Anuario 2012

2 Editorial | Editorial
3 Ficha Tcnica | Credits

4 Conceitos | Table of Contents
5 A importncia da Internacionalizao no Complexo Agroalimentar
The Importance of the Internationalisation of the Agri-Food Sector
9 PRODUTOS VEGETAIS | CROP PRODUTS5
Caracterizao da Produo e da Comercializao em Portugal
Production and Marketing in Portugal
10 Frutos Frescos e Secos | Fresh Fruits and Nuts
103 Hortcolas Frescos | Fresh Vegetables
161 Flores e Folhagens | Flowers and Foliage
181 Culturas Arvenses| Arable crops
ndice| Table of Contents
Yearbook of Agricultura, Market Information
191 Azeite e Azeitona de Mesa | Olive Oil and Table Olives

203 Cortia| Cork
211 PRODUTOS ANIMAIS | ANIMALS PRODUTS
212 Bovinos | Cattle
273 Suinos | Cattle
311 Ovinos e Caprinos| Sheep and Goats
357 Aves| Poultry
391 Ovos| Eggs
413 Leite e Lacticnios | Milk and Dairy
443 ORGANISMOS PBLICOS |PUCLIC SERVICES
ESTRUTURAS ASSOCIATIVAS |ASSOCIATIONS
444 Organismos Pblicos| Public Services
446 Estruturas Associativas| Associations
457 ANUNCIANTES| ADVERTISERS
ndice | Table of contents
Editorial | Editorial
O Gabinete de Planeamento e Polticas disponibiliza, com regularidade,

atravs da publicao Anurio Agrcola, informao quer de produes
vegetais quer de produes animais, que possa ser til a um universo de
utilizadores diversificado, com destaque para os operadores de mercado dos
prprios sectores produtivos.
A informao apresentada elucida acerca dos nveis de produo obtidos em
Portugal, na Unio Europeia e em termos mundiais para os produtos analisados,
dos preos a que so transacionados, das trocas comerciais com o exterior e
do grau de autoabastecimento do pas.
A caracterizao do posicionamento de um produto no mercado pode servir
de apoio a decises relativas orientao produtiva a assumir pelos
produtores, incluindo as condies do seu enquadramento no mercado
nacional e internacional.
A sistematizao da informao sectorial igualmente til gesto da poltica
no mbito da Organizao Comum de Mercado na Unio Europeia e
assuno de orientaes no domnio da Poltica de Desenvolvimento Rural.
A questo da internacionalizao da economia nacional, incluindo
necessariamente a produo agrcola, assume um carcter prioritrio na atual
conjuntura, tendo nesta edio particular realce.
Esperando que esta edio surta os efeitos pretendidos, ficamos receptivos s
contribuies que nos possam fazer chegar para que a mesma venha a
responder melhor ainda aos seus utilizadores.
O Diretor
Eduardo Diniz
Editorial | Editorial
The Office of Planning and Policy (GPP) provides, on a regular basis through its
Agricultural Yearbooks, information both on crop production and animal
production, which can be useful to a wide range of users, particularly market
operators.
Information is provided on production levels in Portugal, the European Union
and the world for the products analysed, as well as their prices, trade with
foreign countries and our degree of self-sufficiency.
Characterising the positioning of a product in the market can support
decisions made by producers in orienting their production, including the
conditions of their integration in the Portuguese and international markets.
The systematisation of sectoral information is also useful for policy
management within the EU Common Market Organisation and for providing
guidelines in terms of rural development policy.
The internationalisation of the national economy, necessarily including
agricultural production, is a top priority in the current situation and it receives
particular emphasis in this issue.
Hoping that this edition will achieve its objectives, we welcome all
contributions that may help improve this publication in the future.
Director of GPP
Propriedade
Gabinete de Planeamento e Polticas (GPP/MAMAOT)
Coordenao tcnica
Direo de Servios de Estatstica (DSE/GPP)
Edio e Publicidade
Enigmamarelo - Av. Bombeiros Voluntrios de Algs, 50 - 1495-021 Algs
Tel: 218 205 211 | Fax: 218 238 980 | E-mail: carlacastelbranco@enigmaprevisivel.pt
Concepo Grfica
Enigma Design | g.castelobranco@enigmaprevisivel.pt
Impresso e Acabamento
Grfica Trevo
ISSN
2182-3723
Depsito Legal
N.
Tiragem
10.000 exemplares
Ficha Tcnica | Credits
Ficha Tcnica | Credits
Eduardo Diniz
Conceitos | Concepts
Balana Comercial
Registo estatstico e contabilstico das sadas e entradas de um pas, no
decurso de um dado perodo, por forma a apurar o seu saldo. Quando
o valor das sadas (expedies + exportaes) superar o das entradas
(chegadas + importaes), a balana comercial apresenta um
superavit ou excedente. Quando acontece o contrrio, tem-se um
dfice. uma componente da balana de pagamentos, integrandose na balana corrente.
Balance of Trade
Or Trade Balance - Statistical and accounting report stating the
difference between a country's total imports (imports + arrivals) and
exports (exports + dispatches) over a specific time period. If exports
exceed imports, a positive or favourable balance of trade is
obtained (which is known as a trade surplus); otherwise, a trade
deficit is said to exist. It is part of the balance of payments, integrating
the current account.
Balano de Aprovisionamento
Sntese de informao estatstica, atravs da qual se quantificam, para
um dado produto ou agrupamento de produtos alimentares, todos os
fluxos ocorridos a nvel da explorao agrcola nacional e/ou ao nvel
do mercado. Equivale ao estabelecimento de um equilbrio recursos/utilizaes em dados fsicos.
Supply Balance Sheet

Synthesis of statistical information that quantifies, for a certain
product or group of products, all the flows that occurred at the
national farm level and/or at the market level. It is equivalent to
establishing a resources/uses balance in physical data.
Consumo Humano
Corresponde s quantidades de produtos postos disposio da
populao residente, durante o perodo de referncia, quer sob a
forma de produto primrio, consumido nesse estado, quer sob a forma
de produto transformado, convertido a primrio.
Consumo per Capita
Consumo mdio por habitante, expresso em quilogramas ou litros,
durante o perodo de referncia, normalmente o ano civil, tomando
para base do seu clculo, a populao residente no territrio a meio
ou no fim do ano, consoante o perodo de referncia observado.
Entrada (de mercadorias)
Recepo de mercadorias, que se designa por Chegada, no caso das
mercadorias serem provenientes de um outro Estado Membro da Unio
Europeia (comrcio intra UE) e se designa por Importao, no caso das
mercadorias serem provenientes de um pas terceiro (comrcio extra
UE).
Grau de Auto-Aprovisionamento
Coeficiente traduzido em percentagem, dado pela razo entre a
produo interna (exclusivamente obtida a partir de matrias primas
nacionais) e a utilizao interna total; mede para um dado produto o
grau de dependncia de um territrio, relativamente ao exterior
(necessidade de importao/chegada) ou a sua capacidade de
exportao/expedio.
Produo Indgena Bruta (carnes)
Produo lquida acrescida do saldo do comrcio internacional de
animais vivos (sada/entrada), convertido a peso carcaa.
Produo Lquida (carnes)
Produo correspondente ao abate de animais realizado dentro de
um territrio e aprovado para consumo, para cujo clculo no se
entrou em linha de conta com a provenincia dos animais abatidos
(produzidos internamente ou importados).
Produo Utilizvel
Quantidade disponvel para a eventual utilizao dentro e fora da
agricultura, resultante do processo de produo e durante o perodo
de referncia, aps a deduo das perdas de colheita e de transporte
do campo para a explorao agrcola e das destruies efectuadas
no prprio campo.
Sada (de mercadorias)
Envio de mercadorias, que se designa por Expedio, no caso das
mercadorias se destinarem a um outro Estado Membro da Unio
Europeia (comrcio intra UE) e se designa por Exportao, no caso das
mercadorias se destinarem a um pas terceiro (comrcio extra UE).
Variao de Existncias
Diferena entre as existncias no final do perodo de referncia e as
existncias no incio do mesmo perodo, de produtos primrios e de
produtos transformados convertidos em produto primrio, na posse do
produtor agrcola, da indstria transformadora e do comerciante
grossista. Inclui as existncias resultantes de interveno por razes de
regularizao do mercado e os stocks de segurana alimentar e exclui
as existncias nos comerciantes retalhistas e nos consumidores finais.
Conceitos | Concepts
Human Consumption
The amount of products made available to the resident population,
during the reference period, either as primary products, consumed
as such, or as processed products, converted into primary ones.
Per Capita Consumption
Average human consumption expressed in kilograms or litres per
inhabitant, during a reference period, usually the civil year.
Calculations are based on the population living in that territory in the
middle or at the end of the year, according to the reference period
observed.
Imports (of goods)
Includes all goods entering one EU Member State, from other EU
Member States (intra-EU trade, that is, arrivals) and from non-EU
countries (extra-EU trade).
Degree of Self-Sufficiency
Ratio (percentage) between domestic production (exclusively
obtained from domestic raw materials) and total domestic
utilisation. It measures, for a certain product, the degree of
dependence of a territory regarding the other territories (need to
import) or its capacity to export.
Gross Indigenous Production (meat)
Net production plus the balance outcome of the foreign trade in live
animals (imports/exports) converted into carcass weight.
Net Production (meat)
Production corresponding to animal slaughtering performed within a
territory and approved for consumption, regardless of the origin of
the animal slaughtered (domestically produced or imported).
Usable Production
The amount available for possible utilisation within or outside the
agricultural activity, resulting from the production process during the
reference period, after deducting the losses ensuing from the
harvest itself and from transportation from the field to the farm, as
well as the destruction carried out on the field.
Exports (of goods)
Includes all goods leaving one EU Member State, to other EU
Member States (intra-EU trade, that is, dispatches) and to
non-EU countries (extra-EU trade).
Change in Stocks
Difference between the stocks at the end of the reference period
and at the beginning of that period, for primary products or
processed products converted into primary ones, held by the farmer,
the processing industry and the wholesaler. It includes stocks resulting
from intervention for market regulation purposes and food safety
stocks and it excludes stocks held by retailers or final users.
A importncia da Internacionalizao
no Complexo Agroalimentar
The Importance of the Internationalisation
of the Agri-Food Sector
O complexo agroalimentar apresenta uma dinmica
de abertura para o exterior que muito significativa.
Estamos em presena de um setor produtor de bens
transacionveis e com uma forte orientao
exportadora, como se pode verificar pelo respetivo
grau de abertura que, no caso das agroindstrias
alimentares, apresenta nveis bastante superiores ao
verificado para o da totalidade dos setores de bens
transacionveis.
The agri-food sector has been gaining significant

momentum in external markets. Indeed, it
produces tradable goods with a strong export
orientation, as shown by its degree of openness,
which in the case of the agri-food industries is
much higher than that of the whole of tradable
goods.
Grau de Abertura* do Complexo Agroflorestal e Pescas

e Transacionveis 2000-2011 (%) - preos correntes
Degree of openness* of the Agri-Food Sector and Tradable Goods
2000-2011 (%) - current prices
Transacionveis
radable goods
Economia
EconomyT
Complexo Agroflorestal e Pescas

Agri-food sector
Fonte: GPP, a partir de Contas Nacionais, INE - Source: GPP from National Accounts, INE
* Grau de Abertura = (IMP+EXP)/VAB*100 - Degree of openness = (IMP+EXP)/GVA*100
A importncia da Internacionalizao no Complexo Alimentar

The Importance of the Internationalisation of the Agro-Food Sector
A orientao setorial para o mercado externo tem

acompanhado a tendncia global da economia
mas de modo ainda mais acentuado (superior do
conjunto dos bens transacionveis). A agricultura,
apesar de um crescimento acentuado, tem valores
baixos devido, em certa medida, especificidade de
parte dos produtos agrcolas que requerem algum
grau de transformao para poderem ser
exportados.
Embora se mantenha o saldo comercial negativo da
balana comercial do complexo agroalimentar, as
exportaes tm crescido a um ritmo superior ao das
importaes e bastante superior ao do conjunto da
economia. Destaca-se o crescimento mdio anual,
de 12 % das exportaes agrcolas no perodo 20002011 (preos correntes).
The sector export orientation has followed the trend

of the overall economy but more pronouncedly (it is
higher than for the whole of tradable goods). Despite
a sharp increase, values for agriculture are low, in
part due to the specificity of agricultural products,
which require some degree of processing in order to
be exported.
Although the trade balance of the agri-food sector
remains negative, exports have grown at a faster
pace than imports and much faster than for the
economy as a whole. Noteworthy is the 12% average
annual growth rate of agricultural exports in the 20002011 period (at current prices).
Taxas de crescimento mdias anuais do comrcio internacional do Complexo Agroflorestal

e Pescas e Economia 2000-2001 (%) - preos correntes
Average annual growth rates of International Trade for the Agroforestry
and Fisheries Sector ant the Economy in 2000-2011 (%) - current prices
Importaes
Imports
4,0
Importaes
Exportaes
Exports
10,9
Exportaes
Pescas
Fisheries
4,3
6,1
Industrias Alimentares Bebidas e Tabaco

Food, Beverage & Tobacco Industries
4,8
8,0
Silvicultura
Forestry
-1,8
5,0
Indstrias Florestais
Forest industries
1,6
4,4
Complexo Agroalimentar
Agri-food sector
4,6
8,2
Complexo Florestal
Forest sector
1,1
4,4
Complexo Agro Florestal e Pescas

Agroforestry and fisheries sector
3,8
6,2
Economia - bens
Economy - goods
2,3
4,0
Economia - bens e servios

Economy goods and services
2,6
4,6
Agricultura
Agriculture
Fonte: Estimativas GPP, a partir de Contas Nacionais, INE

Source: GPP estimates from National Accounts, INE

O peso das exportaes nacionais agroalimentares e

florestais nas exportaes da economia muito
significativo (20,4% no caso dos bens transacionveis e
15% no caso de bens e servios transacionveis).
The proportion of agri-food and forestry exports in the

exports of the overall economy is very significant
(20.4% in the case of tradable goods and 15% for
tradable goods and services).
Apesar das exportaes do complexo agroalimentar

terem crescido a um ritmo superior ao das
importaes, o saldo comercial negativo da balana
comercial mantm-se, no perodo 2000-2011.
Destacam-se, nas importaes nacionais
agroalimentares, a carne (10,7%), os cereais (10,9%) e o
leite (6,4%). Destacam-se, nas exportaes nacionais
agroalimentares, o vinho (16%), o tabaco (9,6%) e as
conservas hortofrutcolas (7,8%).
Although agri-food exports have grown at a faster

pace than imports, the trade balance remained
negative in the 2000-2011 period. The most significant
agri-food imports were meat (10.7%), cereals (10.9%)
and milk (6.4%). Wine (16%), tobacco (9.6%) and
canned fruit and vegetables (7.8%) are some of the
most important agri-food exports.
Peso das importaes dos subsetores no

complexo AgroAlimentar 2011
Peso das Exportaes dos subsetores no

complexo AgroAlimentar 2011
Imports of the Agri-food Sector 2011
Exports of the Agri-food Sector 2011
%AF
1 022 988 132
25.2
Vinho e Mosto / Wine and must
652 279 317
16.0
4.0
Cervejas / Beer
206 999 905
5.1
798 490 950
10.7
Tabaco / Tobacco
390 916 665
9.6
Bovino / Beef and veal
358 607 061
4.8
307 260 362
7.6
Suno / Pork
242 797 650
3.2
390 056 745
9.6
and Animal Fats and Oils
604 716 059
8.1
194 805 683
4.8
leo de Soja / Soya Oil
202 384 981
2.7
Conservas Produtos Hortofrutcolas / Canned
Azeite / Olive Oil
165 223 035
2.2
vegetables and fruit
318 121 943
7.8
153 869 687
3.8
287 979 005
7.1
%AF
Cereais / Cereals
818 391 500
10.9
Milho / Maize
372 282 815
5.0
Trigo / Wheat
301 053 430
Carne / Meat
Bebidas, lquidos alcolicos / Beverages, spirits
Cigarros e Cigarrilhas / Cigarettes and Cigars

Gorduras e leos Vegetais e Animais / Vegetable
and Animal Fats and Oils
Gorduras e leos Vegetais e Animais / Vegetable
Azeite / Olive Oil
Tomate preparado ou conservado / Tomatoes,
Sementes e frutos oleaginosos, culturas industriais / Oil

seeds and oleaginous fruits, industrial crops
prepared or preserved
554 880 412
7.4
254 476 614
3.4
476 699 846
6.4
160 809 292
2.1
Frutos / Fruits
467 367 080
6.2
Banana
76 458 220
1.0
Preparaes de Carne e Peixe / Preparations of meat
434 605 150
5.8
and fish
Soja / Soya
Leite e Lacticnios / Dairy produce
Iogurte e quefir / Yogurt and kefir
Preparaes base de cereais / Preparations of cereals
Frutos / Fruit
Pera / Pear
76 128 164
1.9
Leite e Lacticnios / Dairy produce
260 026 559
6.4
Leite e nata / Milk and cream
148 759 502
3.7
250 254 081
6.2
148 735 365
3.7
Preparaes base de Cerais / Preparations of cereals 226 230 828
5.6
Conservas de Peixe / Canned Fish
Produtos de Padaria e Pastelaria / Bakery or pastry

products
Bebidas, lquidos alcolicos / Beverages, spirits
269 632 365
3.6
398 855 053
5.3
Produtos de Padaria e Pastelaria / Bakery

or pastry products
guas / Water
137 667 954
1.8
Aguardentes, licores / Spirits, liqueurs
115 169 226
1.5
Acares e Produtos de Confeitaria / Sugars and sugar
145 697 582
3.6
Preparaes Alimentcias / Edible preparations
347 623 764
4.6
confectionery
175 545 993
4.3
Alimentos para animais / Prepared animal fodder
346 951 578
4.6
Produtos Hortcolas / Edible vegetables
169 304 412
4.2
tomate Fresco / Fresh Tomato
Acares e Produtos de confeitaria / Sugars and sugar

confectionery
305 623 622
4.1
Produtos Hortcolas / Edible vegetables
291 042 652
3.9
Carne / Meat
Suno / Pork
Preparaes Alimentcias / Edible preparations
Batata (inclui batata semente) / Potato

(including seed potato)
25 021 915
0.6
115 685 111
2.8
48 767 815
1.2
115 412 930
2.8
Plantas Vivas e Prod. da Floricultura / Live trees and
86 139 768
1.2
other plants
68 139 999
1.7
and fruit
275 474 814
3.7
Caf, Ch, Especiarias / Coffee, tea and spices
61 037 943
1.5
Caf, Chs e Especiarias / Coffee, tea and spices
226 847 505
3.0
Animais vivos / Live Animals
58 549 189
1.4
Alimentos para Animais / Prepared animal fodder
52 348 383
1.3
Conservas Produtos Hortofrutcolas / Canned vegetables
Preparao de Carne e Peixe / Preparations of meat

and fish
213 309 219
2.8
Sementes e Frutos Oleaginosos, Culturas industriais
Tabaco / Tobacco
209 672 531
2.8
Oil seeds and oleaginous fruits, industrial crops
40 375 042
1.0
Animais Vivos / Live Animals
195 137 647
2.6
Cereais / Cereals
39 683 339
1.0
Cacau e Chocolate / Cocoa and Chocolate
163 455 735
2.2
Outros / Other
21 572 709
0.5
Outros / Other
359 231 807
4.8
Total do AgroAlimentar / Total Agri-food
4 064 229 008
100
7 488 376 924
100
Total do AgroAlimentar / Total Agri-food
Fonte: GPP, a partir de Contas Nacionais, INE

Fonte: GPP, a partir de Contas Nacionais, INE
Source: GPP from National Accounts, INE
Source: GPP from National Accounts, INE

Agroalimentar
Agri-food
Peso nas IMP

% in IMP
Peso nas EXP

% in EXP
Florestal
Forestry
Peso no Saldo Comercial

% in Trade Balance
AfroFlorestal e Pescas
Agroforestry & Fisheries
Impor/PIB
IMP/GDP
Expor/PIB
EXP/GDP
Esta breve anlise do nosso comrcio agroalimentar

aponta claramente para a importncia estratgica
do setor agroalimentar.
Numa economia em recesso, com uma acentuada
contrao da procura interna e com um deficit
externo significativo, a opo de dar um forte estmulo
poltico e econmico s exportaes de produtos
alimentares portugueses e internacionalizao
progressiva das empresas do setor, revela-se como
estratgica numa viso de mdio e longo prazo e
crtica numa perspetiva, a curto prazo, de combater a
diminuio de oportunidades do mercado interno.
Tendo em considerao o elevado nvel de
industrializao dos produtos consumidos e a
reconhecida concentrao da distribuio, a aposta
no aumento da capacitao das empresas
agroalimentares e da abertura dos mercados
externos, transporta efeitos muito positivos para a
agricultura portuguesa a qual, no tendo
possibilidade de ser exportadora lquida e competitiva
de matrias-primas, pode, todavia, ser uma fonte
preferencial da indstria alimentar, designadamente
a de primeira transformao qualificando a oferta e
criando novas oportunidades de investimento e
modernizao.
H assim um esforo muito importante a fazer no
sentido da convergncia e da partilha das empresas
do setor para o desenho de objetivos e estratgias de
crescimento nos mercados externos e nas operaes
mais evoludas de internacionalizao, assim como na
adaptao das polticas pblicas que promovam e
amplifiquem esse esforo. Por esta razo muito
importante a discusso e a profcua troca de ideias
que tem sido feita com o setor para construir um
modelo de governana assente na partilha, na
transparncia de mtodos e opes e na eficincia
This brief analysis of our agri-food trade clearly

underlines the strategic importance of the agri-food
sector. In an economy in recession, with a sharp
contraction in domestic demand and a significant
external deficit, the option to give a strong political
and economic stimulus to exports of Portuguese food
products and to the gradual internationalisation of
businesses is strategic in the medium and long-term
and crucial in the short term to fight the decline in
internal market opportunities.
Given the high level of industrialisation of the
products consumed and the concentration of
distribution, the focus on increasing the capacity of
agri-food businesses and on opening new foreign
markets will lead to very positive effects for the
Portuguese agriculture which, having no chance of
being a net and competitive exporter of raw
materials, may, however, be a preferred source for
the food industry, including first processing, by
increasing the quality of supply and creating new
opportunities for investment and modernization.
Therefore, we must make a significant effort towards
convergence and participation of sector businesses
in designing objectives and strategies for growth in
foreign markets and more sophisticated
internationalisation operations, as well as in adapting
public policies that promote and enhance this effort.
For this reason, the discussion and the fruitful
exchange of ideas that has been carried out with the
sector agents is very important in order to build a
governance model based on sharing, transparency
of methods and options, and efficient results.

Produtos Vegetais
Crop Products
Frutos Frescos e Secos

Fresh Fruits and Nuts
(Para cada produto apresentada informao relativa
a calendrios de produo, cotaes nos principais mercados de produo
e abastecedores, comrcio externo, produo mundial e outros)
ALFARROBA | CAROBS
Ceratonia siliqua L. Famlia | Family: Leguminosae
Calendrio de Produo - Comercializao

Production - Marketing Calendar
JUL
Algarve
AGO
M M
M M
SET
OUT
NOV
M M
M M
M M
Produo
Production
DEZ
JAN
FEV
MAR
M M
Oferta forte
Good Supply
Oferta mdia
Moderate Supply
ABR
M
MAI
JUN
M M
Oferta fraca
Poor Supply
GRAINHA DE ALFARROBA | CAROB SEEDS

Cotaes mais Frequentes na Produo, no Algarve
Most Frequent Producer Prices in Algarve
Ago / Agu
Set / Sep
Out / Oct
Nov / Nov
Dez / Dec
Jan / Jan
Fev / Feb
Mar / Mar
Abr / Apr
Mai / May
Jun / Jun
Jul / Jul
2010-11
EUR/kg
20011-12
EUR/kg
Var. 2011-12/
2010-11
%
1,95
1,91
1,68
1,66
-14
-13
2,25
1,75
1,67
-5
1,75
1,75
1,75
1,67
1,67
-5
-5
1,50
1,75
1,75
1,67
1,67
-5
-5
1,70
1,70
1,67
1,67
-2
-2
1,70
1,70
1,67
1,67
-2
-2
1,70
1,67
-2
2,00
EUR/kg
Meses
Months
1,25
1,00
0,75
0,50
0,25
0,00
A
2010-11
Fonte/Source: GPP - SIMA
Comrcio Internacional / Foreign Trade

PRODUTO
PRODUCT
ENTRADA / IMPORTS
2009
ORIGEM
ORIGIN
1000
1000
Kg
Kg
SADA / EXPORTS - 2009

DESTINO
DESTINATION
EUR
1000
Kg
EUR
2010
DERIVADOS
DA SEMENTE
SEED
BY-PRODUCTS
TOTAL
ESPANHA
SPAIN
384,8
979 738
DINAMARCA
DENMARK
FRANA
FRANCE
81,1
140 268
ESPANHA
SPAIN
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
3,0
4 931
ITLIA
ITALY
0,2
1 695
469,1
1 126 632
SEMENTE C/ CASCA
SEED IN SHELL
TOTAL
10
Meses / Months
Produtos Vegetais | Crop Products
0,0
291,1
2 118 940
4 868,7
1 740 837
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
56,9
282 219
OUTROS
OTHERS
60,1
54 690
TOTAL
5 276,8
4 196 686
ESPANHA
SPAIN
4 041,7
8 009
TOTAL
4 041,7
8 008 763
2011-12
Frutos Frescos e Secos | Fresh Fruits and Nuts

ENTRADA / IMPORTS
2009
-
PRODUTO
PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
1000
1000
Kg
Kg
SADA / EXPORTS2009
DESTINO
DESTINATION
EUR
VAGEM
CAROB PODS
1000
Kg
ESPANHA
SPAIN
8 583,7
1 051 736
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
1 769,5
407 684
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
2 151,3
285 639
77,9
17 972
12 582,4
1 763 031
DINAMARCA
DENMARK
147,5
1 025 895
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
104,3
318 302
1 133,7
192 245
DINAMARCA
DENMARK
TOTAL
0,0
EUR
TOTAL
2011
DERIVADOS
DA SEMENTE
SEED
BY-PRODUCTS
ESPANHA
SPAIN
47,5
147 238
FRANA
FRANCE
10,1
21 643
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
4,6
8 213
ESPANHA
SPAIN
ITLIA
ITALY
0,1
900,0
JAPO
JAPAN
40,0
36 000
OUTROS
OTHERS
0,2
1.323
TOTAL
1 425,7
1 573 765
ESPANHA
SPAIN
3 015,3
5 298
TOTAL
3 015,3
5 297 814
ESPANHA
SPAIN
7 409,0
1 034 203
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
1 622,0
391 475
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
2 008,1
289 719
25,0
4 229
11 064,1
1 719 626
TOTAL
62,2
177 994
SEMENTE C/ CASCA
SEED IN SHELL
TOTAL
VAGEM
CAROB PODS
SUA
SWITZERLAND
0,0
0,0
16
REPBLICA CHECA
CZECH REPUBLIC
TOTAL
0,0
16
TOTAL
Derivados da Semente / Seed by-Products

1400
Toneladas / Tonnes
1200
1000
800
600
400
200
0
J
Meses / Months
Fonte / Source : INE (dados provisrios / provisional data)
Entrada/Imports 2010
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
Produo Mundial de Alfarroba / World Production of Carobs

Produo/ Production (t)
rea/ Area (ha)

Peso/
Continente/Pas
Continent/Country
2007
2008
2009
2010
Share
Peso/
2007
2008
2009
2010
Share
%
Mundo/World
78 747
90 703
92 331
92 515
100
173 580
174 111
168 697
153 688
100
Europa/Europe
61 363
73 697
74 395
74 423
80
124 379
129 358
121 441
106 527
69
62 022
74 229
75 760
75 427
82
127 723
135 360
126 394
111 587
73
9 000
9 500
9 700
9 800
11
20 000
21 000
21 500
19 400
13
Espanha/Spain
38 100
46 404
46 700
46 900
51
56 100
60 795
53 200
48 000
31
Grcia/Greece
5 000
6 098
6 447
6 200
15 000
15 822
16 194
13 300
Itlia/Italy
8 675
11 000
10 819
10 823
12
32 784
31 224
30 020
25 337
16
frica/Africa
11 889
11 063
11 179
11 179
12
30 193
23 688
24 873
24 873
16
10 447
9 692
9 798
9 798
11
25 055
19 472
20 489
20 489
13
5 439
5 887
6 757
6 837
18 980
20 992
22 383
22 212
14
2 390
2 850
2 850
3 320
12 161
12 097
14 413
14 172
UE/EU (27)
Portugal
Marrocos/Morocco
sia/Asia
Turquia/Turkey
Source : FAO (FAOSTAT | FAO Statistics Division 13/01/2010)
12
AMEIXA | PLUMS
Prunus domestica L. Famlia | Family: Rosaceae

JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
Red Beaut
JUN
JUL
M M
M M
Golden Japan
M M
Santa Rosa
Rainha Cludia
AGO
M M
M M
M M
M M
Songold
OUT
NOV
DEZ
M M
M M
President
SET
M M
Tipo Black
M M
Produo
Production
Oferta forte
Good Supply
M M
M
M M
Oferta mdia
Moderate Supply
Oferta fraca
Poor Supply
Cotaes mais Frequentes na Produo, em Palmela e Alentejo

Most Frequent Producer Prices at Palmela and Alentejo
Tipo Black > 50 mm
R. Cludia < 35 mm
Meses
2010
2011
Months
EUR/kg
EUR/kg
Var. 2011/10
%
0,65
0,45
-31
1,00
0,65
0,45
-31
1,00
Jul/Jul
Ago/Aug
2010
2011
EUR/kg
EUR/kg
Var. 2011/10
%
0,65
1,30
1,00
-23
0,65
1,30
1,00
-23
1,30
1,00
-23
1,30
1,00
-23
1,30
1,00
-23
1,00
Set/Sep
1,00
1,40
1,20
EUR/kg
1,00
0,80
0,60
0,40
Tipo Black > 50 mm 2010
0,20
Tipo Black > 50 mm 2011
0,00
R. Cludia < 35 mm 2010

J
R. Cludia < 35 mm 2011
Meses e Semanas / Months and Weeks
13
Origem / Origin: Portugal

Cotaes mais Frequentes no MARL
Most Frequent Price at Lisboa Wholesale Market
Tipo Black > 50 mm
Meses
2010
2011
Months
EUR/kg
EUR/kg
R. Cludia < 35 mm
Var. 2011/10
%
2010
2011
EUR/kg
EUR/kg
Var. 2011/10
%
1,20
Jun/Jun
0,95
1,00
0,93
Jul/Jul
Ago/Aug
Set/Sep
Out/Oct
1,20
1,20
0,90
-25
1,17
1,20
0,90
-25
1,40
1,20
0,90
-25
1,85
1,33
-28
1,20
0,80
-33
1,50
1,20
-16
1,20
0,80
-33
1,50
1,20
-8
1,00
0,70
-30
1,43
1,20
-8
1,00
0,70
-30
1,30
1,20
-8
1,20
1,30
1,20
-14
1,20
1,30
1,20
-14
1,00
1,40
1,27
-10
0,90
1,40
1,37
-2
0,90
1,40
1,37
-2
0,90
1,40
1,40
0,90
1,40
1,40
1,40
EUR/kg
2,2
2,0
1,8
1,6
1,4
1,2
1,0
0,8
0,6
0,4
0,2
0,0
14
R. Cludia > 35 mm - 2010
R. Cludia > 35 mm - 2011
T. Black > 50 mm - 2010
T. BlacK > 50 mm - 2011

ENTRADA /IMPORTS
PRODUTO
PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
1000
Kg
SADA /EXPORTS
EUR
DESTINO
DESTINATION
1000
Kg
EUR
2010
AMEIXA FRESCA
FRESH PLUMS
288,9
470 192
ARGENTINA
ARGENTINA
64,5
81 749
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
BLGICA
BELGIUM
48,0
38 776
ALEMANHA
GERMANY
ITLIA
ITALY
22,7
19 815
BRASIL
BRAZIL
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
12,0
19 176
CHILE
CHILE
52,5
89 271
4 577,6
FRANA
FRANCE
OUTROS
OTHERS
FRICA DO SUL
SOUTH AFRICA
ESPANHA
SPAIN
TOTAL
28,5
61 363
1 947,3
1 921 591
12,5
12 647
1 021,3
978 621
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
10,6
12 956
CABO VERDE
CAPE VERDE
118,1
112 129
4 530 926
ESPANHA
SPAIN
375,8
572 300
15,6
16 080
IRLANDA
IRELAND
8,9
8 776
2,6
3 705
OUTROS
OTHERS
20,0
11 332
5 084,3
5 269 690
3 543,1
3 691 715
91,3
97 571
2 596,8
2 188 007
203,5
150 127
1 450,9
1 162 027
52,5
41 605
CABO VERDE
CAPE VERDE
122,5
108 034
ESPANHA
SPAIN
187,4
392 034
93,3
95 503
4 798,2
4 234 908
ANGOLA
ANGOLA
2011
AMEIXA FRESCA
FRESH PLUMS
FRICA DO SUL
SOUTH AFRICA
365,0
659 068
ANGOLA
ANGOLA
ARGENTINA
ARGENTINA
104,0
138 205
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
3,7
140 463
POLNIA
POLAND
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
150,1
90 645
CHILE
CHILE
102,1
168 520
4 614,4
3 307 285
FRANA
FRANCE
6,1
10 073
OUTROS
OTHERS
0,1
593
5 345,3
4 514 852
BLGICA
BELGIUM
ESPANHA
SPAIN
TOTAL
BRASIL
BRAZIL
FRANA
FRANCE
OUTROS
OTHERS
17
Fonte / Source: INE (dados provisrios / provisional data )
15
1600
Sada/Exports 2010
1400
Toneladas / Tonnes
Sada/Exports 2011
1200
1000
800
600
400
200
0
J
Meses / Months
Fonte / Source: INE (dados provisrios / provisional data)
Produo Mundial de Ameixa / World Production of Plums

rea/ Area (ha)

Peso/
Continente/Pas
Continent/Country
2007
2008
2009
2010
Share
Peso/
2007
2008
2009
2010
%
Mundo/World
Share
2 416 154
2 479 465
2 485 070
2 434 793
100
9 622 198
10 987 488
100
607 977
574 713
566 557
489 077
20
2 596 793
2 627 854
2 923 117
2 790 617
25
192 444
188 528
189 564
183 054
1 306 428
1 384 299
1 598 803
1 681 739
15
1 964
1 965
1 965
1 600
0,07
19 811
21 863
21 026
17 000
0,2
Espanha/Spain
19 791
18 695
19 500
16 700
191 100
198 904
227 800
192 000
Federao Russa/Russian Federation
57 600
35 400
35 600
35 200
183 000
135 000
138 000
120 000
Frana/France
18 827
18 704
18 679
18 782
248 947
161 048
238 491
280 415
Itlia/Italy
12 639
13 081
14 064
14 219
178 293
183 955
189 303
207 497
Polnia/Poland
22 187
21 129
21 044
21 678
53 467
113 578
120 718
90 641
Romnia/Romania
76 225
75 292
74 688
69 288
372 631
475 290
533 691
624 884
200 000
198 855
201 230
130 000
680 566
606 767
662 631
426 846
20 500
20 200
19 900
19 600
109 600
135 500
136 700
154 500
41 371
43 407
45 070
49 819
398 501
402 877
487 233
486 178
sia/Asia
1 673 788
1 766 475
1 777 782
1 798 015
74
5 898 179
6 406 556
6 538 909
6 811 940
62
China
1 549 662
1 653 115
1 662 873
1 682 910
69
4 825 830
5 223 001
5 372 899
5 664 826
52
ndia/India
22 220
23 105
24 737
25 000
175 052
189 970
196 900
200 000
Iro/Iran, Islamic Republic of
18 178
10 683
10 683
10 683
0,4
164 029
269 139
269 139
269 139
Turquia/Turkey
19 340
19 400
19 400
16 624
240 874
248 185
245 782
240 806
Amrica/America
88 605
90 469
92 118
94 452
839 649
967 469
1 127 516
1 052 484
10
Amrica do Norte/Northern America
39 684
39 637
38 361
36 875
370 374
495 525
571 051
495 334
39 190
39 149
37 956
36 527
367 319
493 055
568 442
492 964
Amrica Central/Central America
15 517
14 436
14 389
14 940
70 024
68 408
68 492
70 202
Amrica do Sul/South America
33 204
36 214
39 146
42 407
398 501
402 877
487 233
486 178
Argentina
13 000
16 000
15 000
18 000
108 000
136 000
155 000
150 000
Chile
14 900
14 600
18 500
18 651
250 000
234 000
296 000
298 000
Oceania
4 413
4 401
3 543
0,1
25 441
24 100
18 113
17 500
Europa/Europe
UE/EU (27)
Portugal
Srvia/Serbia
Ucrnia/Ukraine
frica/Africa
EUA/USA
10 303 238 10 907 740
FAOSTAT | FAO Statistics Division 2012 | 20 September 2012
16
AMNDOA | ALMONDS
Prunus dulcis (Mill.) D.A. Webb Famlia | Family: Rosaceae

AGO
SET
Douro
Algarve
OUT
NOV
DEZ
JAN
FEV
M F
Produo
Production
Oferta forte
Good Supply
MAR
Oferta mdia
Moderate Supply
ABR
MAI
f
f
JUN
M M
JUL
Oferta fraca
Poor Supply
Cotaes Mais Frequentes na Produo, no Douro

Most Frequent Producer Prices in Douro
Meses
Months
Out/Oct
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Var. 2011-10
%
0,52
1,00
0,68
Dez/Dec
0,55
-32
0,89
0,54
-39
0,91
0,55
-40
0,92
0,57
-38
0,95
0,58
-38
0,95
0,59
-38
0,96
0,58
-40
0,95
0,59
-38
0,96
0,60
-38
0,80
EUR/kg
Nov/Nov
0,81
0,60
0,40
0,20
0,00
O

2011
2010
0,60
Amndoa com Casca| Unshelled Almonds

Origem/Origin: Portugal
Cotaes Mais Frequentes no MAP
Most Frequent Price at Oporto Wholesde Market
1,75
2011-12
EUR/kg
Nov/ Nov
1,33
1,30
-2
Dez/Dec
Jan/ Jan
1,49
1,30
-13
1,50
1,30
-13
1,50
EUR/kg
Var. 20011-12/
2010-11
%
2010-11
EUR/kg
Meses
Months
1,25
1,00
0,75
0,50
0,25
0,00
N
Meses / Months

2010-11
2011-12
17

ENTRADA / IMPORTS
PRODUTO
PRODUCT
SADA / EXPORTS
ORIGEM
ORIGIN
1000
Kg
DESTINO
DESTINATION
ALEMANHA
GERMANY
0,0
197
ANGOLA
ANGOLA
2,4
7 267
65,6
338 620
ESPANHA
SPAIN
229,0
129 245
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
4,9
8 186
72,0
64 476
ESTNIA
ESTONIA
0,0
680
144,0
148 200
CABO VERDE
CAPE VERDE
0,8
4 487
ITLIA
ITALY
0,5
3 116
OUTROS
OTHERS
1,0
4 816
449,7
361 607
49,2
316 031
0,0
247 638
48,0
151 220
138,5
567 450
EUR
1000
Kg
EUR
2010
AMNDOA
COM CASCA
UNSHELLED
ALMONDS
ESPANHA
SPAIN
TOTAL
AMNDOA
SEM CASCA
SHELLED
ALMONDS
ALEMANHA
GERMANY
BRASIL
BRAZIL
70,6
347 683
1 280,8
5 579 841
ALEMANHA
GERMANY
44,6
347 231
BLGICA
BELGIUM
11,9
92 658
0,3
1 904
869,9
2 892 136
BLGICA
BELGIUM
14,2
116 339
FRANA
FRANCE
8,5
50 849
ESPANHA
SPAIN
23,0
37 670
OUTROS
OTHERS
0,2
1 317
ITLIA
ITALY
11,6
49 936
7,4
44 619
291,8
1 530 903
ESPANHA
SPAIN
ITLIA
ITALY
E. U. AMRICA
USA
ANGOLA
ANGOLA
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
ALEMANHA
GERMANY
BRASIL
BRAZIL
OUTROS
OTHERS
TOTAL
2 216,2
8 965 936
2011
AMNDOA
COM CASCA
UNSHELLED
ALMONDS
0,0
263
ESPANHA
SPAIN
94,0
434 641
ESTNIA
ESTONIA
0,0
259
ITLIA
ITALY
2,2
12 124
ALEMANHA
GERMANY
ESPANHA
SPAIN
331,3
401 414
BRASIL
BRAZIL
455,5
374 460
24,0
23 641
3,0
14 697
12,0
10 440
0,4
3 255
826,2
827 907
ALEMANHA
GERMANY
ANGOLA
ANGOLA
ARGENTINA
ARGENTINA
OUTROS
OTHERS
TOTAL
AMNDOA
SEM CASCA
SHELLED
ALMONDS
96,2
447 287
1 237,4
4 381 118
ESPANHA
SPAIN
88,7
644 091
962,9
4 209 446
ANGOLA
ANGOLA
54,4
305 339
58,6
452 788
BLGICA
BELGIUM
10,6
224 577
FRANA
FRANCE
6,7
40 425
ITLIA
ITALY
4,7
29 064
BLGICA
BELGIUM
5,4
23 799
CANAD
CANADA
3,4
15 936
USTRIA
AUSTRIA
0,0
130
CABO VERDE
CAPE VERDE
1,6
10 014
BRASIL
BRAZIL
2,0
8 055
SUA
SWITZERLAND
1,4
6 713
MOAMBIQUE
MOZAMBIQUE
0,9
4 761
SO TOM E PRNCIPE
S T PRINCIPE
0,4
3 409
E. U. AMRICA
USA
ESPANHA
SPAIN
ALEMANHA
GERMANY
1 783
OUTROS
OTHERS
TOTAL
2 271,1
9 107 706
168,4
1 253 742
17
Toneladas / Tonnes
Amndoa com Casca / Unshelled Almonds

2010-2011
240
220
200
180
160
140
120
100
80
60
40
20
0
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
J
Meses / Months
Amndoa sem Casca / Shelled Almonds

2010-2011
450
Toneladas / Tonnes
400
350
300
250
200
150
100
Sada/Exports 2010
50
0
J
Sada/Exports 2011
Meses / Months
Produo Mundial de Amndoa / World Production of Almonds

rea/ Area (ha)

Peso/
Continente/Pas
Continent/Country
2007
2008
2009
2010
Share
Peso/
2007
2008
2009
2010
Mundo/World
1 684 746
100
2 215 085
2 445 317
2 377 970
2 556 816
100
703 906
786 250
674 653
40
361 521
346 510
445 727
372 395
15
706 753
705 986
788 887
676 280
40
359 738
344 857
443 054
370 940
15
37 900
38 170
38 444
26 800
11 100
9 796
12 454
7 000
0,3
Espanha/Spain
563 770
566 869
650 000
542 100
32
187 656
180 103
282 100
221 000
Grcia/Greece
16 675
14 500
14 800
15 400
45 652
34 500
39 996
32 900
UE/EU (27)
Portugal
1 678 935 1 811 159
703 133
Europa/Europe
1 675 307
Share
Itlia/Italy
79 955
79 518
79 464
86 184
112 644
118 723
106 660
108 160
frica/Africa
422 461
401 185
423 263
390 250
23
203 144
208 338
254 362
242 345
Marrocos/Morocco
145 087
144 228
136 200
104 700
81 437
86 902
114 700
102 170
Tunsia/Tunisia
180 000
160 000
190 000
197 000
12
58 000
51 500
60 000
63 000
269 595
269 619
278 002
295 433
18
401 937
433 734
465 007
475 602
19
150 000
146 662
150 000
170 000
10
120 000
126 679
130 000
158 050
sia/Asia
Iro/Islamic Republic of
Sria/Syrian Arabic Republic
34 240
40 000
42 400
44 616
76 093
82 616
97 002
73 100
Amrica/America
265 118
281 725
298 644
299 410
18
1 230 459
1 428 735
1 182 874
1 436 474
56
259 002
275 189
291 374
291 373
17
1 212 900
1 410 000
1 162 200
1 413 800
55
259 002
275 189
291 374
291 373
17
1 212 900
1 410 000
1 162 200
1 413 800
55
15 000
22 500
25 000
25 000
18 024
28 000
30 000
30 000
EUA/USA
Oceania
19
ANANS |PINEAPPLES
Ananas comosus (L.) Merr. Famlia | Family: Bromaliaceae

JAN
Algarve
FEV
MAR
ABR
MAI
M M
M M
M M
JUN
JUL
AGO
M M M M
Oferta forte
Good Supply
SET
Oferta mdia
Moderate Supply
OUT
NOV
DEZ
Oferta fraca
Poor Supply
Origem/Origin: Portugal - Aores/Azores

Cotaes Mais Frequentes no MARL
Most Frequent Prices at Lisbon Wholesale Market
2010
EUR/kg
Meses
Months
Var. 2011/10
%
2011
EUR/kg
5,00
3,60
Fev/Feb
3,60
Mar/Mar
3,60
Abr/Apr
4,28
Mai/May
3,78
Jun/Jun
3,78
3,23
4,50
-10
4,00
EUR/kg
Jan/Jan
3,50
3,00
2,50
2,00
J
Jul/Jul
2010
Ago/Aug
4,90
3,38
-31
Set/Sep
4,58
3,40
-26
Out/Oct
4,12
3,40
-18
Nov/Nov
3,83
3,40
-11
Dez/Dec
3,44
3,05
-11

ENTRADA / IMPORTS
PRODUTO
PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
1000
Kg
SADA / EXPORTS
EUR
DESTINO
DESTINATION
1000
Kg
EUR
2010
ANANS
PINEAPPLES
COSTA RICA
COSTA RICA
52 816,2
32 909 283
ESPANHA
SPAIN
19 316,8
13 888 144
ESPANHA
SPAIN
17 926,3
11 424 874
ITLIA
ITALY
12 062,0
9 930 321
BLGICA
BELGIUM
1 008,7
1 025 446
213,1
206 181
PANAM
PANAMA
684,8
369 773
FRANA
FRANCE
19,2
4 479
33,2
209 705
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
6,7
3 343
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
172,9
161 322
OUTROS
OTHERS
2,3
2 695
EQUADOR
ECUADOR
218,6
143 642
ALEMANHA
GERMANY
74,7
63 841
BRASIL
BRAZIL
32,2
33 192
OUTROS
OTHERS
26,3
36 878
72 994,0
46 377 956
31 620,2
24 035 163
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
TOTAL
20
Meses / Months
CABO VERDE
CAPE VERDE
2011

ENTRADA / IMPORTS
PRODUTO
PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
1000
Kg
SADA / EXPORTS
EUR
DESTINO
DESTINATION
1000
Kg
ITLIA
ITALY
17 242,7
17 243
17 463,6
17 464
EUR
2011
ANANS
PINEAPPLES
COSTA RICA
COSTA RICA
49 197,5
28 813 097
ESPANHA
SPAIN
14 983,4
9 976 016
ESPANHA
SPAIN
BLGICA
BELGIUM
1 559,9
1 383 453
CABO VERDE
CAPE VERDE
227,7
228
PANAM
PANAMA
1 278,3
674 478
POLNIA
POLAND
233,2
233
573,3
481 191
ANGOLA
ANGOLA
2,5
33,0
213 069
FRANA
FRANCE
20,4
20
251,0
155 745
OUTROS
OTHERS
2,7
FRANA
FRANCE
23,8
21 389
ALEMANHA
GERMANY
20,4
19 087
0,8
2 234
67 921,3
41 739 759
35 192,8
35 193
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
EQUADOR
ECUADOR
OUTROS
OTHERS
TOTAL
Toneladas / Tonnes
12000
10000
8000
6000
4000
2000
0
J
Meses / Months
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
21
Produo Mundial de Anans/ World Production of Pineapples

rea/ Area (ha)

Peso/
Continente/Pas
Continent/Country
2007
2010
Share
Peso/
2008
2009
2007
2008
2009
2010
856 748
839 731
859 145
879 175
100
250
260
263
265
0,03
3 000
3 120
3 150
3 600
0,02
250
260
263
265
0,03
3 000
3 120
3 150
3 600
0,02
%
Mundo/World
Europa/Europe
UE/EU (27)
19 825 905 19 309 139 19 133 769 19 408 581
Share
%
100
Portugal **
250
260
263
265
0,03
3 000
3 120
3 150
3 600
0,02
frica/Africa
238 130
230 589
245 122
247 137
28
2 521 411
2 279 664
2 378 750
2 394 635
12
12 400
11 500
9 600
7 200
160 088
144 791
122 993
94 287
0,5
7 700
7 792
7 834
7 876
0,9
197 320
198 390
199 466
200 548
frica do Sul/South Africa

Congo/Congo, Dem. Republic of
Costa do Marfim/Cte d'Ivoire
4 562
2 010
1 557
1 194
0,1
159 668
86 147
66 730
50 000
0,3
Qunia/Kenya
14 271
7 792
7 908
8 302
429 065
339 850
257 623
272 231
Nigria/Nigeria
117 500
114 525
125 000
130 000
15
900 000
810 332
875 000
910 000
sia/Asia
399 939
388 262
389 658
398 391
45
10 156 006
9 771 082
9 696 657
9 671 946
50
China
66 372
64 013
63 951
57 327
1 381 901
1 385 693
1 477 329
1 519 072
ndia/India
87 000
80 000
84 000
91 900
10
1 362 000
1 245 000
1 341 000
1 386 800
Indonsia/Indonesia
18 957
14 271
12 611
12 141
1 395 570
1 433 130
1 558 200
1 406 450
Filipinas/Philippines
53 978
58 251
58 823
58 549
2 016 460
2 209 340
2 198 500
2 169 230
11
Malsia/Malaysia
11 780
13 291
13 333
16 545
316 210
384 673
357 654
416 070
Tailndia/Thailand
94 449
93 116
90 656
93 312
11
2 815 280
2 278 160
1 894 860
1 924 660
10
Vietnam/Viet Nam
Amrica/America
EUA/USA
Costa Rica
Mxico/Mexico
38 000
38 500
38 500
41 100
490 000
496 000
500 000
477 200
211 548
213 782
217 363
226 935
26
6 948 208
7 058 499
6 862 579
7 153 692
37
5 700
5 750
5 800
5 700
172 000
180 000
200 000
170 000
5 700
5 750
5 800
5 700
172 000
180 000
200 000
170 000
61 326
67 984
74 919
79 547
2 682 997
2 855 882
2 899 125
3 179 306
16
28 160
33 488
40 000
45 000
1 547 140
1 667 530
1 682 040
1 976 760
10
15 918
17 080
17 009
16 604
671 131
718 292
749 396
701 746
128 899
120 879
118 923
123 351
14
3 892 182
3 803 267
3 500 411
3 518 206
18
Brasil/Brazil
71 886
65 982
60 176
58 507
2 676 420
2 568 550
2 206 490
2 205 590
11
Colmbia/Colombia
10 941
10 686
11 090
17 111
434 574
436 044
427 766
398 010
Venezuela
18 507
16 683
17 000
17 500
363 075
358 796
360 000
371 400
6 881
6 838
6 739
6 447
197 280
196 774
192 633
184 708
5 134
5 000
4 817
4 600
164 732
162 000
157 679
153 000
Oceania
Austrlia/Australia
Fonte/ Source : FAO (FAOSTAT | FAO Statistics Division -20/09/2012)
22
AVEL |HAZELNUTS
Corylus avellana L. Famlia | Family: Betulaceae

AGO
Viseu
SET
f
OUT
F
P
F F
NOV
F
Produo
Production
DEZ
JAN
M f
F
FEV
MAR
ABR
MAI
JUN
JUL
Oferta forte
Good Supply
Oferta mdia
Moderate Supply
Oferta fraca
Poor Supply
Cotaes Mais Frequentes na Produo em Viseu

Most Frequent Producer Prices inViseu
Set/Sep
Out/Oct
Nov/Nov
Dez/Dec
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Var. 2011
/2010
%
1,80
1,50
1,60
1,50
1,60
1,50
1,60
1,50
1,60
1,50
1,60
1,50
1,60
1,50
1,60
0,20
1,50
1,60
0,00
1,50
1,60
1,50
1,60
1,50
1,60
1,50
1,60
1,50
1,60
1,50
1,60
1,50
1,60
1,50
1,60
1,60
1,40
EUR/kg
Meses
Months
1,20
1,00
0,80
0,60
0,40
2010
2011
Most Frequent Prices at Oporto Wholesale Market
Meses
Months
Nov/Nov
Var. 2011-12/
2010-11
%
2010-11
EUR/kg
2010-11
EUR/kg
2,40
3,00
25
2,48
3,00
21
2,50
3,00
20
2,50
2,96
18
2,50
2,80
12
1,00
2,50
2,80
12
0,50
2,50
2,80
12
0,00
N
2,50
2,80
12
2,50
2,80
12
2,50
2,80
12
2,50
2,80
12
3,50
3,00
Dez/Dec
Jan/Jan
EUR/kg
2,50
2,00
1,50

2010-11
2011-12
23

ENTRADA / IMPORTS
PRODUTO
PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
1000
Kg
SADA / EXPORTS
EUR
DESTINO
DESTINATION
1000
Kg
EUR
2010
ANGOLA
ANGOLA
2,2
8 987
68 552
ITLIA
ITALY
0,8
5 266
11,0
26 153
CABO VERDE
CAPE VERDE
0,0
176
ITLIA
ITALY
5,0
11 022
MOAMBIQUE
MOZAMBIQUE
0,0
78
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
9,2
17 854
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
0,0
68
TURQUIA
TURKEY
4,0
10 197
OUTROS
OTHERS
0,0
23
62,3
136 864
3,1
14 598
ESPANHA
SPAIN
103,5
516 797
ANGOLA
ANGOLA
19,5
164 617
TURQUIA
TURKEY
50,0
211 341
FRANA
FRANCE
0,6
4 290
ALEMANHA
GERMANY
20,0
142 080
CABO VERDE
CAPE VERDE
0,1
1 150
FRANA
FRANCE
13,0
92 749
SO TOM E PRNCIPE
S T PRINCIPE
0,2
698
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
10,2
52 781
MOAMBIQUE
MOZAMBIQUE
0,1
565
ITLIA
ITALY
6,0
28 657
SUA
SWITZERLAND
0,0
364
OUTROS
OTHERS
0,1
3 785
OUTROS
OTHERS
0,0
161
202,8
1 048 190
20,4
171 845
ANGOLA
ANGOLA
6,6
28 110
AVEL COM CASCA ALEMANHA

UNSHELLED
GERMANY
HAZELNUTS
ESPANHA
SPAIN
FRANA
FRANCE
TOTAL
AVEL SEM CASCA
SHELLED
HAZELNUTS
TOTAL
1,1
3 086
32,0
2011
AVEL COM CASCA ALEMANHA
UNSHELLED
GERMANY
HAZELNUTS
ESPANHA
SPAIN
ITLIA
ITALY
TOTAL
AVEL SEM CASCA
SHELLED
HAZELNUTS
TOTAL
24
2,3
6 337
12,2
41 543
SUA
SWITZERLAND
0,0
89
26,7
60 060
MOAMBIQUE
MOZAMBIQUE
0,0
87
SO TOM E PRNCIPE
S T PRINCIPE
0,0
37
OUTROS
OTHERS
0,0
69
6,7
28 392
41,2
107 940
ESPANHA
SPAIN
85,6
494 638
ANGOLA
ANGOLA
12,6
105 061
ALEMANHA
GERMANY
30,2
236 291
FRANA
FRANCE
0,2
1 910
FRANA
FRANCE
14,8
117 880
SUA
SWITZERLAND
0,1
531
TURQUIA
TURKEY
15,3
76 921
CABO VERDE
CAPE VERDE
0,0
161
ITLIA
ITALY
1,6
9 817
MOAMBIQUE
MOZAMBIQUE
0,0
108
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
0,6
4 296
BLGICA
BELGIUM
0,0
104
BLGICA
BELGIUM
0,7
3 825
OUTROS
OTHERS
0,0
150
OUTROS
OTHERS
0,2
2 629
148,9
946 297
12,9
108 025

Avel sem Casca / Shelled Hazelnuts
110
Toneladas / Tonnes
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
J
Meses / Months
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
Produo Mundial de Avel / World Production of Hazelnuts

rea/ Area (ha)

Peso/
Continente/Pas
Continent/Country
2007
2008
2009
2010
Share
Peso/
2007
2008
2009
2010
Share
%
Mundo/World
615 332
592 492
602 410
603 395
100
815 338
1 069 962
775 399
857 759
100
Europa/Europe
101 837
100 544
97 023
82 520
14
159 005
151 573
134 931
123 686
14
97 209
95 207
92 188
77 257
13
155 362
147 699
131 312
118 081
14
UE/EU (27)
Portugal*
Espanha/Spain
Frana/France
Itlia/Italy
sia/Asia
Azerbaijo/Azerbaijan, Republic of
China
Gergia/Georgia
500
527
527
400
0,1
400
418
438
300
0,03
16 802
15 411
13 500
13 800
16 134
24 330
10 500
15 100
2 916
3 351
3 572
3 834
5 371
5 155
8 825
8 288
72 314
71 050
70 526
55 904
128 231
111 841
106 600
90 270
11
501 771
480 306
493 613
508 979
84
622 625
889 214
597 683
708 492
83
19 994
21 577
22 193
22 691
27 462
27 745
30 430
29 454
9 000
8 804
10 500
10 300
15 000
16 000
18 000
19 500
12 000
10 000
12 000
15 000
21 200
18 700
21 800
28 800
19 735
19 800
20 000
21 000
22 716
20 000
21 000
24 300
Turquia/Turkey
433 920
412 468
421 108
432 439
72
530 000
800 791
500 000
600 000
70
Amrica/America
11 574
11 493
11 614
11 736
33 568
29 030
42 638
25 401
11 574
11 493
11 614
11 736
33 568
29 030
42 638
25 401
11 574
11 493
11 614
11 736
33 568
29 030
42 638
25 401
EUA/USA
25
BANANA | BANANAS
Musa x cavandish L.| Famlia | Family: Musaceae

JAN
Algarve
FEV
f
MAR
f
ABR
f
MAI
M M
F
JUN
JUL
AGO
Oferta forte
Good Supply
SET
F
Oferta mdia
Moderate Supply
F
f
OUT
NOV
DEZ
Oferta fraca
Poor Supply
Origem/Origin: Portugal - Madeira/Madeira Island

Meses
Months
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
1,75
26
1,50
Jan/Jan
1,26
1,24
-2
Fev/Feb
1,31
1,37
Mar/Mar
1,48
1,51
Abr/Apr
1,55
1,60
0,25
Mai/May
1,48
1,60
0,00
Jun/Jun
0,86
1,26
46
Jul/Jul
0,80
0,70
-13
Ago/Aug
0,80
0,65
-19
Set/Sep
0,78
0,71
-9
Out/Oct
0,75
0,90
20
Nov/Nov
1,00
0,90
-10
Dez/Dec
1,15
1,13
-2
EUR/kg
1,25
1,00
0,75
0,50
Meses / Months
2010
2011

ENTRADA / IMPORTS
PRODUTO
PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
1000
Kg
SADA / EXPORTS
DESTINO
DESTINATION
EUR
1000
Kg
EUR
2010
BANANA
BANANA
ESPANHA
SPAIN
42 075,6
28 701 128
ITLIA
ITALY
15 530,6
11 023 856
EQUADOR
ECUADOR
35 810,7
15 836 511
ESPANHA
SPAIN
13 977,7
10 220 221
COSTA RICA
COSTA RICA
37 218,9
15 599 638
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
112,1
117 541
COLMBIA
COLOMBIA
25 320,6
10 858 063
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
23,1
13 981
FRANA
FRANCE
6 594,5
3 935 257
1,4
1 611
PANAM
PANAMA
1 921,8
859 775
223,1
131 796
149 165,2
75 922 168
29 644,8
21 377 210
ESPANHA
SPAIN
40 400,8
28 534 138
ITLIA
ITALY
11 936,6
10 708 741
COSTA RICA
COSTA RICA
38 891,2
17 159 715
ESPANHA
SPAIN
9 457,4
7 369 600
EQUADOR
ECUADOR
29 879,1
13 547 299
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
115,3
515 556
COLMBIA
COLOMBIA
24 198,9
10 651 546
FRANA
FRANCE
5,5
6 586
FRANA
FRANCE
6 497,5
3 318 877
OUTROS
OTHERS
1,9
3 203
BLGICA
BELGIUM
1 761,1
1 081 385
PANAM
PANAMA
1 528,0
669 806
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
891,4
645 646
OUTROS
OTHERS
473,6
270 589
OUTROS
OTHERS
TOTAL
OUTROS
OTHERS
2011
BANANA
BANANA
TOTAL
144 521,7
75 879 001
21 516,7
18 603 686
Toneladas / Tonnes
20000
15000
10000
5000
0
J
Meses / Months
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
27
Produo Mundial de Banana / World Production of Bananas

rea/ Area (ha)

Peso/
Continente/Pas
Continent/Country
2007
2008
2009
2010
Share
Peso/
2007
2008
2009
2010
%
Mundo/World
Europa/Europe
UE/EU (27)
Portugal
Espanha/Spain
frica/Africa
Burundi
Camares/Camaroon
Tanzania, United Republic of
4 683 550
4 792 051
10 963
10 536
5 043 383 5 014 058

11 359
11 285
11 221
10 786
11 601
1 200
1 160
1 172
10 000
Share
%
100
89 589 195 93 629 760
97 267 679 102 028 171
100
0,2
392 163
405 678
393 068
414 740
0,4
11 514
0,2
399 263
411 328
398 838
420 720
0,4
1 200
0,02
30 000
30 500
30 000
34 400
0,03
9 900
0,2
358 177
371 228
359 000
376 700
0,4
1 652 579 1 536 435
31
12 271 446 12 020 517
12 975 907
12 812 121
13
9 568
9 191
1 450 301
1 495 262
340 000
350 000
360 000
375 000
1 700 570
1 759 960
1 845 820
1 912 660
60 236
63 414
61 000
60 000
1 024 000
1 078 040
1 000 000
950 200
534 354
420 000
3 082 610
2 447 100
3 219 000
2 924 700
2 099 755 2 159 102
43
50 465 413 54 194 637
56 093 806
59 880 817
59
404 428
420 753
1 926 536
1 996 348
China
317 776
328 906
350 224
373 453
ndia/India
658 000
709 000
770 300
830 000
17
98 143
107 791
119 018
101 276
5 454 230
436 762
438 593
446 371
449 610
7 484 070
133 162
133 527
1 929 280
1 540 480
1 528 080
1 584 900
1 186 350 1 215 173
24
25 249 211 25 769 170
26 490 681
27 493 601
27
sia/Asia
Indonsia/Indonesia
Filipinas/Philippines
Tailndia/Thailand
Amrica/America
132 021
132 491
1 209 064
1 199 372
8 042 372
9 006 450
9 848 895
10
23 823 000 26 217 000
8 038 389
26 469 500
29 780 000
29
6 004 620
6 373 530
5 755 070
8 687 620
9 013 190
9 101 340
217 564
219 429
214 697
224 146
7 668 912
7 773 299
7 555 137
7 778 252
Costa Rica
43 817
44 313
42 416
42 900
2 079 110
1 886 770
1 588 740
1 803 940
Guatemala
57 015
57 993
59 391
63 527
2 246 220
2 448 390
2 544 240
2 637 570
Honduras
23 228
23 228
23 928
25 446
690 479
690 479
718 597
750 788
Mxico/Mexico
75 651
77 705
75 810
76 927
1 964 550
2 150 800
2 232 360
2 103 360
862 961
867 149
836 272
854 186
17
15 923 781 16 589 291
17 316 642
17 853 796
17
515 346
513 097
479 614
486 991
10
7 098 350
6 998 150
6 783 480
6 962 790
71 075
72 396
74 112
80 518
1 819 870
1 987 600
2 020 390
2 034 340
197 410
215 521
216 115
215 647
6 002 300
6 701 150
7 637 320
7 931 060
86 686
90 533
93 340
92 063
1 210 962
1 239 758
1 314 217
1 426 892

Brasil/Brazil
Colmbia/Colombia
Equador/Ecuador
Oceania
28
CASTANHA | CHESTNUTS
Castanea sativa Miller Famlia | Family: Fagaceae

OUT
NOV
DEC
JAN
Trs-os-Montes
F M
Beira Litoral
F M
Alentejo
Produo
Production
FEV
Oferta forte
Good Supply
MAR
ABR
MAI
Oferta mdia
Moderate Supply
JUN
JUL
AGO
SET
Oferta fraca
Poor Supply
Cotaes Mais Frequentes na Produo, em Trs-os-Montes

Most Frequent Producer Prices in Trs-os-Montes
Longal (Bragana)
Meses
2010
2011
Months
EUR/kg
EUR/kg
Judia (Chaves)
Var. 2011/10
%
2010
2011
EUR/kg
EUR/kg
1,00
Out/Oct
Nov/Nov
Dez/Dec
Var. 2011/10
%
2,00
0,80
0,80
1,75
1,35
-23
1,00
1,10
10
1,70
1,80
1,00
1,40
40
1,70
2,20
29
1,00
1,20
20
1,70
1,90
12
1,00
1,20
20
1,60
1,90
19
1,00
1,20
20
1,60
1,90
19
1,10
1,20
1,80
1,90
1,10
1,20
1,80
1,10
1,20
2,2
2
1,8
EUR/kg
1,6
1,4
1,2
1
0,8
0,6
0,4
0,2
0
O
D
Longal (Bragana) 2011
Judia (Chaves) 2011
Judia (Chaves) 2010
Longal (Bragana)
29
2010-11
2008-09
EUR/kg
EUR/kg
Meses
Meses
Months
Months
Set/Sep
3,50
Out/Oct
2,71
2011-12
2009-10
Var.
Var.2010/2009
2011-12 / 2010-11
%%
EUR/kg
2,87
Nov/Nov
Dez/Dec
Jan/Jan
2,87
2,00
-30
2,80
2,00
-29
2,60
2,63
2,50
2,57
2,57
2,53
-1
2,70
2,40
-11
2,60
2,40
-8
2,50
2,55
2,50
2,60
2,50
2,60
2,50
2,60
2,50
2,60
2,37
2,43
2,50
2,50
Fev/Feb
4,00
3,50
EUR/kg
3,00
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
0,00
O
30
2010/11
2011/2012

ENTRADA / IMPORTS
PRODUTO
PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
1000
Kg
SADA / EXPORTS
DESTINO
DESTINATION
EUR
1000
Kg
EUR
2010
CASTANHA
CHESTNUTS
1 328,0
2 118 101
FRANA
FRANCE
0,0
ALEMANHA
GERMANY
ESPANHA
SPAIN
SUA
SWITZERLAND
OUTROS
OTHERS
TOTAL
BRASIL
BRAZIL
1 785,8
4 421 301
166 997
ESPANHA
SPAIN
2 033,9
4 141 275
6,3
52 027
FRANA
FRANCE
1 700,8
4 067 984
22,5
22 500
ITLIA
ITALY
476,4
1 309 917
5,3
3 435
SUA
SWITZERLAND
322,9
511 190
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
140,3
390 436
E. U. AMRICA
USA
100,8
313 098
CANAD
CANADA
60,5
203 688
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
78,8
201 848
BLGICA
BELGIUM
69,6
192 604
OUTROS
OTHERS
72,2
202 204
6 842,0
15 955 545
FRANA
FRANCE
2 523,0
6 008 285
ESPANHA
SPAIN
1 930,6
4 227 104
1 362,1
2 363 060
549,9
1 184 873
FRANA
FRANCE
0,0
150 260
ALEMANHA
GERMANY
8,9
76 765
BRASIL
BRAZIL
1 497,9
3 939 843
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
0,0
74
ITLIA
ITALY
621,2
1 429 137
SUA
SWITZERLAND
243,4
310 942
BLGICA
BELGIUM
93,8
290 003
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
90,6
281 548
E. U. AMRICA
USA
79,4
242 368
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
73,0
184 763
CANAD
CANADA
56,0
178 155
ALEMANHA
GERMANY
76,7
168 010
69,9
205 451
2011
CASTANHA
CHESTNUTS
TOTAL
ESPANHA
SPAIN
558,8
1 411 972
7 355,4
17 465 609
31
4000
Toneladas / Tonnes
3500
3000
2500
2000
1500
1000
500
0
J
Meses / Months
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
Produo Mundial de Castanha / World Production of Chestnuts

rea/ Area (ha)

Peso/
Continente/Pas
2007
2008
2010
Share
470 517
495 179
514 112
525 711
100
82.977
85.940
84.412
85.229
UE/EU (27)
Portugal*
80 645
83 609
82 032
30 300
30 398
30 456
Espanha/Spain
9 523
9 800
Frana/France
6 965
7 003
Continent/Country
2009
Peso/
2007
2008
2009
2010
Share
1 592 635
1 787 069
1 884 484
1 944 996
100
16
116 736
109 981
109 232
107 592
82 589
16
110 980
104 151
102 695
101 283
34 600
22 000
21 990
20 752
22 400
8 000
8 400
15 000
10 000
6 090
5 100
0,3
7 151
7 200
8 284
6 290
8 672
9 536
0,5
Mundo/World
Europa/Europe
Grcia/Greece
8 921
10 600
10 618
7 400
14 999
9 800
14 000
20 900
24 224
25 000
24 972
24 500
50 000
55 000
52 146
42 700
sia/Asia
345 850
366 886
386 612
397 292
76
1 432 121
1 617 611
1 720 647
1 782 817
92
China
238 000
260 000
280 000
295 000
56
1 266 510
1 450 450
1 550 000
1 620 000
83
Coreia/Korea,Republic of
39 485
38 000
38 000
36 600
77 524
75 171
75 911
68 630
Japo/Japan
23 000
22 500
22 100
21 700
22 100
25 300
21 700
23 500
Turquia/Turkey
38 960
38 980
39 040
38 400
55 100
55 395
61 697
59 171
Amrica/America
41 590
42 253
42 988
43 070
43 601
59 292
54 437
54 417
41 590
42 253
42 988
43 070
43 601
59 292
54 437
54 417
41 390
42 043
42 778
42 900
42 801
58 442
53 577
53 577
Itlia/Italy
Bolvia/Bolivia
32
CEREJA | CHERRIES
Prunos avium L. e Prunus ceresus L. Famlia | Family: Rosaceae

JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
Alfndega da F
F M
Resende
F F
fF
Cova da Beira
F F
f f
M
M F
Portalegre
P
Produo
Production
Oferta forte
Good Supply
SET
OUT
NOV
DEZ
Oferta mdia
Moderate Supply
Oferta fraca
Poor Supply
Cotaes Mais Frequentes na Produo, na Cova da Beira

Most Frequent Producer Prices in Cova da Beira
Big Burlat
Meses
2010
2011
Months
EUR/kg
EUR/kg
De Saco
Var. 2011/10
%
2010
2011
EUR/kg
EUR/kg
Var. 2011/10
%
2,40
Mai/May
1,70
3,25
1,45
-55
1,75
Jun/Jun
1,60
1,75
2,50
1,83
-27
2,80
1,83
-35
1,4
Jul/Jul
4,00
EUR/kg
3,50
3,00
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
0,00
M
Big Burlat 2010
Big Burlat 2011
De Saco 2010
De Saco 2011
33
Big Burlat
Meses
2010
2011
Months
EUR/kg
EUR/kg
Mai/May
De Saco da Cova da Beira

Var. 2011/10
%
3,33
Jun/Jun
2010
2011
EUR/kg
EUR/kg
Var. 2011/10
%
2,50
7,00
2,53
-64
1,67
5,33
1,73
-68
1,93
3,33
1,50
-55
2,20
1,80
-18
2,25
1,50
2,00
1,80
-10
2,50
1,50
1,50
8,00
EUR/kg
7,00
6,00
5,00
4,00
3,00
2,00
1,00
M
J
34
Big Burlat - 2010
Big Burlat - 2011
De Saco - 2010
De Saco - 2011

ENTRADA / IMPORTS
PRODUTO
PRODUCT
SADA / EXPORTS
ORIGEM
ORIGIN
1000
Kg
ESPANHA
SPAIN
2 257,0
5 703 292
CHILE
CHILE
18,6
161 297
ARGENTINA
ARGENTINA
10,2
51 863
GRCIA
GREECE
23,4
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
DESTINO
DESTINATION
EUR
1000
Kg
EUR
2010
CEREJA
CHERRIES
465,0
1 272 456
63,0
76 860
ANGOLA
ANGOLA
9,2
47 987
30 784
CABO VERDE
CAPE VERDE
2,4
6 459
4,1
20 938
BRASIL
BRAZIL
1,3
6 360
ESTNIA
ESTONIAN
4,6
12 076
OUTROS
OTHERS
0,3
839
OUTROS
OTHERS
0,1
1 929
2 317,9
5 982 179
541,1
1 410 961
1 928,9
4 193 405
FILNDIA
FINLAND
24,3
71 090
CHILE
CHILE
10,4
69 068
ANGOLA
ANGOLA
7,9
40 996
GRCIA
GREECE
40,8
59 027
ESPANHA
SPAIN
10,8
27 845
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
12,3
50 937
CABO VERDE
CAPE VERDE
1,2
3 044
ALEMANHA
GERMANY
12,1
25 505
BRASIL
BRAZIL
0,8
3 000
ARGENTINA
ARGENTINA
3,7
18 435
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
0,7
2 231
OUTROS
OTHERS
0,0
2 197
BLGICA
BELGIUM
0,2
1 310
SUA
SWITZERLAND
0,4
1 157
FRANA
FRANCE
0,3
1 121
OUTROS
OTHERS
0,1
453
46,7
152 247
TOTAL
ESPANHA
SPAIN
E. U. AMRICA
USA
2011
CEREJA
CHERRIES
ESPANHA
SPAIN
TOTAL
2 008,2
4 418 574
960
Toneladas / Tonnes
840
720
600
480
360
240
120
0
J
Meses / Months
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
35
Produo Mundial de Cereja / World Production of Cherries

rea/ Area (ha)

Peso/
Continente/Pas
Continent/Country
2007
2008
2009
2010
Share
Peso/
2007
2008
2009
2010
2 209 866
2 064 421
100
Share
%
Mundo/World
362 529
347 223
364 038
368 524
100
Europa/Europe
192 456
177 062
179 912
177 597
48
744 775
738 571
788 231
726 510
35
127 973
124 372
128 181
128 303
35
497 613
512 998
570 095
513 826
25
Portugal*
6 267
6 255
6 258
5 700
9 389
10 528
11 227
8 700
0,4
Alemanha/Germany
5 443
5 449
5 440
5 389
34 452
25 166
39 463
30 831
Espanha/Spain
24 144
24 671
26 000
23 800
75 738
72 466
96 400
80 300
Frana/France
11 148
10 664
10 175
9 940
47 557
40 356
53 575
45 905
27 000
16 000
16 000
16 000
100 000
73 000
76 000
66 700
Itlia/Italy
28 868
28 900
29 726
30 020
106 189
134 407
116 179
115 476
7 688
7 628
6 846
6 930
65 163
67 664
67 874
70 290
13 000
12 600
12 600
12 600
68 200
74 700
53 000
73 000
4 873
5 084
5 512
6 451
12 477
15 689
18 706
21 607
UE/EU (27)
Romnia/Romania
Ucrnia/Ukraine
frica/Africa
sia/Asia
1 961 628 1 835 539
116 650
115 844
124 812
130 310
35
847 671
774 234
907 618
940 343
46
30 000
28 176
29 935
30 400
200 000
198 768
225 000
255 500
12
Turquia/Turkey
34 400
35 800
37 900
42 054
11
398 141
338 361
417 694
417 905
20
Amrica/America
46 230
46 878
50 805
51 286
14
345 075
295 112
479 734
360 861
17
34 239
34 746
35 942
35 728
10
290 646
232 040
416 361
293 794
14
33 051
33 431
34 524
34 411
281 862
225 073
401 792
284 130
14
EUA/USA
11 906
12 048
14 780
15 468
53 869
62 501
62 821
66 527
Chile
9 900
10 100
12 500
13 143
45 000
56 000
56 000
59 000
Oceania
2 320
2 355
2 997
2 880
11 630
11 933
15 577
15 100
36
CITRINOS DE PEQUENO FRUTO | SMALL CITRUS FRUITS

SET
OUT
Tngera
NOV
ff
Clementina Fina
DEZ
JAN
M f
M M
M M
FEV
MAR
M F
Setubalense
M M
Fremont
Encore
Produo
Production
MAI
JUN
JUL
M M
M M
M f
AGO
Clemenvilla/Nova
ABR
Oferta forte
Good Supply
Oferta mdia
Moderate Supply
Oferta fraca
Poor Supply
Cotaes Mais Frequentes na Produo, no Algarve

Clementina - 2 e 3 (54-69 mm)
Meses
2010-11
2011-12
Months
EUR/kg
EUR/kg
Tangerina Encore - X (63-74 mm)
Var. 2011-12 / 2010-09

%
2010
2011
EUR/kg
EUR/kg
Var. 2011/10
%
Fev/Feb
0,70
0,80
14
Mar/Mar
0,60
0,72
20
Abr/Apr
0,60
0,78
29
Mai/May
0,60
0,80
33
Jun/Jun
0,60
0,80
33
Jul/Jul
0,60
Ago/Aug
Set/Sep
Out/Oct
0,65
Nov/Nov
0,59
0,53
-11
Dez/Dec
0,49
0,44
-10
Jan/Jan
0,45
0,40
-11
Fev/Feb
0,35
Mar/Mar
0,35
0,90
0,80
EUR/kg
0,70
0,60
0,50
0,40
0,30
0,20
0,10
0,00
F
Meses / Months
Clementina 2010-11
Encore 2010
Clementina 2011-12
Encore 2011
37
Clementina - 2 e 3 (54-69 mm)
Meses
2010-11
2011-12
Months
EUR/kg
EUR/kg
Tangerina Encore - X (63-74 mm)
Var. 2011-12 / 2010-11

%
2010
2011
EUR/kg
EUR/kg
Var. 2011/10
%
1,20
Set/Sep
Out/Oct
0,93
1,05
13
Nov/Nov
0,83
0,72
-14
Dez/Dec
0,80
0,58
-28
Jan/Jan
0,75
0,45
-41
Fev/Feb
0,60
1,00
0,94
0,99
Mar/Mar
0,96
0,96
Abr/Apr
0,98
1,05
Mai/May
1,16
1,30
12
Jun/Jun
1,26
1,20
-5
Jul/Jul
1,30
1,20
-8
1,40
1,20
EUR/kg
1,00
0,80
0,60
0,40
0,20
0,00
S
Meses / Months
Clementina 2010-11
Clementina 2011-12
Encore 2010
Encore 2011

ENTRADA / IMPORTS
PRODUTO
PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
1000
Kg
SADA / EXPORTS
DESTINO
DESTINATION
EUR
1000
Kg
EUR
1 119,8
906 892
2010
CLEMENTINA
CLEMENTINES
7 579,4
5 558 236
327,2
317 009
FRANA
FRANCE
503,6
335 174
0,0
131 950
CABO VERDE
CAPE VERDE
173,1
147 031
ITLIA
ITALY
68,7
41 160
ANGOLA
ANGOLA
111,1
111 998
URUGUAI
URUGUAY
48,0
34 415
ITLIA
ITALY
7,0
56 524
0,0
38
POLNIA
POLAND
97,3
51 412
ROMNIA
ROMANIA
28,1
36 794
ESPANHA
SPAIN
FRICA DO SUL
SOUTH AFRICA
BLGICA
BELGIUM
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
38
ESPANHA
SPAIN

ENTRADA / IMPORTS
PRODUTO
PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
1000
Kg
SADA / EXPORTS
DESTINO
DESTINATION
EUR
BIELORRUSSIA
BELARUS
TOTAL
MANDARINA
E TANGERINA
MANDARIN
E TANGERINES
16,7
16 664
OUTROS
OTHERS
32,7
24 059
2 145,1
1 711 100
184,1
211 538
8,5
95 434
2 611,4
1 787 950
URUGUAI
URUGUAY
1 344,0
986 194
FRANA
FRANCE
ARGENTINA
ARGENTINA
1 183,0
893 968
CABO VERDE
CAPE VERDE
51,1
50 747
0,8
484
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
22,7
25 055
BRASIL
BRAZIL
20,2
20 926
ROMNIA
ROMANIA
14,0
20 144
BIELORRUSSIA
BELARUS
27,4
16 838
UCRNIA
UKRAINE
20,2
11 693
OUTROS
OTHERS
26,6
17 032
374,7
469 407
1 103,8
945 850
19,1
20 739
0,5
870
5 139,2
3 668 596
1,0
135
1,0
135
1 748,8
1 086 813
ESPANHA
SPAIN
402,6
315 848
FRANA
FRANCE
120,5
47 937
SUAZILNDIA
SWAZILAND
79,1
37 201
BLGICA
BELGIUM
24,8
20 286
OUTROS
OTHERS
4,4
3 441
2 380,3
1 511 526
1 025,9
874 891
FRICA DO SUL
SOUTH AFRICA
1,2
894
ALEMANHA
GERMANY
0,1
OUTROS
OTHERS
0,0
ESPANHA
SPAIN
FRICA DO SUL
SOUTH AFRICA
TOTAL
TOTAL
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
ESPANHA
SPAIN
TOTAL
OUTROS
CITRINOS
FRESCOS
OTHER FRESH
CRITUS FRUIT
24 552
6 048 355
TOTAL
TORANJA
GRAPE FRUIT
55,8
EUR
8 023,3
FRICA DO SUL
SOUTH AFRICA
SATSUMAS
E MONREALES
1000
Kg
ESPANHA
SPAIN
1 027,2
ESPANHA
SPAIN
ESPANHA
SPAIN
CABO VERDE
CAPE VERDE
OUTROS
OTHERS
1 123,4
967 459
138,9
84 024
FRANA
FRANCE
0,0
61 577
789
CABO VERDE
CAPE VERDE
5,2
4 630
260
OUTROS
OTHERS
0,2
1 432
876 834
ESPANHA
SPAIN
144,3
151 663
39

ENTRADA /IMPORTS
PRODUTO
PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
1000
Kg
SADA / EXPORTS
DESTINO
DESTINATION
EUR
1000
Kg
EUR
2011
CLEMENTINA
CLEMENTINES
9 716,3
6 390 463
505,4
FRICA DO SUL
SOUTH AFRICA
OUTROS
OTHERS
ESPANHA
SPAIN
FRANA
FRANCE
TOTAL
MANDARINA
E TANGERINA
MANDARIN
E TANGERINES
ESPANHA
SPAIN
498,6
867 125
301 850
FRANA
FRANCE
938,1
566 274
60,6
59 070
POLNIA
POLAND
495,0
379 318
23,0
42 017
ITLIA
ITALY
441,7
316 626
ANGOLA
ANGOLA
334,0
288 132
CABO VERDE
CAPE VERDE
198,8
173 727
OUTROS
OTHERS
188,5
141 164
3 094,8
2 732 366
10 305,3
6 793 400
2 141,5
928 105
ESPANHA
SPAIN
238,0
237 408
ALEMANHA
GERMANY
701,3
729 058
ANGOLA
ANGOLA
123,4
90 131
URUGUAI
URUGUAY
694,5
611 874
CABO VERDE
CAPE VERDE
42,5
37 060
FRICA DO SUL
SOUTH AFRICA
88,5
78 338
ROMNIA
ROMANIA
52,8
26 574
PERU
PERU
45,9
31 134
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
11,3
22 657
POLNIA
POLAND
19,8
21 780
RSSIA
RUSSIAN
31,6
14 276
UCRNIA
UKRAINE
26,9
13 300
1,1
1 343
547,3
464 529
0,0
87 133
0,0
87 133
1 325,3
1 492 981
81,0
103 307
ESPANHA
SPAIN
OUTROS
OTHERS
TOTAL
3 671,8
2 378 509
SATSUMAS
FRICA DO SUL
SOUTH AFRICA
E MONREALES
SATSUMAS
ESPANHA
AND MONREALES
SPAIN
78,6
70 558
3,0
3 319
TOTAL
81,6
73 877
2 146,0
1 375 811
260,2
193 821
SUAZILNDIA
SWAZILAND
76,6
45 472
CABO VERDE
CAPE VERDE
8,2
7 807
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
18,0
31 109
GUIN EQUATORIAL
EQUATORIAL GUINEA
0,5
1 164
ALEMANHA
GERMANY
11,5
9 154
ANGOLA
ANGOLA
0,6
545
5,4
2 219
TOTAL
2 517,7
1 657 586
OUTROS CITRINOS ESPANHA

SPAIN
FRESCOS
OTHER FRESH
PERU
CRITUS FRUIT
PERU
2 191,5
588 021
22,3
19 750
0,0
326
2 213,8
608 097
TORANJA
GRAPE FRUIT
FRICA DO SUL
SOUTH AFRICA
ESPANHA
SPAIN
FRANA
FRANCE
ALEMANHA
GERMANY
TOTAL
40
ESPANHA
SPAIN
ESPANHA
SPAIN
FRANA
FRANCE
1 415,5
1 605 804
ESPANHA
SPAIN
6,8
2 655
CABO VERDE
CAPE VERDE
1,2
997
OUTROS
OTHERS
0,2
546
8,2
4 198
Produo Mundial de Citrinos de Pequeno Fruto / World Production of Small Cirus Fruits
rea/ Area (ha)

Peso/
Continente/Pas
Continent/Country
2007
2008
2009
2010
Share
Peso/
2007
2008
2009
2010
Share
%
Mundo/World
Europa/Europe
UE/EU (27)
Portugal *
2 128 160 2 163 470 2 109 965 2 076 339
100
20 310 011 21 108 188
22 065 389 21 419 659
100
179 264
180 474
175 406
142 689
3 010 221
3 242 544
3 106 300
2 199 197
10
171 388
171 841
174 642
141 051
3 005 529
3 222 495
3 098 465
2 173 518
10
4 230
4 237
4 237
2 300
0,1
55 562
63 703
64 369
34 400
0,2
121 727
119 875
122 000
90 900
1 987 430
2 227 920
2 026 200
1 708 200
Itlia/Italy
36 124
38 000
38 640
38 648
786 200
765 100
826 825
240 628
frica/Africa
95 743
95 624
93 941
97 086
1 489 481
1 467 546
1 555 440
1 690 323
5 100
5 123
5 370
5 400
0,3
135 000
139 145
145 000
142 500
Arglia/Algeria
11 803
11 832
11 828
12 500
156 146
149 848
157 155
185 800
Egipto/Egypt
38 270
39 724
40 238
39 826
758 105
758 105
809 795
796 867
29 000
27 000
23 287
355 500
337 000
353 000
Espanha/Spain
25 873
sia/Asia
Marrocos/Morocco
1 661 504 1 699 833 1 640 760 1 620 312
78
China
1 360 399 1 439 032 1 375 013 1 379 543
Coreia do Sul/Korea, Republic of
21 476
21 229
38 000
9 769
Japo/Japan
49 400
48 300
Paquisto/Pakistan
50 235
51 844
Tailndia/Thailand
49 896
43 872
12 754 138 13 345 063
66
7 809 968
8 947 701
21 143
777 547
636 413
9 769
9 769
0,5
622 000
47 000
46 100
1 066 000
51 984
51 584
37 122
23 750
21 396
472 834
14 347 246 14 149 786
66
9 746 287 10 142 430
47
752 837
614 871
276 138
276 138
276 138
906 100
1 003 000
786 000
382 842
595 670
554 320
559 000
757 328
647 171
514 678
280 190
Turquia/Turkey
29 790
29 920
30 770
33 289
744 339
756 473
846 390
858 699
Amrica/America
186 218
182 548
195 058
211 381
10
2 943 811
2 951 509
2 957 964
3 281 131
15
14 893
16 390
17 887
18 535
327 494
478 090
401 880
540 682
14 893
16 390
17 887
18 535
327 494
478 090
401 880
540 682
33 062
35 752
35 158
35 571
474 378
430 820
447 997
417 361
32 620
35 270
34 668
34 871
469 037
424 999
442 083
409 442
132 915
126 491
136 074
151 026
2 097 908
2 002 534
2 056 918
2 280 508
11
Argentina
32 000
34 000
33 000
34 930
350 000
410 630
401 543
423 737
Brasil/Brazil
59 637
53 892
54 814
57 571
1 205 580
1 079 700
1 094 430
1 122 730
Peru
9 629
9 899
10 241
10 533
190 410
187 165
166 072
221 324
Oceania
5 431
4 991
4 800
4 871
0,2
112 360
101 526
98 439
99 222
0,5

EUA/USA
Mxico/Mexico
41
DAMASCO | APRICOTS
Prunos armeniaca L. Famlia | Family: Rosaceae

JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
Algarve
f
P
Produo
Production
JUN
JUL
M M
Oferta forte
Good Supply
AGO
SET
OUT
NOV
DEZ
f
Oferta mdia
Moderate Supply
Oferta fraca
Poor Supply
Cotaes Mais Frequentes na Produo no Algarve

Cal./ Size: > 40 mm
2010
EUR/kg
Var. 2011/10
%
2,50
Mai/May
Jun/Jun
2011
EUR/kg
2,50
2,00
-20
2,50
1,80
-28
2,00
1,50
-25
1,80
1,50
-17
EUR/kg
Meses
Months
1,50
2,75
2,50
2,25
2,00
1,75
1,50
1,25
1,00
0,75
0,50
0,25
0,00
M
J
2010
2011
2010
2011
Cal./ Size: > 40 mm
2010
EUR/kg
Var. 2011/10
%
2,40
Mai/May
Jun/Jun
2011
EUR/kg
2,50
2,20
2,13
-3
2,30
1,70
-26
1,75
1,50
-14
1,65
1,20
-27
1,37
1,15
-16
0,75
1,40
1,00
-29
0,25
2,25
2,00
1,75
EUR/kg
Meses
Months
1,50
1,25
1,00
0,50
0,00
M
Meses / Months
42

ENTRADA / IMPORTS
PRODUTO
PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
1000
Kg
SADA / EXPORTS
DESTINO
DESTINATION
EUR
1000
Kg
EUR
2010
DAMASCO
APRICOTS
2 027,5
2 742 182
4,8
31 047
11,0
CHILE
CHILE
ESTNIA
ESTONIAN
ESPANHA
SPAIN
FRICA DO SUL
SOUTH AFRICA
BLGICA
BELGIUM
TOTAL
188,5
339 205
BIELORRUSSIA
BELARUS
11,4
5 789
19 640
CABO VERDE
CAPE VERDE
1,8
3 147
1,8
8 170
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
0,8
1 538
0,3
340
ANGOLA
ANGOLA
0,4
830
FRANA
FRANCE
0,3
512
OUTROS
OTHERS
0,1
424
203,3
351 445
2 045,0
ESPANHA
SPAIN
2 801 039
2011
DAMASCO
APRICOTS
1 077,0
1 207 118
ESPANHA
SPAIN
272,2
416 352
30,6
74 444
POLNIA
POLAND
38,5
55 683
BLGICA
BELGIUM
2,0
6 738
FINLNDIA
FINLAND
9,5
23 641
OUTROS
OTHERS
0,3
456
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
1,1
1 965
FRANA
FRANCE
0,3
698
CABO VERDE
CAPE VERDE
0,4
567
ANGOLA
ANGOLA
0,2
540
OUTROS
OTHERS
0,2
472
322,3
499 918
ESPANHA
SPAIN
FRICA DO SUL
SOUTH AFRICA
TOTAL
1 109,8
1 288 756
800
Toneladas / Tonnes
700
600
500
400
300
200
100
0
J
Meses / Months
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
43
Produo Mundial de Damasco / World Production of Apricots

rea/ Area (ha)

Peso/
Continente/Pas
Continent/Country
2007
2008
2009
2010
Share
Peso/
2007
2008
2009
2010
Mundo/World
479 414
486 304 474 725
494 708 100
Europa/Europe
110 967
104 357 104 002
105 762
Share
%
3 378 033 3 807 193 3 741 262 3 461 697
21
770 288
778 641
871 204
808 399
100
23
UE/EU (27)
75 995
75 962
74 875
77 639
16
600 758
589 389
683 002
637 320
18
Portugal *
600
568
568
400
0,1
5 000
4 985
5 034
3 200
0,1
Espanha/Spain
18 338
18 834
18 000
17 600
89 023
109 108
97 100
75 000
Frana/France
14 176
14 049
14 017
13 440
126 409
94 516
190 382
139 569
18 000
11 000
11 000
11 000
78 000
57 500
60 000
51 000
Itlia/Italy
16 308
17 370
18 033
19 543
214 573
205 493
215 121
252 892
9 500
9 400
9 200
9 200
55 600
88 900
73 400
77 200
66 670
69 323
69 344
75 580
15
424 302
502 048
549 102
565 798
16
31 085
32 849
34 119
36 100
116 438
172 409
202 806
239 700
Ucrnia/Ukraine
frica/Africa
Arglia/Algeria
Egipto/Egypt
Marrocos/Morocco
sia/Asia
6 416
6 546
6 602
6 241
101 139
106 165
112 977
92 704
11 341
11 187
11 196
12 643
105 234
113 216
133 598
132 398
295 939 284 791
297 330
60
2 036 246 2 385 333 2 196 216 1 971 823
57
285 149
52 000
61 000
47 000
50 000
10
416 000
487 333
371 814
400 000
12
Japo/Japan
17 500
17 400
18 000
14 000
120 600
121 000
115 200
92 400
Paquisto/Pakistan
31 256
31 018
30 206
29 700
240 192
237 937
193 936
220 000
Sria/Syrian Arab Republic
13 664
13 600
13 563
13 700
112 738
100 900
98 913
93 700
Turquia/Turkey
55 200
58 000
59 000
59 801
12
589 732
750 574
695 364
476 132
14
Usbequisto/Uzbekistan, Republic of
36 000
33 000
34 000
45 000
230 000
265 000
292 000
325 000
Amrica/America
9 983
10 030
9 691
9 426
126 370
120 771
107 867
99 277
Amrica do Norte/ Northern America
5 234
5 230
5 097
5 007
80 959
75 119
63 237
60 857
5 119
5 038
4 998
4 917
80 070
74 035
62 324
60 237
6 645
6 655
6 897
6 610
20 827
20 400
16 873
16 400
0,5
EUA/USA
Oceania
44
DIOSPIRO | PERSIMMONS
Dyospiro kaki L. Famlia | Family: Ebanaceae

JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
SET
Algarve
f
P
Produo
Production
Oferta forte
Good Supply
Oferta mdia
Moderate Supply
OUT
NOV
M M F
DEZ
f
Oferta fraca
Poor Supply
Cotaes Mais Frequentes na Produo no Algarve

Cal./ Size: Grado / Large
Set/Sep
Out/Oct
Nov/Nov
Dez/Dec
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
2,00
2,70
35
2,8
2,00
2,60
30
2,4
2,00
2,40
20
2,0
2,00
2,20
10
1,80
2,00
11
1,60
1,80
13
1,60
1,80
13
1,60
1,60
1,60
1,60
1,60
1,40
-13
1,60
1,40
-13
1,60
1,20
-25
1,50
1,20
-20
EUR/kg
Meses
Months
1,6
1,2
0,8
0,4
0,0
S
N
2011
2010
1,00
Cal./ Size: Grado / Large
Meses
Months
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
2,43
Set/Sep
4,00
3,50
2,30
Nov/Nov
Dez/Dec
3,00
2,40
1,65
-31
1,97
1,30
-34
1,43
1,50
1,33
1,50
13
1,20
1,20
1,20
1,23
1,20
1,20
1,20
1,20
1,20
1,20
1,20
1,20
1,27
1,27
1,37
EUR/kg
Out/Oct
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
0,00
S
2010
2011
45
Produo Mundial de Diospiro / World Productionof Persimmons

rea/ Area (ha)

Peso/
Continente/Pas
Continent/Country
2007
2008
2009
2010
Share
Peso/
2007
2008
2009
2010
Mundo/World
Share
%
721 021
764 029
783 372
802 446
100
3 659 472
3 880 344
3 032
2 732
2 786
2 746
0,3
53 038
50 441
53 150
49 805
UE/EU (27)
3 032
2 732
2 786
2 746
0,3
53 038
50 441
53 150
49 805
Itlia/Italy
3 000
2 700
2 745
2 700
0,3
52 500
50 000
52 581
49 000
n.d.
n.d.
n.d.
3 755 906 3 839 607
95
Europa/Europe
Portugal
3 984 411 4 057 540
100
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
709 617
752 194
771 641
790 758
99
3 443 273
3 652 624
6 672
6 917
7 178
7 704
128 407
132 179
643 676
683 869
703 930
720 263
90
2 607 102
2 744 889
28 839
30 669
30 347
31 808
395 614
430 521
416 705
390 611
10
3 800
4 500
3 800
4 000
0,5
37 347
45 350
32 291
30 217
23 200
23 000
22 700
22 400
244 800
266 600
258 000
189 400
Amrica/ America
8 110
8 835
8 676
8 682
160 293
173 659
171 967
164 858
8 065
8 797
8 638
8 644
159 851
173 297
171 555
164 495
8 065
8 797
8 638
8 644
159 851
173 297
171 555
164 495
sia/Asia
Azerbeijo/Azerbaijan, Republic of
China
Coreia/Korea, Republic of
Israel
Japo/Japan
Brasil/Brazil
46
135 549
142 188
2 871 202 3 046 401
75
FIGO | FIGS
Ficus carica L. Famlia | Family: Moraceae

JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
JUN
Trs-os-Montes
JUL
Algarve
Oferta forte
Good Supply
M M
M F
Produo
Production
AGO
M f
SET
OUT
M M
f
Oferta mdia
Moderate Supply
NOV
DEZ
f
f
Oferta fraca
Poor Supply
Cotaes Mais Frequentes na Produo, no Algarve e Mirandela

Lampo (Algarve)
Vindimo (Mirandela)
2011
Var. 2011/10
2010
2011
EUR/kg
EUR/kg
EUR/kg
Meses
2010
Months
EUR/kg
Mai/May
7,00
5,00
-29
Jun/Jun
4,50
2,00
-56
3,00
2,00
-33
2,50
1,80
-28
2,25
1,80
-20
1,00
1,00
1,00
1,00
Var. 2011/10
%
2,25
Jul/Jul
2,50
Ago/Aug
1,00
1,00
Set/Sep
0,90
0,80
-11
0,80
0,70
-13
0,75
0,60
-20
0,75
0,60
-20
0,60
0,60
0,60
0,60
0,60
0,60
7,00
EUR/kg
6,00
5,00
4,00
3,00
2,00
1,00
0,00
M
Lampo - 2010
Lampo - 2011
Vindimo-2010
Vindimo-2011
47
Lampo Preto
Meses
Months
2010
EUR/kg
Var. 2011/10
%
2011
EUR/kg
6,00
Mai/May
5,00
Jun/Jun
5,50
4,83
3,17
-42
3,25
2,20
-32
3,67
1,50
-59
2,00
3,17
1,50
-53
1,00
1,83
1,67
1,37
1,27
-25
-24
0,00
Jul/Jul
Ago/Aug
5,00
1,50
1,40
1,50
1,57
1,50
1,87
24
1,53
1,70
11
EUR/kg
4,00
3,00
-7
Lampo Preto - 2011
Lampo Preto - 2010
1,85

ENTRADA / IMPORTS PRODUTO
PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
1000
Kg
SADA / EXPORTS DESTINO

DESTINATION
EUR
1000
Kg
EUR
2010
FIGO FRESCO
FRESH FIGS
108,3
179 647
FRANA
FRANCE
62,1
55 898
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
3,9
14 903
ANGOLA
ANGOLA
0,7
2 293
BRASIL
BRAZIL
1,6
9 581
ESPANHA
SPAIN
0,4
986
FRANA
FRANCE
0,9
2 181
CABO VERDE
CAPE VERDE
0,2
576
ALEMANHA
GERMANY
0,0
117
OUTROS
OTHERS
0,1
83
114,7
206 312
63,5
59 836
1 025,5
1 922 209
ANGOLA
ANGOLA
39,4
212 418
244,0
680 007
CABO VERDE
CAPE VERDE
13,0
59 585
28,7
124 771
E. U. AMRICA
USA
16,5
54 414
FRANA
FRANCE
9,3
14 716
FRANA
FRANCE
13,1
25 912
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
0,1
961
MACAU
MACAU
1,5
13 760
MOAMBIQUE
MOZAMBIQUE
1,5
8 104
ESPANHA
SPAIN
1,1
3 651
OUTROS
OTHERS
5,0
20 253
91,2
398 097
ESPANHA
SPAIN
TOTAL
FIGO SECO
DRIED FIGS
ESPANHA
SPAIN
TURQUIA
TURKEY
ALEMANHA
GERMANY
TOTAL
48
1 307,7
2 742 664

PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
1000
Kg

DESTINATION
EUR
1000
Kg
EUR
2011
FIGO FRESCO
FRESH FIGS
76,3
130 241
FRANA
FRANCE
45,2
42 115
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
3,2
9 009
ANGOLA
ANGOLA
0,6
2 732
BRASIL
BRAZIL
1,1
6 513
BLGICA
BELGIUM
0,2
415
ALEMANHA
GERMANY
0,0
63
OUTROS
OTHERS
0,2
458
80,6
145 826
46,3
45 720
1 119,9
2 011 432
ANGOLA
ANGOLA
41,7
219 246
192,2
483 060
E. U. AMRICA
USA
11,4
34 364
26,3
110 627
FRANA
FRANCE
10,4
23 711
FRANA
FRANCE
0,7
2 606
MACAU
MACAU
1,6
14 467
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
0,4
1 075
CABO VERDE
CAPE VERDE
4,5
13 364
ESPANHA
SPAIN
1,3
2 108
OUTROS
OTHERS
5,2
20 637
76,1
327 897
ESPANHA
SPAIN
TOTAL
FIGO SECO
DRIED FIGS
ESPANHA
SPAIN
TURQUIA
TURKEY
ALEMANHA
GERMANY
TOTAL
1 339,5
2 608 800
45
Toneladas / Tonnes
40
35
30
25
20
15
10
5
0
J
Meses / Months
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
49
Produo Mundial de Figos / World Production of Figs

rea/ Area (ha)

Peso/
Continente/Pas
Continent/Country
2007
2008
2009
2010
Share
Peso/
2007
2008
2009
2010
Share
%
Mundo/World
450 854
383 000
384 372
376 187
100
1 040 236
1 115 500
1 144 278
1 059 322
100
Europa/Europe
121 511
120 633
119 777
116 026
31
105 573
110 890
97 941
97 018
UE/EU (27)
109 806
107 377
105 782
104 389
28
86 052
88 753
74 209
75 180
Portugal *
86 382
86 600
86 614
87 000
23
16 500
16 600
15 004
17 200
Espanha/Spain
12 344
12 509
11 500
9 900
25 906
30 828
24 400
26 800
Grcia/Greece
6 319
4 800
4 500
4 328
20 413
18 000
15 000
11 014
188 164
141 398
142 362
148 011
39
421 805
490 483
480 703
399 489
38
Arglia/Algeria
48 790
47 273
46 935
49 600
13
63 883
78 735
83 801
99 100
Egipto/Egypt
76 258
32 818
31 960
31 773
262 307
304 110
286 682
184 972
17
Marrocos/Morocco
44 441
42 381
42 000
45 200
12
61 606
69 723
70 000
74 300
132 258
112 230
113 454
103 603
28
432 739
441 415
491 172
489 132
46
35 000
18 950
18 950
18 950
67 000
76 414
76 414
76 414
frica/Africa
sia/Asia
Sria/Syrian, Arabic Republic of
9 796
9 700
9 663
9 700
41 086
40 262
53 724
41 000
Turquia/Turkey
61 594
57 944
58 356
47 857
13
210 152
205 067
244 351
254 838
24
Amrica/America
8 849
8 669
8 706
8 477
80 034
72 617
74 371
73 593
3 683
3 804
3 764
3 480
43 363
39 280
39 689
37 113
3 683
3 804
3 764
3 480
43 363
39 280
39 689
37 113
4 082
4 062
4 127
4 171
30 548
29 907
31 496
32 840
2 850
2 859
2 886
2 933
23 225
22 565
24 146
25 727
EUA/USA
Brasil/Brazil
50
FRUTOS EXTICOS | EXOTIC FRUITS

JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
Abacate/Avocados
JUN
M M
M M
F F
F M
M M
Anona/Custard Apples
M f
JUL
AGO
M f
M M
F F
SET
OUT
NOV
DEZ
M M
M M
M M
Manga/Mangos
Papaia/Papayas
M M
M M
Goiaba/Guavas
M M
F F
F F
f
P
Produo
Production
Oferta forte
Good Supply
Oferta mdia
Moderate Supply
M M
f
M M
Oferta fraca
Poor Supply
ABACATE | AVOCADOS
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
Jan/ Jan
1,15
1,00
-13
Fev/ Feb
1,08
1,00
-8
Mar/Mar
1,03
1,00
-3
Abr/Apr
1,00
0,98
-3
Mai/May
Jun/Jun
1,00
0,90
0,90
-10
Jul/Jul
Ago/Aug
3,00
2,50
EUR/kg
Meses
Months
2,00
1,50
1,00
2,40
1,13
1,00
-58
0,50
Set/Sep
Out/ Oct
Nov/Nov
2,50
2,10
1,38
1,60
1,40
1,18
-36
-33
-14
0,00
Dez/Dec
1,10
1,07
-3
Meses / Months
2011
2010
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
Jan/Jan
1,29
1,15
-11
Fev/Feb
1,26
1,15
-9
Mar/Mar
1,20
1,12
-7
Abr/Apr
1,41
1,10
-22
Mai/May
1,48
1,17
-21
Meses
Months
Jun/Jun
1,31
1,17
Jul/Jul
1,18
Ago/Aug
1,23
EUR/kg
Origem/Origin: Portugal - Algarve

2,00
1,75
1,50
1,25
1,00
0,75
0,50
0,25
0,00
J
Meses / Months
-11
2010
2011
Set/ Sep
Out/Oct
1,60
1,33
-17
Nov/Nov
1,27
1,00
-21
Dez/Dec
1,20
1,00
-17
51

PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
1000 1000
Kg Kg

DESTINATION
EUR EUR
1000
Kg
EUR
2010
ABACATE
AVOCADOS
84,5
143 369
ANGOLA
ANGOLA
0,1
129
6,3
9 265
CABO VERDE
CAPE VERDE
2,7
3 622
ESPANHA
SPAIN
524,0
782 617
ESPANHA
SPAIN
0,0
42 452
FRANA
FRANCE
18,0
18 864
FRANA
FRANCE
0,0
6 440
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
63,7
108 129
GUIN BISSAU
GUINEA-BISSAU
0,0
28
696,6
1 062 244
2,8
52 671
5 075,7
10 976 531
42,9
103 075
955,7
1 239 945
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
6,7
11 785
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
60,1
62 892
ANGOLA
ANGOLA
1,4
4 778
GRCIA
GREECE
26,3
20 982
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
0,2
546
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
1,5
3 367
CABO VERDE
CAPE VERDE
0,2
272
OUTROS
OTHERS
0,2
1 514
FRANA
FRANCE
0,0
85
6 119,6
12 305 231
51,4
120 541
ESPANHA
SPAIN
401,6
567 577
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
178,6
203 096
FRICA DO SUL
SOUTH AFRICA
BRASIL
BRAZIL
TOTAL
MAMO E PAPAIA BRASIL
PAPAYA
BRAZIL
ESPANHA
SPAIN
TOTAL
GOIABA E MANGA
GUAVAS
AND MANGOS
ESPANHA
SPAIN
BRASIL
BRAZIL
5 365,4
11 697 822
ESPANHA
SPAIN
7 147,2
7 998 877
VENEZUELA
VENEZUELA
267,3
633 703
ITLIA
ITALY
26,6
35 498
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
491,1
482 722
FRANA
FRANCE
22,8
32 165
FRANA
FRANCE
255,7
465 860
CABO VERDE
CAPE VERDE
11,3
18 594
ISRAEL
ISRAEL
172,9
320 773
ANGOLA
ANGOLA
9,6
17 551
OUTROS
OTHERS
357,9
378 771
OUTROS
OTHERS
0,2
759
14 057,4
21 978 528
650,6
875 240
TOTAL
2011
ABACATE
AVOCADOS
ESPANHA
SPAIN
412,3
552 315
ESPANHA
SPAIN
139,5
368 259
FRANA
FRANCE
52,3
67 252
FRANA
FRANCE
10,7
15 508
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
22,0
40 298
CABO VERDE
CAPE VERDE
2,8
3 421
BRASIL
BRAZIL
0,6
1 350
ANGOLA
ANGOLA
0,1
134
ALEMANHA
GERMANY
0,0
27
OUTROS
OTHERS
0,0
30
487,3
661 242
153,0
387 352
TOTAL
52

PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
MAMO E PAPAIA
PAPAYA
1000 1000
Kg Kg
DESTINO
DESTINATION
EUR EUR
BRASIL
BRAZIL
4 892,1
10 102 191
ESPANHA
SPAIN
1 301,1
1 526 083
134,0
95 269
COSTA RICA
COSTA RICA
5,5
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
OUTROS
OTHERS
1000
Kg
EUR
ESPANHA
SPAIN
82,1
166 655
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
16,2
53 691
ANGOLA
ANGOLA
0,4
1 237
9 172
BLGICA
BELGIUM
0,2
751
8,7
8 699
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
0,2
429
0,1
669
FRANA
FRANCE
0,1
214
6 341,6
11 742 083
99,2
222 977
BRASIL
BRAZIL
4 616,4
10 010 062
ESPANHA
SPAIN
556,0
1 136 465
ESPANHA
SPAIN
9 687,1
9 550 964
POLNIA
POLAND
179,7
508 131
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
1 231,5
1 420 057
ANGOLA
ANGOLA
24,5
42 462
ALEMANHA
GERMANY
26,4
304 813
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
34,3
36 095
COSTA RICA
COSTA RICA
304,0
280 068
CABO VERDE
CAPE VERDE
12,8
18 090
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
114,5
179 773
OUTROS
OTHERS
0,9
5 310
PERU
PERU
133,1
155 724
48,3
94 000
16 161,2
21 995 461
808,2
1 746 553
EQUADOR
ECUADOR
TOTAL
GOIABA E MANGA
GUAVAS
AND MANGOS
SADA / EXPORTS -
OUTROS
OTHERS
TOTAL
Entrada/ Imports
Toneladas / Tonnes
2000
1800
1600
1400
1200
1000
800
600
400
200
0
J
Meses / Months
Abacate - Avocados 2010
Mamo/Papaia - Papayas 2010
Goiaba e Manga - Guavas and Mangos 2011
Goiaba e Manga - Guavas and Mangos 2010

Abacate - Avocados 2011
Mamo/Papaia - Papayas 2011
53
Produo Mundial de Abacate / World Production of Avocados

rea/ Area (ha)

Peso/
Continente/Pas
Continent/Country
2007
2008
2009
2010
Share
Peso/
2007
2008
2009
2010
413 014
428 111
438 637
462 662
100
3 642 732
3 650 470
22 121
22 332
22 882
22 134
100 685
92 399
UE/EU (27)
21 924
22 107
22 634
21 883
100 799
92 419
Portugal
11 500
11 600
11 602
11 000
16 000
16 250
9 980
10 023
10 500
10 400
82 116
73 585
76 040
80 741
78 309
80 990
18
478 853
512 223
frica do Sul/ South Africa
13 000
16 000
14 500
15 000
65 203
Ruanda/Rwanda, Republic of
Mundo/World
Europa/ Europe
Espanha/ Spain
frica/Africa
Share
3 976 204 3 891 626
100
119 081
124 820
119 109
125 030
16 000
18 400
100 000
103 900
535 695
539 345
14
83 534
76 726
83 204
14 000
15 621
16 000
15 500
70 000
79 291
141 130
73 500
sia/Asia
41 657
46 364
47 864
48 490
10
415 845
428 438
476 576
435 387
11
China
13 000
14 000
15 000
15 000
92 000
95 000
100 000
105 400
Indonsia/ Indonesia
17 224
19 802
19 979
20 507
201 635
244 215
257 642
224 278
259 340 264 795
64 2 578 770
2 554 046
2 784 520 2 733 534
70
275 164
297 196
29 684
29 473
26 819
24 253
193 100
105 230
270 813
158 150
EUA/USA
29 684
29 473
26 819
24 253
193 100
105 230
270 813
158 150
127 289 129 679
139 010
140 488
30 1 269 978
1 285 838
1 356 921 1 234 630
32
Mxico/Mexico
110 377 112 479
121 491
123 403
27 1 142 890
1 162 430
1 230 970 1 107 140
28
6 967
5 832
7 183
10 558
183 468
188 139
184 357
288 684
83 727
89 138
89 194
108 746
24
862 585
918 627
916 499
993 452
26
Amrica/America
Rep. Dominicana/ Dominican Republic

9 774
9 453
8 411
11 037
154 096
147 214
139 089
152 181
Chile
26 800
33 800
33 500
34 057
260 000
331 000
328 000
330 000
Colmbia/ Colombia
18 833
18 470
16 901
30 511
193 996
183 968
165 175
201 869
Peru
13 603
14 370
16 292
17 750
121 720
136 303
157 415
184 370
13 856
13 879
14 418
13 852
68 579
63 364
60 332
58 540
Brasil/Brazil
Oceania
Fonte/ Source : FAO (FAOSTAT | FAO Statistics Division 20/09/2012)
54
KIWI | KIWI FRUITS

Actinidea deliciosa (A. Chev.) C. F. Liang & A.R. Ferguson Famlia | Family: Actinideaceae

SET
OUT
NOV
Entre Douro e Minho
Produo
Production
DEZ
JAN
FEV
MAR
ABR
F F
F F
F F
F F
M f
Oferta forte
Good Supply
MAI
Oferta mdia
Moderate Supply
JUN
JUL
AGO
Oferta fraca
Poor Supply
Cotaes Mais Frequentes na Produo, no Porto

Most Frequent Producer Prices in Oporto
Cal./Size: 30/33 frutos/3 Kg (85-105 g)
Meses
Months
2010-11
EUR/kg
2011-12
EUR/kg
Var. 2011-12/
2010-11
%
1,20
0,90
Nov/Nov
1,00
0,80
0,90
0,80
-11
Jan/Jan
0,90
0,80
-11
Fev/Feb
0,90
0,83
-8
0,20
Mar/Mar
0,96
0,90
-6
0,00
Abr/Apr
1,04
0,90
-13
EUR/kg
Dez/Dec
0,60
0,40
Meses / Months
0,90
Mai/May
2011/12
2010/11
Most Frequent Prices at Oporto Wholesale Market
Cal./Size: 25/27 frutos/3 KG (105-125 g)
Meses
Months
2011-12
EUR/kg
2010-11
EUR/kg
Var. 2011-12/
2010-11
%
1,50
1,00
1,00
Dez/Dec
1,00
1,00
Jan/Jan
1,00
0,99
-1
Fev/Feb
1,07
0,98
-9
Mar/Mar
1,16
1,05
-10
1,40
EUR/kg
Nov/Nov
1,30
1,20
1,10
1,00
0,90
0,80
Abr/Apr
1,05
Mai/May
1,05
Meses / Months
2010/11
2011/12
55

PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
1000 1000
Kg Kg
SADA / EXPORTS -
EUR EUR
DESTINO
DESTINATION
1000
Kg
EUR
4 593,9
5 370 791
2010
KIWI
KIWI FRUIT
ESPANHA
SPAIN
3 922,7
4 172 366
ESPANHA
SPAIN
CHILE
CHILE
2 209,9
1 907 673
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
367,0
410 929
ITLIA
ITALY
1 552,9
1 542 873
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
311,1
202 346
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
603,3
888 917
CABO VERDE
CAPE VERDE
95,0
109 810
BLGICA
BELGIUM
212,7
598 267
ALEMANHA
GERMANY
75,9
94 401
OUTROS
OTHERS
269,4
183 908
ANGOLA
ANGOLA
48,2
58 938
URUGUAI
URUGUAY
43,0
33 347
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
24,0
31 779
OUTROS
OTHERS
31,3
17 943
5 589,4
6 330 284
4 565,7
4 744 183
164,8
212 164
TOTAL
8 770,9
9 294 004
2011
KIWI
KIWI FRUIT
ESPANHA
SPAIN
3 649,8
3 868 231
ESPANHA
SPAIN
ITLIA
ITALY
2 225,1
2 160 050
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
CHILE
CHILE
1 631,4
1 469 647
CABO VERDE
CAPE VERDE
95,0
114 490
BLGICA
BELGIUM
686,5
981 008
ANGOLA
ANGOLA
73,5
97 242
OUTROS
OTHERS
617,9
681 104
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
30,9
43 793
URUGUAI
URUGUAY
21,0
25 050
BRASIL
BRAZIL
21,0
17 928
OUTROS
OTHERS
26,2
26 085
4 998,1
5 280 935
TOTAL
8 810,8
56
9 160 040
1800
Toneladas / Tonnes
1600
1400
1200
1000
800
600
400
200
0
J
Meses / Months
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
Produo Mundial de Kiwi / World Production of Kiwi Fruit

rea/ Area (ha)

Peso/
Continente/Pas
Continent/Country
2007
2008
2009
2010
Share
Peso/
2007
2008
2009
2010
Share
Mundo/World
78 384
82 107
89 624
92 039
100
1 252 605
1 352 887
1 407 860
1 388 158
100
Europa/Europe
33 262
33 959
37 116
37 715
41
584 134
652 988
659 221
640 979
46
33 259
33 953
37 104
37 701
41
583 979
652 933
658 838
640 934
46
Portugal
1 336
1 365
1 405
1 350
12 259
10 998
12 777
14 700
Espanha/Spain
1 158
1 187
1 200
1 200
14 036
17 709
18 800
23 100
Frana/France
4 149
4 163
4 035
3 991
70 156
65 670
75 130
70 422
Grcia/Greece
4 800
4 800
5 800
6 451
70 100
84 300
104 000
116 310
21 732
22 417
24 630
24 675
27
416 997
473 955
447 608
415 877
30
21 215
24 305
26 472
28 664
31
90 788
103 346
103 852
105 624
2 600
2 695
2 863
3 100
27 187
29 540
30 396
34 200
Japo/Japan
2 420
2 380
2 370
2 300
32 800
38 400
35 000
29 900
Amrica/America
10 406
10 404
12 504
12 626
14
207 306
206 522
250 279
258 725
19
1 706
1 704
1 704
1 704
22 306
20 915
23 279
29 725
1 700
1 700
1 700
1 700
22 226
20 865
23 224
29 665
8 700
8 700
10 800
10 922
12
185 000
185 607
227 000
229 000
16
UE/EU (27)
Itlia/Italy
sia/Asia
Amrica do Norte/North America

