OS BOTES DE NAPOLEO AS 17 MOLCULAS QUE MUDARAM A HISTRIA
Fichamento apresentado ao curso de Enfermagem da Faculdade AGES como um dos pr-requisitos para a obteno da nota parcial da disciplina Bioqumica no 2 perodo, sob a orientao do professor Prof. Ana Paula Rodrigues Soares.
Paripiranga-BA Setembro de 2014 CREDNCIAS DO AUTOR
Penny Cameron Le Couteur professora de qumica no Capilano College, no Canad, h mais de 30 anos. autora de diversos cursos de educao distncia em qumica e recebeu o Prmio Polysar de ensino de qumica em universidades canadenses. Jay Burreson tem doutorado em qumica e trabalhou como qumico industrial durante muitos anos. Recebeu uma bolsa especial para pesquisa de ps-doutorado em produtos naturais marinhos, na Universidade do Hava.
RESUMO DA OBRA
No livro exposto uma anlise de 17 grupos de molculas, o papel das molculas na construo da histria da humanidade, a preveno e tratamento de patologias atravs das molculas que, quando estudadas a fundo, conseguiram disponibilizar medicamentos, levando o curso da histria a outros patamares. Essas molculas so consideradas importantes componentes nos campos da medicina, e tambm atravs dela que hoje se determina o que se come e bebem. O acar exemplo de uma infinidade de molculas que apresentadas no decorrer do livro. E por no conhecerem esse poder e uso das molculas, milhares de soldados foram mortos for surtos epidmicos na grande guerra.
2. CIDO ASCRBICO 2.1 Citaes
A higiene pessoal, por exemplo a lavagem de roupas e lenis de cama, mesmo no tempo colonial passou a ser vista como forma de preveno patolgica, a falta destas por sua vez, eram as responsveis pela alta taxa de mortalidade principalmente entre os marinheiros. (COUNTER, BURRESON, 2006). No h dvida de que o sucesso ajudou a convencer a tripulao de COOK de que a estranha obsesso de seu capito pelo que eles comiam valia a pena. Ele nunca perdeu um s homem para o escorbuto [...]
2.2 Parecer
Os autores deixam claro que milhares de marinheiros morreram devido ausncia do cido ascrbico. O ambiente inadequado encontrado dentro dos navios, a ausncia de vitamina C, causou o surgimento do escorbuto, uma doena que levou quantidades consideras de marinheiros a bito. Se j tivessem o conhecimento da vitamina C presente nos alimentos, e a higienizao adequada dos navios e roupas dos marinheiros isso jamais teria ocorrido.
3. GLICOSE 3.1 Citaes
No a dvidas que com a descoberta do acar pelas massas sua demanda aumentou exorbitantemente surgindo assim a necessidade de produzir mais, necessitando assim maior mo de obra. fato notrio a importncia do acar para humanidade no s no que tange na produo de guloseimas, mas na identificao do que deve-se comer ou no, por exemplo o gosto azedo nos revela que muitos cidos ainda esto presentes, e a fruta verde pode causar dor de estmago (COUNTER, BURRESON, 2006). No tivesse sido a demanda de acar, provvel que nosso mundo fosse muito diferente hoje. Afinal, foi o acar que estimulou o trfico escravista, levando milhes de africanos negros para o Novo Mundo [...]
3.2 Parecer
O acar a princpio era especiaria de luxo, acessvel apenas a ricos que os usava em carnes e peixes. A glicose um importante componente do acar que conhecemos de acordo com sua origem seja acar de cana, milho ou de beterraba. Com o aumento da demanda o preo foi se tornando mais acessvel substituindo o mel e tornando-se preferido entre as massas. Tendo a necessidade de cultivo em larga escala no Brasil, sendo exigida muita mo de obra, percebendo naquela poca que nica soluo era o a mo de obra escrava, onde a populao nativa j tinha sido dizimada por doenas introduzidas pelos colonos e os empregados europeus no eram nem uma frao da fora necessria para tal tarefa. Percebe-se a inteno do autor em mostrar a grande importncia que o acar teve e tem para a sociedade a qual vivemos, sua grande importncia na identificao dos sabores. 10. REMDIOS MILAGROSOS 10.1 Citaes Inicialmente os ndios como outros usavam as ervas medicinais para tratar feridas, curar doenas e aliviar dores e isso perdurou por milhares anos. Tais prticas no eram completamente eficazes uma vez que partia apenas do conhecimento emprico necessitando um conhecimento mais cientfico. Sendo assim com as vendas de corantes veio uma nova riqueza de conhecimento qumico, de experimentos com reaes de grande escala e de tcnicas de separao e purificao que seriam vitais para a expanso da indstria qumica no novo campo dos frmacos em particular da aspirina, hoje o remdio que foi usado pelo maior nmero de pessoas no mundo inteiro (COUNTER, BURRESON, 2006). [...] Na esperana de que as propriedades anti-inflamatrias do cido saliclico fossem conservadas, mas as corrosivas reduzidas, Holfmann deu ao pai um derivado do cido saliclico o cido acetilsaliclico[...]
