
INGREDIENTES:
- huevos
- so"rasada
- mie#
- 'an de mo#de
- aceite
)*D* DE +RE+,R!*:
1-- Recomendado en #a cu"eta de cer4mica 'ara 0ue no se 'egue
'oner una cucharada so'era de aceite-
.-- Ir cascando huevos1 sa#ar de&ar como unos . minutos co#ocar #a
ta'a de #a o##a
3333333333333333333333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E:
)en horno - v4#vu#a a"ierta - 5T67 1%$8 - 1 minutoF
----------------------------------------------------------------------
3-- Este minutoF m4s es 'ara 0ue no 0ueden crudos 'or encima1
cua&e #a c#ara 'ero no #a yema y #istos-
%-- +oner #a so"rasada en e# microondas unos %$ segundos1
de'ende de# ti'o de microondas1 'ara a"#andar un 'oco y mezc#ar
con mie#1 no 'uedo decir #a cantidad 'or0ue de'ende de #a cantidad
de so"rasada1 'ero se 'uede 'oner a 'o0uitos hasta 0ue #e deis
vuestro 'unto-
2-- Qntar en e# 'an y co#ocar #os huevos >ritos encima-
Es un 'incho "uenAsimoBBBB
5,0.- PAELLA E;PRE-- en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
-1 vasos medidor de arroz
-. vasos medidores de agua o ca#do
- ce"o##a
- a&o
-tomate
- Gam"as1 #angostinos
- )e&i##ones
- ,#me&as
- trozos de 'escado variado 5'uede ser "ande&as de 're'arado de
'ae##a7
- ca#amar
-1 'asti##a ca#do de 'escado
- co#orante
- sa#
- aceite
)*D* DE +RE+,R,R!*:
1-- En #a cu"eta 'onemos un chorro de aceite y #a 'onemos en
men >reAr-
.-- +ochamos #a ce"o##a y e# a&ito 'icadito1 cuando este 'onemos e#
tomate 'icado 5'uede ser de "ote7-
3-- ,(adimos #as gam"as1 e# ca#amar1 #os me&i##ones1 e# 'escado de
>rituras y rehogamos un 'oco-
%-- +onemos e# arroz a# 0ue rehogaremos tam"iHn un 'oco-
2-- /ance#amos men >reAr y 'onemos e# agua1 #a 'asti##a de
'escado e# co#orante y recti>icamos de sa#-
:-- /erramos y 'rogramamos:
3333333333333333333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E:
)en 'resiDn va'or - v4#vu#a cerrada - 5T67 13$8 - : minutos
--------------------------------------------------------------------------
9-- Des'resurizar1 remover y de&ar re'osar ta'ada #a cu"eta con un
'a(o unos minutos-
Servir y comerBBB
5,1.- E.-ALADA DE ARROZ CO. PIA en la OLLA GM mod E
INGREDIENTES:
- arroz #argo o "asmati
- a&o
- ce"o##a
- 'imiento ro&o
- #ata de maAz
-1 #ata de 'i(a a# natura# 'e0ue(a
- 'a#itos de cangre&o
-3 tomates secos 5o'ciona#7
-Sa#
- +imienta
+ara #a vinagreta:
-3 cucharadas de# ca#do de #a 'i(a
-. cucharadas de so&a
-1 diente de a&o ra##ado
-. cucharadas de vinagre "a#s4mico
.-- Echamos e# arroz en #a cu"eta y una cucharadita de sa#1 y
3-- Entonces echamos #os . vasitos medidoras de agua- /erramos y
'rogramamos-
3333333333333333333333333333333333333333333333333
*!!, G) E:
)en guiso - v4#vu#a cerrada - 5T67 13$8 - 5+7 media 'resiDn - E
minutos -
cocinar
----------------------------------------------------------------------------------
%-- ,"rir remover "ien1 y de&amos re'osar un 'oco con #a cu"eta
>uera
de #a o##a1 'ara 0ue no se nos 'ase- De&ar re'osar 2 minutos-
2-- )ientras cuece e# arroz1 'icamos >inita #a ce"o##a1 e# 'imiento1
a(adimos e# maAz1 #a 'i(a a trocitos y #os 'a#itos de cangre&o-
:-- Escurrimos #a 'i(a y reservamos e# &ugo-
9-- ,(adimos e# arroz y sa#'imentamos-
E-- En un "o# hacemos y "atimos #a vinagretaF1 a(adimos a #a
ensa#ada y removemos "ien1 ta'amos y de&amos en #a nevera 0ue
se integren #os ingredientes-
Idea# 'ara cenar1 o ##evar a #a '#aya1 si estamos a dieta1 es #igera y
re>rescante y se hace en 'oco tiem'o1 en H'oca de ca#or hay 0ue
huir de #a cocinaBBB
FDe"emos 'ro"ar #a vinagreta hasta 'oner#a a nuestro gustoBB
5,9.- PE-CADO CO. A7ADA GALLEGA en la OLLA GM mod E
INGREDIENETES:
- >i#etes de 'escado 5'anga---- 'ero 'uede ser otro1 me&or sin
es'inas7
- dientes de a&o
- 1 cda- so'era de 'imentDn du#ce
- =arina
- ,ceite de o#iva
- Sa#
- 'imienta

)*D* DE +RE+,R,R!*:
1-- Sa#'imentar #os >i#etes de 'escado y es'o#vorear#os con harina
'or am"os #ados- Este es e# secreto 'ara hacer#os a #a '#ancha y
0ue no se 'eguen ni se deshagan-
.- En #a cu"eta 'onemos un 'oco de aceite en men '#ancha
3-- /uando e# aceite esta ca#iente #os hacemos 'or am"os #ados-
Sacar y reservar-
%- En ese mismo aceite 'onemos e# a&o cortado en #4minas muy
>initas en e# aceite ca#iente- So>reAmos unos segundos1 hasta 0ue se
em'iecen a ver dorados- *&o de no 'asarse-
2-- - /ance#ar e# men1 de&ar enti"iar y agregar #a cucharada de
'imentDn- Revo#ver-
:- De&ar re'osar- Esto es 'ara 0ue e# 'imentDn sedimente en e#
>ondo y o"tengamos e# aceite ro&o "ien #im'io-
9-- Rociar #os 'escados con este #A0uido- De&ar 'asar a#gunos a&os-
/*NSEM*: , #a a&ada se #e 'uede agregar un chorrito de vinagre o
un 'oco de ca#do tam"iHn-
Qna >orma >aci#Asima de hacer 'escado1 vistosa y rica
5,:.- ARROZ RAPIDO CO. 7AMO.< BACO.< HUE5O Y
CHORIZO en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- 1 vaso medidor de ,rroz
- /horizo
- MamDn serrano
- Tiras de "acDn
- 1 =uevo
- a&o
- Sa#
- ,ceite o#iva
)*D* DE +RE+,R!*:
Echamos e# arroz 1 vaso medidor1 en #a cu"eta y una cucharadita de
sa#1 y
Entonces echamos . vasos medidores de agua- /erramos y
'rogramamos
33333333333333333333333333333333333333333333333333333
*!!, G) E:
)en guiso - v4#vu#a cerrada - 5T67 13$8 - 5+7 media 'resiDn - E
minutos -
cocinar-
-----------------------------------------------------------------------------------------
.-- /ocer #os huevos1 me&or si tenemos otra cu"eta1 echamos en #a
cu"eta % vasitos medidores de agua #a sa#1 #a re&i##a y encima #os
huevos >rescos- /erramos y 'rogramamos:
33333333333333333333333333333333333333333333333
*!!, G)
)en va'or - v4#vu#a cerrada - 5T67 13$8 - 5+7 )edia - 1 minuto -
cocinar
3333333333333333333333333333333333333333333333333
3-- De&ar des'resurizar e##a so#a y ya est4n #os huevos duros 'ara
gastar
%--En #a cu"eta 'onemos un 'oco de aceite a ca#entar en men >reir1
cuando este ca#iente a(adAs un diente de a&o sin 'e#ar con un go#'e1
cuando este dorado #o sacamos-
2-- ,(adimos e# "acDn1e# &amDn y e# chorizo cortado en trozos
'e0ue(os 5#as cantidades a vuestro gusto7-
:-- !os de&amos 0ue se hagan a nuestro gusto-
9-- Qna vez hecho1 a(adimos e# arroz y un 'oco de sa#1 dar unas
vue#tas y cance#ar e# men-
E-- +e#amos e# huevo y #os ra##amos 'or encima-
La #o tenemos #istoBBBB servir
550.- RE5ULETO DE 5ERDURA- CO. HUE5O en la OLLA GM
modelo E
INGREDIENTES:
- ce"o##a
- a&os
- ca#a"acAn
- 'atata
- huevos 5echar uno 'or 'ersona7

1-- En #a cu"eta en men >reAr 'onemos un 'oco de aceite-
.-- !a ce"o##a cortada en &u#iana1 #os a&os en #4minas1 e# ca#a"acAn
en #onchas >inas y #a 'atata cortada como 'ara torti##a-
3-- !o echamos en #a cu"eta removemos1 cerramos y 'rogramamos:
333333333333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E:
)en >reAr - v4#vu#a a"ierta - 5T67 1.$8 - 3 minutos
------------------------------------------------------------
%-- ,"rimos removemos y seguimos >riendo unos minutos mas con
#a ta'a 0uitada 'ara 0ue #e de es as'ecto de >rito en sartHn-
2-- /uando #a verdura estH #ista1 echamos encima dos huevos
"atidos con un 'oco de sa# y #os mezc#amos con una cuchara de
madera 'ara >ormar un revue#to con #a verdura-
!isto1 #a comida sana no es nada a"urrida
553.- PIZZA- DE CALABAZA en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- ca#a"aza
- ingredientes 'ara hacer #as 'izzas 50ueso1 tomate1 orHgano1
&amDn-----7
1-- /ortar #a ca#a"aza en roda&as de 1 cm a'ro@-
.-- +oner #a re&i##a en #a cu"eta1 echar 3 vasitos medidores de agua y
en
#a va'orera 'oner #as roda&as de ca#a"aza 1 cerrar y 'rogramar
33333333333333333333333333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E
