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FACULTAD de CIENCIAS
Departamento de Qumica
DETERMINACIN de la ACTIVIDAD de
COLINESTERASA SRICA en SUERO de
TRABAJADORES de JESUS del VALLE y AUCALLAMA
(HUARAL) EXPUESTOS a COMPUESTOS
ORGANOFOSFORADOS
Integrantes:
LIMA-PER
2 de Diciembre 2013
RESUMEN
Se midi la actividad enzimtica de la colinesterasa srica en 17 muestras de suero de trabajadores de Jess
del Valle y Aucallama que estuvieron expuestos a compuestos organofosforados y en 5 muestra de suero de
personas que no tuvieron exposicin, con el objetivo de conocer el efecto de estas sustancias frente a la
actividad de la enzima. Se obtuvo como resultados valores de actividad (KU/l) que se encontraban dentro
del rango de 1.02 7.74, y los controles slo dentro de 2.1 - 4.5 KU/l, concluyendo que los trabajadores de
Jess del Valle y Aucallama no han sido afectados por la exposicin a plaguicidas con compuestos
organofosforados.
FUNDAMENTO
Aunque su funcin es desconocida, la colinesterasa se utiliza clnicamente para verificar envenenamiento
con insecticidas. Si se encuentra a niveles bajos, indica intoxicacin con compuestos organofosforados. Esta
enzima cataliza la hidrlisis de la butiriltiocolina en tiocolina y cido butrico. La concentracin de esta
enzima se determina a partir de la velocidad de desaparicin del hexacianoferrato (III), el cual es medido a
405 nm. Las reacciones involucradas son:
Butiriltiocolina + H2O Tiocolina + Butirato
Tiocolina + Hexacianoferrato (III) Hexacianoferrato (II)
Para esta prctica se cuenta con el reactivo R1, que contiene buffer pirofosfato de pH 7.6 y hexacianoferrato
(II) de potasio; y con el reactivo R2 que contiene yoduro de s-butiriltiocolina. Al adicionar la muestra al
reactivo R1, seguido del reactivo R2, se desencadenarn las reacciones mostradas arriba. El
hexacianoferrato (III) es de color amarillo y el hexacianoferrato (II) de color ms transparente. La actividad
de la enzima se expresa en kU/L (Analyticon Biotechnologies AG).
REVISIN DE LITERATURA
El trmino colinesterasa es un trmino genrico que abarca a todas las enzimas que pueden hidrolizar la
acetilcolina. Existen dos categoras principales de colinesterasas. El trmino acetilcolinesterasa designa a
todos los componentes de una familia de isoenzimas dependientes de la serina que hidrolizan de manera
muy selectiva la acetilcolina y, en consecuencia, se conocen con el nombre de colinesterasas verdaderas, o
especficas; en realidad, estas enzimas no son en verdad especficas, puesto que pueden hidrolizar otros
steres de la colina a baja velocidad. La acetilcolinesterasa se concentra en la regin de la placa motora, en
los ganglios autnomos, en las neuronas colinrgicas en el interior y en el exterior del SNC y en los
eritrocitos (Gennaro, 2003). Esta colinesterasa se usa como monitor del efecto relajante del msculo
(succinilcolina), que es usado en ciruga (Meja y Ramelli, 2006).
El trmino butirilcolinesterasa (pseudocolinesterasa o colinesterasa inespecfica) designa a diversas enzimas
que pueden hidrolizar la acetilcolina pero para las cuales el sustrato ptimo es la butirilcolina y no la
acetilcolina. La butirilcolinesterasa se encuentra presente en las clulas gliales y satlites del SNC y los
ganglios autnomos, el msculo liso, las glndulas exocrinas, algunos rganos como el hgado y el plasma
(Gennaro,2003). Esta colinesterasa es usada cuando existen sospechas de intoxicacin por plaguicidas,
rgano fosforados y carbamatos que producen un cuadro txico caracterizado por un sndrome muscarnico,
sndrome nicotnico y sndrome Down SNC (Meja y Ramelli, 2006).
