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VOLUMEN 8
ENERO-DICIEMBRE 2008
NMERO 1
UNIVERSIDAD DE ORIENTE
Autoridades Rectorales
Volumen 8
Enero-Diciembre 2008
Nmero 1
Enero-Diciembre 2008
Nmero 1
CONTENIDO
Pginas
Morufat Oloruntoyin BALOGUN, Jimoh Abidoye RAJI and Sikirat Remi AKANDE
Morphological characterization of 51 kenaf (Hibiscus cannabinus L.) accessions in Nigeria
Caracterizacin morfolgica de accesiones de kenaf (Hibiscus cannabinus L.) en Nigeria
Agronoma. Fitopatologa (Agronomy. Phytopathology)
1-22
23-28
29-32
Silvia BAUTISTA BAOS, Laura Leticia BARRERA NECHA, Ana Niurka HERNNDEZ
LAUZARDO, Miguel Gerardo VELZQUEZ DEL VALLE, Irn ALIA TEJACAL y
Dagoberto GUILLN SNCHEZ
Polvos, extractos y fracciones de hojas de Cestrum nocturnum L. y su actividad antifngica en dos
aislamientos de Fusarium spp.
Powders, extracts and fractions of leaves of Cestrum nocturnum L. and their antifungal activity over
two isolations of Fusarium spp.
Agronoma. Control de Malezas (Agronomy. Weed Control)
Jess Rafael MNDEZ NATERA, Jos Fernando MERAZO PINTO y Nelson Jos
MONTAO MATA
Relacin entre la tasa de imbibicin y el porcentaje de germinacin en semillas de maz (Zea mays L.),
caraota (Phaseoulus vulgaris L.) y quinchoncho (Cajanum cajan (L.) Mill.)
Relationship between imbibition rate and seed germination of corn, French bean and pigeonpea seeds
33-41
42-51
52-60
61-66
Jess Rafael MENDEZ NATERA, Jos Fernando MERAZO PINTO, Mara ZERPA
ZERPA y Carlos Enrique BOLVAR
Efecto de la colocacin de semillas de maz (Zea mays L.), caraota (Phaseolus vulgaris L.) y algodn
(Gossypium hirsutum L.) en papel toalln (enrollados y sin enrollar) sobre la germinacin y el vigor
Effect of seed placement of corn (Zea mays L.), French bean (Phaseolus vulgaris L.) and cotton
(Gossypium hirsutum L.) on towel paper (rolled and without rolling) on germination and vigor
Continuacin en la prxima pgina ....
67-71
72-77
78-87
88-97
107-117
Obtencin de un polvo de aj dulce (Capsicum chinense) producido mediante deshidratacin por aire 118-126
forzado
Production of sweet pepper (Capsicum chinense) powder using air-forced dehydration
Zootecnia. Mejoramiento Animal (Zootechny. Animal Breeding)
127-131
132-137
RESUMEN
En este trabajo se presenta una revisin bibliogrfica sobre las principales aplicaciones de los biopolmeros quitina y
quitosano en algunas reas relacionadas a la actividad agrcola con el objetivo de tener una visin ms tcnica del estado
actual del uso de estos biopolmeros en este campo, con nfasis en la regin latinoamericana. En primer lugar, se revisan las
diversas propiedades (actividad bactericida, fungicida, antiviral, estimulante del crecimiento, capacidad inductora) que
hacen del quitosano y la quitina biomateriales sumamente atractivos para su aplicacin en el campo de la agricultura. En
segundo trmino se presentan algunos de los usos ms comunes que actualmente se les dan a estos dos biomateriales
(recubrimiento de frutos, semillas, alimentos con pelculas; proteccin de plntulas; clarificacin de jugos de frutas;
matrices para la liberacin de agroqumicos; biocidas), algunos de los cuales ya han sido aprobados legalmente en varios
pases y estn siendo aprovechados comercialmente. Finalmente, se presenta una breve revisin de la tendencia hacia la
produccin y el uso del quitosano y la quitina en Latinoamrica. La revisin realizada permite vislumbrar una gran
potencialidad para la produccin y aplicacin de estos biomateriales en el rea agrcola en la regin latinoamericana.
Palabras claves: Agroqumicos naturales, biocidas, estimulacin de crecimiento, inductor, proteccin de plantas
ABSTRACT
Chitin and chitosan main properties (i.e. bactericide, fungicide, antiviral, growth stimulation, elicitor capability) and their
potential agricultural applications are discussed. Some of the more common uses (fruit, seed and food coating, plantlet
protection, fruit juice clarification, matrix for agrochemical release, biocide) for these materials are presented, including
those which have already been legally approved in several countries and commercially exploited. A brief review on the
production and commercialization of products based on chitin and chitosan in the Latin American region is presented. This
review points that the biomaterials covered are of great importance for the Latin American industry.
Key words: Natural agrochemicals, biocide, growth stimulation, elicitor, plant protection.
INTRODUCCIN
En general, la bsqueda de materiales menos
agresivos con el ambiente es una tarea continua en
todas las reas del quehacer humano debido a los
altos niveles de contaminacin presentes en todo el
planeta. En la agricultura este trabajo es doblemente
complicado porque, por un lado se deben producir
materiales que logren su efecto especfico en la planta
o en sus productos, mientras que por el otro, se
necesita que stos se eliminen sin efectos
perturbadores en el medio ambiente. Adicionalmente,
en los sistemas agrcolas es necesario garantizar que
los diversos agroqumicos utilizados como biocidas,
estimuladores de crecimiento, fertilizantes, etc., no
Cuadro 1. Algunas de las aplicaciones de la quitina y el quitosano en actividades relacionadas con la agricultura.
Uso
Bipolmero
Pelculas para
recubrimiento de
frutos, hojas,
semillas y vegetales
frescos
Quitosano
Clarificacin de
jugos de fruta
Quitosano
Proteccin de
plntulas
Propiedades
aprovechadas
Antimicrobiana
Referencias
Cultivo
Ctricos, mango,
toronja, lechosa
(papaya), fresa,
tomate
CoagulanteFloculante
Pera, toronja,
limn, manzana
Quitosano
Fungicida
Uva de vino,
tomate
Liberacin
controlada de
agroqumicos
Quitina y
quitosano
Formacin de
hidrogeles,
labilidad de
derivados
Arndano
Estimulacin del
crecimiento
Quitosano
Bioestimulante
Orqudea
Inhibidor del
oscurecimiento de
frutos y tubrculos
Quitosano
Biocida
Banana, papa
Biocidas
Quitosano
Antimicrobiana
Tomate, papa,
hortalizas
Correccin de
sustratos de
crecimiento
Quitina y
quitosano
Fungicida,
nematicida
Sneh y Henis, (1972), Abd-ElKareem, (2002), Abd-ElKareem et al., (2002), Abd-ElKareem et al., (2004), Abd-ElKareem et al., (2006)
Lupino blanco
(altramuz),
guisante, tomate,
papa, apio
Inductor de
mecanismos de
defensa
Oligmeros
de quitina y
quitosano
Inductor de
resistencia
Soya
(Benhamou, 1992).
Otras posibles explicaciones de la actividad
fungicida del quitosano se relacionan con la
inhibicin de la sntesis de algunas enzimas presentes
en los hongos (El-Ghaouth et al., 1992a) o la
ocurrencia de alteraciones citolgicas, como se ha
reportado en el caso de B. cinerea, donde se ha
observado al microscopio la aparicin de vesculas
y/o clulas vacas carentes de citoplasma, despus del
tratamiento con soluciones acuosas al 1,75% de
quitosano (Barka et al., 2004).
El cuadro 2 muestra algunos de los patgenos
para los que se ha determinado in vitro la capacidad
inhibitoria del quitosano.
1.3.- Actividad antiviral
Se han publicado algunos trabajos sobre la
inhibicin que provocan las soluciones de quitosano
en enfermedades de plantas provocadas por virus y
viroides (Chirkov, 2002; Pospieszny et al., 1989;
Pospieszny et al., 1991; Pospieszny 1997). As, por
ejemplo, Pospieszny et al (1989) encontraron que una
solucin acuosa 0,1% de quitosano (rociada o
adicionada al inculo) logra controlar completamente
la infeccin local causada por el virus del mosaico de
la alfalfa (VMA) en hojas de frijoles. Se obtuvieron
resultados similares para otros virus como el virus de
la necrosis del tabaco, virus del mosaico del tabaco
(VMT), virus del no crecimiento del man, virus del
mosaico del pepino y el virus X de la papa
(Pospieszny et al., 1991).
Por otra parte, se ha reportado la inhibicin de
la enfermedad causada por inoculacin de hojas de
tomate con un viroide que afecta la papa (potato
Cuadro 2. Algunos fitopatgenos en los cuales se ha estudiado la actividad biocida del quitosano.
Patgeno
Botyitis cinerea
Colletotrichum gloeosporioides
Fusarium solani
Phytophthora capsici
Pythium debaryanum
Referencias
Ben-Shalom et al.,
(2003)
Bautista-Baos et
al., (2003)
Kendra y
Hadwiger, (1984)
Xu et al., (2007)
Kurzawiska,
(2007)
5
observaciones
de
estos
risitina,
orchinol,
Cuadro 3. Mejora porcentual de algunas variables de crecimiento del mijo perla cuando sus semillas se tratan
previamente con Elexa con relacin a las semillas no tratadas (Sharathchandra et al., 2004).
