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TRABAJO PRACTICO N10

HISTOLOGIA DEL TUBO DIGESTIVO
INTRODUCCION
El tubo digestivo presenta una variada morfologa, que comprende la
presencia de dilataciones o sacos que en general tienen por funcin la degradacin
y absorcin de los alimentos.
La pared del tubo digestivo est constituida por cuatro capas o tnicas
concntricas, que desde el lumen hacia la periferia son:
1.
2.
3.
4.

MUCOSA
SUBMUCOSA
MUSCULAR
SEROSA O ADVENTICIA

FIGURA 3. DIBUJO ESQUEMATICO DE LA ESTRUCTURA

GENERAL DEL TUBO DIGESTIVO

La MUCOSA, es la membrana que reviste la superficie interna del tubo

digestivo y est constituida por tres capas:
a. EPITELIO de revestimiento, cuyas principales funciones son revestir el tubo
digestivo separando su contenido del resto de los tejidos del cuerpo y
simultneamente lubrica sus paredes, facilitando el transporte, la digestin y
la absorcin. Es un epitelio prismtico simple, excepto en los extremos, donde
es pluriestratificado plano, y puede invaginarse formando pliegues que
constituyen glndulas.

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b. LAMINA PROPIA o corion, de tejido conjuntivo laxo, rico en vasos sanguneos,

linfticos y fibras musculares lisas. Est infiltrado de tejido linfoide que
puede formar ndulos y en el ileon forma agregados llamados PLACAS DE
PEYER. Tambin puede contener glndulas.
c. MUSCULAR DE LA MUCOSA, es una capa delgada y continua de tejido
muscular liso, dispuesto en dos subcapas, circular interna y longitudinal
externa.

La SUBMUCOSA est constituida por tejido conectivo denso, rico en vasos

sanguneos y linfticos, ndulos linfoides, glndulas y fibras nerviosas que
constituyen el PLEXO NERVIOSO de MEISSNER (SNA), que inerva la muscular
de la mucosa, vasos sanguneos y glndulas. Tambin hay aqu abundantes fibras
colgenas, linfocitos, eosinfilos y mastocitos.

La capa MUSCULAR, est formada por:

a. fibras musculares lisas, dispuestas en dos subcapas, circular interna y
longitudinal externa y e el estmago hay una tercera capa oblicua.
b. Un plexo nervioso mioentrico, el PLEXO de AUERBACH, que se ubica entre las
dos subcapas musculares.

La capa ms perifrica es la SEROSA o ADVENTICIA, que presenta dos

subcapas:
a. un mesotelio, que es un epitelio plano simple y
b. una subserosa, que es un tejido conectivo laxo con gran cantidad de clulas
adiposas, vasos sanguneos y linfticos.

En las siguientes pginas se ilustran las caractersticas de algunas de las capas del
tubo digestivo en distintas regiones de ste.
CUESTIONARIO
1. Indique cmo est constituida la mucosa lingual
2. Cmo se distribuye el tejido muscular a lo largo del tubo digestivo?
3. Dnde se ubican los vasos sanguneos y los nervios en la pared del tubo
digestivo?
4. Qu tipo de epitelio reviste y tapiza el tubo digestivo?
5. Qu tipo de glndulas presenta el tubo digestivo y dnde se ubica cada una?
6. Diferencie las glndulas fndicas de las pilricas
7. Explique en qu consisten las vlvulas conniventes
8. Caracterice las glndulas de Lieberkhn
9. Defina : a. Placas de Peyer
b. clulas de Paneth
c. Plexo de Auerbach
d. Plexo de Meissner
e. clulas argentafines o enteroendocrinas

113

OBJETIVOS
1. Conocer la estructura y caractersticas generales del tubo digestivo.
2. Diferenciar las capas constituyentes del tubo digestivo.
3. Reconocer y caracterizar los tipos de epitelios que presenta el tubo digestivo
de acuerdo a las funciones de cada porcin.
4. Relacionar las caractersticas del tejido conectivo presente en las diferentes
porciones de acuerdo con las funciones especficas que cumple cada uno.
5. Diferenciar las diferentes capas de tejido muscular en base a la disposicin de
sus fibras.
6. Relacionar la estructura de los diferentes tramos del tubo digestivo con sus
funciones especficas,
FIGURA 4.

