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=
2
rLdv dr
2.4. Nmero de Reynolds:
Cuando la velocidad de un uido que se mueve en un tubo
sobrepasa un determinado valor crtico (que depende del uido y del
dimetro del tubo) la naturaleza del ujo se hace muy compleja:).
En la capa cerca de las paredes del tubo, capa lmite, el ujo
sigue siendo laminar, de hecho la velocidad del ujo en la capa lmite
es cero en las paredes y aumenta hacia el centro del tubo.
Ms all de la capa lmite, el movimiento es muy irregular,
originndose corrientes circulares locales aleatorias
denominadas
vrtices que producen un aumento de la resistencia al
movimiento. En estas circunstancias el rgimen de ujo se llama
turbulento.
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FIG 05: Diferencia entre flujos turbulentos y flujos laminar
Los experimentos muestran que el que rgimen de ujo sea
laminar o turbulento depende de la combinacin de cuatro factores
que se conococe como Nmero de Reynolds
NR =
donde
= es la densidad del uido,
v = su velocidad media,
= la viscosidad y
D = el dimetro del tubo.
El nmero de Reynolds es una cantidad sin dimensiones y tiene el
mismo valor numrico en cualquier sistema coherente de unidades.
Diversos experimentos han demostrado que para NR < 2000 el
rgimen es laminar mientras que para N
R
> 3000 el rgimen es
turbulento. En la zona entre 2000 y 3000 el rgimen es inestable y
puede cambiar de laminar a turbulento o viceversa ( Annimo ).
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IV. TIPOS DE VISCOSIDAD
Hay tres tipos de viscosidad : La viscosidad dinmica, la
viscosidad cinemtica y la viscosidad aparente.
4.1 Viscosidad dinmica:
Se llama viscosidad dinmica o simplemente viscosidad () de un
fluid, a la resistencia que este opone a su deformacin, o dicho de
otro modo, a que las laminas de fluidos deslicen entre sus inmediatas
(Annimo).
Es una magnitud constante de la mayor parte de los lquidos que
depende solo de la temperatura y de la presin (Wolfgang Helbing,
Adolf Burkart - 1985)
Para una misma deformacin, distintos fluidos oponen resistencia
diferentes, es decir, la viscosidad es una propiedad de los mismos.
(Annimo).
Unidad de la viscosidad dinmica = 1
= 1 poise (p)
4.2 Viscosidad cinematica:
Se representa con la letra " " denominado la viscosidad
cinemtica, que relaciona la densidad dinmica con la densidad del
fluido utilizado. Las unidades mas utilizadas de esta viscosidad son
los centistokes. (Juan Sebastian Ramirez - 1998).
1 stoke = 100 centistokes = cm
2
/s
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Su ecuacin es la siguiente:
Siendo:
4.3 Viscosidad aparente:
La viscosidad aparente es una propiedad reolgica calculada a
partir de las lecturas del remetro realizadas por un ingeniero del
fango en el fluido de perforacin. Normalmente se abrevia como AV.
Se expresa en cp. Centipoises es la cantidad de fuerza requerida
para mover una capa de fluido en relacin a otro. Un centipoise es
igual a la centsima parte de un poise. Una unidad ms convencional
es la mPas unidad derivada del SI (Annimo).
Fig 07: Diagrama de la relacin de la viscosidad dinmica con respecto a la
viscosidad aparente (Juan Sebastian Ramirez - 1998)
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V. UNIDADES
La unidades de viscosidad en el sistema cgs son g/cm.s ;
llamadas poise o centipoise (cp). En el sistema SI, la viscosidad se
expresa en Pa.s (N.s/m
2
o kg/m.s ). Las unidades de viscosidad ms
utilizada son los milipascales por segundo (mPa.s) adems el
sistema cegesimal an se sigue usando, siendo la unidad de medida
el centipoise (cp) (Ramirez N., Juan Sebastian - 2003).
La conversin de unidades entre los dos sistemas es:
1 cp = 1 x 10
-3
= 1 x 10
-3
Pa.s = 1 x10
-3
1 cp = 0,01 poise = 0,01
= 6,7197 x 10
-4
En la siguiente tabla se presenta un resumen de las unidades de
viscosidad dinmica y cinemtica.
Tabla 01: Tabla de las unidades viscosas
Sistema de
unidades
Viscosidad dinmica Viscosidad
cinemtica
Sistema
internacional (SI)
Pa.s
Sistema Britnico
de unidades
Sistema cgs
Poise =
Stoke =
Algunas veces la viscosidad se expresa como / o viscosidad
cinemtica, en m
2
/s o cm
2
/s, donde es la densidad del fluido.
