UNIVERSIDADE FEDERAL DE UBERLNDIA

FACULDADE DE CINCIAS INTEGRADAS DO PONTAL

CURSO DE GRADUAO EM QUMICA




Grupo 4:
Aldo Renan Gomes Cambuim
Leonardo Madureira Leite



Ponto de ebulio



Professor: Dr. Rodrigo Barroso Panatieri
Disciplina: Qumica Orgnica Experimental





Ituiutaba MG
2014

SUMRIO

1. INTRODUO ........................................................................................................ 2
2. OBJETIVO ................................................................................................................ 3
3. MATERIAIS E MTODOS ..................................................................................... 3
3.1. Materiais ............................................................................................................ 3
3.2. Mtodos ............................................................................................................. 3
4. RESULTADOS E DISCUSSO .............................................................................. 4
5. CONCLUSES ......................................................................................................... 6
REFERNCIAS ............................................................................................................... 7


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1. INTRODUO
O ponto de ebulio pode ser definido como um processo onde o estado fsico de
uma substncia passa do estado lquido para o estado gasoso. De acordo com a IUPAC,
este processo ocorre quando a presso de vapor do lquido se iguala presso a qual o
lquido est submetido. Para substncias puras, as temperaturas de ebulio, bem como
as de fuso, ocorrem a temperaturas constantes.
Sabe-se que, assim como a densidade e o ponto de fuso, o ponto de ebulio
uma propriedade fsica intrnseca de cada substncia. Para que uma substncia se
vaporize, necessrio que as foras que mantm as molculas unidas uma as outras
sejam superadas. Se as molculas so unidas por fortes ligaes, muita energia ser
necessria para manter as substncias separadas uma das outras e a substncia ter um
ponto de ebulio relativamente alto.
O efeito contrrio vlido: se as molculas so mantidas por foras mais fracas,
apenas uma pequena quantidade de energia ser necessria para separar as molculas
umas das outras e, portanto, a substncia ter um ponto de ebulio mais baixo.
Os pontos de ebulio das substncias aumentam com o peso molecular por
causa do aumento nas foras de Van der Waals e pelo carter polar da ligao.
Substncias que se interagem por meio de ligaes de hidrognio, como a gua,
apresentar maior ponto de ebulio do que substncias que se mantm unidas por meio
de foras dipolo-dipolo como o acetato de etila, pois ligaes de hidrognio so
relativamente mais fortes do que interaes dipolo-dipolo, requerendo necessariamente
maior quantidade de energia.
medida que um lquido aquecido, sua presso de vapor aumenta at o ponto
no qual se iguala exatamente presso aplicada, geralmente a presso atmosfrica.
Nesse ponto, observa-se que o lquido comea a ferver. Sob menor presso aplicada, a
presso de vapor necessria para ebulio tambm diminui, e o lquido ferve a uma
temperatura mais baixa. Mas, quando o aquecimento interrompido, a maior parte da
presso de vapor restante no microcapilar vem do vapor do lquido aquecido que sela
sua extremidade aberta e, quando a presso de vapor cai logo abaixo da presso
atmosfrica, o lquido forado a entrar no tubo capilar.
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2. OBJETIVO
O objetivo do experimento foi determinar o ponto de ebulio da gua destilada
e do acetato de etila.
3. MATERIAIS E MTODOS
3.1. Materiais
2 Tubos de ensaio
1 Garra com mufa
1 Mufa
1 Tubo de Thiele
1 Pina de madeira
2 Tubos Capilares
1 Termmetro de mercrio
Bico de Bunsen
Fsforo
Glicerina
Acetato de etila
gua destilada
3.2. Mtodos
Ligou-se o bico de Bunsen e aproximou-se um dos tubos capilares prximo
chama azul para que um de seus orifcios fosse fechado. Na capela, inseriu-se uma
pequena quantidade de acetato de etila num dos tubos de ensaio e colocou-o dentro do
tubo de Thiele que j continha glicerina e estava adaptado numa estrutura de ferro
seguro por uma mufa e uma garra. Aps inserir o tubo de ensaio dentro do tubo de
Thiele, foram adicionados o tubo capilar, com a extremidade aberta para baixo, e o
termmetro dentro do tubo de ensaio.
Ainda com o bico de Bunsen aceso, aqueceu-se o tubo de Thiele passando
sutilmente a chama sob a sua base, at que fosse possvel observar o incio do ponto de
ebulio do acetato de etila. Anotou-se a temperatura. Retirou-se a chama do contato
com o tubo e observou-se atentamente em qual temperatura o acetato de etila entrara
pelo tubo capilar. Anotou-se a temperatura registrada.
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Aps a determinao da temperatura de ebulio do acetato de etila, o mesmo
processo foi repetido para a gua destilada. Para tanto, aproximou-se outro tubo capilar
prximo chama do bico de Bunsen at que um orifcio fechasse. Aps, inseriu-se uma
pequena quantidade de gua destilada noutro tubo de ensaio e colocou-o dentro do tubo
de Thiele que j continha glicerina. Colocou-se o tubo capilar com a extremidade aberta
para baixo e o termmetro de mercrio dentro do tubo de ensaio.
O processo de aquecimento foi repetido at que se observasse a ebulio da
gua. Nesse momento, retirou-se o aquecimento, anotou-se a temperatura e aguardou-se
o momento em que a gua entrara pelo tubo capilar, registrando a temperatura logo
aps.
4. RESULTADOS E DISCUSSO
A Tabela 1 mostra os pontos de ebulio do acetato de etila e da gua destilada
obtidos durante a atividade prtica. Registraram-se as temperaturas no momento em que
apareceram as primeiras bolhas nas substncias, as quais representam o incio do ponto
de ebulio. O ponto de ebulio no capilar a temperatura na qual o lquido penetra no
tubo capilar. Quanto mais preciso for o experimento, o ponto de ebulio no capilar e o
ponto de ebulio literrio estaro cada vez mais prximos.
O ponto de ebulio na literatura com referncia presso de 1 atm. Os valores
obtidos em laboratrio foram realizados sob uma presso de 0,937 atm.
Tabela 1. Pontos de ebulio do acetato de etila e da gua destilada
Amostras
P.E. (C)
0,937 atm
(Primeiras bolhas)
P.E. (C)
0,937 atm
(Capilar)
P.E. REAL (C) 1 atm
(Literatura)
Acetato de etila 65 75 77,2
gua destilada 94 98 100