Variable
% de mejora
6
Altura de la
planta
42
Nmero de
retoos
83
Nmero de
mazorcas
50
Longitud de
las mazorcas
8
Contorno de
Semillas
20
Peso de 1000
semillas
19
Inhibidores proteicos
Ligninas.
En el caso del quitosano se ha propuesto que
esta sensibilizacin ocurre porque su presencia
estimula mecanismos de defensa ya conocidos (Barka
et al., 2004), como por ejemplo la produccin de
quitinasas y glucanasas (Benhamou, 1996); la
lignificacin en hojas daadas (Pearce y Ride, 1982)
o intactas (Moerschbacher et al., 1986); la generacin
de perxido de hidrgeno (Lee et al., 1999) o la
formacin de fitoalexinas en legumbres y plantas
solanceas (Cote y Hahn, 1994). Los compuestos que
provocan este tipo de respuestas se conocen como
inductores.
Un factor importante a considerar en el uso de
quitosano como un inductor es, adems del peso
molecular, su grado de acetilacin. Los quitosanos
completamente desacetilados no inducen respuestas
defensivas en la mayora de los sistemas donde han
sido ensayados; los resultados con materiales
parcialmente acetilados son muchas veces
dependientes del sistema estudiado, pero en general
stos actan como excelentes inductores, lo que ha
llevado a pensar en mecanismos de induccin
diferentes (Lee et al., 1999). Por esa razn, se ha
pensado que la actividad del quitosano como inductor
reside en sus regiones acetiladas.
La actividad inductora del quitosano
altamente desacetilado y la no actividad de los
oligmeros completamente desacetilados ha sido
explicada por un mecanismo independiente de
receptores especficos (Kauss et al., 1989),
considerando que puede ocurrir una interaccin entre
las cargas positivas del policatin con fosfolpidos
negativamente cargados de la membrana plasmtica
en las plantas, afectndose la integridad de esta
ltima. Sobre la base de estas consideraciones, se
debera esperar un aumento en la actividad inductora
del quitosano cuando su grado de acetilacin
disminuye, es decir, cuando sus grupos cargados
aumentan; sin embargo, es preciso tambin recordar
que su actividad desaparece cuando el material est
completamente desacetilado.
En el cuadro 4 se muestran algunos de los
sistemas donde se ha estudiado la capacidad inductora
del quitosano. Es importante resaltar que en algunos
casos la capacidad inductora del quitosano no slo
puede ser aprovechada para proteger la planta sino
Cuadro 4. Efecto inductor del quitosano sobre la produccin de metabolitos secundarios y la defensa de la planta.
Vegetal
Lupino
(altramuz)
amarillo
Patgenos
Tratamiento
Las races de las plantas
fueron tratadas con solucin
acuosa 0,1% p/v de
quitosano por 24 horas
Resultados
Se observ un notorio
aumento en la sntesis de
genistein (una fitoalexina).
Referencias
Kneer et al.,
(1999)
Naranja
dorada
(Kumquat)
Se observ un aumento de
la produccin de dlimoneno de 17 veces su
contenido natural.
Lockwood et
al., (2007)
Menta
Aumento de la produccin
de mentol
Chang et al.,
(1998)
Man
Puccinia
arachidis
Se observ un aumento en
los niveles de cido
saliclico endgeno y una
mayor actividad para
quitinasa intercelular y
glucosanasa.
Sathiyabama y
Balasubramania,
(1998)
Pepino
Pythium
aphanidermatum
Plantas crecidas en
soluciones acuosas con
distintas concentraciones de
quitosano
Se observ formacin de
barreras fsicas en las
races y estimulacin de
hidrolasas en races y
hojas.
El-Ghaouth et
al., (1994)
Soya
F. solani f. sp.
glycines
Induccin de un
incremento en la actividad
de las quitinasas y retardo
del sndrome de muerte
sbita
Prapagdee et al.,
(2007)
Tomate
Fusarium
oxysporum f. sp.
radicislycopersici
Recubrimiento de semillas
con soluciones acuosas de
quitosano junto con
enmienda del me-dio de
crecimiento tambin con
quitosano
El pretratamiento estuvo
siempre asociado con la
expresin de reacciones de
defensa de las plantas.
Benhamou et
al., (1994)
b)
c)
d)
Temperatura de almacenamiento.
e)
Producto
Forma de aplicacin
Fresa
Guayaba
Conservacin de propiedades en
rodajas del fruto
Thommohaway et
al., (2007)
Lechosa
(papaya)
Hewajulige et al.,
(2006)
Mandarina
Chien et al.,
(2007a)
Mango
Srinivasa et al.,
(2004)
Mango
Chien et al.,
(2007b)
Manzana
Worakeeratikul et
al., (2007)
Melocotn
Du et al., (1997).
Tomate
El-Ghaouth et al.,
(1992c).
10
Referencias
Zhang y Quantick,
(1998)
controlada son:
Proteccin de los agentes suministrados.
Permitir la liberacin automtica del agroqumico
nicamente en el lugar seleccionado, a una
velocidad adecuada.
Mantener su concentracin en el sistema dentro de
los lmites ptimos durante un periodo de tiempo
especificado,
otorgando
especificidad
y
persistencia
En este sentido, la liberacin sostenida en el
tiempo de agroqumicos, de diversa ndole, es una de
las metas a lograr en la agricultura debido a que sta
puede permitir tomar el control de varios problemas,
entre los cuales se pueden mencionar:
Los efectos de los agroqumicos liberados se
prolongan con lo cual se obtienen ahorros
econmicos sustanciales debido a que se puede
ejercer un mejor control de las cantidades usadas.
La liberacin desde la matriz ocurre cuando la
planta lo necesita, generalmente en dosis menores
a las que se obtienen cuando el agroqumico se
aplica solo.
Reduccin del nmero de aplicaciones,
disminuyendo el contacto del personal con los
agroqumicos y las horas dedicadas a este trabajo,
as como tambin el estrs en las plantas.
Disminucin del riesgo en la toxicidad hacia
humanos y animales debido a que la aplicacin se
realiza en la vecindad de cada planta y en dosis
controladas.
Uso de las cantidades necesarias del agroqumico,
Biocidas basados
quitosano
en
quitina
Cuadro 6. Algunos sistemas basados en quitina y/o quitosano estudiados en la liberacin controlada de agroqumicos.
Matriz
Quitina qumicamente sustituida con el
agroqumico.
Pelculas y perlas de quitosano cargadas
con los agroqumicos
Quitosano qumicamente sustituido con
etil-fosfonato (Ethephon)
Microcpsulas de quitosano preparadas
por una reaccin interfacial
Agroqumico estudiado
Metribuzin (herbicida)
Referencias
McCormick et al., (1982)
3-hydroxy-5-methylisoxazole
(herbicida)
11
Regin
Estados Unidos
Japn
Asia Pacfico
Europa
Resto del mundo
% Produccin
30
20
20
15
15
Pas
Empresa o institucin
Productos
Brasil
Polymar
(www.polymar.com)
Chile
Quitoqumica
(www.quitoquimica.cl)
Biotex, Bioagro
(www.biorend.cl)
Cuba
Empresa Laboratorio
Farmacutico "Mario Muoz"
Hacendados No. 1, Municipio
Habana Vieja, Ciudad de La
Habana, Cuba.
Quitina y quitosano.
Chile y
Mxico
Biopol
Quitina y quitosano.
(www.tradeleads.at/companies/
view/111621/Biopol.html)
Revista UDO Agrcola 8 (1): 1-22. 2008
13
Cuadro 9. Algunos estudios, proyectos y/o patentes relacionados con la produccin y el uso de quitina y quitosano
desarrollados en Latinoamrica.
Pas o regin
Argentina
Brasil
Chile
Costa Rica
Cuba
1. Patentes para la produccin de quitina pura (Nieto, 1980) y aprovechamiento integral de los
desechos de langosta comn (Garca et al., 1983).
2. Desarrollo de procesos tecnolgicos para el aprovechamiento tecnolgico de la langosta
(Argelles et al., 1988)
Ecuador
Mxico
Venezuela
Argentina,
Chile y
Espaa
CONCLUSIONES
LITERATURA CITADA
15
17
18
19
Ratanachinakorn,
B.;
W.
Kumsiri,
Y.
Buchsapawanich and J. Singto. 2005. Effects of
chitosan on the keeping quality of pummelos. Acta
Horticulturae 682: 1769-1772.
Rinaudo, M.; M. Milas and P. Dung. 1993.
Characterization of chitosan. Influence of ionic
strength and degree of acetylation on chain
expansion. International Journal of Biological
Macromolecules 15: 281-285.
Rodrguez Kabana, R.; G. Morgan Jones and I. Chet.
1987. Biological control of nematodes: Soil
amendments and microbial antagonists. Plant and
Soil 100: 237-247.
21
Thommohaway,
C.;
S.
Kanlayanarat,
A.
Uthairatanakij and P. Jitareerat. 2007. Quality of
fresh-cut guava (Psidium Guajava L.) as affected
by chitosan treatment. Acta Horticulturae 746:
449-455.
22
Institute of Agricultural Research and Training, Obafemi Awolowo University, P.M.B. 5029, Ibadan, Nigeria.