DIBUJO ESQUEMATICO DE LA ESTRUCTURA HISTOLGICA

DEL ODONTON

114

FIGURA 5.

DIBUJO ESQUEMATICO DE LA ESTRUCTURA HISTOLGICA

DEL ESFAGO

115

FIGURA 6.

DIBUJO ESQUEMATICO DE LA ESTRUCTURA HISTOLGICA

DEL ESTOMAGO

116

FIGURA 7.

DIBUJO ESQUEMATICO DE LA ESTRUCTURA HISTOLGICA

DE LA MUCOSA DEL INTESTINO DELGADO

FIGURA 8. DIBUJO ESQUEMATICO DE LAS ESTRUCTURAS QUE

AUMENTAN LA SUPERFICIE DE ABSORCION DEL INTESTINO DELGADO.

117

FIGURA 9.

DIBUJO ESQUEMATICO DE LA ESTRUCTURA HISTOLGICA

DEL INTESTINO GRUESO

118

ACTIVIDADES
1.- Observacin de
Material
Tincin

: Estructura esofgica
: corte por esfago de mamfero.
: Hematoxilina-eosina

A. Con menor aumento diferencie el tipo de corte, el segmento al cual pertenece y

las cuatro capas que componen la pared del esfago: mucosa, submucosa,
muscular y serosa. Compare el grosor de cada una de las capas.
B. Pase a mayor aumento y fije su atencin en la mucosa que reviste el lumen del
tubo y distinga el epitelio plano pluriestratificado no cornificado y la
membrana basal que lo separa del corion subyacente, el cual corresponde a
tejido conectivo laxo con vasos sanguneos, fibras musculares, ndulos
linfoides y clulas propias del tejido conectivo. Bajo el corion se encuentra la
muscular de la mucosa, de fibras musculares lisas, dispuestas en el sentido
longitudinal y que acompaa al epitelio junto con el corion en todos sus
pliegues.
C. Observe el tejido que est bajo la mucosa, corresponde a la submucosa,
constituida por un tejido conectivo, con gran cantidad de glndulas mucosas,
vasos sanguneos, fibroblastos, linfocitos y adipocitos.
D. Rodeando la submucosa encontrar una capa muscular de tipo liso, dispuesta en
sentido circular (interna) y longitudinal (externa) en la que puede observarse
abundante tejido conectivo, constituyendo perimisio y endomisio.
E. En la periferia, observe la tnica serosa que rodea totalmente este rgano y
que se caracteriza por ser muy delgada, con abundantes vasos sanguneos,
nervios y tejido adiposo.
F. Coloree y rotule de acuerdo a lo observado.

1.
2.
3.
4.
5.

lumen
mucosa
submucosa
muscular
serosa

119

1. lumen
2. mucosa
3. epitelio estratificado plano
4. papilas
5. corion
6. tej. con. laxo
7. muscular de la mucosa
8. submucosa
9. tej con. denso
10. vasos sanguneos
11. vasos linfticos

1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.

muscular
tej. muscular liso
capa int. circular
capa ext. longitudinal
perimisio
serosa
tej. conectivo laxo
adipocitos
mesotelio

ESTRUCTURA............................................................................................................... AUMENTO.....................
TIPOS DE TEJIDOS.............................................................................................................................................
............................................................................................................................. .........................................................
OBSERVACIONES..................................................................................................................................................
......................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. .........................................................
............................................................................................................................. .........................................................
.......................................................................................................................................................... ............................
......................................................................................................................................................................................