La inhibicin de la acetilcolinesterasa y la butirilcolinesterasa se asocia con varias consecuencias que
dependen del nivel de inhibicin enzimtica. La butirilcolinesterasa plasmtica y la acetilcolinesterasa
eritrocitaria no desempean ninguna funcin fisiolgica conocida, y la inhibicin de estas enzimas no se
asocia con consecuencias fisiolgicas identificables, salvo un aumento moderado de la vida media y la
RESULTADOS Y CLCULOS
Se midi la absorbancia de 46 tubos, de los cuales, 6 fueron controles (suero de personas no expuestas a
compuestos organofosforados) y 17 fueron muestras de suero de trabajadores expuestos a estas sustancias,
cada tubo con su respectiva repeticin. Las lecturas obtenidas se muestran en la Tabla 1 junto con el
coeficiente de variabilidad.
Tabla 1. Absorbancias de los controles y muestras, con sus respectivos coeficientes de variabilidad
MUESTRA
TIEMPO
Inicial
30'
CONTROL 1
60'
90'
Inicial
30'
CONTROL 2
60'
90'
Inicial
CONTROL 3
30'
60'
90'
TUBO
LECTURA de
ABSORBANCIA
r-M
1.386
1.543
1.361
1.523
1.33
1.489
1.285
1.439
1.572
1.661
1.548
1.633
1.511
1.59
1.454
1.516
1.219
r-M
1.247
1.199
1.232
1.181
1.216
1.163
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
PROMEDIO
DESVIACIN
ESTANDAR
CV%
1.4645
0.1110
7.58
1.442
0.1146
7.94
1.4095
0.1124
7.98
1.362
0.1089
8.00
1.6165
0.0629
3.89
1.5905
0.0601
3.78
1.5505
0.0559
3.60
1.485
0.0438
2.95
1.233
0.0198
1.61
1.2155
0.0233
1.92
1.1985
0.0247
2.06
1.182
0.0269
2.27
r-M
1.201
1.226
1.284
1.21
1.267
1.194
r-M
1.25
1.179
1.233
1.326
1.294
1.31
1.274
1.293
1.255
1.277
1.236
1.52
1.448
1.503
1.417
1.482
1.39
1.461
1.366
1.725
1.38
1.688
1.334
1.647
1.295
1.606
1.25
1.549
1.404
1.533
1.373
1.519
1.343
1.506
1.314
r-M
Inicial
30'
CONTROL 4
60'
90'
Inicial
30'
CONTROL 5
60'
90'
Inicial
30'
CONTROL 6
60'
90'
Inicial
30'
MUESTRA 1
60'
90'
Inicial
30'
MUESTRA 2
60'
90'
M
r-M
M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
1.255
0.0410
3.27
1.2385
0.0403
3.25
1.222
0.0396
3.24
1.206
0.0382
3.17
1.31
0.0226
1.73
1.292
0.0255
1.97
1.274
0.0269
2.11
1.2565
0.0290
2.31
1.484
0.0509
3.43
1.46
0.0608
4.17
1.436
0.0651
4.53
1.4135
0.0672
4.75
1.5525
0.2440
15.71
1.511
0.2503
16.57
1.471
0.2489
16.92
1.428
0.2517
17.63
1.4765
0.1025
6.94
1.453
0.1131
7.79
1.431
0.1245
8.70
1.41
0.1358
9.63
Inicial
30'
MUESTRA 3
60'
90'
Inicial
30'
MUESTRA 4
60'
90'
Inicial
30'
MUESTRA 5
60'
90'
Inicial
30'
MUESTRA 6
60'
90'
Inicial
30'
MUESTRA 7
60'
90'
MUESTRA 8
Inicial
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
1.648
2
1.625
1.988
1.6
1.979
1.578
1.971
1.539
1.33
1.516
1.29
1.491
1.252
1.462
1.216
1.747
1.53
1.726
1.499
1.707
1.46
1.687
1.43
1.363
1.314