)en va'or - v4#vu#a cerrada - 5+7 )edia - 5T67 13$8 - % minutos
---------------------------------------------------------------------------------
3-- Des'resurizar1 a"rir 'inchar con un tenedor 'ara asegurarnos
0ue estHn cocidas- X*&oB a no 'asarse1 si no se desarman-
%-- Escurrir#as y reservar-
2-- +oner en #a cu"eta con un 'oco de aceite en men '#ancha1
cuando este e# aceite ca#iente 'oner#as hasta estar doradas de un
#ado1 y de otro-
:-- ,rmar cada Y'izzaZ con su sa"or y con #o 0ue mas os guste e&:
)argarita: 'intar #a "ase con una cucharadita de 'urH de tomates1
agregar un trozo de mozzare##a y orHgano-
Juesos: 'e0ue(os trocitos de mozzare##a1 ro0ue>ort y 0ueso ra##ado
5o #os 0uesos 0ue tengas en casaT7
MamDn y 0ueso: #onchas de &amDn1 0ueso de# 0ue nos guste1
'imiento 'ara adornar-
9-- +oner e# ca"eza# de horno 'ara gratinar1 #as mini 'izzas #as
'onHis en #a cu"eta con 'a'e# de horno o encima de #a re&i##a-

L #istas unas divertidas mini 'izzas de verdurita ricas y sanas
55+.- MERMELADA DE CIRUELA- CLAUDIA- en la OLLA GM
modelo E (ao!"a#$%n de Ca!men M$ll)n*
INGREDIENTES:
- /irue#as
- azcar
- zumo de #imDn
)*D* DE +RE+,R,R!*:
1-- +ara un ?i#o de cirue#a sin hueso 'oner medio ?g de azcar1 se
'uede 'oner menos .2$gr si no os gusta tan du#ce-
.-- De&ar re'osar #a >ruta1 e# azcar y un "uen chorro de #imDn-
3-- +oner todo en #a cu"eta1 cerrar y 'rogramar:
33333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E:
)en guiso- E minutos
-------------------------------------------------
%-- Des'resurizar1 com'ro"ar si tiene su>iciente azcar-
2-- So#ver a 'rogramar:
3333333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E:
)en guiso - 1$ minutos
----------------------------------------------------
:-- Des'resurizar1 'asar 'or #a "atidora1 chino o de&ar#o con #os
trozos a# gusto-
9-- So#ver a #a cu"eta y de&ar 0ue se eva'ore un 'oco #a merme#ada
hasta 0ue os guste #a consistencia-
E-- !!enar #os tarros o "ien #os 'onHis a# "a(o marAa-
G-- * #os re##en4is en ca#iente1 cerrar "ien y 'oner "oca a"a&o hasta
en>riar-
L #ista una rica merme#ada 'ara unos desayunos 'er>ectosBBB
552.- EMPA.ADA CO. OBLEA- en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- o"#eas de em'anadi##as
- 1 "ote de 'isto1 >ritada--
- 1 #ata de atn
- . huevos cocidos
- tomate >rito
- sa#
- 'imienta
)*D* DE +RE+,R,R!*:
1-- +onemos 'a'e# de horno en #a cu"eta-
.-- !o vamos cu"riendo con #as o"#eas entra en e# 'a0uete 1:1 'ues
'onemos ocho a"a&o-
3-- )ezc#amos en un "o# e# re##eno con #a #ata de atn "ien escurrido
e# aceite1 #os dos huevos duros 5ver receta n8 137 unas cucharadas
de tomate >rito a# gusto y e# "ote de #a >ritada-
%-- Echar e# re##eno encima de #as o"#eas y ta'ar con #as ocho o"#eas
0ue nos 0uedan- /errar #os "ordes-
2-- +intar 'or encima con huevo "atido- /errar y 'rogramar:
3333333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E:
)en horno - 1$ minutos
---------------------------------------------------
:-- ,"rir y 'oner a dorar con e#
333333333333333333333333333
/,;E<,! DE =*RN*:
5T67 1928 - 2 minutos
---------------------------------------------
L ya tenemos una rica em'anada1 muy >4ci#1 r4'ida y rica gustasI
55,.- ORE7A A LA 5I.AGRETA en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
-*re&a de cerdo
-Tomates maduros 'ero 0ue no estHn "#andos
-+imiento verde
-/e"o##a
-+ere&i#
-,ceite de o#iva1
-vinagre
- sa#
)*D* DE +RE+,R!*:
1-- Juemar con una ##ama #os 'e#os 0ue 0uedaran en #a ore&a y
#avar#a muy "ien-
.-- /ocer en #a cu"eta con ce"o##a1 #aure# y 'imienta #a ore&a1 #a
cu"rimos de agua - /erramos y 'rogramamos-
333333333333333333333333333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E:
)en tur"o - v4#vu#a cerrada - 5+7 a#ta - 5T67 13$8 - 12 minutos
-----------------------------------------------------------------------------------
3-- Escurrir y cortar con unas ti&eras en trozos-
%-- /ortar #os tomates1 'imiento y ce"o##a en trocitos 'e0ue(os
2-- +oner en un "o# y a#i(ar con 3 'artes de aceite 'or 1 de vinagre y
un 'oco de sa#-
:-- ,(adir #a ore&a y 'ere&i# 'icado- Remover "ien y de&ar re'osar a#
menos una hora 'ara 0ue se macere un 'oco y tome m4s sa"or-
9-- Servir >rAa--- y con una cervecita tam"iHn >rAa1 ni os cuento como
est4-
555.- PURE DE PATATA- en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- +atatas
- Lema de huevo
- 1$$gr !eche
- una nuez de )ante0ui##a
-sa#
1--!avamos #as 'atatas 5'oner enteras con cascara y todo1 se 'uede
hacer tam"iHn cortadas en trozos en este caso e# tiem'o ser4n 2
minutos 'ara cocer1 ya como mas os guste o #as 'risas 0ue teng4is7
.-- !as co#ocamos en #a cu"eta1 cu"rimos de agua1 echamos una
'izca sa#-
333333333333333333333333333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E:
)en guiso - v4#vu#a cerrada - 5+7 media - 5T67 1.$8 - 1$ minutosF
------------------------------------------------------------------------------------
F !as 'atatas tama(o norma# medianas1 no muy 'e0ue(as- Si son
'atatas mas grandes 'oner 12 minutos-
%-- Des'resurizar1 a"rir y 'inchar#as con e# tenedor1 si est4n "#andas
signi>ica 0ue est4n #istas-
2--De&amos escurrir en un co#ador 'ara 0ue sue#ten todo e# agua-
+e#amos-
:--/ogemos e# 'asa'urH y #as echamos 'oco a 'oco mientras #o
giramos 'ara 0ue se 'asen y caigan so"re #a cu"eta-
9--,(adimos a #a 'atata 'asada una nuez de mante0ui##a y #a yema
de# huevo1 removemos r4'idamente 'ara 0ue #a yema no se cua&e-
E-- +onemos men >uego #ento y removemos des'acio hasta 0ue se
vaya derritiendo #a mante0ui##a-
G-- ,(adimos #eche 'oco a 'oco y removemos hasta 0ue nos 0uede
e# es'esor deseado-
1$-- +ro"amos y si es necesario recti>icamos de sa# a# gusto-
/*NSEM*S:
- Si hacemos demasiada cantidad de 'urH y no #a consumimos e#
mismo dAa1 'uedes conservar#a un 'ar de dAas en e# >rigorA>ico 'ara
consumir#a des'uHs- +ara e##o #o ca#entamos en e# microondas y a
mitad de# tiem'o echamos un 'o0uito de #eche y removemos1
vo#vemos a ca#entar y ya estar4 #isto-
!a c#ara de huevo 0ue nos ha so"rado1 'uedes guardar#a 'ara
hacer una torti##a o tam"iHn #a 'uedes conge#ar-
550.- -ALMO. CO. -AL-A DE YOGURT en la OLLA GM mod E
INGREDIENTES:
- !omos de Sa#mDn
-1 Logur natura#
-3 /ucharadas de mayonesa 5 o mostaza a# gusto7
-0ueso ra##ado
-Sa#
-=ier"a"uena
1-- !avamos #os #omos de sa#mDn1 sa#amos y es'o#voreamos con
hier"a"uena 5'uedes 'oner#e 'imienta si te gusta7
.-- +re'aramos #a sa#sa de yogur- En un "o# mezc#amos e# yogur1 #a
mayonesa y e# 0ueso- ,(adimos #a hier"a"uena y mezc#amos todo
"ien-
3-- /o#ocamos #os #omos en #a cu"eta1 'oner 'a'e# de horno 'ara
#as cu"etas dai?in1 asA evitaremos 'ro"#emas-
%-- E@tendemos #a sa#sa 'or encima #os #omos de sa#mDn- /erramos
y 'rogramamos:
33333333333333333333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E:
)en horno - v4#vu#a a"ierta - 2 minutosF
--------------------------------------------------------------------------
FSi #os #omos son muy gordos 'onemos 1$ minutos-
2-- Qna vez terminado 'oner:
3333333333333333333333333333333333333333
/,;E<,! DE =*RN*
5T67 1928 - 2 minutos
------------------------------------------------------------------
Si os gusta mucho e# 0ueso1 'odHis es'o#vorear 0ueso rayado 'or
encima antes de gratinar con e# ca"eza#1 ya a vuestro gusto
Sa#e de#iciosoBBB
551.- LIBRO- DE TER.ERA en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- >i#etes de ternera cortado do"#e 'ara re##enar
- #onchas >inas de &amDn serrano
- #onchas de 0ueso 5e# 0ue os guste7
- "eren&ena >rita
- 'imientos de# 'i0ui##o
- +an ra##ado
- 1 huevo
- Sa#
- +imienta negra