EUA/USA
Chile
8 700
8 700
10 800
10 922
12
185 000
185 607
227 000
229 000
16
Oceania
13 497
13 435
13 528
13 030
14
370 350
390 000
394 478
382 800
28
13 250
13 200
13 287
12 800
14
365 000
385 000
390 000
378 500
27
Nova Zelndia/New Zealand
57
LARANJA | ORANGES
Citrus sinensis (L.) Osbeck Famlia | Family: Rutaceae

OUT
Dalmau e Newhall
NOV
Algarve
DEZ
JAN
FEV
MAR
ABR
M M
M M
M M
F M
M M
M M
F M
M F
F M
Alentejo
MAI
Alentejo
Lane Late
Algarve
M M
M M
M M
M M
Navelate
Algarve
M M
M M
M M
M M
Valencia Late
Algarve
M M
Rhodes
Algarve
Produo
Production
Oferta forte
Good Supply
JUL
M M
M M
M M
M F
M f
M M
M M
M M
M M
AGO
SET
Baa
JUN
Oferta mdia
Moderate Supply
Oferta fraca
Poor Supply

Newhall - Cal./Size 4, 5 e 6
Meses
2010-11
Months
EUR/kg
2011-12
EUR/kg
Valencia Late - Cal./Size 4, 5 e 6
Var. 2012-11 / 2010-11

%
2010
2011
EUR/kg
EUR/kg
Var. 2011-12
%
Mar/Mar
0,35
Mai/May
0,38
Jun/Jun
0,46
0,35
Jul/Jul
0,49
0,35
-29
Ago/Aug
0,48
0,35
-27
Set/Sep
0,70
0,39
-45
0,70
0,48
-31
Out/Oct
0,70
0,70
Nov/Nov
0,63
0,50
-20
Dez/Dec
0,38
0,33
-13
Jan/Jan
0,25
0,25
Fev/Feb
0,26
0,25
-3
Mar/Mar
0,28
0,25
-11
Abr/Apr
0,28
-24
0,80
EUR/kg
0,70
0,60
0,50
0,40
0,30
0,20
0,10
M
Meses / Months
Newhall 2010-11
Val. Late 2010 0,35
58
Newhall 2011-12
Val. Late 2011
Origem/Origin: Portugal - Algarve

Newhall
Meses
2010-11
Months
EUR/kg
Valencia Late
2011-12
EUR/kg
Var. 2011-12 / 2010-11

%
-2
Out/Oct
0,70
0,68
Nov/Nov
0,56
0,52
-7
Dez/Dec
0,50
0,40
-20
Jan/Jan
0,41
0,37
-9
Fev/Feb
0,35
0,34
-2
Mar/Mar
0,43
0,30
-31
Abr/Apr
0,45
0,30
-33
2010
2011
EUR/kg
EUR/kg
Var. 2011/10
%
0,50
Mai/May
0,55
0,40
-27
Jun/Jun
0,78
0,40
-49
Jul/Jul
0,75
0,40
-47
Ago/Aug
0,90
0,44
-51
Set/Sep
1,00
0,58
-42
Out/Oct
0,88
1,05
19
1,00
EUR/kg
0,80
0,60
0,40
0,20
0,00
O
Meses / Months

Newhall 2010/11
Newhall 2011/12
Val.Late 2010
Val.Late 2011
59

PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
1000 1000
Kg Kg
SADA / EXPORTS -
EUR EUR
DESTINO
DESTINATION
1000
Kg
EUR
2010
LARANJA
ORANGES
FRICA DO SUL
SOUTH AFRICA
40 806,7
24 949 358
ESPANHA
SPAIN
25 828,5
30 775 838
ESPANHA
SPAIN
23 442,2
10 696 892
FRANA
FRANCE
2 863,0
1 881 744
URUGUAI
URUGUAY
7 719,5
5 179 751
CABO VERDE
CAPE VERDE
867,7
583 313
ARGENTINA
ARGENTINA
5 339,1
3 402 000
ROMNIA
ROMANIA
179,3
224 721
BRASIL
BRAZIL
3 715,0
1 868 875
ITLIA
ITALY
175,5
105 009
ZIMBABWE
ZIMBABWE
1 278,5
875 191
ANGOLA
ANGOLA
136,6
90 774
MARROCOS
MOROCCO
900,3
576 719
POLNIA
POLAND
76,4
42 330
OUTROS
OTHERS
700,6
378 466
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
46,1
34 372
155,6
85 631
30 328,6
33 823 732
OUTROS
OTHERS
TOTAL
83 902,0
47 927 252
2011
LARANJA
ORANGES
FRICA DO SUL
SOUTH AFRICA
29 309,3
17 040 862
ESPANHA
SPAIN
29 438,0
22 254 307
ESPANHA
SPAIN
30 278,7
9 020 854
FRANA
FRANCE
4 408,5
2 885 422
URUGUAI
URUGUAY
2 053,3
1 178 321
CABO VERDE
CAPE VERDE
822,4
495 939
ARGENTINA
ARGENTINA
1 374,6
793 079
POLNIA
POLAND
507,8
338 461
BRASIL
BRAZIL
1 480,0
682 462
ITLIA
ITALY
754,6
317 298
FRANA
FRANCE
1 125,7
529 310
ANGOLA
ANGOLA
406,7
230 116
PERU
PERU
1 190,0
429 600
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
90,2
121 965
ZIMBABWE
ZIMBABWE
480,4
259 111
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
528,2
103 650
OUTROS
OTHERS
195,0
120 578
NORUEGA
NORWEGE
229,1
102 784
ROMNIA
ROMANIA
249,1
88 005
OUTROS
OTHERS
263,7
149 619
37 698,3
27 087 566
TOTAL
67 487,1
30 054 177
60
22000
Toneladas / Tonnes
20000
18000
16000
14000
12000
10000
8000
6000
4000
2000
0
J
Meses / Months
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
Produo Mundial de Laranja / World Production of Orange

rea/ Area (ha)

Continente/Pas
Continent/Country
Peso/
Peso/
2007
2008
2009
2010
Share
2007
2008
2009
2010
Share
%
Mundo/World
Europa/Europe
4 005 894
4 082 961 4 054 439 4 074 698
100
65 542 935 69 643 906 67 851 343 68 332 573
100
312 960
318 791
310 318
287 097
6 296 091
6 570 742 6 101 383
6 495 203
UE/EU (27)
312 399
317 898
311 041
287 579
6 327 829
6 596 556 6 129 333
6 521 675
10
Portugal *
19 900
20 100
20 067
16 300
0,4
200 500
201 592
193 900
0,3
Espanha/Spain
145 856
153 429
146 000
127 500
2 740 280
3 410 290 2 617 700
Grcia/Greece
39 891
39 500
40 000
37 900
815 668
Itlia/Italy
104 000
102 301
102 033
103 313
frica/Africa
394 653
417 471
414 883
409 380
10
40 000
43 000
41 000
41 000
Egipto/Egypt
89 340
93 339
98 519
101 263
63 000
51 681
44 900
1 529 261 1 558 118 1 626 440
40
Marrocos/Morocco
sia/Asia
55 000
1 480 445
177 200
10
3 120 000
845 000
770 000
2 527 500
2 166 900 2 421 280
2 393 660
6 085 317
6 415 023 6 618 754
6 914 460
10
1 410 290
1 522 450 1 369 470
1 414 590
2 054 630
2 138 430 2 372 260
2 401 020
711 500
802 000
849 197
18 353 697 19 944 273 20 215 836 20 550 223
732 400
715 000
30
China
402 048
389 578
407 068
416 289
10
3 689 310
4 191 045 4 864 959
5 003 289
ndia/India
467 200
518 300
563 330
631 300
15
4 266 900
4 860 300 5 201 350
5 966 400
Indonsia/Indonesia
67 592
68 673
60 190
57 083
2 625 880
2 467 630 2 131 770
2 028 900
156 540
151 580
120 000
114 885
2 500 000
2 619 740 2 000 000
1 502 820
Paquisto/Pakistan
135 248
139 580
139 958
138 880
1 030 730
1 606 150 1 492 400
1 505 000
40 730
43 480
44 650
53 236
1 426 970
1 427 160 1 689 920
1 710 500
1 794 260 1 750 907 1 729 616
42
34 325 851 36 293 216 34 556 495 33 968 664
50
Turquia/Turkey
Amrica/America
EUA/USA
Mxico/Mexico
1 790 922
274 097
268 347
265 596
260 132
6 917 290
9 140 790 8 280 780
7 477 920
11
274 097
268 347
265 596
260 132
6 917 290
9 140 790 8 280 780
7 477 920
11
422 253
430 930
425 421
427 157
10
5 460 357
5 391 264 5 357 162
5 180 376
330 290
338 337
333 555
334 573
4 248 720
4 297 240 4 193 480
4 051 630
21 336 329 21 278 189 20 331 635 20 817 926
30
1 031 485
1 033 748
995 575
978 741
24
Argentina
59 000
55 000
56 000
48 229
Brasil/Brazil
821 244
836 602
787 250
775 881
19
26 914
23 178
20 213
22 165
Oceania
800 000
833 486
18 685 000 18 538 100 17 618 500 18 101 700
26
481 979
942 541
420 652
898 732
358 875
404 023
61
LIMO | LEMONS
Citrus limon (L.) Burm. f. Famlia | Family: Rutaceae

JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
SET
Ribatejo / Oeste
F F
F F
M M
M M
M M
Algarve
M f
M M
M f
Produo
Production
Oferta forte
Good Supply
OUT
NOV
DEZ
M M
M f
Oferta mdia
Moderate Supply
Oferta fraca
Poor Supply
Cotaes mais Frequentes na Produo, no Oeste

Most Frequent Producer Prices in Oeste
Cal./Size: 3 (63-72 mm)
Var. 2011/10
%
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Jan/Jan
0,33
0,45
36
Fev/Feb
0,33
0,25
-24
Mar/Mar
0,30
0,24
-19
Abr/Apr
0,20
0,20
Mai/May
0,20
0,20
Jun/Jun
0,32
0,20
-37
0,10
Jul/Jul
0,33
0,22
-35
0,00
Ago/Aug
0,33
0,30
-9
Set/Sep
0,76
0,33
-57
Meses / Months
Out/Oct
0,70
0,35
-50
2010
Nov/Nov
0,51
0,35
-32
Dez/Dec
0,45
0,43
-4
0,80
0,70
0,60
EUR/kg
Meses
Months
0,50
0,40
0,30
0,20
2011
Cal./Size: 3 (63-72 mm)
Var. 2011/10
%
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Jan/Jan
0,58
0,49
-16
Fev/Feb
0,48
0,41
-14
1,40
Mar/Mar
0,43
0,40
-6
1,20
Abr/Apr
0,45
0,40
-10
Mai/May
0,49
0,40
-19
Jun/Jun
0,60
0,45
-26
Jul/Jul
0,87
0,45
-48
Ago/Aug
1,31
0,62
-53
Set/Sep
1,63
0,70
-57
Out/Oct
1,22
0,75
-39
Nov/Nov
0,73
0,60
-18
Dez/Dec
0,55
0,48
-13
Meses
Months
EUR/kg
1,60
1,00
0,80
0,60
0,40
0,20
0,00
J
62
Meses / Months
2010
2011

PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
1000 1000
Kg Kg

DESTINATION
EUR EUR
1000
Kg
EUR
2010
LIMO
LEMONS
ESPANHA
SPAIN
6 960,1
5 922 208
ESPANHA
SPAIN
354,9
1 047 651
ARGENTINA
ARGENTINA
1 431,0
1 426 250
CABO VERDE
CAPE VERDE
227,8
213 677
URUGUAI
URUGUAY
1 489,3
1 318 051
ANGOLA
ANGOLA
120,0
111 619
428,0
460 740
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
21,6
22 208
29,8
28 319
FRANA
FRANCE
27,1
21 108
OUTROS
OTHERS
20,2
16 481
771,4
1 432 744
1 173,6
1 127 969
FRICA DO SUL
SOUTH AFRICA
OUTROS
OTHERS
TOTAL
10 338,2
9 155 568
2011
LIMO
LEMONS
ESPANHA
SPAIN
5 600,6
3 050 414
FRICA DO SUL
SOUTH AFRICA
1 247,2
961 532
FRANA
FRANCE
36,1
150 973
ARGENTINA
ARGENTINA
1 069,0
751 862
POLNIA
POLAND
208,4
135 859
URUGUAI
URUGUAY
889,3
604 176
ANGOLA
ANGOLA
179,9
135 600
OUTROS
OTHERS
195,8
105 039
CABO VERDE
CAPE VERDE
180,2
126 922
58,5
20 641
1 836,7
1 697 964
ESPANHA
SPAIN
OUTROS
OTHERS
TOTAL
9 001,8
5 473 023
2800
Toneladas / Tonnes
2400
2000
1600
1200
800
400
0
J
Meses / Months
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
63
Produo Mundial de Limo/ World Production of Lemons

rea/ Area (ha)

Peso/
Continente/Pas
Continent/Country
2007
2008
2009
2010
Share
Peso/
2007
2008
2009
2010
Mundo/World
Europa/Europe
UE/EU (27)
Portugal *
1 021 602 1 020 996 1 025 610 1 014 536
100
Share
%
13 409 797 13 912 419 14 594 072 13 933 864
100
82 690
85 680
82 445
79 150
1 164 591
1 297 745
1 186 326
1 191 614
83 092
85 825
82 897
79 550
1 176 208
1 309 847
1 198 867
1 204 759
1 000
979
979
854
0,1
11 500
11 921
12 993
12 765
0,1
Espanha/Spain
41 996
46 809
42 500
41 900
506 699
687 936
551 000
578 200
Grcia/Greece
10 306
7 200
8 500
7 200
86 265
75 000
75 047
75 200
Itlia/Italy
29 000
30 100
30 080
28 854
556 417
518 500
544 532
522 377
frica/Africa
87 276
69 671
70 093
72 194
980 186
1 030 254
1 505 319
1 048 015
10 267
12 000
11 000
11 000
194 694
229 934
204 317
215 985

Egipto/Egypt
sia/Asia
China
37 440
15 997
15 479
15 534
324 509
329 741
809 795
318 111
502 789
517 485
536 476
533 705
53
5 188 106
5 537 339
5 853 724
5 984 279
43
63 705
65 883
66 867
71 659
842 166
918 606
1 014 446
1 058 105
294 900
302 800
316 050
295 600
29
2 310 200
2 501 700
2 571 530
2 629 200
19
45 282
45 067
47 089
50 700
669 000
694 854
711 729
706 800
Turquia/Turkey
20 820
20 930
21 160
25 360
651 767
672 452
783 587
787 063
Amrica/America
345 845
345 129
333 831
326 782
32
6 032 848
6 002 062
6 010 914
5 674 161
41
24 484
23 876
23 876
23 067
723 934
561 550
827 350
800 137
ndia/India

EUA/USA
24 484
23 876
23 876
23 067
723 934
561 550
827 350
800 137
156 922
161 183
153 518
154 432
15
2 128 970
2 437 105
2 194 886
2 051 425
15
145 632
149 653
141 752
143 869
14
1 935 910
2 242 540
1 987 450
1 891 400
14
150 502
147 184
141 869
136 196
13
3 099 368
2 930 588
2 902 867
2 734 694
20
Argentina
55 000
53 000
53 000
43 575
1 400 000
1 362 190
1 425 530
1 113 380
Brasil/Brazil
45 410
43 922
41 029
42 761
1 018 700
965 333
899 821
1 020 350
3 002
3 031
2 765
2 705
0,3
44 066
45 019
37 789
35 796
0,3

Mxico/Mexico
Oceania
64
MA | APPLES
Malus domestica Borkh. Famlia | Family: Rosaceae

JUL
AGO
SET
OUT
Golden Delicious
M M
Red Delicious
f
f
Reinetas
ff
ff
M M
NOV
DEZ
JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
JUN
M M
M M
M M
M M
M M
M M
M M
M M
M M
M M
M M
M M
M M
M f
M M
M M
M M
M f
f
f
Casa Nova
Royal Gala
Bravo de Esmolfe
M M
ff
Riscadinha
ff
M M
M M
M M
f
M M
f
M M
M M
f
P
Produo
Production
Oferta forte
Good Supply
Oferta mdia
Moderate Supply
Oferta fraca
Poor Supply
Cotaes Mais Frequentes na Produo, no Oeste

Golden Delicious
Royal Gala
Cal./Size: 70-75 mm
Cal./Size: 70-75 mm
Meses
2010-11
2011-12
Months
EUR/kg
EUR/kg
Var. 2011-12 / 2010-11

%
0,75
Set/Sep
2010-11
2011-12
EUR/kg
EUR/kg
0,85
Var. 2011-12/2010-11
%
0,8
-6
Out/Oct
0,65
0,75
15
0,85
0,8
-6
Nov/Nov
0,65
0,75
15
0,85
0,80
-6
Dez/Dec
0,65
0,75
15
0,85
0,80
-6
Jan/Jan
0,65
0,75
15
0,85
0,80
-6
Fev/Feb
0,65
0,75
15
0,85
0,80
-6
Mar/Mar
0,64
0,75
17
0,84
0,80
-5
Abr/Apr
0,60
0,75
25
0,80
0,80
Mai/May
0,60
0,80
0,80
0,80
Jun/Jun
1,00
0,80
EUR/kg
0,60
0,40
0,20
0,00
S
Meses / Months
Golden Delicious 2010-11
Golden Delicious 2011-12
Royal Gala 2010-11
Royal Gala 2011-12
65
Meses
2010-11
Months
EUR/kg
Golden Delicious
Royal Gala
Cal./Size: 70-75 mm
Cal./Size: 70-75 mm
2011-12
EUR/kg
Var. 2010-11 / 2011-12

%
2010-11
2011-12
EUR/kg
EUR/kg
Var. 2011-12/2010-11
%
Jul/Jul
Ago/Aug
Set/Sep
0,50
0,62
0,65
0,65
0,65
0,63
30
6
-4
0,80
0,80
0,72
0,70
-10
-13
Out/Oct
0,65
0,52
-21
0,80
0,70
-13
Nov/Nov
0,65
0,50
-23
0,80
0,70
-13
Dez/Dec
0,65
0,50
-23
0,80
0,70
-13
Jan/Jan
0,65
0,49
-25
0,80
0,68
-15
Fev/Feb
0,65
0,41
-37
0,80
0,60
-25
Mar/Mar
0,65
0,40
-38
0,80
0,60
-25
Abr/Apr
0,65
0,40
-38
0,80
0,60
-25
Mai/May
0,65
0,40
-38
0,80
Jun/Jun
0,65
0,90
0,80
0,70
EUR/kg
0,60
0,50
0,40
0,30
0,20
0,10
0,00
J
Meses / Months
Royal Gala 2010/11
Royal Gala 2011/12
Golden Delicious 2010/11
Golden Delicious 2011/12
Maa Bravo Esmolfe / Bravo Esmolfe Apples

Cotaes Mais Frequentes no Douro Sul
Most Frequent Producer Prices in Douro Sul
Cal./Size: 65-70 mm
Meses
Months
2010-11
EUR/kg
2011-12
EUR/kg
Var. 2011-12/
2010-11
%
1,00
1,20
Ago/Aug
0,90
Set/Sep
1,20
1,20
0,80
Out/Oct
1,20
1,13
-6
0,60
Nov/Nov
1,20
1,00
-17
Dez/Dec
1,20
1,00
-17
Jan/Jan
1,20
0,92
-23
Fev/Feb
1,20
0,90
-25
EUR/kg
0,70
0,50
0,40
0,30
0,20
0,10
0,00
N
Meses / Months
66
Mar/Mar
1,20
0,90
-25
Abr/Apr
1,20
0,90
-25
Mai/May
1,20
2010-11
2011-12
Maa Bravo Esmolfe / Bravo Esmolfe Apples

Cotaes Mais Frequentes no MARL | Most Frequent Prices at Lisbon Wholesale Market
Cal./Size: 65-70 mm
2010-11
EUR/kg
2011-12
EUR/kg
Var. 2011-12/
2010-11
%
1,00
Nov/Nov
0,88
0,70
-21
0,80
Dez/Dec
0,85
0,70
-18
Jan/Jan
0,85
0,70
-18
Fev/Feb
0,85
0,70
-18
Mar/Mar
0,86
0,70
-19
Abr/Apr
0,90
0,75
-17
Mai/May
0,90
0,75
-17
Jun/Jun
0,90
0,70
0,60
EUR/kg
Meses
Months
0,50
0,40
0,30
0,20
0,10
0,00
N
Meses / Months
0,94
2011-12
2010-11

PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
1000 1000
Kg Kg
SADA / EXPORTS -
EUR EUR
DESTINO
DESTINATION
1000
Kg
EUR
2010
MAA
APPLES
FRANA
FRANCE
21 043,1
14 866 194
ESPANHA
SPAIN
3 342,2
3 209 647
ESPANHA
SPAIN
13 121,0
10 308 867
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
1 378,9
2 038 828
BRASIL
BRAZIL
7 006,3
5 550 943
CABO VERDE
CAPE VERDE
2 100,8
1 185 805
ARGENTINA
ARGENTINA
4 979,9
4 159 112
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
557,4
376 115
ITLIA
ITALY
3 895,8
3 498 604
BRASIL
BRAZIL
268,2
185 264
CHILE
CHILE
3 555,7
2 989 624
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
198,5
130 063
OUTROS
OTHERS
1 949,0
1 848 477
IRLANDA
IRLAND
194,7
112 104
ANGOLA
ANGOLA
123,8
108 527
OUTROS
OTHERS
162,9
74 111
8 327,3
7 420 464
TOTAL
55 550,8
43 221 821
2011
MAA
APPLES
FRANA
FRANCE
21 827,7
13 284 884
ESPANHA
SPAIN
9 918,8
3 504 238
ESPANHA
SPAIN
ARGENTINA
ARGENTINA
16 659,8
10 331 582
3 915,4
3 257 186
5 438,6
4 617 557
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
BRASIL
BRAZIL
1 778,7
1 259 920
BRASIL
BRAZIL
4 484,7
3 533 648
CABO VERDE
CAPE VERDE
1 730,0
1 094 677
ITLIA
ITALY
3 581,5
3 457 127
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
1 056,9
780 143
NOVA ZELNDIA
NEW ZEALAND
1 773,4
1 824 172
IRLANDA
IRLAND
597,7
416 995
CHILE
CHILE
2 052,4
1 821 666
ANGOLA
ANGOLA
531,0
383 733
794,2
789 902
DINAMARCA
DENMARK
211,7
188 395
ITLIA
ITALY
182,2
146 504
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
209,0
144 362
OUTROS
OTHERS
353,8
229 680
20 485,2
11 405 833
OUTROS
OTHERS
TOTAL
56 612,3
39 660 538
67
10000
Toneladas / Tonnes
9000
8000
7000
6000
5000
4000
3000
2000
1000
0
J
Meses / Months
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
FONTE / SOURCE : I.N.E. (dados provisrios / provisional data)
Produo Mundial de Ma / World Production of Apples

rea/ Area (ha)

Peso/
Continente/Pas
Continent/Country
2007
2008
2009
2010
Share
Peso/
2007
2008
2009
2010
Share
%
Mundo/World
4 819 805
4 627 947
4 681 427
4 696 259
100
65 191 338
68 819 114 70 767 702 69 511 975
100
Europa/Europe
1 272 893
1 083 329
1 073 437
1 056 048
22,5
14 718 267
15 349 323 15 731 992 13 871 965
20,0
UE/EU (27)
579 066
556 279
543 529
550 051
11,7
10 281 139
12 011 896 11 929 835 10 448 728
15,0
Portugal *
20 488
20 600
20 625
13 200
0,3
247 223
238 800
280 078
164 700
0,2
Alemanha/Germany
31 721
31 800
31 813
31 819
0,7
1 070 040
1 047 000
1 070 680
834 960
1,2
Espanha/Spain
36 902
33 362
30 000
31 700
0,7
721 178
661 724
594 800
596 000
0,9
Frana/France
53 775
42 073
41 201
39 951
0,9
2 143 670
1 701 750
1 729 620
1 711 230
2,5
364 000
199 500
196 600
191 300
4,1
2 342 000
1 122 400
1 441 200
986 000
1,4
Hungria/Hungary
40 501
43 100
36 644
34 030
0,7
170 901
568 600
575 368
496 916
0,7
Itlia/Italy
56 020
59 000
58 445
57 907
1,2
2 230 190
2 210 100
2 325 650
2 204 970
3,2
Polnia/Poland
175 595
171 963
173 607
188 245
4,0
1 039 970
2 830 660
2 626 270
1 858 970
2,7
Ucrnia/Ukraine
116 000
113 500
110 000
105 200
2,2
754 900
719 300
853 400
897 000
1,3
frica/Africa
134 895
136 375
135 341
144 434
3,1
2 022 209
2 131 697
2 160 351
2 193 942
3,2
22 000
23 000
21 000
21 100
0,4
708 089
770 741
817 698
724 232
1,0
Egipto/Egypt
24 140
23 883
21 569
21 088
0,4
557 944
550 743
508 833
493 119
0,7
sia/Asia
3 030 143
3 029 082
3 091 437
3 116 597
66,4
38 960 776
41 743 360 43 178 446 44 057 229
63,4
China
1 962 368
1 992 666
2 049 536
2 056 231
43,8
27 865 853
29 850 763 31 684 445 33 265 186
47,9
ndia/India
252 000
264 000
274 000
282 900
6,0
1 624 000
2 001 000
1 985 000
1 777 200
2,6
202 000
175 851
145 000
130 291
2,8
2 660 000
2 718 780
2 000 000
1 662 430
2,4
Japo/Japan
39 900
39 500
38 800
38 100
0,8
840 100
910 700
845 600
798 200
1,1
Turquia/Turkey
127 700
129 700
133 200
165 078
3,5
2 457 850
2 504 490
2 782 370
2 600 000
3,7
Amrica/America
352 929
350 273
349 928
349 080
7,4
8 798 610
8 883 253
8 970 779
8 804 638
12,7
159 707
159 687
157 897
154 628
3,3
4 527 969
4 796 448
4 837 560
4 556 737
6,6
142 002
141 879
140 750
138 383
2,9
4 122 880
4 369 590
4 402 070
4 210 060
6,1
133 350
131 434
131 090
132 640
2,8
3 742 000
3 551 050
3 547 694
3 638 994
5,2
Argentina
42 618
42 817
42 666
43 500
0,9
1 000 000
950 000
1 027 090
1 050 000
1,5
Brasil/Brazil
37 832
38 072
38 205
38 716
0,8
1 115 380
1 124 160
1 222 890
1 279 030
1,8
Chile
35 000
35 000
35 100
35 029
0,7
1 400 000
1 280 000
1 090 000
1 100 000
1,6
Oceania
28 945
28 888
31 284
30 100
0,6
691 476
711 481
726 134
584 201
0,8
8 945
8 832
9 284
8 900
0,2
421 000
446 000
431 000
319 800
0,5
EUA/USA
Nova Zelndia/New Zealand
68
MELO E MELOA | MELONS

Cucumis melo L. Famlia | Family: Curcubitaceae

JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
SET
M M
F F
F f
F F
M M
F F
M f
F F
F M
M M
M f
Ribatejo Oeste
Alentejo
Algarve
ff
P
Produo
Production
F F
F
Oferta forte
Good Supply
Oferta mdia
Moderate Supply
OUT
NOV
DEZ
f
Oferta fraca
Poor Supply
Melo Branco Espanhol | White Melon

Cotaes Mais Frequentes na Produo em Vila Franca Xira
Most Frequent Producer Prices in Vila Franca Xira
Meses
Months
Ago/Aug
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
0,35
0,32
0,30
0,32
Set/Sep
0,25
0,15
-53
0,25
0,15
-53
0,20
0,15
-40
0,10
0,25
0,15
-25
0,05
0,30
0,15
-40
0,00
0,30
0,15
-50
0,15
0,15
-50
EUR/kg
0,32
0,20
0,15

2011
2010
0,15
Out/Oct
0,15
Meloa Glia / Galia Melon

Meses
Months
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
2,00
1,75
Var. 2011/10
%
1,50
Jun/Jun
1,10
0,69
-38
Jul/Jul
0,58
0,58
-1
Ago/Aug
0,50
0,50
Set/Sep
0,45
0,54
20
Out/Oct
0,45
0,70
56
EUR/kg
1,50
Mai/May
1,25
1,00
0,75
0,50
0,25
0,00
M
Meses / Months
2010
2011
69
Melo Branco Espanhol | White Melon

Cal. /Size: Grado / Large

Meses
Months
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
0,7
0,42
Jun/Jun
Ago/Aug
Set/Sep
Out/Oct
0,6
0,55
0,40
-27
0,58
0,38
-34
0,60
0,30
-50
0,52
0,27
-48
0,2
0,38
0,25
-35
0,1
0,35
0,28
-19
0,40
0,35
-13
0,35
0,40
14
0,35
0,40
14
0,35
0,40
14
0,30
0,40
33
0,30
0,33
11
0,30
0,35
17
0,5
EUR/kg
Jul/Jul
0,4
0,3
0
J
A
Meses / Months
2011
2010
0,30
Meloa Glia | Galia Melons

2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
Abr/Apr
1,85
2,09
13
2,60
Mai/May
1,59
1,57
-1
2,20
Jun/Jun
1,05
0,86
-19
1,80
Jul/Jul
0,80
0,68
-16
Ago/Aug
0,68
0,57
-17
Set/Sep
0,56
0,67
19
Out/Oct
0,60
0,76
27
Nov/Nov
0,68
70
EUR/kg
2010
EUR/kg
Meses
Months
1,40
1,00
0,60
0,20
A
Meses / Months
2010
2011

PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
1000 1000
Kg Kg
SADA / EXPORTS -
EUR EUR
DESTINO
DESTINATION
1000
Kg
EUR
1.857,6
1 277 308
2010
MELO
MELONS
41 098,3
22 616 997
1 157,0
921 917
CABO VERDE
CAPE VERDE
265,4
213 176
BRASIL
BRAZIL
670,3
503 718
ITLIA
ITALY
216,9
174 924
COSTA RICA
COSTA RICA
629,2
479 762
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
267,8
127 184
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
204,7
159 635
SUA
SWITZERLAND
174,0
119 199
MARROCOS
MOROCCO
316,0
156 053
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
121,2
87 930
OUTROS
OTHERS
185,5
134 756
E. U. AMRICA
USA
150,0
80 835
69,7
68 485
3 122,6
2 149 041
ESPANHA
SPAIN
ALEMANHA
GERMANY
ESPANHA
SPAIN
OUTROS
OTHERS
TOTAL
44 260,9
24 972 838
2011
MELO
MELONS
TOTAL
39 003,2
22 994 416
ESPANHA
SPAIN
1 945,0
1 751 385
ALEMANHA
GERMANY
691,4
556 572
POLNIA
POLAND
1 342,8
961 037
COSTA RICA
COSTA RICA
585,9
552 822
ITLIA
ITALY
87,1
194 357
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
648,3
435 878
CABO VERDE
CAPE VERDE
192,2
175 908
BRASIL
BRAZIL
367,2
222 009
SUA
SWITZERLAND
192,4
151 634
MARROCOS
MOROCCO
103,5
97 812
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
138,6
66 918
OUTROS
OTHERS
187,8
123 558
E. U. AMRICA
USA
105,9
59 318
FRANA
FRANCE
168,7
55 378
OUTROS
OTHERS
47,9
33 041
4 220,6
3 448 976
ESPANHA
SPAIN
41 587,4
24 983 067
71
9000
Toneladas / Tonnes
8000
7000
6000
5000
4000
3000
2000
1000
0
J
Meses / Months
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
Produo Mundial de Melo e Meloa / World Production of Melons

rea/ Area (ha)

Peso/
Continente/Pas
Continent/Country
2007
2008
2009
2010
Share
Peso/
2007
2008
2009
2010
%
Mundo/World
1 264 277
Europa/Europe
1 260 331 1 118 750
Share
%
1 115 818
100
28 526 662
29 999 427
26 165 994 26 396 537
100
114 994
116 003
111 708
113 183
10
2 425 533
2 415 634
2 330 771
2 338 589
96 200
93 564
90 318
90 294
2 302 149
2 249 650
2 198 165
2 156 334
3 100
3 150
3 699
3 500
0,3
27 662
22 350
22 400
23 400
0,1
Espanha/Spain
38 688
33 388
31 400
30 000
1 183 150
1 042 440
1 007 000
926 700
Frana/France
14 948
15 603
15 506
15 768
234 543
278 938
301 196
295 228
Grcia/Greece
8 359
8 100
8 000
8 100
174 033
167 000
166 000
167 000
25 947
28 199
25 941
27 684
616 664
653 309
621 267
666 383
3 430
3 672
4 328
4 191
0,4
33 437
53 794
50 031
52 250
0,2
UE/EU (27)
Portugal
Itlia/Italy
Romnia/Romania
frica/Africa
78 451
87 107
87 690
86 862
1 825 702
1 945 181
2 074 741
1 923 715
Egipto/Egypt
32 375
38 661
38 492
41 484
829 779
923 718
918 360
1 076 770
Marrocos/Morocco
24 245
23 432
25 509
21 898
734 265
736 800
887 005
567 301
sia/Asia
891 497
885 392
757 511
748 278
67
20 374 843
22 101 845
18 231 991 18 552 868
70
China
12 224 801 12 573 147
48
523 331
529 174
395 340
405 466
36
14 210 090
16 068 101
ndia/India
38 062
39 458
40 069
41 800
789 083
822 715
830 244
894 000
88 535
73 086
76 844
74 900
1 660 280
1 332 070
1 278 540
1 317 600
Paquisto/Pakistan
18 382
18 626
20 000
19 200
241 234
274 664
300 000
292 500
Turquia/Turkey
103 000
105 000
103 000
95 000
1 661 130
1 749 940
1 679 190
1 611 700
Amrica/America
173 821
168 904
157 896
163 340
15
2 425 533
2 415 634
2 330 771
2 338 589
37 350
36 460
36 790
37 438
1 124 020
1 054 360
1 050 260
1 048 032
36 970
35 990
36 270
36 960
1 114 470
1 042 530
1 037 180
1 036 040
74 373
75 347
61 030
61 053
1 652 820
1 544 181
1 482 378
1 436 462
21 499
24 011
21 024
21 418
543 336
582 288
552 371
561 681
52 784
47 134
49 578
55 502
936 359
767 762
820 428
929 926
Brasil/Brazil
21 576
15 746
17 544
18 861
495 323
340 464
402 959
478 431
Costa Rica
10 345
8 640
5 703
6 591
266 871
209 110
198 565
198 291
9 850
9 179
10 000
11 100
207 517
188 082
190 000
200 000
5.514
2.925
3.945
4.155
0,4
76 412
71 557
80 630
81 339
0,3

EUA/USA
Mxico/Mexico
Venezuela/Venezuela, Bolivarian Republic of

Oceania
72
MORANGO | STRAWBERRIES
Fragaria sp. Famlia | Family: Rosaceae

JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
SET
OUT
NOV
DEZ
M f
M M
M M
M M
M M
M M
M f
M M
M M
M f
M M
M f
F M
M M
M M
Trs-os-Montes
Ribatejo
Oeste
Palmela
M M
M M
M f
f
F F
Alentejo
M M
M M
M F
F F
Algarve
M M
M M
M M
M f
Produo
Production
Oferta forte
Good Supply
Oferta mdia
Moderate Supply
Oferta fraca
Poor Supply
Cotaes Mais Frequentes na Produo, no Ribatejo

2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
Jan/Jan
5,60
3,00
-46
6,00
Fev/Feb
4,80
3,00
-38
5,00
Mar/Mar
3,81
1,83
-52
4,00
Abr/Apr
3,00
1,05
-65
3,00
Mai/May
3,00
1,00
-67
Jun/Jun
2,20
1,34
-39
1,00
Jul/Jul
2,60
1,35
-48
0,00
EUR/kg
2010
EUR/kg
Meses
Months
2,00
1,20
Ago/Aug
Meses / Months
Set/Sep
3,75
2,50
-33
Out/Oct
3,56
2,25
-37
Nov/Nov
3,00
2,63
-13
Dez/Dec
3,00
3,50
17
2011
2010
Meses
Months
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
3,50
Jan/Jan
2,56
Fev/Feb
2,67
2,88
Mar/Mar
2,03
2,38
17
Abr/Apr
1,43
1,38
-3
Mai/May
1,75
1,45
-17
Jun/Jun
1,47
1,65
12
0,50
Jul/Jul
1,85
2,30
25
0,00
Ago/Aug
2,22
2,04
-8
Set/Sep
2,60
2,09
-20
Out/Oct
2,11
3,00
2,50
EUR/kg
2,00
1,50
1,00
Meses / Months
2010
2011
73

PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
1000 1000
Kg Kg

DESTINATION
EUR EUR
1000
Kg
EUR
2 344,4
4 722 093
2010
MORANGO
STRAWBERRIES
7 396,8
17 167 918
438,0
903 675
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
967,0
3 442 398
BLGICA
BELGIUM
73,7
198 957
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
510,6
1 761 400
OUTROS
OTHERS
10,4
49 646
FRANA
FRANCE
198,2
1 540 236
OUTROS
OTHERS
29,3
74 715
4 049,5
11 540 842
1 772,3
3 619 788
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
925,4
3 183 585
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
180,8
638 004
FRANA
FRANCE
108,4
404 966
OUTROS
OTHERS
48,2
114 510
3 035,0
7 960 853
ESPANHA
SPAIN
ALEMANHA
GERMANY
TOTAL
7 918,9
ESPANHA
SPAIN
18 320 196
2011
MORANGO
STRAWBERRIES
ESPANHA
SPAIN
ALEMANHA
GERMANY
6 866,4
16 352 811
410,4
804 099
1,3
9 633
OUTROS
OTHERS
TOTAL
7 278,1
ESPANHA
SPAIN
17 166 543
2200
Toneladas / Tonnes
2000
1800
1600
1400
1200
1000
800
600
400
200
0
J
Meses / Months
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
74
Produo Mundial de Morango / World Production of Strawberries

rea/ Area (ha)

Peso/
Continente/Pas
Continent/Country
2007
2008
2009
Peso/
2010
Share
%
2007
2008
2009
2010
Share
%
Mundo/World
265 334
248 226
247 758
241 974
100
4 000 569
4 122 827
4 612 544
4 356 834
100
Europa/Europe
172 533
165 239
162 481
157 903
65
1 473 838
1 479 779
1 519 214
1 421 168
33
110 663
112 493
108 813
105 683
44
1 093 183
1 141 045
1 139 251
1 091 333
25
1 550
1 570
1 600
1 650
2 600
2 620
2 650
3 000
0,1
UE/EU (27)
Portugal
Alemanha/Germany
13 013
13 032
12 978
13 644
158 658
150 854
158 563
156 911
Blgica/Belgium
1 700
1 600
1 500
1 550
41 000
37 400
33 000
35 000
Espanha/Spain
8 078
8 134
7 100
7 000
269 139
281 240
263 700
275 300
33 800
26 300
26 000
26 000
11
230 400
180 000
185 000
165 000
Frana/France
3 266
3 051
2 975
2 875
46 900
44 142
46 682
46 557
Itlia/Italy
6 033
6 409
6 021
5 990
160 558
155 583
163 044
153 875
Pases Baixos/Netherlands
1 700
1 600
1 635
1 632
43 000
42 200
43 000
42 700
52 309
54 160
53 551
51 730
21
174 578
200 723
198 907
176 748
4.656
4.879
4.921
4 968
92 100
104 900
109 900
102 900
18 909
9 381
10 014
9 293
307 858
346 219
612 768
393 489
15 059
5 232
5 763
5 245
174 414
200 254
242 776
238 432
Polnia/Poland
Reino Unido/United Kingdom
frica/Africa
Egipto/Egypt
Marrocos/Morocco
2 900
2 950
3 214
3 035
120 000
130 000
355 020
140 600
33 350
31 110
31 960
31 749
13
741 502
734 127
769 530
802 125
18
6 665
6 394
6 324
6 500
203 227
192 296
203 772
231 803
Japo/Japan
6 800
6 470
6 360
6 000
191 400
190 700
184 700
177 500
Turquia/Turkey
10 880
11 279
12 150
11 679
250 316
261 078
291 996
299 940
Amrica/America
39 086
40 969
41 863
41 346
17
1 443 812
1 532 896
1 676 886
1 704 617
39
25 012
25 532
26 669
26 102
11
1 133 123
1 168 717
1 290 171
1 313 499
30
21 117
22 040
23 500
23 060
10
1 109 220
1 148 350
1 270 640
1 294 180
30
6 678
6 696
7 247
6 850
185 596
219 279
245 706
239 417
6 238
6 176
6 678
6 282
176 396
207 485
233 041
226 657
7 396
8 741
7 947
8 394
125 093
144 900
141 009
151 701
sia/Asia
EUA/USA
Mxico/Mexico
75
NSPERA | LOQUATS
Eriobotria japonica (Thunb.) Lindl. Famlia | Family: Rosaceae

JAN
FEV
MAR
Algarve
ABR
MAI
M f
Produo
Production
JUN
Oferta forte
Good Supply
JUL
AGO
Oferta mdia
Moderate Supply
SET
OUT
NOV
DEZ
Oferta fraca
Poor Supply

Cal./Size:
Abr/Apr
Mai/May
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
2,00
2,00
1,00
-50
1,60
0,90
-44
1,50
1,00
-33
1,50
1,00
-33
1,40
1,00
-29
1,40
1,00
-29
1,40
1,00
-29
1,40
1,00
-29
EUR/kg
Meses
Months
2,25
2,00
1,75
1,50
1,25
1,00
0,75
0,50
0,25
0,00
A

2010
2011
Cal./Size:
Meses
Months
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
2,50
2,25
Abr/Apr
2,20
Mai/May
2,20
2,13
-3
2,20
1,73
-21
2,20
1,50
-32
1,25
2,20
1,50
-32
1,00
2,20
1,50
-32
Jun/Jun
EUR/kg
2,00
1,75
1,50
1,50
2010
76
2011
NOZ | WALNUTS
Juglans regia L. Famlia | Family: : Juglandaceae

SET
OUT
NOV
DEZ
JAN
M M
M f
F F
ff
Trs-os-Montes
Beira Litoral
Alentejo
ff
M F
P
FEV
MAR
ABR
MAI
JUN
Oferta fraca
Poor Supply
JUL
AGO
M f
Produo
Production
Oferta forte
Good Supply
Oferta mdia
Moderate Supply
Cotaes Mais Frequentes na Produo, em Bragana

Most Frequent Producer Prices in Bragana
Meses
Months
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
3,00
2,70
-10
3,00
3,00
2,70
-10
2,50
3,00
2,70
-10
3,00
2,70
-10
3,00
2,70
-10
0,50
3,00
2,70
-10
0,00
3,00
2,70
-10
3,00
2,70
-10
Dez/Dec
EUR/kg
3,50
Nov/Nov
2,00
1,50
1,00

2010
2011
Most Frequent Prices at Lisbon Wolesale Market
3,50
2010-11
EUR/kg
2011-12
EUR/kg
Var. 211-12/
2010-11
%
3,00
EUR/kg
Meses
Months
2,50
2,00
Nov/Nov
2,81
3,15
12
Dez/Dec
2,80
3,08
10
1,00
Jan/Jan
2,80
3,00
0,50
1,50
0,00
N

2010
2011
77

PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
1000 1000
Kg Kg
SADA / EXPORTS -
EUR EUR
DESTINO
DESTINATION
1000
Kg
EUR
2010
NOZ COM CASCA
UNSHELLED
WALNUTS
FRANA
FRANCE
990,8
2 995 665
ANGOLA
ANGOLA
31,8
174 355
ESPANHA
SPAIN
179,0
742 749
ESPANHA
SPAIN
9,2
25 797
CHILE
CHILE
74,3
341 550
CABO VERDE
CAPE VERDE
2,5
10 971
OUTROS
OTHERS
73,0
252 979
OUTROS
OTHERS
1,3
3 767
1 317,2
4 332 943
44,7
214 890
CHILE
CHILE
458,2
4 599 198
ANGOLA
ANGOLA
19,3
320 084
ESPANHA
SPAIN
351,0
2 266 756
CABO VERDE
CAPE VERDE
1,4
16 512
FRANA
FRANCE
81,3
606 465
ESPANHA
SPAIN
0,0
6 442
NDIA
INDIA
96,8
551 186
MOAMBIQUE
MOZAMBIQUE
0,6
6 169
ALEMANHA
GERMANY
43,1
375 282
SUA
SWITZERLAND
0,5
5 248
OUTROS
OTHERS
30,2
165 307
TIMOR
TIMOR
0,2
2 802
SO TOM E PRNCIPE
S T PRINCIPE
0,1
1 916
OUTROS
OTHERS
1,0
4 011
23,1
363 184
TOTAL
NOZ SEM CASCA
SHELLED
WALNUTS
TOTAL
1 060,6
8 564 194
2011
NOZ COM CASCA
UNSHELLED
WALNUTS
1 109,7
3 317 024
ANGOLA
ANGOLA
31,0
136 347
668,2
1 285 034
ESPANHA
SPAIN
2,5
25 613
CHILE
CHILE
93,8
295 983
CABO VERDE
CAPE VERDE
0,9
3 754
ROMNIA
ROMANIA
24,4
143 150
SO TOM E PRNCIPE
S T PRINCIPE
0,9
2 211
OUTROS
OTHERS
15,9
39 322
OUTROS
OTHERS
0,9
3 674
1 912,1
5 080 513
36,1
171 599
CHILE
CHILE
384,3
3 576 244
ANGOLA
ANGOLA
13,6
216 951
ESPANHA
SPAIN
286,9
2 384 376
CABO VERDE
CAPE VERDE
1,3
15 209
FRANA
FRANCE
78,2
810 378
ESPANHA
SPAIN
0,4
14 591
ALEMANHA
GERMANY
50,1
459 573
OUTROS
OTHERS
1,2
10 572
E. U. AMRICA
USA
50,1
345 244
OUTROS
OTHERS
43,1
232 483
892,7
7 808 298
16,5
257 323
FRANA
FRANCE
ESPANHA
SPAIN
TOTAL
NOZ SEM CASCA
SHELLED
WALNUTS
TOTAL
78
1100
1000
Toneladas / Tonnes
900
800
700
600
500
400
300
200
100
0
J
Meses / Months
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
Produo Mundial de Noz / World Production of Walnuts

rea/ Area (ha)

Peso/
Continente/Pas
Continent/Country
2007
2008
Peso/
2009
2010
Share
%
2007
Mundo/World
742 474
804 842
839 752
844 162
100
1 934 180
Europa/Europe
2008
2009
2 225 319 2 439 745
2010
Share
%
2.555.090
100
151 969
151 965
148 341
143 847
17
322 567
337 019
355 124
324 865
13
UE/EU (27)
89 427
86 935
82 123
84 893
10
170 528
186 135
199 723
166 772
Portugal *
3 200
3 158
3 159
2 800
0,3
4 100
3 752
4 116
3 600
0,1
ustria/Austria
6 700
6 500
6 709
2 100
0,2
18 992
19 130
18 937
6 000
0,2
Espanha/Spain
7 147
7 418
4 000
7 800
9 512
11 682
6 100
13 600
Frana/France
16 928
17 126
17 679
17 541
32 635
36 912
41 624
30 460
Grcia/Greece
9 232
13 700
10 500
10 500
20 956
15 100
22 000
22 200
Itlia/Italy
4 500
4 450
4 445
4 400
16 000
17 000
16 118
13 200
Romnia/Romania
2 119
1 726
1 523
1 490
0,2
25 516
32 259
38 329
34 359
Srvia/Serbia
15 000
16 115
16 410
13 000
24 823
24 405
25 172
21 419
Ucrnia/Ukraine
14 060
14 100
13 400
14 060
82 320
79 170
83 890
87 400
10 111
9 718
9 618
9 044
40 776
38 749
34 692
31 547
5 136
4 719
4 611
3 916
0,5
27 000
25 855
22 445
20 865
sia/Asia
414 812
471 334
505 066
503 025
60
1 152 321
1 337 518 1 497 672
1 618 774
63
China
210 000
275 000
305 000
299 500
35
629 986
1 060 600
42
ndia/India
30 800
30 800
30 800
30 800
33 000
37 000
36 000
38 000
67 841
60 289
60 500
60 600
233 544
230 000
230 000
270 300
11
frica/Africa
Egipto/Egypt
Paquisto/Pakistan
828 635
979 366
1 497
1 292
1 297
1 240
0,1
15 195
12 722
12 748
10 838
0,4
Turquia/Turkey
82 117
84 917
86 533
90 683
11
172 572
170 897
177 298
178 142
Amrica/America
165 582
171 825
176 727
188 246
22
418 494
511 913
551 757
579 404
23
88 222
90 246
91 863
95 911
11
297 555
395 530
396 440
457 221
18
88 222
90 246
91 863
95 911
11
297 555
395 530
396 440
457 221
18
57 509
64 903
65 478
69 548
79 162
79 770
115 350
76 627
57 509
64 903
65 478
69 548
79 162
79 770
115 350
76 627
19 851
16 676
19 386
22 787
41 777
36 613
39 967
45 556
14 067
11 100
12 600
15 451
28 000
24 000
26 000
30 000

EUA/USA
Mxico/Mexico
Chile
79
PEQUENOS FRUTOS | SOFT FRUITS
Calendrio de Produo Ar Livre- Comercializao

Outdoor Production - Marketing Calendar
JAN
No Remontante/Remontant
Varieties
Framboesa/Raspberries
Remontante/Remontant Varieties
M F
FEV
MAR
F F
M F
ABR
M M
Amoral/Blackberries
MAI
JUN
JUL
AGO
SET
M F
M F
M F
M M
M M
M f
F F
F F
f
Produo
Production
Oferta forte
Good Supply
Oferta mdia
Moderate Supply
OUT
NOV
DEZ
M F
M M
Oferta fraca
Poor Supply
Framboesa / Raspberries
Cotaes Mais Frequentes na Produo, no Alentejo Litoral
Most Frequent Producer Prices in Alentejo Litoral
Meses
Months
2008
EUR/kg
2009
EUR/kg
Var. 2009/08
%
16,00
Jan/Jan
14,00
13,50
-4
Fev/Feb
14,00
13,33
-5
Mar/Mar
14,00
12,80
-9
Abr/Apr
16,00
13,00
-19
Mai/May
16,00
11,50
-28
Jun/Jun
15,00
8,80
-41
Jul/Jul
10,00
10,00
4,00
10,00
19
2,00
10,00
0,00
Ago/Aug
Set/Sep
8,40
9,36
Out/Oct
9,88
10,00
Nov/Nov
10,75
10,00
-7
11,00
-10
Dez/Dec
12,20
14,00
EUR/kg
12,00
10,00
8,00
6,00
Meses / Months
2011
2010
Most Frequent Prices at MARL
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
Jan/Jan
20,00
17,60
-12
26,00
Fev/Feb
21,92
15,15
-31
23,00
Mar/Mar
26,00
15,09
-42
Abr/Apr
25,00
13,47
-46
Mai/May
21,10
12,99
-38
Jun/Jun
15,45
13,20
-15
Jul/Jul
18,00
13,40
-26
17,00
14,00
11,00
8,00
J
2010
Set/Sep
11,20
14,00
25
Out/Oct
11,20
14,00
25
Nov/Nov
11,87
14,00
18
Dez/Dec
13,50
14,00
Meses / Months
14,00
Ago/Aug
80
20,00
EUR/kg
Meses
Months
2011

ENTRADA / IMPORTS - 2009
PRODUTO
PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
1000
1000
Kg Kg
SADA / EXPORTS
2009
-
EUR EUR
DESTINO
DESTINATION
DESTINATION
1000
1000
Kg Kg
EUR
EUR
2010
AIRELA / MIRTILO
BLUEBERRIES
408,3
1 056 902
ALEMANHA
GERMANY
5,4
29 605
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
0,7
10 227
ESPANHA
SPAIN
TOTAL
AMORA
BLACKBERRIES
30,2
485 077
ANGOLA
ANGOLA
0,1
1 150
ESPANHA
SPAIN
0,1
557
188,7
1 728 443
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
40,9
279 359
1 096 734
20,7
77 839
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
0,5
6 922
FRANA
FRANCE
68,0
127 042
OUTROS
OTHERS
0,0
1 460
ESPANHA
SPAIN
12,2
65 872
ANGOLA
ANGOLA
0,2
1 557
OUTROS
OTHERS
0,1
358
121,3
474 188
1 499,2
12 772 805
232,7
1 177 512
71,2
641 859
ESPANHA
SPAIN
21,2
86 221
BLGICA
BELGIUM
4,9
2 447 357
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
6,1
641 041
ESPANHA
SPAIN
ESPANHA
SPAIN
66,6
311 215
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
FRANA
FRANCE
3,0
8 572
BLGICA
BELGIUM
3,7
359 093
OUTROS
OTHERS
0,6
3 864
FRANA
FRANCE
25,0
336 914
ANGOLA
ANGOLA
0,1
955
1 831,8
15 289 138
TOTAL
GROSELHA
GOOSEBERRIES
1 241 659
414,4
TOTAL
FRAMBOESA
RASPBERRIES
158,4
FRANA
FRANCE
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
81,3
3 412 049
ESPANHA
SPAIN
6,6
28 760
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
2,4
39 040
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
1,9
21 486
FRANA
FRANCE
1,1
20 053
OUTROS
OTHERS
0,6
2 624
ANGOLA
ANGOLA
0,1
1 769
OUTROS
OTHERS
0,0
252
3,6
61 114
187,9
943 304
TOTAL
9,1
52 870
2011
AIRELA / MIRTILO
BLUEBERRIES
TOTAL
ESPANHA
SPAIN
269,9
500 872
FRANA
FRANCE
BLGICA
BELGIUM
15,9
106 404
FINLNDIA
FINLAND
34,7
203 979
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
5,7
59 024
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
37,6
149 220
ALEMANHA
GERMANY
2,0
26 137
ANGOLA
ANGOLA
0,2
2 216
FRANA
FRANCE
3,0
22 287
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
0,4
1 360
ROMNIA
ROMANIA
4,4
16 048
OUTROS
OTHERS
0,0
201
300,8
730 772
260,8
1 300 280
81

PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
AMORA
BLACKBERRIES
1000 1000
Kg Kg
30,2
162 779
BLGICA
BELGIUM
5,7
60 735
FRANA
FRANCE
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
5,6
38 769
OUTROS
OTHERS
0,1
1 308
1000
Kg
EUR
75,9
452 859
105,2
221 995
ESPANHA
SPAIN
3,7
29 845
BLGICA
BELGIUM
0,8
6 681
CABO VERDE
CAPE VERDE
2,5
2 736
OUTROS
OTHERS
0,2
1 550
188,3
715 666
1 989,7
15 882 963
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
41,6
263 591
BLGICA
BELGIUM
5,0
453 978
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
ESPANHA
SPAIN
58,5
283 197
ESPANHA
SPAIN
380,0
2 933 205
1,5
131 932
FRANA
FRANCE
31,5
288 905
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
50,2
285 795
OUTROS
OTHERS
10,1
99 793
2 461,5
19 490 661
13,1
111 780
FRANA
FRANCE
3,3
32 941
ESPANHA
SPAIN
0,4
5 174
BLGICA
BELGIUM
0,3
1 791
OUTROS
OTHERS
0,0
538
17,2
152 224
OUTROS
OTHERS
TOTAL
GROSELHA
GOOSEBERRIES
DESTINO
DESTINATION
EUR EUR
ESPANHA
SPAIN
TOTAL
FRAMBOESA
RASPBERRIES
SADA / EXPORTS -
65,0
869 107
51,6
130 144
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
3,0
24 375
ALEMANHA
GERMANY
0,0
604
ESPANHA
SPAIN
TOTAL
54,7
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
155 123
600
Toneladas / Tonnes
500
400
300
200
100
0
J
Meses / Months
82
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
Produo Mundial de Pequenos Frutos / World Production of Soft Fruits

rea/ Area (ha)

Peso/
Continente/Pas
Continent/Country
2009
2010
Share
Peso/
2007
2008
2007
2008
2009
2010
Share
%
127 573
131 111
134 880
132 430
100
910 113
947 694
943 294
917 641
100
24 418
25 421
25 978
26 855
20
21 796
22 968
23 704
24 575
19
146 371
170 434
168 664
169 506
18
135 587
160 252
159 111
160 396
17
Mundo/World
Europa/Europe
UE/EU (27)
Portugal **
nd
nd
nd
nd
nd
83
110
120
140
Itlia/Italy
7 400
9 200
10 000
9 800
71 000
87 200
92 000
84 700
Polnia/Poland
7 053
6 522
6 020
6 458
38 851
46 927
39 002
47 145
Armnia/Armenia
2 223
2 069
2 084
2 089
12 949
15 506
14 140
10 084
sia/Asia
66 244
68 328
68 420
68 733
52
539 911
559 604
531 388
529 307
58
Amrica/America
11 414
11 716
14 224
11 660
89 243
81 084
103 034
79 940
3 055
3 035
3 035
3 000
45 040
35 572
38 367
35 340
3 055
3 035
3 035
3 000
31 570
22 952
24 857
25 000
24 836
24 980
25 555
24 520
19
130 890
132 650
136 010
134 700
15

EUA/USA
Oceania
Produo Mundial de Framboesa / World Production of Raspberries

rea/ Area (ha)

Peso/
Continente/Pas
Continent/Country
2007
2008
2009
2010
Share
Peso/
2007
2008
2009
2010
Share
Mundo/World
Europa/Europe
UE/EU (27)
Portugal **
102 441
92 567
92 997
92 098
100
502 090
467 646
483 329
463 447
100
88 806
80 459
81 067
80 216
87
402 885
399 302
409 815
392 513
85
32 004
30 908
31 422
31 696
34
112 994
138 633
139 188
144 363
31
nd
nd
nd
nd
nd
700
900
1 500
860
0,2
2 000
2 200
2 200
1 700
10 000
12 000
12 000
10 000
34 000
26 400
26 200
26 100
28
175 000
137 000
140 000
125 000
27
Polnia/Poland
20 604
19 971
20 223
20 768
23
56 391
81 552
81 778
87 556
19
1 571
1 701
1 757
1 770
14 800
15 500
15 300
17 000
14 496
14 680
14 957
15 171
16
76 991
84 299
86 961
83 870
18
6 300
6 500
6 300
5 100
24 600
26 100
27 700
25 700
Espanha/Spain

Srvia /Serbia
Ucrnia/Ukraine
sia/Asia
Amrica/America
EUA/USA
Oceania
2 800
3 100
3 200
3 100
10 100
11 700
12 400
12 400
10 001
8 385
8 325
8 385
87 767
55 218
60 004
57 414
12
9 226
7 503
7 474
7 491
76 290
40 492
46 445
43 071
6 515
5 099
5 099
5 099
64 773
28 667
33 838
31 207
768
557
332
320
0,3
1 011
1 104
770
750
0,2
83
PRA| PEARS
Pyrus communis L. Famlia | Family: Rosaceae

JUN
JUL
AGO
Rocha
SET
OUT
NOV
DEZ
JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
M M
F F
F F
F F
F F
F F
F F
F F
F F
Passe Crassane
Lawson
ff
Morettini
ff
f
Claps Favourite
ff
ff
f
P
f
Produo
Production
Oferta forte
Good Supply
Oferta mdia
Moderate Supply
Oferta fraca
Poor Supply
Pera Rocha / Rocha Pear

Var. 2011-12/
2010-11
%
2010-11
EUR/kg
2011-12
EUR/kg
Set/Sep
0,78
0,68
-13
Out/Oct
0,70
0,70
Nov/Nov
0,70
0,70
Dez/Dec
0,70
0,70
Jan/Jan
0,70
0,70
Fev/Feb
0,70
0,70
0,15
Mar/Mar
0,69
0,70
0,00
Abr/Apr
0,65
0,70
Mai/May
0,65
0,70
Jun/Jun
0,65
0,70
0,90
0,75
0,60
EUR/kg
Meses
Months
0,45
0,30
Meses / Months
2011/12
2010/11
Most Frequent Prices at MARL
Cal./Size: 65-70 mm
Meses
Months
Ago/Aug
0,97
0,65
Var. 2011-12/
2010/11
%
-34
Set/Sep
0,84
0,60
-28
1,00
Out/Oct
0,70
0,60
-14
0,80
Nov/Nov
0,70
0,60
-14
Dez/Dec
0,70
0,60
-14
Jan/Jan
0,70
0,60
-14
Fev/Feb
0,70
0,60
-14
Mar/Mar
0,76
0,60
-21
Abr/Apr
0,81
0,60
-26
Mai/May
0,90
0,60
-33
2011-12
EUR/kg
Jun/Jun
0,70
Jul/Jul
0,70
1,20
EUR/kg
2010-11
EUR/kg
0,60
0,40
0,20
0,00
A
Meses / Months
2010/11
84
2011/12

PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
1000 1000
Kg Kg
SADA / EXPORTS -
EUR EUR
DESTINO
DESTINATION
1000
Kg
EUR
2010
PRA
PEARS
ESPANHA
SPAIN
6 930,9
5 395 124
BRASIL
BRAZIL
25 218,8
19 995 493
ARGENTINA
ARGENTINA
3 293,8
2 926 195
FRANA
FRANCE
17 987,3
14 526 198
FRICA DO SUL
SOUTH AFRICA
2 960,8
2 774 200
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
19 493,5
13 995 003
953,5
814 878
IRLANDA
IRLAND
5 866,3
4 008 913
0,0
301 128
FEDERAO RUSSA
RUSSIAN FEDERATION
5 514,6
3 759 586
ITLIA
ITALY
332,2
239 609
POLONIA
POLAND
4 720,1
3 179 305
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
266,5
134 252
ALEMANHA
GERMANY
2 458,0
2 140 694
BLGICA
BELGIUM
141,9
92 095
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
2 968,9
2 020 598
OUTROS
OTHERS
25,5
52 873
ESPANHA
SPAIN
2 041,3
1 746 883
CABO VERDE
CAPE VERDE
715,3
399 008
CANAD
CANADA
371,4
376 739
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
231,5
171 673
USTRIA
AUSTRIA
125,6
105 760
OUTROS
OTHERS
164,1
157 290
87 876,6
66 583 143
CHILE
CHILE
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
TOTAL
14 905,0 12 730 354
2011
PRA
PEARS
TOTAL
ARGENTINA
ARGENTINA
5 320,6
4 770 273
BRASIL
BRAZIL
37 894,5
28 644 430
ESPANHA
SPAIN
5 591,7
4 404 311
FRANA
FRANCE
15 532,1
14 576 843
FRICA DO SUL
SOUTH AFRICA
3 455,0
3 075 257
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
15 510,5
12 051 861
CHILE
CHILE
298,6
249 498
ESPANHA
SPAIN
5 912,8
3 743 499
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
153,3
113 658
POLONIA
POLAND
4 123,7
3 498 940
BLGICA
BELGIUM
40,9
35 780
IRLANDA
IRLAND
4 840,5
3 492 291
OUTROS
OTHERS
36,9
62 967
FEDERAO RUSSA
RUSSIAN FEDERATION
4 887,5
2 812 034
ALEMANHA
GERMANY
2 687,0
1 930 532
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
2 635,8
1 623 770
CANAD
CANADA
624,6
597 540
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
208,7
524 192
CABO VERDE
CAPE VERDE
724,4
418 710
SUA
SWITZERLAND
400,2
354 308
ANGOLA
ANGOLA
396,3
307 291
ROMNIA
ROMANIA
231,5
166 366
OUTROS
OTHERS
334,5
245 517
96 944,4
74 988 124
14 896,9 12 711 744
Toneladas / Tonnes
25000
20000
15000
10000
5000
0
J
Meses / Months
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
Produo Mundial de Pra / World Production of Pears

rea/ Area (ha)

Peso/
Continente/Pas
Continent/Country
2007
2008
2009
2010
Share
Peso/
2007
2008
2009
2010
Share
22 462 056
22 731 087
100
%
Mundo/World
Europa/Europe
1 579 070
1 573 684
1 567 903
1 570 304
100
%
20 894 449 21 223 984
200 586
192 790
188 438
186 628
12
3 207 608
2 820 689
3 309 759
2 962 167
13
UE/EU (27)
140 261
138 808
133 197
136 069
2 734 733
2 399 608
2 849 907
2 563 901
11
Portugal *
12 827
12 800
12 820
11 000
141 210
195 100
249 109
176 900
2 097
2 090
2 093
2 088
0,1
49 918
38 076
52 319
38 895
0,2
Alemanha/Germany
Blgica/Belgium
Espanha/Spain
Frana/France
Itlia/Italy
Ucrnia/Ukraine
frica/Africa
8 100
8 100
8 200
8 210
286 600
170 500
280 600
307 270
31 891
29 216
24 000
26 900
551 848
538 677
434 200
473 400
8 118
7 288
7 121
6 977
0,4
202 708
159 865
187 588
173 746
37 945
40 700
40 190
40 233
835 700
770 100
872 368
736 646
7 300
7 500
7 800
7 995
260 000
172 000
295 000
274 000
14 100
13 700
13 600
13 600
139 500
126 300
145 900
141 700
53 415
58 052
53 739
59 559
644 275
692 536
656 740
718 894
11 500
11 552
11 500
12 200
345 737
345 087
340 088
368 495
Arglia/Algeria
22 128
22 718
23 417
24 700
139 353
176 957
159 997
189 100
sia/Asia
1 249 956
1 249 137
1 254 572
1 249 747
80
15 049 388 15 741 383
16 494 796
17 201 738
76
China
1 079 398
1 082 644
1 082 339
1 087 024
69
13 045 429 13 676 481
14 416 450
15 231 858
67
ndia/India
34 278
35 643
38 160
42 000
282 042
306 078
317 244
382 000
12 000
10 632
13 053
13 300
132 000
115 812
153 390
160 000
19 888
18 277
17 090
16 239
467 426
470 745
418 368
307 820
Japo/Japan
16 300
16 000
15 900
15 500
322 400
361 700
351 500
284 900
Turquia/Turkey
33 400
32 920
33 060
20 252
356 281
355 476
384 244
380 003
Amrica/America
67 322
66 255
64 231
67 170
1 823 414
1 806 384
1 848 585
1 728 077
24 913
24 818
23 856
23 355
812 561
798 704
876 757
745 915
23 731
23 723
23 067
22 662
799 180
789 110
868 357
738 085
37 839
37 606
36 557
39 739
985 764
986 256
946 617
956 816
24 404
24 202
23 548
26 400
720 000
740 000
700 000
704 200
Chile
6 600
6 400
6 600
6 225
195 000
185 000
191 000
180 000
Oceania
7 791
7 450
6 923
7 200
169 764
162 992
152 176
120 211
7 000
6 700
6 200
6 500
134 764
130 492
120 376
95 111
0,4
EUA/USA
Argentina
Austrlia/Australia
86
PSSEGO | PEACHES AND NECTARINES

Prunus persica (L.) Stokes Famlia | Family: Rosaceae

JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
SET
M F
M F
M F
M M
M M/f
Beira Interior
Ribatejo e Oeste
Alentejo
Algarve
f
P
Produo
Production
M M
F
M M
Oferta forte
Good Supply
F M
Oferta mdia
Moderate Supply
OUT
NOV
DEZ
M f
f
Oferta fraca
Poor Supply
PSSEGO POLPA AMARELA | YELLOW PEACHES

Cotaes Mais Frequentes na Produo, no Cova da Beira
Most Frequent Producer Prices in Cova da Beira
Cal./Size: 65-70 mm
2010
EUR/kg
1011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
1,15
0,75
Jun/Jun
Jul/Jul
0,88
0,70
-20
Ago/Aug
0,80
0,58
-28
Set/Sep
0,88
0,58
-34
Out/Oct
0,80
0,90
EUR/kg
Meses
Months
0,65
0,40
J
Meses / Months
2011
2010
PSSEGO POLPA AMARELA | YELLOW PEACHES

Most Frequent Prices at Lisboa Wholesale Market
Cal./Size: 67-73 mm
Meses
Months
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
2,00
1,58
-21
2,00
Jun/Jun
1,50
1,09
-27
1,60
Jul/Jul
1,09
0,72
-34
Ago/Aug
0,91
0,63
-31
Set/Sep
0,81
0,60
-26
Out/Oct
0,80
EUR/kg
Mai/May
1,20
0,80
0,40
0,00
M
Meses / Months
2010
2011
87

PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
1000 1000
Kg Kg
SADA / EXPORTS -
EUR EUR
DESTINO
DESTINATION
1000
Kg
EUR
2010
PSSEGO
PEACHES
AND
NECTARINES
32 640,2
31 623 753
2 661,8
3 128 214
398,9
551 156
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
496,3
543 446
9,8
207 279
UCRNIA
UKRAINE
613,1
287 503
FRICA DO SUL
SOUTH AFRICA
14,9
66 871
FRANA
FRANCE
92,6
117 006
ARGENTINA
ARGENTINA
37,4
52 172
POLONIA
POLAND
72,9
105 125
CHILE
CHILE
25,3
35 354
ANGOLA
ANGOLA
28,1
75 717
OUTROS
OTHERS
16,8
34 232
BRASIL
BRAZIL
27,6
54 884
CABO VERDE
CAPE VERDE
54,1
54 185
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
52,3
53 024
BIELORRUSSIA
BELARUS
66,1
29 140
8,3
7 643
4 173,1
4 455 887
2 863,3
2 630 331
ESPANHA
SPAIN
ALEMANHA
GERMANY
BLGICA
BELGIUM
ESPANHA
SPAIN
OUTROS
OTHERS
TOTAL
33 143,3
32 570 817
2011
PSSEGO
PEACHES
AND
NECTARINES
35 901,4
22 383 981
ALEMANHA
GERMANY
527,4
556 980
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
560,5
660 222
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
471,9
200 159
ESPANHA
SPAIN
235,4
342 373
CHILE
CHILE
106,6
129 698
ANGOLA
ANGOLA
93,7
133 178
FRICA DO SUL
SOUTH AFRICA
23,1
48 274
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
70,7
69 053
ARGENTINA
ARGENTINA
30,4
46 128
CABO VERDE
CAPE VERDE
34,5
36 202
BLGICA
BELGIUM
6,8
37 925
FRANA
FRANCE
30,1
30 336
OUTROS
OTHERS
7,3
13 668
BRASIL
BRAZIL
19,4
22 551
3,1
4 536
3 910,8
3 928 782
ESPANHA
SPAIN
POLONIA
POLAND
OUTROS
OTHERS
TOTAL
37 074,8
23 416 813
88
Toneladas / Tonnes
12000
10000
8000
6000
4000
2000
0
J
Meses / Months
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
Produo Mundial de Pssego e Nectarina / World Production of Peaches and Nectarines

rea/ Area (ha)

Peso/
Continente/Pas
Continent/Country
2007
2008
2009
2010
Share
Peso/
2007
2008
2009
2010
Share
100
19 121 018
19 882 212
20 406 077
20 528 283
100
%
Mundo/World
Europa/Europe
UE/EU (27)
Portugal *
1 513 999 1 538 682
1 496 801
1 503 675
290 284
273 166
277 911
271 883
18
4 355 361
4 210 023
4 338 595
4 023 894
20
252 664
239 782
242 798
237 761
15
4 193 897
4 049 170
4 160 233
3 852 256
19
5 779
5 770
5 763
3 700
0,2
53 071
50 270
54 255
33 000
0,2
Espanha/Spain
80 587
75 425
72 000
73 000
1 221 070
1 244 290
1 191 300
1 134 750
Frana/France
15 508
15 118
14 577
13 747
364 947
299 096
347 476
324 401
Grcia/Greece
43 318
36 925
36 513
37 030
816 009
746 217
733 922
639 400
Itlia/Italy
86 017
86 062
93 061
90 259
1 630 440
1 589 120
1 691 790
1 590 660
frica/Africa
88 081
89 293
89 234
90 137
870 699
909 244
897 915
794 037
10 600
11 400
10 000
9 500
170 005
182 784
159 444
164 231
Egipto/Egypt
33 360
33 604
33 917
33 017
425 273
399 416
363 209
273 256
sia/Asia
903 397
929 103
933 462
964 484
63
11 259 537
12 005 970
12 529 963
12 982 389
63
China
699 630
697 786
705 783
732 359
48
9 080 215
9 563 679
10 170 038
10 828 348
53
13 188
12 638
12 967
13 908
184 497
189 064
198 317
138 580
28 168
51 311
44 000
45 000
421 304
574 958
496 130
500 000
Japo/Japan
10 200
10 100
10 100
10 000
150 200
157 300
150 700
136 700
Turquia/Turkey
29 400
28 200
27 900
28 773
539 435
551 906
547 219
534 903
Amrica/America
194 135
191 167
191.608
191 348
12
2 496 305
2 620 875
2 514 416
2 606 463
13
66 797
66 422
62 629
61 876
1 312 980
1 333 188
1 226 600
1 280 548
63 823
63 252
60 351
59 461
1 279 310
1 304 350
1 200 750
1 255 090
44 423
42 943
46 077
44 332
226 483
225 183
232 174
257 902
41 733
40 253
43 422
41 648
192 261
190 961
198 085
227 421

EUA/USA
Mxico/Mexico
82 915
81 802
82 902
85 140
956 842
1 062 504
1 055 642
1068013
Argentina
26 000
25 329
24 710
26 500
270 000
308 731
290 774
318 000
Brasil/Brazil
22 398
21 320
19 043
20 194
185 959
239 149
216 236
220 739
Chile
20 000
20 100
21 000
19 301
370 000
372 000
388 000
357 000
Oceania
20 904
20 946
21 784
20 830
139 116
136 100
125 188
121 500
89
PINHA E PINHO | PINE CONES AND PINE NUTS
Calendrio de Produo Pinha / Pines Cones - Comercializao

DEZ
Alentejo Litoral
P P
Coruche
JAN
FEV
MAR
ABR
P P
P P
P P
P P
P P
MAI
JUN
JUL
AGO
SET
OUT
NOV
Calendrio de Produo Pinho / Pine Nut Kernels - Comercializao

ABR
MAI
Alentejo Litoral
Coruche
JUN
JUL
M M
M M
Produo
Production
AGO
M M
SET
Oferta forte
Good Supply
OUT
NOV
DEZ
JAN
M M
F F
F F
M M
M M
F F
F F
F M
Oferta mdia
Moderate Supply
FEV
MAR
M M
M M
Oferta fraca
Poor Supply
Miolo de Pinho / Pine Kernels

Cotaes Mais Frequentes na Produo, no Alentejo Litoral
Most Frequent Producer Prices in Alentejo Litoral
Meses
Months
Var. 2011/10
%
2011
EUR/kg
Jan/Jan
18,75
26,00
39
30,00
Fev/Feb
19,00
26,00
37
25,00
Mar/Mar
19,00
26,00
37
20,00
Abr/Apr
19,00
26,00
37
Mai/May
19,00
26,00
37
Jun/Jun
19,00
26,00
37
Jul/Jul
23,00
26,00
13
Ago/Aug
24,00
26,00
Set/Sep
24,00
24,40
Out/Oct
24,25
24,75
Nov/Nov
25,00
25,00
Dez/Dec
25,75
26,00
EUR/kg
2010
EUR/kg
15,00
10,00
5,00
0,00
J
Meses / Months
2010
90
2011

PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
1000 1000
Kg Kg

DESTINATION
EUR EUR
1000
Kg
EUR
1 039,0
9 932 911
213,9
4 863 520
2010
PINHO
PINE NUTS
ESPANHA
SPAIN
72,6
741 184
ESPANHA
SPAIN
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
17,5
295 868
ITLIA
ITALY
TURQUIA
TURKEY
6,0
156 000
BLGICA
BELGIUM
21,6
567 866
ALEMANHA
GERMANY
1,5
43 359
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
14,1
379 626
OUTROS
OTHERS
1,4
36 130
ANGOLA
ANGOLA
5,3
178 720
ALEMANHA
GERMANY
5,0
124 800
PALESTINA
PALESTINE
10,0
114 502
4,0
104 119
10,2
242 290
1 323,0
16 508 354
1 035,5
12 564 408
243,9
5 996 838
24,5
1 159 693
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
OUTROS
OTHERS
TOTAL
99,0
1 272 541
2011
PINHO
PINE NUTS
306,5
3 873 194
5,0
112 400
ITLIA
ITALY
11,0
112 054
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
ALEMANHA
GERMANY
4,9
97 905
TURQUIA
TURKEY
176,3
661 602
OUTROS
OTHERS
1,1
21 010
BLGICA
BELGIUM
8,1
451 190
ANGOLA
ANGOLA
6,5
147 694
FRANA
FRANCE
4,8
113 279
OUTROS
OTHERS
4,5
147 219
1 504,1
21 241 923
ESPANHA
SPAIN
TURQUIA
TURKEY
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
328,6
TOTAL
ESPANHA
SPAIN
4 216 563
Toneladas / Tonnes
350
300
250
200
150
100
50
0
J
Meses / Months
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
91
ROM | POMEGRANATES
Punica granatum L. Famlia | Family: Punicaceae

JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
SET
Algarve
f
P
Produo
Production
Oferta forte
Good Supply
Oferta mdia
Moderate Supply
OUT
NOV
M f
DEZ
f
Oferta fraca
Poor Supply

Cal./Size: Mdio/Medium
2010
EUR/kg
Set/Sep
Out/Oct
Nov/Nov
0,60
0,60
0,60
0,60
0,60
0,60
2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
0,80
0,80
0,90
0,90
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,00
1,2
1
0,8
EUR/kg
Meses
Months
67
67
67
67
67
67
0,6
0,4
0,2
0
S

2011
2010
1,00

Cal./Size: Grado/Large
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
1,40
1,40
Set/Sep
1,20
1,40
1,23
Out/Oct
Nov/Nov
Dez/Dec
1,00
0,80
1,30
1,20
-8
1,07
1,20
13
0,40
1,00
1,00
0,20
1,00
0,90
-10
0,90
0,90
0,90
1,00
11
0,90
1,00
11
0,97
1,00
1,10
1,20
1,13
1,00
1,00
92
1,60
EUR/kg
Meses
Months
0,60
0,00
O

2010
2011
UVA DE MESA | DESSERT GRAPES

Vitis sp Famlia | Family: Vitaceae

JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
JUN
JUL
M M
M F
F F
M f
M M
M M
M M
M f
Ribatejo e Oeste
AGO
Alentejo
Algarve
Produo
Production
Oferta forte
Good Supply
Oferta mdia
Moderate Supply
SET
OUT
NOV
DEZ
Oferta fraca
Poor Supply
Cotaes Mais frequentes na Produo, no Algarve

Cardinal
Meses
2010
Months
EUR/kg
D. Maria
Var.2011/10
%
2011
EUR/kg
2010
2011
EUR/kg
EUR/kg
Var. 2011/10
%
2,50
Jun/Jun
Jul/Jul
Ago/Aug
2,00
2,30
-30
2,00
1,40
-40
1,60
1,20
-31
1,50
1,10
-33
1,20
1,00
-17
1,10
1,00
-9
1,00
1,00
1,50
1,00
1,00
1,50
Set/Sep
1,00
1,20
1,20
1,00
1,20
1,20
1,00
1,10
1,20
1,00
1,10
1,20
1,10
1,20
1,10
1,20
20
1,00
1,20
20
1,00
1,20
20
1,00
1,20
33
0,90
1,20
33
Out/Oct
0,90
Nov/Nov
0,90
0,90
2,50
2,25
2,00
EUR/kg
1,75
1,50
Cardinal - 2010
1,25
1,00
Cardinal - 2011
0,75
D. Maria - 2010
0,50
0,25
D. Maria - 2011
0,00
J

93
Cotaes Mais frequentes na Produo, no MARL
Cardinal
Meses
2010
Months
EUR/kg
D. Maria
Var. 2011/10
%
2011
EUR/kg
Jun/Jun
2,32
Jul/Jul
1,33
2010
2011
EUR/kg
EUR/kg
Var. 2011-10
%
1,10
Ago/Aug
Set/Sep
1,30
1,17
-10
1,30
0,77
-41
0,87
0,80
-8
1,00
0,70
-30
0,87
0,70
-19
1,20
1,25
1,20
-4
0,93
1,20
1,20
1,13
1,13
1,20
0,97
0,97
1,03
1,00
0,90
-10
1,00
0,90
-10
1,00
0,83
-17
Out/Oct
0,95
0,97
1,00
EUR/kg
1,13
2,50
2,25
2,00
1,75
1,50
1,25
1,00
0,75
0,50
0,25
0,00
Cardinal - 2010
J
94
Cardinal - 2011
D. Maria - 2010
D. Maria - 2011

PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
1000 1000
Kg Kg
SADA / EXPORTS -
EUR EUR
DESTINO
DESTINATION
1000
Kg
EUR
ESPANHA
SPAIN
2 064,8
3 006 739
2010
UVA DE MESA
DESSERT GRAPES
17 871,3
21 612 181
CHILE
CHILE
3 311,2
4 598 579
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
189,0
400 682
FRICA DO SUL
SOUTH AFRICA
1 768,1
2 797 340
CABO VERDE
CAPE VERDE
153,8
259 058
ITLIA
ITALY
886,1
1 326 374
ANGOLA
ANGOLA
111,5
228 178
PERU
PERU
673,5
1 267 546
ITLIA
ITALY
95,3
141 503
ARGENTINA
ARGENTINA
551,0
846 694
REPBLICA CHECA
CZECH REPUBLIC
112,6
123 729
ALEMANHA
GERMANY
671,8
800 568
OUTROS
OTHERS
38,2
81 750
FRANA
FRANCE
544,1
579 968
OUTROS
OTHERS
120,8
214 166
26 397,7
34 043 416
2 765,2
4 241 639
ESPANHA
SPAIN
TOTAL
2011
UVA DE MESA
DESSERT GRAPES
TOTAL
21 594,3
23 401 242
ESPANHA
SPAIN
2 586,4
3 580 066
CHILE
CHILE
2 855,3
4 229 544
POLONIA
POLAND
2 877,0
3 138 735
FRICA DO SUL
SOUTH AFRICA
1 626,7
3 382 447
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
240,5
551 718
FRANA
FRANCE
1 656,4
1 946 734
ANGOLA
ANGOLA
236,9
378 167
PERU
PERU
791,5
1 667 649
CABO VERDE
CAPE VERDE
142,2
248 711
ITLIA
ITALY
87,9
696 379
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
82,5
162 519
ARGENTINA
ARGENTINA
279,6
598 242
OUTROS
OTHERS
124,2
171 149
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
149,0
298 717
OUTROS
OTHERS
203,2
216 210
29 243,7
36 437 164
6 289,8
8 231 065
ESPANHA
SPAIN
95
5600
Toneladas / Tonnes
4800
4000
3200
2400
1600
800
0
J
Meses / Months
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
Produo Mundial de Uva de Mesa / World Production of Deserts Grapes

rea/ Area (ha)

Peso/
Continente/Pas
Continent/Country
2007
2008
2009
2010
Share
Peso/
2007
2008
2009
2010
Share
%
Mundo/World
Europa/Europe
UE/EU (27)
Portugal **
Alemanha/Germany
7 289 577
7 200 934 7 249 812
7 104 512
100
65 450 855
67 540 915
68 521 124
67 116 255
100
4039040
3 988 880 3 969 453
3 753 815
53
27 350 978
27 894 449
28 064 367
26 782 912
40
3 649 590
3 595 036 3 576 887
3 374 429
47
25 020 454
25 450 524
25 377 475
24 421 653
36
222 655
222 700
222 700
181 200
825 321
763 000
783 100
945 400
99702
99744
100101
99907
1 400 600
1 428 800
1 305 600
1 007 900
1 109 050 1 100 000
1 002 100
14
5 962 640
5 951 580
5 573 400
6 107 200
787 133
11
6 019 060
6 019 150
6 104 340
5 848 960
Espanha/Spain
1 131 320
Frana/France
828 885
Grcia/Greece
108 000
86 800
98 000
99 300
940 600
852 900
955 000
1 002 900
Itlia/Italy
782 000
788 100
801 900
777 500
11
7 392 540
7 793 300
8 242 500
7 787 800
12
Romnia/Romania
174 323
187 038
183 814
175 953
873 224
996 023
990 232
740 118
358 253
355 205
343 103
350 984
4 057 862
4 297 448
3 767 832
3 641 970
115 000
120 000
115 000
110 000
1 812 410
1 865 280
1 347 620
1 261 310
76 754
73 739
69 110
73 000
1 485 010
1 531 420
1 370 240
1 360 250
1 703 800 1 764 886
1 852 944
26
18 197 709
18 974 246
21 052 699
20 388 570
30
496 596
533 137
6 786 891
7 236 136
8 038 701
8 651 831
13
frica/Africa
Egipto/Egypt
sia/Asia
1 767 356
China
441 666
ndia/India
814 697
454 432
793 615
65 000
68 000
80 000
106 400
1 685 300
1 735 000
1 878 000
880 700
300 000
220 836
220 836
220 836
2 000 000
2 255 670
2 255 670
2 255 670
Turquia/Turkey
484 610
482 789
479 024
477 786
3 612 780
3 918 440
4 264 720
4 255 000
Amrica/America
931 361
948 852
968 501
951 984
13
14 098 866
14 132 982
13 589 216
14 388 453
21
388 601
388 341
393 400
395 679
6 474 102
6 720 922
6 696 710
6 847 710
10
378 992
378 766
382 348
385 221
6 402 280
6 639 960
6 629 200
6 777 730
10
509 267
530 299
545 135
524 761
7 233 507
7 068 619
6 582 161
7 198 736
11
219 070
226 450
228 575
223 685
3 092 510
2 821 700
2 181 570
2 616 610
EUA/USA
Argentina
Brasil/Brazil
78 273
79 946
81 355
81 259
1 371 560
1 421 430
1 365 490
1 351 160
Chile
182 000
192 870
205 000
188 200
2 350 000
2 400 000
2 600 000
2 755 700
Oceania
193 567
204 197
203869
194 785
1 745 440
2 241 790
2 047 010
1 914 350
163 951
166 197
170 427
163 785
1 530 440
1 956 790
1 797 010
1 684 350
Austrlia/Australia
96
COMRCIO INTERNACIONAL PORTUGUS

PORTUGUESE FOREIGN TRADE
COMRCIO INTERNACIONAL PORTUGUS DE FRUTOS (Toneladas)
PORTUGUESE FOREIGN TRADE IN FRUITS (Tonne)
PRODUTO
PRODUCT
ABACATE
AVOCADOS
ABRUNHO
AVOCADOS
AIRELA/MIRTILO
BLUEBERRIES
AMEIXA FRESCA
FRESH PLUMS
AMNDOA
ALMONDS
AMNDOA S/ CASCA
SHELLED ALMONDS
AMORA
BLACKBERRIES
ANANS/ABACAXI
PINEAPPLES
AVEL
HAZELNUTS
AVEL S/ CASCA
SHELLED HAZELNUTS
BANANA FRESCA
FRESH BANANAS
BANANA SECA
SEC BANANAS
CAJU
CASHEW
CAST.MARANHO
MARANHO NUTS
CASTANHA
CHESTNUTS
CEREJA
CHERRIES
CLEMENTINA
CLEMENTINES
CCO
COCONUTS
DAMASCO
APRICOTS
FIGO FRESCO
FRESH FIGS
FIGO SECO
DRIED FIGS
FRAMBOESA
RASPBERRIES
GOIABA/MANGA
GUAVAS/MANGOS
GROSELHA
GOOSEBERRIES
KIWI
KIWI FRUIT
LARANJA
ORANGES
LIMA
LEMONS
LIMO
LEMONS
MA
APPLES
MA PARA CIDRA
APPLES
MAMO/PAPAIA
PAPAYAS
MANDARINA/TANGERINA
MANDARIN OR./TANGERINES
MARMELO
QUINCE
MELANCIA
WATERMELONS
MELO
MELONS
MONREALES/SATSUMAS
MONREALES/SATSUMAS
MORANGO
STRAWBERRIES
NOZ
WALNUTS
NOZ S/ CASCA
SHELLED WALNUTS
OUT.CITRINOS FRESCOS
OTHER FRESH CITRUS FRUITS
OUT.FRUTOS FRESCOS
OTHER FRESCH FRUITS
OUT.FRUTOS SECOS
OTHER NUTS
PASSAS DE UVA
RAISINS
PRA
PEARS
PRA PARA PERADA
PEARS
PSSEGO/NECTARINA
PEACHES/NECTARINES
PINHO
PINE NUTS
PISTCIO
PISTACHIOS
TAMARA
PISTACHIOS
TORANJAS E POMELOS
PISTACHIOS
UVA
GRAPES
UVA DE MESA
GRAPES
TOTAL DE FRUTOS
TOTAL FRUITS
2008
2007
ENT/IMP.
SAI/EXP.
ENT/IMP.
2009
SAI/EXP.
ENT/IMP.
2010
SAI/EXP.
ENT/IMP.
2011
SAI/EXP.
ENT/IMP.
SAI/EXP.
1 817,0
459,8
1 763,4
1231,6
990,2
53,2
696,6
2,8
487,3
26,5
1,6
103,5
0,4
184,8
37,6
90,3
4,8
46,7
0,2
418,4
283,7
400,7
115,6
785,5
154,0
414,4
188,7
300,8
260,8
6 060,9
5 640,8
7 373,6
3 768,3
7 293,4
4 303,7
5 084,3
3 543,1
5 345,3
4 798,2
72,4
865,9
39,2
529,0
30,3
369,2
70,6
449,7
96,2
826,2
1 463,1
320,6
1 635,8
259,3
2 183,9
569,0
2 216,2
291,8
2 271,1
168,4
50,7
78,1
22,1
125,9
18,5
144,0
21,2
121,3
41,6
188,3
58 854,0
12 614,4
77 183,4
18 436,7
73 496,0
24 315,4
72 994,0
31 620,2
67 921,3
35 192,8
41,1
3,1
53,1
5,2
37,6
17,6
62,3
3,1
41,2
6,7
196,9
8,4
272,1
11,4
224,2
15,3
202,8
20,4
148,9
12,9
158 105,2
31 487,3
165 464,7
39 269,8
160 325,8
38 880,2
149 165,2
29 644,8
144 521,7
21 516,7
163,9
0,1
208,5
0,2
236,6
0,0
430,6
0,2
207,1
0,0
808,1
7,3
1 116,9
25,1
17,1
115,4
631,6
8,6
658,8
122,2
15,5
1,6
3 295,1
2,5
5,1
33,0
6,5
0,0
8 554,5
4 024,3
7 821,8
796,6
8 792,6
1 362,1
6 842,0
558,8
7 355,4
15,9
1 573,3
153,0
1 549,6
30,8
1 348,7
42,6
1 918,1
189,5
2.317,9
541,1
2 008,2
46,7
13 148,6
6 192,6
12 463,1
10 588,7
19 388,3
3 162,9
8 023,3
2 145,1
10 305,3
3 094,8
2 930,3
185,6
2 945,7
174,7
3 080,2
195,0
2 423,3
198,5
2 549,4
250,3
2 537,8
6,3
2 723,1
17,8
2 258,9
225,1
2 045,3
203,3
1 109,8
322,3
171,7
48,4
133,2
38,7
118,1
30,0
114,7
63,5
80,6
46,3
1 588,1
72,3
1 904,1
179,6
1 588,4
80,9
1 307,7
91,2
1 339,5
76,1
33,0
809,0
175,8
1 027,0
66,0
1 591,8
81,3
1 831,8
65,0
2 461,5
15.455,8
396,4
16 854,4
646,6
12 929,0
446,9
14 057,4
650,6
16 161,2
808,2
39,7
7,4
16,7
17,8
14,1
4,7
9,1
3,6
54,7
17,2
11 792,7
3 578,4
13 590,3
4 375,3
14 902,9
3 320,2
8 770,9
5 589,4
8 810,8
4 998,1
45 919,3
26 683,2
56 428,9
36 552,5
48 670,7
31 597,7
83 902,0
30 328,6
67 487,1
37 698,3
1 850,7
224,6
1 844,2
321,6
1 905,3
152,0
1 667,3
167,6
2 245,7
413,0
8 269,8
835,5
6 998,8
2 624,9
10 868,2
887,9
10 338,2
771,4
9 001,8
1 836,7
93 909,8
13 593,7
86 445,8
13 769,0
71 641,8
17 225,2
55 550,8
8 327,3
56 612,3
20 485,2
162,2
4 834,2
255,8
537,2
1 081,3
238,6
479,5
657,9
865,7
0,5
6 307,5
80,3
6 193,9
76,8
6 240,4
88,9
6 119,6
51,4
6 341,6
99,2
7 595,5
861,0
5 380,5
1 482,7
3 676,0
982,5
5 139,2
374,7
3 671,8
4,9
339,7
460,7
505,6
1,5
787,6
7,7
1 118,0
2,1
756,9
4,9
13 153,8
788,3
18 455,7
419,6
22 032,4
464,5
17 064,1
254,5
13 741,7
235,9
53 983,1
2 086,5
56 048,4
2 531,2
52 466,3
1 585,6
44 260,9
3 122,6
41 587,4
4 220,6
67,7
36,9
240,1
90,8
136,4
102,7
0,1
0,0
81,6
0,0
11 249,8
2 897,9
10 131,8
3 649,8
20 486,1
5 079,4
7 918,9
4 049,5
7 278,1
3 035,0
1 795,2
80,0
2 813,4
63,4
2 658,8
40,7
1 317,2
44,7
1 912,1
36,1
1 321,1
17,9
1 371,6
36,4
965,6
47,8
1 060,6
23,1
892,7
16,5
1 656,2
540,9
2 968,0
1 174,9
586,5
244,3
1 027,2
144,3
2 213,8
8,2
12 950,5
204,2
18 331,1
247,0
24 633,8
1 873,0
13 833,6
852,2
11 899,4
1 926,9
474,2
231,3
1 508,7
332,8
814,6
123,3
363,9
581,3
324,9
143,0
2 377,3
106,6
3 070,5
121,3
2 507,5
120,0
2 593,1
86,3
3 054,7
83,0
20 509,0
54 755,2
22 304,6
69 963,7
19 107,0
77 988,2
14 905,0
87 876,6
14 896,9
96 944,4
171,8
411,9
389,4
801,1
283,8
510,6
86,9
511,7
46,6
1 627,7
40 298,5
1 094,1
43 431,8
2 293,4
41 004,6
4 906,6
33 143,3
4 173,1
37 074,8
3 910,8
134,9
336,2
127,0
194,5
603,6
569,4
99,0
1 323,0
328,6
1 504,1
551,9
3,3
591,7
3,8
367,1
4,6
267,0
5,9
291,1
3,2
368,0
16,7
342,7
18,3
301,2
15,6
305,9
19,7
374,4
14,4
1 662,1
800,1
2 321,7
1 213,0
1 253,1
391,5
2 380,3
1 123,4
2 517,7
1 415,5
833,9
104,8
1 423,2
76,6
4 724,3
74,9
1 37,4
71,1
1 499,6
125,8
29 179,3
1 175,4
30 040,2
1 878,9
31 365,0
4 477,6
26 397,7
2 765,2
29 243,7
6 289,8
636 007,2
184 913,9
691 796,9
229 187,7
677 348,6
236 817,7
604 974,8
261 045,7
581 380,5
294 592,5

COMRCIO INTERNACIONAL PORTUGUS DE FRUTOS (Eur)
PORTUGUESE FOREIGN TRADE IN FRUITS (Eur)
FONTE/SOURCE: INE ( * 2010 - dados provisrios/provisional data; 2011 - dados preliminares/preliminary data)
NOTA: Apenas se incluem aqui os frutos das posies 0801 a 0810 da N.C./ Note: Only fruits under CNs 0801 to 0810 positions are included.
PRODUTO
PRODUCT
ABACATE
AVOCADOS
ABRUNHO
AVOCADOS
AIRELA/MIRTILO
BLUEBERRIES
AMEIXA FRESCA
FRESH PLUMS
AMNDOA
ALMONDS
AMNDOA S/ CASCA
SHELLED ALMONDS
AMORA
BLACKBERRIES
ANANS/ABACAXI
PINEAPPLES
AVEL
HAZELNUTS
AVEL S/ CASCA
SHELLED HAZELNUTS
BANANA FRESCA
FRESH BANANAS
BANANA SECA
SEC BANANAS
CAJU
CASHEW
CAST.MARANHO
MARANHO NUTS
CASTANHA
CHESTNUTS
CEREJA
CHERRIES
CLEMENTINA
CLEMENTINES
CCO
COCONUTS
DAMASCO
APRICOTS
FIGO FRESCO
FRESH FIGS
FIGO SECO
DRIED FIGS
FRAMBOESA
RASPBERRIES
GOIABA/MANGA
GUAVAS/MANGOS
GROSELHA
GOOSEBERRIES
KIWI
KIWI FRUIT
LARANJA
ORANGES
LIMA
LEMONS
LIMO
LEMONS
MA
APPLES
MA PARA CIDRA
APPLES
MAMO/PAPAIA
PAPAYAS
MANDARINA/TANGERINA
MANDARIN OR./TANGERINES
MARMELO
QUINCE
MELANCIA
WATERMELONS
MELO
MELONS
MONREALES/SATSUMAS
MONREALES/SATSUMAS
MORANGO
STRAWBERRIES
NOZ
WALNUTS
NOZ S/ CASCA
SHELLED WALNUTS
OUT.CITRINOS FRESCOS
OTHER FRESH CITRUS FRUITS
OUT.FRUTOS FRESCOS
OTHER FRESCH FRUITS
OUT.FRUTOS SECOS
OTHER NUTS
PASSAS DE UVA
RAISINS
PRA
PEARS
PRA PARA PERADA
PEARS
PSSEGO/NECTARINA
PEACHES/NECTARINES
PINHO
PINE NUTS
PISTCIO
PISTACHIOS
TAMARA
PISTACHIOS
TORANJAS E POMELOS
PISTACHIOS
UVA
GRAPES
UVA DE MESA
GRAPES
TOTAL DE FRUTOS
TOTAL FRUITS
2008
2007
ENT/IMP.
SAI/EXP.
ENT/IMP.
2009
SAI/EXP.
ENT/IMP.
2010
SAI/EXP.
ENT/IMP.
2011
SAI/EXP.
ENT/IMP.
SAI/EXP.
1 538 398
530 976
2 335 074
1 382 146
1 242 563
87 919
1 062 244
52 671
661 242
32 414
896
91 011
485
124 704
37 823
54 540
2 207
33 878
387 352
1 005
506 731
1 293 052
540 162
1 045 622
1 053 894
1 028 495
1 096 734
1 728 443
730 772
1 300 280
4 667 119
4 818 172
7 324 731
4 267 513
5 588 098
3 421 753
5 269 690
3 691 715
4 514 852
4 234 908
269 174
813 653
137 702
601 993
84 978
243 637
347 683
361 607
447 287
827 907
5 961 976
1 542 553
5 820 352
1 599 639
6 577 209
2 064 062
8 965 936
1 530 903
9 107 706
1 253 742
183 605
148 576
110 537
249 269
75 575
370 679
86 221
474 188
263 591
715 666
34 299 145
9 347 638
45 185 580
15 273 316
43 033 296
17 780 979
46 377 956
24 035 163
41 739 759
31 574 944
166 067
26 624
133 344
27 221
101 005
51 384
136 864
14 598
107 940
28 392
1 086 577
71 600
1 167 275
97 013
981 561
141 054
1 048 190
171 902
946 297
108 025
81 717 993 21 121 673
83 663 817
25 686 552
82 415 386
26 039 471
75 922 168
21 377 210
75 879 001
18 603 686
178 721
258
275 249
417
382 103
74
726 457
576
579 219
20
2 466.715
47 351
4 009 500
97 586
2 954 627
374 723
2 811 099
63 158
4 135 013
748 333
63 935
3 134
62 206
3 033
48 881
66 924
48 876
2 128 230 14 834 679
1 991 756
16 378 592
2 930 620
17 693 247
2 363 060
15 955 545
1 411 972
17 465 609
4 324.081
150 674
3 689 735
148 438
4 131.753
436.458
5.982.179
1.410.961
4.418.574
152.247
5.844.953
3.130.848
5.709.791
4.927.830
6.953.585
2.168.956
6.082.808
1.711.100
6.793.400
2.732.366
2.499.265
284.065
3.350.046
357.375
2.593.613
375.755
2.689.631
365.490
5.040.210
783.786
2.988.090
20.786
2.946.566
38.368
2.093.743
428.708
2.801.379
351.445
1.288.756
499.918
259.067
50.658
268.759
37.919
245.351
30.523
206.429
59.836
145.826
45.720
3.549.326
295.553
4.491.028
809.029
3.590.411
420.196
2.742.664
398.097
2.608.800
327.897
208.884
6.550.495
463.494
8.116.665
486.863
10.876.428
3.412.049
15.289.138
869.107
19.490.661
19.686.531
754.575
21.837.614
987.096
19.702.574
658.152
21.978.528
875.240
21.995.461
1.746.553
136.063
75.506
79.447
124.523
52.557
51.062
52.870
61.114
155.123
152.224
12.196.335
3.564.904
15.880.648
5.803.530
13.699.767
3.111.266
9.294.004
6.330.284
9.160.040
5.280.935
19.786.184 12.272.260
26.991.674
19.098.592
17.897.067
13.973.759
47.927.252
33.823.732
30.054.177
27.087.566
68 002
1.306.412
252.190
1.457.772
521.819
1.741.414
145.685
2.091.079
174.450
2.390.871
1.146.967
4.727.446
417.748
5.094.929
2.091.943
6.196.436
553.574
9.155.568
1.432.744
5.473.023
1.697.964
62.212.810
7.840.548
54.019.199
8.983.045
41.036.583
11.319.266
43.221.821
7.420.464
39.660.538
11.405.833
103.553
794.531
161.651
80.752
477.369
141.523
362.981
52.659
395.233
2.242
9.733.715
137.480
10.485.753
120.146
11.051.336
151.479
12.305.231
120.541
11.742.083
222.977
3.605.614
916.592
3.159.269
865.061
2.223.041
62.913.793
3.668.596
469.407
2.378.509
464.529
220.222
283.378
298.920
1.235
314.848
4.902
391.271
1.771
223.639
3.879
4.272.012
336.693
5.754.126
239.438
6.752.415
188.898
8.666.543
111.153
7.768.662
269.688
25.268.775
1.336.536
28.290.195
1.885.562
24.376.554
1.114.780
24.972.838
2.149.041
24.983.067
3.448.976
48.791
33.433
153.146
51.042
75.956
59.071
135
73.877
87.133
15.060.686
6.770.105
15.870.699
9.184.431
13.977.861
10.189.205
18.320.196
11.540.842
17.166.543
7.960.853
3.979.116
307.196
6.055.112
332.361
5.675.463
184.273
4.332.943
214.890
5.080.513
171.599
6.009.473
183.594
8.874.210
311.277
4.523.876
600.285
8.564.194
363.184
7.808.298
257.323
540.687
381.508
1.208.970
761.538
318.018
219.361
876.834
151.663
608.097
4.198
10.895.919
314.097
15.409.446
358.271
17.351.453
1.017.017
16.073.115
486.158
12.850.841
4.143.419
1.089.980
465.776
1.082.779
1.313.602
1.605.111
717.827
1.553.977
508.355
725.369
284.324
3.070.320
272.950
4.333.287
449.932
3.234.277
373.456
4.088.093
296.453
4.977.958
291.123
14.682.641 37.838.362
16.902.270
52.705.540
14.573.426
53.524.947
12.730.354
66.583.143
12.711.744
74.988.124
93.508
294.230
132.746
548.018
209.263
335.529
89.326
334.259
22.712
1.140.040
26.717.076
955.343
27.110.240
2.101.812
25.048.158
4.450.272
32.570.817
4.455.887
23.416.813
3.928.782
1.249.038
7.020.088
1.870.321
4.620.763
2.755.870
8.192.056
1.272.541
16.508.354
4.216.563
21.241.923
2.141.029
26.432
2.441.579
44.592
1.898.171
46.155
1.685.786
38.082
1.688.909
42.583
855.999
79.412
737.895
71.510
714.222
59.258
795.021
83.476
792.317
61.325
1.011.167
522.590
1.290.438
608.983
697.744
208.459
1.511.526
967.459
1.657.586
1.605.804
1.254.342
184.368
1.566.447
144.543
2.196.407
123.889
2.352.422
130.254
2.729.301
178.337
31.175.617
1.717.500
35.959.705
2.908.058
36.096.147
6.053.661
34.043.416
4.241.639
36.437.164
8.231.065
488.279.931 198.465.137
444.176.528
264.758.217 495.184.140 249.039.575
451.117.109
278.830.752
438.075.594 151.430.705

COMPOSIO DA ENTRADA DE FRUTOS FRESCOS - TOTAL451 117 109 EUR

COMPOSITION OF FRESH FRUIT IMPORTS - 2011
COMPOSIO DA SADA DE FRUTOS - TOTAL 278 830 752 EUR

COMPOSITION OF FRUIT EXPORTS - 2011
DESTINO DA SADA DE FRUTOS - TOTAL 278 830 752 EUR

DESTINATION OF FRUIT EXPORTS - 2011
ORIGEM DA ENTRADA DE FRUTOS - TOTAL 451 117 109 EUR

ORIGIN O FRUIT IMPORTS - 2011
99
BALANOS DE APROVISIONAMENTO DOS FRUTOS

FRUIT SUPPLY BALANCE SHEETS
3
Unidade/Unit: 10 t
Portugal
Comrcio
Produo
Recursos
Variao
Internacional
Campanhas
Utilizvel
Dispo-
de
Foreign Trade
Seasons
Usable
nveis
Existncias
(a)
Production Entradas
Available
Sadas
Imports
Exports
Resources Change in
Utilizao Interna
Consumo
Domestic Utilisation
per Capita
Consumo
Total
Perdas
Total
Losses
Humano
Human
Per Capita
Consumption Degree of Self(kg)
Consumption
Stocks
Grau de AutoAprovisionamento
Sufficiency
(%)
Total Frutos / Total

2003/04
1 003
623
215
1 411
- 16
1 427
127
1 289
123,1
70,3
2004/05
1 051
654
228
1 477
26
1 451
148
1 289
122,4
72,4
2005/06
905
616
205
1 316
- 23
1 339
97
1 231
116,0
67,6
2006/07
991
773
251
1 513
19
1 494
114
1 369
129,1
66,3
2007/08
897
719
238
1 378
-6
1 384
112
1 261
118,7
64,8
2008/09
816
837
303
1 350
23
1 327
113
1 203
113,1
61,5
2009/10
908
745
343
1 310
- 12
1 322
110
1 201
112,9
68,7
2010/11 (Po)
823
780
302
1 301
- 11
1 312
108
1 193
112,2
62,7
2003/04
579
514
162
931
- 25
956
60
885
84,5
60,6
2004/05
667
530
190
1 007
20
987
80
893
84,8
67,6
2005/06
566
501
151
916
- 20
936
60
865
81,8
60,5
2006/07
629
648
188
1 089
20
1 069
70
988
93,2
58,8
2007/08
573
570
176
967
-5
972
70
891
83,9
59,0
2008/09
616
590
198
1 008
15
993
75
907
85,3
62,0
2009/10
563
651
235
979
20
959
75
873
82,1
58,7
2010/11 (Po)
637
576
276
937
- 10
947
72
864
81,2
67,3
Citrinos / Citrus Fruits
544
583
240
887
-10
897
65
821
77,2
60,6
2003/04
355
76
31
400
395
65
330
31,5
89,9
2004/05
327
89
23
393
388
66
322
30,6
84,3
2005/06
291
81
44
328
328
35
293
27,2
88,7
2006/07
308
89
49
348
348
42
306
28,9
88,5
2007/08
281
113
53
341
341
40
301
28,3
82,4
2008/09
212
139
55
296
296
36
260
24,5
71,6
2009/10
231
127
53
305
305
37
268
25,2
75,7
2010/11 (Po)
241
161
51
351
351
42
309
29,0
68,7
2003/04
66
28
22
72
68
66
6,3
97,1
2004/05
54
30
15
69
68
66
6,3
79,4
2005/06
45
28
10
63
-3
66
64
6,1
68,2
2006/07
51
30
14
67
-1
68
66
6,2
75,0
2007/08
40
30
61
-1
62
60
5,7
64,5
2008/09
39
40
13
66
63
61
5,7
61,9
2009/10
38
36
14
60
-2
62
61
5,7
61,3
2010/11 (Po)
36
30
11
55
-1
56
55
5,2
64,3
2003/04
0,8
37,5
2004/05
0,8
37,5
2005/06
0,9
33,3
2006/07
0,8
33,3
2007/08
0,8
33,3
2008/09
0,8
22,2
2009/10
0,8
25,0
2010/11 (Po)
0,8
25,0
Frutos Frescos
Frutos de Casca Rija
Frutos Secados /
(a) Perodo de referncia: Julho do ano n a Junho do ano n+1 (excepto a laranja)/Reference Period:July year n to June
year n+1 (except oranges)
(Po) Dados provisrios / Provisional data
(e) valor inferior a 500 toneladas/less than 500 tonnes
Fonte / Source: INE
100
BALANOS DE MERCADOS DE FRUTOS POR ESPCIES

FRUIT MARKET BALANCE SHEETS, BY SPECIES
3
Unidade/Unit: 10 t
Portugal
Comrcio
Sadas da
Recursos
Variao
Internacional
Campanhas
Agricultura
Dispo-
de
Foreign Trade
Seasons
Farm
nveis
Existncias
(a)
Outpub
Entradas
Sadas
Imports
Exports
Utilizao Interna
Consumo
Available
Total
Perdas
Resources Change in
Total
Losses
Humano
Human
Consumption
Stocks
Ma / Apples
2003/04
259
91
18
332
331
15
316
2004/05
250
96
14
332
331
15
316
2005/06
227
90
15
302
-7
309
14
295
2006/07
232
85
18
299
-5
304
13
291
2007/08
222
92
14
300
300
14
286
2008/09
213
98
20
291
-1
292
10
282
2009/10
237
82
27
292
291
10
281
2010/11 (Po)
192
85
22
255
-2
257
249
2003/04
81
38
22
97
-5
102
10
93
2004/05
169
34
46
157
20
137
25
112
2005/06
117
35
42
110
- 10
120
13
107
2006/07
157
30
59
128
122
12
110
2007/08
127
23
52
98
- 10
108
10
98
2008/09
155
29
80
104
104
13
91
2009/10
180
24
91
113
108
15
93
2010/11 (Po)
159
23
89
93
-5
98
10
88
2003/04
51
26
76
76
73
2004/05
47
34
80
80
75
2005/06
44
33
76
76
72
2006/07
45
32
75
75
71
2007/08
48
36
83
83
78
2008/09
35
44
77
77
72
2009/10
36
41
72
72
67
2010/11 (Po)
30
34
60
60
57
2003/04
47
45
88
88
10
78
2004/05
50
39
85
85
76
2005/06
44
40
79
79
71
2006/07
47
38
79
79
72
2007/08
39
47
84
84
76
2008/09
18
61
72
72
65
2009/10
21
62
75
75
69
2010/11 (Po)
17
51
63
63
58
2003/04
249
57
27
279
274
25
249
2004/05
225
61
25
261
256
12
244
2005/06
196
57
39
214
214
206
2006/07
211
66
49
228
228
219
2007/08
190
72
39
223
223
214
2008/09
144
51
29
166
166
159
2009/10
165
81
29
217
217
209
2010/11 (Po)
175
73
31
217
217
209
Pra / Pears
Pssego / Peaches
Uva de Mesa / Dessert
Laranja / Oranges
(a) Perodo de referncia: Abril do ano n a Maro do ano n+1 (laranja: Outubro do ano n a
Setembro do ano n+1)
(a) Reference period: April year n to March n+1 (oranges: October year n to September n+1)
(e) valor inferior a 500 toneladas/less than 500 tonnes
Fonte / Source: INE
101
102
Hortcolas Frescos
Fresh Vegetables
(Para cada produto apresentada informao relativa
e abastecedores, comrcio externo, produo mundial e outros)
ABBORA| PUMPKINS
Curcubita moschata Dusch Famlia | Family: Cucurbitaceae

Pvoa de Varzim - Esposende

e Grande Porto
JUN
JUL
AGO
M F
F F
SET
F
Produo
Production
OUT
NOV
DEZ
JAN
Oferta forte
Good Supply
FEV
MAR
ABR
JUL
Oferta mdia
Moderate Supply
Oferta fraca
Poor Supply
Cotaes Mais Frequentes na Produo, na Pvoa de Varzim - Esposende

Most Frequent Producer Prices in Pvoa de Varzim - Esposende
Jun/Jun
Jul/Jul
2010-11
EUR/kg
2011-12
EUR/kg
Var. 2011-12/
2010-11
%
0,50
0,15
0,20
0,18
17
Ago/Aug
0,15
0,20
33
Set/Sep
0,15
0,20
33
Out/Oct
0,19
0,20
Nov/Nov
0,20
0,20
Dez/Dec
0,33
0,24
-27
Jan/Jan
0,40
EUR/kg
Meses
Months
0,30
0,20
0,10
0,00
J
Meses / Months
0,48
2011-12
2010-11
Origem/ Origin: Portugal

Cotaes Mais Frequentes nos Mercados Abastecedores
MAP / Oporto W. M
Abbora Mogango
MARL /Lisbon W. M
Abbora Menina
Meses
Months
2010-11
EUR/Kg
2011-12
EUR/Kg
Var. 2011-12/
2010-11
%
2010-11
EUR/Kg
2011-12
EUR/Kg
Var. 2011-12/
2010-11
%
82
0,55
0,38
-31
Jun/Jun
0,36
0,65
Jul/Jul
0,40
0,39
-2
0,33
0,25
-22
Ago/Aug
0,37
0,30
-19
0,30
0,25
-17
Set/Sep
0,25
0,29
15
0,30
0,27
-11
Out/Oct
0,25
0,25
0,33
0,34
Nov/Nov
0,28
0,26
-9
0,40
0,35
-13
Dez/Dec
0,30
0,30
0,51
0,42
-18
Jan/Jan
0,30
0,30
0,80
0,76
-4
Fev/Fev
0,71
0,26
-63
Mar/Mar
0,49
0,30
-39
Abr/Apr
0,65
0,30
-54
2,13
1,68
-21
Mai/May
0,71
0,30
-58
0,70
1,60
130
104
2,40
2,10
EUR/kg
1,80
1,50
1,20
0,90
0,60
0,30
0,00
J
Meses / Months
MARL/Lisbon W.M. - 2010-11
MAP/Oporto W.M. - 2010-11
MARL/Lisbon W.M. - 2011-12
MAP/Oporto W.M. - 2011-12
Fonte/Source: INE
Produo Mundial de Abbora / World Production of Pumpkins

rea/ Area (ha)

Continente/Pas
Continent/Country
Peso/
Peso/
2007
2008
2009
2010
Share
2007
2008
2009
2010
%
Mundo/World
1 614 058
1 622 854
1 698 248
1 720 549
100
21 542 050
21 847 790
133 755
124 730
132 396
133 932
3 065 463
2 912 417
3 199 659
2 997 844
13
UE/EU 27
48 999
47 237
48 371
50 401
1 473 571
1 369 522
1 461 705
1 415 206
Portugal
700
710
730
700
0,04
13 500
13 700
14 100
14 700
0,1
8 500
8 000
7 500
9 000
373 600
290 000
310 000
364 100
54 550
47 050
54 400
53 200
1 029 720
953 840
1 123 360
988 580
Itlia/Italy
17 023
16 582
16 486
17 275
531 904
518 964
509 491
508 075
Ucrnia/Ukraine
25 900
26 000
25 400
24 800
524 700
533 400
559 900
516 900
240 928
241 285
263 105
263 283
15
1 768 442
1 815 212
1 875 827
1 904 817
40 098
37 316
34 662
34 889
724 579
651 859
624 893
658 234
7 700
8 817
9 599
7 515
0,4
170 000
234 205
237 632
207 628
38 199
35 231
39 364
43 000
182 462
169 692
209 334
210 400
1 014 033
1 038 789
1 088 888
1 113 323
65
13 793 106
14 243 574
14 528 208 15 084 668
66
China
328 212
330 086
352 979
363 236
21
6 309 624
6 359 764
6 506 966
6 666 978
29
ndia/India
434 994
450 943
457 923
477 200
28
3 904 830
4 071 260
4 108 510
4 424 200
19
Indonsia/Indonesia
11 019
11 303
11 523
10 693
254 056
394 386
321 023
369 846
Iro/Iran, Islamic Rep. Of
48 471
38 604
46 377
45 200
707 151
591 114
674 545
695 600
Turquia/Turkey
20 000
22 000
23 000
24 000
337 882
378 706
411 942
430 402
Amrica/America
208 078
200 236
197 872
193 051
11
2 604 389
2 561 363
2 723 388
2 628 629
11
40 493
39 369
40 380
42 848
869 123
856 288
830 685
870 699
35 410
34 720
35 620
37 600
803 947
786 980
749 880
792 700
38 735
32 159
32 942
33 700
527 628
497 658
589 251
534 698
37 343
30 629
31 383
32 100
516 721
485 625
577 067
522 388
45.226
42.842
44.554
47.535
660.691
690.641
788.189
776.317
21 000
17 615
17 809
19 600
300 000
285 031
332 663
326 900
17 264
17 814
15 987
16 960
310 650
315 224
287 139
289 910
Europa/Europe
Espanha/Spain
frica/Africa
Egipto/Egypt
Marrocos/Morocco
Ruanda/Rwanda
sia/Asia

EUA/USA
Mxico/Mexico
Argentina
Oceania
Fonte/Source: FAO (FAOSTAT | FAO Statistics Division - 25/09/2012)
22 614 221 22 905 868
Share
%
100
Produtos Vegetais | Crop Products 105

17
Hortcolas Frescos| Fresh Vegetables
AGRIO| WATERCRESS
Nasturtium officinale R. Br. Famlia | Family: Brassicaceae

JAN
Eira Pedrinha
Grande Lisboa
F F
FEV
MAR
ABR
M F
M F
M f
F F
M M
F
P
Produo
Production
MAI
M
F
JUN
Oferta forte
Good Supply
JUL
AGO
Oferta mdia
Moderate Supply
SET
OUT
NOV
DEZ
M M
Oferta fraca
Poor Supply
Cotaes Mais Frequentes na Produo, na Grande Lisboa

Most Frequent Producer Prices in Grande Lisboa
Meses
Months
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
1,00
Jan/Jan
0,95
0,71
-25
Fev/Fev
0,85
0,75
-12
Mar/Mar
0,76
0,62
-19
Abr/Apr
0,65
0,60
-8
Mai/May
0,50
0,60
20
0,20
Jun/Jun
0,58
0,52
-10
0,00
Jul/Jul
0,69
0,55
-20
Ago/Aug
0,75
0,60
-20
Set/Sep
0,74
0,60
-19
Out/Oct
0,66
0,63
-6
Nov/Nov
0,65
0,65
Dez/Dec
0,67
0,69
EUR/kg
0,80
0,60
0,40
Meses / Months
2010
2011

2010
EUR/Molho
EUR/Bunch
2011
EUR/Molho
EUR/Bunch
Var. 2011/10
%
Jan/Jan
0,61
0,37
-39
Fev/Fev
0,58
0,44
-24
Mar/Mar
0,45
0,31
-32
Abr/Apr
0,33
0,29
-12
Mai/May
0,38
0,39
Jun/Jun
0,50
0,47
-7
Jul/Jul
0,50
0,42
-17
Ago/Aug
0,50
0,43
-14
Set/Sep
0,50
0,50
Out/Oct
0,45
0,47
Nov/Nov
0,40
0,40
Dez/Dec
0,33
0,40
21
106
EUR/Molho EUR/Bunch
Meses
Months
0,80
0,60
0,40
0,20
0,00
J
Meses / Months
2010
2011
ALFACE | LETTUCE
Lactuca sativa L. Famlia | Family: Compositae

Alface Frisada Estufa / Greenhouse Curly Lettuce
JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
Grande Porto
M M
M M
F F
F M
M F
Aveiro
M M
M M
F F
M M
Gndaras
M F
F F
F M
M f
Leiria
M F
F F
F M
M f
M M
F F
F F
F M
M M
M f
M M
M M
F F
F M
M M
Oeste
Agarve
JUN
F
JUL
AGO
F F
M M
SET
F
OUT
NOV
DEZ
F M
M M
M M
M F
M M
F F
M M
M F
F M
M M
M M
M M
M M
M M
F M
Alface Frisada Ar Livre / Outdoors Curly Lettuce

JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
Grande Porto
JUN
JUL
AGO
SET
OUT
NOV
DEZ
M M
M F
F M
M M
M f
M F
M M
M M
M f
Gndaras
M M
M M
M f
Leiria
M M
M M
M f
M F
F M
M M
M f
Aveiro
Grande Lisboa
Algarve
P
Produo
Production
Oferta forte
Good Supply
Oferta mdia
Moderate Supply
f
f
Oferta fraca
Poor Supply
Alface Frisada Estufa / Greenhouse Curly Lettuce

Most Frequent Produces Prices in Oeste
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
Jan/Jan
1,50
0,48
-68
Fev/Fev
1,03
0,58
-44
Mar/Mar
0,60
0,34
-43
Abr/Apr
0,45
0,28
-39
Mai/May
0,38
0,40
Jun/Jun
0,31
0,32
0,50
Jul/Jul
0,26
0,30
15
0,25
Ago/Aug
0,29
0,30
0,00
Set/Sep
0,52
0,30
-42
Out/Oct
0,46
0,44
-5
Nov/Nov
0,44
0,50
14
Dez/Dec
0,37
0,66
78
1,50
1,25
EUR/kg
Meses
Months
1,00
0,75
Meses / Months
2010
2011
Meses
Months
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
Mai/May
0,45
0,43
-4
Jun/Jun
0,30
0,30
Jul/Jul
0,37
0,30
-19
Ago/Aug
0,68
0,34
-50
Set/Sep
0,65
0,39
-40
Out/Oct
0,55
0,66
20
Nov/Nov
0,50
0,53
Dez/Dec
EUR/kg
Alface Frisada Ar Livre / Outdoors Curly Lettuce

Cotaes Mais Frequentes em Gndaras
Most Frequent Produces Prices at Gndaras
0,80
0,70
0,60
0,50
0,40
0,30
0,20
0,10
0,00
M
Meses / Months
0,50
2010
2011
2010
EUR/kg
Meses
Months
Lisa Estufa
Greenhouse Non-Curly
Frisada Estufa
Greenhouse Curly
Frisada Ar Livre
Outdoors Curly
Frisada Ar Livre
Outdoors Curly
Frisada Estufa
Greenhouse Curly
Lisa Estufa
Greenhouse Non-Curly

2011
EUR/kg
Meses
Months
Jan/Jan
1,98
3,02
Jan/Jan
0,82
Fev/Fev
1,65
2,50
Fev/Fev
0,99
Mar/Mar
1,06
1,56
Abr/Apr
0,74
1,78
0,57
1,78
Mar/Mar
0,50
1,03
1,37
Abr/Apr
0,55
1,00
Mai/May
0,31
0,79
1,28
Mai/May
0,60
0,83
1,16
Jun/Jun
0,40
0,62
1,00
Jun/Jun
0,52
0,75
1,04
Jul/Jul
0,52
0,50
0,90
Jul/Jul
0,56
0,64
Ago/Aug
0,92
Ago/Aug
0,64
Set/Sep
0,90
Set/Sep
0,71
Out/Oct
0,78
Out/Oct
0,85
1,11
1,30
Nov/Nov
0,74
1,42
Nov/Nov
0,76
1,23
Dez/Dec
0,68
1,95
Dez/Dec
1,15
1,39
2,40
EUR/kg
2,00
1,60
1,20
0,80
0,40
0,00
J
Meses / Months - 2011
Frisada Ar Livre / Outdoors Curly
108
Frisada Estufa / Greenhouse Curly

Lisa Estufa / Greenhouse Non-Curly

2009ENTRADA / IMPORTS
ORIGEM
ORIGIN
1000
1000
Kg
Kg
2009SADA / EXPORTS
DESTINO
DESTINATION
EUR
1000
Kg
EUR
1 964,6
5 682 210
2010
ESPANHA
SPAIN
2 618,5
3 376 270
FRANA
FRANCE
2 84,6
567 803
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
394,7
1 475 004
ITLIA
ITALY
115,3
247 142
FRANA
FRANCE
403,8
532 101
BLGICA
BELGIUM
104,0
157 228
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
55,6
45 112
OUTROS
OTHERS
20,7
36 611
OUTROS
OTHERS
20,4
67 364
TOTAL
3 143,4
4 385 054
2 839,2
7 801 791
ESPANHA
SPAIN
2 794,7
3 340 175
3 071,5
5 131 142
169,9
358 788
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
340,9
1 095 722
FRANA
FRANCE
67,0
160 964
FRANA
FRANCE
207,7
1 054 222
OUTROS
OTHERS
14,2
23 818
OUTROS
OTHERS
81,6
133 393
3 045,8
3 883 745
3 701,7
7 414 479
ESPANHA
SPAIN
TOTAL
2011
ITLIA
ITALY
TOTAL
ESPANHA
SPAIN
TOTAL
Toneladas / Tonnes
500
400
300
200
100
0
J
Meses / Months
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
Produo Mundial de Alface / World Production of Lettuce

Produo/Production (t)
rea/ Area (ha)

Continente/Pas
Continent/Country
Mundo/World
Peso/
2007
2008
2009
2010
Share
Peso/
2007
2008
2009
2010
Share
%
1 093 811
1 097 662
1 102 761
1 111 432
100
23 651 125
23 723 146
23 975 783
24 239 977
100
148 219
146 121
141 943
134 574
12
3 433 852
3 414 527
3 253 334
3 134 345
13
UE/EU 27
141 592
140 011
135 875
128 461
12
3 321 717
3 304 486
3 133 757
3 021 839
12
Portugal
4 500
4 347
4 550
4 300
0,4
125 737
101 250
102 300
106 800
0,4
Alemanha/Germany
13 645
14 859
14 968
14 393
311 859
316 741
346 562
308 341
Espanha/Spain
34 912
32 860
32 400
26 500
947 612
1 002 800
875 000
809 200
Frana/France
16 098
16 349
15 931
14 983
457 864
426 723
421 264
398 215
Itlia/Italy
48 000
48 000
43 629
42 854
949 400
916 200
844 976
843 344
Europa/Europe
frica/Africa
14 061
15 351
14 031
14 435
260 913
281 570
237 486
258 845
sia/Asia
762 343
776 005
787 867
802 241
72
14 640 571
15 112 966
15 646 428
15 761 364
65
China
535 265
545 250
550 254
563 240
51
12 005 500
12 505 000
12 855 211
13 005 000
54
5 084
4 574
5 287
4 900
0,4
154 799
138 098
146 061
122 000
144 999
150 315
152 642
159 100
14
881 375
918 940
927 349
998 600
20 900
20 600
20 600
20 100
543 700
544 300
549 800
537 800
Coreia do Sul/Korea, Republic of.

ndia/India
Japo/Japan
Turquia/Turkey
22 000
23 000
21 778
17 900
428 059
439 641
438 038
358 096
Amrica/America
157 796
151 542
150 233
150 942
14
5 009 838
4 711 941
4 641 568
4 886 594
20
124 215
115 800
109 922
110 939
10
4 438 340
4 085 008
3 935 618
4 185 107
17
120 921
112 670
105 300
106 230
10
4 360 070
4 014 590
3 827 390
4 105 580
17
15 352
15 382
17 885
18 665
343 376
342 965
376 541
400 044
EUA/USA
13 350
13 309
15 795
16 645
286 294
284 709
317 781
340 976
Mxico/Mexico
15 549
18 107
19 727
18 515
209 880
263 869
285 014
259 550
Oceania
11 392
8 643
8 687
9 240
305 951
202 142
196 967
198 830
110
ALHO SECO | DRIED GARLIC

Allium sativum L. Famlia | Family: Liliaceae

MAI
JUN
JAN
FEV
MAR
Oeste Litoral
ABR
Produo
Production
Oferta forte
Good Supply
f
M
JUL
AGO
SET
OUT
NOV
DEZ
Oferta mdia
Moderate Supply
Oferta fraca
Poor Supply

ENTRADA / IMPORTS
2009-
SADA / EXPORTS
2009-
ORIGEM
ORIGIN
1000
1000
Kg
Kg
ESPANHA
SPAIN
7 549,9
18 591 047
29,3
82 442
4,4
EUR
DESTINO
DESTINATION
1000
Kg
EUR
2010
63,8
188 032
ESPANHA
SPAIN
161,1
166 689
52 131
ANGOLA
ANGOLA
8,9
34 244
13,7
34 408
SO TOM E PRNCIPE
S TOM AND PRINCIPE
7,4
18 990
ESTNIA
ESTONIA
2,6
19 687
OUTROS
OTHERS
1,6
5 586
ALEMANHA
GERMANY
6,7
18 089
33,2
32 866
7 639,8
18 830 670
242,8
413 541
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
ARGENTINA
ARGENTINA
OUTROS
OTHERS
TOTAL
CABO VERDE
CAPE VERDE
TOTAL
2011
7 054,5
19 368 119
ESPANHA
SPAIN
394,4
386 599
65,0
206 745
ANGOLA
ANGOLA
17,2
50 497
1,8
49 422
CABO VERDE
CAPE VERDE
16,4
47 186
FRANA
FRANCE
26,5
25 466
OUTROS
OTHERS
6,4
19 033
BLGICA
BELGIUM
26,6
18 261
OUTROS
OTHERS
0,0
16 684
7 174,4
19 684 697
434,3
503 315
ESPANHA
SPAIN
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
TOTAL
TOTAL
Toneladas / Tonnes
900
750
600
450
300
150
0
J
Meses / Months
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
Produo Mundial de Alho Seco / World Production of Garlic

rea/ Area (ha)

Continente/Pas
Continent/Country
Mundo/World
Peso/
2007
2008
2009
2010
Share
Peso/
2007
2008
2009
2010
Share
%
%
1 304 161
22 030 236
22 561 298
100
105 423
101 070
103 488
101 246
750 785
741 651
764 299
747 895
UE/EU 27
38 767
39 398
38 870
36 743
279 152
279 340
288 999
275 153
Portugal
270
280
329
310
0,02
1 800
1 860
1 900
2 000
0,01
Espanha/Spain
16 686
15 473
16 000
14 200
151 674
133 610
154 000
136 000
29 730
25 470
27 200
26 800
249 047
226 670
227 270
213 480
Romnia/Romania
11 431
13 773
13 142
12 803
49 948
72 333
63 245
67 215
0,3
Europa/Europe
Ucrnia/Ukraine
frica/Africa
Etiopia/Ethiopia
Egipto/Egypt
Coreia do Norte/Korea, Dem. Peoples Rep.

ndia/India
20 085 065 22 788 943
18 300
17 300
18 900
19 500
131 500
136 800
150 100
157 400
43 502
43 968
48 321
437 830
577 113
496 692
555 010
9 266
9 317
14 137
15 361
68 303
103 542
179 658
180 300
11 794
7 329
9 674
234 570
339 624
195 743
244 626
1 202 425 1 111 376 1 111 767
84
18 244 565 20 854 669
20 174 213
20 651 453
92
16 064 662 18 357 036
1 093 608
China
100
42 745
10 442
sia/Asia
1 405 692 1 317 571 1 319 323
756 556
822 140
779 232
786 144
60
8 500
8 962
8 494
7 200
95 000
17 967 857
18 558 669
82
103 542
101 347
77 000
0,3
26 986
28 416
26 323
22 414
347 546
375 463
357 278
271 560
159 200
206 120
166 210
164 860
12
776 300
1 068 500
831 100
833 970
Myanmar (Birmnia)
26 300
28 700
25 900
28 400
161 000
197 300
178 100
185 900
Tailndia/Thailand
12 094
13 821
11 094
10 836
74 711
85 648
71 433
68 108
Turquia/Turkey
11 100
11 000
12 000
9 510
98 195
104 970
105 363
76 936
Amrica/America
62 095
58 395
58 424
57 660
650 335
613 971
593 432
605 340
10 040
10 450
9 214
9 458
186 150
194 745
176 584
170 662
7 484
7 095
7 733
6 949
73 314
66 581
72 654
65 159
39 646
35 794
35 725
36 187
351 849
314 535
302 014
333 029
15 600
14 147
13 937
14 000
140 000
125 139
120 391
128 900
290
300
315
330
0,03
1 550
1 539
1 600
1 600
0,01

Argentina
Oceania
112
ALHO FRANCS | LEEKS

Allium porrum L. Famlia | Family: Liliaceae

JAN
FEV
MAR
Grande Porto
M M
M M
M F
Oeste
F F
F F
M M
ABR
Produo
Production
MAI
JUN
JUL
AGO
SET
OUT
NOV
DEZ
M M
Oferta forte
Good Supply
Oferta mdia
Moderate Supply
Oferta fraca
Poor Supply
Cotaes Mais Frequentes na Produo, na Pvoa de Varzim - Esposende

Most Frequent Produces Prices in Pvoa de Varzim - Esposende
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
Jan/Jan
Fev/Fev
0,78
0,63
0,45
0,45
-42
-28
Mar/Mar
0,58
0,40
-30
Abr/Apr
0,49
0,34
-31
Mai/May
0,54
0,31
-42
Jun/Jun
0,50
0,35
-30
Jul/Jul
0,48
0,39
-19
Ago/Aug
0,38
0,40
Set/Sep
0,38
0,40
Out/Oct
0,44
0,40
-9
Nov/Nov
0,45
0,40
-11
Dez/Dec
0,45
0,40
-11
EUR/kg
Meses
Months
0,80
0,70
0,60
0,50
0,40
0,30
0,20
0,10
0,00
J
Meses / Months
2010
2011

Most Frequent Prices at wholesale Markets
Meses
Months
MAP / Oporto W. M
MARL /Lisbon W. M
2010
EUR/Kg
2011
EUR/Kg
Var. 2011/10
%
2010
EUR/Kg
2011
EUR/Kg
Var. 2011/10
%
Jan/Jan
1,10
0,80
-27
1,19
0,76
-36
Fev/Fev
0,83
0,69
-17
0,90
0,72
-20
Mar/Mar
0,90
0,66
-27
0,90
0,62
-31
Abr/Apr
0,82
0,56
-32
0,67
0,50
-26
Mai/May
0,83
0,75
-10
0,89
0,61
-31
Jun/Jun
0,77
0,66
-15
0,85
0,70
-17
Jul/Jul
0,71
0,68
-5
0,60
0,58
-2
Ago/Aug
0,67
0,62
-8
0,59
0,54
-8
Set/Sep
0,72
0,63
-12
0,68
0,61
-10
Out/Oct
0,73
0,68
-8
0,70
0,68
-3
Nov/Nov
0,74
0,67
-9
0,68
0,67
-1
Dez/Dec
0,70
0,63
-10
0,72
0,65
-10
113
1,20
EUR/kg
1,00
0,80
0,60
0,40
0,20
0,00
J
MAP/Oporto W.M.
MARL/Lisbon W.M.