......................................................................................................................................................................

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2.- Observacin de
Material
Tincin

: Regin fndica del estmago

: corte por estmago de mamfero.
: Hematoxilina-eosina

A. Enfoque con menor aumento diferencie las 4 tnicas: mucosa, con criptas
gstricas (invaginaciones del epitelio), submucosa, muscular y serosa. Compare
el grosor de cada una de las capas.
B. Pase a mayor aumento y observe en la mucosa, el epitelio prismtico simple que
la reviste y en el corion subyacente, identifique las glndulas fndicas,
tubulares, ramificadas, muy juntas unas a otras, las que desembocan en el
fondo de las criptas. Desplace la preparacin y observe la fina capa muscular,
que corresponde a la muscular de la mucosa, cuyas fibras tambin se extienden
por entre las glndulas.
C. Luego observe la submucosa, constituida por tejido conectivo denso, con gran
cantidad de vasos sanguneos.
D. En la capa muscular, diferencie tres subcapas, una interna, oblicua; la media,
circular y la externa, longitudinal. En el tejido conectivo presente entre estas
tres subcapas, identifique los ganglios parasimpticos de Auerbach.
E. En la periferia, distinga la delgada tnica serosa constituida por escaso tejido
conectivo y mesotelio.
F. Coloree y rotule de acuerdo a lo observado.

1.
2.
3.
4.
5.

lumen
mucosa
submucosa
muscular
serosa

121

1. lumen
2. mucosa
3. epitelio prismtico simple
4. criptas gstricas
5. glndulas fndicas
6. corion
7. tej. con. laxo
8. muscular de la mucosa
9. submucosa
10. tej con. denso
11. vasos sanguneos
12. vasos linfticos

1. muscular
2. tej. muscular liso
3. capa int. oblicua
4. capa media circular
5. capa ext. longitudinal
6. perimisio
7. serosa
8. tej. conectivo laxo
9. adipocitos
10. mesotelio

ESTRUCTURA................................................................................................................ AUMENTO...................
TIPOS DE TEJIDOS............................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................
OBSERVACIONES.................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. ........................................................
............................................................................................................................. ........................................................
................................................................................................................................................................................ .....
.....................................................................................................................................................................................

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3.- Observacin de
Material
Tincin

: Regin duodenal del intestino delgado

: corte por intestino delgado de mamfero.
: Hematoxilina-eosina

A. Enfoque el preparado con menor aumento y observe que la mucosa presenta

evaginaciones, las VELLOSIDADES INTESTINALES e invaginaciones, las
CRIPTAS DE LIEBERKUHN, que pueden considerarse como glndulas que se
extienden hasta la muscular de la mucosa, bajo la cual se encuentran la
submucosa rodeada por la tnica muscular y en la periferia la tnica serosa.
B. Pase a mayor aumento y enfoque una vellosidad, reconozca en ella el epitelio
prismtico simple que la reviste, formado por clulas absortivas (cilndricas) y
clulas caliciformes y el corion de tejido conectivo laxo, con fibras musculares
lisas provenientes de la muscular de la mucosa, las que constituyen el
MSCULO DE BRUCKE.
C. Observe en la regin superficial del corion las glndulas de Lieberkhn
constituidas por clulas cilndricas, clulas caliciformes y clulas de Paneth en
forma de pirmide truncada ubicadas en el fondo de la glndula.
Note adems la presencia de acinos glandulares en el corion que corresponde a
las glndulas de Brnner de tipo mucoso, caractersticas del duodeno.
D. Luego diferencie la muscular de la mucosa que enva finos haces musculares
hacia el corion, al epitelio y hacia la submucosa.
E. En la submucosa observe la abundancia de glndulas de Brnner, vasos
sanguneos y adipocitos.
F. En la capa muscular, diferencie la subcapa circular interna y la longitudinal,
externa, y entre ambas es posible distinguir tejido conectivo con ganglios
nerviosos del plexo de Auerbach que se tien dbilmente.
G. En la periferia, distinga la delgada tnica serosa constituida por escaso tejido
conectivo y mesotelio.
H. Coloree y rotule de acuerdo a lo observado.

