Cocoro Ocoro y ACACHAIRU

Estas frutas son llamados ACACHAIRU = Garcynia mecropylia,

Cocoro ocoro = Rheedia maruno.
Ests son originalmente de bolivia, tambin se los suele encontrar por el Norte Argentino

Jabuticaba (Brasil)
Jabuticaba, tambin conocido como el rbol de la uva, es un rbol nico que se encuentra en
Brasil, Paraguay y Argentina.. Para reproducirse, el Jabuticaba ha evolucionado a fin de que
sus frutos sean ms accesibles a los animales que no pueden subir.
Los frutos del Jabuticaba son de color prpura, jugosos, que pueden consumirse frescos, o
utilizarse en jaleas, tambin se pueden dejar fermentar y hacer vino y licor. Las cscaras secas
de las frutas del Jabuticaba se puede utilizar para tratar el asma y la diarrea, y los cientficos
esperan que sea de utilidad en la lucha contra el cncer, ya que varios compuestos que se
utilizan para combatir el cncer han sido identificados en la fruta.





Pineberry fresas con sabor a Pia

La Piafresa o Pineberry, en ingls, es una fresa originaria de Sudamrica con todo el aspecto
de una fresa pero que sabe y huele a pia, adems de ser blanca, con semillas rojas cuando
est madura.

Es el producto de la hibridacin de dos especies de fresa, la Fragaria chiloensis, de origen
sudamericano, y la Fragaria virginiana, norteamericana. Esta fruta fue hallada en el 2003 por
granjeros holandeses, y se encontraba prcticamente extinta, pero decidieron salvarla y ahora
se cultiva en condiciones controladas.

Lamentablemente hoy en dia es muy dificil conseguirlo en Sudamerica.

Urucu




Se conoce como fuente de un colorante para natural rojizo amarillento derivado de sus
semillas, conocido como annatto, el cual es usado como afrodisiaco colorante alimenticio. Se
usa frecuentemente en la coloracin de quesos como el Cheddar o Tipo Americano o el
Mimolette, de margarina, mantequilla, arroz, pescado ahumado y a veces como condimento de
cocina. Es utilizado ampliamente en diversas preparaciones culinarias de Latinoamrica y el
Caribe, tanto como colorante como saborizante.

Chirimoyas



El Chirimoyo es originario de Africa y Amrica. Procede de los Andes, de Per y Ecuador.
Existen vestigios prehistricos en los que se comprueba que la Chirimoya ya exista en esos
tiempos. Los navegantes espaoles la llevaron a Africa y de all, la llevaron a Oriente.

Es una planta subtropical de la familia de las Annonacas de del gnero de las Annonas. Es
una fruta muy frgil, lo que ha provocado una limitada comercializacin a nivel mundial.
Principalmente se consume y produce en: Per, Ecuador, Chile, Bolivia, Colombia, Espaa,
EEUU, Sudfrica e Israel.

Naranjilla




La naranjilla generalmente sin espinas se cree que es indgena y ms abundante en el Per,
Ecuador y el sur de Colombia. Los formas que se encuentran en el resto de Colombia y en los
Andes centrales y del norte de Venezuela y las cordilleras del interior de Costa Rica pueden
variar desde parcialmente a muy espinosas. Algunos botnicos han sugerido que estas formas
espinosas pertenecen a la variedad botnica septentrionale. En Ecuador, el 90% del cultivo de
la naranjilla comercial est en un rea de 15 millas (24.1 km) en el valle y las laderas
adyacentes al ro Pastaza, afluente del Amazonas.

Physalis




Physalis, alquequenje, tomatillo, corazoncillo, capulina, aguaymanto, uchuva o farolillo chino
entre otros, son algunos de los nombres que recibe el fruto que ilustra este post y que cuenta
con ms de cien especies, de las que algunas son comestibles y otras no, slo se utilizan para
decoracin.
El Physalis pertenece a la familia de las Solanceas, una planta perenne d un metro de altura
aproximadamente y con un origen dudoso, la variedad Physalis peruviana se liga a Colombia,
la Physalis alkekenji a Japn, la Physalis pubescens a los Andes peruanos y ecuatorianos

Mangostino




El mangostino o mangostn (Garcinia mangostinoa) es un rbol tropical (entre 10 y 25 metros
de altura) originario de Indonesia. Es un fruto cubierto de una piel muy dura. Se consume solo
el interior que tiene forma de gajos blancos (como si fueran dientes de ajo) Su sabor es
delicioso.
El mangostino destaca principalmente por su aporte de Xantonas que son unos fitonutrientes
con una grandsima capacidad antioxidante que nos ayuda a combatir los antirradicales libres
evitando el dao de las clulas. Aunque la parte comestible del mangostino tambin contiene
Xantonas la verdad es que el mayor contenido est en su corteza (no es comestible ya que es
un poco leosa) Entre los muchos tipos de xantonas que contiene el mangostino destaca por
su eficacia la alfa mangostina y la gamma mangostina (algunos estudios estn analizando su
efectividad contra el virus del VIH) La xantona Garcinone E se est estudiando en la lucha
contra tumores y cncer.