- ,ceite
)*D* DE +RE+,R!*:
1-- +e#ar #a "eren&ena y cortar#a en #onchas >inas- !as sa#amos y #as
'onemos en un '#ato donde #as de&aremos re'osar una media hora
'ara 0ue sue#ten e# agua y 'ierdan e# amargor-
.-- Secar con 'a'e# a"sor"ente y en men >reAr con un 'oco de
aceite >reAmos y reservamos-
3-- Re##enamos #os >i#etes1 'ara e##o1 a"rimos e# >i#ete y #o a'#astamos
con ayuda de un marti##o de carne 'ara rom'er "ien #os nervios de #a
carne y hacer asA 0ue e# >i#ete 0uede m4s tierno- Si no tenHis este
utensi#io1 'odHis hacer#o con un rodi##o de cocina o inc#uso un cazo1
'ero siem're con cuidado de no rom'er e# >i#ete &e&e
%-- Sa#'imentamos e# >i#ete y comenzamos a re##enar#o1 'oniendo en
un #ado e# &amDn1 e# 0ueso1 #os 'imientos en tiras y #a "eren&ena-
2-- /u"rimos con #a otra 'arte de# >i#ete y cerramos con ayuda de
unos 'a#i##os 'ara 0ue a# em'anar#o y >reAr#o no se nos sa#ga e#
re##eno 5no os o#vidHis de 0uitar #os 'a#i##os a #a hora de servir7-
:-- ,hora "atimos un huevo en un '#ato y #e a(adimos una 'izca de
sa# y en otro1 echamos 'an ra##ado-
9-- +asamos e# >i#ete 'or e# 'an1 #uego 'or e# huevo y de nuevo 'or e#
'an y sacudimos 'ara 0uitar e# e@ceso de em'anado-
E-- +onemos aceite en #a cu"eta1 cuando estH ca#iente1 echamos e#
>i#ete-
G-- KreAmos % D 2 minutos 'or cada #ado1 de'endiendo de# grosor-
1$-- ;a&ar #a tem'eratura 'ara 0ue se haga "ien 'or dentro y no se
nos 0ueme 'or >uera-
11-- Qna vez #isto1 sacamos y #o 'onemos so"re un 'a'e#
a"sor"ente 'ara 0uitar e# e@ceso de grasa-
+odHis servir con unas ricas 'atatas >ritas1 'imientos de# 'i0ui##o1
ensa#ada1 arroz "#anco------
559.- -A.D=ICH DE 5ERDURA- en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- Dos re"anadas de 'an integra# de mo#de
- Qn trocito de 'e'ino
- Qn trocito de ca#a"acAn
- Qn trocito de "eren&ena
- Qnas roda&as de tomate
- Dos cucharadas de mayonesa o sa#sa de tomate
F'uedes uti#izar #as verduras 0ue te gusten1 'imientos1 ce"o##a----- a#
gusto de cada uno-
)*D* DE +RE+,R,R!*:
1-- /omienza tostando e# 'an1 o "ien en una sandVichera o en #a
o##a en men '#ancha con un 'o0uito de mante0ui##a o aceite-
.-- +e#a e# tomate1 #a "eren&ena y e# 'e'ino1 e# ca#a"acAn 'odr4s
de&ar#o sin 'e#ar-
3--En #a cu"eta con un hi#o de aceite1 tuesta y se##a #as verduras
cortadas en #4minas o roda&as y Hcha#es sa# a# gusto-
%-- /uando hayan cogido un 'unto tostado retAra#as-
2-- Qnta e# 'an con un 'o0uito de sa#sa de tomate o un 'oco de
mayonesa1 'ara 0ue estH m4s &ugoso-
:-- +on #as verduras encima a tu gusto y cierra1 es im'ortante 0ue #o
sirvas tem'#ado-
*'ciDn idea# 'ara #as comidas m4s in>orma#es y r4'idas asA como
'ara ##evar a #a '#aya1 'iscina----- +ara cenar es #igero y es muy
sa#uda"#e 'ara una dieta #igera
55:.- TO-TA CO. E-PARRAGO- TRIGUERO- en la OLLA GM
modelo E
INGREDIENTES:
- #onchas de 'an de mo#de 5si es integra# me&or7
- #onchas de 0ueso
- manzana
- es'4rragos trigueros
- tomate
- ,ceite
- sa#
- <umo de #imDn
1-- +rimero tuesta e# 'an con un 'o0uito de aceite o mante0ui##a en
#a cu"eta o en una tostadora- ResHrva#o-
.-- )ientras corta #a manzana en #4minas1 rocAa#a con zumo de
#imDn-
3-- +e#a y retira #as semi##as de# tomate y corta e# mismo en roda&as
>inas-
%-- +on e# 'an en un '#ato 'ara servir1 y encima co#oca e# 0ueso1
encima e# tomate #oncheado1 #a manzana en #4minas y #os
es'4rragos trigueros1 #os 'uedes 'oner de #os 0ue vienen cocidos1 o
si son >rescos 'oner e# men '#ancha con una gota de aceite y
hacer#os en unos minutos-
L ya tienes una tostada 'er>ecta como cena o a'eritivo- Es una idea
de tosta genia# 'ara una cena #igera1 rica y sa#uda"#e- Esta receta es
muy senci##a1 y 0ue se 're'ara en 'ocos minutos
500.- HUE5O- RE5UELTO- CO. BACO. Y CEBOLLA en la
OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- huevos
- "acDn
- ce"o##a 5o'ciona# si te gusta7
)*D* DE +RE+,R!*:
1-- +onemos #a ce"o##a 'icada a 'ochar en #a cu"etaF con un 'oco
de aceite-
.-- /uando esta 'ochada #a ce"o##a a(adimos e# "acon y
removemos durante un minuto-
3-- )ientras tanto "atimos #os huevos1 y >ina#mente #os a(adimos a
#a cu"eta1
%-- Removemos todo durante un 'ar de minutos y #isto-
Se hacen idea# en #a cu"eta de cer4mica1 no se 'egan1 e# huevo
res"a#a- Si tenHis #a dai?in "a&ar#e #a tem'eratura 0ue no se 'egue y
remover
503.- -ALCHICHA- CO. COLETA- en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- es'agueti
- sa#chichas
-Tomate Krito
-,ceite
-Sa#
-Jueso ra##ado

)*D* DE +RE+,R!*:
1-- /orta #as sa#chichas en trozos de . o 3 cm-
.-- +incha #os trozos de sa#chicha con unos : o 9 es'aguetis cada
uno-
3-- En #a cu"eta 'on agua1 un chorrito de aceite y sa#-
%-- +on dentro nuestras sa#chichas-es'aguetti1 cerrar y 'rogramar:
33333333333333333333333333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E:
)en guiso - v4#vu#a cerrada - 5+7media - 5T67 13$8 - E minutos
------------------------------------------------------------------------------------
2-- Des'resurizar1 sacar #a 'asta y escurrir#a-
:-- SArve#a en '#atos y a(ade tomate >rito y 0ueso ra##ado a# gusto-
Receta idea# 'ara ni([s y no tan ni([s #es sor'render4s
Qna de #as recetas de cocina mas >4ci#es y r4'idas de hacer y
're'arar1 con 'ocos ingredientes y con muy 'oca di>icu#tad-
50+.- ARROZ BA-MATI en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
-1 vasitos medidor de arroz "asmati
-. vasitos ca#do verduras 5o agua y 'asti##a7
- aceite
- ce"o##a
- a&o
- zanahoria
- sa#sa so&a
-1C. vasito medidor vino "#anco
-romero 5o'ciona#1 es'ecies a# gusto7
-tomi##o 5o'cina# es'ecies a# gusto7
1-- +oner en #a cu"eta un 'oco de aceite en men '#ancha-
.-- ,(adir #as verduras 'icaditas y 'ochar "ien sin ta'a1 hasta 0ue
comiencen a dorar1 con un 'oco de sa#1 'ara 0ue sue#ten e# agua-
.- ,(adir #a sa#sa de so&a y vino "#anco1 y dar un hervor 'ara 0ue
eva'ore e# a#coho#-
3- ,gregar e# arroz1 remover "ien1 ca#do de verduras1 tomi##o y
romero 5o'ciona# si os gustan estas es'ecias7- +rogramar
33333333333333333333333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E:
)en 'resiDn va'or - v4#vu#a cerrada - 5+7 media - 5T67 13$8 - 2
minutos
------------------------------------------------------------------------------
%-- Des'resurizar1 remover y re'osar 2 minutos-
FEste arroz #e he 'uesto un 'oco de verduritas1 'ero #o 'uedes cocer
so#o sin verduras-
L #isto un arroz 0ue va muy "ien como guarniciDn 'ara cua#0uier
carne o 'escado
502.- E.-ALADA DE GARBA.ZO- CO. AGUACATE en la OLLA
GM modelo E
INGREDIENTES:
- gar"anzos cocidos 5'ueden ser de "ote7
- ce"o##a
- diente de a&o
-1 aguacate
-sa#sa de tomate o a# gusto
-Sa# marina
-+imienta negra
-Nuez moscada
-,ceite de o#iva
)*D* DE +RE+,R!*:
1-- Troceamos #a ce"o##a y e# a&o y #o so>reAmos en men >reAr hasta
0ue 0uede 'ochado-
.-- ,(adimos un 'e#An de agua y #a sa#sa de tomate-
33333333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E:
)en >uego #ento - v4#vu#a cerrada - 2 minutos-
------------------------------------------------------
%-- Des'resurizamos1 a"rimos e incor'oramos e# aguacate cortado
en dados y de&amos 0ue co&a e# ca#or de# so>rito-
2-- ,(adimos #as es'ecias y 'or #timo #os gar"anzos cocidos y
escurridos- :-- )ezc#amos todos #os ingredientes1 #o em'#atamos
con un aro 'ara em'#atar-
+odHis acom'a(ar#o de #echuga romana :7
L #isto 'ara comerBBBB No me dig4is 0ue no es una receta senci##a1
sana y rica
564.- ESPAGUETIS CON AJO Y PEREJIL en la OLLA GM E
INGREDIENTES:
- espaguetis (unos 100gr por persona)
- 1 diente de ajo
- guindilla/picante (opcional)
- perejil
- pan rallado
- sal
- aceite.
