UNIVERSIDAD NACIONAL DE INGENIERA

FACULTAD DE INGENIERA MECNICA

CALOR ESPECFICO

PROFESOR: JOS PACHAS SALHUANA

CURSO: FISICA 2
AUTOR: NUEZ VALENTIN JHORDAN 20131173K

Lima, 10 de Junio del 2014.

NDICE

Introduccin ..01
Objetivos.02
Fundamento Terico.03
Materiales...06
Procedimientos07
Clculos y Resultados.08
Observaciones.11
Conclusiones12
Recomendaciones...13
Bibliografa14

Introduccion
El presente informe de laboratorio de fsica, que tiene por ttulo CALOR
ESPECIFICO la cual pertenece a la seccin que se encuentra bajo la
direccin del ing. Jos Pachas, profesor del curso de fsica II de la facultad
de ingeniera Mecnica
Con este experimento se pretende que el estudiante de ingeniera observe el
CALOR ESPECIFICO y a partir de ello identifique las principales
magnitudes que intervienen, y visualice los valores que stas toman en
distintos casos, as como las variaciones que experimentan en diversos
instantes y posiciones.
Tambin es una nueva oportunidad que tenemos los alumnos pertenecientes
al grupo, para poder dar un aporte que sea til a nuestros compaeros, con
los cuales intercambiaremos informacin sobre el tema desarrollado,
resultados, y as sacar conclusiones, con las cuales sacar recomendaciones
para mejorar el experimento realizado.
Queremos agradecer a la facultad de ciencia por el prstamo de su
laboratorio, adems al ing. Jos Pachas por el tiempo brindado hacia
nosotros y por su conocimiento que nos transmite en cada experimento
Por ltimo esperamos que este trabajo sea de su agrado.

Objetivos
Determinar la capacidad calorfica de un calormetro.
Determinar el calor especfico de diferentes muestras solidas mediante
el uso de un modelo dinmico sencillo.
Estudiar el efecto de la transferencia de calor entre el calormetro y la
muestra a analizar.
Verificar experimentalmente las distintas ecuaciones de cantidad de
calor (Q).
Aplicar la Ley de Equilibrio Trmico a sistemas termodinmicos.
Aplicar la conservacin de la energa en sistemas con transferencia de
calor.
Reconocer el calor como una forma de energa.

Fundamento Teorico
CALOR ESPECFICO
El calor especfico es una magnitud fsica que se define como la cantidad de calor que hay que
suministrar a la unidad de masa de una sustancia o sistema termodinmico para elevar su
temperatura en una unidad (kelvin o grado Celsius). En general, el valor del calor especfico
depende de dicha temperatura inicial. Se la representa con la letra (minscula).
En forma anloga, se define la capacidad calorfica como la cantidad de calor que hay que
suministrar a toda la extensin de una sustancia para elevar su temperatura en una unidad
(kelvin o grado Celsius). Se la representa con la letra (mayscula).
Por lo tanto, el calor especfico es la capacidad calorfica especfica, esto es

El calor especfico es una propiedad intensiva de la materia, por lo que es representativo de

cada sustancia; por el contrario, la capacidad calorfica es una propiedad extensiva
representativa de cada cuerpo o sistema particular.
Cuanto mayor es el calor especfico de las sustancias, ms energa calorfica se necesita para
incrementar la temperatura. Por ejemplo, se requiere ocho veces ms energa para
incrementar la temperatura de un lingote de magnesio que para un lingote de plomo de la
misma masa.
El trmino "calor especfico" tiene su origen en el trabajo del fsico Joseph Black, quien realiz
variadas medidas calorimtricas y us la frase capacidad para el calor. En esa poca la
mecnica y la termodinmica se consideraban ciencias independientes, por lo que
actualmente el trmino podra parecer inapropiado; tal vez un mejor nombre podra ser
transferencia de energa calorfica especfica, pero el trmino est demasiado arraigado para
ser reemplazado.
El calor especfico medio ( ) correspondiente a un cierto intervalo de temperaturas
define en la forma:

se

Donde
es la transferencia de energa en forma calorfica entre el sistema y su entorno u
otro sistema,
es la masa del sistema (se usa una n cuando se trata del calor especfico
molar) y
es el incremento de temperatura que experimenta el sistema. El calor especfico
( ) correspondiente a una temperatura dada se define como:

