Introduccin

Un agente tensoactivo o surfactante es una sustancia que presenta actividad en

la superficie la cual es capaz de romper o modificar la tensin superficial de un
lquido. Estas sustancias poseen en su estructura dos grupos:
Polar: grupo hidrfilo (se asocia con el agua).
No polar: grupo hidrofbico( no se asocia con el agua)

Los tensoactivos se clasifican en funcin de su carga en disolucin acuosa como:
Aninicos.-en solucin acuosa se ioniza el grupo hidrofbico cargado
negativamente.
Catinicos.- en solucin forma iones; el grupo hidrofbico est cargado
positivamente.
No inicos: sin ionizarse, se solubilizan mediante un efecto combinado de
grupos solubilizantes dbiles (hidrfilos) 3eter y OH.
Anfteros: La Concentracin Micelar Critica es la concentracin mnima de
surfactante a partir de la cual se forman micelas espontneamente en una
disolucin.
Los surfactantes se aplican en la industria petrolera en donde se aaden
surfactantes a las gasolinas por sus propiedades detergentes, dispersantes y como
inhibidores de corrosin; los surfactantes polimricos tienen la propiedad de
mejorar el ndice de viscosidad del aceite lubricante, es decir, de reducir la
variacin de su viscosidad con la temperatura.
Tambin los agentes surfactantes son aplicados en otras industrias como:
farmacutica, alimentos, cosmtica y textil. En funcin del valor de BHL ser su
aplicacin.

En este proyecto se abordan a los agentes surfactantes con muestras comerciales
de shampoos de diferentes marcas para observar si presenta comportamiento
inico, catinico o no inico.

Objetivos:
Comprender que es un agente tensoactivo o surfactante y que conozca
sus propiedades en forma general.
Identificar agentes tensoactivos en diferentes productos comerciales y que
los clasifique en funcin del tipo de carga que presenten.
Comprender sus usos y aplicabilidad en diferentes reas industriales.


Equipo, reactivos y materiales
MATERIAL REACTIVOS
Por equipo: 5 muestras de shampoo comercial
3 Pipetas graduadas de 2 mL Agua Destilada
15 Tubos de ensayo de 10 mL Azul de Timol al 0.1%
1 Gradilla Azul de Bromofenol al 0.1%
1 Piseta cido clorhdrico 0.005N, 0.1N
1 Propipeta de 20 mL Hidrxido de sodio 0.1N
Arkopal N-100 al 1.0%.
Por grupo: Cloruro de benzalconio al 1.0%
6 Pipetas graduadas de 2 mL Lauril sulfato de sodio al 1.0%
5 Vasos de precipitado de 25 mL Solucin buffer de acetatos pH = 4.6
3 Matraz aforado de 100 mL Etanol
3 Frascos con tapa capacidad de 100 mL
2 Frascos con gotero
1 Pipeta graduada de 10 mL

Procedimiento experimental
1.- Lavar perfectamente su material de vidrio con jabn y agua. Posteriormente
enjuague su material con agua destilada y seque.
2.- Preparar las siguientes soluciones:
INDICADORES:
a) Azul de Timol (0.1%): Pulverizar 0.1 g del indicador en un mortero y mezclar con
2 mL de solucin de hidrxido de sodio 0.1 N. Agitar fuertemente y despus aforar
a 100 mL con agua destilada.
b) Azul de Bromofenol (0.1%). Pulverizar 0.1 g del indicador en un mortero y
mezclar con 2 mL de solucin de hidrxido de sodio 0.1 N. Agitar fuertemente y
despus aforar a 100 mL con agua destilada.
TENSOACTIVOS:
Puros:
c) Preparar una disolucin al 1% en peso, disolviendo primero en etanol y
realizando el aforo con agua destilada.

Productos comerciales:
d) Preparar una disolucin al 1% en peso, disolviendo primero en etanol y
realizando el aforo con agua destilada.

En los productos comerciales hay una mezcla de tensoactivos por lo que se
desconoce la cantidad de cada uno, por ello es recomendable probar a
diferentes diluciones.
3.- Realizar las pruebas siguientes para identificar el tipo de tensoactivo,
respetando el orden de adicin de los reactivos participantes en la prueba;
anotar sus observaciones:
TENSOACTIVOS ANINICOS.
A 2 mL de solucin de HCl 0.005 N, aadir 2 gotas de azul de timol y 2 mL de lauril
sulfato de sodio al 1%. Agitar fuertemente. Un cambio de color amarillo rojizo a un
rosa intenso indica tensoactivo o surfactante aninico.
TENSOACTIVOS CATINICOS.
A 2 mL de solucin buffer de acetatos (pH=4.6), agregar 2 gotas de azul de
bromofenol y 2 mL de cloruro de benzalconio al 1%. Agite bruscamente, un
cambio de azul violeta a azul puro indica tensoactivo o surfactante catinico.
Otra prueba alterna es aadir 2 gotas de azul de timol a 2 mL de HCl 0.005N y se
le adiciona 2 mL de cloruro de benzalconio al 1%. Agtese fuertemente un cambio
de color rojo a amarillo indica tensoactivo o surfactante catinico.