ENTRADA / IMPORTS
2009ORIGEM
ORIGIN
1000
1000
Kg
Kg
SADA / EXPORTS
2009DESTINO
DESTINATION
EUR
1000
Kg
EUR
2010
ESPANHA
SPAIN
183,2
295 889
ESPANHA
SPAIN
2 110,3
1 492 488
BLGICA
BELGIUM
243,1
110 044
FRANA
FRANCE
1 298,9
936 625
FRANA
FRANCE
45,2
28 484
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
205,2
290 950
OUTROS
OTHERS
0,1
1 087
ALEMANHA
GERMANY
247,1
239 454
37,4
26 965
3 899
2 986 482
2 649,0
4 904 571
OUTROS
OTHERS
TOTAL
472
435 504
TOTAL
ESPANHA
SPAIN
269,1
256 554
ESPANHA
SPAIN
FRANA
FRANCE
326,6
132 427
FRANA
FRANCE
599,2
523 211
BLGICA
BELGIUM
299,8
114 937
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
297,2
324 512
0,1
982
ALEMANHA
GERMANY
68,5
45 067
ANGOLA
ANGOLA
36,2
32 899
OUTROS
OTHERS
16,9
13 411
3 667,0
5 843 671
2011
OUTROS
OTHERS
TOTAL
895,6
504 900
TOTAL
Toneladas / Tonnes
1050
900
750
600
450
300
150
0
J
114
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
Produo Mundial de Alho Francs e Outras Aliceas

World Production of Leeks and Other Alliaceous
rea/ Area (ha)

Continente/Pas
Continent/Country
Mundo/World
Europa/Europe
UE/EU 27
Portugal
Peso/
Peso/
2007
2008
2009
2010
Share
2007
2008
2009
2010
Share
2 139 026
2 046 566
100
122 131
127 082
130 074
133 360
100
2 023 081 2 093 696
34 263
33 565
33 589
33 808
25
917 991
890 237
895 080
881 630
43
32 635
31 478
31 801
31 244
23
885 962
845 934
853 684
840 008
41
nd
nd
nd
nd
nd
nd
nd
nd
Alemanha/Germany
3 222
3 379
3 046
2 311
105 283
114 188
98 916
80 255
Blgica/Belgium
4 700
4 500
4 900
5 125
174 600
166 000
173 400
190 663
Espanha/Spain
2 663
2 820
3 000
3 000
70 500
79 029
82 000
76 400
Frana/France
6 090
6 014
6 044
6 091
176 035
166 820
169 526
174 160
3 300
3 200
3 000
2 950
114 000
95 000
96 000
100 000
Polnia/Poland
6 967
6 385
6 805
6 432
117 847
106 522
120 120
106 954
1 824
1 647
1 683
1 704
49 100
42 590
37 200
42 400
frica/Africa
13 597
13 964
14 213
15 611
12
9 388
10 564
11 393
12 414
sia/Asia
72 156
77 377
79 813
81 596
61
1 065 444 1 161 883
1 187 843
1 110 227
54
China
4 813
5 025
5 169
4 709
125 945
126 963
135 354
127 308
2 618
2 650
3 000
2 300
110 437
116 500
130 000
96 900
Indonsia/Indonesia
47 491
52 101
53 637
57 593
43
479 927
547 743
549 365
541 374
26
Turquia/Turkey
11 000
10 559
10 484
10 200
256 397
252 286
251 120
244 812
12
Amrica/America
2 049
2 119
2 399
2 285
27 056
27 834
41 491
38 595
269
289
354
357
0,3
3 615
4 134
6 725
5 274
0,3
269
289
354
357
0,3
3 615
4 134
6 725
5 274
0,3
480
430
510
239
0,2
7 500
6 700
7 900
3 290
0,2

Canad/Canada
Mxico/Mexico
Peru
Oceania
480
430
510
239
0,2
7 500
6 700
7 900
3 290
0,2
1 300
1 400
1 535
1 689
15 941
17 000
26 866
30 031
1 300
1 400
1 535
1 689
15 941
17 000
26 866
30 031
66
57
60
60
0,04
3 202
3 178
3 219
3 700
0,2
115
BATATA| POTATOES
Solanum tuberosum L. Famlia | Family: Solanaceae

Batata Primor-Nova / Early Potatoes
JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
f M
F F
Aveiro
Montijo
M M
f f
JUN
M M
JUL
M M
AGO
SET
OUT
NOV
DEZ
Batata Conservao / Mature Potatoes
Entre Douro e Minho
JUL
AGO
SET
OUT
NOV
F F
F F
F M
MM
DEZ
Aveiro
M M
M M
M F
M M
M M
Produo
Production
MAR
ABR
MAI
M M
M M
M M
M M
M M
M M
f M
M M
M f
JUN
Oeste
Montijo
FEV
Bragana
Chaves
JAN
f
F
Oferta forte
Good Supply
Oferta mdia
Moderate Supply
Oferta fraca
Poor Supply
Batata de Conservao/ Mature Potatoes

Cotaes Mais Frequentes na Produo, em Chaves
Most Frequent Producers Prices in Chaves
Branca / White
Vermelha /Red
Meses
Months
2010-11
EUR/Kg
2011-12
EUR/Kg
Var. 2011-12/
2010-11
%
2010-11
EUR/Kg
2011-12
EUR/Kg
Var. 2011-12/
2010-11
%
Set/Sep
0,20
0,20
0,13
-35
Out/Oct
0,24
0,11
-53
0,25
0,12
-54
Nov/Nov
0,25
0,13
-46
0,29
0,15
-48
Dez/Dec
0,27
0,11
-60
0,31
0,15
-51
Jan/Jan
0,32
0,10
-67
0,33
0,14
-57
Fev/Fev
0,34
0,11
-68
0,35
0,15
-57
Mar/Mar
0,34
0,10
-70
0,35
0,14
-59
Abr/Apr
0,34
0,10
-72
0,35
0,14
-61
0,09
EUR/kg
Mai/May
0,13
0,40
0,35
0,30
0,25
0,20
0,15
0,10
0,05
0,00
S
116
Vermelha / Red - 2010-11
Branca / White - 2010-11
Vermelha / Red - 2011-12
Branca / White - 2011-12
Conservao Vermelha
Mature Red
Conservao Branca
Mature White
Meses
Months
Primor/Nova Vermelha
Early White Potato

Abr/Apr
0,60
Mai/May
0,60
Jun/Jun
0,45
0,80
EUR/kg
2010 EUR/kg
0,60
0,40
0,20
0,40
0,40
Jul/Jul
0,40
0,40
Ago/Aug
0,32
0,32
Set/Sep
0,28
0,28
Out/Oct
0,29
0,29
Nov/Nov
0,30
0,30
Dez/Dec
0,30
0,34
0,00
J
Meses / Months
Primor/Nova Vermelha / Early Red Potato

Conser. Branca / Mature White
Conser. Vermelha / Mature Red
2011 EUR/kg
Jan/Jan
0,44
Fev/Feb
0,50
Mar/Mar
0,50
Abr/Apr
0,60
Mai/May
0,46
Jun/Jun
0,35
0,50
0,50
0,28
0,25
Jul/Jul
0,26
0,23
Ago/Aug
0,25
0,20
Set/Sep
0,20
0,20
Out/Oct
0,18
0,18
Fonte/ Source: GPP-SIMA
Batata de Conservao Vermelha - Mature Red Potatoes

2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Jan/Jan
0,44
Fev/Feb
0,50
Mar/Mar
0,50
Abr/Apr
0,50
Mai/May
0,50
Var. 2011/10
%
0,60
0,50
EUR/kg
Meses
Months
0,40
0,30
0,20
Jun/Jun
0,40
0,25
-37
0,10
Jul/Jul
0,40
0,23
-42
0,00
Ago/Aug
0,32
0,20
-37
Set/Sep
0,28
0,20
-29
Out/Oct
0,29
0,18
-38
Nov/Nov
0,30
Dez/Dec
0,34
Meses / Months
2010
2011
117

Batata de Conservao/ Mature Potatoes
ORIGEM
ORIGIN
1000
1000
Kg
Kg

DESTINO
DESTINATION
EUR
1000
Kg
EUR
2010
ESPANHA
SPAIN
108 592,1
24 774 090
ALEMANHA
GERMANY
11 111,7
5 223 613
FRANA
FRANCE
128 521,3
24 350 193
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
5 454,9
2 848 011
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
4 872,0
1 165 199
ESPANHA
SPAIN
2 704,7
1 499 356
BLGICA
BELGIUM
2 718,6
498 814
CABO VERDE
CAPE VERDE
2 579,4
729 607
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
806,8
359 421
FRANA
FRANCE
1 337,9
570 651
OUTROS
OTHERS
646,9
152 453
BLGICA
BELGIUM
1 020,3
506 371
OUTROS
OTHERS
1 050,0
425 681
25 258,9
11 803 290
10 739,3
3137 771,0
TOTAL
246 157,6
51 300 170
TOTAL
FRANA
FRANCE
116 284,1
29 456 061
ALEMANHA
GERMANY
ESPANHA
SPAIN
101 862,5
21 975 511
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
7 052,0
2359 242,0
BLGICA
BELGIUM
3 131,9
1 130 527
ESPANHA
SPAIN
2 993,0
1618 648,0
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
1 418,7
836 114
CABO VERDE
CAPE VERDE
3 225,0
665 425,0
ALEMANHA
GERMANY
1 099,3
755 854
FRANA
FRANCE
2 170,6
552 422,0
OUTROS
OTHERS
1 261,5
609 561
OUTROS
OTHERS
1 003,6
309 563,0
225 058,0
54 763 628
2011
TOTAL
TOTAL
27 183,5
8 643 071
Toneladas / Tonnes
35000
30000
25000
20000
15000
10000
5000
0
J
118
Conservao /Mature 2010
Semente/Seed 2010
Primor/Early 2010
Semente/Seed 2011
Primor/Early 2011

Batata Primor/ Early Potatoes
ORIGEM
ORIGIN
1000
1000
Kg
Kg

DESTINO
DESTINATION
EUR
1000
Kg
EUR
2 407,0
1 537 156
2010
FRANA
FRANCE
5 911,1
1 418 799
ESPANHA
SPAIN
3 699,2
947 532
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
182,7
99 065
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
110,6
191 236
ESPANHA
SPAIN
122,6
25 133
ISRAEL
ISRAEL
540,0
108 000
OUTROS
OTHERS
43,3
14 987
OUTROS
OTHERS
431,7
59 245
10 692,6
2 724 812
2 755,6
1 676 341
FRANA
FRANCE
5 547,9
2 601 156
ESPANHA
SPAIN
74,1
658 987
ESPANHA
SPAIN
2 969,7
1 893 872
ALEMANHA
GERMANY
1 364,3
528 067
MARROCOS
MOROCCO
384,5
141 428
ANGOLA
ANGOLA
145,4
72 206
ISRAEL
ISRAEL
486,0
97 200
OUTROS
OTHERS
53,9
38 317
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
68,8
64 650
OUTROS
OTHERS
79,1
49 102
9 536,0
4 847 408
1 637,7
1 297 577
TOTAL
ALEMANHA
GERMANY
TOTAL
2011
TOTAL
TOTAL
Sadas / Exports
Toneladas / Tonnes
12000
10500
9000
7500
6000
4500
3000
1500
0
J
Semente/Seed 2010
Primor/Early 2010
Semente/Seed 2011
Primor/Early 2011
119

Batata de Semente/ Seed Potatoes
ORIGEM
ORIGIN
1000
1000
Kg
Kg

DESTINO
DESTINATION
EUR
1000
Kg
EUR
3 562,9
2 529 022
751,4
361 951
58,4
75 161
4 372,7
2 966 134
3 999,2
2 328 882
2010
18 243,6
9 805 722
ESPANHA
SPAIN
ALEMANHA
GERMANY
7 889,1
3 395 246
ALEMANHA
GERMANY
FRANA
FRANCE
2 477,2
1 785 556
OUTROS
OTHERS
1 935,1
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
795 295
DINAMARCA
DENMARK
1 442,8
789 372
ESPANHA
SPAIN
1 382,4
470 681
OUTROS
OTHERS
1 020,2
357 984
34 390,3
17 399 856
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
TOTAL
TOTAL
2011
18 003,4
13 768 502
ALEMANHA
GERMANY
5 933,9
2 844 651
ALEMANHA
GERMANY
811,2
422 138
FRANA
FRANCE
2 763,2
2 391 327
OUTROS
OTHERS
125,8
84 090
DINAMARCA
DENMARK
2 421,9
1 390 748
2 489,8
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
1 235 191
ESPANHA
SPAIN
994,9
1 220 103
OUTROS
OTHERS
581,5
407 050
33 188,7
23 257 572
4 936,2
2 835 110
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
TOTAL
ESPANHA
SPAIN
TOTAL
Toneladas / Tonnes
35000
30000
25000
20000
15000
10000
5000
0
J
120
Semente/Seed 2010
Primor/Early 2010
Semente/Seed 2011
Primor/Early 2011
Balano de Aprovisionamento da Batata

Potatoes Supply Balance
Unidade/Unit: 10 t
Portugal
Campanhas
Seasons (a)
Produo
Utilizvel
Usable
Comrcio
Recursos
Internacional
Disponveis
Foreign Trade
Production Entrada
Utilizao Interna
Variao de
Existncias
Sada
Available
Change in
Resources
Stocks
Total
Total
Imports Exports
2004/05
770
384
39
2005/06
570
417
2006/07
611
456
2007/08
657
2008/09
Consumo
Grau de Auto-
per Capita
Aprovisionamento
Per Capita
Consumo
Consumption
Sementeira Humano
Human
Seeding
Consumption
(kg)
Degree of
Self-Sufficiency
(%)
1 115
45
1 070
57
973
92,4
72,0
40
947
- 70
1 017
60
934
88,4
56,0
53
1 014
- 10
1 024
61
943
89,0
59,7
479
89
1 047
10
1 037
56
961
90,5
63,4
528
690
139
1 079
70
1 009
41
942
88,6
52,3
2009/10
468
565
107
926
-30
956
37
900
84,6
49
2010/11(b)
384
542
101
825
-60
885
36
833
78,3
43,4
(a) Perodo de referncia: Julho do ano n a Junho do ano n+1 / Reference period: July year n to June year n+1
(b) Dados provisrios / Provisional data
Fonte / Source: INE
Produo Mundial de Batata / World Production of Potatoes

rea/ Area (ha)

Continente/Pas
Continent/Country
Mundo/World
Peso/
2007
2008
2009
2010
Share
%
Peso/
2007
2008
2009
2010
Share
%
18 666 177
18 161 116
18 658 987
18 653 007
100
322 573 162 327 573 075 332 143 581
324 420 782
100
7 156 060
6 267 940
6 281 330
6 110 058
33
131 132 237 121 787 750 123 621 328
108 120 149
33
2 210 177
2 143 213
2 092 920
2 018 117
11
63 753 473
61 562 953
62 534 628
57 485 831
18
41 400
38 900
28 600
25 800
0,1
638 900
566 600
435 200
384 000
0,1
Alemanha/Germany
274 961
259 800
263 700
255 200
11 643 800
11 369 000
11 617 500
10 201 900
Bielorssia/Belarus
412 553
396 341
382 981
366 766
8 743 980
8 748 630
7 124 980
7 831 110
2 851 660
2 097 000
2 182 400
2 109 100
11
36 784 200
28 846 400
31 134 000
21 140 500
Frana/France
158 080
164 663
170 778
167 589
7 183 100
6 871 970
7 174 560
7 216 210
156 900
151 900
154 971
156 969
6 870 400
6 922 700
7 180 980
6 843 530
Polnia/Poland
549 400
548 884
507 952
490 853
11 791 100
10 462 100
9 702 800
8 765 960
140 200
144 000
144 000
138 000
5 635 000
5 999 000
6 396 000
6 056 000
Blgica/Belgium
67 942
63 884
73 724
81 760
0,4
3 189 820
2 943 210
3 296 080
3 455 800
Ucrnia/Ukraine
1 453 300
1 408 900
1 411 800
1 411 900
19 102 000
19 545 400
19 666 100
18 705 000
1 595 770
1 622 065
1 712 457
1 830 402
10
17 260 928
19 318 461
20 006 151
22 333 333
79 339
91 841
105 121
130 000
1 506 860
2 171 060
2 636 060
3 290 000
107 950
137 517
138 483
140 550
2 760 460
3 567 050
3 659 280
3 643 220
8 228 597
8 655 589
9 035 004
9 078 332
49
130 576 746 144 422 134 145 915 550
152 498 393
47
2
Europa/Europe
UE/EU 27
Portugal *
frica/Africa
Arglia/Algeria
Egipto/Egypt
sia/Asia
Bangladesh
345 000
402 000
395 000
435 000
5 167 000
6 648 000
5 268 000
7 930 000
Casaquisto/Kazakhstan
155 000
163 100
170 300
178 700
2 414 800
2 354 410
2 755 600
2 554 600
China
4 432 320
4 666 009
5 083 034
5 077 504
27
64 837 389
70 839 652
73 281 890
74 799 084
23
ndia/India
1 742 800
1 796 000
1 828 300
1 835 300
10
28 599 600
34 658 000
34 390 900
36 577 300
11
149 047
177 482
153 995
146 306
4 026 410
4 706 720
4 107 630
4 054 490
Japo/Japan
84 500
84 900
83 100
81 600
0,4
2 873 000
2 743 000
2 459 000
2 450 000
Turquia/Turkey
152 512
147 812
142 684
140 665
4 246 210
4 196 520
4 397 710
4 548 090
1 641 150
1 565 859
1 585 778
1 584 756
41 907 882
40 135 992
40 873 881
39 657 219
12
Amrica/America
613 115
575 104
568 840
547 868
25 179 720
23 552 089
24 204 675
22 760 270
Canada
454 143
423 666
422 492
407 923
4 999 420
4 724 460
4 581 120
4 421 770
EUA/USA
158 927
151 393
146 303
139 905
20 179 200
18 826 600
19 622 500
18 337 500
90 655
85 327
79 825
81 546
0,4
2 345 405
2 277 040
2 125 037
2 151 646
924 061
892 511
921 266
942 423
14 174 891
14 056 170
14 202 834
14 475 788
Argentina
68 000
68 000
68 000
69 200
0,4
1 950 000
1 900 000
1 950 000
2 001 400
Brasil/Brazil
147 719
144 916
138 692
137 044
3 550 510
3 676 940
3 443 710
3 547 510
Per/Peru
268 160
278 546
282 356
289 873
3 388 000
3 597 090
3 765 290
3 814 370
44 600
49 663
44 418
49 459
0,3
1 695 369
1 908 738
1 726 671
1 811 688

Oceania
BRSSICAS| CABBAGES
Brassica oleraceae, sp Famlia | Family: Brassicaceae

Couve Penca / Penca Cabbages
JAN
Grande Porto
FEV
MAR
M M M M
ABR
MAI
M M M F
F F
JUN
F
JUL
F
AGO
M M
SET
F
OUT
F
NOV
F
DEZ
M f
Couve Flor / Cauliflower

JAN
Oeste
FEV
MAR
M M M F
ABR
F
MAI
M M
JUN
M
JUL
AGO
SET
f
OUT
f
NOV
f
DEZ
M M
Couve Brculo / Broccoli

JAN
Oeste
FEV
M M F
MAR
ABR
F
MAI
F M
JUN
M
JUL
AGO
SET
f
OUT
f
NOV
M M
DEZ
M M
Couve Repolho e Lombardo - Drumhead and Savoy Cabbages

Grande Porto
JAN
FEV
M f
M M
MAR
ABR
MAI
JUN
M M M F
F F
M M M
M M M
Aveiro
M M
F F
Oeste
M M M M
F F
Produo
Production
Oferta forte
Good Supply
JUL
AGO
M M
Oferta mdia
Moderate Supply
SET
OUT
NOV
M M M
M M
M f
M M
DEZ
M M
f
Oferta fraca
Poor Supply
Couve Lombardo- Savoy Cabbages

Most Frequent producer Prices in Oeste
Meses
Months
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
0,29
0,29
0,50
Fev/Fev
0,35
0,30
-14
0,40
Mar/Mar
0,40
0,25
-38
Abr/Apr
0,36
0,24
-34
Mai/May
0,33
0,20
-38
Jun/Jun
0,29
0,21
-27
Jul/Jul
0,20
0,25
25
Ago/Aug
0,20
0,25
25
Set/Sep
0,23
0,25
Out/Oct
0,29
0,25
-13
Nov/Nov
0,29
0,23
-22
Dez/Dec
0,25
0,20
-20
122
EUR/kg
Jan/Jan
0,30
0,20
0,10
0,00
J
Meses / Months
2010
2011
Cotaes Mais Frequentes na Produo

Most Frequent Producer Prices
Meses
Months
Couve Penca
Penca Cabbage
Brcolos
Broccoli
Pvoa de Varzim
Esposende
Oeste
Couve Flor
Cauliflower
Couve Portuguesa
Portuguese Cabbage
Oeste
Oeste
2010 - EUR/Kg
Jan/Jan
1,15
0,70
0,75
0,46
Fev/Fev
1,23
0,65
0,76
0,64
Mar/Mar
0,75
0,83
0,88
0,80
Abr/Apr
0,54
1,00
1,00
0,72
Mai/May
0,28
0,70
0,75
0,60
Jun/Jun
0,20
0,58
0,60
0,40
Jul/Jul
0,20
0,66
0,56
0,30
Ago/Aug
0,30
0,70
0,60
0,30
Set/Sep
0,29
0,70
0,60
0,30
Out/Oct
0,29
0,65
0,60
0,31
Nov/Nov
0,21
0,65
0,60
0,35
Dez/Dec
0,27
0,60
0,60
0,35
2011 - EUR/Kg
Jan/Jan
0,26
0,65
0,60
0,35
Fev/Fev
0,35
0,65
0,55
0,35
Mar/Mar
0,32
0,65
0,61
0,30
Abr/Apr
0,29
0,58
0,50
0,25
Mai/May
0,24
0,58
0,48
0,25
Jun/Jun
0,26
0,62
0,56
0,26
Jul/Jul
0,30
0,70
0,70
0,30
Ago/Aug
0,26
0,70
0,70
0,30
Set/Sep
0,25
0,70
0,62
0,30
Out/Oct
0,21
0,69
0,63
0,30
Nov/Nov
0,20
0,60
0,55
0,30
Dez/Dec
0,21
0,60
0,59
0,32
1,40
1,20
EUR/kg
1,00
0,80
0,60
0,40
0,20
0,00
J
Meses / Months
Couve Penca/Penca Cabbage - Pvoa de Varzim-Esposende
Couve Flor/Cauliflower - Oeste
Brcolo/Broccoli - Oeste
Couve Portuguesa/Portuguese cabbage - Oeste
123
Brssicas / Cabbages
Most Frequent Prices at Wholesale Markets
MAP / Oporto W. M
EUR/Kg
MARL /Lisbon W. M
EUR/Kg
Meses
Months
Brcolos
Broccoli
Couve Lombardo
Savoy Cabbage
Couve Portuguesa
Portuguese Cabb.
Couve Flor
Cauliflower
Couve Penca
Couve Repolho
Penca Cabbage Drumhead Cabbages
Jan/Jan
1,06
0,52
0,52
0,98
1,59
0,62
Fev/Fev
0,95
0,53
0,53
0,97
1,59
0,62
Mar/Mar
1,76
0,53
0,53
1,54
1,02
0,50
Abr/Apr
1,45
0,48
0,48
1,33
0,73
0,42
Mai/May
0,94
0,45
0,45
0,84
0,56
0,34
Jun/Jun
0,92
0,39
0,39
0,65
0,44
0,34
Jul/Jul
0,85
0,30
0,30
0,96
0,40
0,30
Ago/Aug
0,96
0,42
0,42
0,81
0,48
0,32
Set/Sep
1,00
0,53
0,53
0,96
0,55
0,56
Out/Oct
1,01
0,56
0,56
1,00
0,50
0,45
Nov/Nov
0,68
0,42
0,42
0,66
0,50
0,36
Dez/Dec
0,93
0,40
0,40
0,65
0,60
0,45
2010
2011
Jan/Jan
0,88
0,49
0,49
0,71
0,52
0,41
Fev/Fev
0,90
0,47
0,48
0,74
0,61
0,47
Mar/Mar
1,01
0,43
0,43
0,77
0,63
0,29
Abr/Apr
0,75
0,33
0,33
0,56
0,50
0,25
Mai/May
0,82
0,30
0,30
0,50
0,50
0,25
Jun/Jun
0,98
0,31
0,31
0,72
0,54
0,51
Jul/Jul
0,95
0,47
0,47
0,85
0,50
0,39
Ago/Aug
0,97
0,60
0,60
0,66
0,47
0,28
Set/Sep
0,95
0,50
0,50
0,68
0,48
0,30
Out/Oct
0,82
0,42
0,42
0,70
0,40
0,26
Nov/Nov
0,85
0,33
0,33
0,74
0,39
0,27
Dez/Dec
0,72
0,30
0,30
0,65
0,47
0,35
1,20
EUR/Kg
0,90
0,60
0,30
0,00
J
Meses/Months - 2011
Brcolo/Broccoli
Couve Potuguesa/Portuguese Cabbage
Couve Penca/Penca Cabbage
124
Couve Lombardo/Savoy Cabbage

Couve Flor/Cauliflower
Couve Repolho/Drumhead Cabbage

PRODUTO
PRODUCT
ENTRADA / IMPORTS
2009
ORIGEM
ORIGIN
1000
1000
Kg
Kg
SADA / EXPORTS2009
-
EUR
DESTINO
DESTINATION
1000
Kg
EUR
2010
COUVE BRANCA
COUVE ROXA
ESPANHA
SPAIN
670,1
245 307
ESPANHA
SPAIN
632,6
283 175
WHITE CABBAGE
RED CABBAGE
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
264,6
94 805
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
103,6
111 398
ALEMANHA
GERMANY
39,3
23 906
IRLANDA
IRELAND
62,9
44 916
OUTROS
OTHERS
19,0
12 372
CABO VERDE
CAPE VERDE
55,8
33 570
FRANA
FRANCE
6,4
32 912
OUTROS
OTHERS
6,1
5 061
867,4
511 032
TOTAL
993,0
376 390
TOTAL
COUVE
BRUXELAS
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
124,4
105 177
ESPANHA
SPAIN
1,8
2 956
BRUSSEL
SPROUTS
ESPANHA
SPAIN
48,6
55 241
ANGOLA
ANGOLA
1,5
1 801
FRANA
FRANCE
20,2
14 629
OUTROS
OTHERS
0,1
369
OUTROS
OTHERS
3,3
4 568
196,4
179 615
TOTAL
3,4
5 126
6 642,2
5 507 149
183,6
63 858
CABO VERDE
CAPE VERDE
24,1
26 111
ANGOLA
ANGOLA
11,0
19 407
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
16,2
15 707
POLNIA
POLAND
21,6
12 895
OUTROS
OTHERS
2,5
1 391
259,1
139 369
TOTAL
COUVE FLOR
E BRCOLOS
ESPANHA
SPAIN
CAULIFLOWER
AND BROCCOLI
FRANA
FRANCE
244,4
231 244
BLGICA
BELGIUM
62,4
50 250
OUTROS
OTHERS
12,6
4 438
ESPANHA
SPAIN
TOTAL
6 961,6
5 793 081
TOTAL
OUTRAS
COUVES
ESPANHA
SPAIN
2 886,7
1 068 008
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
2 899,5
1 431 241
OTHER
CABBAGES
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
288,0
77 233
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
1 186,1
1 292 663
FRANA
FRANCE
42,3
30 516
ALEMANHA
GERMANY
1 604,6
1 005 848
BLGICA
BELGIUM
10,6
10 910
ESPANHA
SPAIN
1 363,2
976 641
OUTROS
OTHERS
0,1
1 115
FRANA
FRANCE
895,2
566 696
ITLIA
ITALY
339,2
244 732
SUCIA
SWEEDEN
159,6
195 563
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
180,0
128 950
OUTROS
OTHERS
182,4
169 457
8 809,7
6 011 791
TOTAL
TOTAL
3 227,7
1 187 782
7 536 868
TOTAL
6 667 318

PRODUTO
PRODUCT
ENTRADA / IMPORTS
2009
ORIGEM
ORIGIN
1000
1000
Kg
Kg
SADA / EXPORTS2009
DESTINO
DESTINATION
EUR
1000
Kg
EUR
2011
209,5
83 582
ESPANHA
SPAIN
448,5
145 497
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
35,5
17 841
ANGOLA
ANGOLA
113,5
89 217
OUTROS
OTHERS
20,9
14 120
FRANA
FRANCE
36,8
32 016
CABO VERDE
CAPE VERDE
27,7
22 206
OUTROS
OTHERS
12,7
7 345
639,2
296 281
COUVE BRANCA
COUVE ROXA
ESPANHA
SPAIN
WHITE CABBAGE
RED CABBAGE
TOTAL
266,0
115 543
COUVE
BRUXELAS
ESPANHA
SPAIN
89,8
87 539
ANGOLA
ANGOLA
0,5
1 000
BRUSSEL
SPROUTS
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
79,2
58 107
ESPANHA
SPAIN
0,2
317
0,0
194
OUTROS
OTHERS
0,0
47
169,0
145 840
TOTAL
0,7
1 364
10 404,4
5 907 449
FRANA
FRANCE
15,3
87 866
BRASIL
BRAZIL
85,2
73 874
ALEMANHA
GERMANY
TOTAL
COUVE FLOR
E BRCOLOS
ESPANHA
SPAIN
CAULIFLOWER
AND BROCCOLI
FRANA
FRANCE
324,0
231 461
BLGICA
BELGIUM
74,3
60 503
ESPANHA
SPAIN
54,6
35 034
OUTROS
OTHERS
6,3
9 070
ANGOLA
ANGOLA
15,8
18 760
CABO VERDE
CAPE VERDE
16,7
16 264
POLNIA
POLAND
18,3
15 039
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
14,3
11 597
OUTROS
OTHERS
13,3
5 749,0
233,6
264 183
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
4 601,3
2 243 138
TOTAL
10 809,0
6 208 483
1 955,7
696 609
TOTAL
OUTRAS
COUVES
ESPANHA
SPAIN
OTHER
CABBAGES
FRANA
FRANCE
114,1
82 314
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
1 907,8
1 477 711
OUTROS
OTHERS
117,1
36 607
ALEMANHA
GERMANY
2 044,5
1 134 178
ESPANHA
SPAIN
1 739,9
966 159
FRANA
FRANCE
972,6
505 015
ITLIA
ITALY
489,0
398 426
SUCIA
SWEEDEN
166,5
156 049
OUTROS
OTHERS
442,0
329 709
12 363,6
7 210 385
TOTAL
2 187,0
TOTAL
126
TOTAL
815 530
7 285 396
TOTAL
7 772 213
4 000
EUR/Kg
3 000
2 000
1 000
0
J
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
Produo Mundial de Couves e Outras Brssicas

World Production of Cabbages and other Brassicas
rea/ Area (ha)

Continente/Pas
Peso/
Peso/
2007
2008
2009
2010
Share
%
2007
2 197 903
2 235 644
2 263 157
2 258 601
100
62 236 882
64 882 112 65 436 218 66 397 587
100
428 560
442 438
431 846
429 566
19
10 693 398
11 814 185 11 823 209 10 891 224
16
UE/EU 27
197 125
192 899
187 040
183 860
5 533 801
5 632 297
5 633 488
5 285 691
Portugal
9 000
9 200
9 300
8 900
0,4
150 000
161 000
163 000
170 200
0,3
Alemanha/Germany
14 797
15 573
14 867
14 471
777 721
806 078
841 181
787 065
Bielorssia/Belarus
17 952
18 569
17 778
17 580
556 656
589 365
593 194
580 862
103 000
114 530
115 900
115 600
2 661 740
3 169 940
3 312 090
2 732 510
Polnia/Poland
37 299
33 300
34 331
33 079
1 389 200
1 256 470
1 337 350
1 141 200
Romnia/Romania
46 511
49 220
48 452
47 227
899 245
967 627
1 004 190
983 648
Ucrnia/Ukraine
69 200
72 400
68 600
70 700
1 309 500
1 677 300
1 509 300
1 497 400
111 474
113 516
128 787
122 853
1 309 500
1 677 300
1 509 300
1 497 400
24 892
18 800
25 600
18 614
609 292
461 129
627 828
583 072
0,9
638 690
740 413
Continent/Country
Mundo/World
Europa/Europe
frica/Africa
Qunia/Kenya
Egipto/Egypt
sia/Asia
China
ndia/India
2008
2009
2010
Share
%
20 420
21 120
22 946
22 977
616 670
690 597
1 568 502
1 590 916
1 616 618
1 619 202
72
47 241 001
48 585 264 48 921 618 50 849 561
77
918 395
918 662
897 811
916 394
41
30 529 762
30 917 577 30 215 327 32 538 878
49
40 051
43 144
40 094
32 794
2 537 620
2 901 940
2 848 010
2 035 700
249 000
266 000
310 200
300 500
13
5 584 000
5 910 000
6 869 600
7 281 400
11
Indonsia/Indonesia
60 711
60 821
67 793
67 531
1 288 740
1 323 700
1 358 110
1 385 040
Japo/Japan
32 700
33 000
33 200
34 000
2 276 500
2 310 400
2 309 100
2 247 700
Vietname/Vietnam
42 435
42 612
42 881
44 800
723 059
744 333
751 567
778 000
Amrica/America
86 362
85 975
82 876
83 749
2 073 080
2 281 197
2 134 907
2 209 264
36 383
34 290
35 128
36 201
1 085 371
1 287 829
1 208 679
1 250 314
27 940
26 610
26 430
26 990
911 210
1 112 020
1 019 080
1 054 050
23 124
23 114
20 997
23 431
384 913
370 555
324 791
372 703
12 872
13 147
14 098
13 072
346 142
362 462
362 824
368 514
3 005
2 799
3 030
3 230
0,1
127 915
112 196
122 444
123 610
0,2
EUA/USA
Oceania
127
Produo Mundial de Couve Flor e Brcolos

World Production of Cauliflower and Broccoli
rea/ Area (ha)

Continente/Pas
Continent/Country
Mundo/World
Europa/Europe
Peso/
2007
1 081 631
2008
2009
1 056 677 1 144 705
2010
1 136 946 100
140 657
137 794
134 402
141 741
UE/EU 27
136 071
132 696
129 218
Portugal
2 100
2 150
2 200
Espanha/Spain
24 768
23 857
Frana/France
28 581
25 903
Itlia/Italy
18 352
Polnia/Poland
15 128

frica/Africa
Egipto/Egypt
Share
%
Peso/
2007
2008
2009
2010
18 328 711 18 786 420 19 854 959 19 794 339
Share
%
100
12
2 304 585
2 256 885
2 264 763
2 325 985
12
136 248
12
2 256 646
2 197 744
2 206 291
2 265 434
11
2 100
0,2
40 000
41 000
42 000
43 900
0,2
23 000
29 000
440 254
432 786
424 800
511 100
25 676
26 056
381 909
355 343
369 429
370 968
20 647
17 320
17 867
410 571
416 300
395 637
427 407
14 661
15 617
15 650
282 425
274 904
291 131
252 325
16 816
16 666
16 528
16 496
190 400
188 900
186 200
188 300
13 651
14 091
14 598
14 919
274 358
287 130
288 919
311 351
115 620
124 680
99 494
117 864
14 720 144 15 189 510 16 173 494 16 408 710
83
4 420
4 712
3 636
4 351
0,4
sia/Asia
777 038
762 766
846 849
855 513
75
China
402 915
375 042
417 976
428 402
38
8 067 917
8 267 877
8 426 569
8 587 842
43
ndia/India
302 000
312 000
348 900
347 900
31
5 538 000
5 777 000
6 531 900
6 569 000
33
11 472
11 961
12 896
12 637
212 228
215 629
234 664
313 414
145 845
138 438
144 899
120 573
11
914 831
947 147
1 015 497
634 993
17 023
16 983
17 934
17 313
345 398
338 899
366 142
353 855
Paquisto/Pakistan
Amrica/America
15 305
14 850
15 620
15 560
319 330
301 550
325 090
321 460
EUA/USA
29 187
31 487
35 044
9 105
410 059
460 429
500 137
137 001
99 434
89 783
91 732
94 007
157 367
146 192
147 489
143 067
4 440
3 588
3 957
4 200
0,4
114 793
105 748
112 286
113 300
Oceania
128
CEBOLA | ONIONS
Allium cepa L. Famlia | Family: Liliaceae

Cebola de Conservao - Mature Unions
JUL
Pvoa de Varzim-Esposende
AGO
SET
OUT
NOV
DEZ
JAN
F F
Oeste
M F
M M
Montijo
M M M
M M
FEV
MAR
M f
ABR
MAI
JUN
OUT
NOV
DEZ
M f
M M
Cebola Tempor - Early Onions

JAN
FEV
MAR
Pvoa de Varzim-Esposende
ABR
MAI
F F
f
f
Oeste
Montijo
M M
M f
Oferta forte
Good Supply
JUL
AGO
SET
M f
Produo
Production
JUN
Oferta mdia
Moderate Supply
Oferta fraca
Poor Supply
Cebola Tempor - Early Union

Cotaes Mais Frequentes na Produo, no Montijo
Most Frequent Producer Prices in Montijo
2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
Abr/Apr
0,65
0,37
-43
Mai/May
0,45
0,36
-19
Jun/Jun
0,39
0,23
-40
Jul/Jul
0,31
0,20
-35
0,90
0,75
EUR/kg
2010
EUR/kg
Meses
Months
0,60
0,45
0,30
0,15
0,00
A
Meses / Months
2011
2010
Cebola de Conservao - Mature Onions

Cotaes Mais Frequentes na Pvoa de Varzim-Esposende
Most Frequent Producer Prices in Pvoa de Varizim-Esposende
2010-11
EUR/kg
2011-12
EUR/kg
Var. 2011-12/
2010-11
%
Jul/Jul
0,25
0,28
10
0,60
Ago/Aug
0,29
0,30
0,50
Set/Sep
0,33
0,27
-18
Out/Oct
0,33
0,25
-24
0,20
Nov/Nov
0,33
0,25
-24
0,10
Dez/Dec
0,47
0,25
-47
0,00
Jan/Jan
0,50
0,31
-38
Fev/Fev
0,58
0,35
-39
Mar/Mar
0,70
0,45
-36
Abr/Apr
0,42
0,70
EUR/kg
Meses
Months
0,40
0,30
Meses / Months
2010
2011
Fonte/ Source: GPP - SIMA
129
Origem/Origem: Portugal
Cebola de Conservao / Mature Onion
Cebola Tempor / Early Onion

Meses
Months
2010
EUR/Kg
2011
EUR/Kg
Fev/Fev
2010-11
EUR/Kg
Var. 2011/
2010
%
2011-12
EUR/Kg
Var. 2011-12/
2010-11
%
1,20
Mar/Mar
1,11
0,80
-28
Abr/Apr
0,68
0,48
-30
Mai/May
0,65
0,55
-15
Jun/Jun
0,49
0,35
0,30
-14
Jul/Jul
0,35
0,31
-12
Ago/Aug
0,37
0,33
-11
Set/Sep
0,40
0,37
-9
Out/Oct
0,43
0,35
-18
Nov/Nov
0,50
0,40
-19
Dez/Dec
0,59
0,45
-24
Jan/Jan
0,83
0,50
-41
Fev/Fev
0,85
0,55
-35
Mar/Mar
1,00
0,64
-36
Abr/Apr
0,65
Cebola de Conservao / Mature Onion

1,20
EUR/kg
1,00
0,80
0,60
0,40
0,20
0,00
J
O
N
D
Meses / Months
2011/12
2010/11

ORIGEM
ORIGIN
1000
1000
Kg
Kg
EUR

DESTINO
DESTINATION
1000
Kg
EUR
2010
ESPANHA
SPAIN
26 064,6
10 677 315
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
631,5
357 867
FRANA
FRANCE
7 189,9
2 738 906
CABO VERDE
CAPE VERDE
461,8
188 357
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
2 471,3
871 716
ESPANHA
SPAIN
353,0
177 984
566,9
322 687
OUTROS
OTHERS
228,4
137 810
TOTAL
36 292,8
14 610 624
1 674,7
862 018
ESPANHA
SPAIN
30 975,5
9 970 875
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
507,5
237 106
FRANA
FRANCE
6 589,2
2 341 343
ESPANHA
SPAIN
445,0
195 092
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
1 340,9
610 244
CABO VERDE
CAPE VERDE
402,0
127 280
435,4
446 343
OUTROS
OTHERS
308,2
128 847
39 341,0
13 368 805
1 662,7
688 325
OUTROS
OTHERS
TOTAL
2011
OUTROS
OTHERS
TOTAL
TOTAL
FONTE/SOURCE: INE (dados provisrios / provisional data)
130
Toneladas / Tonnes
6 000
5 250
4 500
3 750
3 000
2 250
1 500
750
0
J
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
Produo Mundial de Cebola

World Production of Onions
rea/ Area (ha)

Peso/
Continente/Pas
2007
Continent/Country
Mundo/World
Europa/Europe
UE/EU 27
Portugal
2008
2009
214 567
215 388
219 104
17 000
18 183
11 133
11 409
2010
Peso/
Share
%
2007
2008
215 098
100
3 766 854
3 877 605
3 909 314
3 912 739
95
18 306
19 875
306 238
333 844
362 501
351 449
11 392
12 290
215 073
223 259
240 907
233 816
2009
2010
Share
%
175
180
190
180
0,1
3 500
3 600
3 800
4 000
0,1
Espanha/Spain
1 154
1 500
1 495
2 000
34 278
38 000
40 720
45 000
Ucrnia/Ukraine
3 500
3 400
3 500
3 500
30 600
33 100
35 100
34 800
Alemanha/Germany
1 367
1 644
1 633
1 698
50 419
56 803
72 604
59 963
2 159
2 008
2 031
43 613
43 262
40 130
45 389
43 580
42 751
40 480
45 480
21
537 608
601 746
556 857
608 890
16
Nigria/Nigeria
12 000
11 760
9 461
13 800
225 000
226 000
179 706
235 500
Tunisia/Tunisia
10 700
8 800
8 700
9 000
180 000
235 000
230 000
215 000
Frana/France
frica/Africa
1 677
1 939
1 950
2 000
46 272
45 956
48 618
50 000
sia/Asia
Libia/Libya
124 672
126 275
132 193
120 171
56
2 463 600
2 500 188
2 548 171
2 494 708
64
China
24 402
25 069
26 560
25 503
12
810 124
836 500
887 190
957 964
24
18 157
18 749
16 997
16 317
488 814
505 056
446 991
417 229
11
Coreia do Norte/Democratic People's Republic of Korea
7 500
7 510
7 606
7 000
98 000
100 914
116 104
87 700
3 195
3 608
4 582
4 100
46 364
47 287
74 900
50 200
Japo/Japan
24 300
24 100
24 000
23 700
11
558 700
575 500
578 000
543 900
14
Tailndia/Thailand
17 292
16 968
16 562
16 562
208 995
199 435
201 662
201 662
Turquia/Turkey
21 000
20 000
22 222
21 700
10
185 140
168 223
169 271
165 478
Amrica/America
24 707
23 665
23 600
24 758
12
253 728
241 767
238 721
252 732
7 028
7 444
7 282
7 440
80 392
80 774
75 096
82 630

Mxico/Mexico
Equador/Ecuador
Oceania
7 000
7 401
7 245
7 400
80 000
79 912
74 403
81 800
16 642
15 173
15 180
16 054
158 646
147 184
149 828
155 292
11 900
12 000
12 000
13 000
91 000
92 000
95 000
94 500
4 608
4 514
4 525
4 814
4 608
4 514
4 525
4 814
0,1
131
CENOURA E NABO| CARROTS AND TURNIPS

Daucus carota L. Famlia | Family: Apiaceae

Cenoura / Carrots
JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
SET
OUT
NOV
DEZ
M F
M M
M M
Aveiro
M F
Montijo
M f
Almeirim
M M M M
M M
M F
M M
M M
F F
M M f
M M F
M f
OUT
NOV
DEZ
Nabo / Turnips
JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
JUN
M F
Grande Porto
M F
Produo
Production
JUL
AGO
M M
M M
M M
M M
M M
M M
Oferta forte
Good Supply
SET
Oferta mdia
Moderate Supply
Oferta fraca
Poor Supply
Cenoura / Carrots
Cotaes Mais Frequentes na Produo, no Montijo
Most Frequent Producer Prices in Montijo
Var. 2011/10
%
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Jan/Jan
0,20
0,19
-8
Fev/Fev
0,22
0,19
-14
Mar/Mar
0,32
0,19
-39
Abr/Apr
0,33
0,20
-39
Mai/May
0,25
0,20
-21
0,10
Jun/Jun
0,19
0,13
-29
0,00
Jul/Jul
0,14
0,12
-11
Ago/Aug
0,13
0,15
18
Set/Sep
0,13
0,16
23
Out/Oct
0,14
0,16
15
Nov/Nov
0,14
0,14
Dez/Dec
0,16
0,13
-19
132
0,40
0,30
EUR/kg
Meses
Months
0,20
Meses / Months
2010
2011
Cenoura / Carrots
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
Jan/Jan
0,38
0,30
-21
Fev/Fev
0,37
0,32
-14
Mar/Mar
0,47
0,33
-30
Abr/Apr
0,45
0,34
-25
Mai/May
0,40
0,35
-13
Jun/Jun
0,37
0,33
-10
Jul/Jul
0,30
0,26
-14
Ago/Aug
0,28
0,28
-1
Set/Sep
0,25
0,28
12
Out/Oct
0,28
0,28
Nov/Nov
0,28
0,26
-5
Dez/Dec
0,28
0,25
-9
0,50
0,40
EUR/kg
Meses
Months
0,30
0,20
0,10
0,00
J
Meses / Months
2010
2011

Cenoura e Nabo / Carrots and Turnips
ORIGEM
ORIGIN
1000
1000
Kg
Kg
EUR
SADA / EXPORTS2009
DESTINO
DESTINATION
1000
Kg
EUR
2010
ESPANHA
SPAIN
23 181,2
9 289 780
ALEMANHA
GERMANY
4 388,1
2 214 160
FRANA
FRANCE
7 877,5
2 598 814
FRANA
FRANCE
4 912,0
820 423
BLGICA
BELGIUM
1 209,2
779 705
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
640,2
481 018
576,1
121 615
ESPANHA
SPAIN
1 395,0
454 652
66,6
27 945
731,8
297 193
39,0
244 212
408,0
233 739
12 514,1
4 745 397
4 819,6
1 034 308
526,2
515 388
1 444,3
388 180
CABO VERDE
CAPE VERDE
653,2
221 075
ALEMANHA
GERMANY
617,2
204 301
OUTROS
OTHERS
777,8
399 830
8 838,2
2 763 082
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
OUTROS
OTHERS
CABO VERDE
CAPE VERDE
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
OUTROS
OTHERS
TOTAL
32 910,7
12 817 859
ESPANHA
SPAIN
25 128,6
7 189 973
FRANA
FRANCE
4 373,9
880 835
141,0
70 731
1,3
1 111
TOTAL
2011
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
OUTROS
OTHERS
TOTAL
29 644,8
8 142 650
FRANA
FRANCE
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
ESPANHA
SPAIN
TOTAL
133
Toneladas / Tonnes
6000
5000
4000
3000
2000
1000
0
J
2010/2011
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
Produo Mundial de Cenoura e Nabo

World Production of Carrots and Turnips
rea/ Area (ha)

Continente/Pas
Continent/Country
Mundo/World
Peso/
2007
2008
2009
2010
2007
2208
100
29 649 953
32 987 046
33 318 444
33 719 934
100
24
7 854 080
8 080 119
8 226 926
7 833 990
23
2009
2010
Share
%
1 135 316
1 133 760
275 055
279 762
279 335
277 175
UE/EU 27
142 960
138 952
141 920
137 021
12
5 395 958
5 216 267
5 426 751
5 192 903
15
Portugal
4 500
4 600
4 650
4 400
0,4
150 000
154 000
156 000
162 900
0,5
Alemanha/Germany
10 217
10 226
10 471
10 367
562 296
547 073
570 239
553 972
63 700
68 950
67 500
66 100
1 346 980
1 530 170
1 518 650
1 303 300
Frana/France
13 191
13 498
13 072
12 810
312 612
301 495
320 022
328 696
Itlia/Italy
12 708
12 664
12 732
12 395
565 300
594 800
523 330
489 171
Polnia/Poland
31 412
28 213
29 547
27 970
938 230
817 024
913 304
814 932
11 238
11 028
11 262
11 548
752 277
719 270
718 700
763 100
Europa/Europe
1 126 185 1 151 271
Peso/
Share
%
Espanha/Spain
7 936
7 492
7 700
8 000
426 074
414 517
420 000
424 300
Ucrnia/Ukraine
39 800
42 600
41 700
44 200
597 100
739 600
686 400
714 600
87 485
92 391
87 814
91 772
1 246 079
1 403 004
1 274 260
1 245 885
8 487
9 837
9 488
12 162
232 165
280 995
239 050
253 172
frica/Africa
Marrocos/Morocco
14 583
15 025
16 337
17 700
252 775
254 000
271 219
262 800
sia/Asia
Arglia/Algria
647 449
637 297
638 049
664 260
58
16 846 252
19 733 598
20 126 776
20 974 933
62
China
442 162
433 406
435 956
452 471
39
12 085 793
14 859 319
15 168 351
15 899 078
47
ndia/India
29 000
30 063
30 528
31 800
428 183
446 433
450 518
485 100
Indonsia/Indonesia
23 695
23 883
24 095
27 149
351 171
367 111
358 014
403 827
Japo/Japan
19 100
19 300
19 000
18 800
665 900
656 800
650 100
620 400
Turquia/Turkey
32 000
31 000
31 961
28 000
641 953
591 538
593 628
533 253
Usbequisto/Uzbekistan
Amrica/America
Canad/Canada
EUA/USA
Mxico/Mexico
Oceania
19 600
16 800
17 000
23 000
815 000
910 000
995 000
1 107 000
118 093
118 065
114 315
110 950
10
3 365 183
3 430 549
3 362 017
3 331 784
10
47 106
44 659
41 778
40 159
1 757 410
1 756 120
1 686 182
1 756 463
8 994
8 359
8 360
8 329
306 769
277 072
358 991
414 382
38 094
36 280
33 400
31 810
1 450 260
1 478 680
1 326 830
1 341 700
17 978
17 810
16 969
17 348
467 950
451 673
432 971
425 878
15 236
14 995
14 140
14 030
404 419
386 040
368 600
346 466
50 643
53 270
52 825
50 945
1 097 898
1 180 675
1 193 628
1 100 531
7 234
6 245
6 672
7 114
338 359
339 776
328 466
333 342
134
COGUMELOS | MUSHROOMS

JAN
De Cultura / Cultivated
FEV
M M M
MAR
ABR
MAI
M M M M
M M
Silvestres / Wild
M M
Produo
Production
JUN
JUL
M M M
AGO
M M
SET
OUT
NOV
M M M M
M M
M M
M
F
Oferta forte
Good Supply
Oferta mdia
Moderate Supply
DEZ
M M
Oferta fraca
Poor Supply
Cogumelos de Cultura / Cultivated Mushrooms

Cotaes Mais Frequentes no MAC
Most Frequent Prices at Coimbra Wholesale Market
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
Jan/Jan
2,60
2,70
Fev/Fev
2,60
2,70
Mar/Mar
2,60
2,70
Abr/Apr
2,60
2,70
Mai/May
2,60
2,70
Jun/Jun
2,60
2,70
Jul/Jul
2,60
2,70
Ago/Aug
2,60
2,70
Set/Sep
2,80
2,70
EUR/kg
Meses
Months
2,60
2,50
2,40
J
2,70
Out/Oct
2,70
Nov/Nov
2,70
Dez/Dec
2,70
Meses / Months
2010

PRODUTO
PRODUCT
ENTRADA / IMPORTS ORIGEM

ORIGIN
1000
1000
Kg
Kg

DESTINATION
EUR
1000
Kg
EUR
2010
COGUMELOS
DE CULTURA
ALEMANHA
GERMANY
0,0
102
CULTIVATED
MUSHROOMS
ESPANHA
SPAIN
207,7
490 818
FRANA
FRANCE
13,5
151,7
3 561 922
ITLIA
ITALY
13,5
59 817
49 650
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
12,4
984 890
2,2
35 090
SUA
SWITZERLAND
11,3
210 028
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
348,1
777 074
OUTROS
OTHERS
14,8
80 785
ROMNIA
ROMANIA
145,4
559 229
TOTAL
716,9
1 911 963
203,8
4 897 442
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
40,7
158 625
ITLIA
ITALY
ESPANHA
SPAIN
TOTAL
COGUMELOS
CANTARELOS
ALEMANHA
GERMANY
0,2
2 630
CHANTARELLES
MUSHROOMS
FRANA
FRANCE
0,0
29
FRANA
FRANCE
32,0
1 204 807
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
0,0
50
ITLIA
ITALY
28,7
118 478
ESPANHA
SPAIN
16,8
174 488
118,2
1 656 398
TOTAL
0,2
2 709
TOTAL
2011

PRODUTO
PRODUCT
COGUMELOS
CEPES
CEPES
MUSHROOMS
TRUFAS
TRUFFLES
OUTROS COGUMELOS
OTHER MUSHROOMS
ENTRADA / IMPORTS ORIGEM

ORIGIN
1000
1000
ORIGIN Kg
Kg
SADA / EXPORTS EUR
ALEMANHA
GERMANY
FRANA
FRANCE
OUTROS
OTHERS
0,3
11 532
0,4
3 741
0,0
113
TOTAL
0,7
15 273
FRANA
FRANCE
ALEMANHA
GERMANY
1,2
16 103
0,0
28 004
OUTROS
OTHERS
0,1
6 830
TOTAL
1,3
50 937
38,0
425 371
5,1
89 587
3,2
8 420
0,3
7 830
46,7
531 208
766
2 512 090
ESPANHA
SPAIN
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
CHINA
CHINA
OUTROS
OTHERS
TOTAL
TOTAL
TOTAL
DESTINO
DESTINATION
1000
Kg
FRANA
FRANCE
14,2
176 383
14,2
176 383
95,7
1 317 237
50,1
726 090
5,1
63 313
2,1
10 918
153,1
2 117 558
EUR
TOTAL
ESPANHA
SPAIN
FRANA
FRANCE
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
OUTROS
OTHERS
8 847 781
2011
COGUMELOS
DE CULTURA
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
398,7
884 740
ESPANHA
SPAIN
143,9
2 868 295
CULTIVATED
MUSHROOMS
ESPANHA
SPAIN
244,0
680 743
FRANA
FRANCE
45,2
379 393
ROMNIA
ROMANIA
122,6
438 338
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
35,6
1 081 833
FRANA
FRANCE
54,9
77 263
8,9
158 733
OUTROS
OTHERS
4,8
64 307
824,9
2 145 391
233,6
4 488 254
FRANA
FRANCE
49,6
620 076
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
23,0
245 008
1,8
38 655
TOTAL
COGUMELOS
CANTARELOS
ALEMANHA
GERMANY
0,2
3 590
CHANTARELLES
MUSHROOMS
OUTROS
OTHERS
0,2
654
OUTROS
OTHERS
TOTAL
OUTROS
OTHERS
TOTAL
0,4
4 244
TOTAL
74,5
903 739
COGUMELOS
CEPES
ALEMANHA
GERMANY
0,4
8 437
ESPANHA
SPAIN
14,2
141 005
CEPES
MUSHROOMS
OUTROS
OTHERS
0,3
1 007
FRANA
FRANCE
4,8
113 614
TOTAL
0,7
9 444
19
254 619
FRANA
FRANCE
0,1
12 645
ALEMANHA
GERMANY
OUTROS
OTHERS
0,0
13 460
0,0
8 089
TOTAL
0,1
34 194
141,6
924 289
ESPANHA
SPAIN
812,3
4 138 629
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
1,8
220 620
FRANA
FRANCE
27,8
172 096
OUTROS
OTHERS
0,5
5 434
OUTROS
OTHERS
3,0
464 290
143,9
1 150 343
843,1
4 775 015
970
3 343 616
1 170
10 421 627
TRUFAS
TRUFFLES
OUTROS COGUMELOS
OTHER MUSHROOMS
ESPANHA
SPAIN
TOTAL
TOTAL
TOTAL
Toneladas / Tonnes
240
210
180
150
120
90
60
30
0
J
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
Produo Mundial de Cogumelos

World Production of Mushrooms
Continente/Pas
Continent/Country
Peso/
2007
2008
2009
2010
Share
%
Mundo/World
5 987 874
6 800 779
7 078 088
7 397 558
100
Europa/Europe
1 141 267
1 296 437
1 630 349
1 732 070
23
1 106 404
1 261 019
1 591 701
1 691 166
23
1 050
1 070
1 100
1 400
0,02
1
UE/EU (27)
Portugal
Alemanha/Germany
55 000
57 000
52 200
60 000
Espanha/Spain
131 974
133 548
136 000
126 700
Frana/France
162 450
29 936
28 249
23 126
0,3
Irlanda/Ireland
81 000
90 000
60 000
65 000
Itlia/Italy
85 911
342 000
720 100
800 000
11
240 000
255 000
230 000
266 000
Polnia/Poland
180 000
185 000
185 000
178 500
71 500
70 200
69 400
69 300
14 680
15 651
16 583
16 717
0,2
sia/Asia
4 347 798
4 983 640
4 941 711
5 166 877
70
China
4 068 518
4 710 579
4 680 726
4 881 179
66
28 764
28 361
27 033
26 250
0,4
ndia/India
37 000
37 000
37 000
41 000
Japo/Japan
67 000
67 500
64 143
62 500
Amrica/America
432 890
448 581
437 394
432 399
432 890
448 581
437 394
432 399

frica/Africa
Canada
73 260
79 990
65 550
72 930
EUA/USA
359 630
368 591
371 844
359 469
51 239
56 470
52 051
49 495
Oceania
137
ERVILHAS| PEAS
Pisum sativum L. Famlia | Family: Leguminosae

JAN
Algarve
FEV
MAR
ABR
MAI
M M M f
Produo
Production
JUL
AGO
SET
OUT
JUN
Oferta forte
Good Supply
Oferta mdia
Moderate Supply
NOV
f
DEZ
M M
Oferta fraca
Poor Supply
Ervilha de Gro
Meses
Months
2010
EUR/kg
Var. 2010-11
%
2011
EUR/kg
3,50
3,00
Fev/Fev
3,00
Mar/Mar
3,00
3,00
2,50
Abr/Apr
2,87
2,58
-10
Mai/May
2,60
1,80
-31
Jun/Jun
2,50
1,60
-36
EUR/kg
Jan/Jan
2,00
1,50
1,00
0,50
0,00
Jul/Jul
Ago/Aug
Meses / Months
Set/Sep
Out/Oct
2,90
Nov/Nov
2,45
Dez/Dec
2,10
2011
2010
Vagem Comertvel / Edible pod
Ervilha de Gro/Peas
Meses
Months
2010
EUR/Kg
2011
EUR/Kg
Mar/Mar
4,40
3,50
-20
Abr/Apr
4,40
3,50
-20
4,30
3,38
-21
2010
EUR/Kg
2011
EUR/Kg
Var. 2011/10
%
2,00
Mai/May
2,20
1,93
-12
4,00
3,30
-18
1,68
1,08
-36
3,70
2,87
-23
1,22
1,00
-18
3,40
1,85
-46
1,60
1,30
-19
3,22
1,80
-44
3,15
2,20
-30
1,40
1,46
Jun/Jun
Var. 2011/10
%
2,70
1,40
EUR/kg
1,20
4,00
3,50
3,00
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
0,00
M
M
Meses / Month - 2011
Ervilha de gro / Peas
Vagem comestvel / Edible pod

ORIGEM
ORIGIN
1000
1000
Kg
Kg
EUR
SADA / EXPORTS2009
DESTINO
DESTINATION
1000
Kg
EUR
2010
ESPANHA
SPAIN
119,6
252 662
ESPANHA
SPAIN
20,8
39 319
BLGICA
BELGIUM
141,6
87 314
ANGOLA
ANGOLA
4,4
9 331
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
1,7
15 355
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
0,8
3 749
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
2,7
14 000
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
0,7
1 120
23,7
9 064
OUTROS
OTHERS
0,1
80,0
289,2
378 395
26,7
53 599,0
OUTROS
OTHERS
TOTAL
TOTAL
2011
ESPANHA
SPAIN
258,3
350 836
ANGOLA
ANGOLA
4,2
5 393
BLGICA
BELGIUM
133,0
81 292
ESPANHA
SPAIN
1,0
2 272
4,3
22 380
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
0,9
1 281
OUTROS
OTHERS
0,7
1 479
TOTAL
6,7
10 425,0
OUTROS
OTHERS
Toneladas / Tonnes
TOTAL
395,6
454 508
80
70
60
50
40
30
20
10
0
J
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
139
Produo Mundial de Ervilhas - World Production of Carrots and Turnips

rea/ Area (ha)

Continente/Pas
Continent/Country
Mundo/World
Peso/
2007
2008
2009
2010
Share
%
Peso/
2007
2008
2009
2010
Share
%
2 002 389
2 047 203
2.117.325
2 150 886
100
14 787 761
15 001 990
16 055 256
15 872 873
100
204 331
209 421
212 888
201 165
1 216 845
1 461 607
1 798 900
1 426 757
UE/EU 27
161 212
165 247
168 218
156 319
1 093 232
1 269 995
1 630 790
1 275 138
Portugal
1 100
1 150
1 350
1 300
0,1
7 700
8 050
8 100
8 500
0,1
Europa/Europe
Blgica/Belgium
9 000
9 000
9 500
9 404
0,4
54 000
54 000
66 500
61 128
0,4
Espanha/Spain
12 451
11 280
12 500
12 700
73 937
75 438
83 100
83 500
Frana/France
29 114
29 351
28 004
23 740
337 488
349 830
664 410
406 100
Hungria/Hungary
18 200
19 791
18 484
14 377
92 800
117 771
98 501
61 075
0,4
Itlia/Italy
12 080
12 784
15 296
15 930
79 024
81 626
89 780
93 361
12 960
12 560
15 200
14 800
0,7
38 762
70 280
72 630
55 600
0,4
33 318
34 928
37 496
35 849
238 510
364 320
400 890
372 830
frica/Africa
87 774
86 957
91 994
87 585
539 862
561 604
593 146
539 970
Arglia/Algeria
23 471
26 738
28 724
27 000
74 831
83 088
102 971
96 600
Egipto/Egypt
25 889
26 896
26 040
22 300
262 987
285 074
262 000
224 000
Marrocos/Morocco
18 606
16 935
19 175
17 547
120 850
117 155
144 110
140 319
7 000
4 667
3 500
6 500
0,3
28 000
23 280
27 757
28 100
0,2
sia/Asia
1 490 693
1 527 807
1 593 210
1 661 377
77
11 589 480
12 129 614
12 801 994
13 119 571
83
China
1 150 834
1 170 894
1 200 856
1 250 836
58
8 906 748
9 360 606
9 599 144
9 806 682
62
297 000
313 000
348 000
364 900
17
2 402 000
2 491 000
2 916 000
3 029 400
19
Paquisto/Pakistan
11 931
12 526
11 987
12 191
92 134
83 240
84 280
80 535
Turquia/Turkey
12 000
13 000
14 000
13 000
87 743
88 828
95 046
90 191
Amrica/America
209 169
213 862
209 624
190 459
1 357 532
762 865
776 741
701 275
98 024
99 279
95 760
79 572
1 049 418
442 855
458 147
356 219
81 750
84 860
83 120
69 850
988 675
373 560
400 680
313 560
94 179
97 312
96 892
94 959
213 899
225 416
224 549
213 870
28 730
29 552
30 403
30 255
98 450
101 787
105 217
102 279
10 422
9 156
9 609
10 300
0,5
84 042
86 300
84 475
85 300
Qunia/Kenya
ndia/India

EUA/USA
Peru/Peru
Oceania
140
ESPINAFRE| SPINACH
Spinacia oleraceae L. Famlia | Family: Chenopodiaceae

JAN
Grande Lisboa
FEV
M M
MAR
ABR
F
Produo
Production
MAI
JUN
JUL
F M
M M
M f
Oferta forte
Good Supply
AGO
f
SET
OUT
NOV
M M
M M
Oferta mdia
Moderate Supply
DEZ
M M
Oferta fraca
Poor Supply
Cotaes Mais Frequentes na Produo, na Grande Lisboa

Most Frequent Producer Price at Grande Lisboa
Meses
Months
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
Jan/Jan
1,30
0,80
-38
1,40
Fev/Fev
1,20
0,93
-23
1,20
Mar/Mar
1,15
0,64
-44
Abr/Apr
0,98
0,50
-49
Mai/May
0,70
0,59
-16
Jun/Jun
0,65
0,69
Jul/Jul
0,60
0,75
25
Ago/Aug
0,60
0,75
25
Set/Sep
0,75
0,75
Out/Oct
0,75
0,73
-3
Nov/Nov
0,68
0,74
Dez/Dec
0,67
0,75
12
EUR/kg
1,00
0,80
0,60
0,40
0,20
0,00
J
Meses / Months
2011
2010
Meses
Months
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
1,96
1,61
-18
Fev/Fev
1,95
1,55
-21
2,00
Mar/Mar
1,68
0,91
-46
1,60
Abr/Apr
1,02
0,54
-47
1,20
Mai/May
1,13
1,46
30
Jun/Jun
1,00
1,21
21
Jul/Jul
1,00
0,83
-18
Ago/Aug
1,00
0,86
-14
Set/Sep
1,25
1,00
-20
Out/Oct
1,35
1,00
-26
Nov/Nov
1,25
1,00
-20
Dez/Dec
1,19
1,41
19
EUR/kg
Jan/Jan
0,80
0,40
0,00
J
Meses / Months
2010
2011
141

ORIGEM
ORIGIN
1000
1000
Kg
Kg
SADA / EXPORTS -2009

DESTINO
DESTINATION
EUR
1000
Kg
EUR
2010
ESPANHA
SPAIN
454,4
771 218
BLGICA
BELGIUM
74,0
43 357
OUTROS
OTHERS
0,1
1 134
TOTAL
528,5
815 709
1 128,2
2 686 110
ESPANHA
SPAIN
161,8
389 766
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
117,2
245 019
DINAMARCA
DENMARK
97,4
173 098
ALEMANHA
GERMANY
49,3
120 230
BLGICA
BELGIUM
55,0
107 951
OUTROS
OTHERS
18,8
36 763
1 627,5
3 758 937
799,7
1 666 648
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
TOTAL
2011
ESPANHA
SPAIN
532,5
1 013 023
BLGICA
BELGIUM
50,0
33 342
ESPANHA
SPAIN
96,2
266 517
FRANA
FRANCE
17,2
11 458
ALEMANHA
GERMANY
89,4
243 014
ITLIA
ITALY
3,1
9 545
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
95,2
199 264
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
7,1
5 721
DINAMARCA
DENMARK
132,4
148 751
OUTROS
OTHERS
0,3
682
BLGICA
BELGIUM
69,9
140 092
OUTROS
OTHERS
44,3
61 092
1 327,1
2 725 378
TOTAL
610,3
1 073 771
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
TOTAL
Toneladas / Tonnes
350
300
250
200
150
100
50
0
J
142
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
Produo Mundial de Espinafres - World Production of Spinach

rea/ Area (ha)

Continente/Pas
Continent/Country
Mundo/World
Europa/Europe
UE/EU 27
Portugal
Peso/
2007
2008
2009
2010
Share
%
Peso/
2007
2008
16 101 669 18 831 055
2009
2010
19 750 381 20 104 985
Share
%
812 494
816 728
821 664
825 207
100
100
35 498
34 537
33 043
32 448
619 458
576 657
562 452
523 311
34 043
32 745
31 386
30 220
597 366
549 397
536 615
495 154
900
869
920
900
0,1
16 000
14 853
16 500
17 200
0,1
Blgica/Belgium
4 600
4 100
4 400
4 250
100 300
81 000
86 800
93 150
0,5
Frana/France
6 445
6 480
5 744
4 299
143 487
123 500
130 580
80 101
0,4
Itlia/Italy
7 049
7 200
6 305
6 406
96 418
99 800
89 443
90 608
0,5
126 941
159 484
132 044
frica/Africa
12 569
15 219
8 667
7 225
119 460
sia/Asia
741 287
742 405
754 859
761 262
92
14 974 967 17 674 086
18 590 897 18 989 462
94
China
625 434
621 141
634 150
640 370
78
14 011 325 16 639 518
17 550 148 18 011 100
5 402
6 282
6 509
5 351
81 457
93 441
104 578
87 911
0,4
Indonsia/Indonesia
43 774
44 711
44 975
48 844
155 862
163 817
173 750
152 334
Japo/Japan
22 900
22 500
22 400
21 000
298 200
292 700
286 300
269 000
Turquia/Turkey
24 000
24 319
24 000
23 000
235 731
225 746
225 343
218 291
Amrica/America
21 221
22 869
23 172
22 182
369 109
408 305
453 700
461 352
18 081
19 307
19 562
18 354
323 098
357 374
401 251
403 303
17 523
18 570
18 900
17 520
319 100
353 430
396 170
397 610
1 919
1 698
1 923
2 090
0,3
11 194
12 523
11 288
11 400
0,1
EUA/USA
Oceania
90
143
FAVA | BROAD BEENS

Vicia faba L. Famlia | Family: Leguminosae

Algarve
JAN
FEV
M f
M M
MAR
F
ABR
MAI
M f
Oeste
Produo
Production
M M
JUL
AGO
SET
OUT
JUN
NOV
DEZ
M M
Oferta forte
Good Supply
Oferta mdia
Moderate Supply
Oferta fraca
Poor Supply

2010-11
EUR/kg
Out/Oct
2011-12
EUR/kg
Var. 2011/10
%
2,50
Nov/Nov
2,80
Dez/Dec
2,80
Jan/Jan
3,00
2,40
-14
2,80
2,50
-11
Fev/Fev
3,00
2,05
-32
Mar/Mar
1,70
1,28
-25
Abr/Apr
0,63
0,67
Mai/May
0,50
0,60
2,50
EUR/kg
Meses
Months
2,00
1,50
1,00
0,50
0,00
O
Meses / Months
20
2010/11
2011/12
2010
EUR/kg
Mar/Mar
Abr/Apr
Mai/May
Jun/Jun
2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
1,06
1,50
0,90
1,25
0,94
1,00
1,00
0,80
-20
0,90
0,88
-2
0,73
0,75
0,75
0,78
0,64
0,60
-6
0,60
0,43
-29
0,50
0,32
-36
0,40
0,36
-10
0,42
0,50
19
0,50
0,56
12
0,40
0,50
25
0,40
0,55
38
0,46
144
EUR/kg
Meses
Months
0,75
0,50
0,25
0,00
M
Meses / Months
2010
2011
FEIJO VERDE | GREEN BEANS

Phaseolus vulgaris, L Famlia | Family: Leguminosae

Feijo Verde Estufa / Greenhouse Green Beans
JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
Grande Porto
f M
JUN
F
JUL
AGO
SET
F M
M f
F M
M M
M f
M M
M f
M M
M M
Aveiro
f
M F
M F
M M
M f
Oeste
Algarve
M M
OUT
NOV
DEZ
M M
Feijo Verde Ar Livre / Outdoors Green Beans

JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
JUN
JUL
Oeste
Algarve
P
Produo
Production
Oferta forte
Good Supply
AGO
SET
M f
Oferta mdia
Moderate Supply
OUT
f
f
NOV
DEZ
Oferta fraca
Poor Supply
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
Mai/May
2,50
1,75
-30
Jun/Jun
1,73
0,96
-44
Jul/Jul
0,86
1,08
25
Ago/Aug
1,85
1,18
-36
Set/Sep
1,58
1,16
-27
Out/Oct
1,43
0,93
-35
Meses
Months
EUR/kg
Feijo Verde Riscadinho / Striped Green Beans

Cotaes Mais Frequentes na Produo, na Pvoa de Varzim-Esposende
Most Frequent Producer Prices in Pvoa de Varzim-Esposende
2,70
2,40
2,10
1,80
1,50
1,20
0,90
0,60
0,30
0,00
M
Meses / Months
2011
2010
Feijo Verde Achatado Direito Estufa / Greenhouse Straight Green Beans

2011
EUR/kg
Jan/Jan
1,85
1,60
Fev/Fev
1,98
1,60
Mar/Mar
1,95
1,64
Abr/Apr
1,64
1,63
Mai/May
1,33
1,35
Jun/Jun
1,35
1,12
Jul/Jul
1,38
1,80
Ago/Aug
1,50
Set/Sep
1,70
1,66
Out/Oct
1,80
1,33
Nov/Nov
1,38
1,43
Dez/Dec
1,52
1,36
Var. 2011/10
%
EUR/kg
2010
EUR/kg
Meses
Months
2,25
2,00
1,75
1,50
1,25
1,00
0,75
0,50
0,25
0,00
J
Meses / Months
2010
2011
145
Feijo Verde Achatado / Green Beans

Curvo Estufa / Greenhouse Curved
Direito Estufa /Greenhouse Straight

Meses
Months
2010
EUR/Kg
2011
EUR/Kg
Var. 2011/10
%
2010
EUR/Kg
2011
EUR/Kg
Var. 2011/10
%
Mar/Mar
2,00
Abr/Apr
1,74
1,84
2,98
3,20
Mai/May
1,61
1,63
2,31
1,86
-19
Jun/Jun
1,85
1,44
-22
2,05
1,41
-31
Jul/Jul
1,36
1,78
30
1,32
1,65
26
Ago/Aug
1,95
1,45
-25
1,93
1,45
-25
Set/Sep
2,26
1,59
-30
2,09
1,44
-31
Out/Oct
2,28
1,50
-34
2,21
1,49
-32
Nov/Nov
1,78
2,34
32
1,74
Dez/Dec
2,10
Feijo Verde Achatado Direito de Estufa

Greenhouse Straight Green Beans
3,00
EUR/kg
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
0,00
M
2010
2011

ENTRADA
ENTRADA
/ IMPORTS
/ IMPORTS
- 2009
ORIGEM
ORIGIN
1000
1000
Kg
Kg
SADA
SADA
/ EXPORTS
/ EXPORTS
- 2009
EUR
DESTINO
DESTINATION
1000
Kg
EUR
2010
4 692,3
6 400 002
209,2
161 677
ESTNIA
ESTONIAN
0,8
4 072
OUTROS
OTHERS
1,1
2 231
4 903,3
6 567 982
ESPANHA
SPAIN
MARROCOS
MOROCCO
TOTAL
148,5
249 652
24,8
26 902
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
5,4
10 411
OUTROS
OTHERS
5,2
8 325
183,9
295 290
ESPANHA
SPAIN
443,4
686 109
110,1
96 131
ESPANHA
SPAIN
TOTAL
2011
ESPANHA
SPAIN
4 763,6
6 410 571
ESTNIA
ESTONIAN
0,0
6 748
CABO VERDE
CAPE VERDE
OUTROS
OTHERS
1,3
5 945
ANGOLA
ANGOLA
11,9
21 876
SO TOM E PRNCIPE
S TOM AND PRINCIPE
14,9
13 834
OUTROS
OTHERS
20,4
29 546
600,8
847 496
TOTAL
4 764,9
6 423 264
TOTAL
146
Toneladas / Tonnes
800
700
600
500
400
300
200
100
0
J
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
Produo Mundial de Feijo Verde - World Production of Green Beans

rea/ Area (ha)

Continente/Pas
Continent/Country
Mundo/World
Peso/
2007
2008
2009
2010
1 462 910
1 469 760
133 468
129 334
125 774
122 036
UE/EU 27
92 558
89 957
86 644
Portugal
1 300
1 256
1 475
Europa/Europe
Blgica/Belgium
Espanha/Spain
Grcia/Greece
1 469 994 1 495 408
Share
%
Peso/
2007
2008
2009
18 943 799 19 125 661
2010
Share
%
100
18 019 631
19 834 297
100
967 879
947 889
938 631
854 417
83 656
884 650
860 324
849 170
770 144
1 400
0,1
17 000
15 781
18 519
19 300
0,1
9 400
9 700
8 700
8 083
105 200
102 300
123 100
89 046
0,4
14 921
13 153
12 500
12 300
220 384
187 672
187 500
174 600
7 638
6 300
7 484
7 300
0,5
67 810
64 700
68 701
57 800
0,3
Itlia/Italy
22 130
20 755
20 108
20 550
205 729
197 400
192 214
182 955
Romnia/Romania
10 277
11 172
10 852
10 786
0,7
45 498
61 649
55 928
55 734
0,3
80 146
73 950
74 223
76 477
721 258
649 586
553 725
706 416
frica/Africa
Arglia/Algeria
8 532
8 622
8 918
9 400
41 322
40 121
45 096
48 000
0,2
30 669
23 327
28 390
26 316
330 257
247 336
282 297
270 740
Marrocos/Morocco
8 630
8 140
4 849
8 375
186 985
182 180
52 980
201 882
Qunia/Kenya
6 407
5 724
6 002
8 000
43 367
36 056
42 990
43 400
0,2
1 175 811
1 200 144
1 195 610 1 215 969
81
16 009 905
17 033 325 17 358 997
15 449
15 595
16 273
16 589
82 980
Egipto/Egypt
sia/Asia
Bangladesh
17 977 392
91
88 386
88 581
0,4
14 470 209 14 688 367
82 872
China
567 125
588 672
576 783
586 168
39
13 466 736
15 213 650
77
ndia/India
189 176
196 112
199 148
207 500
14
513 822
535 722
540 624
582 200
Indonsia/Indonesia
141 714
138 994
137 150
144 444
10
867 560
837 892
884 837
942 434
Tailndia/Thailand
164 429
156 493
155 102
151 967
10
305 766
294 356
297 927
304 712
Turquia/Turkey
63 000
67 000
72 000
70 000
519 968
563 056
603 653
587 967
Amrica/America
67 677
60 548
68 321
74 456
286 481
281 176
241 388
262 922
24 557
23 622
22 221
25 294
98 087
95 886
88 610
103 557
Canada
8 632
8 126
8 155
8 114
49 897
51 272
45 018
47 077
0,2
EUA/USA
15 920
15 490
14 060
17 170
48 170
44 590
43 570
56 450
0,3
10 787
11 188
10 176
11 729
109 422
112 773
88 282
67 643
0,3
32 154
25 577
35 755
37 273
77 762
71 385
63 213
90 586
0,5
5 808
5 784
6 066
6 470
0,4
34 108
31 823
32 920
33 150
0,2
Oceania
Fonte/Source: FAO (FAOSTAT | FAO Statistics Division 26/09/2012)
147
PEPINO | GREENHOUSE CUCUMBERS

Cucumis sativus L. Famlia | Family: Cucurbitaceae

JAN
ABR
MAI
JUN
Grande Porto
M F
M f
Oeste
M M
M f
M M
M M
Algarve
FEV
MAR
M M
M F
Produo
Production
Oferta forte
Good Supply
JUL
AGO
SET
M M
Oferta mdia
Moderate Supply
OUT
NOV
DEZ
Oferta fraca
Poor Supply
Pepino de Estufa / Greenhouse Cucumbers

2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
Jan/Jan
0,58
0,86
50
1,00
Fev/Fev
0,60
0,70
17
0,80
Mar/Mar
0,53
0,67
28
Abr/Apr
0,58
0,63
Mai/May
0,40
0,55
38
Jun/Jun
0,40
0,40
0,20
Jul/Jul
0,35
0,48
36
0,00
Ago/Aug
0,30
0,33
Set/Sep
0,44
0,30
-32
Out/Oct
0,50
0,40
-20
Nov/Nov
0,39
0,41
Dez/Dec
0,64
0,45
-30
EUR/kg
2010
EUR/kg
Meses
Months
0,60
0,40
Meses / Months
2011
2010
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
Jan/Jan
0,84
1,21
Fev/Fev
0,86
0,92
Mar/Mar
0,96
0,88
-9
Abr/Apr
0,72
0,85
17
Mai/May
0,45
0,45
Jun/Jun
0,40
0,29
-28
Jul/Jul
0,48
0,39
-20
Ago/Aug
0,85
0,45
-47
Set/Sep
0,67
0,48
-28
Out/Oct
0,54
0,81
51
Nov/Nov
0,76
0,65
-15
Dez/Dec
0,97
0,70
-28
148
44
EUR/kg
Meses
Months
1,60
1,40
1,20
1,00
0,80
0,60
0,40
0,20
0,00
J
Meses / Months
2010
2011

ORIGEM
ORIGIN
1000
1000
Kg
Kg

DESTINO
DESTINATION
EUR
1000
Kg
EUR
2010
3 459,5
1 920 217
197,7
93 924
12,6
9 711
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
11,3
8 451
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
5,2
6 137
FRANA
FRANCE
10,9
4 977
BLGICA
BELGIUM
4,0
4 895
CABO VERDE
CAPE VERDE
4,4
3 749
OUTROS
OTHERS
2,7
2 948
OUTROS
OTHERS
1,5
1 555
TOTAL
3 484,0
1 943 908
225,8
112 656
ESPANHA
SPAIN
2 234,4
1 478 921
132,6
49 620
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
4,8
6 271
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
6,7
4 950
OUTROS
OTHERS
0,2
663
ANGOLA
ANGOLA
1,0
3 417
FRANA
FRANCE
4,5
3 000
OUTROS
OTHERS
3,1
3 346
147,9
64 333
ESPANHA
SPAIN
FRANA
FRANCE
ESPANHA
SPAIN
TOTAL
2011
TOTAL
2 239,4
1 485 855
ESPANHA
SPAIN
TOTAL
Toneladas / Tonnes
640
560
480
400
320
240
160
80
0
J
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
149
Produo Mundial de Pepino & Corniches - World Production of Cucumbers & Gherkins
rea/ Area (ha)

Continente/Pas
Continent/Country
Mundo/World
Europa/Europe
Peso/
2007
2008
Peso/
2009
2010
Share
%
2007
2008
2009
2010
Share
%
1 983 496
1 927 700
1 960 305
1 971 588
100
54 159 192
58 628 902
61 019 150
62 430 796
100
9
199 331
203 637
205 350
203 749
10
4 894 672
5 171 862
5 413 964
5 354 218
UE/EU 27
60 432
60 721
61 023
59 539
2 634 912
2 752 374
2 833 767
2 747 432
Portugal
350
338
397
380
0,02
8 500
7 891
9 260
9 700
0,02
7 466
8 286
8 500
8 100
0,4
561 446
670 172
700 000
682 900
60 450
66 220
66 200
66 300
1 001 310
1 129 920
1 132 730
1 161 870
Polnia/Poland
21 036
19 960
20 144
20 045
511 357
501 571
480 553
462 245
Ucrnia/Ukraine
50 600
49 600
51 500
51 700
743 600
751 500
883 000
860 100
160 078
208 601
204 197
208 782
11
1 107 936
1 161 700
1 116 988
1 244 218
30 000
32 090
27 169
28 238
671 468
595 732
600 027
631 408
sia/Asia
1 512 931
1 400 135
1 446 089
1 462 836
74
46 106 079
50 029 072
52 409 792
54 063 279
87
China
Espanha/Spain
frica/Africa
Egipto/Egypt
1 102 733
1 008 457
1 037 388
1 052 545
53
38 049 484
42 241 015
44 250 182
45 546 156
73
Indonsia/Indonesia
56 436
55 795
56 099
56 921
581 206
540 122
583 139
547 141
85 300
66 980
82 896
75 119
1 806 790
1 459 200
1 603 740
1 811 630
Japo/Japan
12 800
12 500
12 400
12 100
641 000
627 400
620 200
587 800
Turquia/Turkey
59 000
57 495
60 000
59 000
1 674 580
1 678 770
1 735 010
1 739 190
Amrica/America
110 320
114 680
103 964
95 461
2 005 757
2 247 545
2 063 632
1 754 106
63 978
60 155
60 603
55 751
1 148 320
1 127 941
1 167 530
932 604
61 699
58 060
58 300
53 460
930 970
915 570
922 230
880 530
19 601
28 476
20 634
18 695
569 200
840 552
619 560
559 933
6 308
6 581
8 666
8 784
0,4
96 924
104 824
129 868
134 251
0,2
836
647
705
760
0,04
44 748
18 723
14 774
14 975
0,02

EUA/USA
Oceania
150
PIMENTO | SWEET PEPPERS

Capsicum annum L. Famlia | Family: Solanaceae

JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
Grande Porto
Oeste
Algarve
M M
M f
M M
M F
M f
Produo
Production
JUN
JUL
AGO
f M
F F
F F
F F
M M
M f
M M
M M
M M
M f
M M
Oferta forte
Good Supply
SET
Oferta mdia
Moderate Supply
OUT
NOV
DEZ
M f
Oferta fraca
Poor Supply
Pimento Verde Estufa / Greenhouse Green Peppers

Cotaes Mais Frequentes no Algarve / Most Frequent Prices in Algarve
Var. 2011/10
%
2011
EUR/kg
Jan/Jan
0,90
0,93
1,20
Fev/Fev
0,90
1,00
11
1,00
Mar/Mar
0,95
1,12
18
Abr/Apr
1,16
1,13
-3
Mai/May
1,13
1,18
Jun/Jun
1,08
0,86
-20
Jul/Jul
0,96
0,80
-17
Ago/Aug
0,80
0,70
-13
Set/Sep
0,70
0,68
-3
Out/Oct
0,70
0,60
-14
Nov/Nov
0,80
0,60
-25
Dez/Dec
0,86
0,60
-30
EUR/kg
2010
EUR/kg
Meses
Months
0,80
0,60
0,40
0,20
0,00
J
Meses / Months
2011
2010
Pimento Verde / Green Peppers

Estufa / Greenhouse
Meses
Months
2010
EUR/Kg
2011
EUR/Kg
Ar Livre / Outdoor
Var. 2011/10
%
2010
EUR/Kg
2011
EUR/Kg
Var. 2011/10
%
Fev/Fev
1,23
Mar/Mar
1,64
Abr/Apr
1,74
Mai/May
1,32
1,09
-17
Jun/Jun
1,05
0,88
-17
Jul/Jul
0,82
0,73
-11
Ago/Aug
0,75
0,56
-25
0,60
0,51
-15
Set/Sep
0,70
0,67
-4
0,60
0,56
-6
Out/Oct
0,83
0,80
-3
Nov/Nov
0,88
0,80
-9
Dez/Dec
1,53
0,96
-37
151
1,80
1,60
1,40
EUR/kg
1,20
1,00
0,80
0,60
0,40
0,20
0,00
F
2010
2011

ENTRADA / ENTRADA
IMPORTS
/ IMPORTS
- 2009
ORIGEM
ORIGIN
1000
1000
Kg
Kg
SADA
SADA
/ EXPORTS
/ EXPORTS
- 2009
DESTINO
DESTINATION
EUR
1000
Kg
EUR
2010
ESPANHA
SPAIN
10 417,8
9 719 461
117,6
261 201
4,0
18,9
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
ALEMANHA
GERMANY
OUTROS
OTHERS
1 468,8
3 089 194
ESPANHA
SPAIN
816,2
1 378 531
24 214
FRANA
FRANCE
144,4
139 627
34 903
CABO VERDE
CAPE VERDE
53,0
70 856
OUTROS
OTHERS
47,9
49 037
2 530,3
4 727 245
1 413,9
2 700 798
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
TOTAL
10 558,3
10 039 779
TOTAL
ESPANHA
SPAIN
10 935,1
9 345 128
201,7
294 540
ESPANHA
SPAIN
744,0
1 061 849
NDIA
INDIA
8,7
31 127
FRANA
FRANCE
117,5
105 478
ALEMANHA
GERMANY
4,0
24 842
CABO VERDE
CAPE VERDE
45,4
58 142
FRANA
FRANCE
5,1
14 756
ANGOLA
ANGOLA
19,7
36 064
OUTROS
OTHERS
1,9
11 839
OUTROS
OTHERS
27,3
30 987
11 156,6
9 722 232
2 367,8
3 993 318
2011
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
TOTAL
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
TOTAL
Toneladas / Tonnes
1800
1600
1400
1200
1000
800
600
400
200
0
J
152
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
TOMATE | TOMATOES
Lycopersicum escullentum Mill. Famlia | Family: Solanaceae

Tomate Sulcado Estufa / Greenhouse Ribbed Tomato
JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
JUN
M F
Grande Porto
Oeste
Algarve
M F
M f
JUL
M F
M M
AGO
F
M M
SET
OUT
NOV
M f
M M
M M
M M
M F
M M
M M
DEZ
Tomate Sulcado Ar Livre / Outdoors Ribbed Tomato

JAN
Oeste
Algarve
FEV
MAR
ABR
Produo
Production
MAI
JUN
JUL
AGO
M F
F M
M M
M M
Oferta forte
Good Supply
SET
Oferta mdia
Moderate Supply
OUT
NOV
DEZ
Oferta fraca
Poor Supply
Tomate Sulcado Estufa / Greenhouse Ribbed Tomatoes

Cotaes Mais Frequentes no Oeste / Most Frequent Prices in Oeste
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
Jan/Jan
0,70
0,50
-29
Fev/Fev
0,61
0,50
-18
0,80
Mar/Mar
0,79
0,50
-37
0,60
Abr/Apr
0,74
0,45
-39
Mai/May
0,63
0,43
-32
Jun/Jun
0,46
0,28
-39
Jul/Jul
0,41
0,25
-39
Ago/Aug
0,40
0,25
-38
Set/Sep
0,37
0,29
-22
Out/Oct
0,51
0,39
-24
Nov/Nov
0,58
0,41
-28
Dez/Dec
0,60
0,52
-13
1,00
EUR/kg
Meses
Months
0,40
0,20
0,00
J
Meses / Months
2010
1011
153
Sulcado / Ribbed Tomato

Pvoa de Varzim
Esposende
Cacho / Bunch Tomato

Oeste
Sulcado / Ribbed Tomato

Oeste

1,00
EUR/kg
0,80
Meses
Months
EUR/kg
2010
0,60
0,40
0,20
Jan/Jan
0,76
0,70
Fev/Fev
0,75
0,61
Mar/Mar
0,86
0,79
Abr/Apr
0,81
0,74
Mai/May
0,73
0,63
0,63
Jun/Jun
0,59
0,46
0,30
Jul/Jul
0,60
0,41
0,27
0,00
J
Ago/Aug
0,60
0,40
0,21
Set/Sep
0,62
0,37
0,33
Out/Oct
0,70
0,51
0,35
Nov/Nov
0,70
0,58
0,40
Dez/Dec
0,73
0,60
Jan/Jan
0,71
0,50
Fev/Fev
0,75
0,50
Mar/Mar
0,72
0,50
Abr/Apr
0,60
0,45
Mai/May
0,58
0,43
0,33
Jun/Jun
0,36
0,28
0,21
Jul/Jul
0,30
0,25
0,14
Ago/Aug
0,30
0,25
0,20
Set/Sep
0,38
0,29
0,27
Out/Oct
0,45
0,39
0,34
Nov/Nov
0,50
0,41
0,30
Dez/Dec
0,62
0,52
Cacho/Bunch tomato - Oeste

Sulcado/Ribbed tomato - Oeste
Sulcado/Ribbed tomato - Pvoa de Varzim/Esposende
2011
Tomate Sulcado Estufa / Greenhouse Ribbed Tomatoes

Cotaes Mais Frequentes no MARL / Most Frequent Prices at Lisbon Market
Meses
Months
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
Var. 2011/10
%
1,20
0,82
0,55
-33
Fev/Fev
0,88
0,60
-31
Mar/Mar
1,24
0,60
-52
Abr/Apr
1,25
0,50
-60
Mai/May
0,64
0,50
-22
Jun/Jun
0,55
0,36
-34
Jul/Jul
0,58
0,38
-34
Ago/Aug
0,53
0,42
-20
Set/Sep
0,54
0,45
-17
Out/Oct
0,62
0,49
-20
Nov/Nov
0,70
0,54
-23
Dez/Dec
0,68
0,77
14
1,00
0,80
EUR/kg
Jan/Jan
0,60
0,40
0,20
0,00
J
Meses / Months
2010
154
2011

ENTRADA ENTRADA
/
/ IMPORTS - 2009
ORIGEM
ORIGIN
1000
1000
Kg
Kg

DESTINO
DESTINATION
EUR
1000
Kg
EUR
2010
28 282,1
22 363 105
76 468,8
16 735 660
389,4
213 880
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
1 910,3
6 461 100
ALEMANHA
GERMANY
39,3
52 237
FRANA
FRANCE
2 082,1
1 503 125
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
33,6
42 988
POLNIA
POLAND
146,0
192 216
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
14,4
38 212
LUXEMBURGO
LUXEMBOURG
69,4
133 727
OUTROS
OTHERS
22,7
36 291
CABO VERDE
CAPE VERDE
82,3
90 116
OUTROS
OTHERS
39,6
36 022
80 798,5
25 151 966
95 764,9
15 510 513
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
1 944,7
6 040 018
1 982,6
1 804 450
ESPANHA
SPAIN
FRANA
FRANCE
ESPANHA
SPAIN
TOTAL
28 781,5
22 746 713
TOTAL
ESPANHA
SPAIN
28 065,2
17 132 143
FRANA
FRANCE
46,1
496 044
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
31,4
86 497
FRANA
FRANCE
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
60,5
63 600
POLNIA
POLAND
992,5
995 078
OUTROS
OTHERS
13,2
28 203
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
331,4
458 162
OUTROS
OTHERS
248,6
213 694
101 264,8
25 021 915
2011
TOTAL
28 216,4
ESPANHA
SPAIN
17 806 487
TOTAL
Toneladas / Tonnes
50000
45000
40000
35000
30000
25000
20000
15000
10000
5000
0
J
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
155
Produo Mundial de Tomate - World Production of Tomatoes

rea/ Area (ha)

Continente/Pas
Peso/
4 179 731
4 234 265
552 007
539 936
571 350
554 231
13
20 980 511 20 738 588
23 412 000 21 800 372
14
UE/EU 27
309 631
295 673
319 504
304 509
16 915 779 16 367 824
18 201 704 16 881 321
11
Portugal
14 800
14 297
16 789
16 000
0,4
1 236 240
1 147 600
1 346 700
1 406 100
Espanha/Spain
53 297
54 868
62 200
58 300
4 081 480
4 049 750
4 603 600
4 312 700
104 200
112 210
117 000
115 200
1 791 010
1 938 710
2 170 390
2 049 640
33 002
25 000
32 350
28 000
1 464 840
1 338 600
1 561 310
1 406 200
125 299
115 477
123 624
118 822
6 530 160
5 976 910
6 878 160
6 024 800
640 785
814 376
755 596
768 532
18 448 131 17 351 159
11
Mundo/World
Europa/Europe

Grcia/Greece
Itlia/Italy
Romnia/Romania
frica/Africa
Egipto/Egypt
Marrocos/Morocco
Nigria/Nigeria
Tunsia/Tunisia
sia/Asia
2010
4 419 729 4 412 757
Share
%
Peso/
2008
Continent/Country
2009
100
2007
2008
2007
2009
2010
137 056 140 140 941 769 153 976 606 151 699 405
Share
%
100
45 950
51 460
48 954
49 755
741 715
859 672
843 449
865 169
20
225 627
240 174
251 838
216 385
8 639 020
9 204 100
10 278 500
8 544 990
23 622
18 600
20 300
18 182
0,4
1 237 030
1 312 310
1 230 470
1 277 750
170 000
265 000
223 040
264 100
1 079 000
1 701 000
1 333 570
1 860 600
26 300
27 000
26 100
25 400
1 000 000
1 200 000
1 135 000
1 100 000
2 475 323 2 506 690
16 372 761 17 418 092
2 353 329
2 323 821
57
73 048 546 77 708 448
85 533 144 87 501 564
58
China
903 935
850 933
920 803
924 735
21
36 096 890 39 938 708
45 365 543 47 116 084
31
ndia/India
596 000
566 000
599 100
634 400
14
10 055 000 10 303 000
11 148 800 12 433 200
154 779
132 070
163 539
146 985
5 534 270
4 826 400
1 232 500
1 163 300
5 887 710
5 256 110
1 165 610
1 156 300
10 745 600 10 052 000
19 000
19 600
17 909
18 500
0,4
226 667
300 000
324 609
304 000
9 945 040 10 985 400
61 300
54 000
55 000
63 900
1 680 000
Amrica/America
524 066
502 829
521 557
477 538
11
178 602
170 549
183 229
165 223
170 658
162 580
176 650
158 590
135 988
121 074
116 785
114 786
3 779 842
3 519 411
3 313 594
3 553 820
116 726
101 505
99 088
98 189
3 150 350
2 872 670
2 691 400
2 997 640
142 097
139 167
140 798
141 627
6 558 767
6 695 471
6 995 505
6 889 782
Brasil/Brazil
58 404
60 912
67 605
67 992
3 431 230
3 867 660
4 310 480
4 114 310
Chile
19 500
15 000
13 000
13 800
0,3
1 270 000
977 000
850 000
900 000
Oceania
8 614
8 007
8 050
9 129
0,2
411 636
478 442
538 671
577 663
0,4
Turquia/Turkey
Usbequisto/Uzbekistan
EUA/USA
Mxico/Mexico
156
1 930 000
2 110 000
2 347 000
26 242 686 24 598 199
26 044 660 24 468 647
16
15 007 210 13 505 314
14 683 744 13 351 496
14 185 200 12 735 100
14 181 300 12 858 700

COMRCIO INTERNACIONAL PORTUGUS DE HORTCOLAS (EUR)
PORTUGUESE FOREIGN TRADE IN VEGETABLES (EUR)
PRODUTO
PRODUCT
ABOBORINHAS
COURGETTES
2007
2008
ENTRADA/IMP. SADA/EXP.
2009
2010
2011
1 912 914
2 291 157
2 346 747
2 769 088
1 758 672
3 922 445
2 161 698
4 450 370
1 166 211
5 083 574
393 382
1 916
116 620
2 021
101 584
1 441
156 342
1 789
177 309
7 466
90 789
5 469
85 744
41 236
56 403
82 969
720
2 722 412
8 953 158
3 139 630
11 536 448
3 306 621
10 379 339
4 430 189
10 131 897
3 932 586
6 903 935
274 931
1 917 709
523 924
2 690 101
360 327
2 745 628
407 780
4 672 425
462 452
6 038 615
ALHO
GARLIC
14 265 535
468 852
12 813 195
572 795
16 251 905
170 580
20 881 397
447 349
21 946 688
1 109 102
BATATA CONSERVAO
MATURE POTATO
58 329 998
14 490 040
52 076 127
15 790 165
42 593 050
13 554 747
57 607 649
13 044 464
57 972 163
9 275 188
BATATA SEMENTE
SEED POTATO
28 535 242
3 467 298
23 069 275
3 395 356
19 272 277
3 657 688
17 303 058
2 810 765
22 481 098
4 296 785
BATATA TEMPOR
EARLY POTATO
5 710 278
495 902
1 979 411
826 634
1 997 617
816 905
3 124 521
1 364 132
4 811 979
1 483 844
BERINGELA
EGGPLANT
1 924 240
35 018
1 955 302
95 273
1 447 277
71 304
1 737 188
92 340
1 248 337
80 633
15 848 790
631 821
9 092 585
856 466
7 681 655
481 296
17 297 107
934 846
14 960 950
752 045
375 529
18 628
257 805
103 544
367 683
8 702
580 231
3 269
440 589
19 827
12 020 534
3 345 744
9 280 999
4 633 364
9 046 649
6 603 263
14 910 273
4 781 208
7 708 679
2 589 267
3 857
587 926
5 327
871 163
3 192
2 060 963
3 237
973 777
4 249
909 617
10 847
44 292
8 016
1 652
7 099
191 909
15 737
520 616
9 470
275 400
COGUMELOS DE CULTURA DO GENERO AGARICUS

CULTIVATED MUSHROOMS OF THEGENUS AGARICUS
771 714
1 149 114
1 469 106
844 129
5 714 096
3 210 676
2 129 827
6 290 380
2 074 068
1 607 109
COUVE BRANCA E C.ROXA

WHITE CABBAGE AND RED CABBAGE
267 866
248 247
145 197
355 021
160 403
2 007 322
417 740
486 148
98 276
389 562
COUVE DE BRUXELAS
BRUSSEL SPROUTS
279 427
137 209
199 121
156 346
181 273
9 472
169 516
4 808
147 533
1 432
4 723 076
401 318
3 673 640
121 988
4 592 572
153 062
8 499 724
158 520
7 885 211
190 730
ERVILHA FRESCA
FRESH PEAS
568 134
331 771
452 992
496 576
404 121
208 237
387 660
19 538
531 201
11 762
ESPARGO
ASPARAGUS
694 749
24 469
846 040
2 189
703 267
11 322
1 104 837
25 485
491 285
20 717
ESPINAFRE
SPINACH
718 392
5 479 458
510 823
3 865 559
713 139
4 929 361
843 665
3 615 866
1 050 432
2 747 513
11 757 224
566 288
8 757 961
256 793
8 183 569
236 810
9 040 279
305 558
4 915 962
1 506 308
FUNCHO
FENNEL
109 098
37
64 268
173
59 520
62 980
65
70 486
629
MILHO DOCE
SWEET CORN
291 523
643 677
920 378
2 937 677
1 353 900
1 098 940
714 294
373 137
564 653
1 149 874
OUTRAS COUVES
OTHER CABBAGES
1 238 104
6 451 280
528 774
7 088 143
570 264
7 168 713
1 719 450
6 697 607
1 017 966
7 677 653
OUTRAS SALADAS
OTHER SALADS
259 661
10 950
632 531
1 002 812
610 284
852 117
399 898
2 159 261
335 131
1 490 062
1 925 630
26 680
2 221 177
250 959
1 869 252
30 478
1 514 894
314 699
917 259
295 385
711 682
1 218 735
983 500
2 936 750
504 863
255 440
1 123 125
1 781 970
427 409
5 180 487
1 776 052
55 727
2 049 653
59 045
1 932 466
200 704
2 191 918
112 963
1 522 058
73 515
PIMENTO
PEPPER
11 678 243
5 148 358
11 573 355
5 048 852
8 597 195
5 039 562
11 579 578
4 763 906
10 518 824
4 377 580
TOMATE
TOMATO
25 136 906
22 819 177
17 157 701
28 925 515
23 771 331
35 616 765
25 789 379
24 630 015
18 872 911
26 122 149
TFRUFAS
TRUFFLES
55 317
175
40 361
2 500
46 566
52 698
10 871 915
12 197 584
14 381 011
11 918 526
11 276 629
9 957 808
12 491 471
216 253 991
93 665 184
AIPO
CELERY
ALCACHOFRA
ARTICHOKE
ALFACE
LETTUCE
ALHO FRANCS
LEEK
CEBOLA DE CONSUMO
ONION
CEBOLA DE SEMENTE
SEED ONION
CENOURA / NABO
CARROT / TURNIP
COGUMELOS CANTARELOS
MUSHROOMS CHANTERELLES
COGUMELOS CEPES
MUSHROOMS CEPES
COUVE FLOR E BRCOLOS