Phone: +2348037038766. E-mail: kemtoy2003@yahoo.com
Corresponding author
Received: 04/17/2008
First review received: 12/27/2008
ABSTRACT
Fifty-one accessions of Hibiscus cannabinus L. were evaluated for 14 morphological parameters in Ibadan, southwestern
Nigeria. The correlation matrix of the quantitative parameters was used to perform principal components (PC) analysis to
understand the relative contributions of each trait to the variation observed, while Fastclus procedure was used to cluster the
accessions into five groups. The most widely varied traits were earliness, number of apical branches and leaf lobes per plant
with 483.3, 97.9 and 60.6% coefficients of variation, respectively. Correlation between fibre yield parameters and earliness
was negative and significant. The first three PCs explained 66.23% of the variation, with only number of apical branches
not highly weighted by any of the PC. The five clusters were distinguished by earliness, plant height, fibre yield, stem spine
density, stem girth and apical branching. The variation was seen as a manifestation of environmental response in addition to
the genotypic constitution. These results will aid in parent selection during breeding programmes.
Key words: Hibiscus cannabinus, cluster analysis, principal component analysis, earliness, fibre yield
RESUMEN
Se evaluaron 51 accesiones de Hibiscus cannabinus L. para 14 caracteres morfolgicos en Ibadan, Suroeste de Nigeria. La
matriz de correlacin de los caracteres cuantitativos se us para realizar el anlisis de componentes principales para
entender las contribuciones relativas de cada carcter a la variacin observada, mientras el Procedimiento Fastclus se us
para agrupar las accesiones en cinco conglomerados. Los caracteres ms ampliamente variables fueron precocidad, nmero
de ramas apicales y lbulos foliares por planta con coeficientes de variacin de 483,3; 97,9 y 60,6%, respectivamente. La
correlacin entre los caracteres de rendimiento de fibra y precocidad fue negativa y significativa. Los primeros tres
componentes principales explicaron 66,23% de la variacin, slo el nmero de ramas apicales no tuvo una alta evaluacin
por los componentes principales. Los cinco grupos fueron distinguibles por la precocidad, altura de planta, rendimiento de
fibra, densidad de la espina del tallo, circunferencia del tallo y ramificacin apical. La variacin fue vista como una
manifestacin de la respuesta ambiental en adicin a la contribucin genotpica. Estos resultados ayudaran en la seleccin
de padres durante los programas de mejoramiento.
Palabras clave: Hibiscus cannabinus, kenaf, anlisis de agrupamiento y de componentes principales
INTRODUCTION
The importance of kenaf (Hibiscus
cannabinus) as the most viable replacement for trees
in paper production (Rymsza, 1999), among other
products has been emphasized (Martin, 1996; Stricker
et al., 2001). An annual plant, native to Central Africa
(Scott and Taylor, 1988), kenaf is a low-risk cash
crop whose cultivation requires minimal chemical
applications. It also helps to alleviate global warming
by absorbing carbon dioxide gases due to its rapid
growth rate (Rymsza, 1999). Under ideal conditions
23
Balogun et al. Morphological characterization of 51 kenaf (Hibiscus cannabinus L.) accessions in Nigeria
Table 1. Mean values, ranges and coefficients of variation for 12 quantitative characters of 51 accessions of kenaf
(Hibiscus cannabinus L.) in Nigeria in 2003.
Variable
Flowering at 80 days (%)
Plant height (cm)
Number of leaf lobes
Number of nodes
Internode length (cm)
Number of apical branches
Stem spine density
Petiole length (cm)
Stem girth (cm)
Bast yield (g)
Core yield (g)
Total fibre yield (g)
24
Mean
51.1
163.4
4.4
36.1
4.6
0.1
2.2
15.3
1.1
95.0
140.9
241.2
Range
0.0-100.0
60.1-299.6
1.0-7.0
19.0-56.0
1.8-12.5
0.0-6.0
1.0-3.0
7.2-26.6
0.6-2.0
37.3-227.7
58.6-335.1
103.4-530.7
CV (%)
97.9
16.5
60.6
20.2
38.2
483.2
38.3
19.2
18.3
34.01
35.62
33.70
Standard Deviation
50.1
27.0
2.7
7.3
1.8
0.7
0.8
2.9
0.2
32.3
50.2
81.3
Balogun et al. Morphological characterization of 51 kenaf (Hibiscus cannabinus L.) accessions in Nigeria
Table 2. Pearson correlation matrix for quantitative variables of 51 accessions of kenaf (Hibiscus cannabinus L.) in Nigeria
in 2003.
PH
NLL
NND
INTL
APB
SSD
PL
SG
BAST
CORE
FIBRE
FL%
-0.59***
0.16
-0.04
-0.36**
-0.16
-0.15
-0.29*
-0.28*
-0.36*
-0.28*
-0.28*
PH
1.00
-0.24
0.04
0.30*
0.10
0.29*
0.55***
0.63***
0.54**
0.37**
0.43**
NLL
1.00
0.13
-0.14
0.20
-0.01
0.10
-0.05
-0.14
-0.04
-0.08
NND
INTL
APB
SSD
PL
SG
BAST
CORE
1.00
0.49*** 1.00
0.02
-0.02
1.00
0.56*** 0.51*** -0.06
1.00
0.00
-0.16
0.20
0.12
1.00
0.39**
0.21
0.13
0.29* 0.54*** 1.00
0.33*
0.20
-0.02 0.39** 0.53*** 0.62*** 1.00
0.49*** 0.34* -0.03 0.46*** 0.31* 0.45** 0.85*** 1.00
0.45*** 0.29* -0.03 0.46*** 0.40** 0.52*** 0.94*** 0.97***
25
Balogun et al. Morphological characterization of 51 kenaf (Hibiscus cannabinus L.) accessions in Nigeria
Descriptor
Flowering at 80
days
Plant height
Number of leaf
lobes
Number of nodes
Internode length
Number of apical
branches
Stem spine density
Petiole length
Stem girth
Core yield
Bast yield
Total fibre yield
Eigenvalues
% total variance
PC1
-0.23
PC2
0.23
PC3
0.40
0.32
-0.06
-0.33
-0.04
-0.30
0.63
0.24
0.22
0.03
-0.46
0.39
-0.23
0.19
-0.37
0.20
0.27
0.25
0.34
0.41
0.39
0.41
4.76
39.66
0.36
-0.47
-0.18
-0.09
0.14
0.07
1.81
15.06
-0.03
0.24
0.09
0.11
0.15
0.16
1.38
11.51
Table 4. Accesions of kenaf (Hibiscus cannabinus L.) forming five clusters in Nigeria in 2003.
26
Clusters
3
Sf-459 Ifeken100Mut30
S-69-J-113 V210019
S-72-45-9
G-45
A-60-284
Au-194
A2159
S-72-49-9
Au-75
Local35
Unknown-1
8a
Au-51
S-72-78-18-10
Local33
Fanek
A-60-282
5108/14
Cuba
V2400
25-Asm
V1100
Au-72
Bs-1
Au-24
Local34
Hc-583
Au-191
Tainung2
Cuba-20mut
Au-42
Ballagade7
Y-6987
V1200
A-63-511
A-60-280
Ac-313
575-1-17
Au-15
1892-10
Au-71
Local36
V1400
S-72-78-18-3
Amc-1081
Bg-58-7
Cuba2032
Lac103
8b
Balogun et al. Morphological characterization of 51 kenaf (Hibiscus cannabinus L.) accessions in Nigeria
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Table 5. Means of five clusters of accessions of kenaf (Hibiscus cannabinus L.) in Nigeria in 2003.
Trait
Flowering at 80 days (%)
Plant height (cm)
Number of leaf lobes
Number of nodes
Internode length (cm)
Number of apical branches
Stem spine density
Petiole length (cm)
Stem girth (cm)
Bast yield (g)
Core yield (g)
Total fibre yield (g)
Stem colour
Petal colour
1
100.00
110.27
6.08
36.50
3.87
0.00
1.75
11.60
0.81
47.43
87.39
138.90
Variable
Yellow
2
52.08
167.82
4.31
38.19
4.53
0.04
2.29
15.81
1.20
113.34
165.71
285.54
Variable
Yellow,
Light yellow,
Dark yellow
16
Clusters
3
25.00
164.79
5.25
42.42
6.97
0.17
2.58
14.80
1.07
134.37
231.66
373.35
Variable
Yellow
2
4
56.94
150.84
4.56
32.38
4.12
0.21
1.90
14.20
1.03
72.89
112.67
189.94
Variable
Yellow,
Light yellow,
Purple
12
5
44.21
173.18
4.25
35.85
4.76
0.18
2.18
15.90
1.19
95.40
135.35
235.74
Variable
Yellow, Dark
yellow
19
27
Balogun et al. Morphological characterization of 51 kenaf (Hibiscus cannabinus L.) accessions in Nigeria
28
RESUMEN
En el presente trabajo se utilizaron frutos de mamey cosechados en el municipio de Jalpa de Mndez, Tabasco, Mxico
durante dos aos de produccin (2003-2004). Se estudi la incidencia y severidad de la pudricin del fruto, causada por
Botryodiplodia theobromae. Los resultados mostraron que la incidencia de B. theobromae en los frutos fue de 51,1 y 44,8%
en 2003 y 2004, respectivamente y una severidad de 21,38 y 17,42% respectivamente. Esto indica que Botryodiplodia
theobromae es un factor importante que afecta negativamente la calidad del fruto de zapote mamey en Tabasco, Mxico.
Palabras clave: Pouteria sapota, Botryodiplodia theobromae, pudriciones postcosecha.