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Tabla 02: Aproximacin del valor de la viscosidad para sustancias muy
conocidas a T y P ambientales
Fluidos Viscosidad aprox (mPa.s)
Vidrio 10
43
Vidrio fundido 10
15
Betn 10
11
Polmeros fundidos 10
6
Miel lquida 10
4
Glicerol 10
3
Aceite de oliva 10
2
Agua 10
0
Aire 10
-2
Fuente: Ramirez N., Juan Sebastian - Introduccin a la Reologa 2003
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VI. SUSTANCIAS VISCOSAS NO NEWTONIANAS
El comportamiento viscoso corresponde a sustancias en las
cuales la aplicacin de esfuerzo cortante produce un gradiente de
velocidad (d/dx) siguiendo una determinada ley de viscosidad
(Mario Dond Castro - 2005).
La produccin de sustancias viscosas pueden estar asociadas a
la fermentacin lctica y dems. (Charles Alais - 1985).
6.1. Fluidos puramente viscosos:
La elasticidad ideal o flujo puramente viscoso depende las
condiciones experimentales y la estructura del material (J M Costa -
2005)
Segn Mario Dond Castro en ellos la viscosidad aparente
depende del gradiente de velocidad y el esfuerzo cortante aplicado,
mas no el tiempo de aplicacin. En este grupo estn los fluidos
viscoplsticos, los seudoplsticos y los dilatantes.
6.1.1. Fluido Viscoplstico:
El modelo de un fluido viscoplstico incorpora tanto la parte
independiente de la tasa de corte como la dependiente (Annimo
1997).
Presentan un esfuerzo de "cedencia", que debe ser aplicado para
que fluido fluya. Su superficie no adopta la forma de un plano
horizontal por el solo efecto de la gravedad. pueden representarse
por la ecuacin:
=
0
-
0
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6.1.2. Fluidos seudoplsticos:
Son en los que la viscosidad disminuye cuando aumenta la
fuerza cortante (Annimo - 2006).
En este tipo de fluido la viscosidad aparente disminuye al
aumentar la velocidad de deformacin (Gmez Boado, Mara Mnica
- 2008)
El modelo normalmente empleado para manejarlos es el de
Oswald- de Waele-Nutting:
=
a
(
) ;
a = K
;
= K
6.1.3. Fluidos dilatantes:
Se trata de fluidos menos frecuentes, pero con propiedades muy
interesantes, en ellos la viscosidad aumenta al aumentar la velocidad
de corte. Dos ejemplos espectaculares son las suspensiones
concentradas de almidn y las arenas movedizas (Annimo - 2006).
Fig 06: Representan los comportamientos no newtorianos mas frecuentes (a)
Curvas de viscosidad; (b) curvas de fluidez.
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6.2. Sustancias viscoelsticas:
Los fluidos anteriores son puramente viscosos pues no muestran
comportamiento elstico.
Las cadenas estiradas pueden regresar principalmente a su
forma original en un grumo, tales sustancias se denominan
sustancias viscoelsticas (Philip Charles Nelson - 2005).
La viscoelasticidad es un comportamiento intermedio entre el del
slido elstico y el de lquido. Al igual que los lquidos puramente
viscosos fluyen al someterse al esfuerzo se recupera gradualmente
parte de la deformacin (Mario Dond Castro - 2005).
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VII. VARIACION DE LA VISCOSIDAD
Las variaciones de la viscosidad se presentan por diferentes
circunstancias ahora citaremos, las que frecuentemente hacen que
ocurran estas variaciones:
7.1 Variacin con la velocidad de deformacin:
Una gran cantidad de fluidos, casi todos de inters industrial,
presentan desviaciones de la ley de Newton al ser su viscosidad una
funcin de la velocidad de cizalla aplicada; la diferencia bsica entre
el comportamiento Newtoniano y el no Newtoniano es la longitud de
la molcula del fluido, de forma que aquellos fluidos con molculas
de pequeo tamao (agua, metanol, etanol, etc) presentan un
comportamiento Newtoniano en contraposicin de aquellos (
disoluciones de polmeros, polmeros fundidos) que posean
molculas de mayor tamao (Annimo 2013 ).
Segn Antonio Marcilla Gomis el rango aproximado de
velocidades de deformacin se halla dividiendo la velocidad media
del flujo del fluido entre una longitud caracterstica de la geometra en
la que fluye ( como radio de una tubera o el espesor de una capa) .