CAULIFLOWER AND BROCCOLI
FEIJO VERDE
GREEN BEANS
OUTRAS VAGENS FRESCAS

OTHER FRESH PODS
OUTROS COGUMELOS
OTHER MUSHOOMS
PEPINO
CUCUMBER
OUTROS HORTICOLAS FRESCOS

OTHER FRESH VEGETABLES
TOTAL DE HORTICOLAS
TOTAL VEGETABLES
183 358 296 110 454 859
64 762
175 496 721 115 653 007
33 531
10 226 439
220 914 102 106 195 612
14 143 721
15 486 974
203 023 646 107 155 459
COMRCIO INTERNACIONAL PORTUGUS DE HORTCOLAS (TONELADAS)

PORTUGUESE FOREIGN TRADE IN VEGETABLES (TONNES)
2007
PRODUTO
PRODUCT
ENTRADA/IMP.
2009
2008
2010
ENTRADA/IMP.
SADA/EXP.
3 708,9
4 289,5
3 735,3
5 613,3
3 608,0
7 210,9
2 399,2
9 261,4
3 489,3
10 176,6
429,6
1,6
173,9
1,7
170,1
1,0
207,1
1,3
269,8
17,3
59,3
3,0
56,2
109,6
34,6
26,5
0,0
2 306,3
4 877,8
2 138,7
10 610,8
2 539,1
5 293,2
3 276,1
7 251,7
3 374,9
4 893,5
527,9
3 001,8
573,5
3 781,9
598,7
3 883,2
499,3
6 174,7
918,0
9 946,7
8 061,0
341,4
9 235,8
888,7
11 764,2
189,6
9 047,1
274,8
9 204,6
858,6
250 171,3
26 392,1
318 138,9
30 391,5
315 098,3
38 752,5
332 958,1
30 054,1
298 001,6
32 352,6
BATATA SEMENTE
SEED POTATO
57 594,9
5 765,9
48 415,8
5 909,1
44 785,4
7 382,6
37 737,2
5 219,4
44 884,3
7 144,4
BATATA TEMPOR
EARLY POTATO
19 876,7
1 475,2
14 618,9
1 752,6
18 100,9
2 270,8
20 090,6
2 893,7
15 476,3
5 555,5
3 640,7
63,9
5 035,5
149,4
3 843,1
154,0
2 829,6
134,5
2 015,2
209,9
45 898,2
1 533,1
45 527,2
2 498,2
39 998,8
1 185,9
51 658,8
2 139,6
47 841,6
1 874,0
929,0
39,8
1 240,9
506,0
1 722,4
6,8
1 505,6
11,8
1 682,8
111,5
45 499,3
8 374,0
37 090,2
13 148,6
40 487,3
19 205,4
61 774,1
16 700,2
39 885,9
9 145,2
COGUMELOS CANTARELOS
MUSHROOMS CHANTERELLES
0,5
121,4
0,3
86,4
0,2
112,9
0,2
140,6
0,4
76,2
COGUMELOS CEPES
MUSHROOMS CEPES
0,3
4,3
0,3
0,2
0,4
16,2
0,7
61,8
0,7
30,4
COGUMELOS DE CULTURA DO GENERO AGARICUS

CULTIVATED MUSHROOMS OF THEGENUS AGARICUS
251,5
169,3
671,1
171,6
2 201,6
2 076,6
830,5
3 889,8
861,2
246,7
COUVE BRANCA E C.ROXA

WHITE CABBAGE AND RED CABBAGE
712,9
533,8
474,7
800,9
536,7
8 395,5
1 152,7
885,9
282,1
899,8
COUVE DE BRUXELAS
BRUSSEL SPROUTS
315,8
149,8
267,8
238,1
250,8
8,4
205,8
3,7
175,1
0,8
COUVE FLOR E BRCOLOS

CAULIFLOWER AND BROCCOLI
6 635,6
619,7
4 843,5
329,5
6 314,1
233,0
12 054,8
325,9
15 000,5
241,2
ERVILHA FRESCA
FRESH PEAS
1 031,5
1 120,0
250,1
2 302,1
214,5
947,2
302,5
8,9
461,8
7,6
ESPARGO
ASPARAGUS
225,2
4,0
250,7
0,5
219,2
3,2
542,2
16,5
174,0
18,4
ESPINAFRE
SPINACH
431,0
1 896,1
228,2
1 624,7
412,3
2 228,4
565,6
1 660,3
678,1
1 342,5
8 827,7
363,6
6 782,8
204,0
6 255,4
141,3
7 334,7
211,6
4 073,5
1 080,5
78,6
0,0
46,8
0,1
50,8
50,7
0,0
52,6
0,1
737,5
5 734,3
2 807,6
11 635,6
8 427,6
4 293,8
2 906,8
1 811,7
988,2
1 778,4
OUTRAS COUVES
OTHER CABBAGES
2 886,7
10 904,7
1 395,8
10 913,0
1 546,6
10 211,4
4 948,7
11 400,0
3 116,8
15 199,5
OUTRAS SALADAS
OTHER SALADS
106,7
9,1
350,0
1 972,2
316,2
1 513,5
248,6
2 078,5
204,6
1 236,4
1 394,4
18,4
1 827,4
136,8
1 585,4
43,8
1 060,7
284,3
716,2
196,8
531,9
475,5
487,2
696,2
341,1
68,8
1 039,7
431,4
345,3
4 023,7
3 258,4
120,9
4 037,8
196,8
3 277,5
599,0
3 598,6
253,8
2 424,2
180,7
PIMENTO
PEPPER
14 386,1
2 867,9
13 803,5
3 016,5
13 383,6
4 464,6
12 411,8
2 794,0
13 519,6
2 706,4
TOMATE
TOMATO
32 607,0
181 651,3
29 762,3
160 182,7
35 183,1
122 751,9
32 478,1
110 388,1
36 467,1
112 009,1
TRUFAS
TRUFFLES
3,4
0,0
0,2
0,1
4,1
0,0
0,7
OUTROS HORTICOLAS FRESCOS

OTHER FRESH VEGETABLES
22 793,3
14 555,6
33 615,8
12 468,0
41 063,2
12 332,1
34 464,6
10 965,6
35 439,9
30 208,0
TOTAL DE HORTICOLAS
TOTAL VEGETABLES
535 919,1
277 478,7
587 884,7
282 337,2
604 335,4
255 977,6
640 216,5
227 729,5
582 052,8
253 769,2
ABOBORINHAS
COURGETTES
AIPO
CELERY
ALCACHOFRA
ARTICHOKE
ALFACE
LETTUCE
ALHO FRANCS
LEEK
ALHO
GARLIC
BATATA CONSERVAO
MATURE POTATO
BERINGELA
EGGPLANT
CEBOLA DE CONSUMO
ONION
CEBOLA DE SEMENTE
SEED ONION
CENOURA / NABO
CARROT / TURNIP
FEIJO VERDE
GREEN BEANS
FUNCHO
FENNEL
MILHO DOCE
SWEET CORN
OUTRAS VAGENS FRESCAS

OTHER FRESH PODS
OUTROS COGUMELOS
OTHER MUSHOOMS
PEPINO
CUCUMBER
SADA/EXP. ENTRADA/IMP. SADA/EXP. ENTRADA/IMP. SADA/EXP.
2011
35,1
FONTE/SOURCE: INE (2010 - dados provisrios / provisional data ; 2011- dados preliminares/ preliminary data)
NOTA: Apenas se incluem aqui os hortcolas frescos ou refrigerados das posies 0701 a 0709 da N. C.
Note:Only fresh or chilled vegetables under CN 0701 to 0709 positions are included
158
0,2

COMPOSIO DA ENTRADA DE HORTCULAS - TOTAL 203 023 646 EUR
COMPOSITION OF VEGETABLES IMPORTS - 2011
COMPOSIO DA SADA DE HORTCOLAS - TOTAL 107 155 459 EUR

COMPOSITION OF VEGETABLES - 2011
DESTINO DA SADA DE HORTCOLAS - TOTAL 107 155 459 EUR

DESTINATION OF VEGETABLES EXPORTS - 2011
ORIGEM DA ENTRADA DE HORTCOLAS - TOTAL 203 023 646 EUR

ORIGIN OF VEGETABLES IMPORT - 2011
159
160
Flores e Folhagens
Flowers and Foliage
(Para cada produto apresentado informao relativa
e abastecedores, comrcio externo e outros)
CRAVO E CRAVINA | CARNATION AND PINK

Dianthus caryophyllus L. and Dianthus chinensis, L. Famlia | Family: Caryophyllaceae

E. Douro e Minho
JAN
FEV
MAR
M M
M M
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
SET
OUT
NOV
DEZ
M M
M M
M f
Beira Litoral
M M
M
F M
M M
M M
M f
Pennsula de Setbal (Cravo)
M F
M M
M
F M
M M
M M
M f
Pennsula de Setbal (Cravina)
M M
M
F M
M M
M M
M f
Produo
Production
Oferta forte
Good Supply
Oferta mdia
Moderate Supply
Oferta fraca
Poor Supply
Cravo / Carnation
Cotaes Mais Frequentes na Produo na Pennsula de Setbal
Most Frequent Producer Prices in Pennsula de Setbal
Meses
2010
Months
EUR/Molho 20
EUR/Bunch 20
2011
EUR/Molho 20
EUR/Bunch 20
Var. 2011/10
%
3,15
2,50
-21
4,00
2,75
2,63
-5
3,50
Mar/ Mar
2,75
1,66
-40
Abr/ Apr
2,04
1,63
-20
Mai/ May
Jun/ Jun
Jul/ Jul
1,00
1,00
1,00
1,50
50
1,40
2,00
43
Ago/ Aug
Set/ Sep
Out/Oct
Nov/ Nov
1,73
1,75
1,88
1,00
-47
3,18
2,63
-17
2,63
2,55
-3
3,10
2,48
-20
Dez/ Dec
EUR/Molho 20 EUR/Bunch 20
Jan/Jan
Fev/ Fev
3,00
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
0,00
J
Meses / Months
2011
2010
Cravina / Pink
2010
2011
EUR/Molho 20
EUR/Bunch 20
EUR/Molho 20
EUR/Bunch 20
Var. 2011/10
%
Jan/ Jan
Fev/ Fev
3,15
2,75
2,50
2,50
-21
-9
Mar/Mar
Abr/ Apr
2,75
2,04
1,66
1,63
-40
-20
Mai/ May
Jun/ Jun
Jul/ Jul
Ago/Aug
1,25
1,00
1,40
1,73
1,00
1,20
2,00
1,75
-20
20
43
1
Set/ Sep
Out/ Oct
Nov/Nov
Dez/ Dec
1,88
3,18
2,63
3,10
1,00
2,63
2,55
2,48
-47
-17
-3
-20
162
4,00
Meses
Months
3,50
3,00
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
0,00
J
Meses / Months
2010
2011
Var. 2011/10
%
2010
2011
EUR/Molho 20
EUR/Bunch 20
EUR/Molho 20
EUR/Bunch 20
Jan/ Jan
Fev/ Fev
Mar/ Mar
3,44
3,00
3,25
2,83
2,69
1,97
-18
-10
-39
Abr/
Mai/
Jun/
Jul/
Ago/
Set/
Out/
Nov/
Dez/
2,13
1,11
1,14
1,50
2,00
2,31
3,44
2,31
3,29
1,64
1,50
1,63
2,00
1,69
1,63
2,63
1,94
2,90
-23
35
43
33
-15
-30
-24
-16
-12
Meses
Months
Apr
May
Jun
Jul
Aug
Sep
Oct
Nov
Dec
Cravo / Carnation
4,50
4,00
3,50
3,00
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
0,00
J
Meses/Months
Meses / Months
2010
2011
Cravina / Pink
Var. 2011/10
%
2011
EUR/Molho 20
EUR/Bunch 20
Jan/ Jan
3,44
2,83
-18
Fev/ Fev
Mar/ Mar
Abr/ Apr
Mai/ May
Jun/ Jun
Jul/ Jul
Ago/Aug
3,00
3,25
2,13
1,11
1,14
1,50
1,86
2,69
1,97
1,64
1,50
1,63
2,00
1,69
-10
-39
-23
35
43
33
-9
Set/ Sep
Out/ Oct
Nov/Nov
Dez/ Dec
2,31
3,33
2,31
3,29
1,63
2,63
1,94
2,90
-30
-21
-16
-12
3,50
EUR / Molho 20 EUR / Bunch 20
2010
EUR/Molho 20
EUR/Bunch 20
Meses
Months
3,00
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
0,00
J
J
J
A
Meses / Months
2010
2011

17
Flores e Folhagens| Flowers and Foliage

Cravo / Carnation
ENTRADA/ IMPORTS
ORIGEM
ORIGIN
Unid./Units
SADA/EXPORTS
DESTINO
DESTINATION
EUR
Unid./ Units
EUR
2010
ESPANHA
SPAIN
1 693 610
PAISES BAIXOS
NETHERLANDS
54 356
OUTROS
OTHERS
48 225
TOTAL
1 796 191
224 251
PAISES BAIXOS
NETHERLANDS
5 491 090
1 953 700
115 935
5 491 090
2 069 635
PAISES BAIXOS
NETHERLANDS
5 821 524
1 506 211
ESPANHA
SPAIN
1 688 007
253 221
7 509 531
1 759 432
ESPANHA
28 060
SPAIN
7 993
260 304 TOTAL
2011
ESPANHA
SPAIN
997 650
125 808
PAISES BAIXOS
NETHERLANDS
16 850
8 469
ITLIA
ITALY
11 500
2 535
2 630
557
OUTROS
OTHERS
TOTAL
1 028 630
137 369 TOTAL
1 400 000
Unidades / Units
1 200 000
1 000 000
800 000
600 000
400 000
200 000
0
J
Meses / Months
Fonte/Source: INE (dados provisrios / provisional data)
164
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
CRISNTEMO | CHRYSANTHEMUMS
Chrysanthemum spp. Famlia | Family: Asteraceae

JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
SET
OUT
NOV
DEZ
M f
Standard
Beira Litoral
Pennsula de Setbal
f
f
Beira Litoral
M f
Pennsula de Setbal
M M
M M
M M
M M
M M
M M
M f
f
M
M F
M M
M M
M M
M M
M M
Spray
Produo
Production
Oferta forte
Good Supply
Oferta mdia
Moderate Supply
Oferta fraca
Poor Supply
Crisntemo Spray / Spray Chrysanthemum

Cotaes Mais Frequentes na Produo, na Pennsula de Setbal
Var. 2011/10
%
2010
2011
EUR/Molho 5
EUR/Bunch 5
EUR/Molho 5
EUR/Bunch 5
Jan/ Jan
1,93
1,65
-14
Fev/ Fev
1,68
1,90
13
Mar/ Mar
1,53
1,50
-2
Abr/ Apr
1,60
1,50
-6
Mai/ May
1,40
1,63
17
Jun/ Jun
1,25
Jul/ Jul
1,44
Ago/Aug
1,65
Set/ Sep
Out/ Oct
1,78
2,00
2,20
10
Nov/Nov
1,85
1,85
Dez/ Dec
1,76
1,80
2,50
2,25
Meses
Months
2,00
1,75
1,50
1,25
1,00
0,75
0,50
0,25
0,00
J
Meses / Months
2010
2011
Crisntemo Spray / Spray Chrysanthemum

Most Frequent Prices in Lisbon Wholesale Market
2011
EUR/Molho 5
EUR/Bunch 5
Jan/ Jan
Fev/ Fev
Mar/ Mar
Abr/ Apr
1,88
1,75
1,73
1,81
1,72
1,94
1,53
1,50
-8
11
-11
-17
Mai/ May
Jun/ Jun
Jul/ Jul
Ago/Aug
Set/ Sep
Out/ Oct
Nov/Nov
1,42
1,42
1,50
1,67
1,75
2,00
1,69
1,50
1,50
1,50
1,50
1,64
2,00
1,77
6
5
0
-10
-6
0
5
Dez/ Dec
1,75
2,00
14
Var. 2011/10
%
2010
EUR/Molho 5
EUR/Bunch 5
Meses
Months
2,00
1,80
1,60
1,40
1,20
1,00
0,80
0,60
0,40
0,20
0,00
J
Meses / Months
2010
2011

17

Crisntemo / Chrysanthemums
ENTRADA/ IMPORTS
ORIGEM
ORIGIN
Unid./Units
SADA/EXPORTS
DESTINO
DESTINATION
EUR
Unid./ Units
EUR
2010
10143 022
3 525 721
837 015
387 898
180
29
10 980 217
3 913 648
7827 502
3 417 430
ESPANHA
SPAIN
679 314
365 851
OUTROS
OTHERS
143 786
23 234
8 650 602
3 806 515
PAISES BAIXOS
NETHERLANDS
ESPANHA
SPAIN
EQUADOR
ECUADOR
TOTAL
29 065
29 065
ESPANHA
SPAIN
209 760
122 425
TOTAL
209 760
122 425
ESPANHA
SPAIN
2011
PAISES BAIXOS
NETHERLANDS
TOTAL
Fonte/ Source: INE (dados provisrios / provisional data)
1 600 000
Unidades / Units
1 400 000
1 200 000
1 000 000
800 000
600 000
400 000
200 000
0
J
Meses / Months
Sada/Exports 2010
Fonte/ Source: INE (dados provisrios / provisional data)
166
Sada/Exports 2011
FLORES EXTICAS | EXOTIC FLOWERS

Estrelcia / Strelitzia
JAN
FEV
MAR
f
P
ABR
MAI
Produo
Production
JUN
Oferta forte
Good Supply
JUL
AGO
SET
M M
Oferta mdia
Moderate Supply
OUT
NOV
DEZ
M M
M M
M M
Oferta fraca
Poor Supply
Estrelcia/ Strelitzia
2010
2011
EUR/Molho 10
EUR/Bunch 10
EUR/Molho 10
EUR/Bunch 10
Jan/Jan
6,00
Fev/Fev
6,00
Mar/Mar
5,80
Abr/Apr
5,00
Mai/May
5,75
Jun/Jun
6,00
Var. 2011/10
%
Meses
Months
9,00
8,00
7,00
6,00
5,00
4,00
3,00
2,00
1,00
0,00
J
Meses / Months
Jul/Jul
Ago/Aug
6,00
Set/Sep
5,80
2010
2011

Out/Oct
6,50
4,75
-27
Nov/Nov
6,25
3,50
-44
Dez/Dec
5,80
3,80
-34
Estrelcia/ Strelitzia
2011
EUR/Molho 10
EUR/Bunch 10
Jan/Jan
7,13
7,00
-2
Fev/Fev
7,06
6,50
-8
Mar/Mar
7,05
6,00
-15
Abr/Apr
7,00
4,86
-31
Mai/May
6,00
5,17
-14
Jun/Jun
7,50
8,50
13
Var. 2011/10
%
2010
EUR/Molho 10
EUR/Bunch 10
Meses
Months
11,00
10,00
9,00
8,00
7,00
6,00
5,00
4,00
3,00
2,00
1,00
0,00
J
Jul/Jul
Meses / Months
Ago/Aug
10,00
7,00
-30
Set/Sep
7,50
6,00
-20
Out/Oct
7,00
5,00
-29
Nov/Nov
6,56
5,00
-24
Dez/Dec
7,14
5,00
-30
2010
2011

17

Orqudia / Orchid
ORIGEM
ORIGIN
1000
Unid.
Kg
Units
EUR

DESTINO
DESTINATION
1000
Unid.
Kg
Units
EUR
2010
PAISES BAIXOS
NETHERLANDS
ESPANHA
SPAIN
432 167
1 610 616
ESPANHA
SPAIN
60 437
58 793
PAISES BAIXOS
NETHERLANDS
4 480
1 901
TAILNDIA
THAILAND
98 881
54 593
POLNIA
POLAND
3 315
555
410
1 082
OUTROS
OTHERS
TOTAL
591 895
1 725 084
44 987
TOTAL
7 795
47 443
2011
PAISES BAIXOS
NETHERLANDS
356 233
1 607 982
ESPANHA
SPAIN
13 678
112 020
TAILNDIA
THAILAND
86 384
49 605
ANGOLA
ANGOLA
98
929
PAISES BAIXOS
NETHERLANDS
51 219
36 245
POLNIA
POLAND
446
875
OUTROS
OTHERS
29 376
17 185
14 222
113 824
Unidades / Units
TOTAL
523 212
1 711 017
TOTAL
100 000
90 000
80 000
70 000
60 000
50 000
40 000
30 000
20 000
10 000
0
J
Meses / Months
Fonte /Source: INE (dados provisrios / provisional data)
168
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
FOLHAGENS | FOLIAGE

JAN
FEV
MAR
Espargo Plumosus
M M
M M
M f
Espargo Treefern
Feto Real
M M
M M
M M
M M
Gipsofila
M M
Ruscus
F M
M M
M M
M M
Eucaliptos
M M
M M
M M
M M
ABR
MAI
Produo
Production
JUL
AGO
M M
M M
M M
M f
M M
M M
M f
M M
M M
M M
M f
M F
JUN
Oferta forte
Good Supply
SET
Oferta mdia
Moderate Supply
OUT
NOV
DEZ
Oferta fraca
Poor Supply
Feto Ornamental / Ornamental Fern

Most Frequent Prices in Pennsula de Setbal
Var. 2011/10
%
2011
EUR/Molho 20
EUR/Bunch 20
Jan/ Jan
2,50
2,50
Fev/ Fev
2,50
2,50
Mar/ Mar
2,50
2,50
Abr/ Apr
2,40
2,88
20
Mai/ May
2,00
2,50
25
Jun/ Jun
2,00
2,10
Jul/ Jul
Ago/ Aug
2,00
2,00
2,00
2,00
0
0
2,80
2,38
2,80
2,00
0
-16
Set/ Sep
Out/ Oct
Nov/ Nov
2,50
2,00
-20
Dez/ Dec
2,50
2,26
-10
3,50
EUR /Molho15 EUR/Bunch 15
2010
EUR/Molho 20
EUR/Bunch 20
Meses
Months
3,00
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
0,00
J
Meses/Months
2010
2011
Feto Ornamental / Ornamental Fern

Var. 2011/10
%
Meses
2010
2011
Months
EUR/Molho 20
EUR/Bunch 20
EUR/Molho 20
EUR/Bunch 20
Jan/ Jan
Fev/ Fev
2,25
2,25
2,25
2,25
0
0
Mar/ Mar
Abr/ Apr
Mai/ May
Jun/ Jun
2,25
2,25
2,25
2,25
2,25
2,25
2,25
2,25
0
0
0
0
Jul/ Jul
Ago/Aug
Set/ Sep
Out/ Oct
2,25
2,22
2,25
2,25
2,25
2,06
2,00
2,00
0
-7
-11
-11
Nov/ Nov
Dez/ Dec
2,25
2,25
2,00
2,00
-11
-11
3,00
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
0,00
J
Meses / Months
2010
2011

Folhagens / Foliage
SADA
SADA //EXPORTS
EXPORTS - 2009
ENTRADA / IMPORTS
ORIGEM
ORIGEM
ORIGIN
1000
Kg
DESTINO
DESTINO
DESTINATION
EUR
1000
kg
EUR
2010
ESPANHA
SPAIN
PAISES BAIXOS
NETHERLANDS
OUTROS
OTHERS
1 341 576
898 071
ESPANHA
SPAIN
29 759
439 949
ITLIA
ITALY
340 697
103 013
TOTAL
1 474 348
1 678 717
15 145 316
16 479 096
8 930 170
5 235 820
PAISES BAIXOS
NETHERLANDS
609 747
865 593
OUTROS
OTHERS
298 950
167 685
24 984 183
22 748 194
25 922 807
20 464 495
8 271 795
5 299 432
TOTAL
2011
ESPANHA
SPAIN
2 330 401
ESPANHA
SPAIN
1 771 398
218 050
274 086
ITLIA
ITALY
PAISES BAIXOS
NETHERLANDS
40 475
248 428
PAISES BAIXOS
NETHERLANDS
698 978
1 617 238
OUTROS
40 879
193 692
OUTROS
252 510
155 453
35 146 090
27 536 618
ITLIA
ITALY
OTHERS
OTHERS
TOTAL
2 629 805
2 487 604
TOTAL
toneladas/tonnes
12 000
10 000
8 000
6 000
4 000
2 000
0
J
Meses / Months
170
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011
GERBERA | GERBERA
Gerbera jamesonii Bolus ex Hook. f. Famlia | Family: Asteraceae

JAN
FEV
E. Douro e Minho
MAR
M f
Beira Litoral
Pennsula de Setbal
M F
ABR
Produo
Production
MAI
JUN
JUL
AGO
Oferta forte
Good Supply
SET
OUT
NOV
DEZ
M M
M M
M M
M M
M fM
M M
Oferta mdia
Moderate Supply
Oferta fraca
Poor Supply
Cotaes mais Frequentes na Produo, na Pennsula de Setbal

2010
2011
EUR/Molho 20
EUR/Bunch 20
EUR/Molho 20
EUR/Bunch 20
Var. 2011/10
%
Jan/Jan
5,50
4,38
-20
Fev/Fev
5,00
4,88
-3
Mar/Mar
3,75
2,00
-47
Abr/Apr
2,20
1,38
-38
Mai/May
1,00
1,00
Jun/Jun
1,00
1,40
40
Jul/Jul
1,40
1,50
Ago/Aug
2,63
1,25
-52
Set/Sep
2,70
1,10
-59
Out/Oct
4,88
3,25
-33
Nov/Nov
2,58
3,63
41
7,00
Meses
Months
6,00
5,00
4,00
3,00
2,00
1,00
0,00
J
Dez/Dec
5,00
4,80
Meses / Months
2010
2011
-4
17
2010
2011
EUR/Molho 20
EUR/Bunch 20
EUR/Molho 20
EUR/Bunch 20
Var. 2011/10
%
7,00
Jan/Jan
5,38
4,44
-17
Fev/Fev
5,00
5,00
Mar/Mar
3,60
2,17
-40
Abr/Apr
1,75
1,43
-18
Mai/May
1,22
1,50
23
Jun/Jun
1,11
1,81
63
Jul/Jul
1,50
1,88
25
Ago/Aug
2,72
1,50
-45
Set/Sep
3,00
2,00
-33
Out/Oct
4,56
3,25
-29
Nov/Nov
2,63
3,00
14
Dez/Dec
5,64
5,63
Meses
Months
6,00
5,00
4,00
3,00
2,00
1,00
0,00
J
Meses / Months
2010
2011

17
GLADOLO | GLADIOLUS
Gladiolus spp. Famlia | Family: Iridaceae

JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
M F
E. Douro e Minho
Beira Litoral
Pennsula de Setbal
f
P
M M
Produo
Production
JUN
JUL
AGO
M M
M M
M M
fF
M M
M M
Oferta forte
Good Supply
SET
Oferta mdia
Moderate Supply
OUT
NOV
DEZ
Oferta fraca
Poor Supply

2011
EUR/Molho 10
EUR/Bunch 10
Jan/ Jan
5,63
6,00
Fev/ Fev
5,38
6,00
12
Mar/ Mar
6,38
6,00
-6
Abr/ Apr
5,60
3,00
-46
Mai/ May
2,63
3,00
14
Jun/ Jun
2,38
2,90
22
Jul/ Jul
2,00
3,38
69
Ago/ Aug
3,13
3,75
20
Set/ Sep
3,30
3,50
Out/ Oct
3,63
3,50
-3
Nov/ Nov
2,75
2,88
Dez/ Dec
5,40
3,80
-30
Var. 2011/10
%
2010
EUR/Molho 10
EUR/Bunch 10
Meses
Months
7,00
6,00
5,00
4,00
3,00
2,00
1,00
0,00
J
Meses / Months
2010
2011
Var. 2011/10
%
2011
EUR/Molho 10
EUR/Bunch 10
Jan/ Jan
6,38
5,39
-15
Fev/ Fev
6,13
6,31
Mar/ Mar
7,00
4,89
-30
Abr/ Apr
4,13
3,64
-12
Mai/ May
3,17
3,00
-5
Jun/ Jun
3,17
3,31
Jul/ Jul
2,50
3,44
38
Ago/ Aug
3,56
3,61
Set/ Sep
3,50
3,50
Out/ Oct
3,61
3,19
-12
Nov/ Nov
3,31
3,00
-9
Dez/ Dec
6,00
5,13
-15
172
7,00
2010
EUR/Molho 10
EUR/Bunch 10
Meses
Months
6,00
5,00
4,00
3,00
2,00
1,00
0,00
J
Meses / Months
2010
2011
17

ORIGEM
ORIGIN
Unid.
1000
Kg
Units
SADA / EXPORTS
2009
DESTINO
DESTINATION
EUR
Unid.
1000
Kg
Units
EUR
988 970
227 063
2010
ESPANHA
SPAIN
10 879
21 380
PAISES BAIXOS
NETHERLANDS
42 790
16 285
TOTAL
53 669
37 665
TOTAL
2011
PAISES BAIXOS
NETHERLANDS
15 610
7 850
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
ESPANHA
SPAIN
17 456
7 331
ESPANHA
SPAIN
4 840
1 248
OUTROS
OTHERS
5 820
1 007
999 630
229 318
TOTAL
33 066
15 181
TOTAL
Unidades/units
1 000 000
900 000
800 000
700 000
600 000
500 000
400 000
300 000
200 000
100 000
0
J
Meses / Months
Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011

17
LILIUM | LILIES
Lilium spp. Famlia | Family: Liliaceae

JAN
FEV
MAR
ABR
JUL
AGO
Entre Douro e Minho
M M
M F
Beira Litoral
M M
M M
Pennsula de Setbal
MAI
Produo
Production
JUN
Oferta forte
Good Supply
SET
OUT
NOV
DEZ
M M
M fM
M M
M f
M M
fF
Oferta mdia
Moderate Supply
Oferta fraca
Poor Supply
Lilium (Coroa Imperial) / Lily (Imperial Crown)

2011
EUR/Molho 10
EUR/Bunch 10
Jan/ Jan
7,00
6,25
-11
Fev/ Fev
Mar/ Mar
Abr/ Apr
Mai/ May
Jun/ Jun
Jul/ Jul
Ago/Aug
7,00
6,00
4,90
4,50
4,50
3,30
4,88
6,13
5,10
4,00
4,00
4,80
5,50
6,00
-13
-15
-18
-11
7
67
23
Set/ Sep
Out/ Oct
Nov/ Nov
Dez/ Dec
5,90
6,63
5,98
7,30
6,00
6,00
5,50
6,30
2
-9
-8
-14
Var. 2011/10
%
2010
EUR/Molho 10
EUR/Bunch 10
Meses
Months
8,00
7,00
6,00
5,00
4,00
3,00
2,00
1,00
0,00
J
Meses / Months
2010
2011
Lilium (Coroa Oriental) / Lily Oriental Crown)

Cotaes Mais Frequentes na Produo, Entre Douro e Minho
Most Frequent Producer Prices in Entre Douro e Minho
2011
EUR/Molho 5
EUR/Bunch 5
Var. 2011/10
%
Jan/ Jan
7,75
7,75
Fev/ Fev
Mar/ Mar
Abr/ Apr
7,38
6,00
4,90
7,50
6,50
5,25
2
8
7
Mai/ May
Jun/ Jun
Jul/Jul
Ago/ Aug
Set/ Sep
4,00
5,63
5,50
5,50
5,50
5,00
4,50
5,25
5,50
6,10
25
-20
-5
0
11
Out/ Oct
Nov/ Nov
6,50
6,25
5,63
4,50
-13
-28
Dez/ Dec
6,70
7,60
13
174
EUR/Bunch 5
2010
EUR/Molho 5
EUR/Bunch 5
EUR/Molho 5
Meses
Months
9,00
8,00
7,00
6,00
5,00
4,00
3,00
2,00
1,00
0,00
J
Meses / Months
2010
2011
Lilium (Coroa Imperial) / Imperial Crow Lily

Var. 2011/10
%
2011
EUR/Molho 10
EUR/Bunch 10
Jan
Fev
Mar
Apr
May
Jun
6,81
6,75
6,40
5,38
5,00
4,50
6,11
6,00
5,44
4,93
4,50
5,63
-10
-11
-15
-8
-10
25
Jul/ Jul
Ago/ Aug
4,00
4,67
4,88
5,78
22
24
Set/ Sep
Out/ Oct
Nov/ Nov
Dez/ Dec
6,67
7,00
5,31
6,86
6,44
6,31
5,56
6,81
-3
-10
5
-1
Jan/
Fev/
Mar/
Abr/
Mai/
Jun/
8,00
2010
EUR/Molho 10
EUR/Bunch 10
Meses
Months
7,00
6,00
5,00
4,00
3,00
2,00
1,00
0,00
J
Meses / Months
2010
2011
Lilium (Coroa Oriental) /Oriental Crow Lily

2011
Var. 2010/11
%
EUR/Molho 5
EUR/Bunch 5
Jan/Jan
4,00
4,22
Fev/Fev
4,00
4,00
Mar/Mar
Abr/Apr
4,00
3,00
3,83
3,43
-4
14
Mai/May
2,83
3,00
Jun/Jun
3,33
3,31
-1
Jul/Jul
3,00
3,56
19
Ago/Aug
3,22
3,28
Set/Sep
3,67
3,25
-11
Out/ Oct
4,06
3,69
-9
Nov/ Nov
3,63
3,33
-8
Dez/ Dec
4,71
3,88
-18
6
EUR/Bunch 5
2010
EUR/Molho 5
EUR/Bunch 5
EUR/Molho 5
Meses
Months
5,00
4,50
4,00
3,50
3,00
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
0,00
J
Meses/Months
2010
2011

17
ROSA | ROSES
Rosa spp. Famlia | Family: Rosaceae

JAN
FEV
MAR
E. Douro e Minho
JUL
AGO
M M
Beira Litoral
Pennsula de Setbal
M M
M M
M F
M M
M M
M M
M f
M M
ABR
MAI
Produo
Production
JUN
Oferta forte
Good Supply
SET
fF
OUT
NOV
DEZ
M M
M M
M fM
M M
M M
M fM
M M
Oferta mdia
Moderate Supply
Oferta fraca
Poor Supply

Var. 2011/10
%
2011
EUR/Molho 20
EUR/Bunch 20
Jan/Jan
Fev/Fev
Mar/ Mar
Abr/Apr
10,00
10,75
8,50
8,20
7,50
9,25
8,00
6,50
-25
-14
-6
-21
Mai/May
6,50
6,00
-8
Jun/Jun
Jul/Jul
Ago/Aug
5,50
5,00
5,75
5,20
5,00
5,00
-5
0
-13
Set/Sep
6,40
5,10
-20
Out/ Oct
Nov/ Nov
Dez/Dec
7,00
7,00
8,20
5,75
5,75
7,00
-18
-18
-15
14,00
2010
EUR/Molho 20
EUR/Bunch 20
Meses
Months
12,00
10,00
8,00
6,00
4,00
2,00
0,00
J
Meses / Months
2010
2011
Meses
Months
2010
2011
EUR/Molho 20
EUR/Bunch 20
EUR/Molho 20
EUR/Bunch 20
Var. 2011/10
%
9,00
8,11
-10
Fev/ Fev
10,25
11,00
Mar/ Mar
9,60
8,67
-10
Abr/Apr
Mai/ May
6,75
6,28
6,64
6,78
-2
8
Jun/Jun
5,44
5,00
-8
Jul/Jul
Ago/Aug
5,00
5,00
5,88
5,22
18
4
Set/Sep
5,56
5,50
-1
Out/ Oct
Nov/Nov
Dez/Dec
6,22
6,38
8,29
6,00
6,00
8,75
-4
-6
6
176
12,00
Jan/ Jan
10,00
8,00
6,00
4,00
2,00
0,00
J
Meses / Months
2010
2011

ORIGEM
ORIGIN
1000
Unid.
Kg
Units

DESTINATION
EUR
1000
Unid.
Kg
Units
EUR
2010
PAISES BAIXOS
NETHERLANDS
ESPANHA
SPAIN
EQUADOR
ECUADOR
OUTROS
OTHERS
TOTAL
8 354368
4 379 319
ESPANHA
SPAIN
23 983
858 931
635 037
ANGOLA
ANGOLA
1 364 357
495 710
CABO VERDE
CAPE VERDE
441 478
125 670
11 019 134
5 635 736
TOTAL
1 040
899
400
328
1 440
25 210
224 170
193 892
12 505
9 890
236 675
203 782
2011
8 979 712
4 107 184
ESPANHA
SPAIN
951 281
760 861
EQUADOR
ECUADOR
959 157
335 817
BLGICA
BELGIUM
827 355
178 039
OUTROS
OTHERS
283 810
91 842
12 001 315
5 473 743
PAISES BAIXOS
NETHERLANDS
TOTAL
ESPANHA
SPAIN
OUTROS
OTHERS
TOTAL
Unidades / Units
1 500 000
1 350 000
1 200 000
1 050 000
900 000
750 000
600 000
450 000
300 000
150 000
0
J
Meses / Months
Fonte / Source : INE (dados provisrios / provisional data)

Sada/Exports 2010
Sada/Exports 2011

17

COMRCIO INTERNACIONAL PORTUGUS DE PLANTAS VIVAS E FLORES (EUR)
PORTUGUESE FOREIGN TRADE IN LIVE PLANTS AND FLOWERS (EUR)
PRODUTO
PRODUCT
BOLBOS EM FLOR
BLOSSOMING BULBS
BOLBOS GLADOLOS
GLADIOLUS BULBS
2 0 0 8
2 0 0 7
ENT/IMP.
SAI/EXP.
ENT/IMP.
2 0 0 9
SAI/EXP.
ENT/IMP.
2 0 10
SAI/EXP.
ENT/IMP.
2 975 997
1 171 407
3 122 300
4 528
3 812 173
222
2 962 129
804 177
2 105
509 075
104
844 866
2 105
2 0 11
SAI/EXP.
189 892
ENT/IMP.
SAI/EXP.
3 241 519
9 635
952 598
651 265
344
BOLBOS JACINTOS
HYACINTH BULBS
58 508
33 963
48 390
38 824
24 833
BOLBOS NARCISOS
NARCISSUS BULBS
54 454
60 577
79 332
70 350
60 829
644 233
475 643
BOLBOS TLIPAS
TULIP BULBS
492 712
4 671
487 381
22
1 116 528
OUTROS BOLBOS
OTHER BULBS
5 936 319
306 966
4 929 082
989 941
5 231 460
3 259 519
4 410 987
911 947
4 385 246
817 129
229 409
3 690 726
265 048
3 628 075
511 794
2 669 637
260 304
2 069 635
137 369
1 759 432
CRISNTEMOS
CHRYSANTHEMUMS
4 015 924
1 082
4 347 239
1 427
3 060 576
10 951
3 913 648
29 065
ESTACAS E ENXERTOS
SLIPPING AND GRAFTING
8 230 152
5 803 332
14 763 469
4 908 543
8 279 593
2 983 802
10 733 121
3 974 485
5 666 340
5 532 129
12 568 499
1 847 709
11 252 170
2 297 332
6 869 891
2 659 185
8 672 646
1 689 828
6 687 124
2 403 124
GLADOLOS
GLADIOLUS
54 408
35 172
14 763 469
23
21 994
811
37 665
15 181
229 318
ORQUDEAS
ORCHIDS
2 068 514
32 152
11 252 170
151 521
1 431 946
4 116
1 725 084
47 443
1 711 017
113 824
OUTRAS PLANTAS VIVAS

OTHER LIVE PLANTS
20 785 929
13 944 678
25 875 085
14 239 899
19 023 970
18 355 530
13 350 628
20 566 495
15 802 219
17 207 470
PLANTAS DE INTERIOR
INTERIOR PLANTS
25 693 571
9 954 418
30 853 771
8 204 773
21 149 955
9 356 200
25 990 713
6 159 641
17 977 005
10 747 704
448 046
14 333
361 327
CRAVOS
CARNATIONS
FLORES E S/ BOTES
FLOWERS AND THEIR BUDS
RODODEND. E AZLEAS
RHODODEN. AND AZALEAS
690 746
453 300
3 806 515
122 425
221 654
ROSAS
ROSES
6 789 753
4 094
814 978
34 515
587 796
15 034
803 070
84 442
821 969
135 568
ROSEIRAS
ROSE PLANT
4 208 601
23 359 014
5 612 025
13 987 536
3 154 460
14 433 822
4 043 202
24 270 046
5 391 684
28 858 115
FOLHAGENS
FOLIAGE
4 208 601
23 359 014
5 612 025
13 987 536
3 154 460
14 433 822
4 043 202
24 270 046
5 391 684
28 858 115
311 457
154
2 131
48 853 094
79 827 432
53 764 710
84 698 238
60 020 260
72 551 155
23 490
OUTROS PRODUTOS **
OTHER PRODUCTS
TOTAL
96 238 118
60 187 480 112 663 453
FONTE/SOURCE: I.N.E. (2010 - dados provisrios / provisional data; 2011 - dados preliminares / preliminary data )
** produtos no especificados devido a Segredo Estatstico, includos no captulo 06
178
68 139 999

COMRCIO INTERNACIONAL PORTUGUS DE PLANTAS VIVAS E FLORES (1000 Unidades)
PORTUGUESE FOREIGN TRADE IN LIVE PLANTS AND FLOWERS (1000 Units)
PRODUTO
PRODUCT
BOLBOS GLADOLOS
GLADIOLUS BULBS
BOLBOS JACINTOS
HYACINTH BULBS
BOLBOS NARCISOS
NARCISSUS BULBS
BOLBOS TLIPAS
TULIP BULBS
CRAVOS
CARNATIONS
CRISNTEMOS
CHRYSANTHEMUMS
GLADOLOS
GLADIOLUS
ORQUDEAS
ORCHIDS
ROSAS
ROSES
ROSEIRAS
ROSE PLANTS
2 0 0 7
2 0 0 8
2 0 0 9
2 0 10
12 430
25
10 016
2 0 11
12 941
8 846
8 716
494
220
309
220
203
633
581
945
468
494
9 927
2 520
3 091
5 146
32
4 840
1 484
14 469
2 323
13 203
4 522
9 746
1 796
13 330
16 601
13 713
506
182
141
87
64
2 029
69
1 301
634
20 330
12
20 818
624
788
5 491
993
7 510
10 980
8 597
210
58
54
33
1 000
1 020
15
592
522
13
422
12 483
10 330
11 019
11 980
168
38
562
20
390
101
575
103
FONTE/ SOURCE : INE (* dados provisrios / provisional data)
COMRCIO INTERNACIONAL PORTUGUS DE PLANTAS VIVAS E FLORES (Toneladas)

PORTUGUESE FOREIGN TRADE IN LIVE PLANTS AND FLOWERS (Tonnes)
PRODUTO
PRODUCT
BOLBOS EM FLOR
BLOSSOMING BULBS
OUTROS BOLBOS
OTHER BULBS
ESTACAS E ENXERTOS
SLIPPING AND GRAFTING
FLORES E S/ BOTES
FLOWERS AND THEIR BUDS
OUTRAS PLANTAS VIVAS
OTHER LIVE PLANTS
PLANTAS DE INTERIOR
OTHER LIVE PLANTS
RODODEND. E AZLEAS
RHODODEN.AND AZALEAS
FOLHAGENS
FOLIAGE
2 0 0 7
2 0 0 8
2 0 0 9
2 0 10
808,4
327,5
848,8
2 753,2
87,7
4 554,3
2 0 11
1,0
1 063,1
0,2
745,6
32,0
623,9
2 121,3
302,8
2 323,5
835,8
1 448,5
56,6
1 293,5
205,2
521,7
4 808,1
395,4
3 054,2
87,4
874,2
314,3
100,7
155,1
2 317,7
510,8
2 139,3
355,7
1 302,3
5 532,7
1 007,2
95,2
1 001,1
439,3
18 853,2
11 637,8
18 927,0
8 514,7
10 955,2
10 117,3
7 469,7
1,8
12,7
1,6
10 164,5
4 742,4
13 667,9
3 246,5
7 470,6
2 303,2
11 078,2
4 512,5
2 508,9
382,1
16,1
192,1
1 837,6
18 396,4
2 026,8
595,7
1 203,5
32 503,6
1 053,9
176,6
27 210,8
2 030,2
0,4
147,2
24 984,0
2 544,1
35 146,1
FONTE/ SOURCE : INE (* dados provisrios / provisional data)

17

COMPOSIO DA SADA DE PLANTAS VIVAS, FLORES E FOLHAGENS - 2011 - Total: 68 139 999 EUR
COMPOSITION OF LIVE PLANTS, FLOWERS AND FOLIAGE EXPORTS
Flores e seus
Botes
Flowers and their
Buds
4%
Cravos
Carnation
3%
Outros Bolbos
Blossoming Bulbs
1%
Outros
Others
1%
Estacas e Enxertos
Slipping and
Grafting
8%
Folhagens
Foliage
42%
Plantas de Interior
Plants of interior
16%
Outras Plantas
Vivas
Other Live Plants
25%
COMPOSIO DAS ENTRADAS DE PLANTAS VIVAS, FLORES E FOLHAGENS - 2011 - Total: 72 551 155 EUR
COMPOSITION OF LIVE PLANTS, FLOWERS AND FOLIAGE IMPORTS
Outros
Others
15%
Outros Bolbos
Other Bulbs
6%
Plantas de Interior
Plants of interior
25%
Folhagens
Foliage
7%
Rosas
Roses
8%
Estacas e Enxertos
Slipping and Grafting
8%
Outras Plantas Vivas

Other Live Plants
22%
Flores e seus
Botes
Flowers and their
Buds
9%
DESTINO DAS SADAS DE PLANTAS VIVAS E FLORES - 2011 - TOTAL: 68 139 999 EUR
DESTINATION OF LIVE PLANT AND FLOWER EXPORTS
Frana
France
10%
Itlia
Italy
10%
Reino Unido
United Kingdon
6%
Blgica
Belgium
1%
Paises Baixos
Netherlands
28%
Angola
Angola
1%
Outros
Others
3%
Espanha
Spain
41%
ORIGEM DAS ENTRADAS DE PLANTAS VIVAS E FLORES 2011- Total: 72 551 155 EUR
ORIGIN OF LIVE PLANT AND FLOWER IMPORTS
Espanha
Spain
23%
Itlia
Italy
6%
Frana
France
4%
Blgica
Belgium
2%
Alemanha
Germany
1%
Outros
Others
7%
Pases Baixos
Netherlands
57%
180
Culturas Arvenses
Arable Crops
CULTURAS ARVENSES | ARABLE CROPS

Mercado de Cereais no Mundo e na Unio Europeia
Cereal Market in te World and the European Union
BALANO
MUNDIAL- 2009
ENTRADA
/ IMPORTS
WORLD BALANCE
ORIGEM
1000
EUR
2009-10
2010-11Kg
2011-12
ORIGIN
PRODUTO/ PRODUCT
UE/MUNDO
EU/MUNDO
%
BALANO
DA UE
SADA
/
EU BALANCE
DESTINO
2010-11
2011-12
2009-10
DESTINATION
Kg
2011-12
CEREAIS (exc. Arroz) / CEREALS (exc. Rice)

Produo/Production (106 t)
1.800
1.753
1.841
291
275
286
15,5
1.769
1.786
1.841
277
272
274
14,9
679
653
695
129
126
129
18,5
Consumo/Consumption (10 t)
652
659
693
119
112
119
17,2
Preo/Price (Dollar/tonne*)
206
323
299
113
197
nd
820
829
876
58
57
68
7,8
822
844
873
60
66
67
7,7
Preo/Price (Dollar/tonne*)
167
262
282
135
212
nd
TRIGO / WHEAT
MILHO / MAIZE
Fonte: Comisso Europeia, FranceAgriMer e IGC

nd - no disponvel/not available
Evoluo da rea de Cereais / Cereal Area

Portugal
120
111
95
100
1000 ha
80
100
90
88
73
58
60
55
58
62
52
43
42
41
40
21 21 20 20
20
24 24
26
20
20
20
31
28 29
17
0
TRIGO
WHEAT
MILHO
MAIZE
AVEIA
OATS
CENTEIO
RYE
TRITICALE
TRITICALE
2008
2009
CEVADA
BARLEY
ARROZ
RICE
2010
2011
Fonte/Source: INE
Evoluo da Produo de Cereais / Cereal Production

Portugal
900
832
1000 ton./tonnes
800
702
700
634626
600
500
400
300
203
200
100
124
51
151
100 73
92 71 66
83
48
22 19 18 18
42 35 26 23
CENTEIO
RYE
TRITICALE
TRITICALE
162 170 184
31 21
TRIGO
WHEAT
MILHO
MAIZE
AVEIA
OATS
2008
Fonte/Source: INE
2009
CEVADA
BARLEY
2010
ARROZ
RICE
2011
Culturas Arvenses| Arable Crops
Culturas Arvences | Arable Crops
rea de Cereais por Espcie / Cereal Area by Species

Portugal 2011: Total = 283 096 ha
Milho/Maize
Trigo Mole/Soft wheat
Aveia/Oats
Cevada/Barley
Arroz/Rice
Centeio/Rye
Triticale
Trigo Duro/Durum Wheat
0
20 000
40 000
60 000
80 000
100 000
120 000
ha
Fonte/Source: INE
Produo de Cereais por Espcie / Cereal Production by Species

Portugal 2011: Total = 1 177 929 t
Milho/Maize
Arroz/Rice
Trigo mole/Soft wheat
Cevada/Barley
Aveia/Oats
Triticale
Centeio/Rye
Trigo duro/Durum Wheat
0
100 000 200 000 300 000 400 000 500 000 600 000 700 000 800 000 900 000
Toneladas / Tonnes
Fonte/Source: INE
Evoluo das reas de Trigo Duro e Trigo Mole / Durum Wheat and Soft Wheat Area
Portugal
85
90
80
62
1000 ha
70
53
60
49
50
40
40
30
20
10
11
1
0
2007
2008
2009
2010
Trigo Duro/Durum Wheat
2011
Trigo Mole/Soft wheat
Fonte/Source: INE

17
Cotaes Mdias Anuais de Cereais na Produo - Portugal

Cereal Average Annual Producer Prices - Portugal
EUR/tonelada / EUR/tonne
2007
PRODUTO/ PRODUCT
2008
2009
2010
2011
TRIGO MOLE PANIFICVEL / BREAD WHEAT
180,85
222,14
142,22
164,39
223,67
TRIGO MOLE FORRAGEIRO / FEED WHEAT
175,93
204,00
138,20
149,00
201,30
TRIGO DURO / DURUM WHEAT
210,00
264,44
228,00
166,67
201,25
CEVADA DISTICA / MALTING BARLEY
176,05
228,18
145,33
139,61
198,20
CEVADA HEXSTICA / FEED BARLEY
173,93
184,73
130,00
142,27
181,25
AVEIA / OATS
151,59
165,50
145,00
145,77
193,00
TRITICALE / TRITICALE
162,65
176,67
139,50
143,20
197,30
CENTEIO / RYE
153,33
196,67
124,44
148,00
212,50
2008-09
2009-10
2010-11
2011-12
2007-08
PRODUTO/ PRODUCT
ARROZ LONGO A / LONGO A RICE
287,69
395,01
208,18
285,00
305,07
ARROZ LONGO B / LONGO B RICE
284,71
378,82
200,67
270,00
273,28
MILHO / MAIZE
220,35
152,92
143,67
203,69
208,61
GPP: Fonte/Source: GPP-Sima
Interveno no Mercado de Cereais da Unio Europeia

Intervention in the European Union Cereal Market
1000 toneladas / tonnes
Total de Cereais
Total Cereals
BALANO DA INTERVENO
INTERVENTION BALANCE
2009-10
2010-11
Stock de incio de campanha

Beginning Stocks
1 571 619 5 981 566
Quantidades entregues na
campanha
Quantities accepted
4 924 559
Quantidades vendidas
Quantities sold
2011-12
2009-10
2010-11
529 994
76 729
273 323
214 812
860 041 5 398 504
437 558
20 631
229 104
14 265 2 642 096
37
- das quais para o mercado

interno
on the internal market
2011-12
2009-10
2011-12
2010-11
2011-12
214 586
38 946
658 360 4 954 815
398 612
180 548
214 586
88 219
0 2 550 736
13 727
3 141
0 4 976 902
538 843
92 436
388 325
5 636 137
583 062
92 436
270 910
44 219
925 515 5 493 658
2009-10
568 873
38 946
2010-11
Milho
Milho
491 048
- das quais para exportao

exports
Saldo bruto
Gross Balance
Cevada
Barley
Trigo
Wheat
0 4 709 747
nd - No disponvel/not available
Fonte/Source: Comisso Europeia - DG AGRI / European Commission - DG AGRI
rea de Oleaginosas e Proteaginosas em Portugal

Area of Oilseeds and Protein Crops in Portugal
rea (ha) / Area (ha)
PRODUTO/ PRODUCT
2006-07
2007-08
2008-09
7 689
17 365
25 435
13 591
22 114
70
114
655
524
29
TOTAL OLEAGINOSAS / TOTAL OILSEEDS
7 873
18 023
25 959
13 625
22 116
17 350
ERVILHAS / PEAS
1 188
4 224
2 303
2 983
1 747
1 396
FAVAS / BROAD BEANS
414
998
686
809
759
1 064
FAVETA / BEANS
237
361
409
341
496
385
TREMOO / LUPIN
617
828
764
551
1 656
1 203
2 457
6 410
4 162
4 684
4 658
4 048
GIRASSOL / SUNFLOWER
SOJA / SOYA BEAN
COLZA / RAPE
TOTAL PROTEAGINOSAS /TOTAL PROTEIN CROPS
184
2009-10
2010-11
2011-12
17 350
Comrcio Internacional Portugus de Cereais (toneladas)

Portuguese Foreign Trade in Cereals (tonnes)
P R O D U T O / PRODUCT
2007
ENT/IMP.
2008
SAI./EXP.
ENT/IMP.
2010
2009
SAI./EXP.
ENT/IMP.
SAI./EXP.
ENT/IMP.
2011
SAI./EXP.
ENT/IMP.
SAI./EXP.
14 108,3
2 877,6
17 204,4
2 692,1
12 339,0
4 005,0
12 657,9
6 955,2
13 531,6
9 169,0
4 746,5
41,6
6 087,3
1 255,7
6 334,4
16 712,4
14 774,3
13,5
5 691,0
109,8
ARROZ DESCASCADO
HUSKED RICE
75 632,7
376,6
109 760,6
367,6
86 689,3
91,2
78 462,7
330,0
89 213,4
33,0
ARROZ PARA SEMENTE

SEED RICE
1 422,2
ARROZ SEMIBRANQUEADO
SEMI-MILLED RICE
2 300,1
226,2
1 316,1
287,2
654,8
850,5
382,2
200,4
321,5
124,2
ARROZ TRINCAS
BROKEN RICE
2 760,2
14 870,8
1 390,6
4 411,1
1 669,7
13 322,9
1 210,7
23 209,0
1 412,2
16 194,3
AVEIA
OATS
13 084,6
2 520,3
12 240,4
6 705,0
18 419,5
815,9
13 005,0
552,7
15 562,3
161,5
CENTEIO
RYE
20 322,4
118,1
19 704,2
1,2
34 062,0
0,0
27 527,9
0,0
19 231,9
0,0
CEVADA
BARLEY
287 612,3
21 574,7
264 560,7
2 142,6
527 864,1
63 316,8
421 892,4
31 368,4
334 267,9
37 784,1
2 245,1
254,7
2 529,2
731,8
8 598,7
0,0
1 623,7
0,0
2 035,4
0,0
1 787 378,5
100 161,5
1 630 805,9
26 892,8 1 366 623,8
20 477,6
1 588 220,7
26 706,5
MILHO HIBRIDO PARA SEMENTE

HYBRID MAIZE FOR SOWING
8 693,4
3 346,3
6 166,1
567,1
3 406,2
982,7
3 244,4
397,4
3 555,7
310,1
OUTRO MILHO PARA SEMENTE

OTHER MAIZE FOR SOWING
8 473,7
2 105,7
50 753,0
702,4
58 378,4
2 955,9
41 274,6
2 886,9
10 175,0
6 055,2
1 174 749,2
66 121,2
1 081 681,8
59 714,8 1 127 902,0
40 062,6
1 139 087,4
29 148,9
157 068,1
6 325,8
75 183,9
1 232,0
23 330,3
1 023,1
74 678,6
2 041,7
8 208,1
1 612,4
24 459,1
1 322,0
107 077,7
10 567,0
3 355,2
5,6
3 896,3
29,7
23 407,1
44,8
214,6
43,6
260,4
10,6
375,6
6,7
154,5
17,0
162,5
93,0
9 681,9
1 478,7
13 579,5
138,6
10 524,2
2 792,9
7 915,2
14,5
7 574,5
11,7
135 524,7
289,0
190 692,8
4 153,6
323 931,4
15 706,2
302 649,7
5 138,3
108 940,7
4 917,1
557,1
1.548,8
48,3
1.315,6
145,3
2.748,4
207,5
2.767,2
453,0
2 268,5
22 761,6
3 818,0
32 675,7
4 378,3
56 022,0
3 695,1
7 646,5
1 596,3
5 918,7
963,3
3 753 796,3
229 421,0
3 625 578,8
215 639,0 3 513 331,9
138 058,3
3 380 770,3
135 707,4
ARROZ BRANQUEADO
MILLED RICE
ARROZ COM CASCA
PADDY RICE
CEVADA PARA SEMENTE

SEED BARLEY
MILHO
MAIZE
TRIGO MOLE E MISTURA TRIGO CENTEIO

SOFT WHEAT AND MASLIN
TRIGO MOLE MISTURA TRIGO CENTEIO PARA SEMENTE
SOFT WHEAT AND MASLIN FOR SOWING
SORGO
SORGHUM
SORGO HBRIDO PARA SEMENTE
HYBRID SORGHUM FOR SOWING
TRIGO MOURISCO,PAINO E ALPISTA
BUCKWHEAT, MILLED AND CANARY SEED
TRIGO DURO
DURUM WHEAT
TRITICALE
TRITICALE
OUTROS CEREAIS
OTHER CEREALS
TOTAL
1 860,2
1 572,5
73.120,8 1 352 553,3
53 164,6 1 289 336,6
167 944,9 3 819 562,3
5 601,8
3 799,7
FONTE/SOURCE: INE (2010 - dados provisrios / provisional data, 2011 - dados preliminares/preliminary data)

17
Comrcio Internacional Portugus de Cereais (EUR)

Portuguese Foreign Trade in Cereals (EUR)
PRODUTO
PRODUCT
2007
2009
2008
2010
2011 *
ENT/IMP.
SAI./EXP.
ARROZ BRANQUEADO
MILLED RICE
6 780 083
1 957 816
9 847 652
2 549 270
8 497 850
2 729 309
8 350 450
5 083 927
8 898 570
6 193 065
ARROZ COM CASCA

RICE, NOT HUSKED
1 333 300
37 352
1 932 213
383 .797
1 710 569
5 612 939
3 576 336
10 013
1 510 312
55 634
ARROZ DESCASCADO
HUSKED RICE
22 011 661
218 633
47 587 259
210 062
34 898 417
80 491
32 726 153
196 072
36 746 211
37 115
ARROZ PARA SEMENTE

SEED RICE
703 413
ENT/IMP.
SAI./EXP.
1 039 443
ENT/IMP.
SAI./EXP.
1 198 597
ENT/IMP.
SAI./EXP.
1 529 224
ENT/IMP.
SAI./EXP.
2 692 173
1 370 171
178 513
1 532 442
258 850
773 897
749 202
471 212
283 778
1 492 677
119 915
790 332
3 723 157
593 693
1 489 980
635 222
4 857 545
490 968
6 903 182
490 750
6 194 720
AVEIA
OATS
2 581 336
413 726
2 539 101
1 324 169
2 662 317
124 016
2 744 139
90 017
3 877 507
42 553
CENTEIO
RYE
3 861 370
21 909
4 930 374
268
4 623 339
4 908 980
4 952 353
CEVADA
BARLEY
51 879 500
3 719 803
55 777 892
358 883
67 163 821
8 531 561
59 212 075
4 484 003
70 805 900
8 183 351
797 567
24 087
792 081
134 667
1 317 901
830 634
613 059
4 555 470 232 517 170
4 087 246 354 812 712
6 728 093
ARROZ SEMIBRANQUEADO
SEMI-MILLED RICE
ARROZ TRINCAS
BROKEN RICE
CEVADA PARA SEMENTE

SEED BARLEY
295 014 496
MILHO
MAIZE
19 314 861 310 539 123
15 493 565 197 431 464
MILHO HIBRIDO PARA SEMENTE

HYBRID MAIZE FOR SOWING
10 039 655
1 397 670
11 243 824
636 015
11 114 581
2 439 131
11 659 735
1 056 753
14 072 374
870 435
MILHO PARA SEMENTE OUTRO

OTHER MAIZE FOR SOWING
3 142 256
510 989
11 013 509
172 911
8 766 160
498 738
9 793 691
667 007
3 397 729
1 678 157
6 716 743 264 134 942
6 441 010
TRIGO MOLE E MISTURA TRIGO COM CENTEIO

SOFT WHEAT AND MASLIN
TRIGO MOLE E MISTURA DE TRIGO COM CENTEIO PARA SEMENTE
SOFT WHEAT AND MASLIN FOR SOWING
SORGO
SORGHUM
SORGO HBRIDO PARA SEMENTE
HYBRID SORGHUM FOR SOWING
TRIGO MOURISCO, PAINO E ALPISTA
BUCKWHEAT, MILLED AND CANARY SEED
TRIGO DURO
DURUM WHEAT
TRITICALE
TRITICALE
OUTROS CEREAIS
OTHER CEREALS
224 029 710
12 687 474 198 756 908
1 056 211
18 253 049
225 658
3 632 141
150 171
14 913 111
301 060
2 347 397
419 778
4 250 447
294 183
21 852 825
2 192 258
750 475
7 631
956 673
28 075
6 309 881
44 273
56 019
35 654
179 528
8 906
70 343
7 400
103 257
14 949
140 005
89 013
3 164 159
350 715
5 220 125
41 608
3 527 269
425 821
3 355 879
42 800
3 931 274
17 247
30 193 702
86 251
50 281 988
806 045
51 916 063
2 365 834
48 416 140
1 654 753
34 571 091
1 111 085
224 379
285 989
21 775
273 105
56 497
402 466
94 624
446 648
230 681
459 393
4 774 010
761 668
7 227 558
934 700
9 318 426
556 473
1 864 113
263 823
2 363 902
998 502
46 069 114 803 727 030
40 182 191 608 822 257 43 124 392 636 975 847 32 330 849 818 391 500 39 627 705
FONTE/SOURCE: INE (2010 - dados provisrios / provisional data, 2011 - dados preliminares/preliminary data)
186
9 030 194 198 461 283
31 131 587
698 129 153
TOTAL
11 679 927 241 321 576
Balano de Aprovisionamento dos Cereais (Excepto Arroz)

Cereals Supply Balance Sheet (Except Rice)
Portugal
Campanhas
Seasons
(a)
Produo
Utilizvel
Usable
Production
(b)
Comrcio
Internacional
Foreign Trade
Entrada
Sada
Imports Exports
1000 toneladas / 1000 tonnes
Utilizao Interna
Recursos
Disponveis
Available
Resources
Variao de
Existncias
Change in
Stocks
Total
Alimentao
Animal
Animal
Feed
Consumo
Humano
Human
Consumption
Grau de AutoConsumo per

Capita
Aprovisionamento
Per Capita
Degree of SelfSufficiency
Consumption
(kg)
(%)
Total de cereais
Total Cereals
2006/2007
1 046
3 662
370
4 338
135
4 204
2 358
1 349
127,3
24,9
2007/2008
902
3 931
368
4 465
4 459
2 599
1 354
127,5
20,2
2008/2009
1 164
4 003
334
4 833
73
4 759
2 869
1 371
129,0
24,5
2009/2010
960
4 072
416
4 616
186
4 430
2 547
1 379
129,7
21,7
2010/2011(Po)
854
3 860
336
4 378
-110
4 488
2 636
1 378
129,7
19,0
2006/2007
249
1 661
249
1 661
74
1 587
370
1 169
110,3
15,7
2007/2008
102
1 371
166
1 307
-77
1 384
165
1 173
110,5
7,4
2008/2009
203
1 936
199
1 940
70
1 870
625
1 187
111,7
10,9
Trigo total
Total wheat
2009/2010
124
1 969
215
1 878
143
1 735
490
1 189
111,8
7,1
2010/2011(Po)
83
1 511
158
1 436
-122
1 558
330
1 190
111,9
5,3
2006/2007
187
20
174
170
20
145
13,7
4,1
2007/2008
214
24
192
15
177
15
156
14,7
1,1
2008/2009
396
38
365
20
345
170
161
15,2
2,0
2009/2010
20
481
40
461
90
371
190
165
15,5
5,4
2010/2011(Po)
16
188
28
176
-73
249
80
166
15,6
6,4
2006/2007
242
1 474
229
1 487
70
1 417
350
1 024
96,6
17,1
2007/2008
100
1 157
142
1 115
-92
1 207
150
1 017
95,8
8,3
2008/2009
196
1 540
161
1 575
50
1 525
455
1 026
96,5
12,9
Trigo duro
Durum wheat
Trigo mole
Soft wheat
2009/2010
104
1 488
175
1 417
53
1 364
300
1 024
96,3
7,6
2010/2011(Po)
67
1 323
130
1 260
-49
1 309
250
1 024
96,3
5,1
2006/2007
24
26
47
-2
49
44
4,2
49,0
2007/2008
23
26
48
48
43
4,0
47,9
2008/2009
22
30
52
49
44
4,1
44,9
2009/2010
19
33
52
49
44
4,1
38,8
2010/2011(Po)
18
21
38
-6
44
39
3,7
40,9
2006/2007
106
320
49
377
369
183
0,8
28,7
2007/2008
81
229
13
297
-37
334
150
0,7
24,3
2008/2009
100
446
33
513
60
453
250
12
1,1
22,1
2009/2010
73
588
102
559
78
481
280
0,8
15,2
2010/2011(Po)
31
484
59
456
-42
498
305
0,8
6,2
Centeio
Rye
Cevada
Barley

17
Balano de Aprovisionamento dos Cereais (Excepto Arroz)

Cereals Supply Balance Sheet (Except Rice)
Portugal
Campanhas
Seasons
(a)
Produo
Utilizvel
Usable
Production
(b)
Comrcio
Internacional
Foreign Trade
Entrada
Sada
Imports Exports
Utilizao Interna
Recursos
Disponveis
Available
Resources
Variao de
Existncias
Change in
Stocks
Total
Alimentao
Animal
Animal
Feed
Consumo
Humano
Human
Consumption
Grau de AutoConsumo per

Capita
Aprovisionamento
Per Capita
Degree of SelfConsumption
Sufficiency
(kg)
(%)
Aveia
Oats
2006/2007
87
85
80
60
14
1,3
108,8
2007/2008
62
16
78
76
56
13
1,2
81,6
2008/2009
92
19
108
102
80
15
1,4
90,2
2009/2010
71
26
96
92
70
14
1,3
77,2
2010/2011(Po)
66
14
80
-1
81
60
14
1,3
81,5
2006/2007
535
1 609
47
2 097
40
2 057
1 690
110
10,4
26,0
2007/2008
605
2 131
172
2 564
85
2 479
2 100
115
10,8
24,4
2008/2009
700
1 498
83
2 115
-69
2 184
1 820
110
10,4
32,1
2009/2010
634
1 399
78
1 955
-43
1 998
1 640
121
11,4
31,7
2010/2011(Po)
626
1 795
98
2 323
63
2 260
1 900
125
11,8
27,7
Milho
Maize
Outros cereais (c)

Other cereals (c)
2006/2007
45
40
14
71
10
62
54
0,3
72,6
2007/2008
29
158
16
171
34
138
127
0,3
21,0
2008/2009
47
74
16
105
101
93
0,3
46,5
2009/2010
39
57
20
76
75
66
0,3
52,0
2010/2011(Po)
30
35
20
45
-2
47
40
0,2
63,8
(a) Perodo de referncia: Julho do ano n a Junho do ano n+1 / Reference period: July year n to June year n+1
(b) Dados estimados / Estimated data
Fonte / Source: INE
188

Balano de Aprovisionamento do Arroz
Rice Supply Balance Sheet
Portugal
Arroz em casca
Paddy rice
2006/2007
149
154
145
138
//
//
//
102,8
2007/2008
156
165
48
117
110
//
//
//
133,3
2008/2009
151
19
137
-7
144
137
//
//
//
104,9
2009/2010
162
14
175
20
155
147
//
//
//
104,5
2010/2011(Po)
170
15
185
15
170
161
//
//
//
100,0
Arroz em pelcula
Husked rice
2006/2007
110
78
188
-6
84
//
81
//
//
//
131,0
2007/2008
88
108
196
102
//
98
//
//
//
86,3
2008/2009
110
115
225
20
95
//
92
//
//
//
116
2009/2010
118
87
205
-5
92
//
90
//
//
//
128,3
91
220
-9
100
//
98
//
//
//
129,0
2010/2011(Po)
129
Arroz branqueado e semi-branqueado

Milled rice and semi-milled rice
(total)
2006/2007
142
16
156
-8
164
//
//
161
//
15,2
86,6
2007/2008
138
24
159
-3
162
//
//
159
//
15,0
85,2
2008/2009
149
13
159
-7
166
//
//
164
//
15,5
89,8
2009/2010
154
12
159
-7
166
//
//
164
//
15,4
92,8
2010/2011(Po)
168
15
174
170
//
//
168
//
15,8
98,8
151
-8
159
//
//
156
//
14,7
86,8

illed rice and semi-milled rice
(longo / long)
2006/2007
138
15
2007/2008
135
23
156
-3
159
//
//
156
//
14,7
84,9
2008/2009
146
151
-7
158
//
//
156
//
14,7
92,4
2009/2010
150
154
-7
161
//
//
159
//
14,9
93,2
2010/2011(Po)
163
169
165
//
//
163
//
15,3
98,8

Milled rice and semi-milled rice
(curto e mdio / short and medium)
2006/2007
//
//
//
0,5
80,0
2007/2008
//
//
//
0,3
100,0
2008/2009
//
//
//
0,8
37,5
2009/2010
//
//
//
0,5
80,0
2010/2011(Po)
//
//
//
0,5
100,0
2006/2007
26
15
13
-7
20
//
//
18
1,7
130,0
2007/2008
26
24
22
//
//
21
1,9
118,2
2008/2009
28
11
19
-3
22
//
//
21
1,9
127,3
2009/2010
29
20
10
-3
13
//
//
12
1,1
223,1
2010/2011(Po)
31
19
13
-1
14
//
//
13
1,2
221,4
Trincas de arroz
Broken rice
(a) Perodo de referncia: Setembro do ano n a Agosto do ano n+1 / Reference period: September year n to August year n+1
(b) Dados estimados / Estimated data
Fonte / Source: INE
190
Azeite e Azeitona de Mesa

Olive Oil and Table Olives
AZEITE | OLIVE OIL
Evoluo da Produo de Azeite em Portugal / Olive Oil Production in Portugal

900 000
823 235
800 000
700 000
681 850
686 832
2009
2010
587 422
600 000
518 466
500 658
500 000
hl
400 000
364 977
352 574
318 174
310 474
300 000
200 000
100 000
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2011
Anos / Years
Fonte/ Source: INE
Produo de Azeite em Portugal, por Regio Agrria/ Olive Oil Production in Portugal, by Region Agrarian
550 000
516.132
500 000
450 000
400 000
344.875
350 000
hl
300 000
250 000
182.918
200 000
144.945
150 000
100 000
50 000
50.002
35.271
64.947
51.049
51.980
46.188
14.735
7.306
5.326 3.072
0
Entre Douro e
Minho
Trs-os-Montes
Beira Litoral
Beira Interior
Ribatejo e Oeste
Alentejo
Algarve
2010
Fonte/ Source: INE
2011
Evoluo do Nmero de Lagares em Laborao em Portugal / Olive Mills Operating in Portugal

700
650
n.
600
550
500
450
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Anos / Years
Fonte/ Source : INE
Distribuio Regional dos Lagares em Laborao em Portugal - 2011

Regional Distribution of Operating Olive Mills in Portugal
Alentejo
16%
Algarve
1%
Ribatejo e Oeste
14%
Entre Douro e Minho

3%
Trs-os-Montes
22%
Beira Litoral
17%
Beira Interior
27%
192
Fonte/Source: INE Dados provisrios / Provisional data
Azeite e Azeitona de Mesa| Olive Oil and Table Olives
NOV
DEZ
JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
SET
Azeitona para Azeite / Oives for Olive Oil

OUT
Trs-os-Montes
Alentejo
Produo de Azeite Segundo o Grau de Acidez, por RegioAgrria (%)

Production of Olive Oil According to the Degree of Acidity by Region Agrarian (%)
Grau de Acidez/ Degree of Acidity
Regio Agrria
Agrarian Region
TOTAL
> 0,8o e /
and <= 2o
<= 0,8o
> 2o
TOTAL
> 0,8 o e /
and <= 2 o
<= 0,8 o
2010
> 2o
2011
Entre Douro e Minho
0,8
0,4
0,3
0,0
0,4
0,1
0,1
0,0
Trs-os-Montes
26,6
25,2
1,4
0,1
17,4
1,4
1,4
0,1
Beira Litoral
5,1
2,7
2,2
0,3
6,0
3,4
3,4
0,6
Beira Interior
9,5
7,2
2,2
0,1
6,1
1,5
1,5
0,3
Ribatejo e Oeste
6,7
5,7
0,9
0,1
6,2
1,8
1,8
0,3
Alentejo
50,2
46,8
2,3
1,0
62,0
10,6
10,6
1,8
Algarve
1,1
0,4
0,6
0,0
1,8
1,1
1,1
0,2
Portugal
100,0
88,4
9,8
1,7
100,0
20,0
20,0
3,2
Fonte/ Source : INE
Azeite Virgem Extra / Extra Virgin Olive Oil

Cotaes mais Frequentes na Produo, em Trs-os-Montes
Most Frequent Producer Prices in Trs-os-Montes
Meses
Months
2010
EUR/kg
2011
EUR/kg
3,00
Mar/Mar
2,27
2,02
Abr/Apr
2,33
2,01
Mai/May
2,50
2,00
Jun/Jun
2,33
2,02
Jul/Jul
2,40
2,00
1,00
Ago/Aug
2,13
2,00
0,50
Set/Sep
2,64
2,01
Out/Oct
1,50
2,01
EUR/kg
2,50
2,00
1,50
0,00
M
Meses / Months
2010
2011

17

ENTRADA / IMPORTS PRODUTO/ PRODUCT
ORIGEM
SADA / EXPORTS -
1000
1000
kg
EUR
DESTINO
1000
kg
BRASIL
BRAZIL
19 404,9
67 979 022
5 467,1
15 098 633
EUR
2010
VIRGEM NO LAMPANTE
ESPANHA
SPAIN
46 269,5
98 695 220
NON LAMPANTE VIRGIN OIL
TUNSIA
TUNISIA
1 013,6
2 295 894
FRANA
FRANCE
5,0
25 415
E. U. AMRICA
U.S.A.
811,0
2 122 144
OUTROS
OTHERS
5,9
45 345
ANGOLA
ANGOLA
539,2
2 168 391
VENEZUELA
VENEZUELA
398,2
2 102 616
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
350,3
860 088
CANAD
CANADA
232,6
756 459
1.701,8
8 189 756
28 905,1
99 277 109
1 412,5
3 602 826
341,1
884 609
ANGOLA
ANGOLA
19,2
70 157
MOAMBIQUE
MOZAMBIQUE
13,4
52 596
OUTROS
OTHERS
16,2
75 100
1 802,4
4 685 288
10 809,8
34 926 704
ESPANHA
SPAIN
OUTROS
OTHERS
TOTAL
VIRGEM LAMPANTE
LAMPANTE VIRGIN OIL
ESPANHA
SPAIN
FRANA
FRANCE
TOTAL
ESPANHA
SPAIN
REFINADO
REFINED OIL
ITLIA
ITALY
OUTROS
OTHERS
TOTAL
AZEITE TOTAL / TOTAL OLIVE OIL
194
47 293,9
101 061 874
1 646,5
4 473 604
0,0
768
ESPANHA
SPAIN
BRASIL
BRAZIL
1 646,5
4 474 372
27 539,7
53 281 824
649,3
1 328 713
ESPANHA
SPAIN
2 519,7
4 335 087
0,3
1 975
ANGOLA
ANGOLA
1 567,0
4 889 176
E. U. AMRICA
U.S.A.
894,3
2 484 120
VENEZUELA
VENEZUELA
642,1
3 199 321
CABO VERDE
CAPE VERDE
609,9
1 668 269
MOAMBIQUE
MOZAMBIQUE
314,3
1 001 481
OUTROS
OTHERS
921,2
2 969 641
BRASIL
BRAZIL
28 189,4
54 612 512
18 278,1
55 473 799
77 129,8
160 148 758
48 985,7
159 436 196

ENTRADA / IMPORTS PRODUTO/ PRODUCT
ORIGEM
SADA / EXPORTS -
1000
1000
kg
DESTINO
EUR
1000
kg
EUR
2011
VIRGEM NO LAMPANTE
ESPANHA
SPAIN
46 859,2
97 038 861
BRASIL
BRAZIL
20 937,7
74 966 750
FRANA
FRANCE
55,4
95 174
ESPANHA
SPAIN
11 697,9
27 273 396
CHILE
CHILE
44,1
96 947
ITLIA
ITALY
2 896,2
6 675 457
BRASIL
BRAZIL
20,9
48 566
E. U. AMRICA
U.S.A.
788,2
1 998 143
OUTROS
OTHERS
21,4
117 461
ANGOLA
ANGOLA
609,6
2 059 284
FRANA
FRANCE
345,5
1 207 261
COREIA, REPBLICA
COREIA, REPUBLIC
203,6
768 225
1 898,6
7 669 115
39 377,1
122 617 631
2 390,3
6 198 134
VENEZUELA
VENEZUELA
596,1
3 146 128
BRASIL
BRAZIL
376,3
1 111 095
CHINA
CHINA
200,0
527 450
CABO VERDE
CAPE VERDE
159,9
517 410
OUTROS
OTHERS
196,6
761 793
3 919,3
12 262 010
11 646,8
35 205 889
OUTROS
OTHERS
TOTAL
ESPANHA
SPAIN
VIRGEM LAMPANTE
LAMPANTE VIRGIN OIL
47 001,0
97 397 009
1 800,0
3 033 073
0,0
413
ALEMANHA
GERMANY
TOTAL
1 800,0
3 033 486
35 491,4
64 749 017
ALEMANHA
GERMANY
5,8
30 407
ESPANHA
SPAIN
3 791,1
6 897 769
ITLIA
ITALY
4,6
11 479
ANGOLA
ANGOLA
2 638,7
7 440 807
OUTROS
OTHERS
0,8
1 637
E. U. AMRICA
U.S.A.
1 155,6
2 871 517
CABO VERDE
CAPE VERDE
599,7
1 589 173
VENEZUELA
VENEZUELA
436,5
1 964 583
MOAMBIQUE
MOZAMBIQUE
329,1
965 357
1 042,3
2 990 947
ESPANHA
SPAIN
REFINADO
REFINED OIL
ESPANHA
SPAIN
BRASIL
BRAZIL
OUTROS
OTHERS
TOTAL
AZEITE TOTAL / TOTAL OLIVE OIL
35 502,6
64 792 540
21 639,7
59 926 042
84 303,5
165 223 035
64 936,1
194 805 683

17
Comrcio Internacional Portugus de Azeite (toneladas)

Portuguese Foreign Trade in Olive Oil (tonnes)
2007
PRODUTO
PRODUCT
ENT/IMP.
VIRGEM NO LAMPANTE
VIRGEM LAMPANTE
LAMPANTE VIRGIN OIL
REFINADO
REFINED OIL
2008
SAI./EXP.
ENT/IMP.
2009
SAI./EXP.
ENT/IMP.
2010
ENT/IMP.
SAI./EXP.
2011
SAI./EXP.
ENT/IMP.
SAI./EXP.
44 040,3
13 818,0
45 869,5
18 818,7
39 635,8
24 761,6
47 293,9
28 905,1
47 001,0
39 377,1
1 046,4
4 553,6
796,4
5 630,4
2 573,7
3 104,0
1 646,5
1 802,4
1 800,0
3 919,3
27 328,9
15 027,5
29 654,3
15 974,4
28 323,3
15 504,6
28 189,4
18 278,1
35 502,6
21 639,7
Fonte / Source: INE (dados revistos / revised data)
Comrcio Internacional Portugus de Azeite (EUR)

Portuguese Foreign Trade in Olive Oil (EUR)
2007
PRODUTO
PRODUCT
ENT/IMP.
VIRGEM NO LAMPANTE
ENT/IMP.
SAI./EXP.
2009
SAI./EXP.
2010
ENT/IMP.
ENT/IMP.
SAI./EXP.
49 430 981
116 751 566
69 224 316
83 943 472
76 338 649
101 061 874
2 136 037
10 469 788
1 694 148
12 290 089
4 751 188
7 454 859
4 474 372
68 484 771
55 286 148
72 391 445
60 312 030
59 609 424
50 374 352
54 612 512
181 849 460 115 186 917
190 837 159
REFINADO
REFINED OIL
141 826 435 148 304 084 134 167 860
2011
SAI./EXP.
111 228 652
VIRGEM LAMPANTE
LAMPANTE VIRGIN OIL
TOTAL
TOTAL
2008
ENT/IMP.
SAI./EXP.
99 277 109 97 397 009 122 617 631
4 685 288
3 033 486
12 262 010
55 473 799 64 792 540
59 926 042
160 148 758 159 436 196 165 223 035 194 805 683
Fonte / Source: INE (dados revistos / revised data)
Balano de Aprovisionamento do Azeite

Olive Oil Supply Balance Sheet
Portugal
103 t
Produo
Anos
Years
utilizvel
Comrcio Internacional
Recursos
Foreign Trade
disponveis
Usable
Available
production
Entradas
Sadas
(b)
Imports
Exports
Resources
Variao
de
existncias
Change in
Stocks
Grau de autoConsumo
Capitao
Humano
Per capita
aprovisionamento
Human
consumption
Degree of self-
Consumption
(kg)
sufficiency
(%)
2005
43
62
31
74
68
6,4
63,2
2006
33
66
31
68
-1
69
6,5
47,8
2007
44
75
43
76
71
6,7
62,0
2008
50
82
49
83
81
7,6
61,7
2009
61
77
54
84
81
7,6
75,3
2010 (a)
63
80
58
85
82
7,7
76,8
"(a) De acordo com a metodologia comunitria, apenas se considera produo utilizvel, a produo interna obtida portransformao de
matrias primas nacionais / According to the Community methodology, only domestic production obtained by processing national raw
materials is considered as usable production"
Fonte / Source: INE
196
17
Produo Mundial de Azeite Virgem

World Production of Olive Oil Virgen
Produo/
Continente/Pas
Production (t)
2007
Peso/
Weight
%
2008
Peso/
Weight
%
2009
Peso/
Weight
%
2010
2 763 912
100
2 644 048
100
2 884 763
100
3 266 176
100
Europa/Europe
2 124 829
77
2 009 594
76
2 149 181
75
2 495 987
76
UE/EU (27)
2 119 142
77
2 003 307
76
2 146 297
74
2 493 363
76
Portugal *
35 257
58 742
68 185
68 683
Espanha/Spain
1 185 920
43
1 044 690
40
1 247 300
43
1 536 500
47
Grcia/Greece
318 201
12
328 273
12
305 000
11
352 800
11
Itlia/Italy
574 261
21
563 900
21
517 460
18
526 778
16
frica/Africa
317 995
12
291 800
11
330 900
11
319 800
10
75 000
75 000
111 600
147 500
200 000
160 000
150 000
120 000
293 963
11
304 033
11
369 401
13
414 982
13
98 294
156 338
168 163
194 995
Turquia/Turkey
142 700
99 500
145 600
161 600
Amrica/America
24 554
33 221
29 642
29 000
2 571
5 400
5 639
6 408
Continent/Country
Mundo/World
Marrocos/Morocco
Tunsia/Tunisia
sia/Asia
Oceania
Peso/
Weight
%
FAOSTAT | FAO Statistics Division 2012 | 21 November 2012
AZEITONA DE MESA | TABLE OLIVES

JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
SET
OUT
NOV
DEZ
Trs-os-Montes
Alentejo
Produo de Azeitona de Mesa

Production of Table Olives
Regio Agrria
rea /Area (ha)
Agrarian Region
Peso/
Weight
%
2010
Portugal
7 633
Entre Douro e Minho

Trs-os-Montes
Beira Litoral
2011
100
3 661
48
37
Beira Interior
Produo / Production (t)

Peso/
Weight
%
2010
Peso/
Weight
%
2011
Peso/
Weight
%
7 635
100
10 292
100
9 047
100
3 661
48
5 020
49
3 925
43
37
40
33
1 472
19
1 472
19
1 506
15
1 295
14
85
87
151
135
Alentejo
2 151
28
2 151
28
3 502
34
3 554
39
Algarve
227
227
73
105
Ribatejo e Oeste
Fonte/Source: INE
Azeitona de Mesa / Table Olive

Cotaes mais Frequentes na Produo
2009
EUR/kg
2010
EUR/kg
Set/Set
2011
EUR/kg
0,60
0,50
0,42
Out/Oct
0,43
0,53
0,44
Nov/Nov
0,48
0,47
0,44
Dez/Dec
0,45
0,43
0,54
EUR/kg
Meses
Months
0,40
0,30
0,20
0,10
0,00
Out
Nov
Dez
Meses / Months
2009
2010
2011
198
17

PRODUTO/ PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
1000
1000
Kg
Kg

DESTINO
DESTINATION
EUR
1000
Kg
EUR
2010
AZEITONA FRESCA
FRESH OLIVES
ESPANHA
SPAIN
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
TOTAL
AZEITONA DE CONSERVA
OLIVES FOR PRESERVING
336 515
CANAD
CANADA
40,9
38 995
0,0
81
ESPANHA
SPAIN
78,3
245 356
FRANA
FRANCE
44,5
64 761
OUTROS
OTHERS
24,5
52 812
188,2
401 924
837,9
1 262 644
54,2
336 596
ALEMANHA
GERMANY
8,1
14 915
ANGOLA
ANGOLA
BLGICA
BELGIUM
6,7
40 432
BRASIL
BRAZIL
1 391,3
2 075 217
19,9
17 302
CANAD
CANADA
2 338,9
2 193 174
5 373,5
7 785 914
E. U. AMRICA
U.S.A.
5 883,9
4 860 225
CHINA
CHINA
7,4
4 339
FED. DA RUSSIA
RUSSIAN FEDER.
1 232,7
1 299 742
GRCIA
GREECE
4,4
8 598
FRANA
FRANCE
772,3
1 381 661
OUTROS
OTHERS
5,8
11 290
OUTROS
OTHERS
4 611,8
5 519 163
5 425,9
7 882 790
TOTAL
17 068,8
18 591 826
525,1
2 259 436
ANGOLA
ANGOLA
48,0
125 900
5,5
5 568
BRASIL
BRAZIL
12,3
24 640
ESPANHA
SPAIN
85,2
219 264
KUWAIT
KUWAIT
65,6
58 289
OUTROS
OTHERS
24,3
42 114
235,5
470 207
17 492,5
19 463 957
E. U. AMRICA
U.S.A.
ESPANHA
SPAIN
TOTAL
AZEITONA CONSERVADA
PRESERVED OLIVES
54,1
ESPANHA
SPAIN
ITLIA
ITALY
TOTAL
AZEITONA TOTAL / TOTAL OLIVES
530,6
2 265 004
6 010,7
10 484 390
TOTAL

PRODUTO/ PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
1000
1000
Kg
Kg

DESTINO
DESTINATION
EUR
1000
Kg
EUR
2011
AZEITONA FRESCA
FRESH OLIVES
ESPANHA
SPAIN
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
841,5
965 922
ANGOLA
ANGOLA
64,4
163 186
0,1
122
CANAD
CANADA
85,7
83 768
ESPANHA
SPAIN
568,849
1 196 783
33,0
87 948
751,9
1 531 685
E. U. AMRICA
U.S.A.
6 518,2
5 122 514
OUTROS
OTHERS
TOTAL
AZEITONA DE CONSERVA
OLIVES FOR PRESERVING
841,6
966 044
7 199,3
7 275 512
33,9
42 898
ESPANHA
SPAIN
3 992,9
2 832 787
ALEMANHA
GERMANY
7,5
21 176
CANAD
CANADA
1 926,6
1 727 937
BLGICA
BELGIUM
6,0
25 542
BRASIL
BRAZIL
1 352,7
2 244 693
CHINA
CHINA, REP
5,3
6 712
ANGOLA
ANGOLA
1 329,5
2 018 146
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
1,6
5 362
FED. DA RUSSIA
RUSSIAN FEDER.
1 111,0
1 197 317
FRANA
FRANCE
1,0
1 666
FRANA
FRANCE
834,7
1 506 438
OUTROS
OTHERS
0,6
878
OUTROS
OTHERS
3 617,7
4 357 909
7 255,3
7 379 746
20 683,2
21 007 741
ALEMANHA
GERMANY
0,004
48
ANGOLA
ANGOLA
78,5
175 453
ESPANHA
SPAIN
368,4
1 289 644
BRASIL
BRAZIL
18,4
23 277
0,0
8 534
ESPANHA
SPAIN
77,5
1 404 065
SO TOM E PRNCIPE
SO TOM AND PRINCIPE
16,1
18 285
OUTROS
OTHERS
31,1
59 633
221,6
1 680 713
21 656,7
24 220 139
ESPANHA
SPAIN
FED. DA RUSSIA
RUSSIAN FEDER.
TOTAL
AZEITONA CONSERVADA
PRESERVED OLIVES
ITLIA
ITALY
TOTAL
AZEITONA TOTAL / TOTAL OLIVES
368,4
1 298 226
8 465,3
9 644 016
200
TOTAL
TOTAL
Balano de Aprovisionamento da Azeitona (Azeitona de Mesa e Azeitona para Azeite)

Olives Supply Balance Sheet (Table Olives and Olives for Olive Oil)
103 t
Portugal
Comrcio
Produo
Anos
Years
Sada
Imports
Exports
2002
234
15
2003
232
2004
263
2005
Capitao
Change in
Resources
Per capita
Transfor-
cias
Available
Entrada
Domestic utilisation
de existn -
disponveis
Usable
production
Variao
Recursos
Foreign Trade
utilizvel
Grau de auto-
Utilizao interna
Internacional
Stocks
consumption
Total
mao
Total
industrial
(kg)
aprovisionamento
Degree of
selfsufficiency
Processing
(%)
11
238
236
217
1,8
99,2
14
237
235
216
1,8
98,7
17
11
269
265
246
1,8
99,2
294
11
10
295
-4
299
281
1,7
98,3
2006
252
15
13
254
(b)
254
236
1,7
99,2
2007
344
14
24
334
-13
347
331
1,5
99,1
2008
322
21
30
313
-7
320
310
0,9
100,6
2009
412
19
24
407
-2
409
399
0,9
100,7
2010 (a)
446
13
18
441
441
431
0,9
101,1
(a) Dados provisrios / Provisional data

(b) Valor inferior a metade do mdulo da unidade utilizada / Value below half of the modulus of the unit used
Fonte / Source: INE
Produo Mundial de Azeitona*

World Production of Olives
Produo /Production (t)
rea /Area (ha)

Continente / Pas
Continent / Country
Mundo/World
Europa/Europe
UE/EU (27)
2007
2008
9 581 901
10 042 684
4 71 868
4 871 845
4 838 145
4 814 878
2010
Peso/
Weight
%
9 471 869
9 499 931
100
4 931 644
4 551 866
48
4 881 022
4 494 076
47
2009
2007
2010
Peso/
Weight
%
2008
2009
16 999 932
18 077 799
19 768 707
20 818 612
100
12 016 837
12 106 605
14 080 725
13 621 879
65
11 953 338
12 013 451
13 965 463
13 511 115
65
379 616
347 139
344 199
345 683
212 245
343 971
422 978
465 807
Espanha/Spain
2 470 160
2 450 470
2 500 000
2 092 800
22
6 140 250
5 570 730
7 923 000
8 014 000
38
Grcia/Greece
795 724
806 600
815 000
834 200
2 313 060
2 575 000
2 286 140
1 809 800
Itlia/Italy
1 161 310
1 180 500
1 190 000
1 190 800
13
3 249 800
3 473 600
3 286 600
3 170 700
15
frica/Africa
3 017 917
3 440 007
2 768 996
3 030 500
32
2 553 105
2 862.518
2 746 068
3 707 010
18
530 900
547 600
665 400
735 400
659 100
765 380
850 000
1 483 510
1 900 000
2 300 000
1 500 000
1 645 100
17
998 000
1 183 000
750 000
876 400
1 567 213
1 598 597
1 641 411
1 778 160
19
1 959 346
2 677 099
2 584 556
2 890 898
14
600 498
617 060
635 691
647 500
495 310
827 033
885 942
960 400
Turquia/Turkey
694 793
707 593
727 513
826 199
1 075 850
1 464 250
1 290 650
1 415 000
Amrica/America
97 903
103 635
99 818
109 105
413 521
371 577
294 703
527 625
12 141
12 141
12 545
14 569
120 200
60 600
42 003
186 880
8 300
9 673
9 658
11 618
25 476
27 776
18 229
36 209
77 462
81 821
77 615
82 918
267 845
283 201
234.471
304 536
Oceania
27 000
28 600
30 000
30 300
57 123
60 000
62 655
71 200
Portugal **
Marrocos/Morocco
Tunsia/Tunisia
sia/Asia
FAOSTAT | FAO Statistics Division 2012 | 21 November 2012
202
Cortia
Cork
CORTIA | CORK
Evoluo da rea Florestal por Espcie, no Continente

Forest Area by Species in Mainland Portugal
Pinheiro Bravo
976,1
710,6
Var.
2005-06/1995-98
%
Espcies/Species (1)
2005-06
Anos/Years
1995-98
1000 ha
-37,4
Eucalipto
672,1
646,7
-3,9
712,8
736,7
3,2
461,6
388,3
-18,9
Pinheiro Bravo
Maritime pine
23%
Outros
Others
21%
Maritime pine
Eucalyptus
Sobreiro
Cork-oak
Azinheira
Azinheira
Holm- oak
12%
Eucalipto
Eucalyptus
21%
Holm-oak
Carvalho
130,9
117,9
-11,0
77,6
83,9
7,5
40,5
28,2
-43,6
129,3
424,5
69,5
3 200,9
3 136,8
-2,0
Sobreiro
Cork - oak
23%
Oak
Pinheiro Manso
Stone pine
Castanheiro
Chestnut tree
Outras (2)
Others (2)
Total
(1) Povoamentos puros, mistos dominantes e jovens / (1) Single-species, mixed and young stands
(2) Inclui as folhosas diversas, resinosas diversas, outras formaes lenhosas e diversas e povoamentos jovens
(2) It includes different hardwoods, different softwoods, other different woody plants and young stands
Fonte/Source: DGRF - Inventrio Florestal Nacional (IFN 2005-06) / DGRF - National Forestry Inventory (IFN 2005-06)
Distribuio Regional do Sobreiro

Regional Distribution of Cork-Oak
Var.
2005-06/1995-98
%
Espcies/Species (1)
2005-06
Anos/Years
1995-98
1000 ha
Norte
21,3
10,0
-113
Centro
27,9
15,2
-84
Lisboa e Vale do Tejo
139,8
155,9
10
Alentejo
483,9
527,2
Algarve
39,9
28,4
-40
712,8
736,7
Continente/Mainland Portugal
Algarve
4%
Norte
1%
Centro
2%
Lisboa e Vale
do Tejo
21%
Alentejo
72%
Fonte/Source: DGRF - Inventrio Florestal Nacional (IFN 2005-06) / DGRF - National Forestry Inventory (IFN 2005-06)
204
Cortia| Cork
JAN
FEV
MAR
ABR
MAI
JUN
JUL
AGO
SET
OUT
NOV
Trs-os-Montes
Abrantes
Pennsula de Setbal
Alccer do Sal
Grndola
Avis
vora
Mora
Ponte de Sr
Portalegre

Trs-os-Montes
Meses
Months
2010
EUR/arroba
2011
EUR/arroba
2010
EUR/arroba
Alentejo
2011
EUR/arroba
Maio/Mai
2010
EUR/arroba
25,00
Jun/Jun
2011
EUR/arroba
20,00
17,00
22,50
22,64
28,40
Jul/Jul
15,00
25,00
18,50
22,50
23,27
29,50
Ago/Aug
15,00
23,13
18,50
22,50
23,08
30,00
Set/Sep
15,00
25,00
17,00
22,50
22,17
30,00
Out/Oct
18,75
25,00
22,50
23,50
Nov/Nov
20,00
25,00
22,50
Dez/Dec
20,00
25,00
Nota: Cotaes da cortia amadia, com extraco e empilhamento por conta do produtor; 1 arroba=15 Kg
Note: Prices fo amadia cork, harvested and stacked by the producer
Fonte/ Source: GPP - SIMA
rea/ Area
(ha)
Peso/Share
%
Prduo
Production
(t)
Peso/Share
%
Produo Mundial de Cortia

World Production of Cork
Mundo/World
2 275 000
100
340 000
100
Europa/Europe
1 426 000
63
296 000
87
Portugal
736 000
32
185 000
54
Espanha/Spain
500 000
22
88 000
26
Frana/France
100 000
5 000
Continente/Pas
Continent/Country
Itlia/Italy
90 000
18 000
frica/Africa
849 000
37
44 000
13
Arglia/Algeria
410 000
18
20 000
Marrocos/Morocco
340 000
15
15 000
99 000
9 000
Tunsia/Tunisia
Fonte/Source: DGRF - IFN 2005/2006
DEZ
Cortia| Cork

Indstria de Transformao de Cortia - 2010

Cork Processing Industry
Quantidades / Quantities
(1000 kg)
Vendidas
Sold
Produzidas
Produced
Produtos Produzidos / Products Produced
2009
(1)
Valor das vendas

Total Sales
(1000 EUR)
2010
Rolhas de cortia natural

Natural cork stoppers
15 867
16 955
16 892
396 680
Cortia natural, sem a crosta ou simplesmente esquadriada ou em cubos, chapas, folhas, tiras,
forma quadrada ou rectangular, inclui os esboos com arestas vivas e rolhas
Natural cork, debacked or roughly squared, or in rectangular (including square) blocks, plates,
sheets or strip (including sharp-edged blanks for corks or stoppers)
52 567
49 847
34 379
109 654
Rolhas de cortia aglomerada, cilndricas, excepto para vinhos espumantes

Agglomerated cork stoppers, cylindrical, except for sparkling wine
20 582
24 888
23 953
115 128
Outras obras de cortia aglomerada: cilindros macios, discos, cubos, blocos e ladrilhos de
qualquer formato
Other articles of agglomerated cork: solid cylinders, discs, cubes, blocks and tiles of any shape
47 310
53 251
53 662
96 072
8 946
10 173
10 166
75 703
181 322
195 938
93 198
50 959
26 884
25 236
24 910
51 931
Rolhas de cortia aglomerada, cilndricas, para vinhos espumantes

Agglomerated cork stoppers, cylindrical, for sparkling wine
Desperdcios de cortia; cortia triturada, granulada ou pulverizada
Waste cork; crushed, granulated or ground cork
Cortia aglomerada; outras obras de cortia aglomerada, n.e. (inclui rolhas (excepto cilndricas),
juntas, artigos de decorao e de isolamento)
Agglomerated cork; other articles of agglomerated cork n.e.s. (including stoppers, except
cylindrical), gaskets, decoration and insulation articles
TOTAL
896 128
Fonte/Source: INE - Estatsticas de Produo Industrial / INE - Industrial Production Statistics

(1) Valor Rectificado / Rectified Value
Vendas da Indstria de Transformao de Cortia - (2010 - Total: 896 127 832 EUR)
Sales by the Cork Processing Industry
Desperdcios de
Cortia / Cork refuse
6%
Outras Obras de
Cortia Aglomerada /
Other works of
agglomerated cork
17%
Rolhas de Cortia
Natural/ Natural cork
stoppers
44%
Rolhas de Cortia
Aglomerada /
Stoppers of
agglomerated cork
21%
Outras Obras de
Cortia Natural /
Other works of
natural cork
12%
206
Cortia| Cork

PRODUTO/ PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
1000
1000
Kg
Kg

DESTINO
DESTINATION
EUR
1000
Kg
EUR
2010
CORTIA NATURAL
NATURAL CORK
ARGLIA
ALGERIA
595,5
345 843
ALEMANHA
GERMANY
1 708,8
2 701 432
41 500,5
67 152 950
CHINA
CHINA
2 276,4
5 779 903
403,7
1 292 203
E. U. AMRICA
U.S.A.
888,1
1 811 029
MARROCOS
MOROCCO
3 720,2
1 782 003
ESPANHA
SPAIN
7 314,0
10 705 611
TUNSIA
TUNISIA
1 819,7
862 291
NDIA
INDIA
2 114,6
1 871 700
CANAD
CANADA
10,55
7 733,0
ITLIA
ITALY
2 182,3
3 490 601
ESTNIA
ESTONIA
20,1
37 124,0
PASES BAIXOS
NETHERLANDS
2 344,0
1 799 596
OUTROS
OTHERS
19,5
20 387
OUTROS
OTHERS
5 606,6
8 584 336
48 089,7
71 500 534
24 434,6
36 744 208
FRANA
FRANCE
4 125,9
98 037 296
ESPANHA
SPAIN
ITLIA
ITALY
TOTAL
OBRAS DE CORTIA
NATURAL
ARGLIA
ALGERIA
147,2
782 761
PRODUCTS MADE OF
NATURAL CORK
E. U. AMRICA
U.S.A.
121,6
4 448 812
E. U. AMRICA
U.S.A.
2 007,6
65 044 546
ESPANHA
SPAIN
651,6
3 884 323
ESPANHA
SPAIN
1 266,7
38 643 688
ITLIA
ITALY
119,0
1 786 703
ITLIA
ITALY
1 083,5
26 871 992
MARROCOS
MOROCCO
301,0
2 939 311
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
560,3
12 687 517
TUNSIA
TUNISIA
225,6
1 904 690
CHILE
CHILE
632,3
14 090 481
FRICA DO SUL
SOUTH AFRICA
25,2
692 146,0
ALEMANHA
GERMANY
581,8
17 587 645
OUTROS
OTHERS
91,0
2 106 707,0
3 679,8
70 408 559
1 682,2
18 545 453
13 937,8
343 371 724
2,1
17891
25 087,1
51 977 526
ALEMANHA
GERMANY
22,2
165 359
CANAD
CANADA
3 201,6
8 663 145
AUSTRLIA
AUSTRALIA
29,9
277 685
E. U. AMRICA
U.S.A.
11 749,9
48 654 966
6,3
116 452
ESPANHA
SPAIN
6 839,5
29 154 257
58,2
399 623
FEDERAO RUSSA
RUSSIAN FEDERATION
6 649,3
17 053 057
ESPANHA
SPAIN
521,3
3 174 838
FRANA
FRANCE
9 688,9
54 006 302
FRANA
FRANCE
100,7
466 747
ITLIA
ITALY
6 875,5
33 110 528
ITLIA
ITALY
26,9
238 442
CHINA
CHINA
2 799,3
10 732 972
OUTROS
OTHERS
43,7
71 498
28 499,7
88 364 307
811,4
4 928 535
101 390,8
341 717 060
50 583,3
94 974 522
139 763,2
721 832 992
TOTAL
CORTIA AGLOMERADA
E SUAS OBRAS
CONGLOMERATE CORK
AND CORRESPONDING
PRODUCTS
FRICA DO SUL
SOUTH AFRICA
CHILE
CHILE
E. U. AMRICA
U.S.A.
TOTAL
TOTAL
TOTAL
OUTROS
OTHERS
ALEMANHA
GERMANY
OUTROS
OTHERS
17

PRODUTO/ PRODUCT
ORIGEM
ORIGIN
1000
1000
Kg
Kg
EUR

DESTINO
DESTINATION
1000
Kg
ESPANHA
SPAIN
12 597,7
17 312 845
EUR
2011
ESPANHA
SPAIN
CORTIA NATURAL
NATURAL CORK
51 360,0
99 177 692
MARROCOS
MOROCCO
3 996,4
2 103 319
ITLIA
ITALY
2 705,7
4 794 229
TUNSIA
TUNISIA
2 918,8
1 534 134
CHINA
CHINA
2 433,2
6 572 222
ITLIA
ITALY
2 464,8
5 714 439
BRASIL
BRAZIL
1 173,6
1 687 206
ARGLIA
ALGERIA
1 263,3
909 066
NDIA
INDIA
1 731,3
1 811 142
FRANA
FRANCE
109,9
197 205
ALEMANHA
GERMANY
1 703,3
2 844 408
CHINA
CHINA
11,2
22 388
JAPO
JAPAN
972,9
1 743 830
OUTROS
OTHERS
22,6
25 434
OUTROS
OTHERS
5 774,3
8 259 115
62 147,0
109 683 677
29 092,0
45 024 997
54,9
1 250 363
ALEMANHA
GERMANY
424,6
14 383 466
E. U. AMRICA
U.S.A.
115,3
4 713 785
CHILE
CHILE
604,9
15 239 686
ESPANHA
SPAIN
145,8
3 892 777
E. U. AMRICA
U.S.A.
1 732,9
68 751 282
FRANA
FRANCE
91,7
1 241 462
ESPANHA
SPAIN
1 495,4
43 273 388
ITLIA
ITALY
167,4
2 636 905
FRANA
FRANCE
4 075,5
100 452 836
MARROCOS
MOROCCO
362,4
3 220 707
ITLIA
ITALY
1 130,3
32 128 547
TUNSIA
TUNISIA
190,7
1 518 441
REINO UNIDO
UNITED KINGDOM
535,9
13 586 170
OUTROS
OTHERS
207,5
2 171 636
OUTROS
OTHERS
3 602,9
72 327 096
1 335,7
20 646 076
13 602,3
360 142 471
681,7
3 659 637
ALEMANHA
GERMANY
23 419,1
45 679 481
E. U. AMRICA
U.S.A.
68,2
433 860
E. U. AMRICA
U.S.A.
13 594,9
52 757 255
FRANA
FRANCE
57,9
418 913
FRANA
FRANCE
9 911,4
60 663 616
ITLIA
ITALY
27,2
280 987
ITLIA
ITALY
7 628,4
39 624 227
CHINA
CHINA
19,9
105 703
FEDERAO RUSSA
RUSSIAN FEDERATION
7 327,6
19 915 663
CHILE
CHILE
11,9
143 849
ESPANHA
SPAIN
5 804,5
27 642 119
AUSTRLIA
AUSTRALIA
14,0
129 121
CHINA
CHINA
3 058,0
11 708 269
BRASIL
BRAZIL
13,4
88 439
CANAD
CANADA
2 933,7
7 592 842
OUTROS
OTHERS
45,3
236 648
OUTROS
OTHERS
27 917,8
91 800 416
939,5
5 497 157
101 595,3
357 383 888
64 422,2
135 826 910
144 289,6
762 551 356
TOTAL
AUSTRLIA
AUSTRALIA
OBRAS DE CORTIA
NATURAL
PRODUCTS MADE OF
NATURAL CORK
TOTAL
CORTIA AGLOMERADA
E SUAS OBRAS
CONGLOMERATE CORK
AND CORRESPONDING
PRODUCTS
TOTAL
TOTAL
TOTAL
ESPANHA
SPAIN
Cortia| Cork
Comrcio Internacional Portugus de Cortia (toneladas)

Portuguese Foreign Trade in Cork (tonnes)
2007
PRODUTO
PRODUCT
ENT/IMP.
CORTIA NATURAL
NATURAL CORK
2008
SAI./EXP.
ENT/IMP.
2009
SAI./EXP.
ENT/IMP.
2010
SAI./EXP.
ENT/IMP.
2011
SAI./EXP.
ENT/IMP.
SAI./EXP.
66 352,3
42 693,6
64 200,6
40 382,8
48 634,4
33 745,7
48 089,7
24 434,6
62 147,0
29 092,0
OBRAS DE CORTIA NATURAL

PRODUCTS MADE OF NATURAL CORK
2 940,8
21 184,9
1 560,3
16 647,6
2 384,4
13 287,4
1 682,2
13 937,8
1 335,7
13 602,3
CORTIA AGLOMERADA E SUAS OBRAS

CONGLOMERATE CORK AND CORRESPONDING
PRODUCTS
2 825,5
95 923,8
2 285,9
97 762,8
776,7
90 897,7
811,4
101 390,8
939,5
101 597,2
NOTA: Inclui a cortia das posies 4501 a 4504 da N.C.

FONTE/SOURCE: INE (dados revistos / revised data)
NOTE: It includes cork from positions 4501 to 4504 of the CN
Comrcio Internacional Portugus de Cortia (EUR)

Portuguese Foreign Trade in Cork (EUR)
2007
PRODUTO
PRODUCT
ENT/IMP.
108 650 102
CORTIA NATURAL
NATURAL CORK
2008
SAI./EXP.
ENT/IMP.
68 563 727 101 868 600
2009
SAI./EXP.
62 328 309
ENT/IMP.
66 294 052
2010
SAI./EXP.
41 216 276
ENT/IMP.
71 500 534
SAI./EXP.
2011
ENT/IMP.
SAI./EXP.
36 744 208
109 683 677
45 024 997
OBRAS DE CORTIA NATURAL

PRODUCTS MADE OF NATURAL CORK
22 324 384
440 032 224
23 563 777 404 599 417
19 798 963 329 786 662
18 545 453 343 371 724
20 646 076
360 142 471
CORTIA AGLOMERADA E SUAS OBRAS

CONGLOMERATE CORK AND CORRESPONDING
PRODUCTS
10 608 207
333 375 061
6 852 889 333 656 253
4 432 519 293 563 683
4 928 535 341 717 060
5 497 157
357 387 643
841 971 012 132 285 266 800 583 979
90 525 534 664 566 621
94 974 522 721 832 992
135 826 910
762 555 111
141 582 693
TOTAL
TOTAL
NOTA: Inclue a cortia das posies 4501 a 4504 da N.C.