El calor especfico ( ) es una funcin de la temperatura del sistema; esto es,

. Esta
funcin es creciente para la mayora de las sustancias (excepto para los gases monoatmicos y
diatmicos). Esto se debe a efectos cunticos que hacen que los modos de vibracin estn
cuantizados y slo estn accesibles a medida que aumenta la temperatura. Conocida la funcin
, la cantidad de calor asociada con un cambio de temperatura del sistema desde la
temperatura inicial Ti a la final Tf se calcula mediante la integral siguiente:

En un intervalo donde la capacidad calorfica sea aproximadamente constante la frmula

anterior puede escribirse simplemente como:

Cantidad de sustancia
Cuando se mide el calor especfico en ciencia e ingeniera, la cantidad de sustancia es a
menudo de masa, ya sea en gramos o en kilogramos, ambos del SI. Especialmente en qumica,
sin embargo, conviene que la unidad de la cantidad de sustancia sea el mol al medir el calor
especfico, el cual es un cierto nmero de molculas o tomos de la sustancia. Cuando la
unidad de la cantidad de sustancia es el mol, el trmino calor especfico molar se puede usar
para referirse de manera explcita a la medida; o bien usar el trmino calor especfico msico,
para indicar que se usa una unidad de masa.

Conceptos relacionados
Hay dos condiciones notablemente distintas bajo las que se mide el calor especfico y stas se
denotan con sufijos en la letra c. El calor especfico de los gases normalmente se mide bajo
condiciones de presin constante (Smbolo: cp). Las mediciones a presin constante producen
valores mayores que aquellas que se realizan a volumen constante (cv), debido a que en el
primer caso se realiza un trabajo de expansin.
El cociente entre los calores especficos a presin constante y a volumen constante para una
misma sustancia o sistema termodinmico se denomina coeficiente adiabtico y se designa
mediante la letra griega (gamma). Este parmetro aparece en frmulas fsicas, como por
ejemplo la de la velocidad del sonido en un gas ideal.
El calor especfico de las sustancias distintas de los gases monoatmicos no est dado por
constantes fijas y puede variar un poco dependiendo de la temperatura. Por lo tanto, debe
especificarse con precisin la temperatura a la cual se hace la medicin. As, por ejemplo, el
calor especfico del agua exhibe un valor mnimo de 0,99795 cal/(gK) para la temperatura de
34,5 C, en tanto que vale 1,00738 cal/(gK) a 0 C. Por consiguiente, el calor especfico del
agua vara menos del 1% respecto de su valor de 1 cal/(gK) a 15 C, por lo que a menudo se le
considera como constante.

La presin a la que se mide el calor especfico es especialmente importante para gases y

lquidos.

UNIDADES
Unidades de calor
La unidad de medida del calor en el Sistema Internacional es el joule (J). La calora (cal)
tambin se usa frecuentemente en las aplicaciones cientficas y tecnolgicas. La calora se
define como la cantidad de calor necesario para aumentar en 1 C la temperatura de un gramo
de agua destilada, en el intervalo de 14,5 C a 15,5 C. Es decir, tiene una definicin basada en
el calor especfico.

Unidades de calor especfico

En el Sistema Internacional de Unidades, el calor especfico se expresa en julios por kilogramo
y por kelvin (Jkg-1K-1); otra unidad, no perteneciente al SI, es la calora por gramo y por kelvin
(calg-1K-1). As, el calor especfico del agua es aproximadamente 1 cal/(gK) en un amplio
intervalo de temperaturas, a la presin atmosfrica; exactamente 1 calg-1K-1 en el intervalo de
14,5 C a 15,5 C (por la definicin de la unidad calora).
En los Estados Unidos, y en otros pocos pases donde se sigue utilizando el Sistema Anglosajn
de Unidades, el calor especfico se suele medir en BTU (unidad de calor) por libra (unidad de
masa) y grado Fahrenheit (unidad de temperatura).
La BTU se define como la cantidad de calor que se requiere para elevar un grado Fahrenheit la
temperatura de una libra de agua en condiciones atmosfricas normales.