10.2 Parecer
Percebe-se o poder das ervas medicinais e o conhecimento cultural na ajuda de novas descobertas. O desenvolvimento de remdio como a aspirina um dos remdios mais usados pela populao mundial a partir do derivado do cido saliclico. A exemplo as propriedades curativas do extrato da casca do salgueiro onde Hipcrates as usava para baixar febre e dores. fato notrio que ao surgirem os antibiticos houve uma drstica mudana nos tratamentos patolgicos. Atravs desses remdios surgia-se uma cura para doenas como as gripes e um tipo de gangrena que surgiu na primeira Guerra Mundial. Doenas que antes eram tidas como de alto risco hoje so tidas como doenas banais.
11. A PLULA 11.1 Citaes
Em 1960 surgiu uma molcula anticoncepcional que desempenhou papel fundamental no perfil da sociedade contempornea. O conhecimento emprico nem sempre beneficiava e por influncia de algumas crenas, para no engravidar mulheres aderiam a mtodos rudimentares. Contudo, ao surgirem as plulas o processo anticoncepcional tornou-se possvel (COUNTER, BURRESON, 2006).
Ao longo do sculos e em todas as culturas, as mulheres ingeriram muitas substncias na esperana de evitar a concepo. Nenhuma delas realizava esse objetivo, exceto, talvez, quando deixavam a mulher to doente que ela se tornava incapaz de conceber[...]
11.2 Parecer
A plula anticoncepcional desempenhou e desempenha at hoje um grande resultado na preveno da gravidez, assim como outras doenas, um processo que vem de longa linha de evoluo partindo a princpio do misticismo e outros conhecimentos empricos. A molcula de noretindrona, tornou-se um marco no movimento feminista, mudando o rumo preconceituoso da sociedade. Ela tambm responsvel por uma gama de tabus entre a sociedade e religio. Foi de grande importncia a ingesto de plulas no combate mortalidade no sculo XX. Outro fator importante o colesterol usado na composio qumica das clulas sendo precursor de hormnios, como os sexuais.
PARECER CRITICO DA OBRA
A obra de fundamental importncia, pois nos faz refletir o quo imprescindvel a funo das molculas em nosso organismo, uma vez que aperfeioam o nosso corpo e quanto uma simples molcula pode mudar a histria da vida de ns seres vivos. Contedo de extrema relevncia e significativa. Sendo de grande importncia para profisso do enfermeiro, pois relata grupos de molculas qumicas, as quais, preciso saber para orientar e identificar patologicamente seus clientes. Obras bastante interativa abordando de forma clara e objetiva fazendo relaes das molculas com casos que aconteceram de verdade, facilitando assim compreenso do que foi lido. Nos leva a conhecer desde os seus primrdios at a sua expanso dos compostos orgnicos, sobre a estrutura molecular servindo de base para o estudo da disciplina de bioqumica, nos mostrando como identificar as cadeias carbnicas e suas estruturas. Na carreira profissional a partir de agora tornara mais fcil identificar atravs dos sintomas, a melhor forma de investir no cuidado necessrio, ajudando na reabilitao da sade do paciente.
Ainda Temas Bíblicos (2): agora apresentados em abordagem da Administração: Modelo; Método e Metodologia, bem como aludindo a inter-relações envolvendo Processo, Ciclo, Sistema e Conjunto