MODO DE PREPARARLO:
1.- Poner agua en la cubeta, la rejilla en el fondo (aconsejable poner
papel de horno para que las patas de la rejilla no rayen la cubeta al
hervir) y la vaporera encima de la rejilla.
2.- Poner la olla en men turbo con tapa abierta hasta que el agua
comience a hervir, con perejil dentro, le dar sabor al agua que
luego usamos al final.
3.- Esperar que hierva, quitar el perejil y poner la pasta dentro de la
vaporera y asi es mas fcil para luego sacar y escurrir la pasta.
Cerrar y programar:
___________________________________________________
OLLA GM modelo E:
Men guiso - vlvula cerrada - (P)media - (T) 130 - 5 minutos
-------------------------------------------------------------------------------------
4.- Despresurizar, abrir y escurrir la pasta.
5.- En la cubeta pon unas cucharadas de aceite, el diente de ajo en
rodajas y la guindilla/picante (opcional).
6.- Cuando empieza a sofrer, aadir una pizca de perejil picado.
7.- Volcar la pasta en la cubeta.
8.- Aadir un cucharn de agua de la coccin, perejil y poner unos
minutos en men frer, remover para que coja la pasta coja el gustito
al ajo y el perejil.
9.- Emplatar espolvoreando pan rallado, aceite en crudo y ms
perejil fresco picado.
Una receta sencillita, rpida y con ingredientes que siempre
tenemos en casa.
Ideal y recomendable un vino rosado o tinto suavecito jejeje
505.- CALABACI. REBOZADO en la OLLA GM modelo E

INGREDIENTES:
- ca#a"acin
- huevo
- harina
- sa#
- aceite de giraso#
)*D* DE +RE+,R,R!*:
1-- !avar "ien #os ca#a"acines y secar-
.-- /ortar#os en roda&as de medio centAmetro1 si 0uieres 'uedes
de&ar#e #a 'ie#-
3-- Sa#ar #igeramente y 'asar 'or harina y huevo-
%-- En #a cu"eta 'onemos un 'oco de aceite y en men >reAr #os
>reAmos hasta 0ue estHn dorados a nuestro gusto-
Idea# 'ara 'icotear1 'ara acom'a(ar a una carne1 'escado- Sanito y
muy >4ci# de 're'arar-
500.- CALABACI.E- REDO.DO- RELLE.O- DE AT>.
GRATI.ADO- en la OLLA GM modelo E (ao!"a#$%n de Ha"?o!
RodHe!*
INGREDIENTES:
-. ca#a"acines redondos
-1 #ata de atn a# natura#
-1 ce"o##a
-1 diente de a&o
-tomate natura# triturado
-1 ct de aceite
-.$ grs de 0ueso ra##ado
-Sa#
- 'imienta
)*D* DE +RE+,R,R!*:
1-- Juitamos #a 'unta a #os ca#a"acines- !os metemos en e#
microondas a m4@ima 'otencia hasta 0ue se a"#anden1 unos 9
minutos-
.-- /on ayuda de una cuchara sacamos #a carne de# ca#a"acAn y #o
vaciamos com'#etamente 5cuidado de no da(ar #a 'ie#7
3-- KreAmos #a ce"o##a y e# ca#a"acAn1 am"os cortados a tacos1 en
una cu"eta de cer4mica1 men >reAr-
%-- ,(adimos e# a&o #aminado o a trocitos 'e0ue(os-
2-- /uando estH todo 'ochado a(adimos e# tomate natura# triturado y
e# atn-
:-- KreAmos un rato dando vue#tas constantemente
9-- Re##enamos #os ca#a"acines con #a mezc#a y 'or encima #e
'onemos 0ueso ra##ado
E-- +onemos 'a'e# de horno en #a cu"eta1 co#ocamos #os
ca#a"acines y e# ca"eza# de# horno- L a 'rogramar:
33333333333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E:
)en horno - 5T671:$\ - 9 minutos
----------------------------------------------------------
F/a"eza# horno: 192\ - 9 minutos
501.- PEZ E-PADA AL HOR.O CO. CALABACI.E- en la OLLA
GM modelo E
INGREDIENTES:
- Ki#ete de 'ez es'ada
- ca#a"acines
- 'uerro
- anchoas
- migas de 'an
- aceitunas verdes
- a#ca'arras
- orHgano
- tomi##o
- 'ere&i#
- menta
- a#"ahaca
- aceite
- sa#
- vino "#anco
- 0ueso ra##ado 5'armesano1 curado-----7
- 'an ra##ado
- mante0ui##a o margarina-
)*D* DE +RE+,R,R!*:
1-- !as a#ca'arras #avar y 'icar-
.-- En #a cu"eta 'oner unas cucharadas de aceite y e# 'uerro
'icado-
3-- /uando estH dorado1 incor'orar #os ca#a"acines en roda&as1 una
ho&as de menta 'icadas1 unas ramitas de tomi##o >resco y sa#ar-
Remover
%-- ,(adir vino "#anco y de&ar eva'orar- Ta'ar #a o##a y 'rogramar:
33333333333333333333333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E
)en guiso - v4#vu#a cerrada - 2 minutos
-------------------------------------------------------------------------------
2-- Des'resurizar1 a"rir1 remover y a(adir un 'oco de 'armesano
ra##ado- Reservar-
:-- +oner en un '#ato un 'oco de aceite y es'o#vorear con 'an
ra##ado-
9-- +oner e# >i#ete de 'ez es'ada encima-
E-- En un "o# 're'arar un re##eno con migas de 'an 5a"#andar con
vino "#anco71 aceitunas1 a#ca'arras1 'ere&i# y a#"ahaca 'icadas1
orHgano y un chorrito de aceite: mezc#ar todo-
G-- Es'arcir e# re##eno so"re e# >i#ete de 'ez es'ada1 es'o#vorear con
'an ra##ado1 co#ocar #os >i#etes de anchoas y un 'oco de mante0ui##a-
1$-- =acer en:
3333333333333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E
)en horno - % minutos-
3333333333333333333333333333333333333
/,;E<,! DE =*RN*
5T67 1928 - % minutos
-------------------------------------------------------------
Servir con #os ca#a"acines cDmo guarniciDn1 'ere&i# y a#"ahaca
'icadas y aceite en crudo 'or encima-
)uy ricoBBB
509.- MILHO7A DE TORTILLA RELLE.A en la OLLA GM mod E
INGREDIENETES:
- huevos
- #onchas de &amDn yor?
- #onchas de 0ueso 'ara >undir
- 0ueso ra##ado
- ?etchu'
- sa#
- aceite
F'odHis re##enar#a con #os ingredientes 0ue mas os gusten-
)*D* DE +RE+,R!*:
1-- Samos haciendo #as torti##as de dos huevos1 echamos #os mismos
en #a cu"eta 5me&or de cer4mica1 no se 'ega nada7 en men >reAr
con unas cucharadas de aceite- !as reservamos-
.-- /uando #as tengamos hechas1 'onemos 'a'e# vegeta# en #a
cu"eta y so"re e##a una torti##a-
3-- +onemos encima #as #onchas de &amDn y #as de 0ueso-
%-- L ta'amos con otra torti##a1 so"re esta segunda torti##a echamos
e# ?etchu' y co#ocamos encima otra torti##a-
2-- Seguimos 'oniendo &amDn y 0ueso-
:-- L 'onemos #a cuarta torti##a encima de# &amDn y e# 0ueso1
echamos 0ueso ra##ado y 'onemos:
33333333333333333333333333333333
/,;E<,! DE =*RN*:
5T67 1928 - % minutos
-----------------------------------------------------
=asta 0ue >unda e# 0ueso a nuestro gusto-
L a comer una >ant4stica torti##a re##ena BBB un recetDn1 >4ci#1 rico y
"arato1 #os ni(os no 'rotestan1 se #o comen genia# y #os mayores
mas aun
50:.- CORDERO LECHAL AL HOR.O en la OLLA GM modelo E
(ao!"a#$%n de E8"ela D&!)n P@!e'*
INGREDIENTES:
-1C. corderito #echa# en trozos 51-2$$ gr-7
-2$-92 gr- manteca de cerdo
-3 dientes a&o
-. ctas- sa#
-3 vasitos medidores vino "#anco
-'atatas 'e0ue(as 'e#adas enteras
1- !avar #as 'iezas de cordero1 SIN ES/QRRIR echar a #a cu"eta
&unto a #a manteca1 asar simu#t4neamente
333333333333333333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E:
)en horno - 5T67 1:$8 - 3$ minutos
----------------------------------------------------------------------
/,;E<,! DE =*RN*:
5T67 1928 - 3$ minutos
----------------------------------------------------------------------
.- )ientras1 hacer un ma&ado en e# mortero con #os a&os y sa#-
3-- So#car a #a cu"eta e# ma&ado1 e# vino "#anco y #as 'atatas
'e#adas1 remover "ien y continuar e# asado otros 3$ minutos de
horneado a 1:$8 &unto a #a ta'a de hornear a 1928-
%-- Dar vue#tas a# asado de vez en cuando1 'ara 0ue dore 'or igua#-
FE# tiem'o de #a o##a no os em'ezar4 a descontar1 guiaros 'or e#
tiem'o de# ca"eza#-
510.- TARTA ARCOIRI- ("?e!mom$A ( olla GM E* (ao!"a#$%n de
E8"ela D&!)n P@!e'*
INGREDIENTES:
-: huevos !
