Xarope simples e diettico

Profa. Ms. Karina Honda Adati

Conceito
Xarope Simples:
- So
preparaes
aquosas
concentradas de
acar, com ou
sem acrscimo
de flavorizantes
e princpios
ativos;
Xarope Diettico:
So preparaes
aquosas
concentradas de
um substituto do
acar, com ou
sem acrscimo de
flavorizantes e
princpios ativos;
Caractersticas
Xarope Simples:
- Lquido viscoso e
adocicado com
possibilidade de
mascaramento de
sabor;
- Apresentam no
menos que 45%
(p/v) de sacarose;
- Quantidade de
acar perto da
saturao,
formando uma
soluo hipertnica;

Xarope Diettico:
- Lquido viscoso e
adocicado;
- Apresentam
outros acares
naturais ou
sintticos no
glicognicos;
Vantagens
Xarope Simples:
- Boa conservao;
- Sabor agradvel;
- Fcil deglutio;
- Isento de lcool;
- Estabilidade em
pH cido ou bsico;
- Mascaramento do
sabor do frmaco;
- Apropriados para
frmacos
hidrossolveis;

Xarope Diettico:
- Pode ser usado
para pacientes
diabticos;
- Boa imitao do
xarope simples,
apresentando as
mesmas vantagens;

Desvantagens
Xarope Simples:
- No pode ser
usado para
pacientes
diabticos;
- Baixa
solubilizao de
componentes
slidos, devido
viscosidade;

Xarope Diettico:
- Utilizao de
mais excipientes;
Tipos de excipientes
Xarope Simples:
- Sacarose;
- Conservantes
antimicrobianos;
- Flavorizantes;
- Corantes;
- Solventes e co-
solventes;
Xarope Diettico:
- Substitutos da
sacarose (dextrose,
sorbitol, glicerina,
propilenoglicol,
metilcelulose,
hidroxietilcelulose);
- Conservantes
antimicrobianos;
- Flavorizantes;
- Corantes;
- Solventes;
- Agente para aumento
de viscosidade;
- Edulcorantes;

Tcnicas de preparo
Xarope Simples:
- Dissoluo com
aquecimento
mtodo rpido,
porm se a
temperatura de
aquecimento for
maior que 80C,
pode ocorrer a
formao de acar
invertido, fazendo
com que o xarope
se torne escuro e
mais doce que o
xarope incolor;
Xarope Diettico:
- Solubilizar o agente para
aumento de viscosidade;
- Dissolver os demais
componentes da frmula,
aquecendo se necessrio;
- Misturar os componentes
dissolvidos na soluo com
o espessante e misturar;
- Ajustar o volume;
- Filtrar em gaze e
envasar.

Tcnicas de preparo
Xarope
Simples:
- Dissoluo
por agitao
sem
aquecimento
mais demorado
que o mtodo
com
aquecimento,
com mxima
estabilidade.
Xarope Diettico:

Tcnicas de preparo
Aditivao de tinturas e extratos fluidos:
os xaropes contendo fitoterpicos formam
precipitados, devido a substncias
resinosas e oleosas dissolvidas no lcool
(da tintura ou do extrato), podendo ser
retirado por filtrao, quando no houver
interesse medicinal no precipitado.


Tcnicas de preparo
- Aditivao de ativos slidos:
Incorporar o ativo, diluindo-o previamente
em solvente adequado;
Adicionar aos poucos o xarope simples;
Homogeneizar;
Adicionar flavorizante;
Medir o pH e ajustar, se necessrio;
Filtrar em gaze;
Envasar e rotular;

Controle de qualidade
- Caractersticas organolpticas;
- Verificao do volume final;
- Limpidez;
- Densidade;
- pH;
Acondicionamento
- Frasco de vidro ou plstico
mbar, bem fechado;
Exemplos
Xarope Simples:
Sacarose (acar refinado).......85g
Metilparabeno......................0,15g
Propilparabeno.....................0,05g
Propilenoglicol.......................q.s.
gua destilada ......q.s.p......100mL

Modo de Preparo:
- Pesar os ingredientes slidos
separadamente;
- Dissolver os parabenos em
quantidade suficiente de
propilenoglicol;
- Dissolver o acar com auxlio
de 45,0 mL de gua sob
aquecimento, no ultrapassando
80C, agitando constantemente;
- Esfriar, completar o volume,
homogeneizar e filtrar em gaze.
Xarope Diettico:
CMC Na .......................2,0%
Metilparabeno................0,15%
Sacarina..........................0,1%
Ciclamato sdico.............0,05%
gua destilada....q.s.p....100mL

Modo de preparo:
-Dissolver o metilparabeno em
um pouco da gua quente (ou
propilenoglicol);
- Adicionar aos poucos o CMC-
Na na gua, dissolvendo-o;
- Colocar o parabeno dissolvido
na soluo anterior;
- Adicionar os edulcorantes
dissolvidos e agitar at a
dissoluo.
- Completar o volume,
homogeneizar e filtrar em gaze.