ABSTRACT
In this present research, sapote mamey fruits were harvested at Jalpa de Mndez, state of Tabasco, Mexico during two years
of production (2003-2004). The incidence and severity of the rot originated by the fungus Botryodiplodia theobromae was
evaluated. Results showed that in two years of evaluation the incidence of B. theobromae in fruits was closed to 50%. In
spite of being affected by this fungus the severity was near to 20 %. Botryodiplodia theobromae is a important factor that
affect negatively sapote mamey fruit during postharvest in Tabasco, Mexico.
Key words: Pouteria sapota, Botryodiplodia theobromae, postharvest rot
INTRODUCCIN
El zapote mamey es un rbol frutal que se
cultiva en las zonas tropicales, se produce en 16
Estados de la Repblica Mexicana (SIACON, 2004) y
se consume bsicamente como fruta fresca por su
agradable sabor y contenido nutritivo (Pennington y
Sarukhn, 1998). Se considera una de las frutas ms
deliciosas del continente americano y con gran
potencial econmico en muchas regiones tropicales
del pas como fuente alternativa para la
diversificacin de la agricultura, desarrollo
agroindustrial, para la produccin de frutos y
29
Martnez-Morales et al. Incidencia y severidad de Botryodiplodia theobromae en frutos de zapote mamey en Mxico
Clase Porcentaje
Descripcin del dao
de dao
0
0
Fruto sano
1
5
Dao en el pednculo
2
15
Dao desde el pednculo hasta
la mitad de la semilla
3
40
Dao desde el pednculo hasta
la parte superior de la semilla
4
60
Dao desde el pednculo y
alrededor de toda la semilla
5
100
Dao en todo el fruto
30
RESULTADOS Y DISCUSIN
Martnez-Morales et al. Incidencia y severidad de Botryodiplodia theobromae en frutos de zapote mamey en Mxico
Incidencia de la
Grado de
Enfermedad por escala severidad
133
0
44*
1
43*
2
47*
3
5*
4
0
5
Total= 272
Incidencia: 139/272* 100 = 51,10 %
Severidad
(%)
0,00
3,23
6,32
10,36
1,47
0,00
Total = 21,38
CONCLUSIONES
El hongo Botryodiplodia theobromae se
present casi en 50% de los frutos de zapote mamey
cosechados durante los aos 2003 y 2004. La
severidad fue de aproximadamente 20% en ambos
aos de evaluacin. B. theobromae causa dao
significativo a la calidad del fruto de zapote mamey.
AGRADECIMIENTOS
Incidencia de la
Grado de
Enfermedad por escala severidad
150
0
46*
1
45*
2
25*
3
4*
4
2*
5
Total = 272
Incidencia: 122/272 x 100= 44,85 %
* Se consideran frutos daados
Severidad
(%)
0,00
3,38
6,61
5,51
1,17
0,73
Total = 17,42
LITERATURA CITADA
Almeyda, N. and F. W. Martn. 1976. Cultivation of
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31
Martnez-Morales et al. Incidencia y severidad de Botryodiplodia theobromae en frutos de zapote mamey en Mxico
32
Actividad antifngica de aceites esenciales y sus compuestos sobre el crecimiento de Fusarium sp.
aislado de papaya (Carica papaya)
Antifungal activity of essential oils and their compounds on the growth of Fusarium sp. isolate from papaya
(Carica papaya)
Centro de Desarrollo de Productos Biticos, Instituto Politcnico Nacional. Carretera Yautepec-Jojutla Km. 8.5
San Isidro, Yautepec, Morelos, Mxico CP 62731 y 2Centro de Investigacin en Biotecnologa Aplicada.
Carretera Estatal Santa Ins Tecuexcomac Tepetitla Km 1.5 Tepetitla, Tlaxcala, Mxico CP 90700.
E-mail: lbarrera@ipn.mx
Autor para correspondencia
Recibido: 26/03/2008
Fin de segundo arbitraje: 18/06/2008
RESUMEN
El inters mostrado en los ltimos aos en reconocer la importancia de los hongos fitopatgenos y la dificultad para lograr
un buen control de los mismos, as como el aumento en la resistencia a los antifngicos, ha incrementado la investigacin de
alternativas basadas en productos naturales. El efecto antifngico de aceites esenciales y sus compuestos fue investigado en
bioensayos de inhibicin del crecimiento micelial de Fusarium sp. Durante ocho das de incubacin se midi el dimetro de
la colonia y se determin la tasa de crecimiento micelial. En general, el mejor efecto antifngico fue observado con el aceite
de Thymus vulgaris, el cual present una total inhibicin a 200, 250 y 300 g/ml. Los aceites de Cinnamomum zeylanicum,
Syzygium aromaticum y Teloxys ambrosioides, exhibieron una inhibicin del crecimiento micelial dependiente de la dosis
al incrementarla de 100 a 300 g/ml. Mientras que los aceites de Allium sativum, Citrus aurantifolia, Ruta chalepensis,
Mentha piperita y Eucalyptus globulus no tuvieron actividad antifngica en las diferentes concentraciones probadas. Todos
los compuestos con excepcin del cineol tuvieron un efecto fungicida o fungisttico.
Palabras clave: Fusarium, papaya, aceites esenciales, antifngicos, carvacrol, cineol.
ABSTRACT
The increasing recognition and importance of phytopathogenic fungi, the difficulties encountered in their control and the
increase in resistance to antifungal have stimulated the search for natural products alternatives. The antifungal effects of
essential oils and their compounds were investigated on mycelial growth inhibition bioassays of Fusarium sp. During eight
days of incubation was measured colonys diameter and was determined growth rate micelial. In general, better antifungal
effect was observed with Thymus vulgaris oils which had total inhibition at 200, 250 and 300 g/ml. Cinnamomum
zeylanicum, Syzygium aromaticum and Teloxys ambrosioides, oils exhibited a dose dependent inhibition on mycelial
growth to increase the dose of 100 at 300 g/ml. While Allium sativum, Citrus aurantifolia., Ruta chalepensis, Mentha
piperita and Eucalyptus globulus oils had no activity at different concentration. All compounds with the exception of
cineole had a fungicide or fungistatic effect.
Key words: Fusarium, papaya, essential oils, antifungical, carvacrol, cinneol.
INTRODUCCIN
Muchas especies vegetales producen aceites
esenciales los cuales juegan un papel importante en
los mecanismos de defensa del hospedero contra
fitopatgenos (Mihaliak, et al., 1991). Se ha
demostrado que los aceites esenciales y sus
compuestos tienen un efecto fungicida (Wilson, et
al.,1997; Gogoi et al., 1997; Pitarokili et al., 1999;
Meepagala et al., 2002), son inocuos para el medio
33
Barrera-Necha y Garca-Barrera. Actividad antifngica de aceites esenciales sobre el crecimiento de Fusarium sp.
Barrera-Necha y Garca-Barrera. Actividad antifngica de aceites esenciales sobre el crecimiento de Fusarium sp.
RESULTADOS Y DISCUSIN
A los ocho das de incubacin cinco aceites
esenciales disminuyeron significativamente el
crecimiento micelial de Fusarium sp. (p 0.001) al
aumentar la concentracin de 100 a 300 g/ml. Los
aceites de C. zeylanium, S. aromaticum y T. vulgaris
presentaron los menores valores de crecimiento
micelial de 0 a 36 mm de dimetro de la colonia
comparados con el control (50 mm). Los aceites de
M. piperita y T. ambrosioides tuvieron menor
crecimiento micelial (30 37 mm) a dosis de 200 a
300 g/ml. Los aceites esenciales de A. sativum, C.
aurantifolia, E. globulus y R. chalepensis no
redujeron significativamente el crecimiento micelial
(Cuadro 1).
En la Figura 1 se observa que el aceite
esencial de T. vulgaris present una total inhibicin
del crecimiento micelial a dosis de 200, 250 y 300
g/ml. La tasa de crecimiento para estas dosis fue de
0,0 comparada con el testigo que fue de 5,87 mm d-1.
El aceite esencial de C. zeylanicum present
una inhibicin del crecimiento micelial dependiente
de la dosis usada. La tasa de crecimiento para este
aceite esencial disminuy de 4,16 a 2,76 mm d-1 al
incrementar la dosis de 100 a 300 g/ml. El mismo
efecto se observ con el aceite esencial de Z.
aromaticum el cual present tasas de crecimiento
micelial de 5,52 a 1,22 mm d-1. Con T. ambrosiosides
tambin se observ una disminucin de la tasa de
crecimiento micelial de 4,78 a 3,85 mm d-1 al
incrementar la dosis. Los aceites esenciales de A.
Cuadro 1. Efecto de aceites esenciales sobre el crecimiento micelial (mm) de Fusarium sp. despus de 8 das de incubacin
a 25 C.
Aceite Esencial
Allium sativum
Cinnamomum zeylanicum
Citrus aurantifolia
Eucalyptus globulus)
Mentha piperita
Ruta chalepensis
Teloxys ambrosioides
Thymus vulgaris
Syzygium aromaticum
Control
50 a
50 a
50 a
50 a
50 a
50 a
50 a
50 a
50 a
100 g/ml
46 a
29 b
47 a
43 a
40 a
43 a
46 a
18 b
36 b
150 g/ml
48 a
35 b
45 a
45 a
40 a
40 a
43 a
12 b
29 b
200 g/ml
47 a
16 c
45 a
47 a
30 b
44 a
43 a
0 c
15 c
250 g/ml
42 a
16 c
46 a
48 a
35 b
43 a
33 b
0 c
13 c
300 g/ml
45 a
19 c
43 a
47 a
37 b
42 a
33 b
0 c
8 c
Valores con la misma letra en las filas no son estadsticamente diferentes (p 0,001)
Revista UDO Agrcola 8 (1): 33-41. 2008
35
Barrera-Necha y Garca-Barrera. Actividad antifngica de aceites esenciales sobre el crecimiento de Fusarium sp.