-12$ gr- azcar
-'izca sa#
-12$ gr- harina
-1 cta- 'ostre vaini##a
-co#orantes
-%$$ gr- nata montar
-3$$ gr- choco#ate "#anco
-.2$ gr- nata montada azucarada co"ertura >ina#
F,#mA"ar : 12$ gr- agua1 1$$ gr- azcar y aroma a e#egir
1- +re'aramos e# "izcocho1 co#ocar #a mari'osa1 huevos1 azcar y
sa#1 1$ min- 3981 ve#- 3 1C.-
.- ,(adir #a harina y vaini##a1 12 seg- ve#- . 1C.- Juitar #a mari'osa y
terminar de envo#ver "ien-
Dividir #a masa en tantos co#ores como vayamos a te(ir- Lo hice :1
como #a masa me 'esa"a unos :%$ gr-1 cada ca'a #e 'use 1$2 gr-
,(adir #os co#orantes y mezc#ar "ien-
3- So#car cada co#or en #a cu"eta engrasada1 v4#vu#a a"ierta1 men
horno1 9 minutos1 13$8- De&ar tem'#ar cada "izcochito un 'oco 1
desmo#dar y 'roceder de #a misma >orma con #os restantes-
%- =acemos e# re##eno1 ca#entar %$$ gr- de nata de montar1 % min-
1$$81 ve#-1- ,(adir e# choco#ate "#anco1 y >undir . min- sin
tem'eratura1 ve#-.- !#evar a un "o# y de&ar en>riar 'or com'#eto en #a
nevera-
2- /uando estH "ien >rAa #a tru>a1 co#ocar #a mari'osa y montar#a
unos segundos en ve#- 31 vigi#ar 'ara 0ue no se corte ehI
:- +odHis hacer un a#mA"ar 'ara em"orrachar un 'oco #os
"izcochitos1 con 12$ gr- agua1 1$$ gr- azcar y aroma a e#egir 5Lo
'use vaini##a71 3 min- 1$$81 ve#-1-
F)onta&e: Em"orrachar #os "izcochitos un 'oco con e# a#mA"ar >rAo1
e ir echando una "uena cucharada de tru>a re##enando cada uno1
terminar cu"riendo 'or encima y #os e@tremos con e# resto de tru>a1 y
>ina#mente1 con nata montada azucarada-
513.- CARRILLADA- CO. -AL-A DE MA.ZA.A en la OLLA GM
modelo E
INGREDIENTES:
- carri##eras
-sa#
-'imienta
-aceite
-3C% vasito medidor tomate nat- triturado
-3C% vasito medidor vino "#anco
-1 y 3C% vasito medidor agua
-1 ho&a #aure#
- ce"o##a
- a&o
- zanahorias
-1 manzana
1- /a#entar aceite en #a cu"eta en men >reAr-
.-- Sa#'imentar #as carri##eras y dorar 'or am"os #ados- Reservar-
3- En ese mismo aceite1 'ochar #a ce"o##a1 a&os y zanahoria
'icaditos1
%- /uando estH "#ando1 a(adir #a manzana en trocitos y e# tomate1 y
so>reAr unos % minutos-
2- ,gregar e# vino "#anco1 agua y #aure#1 y 'ochar otros % minutos-
:- ,(adir #as carri##eras1 remover "ien1 cerrar y 'rogramar:
3333333333333333333333333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E:
)en tur"o - v4#vu#a cerrada - 12 minutos
----------------------------------------------------------------------------------
9-- Sacar #a carne y #aure# y triturar #a sa#sa con #a "atidora
E-- Dar un hervor a a sa#sa con #a carne1 'ara 0ue tome sa"or1 con #a
ta'a a"ierta y #ista
51+.- TRUCHA E. -AL-A en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- truchas
- tomate
- 'uerros
- 'a0uete de &amDn
- 'atatas
- sa#
- azcar
- a#"ahaca
1-- /ortar #os tomates en cuartos
.-- +asar#os 'or #a "atidora hasta 0ue 0uede "ien triturado y #o
reservamos
3-- +artimos #os 'uerros en trozos 'e0ue(os
%-- En #a cu"eta 'onemos un 'oco de aceite en men >reAr y #os
so>reAmos y cuando estHn "ien 'ochaditos agregamos e# &amDn-
2-- +onemos e# tomate 0ue tenAamos reservado y #o echamos so"re
e# &amDn y e# 'uerro1 sa#amos y echamos un 'oco de azcar-
/erramos y 'rogramamos:
333333333333333333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E:
)en >reAr - v4#vu#a a"ierta - : minutos - cocinar
----------------------------------------------------------------------
:-- +e#amos mientras #as 'atatas en roda&as >initas
9-- ,"rir #a o##a y #as a(adimos a# tomate asA se van haciendo y
cogiendo sa"or a #a vez 0ue se so>rAe e# tomate 0ue de&aremos
terminar de hacer con #a ta'a a"ierta-
E-- /uando ve4is 0ue ha reducido es e# momento entonces de
echar #a a#"ahaca-
G-- )ientras vamos 'artiendo #as truchas a #a mitad y #uego cada
>i#ete a #a mitad tam"iHn-
1$-- +onemos con #a 'ie# hacia a "a&o dentro de #a cu"eta
11-- )ovemos #a cu"eta1 'ara 0ue se incor'ore todo "ien y no se
rom'an #os >i#etes-
*!!, G) mode#o E
)en guiso - v4#vu#a cerrada - 5T67 1.$8 - 5+7 media - 3 minutos
512.- PA.GA E. -AL-A en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- >i#etes de 'anga
-aceite 5un 'o0uito menos de 1C. vasito medidor m4s o menos7
-sa#
-a&o en 'o#vo
-'ere&i# 'icado
-harina y huevo re"ozar
-ce"o##a
-a&o
-1 cta- 'ostre harina co#mada
-1C. vasito medidor vino "#anco
-. vasitos medidores agua
-ho&a #aure#
-1C. 'asti##a ca#do 'escado
-'izca co#orante
1-- /a#entar e# aceite en men >reAr-
.-- Sazonar #os >i#etes de mer#uza con sa#1 a&o en 'o#vo y 'ere&i#
'icado-
3-- Re"ozar#a1 'asar 'or harina1 sacudiendo e# e@ceso y des'uHs
'or huevo-
%--KreAr 'or am"os #ados1 sD#o 0ue se doren un 'oco1 no hace >a#ta
0ue se hagan 'or dentro- Ir reservando en un '#ato1 escurriendo en
'a'e# de cocina e# e@ceso de grasa-
2-- En e# aceite 0ue 0ueda1 'ochar en men '#ancha #a ce"o##a con
dos dientes de a&o 'icados1 mientras hacer una ma&ada con #os otros
. a&os y 'ere&i#-
:-- ,(adir a #a cu"eta #a harina1 remover un 'oco 'ara 0ue se tueste1
agregar e# ma&ado de a&o y 'ere&i#1 e# vino "#anco1 agua1 #aure#1 1C.
'asti##a de ca#do carne1 y 'izca de co#orante1 dar un hervor-
9-- So#car #os >i#etes1 cerrar y 'rogramar:
33333333333333333333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E:
)en guiso - v4#vu#a cerrada - 5T67 1.$8 - 5+7 media - 3 minutos
-------------------------------------------------------------------------
E-- Des'resurizar1 a"rir y si 0uerHis 'odHis triturar un 'oco #a sa#sa1
a# >ina#1 a gustos-
51,.- 4ILE-TE- DE PA.GA E. -AL-A 5ERDE en la OLLA GM
modelo E
INGREDIENTES:
- >i#etes de 'anga conge#ado
- una cucharada de aceite de o#iva
- un diente de a&o
- una cucharada de vino "#anco
- sa#
- 'imienta
- 'ere&i# 'icado-
- 'izca de guindi##a 5o'ciona#7
1-- ,(adimos e# aceite en #a o##a y 'onemos men >reAr-
.-- ,(adimos #os a&os en roda&as y doramos- /uando estHn "ien
dorados cance#amos e# men-
3-- /ortamos #os >i#etes de 'anga1 sin desconge#ar1 'or #a mitad y #os
sa#'imentamos-
%-- ,(adimos #os >i#etes de 'anga de ta# modo 0ue ocu'en toda #a
"ase y monten uno encima de# otro #o menos 'osi"#e-
2-- ,(adimos e# vino "#anco1 e# 'ere&i# 'icado y #a guindi##a si nos
gusta- /erramos #a o##a y 'rogramamos:
333333333333333333333333333333333333333333333
*!!, G) mode#o E:
)en guiso - v4#vu#a cerrada - 5T67 1.$8 - 5+7 media - . minutos
---------------------------------------------------------------------------
:-- De&ar des'resurizar1 a"rir1 em'#atar y #isto 'ara comer
575.- PANGA CON TOMATE en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- filetes de panga.
-1 brick de 400 grs. de tomate triturado.
- Sal.
- Organo.
MODO DE PREPARARLO:
1.- Se ponen los filetes de panga en la cubeta, se le echa el tomate
triturado un peln de sal y organo. Cerrar y programar:
_______________________________________________
OLLA GM modelo E:
Men guiso - vlvula cerrada - (P) baja - (T) 130 - 5 minutos
------------------------------------------------------------------------------
2.- Despresurizar, abrir y servir.
Una receta sencilla y rpida de todo para dentro de la cubeta jeje
576.- PANGA EN SALSA DE ALMENDRAS en la OLLA GM mod E
INGREDIENTES:
- filetes de panga
- almendras enteras peladas
- cebolla
- aceite de oliva
- 2 cucharadas de harina
- caldo de pescado (o agua y pastilla de pescado)
- sal
- pimentn dulce
MODO DE PREPARLO:
1.- Pelar las cebolla y picarla.
2.- En la cubeta poner un poco de aceite en men frer con un poco
de sal, cuando esta caliente echar la cebolla picadita.
3.- Agregar la almendra y dorar ligeramente.
4.- Aadir la harina y rehogar bien
5.- Aadir poco a poco el caldo de pescado mientras removemos
con una cuchara de madera para ir espesando el caldo. Dejar cocer
un poco en men guiso con la tapa quitada.