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Tabla 03: Tipos de procesos y su variacin con la velocidad con respecto a un
flujo viscoso
Tipo de proceso Rango tpico de
gradiente de velocidad
(s
-1
)
Aplicaciones
Sedimentacin de
partculas finas sobre un
lquido
10
-6
- 10
-4
Medicinas, pinturas
Nivelacin debido a
tensin superficial
10
-2
-10
-1
Pinturas, tintas de
impresin
Escurrido bajo gravedad
10
-1
-10
1
Dar mano de pintura,
blanquear lavabos
Extrusin
10
0
-10
2
Polmeros
Amasado
10
1-
10
2
Alimentos
Mezclado y agitado
10
1
-10
3
Lquidos
Flujo en tuberas
10
0
-10
3
Bombeado
Pulverizado y Pintado
10
3
-10
4
Secado en spray, pintura
Friccin
10
4
-10
5
Cremas y lociones para
piel
Fuente: www.itescam.edu.mx/principal/sylabus/fpdb/recursos/r72024.DOCX
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7.2 Variacin de la viscosidad con la temperatura:
Aparte de depender de la velocidad de la cizalla y del tiempo de
aplicacin de la misma, la viscosidad es fuertemente dependiente de
la temperatura. La mayoria de los materiales disminuyen su
viscosidad con la temperatura, la dependencia es exponencial y
puede haber variaciones de hasta 10% por cada C modificado. Por
ejemplo la sensibilidad de la temperatura del agua es 3% por grado
centgrado a temperatura ambiente, as que para tener una precisin
del 1% requiere que la temperatura sea regulada en 0.3C . Para
lquidos mas viscosos esta dependencia es mayor, y a de tomarse
mayores precauciones en el control de la temperatura.
Estas variaciones se van a presentar de diferentes formas en :
7.2.1. Gases:
En cuanto a los gases hay que decir que cuando mayor es la
temperatura, mayor es la agitacin y los choques de las molculas
del gas, oponindose al movimiento (mayor friccin) y produciendo
un aumento de la viscosidad del gas.
7.2.2. Lquidos:
En la viscosidad disminuye con la temperatura. Existen varias
formulas que permiten evaluar la variacin de la viscosidad de un
lquido al cambiar la temperatura (Juan Sebastian Ramirez - 1998).
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Fig 08: Viscosidad del lquido
7.3 Variacin de la viscosidad con la temperatura y la presin:
La viscosidad de un liquido es, bsicamente, una medicin de
cuan pegajoso es. El agua tiene una viscosidad relativamente baja,
cosas como el champ (shampoo) o el melado de caa tienen
viscosidades mas altas. La viscosidad tambin depende de la
temperatura, el aceite de motor, por ejemplo, es mucho menos
viscoso a temperaturas elevadas que cuando el motor esta fro, o
durante el invierno (Manuel R. Ortega Girn - 2010).
De las numerosas ecuaciones utilizadas para determinar la
viscosidad en funcin de la temperatura y la presin (para lquidos
tipo aceites lubricantes), se propone la de Barus).
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= exp [AP -
]
Siendo:
es la viscosidad a
y a presin atmosfrica.
A: 1/430
B: 1/36
(Autor: Juan Sebastian Ramirez - 2010).
Si se consideran los valores correspondientes a la variacin de la
viscosidad del aire con la temperatura de la tabla 02, se observar
que el valor de la viscosidad aumenta al aumentar la temperatura.
(A.M. Collieu S.F.)
Tabla 04: Relacin de la viscosidad con la temperatura
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7.3 Variacin de la viscosidad con la presin:
La viscosidad en lquidos aumenta exponencialmente con la
presin. El agua a menos de 30C es el nico donde disminuye. Los
cambios de viscosidad con la presin son bastante pequeos para
presiones distintas a la atmosfrica. Para la mayora de los casos
prctica, el efecto de la presin se ignora a la hora de hacer
mediciones con el viscosmetro (Ramrez-Navas, Juan Sebastin -
2003).
En primera aproximacin, la variacin de la viscosidad con la
presin sigue la ley exponencial.
7.3.1. La ecuacin de Barus y Kuss:
=
0
.
(P)
Donde:
0 =
viscosidad a presin atmosfrica.
= Viscosidad a la Presin P
= Es un parmetro que segn Worster equivalen a:
= (0,6 + 0,965 x log) x 10
3
Esta expresin no es mas que una aproximacin y no es valida
para todos los casos.
Para presiones superiores a 50 kg/cm
2
es necesario tener en
cuenta esta circunstancia, ya que la presin repercute fuertemente
en el incremento de la viscosidad (Jos Roldn Viloria - 2002).
V
p
= V
0
( 1 + a.p)
V
p
= viscosidad absoluta o cinemtica a presin (p) en kg/cm
2
V
0
= Viscosidad de la presin atmosfrica.
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a = coeficiente de dilatacin ; 0,0003 para los aceites minerales
p = Presin del aceite en kg/cm
2
Fig 09: Diagrama de la viscosidad segn Ecuacin de Barus & Kuss (1989)
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VII. CONCLUSIONES
En el presente trabajo llegamos a la conclusin que la viscosidad
de un fluido puede medirse por un parmetro dependiente de la
temperatura llamado coeficiente de viscosidad o simplemente
viscosidad.