Figura 1. Efecto fungisttico de T. vulgaris, C. zeylanicum y Z. aromaticum sobre el crecimiento micelial (mm) de
Fusarium sp. aislado de papaya
36
Barrera-Necha y Garca-Barrera. Actividad antifngica de aceites esenciales sobre el crecimiento de Fusarium sp.
Figura 2. Efecto fungisttico de A. sativum, C. aurantifolia y E. globulus sobre el crecimiento micelial (mm) de Fusarium
sp. aislado de papaya.
Cuadro 2. Efecto de compuestos de aceites esenciales sobre el crecimiento micelial (mm) de Fusarium sp. despus de 8
das de incubacin a 25 0C.
Compuesto
cido cinmico
Aldehdo cinmico
Carvacrol
Cineol
Citral
Citronelol
Geraniol
Linalol
Mentol
Timol
Control
44 a
44 a
49 a
49 a
49 a
50 a
49 a
50 a
49 a
49 a
100 g/ml
38 b
0 b
0 b
45 a
25 b
31 b
41 a
50 a
45 a
0 b
150 g/ml
38 b
0 b
0 b
40 a
17 b
33 b
21 b
13 b
43 a
0 b
200 g/ml
40 a
0 b
0 b
46 a
0 c
0 c
0 c
0 c
40 a
0 b
250 g/ml
26 c
0 b
0 b
40 a
0 c
0 c
0 c
0 c
40 a
0 b
300 g/ml
28 c
0 b
0 b
40 a
0 c
0 c
0 c
0 c
33 b
0 b
Valores con la misma letra en las filas no son estadsticamente diferentes (p 0.001)
Revista UDO Agrcola 8 (1): 33-41. 2008
37
Barrera-Necha y Garca-Barrera. Actividad antifngica de aceites esenciales sobre el crecimiento de Fusarium sp.
Figura 3. Actividad antifngica de aldehdo cinmico, carvacrol y timol sobre el crecimiento micelial (mm) de Fusarium sp
aislado de papaya.
38
Barrera-Necha y Garca-Barrera. Actividad antifngica de aceites esenciales sobre el crecimiento de Fusarium sp.
Figura 4. Efecto antifngico de geraniol, citral y linalol sobre el crecimiento micelial (mm) de Fusarium sp. aislado de
papaya.
Revista UDO Agrcola 8 (1): 33-41. 2008
39
Barrera-Necha y Garca-Barrera. Actividad antifngica de aceites esenciales sobre el crecimiento de Fusarium sp.
CONCLUSIONES
Los aceites esenciales de C. zeylanium, S.
aromaticum y T. vulgaris presentaron mayor
inhibicin del crecimiento micelial de Fusarium sp.
en tanto que los compuestos de carvacrol, timol y
aldehdo cinmico inhibieron totalmente su
crecimiento micelial. Estos aceites y compuestos
podran ser una alternativa atractiva para el control de
enfermedades causadas por Fusarium en papaya.
Tambin es necesario realizar estudios con estos
aceites y compuestos sobre frutos de papaya para
evaluar su potencial fungicida o fungisttico.
LITERATURA CITADA
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41
Silvia BAUTISTA BAOS 1, Laura Leticia BARRERA NECHA1, Ana Niurka HERNNDEZ
LAUZARDO1, Miguel Gerardo VELZQUEZ DEL VALLE 1, Irn ALIA TEJACAL2 y
Dagoberto GUILLN SNCHEZ3
1
Centro de Desarrollo de Productos Biticos, Instituto Politcnico Nacional. Carr. Yautepec-Jojutla Km. 8.5 San
Isidro, Yautepec, Morelos, Mxico CP 62731; 2Facultad de Ciencias Agropecuarias, Universidad Autnoma del
Estado de Morelos. Av. Universidad Nm. 1001. 62209, Chamilpa, Cuernavaca, Morelos y 3Campus Oriente,
Universidad Autnoma del Estado de Morelos. Nicols Bravo s/n. Parque Industrial Cuautla, Xalostoc, Morelos,
Mxico CP 91690. E-mails: sbautis@ipn.mx
Autor para correspondencia
Recibido: 05/02/2008
Fin de segundo arbitraje: 02/06/2008
RESUMEN
Una de las principales causas de prdidas postcosecha de frutas y hortalizas es la pudricin causada por Fusarium spp. Una
de las posibles alternativas en el control de estas enfermedades es la utilizacin de especies botnicas con propiedades
fungicidas ya sea en polvos o extractos. El gnero Cestrum se compone de una diversidad de especies con diferentes usos en
la medicina tradicional, asocindose tambin con actividad insecticida y fungicida. Los objetivos de esta investigacin
fueron obtener extractos acuosos, etanlicos, metanlicos, clorofrmicos, diclorometnicos y acetnicos de C. nocturnum y
evaluar su actividad antifngica. Las fracciones obtenidas por cromatografa en columna (CC) fueron evaluadas sobre la
germinacin de dos aislamientos de Fusarium obtenidos de frutos de papaya y ciruela mexicana (Spondias purpurea).
Asimismo, se evalu el potencial fungicida de polvos de C. nocturnum en concentraciones de 0,5; 1,0; 1,5 y 2,0 g mL-1 y de
extractos de C. nocturnum en concentraciones de 12, 25 y 50 mg mL-1 en estos dos aislamientos. Las variables estudiadas
fueron crecimiento micelial, esporulacin y germinacin conidial, as como la tasa de crecimiento. Los resultados mostraron
que hubo diferencias importantes en la cantidad y nmero de mezclas de componentes obtenidos en funcin del disolvente
utilizado, tiempo de extraccin (24 y 48 h), esterilizado y no esterilizado, y aislamiento evaluado. El mayor nmero de
mezclas de componentes obtenidos (16) fue con los extractos acetnicos. ste a su vez mostr el mayor nmero de zonas de
inhibicin de la germinacin por CCF y fracciones de CC en los aislamientos de Fusarium. Los polvos de C. nocturnum
estimularon la formacin de conidios y germinacin en ambos aislamientos, sin embargo, inhibieron el crecimiento micelial
en el aislamiento de ciruela mexicana. En ambos aislamientos nicamente el extracto metanlico a 12 mg mL-1 de C.
nocturnum inhibi tanto el crecimiento micelial como la esporulacin. En relacin a la tasa de crecimiento, sta fue mayor
en el aislamiento de ciruela mexicana.
Palabras clave: huele de noche, biofungicidas, papaya, ciruela mexicana.
ABSTRACT
One of the main causes that originate considerable postharvest loses during handling and storage of fruits and vegetables is
the infection by Fusarium. One possible alternative to control postharvest disease originated by fungi in fruits and
vegetables is the application of powders and extracts from botanical species with fungicidal properties. The genus Cestrum
is composed by a great diversity of botanical species with different applications in the traditional medicine, associated with
pesticidal and fungicidal activities. The objectives of this research were to obtain aqueous, ethanolic, metanolic,
chlorophormic, dichloromethanic and acetonic extracts, evaluating their antifungal activity. Fractions obtained by column
chromatography (CC) were evaluated on germination of two isolations of Fusarium from fruits of papaya and red mombin.
The fungicidal potential of powders of C. nocturnum at concentrations each 0.5, 1.0, 1.5 and 2.0 g mL-1 and aqueous,
methanol, acetone, dichloromethane, chloroform-methanol-water, and ethanol extracts at concentrations each of 12, 25 y 50
mg mL-1 were also evaluated on this two isolations. The parameters evaluated were: mycelial growth, sporulation,
germination and also rate of growth. Results showed significative differences in the amount and number mixture of
compounds obtained depending on dissolvent applied, time of extraction (24 and 48 h), sterilized and non-sterilized and
type of isolation. The greatest number of mixture of compounds (16) was obtained with the acetonic extract. This also
42
Bautista-Baos et al. Polvos, extractos y fracciones de hojas de C. nocturnum L. y su actividad antifngica sobre Fusarium
showed the greatest number of inhibitory zone of germination in TLC and fractions of CC on Fusarium. The fungicidal
activity was different in relation to isolate and treatment applied. Powders stimulated sporulation and germination in both
isolates; however, they did inhibit micelial growth in red mombin isolate. For both isolates, only the methanol extract of C.
nocturnum at 25 mg mL-1 inhibited micelial growth and sporulation. Rate of growth was higher in red mombin isolate.