6.- Cortar el panga en trozos gruesos y ponerlo en la cubeta, cerrar
y programar:
____________________________________________________
OLLA GM modelo E
---------------------------------------------------------------------------------------
7.- Despresurizar, abrir, probar de sal y espolvorear con el
pimentn dulce y servir muy caliente.
Como veis es una receta muy fcil y rpida. Que aproveche!!
577.- CONEJO CON NATA Y ALMENDRAS en la OLLA GM mod E
(aportacin de Carmen Millan)
INGREDIENTES:
- 1conejo
- 120ml vino
- 120ml tomate triturado
-120 ml nata
- ajo
- cebolla
- perejil
- zanahoria
- sal
- 1/2 pastilla avecrem
- frutos secos (puede ser castaas, almendras, piones, pasas....)
MODO DE PREPARARLO:
1.- Dorar el conejo troceado.
2.- En el vaso de la batidora ponemos el vino, ajo, cebolla, perejil,
tomate triturado y lo pasamos por la turmix
3.- Cuando el conejo esta dorado le echamos la salsa y dejamos
unos minutos evaporar el vino.
4.- Agregamos las patatas, zanahoria y frutos secos
5.- Sazonamos con sal al gusto y la pastilla de caldo.
6.- Por ultimo le aadimos la nata y mezclamos. Cerramos y
programamos:
_______________________________________
OLLA GM modelo E
Men turbo - vlvula cerrada - 10 minutos
----------------------------------------------------------------
*para la D seria men carne
7.- Despresurizar, abrir y servir.
Umm!!! que bien huele, mejor sabra jajaja
578.- ATASCABURRAS en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- patata
- ajo
- nueces, al gusto
-sal
- bacalao seco (300gr)
- 4 huevos duro
-aceite
MODO DE PREPARLO:
1.- Desalar el bacalao en agua fra 24 horas, cambiando el agua 2
veces. 2.- Lavar las patatas y cocerlas sin pelar, en la cubeta las
ponemos y cubrimos con agua sal y unas gotas de aceite. Cerramos
y programamos:
_____________________________________________
OLLA GM modelo E:
---------------------------------------------------------------------------
3.- Despresurizar, abrir, escurrir las patatas y dejar enfriar para
quitarles la piel.
4.- Poner el bacalao y 1 vaso medidor de agua en la cubeta en
men guiso con la tapa abierta y cuando empiece a cocer, apartar
del fuego y dejar templar.
5.- Ir pelando las patatas y convertirlas en pur; picar los ajos y
desmigar el bacalao.
6.- Machacar los ajos en un mortero grande y aadir el pur de
patata, mezclndolo bien.
7.- Incorporar el bacalao, y el aceite sin parar de remover; si queda
muy espeso, aligerarlo con un poco del lquido de cocer el bacalao.
8.- Adornar con los huevos picados y las nueces.
Es un plato tpico de Cuenca, espero que os guste
579.- BROCHETA DE PERA Y QUESO GORDONZOLA en la
OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- 2 peras
- 50 gr. de queso gorgonzola
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 cuchara de miel
- pimienta
MODO DE PREPARARLO:
1.- En la cubeta ponemos la cucharadita de mantequilla en men
frer.
2.- Limpiar las peras y cortar en taquitos.
3.- Aadir la pera y saltear
4.- Despus de unos minutos, agregar la cuchara de miel y una
pizca de pimienta
5.- Saltear, remover durante unos minutos ms y volcar en un plato,
con papel de horno, para que se quede con el juguito.
6.- Cortar el queso gorgonzola en taquitos del mismo tamao de la
pera y formar brochetas. Emplatar y servir como aperitivo.
*Si no os gusta este tipo de queso, podis combinarlo con el que
mas os guste.
Imaginaros este aperitivo con un cava fresquito ummm!!! todo un
lujo jeje
580.- CARRILLERAS EN JUGO DE LIMON Y ESPECIAS en la
OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
-carrilleras de cerdo
- championes
-200 ml de vino blanco
-1 limn y medio
-Especias ( romero, tomillo, pimienta negra, perejil)
-sal
-dientes de ajo
-1 bolsa para asar
MODO DE PREPARLO:
1.- Picar el perejil y pelar los ajos
2.- En un mortero echamos los ajos pelados y las especias, cantidad
al gusto
3.- Agregamos el perejil picado y el zumo del limn y medio
4.- Con el mortero machacamos todo a conciencia, sin prisa, que
quede bien machacado
5.- En un bol grande ponemos el vino blanco y vertemos la mezcla
de las especias y el perejil que tenamos en el mortero y lo
removemos todo bien.
6.- Ponemos en este bol los championes cortados en laminas y lo
mezclamos todo.
7.- En una bolsa de asar metemos las carrilleras y echamos la
mezcla de los championes con el vino y las especias que tenamos
en el bol
8.- Mezclarlo todo bien, cerrar la bolsa y lo metis a la nevera un par
de horitas a que macere todo junto
9.- Lo sacis de la nevera pasado el tiempo, pinchar la bolsa con un
palillo para que pueda respirar por tres o cuatro sitios.
10.- Cerrar y programar
_______________________________________________
OLLA GM modelo E
Men horno - vlvula cerrada - (T) 180 - 35 minutos
------------------------------------------------------------------------------
11.- Dar la vuelta a la bolsa a la mitad del tiempo, y seguimos con la
misma programacin.
12.- Quitar la bolsa y dejarlo en la cubeta, colocar el cabezal
____________________________________________
CABEZAL DE HORNO
(T) 200 - 8 minutos
--------------------------------------------------------------------------
Para que tome color y se dore
13.- Presentarlo en una fuente, servir y disfrutar con un tinto de
verano fenomenal!!!! Gustas?
581.- SALCHICHAS CASERAS CON ZUMO DE NARANJA Y
MOSTAZA en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- salchichas frescas
- zumo de naranja
- mostaza
- aceite
MODO DE PREPARARLA:
1.- En la cubeta ponemos un poco de aceite en men freir y cuando
este caliente echamos las salchichas.
2.- Las fremos por ambos lados.
3.- Mientras se fren exprimimos el zumo de una naranja y echamos
un chorrito de mostaza.
4.- Una vez fritas las salchichas cancelamos el men frer, echamos
la salsa de la naranja y mostaza a la cubeta y removemos.
____________________________________________
OLLA GM modelo E
Men guiso - vlvula cerrada - (T) 110 - (P) baja - 4 minutos -
cocinar
-------------------------------------------------------------------------
6.- Despresurizar, abrir y dejar unos minutos mas con la tapa
quitada para que reduzca y trabe un poco la salsita.
Y listo para comer!!!! receta rapidita, sencilla y una mezcla deliciosa,
buen provecho chic@s!!!
582.- DORADA AL VINO en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- Doradas
- tomates cherry
- 1 diente de ajo
- perejil
- rodajas de limn
- sal
- aceite.
MODO DE PREPARARLO:
1.- En la cubeta, disponer las doradas limpias.
2.- Aadir unas rodajas de limn y perejil en la barriga del pescado.
3.- Aliar con vino blanco el diente de ajo picado, aceite, perejil y
tomates cherry.
4.- Programar:
_______________________________________________
OLLA GM modelo E
------------------------------------------------------------------------------
CABEZAL DE HORNO
------------------------------------------------------------------------------
5.- Quitar el cabezal y baar el pescado con su jugo, de vez en
cuando.
6.- Un vez terminado sacar y limpiar el pescado, emplatando con
una ensalada de cannigos y cherry.
Se convierte en una comida rpida de preparar, sana, nutritiva,
ligera y muy sabrosa
583.- LOMO DE CERDO CON CREMA DE ESPARRAGOS en la
OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- filetes de lomo de cerdo
- manojo de esprragos trigueros
- alcachofas
- cebolla
-1 diente de ajo
- harina
- caldo vegetal
- vino blanco
- sal
- aceite.
MODO DE PREPARARLO:
1.- Para preparar la crema de esprragos: en la cubeta poner 1
cuchara de aceite en men frer y la cebolla picada.
2.- Cuando empieza a dorar, agregar los esprragos cortados en
rodajas.
3.- Salar y sofrer unos instantes. Aadir un poco de caldo vegetal,
cerrar y programar:
___________________________________________
OLLA GM modelo E
-----------------------------------------------------------------------
4.- Despresurizar, abrir y pasar todo con el minipimer. Reservar.
5.- En la misma cubeta saltear las alcachofas con aceite y ajito
picadito. reservar
6.- Rebozar los filetes de lomo y freir en la misma cubeta donde
hemos rehogado las alcachofas.
7.- Retirar la carne, aadir un poquito de vino blanco para recuperar
el fondo de coccin. Remover.
8.- Emplatar disponiendo una cama de la crema de esprragos que
tenamos reservada, los filetes de lomo salseados con el fondo de
coccin y la guarnicin de alcachofas.
Una receta muy sencilla para un plato muy gustoso. Rpida de
hacer e ideal para comer o cenar
584.- ARROZ CON CHAMPION en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- 1 medida del vasito medidor de arroz (si variis esta cantidad tan
solo tenis que variar tambin la cantidad de agua)
- 2 medidas de agua
- champin ( o setas al gusto)
- ajo
- sal
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo entero con piel
- 1 hoja laurel
MODO DE PREPARARLO:
1.- En la cubeta ponemos una cucharada de aceite en men frer y
calentamos.
2.- Sofremos ligeramente un diente de ajo entero, con la piel
incluida.
3.- Echamos el arroz en la cubeta y una cucharadita de sal, y
removemos bien hasta que el arroz se empape con el aceite.
4.- Entonces echamos las 2 tazas de agua, cerramos y
programamos:
_____________________________________________________
OLLA GM E:
Men guiso - vlvula cerrada - (T) 130 - (P) media presin - 8
minutos
-----------------------------------------------------------------------------------------
5.- Abrir remover bien, y dejamos reposar un poco con la cubeta
fuera
de la olla, para que no se nos pase. Dejar reposar 5 minutos y
reservar.