FACTORES QUE AFECTAN EL CALOR ESPECFICO

Las molculas tienen una estructura interna porque estn compuestas de tomos que tienen
diferentes formas de moverse en las molculas. La energa cintica almacenada en estos
grados de libertad internos no contribuye a la temperatura de la sustancia sino a su calor
especfico.

Materiales
Un calormetro de mezclas
Un termmetro.
Una olla para calentar agua.
Un soporte universal.
Una fuente de gas.
Un matraz de 200 250 ml.
Un fsforo o un encendedor.
Un mechero de Bunsen.
3 piezas de material slido.
Una balanza.

Procedimiento experimental
I.DETERMINACION DE LA CAPACIDAD CALORIFICA DEL
CALORIMETRO

Se coloca dentro del calormetro una cantidad de masa de agua a una temperatura
menor que la del medio ambiente.

Se deja que se establezca el equilibrio y medimos la temperatura de equilibrio

Medir una cierto volumen de agua y calentarlo en la ollita a una temperatura

se coloca una cantidad de esta agua en el calormetro.

II. -

CALOR ESPECFICO DE LOS SOLIDOS

Se coloca una cantidad de masa de agua en el calormetro y se deja que se

establezca el equilibrio.

Se mide la temperatura de equilibrio

El slido se sumerge en agua caliente.

Se eleva la temperatura del slido hasta una temperatura

Luego se sumerge el cuerpo a temperatura

en el calormetro a temperatura

Se mide la temperatura de equilibrio T.

dentro del agua que est contenida

Calculos y resultados
PARTE I
PROBLEMA N 1
Con los datos experimentales determinaremos la capacidad calorfica del calormetro.
SOLUCION:
Teniendo en cuenta el fundamento terico
Calor ganado por un cuerpo = calor perdido por el otro
Por definicin:

Dnde:
: Calor ganado por el agua a 23.8 .
: Calor ganado por el calormetro.
: Calor perdido por el agua a 87 .
C : Capacidad calorfica.
Para el agua se sabe que:

( )(

( )(

( )(

PARTE II
PROBLEMA N 2
Determinar el calor especfico de la masa 1.

10

SOLUCION:

Dnde:
: Calor ganado por el agua a 23.8 .
: Calor ganado por el calormetro.
: Calor perdido por la masa 1 a 83 .
Para el agua se sabe que:
En el problema N1 se calcul la capacidad calorfica del calormetro

( )(

( )(

PROBLEMA N 3
Determinar el calor especfico de la masa 2.
SOLUCION:

Dnde:
: Calor ganado por el agua a 23.8
: Calor ganado por el calormetro
: Calor perdido por la masa 2 a 82 .
Para el agua se sabe que:
En el problema N1 se calcul la capacidad calorfica del calormetro

11

( )(

( )(

PROBLEMA N 4
Determinar el calor especfico de la masa 3.
SOLUCION:

Dnde:
: Calor ganado por el agua a23.8 .
: Calor ganado por el calormetro.
: Calor perdido por la masa 3 a 85 .
Para el agua se sabe que:
En el problema N1 se calcul la capacidad calorfica del calormetro

( )(

( )(

12

Observaciones
Es importante distinguir entre capacidad calorfica y calor especfico, el primer trmino

alude al objeto y el segundo al material del cual est hecho.

La tapa del calormetro no es muy hermtica, por lo que el medio influye en cierto
modo en la temperatura de equilibrio.
La probeta tiene un margen de error en la medicin, as que la cantidad de agua en
equilibrio no es exacta.
Las piezas metlicas calentadas no llegaban a variar considerablemente la temperatura
del agua.
Notamos que el ce del aluminio es mayor que el ce del hierro y este a su vez mayor que
el ce del plomo.
Se observa que cada vez que transvasamos el agua, se pierde aproximadamente 1g de
agua.
No llegamos a utilizar el dato de la temperatura del medio ambiente, a menos que sea
para cerciorase que la temperatura agua es menor a la temperatura del medio
ambiente.
Estamos incurriendo a un error en los clculos, pues no consideramos la prdida de la
temperatura del metal en el momento que se retira del sistema que le entrega calor
para despus sumergirlo en el sistema de prueba.
Se observ que luego de calentar el agua y apagar el mechero, la medida que se
observaba en el termmetro disminua rpidamente en aproximadamente 5 a 10 C,
luego segua disminuyendo pero ms despacio (de manera casi imperceptible).
En nuestros clculos no hemos incluido el calor que absorbe el metal del termmetro.