FONTE/SOURCE: INE (dados revistos / revised data)
NOTE: It includes cork from positions 4501 to 4504 of the CN
Destino da Sada da Cortia / Destination of Cork Exports

Total 2011: 762 555 111 EUR
E. U. Amrica
U.S.A
16%
Outros
Others
33%
Frana
France
21%
Itlia
Italy
10%
Espanha
Spain
12%
Alemanha
Germany
8%

17
210
Produtos Animais
Animal Production
Bovinos
Cattle
BOVINOS | CATTLE
Efetivo | Herd
Evoluo do Efetivo de Vitelos
Calf Herd
1000 cabeas / 1000 head
1600
1488
1500
1422
1491
1495
1503
1495
1452
1432
1519
1447
1400
1300
1200
1100
1000 cabeas / 1000 heads
Evoluo do Efetivo Bovino Total

Total Cattle Herd
1000
500
450
409
417
430
421
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
300
250
200
150
2002
2003
2004
2005
2009
2010
2011*
Fonte / Source: INE (*dados provisrios / provisional data)
Evoluo do Efetivo de Vacas Leiteiras

Dairy Herd
400
229
222
236
239
220
228
244
221
204
210
200
150
100
50
300
2008
Anos / Years
Evoluo do Efetivo de Bovinos Com 1 a 2 Anos

1 - 2 Years Old Cattle Herd
350
299
300
288
297
285
270
269
265
255
242
243
250
200
150
100
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Anos / Years
2008
2009
2010
2002
2011*
370
383
395
414
422
436
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011*
437
436
442
441
350
300
250
200
150
100
Evoluo do Efetivo de Outros Bovinos

Other Cattle Herd
200
450
2004
Evoluo do Efetivo de Vacas Aleitantes

Suckler Herd
500
2003
Anos / Years
2007
377
350
2011*
176
175
150
115
121
2002
2003
130
136
2004
2005
137
135
2006
2007
144
157
164
125
100
75
50
25
0
2002
2003
2004
2005
2006 2007
Anos / Years
2008
2009
2010
2011*
212
2006
406
400
Anos / Years
400
423
100
2002
250
462
437
403
Produtos Animais | Animal Production
Anos / Years
2008
2009
2010
2011*
Bovinos | Cattle
Mercado Nacional | The Portuguese Market
Estrutura e Distribuio Regional do Efetivo Bovino - 2010 (1 de Dezembro)

Composition and Regional Distribution of The Cattle Herd - 2010 (Dezember 1st)
TOTAL
Machos Fmeas
Males
Females
Fmeas
Females
Machos
Males
TOTAL
Outras
Other
Novilhas
Heifers
Vacas
Cows
Outras
Other
TOTAL
TOTAL
Leiteiras Outras
Other
Dairy
E.D. e Minho
78
23
18
38
49
14
32
141
24
110
76
34
268
Trs-os-Montes
20
14
38
32
24
64
Beira Litoral
30
10
13
18
10
48
36
28
96
Beira Interior
18
40
32
26
65
Rib. e Oeste
63
28
15
20
28
13
75
12
52
19
33
166
Alentejo
147
31
55
61
51
11
34
368
17
44
300
17
283
565
Algarve
359
113
102
144
160
48
95
17
716
38
98
14
565
152
413
1 233
Continente
Mainland
Aores/Azores
77
28
39
43
11
30
144
19
119
91
28
264
Madeira
Portugal
437
122
131
184
204
59
126
19
862
44
117
15
686
243
442
1 503
Nota: 1) devido a arredondamento, os totais podem no ser iguais soma das parcelas; 2) e - valor inferior a 500
Note: 1) due to rounding, totals may be different from the sum of parts; 2) e - below 500
Estrutura do Efetivo Bovino - 2010

Composition of the Cattle Herd - 2010
Distribuio Regional do Efetivo Bovino - 2010

Regional Distribution of the Cattle Herd - 2010
(Total: 1 503 000 cabeas / heads)

Entre Douro e
Outros Bovinos
Other Cattle
11,7%
Vacas Aleitantes
Suckler Cows
29,4%
Aores/Azores
Minho
17,6%
17,8%
Algarve
Trs
- os -Montes
0,6%
4,3%
Bov. 1 a < 2 anos

1 to 2 - year old cattle
13,6%
Beira Litoral
6,4%
Beira Interior
4,3%
Alentejo
37,6%
Vitelos
Calves
29,1%
Fonte/Source: INE
Vacas Leiteiras
Dairy Cows
16,2%
Ribatejo e Oeste
11,1%
Fonte/Source: INE
Produtos Animais | Animal Production 213

17
Bovinos | Cattle
Veal
Calves
Machos
Males
Reprodutoras
Breeding
TOTAL
Outros
Other
Reprodutoras
Breeding
NUTS II
Vitelos
de
Carne
BOVINOS COM 2 ANOS E MAIS

BOVINE ANIMALS 2 YEARS OLD AND OLDER
BOVINOS DE 1 A MENOS DE 2 ANOS

BOVINE ANIMALS FROM 1 TO 2 YEARS
OLD
BOVINOS COM MENOS DE 1 ANO

BOVINE ANIMALS LESS THAN 1 YEAR
OLD
Estrutura e Distribuio Regional do Efetivo Bovino - 2011 (1 de Dezembro)

Composition and Regional Distribution of The Cattle Herd - 2011 (Dezember 1st)
BOVINOS COM MENOS DE 1 ANO
BOVINE ANIMALS LESS THAN 1 YEAR
OLD
Outros
Other
Fmeas
Females
Machos
Males
Novilhas
Heifers
Vacas
Cows
Outras
Other
Reprodutoras
Breeding
Machos
Males
Reprodutoras
Breeding
Vitelos
de
Carne
BOVINOS COM 2 ANOS E MAIS

BOVINE ANIMALS 2 YEARS OLD AND OLDER
BOVINOS DE 1 A MENOS DE 2 ANOS

BOVINE ANIMALS FROM 1 TO 2 YEARS
OLD
Outras
Other
48
13
32
138
22
109
36
13
17
46
40
18
22
28
13
73
10
60
67
61
12
42
364
17
40
379
119
109
152
168
46
104
18
702
Aores/Azores
81
14
28
39
41
10
29
Madeira
Portugal
462
133
137
192
210
56
133
20
NUTS II
TOTAL
Veal
Calves
TOTAL
Machos Fmeas
Males
Females
E.D. e Minho
80
25
18
Trs-os-Montes
20
14
Beira Litoral
29
Beira Interior
19
Rib. e Oeste
62
22
Alentejo
166
40
Algarve
Continente
Mainland
38
TOTAL
TOTAL
TOTAL
Leiteiras Outras
Other
Dairy
75
34
266
31
23
62
36
27
91
32
26
67
51
18
33
163
301
17
283
591
38
88
13
563
151
412
1 249
143
18
119
91
28
265
847
44
107
14
683
242
441
1 519
Estrutura do Efetivo Bovino - 2011

Composition of the Cattle Herd - 2011
Distribuio Regional do Efetivo Bovino - 2011

Regional Distribution of the Cattle Herd - 2011
Outros Bovinos
Other Cattle
10,9%
Bov. 1 a < 2 anos

1 to 2 - year old
cattle
13,8%
Aores/Azores
17,4%
Vacas Aleitantes
Suckler Cows
29,0%
Algarve
0,6%
Vacas Leiteiras
Dairy Cows
15,9%
Fonte/Source: INE (dados provisrios/provisional data)
214
Trs-os-Montes
4,1%
Beira Litoral
6,0%
Alentejo
38,9%
Vitelos
Calves
30,4%
Entre Douro e
Minho
17,5%
Beira Interior
4,4%
Ribatejo e Oeste
10,7%
Bovinos | Cattle
Abates Aprovados para Consumo | Slaughters Approved for Consumption
Evoluo do Abate de Bovinos por Categorias

Cattle Slaughters by Category
500.000
cabeas / heads
400.000
300.000
200.000
100.000
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Anos / Years
Vitelos
Bois
Novilhas
Fonte/Source: INE
Evoluo do Abate de Vitelos

Calf Slaughters
Evoluo do Abate de Bovinos

Cattle Slaughters
600 000
200 000
480 684
438 997
433 865
449 442
446 082
414 857
402 297
374 760
400 000
300 000
200 000
cabeas / heads
cabeas / heads
468 788
438 823
500 000
175 000
166 429
154 765 150 253
151 856
148 452
136 477
143 411
131 487
144 733
2010
2011
150 000
125 000
91 479
100 000
75 000
50 000
100 000
25 000
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2002
2011
2003
2004
2005
Anos / Years
Fonte/Source: INE
8 000
188 918
167 385
6 000
158 857
163 783
6 473
7 000
191 836
177 778
140 010
150 000
140 908
100 000
50 000
cabeas / heads
197 117
174 356
2009
Evoluo do Abate de Bois

Steer Slaughters
250 000
200 000
2006
2007
2008
Anos / Years
Fonte/Source: INE
Evoluo do Abate de Novilhos

Young Bull Slaughters
cabeas / heads
Novilhos
Vacas
5 531
5 510
5 187
4 669
5 000
3 721
4 000
3 974
3 113
3 211
2 451
3 000
2 000
1 000
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2002
2003
2004
Anos / Years
Fonte/Source: INE
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Anos / Years
Fonte/Source: INE

17
Evoluo do Abate de Novilhas

Heifer Slaughters
Evoluo do Abate de Vacas

Cow Slaughters
90 000
71 223
68 657
66 415
59 928
65 874
66 497
58 646
60 000
51 388
71 265
cabeas / heads
cabeas / heads
70 000
61 427
70 000
80 000
52 557
50 000
40 000
30 000
60 000
50 000
64 898
61 297
61 813
57 917
52 449
55 500
49 031
44 264
43 419
40 000
30 000
20 000
20 000
10 000
10 000
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Anos / Years
2008
2009
2010
2002
2011
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
Anos / Years
Fonte/Source: INE
Fonte/Source: INE
Abates de Bovinos Aprovados para Consumo

Cattle Slaughters Approved for Consumption
2010
Categorias
Categories
Cabeas
Heads
Toneladas
Tonnes
2011
Peso mdio
(Kg/cabea)
Average
Weight
(Kg/head)
Cabeas
Heads
Toneladas
Tonnes
Peso mdio
(Kg/cabea)
Average
Weight
(Kg/head)
Vitelos(as) / Calves
131 487
20 299
154,4
144 733
22 958
158,6
Novilhos / Young Bulls
140 010
41 138
293,8
140 908
41 595
295,2
3 113
1 049
337,0
2 451
837
341,5
Vacas / Cows
65 874
17 345
263,3
71 265
18 419
258,5
Novilhas / Heifers
61 813
13 328
215,6
55 500
12 195
219,7
402 297
93 159
231,6
414 857
96 004
231,4
Bois / Steers
TOTAL
Nota: Os dados referem-se apenas a abates submetidos a inspeco sanitria (no Continente, Aores e Madeira)
Note: Data refer only to slaughters submitted to health inspection (in Mainland Portugal, Azores and Madeira)
Fonte/Source: INE
Abates de Bovinos Aprovados para Consumo - 2010

Cattle Slaughters Approved for Consumption - 2010
(total: 93 159 Toneladas/tonnes)
Novilhas / Heifers
14,3%
21,8%
Vacas / Cows
18,6%
Bois / Steers
1,1%
Fonte/Source:INE
216
Novilhos / Young
Bulls
44,2%
2010
2011
Bovinos | Cattle
Abates de Bovinos Aprovados para Consumo - 2011

Cattle Slaughters Approved for Consumption - 2011
Novilhas / Heifers
12,7 %
23,9 %
Vacas / Cows
19,2 %
Bois /Steers
0,9 %
Novilhos / Young Bulls

43,3 %
Fonte/Source: INE
Abates Mensais de Bovinos Aprovados para Consumo

Monthly Cattle Slaughters Approved for Consumption
Cabeas / Heads
Meses
Months
Toneladas / Tonnes
Var. 11/10
Var. 11/10
2010
2011
2010
2011
Jan
31 982
31 785
-0,6
7 207
7 389
2,5
Fev/Feb
29 355
28 769
-2,0
6 741
6 654
-1,3
Mar
35 954
30 941
-13,9
8 252
7 168
-13,1
Abr/Apr
29.705
30.906
4,0
6.887
7.141
3,7
Mai/May
33 500
34 576
3,2
7 967
8 115
1,9
Jun
31 657
35 232
11,3
7 472
8 306
11,2
Jul
33 109
34 381
3,8
7 729
8 139
5,3
Ago/Aug
36 762
43 556
18,5
8 487
10 210
20,3
Set/Sep
33 183
35 523
7,1
7 815
8 204
5,0
Out/Oct
33 394
36 992
10,8
7 675
8 596
12,0
Nov
37 298
36 190
-3,0
8 743
8 146
-6,8
36 398
36 006
-1,1
8 183
7 936
-3,0
402 297
414 857
3,1
93 159
96 004
3,1
Dez /Dec
Total ano / Year
Nota /Note: Os abates referem-se ao Continente, Aores e Madeira / Slaughters refer to mainland Portugal, Azores and Madeira
Fonte/Source: I.N.E.
12000
toneladas / tonnes
10000
8000
6000
4000
2000
0
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
Ago/Aug Set/Sep Out/Oct
Nov
Meses / Months
Fonte/Source: INE
2010
Dez /
Dec
2011

17
Abates Regionais de Bovinos Aprovados para Consumo

Regional Cattle Slaughters Approved for Consumption
Cabeas / Heads
Regies
Toneladas / Tonnes
Var. 11/10
Regions
2010
Entre-Douro-e-Minho
2011
Var. 11/10
2010
2011
32 794
34 881
6,4
-8,7
151 282
159 247
5,3
Trs-os-Montes
21 439
19 954
-6,9
3 979
3 634
Beira Litoral
42 874
40 186
-6,3
11 295
10 513
-6,9
Beira Interior
10 395
12 186
17,2
2 536
2 883
13,7
Ribatejo e Oeste
104 407
109 236
4,6
26 109
25 843
-1,0
Alentejo
16 546
15 629
-5,5
3 556
4 577
28,7
Algarve
346 943
356 438
2,7
80 269
82 331
50 028
53 559
7,1
11 645
12 530
7,6
Madeira
5 326
4 860
-8,7
1 245
1 144
-8,1
Portugal
402 297
414 857
3,1
93 159
96 004
3,1
Continente / Mainland
Aores / Azores
Fonte / Source: I.N.E.
Abates Regionais de Bovinos Aprovados para Consumo - 2011

Regional Cattle Slaughters Approved for Consumption - 2011
Madeira
1,2%
Aores / Azores
13,1 %
Entre-Douro-e-Minho
36,3 %
Alentejo
4,8 %
Ribatejo e Oeste
26,9 %
Beira Interior
3,0 %
Trs -os -Montes

3,8 %
Beira Litoral
11,0 %
Fonte/Source: INE
Abates Regionais de Bovinos Aprovados para Consumo - 2011

Regional Cattle Slaughters Approved for Consumption - 2011
(Total: 414 857 cabeas/heads)
Aores / Azores
12,9%
Madeira
1,2%
Entre -Douro-e-Minho
38,4%
Alentejo
3,8%
Ribatejo e Oeste
26,3%
Trs -os-Montes
4,8%
Fonte/Source: INE
218
Beira Interior
2,9%
Beira Litoral
9,7%
2,6
Bovinos | Cattle
Abates Classificados | Classified Slaughters

Abates Classificados de Bovinos por Categoria
Classified Slaughters of Cattle by Category
2010
Categoria
Category
Descrio
Description
Cabeas
Heads
Vitelas / V Calves
Toneladas
Tonnes
2011
Peso mdio
Average
Weight
Cabeas
Heads
Toneladas
Tonnes
Peso mdio
Average
Weight
77 752
8 859,5
114
71 537
9 702,3
136
73 836
13 314,4
180
74 752
13 700,6
183
Bovinos Leves (V+Z)

Light Cattle (V+Z Calves)
151 588
22 173,9
146
146 289
23 403,0
160
Machos no castrados < 2 anos

< 2 years old non-castrated males
122 875
36 630,4
298
123 563
36 983,8
299
Outros machos no castrados

Other non-castrated males
15 623
5 269,1
337
14 149
4 803,9
340
Machos castrados
Castrated males
955
309,0
324
874
274,5
314
Fmeas que j pariram

Females having already calved
68 094
18 212,4
267
70 150
18 481,5
263
Outras fmeas
Other females
59 906
13 221,1
221
57 911
12 811,4
221
Bovinos Adultos (A+B+C+D+E)

Adult Bovine Animals (A+B+C+D+E)
267 453
73 642,0
275
266 647
73 355,1
275
TOTAL BOVINOS
TOTAL BOVINE ANIMALS
419 041
95 815,9
229
412 936
96 758,0
234
Viteles / Z Calves
Nota / Note: Os dados referem-se ao Continente, Aores e Madeira / Data refer to Mainland Portugal,
Azores and Madeira
Fonte / Source: SNIRA/IFAP
Abates Classificados de Bovinos por Categoria

Classified Slaughters of Cattle by Category
Total de Cabeas/ Heads:
2010 - 419 041; 2011 - 421 936
45,0
2010
40,0
2011
35,0
29,3 29,9
30,0
25,0
20,0
Bovinos Leves
Light Cattle
V - Vitelas / V Calves
Z - Viteles / Z Calves
18,6
17,3
17,6 18,1
16,2 17,0
15,0
14,3 14,0
10,0
3,7 3,4
5,0
0,2 0,2
0,0
V
Categorias / Categories
Bovinos Adultos
Adult Bovine Animals
A - Machos no castrados c/ < 2 anos
/ <2 years old non -castrad males
B - Outros machos no castrados /
other non -castrad males
C- Machos castrados / Castrated
males
D - Fmeas que j pariram / Females
having already calved
E - Outras fmeas / Other females
Fonte/Source: SNIRA/IFAP

17
Abates Classificados de Bovinos Adultos Segundo a Conformao

e o Estado de Gordura das Carcaas - 2010
Slaughters of Adult Bovine Animals Classified According
to the Carcass Conformation and Fat Cover Degree - 2010
Total de Bovinos Adultos

Total Adult Bovine Animals
cabeas / heads
Est.Gordura
Fat Cover Deg.
Conformao
Conformation
2
1
15
Total
20
94
2 744
385
3 229
1 150
35 799
6 360
114
13
43 436
1 617
62 271
18 412
1 266
100
83 666
2 765
54 776
22 803
2 872
393
83 609
13 733
31 355
7 368
859
178
53 493
Total
19 360
186 960
55 332
5 115
686
267 453
Nota: Os dados referem-se a Portugal / Note: Data refer to Portugal

Machos no Castrados < 2 anos (novilhos)

Non-Castrated Males < 2 Years Old (young bulls)
cabeas / heads
Est.Gordura
Fat Cover Deg.
Conformao
Conformation
Total
13
83
2 458
323
968
29 946
4 743
23
35 683
889
36 433
7 083
84
44 494
1 208
26 020
4 122
31
31 383
1 618
6 307
502
Total
4 766
101 177
16 776
146

220
16
2 866
8 433
10
122 875
Bovinos | Cattle

Outros Machos no Castrados

Other non-Castrated Males
Est.Gordura
Fat Cover Deg.
Conformao
Conformation
cabeas / heads
Total
147
31
183
56
1 538
432
13
2 039
178
3 594
1 082
71
4 929
402
5 249
1 033
52
6 743
403
1 148
169
1 044
11 678
2 748
142
11
15 623
Total
1 725

Machos Castrados
Castrated Males
cabeas / heads
Est.Gordura
Fat Cover Deg.
Conformao
Conformation
Total
S
0
E
U
12
22
73
164
77
326
262
195
91
561
15
27
352
398
178
18
955
P
Total
46


17

Fmeas que j Pariram (vacas)

Females Having Already Calved (cows)
cabeas / heads
Est.Gordura
Fat Cover Deg.
Conformao
Conformation
Total
0
S
3
117
181
57
366
82
1 599
2 920
762
72
5 435
557
8 795
11 307
2 444
365
23 468
10 804
20 988
6 032
814
178
38 816
Total
11 446
31 502
20 444
4 078
624
68 094

Outras Fmeas (novilhas)

Other Females (heifers)
cabeas / heads
Est.Gordura
Fat Cover Deg.
Conformao
Conformation
S
E
123
4 196
992
15
465
20 572
7 163
272
10
28 482
592
14 450
6 146
254
12
21 454
908
2 897
638
30
2 095
42 251
14 966
572
Total
136
27

222
Total
171
5 326
4 473
22
59 906
Bovinos | Cattle


Total Adult bovine Animals
cabeas / heads
Est.Gordura
Fat Cover Deg.
Conformao
Conformation
65
20
41
3 172
708
985
39 413
8 306
1 367
59 071
20 230
2 419
52 540
22 924
13 917
29 939
6 161
Total
18 729
184 200
58 349
S
E
Total
85
30
3 953
166
22
48 892
1 219
124
82 011
2 734
353
80 970
622
97
50 736
4 771
598
266 647

Machos no Castrados <2 anos (novilhos)

Non-Castrated Males <2 Yers Old (young bulls)
cabeas / heads
Est.Gordura
Fat Cover Deg.
Conformao
Conformation
3
64
Total
18
82
39
2 911
627
26
3 605
823
33 719
6 171
42
40 757
660
34 406
7 785
99
42 954
730
24 461
3 971
53
29 216
1 201
5 221
523
Total
3 453
100 782
19 095
224
123 563
6 949


17


Other non-Castrated Males
Est.Gordura
Fat Cover Deg.
Conformao
Conformation
cabeas / heads
Total
124
36
50
1 387
416
17
1 871
2
164
196
3 098
894
62
4 253
355
4 805
987
68
6 222
403
1 101
129
1 006
10 516
2 463
153
11
14 149
Total
1 637

Machos Castrados
Castrated Males
cabeas / heads
Est.Gordura
Fat Cover Deg.
Conformao
Conformation
Total
S
0
E
1
12
11
28
75
191
71
13
350
205
165
60
438
23
874
U
R
O
14
34
Total
295
402
148

224
58
Bovinos | Cattle

Fmeas que j pariram (vacas)

Females Having already calved (cows)
cabeas / heads
Est.Gordura
Fat Cover Deg.
Conformao
Conformation
Total
S
E
5
98
147
6
54
13
317
99
1 893
2 854
666
90
5 602
1 010
10 535
11 781
2 193
327
25 846
11 650
21 100
4 954
580
95
38 379
Total
12 764
33 630
19 738
3 493
525
70 150


cabeas / heads
Est.Gordura
Fat Cover Deg.
Conformao
Conformation
Total
S
E
133
43
1
2
178
107
4 208
1 560
42
5 919
412
19 599
8 506
321
14
28 852
322
12 534
6 020
360
12
19.248
659
2 503
521
28
3 713
1 500
38 977
16 651
753
30
57 911
Total


17
Abates Classificados de Bovinos Adultos

Segundo a Conformao das Carcaas
Slaughters Of Adult Bovine Animals
Classified According To The Conformation Of Carcass
Abates Classificados de Bovinos Adultos

Segundo o Estado de Gordura das Carcaas
Slaughters of Adult bovine Animals
Classified According to the Fat Cover Degree of Carcass
40,0
75,0
30,0
31,3
Total de Cabeas / Total Heads:

2010 - 267 453; 2011 - 266 647
30,8
69,9
69,1

2010 - 267 453; 2011 - 266 647
31,3 30,4
50,0
20,0
20,0
18,3
16,2
2010
19,0
2010
2011
21,9
20,7
25,0
2011
10,0
7,2
1,5
1,2
0,0
0,0
7,0
Conformao / Conformation
0,2
Estado de Gordura / Fat Cover Degree
Abates de Machos no Castrados < 2 anos (novilhos)

Classificados Segundo a Conformao das Carcaas
Slaughters of non-Castrated Males < 2 Years Old (young bulls)
Classified According to the Conformation of Carcass
Abates de Outros Machos no Castrados Classificados

Slaughters of Other non-Castrated Males Classified
According to the Conformation of Carcass
50,0
0,3
0,0
40,0
1,8
1,9
0,0
60,0

2010 - 122 875; 2011 - 123 563
33,0
36,2
50,0
25,5
2010
2011
20,0
23,6
2010
2011
20,0
0,1
0,0
44,0
31,5 30,1
% 30,0
6,9
10,0
5,6
13,1 13,2
11,0 11,6
10,0
2,9
2,3
43,2
40,0
29,0
30,0

2010 - 15 623; 2011 - 14 149
34,8
0,0
0,0
0,0
1,2
1,2
0,0
E
U
R
U
R
O
Abates de Fmeas que j Pariram (vacas) Classificados

Slaughters of Females Having Already Calved (caws)
Abates de Machos Castrados Classificados Segundo a

Conformao das Carcaas
Slaughters of Castrated Males Classified According to the
Conformation of Carcass
70,0
58,7
60,0
80,0

2010 - 955; 2011 - 874
50,0
60,0
40,0
2010
2011
40,0
40,0
20,0
0,0
0,0
0,0
0,0
6,6
4,8
3,2
2,3
0,0
E
U
R
60,0
49,8
47,5

2010 - 59 906; 2011 - 57 911
35,8
40,0
33,2
2010
30,0
2011
20,0
10,2
8,9
10,0
0,0
0,0
0,3
7,5
0,3
0,0
8,0
Fonte/ Source: SNIRA/IFAP
0,0
Abates de Outras Fmeas (novilhas) Classificados Segundo

a Conformao das Carcaas
Slaughters of Other Females (heifers)
Classified According to the Classification of Carcass
50,0
54,7
6,4
36,8
20,0
10,0
0,0
34,5
2010
2011
30,0
10,0
57,0
50,0
34,1
30,0
226

2010 - 68 094; 2011 - 70 150
70,0
50,1
0,0
0,0
0,0
0,5
8,0
0,5
U
R
O
Bovinos | Cattle
Abates Classificados de Bovinos por Regio - 2010

Classified Slaughters of Cattle by Region - 2010
Total de Bovinos
Total Bovine Animals
cabeas / heads
Bovinos Leves / Calves <= 300 Kg l.w.
Regies
Regions
Vitelas (V)
V Calves
Norte
Viteles (Z)
Z Calves
TOTAL
34 754
37 222
101 355
173 331
2 962
9 033
41 554
53 549
17 228
15 793
72 806
105 827
6 201
3 400
8 038
17 639
Centro
Bovinos Adultos
Adult Bovine
Animals
Alentejo
Algarve
Continente/Mainland
61 145
65 448
223 753
350 346
Aores / Azores
16 603
8 255
38 515
63 373
Madeira
133
5 185
5 322
Portugal
77 752
73 836
267 453
419 041

Regies
Regions
cabeas / heads
TOTAL
Norte
454
8 196
25 061
37 574
30 064
101 355
Centro
888
9 833
16 302
11 916
2 607
41 554
1 245
22 775
32 960
12 108
3 715
72 806
Alentejo
629
2 202
3 635
1 235
334
8 038
20
3 216
43 006
77 958
62 833
36 720
223 753
12
413
4 775
17 133
16 182
38 515
Algarve
Continente/Mainland
Aores / Azores
Madeira
Portugal
20
17
933
3 643
591
5 185
3 229
43 436
83 666
83 609
53 493
267 453
Machos no Castrados < 2 Anos (novilhos)

Non-Castrated Males < 2 Years Old (young Bulls)
cabeas / heads
Regies
Regions
TOTAL
Norte
333
6 090
11 358
12 258
5 694
35 737
Centro
856
8 621
10 203
5 311
1 146
26 145
1 101
18 895
17 728
4 361
335
42 421
Alentejo
571
1 774
1 592
159
4 106
Algarve
Continente/Mainland
0
2 861
35 380
40 881
22 089
7 182
108 409
Aores / Azores
297
3 310
8 443
1 102
13 156
Madeira
303
851
149
1 310
2 866
35 683
44 494
31 383
8 433
122 875
Portugal
16
16

17

Other Non-castrated Males
cabeas / heads
Regies
Regions
Norte
45
847
2 187
2 707
981
6 769
24
290
491
811
116
1 732
62
700
1 311
913
308
3 296
45
110
153
96
18
422
Centro
Alentejo
TOTAL
Algarve
Continente/Mainland
176
1 947
4 142
4 527
1 423
12 219
90
756
2 132
280
3 265
31
84
22
139
2 039
4 929
6 743
1 725
15 623
Aores / Azores
Madeira
Portugal
183
Machos Castrados
Castrated Males
cabeas / heads
Regies
Regions
Norte
20
262
341
36
659
Centro
TOTAL
Alentejo
Algarve
Continente/Mainland
20
262
344
37
663
Aores / Azores
59
190
254
Madeira
27
38
22
326
561
46
955
Portugal

cabeas / heads
Regies
Regions
Norte
241
3 616
14 577
21 687
40 127
10
408
1 110
1 035
2 563
68
684
2 362
2 207
5 324
37
556
709
270
1 572
Centro
Alentejo
TOTAL
Algarve
Continente/Mainland
0
0
Aores / Azores
356
5 264
18 758
25 199
49 586
10
167
4 553
13 515
18 245
157
102
263
366
5 435
23 468
38 816
68 094
Madeira
Portugal
228
Bovinos | Cattle

cabeas / heads
Regies
Regions
Norte
70
Centro
998
TOTAL
7 638
7 691
1 666
18 063
912
5 200
4 681
309
11 110
79
3 112
13 237
4 472
865
21 765
Alentejo
13
281
1 334
271
39
1 938
Algarve
Continente/Mainland
Aores / Azores
170
5 303
27 409
17 115
2 879
52 876
15
483
1 815
1.281
3 595
590
2 524
313
3 435
171
5 326
28 482
21 454
4 473
59 906
Madeira
Portugal

Total de Bovinos
Total Bovine Animals
cabeas / heads
Bovinos Leves / Calves <= 300 Kg l.w.
Regies
Regions
Bovinos Adultos
Adult Bovine
Animals
TOTAL
Vitelas (V)
V Calves
Viteles (Z)
Z Calves
34 754
37 222
101 355
2 962
9 033
41 554
53 549
17 228
15 793
72 806
105 827
6 201
3 400
8 038
17 639
Continente/Mainland
61 145
65 448
223 753
350 346
Aores / Azores
63 373
Norte
Centro
Alentejo
173 331
Algarve
0
16 603
8 255
38 515
Madeira
133
5 185
5 322
Portugal
77 752
73 836
267 453
419 041

Regies
Regions
Norte
454
8 196
Centro
888
9 833
1 245
Alentejo
3
20
cabeas / heads
25 061
37 574
30 064
101 355
16 302
11 916
2 607
41 554
22 775
32 960
12 108
3 715
72 806
629
2 202
3 635
1 235
334
8 038
3 216
43 006
77 958
62 833
36 720
223 753
12
413
4 775
17 133
16 182
38 515
17
933
3 643
591
5 185
3 229
43 436
83 666
83 609
53 493
267 453
Algarve
Continente/Mainland
Aores / Azores
Madeira
Portugal
TOTAL
20

17
Machos no Castrados < 2 Anos (novilhos)

Non-Castrated Males < 2 Years Old (young Bulls)
cabeas / heads
Regies
Regions
TOTAL
Norte
333
6 090
11 358
12 258
5 694
35 737
Centro
856
8 621
10 203
5 311
1 146
26 145
1 101
18 895
17 728
4 361
335
42 421
Alentejo
571
1 774
1 592
159
4 106
16
2 861
35 380
40 881
22 089
7 182
108 409
Aores / Azores
297
3 310
8 443
1 102
13 156
Madeira
303
851
149
1 310
2 866
35 683
44 494
31 383
8 433
122 875
Algarve
Continente/Mainland
Portugal
16

Other Non-castrated Males
Regies
Regions
Norte
45
24
Centro
Alentejo
cabeas / heads
TOTAL
847
2 187
2 707
981
6 769
290
491
811
116
1 732
62
700
1 311
913
308
3 296
45
110
153
96
18
422
176
1 947
4 142
4 527
1 423
12 219
90
756
2 132
280
3 265
31
84
22
139
2 039
4 929
6 743
1 725
15 623
Algarve
Continente/Mainland
Aores / Azores
Madeira
Portugal
183
Machos Castrados
Castrated Males
Regies
Regions
Norte
20
262
cabeas / heads
Centro
TOTAL
341
36
659
Alentejo
Algarve
Continente/Mainland
20
262
344
37
663
Aores / Azores
59
190
254
Madeira
27
38
22
326
561
46
955
Portugal

Regies
Regions
Norte
241
3 616
14 577
21 687
40 127
10
408
1 110
1 035
2 563
68
684
2 362
2 207
5 324
37
556
709
270
1 572
356
5 264
18 758
25 199
49 586
10
167
4 553
13 515
18 245
157
102
263
5 435
23 468
38 816
68 094
Centro
cabeas / heads
Alentejo
Algarve
Continente/Mainland
0
0
Aores / Azores
Madeira
Portugal
230
TOTAL
366
Bovinos | Cattle

cabeas / heads
Regies
Regions
Norte
TOTAL
70
998
7 638
7 691
1 666
18 063
912
5 200
4 681
309
11 110
79
3 112
13 237
4 472
865
21 765
Alentejo
13
281
1 334
271
39
1 938
170
5 303
27 409
17 115
2 879
52 876
15
483
1 815
1 281
3 595
590
2 524
313
3 435
5 326
28 482
21 454
4 473
59 906
Centro
Algarve
Continente/Mainland
Aores / Azores
Madeira
Portugal
171

110.000
cabeas / heads
88.000
66.000
44.000
22.000
0
NORTE
CENTRO
LISBOA E V. TEJO
ALENTEJO
AORES / AZORES
MADEIRA
Regies / Regions
Bovinos Leves
Light Cattle
Bovinos Adultos

110 000
88 000
66 000
44 000
22 000
0
NORTE
CENTRO
LISBOA E V. TEJO
ALENTEJO
AORES / AZORES
Bovinos Leves
Light Cattle
MADEIRA
Bovinos Adultos

17
Regio Centro / Region of Centro

Abates classificados de Bovinos Adultos Segundo a
Slaughters of Adult Bovine Animals
Regio Norte / Region of Norte

Abates classificados de Bovinos Adultos Segundo a
Slaughters of Adult Bovine Animals classified According
to the Conformation of Carcass
Total de Cabeas / Total Heads : 2010 -101355; 2011-105277
40
37,1
Total de Cabeas / Total Heads : 2010-41554; 201 - 385881
36,1
50
29,7
2010
30
24,7
2011
39,2
28,8
40
2010
24,6
20
23,7
2011
30
37,6
26,6
28,7 28,9
%
20
9,7
8,1
10
10
0,7
0,4
0,0
6,3
1,8
E
U
R
Total de Cabeas / Total Heads: 2010 - 72 806; 2011 - 63 267

50
45,3
45,2
40
2010
31,3
16,6
20
13,5
38,5
36,3
2010
2011
30
30

50
46,2
35,9
2011
Alentejo / Region of Alentejo

Abates Classificados de Bovinos Adultos Segundo a
Slaughters of Adult Bovine Animals Classified According to
the Conformation of Carcass
Regio de Lisboa e Vale do Tejo / Region of Lisboa e V. do Tejo

Slaughters of Adult Bovine Animals Classified According to the
40
27,4
20
15,4
11,5
10
0,0
0,0
5,1
2,1
0,0
0,0
0,0
1,7
5,1
1,3
3,1
10,1
7,8
10
4,2
3,2
0,3
0,0
Madeira / Madeira Islands

to the Conformation of Carcass
Aores / Azores Islands

Abates Classificados de Bovinos Adultos Segundo
Slaughters of Adult Bovine Animals Classified According to the
80
Total de Cabeas / Total Heads: 2010 -5147; 2011-4695
70,8
69,8
70
60
44,5 45,7
50
2010
40
42,0
38,1
2011
% 30
60
2010
50
2011
40
30
20
12,4
10
0,0
0,0
0,0
0,0
1,1
14,8
10
1,3
E
U
R
O
232
10,7 11,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,3
0,6
18,1 18,6
20
E
U
R
Bovinos | Cattle
Preos na Produo | Producer Prices

Evoluo dos Preos dos Novilhos de 12-18 Meses
Prices of Young Bulls 12-18 Months Old
EUR / Kg p.c.
EUR / Kg c.w.
4,00
3,50
3,00
2,50
2,00
1,50
1,00
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Anos / Years
Fonte/Source: GPP- SIMA

cruzado de Charols
Charolais cross-breed
raa Turina
Turina breed
Preos Mdios Mensais dos Novilhos de 12-18 Meses

Average Monthly Prices of Young Bulls 12-18 Months Old
Cruz. Charols
Turina Breed
Var.%
Var.%
2009
2010
2011
2009
2010
2011
11/10
Jan
3,66
3,69
3,70
0,3
3,21
3,26
3,26
0,1
Fev / Feb
3,78
3,74
3,77
0,7
3,27
3,31
3,35
1,4
Mar
3,78
3,71
3,73
0,7
3,21
3,20
3,21
0,2
Abr / Apr
3,71
3,73
3,71
-0,6
3,11
3,16
3,20
1,3
Mai / May
3,68
3,65
3,69
1,1
3,11
3,06
3,19
4,3
Jun
3,61
3,54
3,61
2,0
3,03
3,02
3,11
3,0
Jul
3,60
3,51
3,61
2,8
2,88
2,94
3,10
5,4
Ago / Aug
3,61
3,51
3,61
2,9
2,91
2,94
3,13
6,5
Set / Sep
3,59
3,57
3,67
2,7
2,99
3,06
3,21
4,8
Out / Oct
3,56
3,58
3,71
3,6
3,03
3,13
3,26
4,2
Nov
3,58
3,55
3,76
5,7
3,06
3,15
3,29
4,2
Dez / Dec
3,67
3,60
3,82
6,1
3,13
3,21
3,34
4,1
Mdia anual 3,65

Yearly average
3,61
3,70
2,4
3,08
3,12
3,22
3,3
11/10
Novilho de 12-18 Meses de Raa Turina

Preos Mdios Mensais
Turina Breed Young Bull 12-18 Months Old Average
Monthly Prices
Novilho de 12-18 Meses Cruzado de Charols

Preos Mdios Mensais
Charolais Cross-breed Young Bull 12-18 Months Old Average
Monthly Prices
3,50
EUR / Kg c.w.
3,75
3,50
EUR / Kg p.c.
EUR / Kg p.c.
EUR / Kg c.w.
4,00
3,25
3,00
2,75
3,25
3,00
2,75
2,50
2,25
2,00
Jan
Fev / Feb
Mar
Abr / Apr Mai / May
Jun
Jul
Ago / Aug Set / Sep
2009
Out / Oct
2010
Nov
Dez / Dec
2011
Jan
Fev / Feb
Mar
Abr / Apr Mai / May
Jun
Jul
Ago / Aug Set / Sep
2009
Out / Oct
Nov
2010
Dez / Dec
2011

17
Evoluo dos Preos das Novilhas de 12-18 Meses

Prices of Heifers 12-18 Months Old
EUR / Kg p.c.
EUR / Kg c.w.
4,00
3,50
3,00
2,50
2,00
1,50
1,00
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Anos / Years
cruzado de Charols
raa Turina
Turina breed
Preos Mdios Mensais das Novilhas de 12-18 Meses

Average Monthly Prices of Heifers 12-18 Months Old
Cruz. Charols
Var.%
Var.%
Turina Breed
2009
2010
2011
11/10
2009
2010
2011
11/10
Jan
3,50
3,55
3,58
0,6
3,18
3,12
3,11
-0,4
Fev / Feb
3,59
3,59
3,68
2,4
3,25
3,15
3,25
3,2
Mar
3,58
3,55
3,64
2,4
3,19
3,06
3,18
4,0
Abr / Apr
3,50
3,57
3,59
0,4
3,09
3,03
3,14
3,6
Mai / May
3,50
3,44
3,56
3,5
3,09
2,92
3,13
7,2
Jun
3,43
3,31
3,47
4,9
3,00
2,89
3,05
5,6
Jul
3,39
3,30
3,47
5,2
2,77
2,81
3,03
7,8
Ago / Aug
3,45
3,30
3,47
5,1
2,79
2,81
3,06
8,7
Set / Sep
3,42
3,37
3,55
5,2
2,93
2,92
3,13
7,4
Out / Oct
3,39
3,38
3,59
6,2
2,96
2,99
3,19
6,5
Nov
3,42
3,35
3,65
9,1
3,00
3,01
3,22
6,9
Dez / Dec
3,49
3,44
3,74
8,7
3,06
3,06
3,29
7,4
Mdia anual
3,47
Yearly average
3,43
3,58
4,5
3,02
2,98
3,15
5,7
Novilha de 12-18 Meses Cruzado de Charols

- Preos Mdios Mensais
Charolais Cross-bred Heifer 12-18 Months
Old Average Monthly Prices
Novilha de 12-18 Meses de Raa Turina

- Preos Mdios Mensais
Turina Breed Heifer 12-18 Months Old
Average Monthly Prices
EUR / Kg c.w.
4,00
3,50
3,00
EUR / Kg p.c.
EUR / Kg p.c.
EUR / Kg c.w.
4,00
2,50
2,00
3,50
3,00
2,50
2,00
Jan
Fev / Feb
Mar
Abr / Apr
234
Mai /
May
Jun
Jul
Ago / Aug Set / Sep Out / Oct
2009
Nov
2010
Dez / Dec
2011
Jan
Fev / Feb
Mar
Abr / Apr
Mai /
May
Jun
Jul
2009
2010
Nov
Dez / Dec
2011
Bovinos | Cattle
Novilho de 12-18 Meses de Raa Turina

Preos Mdios Mensais Regionais - 2011
Turina Breed Young Bull 12-18 Months Old
Regional Monthly Prices - 2011
4,25
4,00
4,00
3,75
EUR / Kg p.c. EUR / Kg c.w.
EUR/Kg p.c. EUR/Kg c.w.
Novilho de 12-18 Meses Cruzado de Charols

Charolais Cross-bred Young Bull 12-18 Months Old
3,75
3,50
3,25
3,00
3,50
3,25
3,00
2,75
2,50
2,75
2,25
2,00
2,50
Jan
Fev / Feb
Mar
Abr / Apr Mai / May
Jun
ALENTEJO
Jul
B.INTERIOR
B.LITORAL
Nov
Jan
Dez / Dec
Fev / Feb
Mar
Abr / Apr Mai / May
Jun
B.INTERIOR
RIB.OESTE
Novilha de 12-18 meses de Raa Turina

Turina Breed Heifer 12-18 Months Old
Jul
B.LITORAL
E.D.MINHO
Nov
Dez / Dec
RIB.OESTE
Novilha de 12-18 Meses Cruzado de Charols

Preos Mdios Mensais Regionais -2011
Charolais Cross-bred Heifer 12-18 Months Old
4,00
4,50
3,50
3,00
2,50
2,00
1,50
4,00
3,50
3,00
2,50
2,00
1,00
Jan
Fev / Feb
Mar
Abr / Apr
Mai /
May
B.INTERIOR
Jun
Jul
B.LITORAL
E.D.MINHO
Nov
Jan
Dez / Dec
Fev / Feb
Mar
Abr / Apr
Mai /
May
Jun
Jul
Ago /
Aug
ALENTEJO
RIB.OESTE
Set / Sep Out / Oct
B.LITORAL
Nov
Dez / Dec
RIB.OESTE
Preos Mdios Mensais do Novilho (Cat. A) Segundo a Classificao das Carcaas

Young Bull (Cat. A) Average Monthly Prices According to Carcass Classification
U2
U3
R2
R3
O2
O3
2010
2011
2010
2011
2010
2011
2010
2011
2010
2011
2010
2011
Jan
3,66
3,64
3,62
3,58
3,51
3,56
3,49
3,52
3,24
3,25
3,27
3,36
Fev/Feb
3,71
3,73
3,66
3,70
3,57
3,64
3,54
3,59
3,27
3,25
3,33
3,20
Mar
3,70
3,71
3,63
3,66
3,56
3,62
3,50
3,54
3,28
3,23
3,34
3,30
Abr/Apr
3,69
3,67
3,62
3,63
3,55
3,57
3,50
3,51
3,25
3,26
3,30
3,26
Mai/May
3,58
3,64
3,53
3,62
3,45
3,54
3,41
3,47
3,18
3,21
3,25
3,36
Jun
3,55
3,62
3,49
3,57
3,43
3,52
3,40
3,45
3,14
3,23
3,22
3,28
Jul
3,49
3,55
3,41
3,50
3,37
3,44
3,32
3,39
3,09
3,15
3,14
3,24
Ago/Aug
3,48
3,50
3,41
3,47
3,36
3,43
3,35
3,37
3,11
3,10
3,16
3,13
Set/Sep
3,48
3,57
3,42
3,58
3,37
3,49
3,34
3,47
3,11
3,16
3,21
3,28
Out/Oct
3,47
3,61
3,43
3,60
3,39
3,52
3,36
3,48
3,11
3,20
3,19
3,30
Nov
3,52
3,66
3,47
3,63
3,43
3,55
3,35
3,52
3,12
3,20
3,21
3,33
Dez / Dec
3,55
3,72
3,54
3,69
3,46
3,61
3,41
3,53
3,13
3,25
3,17
3,34
Mdia anual
Yearly average
3,57
3,64
3,52
3,61
3,45
3,54
3,41
3,49
3,17
3,21
3,23
3,28
Fonte/Source: GPP - SIMA (preos na produo entrada do matadouro / producer prices at the slaughterhouse gate)

17
Novilho (cat. A) - Preos Mdios Mensais - 2011

Young Bull (cat. A) - Average monthly Prices - 2011
4,00
3,75
3,50
3,25
3,00
2,75
2,50
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
U2
Jun
Jul
U3
Ago/Aug Set/Sep
R2
Out/Oct
R3
Nov
Dez / Dec
O2
O3
Fonte / Source: GPP - SIMA
Preos Mdios Mensais da Novilha (Cat. E) Segundo a Classificao das Carcaas

Heifer (Cat. E) Average Monthly Prices According to Carcass Classification
U2
U3
R2
R3
R4
O2
O3
O4
2010
2011
2010
2011
2010
2011
2010
2011
2010
2011
2010
2011
2010
2011
2010
2011
Jan
3,60
3,63
nd
3,64
3,53
3,58
nd
3,57
nd
3,50
3,37
3,39
nd
3,27
nd
3,14
Fev/Feb
3,67
3,73
nd
3,70
3,60
3,68
nd
3,65
nd
3,54
3,44
3,49
nd
3,26
nd
3,20
Mar
3,65
3,72
nd
3,66
3,59
3,66
nd
3,58
nd
3,40
3,48
nd
3,38
nd
3,00
Abr/Apr
3,66
3,67
nd
3,62
3,58
3,62
nd
3,55
nd
3,47
3,39
3,43
nd
3,37
nd
2,95
Mai/May
3,53
3,63
nd
3,61
3,48
3,58
nd
3,52
nd
3,40
3,36
3,41
nd
3,34
nd
2,97
Jun
3,53
3,61
nd
3,57
3,41
3,57
nd
3,50
nd
3,24
3,32
3,38
nd
3,27
nd
2,90
Jul
3,45
3,53
nd
3,47
3,36
3,48
nd
3,35
nd
3,09
3,25
3,28
nd
3,06
nd
2,92
Ago/Aug
3,45
3,47
nd
3,48
3,35
3,44
nd
3,37
nd
3,32
3,24
3,26
nd
3,09
nd
2,91
Set/Sep
3,45
3,55
nd
3,52
3,36
3,49
nd
3,39
nd
3,34
3,22
3,29
nd
3,11
nd
3,10
Out/Oct
3,44
3,58
nd
3,56
3,40
3,55
nd
3,46
nd
3,40
3,22
3,33
nd
3,02
nd
3,08
Nov
3,47
3,61
nd
3,63
3,43
3,56
nd
3,45
nd
3,44
3,29
3,33
nd
3,04
nd
2,96
Dez / Dec
3,53
3,69
nd
3,65
3,48
3,58
nd
3,56
nd
3,51
3,28
3,39
nd
3,20
nd
3,12
Mdia anual
Yearly average
3,53
3,62
nd
3,59
3,46
3,57
nd
3,50
nd
3,36
3,31
3,37
nd
3,20
nd
3,01
Novilha (cat. E) - Preos Mdios Mensais - 2011

Heifer (cat. E) - Average Monthly Prices - 2011
4,00
3,50
3,00
2,50
2,00
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr
Mai/May
236
Jun
Jul
Ago/Aug
Set/Sep
Out/Oct
Nov
Dez / Dec
U2
U3
R2
R3
R4
O2
O3
O4
Bovinos | Cattle
Preos Mdios Mensais da Vaca (Cat. D) Segundo a Classificao das Carcaas

Caw (Cat. D) Average Monthly Prices According to Carcass Classification
R3
R4
02
03
04
P2
P3
2010
2011
2010
2011
2010
2011
2010
2011
2010
2011
2010
2011
2010
2011
Jan
2,19
2,19
nd
1,86
1,91
1,73
1,81
1,68
nd
1,65
1,54
1,56
nd
1,52
Fev / Feb
2,18
2,23
nd
2,11
1,91
1,87
1,78
1,80
nd
1,75
1,49
1,57
nd
1,54
Mar
2,21
2,21
nd
2,14
1,95
1,84
1,82
1,76
nd
1,77
1,52
1,61
nd
1,58
Abr / Apr
2,16
2,24
nd
2,24
1,93
1,93
1,81
1,83
nd
1,82
1,51
1,66
nd
1,65
Mai / May
2,17
2,25
nd
2,21
1,87
1,92
1,83
1,86
nd
1,84
1,54
1,70
nd
1,59
Jun
2,19
2,16
nd
2,12
1,91
1,82
1,78
1,81
nd
1,81
1,50
1,71
nd
1,69
Jul
2,23
2,24
nd
2,04
1,90
1,91
1,76
1,87
nd
1,77
1,49
1,73
nd
1,72
Ago / Aug
2,18
2,24
nd
2,12
1,83
1,93
1,76
1,89
nd
1,84
1,49
1,76
nd
1,75
Set / Sep
2,12
2,24
nd
2,12
1,79
1,98
1,73
2,01
nd
1,97
1,49
1,78
nd
1,74
Out / Oct
2,16
2,12
nd
2,02
1,71
1,89
1,67
1,87
nd
1,83
1,52
1,70
nd
1,70
Nov
2,14
2,16
nd
2,11
1,77
1,92
1,72
1,92
nd
1,92
1,52
1,73
nd
1,75
Dez / Dec
2,16
2,26
nd
2,22
1,78
2,00
1,73
1,97
nd
1,93
1,54
1,78
nd
1,75
Mdia anual
Yearly average
2,17
2,21
nd
2,11
1,86
1,90
1,77
1,86
nd
1,83
1,51
1,69
nd
1,67
Vaca (cat. D) - Preos Mdios Mensais - 2011

Cow (cat. D) - Average Monthly Prices -2011
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr
Mai/May
R3
Jun
R4
Jul
O2
Ago/Aug
O3
Set/Sep
Out/Oct
O4
Nov
P2
Dez / Dec
P3

17
Preos Mdios Mensais do Touro (Cat.B) e Boi (Cat.C) Segundo a Classificao das Carcaas - 2011
Categories B and C - Average Monthly Prices According to Carcase Classification - 2011
TOURO
(Cat. B)
R3
U2
U3
U4
Jan
2,71
nd
nd
nd
nd
nd
nd
nd
Fev/Feb
2,71
nd
nd
nd
3,55
nd
3,45
3,25
Mar
2,98
nd
nd
nd
nd
nd
nd
nd
Abr/Apr
2,69
nd
nd
nd
2,84
nd
3,43
3,40
Mai/May
2,88
nd
nd
nd
2,92
nd
2,55
nd
Jun
2,91
nd
nd
nd
nd
nd
2,55
nd
Jul
2,50
nd
nd
nd
nd
nd
2,55
nd
Ago/Aug
2,49
nd
nd
nd
2,58
nd
2,78
nd
Set/Sep
2,72
nd
nd
nd
2,93
nd
2,55
2,75
Out/Oct
2,83
2,40
nd
nd
2,90
nd
2,55
2,40
Nov
2,88
nd
nd
nd
2,90
nd
2,55
nd
Dez / Dec
3,31
nd
nd
nd
nd
nd
3,30
2,50
2,79
2,40
nd
nd
2,93
nd
2,76
2,86
Mdia anual
Yearly average
BOI (Categoria C)
R3
R4
O3
Fonte / Source: GPP - SIMA (preos na produo entrada do matadouro / producer prices at the slaughterhouse gate)
Touro (Cat. B) e Boi (cat. C) - Preos Mdios Mensais - 2011

Categories B and C) - Average Monthly Prices - 2011
4,00
3,50
3,00
2,50
2,00
1,50
1,00
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
Touro R3
238
Boi R3
Nov
Dez / Dec
Boi O3
O4
Bovinos | Cattle
Bolsa do Bovino | Cattle Exchange
Cotaes da Bolsa do Bovino

Cattle Exchange Prices
Cotao Mxima
Cotao Mnima
Cotao Mdia
Cotao + Freq.
Maximum Price
Minimum Price
Average Price
Most Frequent Price
2010
2011
Var.%
2010
2011
Var.%
2010
2011
Var.%
2010
2011
Var.%
Novilhos
Young Bulls
3,92
4,32
10,2
3,60
3,75
4,2
3,78
3,97
5,1
3,89
3,90
0,3
Novilhas
Heifers
3,92
4,32
10,2
3,60
3,75
4,2
3,78
3,97
5,1
3,89
3,90
0,3
Vacas
Cows
2,43
2,70
11,1
2,34
2,43
3,8
2,38
2,57
7,7
2,34
2,43
3,8
Bois / Touros
Steers / Bulls
2,67
3,14
17,6
2,35
2,57
9,4
2,53
2,75
9,0
2,64
2,65
0,4
Vitela V
V Calf
5,09
5,12
0,6
4,77
4,46
-6,5
4,94
4,89
-1,0
5,06
5,04
-0,4
Vitelo Z
Z Calf
4,37
4,49
2,7
4,05
3,92
-3,2
4,23
4,10
-2,9
4,34
4,00
-7,8
Fonte/Source: Bolsa do Bovino / Cattle Exchange
Novilha R3 - Cotaes Bolsa vs Preos SIMA - 2011

Heifer R3 Cattle Exchange Prices vs SIMA Prices - 2011
4,50
4,00
4,00
EUR/Kg p.c. EUR/Kg c.w
4,50
3,50
3,00
2,50
3,50
3,00
2,50
2,00
2,00
Semanas / Weeks
Semanas / Weeks
Bolsa do Bovino Cattle Exchange
Novilho / Young Bull R3 (281 a 320 Kg)
Bolsa do Bovino / Cattle Exchange

Novilha / Heifer R3 (221 a 206 Kg)
Preo Mdio Nacional SIMA

National SIMA Average Price
Novilho / Young Bull R3
Fonte/Source: Bolsa do Bovino/Cattle Exchange e GPP -SIMA

Novilha / Heifer R3
Vaca R3 - Cotaes Bolsa vs Preos SIMA - 2011

Cow R3 Cattle Exchange Prices vs Sima Prices - 2011
Vitela (V) e Vitelo (Z) - Cotaes da Bolsa do Bovino - 2011

V and Z Calves - Cattle Exchange Prices - 2011
5,50
3,00
2,75
Novilho R3 - Cotaes da Bolsa vs Preos SIMA - 2011

Young Bull R3 - Cattle Exchange Prices vs SIMA Prices - 2011
2,50
2,25
2,00
1,75
1,50
1,25
5,00
4,50
4,00
3,50
3,00
2,50
1,00
Semanas / Weeks
Bolsa do Bovino
Cattle Exchange
Semanas / Weeks
SIMA National Average Price
Z - Vitelo
Male Calf
V - Vitela
Heifer

17
Bois / Touros R3 - Cotaes da Bolsa do Bovino - 2011

Steers / Bulls R3 - Cattle Exchange Prices 2011
EUR/Kg p.v. EUR/Kg c.w.
4,00
3,50
3,00
2,50
2,00
1,50
1,00
Semanas / Weeks
Bolsa do Bovino / Cattle Exchange
Bois/Touros / Steers/Bulls R3

Boi R3 / Steers R3
Preos no Consumidor | Consumer Prices

ndice de Preos no Consumidor da Carne de Bovino
Beef and Veal Consumer Price Index
IPC - Base 2008
2009
2010
2011
Var. 11/10 (%)
Jan
101,5
102,7
103,6
0,9
Fev / Feb
102,0
102,4
104,2
1,8
Mar
102,2
102,8
104,4
1,6
Abr / Apr
102,1
102,5
104,5
2,0
Mai / May
102,0
102,0
105,2
3,1
Jun
102,3
101,8
104,6
2,7
Jul
101,8
102,2
104,7
2,4
Ago / Aug
101,3
102,6
105,2
2,5
Set / Sep
101,1
103,2
105,8
2,5
Out / Oct
101,4
102,8
105,4
2,5
Nov
102,3
103,4
106,0
2,5
Dez / Dec
102,3
103,2
107,0
3,7
Ano / Year
101,9
102,6
105,0
2,4
Fonte/Source: INE
110,00
IPC (Base 2008)
105,00
100,00
95,00
90,00
85,00
Jan
Fev / Feb
Mar
Abr / Apr Mai /

May
Jun
Jul
Ago /
Aug
2009
240
Set / Sep
Out /
Oct
2010
Nov
2011
Dez /
Dec
Bovinos | Cattle
Balano de Aprovisionamento| Supply Balance Sheet
Balano de Aprovisionamento de Carne de Bovino

Beef and Veal Supply Balance Sheet
Portugal
2006
2007
2008
2009
2010
106
93
112
106
95
97
Entrada / Imports
Sada / Exports
106
92
109
103
93
96
92
108
106
110
100
90
197
199
211
205
187
180
Produo Indgena Bruta

Gross Indigenous Production
2011 *
Comrcio Internacional de Animais Vivos

International Trade in Live Animals
Produo Lquida / Net Production

Comrcio Internacional de Carnes
International Trade in Meat
Entrada / Imports
Sada / Exports
Recursos Disponveis / Available Resources
Variao de Existncias / Change in Stocks
-1
-5
-2
Utilizao Interna Total / Total Domestic Utilisation
195
197
207
206
192
182
Consumo Humano
Human Consumption
195
197
207
206
192
182
Consumo per Capita (Kg/hab/ano)

Per capita Consumption (Kg/inhab/year)
18,4
18,6
19,5
19,4
18,0
17,1
Grau Auto-Aprovisionamento (%)

Degree of Self-Sufficiency (%)
54,4
47,2
54,1
51,5
49,5
53,3
Fonte/Source: INE ( * dados provisrios / provisional data)
Consumo e Oferta de Carne de Bovino

Beef and Veal Consumption and Supply
250
200
150
100
50
2002
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2011
Anos / Years
Consumo Humano
Human Consumption

Entrada
Imports
Fonte / Source : INE

17
Comrcio Internacional | Foreign Trade
Evoluo do Comrcio Internacional de Bovinos Vivos

Foreign Trade in Live Bovine Animals
cabeas / heads
Entrada / Imports
Sada / Exports
2002
17 421
3 677
2003
17 041
15 418
2004
16 395
7 038
2005
13 432
21 664
2006
12 152
32 666
2007
10 352
31 478
2008
10 164
34 245
2009
6 475
49 117
2010
2 874
20 015
2011
3 903
15 345
50.000
cabeas / heads
Anos / Years
40.000
30.000
20.000
10.000
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Anos / Years
Entrada / Imports
Sada / Exports
Fonte / Source: INE (2010 e 2011 - dados preliminares / preliminary data)
Evoluo da Entrada de Carne de Bovino

Beef and Veal Imports
toneladas / tonnes
Carne Fresca e
Refrigerada
Fresh and Chilled Meat
Anos/ Years
Carne Congelada
Frozen Meat
2002
12 841,9
55 668,2
2003
13 802,7
65 637,7
2004
17 188,1
59 816,3
2005
1 .871,7
54 602,8
2006
16 894,3
72 756,9
30.000
2007
18 388,2
83 159,5
20.000
2008
16 780,0
75 580,4
2009
17 732,2
77 175,8
2010
15 919,0
69 938,4
2011
14 277,4
63 783,9
toneladas / tonnes
100.000
90.000
80.000
70.000
60.000
50.000
40.000
10.000
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Anos / Years
Carne Congelada
Frozen Meat
Carne Fresca e Refrigerada

Fonte/Source: INE (2010 e 2011 - dados preliminares/preliminary data)
Evoluo da Sada de Carne de Bovino

Beef and Veal Exports
toneladas / tonnes
Carne Fresca e
Refrigerada
Fresh and Chilled
Anos / Years
Carne Congelada
Frozen Meat
2002
598,5
353,5
2003
947,3
250,4
2004
911,6
473,1
2005
141,6
1 611,4
2006
1 709,4
1 492,0
2.000
2007
285,0
547,4
1.000
2008
354,6
3 085,4
2009
300,3
6 322,5
2010
495,5
4 904,9
2011
449,6
5 264,1
242
toneladas / tonnes
7.000
6.000
5.000
4.000
3.000
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
Anos / Years
Carne Congelada
Frozen Meat

2011
Bovinos | Cattle
Entrada Mensal de Bovinos Vivos

Monthly Imports of Live Bovine Animals
toneladas / tonnes
Meses
Months
Reprodutores de Raa Pura

Pure-bred breeders
Outros
Others
2010
2011
2010
2011
Jan
83,2
17,0
174,8
122,2
Fev/Feb
37,4
33,0
214,4
155,5
Mar
77,9
17,0
159,6
208,2
Abr/Apr
39,8
29,3
148,3
100,0
Mai/May
34,5
0,0
73,0
255,7
Jun
7,7
48,0
180,8
220,1
Jul
17,0
40,8
161,0
178,7
Ago/Aug
38,0
0,0
88,0
168,2
Set/Sep
40,5
19,0
177,3
129,0
Out/Oct
61,8
18,5
206,8
62,1
Nov
27,9
72,2
213,8
89,2
Dez/Dec
28,0
30,5
206,6
129,8
493,7
325,3
2 004,3
1 818,7
Total
Fonte/Source: INE (dados preliminares / preliminary data)
300
toneladas / tonnes
250
200
150
100
50
0
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr
Mai/May
Jun
Jul

Pure-bred breeders 2010
Outros
Others 2010
Ago/Aug
Set/Sep
Out/Oct
Nov
Dez/Dec

Pure-bred breeders 2011
Outros
Others 2011
Fonte / Source: INE
Entrada Mensal de Carne de Bovino

Beef and Veal Monthly Imports
toneladas / tonnes
Meses

Months
Carne Congelada
Frozen Meat
2010
2011
2010
2011
Jan
5 977,4
5 470,1
1 239,5
1 306,6
Fev/Feb
7 183,7
5 431,0
1 188,8
946,0
Mar
5 712,5
5 695,1
1 286,7
1 200,2
Abr/Apr
5 202,0
5 171,2
1 322,7
1 078,0
Mai/May
5 379,4
5 160,8
1 463,2
1 217,9
Jun
5 972,7
4 965,9
1 349,1
1 286,0
Jul
6 188,9
6 076,9
1 458,1
1 161,6
Ago/Aug
6 500,7
5 634,6
1 532,9
1 542,5
Set/Sep
5 348,0
5 262,8
1 353,7
1 260,0
Out/Oct
5 385,2
5 259,4
1 249,0
903,9
Nov
5 239,6
4 563,7
1 117,2
1 301,3
Dez/Dec
5 848,3
5 092,2
1 358,1
1 073,6
69 938,4
63 783,9
15 919,0
14 277,4
Total
Fonte/Source: INE (dados preliminares / preliminary data)
8.000
toneladas / tonnes
7.000
6.000
5.000
4.000
3.000
2.000
1.000
0
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr
Fonte / Source: INE
244
Mai/May
Jun
Jul
Ago/Aug
Set/Sep
Out/Oct
Nov

Fresh and Chilled Meat 2010

Carne Congelada
Frozen Meat 2010
Carne Congelada
Frozen Meat 2011
Dez/Dec
Bovinos | Cattle
Comrcio Internacional de Bovinos - 2010

Foreign Trade in Bovine Animals and Meat - 2010
ENTRADAS / IMPORTS
ORIGEM
Origin
Unidades
Units
SADAS / EXPORTS
Toneladas
Tonnes
DESTINO
Destination
EUR
Unidades
Units
Toneladas
Tonnes
EUR
BOVINOS VIVOS REPRODUTORES DE RAA PURA - LIVE PURE-BRED BREEDING BOVINE ANIMALS
Pases Baixos
577
279,0
1 036
Espanha
169
101,4
471
Alemanha
244
77,9
331
71
35,5
182
1 061
493,7
2 020
Frana
TOTAL
Espanha
18
5,9
401
18
5,9
401
18 599
5 062,5
14 550
1 398
713,0
1 673
0,0
51
19 997
5 775,5
16 274
3 280,4
8 650
OUTROS BOVINOS VIVOS - OTHER LIVE BOVINE ANIMALS

Espanha
1 015
420,5
1 888
Espanha
360
723,2
1 454
Itlia
93
229,2
953
Pases Baixos
183
334,7
283
Dinamarca
162
296,7
241
0,0
21
1 813
2 004,3
4 839
Frana
Alemanha
Itlia
TOTAL
Pases Baixos
CARNE DE BOVINO FRESCA OU REFRIGERADA - FRESH OR CHILLED BEEF AND VEAL

Espanha
40 061,1
140 598
Espanha
Pases Baixos
12 167,4
63 803
Blgica
955,6
1 931
Irlanda
5 954,4
26 298
Pases Baixos
619,6
1 405
Frana
4 936,6
21 682
Frana
0,1
364
Dinamarca
2 301,6
9 761
Polnia
42,6
130
Alemanha
676,6
7 423
So Tom e Prncipe
2,3
21
Blgica
1 198,5
4 087
Angola
2,5
Uruguai
609,0
3 819
Cabo Verde
0,9
Brasil
528,6
2 978
Abast/provises de bordo PT
0,7
Itlia
400,3
2 917
Macau
0,1
Reino Unido
386,5
2 711
Itlia
0,0
Polnia
347,8
1 444
HongKong
0,1
Argentina
106,0
1 044
Alemanha
0,0
ustria
Dinamarca
0,0
4 904,9
12 519
180,0
482
Paraguai
35,7
210
Nova Zelnda
38,6
202
Grcia
8,0
70
Estnia
1,5
Austrlia
TOTAL
0,1
69 938,4
289 538

17

ENTRADAS / IMPORTS
ORIGEM
Origin
Unidades
Units
SADAS / EXPORTS
Toneladas
Tonnes
DESTINO
Destination
EUR
Unidades
Units
Toneladas
Tonnes
EUR
CARNE DE BOVINO CONGELADA - FROZEN BEEF AND VEAL

Espanha
9 205,2
31 738
Angola
323,8
1 308
Pases Baixos
2 087,7
12 872
Espanha
84,4
324
Frana
1 664,3
8 645
Reino Unido
26,7
131
Alemanha
313,8
7 122
20,7
95
Uruguai
702,2
3 891
So Tom e Prncipe
7,5
61
Itlia
575,5
2 830
Pases Baixos
12,7
46
Brasil
471,2
2 660
Cabo Verde
7,4
38
Nova Zelnda
241,0
1 254
Frana
3,4
34
Irlanda
266,0
1 237
Congo, Rep. Democrtica
5,3
22
Reino Unido
139,8
996
Mauritnia
0,7
Dinamarca
89,6
657
Guin Equatorial
0,3
120,7
649
Alemanha
0,3
Blgica
29,4
242
Sua
0,2
Chile
Argentina
10,8
76
Luxemburgo
0,2
Pases/territrios no deter. PT
1,1
11
Itlia
1,5
Polnia
0,5
Irlanda
0,1
Guin-Bissau
0,2
495,5
2 074
TOTAL
15 919,0
74 882
Espanha
821,6
2 484
Angola
10,1
28
Frana
469,7
1 462
Espanha
11,4
28
Pases Baixos
383,8
601
Romnia
5,2
Blgica
235,2
192
2,4
Irlanda
20,4
35
Cabo Verde
3,1
Dinamarca
15,3
27
Reino Unido
0,0
Alemanha
0,7
10
Blgica
5,1
Reino Unido
3,4
Outros pases
0,3
37,6
82
MIUDEZAS DE BOVINO - BOVINE OFFAL
Polnia
TOTAL
0,6
1 950,6
4 819
Fonte / Source: INE (dados preliminares / preliminary data)
246
Bovinos | Cattle

ENTRADAS / IMPORTS
ORIGEM
Origin
Unidades
Units
SADAS / EXPORTS
Toneladas
Tonnes
DESTINO
Destination
EUR
Unidades
Units
Toneladas
Tonnes
EUR
BOVINOS VIVOS REPRODUTORES DE RAA PURA - LIVE PURE-BRED BREEDING BOVINE ANIMALS
Espanha
357
194,9
727
Espanha
Pases Baixos
194
102,4
458
Cabo Verde
89
28,0
167
640
325,3
1.351
Alemanha
TOTAL
28,5
819
10
2,5
10
31,0
824
15 240
4 399,6
13 079
95
43,3
105
15 335
4 442,9
13 185
OUTROS BOVINOS VIVOS - OTHER LIVE BOVINE ANIMALS

Espanha
Frana
Alemanha
TOTAL
2.960
1 166,6
4 005
233
449,3
479
70
202,8
454
1 818,7
4 938
3 263
Espanha
Itlia
CARNE DE BOVINO FRESCA OU REFRIGERADA - FRESH OR CHILLED BEEF AND VEAL

Espanha
40 851,4
149 501
3 988,0
9 652
Pases Baixos
9 875,8
55 050
Pases Baixos
850,3
2 751
Frana
5 344,1
23 171
Angola
141,9
742
Irlanda
2 005,6
21 344
Blgica
133,1
405
Dinamarca
2 249,2
10 237
Frana
103,8
313
Alemanha
1 159,1
8 177
Itlia
40,5
221
Reino Unido
505,9
3 937
So Tom e Prncipe
4,8
35
Uruguai
486,3
3 671
Macau
0,2
Polnia
190,6
3.180
0,7
Itlia
373,5
2 737
Outros pases
0,8
Brasil
356,7
2 566
Blgica
206,4
1.205
Argentina
43,9
499
Nova Zelnda
61,4
380
ustria
59,5
186
Grcia
0,0
142
12,9
93
1,9
63 783,9
286 083
5 264,1
14 130
Austrlia
Estnia
TOTAL
Espanha

17

ENTRADAS / IMPORTS
ORIGEM
Origin
Unidades
Units
SADAS / EXPORTS
Toneladas
Tonnes
DESTINO
Destination
EUR
Unidades
Units
Toneladas
Tonnes
EUR
CARNE DE BOVINO CONGELADA - FROZEN BEEF AND VEAL

Espanha
9 243,6
32 445
Angola
Pases Baixos
1 174,7
11 935
Espanha
Frana
1 512,8
7 212
Pases Baixos
75,7
5 970
Brasil
320,1
2 642
So Tom e Prncipe
Itlia
527,8
2 570
Frana
Uruguai
376,3
2 553
Cabo Verde
26,8
80
Nova Zelnda
360,6
2 174
Guin-Bissau
6,4
30
Reino Unido
205,6
2 036
Reino Unido
2,5
19
Irlanda
305,7
1 706
Alemanha
0,0
18
Dinamarca
114,9
905
China, Repblica Popular da
1,1
14
Blgica
42,7
271
Guin Equatorial
0,5
Argentina
15,5
94
Blgica
0,0
0,4
Sua
0,3
Austrlia
1,0
Luxemburgo
0,1
Abast/provises de bordo UE
0,2
Itlia
1,7
449,6
3 192
Angola
48,0
120
Alemanha
TOTAL
329,2
1 524
34,9
922
3,6
276
20,6
126
9,7
87
11,9
81
14 277,4
72 524
Espanha
992,5
4.508
Frana
355,3
740
HongKong
26,3
62
Pases Baixos
313,8
675
Espanha
60,7
40
Blgica
209,5
204
Cabo Verde
16,3
19
Irlanda
24,8
44
Blgica
4,5
Dinamarca
15,8
44
Outros pases
0,8
Alemanha
4,4
29
Reino Unido
1,1
156,6
250
MIUDEZAS DE BOVINO - BOVINE OFFAL
Polnia
TOTAL
0,3
1 917,5
6 247
248
Bovinos | Cattle
Produo Mundial de Carne de Bovino

Beef and Veal World Production
2007
2008
2009
2010
17 823
17 463
17 959
17 085
17 366
Brasil / Brazil
9 297
9 000
9 180
9 041
9 167
1,4
Argentina
3 218
3 113
3 361
2 564
2 560
-0,1
Amrica Latina e Carabas

Latin America and Caribbean
Mxico / Mexico
2011 *
VAR 11/10 %
1,6
1 620
1 650
1 701
1 721
1 742
1,2
13 603
13 690
14 089
13 769
14 068
2,2
China
6 139
6 134
6 413
6 174
6 220
0,7
ndia / India
2 781
2 755
2 848
2 900
2 926
0,9
11 442
11 613
11 407
11 522
11 245
-2,4
8 245
8 127
7 995
7 963
7 835
-1,6
93
112
106
95
97
2,1
Federao da Rssia/Russian Federation
1 699
1 769
1 741
1 735
1 729
-0,3
frica / Africa
4 238
4 185
4 210
4 246
4 393
3,5
frica Sub-Sariana/Sub-Saharan Africa
3 051
3 095
3 115
3 185
3 309
3,9
Austrlia / Australia
2 403
2 368
2 388
2 348
2 303
-2,0
Canad / Canada
1 698
1 747
1 574
1 647
1 667
1,2
65 725
65 489
65 957
64 927
65 233
0,5
sia / Asia
Estados Unidos / United States

U.E.27 / EU 27
Portugal
Total Mundial / World Total
Fonte / Source: OCDE/FAO (* estimativa / estimated data); INE (Portugal)
Consumo Mundial de Carnde de Bovino

Beef and Veal World Consumption
sia / Asia
2007
2008
2009
2010
2011 *
VAR 11/10 %
14 518
14 739
15 205
15 168
15 423
1,7
China
6 025
6 058
6 366
6 123
6 174
0,8
ndia / India
2 154
2 132
2 166
2 201
2 195
-0,3
Japo / Japan
1 173
1 169
1 201
1 215
1 218
0,2
14 478
14 801
15 189
14 621
14 936
2,2
Brasil / Brazil
6 791
6 863
7 290
7 230
7 362
1,8
Argentina
2 681
2 687
2 704
2 232
2 258
1,1

Mxico / Mexico
1 654
1 851
1 821
1 844
1 884
2,2
12 838
12 443
12 265
12 114
11 814
-2,5
8 631
8 296
8 240
8 125
8 107
-0,2
195
197
206
192
182
-5,2
2 823
3 082
3 015
3 250
3 438
5,8
frica / Africa
4 788
4 585
4 650
4 699
4 817
2,5
3 175
3 206
3 237
3 290
3 388
3,0
Canad / Canada
1 043
1 012
1 001
975
978
0,2

U.E.27 / EU 27
Portugal
946
864
896
879
878
0,0
64 845
64 521
65 068
64 273
64 696
0,7
Consumo Per Capitalde Carne de Bovino no Mundo

Beef and Veal Per Capital Consumption in the World
Kg/habitante/ano
2007
2008
2009
Kg/inhabitant/year
2010
2011 *
VAR 11/10 %
Uruguai / Uruguay
45,0
54,4
50,8
50,9
51,7
1,6
Argentina
47,5
47,2
47,0
38,4
38,5
0,2
31,7
28,7
29,5
28,6
28,3
-1,1
29,1
27,9
27,3
26,7
25,8
-3,4
Brasil / Brazil
25,0
25,0
26,3
25,9
26,2
1,0
Canad / Canada
22,2
21,3
20,9
20,1
20,0
-0,7
Nova Zelndia / New Zealand
20,3
20,4
17,9
19,7
14,9
-24,2
Chile
15,4
14,5
14,6
14,9
14,9
0,1
Federao da Rssia / Russian Federation
12,6
13,6
13,0
13,1
13,1
-0,6
Mxico / Mexico
10,8
11,9
11,6
11,7
11,8
1,2
U.E.27 / EU 27
12,2
11,7
11,6
11,4
11,3
-0,6
Portugal
18,6
19,5
19,4
18,0
17,1
-5,0
frica do Sul / South Africa
11,8
11,1
11,0
10,9
11,1
2,0
6,8
6,7
6,7
6,5
6,5
-0,5
Mdia Mundial / World Average
Principais Mercados Exportadores de Carne de Bovino

Main Exporters of Beef and Veal
2007
2008
2010
2011 *
VAR 11/10 %

4 137
3 610
3 699
3 390
3 420
0,9
Brasil / Brazil
2 532
2 163
1 924
1 860
1 883
1,2
Argentina
539
430
661
335
306
-8,6
Uruguai / Uruguay
360
374
425
447
502
12,2
1 463
1 505
1 494
1 472
1 427
-3,1
674
900
892
1 025
1 098
7,1
sia / Asia
842
821
922
956
990
3,6
ndia / India
627
624
683
700
733
4,6
Canad / Canada
878
953
801
886
915
3,3
522
520
537
527
511
-2,9
U.E.27 / EU 27
157
216
185
234
222
-4,9
frica / Africa
199
186
179
181
208
14,5
9 021
8 830
8 897
8 852
8 965
1,3
Fonte / Source: OCDE/FAO (* estimativa / estimated data)
250
2009
Bovinos | Cattle
Mercado Mundial | The World Market
Principais Mercados Importadores de Carne de Bovino

Main Importers of Beef and Veal
2007
sia / Asia
2008
2009
2010
2011 *
VAR 11/10 %
1 763
1 869
2 090
2 348
2 348
0,0
Japo / Japan
678
655
688
711
711
-0,1
Coreia / Korea
283
266
277
315
310
-1,5
2 058
1 741
1 716
1 667
1 657
-0,6

792
948
929
926
991
7,0
Mxico / Mexico
277
324
313
326
334
2,5
Chile
140
120
155
160
160
0,0
888
979
874
900
890
-1,1
U.E.27 / EU 27
543
386
429
413
443
7,3
frica / Africa
749
586
619
635
632
-0,5
Egipto / Egypt
340
184
188
216
223
3,2
Canad / Canada
219
207
230
214
225
5,0
8 165
7 870
8 029
8 268
8 382
1,4
Efetivo Bovino na Unio Europeia (Dezembro)

Cattle Herd in the European Union (December)
1000 cabeas / heads
2007
2008
2009
2010
2011 *
Peso / Share
%
Frana / France
19 124
19 366
19 199
19 654
19 142
-2,6
22,2
Alemanha / Germany
12 707
12 988
12 897
12 706
12 528
-1,4
14,5
Reino Unido / U.Kingdom
10 075
9 911
9 901
9 896
9 675
-2,2
11,2
Irlanda / Ireland
5 902
6 304
6 232
5 918
5 925
0,1
6,9
Espanha / Spain
6 585
6 020
6 082
6 075
5 923
-2,5
6,9
Itlia / Italy
6 577
6 486
6 447
5 833
5 898
1,1
6,8
Polnia / Poland
5 406
5 564
5 590
5 562
5 501
-1,1
6,4
Pases Baixos / Netherlands
3 820
3 996
3 998
3 960
3 912
-1,2
4,5
Blgica / Belgium
2 573
2 538
2 535
2 510
2 510
0,0
2,9
Romnia / Romania
2 819
2 684
2 512
2 001
2 002
0,1
2,3
ustria / Austria
2 000
1 997
2 026
2 013
1 977
-1,8
2,3
Dinamarca / Denmark
1 545
1 599
1 621
1 630
1 612
-1,1
1,9
Portugal
1 443
1 439
1 447
1 503
1 519
1,1
1,8
Sucia / Sweden
1 517
1 505
1 482
1 475
1 450
-1,7
1,7
Rpublica Checa / Czech Republic
1 367
1 358
1 356
1 319
1 340
1,5
1,6
Finlndia / Finland
903
907
908
909
903
-0,7
1,0
Litunia / Lithuania
788
771
759
748
752
0,6
0,9
Hungria / Hungary
705
701
700
686
701
2,2
0,8
Grcia / Greece
682
682
622
679
679
0,0
0,8
Bulgria / Bulgaria
611
574
548
545
567
4,2
0,7
Eslovquia / Slovakia
502
488
472
467
463
-0,8
0,5
Eslovnia / Slovenia
480
470
473
470
462
-1,7
0,5
Letnia / Latvia
399
380
378
380
381
0,3
0,4
Estnia / Estonia
241
238
235
236
239
1,3
0,3
Luxemburgo / Luxembourg
193
196
195
194
188
-3,0
0,2
Chipre / Cyprus
56
56
54
55
57
4,0
0,1
Malta
19
18
16
15
15
0,7
0,0
89 037
89 236
88 686
87 437
86 321
-1,3
100,0
U.E. / EU
Fonte/Source: EUROSTAT ( * dados provisrios / provisional data)
252
Var.11/10
%
Bovinos | Cattle
Mercado da Unio Europeia| The European Union Market
Efetivo de Bovinos com 1 a 2 Anos, na Unio Europeia (Dezembro)

1 to 12 Years Old Bovine Herd in the EU (December)
1000 cabeas / heads
2007
2008
2009
2010
2011 *
Var.11/10
%
Peso / Share
%
Frana / France
3 611
3 743
3 755
3 378
3 295
-2,5
18,9
Alemanha / Germany
2 973
3 087
3 116
3 016
2 931
-2,8
16,8
2 457
2 424
2 433
2 383
2 344
-1,6
13,5
Irlanda / Ireland
1 311
1 633
1 651
1 521
1 442
-5,2
8,3
Itlia / Italy
1 436
1 481
1 413
1 392
1 394
0,1
8,0
Polnia / Poland
1 053
1 096
1 193
1 227
1 256
2,4
7,2
Espanha / Spain
774
759
707
696
775
11,3
4,4
620
612
640
616
591
-4,1
3,4
Blgica / Belgium
508
506
504
503
503
0,0
2,9
ustria / Austria
437
431
446
444
430
-3,1
2,5
Sucia / Sweden
364
350
353
344
330
-3,9
1,9
Dinamarca / Denmark
294
297
307
317
306
-3,5
1,8
315
320
310
303
299
-1,1
1,7
Romnia / Romania
277
285
263
215
236
9,7
1,4
Finlndia / Finland
228
226
225
226
222
-1,7
1,3
Portugal
223
239
222
204
210
2,6
1,2
Litunia / Lithuania
147
141
147
148
144
-2,5
0,8
Hungria / Hungary
150
146
156
154
138
-10,4
0,8
Grcia / Greece
133
130
128
136
136
0,0
0,8
Eslovnia / Slovenia
125
122
123
122
119
-2,7
0,7
103
97
94
94
91
-2,5
0,5
Letnia / Latvia
73
66
67
68
67
-1,3
0,4
Bulgria / Bulgaria
54
51
55
49
58
19,5
0,3
Estnia / Estonia
51
47
48
48
48
0,2
0,3
44
45
44
44
43
-3,2
0,2
Chipre / Cyprus
10
10
10
10
10
2,1
0,1
6,1
0,0
17 778
18 348
18 413
17 658
17 420
-1,3
100,0
Malta
U.E. / EU
Efetivo de Vacas na Unio Europeia (Dezembro)

Caw Herd in the European Union (December)
1000 cabeas / heads
2007
2008
2010
2011 *
Var.11/10
%
Peso / Share
%
Frana / France
7 921
7 981
7 822
7 896
7 786
-1,4
22,3
Alemanha / Germany
4 829
4 962
4 899
4 889
4 874
-0,3
13,9
3 640
3 524
3 487
3 507
3 442
-1,9
9,8
Espanha / Spain
2 974
2 834
2 831
2 765
2 619
-5,3
7,5
Polnia / Poland
2 739
2 772
2 678
2 636
2 568
-2,6
7,3
Itlia / Italy
2 280
2 203
2 252
2 118
2 145
1,3
6,1
Irlanda / Ireland
2 205
2 199
2 157
2 098
2 119
1,0
6,1
1 555
1 676
1 646
1 637
1 611
-1,6
4,6
Romnia / Romania
1 604
1 511
1 442
1 199
1 132
-5,6
3,2
Blgica / Belgium
1 035
1 030
1 019
1013
1 013
0,0
2,9
ustria / Austria
796
797
798
794
784
-1,2
2,2
Portugal
730
726
691
686
683
-0,3
2,0
Dinamarca / Denmark
656
674
683
679
681
0,3
1,9
559
554
556
542
557
2,7
1,6
Sucia / Sweden
549
547
533
534
530
-0,7
1,5
Litunia / Lithuania
415
409
390
377
368
-2,5
1,1
Finlndia / Finland
332
337
338
340
337
-0,6
1,0
Bulgria / Bulgaria
350
330
313
327
330
0,9
0,9
Hungria / Hungary
322
324
312
309
328
6,1
0,9
Grcia / Greece
295
307
265
308
308
0,0
0,9
216
211
204
204
201
-1,5
0,6
Letnia / Latvia
196
183
181
183
186
1,8
0,5
Eslovnia / Slovenia
178
176
174
173
171
-1,6
0,5
Estnia / Estonia
112
109
107
109
110
1,5
0,3
73
78
78
78
75
-4,0
0,2
Chipre / Cyprus
24
24
23
23
24
3,0
0,1
-1,5
0,0
36 589
36 484
35 887
35 429
34 987
-1,2
100,0
Malta
U.E. / EU
254
2009
Bovinos | Cattle
Efetivo de Vacas Aleitantes na Unio Europeia (Dezembro)

Suckler Caw Herd in the EU (December)
1000 cabeas / heads
2007
2008
2009
2010
2011 *
Var.11/10
%
Peso / Share
%
Frana / France
4 163
4 187
4 150
4 178
4 108
-1,7
33,9
Espanha / Spain
2 071
1 945
2 002
1 920
1 821
-5,2
15,0
1 663
1 621
1 622
1 660
1 642
-1,1
13,5
Irlanda / Ireland
1 117
1 175
1 135
1 071
1 063
-0,7
8,8
Alemanha / Germany
741
733
730
707
684
-3,3
5,6
Blgica / Belgium
510
512
502
495
495
0,0
4,1
Portugal
424
425
436
442
442
-0,2
3,6
Itlia / Italy
441
372
374
372
390
4,8
3,2
ustria / Austria
271
267
265
261
257
-1,6
2,1
152
154
172
167
183
9,7
1,5
Sucia / Sweden
183
181
179
185
182
-1,6
1,5
Grcia / Greece
145
153
137
164
164
0,0
1,4
Polnia / Poland
61
75
93
107
122
14,1
1,0
89
88
85
118
107
-9,3
0,9
105
108
108
106
102
-3,8
0,8
Hungria / Hungary
56
61
64
70
77
10,0
0,6
Eslovnia / Slovenia
60
63
61
64
62
-3,4
0,5
Finlndia / Finland
45
49
53
55
56
1,1
0,5
36
38
42
45
47
4,7
0,4
33
32
32
32
30
-5,0
0,2
Bulgria / Bulgaria
14
16
16
19
23
24,2
0,2
Letnia / Latvia
15
13
16
19
22
17,6
0,2
Litunia / Lithuania
10
14
16
18
18
4,6
0,2
10
12
15
21,5
0,1
31
28
23
20
13
-34,2
0,1
Malta
0,0
0,0
Chipre / Cyprus
0,0
0,0
12 445
12 317
12 320
12 306
12 124
-1,5
100,0
Dinamarca / Denmark
Estnia / Estonia
Romnia / Romania
U.E. / EU
Abates de Bovinos na Unio Europeia

Cattle Slaughters in The EU
2010
2011 *
Var.11/10
%
255,0
263,1
274,8
4,4
3,5
4,7
4,5
4,9
8,4
0,1
77,0
74,3
72,1
-2,9
0,9
Dinamarca / Denmark
126,4
131,2
132,9
1,3
1,7
Alemanha / Germany
1 174,1
1 186,7
1 165,1
-1,8
14,8
2009
Blgica / Belgium
Bulgria / Bulgaria
Rep.Checa / Czech Rep.
Estnia / Estonia
9,6
9,0
7,6
-14,9
0,1
Irlanda / Ireland
514,4
559,0
550,4
-1,5
7,0
Grcia / Greece
57,2
58,0
59,3
2,1
0,8
Espanha / Spain
598,4
606,6
612,6
1,0
7,8
Frana / France
1 466,7
1 521,2
1 559,4
2,5
19,8
Itlia / Italy
1 055,0
1 075,4
1 017,2
-5,4
12,9
Chipre / Cyprus
4,4
4,5
4,7
4,0
0,1
Letnia / Latvia
19,0
17,6
17,1
-2,9
0,2
Litunia / Lithuania
43,9
42,6
40,9
-4,1
0,5
9,0
9,6
8,9
-7,0
0,1
29,7
27,1
26,2
-3,2
0,3
1,5
1,4
1,1
-21,5
0,0
P.Baixos / Netherlands
401,8
388,6
376,9
-3,0
4,8
ustria / Austria
223,7
224,8
217,8
-3,1
2,8
Polnia / Poland
385,1
386,0
375,4
-2,7
4,8
Portugal
102,7
93,7
96,5
3,0
1,2
Romnia / Romania
25,0
28,3
27,5
-2,8
0,4
Eslovnia / Slovenia
35,3
35,8
35,8
0,2
0,5
Rep.Eslovaca / Slovakia
15,8
13,6
11,3
-17,1
0,1
Finlndia / Finland
81,1
82,1
82,6
0,5
1,1
Sucia / Sweden
150,5
148,3
148,2
-0,1
1,9
849,9
924,7
936,6
1,3
11,9
7 716,8
7 917,7
7 863,8
-0,7
100,0
Luxemburgo / Luxemburg
Hungria / Hungary
Malta
U.E. 27 / EU 27
* dados provisrios / provisional data

Fonte: Comisso Europeia / Source: European Comission
256
Peso / Share
%
Bovinos | Cattle
Preos Mdios de Bovinos Adultos na Unio Europeia

Average Prices of Adult Bovine Animals in the EU
EUR / 100 kg p.c./ EUR/100kg c.w.
Var. 11/10
2007
2008
2009
2010
2011
Alemanha / Germany
259,17
286,02
267,27
272,75
315,78
15,8
ustria / Austria
273,17
291,85
279,18
283,64
318,95
12,4
Blgica / Belgium
241,47
261,97
259,05
252,64
278,50
10,2
Dinamarca / Denmark
248,21
270,06
250,23
268,66
303,86
13,1
Espanha / Spain
308,05
293,53
286,43
292,84
327,08
11,7
Frana / France
291,51
298,85
284,11
289,13
315,16
9,0
Irlanda / Ireland
263,05
304,44
273,34
276,99
329,31
18,9
Itlia / Italy
324,11
347,47
342,54
336,53
361,74
7,5
226,92
250,26
229,75
225,85
258,34
14,4
R.Unido / United Kingdom
275,19
305,26
295,19
294,09
335,48
14,1
Hungria / Hungary
199,40
211,12
260,46
206,22
244,07
18,4
Polnia / Poland
212,58
232,24
213,76
222,43
269,85
21,3
Rep.Checa / Czech Republic
226,31
247,39
235,13
243,36
269,92
10,9
U.E. 27 / EU 27
275,33
293,44
280,18
283,00
318,02
12,4
Fonte / Source: FranceAgriMer
EUR / 100 Kg p.c./c.w.
400,00
300,00
200,00
100,00
0,00
Hung.
P. B. /
Netherl.
Pol.
R.Che. / Blg. /
Cze. R. Belg.
Din. /
Den.
Fra.
Ale. /
Ger.
us. /
Aus.
Esp. / Irl. / Ire. R.U. / UK It. / Ita.

Sp.
2010
2011
Preos Mdios Mensais de Novilhos R3 na Unio Europeia - 2010

Young Bulls R3 Average Prices in the EU - 2010
EUR / 100 Kg p.c. EUR / 100 Kg c.w.
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
Ago/Aug Set/Sep
Out/Oct
Nov
Dez/Dec
Ano / Year
Alemanha/Germany
323,07
328,39
319,59
310,47
300,68
302,68
297,19
307,32
312,14
320,17
344,63
376,94
320,27
ustria/Austria
326,48
326,71
320,34
309,82
303,88
303,71
299,43
311,62
317,56
327,17
343,12
362,36
321,01
Blgica/Belgium
262,96
265,17
264,97
265,51
265,51
264,10
261,03
258,52
256,56
256,76
258,26
264,99
262,03
Bulgria/Bulgaria
132,89
147,13
147,13
262,53
258,14
208,23
215,27
193,80
266,87
269,86
267,02
277,32
220,52
Dinamarca/Denmark
318,02
328,35
333,20
326,78
320,33
316,85
308,93
318,14
322,27
319,01
326,03
348,73
323,89
Eslovquia/Slovakia
299,86
286,50
286,82
278,94
290,33
279,80
285,02
298,50
280,78
285,19
277,92
283,60
286,10
Eslovnia/Slovenia
303,49
308,43
296,08
293,90
285,47
282,71
284,59
286,83
296,81
302,12
311,19
333,69
298,78
Espanha/Spain
336,27
332,03
325,69
323,97
311,57
306,38
305,03
307,61
325,48
322,03
337,94
337,88
322,66
Estnia/Estonia
279,34
280,32
265,57
257,61
241,52
239,57
245,29
269,10
260,11
237,16
265,25
279,27
260,01
Finlndia/Finland
338,11
334,22
334,20
333,74
329,36
331,28
330,57
330,91
327,43
335,08
337,61
336,39
333,24
Frana/France
318,84
314,25
311,90
306,00
298,87
297,03
296,55
302,39
307,43
317,19
327,97
335,23
311,14
Grcia/Greece
422,98
422,29
426,95
421,44
419,13
413,20
414,67
413,71
416,69
425,65
425,63
426,49
420,74
Irlanda/Ireland
285,63
285,18
285,90
290,06
295,72
304,08
299,92
302,02
297,78
295,91
292,93
312,32
295,62
Itlia/Italy
346,66
362,04
359,69
350,12
342,33
336,22
328,27
331,71
342,52
328,23
347,90
371,45
345,59
Letnia/Latvia
187,56
198,72
196,19
165,48
175,27
189,49
176,86
163,50
160,99
164,66
174,45
173,88
177,25
Litunia/Lithuania
232,30
240,77
242,40
241,72
246,84
241,97
234,78
238,64
238,25
240,04
265,22
290,60
246,13
Luxemburgo/Luxemburg
320,16
316,49
316,45
309,59
310,92
310,53
312,97
308,09
312,07
313,58
314,57
322,38
313,98
Malta
310,00
310,00
310,00
310,00
310,00
310,00
310,00
310,00
255,07
245,55
251,15
245,54
289,78
P.Baixos/Netherlands
292,64
305,11
294,87
289,63
291,18
270,82
262,55
262,92
267,16
263,53
276,44
275,94
279,40
Polnia/Poland
271,91
274,96
260,41
259,21
234,45
229,49
227,89
241,08
246,89
254,65
280,25
293,01
256,18
Portugal
348,98
354,93
350,12
350,14
344,06
339,48
331,57
334,86
334,48
334,67
335,64
341,14
341,67
Reino Unido/U.Kingdom
303,38
299,95
289,24
295,61
295,59
303,31
300,74
303,10
304,12
285,94
299,90
315,87
299,73
Rep.Checa/Czech Rep.
281,86
292,55
298,87
296,00
286,48
282,87
286,74
289,22
291,29
296,08
301,74
308,33
292,67
Romnia / Romania
264,08
261,67
246,48
237,81
245,47
235,26
263,66
247,95
241,71
246,84
220,34
270,97
248,52
Chipre / Cyprus
Hungria/Hungary
Sucia/Sweden
273,72
291,72
303,26
304,23
311,24
307,95
303,95
310,25
319,68
317,31
312,61
324,31
306,69
U.E. / EU
324,79
327,57
322,23
317,01
308,41
305,97
302,59
308,24
317,17
319,33
333,67
347,83
319,57
258
Bovinos | Cattle
Preos Mdios Mensais de Novilhos R3 na Unio Europeia - 2011

Young Bulls R3 Average Prices in the EU - 2011
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
Ago/Aug Set/Sep
Out/Oct
Nov
Dez/Dec
Ano / Year
Alemanha/Germany
364,68
369,24
359,80
347,34
343,71
335,00
339,82
356,14
365,06
373,91
387,67
384,64
360,58
ustria/Austria
363,38
366,50
359,11
351,43
341,08
327,59
334,84
351,42
360,31
370,75
382,10
382,51
357,58
Blgica/Belgium
266,41
266,31
266,36
270,59
272,99
271,38
270,70
274,15
282,66
283,24
290,75
296,63
276,01
Bulgria/Bulgaria
274,43
286,80
282,44
275,78
275,88
276,64
276,64
283,14
300,71
302,12
284,67
262,61
281,82
Dinamarca/Denmark
352,35
360,23
370,04
372,52
373,07
371,12
357,97
362,94
367,92
361,62
359,42
363,22
364,37
Eslovquia/Slovakia
322,89
289,34
304,54
298,02
306,40
298,90
350,84
285,42
314,95
308,92
296,23
306,19
306,89
Eslovnia/Slovenia
349,66
341,10
336,92
332,27
325,02
317,14
328,55
333,86
340,17
343,56
348,92
335,71
336,07
Espanha/Spain
342,56
346,66
340,42
338,75
334,85
333,34
327,75
335,51
353,70
367,78
376,60
389,10
348,92
Estnia/Estonia
270,31
262,50
311,12
303,05
258,28
253,98
258,13
260,10
260,10
260,10
260,10
260,10
268,16
Finlndia/Finland
343,10
342,28
345,68
355,22
342,42
348,64
356,74
358,22
353,07
355,76
357,62
364,07
351,90
Frana/France
339,87
338,00
336,68
327,87
322,87
314,47
325,39
339,16
347,73
369,03
375,20
381,32
343,13
Grcia/Greece
418,48
433,19
431,97
424,40
433,57
427,13
427,77
432,72
432,12
423,16
426,11
428,67
428,27
Irlanda/Ireland
325,20
321,68
321,58
330,77
352,31
348,44
348,87
350,44
347,79
352,02
377,40
387,00
346,96
Itlia/Italy
365,54
369,79
371,48
366,16
355,77
351,91
365,75
368,41
368,44
383,18
398,09
394,89
371,62
Letnia/Latvia
203,01
194,91
223,79
236,43
216,06
223,98
203,49
226,55
232,41
229,94
211,84
251,34
221,15
Litunia/Lithuania
298,90
304,39
305,08
290,13
288,70
287,42
295,08
293,46
300,10
287,08
301,88
310,69
296,91
334,92
342,54
342,84
337,39
335,18
317,64
323,15
339,48
340,17
346,17
354,48
360,99
339,58
Malta
240,64
251,49
239,77
246,33
270,63
266,57
272,83
277,92
279,15
295,90
349,27
349,65
278,35
279,65
307,50
312,67
318,17
314,48
298,77
298,91
307,73
315,34
319,88
311,20
314,15
308,20
Polnia/Poland
308,27
297,24
304,28
311,29
311,43
299,43
306,38
314,74
312,09
318,29
314,74
316,72
309,57
Portugal
352,20
358,61
353,75
350,86
347,31
345,18
340,05
336,15
346,91
348,38
350,48
352,83
348,56
321,27
313,30
314,75
325,17
333,30
328,00
336,77
350,64
361,64
366,55
378,31
379,80
342,46
332,01
336,57
327,28
324,49
319,42
320,14
311,69
319,66
320,60
319,86
317,01
321,88
322,55
Romnia / Romania
316,39
268,11
270,12
307,07
294,15
308,11
298,06
255,18
267,33
255,65
262,63
264,07
280,57
Sucia/Sweden
336,97
356,85
365,27
370,88
362,46
350,74
345,83
346,82
343,19
339,32
333,05
341,07
349,37
U.E. / EU
348,68
351,00
347,90
343,59
339,04
333,02
337,22
347,23
355,07
366,72
375,88
379,70
352,09
Chipre / Cyprus
Hungria/Hungary
Preos Mdios de Novilhos R3 na Unio Europeia

Average Prices of Young Bulls R3 in the EU
2009
2 0 10
2 0 11
Var. 11/10 (%)
Alemanha/Germany
312,34
320,27
360,58
12,6
ustria/Austria
316,65
321,01
357,58
11,4
Blgica/ Belgium
271,27
262,03
276,01
5,3
220,52
281,82
27,8
Bulgria/Bulgaria
Chipre / Cyprus
Dinamarca/Denmark
319,63
323,89
364,37
12,5
Eslovquia/Slovakia
285,12
286,10
306,89
7,3
Eslovnia/Slovenia
300,70
298,78
336,07
12,5
Espanha/Spain
325,70
322,66
348,92
8,1
Estnia/Estonia
274,17
260,01
268,16
3,1
Finlndia/Finland
344,64
333,24
351,90
5,6
Frana/France
311,79
311,14
343,13
10,3
Grcia/Greece
419,73
420,74
428,27
1,8
Hungria/Hungary
235,69
Irlanda/Ireland
296,08
295,62
346,96
17,4
Itlia/Italy
360,00
345,59
371,62
7,5
Letnia/Latvia
201,38
177,25
221,15
24,8
Litunia/Lithuania
220,23
246,13
296,91
20,6
313,41
313,98
339,58
8,2
Malta
279,74
289,78
278,35
-3,9
295,11
279,40
308,20
10,3
Polnia/Poland
247,17
256,18
309,57
20,8
Portugal
344,89
341,67
348,56
2,0
303,99
299,73
342,46
14,3
280,14
292,67
322,55
10,2
Romnia / Romania
244,56
248,52
280,57
12,9
Sucia/Sweden
254,82
306,69
349,37
13,9
U.E. / EU
319,38
319,57
352,09
10,2
EUR / 100 kg p.c. EUR/ 100 kg c.w.
450,00
400,00
350,00
300,00
250,00
200,00
150,00
100,00
50,00
0,00
2010
Fonte / Source: CE / EC
260
2011
Bovinos | Cattle
Preos Mdios de Mensais de Novilhos R3 na Unio Europeia

Average Monthly Prices of Young Bulls R3 in the EU
EUR / 100 kg p.c.
Meses / Months
EUR / 100 kg c.w.
2009
2010
2011
Var. 11/10 (%)
Jan
335,08
324,79
348,68
7,4
Fev / Feb
333,84
327,57
351,00
7,2
Mar
330,52
322,23
347,90
8,0
Abr / Apr
324,06
317,01
343,59
8,4
Mai / May
315,25
308,41
339,04
9,9
Jun
308,53
305,97
333,02
8,8
Jul
307,90
302,59
337,22
11,4
Ago / Aug
313,54
308,24
347,23
12,6
Set / Sep
314,05
317,17
355,07
11,9
Out / Oct
312,50
319,33
366,72
14,8
Nov
315,44
333,67
375,88
12,7
Dez / Dec
321,83
347,83
379,70
9,2
Ano / Year
319,38
319,57
352,09
10,2
380,00
EUR/100 kg p.c. EUR/100 kg c.w.
360,00
340,00
320,00
300,00
280,00
260,00
240,00
220,00
200,00
Jan
Fev / Feb
Mar
Abr /
Apr
Mai /
May
Jun
Jul
Ago / Set / Sep Out /

Aug
Oct
2009
2010
Nov
Dez /
Dec
2011
Fonte / Source: CE / EC
Preos Mdios Mensais de Vitelos de 8 dias a 4 semanas na Unio Europeia - 2010

Average Monthly Prices of Male Calves Between 8 days and 4 weeks Old in the EU - 2010
EUR / cabea
Meses
Months
E s t a d o s M e m b r o s / Member States
ALE
GER
ESP
SP
FRA
IRL
IRE
IT
ITA
P.B.
NL
R.U.
UK
EUR / head
U.E.
EU
Jan
256,36
233,14
168,83
145,75
185,08
146,25
109,70
187,62
Fev/Feb
314,05
233,95
189,25
139,00
187,66
137,33
105,93
205,60
Mar
326,46
222,32
188,06
129,70
188,94
134,86
99,03
207,56
Abr/Apr
333,73
225,31
193,03
139,63
193,30
133,35
105,74
211,52
Mai/May
326,64
214,23
176,40
126,00
193,15
129,98
125,18
206,11
Jun
352,23
215,30
178,35
132,75
189,71
152,68
125,71
215,64
Jul
341,67
212,45
184,90
149,75
198,52
148,50
116,59
214,99
Ago/Aug
327,37
195,95
146,80
150,90
188,20
125,56
111,39
196,79
Set/Sep
330,21
191,01
136,40
143,38
178,30
121,48
88,82
189,49
Out/Oct
312,78
183,98
124,55
155,38
168,68
126,10
79,67
180,37
Nov
306,99
192,52
131,76
154,70
160,87
145,05
84,53
182,52
Dez/Dec
320,88
197,01
142,50
163,25
156,14
136,41
76,80
187,34
Ano / Year
320,86
209,49
163,20
143,88
182,41
136,09
102,63
198,75
Nota: preos mdios calculados pelo GPP - SIMA, com base nos preos semanais divulgados pela Comisso Europeia
Note: average prices calculated by GPP - SIMA, using the weekly prices published by the European Commission
262
Bovinos | Cattle
Preos Mdios Mensais de Vitelos de 8 dias a 4 semanas na Unio Europeia - 2011

Average Monthly Prices of Male Calves Between 8 days and 4 weeks Old in the EU - 2011
EUR / cabea
Meses
Months
ALE
GER
ESP
SP
Jan
321,11
Fev/Feb
IT
ITA
P.B.
NL
R.U.
UK
EUR / head
U.E.
EU
FRA
IRL
IRE
199,12
162,18
190,90
157,58
137,97
82,86
195,50
320,91
206,70
175,05
185,13
157,60
134,15
84,24
198,52
Mar
337,77
209,13
174,48
183,13
161,84
132,21
85,93
203,44
Abr/Apr
349,01
211,24
173,98
207,75
172,39
136,31
103,18
212,25
Mai/May
367,48
215,64
175,22
215,90
188,22
166,18
112,04
224,22
Jun
377,00
202,75
174,28
194,63
202,21
156,95
113,68
225,22
Jul
373,92
199,82
170,30
199,63
192,68
140,53
112,75
220,78
Ago/Aug
371,96
202,67
164,74
232,50
167,14
142,37
116,33
218,96
Set/Sep
361,53
199,71
145,88
260,00
154,08
130,69
119,21
211,09
Out/Oct
350,43
197,21
135,86
289,20
161,19
139,13
123,30
209,87
Nov
347,49
208,90
137,78
265,25
167,15
103,05
130,44
207,02
Dez/Dec
361,17
218,80
148,60
247,38
166,43
147,45
133,45
217,01
Ano / Year
353,27
205,80
161,37
223,35
170,54
139,49
109,70
212,00
Preos Mdios de Vitelos de 8 dias a 4 semanas na Unio Europeia

Average Prices of Male Calves Between 8 days and 4 weeks Old in the EU
EUR / cabea
EUR / head
2009
2010
2011
Var.11/10 (%)
Alemanha / Germany
233,84
320,86
353,27
10,1
Espanha / Spain
222,80
209,49
205,80
-1,8
Frana / France
172,27
163,20
161,37
-1,1
Irlanda / Ireland
136,80
143,88
223,35
55,2
Itlia / Italy
185,37
182,41
170,54
-6,5
151,78
136,09
139,49
2,5
R.Unido / U.Kingdom
116,22
102,63
109,70
6,9
U.E. / E.U.
180,84
198,75
212,00
6,7
Nota: preos mdios calculados pelo GPP - SIMA, com base nos preos semanais divulgados pela C.E.
Note: average prices calculated by GPP - SIMA, using the weekly prices published by the EC
EUR / cabea
EUR / head
400,00
350,00
300,00
250,00
200,00
150,00
100,00
50,00
0,00
R.Unido /
U.Kingdom
P.Baixos / Frana / France

Netherlands
Fonte / Source : CE / EC
Itlia / Italy Espanha / Spain
2010
Irlanda /
Ireland
Alemanha /
Germany
2011
Preos Mdios Mensais de Vitelos de 8 dias a 4 semanas na Unio Europeia

Average Monthly Prices of Male Calves Between 8 days and 4 weeks Old in EU
EUR / cabea EUR / head
Meses
Months
2009
2010
2011
Var. 11/10 (%)
Jan
157,84
187,62
195,50
4,2
Fev / Feb
170,01
205,60
198,52
-3,4
Mar
178,59
207,56
203,44
-2,0
Abr / Apr
185,37
211,52
212,25
0,3
Mai / May
201,04
206,11
224,22
8,8
Jun
202,21
215,64
225,22
4,4
Jul
191,81
214,99
220,78
2,7
Ago / Aug
177,70
196,79
218,96
11,3
Set / Sep
173,40
189,49
211,09
11,4
Out / Oct
172,80
180,37
209,87
16,4
Nov
176,02
182,52
207,02
13,4
Dez / Dec
180,59
187,34
217,01
15,8
Ano / Year
180,84
198,75
212,00
6,7
250,00
200,00
150,00
100,00
50,00
0,00
2009
264
2010
2011
Bovinos | Cattle
Preos Mdios Mensais de Vitelos de Carne (6 meses) na Unio Europeia - 2010

Average Monthly Prices of Veal Calves (6 months Old) in the UE - 2010
EUR / 100 kg p.c. EUR / 100 kg c.w.
Meses
Months
BL
BEL
FRA
IT
ITA
P.B.
NL
U.E.
EU
Jan
614,01
575,58
513,75
459,95
537,50
Fev/Feb
615,90
579,13
494,25
451,87
525,53
Mar
611,48
579,76
454,60
452,87
521,22
Abr/Apr
603,55
580,15
429,75
435,29
505,09
Mai/May
590,49
569,76
399,40
412,75
486,35
Jun
597,30
562,78
403,75
414,99
485,52
Jul
585,08
559,70
402,75
392,70
477,01
Ago/Aug
598,56
561,20
415,80
406,12
485,35
Set/Sep
611,90
571,60
443,50
438,70
506,28
Out/Oct
612,99
577,50
462,50
445,79
515,35
Nov
617,90
588,60
454,00
459,95
522,22
Dez/Dec
622,55
593,30
475,00
463,49
528,92
Ano / Year
606,64
574,91
444,62
435,14
507,70
Preos Mdios Mensais de Vitelos de Carne (6 meses) na Unio Europeia - 2011

Average Monthly Prices of Veal Calves (6 months Old) in the UE - 2011
Meses
Months
U.E.
EU
BL
BEL
FRA
IT
ITA
P.B.
NL
Jan
629,54
599,08
501,20
491,47
547,45
Fev/Feb
633,79
604,95
500,75
506,18
554,17
Mar
642,59
604,63
501,50
506,95
554,98
Abr/Apr
645,50
604,60
497,50
505,74
553,85
Mai/May
636,20
601,12
470,00
487,22
540,05
Jun
624,06
595,23
467,25
458,70
528,21
Jul
619,15
595,25
460,00
454,95
525,13
Ago/Aug
624,30
607,12
470,40
470,22
537,18
Set/Sep
630,90
616,35
496,25
486,87
552,30
Out/Oct
628,84
619,18
501,40
490,95
555,74
Nov
629,38
624,98
509,00
495,45
561,28
Dez/Dec
641,66
626,10
535,00
500,04
570,03
Ano / Year
632,02
607,69
492,10
487,75
547,99
Preos Mdios de Vitelos de Carne (6 meses) na Unio Europeia

Veal Calves (6 months Old) Average Prices in the EU
2009
2010
2011
Var. 11/10 (%)
Blgica / Belgium
604,37
606,64
632,02
4,2
Frana / France
Itlia / Italy
557,19
574,91
607,69
5,7
441,78
444,62
492,10
10,7
413,46
435,14
487,75
5,2
U.E. / E.U.
493,24
507,70
547,99
7,9
700,00
600,00
500,00
400,00
300,00
200,00
100,00
0,00
Itlia / Italy
Frana / France
Blgica / Belgium
2010
266
2011
Bovinos | Cattle
Preos Mdios Mensais de Vitelos de Carne (6 meses) na Unio Europeia

Average Monthly Prices of Veal Calves (6 months Old) in the EU
Meses
2009
2010
2011
Jan
487,64
537,50
547,45
1,9
Fev/Feb
488,64
525,53
554,17
5,5
Mar
497,78
521,22
554,98
6,5
Abr/Apr
478,86
505,09
553,85
9,7
Mai/May
465,04
486,35
540,05
11,0
Jun
468,59
485,52
528,21
8,8
Jul
476,95
477,01
525,13
10,1
Ago/Aug
492,71
485,35
537,18
10,7
Set/Sep
506,64
506,28
552,30
9,1
Out/Oct
515,39
515,35
555,74
7,8
Nov
513,02
522,22
561,28
7,5
Dez/Dec
520,89
528,92
570,03
7,8
Ano / Year
493,24
507,70
547,99
7,9
Months
Var. 11/10 (%)
600,00
500,00
400,00
300,00
200,00
100,00
2009
2010
2011
Preos Mdios Mensais de Bovinos Magros (6 a 12 meses e
300 kg P.v.) na Unio Europeia - 2010
Average Monthly Prices of Light Store Cattle (6 to 12 months Old and
300 Kg L.w.) in the European Union - 2010
Jan
207,15
245,83
145,50
249,80
184,90
215,50
Fev/Feb
216,02
252,76
145,88
252,05
196,96
222,65
Mar
218,95
258,08
152,50
261,82
188,11
225,37
Abr/Apr
225,50
256,88
147,63
261,45
188,19
225,52
Mai/May
216,59
252,23
148,80
264,44
180,86
220,75
Jun
213,04
248,50
143,00
264,44
173,68
216,43
Jul
219,63
243,50
141,00
264,44
157,14
212,25
Ago/Aug
206,94
238,96
147,90
264,44
159,02
208,96
Set/Sep
201,28
241,29
154,75
257,62
160,17
209,46
Out/Oct
191,73
241,54
153,63
249,70
159,40
206,92
Nov
199,01
242,16
137,30
242,96
158,82
206,11
Dez/Dec
193,00
238,75
152,75
239,00
150,91
203,58
Ano / Year
209,17
246,79
147,48
256,20
171,53
214,52
268
Bovinos | Cattle
300 kg P.v.) na Unio Europeia
270
300 Kg L.w.) in the European Union
Consumo Indgena Bruto de Carne de Bovino na Unio Europeia

Gross Indigenous Consumption of Beef and Veal in the EU
1000 t.e.c./ 1000 t.c.e.
2007
2008
2009
2010
2011
VAR %
11/10
Peso/Share
%
Frana / France
1 670
1 648
1 579
1 613
1 580
-2,0
21,8
Itlia / Italy
1 462
1 385
1 396
1 393
1 297
-6,9
17,9
Reino Unido / United Kingdom
1 252
1 204
1 148
1 170
1 133
-3,2
15,6
Alemanha / Germany
1 026
1 047
1 034
1 045
1 059
1,3
14,6
Espanha / Spain
682
624
503
468
436
-6,8
6,0
294
270
250
277
224
-19,1
3,1
Blgica / Belgium
205
192
159
176
175
-0,6
2,4
ustria / Austria
149
149
147
148
140
-5,4
1,9
Dinamarca / Denmark
148
148
109
123
134
8,9
1,8
Irlanda / Ireland
86
87
87
87
88
1,1
1,2
7 682
7 425
7 092
7 167
6 907
-3,6
95,1
Polnia / Poland
186
171
136
85
88
3,5
1,2
101
95
97
96
91
-5,2
1,3
187
38
36
29
-19,4
0,4
594
651
430
370
355
-4,1
4,9
8 276
8 076
7 522
7 537
7 262
-3,6
100,0
U.E. 15 / EU 15
Romnia / Romania
10 ou 12 Novos EM / 10 or 12 New MS (1)
U.E. 25 ou 27 / EU 25 or 27 (1)
Fonte / Source: FranceAgrimer
Importao do Setor Bovino pela Unio Europeia

Beef and Veal Imports in the EU
1000 t.e.c./ 1000 t.c.e.
2008
Brasil / Brazil
2009
2010
2011
171,5
149,0
144,8
125,7
Argentina
92,9
122,5
79,5
62,5
Uruguai / Uruguay
66,4
79,1
66,2
51,2
6,5
9,6
15,3
22,9
13,0
16,9
13,6
18,0
12,5
15,8
13,7
15,4
Nambia / Namibia
10,3
12,5
13,6
9,0
Outros Pases / Other Countries
22,0
25,8
32,4
18,1
395,1
431,2
379,0
322,8
Total
Fonte / Source: Comisso Europeia / European Commission
Importao do Setor Bovino pela Unio Europeia

Beef and Veal Imports in the EU
1000 t.e.c./ 1000 t.c.e.
2008
Turquia / Turkey
2009
2010
2011
0,2
0,6
70,4
166,7
102,3
50,9
135,8
138,6
Sua / Switzerland
26,0
19,1
22,0
26,4
Crocia / Croatia
19,9
25,1
23,2
25,0
Lbano / Lebanon
5,6
7,8
33,8
22,6
137,5
145,7
200,1
255,9
Total
291,6
249,2
485,2
635,2
Rssia, Federao da
Russian Federation
Balano de Aprovisionamento de Carne de Bovinos Adultos na Unio Europeia

Beef Supply Balance Sheet in the EU
1000 t.e.c. / 1000 t.c.e.
2009
PRODUO INDGENA BRUTA
2010
2011 *
Var. 11/10
%
6 763,6
6 968,6
6 937,5
-0,4
11,9
46,5
51,3
10,3
COMRCIO EXTERNO DE ANIMAIS VIVOS

Foreign Trade in Live Animals
Exportao / Exports
Importao / Imports
0,0
0,0
0,0
11,9
46,5
51,3
6 751,7
6 922,1
6 886,2
-0,5
Exportao / Exports
117,7
281,6
457,0
62,3
Importao / Imports
398,9
352,2
421,2
19,6
- 281,2
- 70,6
35,8
7 033,0
6 992,8
6 850,4
-2,0
96,2
99,7
101,3
1,6
Saldo / Foreign Trade Balance

ABATES / Slaughters
COMRCIO EXTERNO DE CARNE
Foreign Trade in Meat

CONSUMO INDGENA BRUTO
Gross Indigenous Consumption
GRAU DE AUTO-APROVISIONAMENTO (%)
Nota: G.Auto-Aprovisionamento = Produo I.B. / Consumo I.B.
Fonte/Source: FranceAgriMer
272
Note. D.Self-Sufficiency = G.I.Production / G.I.Consumption
Sunos
Pigs
SUNOS | PIGS
Efetivo | Population
Evoluo do Efetivo Suno
Pig Population
2.250
1.964
2.000
1.967
1.886
1.955
1.978
1.917
1.955
1.945
1.985
1.917
1.750
1.500
1.250
1.000
750
500
265
255
250
261
260
256
253
250
244
241
231
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
Anos / Years
2010
2011*
Efetivo Suno Total / Total Pig Population

Efetivo de Porcas / Sow population
Fonte/Source: INE (* dados provisrios/provisional data)
Estrutura e Distribuio Regional do Efetivo Suno - 2010 (1 de Dezembro)

Composition and Regional Distribution of the Pig Population - 2010 (December 1st)
1000 cabeas/1000 heads
NUTS II
Sunos
Sunos/Pigs
Pigs
=> 20 Kg
Porcos de Engorda / Fattening Pigs

=> 50 Kg => 80 Kg
TOTAL
< 20 Kg
< 50 Kg
=>110 Kg
< 80 Kg
Porcas Reprodutoras / Breeding Sows (=> 50Kg)

Varrascos
Boars
Cobertas/Covered
TOTAL
<110 Kg
No Cobertas
Not covered
Total
1 Vez
1st time
Total
Jovens
Young
TOTAL
Entre Douro e Minho
13
12
23
12
54
Trs-os-Montes
11
24
Beira Litoral
137
86
107
66
39
61
41
19
393
Beira Interior
13
10
34
Ribatejo e Oeste
268
198
288
169
112
97
75
13
22
853
Alentejo
127
111
177
83
77
18
58
43
16
476
Algarve
10
24
Continente/Mainland
573
423
622
344
244
34
234
171
29
63
19
1 858
Aores/Azores
11
10
16
12
42
Madeira
17
Portugal
588
439
642
359
249
35
241
177
30
64
20
1 917
Nota: 1) devido a arredondamento, os totais podem no ser iguais soma das parcelas; 2) o - valor inferior a 500
Note: 1) due to rounding, totals may be different from the sum of parts; 2) o - below 500
Fonte / Source: INE
274
Sunos | Pigs
Estrutura e Distribuio Regional do Efetivo Suno - 2011 (1 de Dezembro)

Composition and Regional Distribution of the Pig Population - 2011 (December 1st)
1000 cabeas/1000 heads
Sunos/Pigs
Pigs
=> 20 Kg
Porcos de Engorda / Fattening Pigs

=> 50 Kg => 80 Kg
TOTAL
Entre Douro e Minho

Trs-os-Montes
Beira Litoral
Beira Interior
=>110 Kg
< 80 Kg
Porcas Reprodutoras / Breeding Sows (=> 50Kg)

Varrascos
Boars
Cobertas/Covered
TOTAL
TOTAL
Total
Jovens
Young
45
18
37
17
358
< 20 Kg
< 50 Kg
11
10
17
131
73
98
60
38
54
<110 Kg
No Cobertas
Not covered
Total
1 Vez
1st time
11
10
36
Ribatejo e Oeste
323
237
330
192
130
102
72
14
30
993
Alentejo
142
107
155
82
65
54
38
16
460
Algarve
10
23
632
446
623
354
248
20
226
159
30
67
19
1 932
Aores/Azores
15
10
36
Madeira
16
Portugal
645
460
642
367
254
21
231
163
31
68
20
1 985
Continente/Mainland
Nota: 1) devido a arredondamento, os totais podem no ser iguais soma das parcelas; 2) o - valor inferior a 500
Note: 1) due to rounding, totals may be different from the sum of parts; 2) o - below 500
Fonte / Source: INE

17
Sunos | Pigs
NUTS II
Sunos
Estrutura do Efetivo Suno - 2010

Composition of the Pig Population - 2010
(total: 1 917 000 Cabeas / Heads)
Porcas
Reprodutoras /
Breeding Sows
12,6%
Sunos / Pigs <20 Kg
Varrascos / Boars
30,7%
0,4%
Porcos de Engorda /
Fattening Pigs
33,5%
Sunos / Pigs =>20

Kg e <50 Kg
22,9%
Fonte/Source: INE
Estrutura do Efetivo Suno - 2011

Composition of the Pig Population - 2011
Porcas
Reprodutoras /
Breeding Sows
11,6%
Varrascos / Boars
0,3%
Sunos / Pigs <20 Kg

32,5%
Porcos de Engorda /
Fattening Pigs
32,4%
Sunos / Pigs =>20

Kg e <50 Kg
23,2%
276
Sunos | Pigs
Distribuio Regional do Efetivo Suno - 2010

Regional distribution of the Pig Population - 2010
Aores/Azores
2%
Algarve
1%
Madeira
1%
Entre Douro e Minho

3%
Trs- os- Montes
1%
Beira Litoral
21%
Alentejo
25%
Beira Interior
2%
Ribatejo e Oeste
44%
Fonte/Source: INE
Distribuio Regional do Efetivo Suno - 2011

Regional distribution of the Pig Population - 2011
Madeira
0,8% Entre Douro e Minho
Aores/Azores
2,3%
Trs- os- Montes
1,8%
0,9%
Algarve
Beira Litoral
1,2%
18,0%
Alentejo
23,2%
Beira Interior
1,8%
Ribatejo e Oeste
50,0%

17

Evoluo do Abate de Sunos
Pig Slaughters
450.000
toneladas / tonnes
400.000
350.000
364 023
329 589
328 588
2002
2003
315 072
326 850
381 277
373 556
2008
2009
384 723
383 787
338 767
300.000
250.000
200.000
150.000
100.000
50.000
0
2004
2005
2006
2007
2010
2011
Fonte / Source: INE
Abates de Sunos Aprovados para Consumo

Pig Slaughters Approved for Consumption
2010
Categorias
Categories
Cabeas
Heads
Toneladas
Tonnes
2011
Peso mdio
(Kg/cabea)
Average
Weight
(Kg/head )
Cabeas
Heads
Toneladas
Tonnes
Peso mdio
(Kg/cabea)
Average
Weight
(Kg/head
Leites
Piglets
1 204 994
8 754
7,3
1 142 452
7 776
6,8
Porcos de Engorda
Fattening Pigs
4 715 802
369 598
78,4
4 700 476
369 517
78,6
44 805
6 371
142,2
44 987
6 494
144,4
5 965 601
384 723
64,5
5 887 915
383 787
65,2
Porcas e Varrascos Reprodutores

Breeding boars and sows
TOTAL
Nota: Os dados referem-se apenas a abates submetidos a inspeco sanitria (no Continente, Aores e Madeira)
Note: Data refer only to slaughters submitted to health inspection (in Mainland Portugal, Azores and Madeira)
Fonte/Source: INE
Abates de Sunos Aprovados para Consumo - 2011

Pig Slaughters Approved for Consumption - 2011
(total: 5 887 915 cabeas/heads)
Porcas e Varrascos
Reprodutores
Breeding Boars and
Sows
0,8%
Leites / Piglets
19,4%
Porcos de Engorda
Fattening Pigs
79,8%
278
Sunos | Pigs
Abates de Sunos Aprovados para Consumo - 2011

Pig Slaughters Approved for Consumption - 2011
Porcas e Varrascos
Reprodutores
Breeding Boars and
Sows
1,7%
Leites / Piglets
2,0%
Porcos de Engorda
Fattening Pigs
96,3%
Fonte/Source:INE
Abates Mensais de Sunos Aprovados para Consumo

Monthly Pig Slaughters Approved for Consumption
MESES
Cabeas / Heads
Toneladas / Tonnes
Var.11/10
Var.11/10
2010
2011
Jan
442 683
466 419
5,4
30 887
33 193
7,5
Fev/Feb
422 300
445 492
5,5
29 053
30 772
5,9
Mar
506 930
505 504
-0,3
34 349
34 615
0,8
Abr/Apr
479 047
464 997
-2,9
31 746
29 970
-5,6
Mai/May
473 600
459 005
-3,1
31 275
30 117
-3,7
Jun
481 241
475 073
-1,3
31 103
30 369
-2,4
Jul
502 429
475 869
-5,3
31 591
30 340
-4,0
Ago/Aug
550 740
577 071
4,8
33 310
35 517
6,6
Set/Sep
517 046
498 318
-3,6
31 916
31 812
-0,3
Out/Oct
498 113
490 057
-1,6
31 318
31 914
1,9
Nov
519 276
488 189
-6,0
34 036
32 605
-4,2
572 196
541 921
-5,3
34 141
32 563
-4,6
5 965 601
5 887 915
-1,3
384 723
383 787
-0,2
Months
Dez/Dec
Total
2010
2011
Nota Note: Os abates referem-se ao Continente, Aores e Madeira / Slaughters refer to mainland Portugal,
Azores and Madeira
40.000
toneladas/tonnes
35.000
30.000
25.000
20.000
15.000
10.000
5.000
0
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
Ago/Aug
Set/Sep
Out/Oct
2010
Nov
Dez/Dec
2011
Fonte/Source: INE