6.- En la misma cubeta ponemos una cucharada de aceite en men
frer.
7.- Cuando esta caliente echamos un diente de ajo picadito y
sofremos.
8.- Ponemos el campin laminado y lo refremos, rectificamos de
sal.
9.- Una vez sofrito el champi aadimos el arroz y removemos unos
minutos.
Y listo un rico arroz con champin, si os gusta podis ponerle un
chorrito de salsa de soja quedara tambin muy rico
585.- HIGADO ENCEBOLLADO en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- filetes de hgado de ternera
- cebolla
- dientes de ajo
- Perejil picado
- Harina
- Sal
- Aceite
MODO DE PREPARARLO:
1.- Sazonamos los filetes de hgado y les ponemos ajo picado y
perejil por encima.
2.- Enharinamos los filetes de hgado y los fremos en aceite
caliente, en men frer.
3.- Cuando estn hechos, los ponemos en papel absorbente para
que eliminen el exceso de grasa y reservamos.
4.- En esa misma cubeta pochamos junto con un poco de ajo la
cebolla, hasta que sude y est tierna, en men frer con un poco de
aceite.
5.- Echamos el vino blanco y dejamos que reduzca. Ponemos sal al
gusto.
6.- Colocamos la cebolla en un plato y encima servimos los filetes
de hgado.
Receta fcil, rpida, rica, nutritiva...... gustas?
586.- MACARRONES CON CALABACIN en la OLLA GM mod. E
INGREDIENTES:
- macarrones
- agua
- calabacn
- queso rallado
- guindilla/picante (opcional)
- 1 diente de ajo
- cebolla
- sal
- aceite
MODO DE PREPARARLO:
1.- Echar en la cubeta de la olla los macarrones el agua con un poco
de sal y un chorrito de aceite.
2.- Cerrar la olla y programar
___________________________________________
OLLA GM modelo E
Men turbo - 6 minutos
-----------------------------------------------------------------------
3.- Despresurizar
4.- Echar los macarrones en un escurridor y ponerlos bajo el grifo
5.- Ya tenemos unos macarrones cocidos, los reservamos.
6.- En la cubeta, poner 4 cucharadas de aceite, el diente de ajo
entero (luego se retira), la cebolla picada y el picante (opcional).
7.- Cuando empieza a dorar, agregar los calabacines rallados.
8.- Saltear unos minutos, salar y remover.
9.- Volcar en la cubeta los macarrones ya cocidos que tenamos
reservados.
10.- Aadir el queso rallado y un poco de agua de coccin.
11.- Remover, saltear y ultimar la coccin.
12.- Emplatar con un poco de aceite en crudo y parmesano rallado.
Prubalos, te van a encantar!!!! y es un plato muy sano
587.- POLLO CON MOSTAZA en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- Filetes de pollo
- mostaza
- pan rallado
- aceite
- sal.
Para marinar: aceite, limn, perejil, romero, salvia.
MODO DE PREPARARLO:
1.- Poner los filetes de pollo en una fuente.
2.- Marinar con el zumo de dos limones, aceite y las hierbas picadas
(dejar reservado un poco para el final), dejar marinar durante 30-40
minutos aprox. (darle la vuelta despus de 15-20 minutos).
3.- En la cubeta poner parte de la marinada (conservar un poco para
el final) cerrar y programar
________________________________________________
OLLA GM modelo E
--------------------------------------------------------------------------------
4.- Despresurizar, sacar los filetes quitar y secar el exceso de grasa
con papel de cocina.
5.- Untar los filetes con mostaza
6.- Empanar en pan rallado.
7.- En la cubeta limpia poner una cucharadita de aceite y dorar los
filetes.
8.- Disponer en una fuente y aliar con el resto de la marinada que
tenamos reservado.
Una manera diferente de comer filetes de pollo, con un sabor muy
rico
588.- POTAJE DE VERDURAS en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- cebolla
- ajo
- aceite
-1 cta. postre harina
-1 cta. pimentn dulce
-1 vasito medidor tomate frito
- 1 pastilla o cacito caldo carne
-1 bolsa de 1 Kg. de menestra congelada o la verdura que os gusten
- 4 vasitos medidores agua
- huevos cocidos (opcional)
1- Picar menuda la cebolla y ajos y pochar con un poco de aceite en
men frer.
2.- Echar la verdura que queris, tengis, tambin puede ser
congelada una bolsa de menestra congelada.
3.- Podis hacerlo con la tapa abierta removiendo de vez en cuando
para refrer la verdura o poner la tapa y dejar unos 4-5 minutos
vlvula abierta, as no le damos ni una vuelta, con temperatura baja
que no se nos queme.
4- Aadir la harina, sofrer un minuto para que no tenga sabor a
crudo removiendo bien en men frer, y a continuacin el tomate frito
y el pimentn. Remover bien.
5- Echar la pastilla de caldo cubrir con agua recordar siempre que el
agua que le pongamos es la que va a salir no evapora porque
cocinamos con vlvula cerrada, mezclar cerrar y programar
__________________________________________
OLLA GM modelo E
-----------------------------------------------------------------------
6.- Despresurizar, rectificar de sal y servir si se quiere con cuartos
de huevo cocido le va muy bien a este plato
589.- POTAJE DE GARBANZOS Y VERDURA en la OLLA GM
modelo E
INGREDIENTES:
Ingredientes:
- Garbanzos
- 1 Hueso de Jamn
- Ajo
- 1/2 vaso medidor Aceite de Oliva
- Patatas
- Cebolla
- Pimiento verde
- 1 Brick Tomate Frito 200gr
- 1 Cucharada de Pimentn
- Agua
- Sal
MODO DE PREPARARLO:
1.- Primero dejaremos los garbanzos en agua salada durante la
noche anterior. Al menos 8-10 horas.
2.- Cortaremos la cebolla y el pimiento en trozos pequeos, y los
ajos muy picados.
3.- Los pondremos en la cubeta con medio vasito medidor de aceite
de oliva y una pizca de sal y cerramos.
___________________________________________
OLLA GM modelo E
------------------------------------------------------------------------
4.- Despresurizamos y abrimos, la verdura estar pochada y habr
creado una salsita.
5.- Echamos los garbanzos escurridos
6.- Ponemos las patatas cortadas en lascas, y el tomate frito
7.- Ponemos la cucharada de pimentn y el hueso de jamn
8.- Cubrimos de agua, cerramos la olla y guisamos:
_______________________________________________
OLLA GM modelo E
Men Guiso - Vlvula Cerrada - (T) 140 - (P) alta - 25 minutos*
-------------------------------------------------------------------------------
* el tiempo depende del tipo de garbanzo y agua de la zona, si salen
duros pones ms minutos.
9.- Despresurizamos y servimos caliente. Un plato de cuchara muy
consistente!!!
590.- REVUELTO DE SETAS en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- Setas
- jamn serrano
- aceite
- ajo (opcional)
- huevos
MODO DE PREPARARLO:
1.- Lavar y picar las setas,reservar.
2.- Picar jamn serrano.
3.- Echar un poco de aceite en la cubeta en men frer y dorar
ligeramente el jamn, se le puede poner un poco de ajo picado pero
le restaramos el caracterstico sabor de estos deliciosos hongos.
4.- Cuando este doradito el jamn aadirle las setas y un par de
huevos batidos.
5.- Emplatar y comer
Listo un rico revuelto, rico, sano, rpido........... umm!
591.- CONEJO AL HORNO en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- 1 conejo
-1 cebolla
- 2 zanahorias
-1 2 pimientos rojos
- granos de pimienta negra
- organo
- tomillo seco
- 1 hoja de laurel
- 3 ajos
- 1/2 copa de vino blanco
- aceite
- azafrn
- perejil
MODO DE PREPARARLO:
1.- En la cubeta ponemos aceite de oliva a calentar en men frer y
en ese aceite doramos los trozos del conejo con una hoja de laurel.
2.- Cuando este dorado aadimos la verdura picada en trozos:
Zanahoria troceada, pimiento rojo, cebolla, los ajos muy picados.
3.- A continuacin echamos las especies al gusto: sal, organo, los
granos de pimienta negra, tomillo seco.
4.- Aadimos el perejil picado y el azafrn.
5.- Aadimos el vino blanco y dejamos evaporar un poco.
6.- Cancelamos men
7.- Aadimos un poco de agua hasta cubrir un poco ms de la mitad
del conejo.
_________________________________
OLLA GM modelo E
-------------------------------------------------------
CABEZAL DE HORNO
-------------------------------------------------------
8.- Se puede acompaar de un arroz blanco, de patatas,
ensalada......
Y listo!!! muy rico!!! gustas?
592.- TORTITAS CON JAMON Y QUESO en la OLLA GM E
INGREDIENTES:
- tortitas de maz
- lonchas de jamn york
- loncha de queso
- unas gotas de aceita de oliva
1.- Extendemos la tortita de maz en la mesa
2.- Ponemos dos lonchas de jamn york en medio.
3.- A continuacin ponemos la loncha de queso y lo doblamos en
cuatro formando un triangulo.
4.- En la cubeta ponemos unas cuantas gotas de aceite en men
plancha.
5.- Enseguida ponemos el triangulo y lo calentamos un poco de
tiempo solo hasta que este dorado y le damos la vuelta hasta que
este dorado tambin por el otro lado.
6.- Es poco tiempo en un lado y otro y da tiempo suficiente de
calentarse y derretirse el queso.
*Ademas de jamn york y queso podemos aadir ingredientes a
nuestro gusto como: tomate, o atn o incluso algn tipo de revuelto.
Lo podemos hacer para alguna cena rpida o porque no para algn
almuerzo
593.- SALTEADO DE BERENJENA Y PATATAS en la OLLA GM E
INGREDIENTES:
- berenjenas.
- patatas
- tomates
- cebolla
- Queso rallado.
-1 /2 cucharadita de comino en polvo (opcional)
- Aceite de oliva.