13

Conclusiones:
En el clculo del calor especifico de las muestras slidas (fierro, aluminio, plomo) se

encontr que nuestros valores hallados distan considerablemente de los valoras

promedio encontrados en los textos de fsica. Pese a esto se guarda una correcta
proporcin en los resultados.
El calor es energa que es transferida de un sistema a otro, debido a que se encuentran
a diferentes niveles de temperatura. Por esta razn, al poner los dos cuerpos en
contacto, el que se encuentra a mayor temperatura transfiere calor al otro hasta que
se logra el equilibrio trmico.
Distintas sustancias tienen diferentes capacidades para almacenar energa interna al
igual que para absorber energa y una buena parte de la energa hace aumentar la
intensidad de las vibracin de las redes atmicas y este tipo de movimiento es el
responsable del aumento en la temperatura.
Cuando la temperatura del sistema aumenta Q y T se consideran positivas, lo que
corresponde a que la energa trmica fluye hacia el sistema, cuando la temperatura
disminuye, Q y T son negativas y la energa trmica fluye hacia fuera del sistema.
El equilibrio trmico se establece entre sustancias en contacto trmico por la
transferencia de energa, en este caso calor; para calcular la temperatura de equilibrio
es necesario recurrir a la conservacin de energa ya que al no efectuarse trabajo
mecnico la energa trmica total del sistema se mantiene.
Se concluye que los tres tipos de materiales tienen diferentes valores, de acuerdo a
sus propiedades fsicas.

14

Recomendaciones:
Se recomienda el uso de guantes aislantes del calor, para prevenir cualquier accidente
de quemadura, ya que se trabaja a temperaturas mayores a 50C.
Se recomienda que la experiencia se realice con mucho cuidado y rapidez para que
al momento de vaciar el agua al termo no se disipe mucho calor al medio exterior.
Se recomienda hacer el experimento tres veces para as trabajar con mayor
precisin y que el resultado se aproxime ms al real.
Para la primera parte de la experiencia, se recomienda humectar la ollita antes de
vaciar el contenido de la probeta a fin de compensar las prdidas de masa de agua.
Se recomienda calentar el agua de manera moderada y de preferencia menos de
100C.

15

Bibliografa

FSICA UNIVERSITARIA VOLUMEN I, Sears, Zemansky, Young,

Fredman, Pearson.
Resnik Halliday Krane (2002). Fsica Volumen 1.

ANEXO:
Tabla de Calor
Material

Especfico (Ce)
Kcal/kg.C

kJ/kg.K

Fusin (lf)
kJ/kg

Vaporizacin (lv)
kJ/kg

16

Aceite de Oliva
Acero
Agua
Alcohol
Alpaca
Aluminio
Antimonio
Azufre
Bronce
Cadmio
Carbn Mineral
Carbn Vegetal
Cinc
Cobalto
Cobre
Cromo
Estao
ter etlico
Fenol
Glicerina
Hierro
Ladrillo Refractario
Latn
Manganeso
Mercurio
Mica
Naftalina
Nquel
Oro
Parafina
Plata
Platino
Plomo
Potasio
Tolueno
Vidrio

0,400
0,110
1,000
0,600
0,095
0,217
0,050
0,179
0,086
0,056
0,310
0,201
0,093
0,104
0,093
0,108
0,060
0,540
0,580
0,113
0,210
0,094
0,110
0,033
0,210
0,110
0,031
0,778
0,056
0,031
0,031
0,019
0,380
0,200

1,675
0,460
4,183
2,513
0,398
0,909
0,210
0,750
0,360
0,234
1,300
0,840
0,389
0,435
0,389
0,452
0,250
2,261
2,430
0,473
0,880
0,394
0,460
0,138
0,880
0,461
0,130
3,260
0,235
0,130
0,130
0,080
1,590
0,838

205
335
377
164
38
46
117
243
172
59
113
113
109
176
168
155
11,7
151
234
67
147
109
113
23
59
-

2250
880
281
365
-

Equivalencias:
1 kJ/kg.K = 0,2388 kcal/kg.C

17