INTRODUCCIN
Por su naturaleza biodegradable y utilizados
en dosis apropiadas, los polvos y extractos botnicos
pueden ser una alternativa al uso de fungicidas
sintticos (Hernndez et al., 2005). La especie vegetal
Cestrum nocturnum L. es conocida como huele de
noche, dama de noche y jazmn nocturno (Martnez,
1990; 1994). Su fragancia fuerte y dulce ha hecho que
esta planta sea utilizada para fines ornamentales
(Bunezgo et al., 1997). Sin embargo, tambin es
utilizada con fines medicinales. Uno de los
principales usos reportados para C. nocturnum es que
disminuye cefaleas, presin alta y taquicardia. Se
menciona tambin que dentro de su efecto medicinal
contrarresta los espasmos, erupciones cutneas y la
epilepsia. Existen reportes donde se menciona el
potencial fungicida de polvos y extractos de esta
especie. Grainge y Ahmed (1988) clasifican a esta
planta dentro del grupo de las plantas con efecto
fungicida. Por su parte, Bravo et al., (2000) reportan
que de 97 especies botnicas C. nocturnum sobresali
por su efecto fungicida contra Fusarium moniliforme
Sheldon. Igualmente Hernndez (2004) y Rodrguez
(2004) mencionan la actividad fungicida de C.
nocturnum sobre los hongos Colletotrichum
gloeosporioides (Penz.) Penz. and Sacc., y Rhizopus
stolonifer (Ehrenb.:Fr.).
Se sabe que el gnero Fusarium Link ex Gray
es de distribucin cosmopolita en todos los tipos de
climas y posee un amplio mbito de hospedantes
(Nelson et al., 1983). El hongo penetra la cutcula del
fruto por medio de enzimas y permanece latente hasta
que el fruto comienza a madurar y entonces se
desarrolla rpidamente. Entre los frutos que se ven
ms afectados por este microorganismo se encuentra
la papaya, meln, sanda, pera, aguacate, manzana y
pltano entre otros (Snowdon, 1990). Los objetivos de
este trabajo fueron: 1.- Obtener mezclas de
componentes y fracciones de extractos de C.
nocturnum
por cromatografa en capa fina y
cromatografa en columna y 2.- Evaluar el potencial
fungicida de polvos y extractos vegetales de esta
especie botnica en diferentes aspectos del desarrollo
in vitro de dos aislamientos de Fusarium.
43
Bautista-Baos et al. Polvos, extractos y fracciones de hojas de C. nocturnum L. y su actividad antifngica sobre Fusarium
Bioautografa
Para la preparacin del inculo se cosecharon
las esporas a partir de cultivos de diez das en cajas de
Petri. La superficie de cada caja de Petri se rasp con
una aguja de diseccin estril, agregando a cada caja
10 mL de agua destilada estril. La suspensin se
filtr a travs de un embudo y una gasa estril, se
ajusto con agua destilada estril a una concentracin
de 3 x 105 esporas mL-1. Para detectar la actividad
biolgica directamente sobre la placa de CCF, stas
fueron inoculadas con una suspensin de esporas (3 x
105) de Fusarium. Alcuotas de 25-50 mL de la
suspensin de conidios fueron preparados con caldo
de papa dextrosa. Cada placa fue asperjada con 50
mL de la suspensin de conidios. Las placas fueron
colocadas en cmaras hmedas de 23 x 18 cm e
incubadas en una cmara de incubacin (Figursa,
44
Bautista-Baos et al. Polvos, extractos y fracciones de hojas de C. nocturnum L. y su actividad antifngica sobre Fusarium
45
Bautista-Baos et al. Polvos, extractos y fracciones de hojas de C. nocturnum L. y su actividad antifngica sobre Fusarium
Bautista-Baos et al. Polvos, extractos y fracciones de hojas de C. nocturnum L. y su actividad antifngica sobre Fusarium
Cuadro 1. Crecimiento micelial, esporulacin y germinacin de Fusarium spp. aislado de papaya (Carica papaya) y ciruela
mexicana (Spondias purpurea) incubadas en medio PDA y/o diferentes concentraciones de polvos no esterilizados
de hojas de Cestrum nocturnum.
Polvos
g mL-1
0,5
1,0
1,5
2,0
PDA
Crecimiento
micelial (mm)
48,6 a* (6,3)1
49,5 a (5,9)
51,0 a (6,0)
49,8 a (5,9)
36,5 b (6,0)
Fusarium
(Papaya)
Esporulacin
(esporas/mL)
6,1 x 107 c*
4,7 x 107 c
8,4 x 107 b
1,3 x 108 a
3,7 x 106 d
Germinacin
(%)
67,0 a*
67,0 a
67,0 a
67,0 a
36,0 b
Crecimiento
micelial (mm)
38,0 c* (7,1)2
42,4 b (7,5)
42,4 b (7,1)
42,8 b (7,8)
55,9 a (7,6)
Fusarium
(Ciruela Mexicana)
Esporulacin
Germinacin
(esporas/mL)
(%)
6,7 x107 d*
68,0 a*
8,2 x 107 c
68,0 a
1,1 x 108 b
68,0 a
1,2 x 108 a
68,0 a
6
8,8 x 10 e
42,0 b
47
Bautista-Baos et al. Polvos, extractos y fracciones de hojas de C. nocturnum L. y su actividad antifngica sobre Fusarium
Cuadro 2. Crecimiento micelial, esporulacin y germinacin de Fusarium spp. aislado de papaya (Carica papaya) y
ciruela mexicana (Spondias purpurea) incubadas en medio PDA con diferentes concentraciones de extractos
acuosos, metanlicos y acetnicos no esterilizados de hojas de Cestrum nocturnum.
Fusarium spp.
Extractos
mg mL-1
Acuoso:
12
25
50
Metanlico:
12
25
50
Acetnico:
12
25
50
Testigos:
Metanol:
12
25
50
Acetona:
12
25
50
PDA
Crecimiento
micelial (mm)
(Papaya)
Esporulacin Germinacin
(esporas/ mL)
(%)
Fusarium spp.
(Ciruela Mexicana)
Crecimiento
Esporulacin Germinacin
micelial (mm) (esporas/ mL)
(%)
31,0 a* (4.9)1
27,7 a (4.2)
26,4 a (4.4)
1,2 x 107 b*
1,5 x 107 a
1,2 x 107 b
47,0 c*
47,0 c
9,0 d
3,31x 106 b*
3,6 x 106 b
4,3 x 106 a
77,1 ab*
65,3 bc
50,2 c
20,4 b (4.7)
16,2 e (3.2)
5,0 e (1.4)
4,6 x 106 d
1,9 x 106 e
2,6 x 106 f
71,0 ab
82,0 a
81,0 ab
22,3 d (6.0)
22,1 d (5.9)
7,6 f (2.8)
2,5 x 106 c
2,5 x 106 c
1,1 x 106 fg
80,0 ab
82,0 ab
83,0 a
2,2 x 106 e
5,6 x 106 c
4,3 x 106 d
67,0 ab
69,0 ab
77,0 ab
25,1 cd (7.0)
22,8 cd (6.5)
16,3 e (3.7)
9,6 x 105 g
1,4 x 105 ef
9,2 x 105 g
83,0 a
83,0 a
83,0 a
18,9 bc (4.5)
10,8 e (2.7)
4,2 f (1.7)
3,9 x 106d
2,0 x 106e
2,8 x 105f
19,0 d
86,0 a
86,0 a
26,9 c (7.7)
16,7 e (4.3)
5,3 fg (1.8)
2,8 x 106 c
2,5 x 106 c
1,2 x 106 fg
82,0 ab
82,0 ab
82,0 ab
17,9 bc (4.7)
10,1 e (2.6)
11,0 e (3.9)
28,8 a (5.3)
9,1 x 105f
2,4 x 106e
2,5 x 106e
4,6 x 106d
70,0 ab
73,0 ab
69,0ab
63,0b
27,1 c (7.8)
18,6 e (5.8)
2,5 g (1.5)
35,2 a (9.5)
1,9 x 106 d
1,7 x 106 de
1,2 x 106 fg
1,9 x 106 d
82,0 a
82,0 ab
81,0 ab
69,0 ab
Bautista-Baos et al. Polvos, extractos y fracciones de hojas de C. nocturnum L. y su actividad antifngica sobre Fusarium
Cuadro 3. Crecimiento micelial, esporulacin y germinacin de Fusarium spp. aislado de papaya (Carica papaya) y ciruela
mexicana (Spondias purpurea) incubadas en medio PDA con diferentes concentraciones de extractos de
diclorometano, cloroformo-metanol-agua (CMA) y etanlicos no esterilizados de hojas de Cestrum nocturnum.
Extractos
mg mL-1
Diclorometano:
12
25
50
CMA:
12
25
50
Etanlico:
12
25
50
Testigos:
Diclorometano:
12
25
50
CMA:
12
25
50
Etanol:
12
25
50
PDA
Fusarium spp.
(Papaya)
Crecimiento Esporulacin Germinacin
micelial (mm) (esporas/mL)
(%)
Fusarium spp.