-Sal
- pimienta.
1.- Pelamos las patatas, lavamos las berenjenas y lo cortamos todo
en dados.
2.- Lo ponemos en la cubeta y cubrimos con agua con un poco de
sal y unas gotas de aceite.
3.- Cerramos y programamos
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OLLA GM modelo E
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4.- Mientras se cuecen pelamos y cortamos la cebolla.
5.- Despresurizar, sacar y escurrir la patata y la berenjena
6.- En la cubeta ponemos 2 cucharadas de aceite en men frer y
rehogamos la cebolla hasta que est tierna.
7.- Aadimos las berenjenas y las patatas cocidas y vamos
removiendo hasta que se tuesten ligeramente.
8.- Incorporamos el comino en polvo y salpimentamos al gusto.
9.- Cortamos los tomates en dados, los agregamos a la cubeta y
removemos.
10.- Cuando veamos que estn, cancelamos men, ponemos queso
rallado por encima a nuestro gusto y gratinamos hasta que el queso
est fundido a nuestro gusto de doradito.
_______________________________________________
CABEZAL DE HORNO
(T) 175 - 5 minutos
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Listo!!! un plato sper apetecible de verduras
5:,.- LA-AA DE 7AMO. YORB en la OLLA GM modelo E

INGREDIENTES:
- : #onchas de &amDn yor? no muy >inas
- 1 ca#a"acAn
- 1 "eren&ena
- 1 'imiento ro&o asado
- 12$ gr de cham'i(ones
- . tomates maduros grandes
- !onchas de 0ueso 'ara >undir
- 1 cucharadita de azcar
- ,ceite
- Sa#
- +imienta
- *rHgano
1--+icar #as verduras en trocitos y #os cham'i(ones en #4minas-
.-- So>reAr#o en men >reAr con un 'oco de aceite-
3-- ,(adir 'or #timo e# tomate1 sa#'imentar1 incor'orar e# orHgano y
e# azcar-
%-- En #a cu"eta co#ocar una #oncha de &amDn1 verduras1 una #oncha
de 0ueso1 &amDn1 verduras-----hasta terminar con e# 0ueso-
2-- +oner e# ca"eza#
3333333333333333333333333333333333333333333333
/,;E<,! DE =*RN*:
5T67 1928 - 2 minutos
-----------------------------------------------------------------------------
Dorar a# gusto y servir ca#iente
595.- CORDERO EN SALSA DE VINO TINTO en la OLLA GM E
INGREDIENTES:
- cordero
- pimiento amarillo
- pimiento rojo
- pimiento verde
- cebolla
- caldo
- 1/2 vasito medidor vino tinto
- tomillo
- romero
- sal
- pimienta
- perejil
- aceite
MODO DE PREPARARLO:
1.- En la cubeta ponemos un par de cucharadas de aceite en men
frer.
2.- Ponemos la cebolla y los pimientos picados y pochamos.
3.- Incorporamos el cordero (lo podis rebozar en harina si os gusta)
y el romero y tomillo picado.
4.- Dejar dorar unos 3-4 minutos en ambos lados y aadir caldo
cubrindolo.
5.- Tapar y programar:
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OLLA GM modelo E:
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6.- Despresurizar, abrir e incorporar el vino tinto y sin tapadera, dejar
unos minutos para evaporar el alcohol.
7.- Con un tenedor mirar la coccin de la carne (si entra fcil, est
hecha), 8.- Sacar los filetes de cordero a un plato, pasar todo la
verdurita con un minipimer y emplatar con perejil picado fresco y
lechuga.
Queda un plato riqusimo!
596.- MEJILLONES A LA MARINERA en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
- mejillones 1 kg
- cebolla
-1 diente de ajo
- 4 cucharadas de tomate frito
- aceite
- sal
- pimienta molida
- perejil
MODO DE PREPARARLO:
1.- Limpiar los mejillones bajo el chorro de agua fra, raspando las
conchas con un cuchillo o un estropajo para quitar toda la suciedad.
2.- En la cubeta ponemos una o dos medidas de agua, un poquito
de
limn si os gusta y la hoja de laurel
3.- Poner la rejilla y en la vaporera poner los moluscos, meter en la
olla y:
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OLLA GM modelo E:
Men Vapor - vlvula cerrada - 3 minutos - cocinar
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4.- Despresurizar escurrir los mejillones y reservar.
5.- En la cubeta poner una cucharada de aceite en men frer y
dorar la cebolla y el ajo muy picados, hasta que estn
transparentes.
6.- Aadir el tomate, el vino, el perejil picado y el pimentn. Remover
7.- Salpimentar y cuando el sofrito est listo, incorporar los
mejillones, espolvorear con el perejil picado y servir inmediatamente.
Unos mejillones sanos, ricos y estupendos
597.- BIZCOCHO DE CAFE Y NUECES en la OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
-175 gr de mantequilla ablandada.
-175 gr de azcar moreno.
-3 huevos.
-1 cucharadita de postre de extracto de vainilla.
-175 gr de harina
-1 cucharadita de postre de levadura en polvo.
-1 cucharada sopera de caf en polvo mezclado con 2 cucharadas
soperas de agua hervida enfriada.
-Un puado de nueces peladas
1.- Engrasamos la cubeta con mantequilla.
2.- En un bol, mezclamos la mantequilla ablandada y el azcar
moreno. La mezcla debe adquirir una textura de crema ligera y
esponjosa.
3.- Aadimos los huevos uno a uno sin dejar de batir, no debemos
aadir el siguiente huevo hasta que el anterior est bien integrado.
4.- Agregamos el extracto de vainilla y batimos hasta que aparezcan
burbujas en la superficie.
5.- Aadimos la harina y la levadura tamizadas e incorporamos
suavemente hasta que no haya grumos.
6.- Aadimos la mezcla de caf y las nueces y mezclamos bien.
7.- Ponemos la masa en la cubeta que hemos engrasado y
programamos
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OLLA GM modelo E:
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8.- Abrimos, e insertamos una brocheta para que salga limpia.
9.- Doramos la parte de arriba
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CABEZAL DE HORNO
(T) 175 - 5 minutos
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CONSEJOS:
Las nueces aportan una gran jugosidad al bizcocho pero no son
imprescindibles.
598.- PECHUGAS DE POLLO CON SALSA AL PIMENTON en la
OLLA GM modelo E
IINGREDIENTES:
- filetes de pechuga de pollo.
- patatas.
-Aceite .
-1 diente de ajo.
-1 cucharadita de pimentn.
-Sal
- pimienta.
1.- Empezamos con las patatas las pelamos, cortamos y lavamos.
2.- En la cubeta ponemos aceite en men frer y las fremos, puedes
frerlas con mas aceite y el cestillo de frer, o con menos dndole la
vuelta.
3.- En un bol ponemos unas cucharadas de mayonesa picamos un
poco el ajo y agregamos. Aadimos tambin la cucharadita de
pimentn y salamos. Removemos y reservamos la salsa.
4.- Cuando estn las patatas cancelamos el men y las retiramos
las patatas colocndolas sobre papel absorbente para escurrir el
aceite.
5.- Salpimentamos los filetes de pollo y los hacemos a la plancha en
la cubeta con unas gotas de aceite.
Y listo para emplatar. No os olvidis del pan. Os har falta para
rebaar en la salsa !!
599.- BROCOLI CON SALMON Y HUEVO en la OLLA GM mod E
INGREDIENTES:
- brcoli.
- salmn ahumado.
-1 huevo por persona.
-Queso parmesano rallado.
-Sal
- pimienta.
-Aceite de oliva.
MODO DE PREPARARLO:
1.- Desechamos el tronco del brcoli, separamos en arbolitos y los
cocemos al vapor en vaporera.
1 cta. sal y encima la vaporera con el brcoli en ramilletes cerramos
y
programamos:
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OLLA GM modelo E:
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3.- Despresurizar, sacar y poner en un plato y reservar
4.- Una vez cocido lo salpimentamos y ponemos un chorrito de
aceite.
5.- Ponemos el brcoli en la cubeta y o cubrimos con las lonchas de
salmn
6.- Ponemos encima un huevo por persona.
7.- Esparcimos el queso parmesano por encima
8.- Ponemos el cabezal de horno y gratinamos
CABEZAL de HORNO:
(T) 175 - 5 minutos
9.- Cuando este gratinadito a nuestro gusto, sacamos y
emplatamos.
Lista una buena, sana y rpida cenita
600.- POLLO GUISADO CON GUISANTES Y CEBOLLA en la
OLLA GM modelo E
INGREDIENTES:
-2 cuartos de pollo
-200 g de guisantes frescos
- cebolla
-2 dientes de ajo
-1 trocito de pan duro
-1/2 vasito medidor de agua
-1/2 vasito medidor de vino blanco
-1 hoja de laurel
-perejil
-aceite
-sal
MODO DE PREPARARLO:
1.- En la cubeta ponemos un poco de aceite en men frer, cuando
est caliente rehogamos el pollo junto a los dientes de ajo y el trocito
de pan duro.
2.-Cuando el pan est dorado lo sacamos al igual que los ajos y lo
machamos en un mortero con un poco de perejil.
3.- Aadimos a la cubeta la cebolla y los guisantes. Lo rehogamos
junto con el pollo.
4.- Le aadimos el majado de pan con los ajos, el vino, la hoja de
laurel y sal al gusto. Lo removemos un poco y aadimos el agua.
5.- Cerramos la olla y programamos:
______________________________________________________
OLLA GM modelo E
Men guiso vlvula cerrada (T) 120 - (P) media 10 minutos
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Una receta fcil de cocinar, tierno jugoso bajo en grasas y en
caloras, est riqusimo y poco tiempo en cocinarlo, nos olvidamos
del guiso mientras se cocina, todo un lujo!!

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Colaboradores: Pilusqui de la Terraza, Roco Segovia, Raquel

Segovia, Cel Ma, Laura Prez, Mara Bejarano, Aludena !r"iz,

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