1.
2.
3.
4.
5.

lumen
mucosa
submucosa
muscular
serosa

123

1. lumen
2. vellosidad intestinal
3. mucosa
4. epitelio prismtico simple
5. cl. absortivas
6. chapa estriada
7. cl. caliciforme
8. corion
9. tej. con. laxo
10. capilares sanguneos
11. quilfero central
12. glndulas de Lieberkhn
13. cl. de Paneth
14. muscular de la mucosa

1. muscular de la mucosa
2. submucosa
3. tej. con. laxo
4. vasos sanguneos
5. Plexo de Meissner
6. muscular
7. t. musc. liso
8. capa int. crcular
9. capa ext. longitudinal
10. Plexo de Aerbach
11. serosa
12. T. con. denso
13. adipocitos
14. mesotelio

ESTRUCTURA.............................................................................................................. AUMENTO.................
TIPOS DE TEJIDOS.........................................................................................................................................
............................................................................................................................. ......................................................
OBSERVACIONES...............................................................................................................................................
...................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. ......................................................
............................................................................................................................. ......................................................
............................................................................................................................................................ .......................
...................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. ......................................................

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4.- Observacin de
Material
Tincin

: Regin del colon del intestino grueso

: corte por intestino grueso de mamfero.
: Hematoxilina-eosina

A. Enfoque con menor aumento el preparado y diferencie las capas que

constituyen este rgano tubuloso: revistiendo el lumen la mucosa con
numerosos pliegues, en los que tambin participa la submucosa, bajo la cual se
encuentra la tnica muscular y en la periferia la serosa.
B. Pase a mayor aumento y observe en la mucosa, las glndulas de Lieberkhn que
en esta zona se caracterizan por la abundancia de clulas caliciformes y la
ausencia de clulas de Paneth en su epitelio prismtico simple con chapa
estriada. Identifique el corion y la muscular de la mucosa.
C. En la submucosa observe los numerosos vasos sanguneos, clulas adiposas y
grandes ndulos linfoides que pueden abarcan tambin el corion de la mucosa.
Note la disposicin de la submucosa superficial en los pliegues.
D. En la capa muscular, de fibras musculares lisas. Diferencie la subcapa circular
interna, ms gruesa de la longitudinal externa ms delgada.
Entre ambas identifique el tejido conectivo en el cual puede distinguir algunos
ganglios parasimpticos pertenecientes al plexo mioentrico de Auerbach.
E. En la periferia, distinga la delgada tnica serosa constituida por escaso tejido
conectivo, clulas adiposas y mesotelio.
F. Coloree y rotule de acuerdo a lo observado.

1.
2.
3.
4.
5.

lumen
mucosa
submucosa
muscular
serosa

125

1. lumen
2. mucosa
3. epitelio prismtico simple
4. glndulas de Lieberkhn
5. clulas caliciformes
6. corion
7. tej. con. laxo
8. muscular de la mucosa
9. submucosa
10. ndulos linfoides
11. t. con. denso
12. vasos sanguneos

1. submucosa
2. t. con. laxo
3. Plexo de Meissner
4. muscular
5. t. musc. liso
6. capa int. circular
7. capa ext. longitudinal
8. plexo de Aerbach
9. serosa
10. t. con. denso
11. adipocitos
12. mesotelio

ESTRUCTURA................................................................................................................ AUMENTO...................
TIPOS DE TEJIDOS............................................................................................................................................
............................................................................................................................. ........................................................
OBSERVACIONES.................................................................................................................................................
.....................................................................................................................................................................................
............................................................................................................................. ........................................................
............................................................................................................................. ........................................................
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