(Ciruela mexicana)
Crecimiento
Esporulacin Germinacin
micelial (mm)
(esporas/mL)
(%)
70,0 a*
72,0 a
70,0 a
3,1 x 106 hg
4,3 x 106 ef
6,4 x 106 b
83,0 a*
83,0 a
83,0 a
24,7 a (4.9)
23,0 ab (4.9)
24,0 a (5.7)
76,0 a
72,0 a
80,0 a
27,0 b (12.6)
22,5 bcde (10.0)
19,9 def (10.1)
3,5 x 106 hg
2,2 x 106 i
2,9 x 106 hi
83,0 a
82,0 a
82,2 a
17,5 bc (4.7)
11,3 de (2.8)
2,0 fg (0.3)
3,5 x 105 h
2,3 x 105 h
1,1 x 105 h
83,0 a
83,0 a
83,0 a
16,1 gh 8.3
2,1 j (1.7)
0,0 j
1,2 x 106 j
3,3 x 105 k
1,4 x 105 k
83,0 a
83,0 a
83,0 a
70,0 a
69,0 a
67,0 a
3,8 x 106 fg
4,9 x 106 de
5,8 x 105 jk
83,0 a
83,0 a
83,0 a
23,2 ab (5.8)
25,3 a (6.2)
15,6 cd (2.9)
3,1 x 106 ed
3,1 x 106 ed
2,6 x 106 ef
77,0 a
70,9 a
72,0 a
25,5 b (12.0)
20,3 cdef (10.0)
19,2 efg (9.5)
5,9 x 106 bc
5,2 x 106 cd
9,5 x 106 a
83,0 a
83,0 a
83,0 a
22,1 ab (6.1)
15,6 cd (4.3)
0,0 g
28,8 a (5.3)
1.1 x 106 hg
4,6 x 105 hg
7,5 x 104 h
4,1 x 106 bc
83,0 a
83,0 a
83,0 a
63,0 b
14,8 gh (7.4)
1,4 j (1.4)
0,0 j
35,2 a (9.5)
1.2 x 106 j
4,1 x 105 k
1,7 x 105 k
1,9 x 106 i
83,0 a
83,0 a
83,0 a
69,0 b
49
Bautista-Baos et al. Polvos, extractos y fracciones de hojas de C. nocturnum L. y su actividad antifngica sobre Fusarium
Bautista-Baos et al. Polvos, extractos y fracciones de hojas de C. nocturnum L. y su actividad antifngica sobre Fusarium
51
Efecto de la intensidad de luz sobre el crecimiento del corocillo (Cyperus rotundus L.)
Effect of light intensity on growth of purple nutsedge (Cyperus rotundus L.)
Nohelia M. RODRGUEZ R.
1
Insituto Nacional de Investigaciones Agrcolas (INIA). CIAE Sucre-Nueva Esparta. Campo Experimental Irapa,
estado Sucre, Venezuela y 2Universidad Central de Venezuela. Facultad de Agronoma. Instituto de Botnica
Agrcola Maracay Edo Aragua. E-mail: nrodriguez@inia.gob.ve
Autor para correspondencia
Recibido: 09/06/2008
Fin de segundo arbitraje: 25/08/2008
RESUMEN
Se determin el efecto de la intensidad de la luz sobre el crecimiento del corocillo, Cyperus rotundus (L.). Los experimentos
se realizaron en umbrculo y en el laboratorio, con suelo arenoso-arcillosos y los bulbos germinados bajo oscuridad, con 3
hojas. Se utiliz un diseo estadstico completamente aleatorizado, con tres repeticiones y tres tratamientos de intensidad de
luz (100, 50 y 25%). La temperatura media en el umbrculo fue de 28 C (20-35 C), la humedad relativa media fue 60%
(20-100%) y la radiacin solar vari de 250 a 300 g.cal.cm-2.da-1. Se realizaron cinco muestreos cada siete das de las partes
area y subterrnea de las plantas. Despus de 21 das de crecimiento, se observ un mayor nmero de hojas y una menor
rea foliar con aumentos de la intensidad de la luz. Despus de 28 y 35 das, el nmero de hojas, rea foliar y la longitud de
la raz disminuyeron, pero la masa de los bulbos se increment. La floracin tuvo lugar en la quinta semana. Despus de los
65 das en el 100% de tratamiento con luz, el nmero de hojas fue mayor, mientras que el rea foliar fue menor. La masa
seca de la inflorescencia fue menor en 25% de luz. Se concluye que la luz es importante en el crecimiento del corocillo,
debido a que una mayor intensidad de luz promueve la floracin y el nmero de hojas y mayor masa seca de las races,
bulbos y total. Para el control del corocillo, se recomienda la aplicacin de un sistema integral de sombra en combinacin
con un herbicida y el control biolgico.
Palabras clave: Cormos, corocillo, intensidad, luz, hojas.
ABSTRACT
The effect of light intensity upon growth of purple nutsedge, Cyperus rotundus (L.) was determined. The experiments were
made in shelter and laboratory, using loamy-sandy soil and corms germinated under dark, with 3 leaves. A complete
randomized statistical design was used, with three replications and three light intensity treatments (100, 50 and 25%).
Average temperature in the shelter was 28 C (20-35 C), average relative humidity 60% (20-100%) and solar radiation 250
to 300 g.cal.cm-2.da-1. Five samplings were made every seven days of the aerial and underground sections of the plants.
After 21 days of growth a greater number of leaves and reduced foliar area were observed as light intensity increased. After
28 and 35 days, the number of leaves, foliar area and length of root decreased, but the weight of corms increased. Blooming
took place at the fifth week. After 65 days in the 100% light treatment, the number of leaves was higher, while the foliar
area was smaller. The dry weight of inflorescence was smaller at the 25% light treatment. It is concluded that light is
important in the growth of purple nutsedge, since a higher light intensity promoted the flowering and the number of leaves
and larger dry weights of roots, corms and total. To control purple nutsedge, the application of an integral method of shade
in combination with an herbicide and biological control is recommended.
Key words: Corms, purple nutsedge, light intensity, leaves
INTRODUCCIN
Cyperus rotundus (L.), es una especie nativa
de los trpicos, y con el correr del tiempo se fue
extendiendo hacia reas subtropicales, de tal forma
que actualmente se encuentra en ms pases, regiones
y localidades que cualquier otra maleza en el mundo
(Holm et al 1977). El corocillo logra su crecimiento
52
Rodrguez y Lazo. Efecto de la intensidad de luz sobre el crecimiento del corocillo (Cyperus rotundus L.)
53
Rodrguez y Lazo. Efecto de la intensidad de luz sobre el crecimiento del corocillo (Cyperus rotundus L.)
54
Rodrguez y Lazo. Efecto de la intensidad de luz sobre el crecimiento del corocillo (Cyperus rotundus L.)
RESULTADOS
En la figura 1 se pueden observar los valores
de temperatura, humedad relativa y radiacin solar
dentro y fuera del invernadero durante el tiempo de
realizacin del experimento. Con los valores
registrados se pudo determinar que durante el
crecimiento del corocillo la temperatura mxima
alcanzada fue, por encima de 35 C, humedad relativa
mayor al 80% y una radiacin solar entre 250 a 300 g
11
x cm x Nro de Intercecciones y unidad de cuadrcula
14
55
Rodrguez y Lazo. Efecto de la intensidad de luz sobre el crecimiento del corocillo (Cyperus rotundus L.)
56
Rodrguez y Lazo. Efecto de la intensidad de luz sobre el crecimiento del corocillo (Cyperus rotundus L.)
Rodrguez y Lazo. Efecto de la intensidad de luz sobre el crecimiento del corocillo (Cyperus rotundus L.)
Rodrguez y Lazo. Efecto de la intensidad de luz sobre el crecimiento del corocillo (Cyperus rotundus L.)
CONCLUSIONES
1. Los cormos colocados sobre toallas humedecidas
y etiolados germinaron en un 100%.
2. Los cormos colocados en toallas humedecidas y
sujetos a condiciones de luz, humedad y
temperatura ambiente dentro del laboratorio,
germinaron aproximadamente en un 70%,
posiblemente debido a la luz y a una menor
humedad.
3. La masa seca de la inflorescencia fue menor a los
sesenta y cinco das en el tratamiento con menor
intensidad de luz (tratamiento 25 %).
4. A mayor intensidad de luz (tratamiento 100%) se
estimul en las plantas de corocillo la floracin a
los 35 das despus de la siembra.
59
Rodrguez y Lazo. Efecto de la intensidad de luz sobre el crecimiento del corocillo (Cyperus rotundus L.)
60
Relacin entre la tasa de imbibicin y el porcentaje de germinacin en semillas de maz (Zea mays
L.), caraota (Phaseoulus vulgaris L.) y quinchoncho (Cajanum cajan (L.) Mill.)
Relationship between imbibition rate and seed germination of corn, French bean and pigeonpea seeds
Jess Rafael MNDEZ NATERA 1, Jos Fernando MERAZO PINTO1 y Nelson Jos
MONTAO MATA1
1
Recibido: 25/06/2008
Fin de segundo arbitraje: 18/09/2008
RESUMEN
El objetivo fue determinar la relacin entre la tasa de imbibicin y el porcentaje de germinacin de semillas de maz (Zea
mays L.) tratadas y no tratadas con vitavax (carboxin), caraota (Phaseoulus vulgaris L.) y quinchoncho (Cajanum cajan (L.)
Mill.). Se pesaron dos lotes con 10 semillas cada uno y se sometieron a diferentes periodos de imbibicin (1, 4, 8, 12 y 14
horas). La tasa de imbibicin se calcul restando el peso de las semillas despus de la imbibicin del peso inicial. Para el
porcentaje de germinacin de las semillas imbibidas se tomaron 100 semillas de los cultivos anteriores y se colocaron en
tres toallas de papel absorbente y luego se cubrieron con otra toalla y posteriormente se humedecieron. Luego se enrollaron
las toallas y se colocaron en el germinador a 25 C. La tasa de imbibicin de las semillas de maz tratado, caraota y
quinchoncho tuvieron un comportamiento cuadrtico y la mayor tasa ocurri a los 8, 10 y 10 horas, respectivamente. La
respuesta de las semillas de maz sin tratar fue irregular. La germinacin de las semillas de maz sin tratar disminuy con
incrementos de los tiempos de imbibicin, similar tendencia tuvieron las semillas de quinchoncho, mientras que para las
semillas de caraota disminuy hasta las 8 horas para luego incrementarse, la germinacin de las semillas de maz tatado fue
muy baja (< 12%). No se encontr una relacin entre la tasa imbibicin y los porcentajes de germinacin en ninguno de los
cultivos estudiados.