El Coeficiente de viscosidad cinemtico, designado como , y
que resulta ser igual al cociente del coeficiente de viscosidad
dinmica entre la densidad = /.
Los lquidos con viscosidad bajas fluyen fcilmente y cuando la
viscosidad es elevada el lquido no fluye con mucha facilidad
A mayor temperatura el valor de la viscosidad va a disminuir.
Si la viscosidad fuera muy grande, el rozamiento entre capas
adyacentes lo sera tambin, lo que significa que stas no podran
moverse unas respecto de otras o lo haran muy poco, es decir,
estaramos ante un slido.
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VIII. BIBLIOGRAFIA
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IX. ANEXOS
9.1 Biografia de Isaac Newton:
Nacio el 25 de Diciembre de 1942.Fue un
fsico,filsofo, telogo, inventor, alquimistay matemtico ingls, autor
de los Philosophiae naturalis principia mathematica, ms conocidos
como los Principia, donde describi la ley de la gravitacin
universal y estableci las bases de la mecnica clsica mediante
las leyes que llevan su nombre.
Entre sus hallazgos cientficos se
encuentran el descubrimiento de que
el espectro de color que se observa
cuando la luz blanca pasa por
un prisma es inherente a esa luz, en
lugar de provenir del prisma (como
haba sido postulado por Roger
Bacon en el siglo XIII); su
argumentacin sobre la posibilidad de
que la luz estuviera compuesta
porpartculas; su desarrollo de una ley de conveccin trmica, que
describe la tasa de enfriamiento de los objetos expuestos al aire; sus
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estudios sobre la velocidad del sonido en el aire; y su propuesta de
una teora sobre el origen de las estrellas. Fue tambin un pionero de
la mecnica de fluidos, estableciendo una ley sobre la viscosidad.
Fuente: R.S. Westfall, The life of Isaac Newton, Cambridge University Press,
1993 ISBN 0-521-43252-9. Tr.:Isaac Newton, una vida, Madrid, Cambridge
University Press, 2001 ISBN 84-8323-173-5] Versin resumida de Never at Rest,
centrada en la biografa.
9.2 Biografa de George Gabriel Strokes:
Sir George Gabriel Stokes, primer
Baronet (13 de agosto de 1819 - 1
de febrero de1903) fue un
matemtico y fsico irlands que
realiz contribuciones importantes a
ladinmica de fluidos (incluyendo
las ecuaciones de Navier-Stokes),
la ptica y la fsica matemtica
(incluyendo el teorema de Stokes).
Fue secretario y luego presidente
de la Royal Society de Inglaterra.
Su labor en relacin al movimiento
de los fluidos y la viscosidad le llev a calcular la velocidad
terminal de una esfera que cae en un medio viscoso, lo cual pas
a conocerse como la ley de Stokes. Ms adelante la
unidad CGS de viscosidad pasara a llamarse el Stokes, en honor
a su trabajo.
Fuente: Wilson, David B., Kelvin and Stokes A Comparative Study in Victorian
Physics, (1987)
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9.3 Biografa de Jean Louis Marie Poiseuille:
Fue un mdico fisilogo francs que
experiment un largo periodo de su vida
durante la transicin de la primera revolucin
industrial a la segunda revolucin industrial.
Es considerado como uno de los cientficos
de Francia ms influyentes despus
de Antoine Lavoisier y Louis Pasteur.
Desde 1815 a 1816 estudi en el cole
Polytechnique en Pars donde aprendi y se
especializ en fsica y matemtica.
En 1828 se gradu de sus estudios con ttulo
de doctor en ciencias (o Scientiae
Doctor en latn). Su disertacin doctoral se
titul "Recherches sur la force du coeur
aortique". Sus contribuciones cientficas
iniciales ms importantes versaron
sobre mecnica de fluidos en el flujo de la sangre humana al pasar por tubos
capilares.
En 1838 demostr experimentalmente y formul subsiguientemente
en 1840 y 1846 el modelo matemtico ms conocido atribuido a l.
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9.4 tablas y diagramas:
Propiedades mecnicas del agua en condiciones normales de presin
f
Fuente: Manuel Vicente Mndez - 1995. Tuberas a presin en los sistemas de
abastecimiento de agua, Universidad Catolica Andres p1.5
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Tabla de la conversion de unidades de la viscosidad
Fuente: Jos Roldn Viloria - 2002, Prontuario bsico de fluidos , Editorial Paraninfo p42
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Valor de C como una funcin de y de la temperatura en la expresin /
0
Fuente: Jean Briant,Jacques Denis,Guy Parc - 1989, Proprietes Rheologiques Des
Lubrifiants p119