TENSOACTIVOS NO INICOS.
Es importante sealar que la presencia de agentes tensoactivos no inicos no
interfiere en la prueba para agentes tensoactivos inicos.
A 2 mL de solucin buffer de acetatos (pH= 4.6), se adicionan 2 gotas de azul de
bromofenol y despus 2 mL de arkopal N-100 al 1%. Agitar bruscamente. Un
cambio de color azul violeta a verde indica tensoactivo no inico. Pero la
literatura seala que este ensayo es tambin prueba positiva para agentes
tensoactivos aninicos.

Resultados
Tensoactivos Anionico Catinico No inico
Arkopal N-100
Cloruro de
benzalconio

Lauril sulfato de
sodio

Muestra
comercial 1

Muestra
comercial 2


Muestra
comercial 3

Muestra
comercial 4

Muestra
comercial 5



1.- Considerando el concepto de equilibrio acido-base se puede decir que el
cambio de color en las muestras comerciales y en los agentes puros se debe:
Anionicos: presentan el cambio de color ya que presentan una carga
negativa y son orgnicos por lo cual tiene una parte hidrofilica e
hidrofbica y el cambio de color se debe a que al bajar el pH con una
solucin acida se podr observar el vire del indicador ya que tratara de
contrarrestar el cambio de pH de la solucin cida a un pH ms bsico.
Catinicos: estos tensoactivos al tener una carga positiva no tendrn una
reaccin fuerte en medios cidos, haciendo que predomine el estado
cido en la solucin.
No inicos: establecern un balance neutro, haciendo estable el indicador
en un pH medio de su vire.
2.- Los agentes tensoactivos tiene una amplia aplicacin por ejemplo:
En la industria textil los agentes tensoactivos se utilizan para preparar las fibras,
como suavizantes, humectantes, auxiliares de pintura, antiestticos, y acabados
antibacteriales.
En la industria de lavado, los agentes tensoactivos con propiedades de
detergencia, humectacin, mojado, dispersantes y emulsificantes para productos
de limpieza, desodorantes, aromatizantes, desinfectantes, detergentes.
Industria de los cosmticos: los agentes tensoactivos con funciones de
humectacin, detergencia,emulsificacin, espumacin, solubilizacin y efecto
bactericida, para preparar productos de limpieza de la piel, preparados para
bao, lociones, cremas, dentfricos, shampoos.
En la industria agrcola: insecticidas principalmente. En la industria metalrgica:
lubricacin preventivos de la herrumbe y oxidacin, detergentes, desfloculantes,
emulsificantes, etc.
3.-
Algunas de las soluciones jabonosas son tambin conocidas como soluciones
electrolticas coloidales ya que una sustancia coloidal tiene la capacidad que en
soluciones diluidas actan como electrolitos normales, pero en soluciones ms
concentradas presentan serios cambios en las propiedades fsicas como la
presin osmtica, la conductividad elctrica, la turbidez y la tensin superficial.

4.-
Si se adiciona otro compuesto a una solucin y esa solucin no contiene
tensoactivo, la solucin no cambiara de ninguna forma, pero si se presenta el
caso en el que la sustancia agregada contiene tensoactivos nuestra solucin
puede llegar a neutralizarse, y no ser posible la identificacin del tensoactivo.