17
Abates Regionais de Sunos Aprovados para Consumo

Regional Pig Slaughters Approved for Consumption
Cabeas / Heads
Regies
Regions
2010
Entre-Douro-e-Minho
Trs-os-Montes
Beira Litoral
Beira Interior
Ribatejo e Oeste
Alentejo
Aores / Azores
2011
Toneladas / Tonnes
2010
Var. 11/10
2011
1 685 794
1 642 569
-2,6
121 093
120 770
-0,3
123 917
143 159
15,5
9 272
10 571
14,0
1 223 480
1 181 051
-3,5
36 560
36 002
-1,5
91 032
83 206
-8,6
6 408
6 048
-5,6
2 619 371
2 617 891
-0,1
193 207
192 702
-0,3
135 538
130 309
-3,9
11 879
11 442
-3,7
Algarve
Var. 11/10
5 879 132
5 798 185
-1,4
378 419
377 535
-0,2
66 570
66 106
-0,7
4 828
5 136
6,4
Madeira
19 899
23 624
18,7
1 477
1 117
-24,4
Portugal
5 965 601
5 887 915
-1,3
384 723
383 787
-0,2
Fonte/Source: INE
Abates Regionais de Sunos Aprovados para Consumo - 2011

Regional Pig Slaughters Approved for Consumption - 2011
(total: 5 887 915 Cabeas/heads)
Madeira
0,4%
Alentejo
2,2%
Entre -Douro -e-Minho
27,9%
Ribatejo e Oeste
44,5%
Trs -os-Montes
2,4%
Fonte/Source: INE
Beira Interior
1,4%
Beira Litoral
20,1%
Abates Regionais de Sunos Aprovados para Consumo - 2011

Regional Pig Slaughters Approved for Consumption - 2011
Alentejo
3,0%
Madeira
0,3%
31,5%
Ribatejo e Oeste
50,2%
Fonte/Source: INE
280
Trs -os-Montes
2,8%
Beira Interior
1,6%
Beira Litoral
9,4%
Sunos | Pigs
Abates Classificados | Classified Slaughters
Abates Classificados de Sunos

Classified Pig Slaughters
Cabeas
Heads
Classificao
Classification
2010
Toneladas
Tonnes
2011
Var. 11/10
%
2010
2011
Var. 11/10
%
1 426 652
1 467 375
2,9
109 599
112 950
3,1
2 609 285
2 580 217
-1,1
203 116
201 888
-0,6
501 664
523 046
4,3
39 790
41 789
5,0
47 317
40 892
-13,6
4 018
3 373
-16,1
7 544
7 309
-3,1
970
608
-37,2
9 125
3 839
-57,9
749
337
-55,0
4 601 587
4 622 678
0,5
358 241
360 946
0,8
70 237
85 094
21,2
5 984
6 551
9,5
47 372
49 615
4,7
7 096
7 196
1,4
874
829
-5,1
137
134
-2,6
4 720 070
4 758 216
0,8
371 459
374 826
0,9
Total SEUROP
S/C - Sem Classificao
Not classified
Po - Porcas / Saws
V - Varrascos / Boars
Total
Nota: estimativa / Note: estimated data

Fonte / Source: DGAV/GPP
Abates Classificados de Suinos por Regio - 2010

Classified Pig Slaughters by Region - 2010
cabeas / heads
Classificao
Classification
Regio Agrria/ Region

Total
Norte
Centro
L.V.Tejo
Alentejo
579 461
874 055
162 532
652 437
20 003
9 266
2 953
1 426 652
251 755
1 390 829
52 779
31 797
8 070
2 609 285
185 854
34 502
261 223
8 949
6 190
4 946
501 664
Aores
Madeira
10 163
3 395
30 774
1 095
473
1 417
47 317
1 330
257
5 425
145
49
338
7 544
304
3 660
2 069
2 812
47
233
9 125
1 651 167
456 101
2 342 757
85 783
47 822
17 957
4 601 587

Not classified
12 773
7 249
30 744
9 832
9 433
206
70 237
Po - Porcas / Saws
8 312
4 772
31 674
953
1 159
502
47 372
289
109
418
19
18
21
874
1 672 541
468 231
2 405 593
96 587
58 432
18 686
4 720 070
Total SEUROP
Total

Fonte/Source: DGV/GPP

17
Abates Classificados de Suinos por Regio - 2010 (%)

Classified Pig Slaughters by Region - 2010 (%)
Classificao
Classification
% cabeas / % heads

Total
Norte
Centro
L.V.Tejo
Alentejo
Aores
Madeira
22,2
6,2
25,0
0,8
0,4
0,1
30,2
174,2
50,2
277,2
10,5
6,3
1,6
55,3
392,8
72,9
552,1
18,9
13,1
10,5
10,6
134,7
45,0
407,9
14,5
6,3
18,8
1,0
14,6
2,8
59,5
1,6
0,5
3,7
0,2
0,0
0,1
0,0
0,1
0,0
0,0
0,2
Total SEUROP
35,9
9,9
50,9
1,9
1,0
0,4
97,5

Not classified
27,0
15,3
64,9
20,8
19,9
0,4
1,5
1,0
Po - Porcas / Saws
951,0
546,0
3624,0
109,0
132,6
57,4
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
Total
35,4
9,9
51,0
2,0
1,2
0,4
100,0

Fonte/Source: DGV/GPP
Abates Classificados de Sunos por Regio - 2011

Classified Pig Slaughters by Region - 2011
Classificao
Classification
cabeas / heads

Total
Norte
Centro
546 084
175 652
873 353
242 506
214 528
33 225
13 155
4 206
2 891
Alentejo
Aores
707 813
20 581
16 408
837
1 467 375
1 390 572
45 355
23 667
4 764
2 580 217
259 928
9 024
4 091
2 250
523 046
21 255
1 338
434
504
40 892
333
3 723
151
88
123
7 309
281
129
1 004
2 334
25
66
3 839
1 650 292
456 051
2 384 295
78 783
44 713
8 544
4 622 678

Not classified
9 784
3 028
27 645
11 231
20 501
12 905
85 094
Po - Porcas / Saws
6 325
8 479
32 002
1 021
1 151
637
49 615
217
157
376
24
37
18
829
1 666 618
467 715
2 444 318
91 059
66 402
22 104
4 758 216
Total SEUROP
Total
Nota: Estimativa / Note: Estimative Data

Fonte/Source: DGAV/GPP
282
L.V.Tejo
Madeira
Sunos | Pigs
Abates Classificados de Sunos por Regio - 2011 (%)

Classified Pig Slaughters by Region - 2011 (%)
% cabeas / % heads
Classificao
Classification
Total
Norte
Centro
L.V.Tejo
Alentejo
Aores
Madeira
37,2
12,0
48,2
1,4
1,1
0,1
30,8
33,8
9,4
53,9
1,8
0,9
0,2
54,2
41,0
6,4
49,7
1,7
0,8
0,4
11,0
32,2
10,3
52,0
3,3
1,1
1,2
0,9
39,6
4,6
50,9
2,1
1,2
1,7
0,2
7,3
3,4
26,2
60,8
0,7
1,7
0,1
Total SEUROP
35,7
9,9
51,6
1,7
1,0
0,2
97,2

Not classified
11,5
3,6
32,5
13,2
24,1
15,2
1,8
Po - Porcas / Saws
12,7
17,1
64,5
2,1
2,3
1,3
1,0
26,2
18,9
45,4
2,9
4,5
2,2
0,0
Total
35,0
9,8
51,4
1,9
1,4
0,5
100,0
Nota: Estimativa / Note: Estimative Data

Fonte/Source: DGAV/GPP

Evoluo dos Preos do Porco Classe E (57 %)
Prices of Pig Class E (57%)
EUR / Kg p.c.
EUR / Kg c.w.
2,00
1,75
1,50
1,25
1,00
0,75
0,50
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
2010
2011
Evoluo dos Preos dos Leites

Prices of Piglets
EUR / Kg p.v.
EUR / Kg l.w.
3,50
3,00
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
0,00
2002
2003
2004
2005
2006
2007
Leito <12 Kg/Piglet up to 12 Kg
2008
2009
Leito 19-25 Kg/Piglet 19-25 Kg

17
Preos Mdios Mensais do Porco Classe E (57%*)

Average Monthly Prices of Pig Class E (57%)
EUR/Kg.p.c. EUR/Kg c.w.
Meses
Var.%
2009
2010
2011
Jan
1,41
1,40
1,46
Fev/Feb
1,41
1,48
1,60
8,5
Mar
1,54
1,51
1,68
11,4
Abr/Apr
1,55
1,41
1,68
18,8
Mai/May
1,55
1,55
1,70
9,9
Jun
1,63
1,68
1,67
-0,5
Jul
1,75
1,71
1,67
-2,6
Ago/Aug
1,70
1,72
1,65
-4,4
Set/Sep
1,56
1,58
1,60
1,4
Out/Oct
1,38
1,47
1,57
7,0
Nov
1,36
1,46
1,55
6,5
Months
11/10
3,9
Dez/Dec
1,41
1,44
1,54
7,1
Mdia Anual
Annual Average
1,52
1,53
1,61
5,3
Nota: Preos na produo entrada no matadouro / Note: Producer prices at the slaughterhouse gate
Fonte/Source: GPP-SIMA
2,00
1,75
1,50
1,25
1,00
0,75
0,50
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
2009
Fonte/Source: GPP -SIMA
284
2010
Nov
Dez/Dec
2011
Sunos | Pigs
Preos Mdios Mensais de Leites

Average Monthly Prices of Piglets
EUR/Kg.p.v. EUR/Kg l.w.
Meses
At 12 Kg /Up to 12 Kg
Var.%
19-25 Kg
Var.%
Months
2009
2010
2011
11/10
2009
2010
2011
11/10
Jan
2,54
2,85
2,54
-10,9
1,64
2,00
1,90
-5,0
Fev/Feb
2,36
2,76
2,43
-12,1
1,60
1,95
1,80
-7,7
Mar
2,36
3,10
2,45
-21,0
1,60
2,18
1,80
-17,2
Abr/Apr
2,39
3,17
2,40
-24,4
1,65
2,20
1,70
-22,7
Mai/May
2,32
2,90
2,25
-22,3
1,60
2,30
1,59
-31,0
Jun
2,32
3,01
2,08
-31,0
1,60
2,28
1,40
-38,5
Jul
2,41
2,95
2,08
-29,4
1,68
2,30
1,40
-39,1
Ago/Aug
2,61
2,95
2,30
-22,1
1,60
2,30
1,40
-39,1
Set/Sep
2,46
2,81
2,18
-22,4
1,60
2,27
1,40
-38,3
Out/Oct
2,41
2,56
2,09
-18,2
1,60
2,05
1,30
-36,6
Nov
2,52
2,50
2,04
-18,6
1,60
1,80
1,30
-27,8
Dez/Dec
3,03
2,68
2,21
-17,6
1,78
1,88
1,40
-25,5
Mdia Anual
Annual Average
2,48
2,86
2,25
-21,2
1,63
2,13
1,53
-28,1
Leito at 12 kg - Preos Mdios Mensais

Piglet up to 12 kg - Average Monthly Prices
4,00
EUR/Kg p.v. EUR/kg l.w.
3,50
3,00
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
0,00
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
Ago/Aug Set/Sep
2009
Out/Oct
Nov
2010
Dez/Dec
2011
Leito 19 - 25 kg - Preos Mdios Mensais

Piglet 19 - 25 kg - Average Monthly Prices
EUR/Kg p.v. EUR/kg l.w.
3,00
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
0,00
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
2009
2010
Nov
Dez/Dec
2011
Fonte/Source: GPP -SIMA

17
Preos Mdios Mensais do Porco Classe E (57%) nas Principais reas de Mercado - 2010
Average Monthly Prices of Pig Class E (57%) in the Main Marketing Areas - 2010
Meses
Months
Coimbra
Leiria
Famalico
Montijo
P.Galega
Rio Maior
Jan
1,32
1,29
1,41
1,42
1,42
1,42
Fev/Feb
1,41
1,38
1,48
1,51
1,49
1,46
Mar
1,45
1,43
1,51
1,55
1,53
1,49
Abr/Apr
1,34
1,34
1,43
1,49
1,41
1,40
Mai/May
1,48
1,48
1,55
1,60
1,55
1,55
Jun
1,62
1,63
1,67
1,69
1,68
1,69
Jul
1,64
1,66
1,69
1,73
1,72
1,73
Ago/Aug
1,62
1,64
1,71
1,75
1,74
1,75
Set/Sep
1,47
1,47
1,57
1,62
1,58
1,59
Out/Oct
1,35
1,35
1,49
1,55
1,46
1,49
Nov
1,33
1,34
1,48
1,47
1,45
1,48
Dez/Dec
1,34
1,32
1,47
n.d.
n.d.
n.d.
Mdia Anual
Annual Average
1,45
1,44
1,54
1,58
1,55
1,55
n.d. - no disponvel / n.a. - not available

Preos Mdios Mensais do Porco Classe E (57%) nas Principais reas de Mercado - 2011
Average Monthly Prices of Pig Class E (57%) in the Main Marketing Areas - 2011
Meses
Months
Coimbra
Leiria
Famalico
Montijo
P.Galega
Jan
1,39
1,37
1,50
n.d.
n.d.
n.d.
Fev/Feb
1,54
1,51
1,62
n.d.
n.d.
n.d.
Mar
1,61
1,57
1,70
n.d.
n.d.
n.d.
Abr/Apr
1,61
1,57
1,70
n.d.
n.d.
n.d.
Mai/May
1,63
1,60
1,72
n.d.
n.d.
n.d.
Jun
1,61
1,58
1,69
n.d.
n.d.
n.d.
Jul
1,62
1,58
1,69
n.d.
n.d.
n.d.
Ago/Aug
1,61
1,57
1,66
n.d.
n.d.
n.d.
Set/Sep
1,56
1,52
1,61
n.d.
n.d.
n.d.
Out/Oct
1,51
1,49
1,59
n.d.
n.d.
n.d.
Nov
1,47
1,46
1,58
n.d.
n.d.
n.d.
Dez/Dec
1,45
1,43
1,57
n.d.
n.d.
n.d.
Mdia Anual
Annual Average
1,55
1,52
1,64
n.d.
n.d.
n.d.
n.d. - no disponvel / n.a. - not available

1,80
1,60
1,40
1,20
1,00
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
Coimbra
286
Leiria
Nov
Dez/Dec
Famalico
Rio Maior
Sunos | Pigs
Bolsa do Porco | Pig Exchange

Variao das Cotaes da Bolsa do Porco Versus Preo Sima - Porco Classe E (57%)
Pig Exchang Price e Vs. Sima Price - Pig Class E (57%)
2010
Meses
Months
2011
Variao mdia Cot. Bolsa
Variao mdia Cot. SIMA
Variao mdia Cot. Bolsa
Variao mdia Cot. SIMA
Pig Exchange Average

variation prices
SIMA Average
variation prices
Pig Exchange Average

variation prices
SIMA Average
variation prices
Jan
0,01
0,00
0,03
0,02
Fev/Feb
0,04
0,03
0,05
0,04
Mar
-0,02
-0,02
0,00
0,00
Abr/Apr
0,02
0,00
0,01
0,00
Mai/May
0,04
0,04
0,00
0,00
Jun
0,02
0,03
0,01
0,00
Jul
0,01
0,00
0,00
0,00
Ago/Aug
-0,02
0,00
-0,01
-0,01
Set/Sep
-0,02
-0,03
0,00
0,00
Out/Oct
-0,01
-0,02
-0,01
-0,01
Nov
0,01
0,00
0,00
0,00
Dez/Dec
0,01
-0,01
0,00
-0,01
Mdia Anual
Annual Average
0,01
0,00
0,01
0,00
2010
EUR/kg p.c. EUR/kg c.w.
0,08
0,03
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr
Mai/May
Jun
Jul
Ago/Aug
Set/Sep
Out/Oct
Nov
Dez/Dec
-0,03
Variao mdia Cot.Bolsa

Pig Exchange
-0,08
Variao mdia Cot.SIMA

SIMA Average variation prices
Fonte/Source: GPP SIMA

-
2011
EUR/kg p.c. EUR/kg c.w.
0,08
0,03
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr
Mai/May
Jun
Jul
Ago/Aug
Set/Sep
Out/Oct
Nov
Dez/Dec
-0,03
Variao mdia Cot.Bolsa

Pig Exchange
Average variation prices
Variao mdia Cot.SIMA

SIMA Average variation prices
-0,08
Fonte/Source: GPP SIMA

-

17
ndice de Preos no Consumidor da Carne de Suno

Pork Consumer Price Index
Meses/Months
IPC - base 2008
2009
2010
2011
Var. 11/10 (%)
Jan
99,2
93,3
93,8
0,5
Fev / Feb
96,8
93,7
94,2
0,5
Mar
95,8
93,7
95,1
1,5
Abr / Apr
95,9
93,1
95,1
2,2
Mai / May
95,6
93,2
94,6
1,5
Jun
95,6
94,6
95,4
0,8
Jul
96,1
94,9
95,4
0,6
Ago / Aug
96,9
95,3
96,0
0,8
Set / Sep
95,6
94,9
98,2
3,4
Out / Oct
93,5
94,8
98,6
4,0
Nov
92,9
94,4
98,7
4,5
Dez / Dec
92,9
94,3
98,9
4,9
Mdia Anual
Annual Average
95,6
94,2
96,2
2,1
Fonte / Source: INE
105,00
100,00
95,00
90,00
85,00
80,00
75,00
Jan
Fev /
Feb
Mar
Abr /
Apr
Mai /
May
Jun
Jul
2009
Fonte / Source: INE
288
Ago /
Aug
Set /
Sep
2010
Out /
Oct
Nov
2011
Dez /
Dec
Sunos | Pigs
Balano de Aprovisionamento | Supply Balance Sheet
Balano de Aprovisonamento de Carne de Suno

Pigmeat Supply Balance Sheet
Portugal
2006
2007
2008
2009
2010
2011 *
291
318
332
318
331
322
81
75
86
90
83
93
14
12
366
386
404
396
408
407
138
157
150
161
125
119

ForeignTrade in Live Animals
Entrada / Imports
Sada / Exports
Entrada / Imports
Sada / Exports
30
41
55
51
45
57
474
502
499
506
488
469
10
-5
-2
-2
-6
467
492
504
508
490
475
Consumo Humano
Human Consumption
467
492
504
508
490
475
Consumo per Capita (kg/hab/ano)

Per capita Consumption (kg/inhab/year)
44,1
46,4
47,4
47,8
46,1
44,6
Grau de Auto-Aprovisionamento (%)

62,3
64,6
65,9
62,6
67,6
67,8

Fonte / Source: INE (*dados provisrios / * provisional data)
Consumo e Oferta de Carne de Suno

Pigmeat Consumption and Supply
600
500
400
300
200
100
0
2002
2003
2004
2005
2006
Consumo Humano/
Human Consumption
2007
2008
2009
Produo Indgena Bruta/

2010
2011*
Entrada/
Imports

17

Evoluo do Comrcio Internacional de Sunos Vivos (no reprodutores)
Foreign Trade in Live Pigs (non breeding)
cabeas / heads
Anos / Years
Entrada / Imports
2002
945 275
Sada / Exports
55 285
1 800 000
2003
862 475
93 659
1 600 000
2004
840 593
95 414
2005
920 966
66 893
2006
1 117 264
90 695
2007
1 193 394
102 801
2008
1 217 361
128 791
2009
1 370 421
134 405
2010
1 178 366
53 373
2011
1 282 075
68 873
cabeas / heads
1 400 000
1 200 000
1 000 000
800 000
600 000
400 000
200 000
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
Entrada / Imports
Fonte / Source: INE
2010
2011
Sada / Exports
Evoluo da Entrada de Carne de Suno

Pigmeat Imports
toneladas / tonnes
Anos / Years
Carne Fresca e
Refrigerada
Fresh and Chilled
Meat
Carne Congelada
Frozen Meat
140 000
2002
93 784,0
28 146,3
2003
96 980,8
24 941,2
2004
98 681,0
24 522,0
2005
93 676,0
28 512,1
2006
108 961,5
27 697,1
2007
109 854,4
27 098,1
2008
105 240,2
23 544,4
20 000
2009
112 855,9
26 590,5
2010
87 152,7
21 455,4
2011
79 269,0
21 281,8
toneladas / tonnes
120 000
100 000
80 000
60 000
40 000
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008

2009
2010
2011
Carne Congelada
Frozen Meat
Fonte / Source: INE
Evoluo da Sada de Carne de Suno

Pigmeat Exports
toneladas / tonnes
Anos / Years
Carne Fresca e
Refrigerada
Fresh and Chilled
Carne Congelada
Frozen Meat
Meat
2 875,8
2 100,9
2003
3 534,3
1 592,9
2004
5 467,1
2 177,1
2005
2 540,2
1 251,0
2006
4 122,7
2 623,5
2007
3 799,5
5 236,0
2008
5 850,6
13 504,6
2009
5 846,2
14 372,1
2010
3 934,7
14 311,8
2011
7 642,5
15.000
10.000
5.000
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008

12 883,1
290
toneladas / tonnes
20.000
2002
Fonte / Source: INE
2009
2010
2011
Carne Congelada
Frozen Meat
Sunos | Pigs
Comrcio Internacional Mensal de Sunos Vivos (no reprodutores)

Monthly Foreign Trade in Live Pigs (non breeding)
toneladas / tonnes
Meses
Entrada / Imports
Months
Sada / Exports
2010
2011
2010
Jan
7 594,8
7 519,2
808,3
Fev/Feb
6 873,7
9 148,8
859,4
663,6
Mar
9 497,6
10 180,4
877,0
1 298,8
Abr/Apr
8 535,2
8 818,1
799,4
710,7
Mai/May
9 957,6
11 065,5
587,7
1 117,9
Jun
9 969,3
10 474,4
499,0
647,9
Jul
7 660,0
10 618,7
510,2
605,3
Ago/Aug
9 825,8
12 011,9
430,5
561,9
Set/Sep
7 023,3
9 669,3
103,0
907,1
9 304,1
9 588,6
728,4
948,3
10 188,6
9 814,0
724,2
1 108,7
Out/Oct
Nov
Dez/Dec
Total
2011
289,1
8 143,2
8 838,8
226,4
1 025,6
104 573,2
117 747,8
7 153,5
9 884,9
14.000
toneladas / tonnes
12.000
10.000
8.000
6.000
4.000
2.000
0
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr
Mai/May
Jun
Jul
Ago/Aug
Set/Sep
Out/Oct
Nov
Dez/Dec
Entrada / Imports 2010
Sada / Exports 2010
Sada / Exports 2011
Fonte / Source: INE

17
Entrada Mensal de Carne de Suno

Pigmeat Monthly Imports
toneladas / tonnes

Meses
Months
2010
Carne Congelada
Frozen Meat
2011
2010
2011
Jan
14 636,8
15 892,3
4 241,1
4 062,7
Fev/Feb
15 153,5
16 752,4
4 234,2
4 411,9
Mar
14 890,3
18 757,6
5 020,4
4 861,8
Abr/Apr
12 381,7
17 252,5
3 939,4
3 937,3
Mai/May
14 046,1
13 873,8
4 156,2
4 852,8
Jun
16 667,0
14 690,9
4 149,1
4 582,6
Jul
16 010,5
15 306,9
5 055,2
4 618,7
Ago/Aug
16 015,0
17 714,9
4 889,5
4 470,5
Set/Sep
17 416,8
17 161,0
4 848,6
4 653,7
Out/Oct
18 516,8
15 681,4
4 208,9
3 716,1
Nov
16 508,4
13 952,4
4 298,4
3 538,0
Dez/Dec
18 377,2
14 187,6
4 251,4
3 867,8
190 620,2
191 223,6
53 292,3
51 574,0
Total
20.000
toneladas / tonnes
18.000
16.000
14.000
12.000
10.000
8.000
6.000
4.000
2.000
0
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr
Mai/May
Jun
Jul

Carne Congelada
Frozen Meat 2010
Fonte / Source: INE
292
Ago/Aug
Set/Sep
Out/Oct
Nov

Carne Congelada
Frozen Meat 2011
Dez/Dec
Comrcio Internacional de Sunos - 2010

Pigs Foreign Trade - 2010
ENTRADAS / IMPORTS
ORIGEM
Origin
Unidades
Units
SADAS / EXPORTS
Toneladas
Tonnes
DESTINO
Destination
EUR
Unidades
Units
Toneladas
Tonnes
140
25,1
0,2
148
25,4
494
50 706
6 787,4
16 528
2 653
365,7
534
14
0,4
53 373
7 153,5
17 070
SUNOS VIVOS REPRODUTORES DE RAA PURA - LIVE BREEDING PURE-BRED PIGS

Espanha
1 158
49,6
154
Espanha
Pases Baixos
19
2,9
18
1 177
52,5
172
1 177 264
104 424,9
139.129
1 102
148,3
246
0,0
1 178 366
104 573,2
139 379
TOTAL
Angola
EUR
490
OUTROS SUNOS VIVOS - OTHER LIVE

Espanha
Pases Baixos
Itlia
TOTAL
Espanha
Itlia
Angola
CARNE DE SUNO FRESCA OU REFRIGERADA - FRESH OR CHILLED PIGMEAT

Espanha
85 744,6
186 959
Frana
820,1
2.095
Alemanha
368,8
Reino Unido
Pases Baixos
2 970,8
10 622
Alemanha
441,1
656
970
Angola
106,9
394
146,1
331
Reino Unido
147,3
371
48,8
168
Polnia
123,8
358
Estnia
9,0
59
HongKong
101,9
73
Irlanda
4,4
19
Cabo Verde
14,5
32
10,8
19
Frana
14,7
25
0,1
Moambique
5,9
15
Guin-Bissau
4,8
13
Itlia
2,6
0,3
Luxemburgo
0,1
So Tom e Prncipe
0,0
Blgica
0,1
3 934,7
12 568
Finlndia
Itlia
TOTAL
87 152,7
Espanha
190 620
CARNE DE SUNO CONGELADA - FROZEN PIGMEAT

Espanha
19 451,1
48 608
Venezuela
2 619,7
8 433
Frana
787,5
2 076
Angola
2 537,8
6 155
Alemanha
607,6
1 173
Espanha
2 328,6
4 534
Blgica
423,5
1 112
Polnia
1 014,2
2 771
Reino Unido
148,2
180
Reino Unido
969,5
2 266
Pases Baixos
35,6
129
Rssia, Federao da
1.119,5
1 998
Irlanda
1,5
11
Frana
697,8
1 028
Sua
0,4
Alemanha
690,7
989
Estnia
0,0
HongKong
1 318,4
942
Itlia
0,0
Cabo Verde
180,9
414
Pases Baixos
213,5
396
85,5
292
Checa, Repblica
149,5
245
111,7
162
59,1
128
Romnia
Outros pases
TOTAL
21 455,4
53 292
215,7
284
14 311,8
31 035,8
2 742,9
1 429
495,5
925
1 010,9
819
MIUDEZAS DE SUNO - PIG OFFAL

Espanha
3 073,8
3 666
Frana
703,5
482
Rssia, Federao da
Alemanha
153,3
132
HongKong
Pases Baixos
7,2
63
Angola
407,8
686
Reino Unido
18,3
15
Frana
578,2
569
1,6
Itlia
291,9
103
Cabo Verde
90,9
78
Reino Unido
145,6
59
Romnia
12,7
13
Alemanha
10,4
10
Pases Baixos
3,3
ustria
2,7
Guin-Bissau
0,4
5 793,3
4 697
Blgica
TOTAL
3 957,8
4 367
Espanha

267
Comrcio Internacional de Sunos - 2011

Pigs Foreign Trade - 2011
ENTRADAS / IMPORTS
ORIGEM
Origin
Unidades
Units
SADAS / EXPORTS
Toneladas
Tonnes
DESTINO
Destination
Unidades
Units
Toneladas
Tonnes
1 152
194,7
327
0,1
1 154
194,8
328
68 635
9 854,7
21 973
189
26,6
38
45
3,5
11
0,0
68 873
9 884,9
22 025
Espanha
3 729,7
11 728
Reino Unido
2 143,0
5 290
EUR
EUR
SUNOS VIVOS REPRODUTORES DE RAA PURA - LIVE BREEDING PURE-BRED PIGS

Espanha
239
20,7
75
0,8
245
21,5
84
1 279 520
117 506,0
157 939
1 663
122,7
197
Itlia
Frana
708
100,5
150
Cabo Verde
Blgica
0,0
100
Angola
184
18,6
40
1 282 075
117 747,8
158 426
Pases Baixos
TOTAL
Espanha
Angola
OUTROS SUNOS VIVOS - OTHER LIVE PIGS

Espanha
Pases Baixos
Alemanha
TOTAL
Espanha
CARNE DE SUNO FRESCA OU REFRIGERADA - FRESH OR CHILLED PIGMEAT

Espanha
78 151,6
188 286
Frana
841,6
2 140
Alemanha
159,5
471
Polnia
449,1
1 337
Reino Unido
74,6
150
Frana
414,7
947
Pases Baixos
37,0
136
Angola
261,5
784
Itlia
0,2
19
Alemanha
446,4
751
Irlanda
1,1
12
Pases Baixos
62,9
184
Polnia
2,0
Checa, Repblica
43,8
131
Estnia
1,2
Itlia
44,6
67
Sucia
0,0
Cabo Verde
10,1
19
HongKong
24,6
15
Guin-Bissau
5,5
14
Moambique
3,8
11
Outros pases
2,8
23
7 642,5
21 299
TOTAL
79 269,0
191 224
CARNE DE SUNO CONGELADA - FROZEN PIGMEAT

Espanha
18 960,9
46 221
Angola
3 743,9
10 201
Frana
1 078,2
2 449
Espanha
2 309,6
5 157
Blgica
547,0
1 342
Rssia, Federao da
2 009,1
3 955
Alemanha
566,5
1 115
HongKong
2 526,8
2 258
Pases Baixos
98,0
327
Polnia
738,2
2 155
Reino Unido
21,9
58
Pases Baixos
281,6
830
Itlia
4,2
46
Alemanha
344,2
744
Irlanda
2,2
10
Frana
351,5
584
Sucia
3,0
Cabo Verde
231,3
514
Reino Unido
106,8
318
92,7
316
Sua
14,7
78
9,0
73

Bulgria
Outros pases
TOTAL
MIUDEZAS DE SUNO - PIG OFFAL
Espanha
21 281,8
51 574
Espanha
20,1
57
103,6
229
12 883,1
27 468,4
2 434,6
3 854
3 528,9
1 907
Alemanha
471,5
372
Angola
516,3
868
Frana
226,1
266
Reino Unido
468,4
722
Pases Baixos
11,1
71
Frana
602,0
699
Reino Unido
20,4
37
HongKong
750,1
617
Dinamarca
0,1
99,5
121
127,5
113
36,0
93
201,9
63
Blgica
21,6
11
Libria
24,8
Rssia, Federao da
Cabo Verde
Polnia
Itlia
Outros pases
TOTAL
3 163,7
294
4 599
1,2
6 378,2
5 225
Sunos | Pigs
Produo Mundial de Carne de Suno

Pigmeat world Prodution
2007
2008
2009
2010
2011*
Var.11/10
%
sia / Asia
52 206
55 427
58 198
59 334
60 802
China
43 000
46 329
49 021
50 098
51 500
2,8
1 251
1 249
1 310
1 294
1 284
-0,8
Japo / Japan
Coreia / Korea
2,5
1 043
1 056
1 062
1 124
974
-13,4
22 874
22 676
22 186
22 356
22 066
-1,3
318
332
318
331
322
-2,7
1 930
2 042
2 170
2 350
2 500
6,4

6 286
6 434
6 589
6 710
6 866
2,3
Brasil / Brazil
2 990
3 015
3 130
3 249
3 319
2,1
Mxico / Mexico
1 124
1 145
1 161
1 133
1 155
2,0
9 543
10 263
10 248
10 014
10 044
0,3
Canad / Canada
2 338
2 298
2 152
2 097
2 094
-0,1
frica / Africa
820
831
842
850
854
0,5
815
827
837
845
850
0,5
100 279
104 277
106 643
107 942
109 487
1,4
U.E.27 / EU 27
Portugal

Principais Mercados Exportadores de Carne de Porco / Main Exporters of Pigmeat

(Animais Vivos, Carne e Conservas / Live Animals, Meat and Preserves)
1000 t.e.c. / 1000 tce
2007
2008
2009
2010
2011*
Var. 11/10 %
U.E.27 / EU 27
1 430
1 874
1 658
1 956
1 759
-10,1
1 437
2 131
1 885
1 932
2 028
5,0
Canad / Canada
1 476
1 498
1 350
1 360
1 319
-3,0
Brasil / Brazil
605
528
606
549
565
3,0
China
475
351
367
388
404
4,1
5 973
7 119
6 501
6 761
6 676
-1,3

Principais Mercados Importadores de Carne de Porco / Main Importers of Pigmeat

(Animais Vivos, Carne e Conservas / Live Animals, Meat and Preserves)
1000 t.e.c. / 1000 tce
Japo / Japan
2007
2008
2009
2010
2011*
Var. 11/10 %
1 085
1 167
1 003
1 110
1 071
-3,6
Federao Russa / Russian Federation
894
1 036
857
900
758
-15,8
871
728
586
589
622
5,6
Mxico / Mexico
352
403
498
483
484
0,1
Coreia / Korea
418
403
366
371
482
29,8
218
235
272
302
308
2,2
95
427
160
190
193
1,7
Canad / Canada
169
193
179
186
181
-3,0
frica / Africa
126
136
134
141
129
-8,7
China
U.E.27 / EU 27
30
50
39
33
33
0,3
5 847
6 671
5 937
6 344
6 259
-1,3

17
Consumo Per Capita de Carne de Porco do Mundo

Pigmeat Per Capita Comsumption in the World
Kg/hab/ano / Kg/inhab/year
U.E.27 / EU 27
Portugal
2007
2008
2009
2010
2011*
Var. 11/10 %
33,6
33,1
32,2
31,9
31,6
-0,8
46,4
47,4
47,8
46,1
44,6
-3,3
China
25,0
27,1
28,3
28,7
29,4
2,1
Coreia / Korea
24,0
24,2
23,8
23,8
23,4
-1,5
20,2
20,6
20,2
21,4
21,4
0,1
22,7
22,1
22,3
21,3
21,0
-1,7
15,5
17,0
16,7
18,1
19,2
6,1
Canad / Canada
19,7
18,6
18,4
17,0
17,4
2,1
Chile
17,1
18,4
17,5
17,2
17,3
1,0
Nova Zelndia / New Zeland
16,2
16,2
16,1
15,0
15,1
0,5
Japo / Japan
14,4
14,6
14,3
14,6
14,6
-0,1
Ucrnia / Ukraine
11,9
13,5
11,6
11,5
11,8
3,5
Mxico / Mexico
10,3
10,6
11,4
11,0
11,1
0,5
Brasil / Brazil
9,8
10,1
10,2
10,8
10,9
1,3
11,7
12,0
12,1
12,1
12,2
0,5
Consumo Mundial de Carne de Suno

Pigmeat World Consumption
1000 toneladas/Tonnes
2007
2008
2009
2010
2011*
Var. 11/10 %
sia / Asia
53 072
56 654
59 182
60 438
62 002
2,6
China
42 620
46 405
48 814
49 901
51 290
2,8
Japo / Japan
2 349
2 382
2 333
2 376
2 370
-0,3
Coreia / Korea
1 473
1 493
1 474
1 478
1 461
-1,2
21 274
21 052
20 566
20 433
20 340
-0,5
492
504
508
490
475
-3,1
2 823
3 082
3 015
3 250
3 438
5,8

6 026
6 313
6 501
6 676
6 803
1,9
Brasil / Brazil
2 394
2 496
2 532
2 707
2 764
2,1
Mxico / Mexico
1 417
1 480
1 606
1 561
1 583
1,4
8 966
8 814
8 998
8 682
8 618
-0,7
frica / Africa
939
960
969
983
977
-0,6
934
955
964
978
972
-0,6
99 782
103 802
106 009
107 306
109 055
1,6
U.E.27 / EU 27
Portugal
296
Sunos | Pigs
Mercado da Unio Europeia | The European Union Market
Efetivo Suno na Unio Europeia (Dezembro)

Pig Population in the EU (December)
Peso / Weight
%
2008
2009
2010
Alemanha/Germany
27 113
26 719
26 841
26 901
27 403
1,9
18,4
Espanha/Spain
26 061
26 290
25 343
25 704
25 635
-0,3
17,3
Frana/France
14 969
14 810
14 552
13 922
13 950
0,2
9,4
Polnia/Poland
17 621
14 242
14 253
14 776
13 056
-11,6
8,8
Dinamarca/Denmark
13 170
12 195
12 873
12 293
12 348
0,4
8,3
11 710
11 735
12 108
12 206
12 103
-0,8
8,1
Itlia/Italy
9 273
9 252
9 157
9 321
9 351
0,3
6,3
Blgica/Belgium
6 200
6 208
6 228
6 176
6 328
2,5
4,3
Romnia / Romania
6 565
6 174
5 793
5 428
5 404
-0,4
3,6
4 671
4 550
4 423
4 385
4 326
-1,3
2,9
Hungria/Hungary
3 871
3 383
3 247
3 169
3 032
-4,3
2,0
ustria/Austria
3 286
3 064
3 137
3 134
3 005
-4,1
2,0
Portugal
2 374
2 340
1 945
1 917
1 985
3,5
1,3
Sucia/Sweden
1 728
1 703
1 616
1 607
1 568
-2,4
1,1
Irlanda/Ireland
1 501
1 511
1 502
1 500
1 553
3,5
1,0
2 662
2 135
1 914
1 846
1 487
-19,4
1,0
Finlndia/Finland
1 427
1 400
1 353
1 340
1 290
-3,7
0,9
Grcia/Greece
1 038
1 061
1 112
1 087
1 109
2,0
0,7
Litunia/Lithuania
923
897
928
929
790
-15,0
0,5
Bulgria / Bulgaria
889
784
730
664
608
-8,4
0,4
Eslovquia/Slovakia
952
749
741
687
580
-15,6
0,4
Chipre/Cyprus
467
465
463
464
439
-5,3
0,3
Letnia/Latvia
414
384
377
390
375
-3,7
0,3
Estnia/Estonia
375
365
365
372
362
-2,6
0,2
Eslovnia/Slovenia
543
432
415
396
347
-12,2
0,2
86
78
89
89
91
2,1
0,1
Malta
U.E. / EU
2011*
Var. 11/10
%
2007
77
66
66
69
46
-33,2
0,0
159 965
152 988
151 569
150 773
148 572
-1,5
100,0
Fonte/Source: EUROSTAT ( * dados provisrios / * provisional data)

17
Efetivo de Porcas Reprodutoras na Unio Europeia (Dezembro)

Breeding Sow Population In the EU (December)
1000 cabeas/ 1000 heads
Var. 11/10
%
Peso / Weight
%
2007
2008
2009
2010
2011 *
Espanha/Spain
2 663
2 542
2 440
2 408
2 404
-0,2
18,4
Alemanha/Germany
2 418
2 296
2 236
2 233
2 194
-1,8
16,8
Dinamarca/Denmark
1 353
1 289
1 346
1 286
1 239
-3,7
9,5
Polnia/Poland
1 587
1 279
1 361
1 328
1 125
-15,3
8,6
1 060
1 025
1 100
1 098
1 106
0,7
8,5
Frana/France
1 234
1 200
1 185
1 127
1 099
-2,5
8,4
Itlia/Italy
754
756
746
717
660
-8,0
5,0
498
487
481
491
484
-1,4
3,7
Blgica/Belgium
567
543
531
507
482
-4,9
3,7
Romnia / Romania
443
376
359
356
404
13,7
3,1
Hungria/Hungary
352
314
309
301
290
-3,7
2,2
ustria/Austria
311
291
288
279
270
-3,2
2,1
Portugal
308
303
244
241
236
-2,0
1,8
Grcia/Greece
148
142
153
151
155
2,6
1,2
Sucia/Sweden
175
168
159
155
152
-1,8
1,2
Irlanda/Ireland
159
151
158
150
146
-2,1
1,1
273
212
194
176
142
-19,1
1,1
Finlndia/Finland
177
167
156
146
134
-8,3
1,0
Litunia/Lithuania
82
78
83
82
68
-16,8
0,5
Bulgria / Bulgaria
85
77
71
66
64
-3,0
0,5
Eslovquia/Slovakia
81
64
58
55
53
-4,7
0,4
Letnia/Latvia
53
48
50
53
47
-11,2
0,4
Chipre/Cyprus
50
48
47
46
40
-13,2
0,3
Estnia/Estonia
35
34
34
35
35
0,6
0,3
Eslovnia/Slovenia
47
42
38
34
29
-14,6
0,2
-21,1
0,0
Malta
U.E. / EU
-26,6
0,0
14 926
13 946
13 842
13 534
13 069
-3,4
100,0
Fonte/Source: EUROSTAT ( * dados provisrios / * provisional data)
298
Sunos | Pigs
Abates de Sunos na Unio Europeia

Pig Slaughters in the EU
1000 toneladas/Tonnes
Blgica/Belgium
Bulgria / Bulgaria
2009
2010
2011
Var. 11/10
%
1 082
1 129
1 108
-1,8
4,9
Peso/Weight
%
38
37
48
29,1
0,2
285
276
263
-4,7
1,2
Dinamarca/Denmark
1 583
1 666
1 718
3,1
7,6
Alemanha/Germany
5 254
5 438
5 564
2,3
24,7
Estnia/Estonia
31
32
31
-2,9
0,1
Irlanda/Ireland
196
214
234
9,1
1,0
Grcia/Greece
118
114
115
1,2
0,5
Espanha/Spain
3 291
3 401
3 479
2,3
15,5
Frana/France
2 004
2 010
1 998
-0,6
8,9
Itlia/Italy
1 588
1 633
1 570
-3,8
7,0
Chipre/Cyprus
58
57
55
-2,8
0,2
Letnia/Latvia
25
23
23
0,5
0,1
Litunia/Lithuania
41
55
59
7,4
0,3
10
10
-0,1
0,0
389
416
387
-6,9
1,7
Hungria/Hungary
Malta
ustria/Austria
Polnia/Poland
4,3
0,0
1 275
1 288
1 312
1,8
5,8
533
542
544
0,3
2,4
1 608
1 741
1 811
4,0
8,0
Portugal
373
384
384
-0,1
1,7
Romnia / Romania
379
412
451
9,4
2,0
Eslovnia/Slovenia
24
25
23
-7,8
0,1
Rep.Eslovaca/Slovakia
70
69
57
-17,0
0,3
Finlndia/Finland
206
203
202
-0,6
0,9
Sucia/Sweden
261
262
256
-2,3
1,1
720
774
806
4,1
3,6
21 449
22 219
22 515
1,3
100,0
U.E. / EU
Fonte / Source: Comisso Europeia / European Comission

17
Preos Mdios Mensais do Porco Classe E na Unio Europeia - 2010

Monthly Market Prices for Pig Carcass Grade E in the E.U. - 2010
EUR / 100 Kg P.C. EUR / 100 Kg C.W.
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
Ago/Aug Set/Sep
Out/Oct
Nov
Dez/Dec
Ano / Year
Blgica/Belgium
121,08
126,38 122,35 123,87
131,92
142,68
135,90 139,22
131,30
127,30 128,48
132,58
130,25
Bulgria / Bulgaria
167,78
167,51 167,87 166,01
157,62
154,70
155,07 158,61
161,71
165,08 168,30
172,05
163,53
133,02
130,82 134,37 135,71
137,58
151,79
155,30 154,01
150,00
143,93 140,12
138,37
142,08
Dinamarca/Denmark
108,84
114,62 116,97 120,27
130,87
141,48
137,42 135,57
130,96
126,20 126,23
126,26
126,31
Alemanha/Germany
134,04
140,48 135,67 137,03
145,25
156,29
150,60 153,21
144,79
141,02 144,62
149,40
144,37
Estnia/Estonia
138,47
139,37 141,03 138,82
139,44
144,54
149,51 145,81
145,38
143,30 141,53
143,17
142,53
Grcia/Greece
169,96
163,01 158,28 150,21
142,70
146,73
160,46 169,95
168,13
165,72 165,65
169,65
160,87
Espanha/Spain
133,12
143,20 145,59 136,37
149,65
164,23
165,08 161,98
146,82
134,72 133,27
134,37
145,70
Frana/France
117,00
123,50 126,03 123,90
132,19
139,97
139,10 137,65
136,47
128,52 126,77
127,87
129,91
Irlanda/Ireland
117,87
121,86 122,94 124,69
130,03
137,92
141,20 140,37
138,24
132,38 129,97
130,14
130,63
Itlia/Italy
155,61
153,89 145,17 138,93
137,91
146,22
144,78 153,32
163,44
158,24 153,52
151,70
150,23
Chipre/Cyprus
141,32
139,50 144,81 156,03
155,13
168,53
170,77 170,39
175,90
175,00 174,93
170,84
161,93
Letnia/Latvia
133,19
134,33 131,45 133,89
145,36
153,04
148,03 149,35
153,03
144,06 146,04
148,57
143,36
Litunia/Lithuania
137,02
137,20 140,82 141,69
145,31
153,98
153,62 153,68
156,05
139,78 138,99
146,30
145,37
135,08
141,70 136,55 138,02
145,98
155,99
152,08 154,41
147,59
144,14 148,99
153,97
146,21
Hungria/Hungary
138,16
134,84 136,94 133,81
132,69
147,09
150,05 151,03
148,05
141,54 138,26
142,09
141,21
Malta
182,00
182,00 182,00 182,00
182,00
182,00
182,00 182,00
182,00
182,00 182,00
182,00
182,00
117,36
124,99 120,31 121,18
130,72
141,15
133,84 138,18
131,78
126,74 127,12
132,14
128,79
ustria/Austria
125,22
133,54 131,21 130,28
137,78
148,86
144,99 147,77
139,26
134,95 136,67
142,95
137,79
Polnia/Poland
124,82
124,02 130,14 127,37
128,06
145,54
144,29 151,91
145,17
132,70 131,23
133,66
134,91
Portugal
140,23
147,50 149,81 141,33
154,26
168,00
171,00 171,74
157,80
147,58 145,40
143,84
153,21
Romnia / Romania
157,00
151,67 147,17 143,21
138,37
146,12
161,00 164,34
164,03
161,24 154,62
152,16
153,41
Eslovnia/Slovenia
128,35
132,97 128,84 123,31
131,85
145,46
144,49 146,46
140,70
138,06 138,40
143,34
136,85
139,83
139,17 139,20 138,53
141,15
153,84
156,28 154,39
152,62
145,18 143,16
145,88
145,77
Finlndia/Finland
139,15
138,15 138,23 138,20
139,77
140,65
139,89 140,02
143,70
148,42 146,92
146,96
141,67
Sucia/Sweden
131,06
134,16 133,55 136,81
139,82
144,70
147,60 149,48
154,66
157,18 161,05
159,05
145,76
152,71
156,25 153,37 159,07
163,73
171,30
170,36 169,16
163,55
153,48 154,92
157,18
160,42
U.E. / EU
130,68
135,33 134,65 132,70
139,51
150,75
149,09 150,71
144,75
137,83 137,39
139,44
140,24
Fonte/Source: Comisso Europeia / European Commission
300
Sunos | Pigs
Preos Mdios Mensais do Porco Classe E na Unio Europeia - 2011

Monthly Market Prices for Pig Carcass Grade E in the E.U. - 2011
Jun
Jul
Out/Oct
Nov
Dez/Dec
Blgica/Belgium
123,93
Jan
Fev/Feb
129,08
134,11
Mar
143,65
Abr/Apr Mai/May
146,52
143,84
144,49
Ago/Aug Set/Sep
141,12
141,33
144,60
152,03
150,79
Ano / Year
141,29
Bulgria / Bulgaria
170,89
164,40
165,17
163,34
164,16
167,76
170,76
170,99
171,45
171,44
171,57
172,68
168,72
142,07
139,56
145,40
154,69
161,40
160,77
162,71
161,99
157,99
156,39
161,78
169,92
156,22
Dinamarca/Denmark
123,70
128,28
134,02
138,05
141,56
140,44
141,49
139,64
139,12
142,90
148,55
149,21
138,92
Alemanha/Germany
130,49
144,77
151,19
159,49
160,30
159,63
160,83
158,10
158,10
158,03
164,83
162,94
155,73
Estnia/Estonia
146,12
141,73
149,11
153,70
160,60
161,59
159,18
160,39
159,78
159,75
160,30
163,40
156,30
Grcia/Greece
171,36
166,41
160,77
156,04
158,10
163,78
173,86
176,61
176,95
180,40
187,22
199,02
172,54
Espanha/Spain
139,43
158,23
166,05
166,27
168,30
165,05
165,49
163,64
160,02
157,24
154,88
152,41
159,75
Frana/France
131,71
137,89
144,52
153,27
155,74
145,43
144,45
145,03
142,93
149,55
157,53
150,81
146,57
Irlanda/Ireland
130,13
133,78
136,98
140,26
144,66
146,76
147,28
147,51
147,83
146,19
146,04
146,05
142,79
Itlia/Italy
152,93
160,64
157,40
157,38
164,02
166,20
173,02
180,52
186,02
191,14
195,31
187,69
172,69
Chipre/Cyprus
172,06
163,50
162,06
161,00
141,61
166,57
182,00
182,00
179,53
177,06
178,03
171,84
169,77
Letnia/Latvia
143,70
144,88
151,44
157,30
161,88
168,82
169,93
168,18
170,15
164,29
167,00
174,06
161,80
Litunia/Lithuania
148,34
147,29
154,19
158,79
165,11
154,09
149,01
146,06
149,76
150,20
159,52
165,44
153,98
141,31
148,06
152,00
158,18
158,65
159,13
160,73
157,62
156,47
157,95
165,28
165,45
156,74
Hungria/Hungary
140,02
141,62
145,45
154,21
157,59
157,01
160,75
157,73
153,48
153,59
160,52
166,85
154,07
Malta
182,00
182,00
182,00
182,00
182,00
182,00
178,61
173,32
174,50
180,55
189,00
188,35
181,36
120,48
131,50
136,11
143,22
145,61
144,18
144,10
141,10
141,26
143,23
149,96
148,57
140,78
ustria/Austria
132,87
141,86
148,49
154,97
154,79
151,95
155,09
153,03
152,07
153,19
157,31
158,95
151,21
Polnia/Poland
131,82
137,73
142,80
152,43
152,92
156,08
158,44
154,28
153,55
155,69
156,67
165,10
151,46
Portugal
145,81
160,54
168,00
168,00
169,68
166,60
166,55
164,29
160,00
157,35
155,00
153,97
161,32
Romnia / Romania
150,14
144,53
150,59
156,81
161,72
162,29
163,86
165,60
163,74
159,59
160,24
164,59
158,64
Eslovnia/Slovenia
135,03
142,76
147,65
153,87
153,85
150,79
154,33
153,57
151,13
153,35
157,84
158,14
151,03
141,40
142,46
147,72
152,45
159,00
157,89
164,13
167,04
164,76
163,80
169,23
175,40
158,77
Finlndia/Finland
147,94
149,55
151,40
151,75
149,23
147,33
147,48
149,34
151,04
150,66
150,21
152,36
149,86
Sucia/Sweden
148,82
140,32
135,59
138,28
143,10
142,88
147,06
147,66
154,36
157,42
162,70
162,66
148,40
156,20
154,12
151,94
154,91
163,20
166,93
167,81
165,83
162,34
162,69
167,02
170,51
161,96
U.E. / EU
135,31
144,04
149,09
154,51
157,03
155,57
157,03
155,71
154,84
155,96
159,80
159,34
153,19

17
Preos Mdios Mensais do Porco Classe E na Unio Europeia

Monthly Market Prices for Pig Carcass Grade E in the E.U.
EUR/100 Kg p.c. EUR/100 Kg c.w.
2009
2010
2011
Var. 11/10 (%)
Jan
136,81
Fev/Feb
133,44
130,68
135,31
3,5
135,33
144,04
Mar
6,4
137,81
134,65
149,09
10,7
Abr/Apr
142,88
132,70
154,51
16,4
Mai/May
144,24
139,51
157,03
12,6
Jun
150,35
150,75
155,57
3,2
Jul
156,49
149,09
157,03
5,3
Ago/Aug
155,07
150,71
155,71
3,3
Set/Sep
148,40
144,75
154,84
7,0
Out/Oct
136,23
137,83
155,96
13,2
Nov
132,94
137,39
159,80
16,3
Dez/Dec
131,92
139,44
159,34
14,3
Ano /Year
142,22
140,24
153,19
9,2
180,00
160,00
140,00
120,00
100,00
80,00
60,00
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
2009
Fonte / Source: INE
302
2010
Nov
Dez/Dec
2011
Sunos | Pigs
Preos Mdios do Porco Classe E na Unio Europeia

Market Prices for Pig Carcass Grade E in the E.U.
2009
2010
2011
Var. 11/10 (%)
Dinamarca/Denmark
122,87
126,31
138,92
10,0
130,40
128,79
140,78
9,3
Blgica/Belgium
133,24
130,25
141,29
8,5
Irlanda/Ireland
131,60
130,63
142,79
9,3
Frana/France
131,06
129,91
146,57
12,8
Sucia/Sweden
137,84
145,76
148,40
1,8
Finlndia/Finland
144,74
141,67
149,86
5,8
Eslovnia/Slovenia
137,78
136,85
151,03
10,4
ustria/Austria
138,39
137,79
151,21
9,7
Polnia/Poland
143,69
134,91
151,46
12,3
Litunia/Lithuania
156,78
145,37
153,98
5,9
Hungria/Hungary
149,46
141,21
154,07
9,1
Alemanha/Germany
146,03
144,37
155,73
7,9
149,96
142,08
156,22
10,0
Estnia/Estonia
149,80
142,53
156,30
9,7
147,32
146,21
156,74
7,2
Romnia / Romania
158,13
153,41
158,64
3,4
153,36
145,77
158,77
8,9
Espanha/Spain
145,17
145,70
159,75
9,6
Portugal
151,96
153,21
161,32
5,3
Letnia/Latvia
155,29
143,36
161,80
12,9
159,42
160,42
161,96
1,0
Bulgria / Bulgaria
174,52
163,53
168,72
3,2
Chipre/Cyprus
153,02
161,93
169,77
4,8
Grcia/Greece
172,98
160,87
172,54
7,3
Itlia/Italy
151,93
150,23
172,69
15,0
Malta
182,00
182,00
181,36
-0,4
U.E. / EU
142,22
140,24
153,19
9,2

190,00
180,00
170,00
160,00
150,00
140,00
130,00
120,00
110,00
100,00
2010
2011

17
Preos Mdios Mensais dos Leites na Unio Europeia - 2010

Monthly Market Prices for Piglets in the E.U. - 2010
Jan
Fev
Feb
Mar
Abr
Apr
Mai
May
Jun
Jul
Ago
Aug
Set
Sep
Out
Oct
Nov
Dez
Dec
Ano / Year
Blgica/Belgium
38,08
41,88
42,00
41,60
41,52
43,65
40,23
38,08
33,62
32,50
32,80
35,34
38,44
51,85
45,71
59,00
59,65
60,07
55,77
55,40
48,96
54,84
51,09
60,99
51,46
54,56
Dinamarca/Denmark
33,73
35,83
36,64
37,64
40,73
45,15
43,38
42,41
38,22
36,08
36,09
36,09
38,50
Alemanha/Germany
49,06
52,53
52,83
52,92
53,15
52,80
47,59
44,23
39,01
38,09
41,00
45,14
47,36
Estnia/Estonia
37,72
37,39
36,12
37,43
36,77
37,61
38,48
38,77
38,49
40,12
39,47
38,49
38,07
Espanha/Spain
40,42
45,04
47,23
45,06
39,26
38,18
34,19
29,49
26,32
26,42
29,36
31,67
36,05
Frana/France
29,84
33,05
35,17
35,24
34,91
34,71
31,52
26,66
24,19
21,15
22,52
24,86
29,49
Itlia/Italy
61,48
66,64
67,83
66,15
63,97
62,51
60,08
56,85
53,54
51,43
51,20
52,01
59,47
47,00
42,33
42,67
44,78
40,76
40,71
37,74
36,17
34,72
35,14
35,98
38,58
39,71
Hungria/Hungary
42,36
49,36
51,87
54,57
47,51
43,89
38,67
33,30
33,91
29,91
29,45
29,53
40,36
Malta
80,00
80,00
80,00
80,00
80,00
80,00
80,00
80,00
80,00
80,00
80,00
80,00
80,00
31,42
36,38
37,52
35,98
33,08
34,03
28,55
25,85
24,29
22,75
24,63
29,24
30,31
Polnia/Poland
35,85
33,78
38,69
38,59
34,36
32,24
29,80
28,50
26,29
22,79
22,13
20,10
30,26
Portugal
40,00
39,00
43,55
44,00
45,81
45,60
46,00
46,00
45,50
41,29
36,00
37,55
42,52
52,44
56,96
56,54
57,86
56,48
58,48
56,34
53,15
47,00
45,47
50,86
47,44
53,25
Finlndia/Finland
48,84
49,52
49,69
49,91
50,14
50,05
49,50
49,57
50,97
49,63
49,27
50,61
49,81
Sucia/Sweden
56,65
57,58
56,79
56,90
58,70
60,70
61,89
61,31
59,40
61,53
61,91
61,44
59,57
56,66
59,17
58,93
61,86
63,49
65,38
62,43
59,23
54,89
50,46
49,74
49,44
57,64
U.E. / EU
41,57
44,56
46,34
45,97
44,25
44,15
40,59
37,43
34,30
32,57
33,96
35,67
40,11
304
Sunos | Pigs
Preos Mdios Mensais dos Leites na Unio Europeia - 2011

Monthly Market Prices for Piglets in the E.U. - 2011
Jan
Fev
Feb
Mar
Abr
Apr
Mai
May
Jun
Jul
Ago
Aug
Set
Sep
Out
Oct
Nov
Dez
Dec
Ano / Year
Blgica/Belgium
35,37
39,13
40,71
43,08
42,18
40,33
37,42
34,90
34,00
34,79
39,07
43,44
38,70
45,59
43,93
46,91
52,01
49,15
52,68
52,41
48,74
48,34
44,58
45,14
51,02
48,38
Dinamarca/Denmark
35,31
36,77
38,40
40,31
41,46
40,81
41,04
40,35
41,08
42,49
44,63
44,74
40,62
Alemanha/Germany
41,20
48,54
50,79
52,35
50,31
45,32
43,05
39,34
38,77
39,16
44,68
50,47
45,33
Estnia/Estonia
37,86
36,00
40,76
38,38
38,65
40,63
39,55
42,24
40,28
41,03
41,00
40,35
39,73
Espanha/Spain
31,31
41,03
43,44
39,13
33,02
25,10
25,95
22,85
25,30
29,54
33,96
39,29
32,49
Frana/France
26,74
27,93
29,96
33,57
35,46
31,07
26,85
23,90
22,83
25,95
31,97
33,79
29,17
Itlia/Italy
54,78
58,28
61,03
61,64
61,72
59,99
56,70
54,24
53,90
54,20
56,90
62,36
57,98
37,31
30,67
33,09
28,76
30,73
34,40
39,19
39,07
39,81
38,70
38,81
45,52
36,34
Hungria/Hungary
31,11
34,68
35,11
41,04
39,05
38,07
36,73
32,12
31,29
26,95
30,65
33,32
34,18
Malta
80,00
80,00
80,00
80,00
80,00
80,00
80,00
80,00
80,00
80,00
80,00
80,00
80,00
24,98
33,18
36,00
36,00
33,26
28,50
26,86
23,45
23,00
23,51
29,53
36,73
29,58
Polnia/Poland
20,24
20,43
23,59
28,09
29,17
28,60
31,35
30,67
30,15
30,99
31,97
34,80
28,34
Portugal
38,06
36,00
36,00
34,27
31,52
28,00
28,00
28,00
28,00
26,06
26,27
28,00
30,68
39,85
57,99
52,51
55,67
59,37
51,59
53,02
55,70
54,59
49,90
57,16
61,34
54,06
Finlndia/Finland
49,84
50,31
49,27
49,25
46,58
42,60
46,27
46,56
47,32
46,93
47,95
49,65
47,71
Sucia/Sweden
57,47
48,54
50,00
53,60
56,40
53,35
55,77
56,68
61,04
61,99
64,18
66,51
57,13
49,48
48,53
47,35
48,80
51,55
51,64
51,73
49,52
46,77
46,36
48,88
51,84
49,37
U.E. / EU
34,65
39,25
41,33
42,30
40,92
37,15
36,19
33,67
33,74
35,04
39,04
43,20
38,04

17
Preos Mdios Mensais dos Leites na Unio Europeia

Monthly Market Prices for Piglets in the E.U.
2009
2010
2011
Jan
43,58
41,57
34,65
-16,6
Fev/Feb
45,26
44,56
39,25
-11,9
Mar
47,15
46,34
41,33
-10,8
Abr/Apr
47,69
45,97
42,30
-8,0
Mai/May
46,30
44,25
40,92
-7,5
Jun
43,89
44,15
37,15
-15,8
Jul
43,34
40,59
36,19
-10,8
Ago/Aug
41,77
37,43
33,67
-10,1
Set/Sep
40,17
34,30
33,74
-1,6
Out/Oct
38,10
32,57
35,04
7,6
Nov
39,75
33,96
39,04
15,0
Dez/Dec
41,16
35,67
43,20
21,1
Ano /Year
43,18
40,11
38,04
-5,2
306
Var. 11/10 (%)
Sunos | Pigs
Preos Mdios dos Leites na Unio Europeia

Market Prices for Piglets in the E.U.
2009
2010
2011
Var.11/10 (%)
Polnia/Poland
40,79
30,26
28,34
-6,3
Frana/France
31,04
29,49
29,17
-1,1
33,56
30,31
29,58
-2,4
Portugal
32,56
42,52
30,68
-27,8
Espanha/Spain
36,05
36,05
32,49
-9,9
Hungria/Hungary
49,20
40,36
34,18
-15,3
38,81
39,71
36,34
-8,5
Blgica/Belgium
43,59
38,44
38,70
0,7
Estnia/Estonia
39,81
38,07
39,73
4,3
Dinamarca/Denmark
37,98
38,50
40,62
5,5
Alemanha/Germany
54,55
47,36
45,33
-4,3
Finlndia/Finland
50,00
49,81
47,71
-4,2
55,96
54,56
48,38
-11,3
58,50
57,64
49,37
-14,3
60,90
53,25
54,06
1,5
Sucia/Sweden
55,01
59,57
57,13
-4,1
Itlia/Italy
58,05
59,47
57,98
-2,5
Malta
61,70
80,00
80,00
0,0
U.E. / EU
43,18
40,11
38,04
-5,2
90,00
80,00
70,00
60,00
50,00
40,00
30,00
20,00
10,00
0,00
2010
2011

17
Importao do Setor Suno pela Unio Europeia

Pig Imports in the European Union
1000 t.e.c. / 1000 t.c.e.
2008
2009
2010
2011
Sua / Switzerland
12,4
17,2
17,5
18,6
Chile
17,1
16,6
8,9
7,1
21,5
6,5
5,6
1,4
Crocia / Croatia
4,0
4,1
5,2
4,5
Srvia / Serbia
1,2
0,4
0,9
2,4
Canad / Canada
0,1
0,3
0,4
0,0
3,6
6,7
5,0
3,8
59,8
51,8
43,4
37,8
Total
Exportao do Setor Suno pela Unio Europeia

Pig exports in the European Union
1000 t.e.c. / 1000 t.c.e.
2008
2009
2010
2011
769,0
762,1
808,7
847,3
Hong Kong
462,3
413,9
426,7
539,5
China
148,0
178,7
207,1
392,7
Japo / Japan
236,6
186,0
223,6
231,2
Coreia do Sul / South Korea
115,8
95,0
100,8
194,0
Ucrnia / Ukraine
189,0
147,3
137,7
114,0

Total
308
648,4
603,1
780,4
871,9
2 569,1
2 386,2
2 685,1
3 190,6
Sunos | Pigs
Balano de Aprovivisionamento de Carne de Suno na Unio Europeia

Pigmeat Supply Balance Sheet in the EU
1000 t.e.c./1000 t.c.e.
U.E. 27 / EU 27
Var. 11/10
%
2008
2009
2010
2011*
22 670,7
21 566,9
22 294,6
22 579,5
Exportao / Exports
74,4
119,1
75,5
66,2
-12,3
Importao / Imports
0,1
0,2
0,1
0,0
-85,5

1,3
COMRCIO EXTERNO de animais vivos

74,3
118,9
75,4
66,2
22 596,4
21 449,0
22 219,2
22 513,3
1,3
Exportao / Exports
1 797,6
1 540,0
1 838,9
2 173,6
18,2
Importao / Imports
49,9
34,1
22,0
15,1
-31,2
1 748
1 506
1 817
2 158
VARIAO DE STOCKS/Change in Stocks
- 97,6
0,0
0,0
0,0
20 946,3
19 943,1
20 402,3
20 354,8
-0,2

42,3
40,1
40,9
40,7
-0,5

108,2
108,1
109,3
110,9
1,5

ABATES / Slaughters
COMRCIO EXTERNO de carne e conservas
Foreign Trade in Meat and Preserves
CONSUMO / Consumption

Fonte/Source: Comisso Europeia / European Comission
310
Ovinos e Caprinos
Sheep and Goats
OVINOS E CAPRINOS | SHEEP AND GOATS
Efetivo | Herd
Evoluo do Efetivo Ovino Total
Total Sheep Herd
3 250
1000 Cabeas / 1000 Heads
2 812
2 868
2 775
2 903
2 839
2 703
2 750
2 250
2 284
2 277
2 257
2 315
2 558
2 368
2 224
2 137
2 051
2 226
1 902
2 170
1 791
1 740
1 750
1 250
750
250
-250
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011*
Efetivo Ovino Total / Total Sheep Herd

Efetivo de Ovelhas e Borregas cobertas / Ewes and Ewe-lambs put to the ram
Fonte / Source: I.N.E. (*dados provisrios / provisional data)
Estrutura e Distribuio Regional do Efetivo Ovino (em 1 de Dezembro)

Composition and Regional Distribution of the Sheep Herd (December 1st)
1000 cabeas / heads
Ovelhas e Borregas Cobertas
Outros Ovinos
Ewes and Ewe-Lambs Put to the Ram

Regies
Leiteiras
Regions
Milk
2010
Entre-Douro-e-Minho
Outras
Total
Other
2011
2010
2011
2010
TOTAL
Other Sheep
2011
2010
2011
2010
2011
95
95
96
95
45
29
141
124
Trs-os-Montes
49
43
174
171
223
214
38
31
260
245
Beira Litoral
48
46
63
62
111
108
29
18
140
126
Beira Interior
218
208
98
98
316
306
40
40
355
346
Ribatejo e Oeste
36
35
103
95
139
130
26
23
165
153
Alentejo
49
47
816
801
865
847
249
276
1 113
1 123
Algarve
34
32
36
34
11
42
44
402
381
1 383
1 354
1 785
1 734
433
428
2 218
2 162
Aores / Azores
Madeira
Portugal
404
382
1 388
1 358
1 791
1 740
435
430
2 226
2 170
Fonte / Source: INE (2011 - dados provisrios / provisional data)
312
Ovinos e Caprinos | Sheep and Goats

Estrutura do Efetivo Ovino - 2010

Composition of the Sheep Herd - 2010
(total: 2 226 000 cabeas / heads)
Outros Ovinos
Ovelhas e Borregas
Other Sheep
19,5%
Cobertas Leiteiras
Milk Ewes and
Ewe-Lambs Put to the

Ram
18,1%
Outras Ovelhas e
Borregas Cobertas
Other Ewes and
Ewe -Lambs Put to
the Ram
62,3%
Fonte/Source: INE
Estrutura do Efetivo Ovino - 2011

Composition of the Sheep Herd - 2011
Outros Ovinos
Ovelhas e Borregas
Other Sheep
19,8%
Cobertas Leiteiras
Milk Ewes and
Ewe-Lambs Put to the
Ram
17,6%
Outras Ovelhas e
Borregas Cobertas
Other Ewes and
Ewe -Lambs Put to
the Ram
62,6%

17
Distribuio Regional do Efetivo Ovino - 2010

Regional Distribution of the Sheep Herd - 2010
Aores / Azores
0,2%
Algarve
1,9%
6,3%
Madeira
0,2%
Trs -os-Montes
11,7%
Beira Litoral
6,3%
Alentejo
50,0%
Beira Interior
16,0%
Ribatejo e Oeste
7,4%
Fonte/Source: INE
Distribuio Regional do Efetivo Ovino - 2011

Regional Distribution of the Sheep Herd - 2011
Algarve
2,0%
Aores / Azores
0,2%
Madeira
0,2%
5,7%
Trs -os-Montes
11,3%
Beira Litoral
5,8%
Alentejo
51,8%
Beira Interior
16,0%
Ribatejo e Oeste
7,1%
314

Evoluo do Efetivo Caprino Total

Total Goat Herd
600
500
400
470
389
475
470
444
468
439
376
385
378
377
433
425
361
358
419
354
413
355
351
300
200
100
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011*
Efetivo Caprino total / Total Goat Herd

Efetivo de Cabras e Chibas cobertas / Goats which have already
kidded and Goats mated
Fonte / Source: I.N.E. (*dados provisrios / provisional data)
Estrutura e Distribuio Regional do Efetivo Caprino (1 de Dezembro)

Composition and Regional Distribution of the Goat Herd (December 1st)
1000 cabeas / heads
Cabras e Chibas Cobertas

Goats which have already kidded and Goats mated
Outros Caprinos
Regies
Regions
Cabras
Goats which have
already kidded
2010
Chibas Cobertas
Goats mated for
the first time
Other Goats
Total
2011
2010
2011
2010
Entre-Douro-e-Minho
40
43
43
44
Trs-os-Montes
43
43
47
Beira Litoral
45
44
48
Beira Interior
51
52
Ribatejo e Oeste
39
39
Alentejo
82
84
Algarve
2011
TOTAL
2010
2011
2010
2011
11
10
54
54
46
54
52
46
12
60
53
57
56
65
66
44
44
51
52
91
91
14
17
105
108
11
11
13
11
15
14
312
315
32
24
343
339
61
60
404
399
Aores / Azores
Madeira
Portugal
322
324
33
26
355
351
64
62
419
413
Fonte / Source: INE (2009 - dados provisrios / provisional data)

17
Estrutura do Efetivo Caprino - 2010

Composition of the Goat Herd - 2010
(total: 419 000 cabeas / heads)
Outros Caprinos
Other Goats
15,3%
Chibas Cobertas
Goats mated for the
first time
7,9%
Cabras
Goats which have
already kidded
76,8%
Fonte/Source: INE
Estrutura do Efetivo Caprino - 2011

Composition of the Goat Herd - 2011
Outros Caprinos
Other Goats
15,0%
Chibas Cobertas
Goats mated for the
first time
6,3%
316
Cabras
Goats which have
already kidded
78,6%

Distribuio Regional do Efetivo Caprino - 2010

Regional Distribution of the Goat Herd - 2010
Aores / Azores
1,9%
Madeira
1,7%
Entre-Douro-e-Minho
12,9%
Algarve
3,6%
Trs -os -Montes
12,9%
Alentejo
25,1%
Beira Litoral
14,3%
Ribatejo e Oeste
12,2%
Beira Interior
15,5%
Fonte/Source: INE
Distribuio Regional do Efetivo Caprino - 2011

Regional Distribution of the Goat Herd - 2011
Aores / Azores
1,9%
Madeira
1,5%
Entre-Douro-e-Minho
13,1%
Algarve
3,4%
Alentejo
26,2%
Trs -os -Montes

12,6%
Beira Litoral
12,8%
Ribatejo e Oeste
12,6%
Beira Interior
16,0%

17

Evoluo do Abate de Ovinos
Sheep Slaughters
15 000
toneladas / tonnes
14 000
12 530
12 076
13 000
11 315
12 000
11 083
11 085
11 775
11 352
10 098
11 000
9 519
10 023
10 000
9 000
8 000
7 000
6 000
5 000
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Fonte / Source:INE
Abates de Ovinos Aprovados para Consumo, por Categoria

Sheep Slaughters Approved for Consumption, by Category
2010
Categorias
Categories
Cabeas
Heads
Toneladas
Tonnes
2011
Peso mdio
(Kg/cabea)
Average
Weight
(Kg/head)
Cabeas
Heads
Toneladas
Tonnes
Peso mdio
(Kg/cabea)
Average
Weight
(Kg/head)
Borregos < 10 kg
Lamb < 10 kg
434 898
2 882
6,6
356 240
2 332
6,5
Borregos > 10 kg
Lamb > 10 kg
451 383
5 704
12,6
495 511
6 257
12,6
75 807
1 512
19,9
76 409
1 434
18,8
962 088
10 098
10,5
928 160
10 023
10,8
Ovinos Adultos
Adult Sheep
TOTAL
Nota / Note: Os dados referem-se apenas a abates submetidos a inspeco sanitria (no Continente, Aores e Madeira)
Fonte / Source: INE
Abates de Ovinos Aprovados para Consumo - 2010

Sheep Slaughters Approved for Consumption - 2010
(total: 10 098 toneladas/tonnes)
Ovinos Adultos
Adult Sheep
15,0%
Borregos < 10 kg
Lamb < 10 kg
28,5%
Borregos > 10 kg
Lamb > 10 kg
56,5%
Fonte/Source: INE
318

Abates de Ovinos Aprovados para Consumo - 2011

Sheep Slaughters Approved for Consumption - 2011
(total: 10 023 toneladas/tonnes)
Ovinos Adultos
Adult Sheep
14,3%
Borregos < 10 kg
Lamb < 10 kg
23,3%
Borregos > 10 kg
Lamb > 10 kg
62,4%
Fonte/Source: INE
Abates Mensais de Ovinos Aprovados para Consumo

Monthly Sheep Slaughters Approved for Consumption
Cabeas / Heads
Var. %
2010
2011
11/10
2010
2011
11/10
45 503
51 268
12,7
428
540
26,2
Fev/Feb
53 177
55 354
4,1
534
577
8,0
Mar
196 068
61 581
-68,6
2 030
689
-66,1
Abr/Apr
65 133
180 460
177,1
762
1 978
159,8
Mai/May
60 998
59 333
-2,7
734
689
-6,1
Jun
80 273
76 852
-4,3
929
850
-8,5
Jul
52 572
54 607
3,9
607
644
6,1
Ago/Aug
58 615
65 161
11,2
689
799
15,9
Set/Sep
49 314
48 472
-1,7
563
595
5,7
Out/Oct
54 105
47 207
-12,7
578
535
-7,5
Nov
60 159
46 778
-22,2
629
513
-18,3
186 171
181 087
-2,7
1 614
1 612
-0,1
962 088
928 160
-3,5
10 098
10 023
-0,7
Meses
Months
Jan
Dez/Dec
TOTAL
Toneladas
Var. %
/ Tonnes
Nota / Note: Os abates referem-se ao Continente, Aores e Madeira / Slaughters refer to the Mainland, Azores and Madeira
Fonte / Source: INE
2 250
toneladas / tonnes
2 000
1 750
1 500
1 250
1 000
750
500
250
0
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
2010
Nov
Dez/Dec
2011

17
Abates Regionais de Ovinos Aprovados para Consumo

Regional Sheep Slaughters Approved for Consumption
Cabeas / Heads
Regies
Regions
Entre-Douro-e-Minho
Var.%
Toneladas / Tonnes
2010
2011
11/10
2010
240 427
183 950
-23,5
2 040
Var.%
2011
11/10
1 498
-26,6
Trs-os-Montes
62 089
51 310
-17,4
516
443
-14,1
Beira Litoral
96 185
122 783
27,7
1 106
1 368
23,7
Beira Interior
124 394
100 860
-18,9
1 038
810
-22,0
Ribatejo e Oeste
219 049
270 085
23,3
2 637
3 395
28,7
Alentejo
219 469
198 608
-9,5
2 753
2 502
-9,1
-3,5
1 090
10 015
818,8
Algarve
961 613
927 596
Aores / Azores
383
486
26,9
16,7
Madeira
92
78
-15,2
0,0
Portugal
962 088
928 160
-3,5
1 098
10 023
812,8
Fonte / Source: INE
Abates Regionais de Ovinos Aprovados para Consumo - 2010

Regional Sheep Slaughters Approved for Consumption - 2010
Total: 962 088 cabeas/heads
Alentejo
22,8%

25,0%
Trs -os-Montes
6,5%
Ribatejo e Oeste
22,8%
Beira Litoral
10,0%
Fonte / Source: INE
320
Beira Interior
12,9%

Abates Regionais de Ovinos Aprovados para Consumo - 2010

Regional Sheep Slaughters Approved for Consumption - 2010
Total: 928 160 cabeas/heads
Alentejo
21,4%

19,8%
Trs -os-Montes
5,5%
Beira Litoral
13,2%
Ribatejo e Oeste
29,1%
Beira Interior
10,9%
Fonte / Source: INE
Evoluo do Abate de Caprinos

Goat Slaughters
1600
toneladas / tonnes
1400
1200
1064
1020
918
1000
821
889
810
919
892
896
2009
2010
2011
698
800
600
400
200
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Fonte / Source:INE

17
Abates de Caprinos Aprovados para Consumo, por Categoria

Goat Slaughters Approved for Consumption, by Category
2010
Categorias
Categories
Cabeas
Heads
Cabritos
Goat Kids
Caprinos Adultos
Adult Goats
TOTAL
Toneladas
Tonnes
2011
Peso mdio
(Kg/cabea)
Cabeas
Average
Heads
Weight
(Kg/head)
Toneladas
Tonnes
Peso mdio
(Kg/cabea)
Average
Weight
(Kg/head)
139 627
778
5,6
124 397
705
5,7
6 407
114
17,8
10 808
191
17,7
146 034
892
6,1
135 205
896
6,6
Nota / Note: Os dados referem-se apenas a abates submetidos a inspeco sanitria, no Continente, Aores e Madeira
Fonte / Source: INE
Abates de Caprinos Aprovados para Consumo - 2010

Goat Slaughters Approved for Consumption - 2010
(total: 892 Toneladas)
Caprinos Adultos
Adult Goats
12,8%
Cabritos
Goat Kids
87,2%
Fonte/Source: INE
Abates de Caprinos Aprovados para Consumo - 2011

Goat Slaughters Approved for Consumption - 2011
(total: 896 Toneladas)
Caprinos Adultos
Adult Goats
21,3%
Cabritos
Goat Kids
78,7%
Fonte/Source: INE
322
Abates Mensais de Caprinos Aprovados para Consumo

Monthly Goat Slaughters Approved for Consumption
Cabeas
Heads
Meses
Months
2010
Var. %
Toneladas
Tonnes
Var. %
2011
11/10
2010
2011
11/10
Jan
5030
3891
-22,6
33
28
-15,7
Fev/Feb
8 374
7 601
-9,2
51
49
-3,5
Mar
30 998
10 274
-66,9
179
68
-62,0
Abr/Apr
7 919
30 248
282,0
50
189
274,5
Mai/May
8 470
6 771
-20,1
55
50
-8,3
Jun
9 898
9 737
-1,6
67
65
-2,5
Jul
5 111
4 890
-4,3
36
41
14,4
Ago/Aug
5 707
6 502
13,9
42
55
30,7
Set/Sep
4 283
4 081
-4,7
32
33
3,1
Out/Oct
6 453
4 208
-34,8
45
34
-23,3
Nov
7 651
6 743
-11,9
48
49
1,5
Dez/Dec
46 140
40 259
-12,7
255
234
-8,0
TOTAL
146 034
135 205
-7,4
892
896
-12,8
Nota / Note: Os abates referem-se ao Continente, Aores e Madeira / Slaughters refer to the Mainland, Azores and Madeira
Fonte / Source: INE
300
toneladas / tonnes
250
200
150
100
50
0
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
Nov
2010
Dez/Dec
2011

17
Abates Regionais de Caprinos Aprovados para Consumo

Regional Goat Slaughters Approved for Consumption
Cabeas / Heads
Regies
Regions
2010
Var.%
Toneladas / Tonnes
2011
11/10
40 878
32 066
-21,6
234
183
-21,8
6 918
6 165
-10,9
45
47
4,4
Beira Litoral
22 058
26 699
21,0
162
211
30,2
Beira Interior
14 201
13 356
-6,0
89
85
-4,5
Ribatejo e Oeste
27 032
32 012
18,4
155
200
29,0
Alentejo
33 812
23 457
-30,6
194
152
-21,6
Entre-Douro-e-Minho
Trs-os-Montes
Algarve
2010
2011
144 899
133 755
-7,7
880
879
Aores / Azores
11/10
-0,1
1 020
1 309
28,3
12
15
25,0
Madeira
115
141
22,6
100,0
Portugal
146 034
135 205
-7,4
892
896
0,4
Fonte / Source: INE
Abates Regionais de Caprinos Aprovados para Consumo - 2010

Regional Goat Slaughters Approved for Consumption - 2010
Aores / Azores
0,7%
Madeira
0,1%
Alentejo
23,2%
28,0%
Trs -os-Montes
4,7%
Ribatejo e Oeste
18,5%
Beira Litoral
15,1%
Beira Interior
9,7%
Fonte/Source: INE
Abates Regionais de Caprinos Aprovados para Consumo - 2011

Regional Goat Slaughters Approved for Consumption - 2011
Aores / Azores
1,0%
Alentejo
17,3%
Madeira
0,1%
23,7%
Trs -os-Montes
4,6%
Ribatejo e Oeste
23,7%
Beira Litoral
19,7%
Fonte/Source: INE
324
Var.%
Beira Interior
9,9%

Evoluo dos Preos de Ovinos

Sheep Prices
EUR/Kg p.v.
EUR/Kg l.w.
4,00
3,50
3,00
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
0,00
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Borrego / Lamb < 12 Kg
2009
2010
Borrego / Lamb 22-28 Kg
2011
Borrego / Lamb >28 Kg
Preos Mdios Mensais de Ovinos

Sheep Average Monthly Prices
EUR/Kg peso vivo EUR/Kg live weight
Borrego < 12 Kg
Lamb < 12 Kg
Borrego 22-28 Kg
Lamb 22-28 Kg
Borrego > 28 Kg
Lamb >28 Kg
2009
2010
2011
2009
2010
2011
2009
2010
2011
Jan
3,57
3,38
3,21
2,38
2,47
2,33
2,11
2,37
2,01
Fev/Feb
2,83
3,25
3,10
2,24
2,34
2,34
2,03
2,23
2,05
Mar
2,92
3,42
3,00
2,12
2,21
2,26
1,93
1,99
2,05
Abr/Apr
3,30
3,67
3,42
2,09
2,15
2,24
1,96
1,93
2,05
Mai/May
3,29
3,36
3,50
2,06
1,97
2,08
1,87
1,81
1,98
Jun
3,42
3,40
3,55
1,90
1,90
2,02
1,71
1,72
1,93
Jul
4,03
3,83
3,81
1,93
1,92
2,02
1,68
1,76
1,91
Ago/Aug
4,42
4,17
4,52
1,97
1,94
2,02
1,84
1,84
1,90
Set/Sep
4,36
4,05
4,41
2,16
2,00
2,06
2,04
1,91
1,90
Out/Oct
4,28
3,90
4,25
2,31
2,16
2,30
2,20
1,93
1,96
Nov
4,23
3,67
4,00
2,45
2,16
2,39
2,36
1,93
1,99
Dez/Dec
4,30
3,65
4,10
2,48
2,23
2,43
2,40
1,98
1,95
Mdia anual
Year average
3,76
3,66
3,74
2,18
2,12
2,21
2,02
1,94
1,97

17
Borrego <12 Kg - Preos Mdios Mensais

Lamb <12 Kg - Average Monthly Prices
EUR/Kg p.v. EUR/Kg l.w.
5,00
4,00
3,00
2,00
1,00
0,00
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
Ago/Aug Set/Sep
Out/Oct
2009
Nov
Dez/Dec
2010
2011
Borrego 22-28 Kg - Preos Mdios Mensais

Lamb 22-28 Kg - Average Monthly Prices
3,00
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
0,00
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
Ago/Aug Set/Sep
Out/Oct
2009
Nov
Dez/Dec
2010
2011
Borrego > 28 Kg - Preos Mdios Mensais

Lamb > 28 Kg - Average Monthly Prices
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
0,00
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
326
Jun
Jul
Ago/Aug Set/Sep
Out/Oct
2009
Nov
Dez/Dec
2010
2011

Preos Mdios Mensais do Borrego 22-28 Kg, por Regio

Average Monthly Prices of Lamb 22-28 Kg, by Region
EUR / Kg peso vivo
2009
Alentejo
2010
Ribatejo e
Oeste
2011
Ribatejo e
Oeste
Alentejo
EUR / Kg live weight
Alentejo
Ribatejo e
Oeste
Jan
2,20
2,12
2,58
2,00
2,35
2,25
Fev/Feb
2,07
2,00
2,43
2,00
2,36
2,25
Mar
1,99
1,93
2,24
2,06
2,30
2,11
Abr/Apr
1,97
1,72
2,15
2,15
2,32
1,90
Mai/May
1,89
1,50
1,94
2,10
2,15
1,78
Jun
1,82
1,50
1,88
2,00
2,08
1,78
Jul
1,80
1,50
1,90
2,00
2,08
1,82
Ago/Aug
1,80
1,50
1,93
2,00
2,08
1,82
Set/Sep
1,83
1,69
2,01
2,00
2,08
2,00
Out/Oct
1,89
1,91
2,20
2,00
2,38
2,00
Nov
1,89
1,93
2,20
2,00
2,49
2,00
Dez/Dec
2,21
2,69
2,26
2,10
2,50
2,13
1,94
1,82
2,14
2,04
2,26
1,99
Ano
Borrego 22 - 28 Kg - Preos Mdios Mensais na Produo, por Regio - 2011

Lamb 22 - 28 Kg - Average Monthly Producer Prices, by Region - 2011
3,00
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
0,00
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr
Mai/May
Jun
Jul
Ago/Aug
Set/Sep
Alentejo
Out/Oct
Nov
Dez/Dec
Ribatejo e Oeste
Evoluo dos Preos do Cabrito < 10 Kg, por Regio

Goat Kid < 10 Kg Prices, by Region
7,00
6,00
5,00
4,00
3,00
2,00
1,00
0,00
2002
2003
2004
2005
2006
BEIRA INTERIOR
2007
2008
2009
BEIRA LITORAL
2010
2011
TRS-OS-MONTES

17
Preos Mdios Mensais do Cabrito < 10 Kg, Por Regio

Average Monthly Prices Of Goat Kid < 10 Kg, By Region
EUR/Kg peso vivo
BEIRA INTERIOR
BEIRA LITORAL
EUR/Kg live weight
TRS -OS -MONTES
2009
2010
2011
2009
2010
2011
2009
2010
2011
Jan
4,92
4,63
5,17
4,30
3,94
3,69
4,73
4,37
3,83
Fev/Feb
4,50
4,27
5,02
3,81
3,38
3,50
4,67
4,26
3,67
Mar
4,46
4,40
4,20
4,06
3,63
3,40
4,38
4,18
3,64
Abr/Apr
4,56
4,39
4,29
4,15
3,70
3,69
4,32
4,67
3,90
Mai/May
4,44
4,04
4,33
3,88
3,50
3,64
4,17
4,17
3,67
Jun
4,59
4,21
4,32
4,06
3,63
3,73
4,25
3,98
4,01
Jul
4,88
4,46
4,25
4,45
3,98
3,97
4,33
3,97
4,12
Ago/Aug
5,25
4,57
4,92
5,25
4,50
4,59
4,42
4,06
4,64
Set/Sep
5,00
4,52
4,71
5,25
4,30
4,80
4,33
3,87
4,38
Out/Oct
4,88
4,38
4,64
5,10
3,88
4,90
4,28
3,62
4,16
Nov
4,98
4,38
4,49
5,00
3,81
4,90
4,27
3,64
4,23
Dez/Dec
5,27
5,60
4,86
5,65
4,95
5,26
4,52
3,86
4,16
Mdia anual
Year average
4,82
4,51
4,59
4,59
3,95
4,18
4,39
4,06
4,04
Cabrito < 10 Kg - Beira Interior

Preos Mdios Mensais na Produo
Goat Kid < 10 Kg - Region of Beira Interior
Average Monthly Producer Prices
Cabrito < 10 Kg - Beira Litoral

Goat Kid < 10 Kg - Region of Beira Litoral
6,00
6,00
5,00
4,00
3,00
2,00
1,00
5,00
4,00
3,00
2,00
1,00
0,00
0,00
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr
Mai/May
Jun
Jul
Ago/Aug
Set/Sep
2009
Out/Oct
Nov
Jan
Dez/Dec
2010
Mar
Abr/Apr
Mai/May
Jun
2011
Jul
Ago/Aug
2009
Cabrito < 10 Kg - Trs-os-Montes

Goat Kid < 10 Kg - Region of Trs-os-Montes
Set/Sep
Out/Oct
Nov
2010
Dez/Dec
2011
Cabrito < 10 Kg - Preos Mdios Mensais,

por Regio - 2011
Goat Kid > 10 Kg - Average Monthly Prices,
by Region - 2011
7,00
6,00
6,00
Fev/Feb
5,00
4,00
3,00
2,00
5,00
4,00
3,00
2,00
1,00
1,00
0,00
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr
Mai/May
Jun
Jul
2009
Ago/Aug
Set/Sep
2010
Out/Oct
Nov
Dez/Dec
2011
328
0,00
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr
Mai/May
BEIRA INTERIOR
Jun
Jul
Ago/Aug
Set/Sep
BEIRA LITORAL
Out/Oct
Nov
Dez/Dec
TRS-OS-MONTES

ndice de Preos no Consumidor da Carne de Ovino e Caprino

Sheepmeat and Goatmeat Consumer Price Index
IPC - base 2008
Var. 11/10 (%)
2009
2010
2011
Jan
105,7
104,5
102,7
-1,7
Fev / Feb
103,8
103,8
101,3
-2,4
Mar
101,4
100,1
100,2
0,1
Abr / Apr
100,0
98,8
99,5
0,7
Mai / May
99,1
99,0
98,4
-0,6
Jun
98,9
97,9
98,8
0,9
Jul
99,3
98,1
98,7
0,7
Ago / Aug
99,4
98,2
98,5
0,4
Set / Sep
99,9
98,3
100,0
1,7
Out / Oct
101,5
99,5
101,0
1,5
Nov
101,2
99,7
102,4
2,7
Dez / Dec
105,0
104,7
105,4
0,7
Ano
Year
101,3
100,2
100,6
0,4
Fonte/Source: INE
110,00
IPC (Base 2008)
105,00
100,00
95,00
90,00
85,00
Jan
Fev / Feb
Mar
Abr / Apr
Mai /
May
Jun
Jul
Ago /
Aug
Set / Sep Out / Oct
2009
Nov
2010
Dez /
Dec
2011
Fonte / Source: INE

17

Balano de Aprovisonamento de Carne de Ovino e Caprino
Sheepmeat and Goatmeat Supply Balance Sheet
Portugal
2006
2007
2008
2009
2010
2011 *
25
27
23
19
20
20

Entrada / Imports
Sada / Exports
25
26
23
19
20
20
Entrada / Imports
10
Sada / Exports
33
32
30
29
26
26
33
32
30
29
26
26
Consumo Humano
Human Consumption
33
32
30
29
26
26

Per Capita Consumption (kg/inhab/year)
3,1
3,0
2,8
2,7
2,4
2,4
75,8
84,4
76,7
65,5
76,9
76,9
Produo Lquida
Net Production
Grau Auto-Aprovisionamento (%)

Fonte / Source: INE (* dados provisrios / provisional data)
Consumo e Oferta de Carne de Ovino e Caprino

Consumption and Supply of Sheepmeat and Goatmeat
50
Consumo
Humano
Human
Consumption
40
30
Produo
Indgena Bruta
Gross Indigenous
Production
20
Entrada
Imports
10
0
2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011*
Anos / Years
330


Evoluo do Comrcio Internacional de Ovinos Vivos
Foreign Trade in Live Sheep
cabeas / heads
Entrada / Import
2002
61 793
Sada / Export
39 942
2003
56 378
35 803
2004
57 625
49 267
2005
27 510
63 194
2006
37 338
77 755
2007
45 800
96 694
2008
53 662
53 153
2009
32 181
33 413
2010
28 233
18 660
2011
30 337
42 810
100 000
90 000
cabeas / heads
Anos / Years
80 000
70 000
60 000
50 000
40 000
30 000
20 000
10 000
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
Entrada / Imports
2010
2011
Sada / Exports
Evoluo da Entrada de Carne de Ovino

Sheepmeat Imports
toneladas / tonnes
Carne Congelada
Frozen Meat
2002
4 568,0
4 036,0
2003
4 490,4
4 348,5
2004
3 505,8
3 412,4
2005
4 557,7
3 276,8
2006
4 746,5
3 046,5
2007
4 250,2
2 602,7
2008
5 157,6
2 024,3
2009
4 544,5
3 555,4
2010
3 986,0
2 014,5
2011
3 721,5
1 762,2
6 000
5 000
cabeas / heads
Anos / Years
Carne Fresca e
Refrigerada
4 000
3 000
2 000
1 000
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Carne Congelada
Frozen Meat
2009
2010
2011

Evoluo da Sada de Carne de Ovino

Sheepmeat Exports
toneladas / tonnes
197,2
2003
136,2
43,4
2004
83,4
49,0
2005
160,2
102,4
2006
162,1
278,5
2007
414,9
659,0
2008
456,5
915,9
2009
191,1
173,0
2010
467,8
25,1
2011
551,5
74,2
Anos / Years
Carne Congelada
Frozen Meat
1000
900
cabeas / heads
2002
Carne Fresca e
Refrigerada
131,3
800
700
600
500
400
300
200
100
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Carne Congelada
Frozen Meat
2009
2010
2011


17
Comrcio Internacional Mensal

de Ovinos Vivos (no Reprodutores)
Monthly Foreign Trade In Live Sheep (non Breeding)
toneladas / tonnes
Meses
Entrada / Imports
Months
Jan
Sada / Exports
2010
2011
2010
2011
9,9
4,4
52,1
Fev/Feb
10,5
8,0
77,2
Mar
50,6
3,7
Abr/Apr
49,8
76,5
20,0
3,8
Mai/May
2,8
4,0
15,5
65,4
Jun
4,9
22,7
19,5
39,8
Jul
4,7
8,7
10,2
147,8
Ago/Aug
7,5
4,0
92,4
Set/Sep
3,5
0,0
52,2
117,1
Out/Oct
35,7
99,9
6,4
53,5
22,5
27,3
17,3
16,8
44,5
53,3
Dez/Dec
123,9
282,5
3,8
49,6
Total
291,7
480,7
321,5
732,1
Nov
300
toneladas / tonnes
250
200
150
100
50
0
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr
Mai/May
Fonte / Source: INE
332
Jun
Jul
Ago/Aug
Set/Sep
Out/Oct
Nov
Dez/Dec
Sada / Exports 2010
Sada / Exports 2011

Entrada Mensal de Carne de Ovino

Sheepmeat Monthly Imports
toneladas / tonnes
Meses
Carne Congelada
Frozen Meat
Months
2010
2011
Jan
157,7
207,2
53,5
283,9
Fev/Feb
136,1
49,5
348,3
348,6
Mar
113,7
47,0
800,1
601,8
Abr/Apr
192,0
108,4
182,3
369,0
Mai/May
48,6
166,1
708,7
597,0
Jun
122,9
60,4
521,9
515,3
Jul
113,3
57,7
296,6
241,6
Ago/Aug
143,0
91,6
459,7
155,5
Set/Sep
133,5
178,1
200,4
139,4
Out/Oct
130,4
156,7
85,8
135,8
Nov
182,2
170,3
192,0
186,6
Dez/Dec
541,2
469,1
136,5
146,9
2 014,5
1 762,2
3 986,0
3 721,5
Total
2010
2011
900
toneladas / tonnes
750
600
450
300
150
0
Jan
Fev/Feb
Fonte / Source: INE
Mar
Abr/Apr
Mai/May
Jun
Jul
Ago/Aug

Carne Congelada
Frozen Meat 2010
Set/Sep
Out/Oct
Nov
Dez/Dec

Carne Congelada
Frozen Meat 2011

17
Comrcio Internacional de Ovinos - 2010

Foreign Trade in Sheep and Sheepmeat - 2010
ENTRADAS / IMPORTS
ORIGEM
Origin
Unidades
Units
SADAS / EXPORTS
Toneladas
Tonnes
DESTINO
Destination
EUR
Unidades
Units
Toneladas
Tonnes
EUR
OVINOS VIVOS REPRODUTORES DE RAA PURA - LIVE PURE-BRED BREEDING SHEEP

TOTAL
OUTROS OVINOS VIVOS - OTHER LIVE SHEEP
Espanha
TOTAL
28 233
291,7
1 558
28 233
291,7
1 558
Espanha
18 660
321,5
1 132
18 660
321,5
1 132
23,4
88
CARNE DE OVINO FRESCA OU REFRIGERADA - FRESH OR CHILLED SHEEPMEAT

Espanha
913,6
5 269
Angola
Irlanda
499,7
3 936
0,4
Reino Unido
468,4
2 297
Espanha
0,8
Grcia
44,1
250
So Tom e Prncipe
0,4
Frana
28,8
165
Cabo Verde
0,1
Itlia
31,0
157
Guin-Bissau
0,1
Pases Baixos
11,5
83
Frana
0,0
Blgica
7,6
36
Nova Zelnda
6,3
31
Alemanha
0,7
21
25,1
104
383,3
1 518
Uruguai
TOTAL
2,7
16
2 014,5
12 261
CARNE DE OVINO CONGELADA - FROZEN SHEEPMEAT

Nova Zelnda
2 602,3
9 236
Angola
Argentina
602,3
2 487
Espanha
18,1
257
Espanha
269,5
1 902
27,3
142
Frana
167,2
1 033
Frana
29,8
75
Irlanda
102,3
614
Cabo Verde
4,4
24
Alemanha
39,6
475
0,8
12
Chile
87,9
348
Congo, Repblica Democrtica do
1,5
Pases Baixos
46,5
339
So Tom e Prncipe
0,5
Reino Unido
54,2
251
Sua
1,2
Itlia
12,8
132
Macau
0,9
Blgica
1,5
12
Reino Unido
0,0
0,0
Irlanda
0,0
3 986,0
16 830
Alemanha
TOTAL
334
0,0
467,8
2 046

Comrcio Internacional de Ovinos - 2011

Foreign Trade in Sheep and Sheepmeat - 2011
ENTRADAS / IMPORTS
ORIGEM
Origin
Unidades
Units
SADAS / EXPORTS
Toneladas
Tonnes
DESTINO
Destination
EUR
Unidades
Units
Toneladas
Tonnes
41 602
714,0
2 372
1 208
18,1
42
42 810
732,1
2 414
EUR
OVINOS VIVOS REPRODUTORES DE RAA PURA - LIVE PURE-BRED BREEDING SHEEP

TOTAL
OUTROS OVINOS VIVOS - OTHER LIVE SHEEP
Espanha
30 337
480,7
2 690
Espanha
Frana
TOTAL
30 337
480,7
2 690
CARNE DE OVINO FRESCA OU REFRIGERADA - FRESH OR CHILLED SHEEPMEAT

Espanha
884,5
6 397
Frana
66,0
324
Irlanda
464,4
3 552
Angola
6,2
47
Reino Unido
376,7
1 920
Espanha
1,3
10
0,0
547
So Tom e Prncipe
0,2
Pases Baixos
15,7
163
Abast/provises de bordo UE
0,1
Frana
17,2
131
Cabo Verde
0,2
3,6
44
Emirados rabes Unidos
0,1
1 762,2
12 755
74,2
386
Angola
205,0
1 126
198,0
796
2,3
213
Grcia
Alemanha
TOTAL
CARNE DE OVINO CONGELADA - FROZEN SHEEPMEAT

Nova Zelnda
2 533,1
11 730
Espanha
349,6
2 242
Alemanha
Argentina
408,3
2 022
Pases Baixos
Frana
139,6
847
Frana
61,8
160
Chile
105,6
464
77,1
114
Reino Unido
85,0
460
Espanha
1,8
12
Pases Baixos
56,7
437
Itlia
2,7
Irlanda
37,1
379
Outros pases
2,7
11
Itlia
6,0
47
Alemanha
0,3
32
Blgica
0,3
3 721,5
18 666
551,5
2 437
TOTAL
Evoluo da Entrada de Carne de Caprino

Goatmeat Imports
toneladas / tonnes
2002
210,4
514,0
2003
206,6
572,9
2004
217,9
595,7
2005
242,7
558,2
2006
214,6
624,9
2007
228,3
572,9
2008
272,9
520,8
2009
447,3
448,5
2010
490,7
518,7
2011
298,8
673,1
Anos / Years
800
700
toneladas / tonnes
Carne Congelada
Frozen Meat
Carne Fresca e
Refrigerada
Fresh and Chilled
Meat
600
500
400
300
200
100
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Carne Congelada
Frozen Meat
Fonte / Source: INE
2009
2010
2011

Entrada Mensal de Carne de Caprino

Goatmeat Monthly Imports
toneladas / tonnes
Meses
Carne Congelada
Frozen Meat
Months
2010
2011
2010
2011
Jan
18,1
49,2
15,6
Fev/Feb
19,9
42,6
136,2
8,3
Mar
64,2
31,7
51,0
13,1
Abr/Apr
44,4
76,0
42,5
28,5
Mai/May
33,9
46,7
32,8
11,0
Jun
34,5
46,1
17,6
25,3
Jul
55,7
55,7
32,4
27,2
Ago/Aug
50,2
66,6
33,7
35,1
Set/Sep
38,4
49,8
18,9
25,2
Out/Oct
31,2
60,8
51,3
23,7
Nov
42,4
36,5
29,6
42,2
Dez/Dec
85,9
111,4
29,0
50,1
518,7
673,1
490,7
298,8
Total
9,0
Fonte / Source: I.N.E. (dados preliminares / preliminary data)

140
toneladas / tonnes
120
100
80
60
40
20
0
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr
Fonte / Source: INE
Mai/May
Jun
Jul
Ago/Aug
Set/Sep
Out/Oct
Nov
Dez/Dec


Carne Congelada
Frozen Meat 2010
Carne Congelada
Frozen Meat 2011
17
336

Comrcio Internacional de Caprinos - 2010

Foreign Trade in Goats and Goatmeat - 2010
ENTRADAS / IMPORTS
ORIGEM
Origin
Unidades
Units
SADAS / EXPORTS
Toneladas
Tonnes
DESTINO
Destination
EUR
Unidades
Units
Toneladas
Tonnes
EUR
CAPRINOS VIVOS REPRODUTORES DE RAA PURA - LIVE PURE-BRED BREEDING GOATS

Alemanha
TOTAL
45
0,3
11
45
0,3
11
162
24,9
373
162
24,9
373
OUTROS CAPRINOS VIVOS - OTHER LIVE GOATS

Espanha
TOTAL
CARNE DE CAPRINO FRESCA OU REFRIGERADA - FRESH OR CHILLED GOATMEAT

Espanha
376,3
1 081
Frana
71,5
544
Pases Baixos
66,5
408
Reino Unido
3,3
20
Dinamarca
1,2
Alemanha
TOTAL
0,0
518,7
2 062
Cabo Verde
0,1
Frana
0,0
0,1
23,9
184
CARNE DE CAPRINO CONGELADA - FROZEN GOATMEAT

Frana
317,8
2 014
Angola
Espanha
100,0
612
Espanha
0,3
Nova Zelnda
48,8
180
Sua
0,2
Pases Baixos
23,0
151
Alemanha
0,3
Blgica
0,5
Frana
0,4
Alemanha
0,7
So Tom e Prncipe
0,1
490,7
2 968
Reino Unido
TOTAL
0,0
25,2
196

17
Comrcio Internacional de Caprinos - 2011

Foreign Trade in Goats and Goatmeat - 2011
ENTRADAS / IMPORTS
ORIGEM
Origin
Unidades
Units
SADAS / EXPORTS
Toneladas
Tonnes
DESTINO
Destination
EUR
Unidades
Units
Toneladas
Tonnes
EUR
CAPRINOS VIVOS REPRODUTORES DE RAA PURA - LIVE PURE-BRED BREEDING GOATS

TOTAL
0,0
3 928
33,2
282
765
48,8
49
4 693
81,9
331
OUTROS CAPRINOS VIVOS - OTHER LIVE GOATS

Espanha
Frana
TOTAL
CARNE DE CAPRINO FRESCA OU REFRIGERADA - FRESH OR CHILLED GOATMEAT

Espanha
470,1
1 636
Espanha
0,0
Frana
136,6
886
Espanha
0,0
Pases Baixos
61,8
388
Frana
0,0
Reino Unido
4,7
27
Alemanha
0,0
673,1
2 937
0,0
TOTAL
CARNE DE CAPRINO CONGELADA - FROZEN GOATMEAT

Frana
221,2
1 376
Angola
30,9
199
Espanha
39,3
305
Itlia
18,3
45
Pases Baixos
34,4
154
Frana
3,0
3,9
15
frica do Sul
0,6
So Tom e Prncipe
0,0
Cabo Verde
0,3
Reino Unido
0,0
53,2
258
Nova Zelnda
TOTAL
298,8
1 849
338

Produo Mundial de Carne de Ovino

Sheepmeat World Production
milhes de cabeas /million heads
2010
2008
sia / Asia
6 954
6 944
7 046
7 098
7 314
3,0
China
3 827
3 804
3 865
3 901
3 991
2,3
ndia / India
717
717
721
722
758
4,9
frica / Africa
2 307
2 326
2 344
2 354
2 391
1,6
1 649
1 673
1 685
1 692
1 720
1,6
1 097
948
878
854
847
-0,8

U.E.27 / EU 27
Portugal
2009
Var. 11/10
%
2007
2011*
27
23
19
20
20
0,0
168
174
183
190
217
14,1
760
708
648
649
659
1,5
579
597
511
474
493
4,1

370
371
384
373
375
0,5
Brasil / Brazil
78
78
78
78
78
0,5
Argentina
62
62
63
64
63
-2,3
13 026
12 869
12 807
12 819
13 126
2,4
Principais Mercados Importadores de Carne de Ovino

Main Importers of Sheepmeat
2007
sia / Asia
2008
2009
2010
2011*
Var. 11/10
%
492
479
485
507
504
-0,5
126
111
102
107
103
-3,7
China
47
56
67
75
75
-0,1
Japo / Japan
39
39
39
31
40
29,8
-3,0
Arbia Saudita / Saudi Arabia
U.E.27 / EU 27
272
271
271
264
256
92
83
78
77
77
0,8

61
58
45
55
54
-1,8
38
34
24
34
33
-2,6
49
56
50
55
55
-0,5
41
37
24
22
20
-7,7
Canad / Canada
24
24
24
26
27
2,7
12
17
10
10
-68,4
1 105
1 090
1 050
1 068
1 059
-0,8
Mxico / Mexico
frica / Africa
R. frica do Sul / R. South Africa

17
Principais Mercados Exportadores de Carne de Ovino

Main Exporters of Sheepmeat
2007
2008
2009
2010
2011*
Var. 11/10
%
497
518
495
465
441
463
461
397
413
423
2,5
sia / Asia
126
106
87
98
96
-1,7
China
24
16
11
11
10
-15,1
ndia / India
10
22
23
24
23
-2,6
frica / Africa
70
73
70
70
74
4,6
65
68
66
66
69
4,6
34
31
39
32
24
-26,9
-45,8

Amrica e Carabas/America and Caribbean
Uruguai / Uruguay
-5,0
23
21
28
19
11
10
12
14
15
15
1,4
U.E. 27 / EU 27
10
12
18
30
65,1
1 217
1 232
1 137
1 134
1 126
-0,7

Consumo Mundial de Carne de Ovino

Sheepmeat World Consumption
2007
2008
2009
2010
2011*
Var. 11/10
%
sia / Asia
7 321
7 317
7 445
7 507
7 722
2,9
China
3 850
3 844
3 921
3 965
4 057
2,3
ndia / India
707
696
699
699
735
5,1
frica / Africa
2 287
2 309
2 324
2 339
2 373
1,4
1 619
1 644
1 653
1 664
1 690
1,5
1 359
1 210
1 137
1 100
1 074
-2,4
32
30
29
26
26
0,0
179
176
178
185
208
12,3
297
246
251
236
236
-0,2
89
86
74
63
58
-7,7
Mxico / Mexico
86
86
77
89
90
1,4
Brasil / Brazil
85
86
86
85
86
1,4
12 915
12 722
12 773
12 802
13 063
2,0

U.E.27 / EU 27
Portugal
340

Consumo Per Capita de Carne de Ovino do Mundo

Sheepmeat Per Capita Consumption in the World
Kg/hab/ano / Kg/inhab/year
Var. 11/10
%
2007
2008
2009
2010
2011*
Nova Zelndia / New Zeland
18,7
17,9
15,3
12,9
11,8
-8,5
12,5
10,3
10,4
9,7
9,5
-1,2
U.E.27 / EU 27
2,4
2,1
2,0
1,9
1,9
-2,8
- Portugal
3,0
2,8
2,7
2,4
2,4
0,0
sia / Asia
1,7
1,7
1,7
1,7
1,7
1,7
5,6
5,7
5,6
5,7
5,4
-4,5
China
2,5
2,5
2,6
2,6
2,6
1,7
2,2
2,1
2,1
2,1
2,0
-0,9
2,9
2,8
2,5
2,4
2,4
-0,1
Uruguai / Uruguay
2,9
2,7
2,7
1,1
1,6
50,2
1,1
1,1
1,1
1,2
1,3
12,7
Canad / Canada
1,1
1,0
1,0
1,1
1,1
1,9
1,7
1,7
1,6
1,6
1,6
0,9
frica / Africa
R. frica do Sul / R. South Africa

17
Efetivo Ovino na Unio Europeia (Dezembro)

Sheep Herd in the European Union (December)
1000 cabeas / heads
Peso /
Weight
%
2008
2009
2010
23 676
21 856
21 343
21 295
21 951
3,1
25,7
Espanha / Spain
22 194
19 952
19 718
18 552
17 003
-8,3
19,9
Grcia / Greece
8 984
8 994
8 859
8 980
8 956
-0,3
10,5
Romnia / Romania
8 469
8 882
9 142
8 417
8 498
1,0
9,9
Frana / France
8 285
7 715
7 528
6 904
7 644
10,7
8,9
Itlia / Italy
8 237
8 175
8 013
7 900
7 943
0,5
9,3
Irlanda / Ireland
3 531
3 423
3 183
3 122
3 321
6,4
3,9
Portugal
3 356
3 145
2 368
2 226
2 173
-2,4
2,5
Alemanha / Germany
1 926
1 920
1 852
1 800
1 658
-7,9
1,9
1 715
1 545
1 091
1 211
1 113
-8,1
1,3
Bulgria / Bulgaria
1 526
1 475
1 400
1 368
1 455
6,3
1,7
Hungria / Hungary
1 232
1 236
1 223
1 181
1 095
-7,3
1,3
Sucia / Sweden
521
521
299
565
623
10,2
0,7
ustria / Austria
351
333
345
358
361
0,8
0,4
347
362
377
394
394
-0,1
0,5
Polnia / Poland
316
270
224
214
213
-0,5
0,2
Chipre / Cyprus
292
267
300
329
356
8,2
0,4
184
183
197
n.d.
n.d.
Eslovnia / Slovenia
131
139
138
n.d.
n.d.
Dinamarca / Denmark
98
90
n.d.
n.d.
n.d.
Finlndia / Finland
90
94
n.d.
n.d.
n.d.
Estnia / Estonia
74
62
n.d.
n.d.
n.d.
Letnia / Latvia
54
67
n.d.
n.d.
n.d.
Litunia / Lithuania
43
48
53
59
60
3,2
0,1
Malta
12
13
13
12
12
-4,0
0,0
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
95 653
90 774
87 986
85 543
85 483
-0,1
99,2
Blgica / Belgium
U.E. / EU
n.d.: dado no disponvel / data not available

Fonte / Source: EUROSTAT
342
2011 *
Var. 11/10
%
2007

Mercado da Unio Europeia | The european Union Market
Efetivo de Ovelhas e Borregas Cobertas na Unio Europeia (Dezembro)

Ewes and Ewe-Lambs Put to the Ram in the EU (December)
1000 cabeas / heads
2007
2008
2009
2010
2011*
Var.11/10
%
Peso /
Weight
%
Espanha / Spain
16 831
15 416
15 357
14 254
13 037
-8,5
20,4
14 841
14 013
13 842
13 860
14 208
2,5
22,2
Itlia / Italy
7 265
7 210
7 101
7 089
7 123
0,5
11,1
Romnia / Romania
7 207
7 597
7 818
7 338
7 400
0,9
11,6
Grcia / Greece
6 591
6 904
6 720
6 594
6 619
0,4
10,4
Frana / France
6 273
5 888
5 769
5 730
5 828
1,7
9,1
Irlanda / Ireland
2 663
2 527
2 369
2 350
2 451
4,3
3,7
Portugal
2 163
2 074
1 902
1 791
1 741
-2,8
2,7
Alemanha / Germany
1 392
1 373
1 339
1 309
1 178
-10,0
1,8
Bulgria / Bulgaria
1 292
1 245
1 178
1 136
1 238
9,0
1,9
1 285
1 160
526
598
559
-6,5
0,9
Hungria / Hungary
977
964
968
844
833
-1,3
1,3
276
293
308
315
315
0,0
0,5
Sucia / Sweden
247
247
242
292
326
11,7
0,5
ustria / Austria
229
217
215
224
226
0,8
0,4
Polnia / Poland
211
188
158
143
144
0,6
0,2
Chipre / Cyprus
189
184
n.d.
227
247
8,8
0,4
Eslovnia / Slovenia
91
95
95
n.d.
n.d.
Dinamarca / Denmark
76
73
n.d.
n.d.
n.d.
60
62
57
n.d.
n.d.
Finlndia / Finland
56
58
n.d.
n.d.
n.d.
Estnia / Estonia
53
45
n.d.
n.d.
n.d.
Letnia / Latvia
32
41
n.d.
n.d.
n.d.
Litunia / Lithuania
24
28
33
31
32
3,5
0,1
Malta
11
11
11
11
11
-0,9
0,0
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
70 341
67 917
66 413
64 508
63 888
-1,0
99,2
Blgica / Belgium
U.E. / EU

Fonte / Source: EUROSTAT

17
Efetivo Caprino na Unio Europeia (Dezembro)

Goat Herd in the EU (December)
1000 cabeas / heads
2007
2008
2009
2010
2011*
Var.11/10
%
Peso /
Weight
%
Grcia / Greece
4 931
3 844
4 738
4 850
4 791
-1,2
36,4
Espanha / Spain
2 892
2 265
2 934
2 904
2 693
-7,3
20,5
Frana / France
1 255
1 267
1 318
1 327
1 383
4,2
10,5
Itlia / Italy
920
957
961
983
960
-2,3
7,3
Romnia / Romania
865
898
917
1 241
1 313
5,8
10,0
Bulgria / Bulgaria
496
375
361
356
341
-4,2
2,6
Portugal
439
433
425
419
418
-0,4
3,2
Chipre / Cyprus
368
318
281
307
290
-5,6
2,2
355
390
415
377
392
4,0
3,0
Alemanha / Germany
180
190
190
150
160
6,7
1,1
Polnia / Poland
144
136
119
122
112
-8,4
0,9
Hungria / Hungary
67
66
58
75
81
8,0
0,6
ustria / Austria
61
63
68
72
72
0,8
0,6
38
37
36
35
34
-3,4
0,3
Eslovnia / Slovenia
28
24
30
n.d.
n.d.
Litunia / Lithuania
20
17
15
16
15
-6,3
0,1
17
17
22
n.d.
n.d.
Letnia / Latvia
13
13
n.d.
n.d.
n.d.
Irlanda / Ireland
n.d.
n.d.
n.d.
Malta
-3,9
0,0
Finlndia / Finland
n.d.
n.d.
n.d.
Estnia / Estonia
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
Sucia / Sweden
Dinamarca / Denmark
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
Blgica / Belgium
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
13 113
11 334
12 925
13 324
13 145
-1,3
99,3
U.E. / EU

Fonte/Source: EUROSTAT
344

Efetivo de Cabras e Chibas Cobertas na Unio Europeia (Dezembro)

Goats Which Have Already Kidded and Goats Mated in the EU (December)
1000 cabeas / heads
Peso /
Weight
2007
2008
2009
2010
2011*
Var.11/10
%
Grcia / Greece
3 712
3 844
3 574
3 617
3 564
-1,5
35,3
Espanha / Spain
2 151
2 265
n.d.
2 228
2 091
-6,1
21,8
Frana / France
1 074
1 077
1 131
1 155
1 170
1,3
11,3
Romnia / Romania
714
741
755
1 032
1 091
5,7
10,1
Itlia / Italy
786
802
n.d.
824
798
-3,2
8,0
Portugal
358
361
355
355
354
-0,3
3,5
Bulgria / Bulgaria
432
375
322
293
296
1,0
2,9
n.d.
n.d.
277
262
251
-4,2
2,6
Chipre / Cyprus
230
214
214
210
207
-1,5
2,1
Polnia / Poland
85
84
n.d.
80
81
1,1
0,8
ustria / Austria
40
41
44
47
48
2,5
0,5
Hungria / Hungary
41
38
37
47
48
2,1
0,5
35
35
33
33
32
-3,6
0,3
Eslovnia / Slovenia
19
17
n.d.
n.d.
n.d.
10
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
10
n.d.
n.d.
n.d.
Litunia / Lithuania
12
2,2
0,1
Finlndia / Finland
n.d.
n.d.
n.d.
Malta
n.d.
-6,8
0,0
Estnia / Estonia
n.d.
n.d.
n.d.
Sucia / Sweden
Alemanha / Germany
Blgica / Belgium
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
Dinamarca / Denmark
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
Irlanda / Ireland
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
-1,5
99,6
Letnia / Latvia
U.E. / EU a)
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
n.d.
9 996
10 211
9 950
10 239
10 087