1.358
1.304
1.347
1.294
1.336
1.285
1.483
1.482
1.46
1.458
1.439
1.433
1.416
1.41
1.238
1.824
0.2489
13.65
1.8065
0.2567
14.21
1.7895
0.2680
14.98
1.7745
0.2779
15.66
1.4345
0.1478
10.30
1.403
0.1598
11.39
1.3715
0.1690
12.32
1.339
0.1739
12.99
1.6385
0.1534
9.36
1.6125
0.1605
9.95
1.5835
0.1747
11.03
1.5585
0.1817
11.66
1.3385
0.0346
2.59
1.331
0.0382
2.87
1.3205
0.0375
2.84
1.3105
0.0361
2.75
1.4825
0.0007
0.05
1.459
0.0014
0.10
1.436
0.0042
0.30
1.413
0.0042
0.30
1.2225
0.0219
1.79
r-M
30'
60'
90'
Inicial
30'
MUESTRA 9
60'
90'
Inicial
30'
MUESTRA 10
60'
90'
Inicial
30'
MUESTRA 11
60'
90'
Inicial
30'
MUESTRA 12
60'
90'
MUESTRA 13
Inicial
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
1.207
1.217
1.185
1.197
1.161
1.177
1.137
1.27
1.215
1.248
1.187
1.228
1.16
1.207
1.132
1.253
1.271
1.233
1.25
1.213
1.229
1.193
1.206
1.243
1.333
1.22
1.315
1.198
1.297
1.176
1.276
1.302
1.307
1.283
1.288
1.265
1.27
1.248
1.25
1.393
1.371
1.201
0.0226
1.88
1.179
0.0255
2.16
1.157
0.0283
2.44
1.2425
0.0389
3.13
1.2175
0.0431
3.54
1.194
0.0481
4.03
1.1695
0.0530
4.53
1.262
0.0127
1.01
1.2415
0.0120
0.97
1.221
0.0113
0.93
1.1995
0.0092
0.77
1.288
0.0636
4.94
1.2675
0.0672
5.30
1.2475
0.0700
5.61
1.226
0.0707
5.77
1.3045
0.0035
0.27
1.2855
0.0035
0.28
1.2675
0.0035
0.28
1.249
0.0014
0.11
1.382
0.0156
1.13
30'
60'
90'
Inicial
30'
MUESTRA 14
60'
90'
Inicial
30'
MUESTRA 15
60'
90'
Inicial
30'
MUESTRA 16
60'
90'
Inicial
30'
MUESTRA 17
60'
90'
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
M
r-M
1.355
1.327
1.283
1.246
1.177
1.126
1.135
1.44
1.113
1.42
1.064
1.388
0.996
1.335
1.515
1.462
1.48
1.443
1.414
1.417
1.322
1.372
1.701
1.457
1.678
1.421
1.637
1.357
1.569
1.262
1.406
1.547
1.373
1.51
1.31
1.457
1.216
1.365
1.341
0.0198
1.48
1.2645
0.0262
2.07
1.1515
0.0361
3.13
1.2875
0.2157
16.75
1.2665
0.2171
17.14
1.226
0.2291
18.69
1.1655
0.2397
20.57
1.4885
0.0375
2.52
1.4615
0.0262
1.79
1.4155
0.0021
0.15
1.347
0.0354
2.62
1.579
0.1725
10.93
1.5495
0.1817
11.73
1.497
0.1980
13.23
1.4155
0.2171
15.34
1.4765
0.0997
6.75
1.4415
0.0969
6.72
1.3835
0.1039
7.51
1.2905
0.1054
8.16
CONTROL 2
CONTROL 3
CONTROL 4
CONTROL 5
CONTROL 6
MUESTRA 1
MUESTRA 2
MUESTRA 3
MUESTRA 4
MUESTRA 5
MUESTRA 6
0.055
60''
0.055
0.1025
90''
0.068
0.026
30''
0.052
0.066
60''
0.066
0.1315
90''
0.088
0.0175
0.0345
0.051
0.0165
0.033
0.049
0.018
0.036
0.0535
0.024
0.048
0.0705
30''
0.035
60''
0.035
90''
0.034
30''
0.033
60''
0.033
90''
0.033
30''
0.036
60''
0.036
90''
0.036
30''
0.048
60''
0.048
90''
0.047
0.0415
30''
0.083
0.0815
60''
0.082
0.1245
90''
0.083
0.0235
30''
0.047
0.0455
60''
0.046
0.0665
90''
0.044
0.0175
30''
0.035
0.0345
60''
0.035
0.0495