5.-
La produccin mundial de tensoactivos es del orden de 16 millones de
toneladas, de los que el 56% son jabones. El jabn sin ser el mejor tensoactivo, si es
el ms econmico de fabricar, por lo que su consumo y produccin se centra en
los pases de bajo PBI.
El consumo de jabn en el mundo durante 1990 fue de 8,9 millones de
toneladas, lo que da idea de su amplia utilizacin tanto formulaciones de tocador
como de detergentes domsticos e industriales lquidos y slidos.
Los jabones y detergentes domsticos constituyen una importante fuente de
sustancias orgnicas e inorgnicas descargadas al medio ambiente,
normalmente a travs de sistemas de evacuacin de aguas residuales urbanas e
industriales, por lo que se produce una amplia dispersin de los mismos en el
entorno acutico. La materia activa de los detergentes est constituida por
tensoactivos de origen natural y/o sinttico de diferentes tipos.
6.-
Despus de miles de aos de amplio consumo, su aceptabilidad
medioambiental est fue de toda duda tanto para las especies de toda cadena
trfica, microorganismos, algas, peces, etc., como para el hombre. No se ha
reportado casos de toxicidad, bioacumulacin o incluso efectos crnicos que
puedan ser achacados a la presencia de jabn en el medio ambiente. Ahora
bien, dada la alta insolubilidad de las sales clcicomagnsicas de los jabones,
cabe esperar que estos se encuentren asociados a los slidos presentes en las
tuberas matrices. En este punto si es posible la acumulacin de estas sustancias
en el medio ambiente, al dejar a esta biodisponible para los microorganismos.
Uno de los principales problemas que causa el uso de tensoactivos, es que los de
tipo comercial deben contener ciertos aditivos que se pueden convertir en graves
contaminantes del agua. Entre los principales aditivos estn pequeas cantidades
de perfumes, blanqueadores, abrillantadores pticos, estos ltimos son tinturas
que le dan a la ropa un aspecto de limpieza; y los agentes espumantes; es
importante recalcar que la produccin de espuma de un detergente esta
determinada por el tipo de surfactante que ste contenga, as de este modo, los
surfactantes aninicos producen abundante espuma, los surfactantes catinicos
producen una cantidad muy limitada de espuma y los surfactantes no inicos casi
no producen espuma, adems de que la formacin de espuma es ayudada por
ciertos aditivos espumantes que se agregan a la frmula, ya que la gente tiende
a relacionar la capacidad de produccin de espuma con la capacidad
limpiadora, aunque la produccin de espuma no tiene nada que ver con la
eficacia del detergente. Adems de los antes mencionados, el principal aditivo
de los detergentes es un compuesto llamado tripolifosfato de sodio, al que se le
denomina en forma genrica como fosfato. Actualmente se encuentran en el
mercado los llamados detergentes antibacteriales, los cuales contienen agentes
bactericidas, sto en parte es bueno pero si se usa este detergente en exceso,
entonces el agente bactericida llega a los cuerpos de agua y mata una buena
proporcin de los microorganismos presentes en ste, disminuyendo la capacidad
de los microor-ganismos para degradar al detergente.
7.-
Las sustancias tensoactivas del jabn son las responsables de la contaminacin
de las aguas, hasta tanto se desintegran en las mismas, sin embargo, tambin
otros ingredientes que entran en la composicin de los jabones y detergentes
convencionales, pueden ser muy txicos, en particular los derivados del petrleo,
como as tambin agentes potenciadores y blanqueadores, que no slo son
perjudiciales indirectamente a travs de la contaminacin del agua, sino tambin
directamente, daando la salud de quienes los utilizan.
Los materiales biodegradables en la fabricacin de jabones y detergentes, son
empleados con el objetivo de preservar el medio ambiente, evitando la
contaminacin de las aguas.
Los detergentes biodegradables cuentan con las siguientes caractersticas y
ventajas:
-Libres de fosfatos
-Libres de Sosa
-Generen poca espuma
- no son agresivos con la piel humana
-Formulacin lquida se disuelve fcilmente en agua
-No representan ningn problema cuando entran en sistemas de tratamiento de
agua.

8.-
Qu mtodos conoce para la determinacin del BHL? Considerando uno de
ellos, determine con un ejemplo, su clculo respectivo
Para el clculo de HBL se conocen varios mtodos siendo unos aplicables slo
para algunos tipos de tensoactivos.
Calculo de valor del HLB, segn Griffin
Alcoholes de cadena larga polioxientilenados y sus steres:

steres en general:
(

)
Dnde:
S = Nmero de saponificacin del ster
A = Nmero de acidez del cido del cual deriva el ster
Mtodo de Davies

Estando estos nmeros de grupos reportados en tablas. La siguiente tabla se
encontr en Alfonso R. (DRT) Gennaro Ed. Mdica Panamericana, 2003 - 1388
pginas. Pagina 381

Mtodo de Little (para tensoactivos aninicos y no inicos

( )


= parmetro de solubilidad
Clculo del valor del HLB de mezclas de tensoactivos segn Griffin

Donde los subndices A y B representan las propiedades para una de las partes de
la mezcla y X es la fraccin mol

A continuacin presentamos dos ejemplos el primero para el cloruro de centil-
trimetilamonio y el segundo para una mezcla de tensoactivos tween-Span (30-70)
A) Calculo del HLB para el cloruro de centil-trimetilamonio por el mtodo de
Davies:

De la tabla presentada anteriormente:

()

()


B) El valor del HLB de una mezcla de 30% m/m de Tween 80 (HLB = 15.0) y 70%
m/m de Span 80 (HLB = 4.3) es igual a, segn Griffin:


Conclusiones
Se identificaron a los agentes surfactantes en funcin de la carga; presentes en
muestras puras y comerciales en soluciones acuosas; se observ que una la
mayora de las muestras que se utilizaron en su mayora shampoos se clasificaron
en el mismo grupo ya que su funcin es la misma sin embargo se utiliz una
muestra extra que fue un labial humectante el cual no se apreci ningn cambio
de color y por lo cual no se pudo clasificar en ningn grupo y por tanto no se
pudo identificar el tipo de tensoactivo presente.

Bibliografa
* SHAW J.D., Introduccin a la qumica de superficies y coloides, 2da ed., Ed.
Alambra, Espaa, 1977.

* TORAL M.T., Fisicoqumica de superficies y sistemas dispersos, 2da ed., Ed. Urmo,
Espaa, 1978,