medida em que os lquidos foram aquecidos, observou-se que, tanto o acetato
de etila, quanto a gua, comearam a receber energia. A presso de vapor de cada um
deles aumentou at igualar-se presso atmosfrica. Nesse ponto, observou-se que o
lquido comeou a ferver.
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Sob uma menor presso aplicada, a energia necessria para elevar a presso de
vapor dos lquidos presso atmosfrica tambm diminui, fazendo com que os lquidos
entrem em ebulio a menores temperaturas. A altitude da cidade de Ituiutaba-MG, de
acordo a UNIREGISTROCIDADES, de 544 m. Utilizando a frmula abaixo, foi
possvel converter a altitude da cidade em kPa e depois transform-la em mmHg e,
finalmente, em atm. A letra h da frmula representa a altitude da cidade.

P = 101,3 ((293 0,0065h)/293)
5,26
P = 101,3 ((293 0,0065 x 544)/293)
5,26

P = 101,3 ((293 3,536)/293)
5,26
101,3 (289,464/293)
5,26

P = 101,3 (0,98793174)
5,26
P = 101,3 x 0,938131455 P = 95,03271647 kPa
P 95,03 kPa
Temos tambm que:
0,1 kPa 0,750062 mmHg
95,03271647 x
x = 712 mmHg
Alm disso, sabemos que:
1 atm 760 mmHg
x 712 mmHg
x = 0,937 atm
Assim, pode-se concluir que a presso atmosfrica na cidade de Ituiutaba, com
altitude de 544 m, equivale a 0,937 atm.
sabido que a altitude e a presso so fatores que podem afetar o ponto de
ebulio das substncias. Observando a Tabela 1, nota-se que tanto o acetato de etila
quanto a gua entraram em estado de ebulio abaixo do seu ponto real de ebulio,
como mostra as literaturas consultadas. A presso atmosfrica, sem dvida, influenciou
nesse resultado.
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Mas, de acordo com o livro de Qumica Orgnica Experimental, dependendo da
habilidade da pessoa para desenvolver essa tcnica, os pontos de ebulio podem ser um
pouco imprecisos. Quando pontos de ebulio experimentais so imprecisos, bem
comum que estes sejam menores que o valor especificado na literatura, e mais
provvel que essas imprecises ocorram para lquidos com ponto de ebulio maior,
com os quais a diferena pode ser de at 5C.. Entretanto, embora os valores de ponto
de ebulio obtidos estejam abaixo daqueles especificados nas literaturas, a diferena
entre eles foi pouco significativa.
Durante o aquecimento inicial, o ar retido no microcapilar invertido se expande e
sai do tubo, dando origem a uma corrente de bolhas. Quando o lquido comea a ferver,
a maior parte do ar j foi expelida; as bolhas de gs se devem ebulio do lquido.
Quando o aquecimento interrompido, a maior parte da presso de vapor
restante no microcapilar vem do vapor do lquido aquecido que sela sua extremidade
aberta. Sempre existe vapor em equilbrio com um lquido aquecido. Quando o vapor
cai at logo abaixo da presso atmosfrica (logo abaixo do ponto de ebulio), o lquido
forado a penetrar no tubo capilar. O momento no qual o lquido entra no tubo capilar
corresponde ao ponto de ebulio do lquido, e a temperatura registrada.
5. CONCLUSES
Atravs deste experimento foi possvel concluir que a determinao do ponto de
ebulio de substncias atravs deste mtodo vivel em algumas condies.
Entretanto, h de se considerar alguns detalhes antes de sua realizao, como, por
exemplo, a aferio dos termmetros, a verificao da pureza dos reagentes utilizados e
possveis falhas humanas durante o registro da temperatura. Esses fatores so capazes
de justificar erros nas temperaturas medidas em comparao s temperaturas
apresentadas na literatura. Ainda assim, considerando seu baixo custo, este experimento
pode utilizado para estimar presses atmosfricas e temperaturas de ebulio que no
necessitem de nmeros muito exatos, considerando o grande nmero de interferentes
que a prtica pode apresentar.


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REFERNCIAS
ENGEL, R. G.; KRIZ, G. S.; LAMPAN, G. M.; PAVIA, D. L. Qumica Orgnica
Experimental, vol. 3. Ed. Cengage Learning, 2012.
BRUICE, P. Y. Qumica Orgnica, vol. 1, 4 ed. So Paulo: Prenticce Hall, 2006.
UNIREGISTROCIDADES. Disponvel em: < www.uniregistro.com.br>. Acessado
em: 27 out. 2014.
FARIA, P. Clculo de Presso Atmosfrica x Altitude. Disponvel em:
<https://pt.scribd.com/doc/59207152/Calculo-Pressao-Atmosferica-x-Altitude>.
Acessado em: 27 out. 2014.