Fonte/Source: EUROSTAT
Abates de Ovinos na Unio Europeia

Sheep Slaughters in the European Union
2009
2011
Var.
11/10 %
Peso Weight
%
Blgica/Belgium
0,7
2,7
2,4
-13,2
0,3
Bulgria/Bulgaria
5,9
4,9
2,2
-56,1
0,3
0,1
0,1
0,2
8,9
0,0
Dinamarca/Denmark
1,8
1,7
1,5
-11,8
0,2
Alemanha/Germany
20,1
19,8
20,7
4,6
2,8
Estnia/Estonia
0,1
0,1
0,1
8,1
0,0
Irlanda/Ireland
55,0
47,8
48,1
0,7
6,6
Grcia/Greece
71,9
71,5
71,2
-0,4
9,8
Espanha/Spain
124,4
124,8
131,7
5,5
18,0
Frana/France
83,3
83,2
85,3
2,6
11,7
Itlia/Italy
39,6
36,1
32,5
-9,8
4,5
Chipre/Cyprus
2,7
2,5
2,6
2,0
0,4
Letnia/Latvia
0,2
0,2
0,2
25,4
0,0
Litunia/Lithuania
0,1
0,1
0,1
5,4
0,0
0,0
0,0
0,0
5,6
0,0
Hungria/Hungary
0,2
0,2
0,2
-17,8
0,0
Malta
0,0
0,1
0,1
-4,5
0,0
14,2
13,1
12,9
-2,2
1,8
ustria/Austria
7,1
7,2
7,5
3,8
1,0
Polnia/Poland
0,8
0,8
0,6
-31,9
0,1
Portugal
9,5
10,3
10,1
-2,6
1,4
Romnia / Romania
1,3
2,6
4,1
59,6
0,6
Eslovnia/Slovenia
0,1
0,1
0,1
2,7
0,0
0,6
0,7
0,5
-27,0
0,1
Finlndia/Finland
0,7
0,7
0,9
24,1
0,1
Sucia/Sweden
5,1
4,9
5,1
3,7
0,7
302,6
280,9
289,3
3,0
39,6
U.E. / EU
748,2
717,2
730,1
1,8
100,0
346
2010

Abates de Caprinos na Unio Europeia

Goat Slaughters in the European Union
Var.
11/10 %
Peso Weight
%
0,1
-30,8
0,1
0,0
200,0
0,0
0,0
0,0
-33,3
0,0
0,0
0,0
0,0
0,4
0,4
0,5
Estnia/Estonia
0,0
0,0
0,0
0,0
Irlanda/Ireland
0,0
0,0
0,0
0,0
Grcia/Greece
36,7
35,6
33,6
-5,7
56,9
Espanha/Spain
8,8
9,2
10,4
13,6
17,6
Frana/France
6,5
6,9
7,4
7,1
12,5
Itlia/Italy
1,5
1,2
1,2
0,2
2,0
Chipre/Cyprus
2,7
2,3
2,4
1,6
4,0
Letnia/Latvia
0,0
0,0
0,0
Litunia/Lithuania
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
Hungria/Hungary
0,0
0,0
0,0
Malta
0,0
0,0
0,0
10,0
0,0
1,1
1,4
1,6
17,9
2,7
ustria/Austria
0,7
0,8
0,8
5,5
1,4
Polnia/Poland
0,1
0,3
0,1
-79,9
0,1
Portugal
0,9
0,9
0,9
1,5
1,5
Romnia / Romania
0,0
0,0
0,0
12,5
0,0
Eslovnia/Slovenia
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
Finlndia/Finland
0,0
0,0
0,0
Sucia/Sweden
0,0
0,0
0,0
166,7
2009
2010
2011
Blgica/Belgium
0,0
0,1
Bulgria / Bulgaria
0,1
0,0
0,0
Dinamarca/Denmark
Alemanha/Germany
U.E. / EU
0,0
7,9
0,8
0,0
0,0
50,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,0
0,1
0,2
0,2
13,3
0,3
59,6
59,1
59,0
-0,2
100,0
Produo Indgena Bruta de Carne de Ovino e Caprino na Unio Europeia

Gross Indigenous Production of Sheepmeat and Goatmeat in the EU
1000 t.e.c. / t.c.e.
2007
2008
2009
2010
2011 *
Var. 11/10
%
Peso/ Weight
%
325
326
308
288
297
3,1
32,6
Espanha / Spain
231
169
133
134
134
0,0
14,7
Frana / France
130
119
110
112
117
4,5
12,8
Grcia / Greece
107
105
103
104
107
2,9
11,7
Irlanda / Ireland
63
56
52
41
42
2,4
4,6
Alemanha / Germany
43
41
38
37
38
2,7
4,2
Itlia / Italy
41
43
38
32
29
-9,4
3,2
Portugal
26
23
19
20
20
0,0
2,2
18
18
19
17
16
-5,9
1,8
12,5
1,0
ustria / Austria
U.E. 15 / EU 15
999
916
836
801
816
1,9
89,5
Bulgria / Bulgaria*
52
48
44
42
43
2,4
4,7
Romnia / Romania*
51
47
43
41
42
2,4
4,6
10
10
-20,0
0,9
120
111
100
97
96
-1,0
10,5
1 119
1 027
936
898
912
1,6
100,0
Hungria / Hungary
Novos 12 EM / New 12 ME
U.E. 27 / EU 27
* estimativa / estimated data
Consumo Indgena Bruto de Carne de Ovino e Caprino na Unio Europeia

Gross Indigenous Consumption of Sheepmeat and Goatmeat in the EU
1000 t.e.c. / t.c.e.
2007
2008
2009
2010
2011*
Var. 11/10
%
Peso/ Weight
%
371
350
327
294
276
-6,1
26,3
Frana / France
251
243
233
219
214
-2,3
20,4
Espanha / Spain
215
157
129
129
127
-1,6
12,1
Grcia / Greece
126
121
119
114
112
-1,8
10,7
Itlia / Italy
88
86
66
61
60
-1,6
5,7
Alemanha / Germany
84
80
75
72
71
-1,4
6,8
Portugal
32
29
28
27
25
-7,4
2,4
Irlanda / Ireland
20
20
16
14
13
-7,1
1,2
22
22
23
24
24
0,0
2,3
Blgica-Luxemb./ Belgium-Lux.
18
17
17
17
19
11,8
1,8
1 253
1 154
1 060
997
968
-2,9
92,4
Romnia / Romania*
55
51
46
44
42
-4,5
4,0
Bulgria / Bulgaria*
35
32
30
28
27
-3,6
2,6
Hungria / Hungary
0,0
0,3
106
100
88
82
80
-2,4
7,6
1 359
1 254
1 148
1 079
1 048
-2,9
100,0
U.E. 15 / EU 15
Novos 12 EM / New 12 ME
U.E. 27 / EU 27
* estimativa / estimated data
348

Preos Mdios de Borregos Pesados na Unio Europeia - 2010

Average Prices of Heavy Lambs in the EU - 2010
Estados Membros/Member States

Meses
Months
BL
BEL
ALE
GER
IRL
IRE
ESP
SP
FRA
P.B.
NL
US
AUS
POL
ROM
SU
SWE
R.U.
UK
U.E.
EU 27
U.E.
EU 25
Jan
436,52
424,65
412,56
503,99
612,23
458,98
503,48
422,38
168,74
284,40
472,19
447,80
490,05
Fev/Feb
443,93
412,20
422,14
456,25
584,50
455,57
500,00
382,07
169,82
304,68
468,71
438,47
479,14
Mar
468,49
458,68
444,09
448,08
592,94
490,94
510,29
401,90
175,16
349,88
455,16
439,90
479,98
Abr/Apr
526,51
467,76
483,93
446,68
598,20
511,03
512,57
373,04
181,78
391,62
491,80
462,68
505,21
Mai/May
509,52
459,45
475,68
430,15
570,48
503,39
494,52
340,20
188,53
425,07
508,63
463,75
505,42
Jun
456,41
435,73
439,18
427,79
550,30
459,65
496,43
321,72
201,87
429,45
475,22
441,52
477,80
Jul
410,85
410,98
390,32
443,10
547,84
438,02
481,32
316,49
210,97
416,39
422,52
413,49
444,16
Ago/Aug
404,81
403,73
401,88
463,12
556,48
442,59
491,00
319,41
212,77
398,84
443,08
426,42
458,77
Set/Sep
427,27
411,54
387,43
498,18
570,13
444,96
479,97
336,33
208,82
372,65
426,52
422,47
454,82
Out/Oct
455,15
408,76
392,81
494,86
580,23
451,55
505,10
331,05
182,84
333,23
399,41
409,06
443,32
Nov
482,41
417,93
416,65
492,05
603,50
453,86
502,23
327,75
185,68
318,85
420,26
424,94
461,17
Dez/Dec
437,80
424,99
440,66
491,79
610,52
446,57
502,39
394,12
194,03
343,34
455,19
445,13
483,15
454,47
428,62
428,16
464,08
580,22
462,22
498,87
355,48
191,22
371,01
452,44
436,03
473,10
Ano/Year
Preos Mdios de Borregos Leves na Unio Europeia - 2010

Average Prices of Light Lambs in the EU - 2010

Meses
Months
U.E.
EU 25/27
GRE
ESP
SP
It
ITA
CHI
CYP
HUN
POR
ESLVE
ESLVQ
SLOVE
SLOVA
Jan
512,95
740,74
557,63
819,06
621,69
493,29
417,88
431,36
642,88
Fev/Feb
516,48
629,81
475,60
751,25
544,55
468,00
395,81
354,12
567,96
Mar
539,22
618,62
520,75
745,13
524,66
441,48
406,05
387,78
575,10
Abr/Apr
563,42
611,37
507,50
740,30
530,61
430,07
405,51
469,69
573,93
Mai/May
506,47
571,59
492,84
709,71
491,92
393,13
407,54
377,52
535,32
Jun
515,12
562,62
517,08
636,87
471,38
380,00
403,60
343,19
536,10
Jul
552,83
604,26
512,85
564,84
503,71
383,35
408,91
369,26
565,37
Ago/Aug
607,50
642,52
518,09
609,52
564,94
388,00
409,80
373,01
599,83
Set/Sep
603,88
684,63
541,69
627,40
577,90
398,93
404,94
370,71
626,17
Out/Oct
574,38
695,27
549,82
630,55
584,69
431,61
405,40
372,55
627,70
Nov
517,33
690,98
563,32
652,23
618,09
432,00
410,46
357,89
615,14
Dez/Dec
517,21
695,25
545,58
693,87
662,32
445,16
414,64
324,79
614,90
541,67
638,78
517,89
669,32
555,70
421,49
407,37
368,78
584,30
Ano/Year
Preos Mdios de Borregos Pesados na Unio Europeia - 2011

Average Prices of Heavy Lambs in the EU - 2011

Meses
Months
U.E.
EU 27
U.E.
EU 25
462,73
461,88
484,61
395,09
468,68
468,68
486,12
423,55
510,58
497,33
518,53
244,23
436,20
576,39
546,26
570,81
410,37
246,50
477,76
611,81
566,05
592,04
392,54
246,64
467,00
513,01
503,87
524,79
494,87
393,88
252,93
441,52
471,00
474,23
492,23
495,68
495,58
365,05
243,76
427,59
454,87
465,51
483,54
510,77
519,63
376,56
226,67
376,69
436,07
458,53
477,38
625,61
524,11
516,71
345,95
225,41
336,30
439,19
464,98
484,46
587,94
635,20
518,59
526,07
368,36
226,16
332,45
475,74
488,66
510,01
597,59
645,26
501,58
535,61
448,40
230,98
370,34
533,81
521,83
545,48
524,99
614,65
512,31
514,23
393,68
238,89
406,55
502,91
498,79
519,92
BL
BEL
ALE
GER
IRL
IRE
ESP
SP
FRA
P.B.
NL
US
AUS
POL
ROM
SU
SWE
R.U.
UK
Jan
430,46
431,67
443,16
476,93
597,55
448,55
510,61
421,70
182,34
368,16
Fev/Feb
429,30
442,94
446,65
477,36
581,46
457,95
503,04
358,32
254,15
Mar
465,03
459,16
493,18
480,22
595,94
494,83
511,39
391,43
236,61
Abr/Apr
526,02
512,07
562,96
476,58
623,50
537,92
516,10
415,54
Mai/May
531,35
519,64
568,61
471,62
627,13
556,73
501,97
Jun
489,08
497,45
475,56
479,15
607,43
538,04
507,77
Jul
442,48
446,92
440,44
498,97
592,26
516,30
Ago/Aug
443,66
457,39
433,43
523,13
588,77
Set/Sep
467,55
469,10
417,67
546,35
604,20
Out/Oct
494,41
471,96
422,44
558,99
Nov
506,59
481,30
443,35
Dez/Dec
452,99
480,65
465,60
474,05
477,52
470,54
Ano/Year
Preos Mdios de Borregos Leves na Unio Europeia - 2011

Average Prices of Light Lambs in the EU - 2011

Meses
Months
U.E.
EU 25/27
BULG
GRE
ESP
SP
IT
ITA
CHI
CYP
HUN
POR
ESLVE
ESLVQ
SLOVE
SLOVA
Jan
551,46
486,18
658,43
469,56
670,13
593,60
466,13
415,80
324,79
547,06
Fev/Feb
570,52
477,69
632,02
454,28
584,89
575,79
466,57
408,25
324,79
532,16
Mar
562,74
481,71
652,79
465,25
548,52
592,54
452,81
409,65
324,79
541,29
Abr/Apr
548,95
581,78
638,26
542,02
533,57
624,37
446,80
407,05
505,04
581,95
Mai/May
532,24
560,20
627,14
508,03
529,39
633,81
415,16
410,52
487,55
561,73
Jun
532,32
555,70
633,99
510,27
504,47
626,43
403,00
402,24
460,89
561,91
Jul
532,37
589,80
648,04
511,88
493,90
598,50
404,45
405,56
455,82
578,01
Ago/Aug
532,31
613,72
679,12
513,65
476,00
625,52
405,32
397,75
454,14
596,95
Set/Sep
530,95
638,85
720,71
515,36
484,50
632,69
412,00
392,70
438,75
620,48
Out/Oct
527,19
596,74
775,07
518,19
539,52
656,73
457,29
403,65
405,85
630,38
Nov
527,42
533,90
806,68
575,99
613,10
690,98
478,90
388,86
388,10
634,50
Dez/Dec
527,74
538,43
814,07
598,29
647,77
742,69
485,00
402,14
625,34
644,69
Ano/Year
539,68
558,21
703,94
526,44
549,39
643,48
442,69
403,43
467,63
568,47
350

Preos Mdios Mensais de Borregos Pesados na Unio Europeia

Average Monthly Prices Of Heavy Lambs In The EU
2009
2010
2011
Var. 11/10 %
Jan
401,20
447,80
461,88
3,1
Fev/Feb
415,07
438,47
468,68
6,9
Mar
413,66
439,90
497,33
13,1
Abr/Apr
440,97
462,68
546,26
18,1
Mai/May
445,06
463,75
566,05
22,1
Jun
426,65
441,52
503,87
14,1
Jul
386,11
413,49
474,23
14,7
Ago/Aug
386,32
426,42
465,51
9,2
Set/Sep
386,52
422,47
458,53
8,5
Out/Oct
383,50
409,06
464,98
13,7
Nov
402,93
424,94
488,66
15,0
Dez/Dec
426,49
445,13
521,83
17,2
Ano / Year
412,48
436,03
498,79
14,4
EUR/100 Kg p.c.
EUR/100 Kg c.w.
600,00
500,00
400,00
300,00
200,00
100,00
0,00
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
Ago/Aug
Set/Sep
2009
Out/Oct
Nov
2010
Dez/Dec
2011
Preos Mdios Mensais de Borregos Leves na Unio Europeia

Average Monthly Prices Of Light Lambs In The EU
2009
2010
2011
Var. 11/10 %
Jan
675,001
642,88
547,06
-14,9
Fev/Feb
603,025
567,96
532,16
-6,3
Mar
554,359
575,10
541,29
-5,9
Abr/Apr
559,462
573,93
581,95
1,4
Mai/May
554,699
535,32
561,73
4,9
Jun
565,865
536,10
561,91
4,8
Jul
620,868
565,37
578,01
2,2
Ago/Aug
652,756
599,83
596,95
-0,5
Set/Sep
708,831
626,17
620,48
-0,9
Out/Oct
724,896
627,70
630,38
0,4
Nov
708,971
615,14
634,50
3,1
Dez/Dec
718,401
614,90
644,69
4,8
Ano / Year
637,694
584,30
568,47
-2,7
EUR/100 Kg c.w.
700,000
EUR/100 Kg p.c.
800,000
400,000
600,000
500,000
300,000
200,000
100,000
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr
Mai/May
Jun
Jul
Ago/Aug
Set/Sep
2009
352
Out/Oct
Nov
2010
Dez/Dec
2011

Preos Mdios Anuais de Borregos Pesados na Unio Europeia

Average Annual Prices Of Heavy Lambs In The EU
2009
2010
2011
Var. 11/10 %
Blgica-Lux./Belgium-Lux.
464,83
454,47
474,05
4,3
Alemanha / Germany
424,13
428,62
477,52
11,4
Irlanda / Ireland
363,84
428,16
470,54
9,9
Espanha / Spain
515,71
464,08
524,99
13,1
Frana / France
584,14
580,22
614,65
5,9
457,88
462,22
512,31
10,8
ustria / Austria
501,31
498,87
514,23
3,1
Polnia / Poland
338,06
355,48
393,68
10,7
Romnia / Roumania
181,77
191,22
238,89
24,9
Sucia / Sweden
310,23
371,01
406,55
9,6
406,61
452,44
502,91
11,2
U.E. 27 / EU 27
412,48
436,03
498,79
14,4
EUR/100 Kg p.c.
EUR/100 Kg c.w.
700,00
600,00
500,00
400,00
300,00
200,00
100,00
0,00
2010
2011
Preos Mdios Anuais de Borregos Leves na Unio Europeia

Average Annual Prices Of Light Lambs In The EU
2009
2010
2011
Var. 11/10 %
Grcia / Greece
538,49
541,67
558,21
3,1
Espanha / Spain
705,71
638,78
703,94
10,2
Itlia / Italy
608,29
517,89
526,44
1,7
Chipre / Cyprus
774,69
669,32
549,39
-17,9
Hungria / Hungary
545,64
555,70
643,48
15,8
Portugal
439,00
421,49
442,69
5,0
Eslovnia / Slovenia
414,65
407,37
403,43
-1,0
383,27
368,78
467,63
26,8
U.E. 25/27 / EU 25/27
637,69
584,30
568,47
-2,7
EUR/100 Kg p.c.
EUR/100 Kg c.w.
800,00
700,00
600,00
500,00
400,00
300,00
200,00
Grcia /
Greece
Espanha / Itlia / Italy

Spain
Chipre /
Cyprus
Hungria /
Hungary
Portugal
Eslovnia / Eslovquia / U.E. 25/27 /

Slovenia
Slovakia
EU 25/27
2010
354
2011

Importao do Sector Ovino e Caprino pela Unio Europeia

Sheep and Goat Imports in the EU
1000 t.e.c. / 1000 t.c.e.
2008
2009
2010
242,4
240,9
211,3
192,6
22,4
23,4
22,0
20,9
Chile
3,8
5,7
5,9
5,3
Uruguai / Uruguay
5,9
5,7
4,5
5,0
Argentina
5,7
7,6
6,0
4,3
4,5
5,3
5,3
5,5
284,8
288,6
255,1
233,6

Total
2011*
Exportao do Sector Ovino e Caprino pela Unio Europeia

Sheep and Goat Export in the EU
1000 t.e.c. / 1000 t.c.e.
2008
2009
2010
2011*
Turquia / Turkey
0,02
0,08
4,03
12,74
Jordnia / Jordan
0,00
0,35
4,41
5,24
Hong Kong
0,28
0,62
1,35
4,40
Vietname / Vietnam
0,82
2,56
3,01
3,41
Lbano / Lebanon
0,97
1,46
2,40
2,78
Sua / Switzerland
1,36
1,40
2,21
2,66
6,50
7,56
9,67
10,12
Total
9,95
14,03
27,07
41,35
Balano de Aprovisionamento de Carne de Ovino e Caprino na Unio Europeia

Supply Balance Sheet of Sheepmeat and Goatmeat in the EU
1000 t.e.c. / 1000 t.c.e.
Var. 11/10
%
2007
2008
2009
1 030,0
973,5
921,9
906,1
-1,7
Exportao / Exports
3,0
3,7
10,9
19,7
80,4
Importao / Imports
0,0
0,0
0,0
0,2
1640,0
3,0
3,7
10,9
19,5
1 027,0
807,8
776,4
792,0
2,0
Exportao / Exports
5,6
7,7
13,1
13,9
6,3
Importao / Imports
269,9
271,4
239,1
243,4
1,8
-264,3
-263,7
-226,0
-229,4
0,0
0,0
0,0
0,0
1 291,3
1 233,5
1 137,0
1 116,0
-1,8

2,6
2,5
2,3
2,2
-1,8

79,8
78,9
81,1
81,2
0,1

2010
COMRCIO INTERNACIONAL DE ANIMAIS VIVOS (p.t.)

Foreign Trade in Live Animals (tc)
ABATES / Slaughters
COMRCIO INTERNACIONAL DE CARNE (p.t.)
Foreign Trade in Meat (tc)

VARIAO DE STOCKS / Change in Stocks
CONSUMO INDGENA BRUTO
Gross Indigenous Consumption
Nota: G.Auto-Aprovisionamento = Produo I.B. / Consumo I.B.

356
Note: D.Self-Sufficiency = G.I.Production / G.I.Consumption
Aves
Poultry
AVES | POULTRY
Abates de Aves Aprovados

para Consumo | Poultry Slaughters Approved for Consumption
Abates Mensais de Frango Aprovados para Consumo
Monthly Chicken Slaughters Approved for Consumption
toneladas/tonnes
Ano / Year
2008
2009
2010
2011
Var. 11/10
%
Jan
18 623
16 752
17 928
19 178
7,0
Fev/Feb
16 951
16 092
18 296
18 490
1,1
Mar
16 829
18 978
20 457
19 950
-2,5
Abr/Apr
18 452
18 946
19 534
18 544
-5,1
Mai/May
18 395
18 648
19 558
19 722
0,8
Jun
18 137
20 774
21 223
21 155
-0,3
Jul
21 074
23 217
21 532
21 164
-1,7
Ago/Aug
20 168
20 511
20 505
21 211
3,4
Set/Sep
19 863
20 718
19 257
19 628
1,9
Out/Oct
20 014
20 092
20 362
18 284
-10,2
Nov
18 340
20 088
19 958
21 029
5,4
Dez/Dec
19 108
21 788
20 500
18 928
-7,7
225 955
236 603
239 109
237 283
-0,8
Meses / Months
Total
toneladas / tonnes
24.000
20.000
16.000
12.000
8.000
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
2009
Fonte/Source: INE
Nov
Dez/Dec
2010
2011
Abates Mensais de Peru Aprovados para Consumo

Monthly Turkey Slaughters Approved for Consumption
toneladas/tonnes
Ano / Year
Meses / Months
2009
2010
2011
Jan
2 934
3 004
2 567
2 970
15,7
Fev/Feb
3 000
2 560
2 686
2 645
-1,5
Mar
2 838
2 900
3 151
2 850
-9,6
Abr/Apr
3 139
2 871
3 121
3 003
-3,8
Mai/May
3 061
2 904
3 201
3 262
1,9
Jun
3 056
2 693
3 256
3 187
-2,1
Jul
3 634
3 425
3 253
3 183
-2,1
Ago/Aug
3 260
3 010
2 970
2 937
-1,1
Set/Sep
3 512
3 198
3 125
2 593
-17,0
Out/Oct
3 269
2 812
2 646
2 860
8,1
Nov
2 469
2 910
3 030
2 991
-1,3
Dez/Dec
Total
358
Var. 11/10
%
2008
3 699
3 524
4 137
3 775
-8,7
37 870
35 812
37 144
36 256
-2,4
Aves | Poultry
Abates Mensais de Peru Aprovados para Consumo

Monthly Turkey Slaughters Approved forConsumption
4.500
toneladas / tonnes
4.000
3.500
3.000
2.500
2.000
1.500
1.000
500
0
Fev/Feb
Mar
Abr/AprMai/May Jun
Jul

2009
Fonte/Source: INE
Nov Dez/Dec
2010
2011
Aves | Poultry
Jan
Abates Mensais de Pato Aprovados para Consumo

Monthly Ducks Slaughters Approved for Consumption
toneladas/tonnes
Ano / Year
Meses / Months
Var. 11/10
%
2008
2009
2010
2011
Jan
882
519
815
895
9,9
Fev/Feb
797
465
623
734
17,7
Mar
885
794
680
786
15,5
Abr/Apr
911
804
691
643
-7,0
Mai/May
882
601
784
802
2,2
Jun
812
666
863
775
-10,2
Jul
815
694
915
767
-16,2
Ago/Aug
721
682
825
710
-14,0
Set/Sep
730
725
683
575
-15,8
Out/Oct
796
846
640
551
-14,0
Nov
608
842
735
714
-2,8
Dez/Dec
641
798
920
784
-14,8
9 481
8 435
9 176
8 736
-4,8
Total
1.000
900
toneladas / tonnes
800
700
600
500
400
300
200
100
0
Jan
Fev/Feb
Mar
Fonte/Source: INE
Abr/AprMai/May Jun
Jul

2009
Nov Dez/Dec
2010
2011

17
Preos na Produo e no Grossista | Producer Prices and wholesale Prices

Evoluo dos Preos do Frango
Chicken Prices
EUR / Kg c.w.
2,00
1,75
1,50
1,25
EUR / Kg p.c.
1,00
0,75
0,50
0,25
0,00
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Anos / Years
Frango Vivo / Live Chicken
Frango 65% / Chicken 65%
Preos Mdios Mensais do Frango

Chicken Average Monthly Prices
Frango Vivo / Live Chicken
EUR/Kg p.v. / EUR/Kg p.v. *
Meses / Months
2009
2010
2011
Frango 65% / Chicken 65%

EUR/Kg p.c. / EUR/Kg c.w. **
Var. 11/10
2009
2010
2011
Var. 11/10
Jan
1,23
0,84
0,80
-5,1
2,15
1,57
1,56
-0,6
Fev/Feb
1,06
0,85
0,89
4,4
1,86
1,49
1,64
10,4
Mar
1,00
0,87
0,89
2,6
1,78
1,56
1,52
-2,4
Abr/Apr
1,08
1,03
0,96
-7,0
1,83
1,75
1,80
2,7
Mai/May
0,88
0,97
0,98
1,0
1,58
1,65
1,83
11,2
Jun
0,78
0,93
0,94
1,0
1,46
1,63
1,62
-0,4
Jul
0,72
0,78
0,97
24,4
1,34
1,58
1,76
11,2
Ago/Aug
0,86
1,04
1,16
11,3
1,70
1,93
2,17
12,0
Set/Sep
0,90
1,03
1,08
4,8
1,60
1,83
2,01
9,9
Out/Oct
0,82
0,98
0,95
-3,6
1,48
1,70
1,76
3,8
Nov
0,75
0,86
0,85
-1,2
1,36
1,59
1,58
-0,6
Dez/Dec
Mdia Anual
Annual Average
0,66
0,85
0,89
5,0
1,26
1,65
1,69
2,4
0,90
0,92
0,95
2,9
1,62
1,66
1,74
4,7
Frango 65% - Preos Mdios Mensais

Chicken 65% - Average Monthly Prices
1,50
2,50
1,25
2,00
EUR./Kg p.v. EUR/Kg l.w.
EUR./Kg p.v. EUR/Kg l.w.
Frango Vivo - Preos Mdios Mensais

Live Chicken - Average Monthly Prices
1,00
0,75
0,50
0,25
1,50
1,00
0,50
0,00
0,00
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
Ago/Aug
Set/Sep
2009
Out/Oct
2010
Nov
Dez/Dec
360
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
2011
Jun
Jul
Ago/Aug
Set/Sep
Out/Oct
Nov
Dez/Dec
Aves | Poultry
Evoluo dos Preos do Peru

Turkey Prices
EUR / Kg p.c.
EUR / Kg c.w.
2,50
2,00
1,50
1,00
0,50
0,00
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Anos / Years
Per Vivo / Live Turkey
Per 80% / Turkey 80%
Preos Mdios Mensais do Peru

Turkey Monthly Average Prices
Meses
Months
Peru Vivo / Live Turkey *
Peru 80% / Turkey 80% **
EUR/Kg p.v. / EUR/Kg l.w.
EUR/Kg p.c. / EUR/kg c.w.
2009
2010
2011
Jan
2,15
1,40
1,35
Fev/Feb
1,86
1,36
1,40
Mar
1,78
1,30
Abr/Apr
1,83
1,25
Mai/May
1,58
Jun
Var. 11/10
Var. 11/10
2009
2010
2011
-3,6
2,28
2,08
2,25
8,4
2,8
2,09
2,05
2,28
11,4
1,40
7,7
1,96
1,99
2,25
13,4
1,44
15,0
2,13
1,93
2,27
17,7
1,25
1,54
23,0
2,08
1,90
2,43
27,8
1,46
1,28
1,45
13,7
2,09
2,06
2,32
12,4
Jul
1,34
1,30
1,45
11,5
2,08
2,25
2,34
3,8
Ago/Aug
1,70
1,30
1,45
11,5
2,16
2,25
2,34
3,8
Set/Sep
1,60
1,30
1,45
11,5
2,04
2,27
2,30
1,3
Out/Oct
1,48
1,30
1,45
11,5
2,06
2,31
2,33
1,0
Nov
1,36
1,30
1,48
13,5
2,05
2,33
2,33
-0,1
Dez/Dec
1,26
1,30
1,55
19,2
2,08
2,31
2,56
10,5
Mdia Anual
Annual Average
1,62
1,30
1,45
11,4
2,09
2,15
2,33
8,7
* preo do avirio entrada do centro de abate/poultry farm price at the slaughterhouse gate
** preo do centro de abate porta do cliente/slaughterhouse price at client gate
Peru Vivo - Preos Mdios Mensais

Live Turkey - Average Monthly Prices
Peru 80% - Preos Mdios Mensais

Turkey 80% - Average Monthly Prices
3,00
2,25
2,00
2,50
EUR/Kg p.c. EUR/kg c.w.
1,75
1,50
1,25
1,00
0,75
0,50
0,25
0,00
2,00
1,50
1,00
0,50
0,00
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul

2009
Nov
Dez/Dec
2010
2011
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul

2009
Nov
2010

17
Dez/Dec
2011
ndice de Preos no Consumidor da Carne de Aves

Poultry Consumer Price Index
IPC - base 2008
Meses/Months
2009
2010
2011
Var. 11/10 (%)
Jan
106,0
91,9
93,6
1,8
Fev / Feb
99,6
91,8
93,3
1,6
Mar
98,5
90,7
93,3
2,8
Abr / Apr
97,6
93,5
93,0
-0,5
Mai / May
96,3
93,1
95,3
2,3
Jun
93,6
94,0
94,9
1,0
Jul
92,7
92,7
94,8
2,3
Ago / Aug
94,8
96,8
99,4
2,7
Set / Sep
93,6
97,1
98,8
1,7
Out / Oct
92,4
97,3
95,8
-1,5
Nov
91,2
95,4
95,2
-0,2
Dez / Dec
90,9
94,7
94,8
0,1
Mdia Anual
Annual Average
95,6
94,1
95,2
1,2
Fonte/Source: INE
120,0
IPC (Base 2008)
110,0
100,0
90,0
80,0
70,0
60,0
50,0
Jan
Fev /
Feb
Mar
Abr /
Apr
Mai /
May
Jun
Fonte / Source: INE
362
Jul
Ago /
Aug
2009
Set /
Sep
Out /
Oct
2010
Nov
Dez /
Dec
2011
Aves | Poultry
Balano de Aprovisonamento de Carne de Aves de Capoeira

Poultry Supply Balance Sheet
Portugal

2006
2007
2008
2009
2010
2011*
289
318
325
346
343
337
2
288
2
316
2
325
15
333
5
339
5
334
31
34
40
47
47
52
10
14
313
341
357
372
376
372

ForeignTrade in Live Animals
Entrada / Imports
Sada / Exports
Entrada / Imports
Sada / Exports
-2
315
338
354
372
376
372
Consumo Humano
Human Consumption
315
338
354
372
376
372

29,8
31,9
33,3
35,0
35,3
35,0
Grau de Auto-Aprovisionamento (%)

91,7
94,1
91,8
93,0
92,1
90,6
Consumo e Oferta de Carne de Aves de Capoeira

Poultry Consumption and Supply
400
Consumo Humano/
Human Consumption
350
300
Produo Indgena
Bruta/
Gross Indigenous
Production
250
200
Entrada/Imports
150
100
50
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011*
Anos / Years
Balano de Aprovisionamento da Carne de Frango

Chickenmeat Supply Balance Sheet
Var. 11/10
%
2007
2008
2009
2010
245,3
255,8
275,1
281,7
279,3
-0,9
Sada / Exports
4,4
2,8
3,5
2,8
7,4
164,3
Entrada / Imports
6,0
5,2
7,9
9,3
7,5
-19,4
Produo Bruta / Gross Production
Consumo Interno / Domestic Consumption
2011
246,9
258,2
279,5
288,3
279,4
-3,1
Auto-Aprovisionamento / Self-Sufficiency (%)
99,4
99,1
98,4
97,7
100,0
2,4
Consumo per capita / Per Capita Consumption

(kg/hab/ano) (kg/inhab/year)
23,7
24,7
26,5
27,3
26,5
-2,9
Fonte/Source: FEPASA

17
Balano de Aprovisionamento da Carne de Peru

Turkeymeat Supply Balance Sheet
toneladas / tonnes
2007
2008
2009
2010
2011
Var.11/10
%
41 748
39 850
37 980
39 273
38 095
-3,0
Sada / Exports
2 129
1 691
1 821
1 465
2 772
89,2
Entrada / Imports
9 958
11 106
11 884
12 679
14 887
17,4
49 577
49 265
48 043
50 487
50 210
-0,5
84,2
80,9
79,1
77,8
75,9
-2,4
4,8
4,7
4,6
4,8
4,8
0,0

Balano de Aprovisionamento da Carne de Pato

Duckmeat Supply Balance Sheet

Sada / Exports
2011
Var. 11/10
%
2007
2008
2009
2010
8 652
9 580
8 990
9 754
9 218
-5,5
218
247
804
2 976
1 109
-62,7
Entrada / Imports
1 124
1 371
1 417
2 189
2 045
-6,6
9 558
10 704
9 603
8 967
10 154
13,2
90,5
89,5
93,6
108,8
90,8
-16,5
Consumo per capita / Per Capita

Consumption(kg/hab/ano) (kg/inhab/year)
0,93
1,04
0,93
0,87
0,98
12,6
364
toneladas / tonnes
Aves | Poultry
Evoluo do Comrcio Internacional de Galos, Galinhas e Frangos

Foreign Trade in Cocks, Hens and Chicken
Unidades / Units
Anos
Years
Entrada
Imports
Sada
Exports
2002
1 117 363
3 507 389
2003
2 161 952
808 662
2004
1 297 140
1 287 740
2005
946 860
1 620 446
2006
364 042
1 073 121
2007
236 058
940 580
1.000.000
2008
630 254
610 052
500.000
2009
654 333
4 157 609
2010
620 705
915 691
2011
261 884
1 664 912
4.500.000
unidades / units
4.000.000
3.500.000
3.000.000
2.500.000
2.000.000
1.500.000
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
Entrada / Imports
Fonte / Source: INE
2010
2011
Sada / Exports
Fonte / Source: INE (2010 e 2011 - dados preliminares / preliminary
Evoluo do Comrcio Internacional de Carne,

Pedaos e Miudezas de Galos, Galinhas e Frangos
Foreign Trade In Meat, Parts and Offal of Cocks, Hens and Chicken
Unidades / Units
Entrada
Imports
Sada
Exports
2002
7 476,7
2 271,0
2003
8 670,5
2 338,4
2004
10 044,4
3 590,4
2005
14 821,6
2 482,2
2006
17 522,5
5 115,0
2007
18 612,9
6 401,7
2008
19 455,0
5 931,2
2009
24 020,1
5 807,0
2010
24 531,3
5 781,6
2011
25 980,3
11 085,0
25.000,0
unidades / units
Anos
Years
20.000,0
15.000,0
10.000,0
5.000,0
0,0
2002
Fonte / Source: INE
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Entrada / Imports
2009
2010
2011
Sada / Exports

17
Evoluo do Comrcio Internacional de Pintos do Dia *

Foreign Trade in Day-old Chicks
Unidades / Units
Anos / Years
Entrada / Imports
Sada / Exports
2002
14 470 502
16 057 338
2003
14 654 067
23 293 226
2004
10 568 741
16 385 382
2005
9 496 500
21 308 445
2006
13 451 682
22 452 869
2007
18 145 726
26 452 683
2008
13 845 506
40 516 293
2009
8 329 922
39 411 892
2010
6 177 225
49 842 001
2011
6 445 375
33 348 531
* galos e galinhas de peso no superior a 185 g / cocks and hens weighing no more than 185 g
60.000.000
unidades / units
50.000.000
40.000.000
30.000.000
20.000.000
10.000.000
0
2002
2003
2004
Fonte / Source: INE
366
2005
2006
2007
2008
2009
Entrada / Imports
2010
2011
Sada / Exports
Aves | Poultry
Comrcio Internacional Mensal de Pintos do Dia *

Monthly Foreign Trade in Day-Old Chicks *
Unidades /Units
Meses
Entrada / Imports
2010
Months
Sada / Exports
2011
2010
2011
Jan
543 310
601 178
3 709 005
2 775 608
Fev/Feb
421 893
653 674
3 722 420
2 871 650
Mar
533 274
742 648
4 500 040
3 041 180
Abr/Apr
600 894
436 782
4 835 075
2 439 980
Mai/May
606 396
902 422
4 369 950
2 652 800
1 124 129
420 581
4 563 050
2 527 200
Jul
301 460
507 425
4 303 950
2 735 650
Ago/Aug
464 910
568 896
4 337 342
2 830 505
Set/Sep
465 656
448 871
4 160 842
2 699 950
Out/Oct
354 309
277 382
3 862 450
2 716 100
Nov
302 222
417 375
3 732 927
2 979 558
Jun
Dez/Dec
Total
458 772
468 141
3 744 950
3 078 350
6 177 225
6 445 375
49 842 001
33 348 531
* galos e galinhas de peso no superior a 185 g / * cocks and hens weighing no more than 185 g
unidades / units
5.000.000
4.000.000
3.000.000
2.000.000
1.000.000
0
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr
Mai/May
Jun
Jul
Ago/Aug
Set/Sep
Out/Oct
Nov
Dez/Dec
Sada / Exports 2010
Sada / Exports 2011
Fonte / Source: INE

17
Comrcio Internacional Mensal de Carne,

Pedaos e Miudezas de Galos, Galinhas e Frangos
Monthly Foreigen Trade in Meat, Parts and Offal of
Cocks, Hens and Chicken
Toneladas / Tonnes
Meses
Entrada / Imports
Months
Sada / Exports
2010
2011
2010
2011
Jan
1 319,8
2 120,9
344,5
546,9
Fev/Feb
1 443,5
1 991,3
436,0
560,0
Mar
1 762,8
2 804,4
446,4
705,5
Abr/Apr
1 424,7
1 917,1
493,3
642,3
Mai/May
2 292,2
2 320,2
330,6
657,6
Jun
1 805,7
1 938,2
365,4
1 240,2
Jul
2 431,0
1 770,9
505,2
1 421,9
Ago/Aug
2 611,3
2 785,5
329,5
529,6
Set/Sep
2 819,4
2 341,8
696,0
1 180,5
Out/Oct
2 635,1
2 090,2
622,9
1 222,2
Nov
2 055,2
2 248,8
577,4
1 752,3
Dez/Dec
Total
1 930,5
1 650,9
634,4
626,0
24 531,3
25 980,3
5 781,6
11 085,0

3.500
toneladas / tonnes
3.000
2.500
2.000
1.500
1.000
500
0
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr
Mai/May
Jun
Jul
Ago/Aug
Set/Sep
Out/Oct
Nov
Dez/Dec
Sada / Exports 2010
Sada / Exports 2011
Fonte / Source: INE
Comrcio Internacional de Galos, Galinhas e Frangos - 2010

Foreign Trade in Cocks, Hens and Chicken - 2010
ENTRADAS / IMPORTS
ORIGEM
Origin
SADAS / EXPORTS
Unidades Toneladas
Units
Tonnes
DESTINO
Destination
EUR
Unidades Toneladas
Units
Tonnes
EUR
PINTOS DO DIA GALOS E GALINHAS - DAY OLD CHICKS OF COCKS AND HENS
Espanha
3 546 770
n.d.
16 710
Frana
2 383 885
n.d.
2 872
Pases Baixos
Espanha
49 014 673
n.d.
16 104
Egipto
358 000
n.d.
115
218 520
n.d.
121
Cabo Verde
217 600
n.d.
111
Brasil
14 634
n.d.
52
Frana
220 000
n.d.
62
Estados Unidos
13 416
n.d.
17
So Tom e Prncipe
16 000
n.d.
9 000
n.d.
6 700
n.d.
28
n.d.
49 842 001
n.d.
16 407
Guin-Bissau
Guin
Angola
TOTAL
368
6 177 225
n.d.
19 771

ENTRADAS / IMPORTS
ORIGEM
Origin
SADAS / EXPORTS
Unidades Toneladas
Units
Tonnes
DESTINO
Destination
EUR
Unidades Toneladas
Units
Tonnes
EUR
GALOS E GALINHAS E FRANGOS - COCKS, HENS AND CHICKEN

Espanha
609 075
n.d.
2 143
Pases Baixos
5 630
n.d.
28
Angola
Frana
6 000
n.d.
17
So Tom e Prncipe
620 705
n.d.
2 188
TOTAL
Espanha
915 661
n.d.
1 549
24
n.d.
n.d.
915 691
n.d.
1 549
CARNE DE GALOS GALINHAS E FRANGOS FRESCA / REFRIGERADA - FRESH OR CHILLED MEAT OF COCKS, HENS AND CHICKEN
Espanha
6 004,4
8 293
Espanha
1 592,6
2 378
768,8
1 269
Luxemburgo
148,9
446
14,4
41
Frana
195,8
381
Alemanha
5,5
17
Angola
18,5
35
Pases Baixos
7,1
11
Guin-Bissau
16,2
16
Reino Unido
1,6
Cabo Verde
4,4
So Tom e Prncipe
3,0
Guin Equatorial
3,5
Reino Unido
0,4
1 983,4
3 273
308,3
353
94,7
258
106,2
221
Frana
Luxemburgo
TOTAL
6 801,8
9 638
CARNE DE GALOS, GALINHAS E FRANGOS CONGELADA - FROZEN MEAT OF COCKS, HENS AND CHICKEN
Espanha
1 723,6
3 066
Angola
Frana
834,7
1 201
Espanha
Pases Baixos
143,1
248
65,7
84
Reino Unido
17,3
103
Alemanha
6,0
29
So Tom e Prncipe
82,3
101
Itlia
5,6
11
Cabo Verde
47,7
57
Blgica
0,0
17,2
49
0,4
Gana
24,0
22
Congo
25,0
18
Gergia
19,1
15
Itlia
19,1
13
Outros pases
10,3
17
771,2
1 226
Brasil
TOTAL
2 779,0
Frana
4 647
PEDAOS E MIUDEZAS DE GALOS, GALINHAS E FRANGOS FRESCOS/REFRIGERADOS FRESH OR CHILLED PARTS AND OFFAL OF COCKS, HENS AND CHICKEN
Espanha
1 276,1
2 610
Espanha
208,5
641
204,6
520
Vietname
74,0
38
Frana
90,7
248
Cabo Verde
12,0
13
Alemanha
78,4
226
So Tom e Prncipe
9,5
12
Reino Unido
57,6
192
Itlia
29,7
Blgica
9,6
21
Angola
1,7
Polnia
4,8
15
Guin Equatorial
0,4
Itlia
5,6
Reino Unido
0,0
0,1
Blgica
0,0
1 727,7
3 841
335,8
717
Pases Baixos
TOTAL
PEDAOS E MIUDEZAS DE GALOS, GALINHAS E FRANGOS CONGELADOS - FROZEN PARTS AND OFFAL OF COCKS, HENS AND CHICKEN
Espanha
6 700,1
9 512
Espanha
559,4
3 704
Brasil
1 266,3
3 083
So Tom e Prncipe
300,3
328
Pases Baixos
1 673,3
3 028
Itlia
526,5
287
Frana
2 450,3
2 961
HongKong
409,4
217
Reino Unido
698,8
1 116
Frana
254,9
198
Blgica
235,3
716
Angola
80,2
137
Irlanda
35,9
203
Cabo Verde
119,6
128
Alemanha
71,6
170
Rssia, Federao da
72,0
92
Itlia
61,8
139
Gabo
105,3
82
Argentina
27,0
54
Reino Unido
24,2
60
Polnia
1,4
Vietname
48,9
29
Dinamarca
1,0
Congo, Repblica Democrtica
51,1
29
0,0
Alemanha
49,7
26
Outros pases
89,6
66
2 691,2
5 383
TOTAL
13 222,8
20 993
n.d. - valor no disponvel, uma vez que a declarao da massa lquida deixou de ser obrigatria a nvel da U.E.
n.d. - data not available, since the net mass declaration is no longer obligatory in the EU

ENTRADAS / IMPORTS
ORIGEM
Origin
SADAS / EXPORTS
Unidades Toneladas
Units
Tonnes
DESTINO
Destination
EUR
Unidades Toneladas
Units
Tonnes
EUR
PINTOS DO DIA GALOS E GALINHAS - DAY OLD CHICKS OF COCKS AND HENS
Espanha
5 429 103
n.d.
11 988
953 647
n.d.
1 452
62 600
n.d.
184
25
n.d.
Frana
Pases Baixos
Alemanha
Espanha
32 879 867
n.d.
11 554
Angola
221 464
n.d.
128
Cabo Verde
207 500
n.d.
104
So Tom e Prncipe
23 500
n.d.
14
Guin-Bissau
12 000
n.d.
4 200
n.d.
33 348 531
n.d.
11 808
Guin
TOTAL
6 445 375
n.d.
13 625
GALOS E GALINHAS E FRANGOS - COCKS, HENS AND CHICKEN

Espanha
261 884
TOTAL
261 884
n.d.
n.d.
1 066
Espanha
1 658 942
n.d.
2 862
Frana
5 940
n.d.
18
Angola
14
n.d.
So Tom e Prncipe
16
n.d.
1 664 912
n.d.
2 879
1 066
CARNE DE GALOS GALINHAS E FRANGOS FRESCA / REFRIGERADA - FRESH OR CHILLED MEAT OF COCKS, HENS AND CHICKEN
Espanha
5 135,8
8 054
381,0
729
Pases Baixos
4,3
Alemanha
0,1
Frana
Espanha
3 469,8
5 261
Frana
426,1
865
19
Luxemburgo
219,7
571
Guin-Bissau
25,7
27
HongKong
51,0
21
Dinamarca
22,4
18
Outros pases
TOTAL
5 521,2
8 803
1,2
4 216,1
6 765
CARNE DE GALOS, GALINHAS E FRANGOS CONGELADA - FROZEN MEAT OF COCKS, HENS AND CHICKEN
Espanha
843,0
2 006
Jordnia
1 504,7
2 031
Frana
928,7
1 182
Espanha
525,0
1 183
Pases Baixos
132,3
908
Angola
529,9
843
Itlia
50,0
105
Frana
114,7
242
Brasil
25,0
38
Benim
118,8
135
Blgica
20,0
32
Togo
146,5
118
Alemanha
12,8
29
So Tom e Prncipe
93,8
118
0,2
Guin-Bissau
47,4
72
Reino Unido
2,4
56
18,2
53
Cabo Verde
43,0
52
Blgica
15,3
40
Congo, Rep. Democrtica do
27,0
28
Outros pases
11,9
30
3 198,7
5 002
TOTAL
2 012,0
4 300
PEDAOS E MIUDEZAS DE GALOS, GALINHAS E FRANGOS FRESCOS/REFRIGERADOS

FRESH OR CHILLED PARTS AND OFFAL OF COCKS, HENS AND CHICKEN
Espanha
3 189,5
6 904
So Tom e Prncipe
92,2
122
Pases Baixos
149,1
509
Cabo Verde
60,6
69
Frana
178,0
362
Angola
9,9
42
Alemanha
81,1
203
Vietname
26,7
21
Reino Unido
29,0
61
Congo
24,6
20
Blgica
21,9
22
Espanha
27,8
19
Polnia
4,4
16
Guin-Bissau
12,6
16
Itlia
9,6
15
Outros pases
6,7
14
0,0
3 662,7
8 092
261,0
324
TOTAL
Aves | Poultry

ENTRADAS / IMPORTS
ORIGEM
Origin
SADAS / EXPORTS
Unidades Toneladas
Units
Tonnes
DESTINO
Destination
EUR
Unidades Toneladas
Units
Tonnes
EUR
PEDAOS E MIUDEZAS DE GALOS, GALINHAS E FRANGOS CONGELADOS - FROZEN PARTS AND OFFAL OF COCKS, HENS AND CHICKEN
Espanha
8 317,2
11 390
Espanha
395,5
1 022
Pases Baixos
2 010,2
4 271
Frana
765,2
461
Frana
3 058,2
3 762
HongKong
569,0
313
Reino Unido
639,7
987
Angola
152,9
304
Brasil
335,3
748
So Tom e Prncipe
252,1
267
Alemanha
242,1
506
Itlia
633,5
212
Blgica
107,1
187
150,0
155
Argentina
20,0
55
Gabo
164,7
127
Itlia
30,5
42
Cabo Verde
111,1
124
Irlanda
3,4
19
Benim
49,5
46
Polnia
21,0
14
Guin-Bissau
27,0
32
0,0
Togo
31,5
24
Congo
24,8
21
Libria
48,2
19
Outros pases
34,3
49
3 409,2
3 174
TOTAL
14 784,5
21 980
n.d. - valor no disponvel, uma vez que a declarao da massa lquida deixou de ser obrigatria a nvel da U.E.
n.d. - data not available, since the net mass declaration is no longer obligatory in the EU

17
Evoluo do Comrcio Internacional de Carne, Pedaos e Miudezas de Perus e Peruas

Foreign Trade in Meat, Parts and Offal of Turkey
Toneladas / Tonnes
Entrada / Imports
Sada / Exports
2002
6 036,6
672,4
16 000,0
2003
7 725,0
1 195,3
14 000,0
2004
9 061,8
457,2
2005
8 063,4
886,0
2006
11 497,0
1 372,4
2007
10 748,4
2 108,8
2008
12 115,5
2 094,2
2009
13 016,5
1 856,7
2010
13 109,8
1 746,7
2011
14 886,9
2 973,5
toneladas / tonnes
Anos /Years
12 000,0
10 000,0
8 000,0
6 000,0
4 000,0
2 000,0
0,0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Anos / Years
Entrada / Imports
Sada / Exports
Evoluo das Entradas de Perus/Peruas

Imports in Turkey
Unidades / Units
Anos / Years
Pintos do dia *
Day-old Chicks
Perus/Peruas
Turkey Cocks and
Hens
4 000 000
928 299
67 363
2003
1 185 844
15 388
2004
705 932
12 867
2005
1 957 209
4 052
2006
2 627 079
33 811
2007
2 940 364
3 228
1 000 000
2008
3 425 403
3 854
500 000
2009
2 948 569
339 467
2010
1 570 296
350 039
2011
1 590 921
536 867
unidades / units
2002
3 500 000
3 000 000
2 500 000
2 000 000
1 500 000
0
2002
* perus e peruas de peso no superior a 185 g / turkeys weighing no more than 185 g
372
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Anos / Years
Pintos do dia *
Day-old Chicks
Perus/Peruas
Turkey Cocks and Hens
Aves | Poultry
Comrcio Internacional Mensal de

Carne, Pedaos e Miudezas de Perus e Peruas
Monthly Foreign Trade In Meat, Parts and Offal of Turkey
Toneladas / Tonnes
Meses
Entrada / Imports
Months
Jan
Sada / Exports
2010
2011
2010
2011
139,2
1 179,3
1 264,8
110,5
Fev/Feb
845,0
1 040,3
123,9
62,2
Mar
937,9
1 161,3
96,5
147,8
Abr/Apr
938,5
832,5
121,9
203,7
1 101,0
1 138,0
192,8
216,5
887,7
856,8
145,6
316,7
Jul
1 016,7
965,1
78,0
262,6
Ago/Aug
1 012,6
1 527,4
100,4
122,6
Set/Sep
1 260,7
1 480,1
164,7
308,4
Out/Oct
1 663,7
1 409,2
203,6
454,1
Nov
1 090,5
1 162,2
315,1
520,8
Mai/May
Jun
Dez/Dec
Total
1 176,1
2 049,2
93,6
218,8
13 109,8
14 886,9
1 746,7
2 973,5
Fonte / Source: I.N.E. (dados preliminares / preliminary data)
toneladas / tonnes
2 500,0
2 000,0
1 500,0
1 000,0
500,0
0,0
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
Ago/Aug
Set/Sep
Out/Oct
Nov
Dez/Dec
Sada / Exports 2010
Sada / Exports 2011

17
Comrcio Internacional de Perus e Peruas - 2010

Turkeys Foreign Trade - 2010
ENTRADAS / IMPORTS
ORIGEM
Origin
Unidades
Units
Toneladas
Tonnes
SADAS / EXPORTS
DESTINO
Destination
EUR
Unidades
Units
Toneladas
Tonnes
EUR
PINTOS DO DIA DE PERUS E PERUAS - DAY-OLD TURKEY CHICKS

Frana
Pases Baixos
TOTAL
1 562 028
n.d.
8 268
n.d.
1 991
26
1 570 296
n.d.
2 017
349 979
n.d.
1 304
60
n.d.
350 039
n.d.
1 305
PERUS E PERUAS - TURKEY COCKS AND HENS

Frana
Espanha
TOTAL
CARNE DE PERUS E PERUAS FRESCA OU REFRIGERADA - FRESH OR CHILLED MEAT OF TURKEY

Espanha
2 373,2
4 452
Espanha
0,4
Polnia
Guin-Bissau
0,3
Angola
0,0
0,7
597,0
2 018
Alemanha
54,7
133
Itlia
51,5
119
Pases Baixos
23,1
69
Frana
TOTAL
9,1
12
3 108,7
6 803
CARNE DE PERUS E PERUAS CONGELADA - TURKEY FROZEN MEAT

Frana
41,0
91
Angola
149,1
451
Espanha
13,6
39
Cabo Verde
18,5
22
Blgica
0,4
Guin Equatorial
25,0
21
Pases Baixos
0,1
So Tom e Prncipe
0,3
Sua
0,2
193,2
496
TOTAL
55,1
132
PEDAOS E MIUDEZAS DE PERUS E PERUAS FRESCOS/REFRIGERADOS - FRESH OR CHILLED PARTS AND OFFAL OF TURKEY
Espanha
4 449,7
16 269
Frana
145,0
130
Frana
857,7
3 987
Angola
13,1
43
Polnia
570,8
2 065
Espanha
14,6
42
Itlia
600,0
1 500
Congo
25,0
26
Alemanha
255,3
1 356
Benim
24,5
24
Reino Unido
15,1
45
Gabo
23,9
23
Pases Baixos
8,7
38
Costa do Marfim
10,0
Outros pases
4,0
260,1
300
PEDAOS E MIUDEZAS DE PERUS E PERUAS CONGELADOS - FROZEN PARTS AND OFFAL OF TURKEY
Espanha
1 399,1
3 031
Gabo
294,3
250
Frana
238,0
233
35,9
213
TOTAL
6 757,3
25 260
1 271,5
1 500
Frana
Alemanha
258,1
1 221
Itlia
134,2
442
Benim
187,1
176
Pases Baixos
99,7
344
Angola
87,2
125
Polnia
23,7
87
Espanha
90,6
123
Dinamarca
1,2
121,0
86
Blgica
0,4
Itlia
139,5
36
Reino Unido
0,8
Congo
25,0
24
Brasil
0,1
Cabo Verde
17,4
22
0,0
Pases Baixos
16,0
22
Outros pases
40,8
28
1 292,7
1 337
TOTAL
3 188,7
6 632
n.d. : dado no disponvel, uma vez que a declarao da massa lquida deixou de ser obrigatria a nvel da U.E.
n.d. : data not available, since the net mass declaration is no longer obligatory in the EU
374
Aves | Poultry
Comrcio Internacional de Perus e Peruas - 2011

Turkeys Foreign Trade - 2011
ENTRADAS / IMPORTS
ORIGEM
Origin
Unidades
Units
Toneladas
Tonnes
SADAS / EXPORTS
DESTINO
Destination
EUR
Unidades
Units
Toneladas
Tonnes
EUR
PINTOS DO DIA DE PERUS E PERUAS - DAY-OLD TURKEY CHICKS

Frana
1 590 921
n.d.
4 179
TOTAL 1 590 921
n.d.
4 179
536 742
n.d.
1 857
125
n.d.
10
536 867
n.d.
1 867
PERUS E PERUAS - TURKEY COCKS AND HENS

Frana
Espanha
TOTAL
CARNE DE PERUS E PERUAS FRESCA OU REFRIGERADA - FRESH OR CHILLED MEAT OF TURKEY

Espanha
1 749,8
3 473
Espanha
37,6
86
Itlia
1 420,5
3 086
Angola
0,5
668,9
2 653
So Tom e Prncipe
0,0
Pases Baixos
69,9
292
Moambique
0,0
Alemanha
60,5
239
Frana
52,8
131
Blgica
3,3
20
4 025,5
9 894
38,2
88
Polnia
TOTAL
CARNE DE PERUS E PERUAS CONGELADA - TURKEY FROZEN MEAT

Frana
256,4
595
491,2
1 447
Espanha
5,9
24
Espanha
8,4
21
Reino Unido
9,4
14
Cabo Verde
6,7
10
Pases Baixos
0,2
So Tom e Prncipe
1,6
Guin-Bissau
1,2
509,1
1 482
TOTAL
271,9
Angola
634
PEDAOS E MIUDEZAS DE PERUS E PERUAS FRESCOS/REFRIGERADOS - FRESH OR CHILLED PARTS AND OFFAL OF TURKEY
Espanha
3 240,0
12 420
Angola
50,5
209
Itlia
1 578,7
5 621
Frana
113,3
171
Polnia
1 003,6
4 117
Benim
123,5
130
Frana
564,9
2 456
Gabo
114,7
123
Alemanha
406,8
1 861
Dinamarca
49,9
39
Reino Unido
96,0
360
Guin Equatorial
25,0
24
Pases Baixos
52,6
221
Cabo Verde
12,9
21
Outros pases
14,4
22
504,3
740
TOTAL
6 942,6
27 057
PEDAOS E MIUDEZAS DE PERUS E PERUAS CONGELADOS - FROZEN PARTS AND OFFAL OF TURKEY
Pases Baixos
846,8
3 326
Angola
267,0
544
Espanha
1 076,3
2 890
Frana
482,7
528
Frana
1 249,3
2 071
Gabo
339,4
262
337,1
1 462
42,8
231
Itlia
61,2
275
Pases Baixos
73,5
177
Reino Unido
70,2
118
Espanha
120,2
102
5,8
27
Itlia
123,3
67
Dinamarca
124,0
59
Benim
49,0
57
Congo
49,7
51
50,2
44
Reino Unido
42,2
43
157,9
157
1 921,9
2 324
Alemanha
Polnia
Outros pases
TOTAL
3 646,8
10 168

17
Evoluo do Comrcio Internacional de Carne, Pedaos e Miudezas

de Patos, Gansos e Pintadas
Foreign Trade in Meat, Parts and Offal
of Ducks, Geese and Guinea Fowls
Unidades / Units
Entrada
Imports
Sada
Exports
3 500
2002
1 516,9
768,0
3 000
2003
1 149,0
358,2
2004
1 220,8
276,9
2005
1 462,9
125,5
2006
796,9
199,1
2007
1 412,8
775,1
2008
1 873,4
874,5
2009
1 752,1
851,3
2010
2 276,4
3 023,9
2011
2 093,3
1 780,4
toneladas / tonnes
Anos
Years
2 500
2 000
1 500
1 000
500
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Anos / Years
Entrada / Imports
Sada / Exports
Evoluo das Entradas de Patos, Gansos e Pintadas

Imports in Ducks, Geese and Guinea Fowls
635 853
18 784
2003
762 096
2 602
2004
663 386
1 748
2005
813 988
148
2006
321 698
2007
620 089
22 893
2008
80 509
1 616
2009
33 020
31 403
2010
22 495
2011
20 483
65 433
900 000
800 000
700 000
unidades / units
Patos, Gansos e Pintadas

Ducks, Geese and
Guinea Fowls
2002
Anos / Years
Pintos do dia *
Day-old Chicks
Unidades / Units
600 000
500 000
400 000
300 000
200 000
100 000
0
2002
* machos e fmeas de peso no superior a 185 gramas

* males and females weighing no more than 185 g
376
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011
Anos / Years
Pintos do dia *
Day-old Chicks
Patos, Gansos e Pintadas
Ducks, Geese and Guinea Fowls
Aves | Poultry
Comrcio Internacional Mensal de Carne, Pedaos e Miudezas de Patos, Gansos e Pintadas

Monthly Foreign Trade in Meat, Parts and Offal of Ducks, Geese and Guinea Fowls
Toneladas / Tonnes
Meses
Entrada / Imports
Months
2010
Sada / Exports
2011
2010
2011
Jan
234,5
187,8
19,9
Fev/Feb
130,9
155,9
44,6
71,4
Mar
187,0
177,2
79,7
152,9
Abr/Apr
169,2
197,2
124,0
42,2
Mai/May
186,5
205,9
38,9
122,6
Jun
170,7
175,1
96,2
87,8
Jul
228,9
193,7
2 151,3
151,4
Ago/Aug
124,7
175,4
125,7
84,8
Set/Sep
178,6
149,5
96,9
72,6
Out/Oct
193,0
181,8
93,4
160,9
Nov
312,5
157,0
68,6
168,3
Dez/Dec
159,9
136,8
84,8
124,3
2 276,4
2 093,3
3 023,9
1 780,4
Total
541,2
toneladas / tonnes
2 500,0
2 000,0
1 500,0
1 000,0
500,0
0,0
Jan
Fev/Feb
Mar
Fonte/Source: I.N.E.
Abr/Apr
Mai/May
Jun
Jul
Ago/Aug
Set/Sep
Out/Oct
Nov
Dez/Dec
Sada / Exports 2010
Sada / Exports 2011

17
Comrcio Internacional de Patos, Gansos e Pintadas - 2010

Ducks, Geese and Guinea Fowl's Foreign Trade - 2010
ENTRADAS / IMPORTS
ORIGEM
Origin
Unidades
Units
SADAS / EXPORTS
Toneladas
Tonnes
DESTINO
Destination
EUR
Unidades
Units
Toneladas
Tonnes
EUR
PINTOS DO DIA DE PATOS, GANSOS E PINTADAS - DAY-OLD CHICKS OF DUCKS, GEESE AND GUINEA FOWLS
Reino Unido
Alemanha
Espanha
Frana
TOTAL
11 215
n.d.
77
8 760
n.d.
60
n.d.
26
2 520
n.d.
11
22 495
n.d.
174
PATOS GANSOS E PINTADAS - DUCKS, GEESE AND GUINEA FOWLS

Angola
So Tom e Prncipe
TOTAL
n.d.
20
n.d.
n.d.
1
0
29
n.d.
CARNE DE PATOS, GANSOS E PINTADAS FRESCA OU REFRIGERADA - FRESH OR CHILLED MEAT OF DUCKS, GEESE AND GUINEA FOWLS
Alemanha
284,0
538
Angola
4,7
11
Frana
46,4
131
Espanha
0,2
Pases Baixos
60,0
105
Timor-Leste
0,5
Espanha
35,5
68
So Tom e Prncipe
0,2
Polnia
6,3
20
Guin-Bissau
0,1
432,2
862
5,7
15
TOTAL
CARNE DE PATOS, GANSOS E PINTADAS CONGELADA - FROZEN MEAT OF DUCKS, GEESE AND GUINEA FOWLS
Alemanha
722,9
1 342
Espanha
488,0
1 101
Frana
269,4
660
Angola
209,2
564
Pases Baixos
74,3
213
Cabo Verde
2,9
Espanha
24,6
60
So Tom e Prncipe
0,7
Blgica
1,5
13
Reino Unido
0,5
Sua
0,0
701,3
1 676
PEDAOS E MIUDEZAS DE PATOS, GANSOS E PINTADAS FRESCOS/REFRIGERADOS

FRESH OR CHILLED PARTS AND OFFAL OF DUCKS, GEESE AND GUINEA FOWLS
Espanha
175,1
606
Angola
0,0
Frana
Moambique
0,0
0
0
TOTAL
1 092,7
2 289
4,7
171
Alemanha
16,8
99
Frana
0,0
Itlia
24,0
67
Espanha
0,0
220,5
942
0,0
TOTAL
PEDAOS E MIUDEZAS DE PATOS, GANSOS E PINTADAS CONGELADOS - FROZEN PARTS AND OFFAL OF DUCKS, GEESE AND GUINEA FOWLS
Frana
229,3
1 290
Espanha
155,7
651
Angola
Blgica
29,5
204
Alemanha
64,5
197
Pases Baixos
34,8
Itlia
Reino Unido
Espanha
2 229,0
188
12,5
76
4,9
31
Frana
25,2
24
67
HongKong
25,2
24
13,9
56
So Tom e Prncipe
7,2
10
3,3
27
Itlia
12,5
Cabo Verde
TOTAL
531,0
2 492
378
0,2
2 316,8
357
Aves | Poultry
Comrcio Internacional de Patos, Gansos e Pintadas - 2011

Ducks, Geese and Guinea Fowl's Foreign Trade - 2011
ENTRADAS / IMPORTS
ORIGEM
Origin
Unidades
Units
SADAS / EXPORTS
Toneladas
Tonnes
DESTINO
Destination
EUR
Unidades
Units
Toneladas
Tonnes
EUR
PINTOS DO DIA DE PATOS, GANSOS E PINTADAS - DAY-OLD CHICKS OF DUCKS, GEESE AND GUINEA FOWLS
Reino Unido
19 205
n.d.
134
Frana
800
n.d.
16
Espanha
478
n.d.
20 483
n.d.
152
TOTAL
PATOS GANSOS E PINTADAS - DUCKS, GEESE AND GUINEA FOWLS

Espanha
65 433
n.d.
256
So Tom e Prncipe
Cabo Verde
Angola
TOTAL
65 433
n.d.
256
20
n.d.
n.d.
14
n.d.
42
n.d.
CARNE DE PATOS, GANSOS E PINTADAS FRESCA OU REFRIGERADA - FRESH OR CHILLED MEAT OF DUCKS, GEESE AND GUINEA FOWLS
Alemanha
268,7
562
Angola
14,0
32
Espanha
113,7
214
Espanha
0,5
Frana
36,8
136
Cabo Verde
0,2
Pases Baixos
38,8
83
Guin-Bissau
0,1
Hungria
20,0
39
14,8
34
Itlia
TOTAL
5,3
483,3
1 041
CARNE DE PATOS, GANSOS E PINTADAS CONGELADA - FROZEN MEAT OF DUCKS, GEESE AND GUINEA FOWLS
Alemanha
535,2
1 184
Espanha
415,3
932
Frana
277,4
659
Angola
287,5
713
Pases Baixos
128,4
273
So Tom e Prncipe
23,3
34
Espanha
26,1
84
Cabo Verde
4,8
Blgica
1,2
11
Frana
1,1
Outros pases
1,1
733,0
1 695
TOTAL
968,4
2 212
PEDAOS E MIUDEZAS DE PATOS, GANSOS E PINTADAS FRESCOS/REFRIGERADOS

FRESH OR CHILLED PARTS AND OFFAL OF DUCKS, GEESE AND GUINEA FOWLS
Espanha
94,0
452
Angola
0,1
Frana
9,7
197
Cabo Verde
0,0
Alemanha
1,6
38
Espanha
0,0
105,2
687
0,1
TOTAL
PEDAOS E MIUDEZAS DE PATOS, GANSOS E PINTADAS CONGELADOS - FROZEN PARTS AND OFFAL OF DUCKS, GEESE AND GUINEA FOWLS
Espanha
184,9
1 074
Angola
107,7
458
Frana
Pases Baixos
124,9
563
Arbia Saudita
470,0
271
37,1
425
Espanha
193,8
249
Alemanha
165,0
305
HongKong
126,7
97
23,6
176
So Tom e Prncipe
70,7
85
1,0
Reino Unido
50,1
53
Outros pases
13,5
55
1 032,4
1 269
Blgica
Reino Unido
TOTAL
536,4
2 547

17

Produo Mundial de Carne de Aves
World Poultry Production
Var. 11/10
%
2007
2008
2009
2010
2011*
18 878
19 573
18 676
19 273
19 495
4,4
China
14 364
15 140
15 765
16 347
16 940
7,5
Brasil / Brazil
10 763
11 471
11 487
12 751
12 846
11,8
UE 27 / EU 27
11 487
11 581
11 663
11 786
11 924
2,2
318
325
346
343
337
-2,6
1 925
2 217
2 555
2 850
3 145
23,1
frica / Africa
2 867
2 896
2 901
2 936
3 023
4,2
ndia / India
2 315
2 565
2 627
2 728
2 827
7,6
Mxico / Mexico
2 542
2 581
2 636
2 742
2 761
4,7
Argentina
1 244
1 399
1 561
1 629
1 711
9,6
Japo / Japan
1 366
1 369
1 395
1 353
1 368
-1,9
Canad / Canada
1 200
1 221
1 204
1 210
1 224
1,7
frica / Africa
2 867
2 896
2 901
2 936
3 023
4,2
89 199
93 080
94 431
97 546
100 115
6,0
Portugal
Principais Mercados Exportadores de Carne de Aves

Main Exporters of PoultryMeat
2007
2008
2009
2010
2011*
Var.
11/10 %
2 926
3 465
3 343
3 208
3 179
-0,9
786
915
946
989
987
-0,2
Amrica Latina e Carabas/Latin America and Caribbean
3 472
3 823
3 931
4 157
3 957
-4,8
Brasil / Brazil
3 206
3 480
3 482
3 679
3 426
-6,9
sia / Asie
1 684
1 816
1 946
2 093
2 131
1,8
538
433
448
500
526
5,3
9 161
10 348
10 532
10 814
10 610
-1,9
U.E. 27 / EU 27
China
Principais Mercados Importadores de Carne de Aves

Main importers of poultrymeat
2007
U.E. 27 / EU 27
2008
2009
2010
2011*
Var.
11/10 %
824
864
849
796
793
-0,3
1 295
1 224
986
500
350
-30,0
sia / Asie
3 687
4 302
4 740
4 958
4 904
-1,1
806
871
752
677
601
-11,2
China
482
520
623
650
665
2,2
1 296
1 579
1 457
1 726
1 734
0,5
Mxico / Mexico
564
616
624
672
699
4,0
frica / Africa
576
694
775
848
869
2,4
9 366
10 599
10 661
10 801
10 597
-1,9
Amrica Latina e Carabas/Latin America and Caribbean

380
Aves | Poultry
Mercado Mundial| The World Market
Consumo Mundial de Carne de Aves

Poultrymeat World Comsumption
2008
2009
2010
China
14 632
15 578
16 070
16 524
17 015
3,0
15 976
16 075
15 497
16 083
16 395
1,9
U.E. 27 / EU 27
11 526
11 536
11 572
11 601
11 736
1,2
338
354
372
376
372
-1,1
Brasil / Brazil
7 558
7 991
8 006
9 073
9 420
3,8
frica / Africa
3 433
3 574
3 660
3 768
3 874
2,8
Mxico / Mexico
3 106
3 195
3 255
3 415
3 459
1,3
3 230
3 439
3 535
3 331
3 485
4,6
ndia / India
2 311
2 561
2 623
2 724
2 822
3,6
Japo / Japan
1 717
1 730
1 777
1 773
1 758
-0,9
Argentina
1 138
1 253
1 339
1 347
1 397
3,7
Canad / Canada
1 245
1 269
1 271
1 276
1 290
1,1
89 468
93 207
94 750
97 511
100 135
2,7
Portugal
2011*
Var.
2007
11/10 %
Consumo Per Capita de Carne de Aves

Poultrymeat Per Capita Consumption
kg/hab/ano
kg/inhab/year
2007
2008
2009
2010
2011*
Var.
11/10 %
E.U.A. / USA
45,5
45,4
43,3
44,6
45,0
1,0
Brasil / Brazil
35,0
36,6
36,4
40,9
42,1
3,0
35,6
36,6
39,7
40,1
40,5
1,0
34,5
33,3
34,1
34,3
34,3
0,2
Canad / Canada
33,3
33,6
33,3
33,1
33,2
0,2
31,5
31,6
29,8
30,4
30,0
-1,3
Argentina
25,4
27,6
29,3
29,1
30,0
2,8
Mxico / Mexico
25,4
25,9
26,1
27,2
27,3
0,4
Repblica da frica do Sul / Republic of South Africa
22,5
21,3
21,1
21,6
22,2
2,8
20,0
21,4
22,1
20,9
21,9
5,0
Ucrnia / Ukraine
15,8
20,0
20,6
20,3
21,2
4,3
U.E. 27 / EU 27
20,6
20,5
20,5
20,4
20,6
0,8
31,9
33,3
35,0
35,3
35,0
-0,8
11,8
12,1
12,2
12,4
12,6
1,5
Portugal

17
Produo Indgena Bruta de Carne de Aves na Unio Europeia

Poultrymeat Gross Indigenous Production in the EU
1000 tec / 1000 tce
2008
2010
2011*
Var.
11/10 %
Peso
Weight
%
471
471
506
495
-2,2
4,0
Bulgria / Bulgaria
106
117
115
115
0,0
0,9
210
194
188
188
0,0
1,5
Dinamarca/Denmark
176
167
184
184
0,0
1,5
Alemanha/Germany
1 192
1 276
1 380
1 437
4,1
11,8
0,1
Estnia/Estonia
13
15
11
11
0,0
Grcia/Greece
172
174
178
178
0,0
1,5
Espanha/Spain
1 375
1 317
1 280
1 278
-0,2
10,5
Frana/France
1 706
1 670
1 712
1 751
2,3
14,3
Irlanda/Ireland
117
111
122
120
-0,9
1,0
1 116
1 143
1 180
1 183
0,3
9,7
Chipre/Cyprus
29
27
28
28
0,0
0,2
Letnia/Latvia
23
23
23
24
1,8
0,2
Litunia/Lithuania
71
65
72
72
0,0
0,6
Hungria/Hungary
388
360
360
396
10,0
3,2
0,0
0,0
764
764
781
803
2,8
6,6
ustria/Austria
109
111
115
115
0,0
0,9
1 186
1 267
1 342
1 342
0,0
11,0
Portugal
284
292
296
290
-2,0
2,4
Romnia / Romania
Itlia/Italy
Malta
Polnia/Poland
343
290
287
288
0,2
2,4
Eslovnia/Slovenia
59
60
61
64
4,1
0,5
Eslovquia/Slovakia
78
72
72
72
-0,6
0,6
Finlndia/Finland
101
95
96
102
5,4
0,8
Sucia/Sweden
114
110
119
119
0,0
1,0
1 433
1 463
1 571
1 558
-0,8
12,8
11 640
11 658
12 085
12 217
1,1
100,0
U.E. / EU
* Estimativa / Estimated data
382
2009
Aves | Poultry
Produo de Carne de Frango na Unio Europeia

Chickenmeat Production in the EU
1000 tec / 1000 tce
2008
Var.
11/10 %
Peso
Weight
%
2009
2010
2011*
250
250
249
235
-5,6
2,5
74
79
77
81
5,2
0,9
191
181
181
181
0,0
1,9
Dinamarca/Denmark
175
175
175
175
0,0
1,9
Alemanha/Germany
Bulgria / Bulgaria
868
911
1 022
1 090
6,7
11,6
Estnia/Estonia
14
14
14
14
0,0
0,1
Grcia/Greece
160
160
160
160
0,0
1,7
Espanha/Spain
1 059
1 063
1 085
1 073
-1,1
11,5
Frana/France
1 009
1 027
1 042
1 076
3,2
11,5
Irlanda/Ireland
91
98
109
110
0,9
1,2
713
742
780
788
1,0
8,4
Chipre/Cyprus
35
35
35
35
0,0
0,4
Letnia/Latvia
17
17
17
17
-1,2
0,2
Litunia/Lithuania
59
59
59
59
0,0
0,6
Hungria/Hungary
230
245
240
254
5,8
2,7
0,0
0,1
7,3
Itlia/Italy
Malta
626
655
664
687
3,5
ustria/Austria
85
90
90
91
1,1
1,0
Polnia/Poland
985
985
985
985
0,0
10,5
Portugal
251
263
269
265
-1,5
2,8
Romnia / Romania
315
315
315
315
0,0
3,4
Eslovnia/Slovenia
46
51
50
51
2,0
0,5
Eslovquia/Slovakia
87
87
87
87
0,0
0,9
90,7
86,1
87,5
93,4
6,7
1,0
Finlndia/Finland
Sucia/Sweden
78,4
78,7
78,7
80
1,7
0,9
1 267
1 269
1 380
1 357
-1,7
14,5
U.E. / EU
8 782
8 942
9 258
9 366
1,2
100,0


17
Produo de Carne de Peru na Unio Europeia

Turkeymeat Production in the EU
1000 tec / 1000 tce
2008
2010
2011*
Var.
11/10 %
Peso
Weight
%
4,1
3,8
4,3
3,0
-30,2
0,2
Bulgria / Bulgaria
0,5
0,3
0,3
0,1
-66,7
0,0
4,2
4,2
4,2
4,2
0,0
0,2
Dinamarca/Denmark
0,5
0,3
0,3
0,3
0,0
0,0
Alemanha/Germany
386,0
383,0
439,0
423,0
-3,6
22,4
Estnia/Estonia
0,0
0,0
0,0
0,0
Grcia/Greece
2,8
2,8
2,8
2,8
0,0
Espanha/Spain
25,0
28,0
110,6
104,0
-6,0
5,5
Frana/France
456,0
421,4
408,7
400,0
-2,1
21,2
Irlanda/Ireland
0,0
0,1
16,0
7,7
7,9
4,0
-49,4
0,2
300,0
293,0
279,0
275,0
-1,4
14,6
Chipre/Cyprus
1,2
1,2
1,2
1,2
0,0
0,1
Letnia/Latvia
0,0
0,0
0,0
0,0
Litunia/Lithuania
0,0
0,0
0,0
0,0
120,0
110,0
100,0
101,0
0,0
0,0
0,0
0,0
29,0
27,0
28,0
27,0
-3,6
ustria/Austria
24,4
24,5
24,5
24,5
0,0
1,3
Polnia/Poland
275,0
275,0
275,0
275,0
0,0
14,6
-2,6
2,0
Itlia/Italy
Hungria/Hungary
Malta
Portugal
0,0
0,0
1,0
5,4
0,0
1,4
40,0
38,0
39,0
38,0
Romnia / Romania
0,0
0,0
0,0
0,0
Eslovnia/Slovenia
6,0
6,4
5,5
7,0
27,3
0,4
13,7
13,7
13,7
13,7
0,0
0,7
Finlndia/Finland
9,9
9,0
8,6
7,9
-8,0
0,4
Sucia/Sweden
3,3
3,5
3,5
4,0
14,3
0,2
160,0
157,0
162,0
170,0
4,9
9,0
1 877,6
1 809,8
1 918,1
1 885,7
-1,7
100,0
Eslovquia/Slovakia
U.E. / EU
384
2009
0,0
Aves | Poultry
Preos Mdios Mensais do Frango 65% na Unio Europeia - 2010

Broilers 65% Average Monthly Prices in the EU - 2010
EUR 100 kg
Jan
Fev/Feb
Mar
Jun
Jul
Blgica/Belgium
164,48
152,50
157,77
156,87
161,13
168,23
177,26
177,71
170,77
158,19
159,93
170,00
165,19
Bulgria / Bulgaria
129,37
122,44
127,97
168,53
169,38
167,09
124,25
132,65
138,35
145,88
139,15
140,89
136,14
138,38
146,90
136,25
165,88
165,25
166,11
167,89
174,30
174,61
178,52
178,17
175,40
Dinamarca/Denmark
190,12
171,68
172,05
187,96
192,91
192,58
188,10
196,22
197,14
201,92
215,08
207,38
211,30
Alemanha/Germany
241,55
197,58
240,00
240,00
241,27
242,94
243,80
244,65
245,19
249,67
250,00
249,93
249,84
245,60
Grcia/Greece
Espanha/Spain
225,39
224,50
221,81
216,83
214,84
210,00
210,00
210,00
210,00
210,00
212,30
212,52
213,68
133,51
135,52
147,17
148,61
130,34
134,80
157,38
169,13
182,81
188,97
170,23
168,31
157,82
Frana/France
191,61
176,50
175,00
175,83
189,52
195,00
195,00
195,19
203,83
205,00
208,13
210,00
195,47
Irlanda/Ireland
181,45
182,00
182,00
182,00
182,00
182,00
181,16
180,00
180,00
180,00
180,00
180,00
180,93
Itlia/Italy
162,50
141,25
164,60
175,00
160,44
174,67
180,00
184,23
188,75
185,36
192,79
201,25
179,19
Chipre/Cyprus
238,04
237,78
237,35
237,26
234,62
235,36
238,18
238,15
243,89
244,95
245,60
245,23
240,35
Letnia/Latvia
158,17
158,30
167,96
153,66
159,89
170,93
153,22
164,06
167,87
181,97
176,83
178,03
167,46
Litunia/Lithuania
143,38
137,22
135,86
142,32
143,96
147,86
148,93
148,57
149,23
146,57
143,85
143,69
144,07
Hungria/Hungary
174,43
171,13
170,72
171,86
165,10
165,01
164,54
167,07
166,08
173,47
171,94
167,33
168,46
Malta
190,50
190,50
191,76
190,53
188,13
190,34
194,75
194,49
194,25
194,36
194,75
196,88
193,21
138,55
147,50
156,61
160,00
167,10
171,00
183,23
186,45
190,00
183,23
181,00
181,00
173,83
ustria/Austria
189,67
188,16
189,08
187,33
187,86
187,78
187,15
187,75
186,97
188,69
192,92
192,09
188,96
Polnia/Poland
112,42
120,54
127,10
125,46
126,87
133,12
129,16
140,49
134,24
116,13
112,57
112,72
125,38
Portugal
153,94
148,75
158,61
174,70
165,29
163,80
158,29
191,68
182,67
171,87
159,70
165,06
166,44
Romnia / Romania
153,80
153,08
151,35
147,71
146,57
143,64
143,14
149,65
154,39
158,75
157,02
155,86
151,40
Eslovnia/Slovenia
195,75
194,72
195,26
195,26
189,06
191,54
192,49
198,12
191,97
187,84
189,46
191,15
192,56
Eslovquia/Slovakia
167,40
168,78
168,14
165,68
168,26
170,29
167,70
172,37
177,16
170,03
168,23
169,25
169,69
Finlndia/Finland
247,89
246,03
243,85
246,39
248,68
238,49
238,51
238,96
238,79
239,26
237,06
237,40
240,80
Sucia/Sweden
186,41
188,38
193,89
193,11
193,09
198,58
198,08
205,20
206,10
208,25
210,97
216,92
202,29
117,67
123,72
121,21
125,99
131,20
136,58
133,29
132,29
132,21
128,77
131,59
132,53
129,81
158,73
156,23
161,26
163,66
163,01
167,32
171,20
175,83
178,73
176,64
174,75
176,09
170,10
U.E. / EU
Abr/Apr Mai/May
Nov
Dez/Dec Ano / Year

17
Preos Mdios Mensais do Frango 65% na Unio Europeia - 2011

Broilers 65% Average Monthly Prices in the EU - 2011
EUR 100 kg
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
Nov
Dez/Dec Ano / Year
Blgica/Belgium
171,94
172,39 178,68
185,57
178,13
168,50
168,71
175,48
179,20
179,03
171,80
Bulgria / Bulgaria
141,96
146,10 142,43
156,82
149,57
150,07
150,16
143,73
145,26
149,26
145,31
166,52
136,50
182,02
182,44 180,40
183,71
179,41
182,15
180,10
179,43
180,83
177,55
170,82
170,84
177,95
Dinamarca/Denmark
208,73
214,96 214,45
215,01
226,38
234,87
230,78
249,11
242,86
244,80
245,55
263,74
236,43
Alemanha/Germany
249,97
249,00 250,39
252,57
254,55
256,60
256,32
256,00
256,00
256,00
255,90
255,00
254,37
Grcia/Greece
211,42
212,00 212,35
213,00
212,94
216,03
215,77
214,26
213,78
213,08
212,19
211,87
213,25
Espanha/Spain
160,54
165,04 166,14
171,54
183,99
191,48
197,43
199,63
201,53
192,75
186,20
178,21
184,63
Frana/France
216,65
220,00 220,00
220,00
223,71
225,00
225,00
225,00
225,00
225,00
225,00
225,00
223,64
Irlanda/Ireland
180,00
180,00 180,00
180,00
180,00
180,00
180,00
180,00
180,00
180,00
180,00
180,00
180,00
Itlia/Italy
201,90
191,25 195,52
207,79
216,45
218,17
215,56
222,79
223,68
225,32
225,00
222,90
215,37
Chipre/Cyprus
245,85
245,42 245,73
247,34
246,66
247,22
247,40
247,40
247,40
247,40
248,08
248,12
247,18
Letnia/Latvia
176,73
185,45 168,34
171,98
167,28
167,93
168,85
169,75
174,70
179,49
173,47
181,09
174,30
Litunia/Lithuania
140,74
144,37 152,96
155,24
151,66
152,83
155,55
153,39
157,22
156,67
156,19
155,91
154,07
Hungria/Hungary
167,31
168,65 170,33
175,23
173,50
178,40
175,45
170,82
161,95
152,27
142,15
144,41
162,89
Malta
197,83
198,67 199,13
199,13
201,09
199,11
199,50
201,28
202,40
202,75
202,75
202,75
200,94
178,87
182,04 187,10
195,50
196,77
190,17
183,48
189,61
193,00
197,68
198,00
198,00
192,45
ustria/Austria
191,75
190,65 190,78
190,61
191,74
192,75
193,37
194,00
192,41
192,95
192,14
192,48
192,11
Polnia/Poland
126,16
137,16 149,08
154,91
135,56
134,08
138,83
147,99
141,91
135,12
126,15
119,34
136,72
Portugal
156,84
163,86 151,71
177,77
181,45
161,80
174,97
216,35
200,93
176,45
158,07
170,16
174,13
Romnia / Romania
155,59
156,65 161,80
167,81
170,04
164,41
159,56
158,46
157,85
157,00
156,61
157,34
160,20
Eslovnia/Slovenia
193,84
195,71 196,78
194,51
193,73
192,81
196,57
196,37
200,17
207,25
208,22
212,21
201,07
Eslovquia/Slovakia
170,35
167,98 171,84
177,03
179,93
180,38
180,11
178,29
182,35
182,22
187,06
184,48
179,23
Finlndia/Finland
236,17
241,69 245,99
249,46
248,88
249,29
250,24
252,26
249,49
248,94
249,51
251,03
249,16
Sucia/Sweden
214,96
214,04 214,33
223,67
218,72
220,07
214,80
221,21
220,50
219,68
220,96
229,85
219,37
128,38
135,35 135,42
138,33
143,78
143,05
143,22
146,25
141,92
142,20
143,98
146,41
142,34
U.E. / EU
176,44
179,33 181,46
186,71
188,49
188,70
189,20
193,51
192,14
189,82
186,97
186,15
187,10
386
174,14
147,38
Aves | Poultry
Preos Mdios do Frango 65% na Unio Europeia

Broilers 65% Average Prices in the EU
EUR 100 kg p.c. / EUR 100 kg c.w.
Var.
11/10 %
2009
2010
2011
Alemanha / Germany
242,56
245,60
254,37
3,6
ustria / Austria
188,72
188,96
192,11
1,7
Blgica / Belgium
160,01
165,19
174,14
5,4
Bulgria / Bulgaria
143,76
136,25
147,38
8,2
Chipre / Cyprus
238,64
240,35
247,18
2,8
Dinamarca / Denmark
184,33
197,58
236,43
19,7
172,04
169,69
179,23
5,6
Eslovnia / Slovenia
187,73
192,56
201,07
4,4
Espanha / Spain
156,88
157,82
184,63
17,0
Finlndia / Finland
245,72
240,80
249,16
3,5
Frana / France
208,55
195,47
223,64
14,4
Grcia / Greece
224,91
213,68
213,25
-0,2
Hungria / Hungary
174,48
168,46
162,89
-3,3
Irlanda / Ireland
180,40
180,93
180,00
-0,5
Itlia / Italy
179,41
179,19
215,37
20,2
Letnia / Latvia
186,29
167,46
174,30
4,1
Litunia / Lithuania
151,36
144,07
154,07
6,9
Malta
192,96
193,21
200,94
4,0
165,91
173,83
192,45
10,7
Polnia / Poland
123,75
125,38
136,72
9,0
Portugal
161,24
166,44
174,13
4,6
124,73
129,81
142,34
9,7
172,83
172,05
177,95
3,4
Romnia / Romania
151,36
151,40
160,20
5,8
Sucia / Sweden
181,79
202,29
219,37
8,4
U.E. / EU
169,67
170,10
187,10
10,0
250,00
225,00
200,00
175,00
150,00
2010
Alemanha / Germany
Chipre / Cyprus
Finlndia / Finland
Dinamarca / Denmark
Frana / France
Itlia / Italy
Sucia / Sweden
Grcia / Greece
Malta
Eslovnia / Slovenia
Espanha / Spain
ustria / Austria
Irlanda / Ireland
Letnia / Latvia
Blgica / Belgium
Portugal
Hungria / Hungary
Litunia / Lithuania
Romnia / Romania
Bulgria / Bulgaria
100,00
Polnia / Poland
125,00
Reino Unido / U. Kingdom
EUR /100 Kg p.c. EUR /100 Kg c.w.
275,00
2011
Fonte /Source: C.E. / EC

17
Preos Mdios Mensais do Frango 65% na Unio Europeia

Broilers 65% Average Monthly Prices in the EU
2009
2010
2011
Var. 11/10
%
Jan
176,08
158,73
176,44
11,2
Fev/Feb
173,26
156,23
179,33
14,8
Mar
173,80
161,26
181,46
12,5
Abr/Apr
173,89
163,66
186,71
14,1
Mai/May
174,22
163,01
188,49
15,6
Jun
174,27
167,32
188,70
12,8
Jul
173,36
171,20
189,20
10,5
Ago/Aug
175,51
175,83
193,51
10,1
Set/Sep
173,54
178,73
192,14
7,5
Out/Oct
165,15
176,64
189,82
7,5
Nov
158,34
174,75
186,97
7,0
Dez/Dec
157,72
176,09
186,15
5,7
Ano / Year
169,67
171,30
187,10
9,2
Meses / Months
EUR /100 Kg p.c. EUR /100 Kg c.w.
220,00
200,00
180,00
160,00
140,00
120,00
100,00
80,00
60,00
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
2009
Fonte /Source: C.E. / EC
388
2010
Nov
Dez/Dec
2011
Aves | Poultry
Importao de Carne de Aves pela Unio Europeia

Poultrymeat Imports in the EU
2008
2009
2010
2011*
Brasil / Brazil
679,5
659,4
581,4
587,4
Tailndia / Thailand
146,9
141,5
149,7
154,2
Chile
34,7
39,0
34,3
44,3
Argentina
20,4
20,6
15,8
15,6
China
0,0
5,7
10,0
13,7
Israel
6,3
5,5
7,2
7,1

Total
3,3
4,2
4,8
5,0
891,1
875,9
803,1
827,4
Exportao de Carne de Aves pela Unio Europeia

Poultrymeat exports in the EU
2008
2009
2010
2011*
Hong Kong
58,7
88,4
151,5
188,4
95,1
97,5
118,0
151,2
Benim / Benin
83,4
84,9
115,0
126,0
Rssia, Fed. / Russian Federation
230,1
227,6
245,4
115,0
Ucrnia / Ukraine
112,4
89,3
86,0
81,7
Gana / Ghana
31,5
28,7
41,1
69,0
Imen / Yemen
26,7
36,3
39,6
38,0
Sua / Switzerland
28,2
28,1
29,8
29,3
Vietname / Vietnam
39,5
40,0
31,7
29,1
276,6
294,9
405,9
583,0
Total
982,3
1 015,6
1 264,1
1 410,7

17
Balano de aprovisionamento de Carne de Aves na Unio Europeia

Poultrymeat Supply Balance sheet in the EU
1000 t.e.c / 1000 t.c.e
Var.
11/10 %
2008
2009
2010
11 645
11 667
12 093
12 235
Exportao / Exports
5,6
8,8
8,3
7,8
-6,0
Importao / Imports
0,2
0,3
0,7
1,0
42,9
-10,5
11 640
11 658
12 085
12 228
1,2
Exportao / Exports
905
928
1 149
1 287
12,0
Importao / Imports
864
848
782
801
2,4
41
80
367
486
32,4
11 599
11 578
11 718
11 743
0,2

100,4
100,8
103,2
104,2
1,0
CONSUMO PER CAPITA per capita (Kg/hab/ano)

Per capita consumption (Kg/inhab/year)
23,35
23,23
23,44
23,42
-0,1

2011
1,2
COMRCIO EXTERNO DE ANIMAIS VIVOS


ABATES / Slaughters
COMRCIO EXTERNO DE CARNE

CONSUMO / Consumption
* Estimativas / estimated data

Fonte/Source: OFIVAL
390
Ovos
Eggs
OVOS | EGGS
Produo | Production
Efetivo de Galinhas Poedeiras Alojadas
Number of Laying Hens Housed
milhares de aves/thousands of birds
Ano / Year
Meses
Months
Var. 11/10
2008
2009
2010
2011
Jan
6 047
5 754
6 293
5 764
-8,4
Fev/Feb
6 260
5 603
6 202
5 762
-7,1
Mar
6 236
5 731
6 227
6 068
-2,6
Abr/Apr
6 051
5 764
6 065
5 649
-6,9
Mai/May
5 976
5 791
6 173
5 564
-9,9
Jun
6 074
6 063
6 136
5 656
-7,8
Jul
5 942
6 295
6 021
5 632
-6,5
Ago/Aug
5 978
6 465
6 267
5 778
-7,8
Set/Sep
6150
6 436
6 350
5 808
-8,5
Out/Oct
6 233
6 255
6 .273
5 761
-8,2
Nov
6 298
6 490
6 277
5 572
-11,2
Dez/Dec
5 987
6 376
5 903
5 480
-7,2
73 232
73 023
74 187
68 494
-7,7
Total
Fonte/Source: INE/FEPASA
milhares de aves / thousands of birds
7.000
6.500
6.000
5.500
5.000
4.500
4.000
3.500
3.000
2.500
2.000
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
2009
Fonte/Source: INE/FEPASA
392
2010
Nov
Dez/Dec
2011
Ovos | Eggs
Produo de Ovos de Galinha para Consumo

Production de Chicken Eggs for Consumption
1000 Unidades / 1000 Units
Ano / Year
Months
2008
2009
Jan
125 020
119 038
Fev/Feb
116 171
101 177
Mar
130 381
Abr/Apr
120 567
Mai/May
Jun
Var. 11/10
2011
132 380
125 010
-5,6
114 534
106 472
-7,0
118 265
131 848
120 569
-8,6
116 953
124 047
118 149
-4,8
112 454
114 142
127 577
117 207
-8,1
114 677
116 493
121 309
108 500
-10,6
Jul
114 811
114 747
116 675
120 996
3,7
Ago/Aug
118 161
128 382
125 493
127 723
1,8
Set/Sep
120 079
118 139
129 711
122 185
-5,8
Out/Oct
125 166
119 856
133 476
121 450
-9,0
Nov
126 458
128 275
140 515
124 283
-11,6
Dez/Dec
Total
2010
130 992
139 615
127 703
131 894
3,3
1 435 035
1 454 937
1 435 082
1 525 268
6,3
Ovos | Eggs
Meses
Fonte/Source: INE
150.000
125.000
100.000
75.000
50.000
25.000
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
2009
2010
Nov
Dez/Dec
2011
Fonte/Source: INE

17
Produo de Ovos de Galinha para Incubao

Production of Chicken Eggs Hatching
1000 Unidades / 1000 Units
Ano / Year
Meses
Months
Var. 11/10
2008
2009
2010
2011
Jan
24 685
29 379
29 104
26 631
-8,5
Fev/Feb
25 386
26 169
28 226
25 773
-8,7
Mar
28 475
29 599
32 473
29 125
-10,3
Abr/Apr
28 637
31 308
34 144
27 875
-18,4
Mai/May
30 212
31 189
33 228
30 625
-7,8
Jun
29 061
32 537
32 155
27 955
-13,1
Jul
30 832
31 936
31 890
28 441
-10,8
Ago/Aug
25 945
30 729
31 361
30 283
-3,4
Set/Sep
28 711
29 715
29 023
28 803
-0,8
Out/Oct
26 521
28 345
26 604
25 145
-5,5
Nov
24 856
26 850
26 652
25 671
-3,7
Dez/Dec
27 373
29 185
28 503
26 837
-5,8
330 694
356 941
363 363
333 164
-8,3
Total
Fonte/Source: INE
40.000
35.000
30.000
25.000
20.000
15.000
10.000
5.000
0
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
2009
Fonte/Source: INE
394
2010
Nov
Dez/Dec
2011
Ovos | Eggs
Preos | Prices
Evoluo dos Preos dos Ovos
Evolution of Egg Prices
1,00
EUR/dzia / EUR/dozen
0,75
0,50
0,25
0,00
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Ovo na prod./Egg producer
2009
2010
2011
Ovo L Embal./Packed L Eggs
Ovo M Embal./Packed M Eggs
Preos Mdios Mensais do Ovo na Produo

Egg Average Monthly Producer Prices
Ano / Year
Meses
Months
Var. 11/10
2009
2010
2011
Jan
0,72
0,78
0,62
-20,2
Fev/Feb
0,71
0,80
0,64
-19,9
Mar
0,78
0,86
0,75
-12,6
Abr/Apr
0,76
0,81
0,62
-23,7
Mai/May
0,70
0,67
0,57
-15,7
Jun
0,70
0,61
0,59
-2,5
Jul
0,69
0,50
0,67
35,1
Ago/Aug
0,68
0,58
0,72
24,1
Set/Sep
0,73
0,66
0,73
9,6
Out/Oct
0,76
0,63
0,70
10,7
Nov
0,79
0,64
0,76
20,1
Dez/Dec
0,85
0,63
0,89
40,8
Mdia Anual
Annual Average
0,74
0,68
0,69
2,1
1,00
0,75
0,50
0,25
0,00
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
2009
2010
Nov
Dez/Dec
2011

17
Preos Mdios Mensais do Ovo Classificado e Embalado

Average Monthly Prices of Classified and Packed Eggs
Preos do Ovo M* / M Egg Prices*

Meses/ Months
2009
2010
Preos do Ovo L** / L Egg Prices**

Var. 11/10
2011
2009
2010
2011
Var. 11/10
Jan
0,83
0,88
0,73
-16,8
0,88
0,92
0,77
-16,5
Fev/Feb
0,84
0,91
0,74
-18,0
0,88
0,95
0,79
-17,3
Mar
0,92
0,97
0,81
-16,5
0,97
1,02
0,87
-14,9
Abr/Apr
0,88
0,92
0,68
-25,8
0,93
0,97
0,75
-22,1
Mai/May
0,81
0,79
0,61
-22,3
0,86
0,83
0,68
-18,1
Jun
0,81
0,74
0,62
-15,9
0,86
0,79
0,69
-12,4
Jul
0,81
0,63
0,77
22,6
0,85
0,67
0,82
21,7
Ago/Aug
0,78
0,68
0,84
24,0
0,83
0,72
0,90
24,6
Set/Sep
0,85
0,76
0,83
9,2
0,90
0,80
0,89
11,0
Out/Oct
0,89
0,72
0,79
9,7
0,94
0,77
0,84
10,1
Nov
0,92
0,73
0,90
22,5
0,96
0,78
0,95
21,5
Dez/Dec
0,96
0,75
1,01
34,7
1,01
0,79
1,06
33,9
Mdia Anual
Annual Average
0,86
0,79
0,78
-0,7
0,91
0,83
0,84
0,6
* ovo mdio da categoria A (de 53 g a 63 g exclusive) / grade A medium eggs (from 53 g up to 63 g)

** ovo grande da categoria A (de 63 g a 73 g exclusive) / grade A large eggs (from 63 g up to 73 g)
Ovo M Embalado - Preos Mdios Mensais

Packed M Eggs - Average Monthly Prices
EUR/dzia
EUR/dozen
1,25
1,00
0,75
0,50
0,25
0,00
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr
Mai/May
Jun
Jul
Ago/Aug
Set/Sep
Out/Oct
2009
Fonte/Source : GPP - SIMA
Nov
Dez/Dec
2010
2011
Ovo L Embalado - Preos Mdios Mensais

Packed L Eggs - Average Monthly Prices
EUR/dzia
EUR/dozen
1,25
1,00
0,75
0,50
0,25
0,00
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr
Mai/May
Fonte/Source : GPP - SIMA
396
Jun
Jul
Ago/Aug
Set/Sep
2009
Out/Oct
Nov
2010
Dez/Dec
2011
Ovos | Eggs
ndice de Preos no Consumidor dos Ovos

Eggs Consumer Prices Index
IPC - base 2008
Meses/Months
2010
2010
2011
Var. 11/10 (%)
Jan
97,8
91,9
94,1
2,4
Fev / Feb
97,4
92,8
93,0
0,2
Mar
96,2
93,3
93,1
-0,2
Abr / Apr
94,3
94,3
93,0
-1,4
Mai / May
95,3
93,6
93,3
-0,4
Jun
92,6
91,9
92,8
1,0
Jul
91,6
91,6
92,6
1,1
Ago / Aug
91,6
93,2
91,2
-2,1
Set / Sep
92,4
92,7
94,9
2,4
Out / Oct
92,2
92,3
93,7
1,5
Nov
91,5
94,1
96,0
2,1
Dez / Dec
92,4
94,0
101,5
7,9
Mdia Anual
Annual Average
93,8
93,0
94,1
1,2
Fonte/Source: INE
110,0
IPC (base 2008)
100,0
90,0
80,0
70,0
60,0
Jan
Fev /
Feb
Mar
Abr /
Apr
Mai /
May
Jun
Jul
Ago /
Aug
2009
Set /
Sep
Out /
Oct
2010
Nov
Dez /
Dec
2011
Fonte / Source: INE

17

Balano de Aprovisionamento dos Ovos
Eggs Supply Balance Sheet
2006
2007
2008
2009
2010
2011
119
122
124
124
131
123
Entrada / Imports
12
17
13
25
16
18
Sada / Exports
14
14
13
20
16
20
125
124
129
131
121
Produo Utilizvel / Usable production

Foreign Trade

Incubao / Incubation
117
125
124
129
131
121
19
21
20
25
23
20
Consumo Humano / Human Consumption
90
94
94
95
99
92

8,5
8,9
8,8
8,9
9,3
8,6
Grau de Auto-Aprovisionamento de ovos (%)

Degree of Self-Sufficiency of eggs (%)
101,7
97,6
100,0
96,1
100,0
101,7
Grau de Auto-Aprov. de ovos para incubao (%)

Degree of Self-Sufficiency hatching eggs (%)
100,0
100,0
100,0
92,0
100,0
105,0
Consumo e Oferta de Ovos

Eggs Consumption and Supply
140
120
100
Consumo Humano/Human Consumption

Produo utilizvel/Usable production
80
Entrada/ Imports
60
40
20
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011*
Balano de Aprovisionamento dos Ovos

Eggs Supply Balance Sheet
2007
2008
2009
2010
2011
Var. 11/10
%
101,7
103,1
103,4
103,8
99,6
-4,0
Sada / Exports
11,6
11,4
15,3
15,5
19,9
28,4
Entrada / Imports
13,5
11,2
12,4
12,6
15,2
20,6
103,5
102,9
100,5
100,9
94,9
-5,9
98,2
100,2
102,8
102,9
104,9
1,9

10,0
9,9
9,7
9,7
9,2
-5,2
398
Ovos | Eggs
Evoluo do Comrcio Internacional de Ovos para Consumo

Foreign Trade in Poultry Eggs for Consumption
1000 unidades / 1000 units
Anos / Years
Entrada / Imports
2002
112 896
Sada / Exports
46 120
2003
90 161
74 511
2004
97 671
89 121
2005
96 761
70 470
2006
116 877
78 027
2007
166 406
87 844
2008
160 452
118 114
50.000
2009
240 282
113 224
2010
145 114
115 578
2011
161 900
399 439
450.000
400.000
350.000
300.000
250.000
200.000
150.000
100.000
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
Entrada / Imports
2010
2011
Sada / Exports
Fonte / Source: INE
Evoluo do Comrcio Internacional de Ovos para Incubao

Foreign Trade in Poultry Eggs for Incubation
Entrada / Imports
Sada / Exports
2002
12 280
7 818
2003
14 470
19 781
2004
11 087
7 419
2005
23 603
15 482
2006
15 466
23 451
2007
17 012
13 419
2008
11 667
16 262
2009
61 052
14 444
2010
8 030
21 169
2011
2 967
20 883
70.000
Anos / Years
60.000
50.000
40.000
30.000
20.000
10.000
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Entrada / Imports
2009
2010
2011
Sada / Exports
Fonte / Source: INE

17
Comrcio Internacional Mensal de Ovos para Consumo

Monthly Foreign Trade in Poultry Eggs for Consumption
Months
Entrada / Imports
2010
2011
Sada / Exports
2010
2011
Jan
9 210
7 047
6 856
7 509
Fev/Feb
8 484
10 509
9 057
5 528
15 145
20 888
8 160
107 105
Abr/Apr
6 765
6 181
12 970
11 830
Mai/May
16 382
3 164
22 283
9 536
Jun
11 426
8 775
11 198
14 750
Jul
12 009
10 163
6 609
27 678
Ago/Aug
15 609
11 378
6 985
26 929
Mar
Set/Sep
12 586
10 776
7 404
101 190
Out/Oct
6 226
13 474
11 388
47 246
Nov
10 358
25 709
8 909
29 603
Dez/Dec
20 914
33 836
3 759
10 535
145 114
161 900
115 578
399 439
Total
120.000
1000 unidades /1000 units
Meses
100.000
80.000
60.000
40.000
20.000
0
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr
Mai/May
Jun
Jul
Ago/Aug
Set/Sep
Out/Oct
Nov
Dez/Dec
Sada / Exports 2010
Sada / Exports 2011
Fonte / Source: INE
Comrcio Internacional Mensal de Ovos de Aves Domsticas para Incubao

Monthly Foreign Trade in Poultry Eggs for Incubation
Entrada / Imports
2010
2011
Sada / Exports
2010
2011
Jan
2 378
486
794
2 638
Fev/Feb
2 185
709
774
2 155
Mar
122
279
553
2 384
Abr/Apr
160
221
607
2 840
Mai/May
131
138
703
2 617
Jun
555
136
1 465
1 420
Jul
151
105
3 443
1 103
Ago/Aug
198
201
2 756
1 173
Set/Sep
531
106
2 623
1 832
Out/Oct
409
170
1 751
504
Nov
193
74
3 217
1 092
1 018
341
2 480
1 125
8 030
2 967
21 169
20 883
4.000
Meses
Months
3.500
3.000
2.500
2.000
1.500
1.000
500
0
Jan
Dez/Dec
Total
400
Fev/Feb
Fonte / Source: INE
Mar
Abr/Apr
Mai/May
Jun
Jul
Ago/Aug
Set/Sep
Out/Oct
Nov
Dez/Dec
Sada / Exports 2010
Sada / Exports 2011
Ovos | Eggs
Comrcio Internacional de Ovos - 2010

Eggs Foreign Trade - 2010
ENTRADAS / IMPORTS
ORIGEM
Origin
Unidades
Units
Toneladas
Tonnes
SADAS / EXPORTS
DESTINO
Destination
EUR
Unidades
Units
Toneladas
Tonnes
EUR
OVOS PARA INCUBAO DE PERUAS E GANSAS DOMSTICAS - EGGS FOR INCUBATION OF DOMESTIC TURKEY AND GOOSE
Frana
Itlia
1 619 800
n.d.
79 200
n.d.
1 257
56
1 699 000
n.d.
1 313
OVOS PARA INCUBAO DE OUTRAS AVES DOMSTICAS - EGGS FOR INCUBATION OF OTHER POULTRY
Espanha
5 887 728
n.d.
1 594
Eslovquia
443 160
n.d.
62
Alemanha
n.d.
238
Espanha
12 596 680
n.d.
2 194
Lbia, Jamahira rabe da
5 932 800
n.d.
1 056
Reino Unido
1 478 160
n.d.
251
Pases Baixos
1 101 600
n.d.
146
Cabo Verde
52 560
n.d.
11
6 910
n.d.
21 168 710
n.d.
3 659
Alemanha
60 266 000
3 779,3
3 785
Espanha
27 779 000
1 608,0
2 252
Frana
11 953 000
735,5
817
Guin-Bissau
5 622 000
460,5
408
Itlia
5 769 000
377,0
295
920 000
58,8
178
2 682 000
159,6
146
Angola
326 000
22,2
21
Polnia
242 000
17,7
18
17 000
1,2
2 000
0,1
115 578 000
7 219,9
7 923
Frana
6 330 888
n.d.
1 894
OVOS PARA CONSUMO DE AVES DOMSTICAS - POULTRY EGGS FOR CONSUMPTION

Espanha
Alemanha
145 055 000 9 076 826,0

59 000
2 068,0
11 533 208
3 290

Reino Unido
Cabo Verde
Guin Equatorial
145 114 000 9 078 894,0
11 536 498
OUTROS OVOS DE AVES - OTHER BIRDS' EGGS

Espanha
272 455
53,5
307
Espanha
13 992 041
769,9
1 753
Pases Baixos
7 558 560
302,3
1 407
Frana
8 309 780
432,9
1 373
Alemanha
1 600 320
64,6
459
Guin-Bissau
5 684 020
463,0
392
Itlia
1 479 600
59,2
268
Polnia
1 192 320
47,7
218
ustria
1 112 400
44,5
201
Grcia
1 879 200
162,4
177
Irlanda
1 079 700
43,2
169
518 400
20,7
119
Cabo Verde
1 246 608
77,4
93
Reino Unido
604 800
40,0
34
30 000
0,3
46 287 749
2 528,2
6 665
Dinamarca
Angola
272 455
53,5
307
* ovos de aves com casca, frescos, conservados ou cozidos / birds`eggs in shell, fresh, preserved or cooked
n.d.: dado no disponvel, uma vez que a declarao da massa lquida deixou de ser obrigatria a nvel da U.E.
Fonte / Source: INE (dados preliminares/preliminary data)

17
Comrcio Internacional de Ovos - 2011

Eggs Foreign Trade - 2011
ENTRADAS / IMPORTS
ORIGEM
Origin
Unidades
Units
SADAS / EXPORTS
Toneladas
Tonnes
DESTINO
Destination
EUR
Unidades
Units
Toneladas
Tonnes
EUR
OVOS PARA INCUBAO DE PERUAS E GANSAS DOMSTICAS - EGGS FOR INCUBATION OF DOMESTIC TURKEY AND GOOSE
Frana
TOTAL
1 561 000
140,5
1 349
1 561 000
n.d.
1 349
OVOS PARA INCUBAO DE OUTRAS AVES DOMSTICAS - EGGS FOR INCUBATION OF OTHER POULTRY
Espanha
Alemanha
1 405 440
n.d.
302
120
n.d.
Espanha
Reino Unido
n.d.
298
720 000
n.d.
130
Pases Baixos
633 600
n.d.
96
Arglia
302 400
n.d.
45
76 320
n.d.
32
120 960
n.d.
25
1 000
n.d.
20 882 812
n.d.
3 519
Espanha
50 552 000
3 037,0
3 916
Alemanha
30 756 000
2 019,6
1 812
Abast/provises de bordo
no mbito das trocas UE
n.d.
2 892
2 552 400
Cabo Verde
1 405 560
n.d.
Frana
TOTAL
16 476 132
302
OVOS PARA CONSUMO DE AVES DOMSTICAS - POULTRY EGGS FOR CONSUMPTION

Espanha
158 918 000
9 874,2
11 411
Itlia
1 749 000
115,0
134
Frana
1 232 000
59,7
68
1 000
0,0
Alemanha
Guin-Bissau
63 922 000
597,9
595
Angola
232 876 000
408,6
483
Frana
9 960 000
578,6
470
Reino Unido
4 284 000
244,3
225
Itlia
2 842 000
178,4
127
637 000
33,5
35
3 604 000
0,7
4 000
0,2
Cabo Verde
Guin Equatorial
Blgica
Luxemburgo
TOTAL
161 900 000
10 049,0
11 614
2 000
0,0
399 439 000
7 098,7
7 663
OUTROS OVOS DE AVES - OTHER BIRDS' EGGS

Espanha
4 074 619
315,2
509
Frana
17 918 644
955,6
1 429
Itlia
9 689 040
409,3
1 181
Polnia
4 522 320
180,9
715
Pases Baixos
3 955 680
158,2
660
Reino Unido
5 485 680
279,1
435
Guin-Bissau
5 793 480
497,7
421
Alemanha
2 592 000
120,6
394
Irlanda
1 231 200
49,2
271
Grcia
302 400
19,7
177
Cabo Verde
2 098 640
113,4
119
Blgica
604 800
24,2
97
Bulgria
590 400
23,6
84
Espanha
468 185
25,8
52
Angola
TOTAL
4 074 619
315,2
509
143 280
8,0
22
55 395 749
2 865,4
6 056
* ovos de aves com casca, frescos, conservados ou cozidos / birds`eggs in shell, fresh, preserved or cooked
n.d.: dado no disponvel, uma vez que a declarao da massa lquida deixou de ser obrigatria a nvel da U.E.
402
Ovos | Eggs
Produo Mundial de Ovos

World Eggs Production
N de Galinhas Poedeiras
N of Laying hens
(1000 cabeas/heads)
China
Produo de Ovos
Eggs Production
(106 toneladas/tonnes)
2009
2010
2009
2010
2 536 603
2 622 900
27 773
28 001
339 526
344 700
5 349
5 412
ndia / India
277 969
247 600
3 323
3 414
Japo / Japan
139 910
140 000
2 508
2 515
Mxico / Mexico
185 093
196 000
2 360
2 381
144 739
155 906
2 210
2 274
Brasil / Brazil
295 200
301 700
2 037
2 087
Indonsia / Indonesia
258 000
237 500
1 308
1 379
85 970
109 300
938
1 018
114 065
112 000
970
981
49 974
51 310
918
947
Ucrnia / Ukraine
Tailndia / Thailand
Frana / France
Fonte / Source: FAOSTAT

17
Produo de Ovos para Consumo na Unio Europeia

Production of Eggs for Consumption in the EU
2008
2010
2011*
Var. 11/10
%
Peso
Weight
%
142
131
118
124
5,1
2,0
87
87
81
67
-17,4
1,1
Bulgria / Bulgaria
2009
1000 teoc / 1000 tese
173
169
169
169
0,0
2,7
Dinamarca/Denmark
68
61
63
63
0,0
1,0
Alemanha/Germany
726
634
595
717
20,5
11,4
10
11
11
0,0
0,2
Grcia/Greece
102
99
91
91
0,0
1,4
Espanha/Spain
711
705
737
756
2,6
12,0
Frana/France
874
842
875
814
-7,0
12,9
Estnia/Estonia
Irlanda/Ireland
Itlia/Italy
36
36
38
38
0,0
0,6
704
712
700
683
-2,4
10,8
Chipre/Cyprus
0,0
0,1
Letnia/Latvia
40
40
40
40
0,0
0,6
Litunia/Lithuania
51
48
47
47
0,0
0,7
Hungria/Hungary
146
137
136
124
-8,5
2,0
0,0
0,1
Malta
578
595
619
643
3,9
10,2
ustria/Austria
92
87
90
94
4,8
1,5
Polnia/Poland
534
534
567
567
0,0
9,0
Portugal
103
101
108
105
-2,8
1,7
Romnia / Romania
326
295
297
297
0,0
4,7
18
20
20
19
-4,5
0,3
Eslovnia/Slovenia
Eslovquia/Slovakia
67
66
70
70
0,0
1,1
Finlndia/Finland
58
50
54
55
2,2
0,9
88,3
90
90
90
0,0
1,4
Sucia/Sweden
U.E. / EU
567
565
621
618
-0,5
9,8
6 315
6 127
6 245
6 311
1,1
100,0

404
Ovos | Eggs
Galinhas Poedeiras por Modo de Produo na Unio Europeia - 2010

Laying Hens by Way of Keeping in the EU - 2010
1000 Galinhas Poedeiras/ 1000 Laying Hens
Gaiola/Cage
No Enriquecida
Non Enriched
Produo Alternativa/Alternative Production
Enriquecida
Enriched
Ar Livre
Free Range
Solo
Barn
Modo de Produo
Biolgico
Organic Production
TOTAL
6 125
724
673
1 572
170
9 264
Bulgria / Bulgaria
1 755
578
116
711
3 160
5 760
5 436
298
18
Dinamarca/Denmark
715
1 241
257
649
559
3 421
Alemanha/Germany
7 018
5 928
25 777
3 006
41 729
Estnia/Estonia
261
319
98
67
748
Grcia/Greece
4 799
207
40
155
128
5 328
Espanha/Spain
37 909
6 317
1 466
861
40
46 592
Frana/France
19 218
16 146
6 089
1 776
2 301
45 531
1 169
218
935
27
44
2 394
27 723
7 593
412
12 806
1 042
49 575
Irlanda/Ireland
Itlia/Italy
Chipre/Cyprus
192
154
35
47
434
Letnia/Latvia
485
1 643
16
215
2 360
Litunia/Lithuania
886
1 608
107
2 605
76
10
86
1 395
3 492
31
680
42
5 640
111
172
288
12 787
700
4 426
14 522
1 015
33 448
Hungria/Hungary
Malta
ustria/Austria
Polnia/Poland
Portugal
Romnia / Romania
Eslovnia/Slovenia
239
1 010
3 251
465
4 967
22 033
7 637
406
2 674
31
32 781
4 481
1 494
72
54
28
6 129
1 39
3 309
1 129
38
6 215
464
179
11
651
1 311
Eslovquia/Slovakia
2 088
852
11
737
3 691
Finlndia/Finland
3 102
934
77
4 114
2 298
3.469
750
6 519
10 156
8 737
16 533
2 224
1 261
38 911
165 028
72 874
38 576
75 474
11 050
363 002
Sucia/Sweden
U.E. / EU