90''
0.033
0.0315
30''
0.063
0.063
60''
0.063
0.0955
90''
0.064
0.026
30''
0.052
0.055
60''
0.055
0.08
90''
0.053
0.0075
30''
0.015
0.013
60''
0.013
0.028
90''
0.019
3.69211111
4.51095556
2.2701
2.16408889
2.36148889
3.13646667
5.4285
3.00121111
2.24816667
4.16002222
3.51664444
1.02355556
MUESTRA 7
MUESTRA 8
MUESTRA 9
MUESTRA 10
MUESTRA 11
MUESTRA 12
MUESTRA 13
MUESTRA 14
MUESTRA 15
MUESTRA 16
MUESTRA 17
0.0235
30''
0.047
0.0465
60''
0.047
0.0695
90''
0.046
0.0215
30''
0.043
0.0435
60''
0.044
0.0655
90''
0.044
0.025
30''
0.050
0.0485
60''
0.049
0.073
90''
0.049
0.0205
30''
0.041
0.041
60''
0.041
0.0625
90''
0.042
0.0205
30''
0.041
0.0405
60''
0.041
0.062
90''
0.041
0.019
30''
0.038
0.037
60''
0.037
0.0555
90''
0.037
0.041
30''
0.082
0.1175
60''
0.118
0.2305
90''
0.154
0.021
30''
0.042
0.0615
60''
0.062
0.122
90''
0.081
0.027
30''
0.054
0.073
60''
0.073
0.1415
90''
0.094
0.0295
30''
0.059
0.082
60''
0.082
0.1635
90''
0.109
0.035
30''
0.070
0.093
60''
0.093
0.186
90''
0.124
3.06701111
2.85498889
3.22785556
2.71242222
2.69414444
2.45653333
7.74612222
4.05401111
4.85457778
5.48333333
6.29486667
ANLISIS ESTADSTICO
Se colect datos de edad, sexo, tiempo de exposicin y plaguicidas a los que estn expuestos a cada muestra
y se plasmaron en la Tabla 3.
MUESTRA EDAD
C1
C2
C3
C4
C5
C6
Mta. 1
21
19
SEXO
21
38
Hombre
Mujer
Hombre
Mujer
Hombre
Mta. 2
85
Hombre
Mta. 3
Mta. 4
54
24
Hombre
Hombre
Mta. 5
49
Hombre
Mta. 6
23
Hombre
Mta. 7
43
Hombre
Mta. 8
Mta. 9
Mta. 10
Mta. 11
Mta. 12
Mta. 13
Mta. 14
50
56
45
37
37
58
58
Hombre
Hombre
Hombre
Hombre
Hombre
Hombre
Hombre
Mta. 15
33
Hombre
Mta. 16
Mta. 17
59
20
Hombre
Mujer
PLAGUICIDAS UTILIZADOS
ciclon, private, tifon
ciclon, private, tifon, olympix, bidrin,
vexter
cciclon,private, tifon
ciclon, private, tifon, lorban
ciclon, private, tifon, olympix, bidrin,
vexter, lorban, prethor
ciclon, private, tifon, olympix, bidrin,
vexter, lorban, prethor
ciclon, private, tifon, olympix, bidrin,
vexter, lorban, prethor
ciclon, private, tifon, vexter, prethor
ciclon, tifon, vexter, lorban
ciclon, private, tifon, olympix, lorban
ciclon, private, tifon, bidrin, vexter
ciclon, vexter, lorban
ciclon, bidrin, vexter, lorban
ciclon, tifon, bidrin, vexter, lorban
ciclon, private, tifon, olympix, bidrin,
vexter, lorban, prethor
ciclon, tifon, vexter, lorban
bolitos
TIEMPO DE
EXPOSICION
5 aos
64 aos
3 aos
6 aos
30 aos
7 aos
26 aos
10 aos
10 aos
8 aos
10 aos
10 aos
44 aos
30 aos
3 aos
46 aos
1 dia
Se ordenaron las actividades enzimticas de menor a mayor tanto de los controles como de las muestras y
se consideraron slo dos factores: edad y tiempo de exposicin, los cuales se plasmaron en la Tabla 4.
MUESTRA
EDAD
Mta. 6
C4
Mta. 3
C5
C3
Mta. 12
Mta. 11
Mta. 10
Mta. 8
Mta. 2
Mta. 7
C6
Mta. 9
C1
Mta. 5
Mta. 14
Mta. 4
C2
Mta. 15
Mta. 1
Mta. 16
Mta. 17
Mta. 13
23 aos
19 aos
54 aos
21 aos
T. de EXPOSICION
(aos)
23
54
37 aos
37 aos
45 aos
50 aos
85 aos
43 aos
21 aos
56 aos
10
10
8
10
64
26
49 aos
58 aos
24 aos
21 aos
33 aos
38 aos
59 aos
20 aos
58 aos
30
30
6
10
33
5
59
20
58
ACTIVIDAD
1.0236
2.1641
2.2482
2.2701
2.3615
2.4565
2.6941
2.7124
2.8550
3.0012
3.0670
3.1365
3.2279
3.3192
3.5166
4.0540
4.1600
4.511
4.8546
5.4285
5.4833
6.2949
7.7461
Ho: 1= 2 Ha: 1 2
Nivel de significacin: 5%
ANVA
FV
GL
SC
CM
FC
Tratamientos
3.2251
3.2251
1.3704
Error
21
49.4220
2.3534
Total
22
52.6571
FT
Ft (0.95,1,21)=4.32
SIGNIFICANCIA
NS
Tratamiento
T1
T2
T3
T4
T5
Tiempo de exp.
(aos)
0-13
13-26
26-39
39-52
52-65
Numero de
muestras
10
1
2
2
1
No se tom en cuenta la muestra 17, debido a que el tiempo de exposicin de esta fue de solo 1 da.
Ho: 1= 2= 3= 4= 5 Ha: 1 2 3 4 5
Nivel de significacin del 5%
ANVA
F. de v.
GL
SC
CM
FC
Tratamientos
20.7166
5.1792
3.1426
Error
Total
11
15
18.1283
38.8450
1.6480
FT
Ft (0.95,4,11)=3.36
SIGNIFICANCIA
NS
DISCUSIONES Y CONCLUSIONES
La actividad enzimtica de la colinesterasa en estudio muestra valores bastante bajos respecto al rango de
valores esperados (Analyticon Biotechnologies AG). Todos muestran una actividad menor a 4 kU/L, excepto
el control 2 y las muestras 1, 4, 13, 14, 15, 16 y 17. Como los controles deberan mostrar valores dentro del
rango esperado, es probable que no se haya dado as debido a la temperatura de trabajo, la cual fue 22C
(T ambiente), mientras que Analyticon Biotechnologies AG trabaj con 37C, un factor que puede afectar a
la velocidad de reaccin de la colinesterasa (Pea, 2004). Adems, las absorbancias de las muestras 1, 2, 3,
4, 5, 11, 14, 16 y 17 y el control 1, muestran coeficientes de variabilidad mayores que 5%, haciendo que los
resultados no sean confiables.
Al realizar un diseo completamente al azar (DCA) considerando los tratamiento, exposicin y no exposicin,
se concluy a un nivel de significacin del 5% que no existen diferencias significativas entre dichos
tratamientos, es decir, la exposicin de los trabajadores a plaguicidas organofosforados no influyeron sobre
la actividad de la colinesterasa, ya que dichas actividades estuvieron dentro de los rangos establecidos.
Por otro lado, en el DCA de tiempo de exposicin (en el cual se elaboraron cinco intervalos de tiempo que
correspondan a cada tratamiento) a un nivel de significacin de 5% no presento diferencias significativas
como en el caso anterior, esto muestra que no hay una relacin directa ni inversa entre el tiempo en que
estuvieron expuestos los trabajadores y la actividad de la colinesterasa. Prueba de ello, se observa en la
tabla 4, el trabajador con 64 aos de exposicin a estos compuestos txicos presento una actividad dentro
de los valores establecidos.
En cuanto a la edad, no existe una relacin proporcional con la actividad enzimtica, los valores para
mujeres mayores de 40, hombres y nios deben estar entre 5.1 y 11.7 KU/l y para mujeres de 16 hasta 39
aos, entre 4 y 12.6 KU/l (Analyticon Biotechnologies AG), dichos valores no concuerdan con lo presenta en
la tabla 4.
Cabe resaltar que la mayora de los controles presentaron actividad disminuida de la enzima, estas
actividades deberan ser mayores debido a que estas personas no han sido expuestas a compuestos
organofosforado. Dichos controles fueron tomados de una poblacin distinta a lo de los trabajadores de
Jess del Valle y Aucallama, este hecho afecta en la comparacin de los datos porque como lo menciona
Analyticon Biotechnologies AG, se debe establecer un rango de valores normales especficos para cada
poblacin ya que las personas tiene diferentes estilos de vida, alimentacin, etc.
Se concluye as, que la actividad de la colinesterasa de los trabajadores de Jess del Valle y Aucallama no
han sido afectadas por la exposicin a plaguicidas con compuestos organofosforados.
BIBLIOGRAFA
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