17
Preos Mdios Mensais do Ovos (L e M) na Unio Europeia - 2010

Average Monthly Prices for Eggs (L and M) in The EU - 2010
EUR / 100 Kg
Jan
Fev
Feb
Mar
Abr
Apr
Set
Sep
Out
Oct
Nov
Dez
Dec
Blgica/Belgium
106,66
116,47
127,99
109,23
Bulgria / Bulgaria
126,52
133,18
142,38
114,69
58,71
60,20
81,45
69,92
68,40
72,32
82,37
84,11
90,26
97,94
99,47
98,96
94,53
101,43
113,02
116,42
118,85
116,41
101,58
97,32
92,36
90,84
97,98
98,25
Dinamarca/Denmark
178,43
178,40
178,45
178,42
178,46
178,48
178,21
178,26
178,32
178,11
94,80
90,65
100,50
178,14
178,19
Alemanha/Germany
213,77
223,13
194,74
122,77
98,26
105,84
87,04
103,23
106,32
90,86
178,30
96,95
113,90
Estnia/Estonia
99,96
108,24
120,44
112,17
111,20
108,85
109,63
107,87
108,87
119,56
106,27
104,04
100,99
107,79
Grcia/Greece
128,32
127,50
131,74
137,80
140,00
140,00
140,00
140,00
Espanha/Spain
110,74
109,36
116,78
106,23
87,49
82,07
74,92
79,08
140,00
132,10
136,83
138,00
136,83
85,72
78,27
77,30
77,07
Frana/France
122,81
118,16
127,96
114,75
97,86
89,95
75,11
87,56
74,88
96,42
79,92
77,15
87,31
Irlanda/Ireland
140,21
137,23
134,19
133,30
133,26
133,26
93,75
132,29
130,95
133,01
136,57
136,57
136,57
134,48
Itlia/Italy
175,09
181,55
193,51
181,61
170,79
Chipre/Cyprus
172,49
165,72
167,07
166,32
166,13
168,57
159,76
156,13
163,25
163,22
165,28
166,75
169,51
165,93
165,65
167,68
170,35
170,75
171,01
171,16
Letnia/Latvia
131,46
129,17
135,47
127,26
168,36
123,99
128,90
111,78
98,01
102,62
97,51
88,89
94,79
Litunia/Lithuania
129,72
129,15
133,57
110,41
127,55
117,47
98,77
97,19
96,18
98,61
96,56
93,06
94,07
106,74
Hungria/Hungary
125,23
123,44
Malta
109,38
107,73
126,91
123,15
110,97
101,38
101,17
100,28
103,62
108,07
109,17
107,97
109,94
106,08
100,87
96,30
106,84
120,91
125,58
128,00
122,81
107,80
92,83
98,71
110,37
106,50
112,48
94,30
76,61
67,67
48,74
56,58
66,10
58,42
57,23
59,90
ustria/Austria
71,57
167,14
169,67
170,73
165,89
153,37
152,75
148,96
147,60
148,96
157,06
156,28
156,42
156,91
Polnia/Poland
137,21
140,02
151,64
144,50
123,31
112,49
113,21
112,97
114,90
113,14
112,21
110,82
122,02
Portugal
113,65
116,24
125,00
117,64
100,76
93,14
79,15
84,63
97,17
91,84
93,39
95,24
98,91
Romnia / Romania
122,88
121,61
122,71
103,14
90,05
66,55
68,75
72,46
84,99
95,58
96,07
91,44
92,20
Eslovnia/Slovenia
123,91
124,91
127,01
125,01
124,70
123,54
121,31
121,43
124,68
124,74
125,71
127,15
124,44
Eslovquia/Slovakia
123,27
120,26
126,05
116,64
96,42
93,44
92,12
96,24
97,53
102,40
103,63
102,22
103,42
Finlndia/Finland
133,42
135,95
132,60
124,83
109,54
105,33
100,24
103,17
110,49
109,98
112,13
115,87
114,38
Sucia/Sweden
171,33
169,18
171,29
170,00
170,37
172,23
173,46
169,63
176,37
176,07
175,31
180,50
176,07
112,57
113,62
109,73
106,11
108,29
112,06
110,77
112,13
110,71
108,04
110,46
111,57
110,51
U.E. / EU
137,69
139,78
141,91
124,36
109,68
105,46
97,16
100,10
107,82
102,13
102,65
106,17
111,68
406
Jun
Jul
82,25
76,37
84,91
82,73
EUR / 100 Kg
Ago
Aug
Mai
May
Ano / Year
Ovos | Eggs
Preos Mdios Mensais do Ovos (L e M) na Unio Europeia - 2011

Average Monthly Prices for Eggs (L and M) in The EU - 2011
EUR / 100 Kg
Jan
Fev
Feb
Mar
Abr
Apr
Mai
May
Jun
Jul
Blgica/Belgium
65,09
69,41
Bulgria / Bulgaria
94,00
96,88
90,50
93,61
93,50
Dinamarca/Denmark
178,21
Alemanha/Germany
91,61
Estnia/Estonia
85,48
69,47
62,08
69,05
84,97
92,02
103,75
100,52
93,53
84,39
96,95
105,85
94,66
80,41
78,36
81,27
96,87
178,13 178,08
178,08 178,10 178,07
178,11
98,74
112,52
99,68
80,16
87,94
101,25
94,90
96,55
103,17
117,11
95,80
94,53
Grcia/Greece
138,00
139,07 141,52
142,80 142,00 138,03
Espanha/Spain
76,49
85,41
92,62
83,13
82,73
Frana/France
85,51
84,65
93,16
84,76
85,45
Irlanda/Ireland
136,57
Itlia/Italy
Chipre/Cyprus
Letnia/Latvia
Nov
Dez
Dec
89,21
83,37
98,85
117,59
86,84
107,03
101,79 116,12
125,10
104,77
106,39
102,76 104,73
107,88
96,19
178,27
178,33
178,40 178,47
178,63
178,27
109,96
105,10
104,73 122,93
138,02
108,02
94,46
99,83
111,39
107,97 105,47
106,74
103,51
135,00
140,42
142,56
142,71 142,70
146,39
141,71
83,14
97,25
102,46
97,92
93,47
105,46
119,41
97,85
93,91
116,82
121,54
113,54
99,99
114,02
137,55
107,68
136,57 136,57
136,57 136,57 136,57
136,57
136,57
136,57
136,57 136,57
136,57
136,57
163,65
164,57 172,61
170,08 162,71 161,67
164,73
172,10
174,87
177,44 184,87
191,84
174,30
172,56
172,81 172,81
172,81 172,81 172,81
172,81
172,81
172,81
172,81 172,81
172,81
172,81
86,52
85,89
102,14
109,55
82,81
89,71
90,66
94,70
103,05
101,00 105,69
112,22
99,49
Litunia/Lithuania
98,74
100,48 101,12
109,09
87,16
85,90
89,19
95,41
106,53
105,31 104,43
111,80
100,83
Hungria/Hungary
103,14
99,33
100,42
106,26 101,41 100,18
102,12
110,19
108,50
103,70 107,03
124,81
107,23
Malta
108,64
121,24 124,27
113,93 128,92 126,70
131,48
128,74
119,65
132,99 139,83
136,94
128,61
54,35
63,93
64,00
58,47
75,45
84,65
83,77
82,06
92,40
109,48
79,62
ustria/Austria
155,22
154,12 153,53
150,60 142,30 139,28
140,52
147,58
147,52
149,66 151,54
156,56
148,99
Polnia/Poland
115,01
117,90 108,50
107,30 102,28 102,04
114,07
113,68
109,24
112,91 118,47
119,26
112,29
Portugal
92,68
95,05
104,77
89,55
78,83
78,70
96,48
108,47
107,48
101,70 116,75
130,42
103,32
90,46
81,05
71,28
53,94
Set
Sep
EUR / 100 Kg
Out
Oct
76,35
Ago
Aug
Ano / Year
Romnia / Romania
93,02
90,74
73,77
91,73
101,04
106,45
108,84 125,88
125,91
99,08
Eslovnia/Slovenia
123,12
126,41 130,51
132,55 127,67 125,02
126,02
127,60
128,37
129,72 132,24
131,24
128,85
Eslovquia/Slovakia
94,04
90,21
92,96
86,76
88,84
99,49
103,80
101,23 104,56
112,33
97,62
Finlndia/Finland
112,37
115,48 120,80
113,37 106,00 108,33
120,56
126,80
126,44
128,44 130,79
131,00
121,58
Sucia/Sweden
208,44
216,07 215,40
210,53 211,80 208,98
206,18
203,61
206,84
207,86 204,51
204,79
208,52
112,62
112,75 110,28
106,27 106,48 105,63
103,04
103,91
104,30
104,60 105,96
107,75
106,67
U.E. / EU
102,91
105,93 111,37
104,71
111,60
117,43
115,76
113,33 123,08
133,74
114,76
94,20
84,86
98,68
100,89

17
Preos Mdios dos Ovos (L e M) na Unio Europeia

Average Prices for Eggs (L and M) in the EU
EUR/100 Kg
2010
2009
2011
Var. 11/10 (%)

5,4
Blgica/Belgium
103,24
82,37
86,84
Bulgria / Bulgaria
118,25
101,43
104,77
3,3
104,16
100,50
96,19
-4,3
Dinamarca/Denmark
173,08
178,30
178,27
0,0
Alemanha/Germany
121,12
119,56
108,02
-9,6
Estnia/Estonia
103,12
107,79
103,51
-4,0
Grcia/Greece
136,17
136,83
141,71
3,6
Espanha/Spain
110,32
87,56
97,85
11,7
Frana/France
111,88
93,75
107,68
14,9
Irlanda/Ireland
142,65
134,48
136,57
1,6
Itlia/Italy
168,42
169,51
174,30
2,8
Chipre/Cyprus
173,44
168,36
172,81
2,6
Letnia/Latvia
133,27
110,41
99,49
-9,9
Litunia/Lithuania
119,79
106,74
100,83
-5,5
Hungria/Hungary
114,86
109,94
107,23
-2,5
Malta
99,59
110,37
128,61
16,5
82,37
71,57
79,62
11,2
ustria/Austria
163,97
156,91
148,99
-5,0
Polnia/Poland
117,49
122,02
112,29
-8,0
Portugal
110,30
98,91
103,32
4,5
Romnia / Romania
108,08
92,20
99,08
7,5
Eslovnia/Slovenia
124,96
124,44
128,85
3,5
116,86
103,42
97,62
-5,6
Finlndia/Finland
121,11
114,38
121,58
6,3
Sucia/Sweden
170,07
176,07
208,52
18,4
108,05
110,51
106,67
-3,5
U.E. / EU
119,89
111,68
114,76
2,8
220,00
200,00
EUR / 100 kg
180,00
160,00
140,00
120,00
100,00
408
2011
Sucia/Sweden
Itlia/Italy
Dinamarca/Denmark
Chipre/Cyprus
ustria/Austria
Irlanda/Ireland
2010
Grcia/Greece
Malta
Eslovnia/Slovenia
Polnia/Poland
Finlndia/Finland
Frana/France
Alemanha/Germany
Hungria/Hungary
Bulgria / Bulgaria
Fonte / Source: C.E. / EC
Portugal
Estnia/Estonia
Letnia/Latvia
Litunia/Lithuania
Espanha/Spain
Romnia / Romania
Blgica/Belgium
60,00
80,00
Ovos | Eggs
Preos Mdios dos Ovos (L e M) na Unio Europeia

Average Prices for Eggs (L and M) in the EU
EUR/100 Kg
2009
2010
2011
Var. 11/10 (%)
Jan
112,94
137,69
102,91
-25,3
Fev/Feb
113,04
139,78
105,93
-24,2
Mar
121,23
141,91
111,37
-21,5
Abr/Apr
121,21
124,36
104,71
-15,8
Mai/May
113,90
109,68
98,68
-10,0
Jun
110,58
105,46
100,89
-4,3
Jul
111,20
97,16
111,60
14,9
Ago/Aug
113,39
100,10
117,43
17,3
Set/Sep
118,32
107,82
115,76
7,4
Out/Oct
122,06
102,13
113,33
11,0
Nov
128,04
102,65
123,08
19,9
Dez/Dec
133,62
106,17
133,74
26,0
Ano / Year
119,89
111,68
114,76
2,8
175,00
150,00
EUR / 100 Kg
125,00
100,00
75,00
50,00
25,00
0,00
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
2009
2010
Nov
Dez/Dec
2011

17
Importao de Ovos pela Unio Europeia

European Union Imports of Eggs
1000 t.e.o.c. / 1000 T.e.s.e.
2008
2009
2010
2011*
Argentina
6,2
7,9
7,9
7,9
4,2
11,2
13,4
5,4
ndia / India
6,6
5,8
3,2
1,5
Albnia / Albania
2,2
1,7
3,2
1,3
Mxico / Mexico
2,0
1,9
1,4
0,6
1,6
2,0
2,2
2,4
22,9
30,4
31,4
19,0
Total
Exportao de Ovos pela Unio Europeia

European Union Export of Eggs
1000 t.e.o.c. / 1000 T.e.s.e.
2008
2009
2010
2011*
Japo / Japan
62,3
47,2
52,9
66,0
Sua / Switzerland
44,2
43,5
45,1
42,2
Angola
4,0
4,0
10,2
17,5

United Arab Emirates
9,4
2,7
5,9
8,3
Formosa / Taiwan
4,6
2,9
7,1
7,9
Tailndia / Thailand
6,2
4,1
6,2
7,3
Rssia, Federao da
Russian Federation
7,1
4,4
5,3
4,9
Ucrnia / Ukraine
7,3
4,3
5,7
4,4

Total
42,1
37,2
43,3
23,2
187,2
150,2
181,7
181,7
410
Ovos | Eggs
Balano de Aprovisionamento de Ovos na Unio Europeia

Egg Supply Balance sheet in the EU
1000 t.e.o.c. / 1000 T.e.s.e.
2008
2009
2010*
2011*
Var. 11/10 %

7 067
6 896
7 049
7 112
0,9
Ovos de consumo / Eggs for consumption
6 111
5 982
6 126
6 133
0,1
792
796
774
779
0,6
Exportao / Exports
187
150
182
216
18,7
Importao / Imports
24
32
33
16
-51,5
163
118
149
200
34,2
UTILIZAO INTERNA / Internal Use
6 903
6 778
6 900
6 912
0,2
CONSUMO ALIMENTAR / Food Consumption
6 111
5 982
6 126
6 133
0,1

102,4
101,7
102,2
102,9
0,7
CONSUMO PER CAPITA per capita (Kgeoc/hab/ano)

Per capita consumption (Kgese/inhab/year)
12,30
12,00
12,25
12,23
-0,2
Ovos para incubao / Eggs for incubation

COMRCIO INTERNACIONAL de ovos (p.t.)
Foreign Trade in Eggs (tc)
* Estimativa / estimated data


17
412
Leite e Lacticnios
Milk and Dairy
LEITE E LACTICNIOS | MILK AND DAIRY
Evoluo do Efetivo Leiteiro

Dairy Herd Evolution
600
529
538
513
500
518
481
523
456
424
404
382
255
243
242
400
300
299
297
288
285
269
270
265
200
100
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
2010
2011*
Vacas Leiteiras
Dairy Herd
Ovelhas e Borregas Cobertas Leiteiras
Ewes and Ewe-Lambs Put to the Ram - Milk
Produo de Leite em Portugal

Portuguese Milk Production
1000 litros / 1000 liters
Ano
Year
Leite de Vaca
Cow Milk
Leite de Cabra
Goat Milk
TOTAL
2002
2 039,7
97,3
29,5
2 166,5
2003
1 893,2
98,2
28,5
2 020,0
2004
1 949,7
98,7
28,6
2 077,0
2005
1 999,2
100,1
29,1
2 128,4
2006
1 924,1
96,2
28,5
2 048,7
2007
1 909,4
92,3
27,0
2 028,8
2008
1 960,9
88,5
27,4
2 076,8
2009
1 938,6
82,1
26,9
2 047,6
2010
1 897,7
78,1
26,8
2 002,6
2011
1 905,6
74,3
27,4
2 007,2
Fonte / Source: INE
414
Leite de Ovelha
Sheep Milk
Leite e Lacticnios | Milk and Dairy

Recolha, Tratamento e Transformao de Leite em Portugal

Milk Collection, Treatment and Processing in Portugal
Produtos / Products
2008
2009
2010*
1. Leite recolhido / Collected Milk
1 919
1 901
1 864
Recolha de leite de vaca / Collected cow milk
1 886
1 868
1 829
2. Produtos frescos /Dairy Products
1 102
1 056
1 058
Leite para consumo / Drinking Milk
882
837
831
Leite Gordo / Whole Milk
125
130
96
Leite Meio Gordo / Semi-skimmed Milk
650
609
638
Leite Magro / Skimmed Milk
107
97
97
17
17
18
105
109
116
Bebidas base de leite / Milk-based drinks
72
69
71
Outros produtos frescos (incl. sobremesas lcteas)

Other dairy products (incl. milk desserts)
26
25
23
163
174
171
Leite em p / Milk powder
18
21
19
Manteiga / Butter
30
29
27
Queijo / Cheese
67
65
69
Soro / Whey
35
45
44
Nata para consumo / Cream for consumption

Iogurtes e outros leites acidificados
Yoghurt and other acidified milk
3. Produtos fabricados / Processed milk products
Produtos lcteos obtidos / Milk Products
* Dados provisrios / Provisional data

Fonte / Source: INE

17
Preos Mdios do Leite Produo - Produtores Individuais - Portugal

Average Prices of Milk Production - Individual Producers - Portugal
EUR / 100 Kg
2009
2010
2011
VAR. 11/10 %
Jan
32,48
28,42
30,96
Fev/Feb
32,54
28,33
31,14
9,9
Mar
31,69
27,76
31,02
11,7
Abr/Apr
28,80
27,36
30,65
12,0
Mai/May
28,37
27,19
30,58
12,5
Jun
28,04
27,46
30,58
11,4
Jul
27,71
27,06
30,51
12,8
Ago/Aug
26,43
27,46
30,69
11,8
Set/Sep
27,41
29,39
31,99
8,8
Out/Oct
27,56
30,07
32,22
7,2
Nov
28,38
30,92
32,42
4,8
Dez / Dec
28,94
32,22
32,17
-0,2
UE27 / EU27
29,03
28,64
31,24
9,1
8,9
33,00
32,00
EUR/100 Kg
31,00
30,00
29,00
28,00
27,00
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
Portugal
416
Nov
Continente
Mainland
Dez / Dec
Aores
Azores

Preos Mdios do Leite Produo - Produtores Individuais - Continente

Average Prices of Milk Production - Individual Producers - Mainland
EUR / 100 Kg
2009
2010
2011
VAR. 11/10 %
Jan
33,50
29,00
31,30
8,0
Fev/Feb
33,55
28,99
31,48
8,6
Mar
33,33
29,23
31,45
7,6
Abr/Apr
29,85
28,77
31,08
8,0
Mai/May
29,64
28,62
30,94
8,1
Jun
29,12
28,80
30,97
7,5
Jul
29,08
28,27
31,01
9,7
Ago/Aug
27,40
28,66
31,11
8,5
Set/Sep
27,73
30,09
32,20
7,0
Out/Oct
27,77
30,73
32,39
5,4
Nov
28,84
31,74
32,52
2,5
Dez / Dec
29,58
33,37
32,41
-2,9
UE27 / EU27
29,95
29,69
31,57
6,3
Preos Mdios do Leite Produo - Produtores Individuais - Aores

Average Prices of Milk Production - Individual Producers - Azores
EUR / 100 Kg
2009
2010
2011
VAR. 11/10 %
Jan
29,68
26,82
30,09
12,2
Fev/Feb
29,72
26,50
30,24
14,1
Mar
27,12
23,64
29,90
26,5
Abr/Apr
26,04
23,42
29,53
26,1
Mai/May
24,84
23,18
29,67
28,0
Jun
25,03
23,69
29,55
24,7
Jul
23,92
23,67
29,20
23,4
Ago/Aug
23,74
24,10
29,61
22,8
Set/Sep
26,54
27,43
31,43
14,6
Out/Oct
26,98
28,20
31,78
12,7
Nov
27,11
28,64
32,15
12,2
Dez / Dec
27,15
28,98
31,53
8,8
UE27 / EU27
26,49
25,69
30,39
18,3
Nota: Produtores possuem tanque de refrigerao na explorao; transporte a cargo da fbrica

Note: Producers have cooling tank at the farm; transport over the factory

17
Preos Mdios da Manteiga

Butter Average Prices
EUR / 100 Kg
2010
2011
VAR. 11/10 %
Jan
2009
206,02
293,18
357,79
22,0
Fev/Feb
201,88
276,50
375,74
35,9
Mar
201,03
268,12
412,74
53,9
Abr/Apr
202,12
283,36
380,00
34,1
Mai/May
206,41
314,53
370,93
17,9
Jun
214,55
347,48
379,40
9,2
Jul
213,80
368,00
405,39
10,2
Ago/Aug
219,15
355,45
393,68
10,8
Set/Sep
223,79
353,64
384,11
8,6
Out/Oct
252,54
356,28
380,70
6,9
Nov
290,37
344,73
373,60
8,4
Dez / Dec
323,65
346,63
356,81
2,9
UE27 / EU27
230,55
325,66
381,09
17,0
450,00
EUR/100 Kg
400,00
350,00
300,00
250,00
200,00
150,00
100,00
50,00
0,00
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
Nov
Dez /
Dec
2009
2010
2011
Preos Mdios do Leite em P Desnatado

Skimmed Milk Power Average Prices
EUR / 100 Kg
2009
2010
2011
VAR. 11/10 %
Jan
181,65
195,70
243,19
24,3
Fev/Feb
136,90
186,10
241,90
30,0
Mar
143,50
187,40
253,38
35,2
Abr/Apr
145,80
226,10
273,66
21,0
Mai/May
146,50
221,90
256,17
15,4
Jun
147,40
234,00
273,49
16,9
Jul
152,10
218,35
244,21
11,8
Ago/Aug
157,00
239,23
242,92
1,5
Set/Sep
157,00
230,74
264,59
14,7
Out/Oct
166,20
216,11
236,51
9,4
Nov
196,10
244,84
251,63
2,8
Dez / Dec
197,60
228,42
289,77
26,9
UE27 / EU27
160,65
219,07
255,95
16,8
350,00
EUR/100 Kg
300,00
250,00
200,00
150,00
100,00
50,00
0,00
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
418
Jun
Jul
2009
Nov
Dez /
Dec
2010
2011

Preos Mdios do Leite em P Inteiro

Whole Milk Powder Average Prices
EUR / 100 Kg
2009
2010
2011
VAR. 11/10 %
Jan
188,00
237,00
276,50
16,7
Fev/Feb
177,00
228,40
290,65
27,3
Mar
177,00
222,30
316,59
42,4
Abr/Apr
175,00
232,00
331,65
43,0
Mai/May
196,00
248,00
316,43
27,6
Jun
215,00
249,00
315,07
26,5
Jul
202,00
282,00
311,48
10,5
Ago/Aug
189,00
Set/Sep
218,00
289,16
300,68
4,0
Out/Oct
253,00
278,62
302,12
8,4
Nov
222,00
289,87
292,29
0,8
Dez / Dec
233,00
UE27 / EU27
203,75
312,96
303,13
255,64
305,80
19,6
400,00
EUR/100 Kg
350,00
300,00
250,00
200,00
150,00
100,00
50,00
0,00
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
2009
Nov
2010
Dez /
Dec
2011

17
Preos Mdios do Queijo Flamengo

Flamengo Cheese Average Prices
EUR / 100 Kg
2009
2010
2011
VAR. 11/10 %
Jan
655,43
628,36
632,87
0,7
Fev/Feb
646,67
639,76
632,98
-1,1
Mar
645,92
634,28
631,82
-0,4
Abr/Apr
640,10
625,20
643,77
3,0
Mai/May
645,14
619,36
638,69
3,1
Jun
636,46
621,16
640,97
3,2
Jul
625,80
624,26
643,76
3,1
Ago/Aug
635,12
622,85
637,21
2,3
Set/Sep
627,52
622,47
636,33
2,2
Out/Oct
627,70
632,49
635,93
0,5
Nov
623,79
634,22
640,67
1,0
Dez / Dec
636,66
636,44
637,28
0,1
UE27 / EU27
637,19
628,40
637,69
1,5
680,00
660,00
EUR/100 Kg
640,00
620,00
600,00
580,00
560,00
540,00
520,00
500,00
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
420
Jun
Jul
2009
Nov
2010
Dez /
Dec
2011

Balanos de Aprovisionamento do Leite e Produtos Lcteos
Supply Balance of Milk And Milk Products
Anos
Years
Produo
Recursos
Variao de
utilizvel
Foreign Trade
disponveis
existncias
Usable
production
Leites
Milks
Leites acidificados (incl. iogurtes)

Acidified milk (incl. yoghurt)
Bebidas base de leite

Milk-based drinks
Outros produtos frescos (incl. nata)

Other dairy products (incl. cream)
Leite em p gordo e meio gordo

Whole & semi-skimmed milk powder)
Leite em p magro
Skimmed milk powder
Manteiga
Butter
Queijo
Cheese
Queijo fundido
Melted cheese
Entrada
Imports
Sada
Exports
Available
Changes in
resources
stocks
Utilizao Interna / Domestic Use
Consumo
Grau de Auto-
Alimentao
Consumo
per capita
-aprovisionamento
animal
Humano
Per capita
Total
Animal
feeding
Human
consumption
consumption
(Kg)
Degree of
self-supply
%
2008
1 058
227
280
1 005
20
985
50
931
87,2
107,4
2009
1 006
203
279
930
-10
940
35
901
84,7
107,0
2010*
995
152
227
920
-4
924
30
890
83,6
107,7
2008
105
134
13
226
226
//
218
20,4
46,5
2009
109
160
16
253
253
//
242
22,8
43,1
2010*
116
122
16
222
222
//
215
20,2
52,3
2008
72
10
80
79
//
79
7,4
91,1
2009
69
77
77
//
77
7,2
89,6
2010*
71
77
77
//
77
7,2
92,2
2008
17
20
20
//
20
1,9
85,0
2009
17
23
23
//
23
2,2
73,9
2010*
18
21
21
//
21
2,0
85,7
2008
13
11
10
//
0,8
88,9
2009
11
14
//
0,5
160,0
2010*
10
15
//
0,4
250,0
2008
10
13
22
17
13
1,2
58,8
2009
12
14
-1
15
13
1,2
80,0
2010*
11
-5
16
14
1,3
56,3
2008
30
20
16
16
//
16
1,5
187,5
2009
29
15
22
17
//
17
1,6
170,6
2010*
27
21
13
13
//
13
1,2
207,7
2008
78
36
108
107
//
107
10,0
72,9
2009
76
38
108
108
//
108
10,2
70,4
2010*
78
30
101
101
//
101
9,5
77,2
2008
//
0,4
//
2009
//
0,6
//
2010*
//
0,6
//
*Dados provisrios; - valor inferior a metade do mdulo da unidade utilizada; // - no aplicvel /

*Provisional data; - less than half the unit used; // - not applicable
Fonte / Source: INE
Consumo Per Capita de Leite e Lacticnios em Portugal

Per Capita Consumption of Milk and Milk Products in Portugal
Kg/habitante/ano / Kg/inhab/year
Outros
Leite
Bebidas
produtos
acidificado
base de leite
Other products
Acidified milk
Leite em p
gordo e meio
gordo
Leite em p
magro
Manteiga
Queijo
Total de Leites
e Prod.
Lcteos
Milk
(inclui iogurte
incl. yoghurt)
Milk-based
drinks
(inclui nata
incl. cream)
Whole & semiskimmed milk

powder
Skimmed milk
powder
Butter
Cheese
Total Milk and

Dairy
Products
2002
88,2
18,3
5,5
1,6
0,9
0,9
1,7
10,4
127,5
2003
87,9
18,5
5,2
1,6
0,9
0,7
1,6
10,2
126,6
2004
87,9
20,2
5,3
1,5
0,9
0,7
1,6
10,2
128,3
2005
90,4
21,0
5,8
1,1
0,9
0,8
1,8
10,2
132,0
2006
89,4
21,4
6,5
1,5
0,8
1,0
1,8
10,6
133,0
2007
88,3
21,5
6,9
1,7
0,8
0,8
1,6
10,8
132,4
2008
87,2
20,4
7,4
1,9
0,8
1,2
1,5
10,0
130,4
2009
84,7
22,8
7,2
2,2
0,5
1,2
1,6
10,2
130,4
2010*
83,6
20,2
7,2
2,0
0,4
1,3
1,2
9,5
125,4
Anos
Leite
Years
* Dados provisrios / Provisional data

Fonte / Source: INE

17
Evoluo do Comrcio Internacional de Leite e Natas em Natureza

Foreign Trade in Raw Milk and Cream
toneladas / tonnes
Entrada / Imports
Sada / Exports
2002
103 745,5
196 968,1
2003
89 288,9
168 127,8
2004
133 509,0
221 123,2
2005
78 350,2
214 074,6
2006
101 916,4
183 882,8
2007
156 912,0
233 220,5
2008
250 411,8
310 354,2
2009
220 512,1
288 676,3
2010
173 770,8
240 125,6
2011
180 512,1
253 307,3
350.000
toneladas / tonnes
Anos / Years
300.000
250.000
200.000
150.000
100.000
50.000
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
Entrada / Imports
Fonte / Source: INE
2010
2011
Sada / Exports
Evoluo do Comrcio Internacional de Leite e Natas Concentrados

Foreign Trade in Concentrated Milk and Cream
toneladas / tonnes
Sada / Exports
11 584,2
15 228,7
2003
13 939,4
12 177,7
2004
16 115,5
23 167,9
2005
18 281,3
27 569,7
2006
19 164,4
21 590,4
2007
26 492,5
14 349,0
2008
23 475,2
7 570,7
2009
18 924,4
13 325,6
2010
16 157,4
15 854,4
2011
17 662,4
14 512,1
30.000
toneladas / tonnes
Entrada / Imports
2002
Anos / Years
25.000
20.000
15.000
10.000
5.000
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
2009
Entrada / Imports
Fonte / Source: INE
2010
2011
Sada / Exports
Evoluo do Comrcio Internacional de Iogurte e Quefir

Foreign Trade in Yoghurt and Kefir
toneladas / tonnes
Entrada / Imports
Sada / Exports
2002
113 120,3
1 851,8
2003
117 038,1
1 961,5
2004
127 334,1
2 567,4
2005
133 981,7
2 553,4
2006
139 500,2
6 944,4
2007
134 883,7
5 797,6
2008
136 737,1
13 290,3
2009
160 754,3
16 991,3
2010
122 734,2
17 181,3
2011
133 590,6
11 779,8
422
180.000
toneladas / tonnes
Anos / Years
160.000
140.000
120.000
100.000
80.000
60.000
40.000
20.000
0
2002
2003
Fonte / Source: INE
2004
2005
2006
2007
2008
Entrada / Imports
2009
2010
2011
Sada / Exports

Evoluo do Comrcio Internacional de Soro de Leite

Foreign Trade in Whey
toneladas / tonnes
Anos / Years
Entrada / Imports
Sada / Exports
3 988,9
6 741,2
2003
3 868,9
8 243,1
2004
5 494,5
7 910,2
2005
5 048,1
6 764,7
2006
6 569,9
10 471,3
2007
7 441,4
16 510,1
2008
5 858,6
18 576,9
2009
4 107,4
12 281,3
2010
6 814,2
16 557,4
2011
6 141,1
19 711,8
toneladas / tonnes
20.000
2002
17.500
15.000
12.500
10.000
7.500
5.000
2.500
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Entrada / Imports
Fonte / Source: INE
2009
2010
2011
Sada / Exports
Evoluo do Comrcio Internacional de Manteiga

Foreign Trade in Butter
toneladas / tonnes
Anos / Years
Entrada / Imports
2002
6 973,9
5 295,4
2003
7 230,9
12 385,9
2004
6 814,5
12 362,2
2005
6 060,1
13 035,8
2006
7 248,6
13 781,0
2007
8 666,8
17 382,5
2008
9 640,6
20 557,2
2009
11 678,2
14 791,5
2010
10 367,6
21 493,9
2011
8 834,2
13 114,2
Sada / Exports
toneladas / tonnes
22.500
20.000
17.500
15.000
12.500
10.000
7.500
5.000
2.500
0
2002
2003
2004
2005
2006
2007
2008
Entrada / Imports
Fonte / Source: INE
2009
2010
2011
Sada / Exports
Evoluo do Comrcio Internacional de Queijo e Requeijo

Foreign Trade in Cheese and Curd Cheese
toneladas / tonnes
Anos / Years
Entrada / Imports
2002
27 755,9
2 639,7
2003
28 006,2
3 275,8
2004
31 589,9
4 002,5
2005
34 167,4
3 273,5
2006
35 159,4
4 870,2
2007
38 740,1
5 571,7
2008
40 195,2
5 771,9
2009
43 268,1
5 861,0
2010
35 806,3
6 846,2
2011
34 522,6
7 675,8
Sada / Exports
toneladas / tonnes
50.000
40.000
30.000
20.000
10.000
0
2002
2003
Fonte / Source: INE
2004
2005
2006
2007
2008
Entrada / Imports
2009
2010
Sada / Exports

17
2011
Comrcio Internacional de Leite e Lacticnios - 2010

Foreign Trade in Milk and Milk Products - 2010
ENTRADAS / IMPORTS
ORIGEM
Origin
SADAS / EXPORTS
Toneladas
Tonnes
DESTINO
Destination
EUR
Toneladas
Tonnes
EUR
LEITE E NATAS EM NATUREZA - RAW MILK AND CREAM

Espanha
122 424,4
66 168
Espanha
224 690,4
81 934
Frana
37 130,1
18 201
Angola
8 237,8
5 628
Alemanha
7 309,7
12 549
Cabo Verde
2 601,1
1 821
Polnia
6 320,0
2 352
Frana
1 011,6
1 582
472,0
762
Alemanha
810,6
1 171
Blgica
80,0
155
Reino Unido
665,1
1 047
Reino Unido
21,3
123
Blgica
267,2
397
ustria
7,4
11
Moambique
669,8
353
Irlanda
4,9
149,3
289
Canad
1,0
So Tom e Prncipe
384,0
249
Sua
0,0
Macau
246,4
163
Venezuela
118,9
84
Itlia
Guin-Bissau
64,8
44
Outros pases
208,7
128
240 125,6
94 892
TOTAL
173 770,8
100 326
LEITE E NATAS CONCENTRADOS - CONCENTRATED MILK AND CREAM
Espanha
10 043,9
15 014
Espanha
5 810,8
13 726
Alemanha
2 833,7
5 386
Pases Baixos
3 921,1
8 776
Pases Baixos
1 631,2
4 938
Itlia
2 438,8
7 202
Frana
966,6
2 639
Frana
672,1
2 272
Blgica
285,0
831
Angola
297,4
1 295
Polnia
192,0
489
Cabo Verde
372,3
877
Litunia
104,5
238
Rssia, Federao da
255,9
753
Irlanda
75,0
178
Marrocos
208,3
609
Itlia
19,6
76
Ucrnia
266,2
559
Reino Unido
3,3
32
Romnia
208,5
441
Dinamarca
2,3
16
Polnia
176,9
413
Canad
0,2
Reino Unido
115,6
387
Grcia
148,5
357
Blgica
137,5
329
So Tom e Prncipe
98,7
303
Tunsia
95,4
272
630,7
1 593
15 854,4
40 162
Outros pases
TOTAL
16 157,4
29 836
IOGURTE E QUEFIR - YOGHURT AND KEFIR

Espanha
67 488,8
74 519
Espanha
11 357,4
10 466
Frana
26 406,4
40 310
Angola
2 858,4
5 050
Alemanha
18 966,2
23 209
Cabo Verde
1 766,8
2 245
Polnia
4 163,3
5 522
Blgica
436,4
387
ustria
4 415,7
3 203
115,1
195
Checa, Repblica
656,4
1 183
Reino Unido
127,1
187
Blgica
460,1
396
Moambique
65,3
123
Reino Unido
50,7
124
So Tom e Prncipe
80,7
106
Grcia
25,7
69
Luxemburgo
148,6
88
Itlia
13,6
59
Frana
92,6
58
Pases Baixos
3,7
31
Guin-Bissau
40,3
55
Irlanda
0,0
Sua
26,7
44
Hungria
83,7
Andorra
13,0
18
Outros pases
52,8
94
17 181,3
19 118
122 734,2
148 630
SORO DE LEITE - WHEY

Frana
2 163,0
2 456
Espanha
8 195,7
4 331
Pases Baixos
1 618,8
2 047
Pases Baixos
4 998,5
3 342
Espanha
1 456,9
1 617
Blgica
786,9
528
Alemanha
391,7
1 090
Grcia
717,8
508
Polnia
518,0
1 008
Itlia
503,5
370
Dinamarca
168,3
962
Polnia
506,3
273
TOTAL
424


ENTRADAS / IMPORTS
ORIGEM
Origin
SADAS / EXPORTS
Toneladas
Tonnes
DESTINO
Destination
EUR
Toneladas
Tonnes
EUR
Irlanda
342,0
608
Reino Unido
122,4
268
Marrocos
100,0
70
Frana
311,1
217
Itlia
10,3
39
Sucia
68,9
169
Reino Unido
28,0
21
Dinamarca
50,5
123
Hungria
15,6
17
Japo
149,8
100
Finlndia
1,0
Outros pases
146,1
235
Blgica
0,5
1
16 557,4
10 463
Canad
0,0
6 814,2
9 945
Espanha
5 329,8
18 872
Frana
6 426,4
21 548
Blgica
3 459,0
12 617
Espanha
8 394,7
20 825
982,3
3 508
Blgica
2 998,0
9 535
Alemanha
248,2
798
Pases Baixos
2 074,6
6 829
Reino Unido
216,5
647
Angola
455,2
2 117
Pases Baixos
115,0
563
Alemanha
359,9
1 230
13,0
40
Marrocos
275,0
1 008
Sua
0,4
15
Turquia
183,3
646
Dinamarca
2,0
Hungria
110,0
382
Itlia
1,3
Sria, Repblica rabe da
50,0
194
Itlia
44,0
120
Senegal
25,0
93
Cabo Verde
15,9
74
Luxemburgo
9,7
54
Outros pases
72,3
203
21 493,9
64 857
TOTAL
MANTEIGA - BUTTER
Frana
ustria
TOTAL
10 367,6
37 070
QUEIJO E REQUEIJO - CHEESE AND CURD CHEESE

Espanha
14 601,8
66 952
Angola
2 116,5
9 127
Alemanha
9 639,9
33 373
Espanha
1 359,7
3 075
Frana
5 552,2
18 868
Frana
498,0
2 864
Pases Baixos
1 729,9
6 076
Estados Unidos
384,0
2 454
Polnia
1 222,2
4 263
Venezuela
456,4
1 800
Reino Unido
1 167,7
4 228
Canad
212,1
1 367
Itlia
768,6
3 982
Itlia
319,4
1 182
Dinamarca
866,9
3 601
Sua
157,9
949
Blgica
171,5
1 262
Luxemburgo
145,4
910
Grcia
79,0
491
ustria
415,6
782
6,5
69
Cabo Verde
127,4
494
Alemanha
125,3
458
Blgica
21,9
404
Pases Baixos
74,5
293
Moambique
51,1
292
Reino Unido
52,5
283
82,2
265
Brasil
19,4
240
Panam
51,0
224
124,5
176
Outros pases
Dinamarca
Outros pases
TOTAL
35 806,3
143 164
51,4
441
6 846,2
28 080

17

ENTRADAS / IMPORTS
ORIGEM
Origin
SADAS / EXPORTS
Toneladas
Tonnes
DESTINO
Destination
EUR
Toneladas
Tonnes
EUR
LEITE E NATAS EM NATUREZA - RAW

Espanha
231 242,4
89.760
12 419,3
8.481
Cabo Verde
5 044,2
3.224
844
Frana
1 392,1
2.658
39,5
145
Macau
781,0
479
Reino Unido
3,2
39
Blgica
189,5
337
Irlanda
0,0
31
So Tom e Prncipe
512,0
309
Polnia
59,8
23
Moambique
514,2
291
Pases Baixos
4,7
13
Venezuela
527,1
288
ustria
6,2
94,5
270
Sua
0,0
Reino Unido
139,9
162
80,3
129
Guin-Bissau
131,8
96
Luxemburgo
136,7
71
Outros pases
102,4
67
253 307,3
106 622
Frana
Alemanha
Itlia
Blgica
127 229,0
68 931
Espanha
44 979,5
19 892
Angola
7 620,2
5 918
569,9
Alemanha
TOTAL
180 512,1
95 845
LEITE E NATAS CONCENTRADOS - CONCENTRATED MILK AND CREAM

Espanha
10 976,7
19 768
Espanha
6 227,3
16 471
Pases Baixos
1 858,8
6 549
Itlia
2 370,4
7 566
Alemanha
3 112,7
6 109
Pases Baixos
2 071,2
5 590
Frana
821,9
1 772
Frana
798,1
2 762
Blgica
560,6
1 537
Angola
401,6
1 487
Polnia
288,0
919
Marrocos
398,0
1 461
Dinamarca
13,0
75
Rssia, Federao da
286,7
985
Itlia
28,0
74
Ucrnia
282,3
757
Irlanda
1,3
16
Cabo Verde
234,1
698
Reino Unido
1,2
Romnia
249,4
670
ustria
0,3
So Tom e Prncipe
129,2
483
Polnia
168,3
479
115,5
362
83,9
337
Reino Unido
TOTAL
426
17 662,4
36 822
Blgica
101,4
332
Outros pases
594,9
1.697
14 512,1
42 138


ENTRADAS / IMPORTS
ORIGEM
Origin
SADAS / EXPORTS
Toneladas
Tonnes
DESTINO
Destination
EUR
Toneladas
Tonnes
EUR
IOGURTE E QUEFIR - YOGHURT AND KEFIR

Espanha
79 706,0
89 324
Angola
4 686,6
8 253
Frana
28 817,3
40 476
Espanha
4 128,4
5 766
Alemanha
18 826,2
22 628
Cabo Verde
1 760,8
2 156
Polnia
4 080,9
5 499
Moambique
173,1
268
Eslovquia
1 225,7
1 209
Blgica
248,2
207
Checa, Repblica
365,6
741
Abast/provises de bordo no mbito
124,2
192
Blgica
456,9
626
So Tom e Prncipe
90,0
125
7,8
99
Guin-Bissau
76,2
112
ustria
69,4
95
Luxemburgo
141,6
98
Grcia
25,0
63
Sua
57,3
94
Itlia
8,2
32
Reino Unido
62,1
93
Dinamarca
1,5
13
Frana
Reino Unido
0,0
Pases Baixos
Irlanda
TOTAL
0,0
133 590,6
160 809
Outros pases
134,7
60
96,6
158
11 779,8
17 583
SORO DE LEITE - WHEY

Pases Baixos
2 088,6
3 388
Espanha
Frana
2 074,5
2 662
Pases Baixos
11 468,9
6 238
4 546,6
Espanha
1 203,7
1 167
3 693
Blgica
993,7
Alemanha
368,3
1 061
784
Grcia
792,0
Dinamarca
129,4
583
769
Itlia
527,8
Polnia
454
174,3
398
Japo
500,0
388
Irlanda
66,0
102
Reino Unido
196,6
351
Reino Unido
25,8
77
Sucia
68,3
206
Itlia
5,9
23
Frana
233,8
184
Blgica
4,6
44,3
132
Taiwan
144,0
109
Outros pases
195,9
244
19 711,8
13 367
TOTAL
Dinamarca
6 141,1
9 653
Espanha
4 631,3
17 185
Frana
5 837,2
22 570
Blgica
3 000,5
11 909
Espanha
3 970,0
11 276
Frana
876,1
3 406
Blgica
1 082,3
3 860
Pases Baixos
136,5
1 364
Angola
650,2
3 434
Reino Unido
147,0
446
Alemanha
653,0
2 444
41,1
187
Pases Baixos
555,4
2 088
Sua
0,1
ustria
115,0
454
Dinamarca
0,9
Marrocos
88,0
340
ustria
0,5
Sria, Repblica rabe da
66,0
288
Itlia
0,3
Cabo Verde
32,9
163
Litunia
0,0
Estados Unidos
13,0
67
Luxemburgo
10,9
62
Outros pases
40,4
144
13 114,2
47 190
MANTEIGA - BUTTER
Alemanha
TOTAL
8 834,2
34 511

17

ENTRADAS / IMPORTS
ORIGEM
Origin
SADAS / EXPORTS
Toneladas
Tonnes
DESTINO
Destination
EUR
Toneladas
Tonnes
EUR
QUEIJO E REQUEIJO - CHEESE AND CURD CHEESE

Espanha
13 898,5
62 939
Angola
2 087,7
9 621
Alemanha
8 590,5
30 807
Espanha
1 745,0
5 065
Frana
5 358,8
18 150
Estados Unidos
448,2
2 849
Pases Baixos
1 896,6
7 265
Pases Baixos
647,7
2 710
Polnia
1 690,6
5 855
Frana
330,8
2 222
Reino Unido
1 093,0
4 282
Venezuela
449,0
2 059
Itlia
744,7
3 906
ustria
596,5
1 421
Dinamarca
856,2
3 616
Canad
183,3
1 179
Blgica
196,9
1 108
Sua
186,2
1 128
Grcia
69,1
489
Luxemburgo
132,6
731
Irlanda
57,7
398
Alemanha
120,7
550
Litunia
62,0
178
Brasil
53,0
547
8,0
68
Itlia
126,8
547
Moambique
92,2
441
Cabo Verde
89,7
305
Outros pases
TOTAL
34 522,6
Dinamarca
142,7
303
Outros pases
243,8
1 449
7 675,8
33 127
139 061
Balana do Comrcio Internacional - 2010 e 2011

Foreign Trade Balance - 2010 e 2011
2010
PRODUTOS
PRODUCTS
ENTRADAS / IMPORTS
Ton
SADAS / EXPORTS
Ton
1000 EUR
66 355
-5 435
180 512
95 845
253 307
106 622
72 795
10 777
16 157
29 836
15 854
40 162
-303
10 326
17 662
36 822
14 512
42 138
-3 150
5 316
122 734
148 630
17 181
19 118
-105 553
-129 512
133 591
160 809
11 780
17 583
-121 811
-143 226
6 814
9 945
16 557
10 463
9 743
519
6 141
9 653
19 712
13 367
13 571
3 714
Queijo e requeijo
Cheese and curd cheese
35 806
143 164
6 846
28 080
-28 960
-115 084
34 523
139 061
7 676
33 127
-26 847
-105 934
Manteiga
Butter
10 368
37 070
21 494
64 857
11 126
27 787
8 834
34 511
13 114
47 190
4 280
12 680
468 972
TOTAL
257 573
Fonte / Source : INE
428
1000 EUR
-211 399
Ton
1000 EUR
SALDO / BALANCE
94 892
Soro de leite
Milk whey
Ton
SADAS / EXPORTS
240 126
Iogurte e quefir
Yoghurt and kefir
1000 EUR
ENTRADAS / IMPORTS
100 326
Leite e natas concentradas

Concentrated milk and cream
Ton
SALDO / BALANCE
173 771
Leite e natas em natureza

Raw milk and cream
1000 EUR
2011
476 700
260 027
Ton
1000 EUR
-216 673

Produo Mundial de Leite

Milk World Production
2009
2010
2011*
221 217
223 840
227 888
235 249
3,2
109 000
110 040
114 400
117 040
2,3
2007
2008
sia / Asia
214 238
ndia / India
103 280
China
VAR. 11/10 %
39 484
39 846
39 451
41 669
43 598
4,6
147 716
149 402
148 517
148 788
148 977
0,1
2 092
2 142
2 112
2 028
2 026
-0,1

71 744
74 872
74 773
76 439
78 717
3,0
Brasil / Brazil
10 209
10 743
12 092
11 793
12 172
3,2
84 187
86 183
85 865
87 407
89 010
1,8
frica / Africa
33 345
33 548
33 819
34 266
36 196
5,6
20 991
20 902
21 022
21 303
22 809
7,1
31 988
32 363
32 570
32 152
32 249
0,3
9 880
9 509
9 679
9 302
9 404
1,1
Canad / Canada
8 271
8 408
8 402
8 494
8 632
1,6
672 811
687 285
691 066
699 591
714 996
2,2
U.E.27 / EU 27
Portugal
Produo Mundial de Produtos Lcteos Frescos a)

Fresh Dairy Products World production a)
2007
2008
2009
2010
2011*
VAR. 11/10 %
sia / Asia
213 848
210 609
213 192
209 094
215 561
3,1
ndia / India
107 735
102 853
99 318
100 927
103 211
2,3
China
29 205
29 782
30 420
32 161
33 569
4,4
U.E.27 / EU 27
47 734
47 639
47 601
47 957
48 556
1,2
1 142
1 102
1 056
1 058
1 076
1,7

Portugal
36 967
40 034
40 676
41 017
42 199
2,9
Brasil / Brazil
10 209
10 743
12 092
11 793
12 172
3,2
frica / Africa
29 108
28 635
29 118
29 037
30 826
6,2
21 560
21 448
21 690
21 948
23 358
6,4
26 019
25 941
25 924
25 788
25 852
0,2
17 005
17 784
17 951
18 090
18 248
0,9
2 900
2 879
2 905
2 896
2 924
1,0
Canad / Canada
2 223
2 256
2 298
2 298
2 312
0,6
417 324
418 007
424 648
420 171
431 401
2,7
a) inclui leite para consumo, iogurte, nata, etc. / Includes drinking milk, yogurt, cream, etc..

17
Manteiga - Principais Importadores e Exportadores

Butter - Main Importadores and Exporters
toneladas / tonnes
2009
2010
2011
50 102
66 728
65 902
U.E. 27 / EU 27
59 205
37 495
39 983
China
n.d.
14 902
18 366
n.d.
5 741
6 510
330 539
245 393
255 188
U.E. 27 / EU 27
113 651
126 236
94 735
23 064
45 489
52 496
50 213
36 226
23 592
Argentina
14 206
10 582
10 582
Importadores / Importers
Exportadores / Exporters
Queijo - Principais Importadores e Exportadores

Cheese - Main Importadores and Exporters
toneladas / tonnes
2009
2010
2011
228 550
294 280
295 732
Japo / Japan
184 241
199 081
215 262
162 499
138 296
142 995
83 676
82 507
73 533
U.E. 27 / EU 27
577 850
676 086
682 148
315 780
264 819
253 142
168 255
159 910
167 669
112 025
175 143
225 933
U.E. 27 / EU 27
Leite em P Inteiro - Principais Importadores e Exportadores

Whole Milk Powder - Main Importadores and Exporters
toneladas / tonnes
2009
2010
2011
China
177 345
325 530
319 723
Arglia / Algeria
200 176
101 023
140 476
n.d.
7 711
8 285
U.E. 27 / EU 27
n.d.
1.974
1 730
819 089
948 700
1 110 408
U.E. 27 / EU 27
462 841
447 173
389 767
133 418
114 540
116 241
n.d.
52 746
21 835

430

Leite em P Desnatado - Principais Importadores e Exportadores

Skimmed Milk Powder - Main Importadores and Exporters
toneladas / tonnes
2009
2010
2011
China
70 443
88 544
129 868
Arglia / Algeria
92 624
53 334
90 728
n.d.
62 818
27 179
U.E. 27 / EU 27
n.d.
3 825
468
U.E. 27 / EU 27
231 183
378 838
517 812
248 020
383 933
436 233
408 010
343 371
361 602
167 633
132 008
140 358
Consumo Mundial de Produtos Lcteos Frescos a)

Fresh Dairy Products World Consumption a)
2007
2008
2009
2010
2011*
sia / Asia
213 848
210 609
213 192
209 094
215 561
3,1
ndia / India
107 735
102 853
99 318
100 927
103 211
2,3
China
29 205
29 782
30 420
32 161
33 569
4,4
U.E.27 / EU 27
47 734
47 639
47 601
47 957
48 556
1,2
1 404
1 397
1 383
1 347
1 348
0,1

36 961
40 014
40 662
41 007
42 189
2,9
Brasil / Brazil
10 212
10 747
12 101
11 800
12 180
3,2
frica / Africa
29 108
28 635
29 118
29 037
30 826
6,2
21 560
21 448
21 690
21 948
23 358
6,4
26 019
25 941
25 924
25 788
25 852
0,2
17 005
17 784
17 951
18 090
18 248
0,9
Canad / Canada
2 900
2 879
2 905
2 896
2 924
1,0
2 223
2 256
2 298
2 298
2 312
0,6
417 317
417 987
424 635
420 161
431 391
2,7
Portugal
VAR. 11/10 %
a) inclui leite para consumo, iogurte, nata, etc. / Includes drinking milk, yogurt, cream, etc..

17
Consumo Mundial de Manteiga

Butter World Consumption
2007
2008
2009
2010
2011*
sia / Asia
4 468
5 198
5 407
5 796
5 912
2,0
ndia / India
3 089
3 800
4 063
4 310
4 400
2,1
China
VAR. 11/10 %
116
117
139
150
155
2,9
2 050
2 013
2 001
1 984
1 981
-0,1
17
16
17
18
18
0,0
657
688
714
692
693
0,2
584
528
514
512
525
2,4
frica / Africa
336
348
371
395
402
1,7
72
75
72
76
78
2,2
262
254
278
257
259
1,0
79
81
81
76
74
-2,6
8 973
9 617
9 824
10 219
10 359
1,4
U.E.27 / EU 27
Portugal

Brasil / Brazil
Consumo Mundial de Queijo

Cheese World Consumption
2007
2008
2009
2010
2011*
VAR. 11/10 %
8 192
8 250
8 228
8 330
8 406
0,9
114
111
114
107
107
0,0
4 526
4 485
4 576
4 629
4 682
1,1

1 713
1 762
1 772
1 833
1 860
1,5
U.E.27 / EU 27
Portugal
Brasil / Brazil
sia / Asia
China
frica / Africa
576
605
624
660
674
2,2
1 390
1 364
1 392
1 601
1 647
2,9
274
290
294
324
337
3,7
1 016
1 029
1 053
1 132
1 163
2,7
219
231
226
240
246
2,8
761
745
755
775
772
-0,4
219
231
230
253
255
0,9
19 315
19 373
19 430
20 094
20 326
1,2
432

Nmero de Exploraes com Vacas Leiteiras na Unio Europeia

Number of Farms With Dairy Cows in the EU
N de exploraes / n of farms
2005
2007
2010
VAR. 10/07 %
110 370
101 070
89 760
-11,2
ustria/Austria
54 580
49 450
47 740
-3,5
Blgica/Belgium
15 180
13 320
11 400
-14,4
Bulgria/Bulgaria
152 560
120 820
85 950
-28,9
Alemanha/Germany
Chipre/Cyprus
240
240
200
-16,7
6 630
5 380
4 250
-21,0
Eslovquia/Slovakia
13 460
11 540
6 300
-45,4
Eslovnia/Slovenia
19 710
19 200
10 950
-43,0
Espanha/Spain
42 390
37 290
29 460
-21,0
Dinamarca/Denmark
Estnia/Estonia
Finlndia/Finland
Frana/France
Grcia/Greece
9 210
6 080
3 520
-42,1
16 940
4 400
11 910
170,7
103 850
93 120
82 600
-11,3
-27,9
9 780
8 020
5 780
Hungria/ Hungary
16 250
12 170
11 370
-6,6
Irlanda/Ireland
23 820
21 320
18 460
-13,4
Itlia/Italy
61 020
62 790
52 130
-17,0
Letnia/Latvia
50 900
43 690
30 050
-31,2
170 790
123 170
85 020
-31,0
Luxemburgo/Luxembourg
970
1 090
810
-25,7
Malta
180
190
140
-26,3
23 530
22 880
19 810
-13,4
Litunia/Lithuania
Pases-Baixos/Netherlands
Polnia/Poland
727 100
651 050
425 780
-34,6
Portugal
15 860
13 500
10 450
-22,6
26 310
27 520
23 540
-14,5
6 780
5 620
3 100
-44,8
1 134 400
1 012 410
624 990
-38,3
Repblica Checa/Czeck Republic

Romnia/Roumania
Sucia/Sweden
UE27 / EU27
8 550
7 100
5 620
-20,8
2 821 360
2 474 430
1 701 090
-31,3
Fonte / Source: Eurostat

17
Efectivo de Vacas Leiteiras na Unio Europeia

Cairy Cow Population by Country in the EU
1000 cabeas / heads
2009
Alemanha/Germany
2010
2011
Var. 11/10 %
Peso / Share %
4 169
4 182
4 190
0,2
18,3
ustria/Austria
533
533
527
-1,0
2,3
Blgica/Belgium
518
518
511
-1,4
2,2
Bulgria / Bulgaria
297
308
307
-0,5
1,3
Chipre/ Cyprus
23
23
24
3,0
0,1
Dinamarca/Denmark
574
573
579
1,0
2,5
Eslovquia/Slovakia
163
159
154
-3,3
0,7
Eslovnia/Slovenia
113
110
109
-0,4
0,5
Espanha/Spain
828
845
798
-5,6
3,5
Estnia/Estonia
97
97
96
-1,0
0,4
Finlndia/Finland
286
284
282
-1,0
1,2
3 673
3 718
3 678
-1,1
16,1
Grcia/Greece
128
144
130
-9,7
0,6
Hungria/ Hungary
248
239
251
5,0
1,1
Irlanda/Ireland
1 022
1 027
1 055
2,8
4,6
Itlia/Italy
Frana/France
1 815
1 851
1 755
-5,2
7,7
Letnia/Latvia
166
164
164
0,0
0,7
Litunia/Lithuania
375
360
350
-2,9
1,5
46
46
45
-3,3
0,2
-1,6
0,0
1 562
1 518
1 504
-0,9
6,6
Polnia/Poland
2 585
2 529
2 446
-3,3
10,7
255
243
242
-0,5
1,1
1 864
1 847
1 800
-2,5
7,9
Malta
Portugal
Romnia/Romania
Sucia/Sweden
UE 27 / EU27
384
375
374
-0,3
1,6
1 419
1 179
1 119
-5,1
4,9
354
349
348
-0,3
1,5
23 503
23 227
22 842
-1,7
100,0
434

Produtividade por Vaca na Unio Europeia

Cow Yield in the EU
kg/caea/ano / kg/head/year
2008
2009
2010
Alemanha/Germany
6 776
7 003
7 076
ustria/Austria
6 028
6 060
6 112
Blgica/Belgium
5 585
5 787
6 006
Bulgria / Bulgaria
2 240
1 985
3 855
Chipre/ Cyprus
6 441
6 556
6 566
Dinamarca/Denmark
8 226
8 386
8 569
Eslovquia/Slovakia
5 953
5 722
5 774
Eslovnia/Slovenia
5 142
5 067
5 490
Espanha/Spain
7 137
7 547
7 523
Estnia/Estonia
6 915
6 999
6 963
Finlndia/Finland
7 862
8 023
8 226
Frana/France
6 398
6 356
6 592
Grcia/Greece
5 116
5 192
5 164
Hungria/ Hungary
6 998
7 090
7 050
Irlanda/Ireland
4 643
4 487
5 209
Itlia/Italy
5 730
6 050
n.d.
Letnia/Latvia
4 883
5 004
5 066
Litunia/Lithuania
4 761
4 693
4 813
6 049
6 185
6 420
Malta
5 543
5 784
n.d.
7 322
7 544
7 866
Polnia/Poland
3 318
3 538
4 855
Portugal
6 051
6 218
7 115
7 207
7 290
7 558
7 008
7 245
7 153
Romnia/Romania
3 272
3 280
3 778
Sucia/Sweden
8 169
8 280
8 201
UE 27
5 917
6 054
n.d.
UE 25
6 143
6 288
n.d.
UE 15
6 578
6 709
n.d.

17
Produo de Leite e Produtos Lcteos na Unio Europeia

Production of Milk and Milk Products in the EU
Leite de Consumo
Drinking Milk
Recolha de Leite de Vaca

Cows Milk Collected
2010
Alemanha/Germany
Var. %
11/10
2010
2011
Var. %
11/10
28 659,1
29 339,4
2,3
5 276,3
5 238,4
ustria/Austria
2 781,0
2 904,4
4,2
727,3
751,3
3,2
Blgica/Belgium
3 066,6
3 105,8
1,3
698,7
668,9
-4,5
Bulgria/Bulgaria
539,4
499,1
-8,1
62,4
70,4
11,4
Chipre/Cyprus
137,7
138,8
0,8
44,0
4 817,5
4 786,7
-0,6
471,3
471,8
Eslovquia/Slovakia
799,9
811,5
1,4
274,8
296,2
7,2
Eslovnia/Slovenia
519,5
525,6
1,2
163,4
155,7
-4,9
Espanha/Spain
5 831,6
5 950,3
2,0
3 539,9
3 689,2
4,0
Estnia/Estonia
620,8
623,5
0,4
93,9
90,5
-3,8
Dinamarca/Denmark
Finlndia/Finland
Frana/France
Grcia/Greece
Hungria/ Hungry
Irlanda/Ireland
Itlia/Italy
Letnia/Latvia
Litunia/Lithuania
Malta/Malta
Pases-Baixos/Netherland
Polnia/Poland
Portugal/Portugal
-0,7
0,1
2 288,6
2 255,3
-1,5
730,8
726,4
-0,6
23 361,4
24 656,6
5,3
3 471,9
3 401,1
-2,1
687,7
638,1
-7,8
452,8
456,1
0,7
1 321,9
1 293,8
-2,2
361,5
347,6
-4,0
5 327,0
5 536,4
3,8
506,9
508,6
0,3
10 407,5
10 259,6
-1,4
2 713,8
2 657,4
-2,1
625,2
661,8
5,5
73,7
52,0
-41,7
1 278,3
1 317,4
3,0
88,0
90,6
2,9
281,8
281,0
-0,3
11 626,1
11 627,4
0,0
8 989,7
9 295,9
3,3
1 470,9
1 453,8
-1,2
1 824,5
1 837,1
0,7
832,4
852,3
2,3
13 583,8
13 804,2
1,6
6 937,4
7 066,9
1,8
Rep. Checa/Check Republic
2 316,9
2 366,2
2,1
636,9
644,1
1,1
Romnia/Romania
Sucia/Sweden
UE 27 / EU 27
900,9
891,5
-1,1
222,6
220,8
-0,8
2 859,7
2 849,7
-0,4
907,8
875,1
-3,7
135 454,0
138 257,2
2,0
30 715,3
30 785,0
0,2
C: Confidencial / Confidential
436
2011


Queijo
Cheese
Manteiga
Butter
2010
Alemanha/Germany
2011
Var. %
11/10
2010
2011
Var. %
11/10
449,2
473,8
5,2
2 169,4
2 196,4
1,2
ustria/Austria
33,2
34,4
3,5
153,4
159,2
3,6
Blgica/Belgium
81,4
63,6
-28,0
71,9
77,0
6,6
Bulgria/Bulgaria
1,0
1,0
0,0
57,7
58,9
2,0
34,2
37,2
8,1
292,2
278,1
-5,1
Eslovquia/Slovakia
7,6
7,9
3,8
25,1
26,7
6,0
Eslovnia/Slovenia
2,6
2,7
3,7
18,7
18,7
0,0
Espanha/Spain
37,7
41,8
9,8
124,4
130,4
4,6
Estnia/Estonia
6,0
6,8
11,8
37,8
39,8
5,0
Chipre/Cyprus
Dinamarca/Denmark
Finlndia/Finland
54,3
51,1
-6,3
108,5
110,4
1,7
408,2
433,3
5,8
1 827,5
1 819,3
-0,5
Grcia/Greece
1,3
1,0
-30,0
22,2
27,0
17,8
Hungria/ Hungry
10,5
8,7
-20,7
72,0
65,7
-9,6
137,8
148,8
7,4
94,5
89,3
-5,8
1 021,8
1 002,3
-1,9
6,4
3,9
-64,1
32,5
26,6
-22,2
10,9
11,1
1,8
98,6
103,2
4,5
Malta/Malta
133,4
124,9
-6,8
753,2
746,0
-1,0
Polnia/Poland
138,7
140,8
1,5
667,5
680,4
1,9
Frana/France
Irlanda/Ireland
Itlia/Italy
Letnia/Latvia
Litunia/Lithuania
Portugal/Portugal
26,4
27,6
4,3
56,6
57,9
2,2
118,6
127,8
7,2
371,1
386,3
3,9
27,4
27,2
-0,7
108,5
110,4
1,7
Romnia/Romania
Sucia/Sweden
UE 27 / EU 27
9,8
9,4
-4,3
59,2
58,4
-1,4
23,6
21,4
-10,3
103,1
103,2
0,1
1 854,9
1 895,5
8 253,5
8 282,0
0,3
2,1

17

Leite em P Inteiro
Whole Milk Powder
Leite em P Desnatado
Skimmed Milk Powder
2010
Alemanha/Germany
ustria/Austria
258,5
Var. %
11/10
301,3
14,2
2010
2011
84,4
93,9
10,1
Var. %
11/10
6,8
5,8
-17,2
0,4
0,3
-33,3
76,5
98,5
22,3
69,1
54,0
-28,0
Bulgria/Bulgaria
Chipre/Cyprus
27,5
35,6
22,8
118,8
114,2
-4,0
2,4
2,0
-20,0
1,8
1,7
-5,9
10,7
7,4
-44,6
2,3
1,2
Blgica/Belgium
Dinamarca/Denmark
Eslovquia/Slovakia
Eslovnia/Slovenia
Espanha/Spain
Estnia/Estonia
-91,7
17,0
15,5
-9,7
4,2
3,6
-16,7
319,6
350,8
8,9
122,3
115,0
-6,3
Grcia/Greece
Hungria/ Hungry
53,2
60,0
Finlndia/Finland
Frana/France
Irlanda/Ireland
Itlia/Italy
Letnia/Latvia
11,3
11,3
15,6
Malta/Malta
63,8
59,9
-6,5
135,3
129,3
Polnia/Poland
79,4
97,1
18,2
26,4
27,1
2,6
8,4
6,9
-21,7
9,2
8,4
-9,5
14,5
13,9
-4,3
10,4
13,6
23,5
1,8
1,6
-12,5
1,7
1,0
-70,0
Litunia/Lithuania
Portugal/Portugal
Romnia/Romania
Sucia/Sweden
UE 27 / EU 27
27,6
-4,6
25,2
27,9
9,7
22,9
22,8
-0,4
977,0
1.099,7
11,2
609,2
586,0
-4,0
438
2011

Preo Mdio anual do Leite Cru de Vaca na Unio Europeia

Average Annual Prices of Cows Raw Milk in the EU
EUR/100 kg
2009
2010
2011
Alemanha/Germany
23,72
30,97
34,77
ustria/Austria
28,99
31,79
35,41
Blgica/Belgium
23,67
30,47
33,11
Bulgria / Bulgaria
25,37
27,62
32,68
Chipre/ Cyprus
51,08
51,26
52,07
Dinamarca/Denmark
27,53
31,94
35,67
Eslovquia/Slovakia
20,95
27,32
31,62
Eslovnia/Slovenia
25,90
26,85
30,47
Espanha/Spain
29,18
29,38
31,29
Estnia/Estonia
21,06
27,74
32,26
Finlndia/Finland
39,01
39,53
43,03
Frana/France
29,85
30,96
33,30
Grcia/Greece
37,69
37,30
43,16
Hungria/ Hungary
21,47
26,03
30,83
Irlanda/Ireland
24,73
30,83
34,33
Itlia/Italy
30,57
33,83
38,45
Letnia/Latvia
18,66
25,11
29,35
Litunia/Lithuania
18,24
25,14
28,81
26,82
29,78
32,79
44,28
47,37
Malta
26,77
31,46
36,88
Polnia/Poland
22,19
27,33
29,51
Portugal
29,03
28,65
31,24
25,82
27,90
30,64
22,63
28,28
32,72
Romnia/Roumania
20,36
23,92
28,20
Sucia/Sweden
26,17
33,68
37,87
UE27 / EU27
26,51
30,56
34,00
EUR/100 Kg
55,0
50,0
45,0
40,0
35,0
30,0
25,0
20,0
15,0
10,0
5,0
0,0
2010
2011

17
Preos Mdios da Manteiga na Unio Europeia

Average Prices of Butter in the EU
EUR / 100 kg
2009
2010
2011
VAR. 11/10 %
Jan
219,32
291,84
352,11
20,6
Fev/Feb
215,35
282,88
370,86
31,1
Mar
213,91
279,74
381,71
36,5
Abr/Apr
217,43
292,35
378,40
29,4
Mai/May
218,84
331,43
381,95
15,2
Jun
220,14
347,97
390,73
12,3
Jul
224,50
362,77
396,40
9,3
Ago/Aug
231,48
363,81
390,07
7,2
Set/Sep
240,75
357,94
390,12
9,0
Out/Oct
267,18
361,32
387,67
7,3
Nov
292,32
357,17
379,14
6,2
Dez / Dec
303,55
353,05
357,84
1,4
UE27 / EU27
239,45
332,60
379,78
14,2

450,00
400,00
EUR/100 Kg
350,00
300,00
250,00
200,00
150,00
100,00
50,00
0,00
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
2009
Nov
Dez / Dec
2010
2011
Preos Mdios do Leite em P Desnatado na Unio Europeia

Average Prices of skimmed Milk Powder in the EU
EUR / 100 kg
2009
2010
2011
VAR. 11/10 %
Jan
164,13
201,99
226,83
12,3
Fev/Feb
162,83
195,31
244,24
25,1
Mar
163,24
201,63
248,41
23,2
Abr/Apr
164,92
220,70
240,00
8,7
Mai/May
165,90
239,22
242,58
1,4
Jun
166,44
233,44
239,96
2,8
Jul
167,37
225,14
239,32
6,3
Ago/Aug
169,34
223,11
232,43
4,2
Set/Sep
175,86
226,80
231,86
2,2
Out/Oct
191,36
221,09
232,11
5,0
Nov
207,03
215,75
231,68
7,4
Dez / Dec
206,93
217,05
231,38
6,6
UE27 / EU27
175,78
218,74
236,82
8,3

300,00
EUR/100 Kg
250,00
200,00
150,00
100,00
50,00
0,00
Jan
440
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
2009
Nov
2010
Dez / Dec
2011

Preos Mdios do Leite em P Inteiro na Unio Europeia

Average Prices of whole Milk Powder in the EU
EUR / 100 kg
2009
2010
2011
VAR. 11/10 %
Jan
185,48
246,38
288,68
17,2
Fev/Feb
181,13
237,16
311,26
31,2
Mar
183,09
242,21
320,74
32,4
Abr/Apr
188,25
262,72
311,64
18,6
Mai/May
192,93
288,67
301,99
4,6
Jun
194,72
291,28
298,63
2,5
Jul
194,53
286,15
296,34
3,6
Ago/Aug
197,20
271,75
291,73
7,4
Set/Sep
209,96
275,70
292,14
6,0
Out/Oct
236,17
271,58
293,22
8,0
Nov
251,18
269,35
292,37
8,5
Dez / Dec
253,93
272,30
288,28
5,9
UE27 / EU27
206,28
268,42
299,00
11,4

350,00
EUR/100 Kg
300,00
250,00
200,00
150,00
100,00
50,00
0,00
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
2009
Nov
2010
Dez / Dec
2011

17
Preos Mdios do Soro de Leite em P na Unio Europeia

Average Prices of Whey Powder in the EU
EUR / 100 kg
2009
2010
2011
VAR. 11/10 %
Jan
36,40
Fev/Feb
35,50
72,75
84,88
16,7
71,00
104,50
Mar
47,2
35,38
70,25
93,10
32,5
Abr/Apr
37,05
74,10
84,63
14,2
Mai/May
38,13
76,25
86,50
13,4
Jun
39,63
70,63
88,00
24,6
Jul
43,35
63,90
83,50
30,7
Ago/Aug
48,06
69,94
82,00
17,2
Set/Sep
54,00
76,40
85,80
12,3
Out/Oct
63,75
72,25
88,88
23,0
Nov
67,06
69,75
94,88
36,0
Dez / Dec
67,50
76,30
99,40
30,3
UE27 / EU27
47,38
72,01
89,82
24,7

120,00
EUR/100 Kg
100,00
80,00
60,00
40,00
20,00
0,00
Jan
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
2009
Nov
Dez / Dec
2010
2011
Preos Mdios do Queijo Edam na Unio Europeia

Average Prices of Edam Cheese in the EU
EUR / 100 kg
2009
2010
2011
VAR. 11/10 %
Jan
254,03
269,26
313,86
16,6
Fev/Feb
251,56
268,84
316,11
17,6
Mar
249,74
269,85
318,60
18,1
Abr/Apr
248,07
274,28
327,15
19,3
Mai/May
242,26
279,00
330,71
18,5
Jun
242,09
288,35
330,79
14,7
Jul
245,22
296,65
325,70
9,8
Ago/Aug
246,42
302,14
325,73
7,8
Set/Sep
246,73
304,73
318,35
4,5
Out/Oct
249,90
311,33
317,45
2,0
Nov
260,44
313,78
319,74
1,9
Dez / Dec
267,80
320,54
318,79
-0,5
UE27 / EU27
250,60
292,14
321,89
10,2

400,00
350,00
EUR/100 Kg
300,00
250,00
200,00
150,00
100,00
50,00
0,00
Jan
442
Fev/Feb
Mar
Abr/Apr Mai/May
Jun
Jul
2009
2010
Nov
Dez / Dec
2011
Organismos Pblicos
Public Services
Estruturas Associativas
Associations
Ministrio da Agricultura, Mar, Ambiente e Ordenamento do Territrio - MAMAOT

Ministry for Agriculture, Sea, Environment and Spatial Planning
AGNCIA PORTUGUESA DO AMBIENTE - APA
RUA DA MURGUEIRA, 9/9A, ZAMBUJAL APA7585
2611-865 AMADORA
Telef. 214 728 200 | Fax: 214 719 074
E-mail: geral@apambiente.pt
DIRECO REG AGRICULTURA E PESCAS NORTE

R. REPBLICA 133
5370-347 MIRANDELA
Telef. 278 260 900| Fax: 278 260 977
E-mail: geral@drapn.min-agricultura.pt
AUTORIDADE GESTO PRODER E PRRN

R. PADRE ANTNIO VIEIRA, 1
1099073 LISBOA
Telef. 213 819 333| Fax: 213 856 858
E-mail: proder@gpp.pt
INSTITUTO CONSERVAO DA NATUREZA E DAS FLORESTAS

- ICNF
R. SANTA MARTA, 55
1169-230 LISBOA
Telef. 213 507 900| Fax: 213 507 984
E-mail: icnf@icnf.pt
DIREO GERAL AGRIC E DESENV RURAL - DGADR

AV. AFONSO COSTA, 3
1949-002 LISBOA
Telef. 218 442 311| Fax: 218 442 316
E-mail: dgadr@dgadr.pt
DIREO GERAL DE ALIMENTAO E VETERINRIA - DGAV
LG.ACADEMIA BELAS ARTES, 2
1249-105 LISBOA
Telef. 213 239 500| Fax: 213 463 518
E-mail: dirgeral@dgv.min-agricultura.pt
DIREO REG AGRICULTURA E PESCAS ALENTEJO
AV.ENG EDUARDO ARANTES OLIVEIRA, APT.83
7002-553 EVORA
Telef. 266 757 800| Fax: 266 757 850
E-mail: geral@drapal.min-agricultura.pt
DIREO REG AGRICULTURA E PESCAS ALGARVE
APT.282 - BRACIAIS - PATACO
8001-904 FARO
Telef. 289 870 700| Fax: 289 816 003
E-mail: draalg@draalg.min-agricultura.pt
DIREO REG AGRICULTURA E PESCAS CENTRO
R. AMATO LUSITANO, LT 3 - APART 107
6000-150 CASTELO BRANCO
Telef. 272 348 600| Fax: 272 348 625
E-mail: drapc@drapc.min-agricultura.pt
DIREO REG AGRICULTURA E PESCAS LISBOA VALE TEJO
QUINTA DAS OLIVEIRAS - ESTRADA NACIONAL 3
2001-906 SANTARM
243 377 500| Fax: 243 377 545
E-mail: info@draplvtmin-agricultura.pt
444
Organismos Pblicos | Public Services
INSTITUTO FINANCIAMENTO AGRICULTURA PESCAS - IFAP

R.CASTILHO, 45-51
1269-164 LISBOA
Telef. 213 846 000| Fax: 213 846 170
E-mail: ifap@ifap.pt
INSTITUTO NACIONAL DE RECURSOS BIOLGICOS - INRB
AV. DA REPBLICA - NOVA OEIRAS
2784-505 OEIRAS
Telef. 214 403 550| Fax: 214 403 666
E-mail: presidencia@iniav.pt
INSTITUTO VINHA VINHO - IVV
R. MOUZINHO SILVEIRA, 5
1250-165 LISBOA
Telef. 213 506 700| Fax: 213 561 225
E-mail: info@ivv.min-agricultura.pt
INSTITUTO VINHOS DOURO E PORTO - IVDP
R. FERREIRA BORGES, 27
4050-253 PORTO
Telef. 222 071 600
E-mail: ivdp@ivdp.pt
Organismos Pblicos| Public Services
Outros Organismos / Other Services
AICEP PORTUGAL GLOBAL

AV 5 DE OUTUBRO, 101
1050-051 LISBOA
Telef. 217909500 | Fax: 217 935 028
E-mail: aicep@portugalglobal.pt
INSTITUTO NACIONAL GUA - INAG

AV ALM GAGO COUTINHO, 30 - 7
1049-066 LISBOA
Telef. 218 430 000 | Fax: 218 473 571
E-mail: inforag@inag.pt
AUTORIDADE SEGURANA ALIMENTAR E ECONMICA ASAE

AV. CONDE VALBOM, 98
1069-185 LISBOA
Telef. 217983600 | Fax: 217 983 654
E-mail: correio.asae@asae.pt
INSTITUTO NACIONAL ESTATSTICA - INE

AV ANTNIO JOS ALMEIDA
1000-043 LISBOA
Telef. 218 426 100 |Fax: 218 426 380
E-mail: ine@ine.pt
AUTORIDADE TRIBUTRIA E ADUANEIRA - ATA

R. ALFNDEGA, N. 5, R/C
1149-006 LISBOA
Telef. 218 813 700
E-mail: at@at.gov.pt
Organismos Pblicos | Public Services
DIREO GERAL ATIVIDADES ECONMICAS - DGAE

AV VISCONDE VALMOR, 72
1069-041 LISBOA
Telef. 217919100 | Fax:. 217 965 158
E-mail: dgae@dgae.pt
DIREO REGIONAL DE AGRICULTURA E
DESENVOLVIMENTO RURAL
AV. ARRIAGA 21A - ED.GOLDEN GATE, 4 PISO
9000-528 FUNCHAL
Telef. 91 204 200 | Fax: 291 225 708
E-mail: dradr.sra@gov-madeira.pt
DIREO REGIONAL DOS ASSUNTOS COMUNITRIOS DA
AGRICULTURA
VINHA BRAVA
9700-240 ANGRA DO HEROISMO
Telef. 295 404 280 | Fax: 295 216 378
E-mail: draca@azores.gov.pt
Organismos Pblicos | Public Services 445

17
Confederaes
CONFEDERAO AGRICULTORES PORTUGAL - CAP
R MESTRE LIMA DE FREITAS, 1
1549-012 LISBOA
Telef. 217100000 | Fax: 217166123
E-mail: cap@cap.pt
CONFEDERAO INDSTRIA PORTUGUESA - CIP

AV 5 OUTUBRO, 35 - 1
1069-193 LISBOA
Telef. 213164700 | Fax: 213579986
E-mail: geral@cip.org.pt
CONFEDERAO COMRCIO E SERVIOS PORTUGAL - CCP

AV D.VASCO GAMA, 29
1449-032 LISBOA
Telef. 213031380 | Fax: 213031401
E-mail: ccp@ccp.pt
CONFEDERAO NACIONAL COOP AGRIC PORTUGAL CONFAGRI

R MARIA ANDRADE, 13
1199-013 LISBOA
Telef. 218118000 | Fax: 218118008
E-mail: confagri@confagri.pt
CONFEDERAO GERAL TRABALHADORES PORTUGUESES CGTP/IN R

VITOR CORDON, 1
1249-102 LISBOA
Telef. 213236500 | Fax: 213236695
E-mail: cgtp@mail.telepac.pt
CONFEDERAO NACIONAL AGRICULTURA - CNA

R BRASIL, 155/9
3030-175 COIMBRA
Telef. 239708960 | Fax: 239715370
E-mail: cna@cna.pt
Federaes
FEDERAO AGRCOLA AORES
AV ALVARO MARTINS HOMEM, 31
9700-017 ANGRA DO HEROISMO
Telef. 95628350 | Fax: 295628350
E-mail: info@faa.t
FEDERAO AGRICOLA DISTRITO LEIRIA
R MRTIRES, 23
2400-187 LEIRIA
Telef. 244815265 | Fax: 244837897
E-mail: fadleiria@iol.pt
FEDERAO AGRICOLA DISTRITO SANTARM
AV. BERNARDO SANTARENO, LT3, 1 D
2005-177 SANTARM
Telef. 243370817 | Fax: 243370524
E-mail: fad-santarem@iol.pt
FEDERAO AGRICULTURA TRS-OS-MONTES E ALTO
DOURO - FATA
R. DR ANTNIO OLIVEIRA CRUZ, 3
5340-257 MACEDO CAVALEIROS
Telef. 278426454 | Fax: 278426454
E-mail: fatamacedo@gmail.com
FEDERAO ASSOC AGRICULTORES ENTRE-DOURO E
MINHO
R CONVENTO, 21
4485-662 VAIRO
Telef. 252661738
446
Estruturas Associativas | Associations
FEDERAO ASSOC PORT OVINIC E CAPRINICULTORES FAPOC

AV COLGIO MILITAR, LT. 1786 - 5
1500-179 LISBOA
Telef. 217100025 | Fax: 217100087
E-mail: fapoc@ip.pt
FEDERAO ASSOC PROD QUEIJO SERRA DA ESTRELA FAPROSERRA
R DA NOGUEIRINHA, 29 - A
6360-000 CELORICO DA BEIRA
Telef. 271741333 | Fax: 271741333
FEDERAO IND LEOS VEGETAIS DERIVADOS E
EQUIPARADOS -FIOVDE
R JUNQUEIRA, 39 -EDIFICIO ROSA - 2 PISO
1300-307 LISBOA
Telef. 217991550 | Fax: 217991551
E-mail: fiovde@fiovde.pt
FEDERAO IND PORTUGUESAS AGRO-ALIMENTARES - FIPA
R JUNQUEIRA, 39 -EDIFICIO ROSA - 1 PISO
1300-307 LISBOA
Telef. 217938679 | Fax: 217938537
E-mail: info@fipa.pt
FEDERAO NAC APICULTORES PORTUGAL - FNAP
R MESTRE LIMA DE FREITA,S, 1
1549-012 LISBOA
Telef. 217100084 | Fax: 217166122/3
E-mail: info@fnap.pt
Estruturas Associativas| Associations
FEDERAO NAC ASSOC COMERCIANTES CARNES FNACC

R FIALHO DE ALMEIDA, 7-1ESQ
1070-128 LISBOA
Telef. 213873156 | Fax: 213875942
FEDERAO NAC CAIXAS CREDITO AGRICOLA MUTUO FENACAM
R PASCOAL DE MELO, 49
1000-232 LISBOA
Telef. 219663570 | Fax: 219663579
E-mail: fenacam.direccao@creditoagricola.pt
FEDERAO NAC COOP AGR HORTOFRUTICULTORES FENAFRUTAS
R ANTNIO A FERREIRA
3500-021 VISEU
Telef. 232440958 | Fax: 232440980
E-mail: fenafrutas@mail.pt
FEDERAO PORT ASSOC BOVINICULTORES - FEPABO

E-mail: fepabo@mail.telepac.pt
FEDERAO PORT ASSOC SUINICULTORES - FPAS
AV ANTNIO AUGUSTO AGUIAR,179 - R/C ESQ
1050-014 LISBOA
Telef. 213879949 | Fax: 213883177
E-mail: fedsuinos@mail.telepac.pt
FEDERAO PROD FLORESTAIS DE PORTUGAL
AV. COLGIO MILITAR LT 1786, 6, N
1500-179 LISBOA
Telef. 217119290 | Fax: 217122299
E-mail: floresta.privada@fpfp.pt
FEDERAO NAC COOP AGR PRODUO - FENCA

R 5 OUTUBRO, 75
7000-854 VORA
Telef. 266707342 | Fax: 266 707 317
E-mail: ruralentejo@sapo.pt
FEDERAO NAC COOP RETALHISTAS PRODUTOS
ALIMENTARES-UCREPA
R JOAO ORTIGAO RAMOS, 23 A
1500-363 LISBOA
Telef. 217622019 | Fax: 217 607 225
FEDERAO NAC REGANTES DE PORTUGAL - FENAREG
R 5 OUTUBRO, 14
2100-127 CORUCHE
Telef. 243 610355 | Fax: 243 610359
E-mail: geral@fenareg.pt
FEDERAO NAC UNIES COOP LEITE LACTICNIOS FENALAC
R RESTAURAO, 312 - 1
4050-501 PORTO
Telef. 226090800 | Fax: 226000991
E-mail: fenalac@fenalac.pt
FEDERAO ORGANIZ JOVENS AGRIC DE PORTUGAL FOJAP
BAIRRO PENEDRAS, R.S. PEDRO, 109
5350 ALFANDEGA DA F
Telef. 279463383
FEDERAO PORT ASSOC AVICOLAS - FEPASA
R ELIAS GARCIA, 30 - VENDA NOVA
2704-507 AMADORA
Telef. 214 746 138 | Fax: 214 740 723
E-mail: fepasa@mail.telepac.pt
Estruturas Associativas | Associations 447

17
Organizaes e Agrupamentos de Produtores de Frutas & Hortcolas,

(reconhecidos no mbito dos Regs.(CE) n. 2200/96 e n. 1234/2007, do Conselho)
Recognised Producer Organisations - Fruits and Vegetables
Citrinos
CACIAL - Cooperativa Agrcola dos Citricultores do
Algarve, CRL
Vale da Venda, Apartado 128
8001-902 FARO
Telef. 289 816 402
E-mail: mail@cacial.com
CITRIPOR - Cooperativa de Citrinos de Portugal
Edifcio Lara, Monte Joia
8300-035 SILVES
Telef. 282 442 323
E-mail: citripor@citripor.pt
FARFRUTA - Sociedade de citricultores de Faro, Lda
Bela Salema
8005-419 FARO
Telef. 289 992 675
E-mail: farfruta@vodafone.pt
FRUSOAL - Frutas do Sotavento Algarvio, Lda
E.N. 125 - STIO DAS CEVADEIRAS
8900-024 VILA NOVA DE CACELA
Telef. 281950403
E-mail: alexandre.frusoal@mail.telepac.pt
Frutalgoz - Sociedade Agrcola do Algoz, Lda
Ferrarias, Cx. P. 292
8365-084 ALGOZ
Telef. 282 574 465
E-mail: frutalgoz@mail.telepac.pt
FRUTARADE - Cooperativa de Fruticultores de Silves, CRL
Edificio Frutalgarve - Sitio do Carvoeiro
8375 - 024 So Bartolomeu de Messines
Telef. 282 332 210
E-mail: frutarade@netc.pt
Frutas
ABRUNHOESTE - Conservao e Refrigerao de Frutas, SA
Rua Mrtir S. Sabastio n 2 Abrunheira
2565-643 RAMALHAL
Telef. 261 912 388
E-mail: abrunhoeste@mail.telepac.pt
448
Cooperativa Agrcola de Mangualde, CRL

Alcafache, Gare
3530-310 MOIMENTA DO MGL
Telef. 232 610 247
E-mail: geral@serrana-de-mangualde.com
Cooperativa Agrcola do Bombarral, CRL
Largo 25 Abril
2540-030 BOMBARRAL
Telef. 262 609 120
E-mail: cabombarral@clix.pt
Cooperativa Agrcola do Tvora, CRL
Av. Eng Amaro da Costa, 109
3620-306 MOIMENTA DA BEIRA
Telef. 254 582 406 / 322
E-mail: jose.rodrigues@cooptavora.com
Cooperativa Agrcola dos Fruticultores da Cova da Beira,
CRL
Ponte Pedrinha
6200-570 FERRO - COVILH
Telef. 275 957 160
E-mail: coop@coopcovadabeira.pt
Cooperativa Agrcola Fruticultores Beira Alta, CRL
Vilela - S. Joo de Lourosa
3500 VISEU
Telef. 232 461 089
E-mail: coopbeiraalta@mail.telepac.pt
COOPROBOL - Cooperativa de Produtos Agrcolas de
Boliqueime, CRL
Fonte de Boliqueime
8100 LOUL
Telef. 289 360 059
E-mail: cooprobol@sapo.pt
CPF - Centro de Produo e Comercializao
Hortofrutcola, Lda.
E.N 8, Km 69, Sobreiral
2540-170 BOMBARRAL
Telef. 262 600 030
E-mail: cpf-bombarral@clix.pt
FRUBAA - Cooperativa Hortofrutcola, CRL
Acipreste, Apartado 12
2460-997 ALCOBAA
262 505 550
E-mail: email@copa.pt
FRUCAR - Comrcio de Frutas, Lda

Zona Industrial
5140-105 CARRAZEDA DE ANSIES
Telef. 278 616 260
FRUTALVOR - Central Fruteira, CRL
Casal de Santa Ceclia, Apartado 295, Salir de Matos
2504-912 CALDAS DA RAINHA
Telef. 262 840 420
E-mail: frutalvor@mail.telepac.pt
FRUTAS CLASSE, Comrcio de Frutas, SA
Rua Constantino dos Santos, n 23 - Vigia/Vimeiro
2460-759 ALCOBAA
Telef. 262 910 172
E-mail: frutas.classe@mail.telepac.pt
FRUTECO - Fruticultura Integrada, Ld.
Quinta da Tapada Grande, Glria
7100 ESTREMOZ
Telef. 268 808 028
E-mail: fruteco@gmail.com
FRUTUS - Estao Fruteira de Montejunto, CRL
E.N. N 366, Km 4
2550-425 PERAL CDV
Telef. 262 740 020
E-mail: torres.paulo@frutus.pt
Sociedade Real Citrinos do Algarve, SA

Murtais
8700-120 MONCARRAPACHO
Telef. 289 790 700
E-mail: realcitrinos.sa@mail.telepac.pt
SOMA - Sociedade Agro-Comercial da Ma, Lda
Quinta do Corgo, Leomil
3620 MOIMENTA DA BEIRA
Telef. 254 586 485
E-mail: soma.lda@mail.telepac.pt
Frutas e Produtos Hortcolas

AGROMAIS - Entreposto Comercial Agrcola, CRL
Zona Industrial de Riachos, Apartado 24
2354-908 RIACHOS
Telef. 249 830 170
E-mail: agromais@agromais.pt
CAMPOTEC - Comercializao e Consultadoria de
Hortofrutcolas, SA
EN.9, Zona Industrial Casalinhos de Alfaiata
2560-393 SILVEIRA
Telef. 261 334 300
E-mail: campotec@campotec.pt
GLOBALFRUT - Produo e Comercializao de Frutas, Lda

Rua do Moinho n11, Sobral 2530-303 Lourinh
Telef. 261 416 750
E-mail: geral@globalfrut.com
Carmo & Silvrio, SA

Casal do Marco Grande
2564-908 A-DOS-CUNHADOS
Telef. 261 980 200
E-mail: geral@carmosilverio.pt
GRANFER - Produtores de Fruta, CRL Rua Principal, N 167,

Usseira
2510-772 BIDOS
Telef. 262 955 430
E-mail: granfer@granfer.pt
Central de Frutas do Painho, SA

E. N. 115, Km 16, Dagorda
2550-417 PAINHO CADAVAL
Telef. Telef. 262 740 030
E-mail: cfpainho@iol.pt
KIWICOOP - Cooperativa Frutcola da Bairrada, CRL

Malhapo, Oi
3770-058 Oi
Telef. 234 752 616
E-mail: kiwicoop@kiwicoop.com
Cooperativa Agrcola Concelho Porto de Ms, CRL

Av. Eng Adelino Reis Santos
2480 306 PORTO DE MS
244 491 205
E-mail: geral@lusofruta.pt
MUNDIAL ROCHA - Comrcio de Frutas, SA

Rua D. Afonso Henriques, n 41 Delgada
2540-625 BOMBARRAL
Telef. 262 606 434
E-mail: mundialrocha@sapo.pt
Cooperativa Agrcola de Penela da Beira, CRL

Rua de Santo Antnio, n 1 - Penela da Beira
3630-262 PENELA DA BEIRA
Telef. 254 549 186
E-mail: copebeira.apro@sapo.pt
NARC FRUTAS - Cooperativa de Fruticultores e

Horticultores da Regio de Alcobaa CRL.
E.N. 8 - Casal Pardo
2460-197 Alfeizero - Alcobaa
Telef. 262 995 110
E-mail: narc.frutas@mail.telepac.pt

17
COOPERFRUTAS - Cooperativa de Fruticultores e

Horticultores da Regio de Alcobaa, CR
Estao Nacional Vieira da Natividade, Quinta das
Freiras, Ponte Jardim
2460 ALCOBAA
Telef. 262 583 209
E-mail: info@cooperfrutas.pt
COOPVAL - Cooperativa Agrcola dos Fruticultores do
Cadaval, CRL
E. N. 115, Km 26, Cadaval
2550-108 CADAVAL
Telef. 262 690 000
E-mail: coopval@coopval.com
ECOFRUTAS - Estao Frutreira da Estremadura, Lda
E.N. 8, Km 75
2540 BOMBARRAL
Telef. 262 609 300
E-mail: geral@ecofrutas.pt
EUROHORTA, SA
Rua da Sobreira, Sanguinhal
2540-454 CARVALHAL BBR
Telef. 262 609 260
E-mail: geral@eurohorta.com
FRUTALGARVE - Cooperativa Hortofruticultores S.
Bartolomeu de Messines, CRL
Carvoeiro
8375-024 S. BARTOLOMEU MESSINES
Telef. 282 332 667
E-mail: frutalgarve-crl@mail.telepac.pt
Frutas Cruzeiro II, Produo, Lda
Zona Industrial de Armamar, Lote 19
5110-099 ARMAMAR
E-mail: agq@aqq.pt
Frutas Douro ao Minho, SA
Lugar da Gandra, Briteiros de St Estevo
4805-483 GUIMARES
Telef. 253 578 931
E-mail: frutasdouroaominho@mail.telepac.pt
FRUTOESTE - Cooperativa Agrcola Hortofruticultores do
Oeste, CRL
E.N. N 8, Carrascal
2665-009 AZUEIRA
Telef. 261 961 705
HORTAS DE SANTA MARIA - Organizao de Produtores
Hortofrutcolas, SA
Estrada do Forno - Santa Maria
2120-223 FOROS DE SALVATERRA
Telef. 263 507 535
E-mail: geral@hortasdesantamaria.com
450
HORTIGOLD, SA
Moucho D'Ea - Lezria Norte, C.P. 20
2601-997 VILA FRANCA DE XIRA
Telef. 263 209 168
E-mail: hortigold@gmail.com
HORTISETE - Cooperativa de Produtores Hortcolas Unidos
da Pennsula de Setbal, CRL
Av. de Palmela, n 14
2965-316 POCEIRO
Telef. 265 990 439
E-mail: hortisete@sapo.pt
HORTOMELO - Produtos Hortcolas e Frutos, Lda
Rua da Liberdade, 117 - Verdelho
2000-345 ACHETE
Telef. 243 429 681
E-mail: carlosferreira.lda@iol.pt
LUSOMORANGO - Organizao de Pequenos Frutos, Lda
Taliscas, Apartado 66
7631-908 S. TEOTNIO
Telef. 283 959 245
E-mail: gsandrade@lusomorango.pt
MADREFRUTA - Centro de Vendas Hortofrutcolas, Lda
Parque Hubel, Pecho, CP 279-A
8700-179 OLHO
Telef. 289 710 260
E-mail: geral@madrefruta.com.pt
OBIROCHA - Cooperativa de Fruticultores da Regio de
bidos, CRL
Est. Nac. 115, n 27 - Ponte Seca
2510-341 A-dos-Negros bidos
Telef. 262 955 020
E-mail: geral@obirocha.com
OPAV - Organizao Produtores Agrcolas do Varosa, CRL
Castanheira do Ouro
3610-103 TAROUCA
Telef. 254 677 087
E-mail: opav@mail.telepac,pt
Primores do Oeste S.A.
Rua do Parque n 2, Palhagueiras
2560-044 A-dos-Cunhados
Telef. 261 980 100
E-mail: primoresoeste@linos.pt
Quinta do Celo II, Lda
Quinta do Celo, Campo do Bolo
3020-300 Coimbra
Telef. 239 105 955
E-mail: quintadocelao@iol.pt
Soc. Agrcola Quinta de Lamaais, Lda

Quinta dos Lamaais, Apartado 7, Caria
6250-908 CARIA BMT
Telef. 275 470 020
E-mail: geral@quintadelamacais.pt
TOMARAIA - Organizao de Produtores
Hortofrutcolas, SA
Zona Industrial lote 40
2100-379 COUO
Telef. 243 659 282
E-mail: tomaraia@sapo.pt
TOMATAZA - Organizao de Produtores
Hortofrutcolas, SA
Casal da Mota
2070-503 VALADA DO RIBATEJO
Telef. 243 749 441
E-mail: tomataza.sa@iol.pt
TORRIBA - Organizao de Produtores de
Hortofrutcolas, SA
Herdade Convento da Serra - Estrada Municipal 589
2080-401 Raposa
Telef. 243 581 287
E-mail: geral@torriba.pt
Frutos Casca Rija

Adega Cooperativa de Freixo de Espada Cinta, Crl
Avenida dos Combatentes do Ultramar
5180-104 FREIXO ESPADA A CINTA
Telef. 279 653 088
E-mail: cooperativadefreixo@clix.pt
Agrupamento de Alfarroba e Amndoa, CRL
Loteamento Industrial de Loul, Edifcio NERA
8100-272 LOUL
Telef. 289 411 204
E-mail: agrupa@sapo.pt
Amndoacoop - Cooperativa de Produtores de
Amndoa de Torres de Moncorvo, Crl
Edifcio do Centro Comercial, Av Vasco da Gama
5160 TORRE de MONCORVO
Telef. 279 254 040
E-mail: amendoacoop@capmail.com.pt
Capatmad - Cooperativa Agrcola Produtores Amndoa
Trs-os-Montes e Alto Douro, CRL
Rua Conde Pinhel-Mercado Municipal, Lj 1
5150-658 VILA NOVA DE FOZ CA
Telef. 279 258 159
E-mail: capatmad@gmail.com
Coamndoa - Cooperativa Agrcola de Produtores de

Frutos de Casca Rija, CRL
R. Abel Accio Azevedo, 21
5155-202 FREIXO DE NUMO
Telef. 279 788 027 - / 961303 040
E-mail: coamendoa@sapo.pt
Coopaos - Cooperativa Agrcola da Valpaos, Crl
R. Marechal Carmona, n 4 5430-483 VALPAOS
Telef. 278 711 250
E-mail: frutoscascarija@gmail.com
Cooperativa Soutos os Cavaleiros
Lugar de Macedo de Cavaleiros
Telef. 5340-204 | 917 322 333
E-mail: soutos.os.cavaleiros@gmail.com
COOPROBOL - Cooperativa de Produtos Agrcolas de
Boliqueime, CRL
Fonte de Boliqueime
8100 LOUL
Telef. 289 360 059
E-mail: cooprobol@sapo.pt
Produtos Transformao
ALENSADO - Cooperativa Agrcola do Sado, CRL
Lugar do Pombal, Apartado 10
7566-908 Alvalade
Telef. 269 595 570/ 917773922
E-mail: alensado@netc.pt
APAVE - Organizaes de Produtores Agrcolas do Vale
do Tejo, SA
Rua dos Campinos, n 68 C/V
2050-329 AZAMBUJA
263 418 339
E-mail: apave.sa@mail.telepac.pt
BENAGRO - Cooperativa Agrcola de Benavente, CRL
Praa do Municpio, 11 - Apart. 47
2130-038 BENAVENTE
Telef. 263 516 322
E-mail: geral@benagro.pt
FRUTO MAIOR - Organizao de Produtores
Hortofrutcolas, Lda
R. 25 de Abril, n 32
2040-460 S. JOO DA RIBEIRA
Telef. 243 945 142
E-mail: frutomaior@iol.pt

17
MULTITOMATE - Cooperativa Agrcola de Castanheira do

Ribatejo, CRL
Largo Marqus de Pombal, n 2, 9 andar
2600-222 VILA FRANCA DE XIRA
Telef. 263 286 550
E-mail: multitomate.crl@iol.pt
ARNEIROS DE ALMEIRIM - Organizao de Produtores

Hortcolas, S.A.
R. do Pinhal, n 204 A
2080-110 ALMEIRIM
Telef. 243 597 811
E-mail: arneiros@iol.pt
OPLITEJO - Organizao de Produtores de Legumes

Industriais do Ribatejo, Lda
Zona Industrial de Alpiara, Rua E, Lote 132 e 13
2090-242 ALPIARA
CADOVA - Cooperativa Agrcola do Vale de

Arraiolos, CRL
R. Direita de S. Pedro, 156
2140-098 CHAMUSCA
Telef. 249 769 050
PROVAPE - Cooperativa Agrcola de Vale da Pedra, CRL

R. 25 de Abril, E.N. 3-2 Vale da Pedra
2070-719 VALE DA PEDRA
Telef. 43 759 096
E-mail: provape@iol.pt
SILTOM - Comercializao de Tomate em Natureza, CRL
Estrada Nacional, 383, Montes Velhos,
7600-411 S. Joo Negrilhos
Telef. 284 660 131
E-mail: siltom.crl@clix.pt
CALCOB - Cooperativa Agrcola dos Lavradores do

Concelho de Oliveira do Bairro, CRL
Porto Clrigo, Troviscal, Oliveira do Bairro
3770-405 TROVISCAL - OBR
234 750 500
Cooperativa Agrcola de Esposende, CRL
R. Senhora da Sade
4740-289 ESPOSENDE
Telef. 253 964 666
E-mail: geral@caesp.mail.pt
TOMASOR - Sociedade de Produtores de Tomate do Vale

do Sorraia e Sul, SA
R. da Erra, 8 R/C Dt
2100-139 Coruche
Telef. 243 675 810
E-mail: tomasor@mail.telepac.pt
HORFIL - Hortas Finas de Portugal, SA

Quinta Maria Gil
2534-909 LOURINH
Telef. 261 419 181
E-mail: horfil@mail.telepac.pt
TOMATERRA - Organizao de Produtores de Tomate, CRL.

Estrada de Santarm (Inst. Coop. Agr. Rio Maior)
2040-335 RIO MAIOR
Telef. 243 992 957
E-mail: tomaterra@nect.pt
HORTAPRONTA - Hortas do Oeste, SA

Vale do Grou, Atouguia da Balaia, Peniche
2526-909 ATOUGUIA DA BALAIA
Telef. 262 760 010
E-mail: sede@hortapronta.com
Produtos Hortcolas
AGROCAMPREST - Cooperativa Agrria de Compra,
Venda e Prestao de Servios, CRL.
Quinta da Ponte e Costa , Apartado 10
2630 ARRUDA DOS VINHOS
Telef. 263 977 020
E-mail: agrocamprest@mail.telepac.pt
ALTOL - Alentejana de Tomate, Lda
- A, Apartado 138
7350-902 ELVAS
Telef. 268 622 974
E-mail: altol@mail.telepac.pt
452
Av. Da Europa, n 28
Hortofrutcolas Campelos, SA
Rua de Santa Marta N 5 1 Esq
2040 - 346 Benfica do Ribatejo
Telef. 243 580 483
E-mail: campelos@hcampelos.pt
LOURICOOP - Cooperativa de Apoio e Servios do
Concelho de Lourinh, CRL
Av. Antnio Jos de Almeida S/N
2530-113 LOURINH
Telef. 261 416 000
E-mail: louricoop@louricoop.com
PAM-OP, Lda.
Parque industrial de Landos, lote 36
4570-311 Landos PVZ
Telef. 252 601 779
E-mail: contabilidade@pamhorticola.pt
PRIMOHORTA -Sociedade de Produtores Horticolas, Lda

Estrada Velha do Penas - Quinta dos Paiis
2870-392 Montijo
Telef. 212 303 170
E-mail: primohorta@clix.pt
TOMATEJO - Agrupamento de Produtores de Tomate, SA

Estrada de Vale Barrocas, Apartado 70
2084-909 ALMEIRIM
Telef. 243 570 000
E-mail: atendimento@tomatejo.pt
Organizaes de Produtores Reconhecidas

(Despacho Normativo n. 11/2010)
Recognised Producer Organisations - Other Produtcs
Arroz
ORIVRZEA - Orizicultores do Ribatejo
Lagoa das Donzelas
2120-204 Salvaterra de Magos
Telef. 263500390
E-mail: geral@orivarzea.pt
ASSETARROZ - Ass.de Prod. Arroz de Setubal, Alentejo e
conc. limitrofes
Avenida de Palmela N14
2965-316 Poceirao
Telef. 265995516
E-mail: assetarroz@sapo.pt
BENAGRO - Coop. Agricola de Benavente
Praa do Municipio N 11
2130-083 Benavente
Telef. 263516322
E-mail: benagro@net.sapo.pt
APARROZ - Agrup. Prod.de Arroz de Vale do Sado,Lda
Rua Joao Alves de Sa Branco Lote2 Loja 3
7580-161 Alcaer do Sal
Telef. 265619180
E-mail: aparroz@mail telepac.pt
PORTARROZ
Estrada do Rebocho Monte da Barca
2100-051 Coruche
Telef. 218503140
E-mail: portarroz@portarroz.pt
TERRAMILHO
Quinta Verde Est Nac Lote 1 N118
Quinta Verde Est Nac Lote 1 N118
2131-991 Benavente
Telef. 263589406
E-mail: terramilho@mail.telepac.pt
Azeite
HERDADE DO BUSSALFO - Sociedade Agropecuria, Lda
Monte do Bussalfao
7005-099 Nossa Senhora de Machede
E-mail: piera@hotmail.com
Batata
AGROMAIS - Entreposto Comercial e Agrcola Zona
Industrial de Riachos
2350-375 Riachos - Torres Novas
Telef. 249830170
Carne de Bovino
BOVIBRAVO - Agrup. Prod. de Bovinos de Raa de Lide
Rua Branquinho da Fonseca Lote 9
3135-105 Samora Correia
Telef. 263650790
E-mail: apctl@mail.telepac.pt
ALI BEEF
Est Nac N. 118 Vale do Passil
2890-182 Alcochete
Telef. 213326720
E-mail: geral@grupoali.pt
MONTE DA RAIA
Rua do Pendricao 125
6060-167 Idanha - a -Nova
Telef. 277200010
E-mail: montesdaraia@gmail.com

17
PECSOMIGUEL - Agrupamento de Produtores do Alto

Alentejo
Zona Industrial Lote 60
7470-200 Sousel
Telef. 268553191
E-mail: pecsaomiguel.net@sapo.pt
PROMERT- Agrupamento de Prod. de Bovinos
Mertolengos, SA
Rua Diana de Liz Horta do Bispo Apartado 466
7006-806 Evora
Telef. 266711222
E-mail: geral@carnemertolenga.com
BIOPROMOO - Agrup. Produtores Modo Prod. Biolgico
ACE
Rua Teofilo Braga N 82
7050-273 Montemor-o -Novo
Telef. 266892452
E-mail: antoniovms@gmail.com
PLANALTO RAIANO
Zona Industrial de Idanha -a- Nova
6060-182 Idanha -a- Nova
Telef. 277202316
E-mail: planaltoraiano@iol.pt
BEIRA GADO
Rua da Fonte Nova N1 Quinta da Fonte Nova
6000-167 Castelo Branco
Telef. 272321299
E-mail: beiragado@sapo.pt
ELIPEC - Agrupamento de Produtores de Pecuria, S.A.
Avenida de Badajoz N 3 1 Apartado 234
7350-903 Elvas
Telef. 268629354
E-mail: mafaldaleonardo@elipec.pt
NATUR-AL-CARNES - Agrup de Prod Pecurios do Norte
Alentejo, S.A.
Parque de Leiloes de Portalegre Est Nac 246 Apartado 80
7301-901 Portalegre
Telef. 245366227
E-mail: natur-al-carnes@iol.pt
CARNALENTEJANA - Agrup. Prod. Bovinos de Raa
Alentejana, S.A
Estrada do Moinho de Vento Apartado 16
7350-901 Elvas
Telef. 268639480
E-mail: cadop@carnealentejana.pt
454
APRS - Agrup. Prod. da Regio Sul, S.A.

Rua Alexandre Robalo Cardoso
7400-212 Ponte de Sor
Telef. 242207261
E-mail: a.p.r.s@sapo.pt
COOP AGR. DE VILA REAL
Rua Jaime Campos Alambres
5000-431 Vila Real
Telef. 259323051
E-mail: maronesacarnedop@sapo.pt
COOP AGRO-PECUARIA MIRANDESA
Zona Industrialde Vimioso Lote 42/45
5230-284 Vimioso
Telef. 273510020
E-mail: mirandesa@mirandesa.pt
CAPOLIB - Coop. Agrcola de BoticasAv do Eiro,19
5460-320 Boticas
Telef. 276418170
E-mail: geral@capolib.pt
CAPRISERRA - Coop. Produtores de Cabrito de Raa
Serrana
Bairro do Fundo Fomento de Habitaao Bloco 14
Cave/Dt
5370-223 Mirandela
Telef. 278265465
E-mail: capriserra@mail.telepac.pt
OVITEQ - Coop. Prod. de carne de Ovinos da Terra
Quente
Quinta Branca Larinho
5160-111 Larinho
Telef. 279243179
E-mail: oviteq@sapo.pt
CARNE DE CAPRINO
ALI BEEF
2890-182 Alcochete
Telef. 213326720
BEIRA GADO
Telef. 272321299

7350-903 Elvas
Telef. 268629354
CAPRISERRA - Coop. Produtores de Cabrito de Raa
Serrana
Bairro do Fundo Fomento de Habitaao Bloco 14
Cave/Dt
5370-223 Mirandela
Telef. 278265465
E-mail: capriserra@mail.telepac.pt
CARNE DE OVINO
ALI BEEF
2890-182 Alcochete
Telef. 213326720
MONTE DA RAIA
Rua do Pendricao 125
6060-167 Idanha - a -Nova
Telef. 277200010
E-mail: montesdaraia@gmail.com
NATUR-AL-CARNES - Agrup de Prod Pecurios do Norte

Alentejo, S.A.
Parque de Leiloes de Portalegre Est Nac 246 Apartado 80
7301-901 Portalegre
Telef. 245366227
E-mail: natur-al-carnes@iol.pt
CARNALENTEJANA - Agrup. Prod. Bovinos de Raa
Alentejana, S.A
Estrada do Moinho de Vento Apartado 16
7350-901 Elvas
Telef. 268639480
E-mail: cadop@carnealentejana.pt
OVITEQ - Coop. Prod. de carne de Ovinos da Terra
Quente
Quinta Branca Larinho
5160-111 Larinho
Telef. 279243179
E-mail: oviteq@sapo.pt
APRS - Agrup. Prod. da Regio Sul, S.A.
Rua Alexandre Robalo Cardoso
7400-212 Ponte de Sor
Telef. 242207261
E-mail: a.p.r.s@sapo.pt
CEREAIS
PECSOMIGUEL - Agrupamento de Produtores do Alto
Alentejo Zona Industrial Lote 60
7470-200 Sousel
Telef. 268553191
E-mail: pecsaomiguel.net@sapo.pt
PLANALTO RAIANO
Zona Industrial de Idanha -a- Nova
6060-182 Idanha -a- Nova
Telef. 277202316
E-mail: planaltoraiano@iol.pt
BEIRA GADO
Telef. 272321299
7350-903 Elvas
Telef. 268629354
CEREALPLUS
Av de Roma 15 2 Esq
1049-045 Lisboa
Telef. 217916000
E-mail: manuela@reagro.pt
APCCV - Agrup. de Prod de Cereais de Valada
Quinta das Varandas de Baixo Porto de Muge Valada
2070-503 Cartaxo
Telef. 917221765
E-mail: ltsguima@gmail.com
AGROMAIS - Entreposto Comercial e Agrcola
Zona Industrial de Riachos
2350-375 Riachos -Torres Novas
Telef. 249830170
OPCER - Agrupamento de Produtores de Cereais, Lda
Rua dos Eletricistas N 11 estrada da Carocha
7800-256 Beja
Telef. 284341619
E-mail: opcerida@gmail.

17
ALENSADO - Cooperativa Agrcola do Sado, CRL

Lugar do Pombal
7565-101 Alvalade
Telef. 269595570
E-mail: alensado@gmail.com
CADOVA - Coop. Agrcola do Vale de Arraiolos

Rua Direita de So Pedro 150
2140-089 Chamusca
Telef. 249769050
E-mail: geral@cadova.pt
COOPERATIVA AGRCOLA DE BERINGEL, CRL

Rua de Santo Antonio N11
7800-847 Beringel
Telef. 284998191
E-mail: coopberinge@sapo.pt
PORTARROZ
Estrada do Rebocho Monte da Barca
2100-051 Coruche
Telef. 218503140
E-mail: portarroz@portarroz.pt
CERSUL - Agrupamento de Produtores de Cereais

do Sul, S.A.
Junto a Estaao de Camino de Ferro Santa Eulalia
7350-451 Elvas
Telef. 268671600
E-mail: geral@cersul.com
TERRAMILHO
Quinta Verde Est Nac Lote 1 N118 2131-991 Benavente
Telef. 263589406
E-mail: terramilho@mail.telepac.pt
MEL
COOPERATIVA AGRCOLA DE BEJA E BRINCHES, CRL
Rua Dr. Mira Fernandes N 2 Apartado 14
7801-901 Beja
Telef. 284322051
E-mail: andreaagronomo2gmail.com
PROCEREAIS Agrupamento de Produtores de
Cereais, Lda.
Rua dos Quarteis N 14
7350-082 Elvas
Telef. 268621058
E-mail: fcalbino@fca-advogados.com
SEARALTO
Est Nac N. 10 Porto Alto
2139-909 Samora Correia
Telef. 263650280
E-mail: searalto@portoalto.pt
CDA - Coop. para o Desenvolvimento Agrcola
Rua Padre Jose Poas Ribeiro 35 r/c Dto
2005-334 Santarem
Telef. 243391724
E-mail: cdacoopagricola@hotmail.com
COOP AGR. DO CONCELHO DE MONTEMORO VELHO
Av Jose Napoles Largo da Feira
3140-851 Montemor -o- Velho
Telef. 239687560
E-mail: cooperativamontemor@mail.ptprime.pt
GLOBALMILHO
Quinta do Mocho Varzea
2005-465 Santarem
Telef. 242351798
E-mail: globalmilho@mail.telepac.pt
456
LOUSAMEL - Coop Agrcola de Apicultores da Lous

Zona Industrial dos Matinhos
3200-100 Lousa
Telef. 239995249
E-mail: lousamel@lousamel.pt
MEIMOACOOP - Coop. Agrcola de Desenv. Rural e Sol.
Social
Estrada Nacional 233 N 70
6090-385 Meimoa
Telef. 277377482
E-mail: geral@meimoacoop.pt
MELBIONISA - Agrup. Produtores Apcolas Norte
Alentejano, Lda
Estrada de Montalvao N 6 Salavessa
6050-465 Montalvao
E-mail: melbionisa@sapo.pt
VINHO
Adega Cooperativa da Ponte da Barca
Agrelos 490-601 Ponte da Barca
Telef. 258480220
E-mail: geral@adegapontedabarca.pt
ADEGA COOP. CANTANHEDE
Rua Eng. Amaro da Costa N117
3060-170 Cantanhede
Telef. 231419540
E-mail: geral@cantanhede.com

Anuario 2012

Hochgeladen von

Dokumentinformationen

Originaltitel

Copyright

Verfügbare Formate

Dieses Dokument teilen

Dokument teilen oder einbetten

Freigabeoptionen

Stufen Sie dieses Dokument als nützlich ein?

Sind diese Inhalte unangemessen?

Copyright:

Verfügbare Formate

Anuario 2012

Hochgeladen von

Copyright:

Verfügbare Formate

2 Editorial | Editorial

3 Ficha Tcnica | Credits

ndice| Table of Contents

Yearbook of Agricultura, Market Information

191 Azeite e Azeitona de Mesa | Olive Oil and Table Olives

ndice | Table of contents

Yearbook of Agricultura, Market Information

O Gabinete de Planeamento e Polticas disponibiliza, com regularidade,

Yearbook of Agricultura, Market Information

Ficha Tcnica | Credits

Ficha Tcnica | Credits

Yearbook of Agricultura, Market Information

Supply Balance Sheet

Yearbook of Agricultura, Market Information

The agri-food sector has been gaining significant

Grau de Abertura* do Complexo Agroflorestal e Pescas

Complexo Agroflorestal e Pescas

A importncia da Internacionalizao no Complexo Alimentar

Yearbook of Agricultura, Market Information

A orientao setorial para o mercado externo tem

The sector export orientation has followed the trend

Taxas de crescimento mdias anuais do comrcio internacional do Complexo Agroflorestal

Industrias Alimentares Bebidas e Tabaco

Complexo Agro Florestal e Pescas

Economia - bens e servios

Fonte: Estimativas GPP, a partir de Contas Nacionais, INE

A importncia da Internacionalizao no Complexo Alimentar

Yearbook of Agricultura, Market Information

O peso das exportaes nacionais agroalimentares e

The proportion of agri-food and forestry exports in the

Apesar das exportaes do complexo agroalimentar

Although agri-food exports have grown at a faster

Peso das importaes dos subsetores no

Peso das Exportaes dos subsetores no

Imports of the Agri-food Sector 2011

Exports of the Agri-food Sector 2011

1 022 988 132

Vinho e Mosto / Wine and must

652 279 317

206 999 905

798 490 950

390 916 665

Bovino / Beef and veal

358 607 061

307 260 362

242 797 650

390 056 745

and Animal Fats and Oils

604 716 059

194 805 683

leo de Soja / Soya Oil

202 384 981

Conservas Produtos Hortofrutcolas / Canned

Azeite / Olive Oil

165 223 035

vegetables and fruit

318 121 943

153 869 687

287 979 005

818 391 500

372 282 815

301 053 430

Bebidas, lquidos alcolicos / Beverages, spirits