Palabras clave: Germinacin, imbibicin, Zea mays, Phaseoulus vulgaris, Cajanum cajan
ABSTRACT
The objective was to determine the relationship between imbibition rata and germination percentage of seed of maize (Zea
mays L.) treated and untreated with vitavax (Carboxin), French beans (Phaseoulus vulgaris L.) and pigeonpea (Cajanum
cajan (L.) Mill). Two lots were weigthed with 10 seeds each one and they were subjected to different imbibition periods (1,
4, 8, 12 and 14 hours). Imbibition rate was calculated as: seed weight of imbibited seeds minus initial seed weight. One
hundred seeds were taken from previous crops and placed on three towel papers and covered with one towel paper and then
they were moistened to determine germination percentage of different imbibited seeds at different periods. The towel papers
were rolled and placed on the germination cabinet at 25 C. Imbibition rate of treated corn, French bean and pigeon pea
presented a quadratic behavior and the bigest rate ocurred at 8, 10 and 10 hours, respectively. The performance of untreated
corn seeds was irregular. The seed germination of treated corn decreased as increased imbibition period, similar trend was
presented by pigeon pea seed germination, while French bean germination decresed from 1 to 8 hours of imbibition, after
that, the germination was increased. The seed germination of treated corn was very low (< 12%). There was not a
relationship between imbibition rate and seed germination in the crops.
Key words: Germination, imbibition, Zea mays, Phaseoulus vulgaris, Cajanum cajan
INTRODUCCIN
La semilla es esencial para la supervivencia
de la humanidad, por cuanto almacena el ms alto
potencial gentico que la ciencia pudiera llegar a
desarrollar y es un elemento vital en la agricultura
61
Mndez Natera et al. Relacin entre tasa de imbibicin y porcentaje de germinacin en maz, caraota y quinchoncho
Mndez Natera et al. Relacin entre tasa de imbibicin y porcentaje de germinacin en maz, caraota y quinchoncho
Cuadro 1. Tasa de imbibicin (TI) y porcentaje de germinacin (% G) de semillas de maz (Zea mays L.), caraota
(Phaseoulus vulgaris L.) y quinchoncho (Cajanum cajan (L.) Mill.),
Horas de
Inmersin
14,00
12,00
8,00
4,00
1,00
Caraota
TI
%G
0,60
100,00
1,35
67,00
1,35
65,00
0,48
60,00
0,00
87,00
Maz Tratado
TI
% G
0,00
7,00
0,45
3,00
0,51
0,00
0,48
13,00
0,00
1,00
Quinchoncho
TI
%G
0,25
79,00
0,37
67,00
0,63
88,00
0,15
85,00
0,20
83,00
63
Mndez Natera et al. Relacin entre tasa de imbibicin y porcentaje de germinacin en maz, caraota y quinchoncho
Figura 1. Tasa de imbibicin (agua absorbida) por las semillas de diferentes cultivos sometidas a diferentes tiempos de
imbibicin en agua.
Figura 2. Porcentaje de germinacin de las semillas de diferentes cultivos sometidas a diferentes tiempos de imbibicin en
agua.
64
Mndez Natera et al. Relacin entre tasa de imbibicin y porcentaje de germinacin en maz, caraota y quinchoncho
Cuadro 2. Coeficientes de correlacin de Pearson entre la
tasa de imbibicin y el porcentaje de
germinacin dentro de cada cultivo.
Car_Imb
MT_Imb
MsT_Imb
Qui_Imb
DISCUSIN
Se observ que a medida que las semillas
estn ms tiempo sumergidas en agua, estas imbiben
ms agua y por consiguiente aumenta la tasa de
imbibicin y luego disminuy esta tasa, esto se debe a
que las semillas imbiben agua hasta cierto tiempo,
cuando disminuye abruptamente la absorcin de agua,
para luego reiniciarse la absorcin, generando una
curva con tres fases bien definidas, la fase I de la
imbibicin es cuando las semillas absorben agua en
una forma proporcional al tiempo (Bewley y Black
1983) lo cual fue observado en este ensayo para los
cultivos maz tratado, caraota y quinchoncho con
incrementos de las tasas hasta las 8, 10 y 10 horas
despus de la imbibicin, respectivamente. Sousa
Paiva et al. (2006) indicaron que durante la
imbibicin, el incremento del peso de las semillas de
Swietenia macrophylla fue considerable, aunque la
alteracin en el volumen fue discreta. En este
experimento se observ el mismo patrn de la curva
de imbibicin pero slo para las dos primeras fases,
es decir, la primera de absorcin rpida para luego no
absorber agua por un cierto tiempo, la tercera fase no
ocurri debido a que el ensayo termin cuando
comenzaba la misma (protrusin de la radcula).
Resultados anlogos fueron reportados por
Ogutande y Adebawo (1989) quienes encontraron que
la absorcin de agua en el cultivar TZPB (semilla
blanca) ocurri dentro de las primeras 24 horas.
Similarmente, Mei y Song (2008) estudiaron los
eventos iniciales tanto morfolgicos como
fisiolgicos que ocurren durante la imbibicin y
65
Mndez Natera et al. Relacin entre tasa de imbibicin y porcentaje de germinacin en maz, caraota y quinchoncho
66
Efecto de la colocacin de semillas de maz (Zea mays L.), caraota (Phaseolus vulgaris L.) y
algodn (Gossypium hirsutum L.) en papel toalln (enrollados y sin enrollar) sobre la germinacin
y el vigor
Effect of seed placement of corn (Zea mays L.), French bean (Phaseolus vulgaris L.) and cotton (Gossypium
hirsutum L.) on towel paper (rolled and without rolling) on germination and vigor
Jess Rafael MENDEZ NATERA 1, Jos Fernando MERAZO PINTO1, Mara ZERPA
ZERPA1 y Carlos Enrique BOLVAR2
1
Recibido: 30/05/2008
Fin de segundo arbitraje: 25/09/2008
RESUMEN
El objetivo fue determinar el efecto de la colocacin de semillas de maz, caraota y algodn en papel toalln (enrolladas y
sin enrollar) sobre el vigor (germinacin a los 4 das) y la germinacin estndar (germinacin a los 8 das). Se tomaron 100
semillas de los cultivos mencionados anteriormente. Se realizaron tres repeticiones para cada tratamiento. Se determin el
porcentaje de germinacin a los 4 das (prueba de vigor) y a los 8 das (prueba de germinacin), despus de haber sido
colocadas en el germinador. No se encontraron diferencias significativas entre los mtodos de germinacin (papel toalln
enrollado y sin enrollar). Ni tampoco para ninguna de sus interacciones con los cultivos y con la poca de medicin de la
germinacin, ni para la de segundo orden. El mayor porcentaje de germinacin lo presentaron los cultivos de caraota y maz
con 94,8 y 96,8% respectivamente. Mientras que para la poca de medicin correspondi a los 8 das despus de colocadas
las semillas en el germinador con 90,9% sin importar el cultivo.
Palabras clave: Germinacin, maz, algodn, caraota
ABSTRACT
The objectives of this study were to determine the effect of seed placement of corn, French bean and cotton on towel paper
(rolled and without rolling) on the vigor (germination at 4 days) and standard germination (germination at 8 days). One
hundred seeds were taken of the above crops. There were two replications for each treatment. Germination percentage at 4
days (vigor test) and 8 days (germination test) were determined, after being placed in germination. There were no
significant differences between the germination methods (towel paper rolled and without rolling) and the interaction also
were not significant. The highest germination percentage was presented by bean and corn crops with 94.8 and 96.8%
respectively. While, for the time of measurement was for 8 days after the seeds were placed in germinator with 90.9% for
all crops.
Key words: Germination, corn, French beans, cotton.
INTRODUCCIN
La semilla es esencial para la supervivencia
de la humanidad, por cuanto almacena el ms alto
potencial gentico que la ciencia pudiera llegar a
desarrollar y es un elemento vital en la agricultura
moderna, la semilla certificada contribuye a alcanzar
una produccin ms alta (Douglas, 1991). La
germinacin, la pureza y la sanidad son los tres
criterios de la calidad de semilla que estn bien
67
Mndez Natera et al. Efecto de la colocacin de semillas de maz, caraota y algodn en papel toalln sobre la germinacin
Mndez Natera et al. Efecto de la colocacin de semillas de maz, caraota y algodn en papel toalln sobre la germinacin
Cuadro 1. Porcentajes de germinacin de semillas de maz, caraota y algodn a los 4 das (prueba de vigor) y a los
8 das (prueba de germinacin final) despus de colocadas en el germinador en papel toalln enrollado y sin
enrollar.
Cultivo
Papel toalln
Maz
Enrollado
Sin enrollar
Enrollado
Sin enrollar
Enrollar
Sin enrollar
Caraota
Algodn
Mndez Natera et al. Efecto de la colocacin de semillas de maz, caraota y algodn en papel toalln sobre la germinacin
Cuadro 2. Anlisis de varianza para los porcentajes de germinacin de semillas de maz, caraota y algodn a los 4 das
(prueba de vigor) y a los 8 das (prueba de germinacin final) despus de colocadas en el germinador
en papel toalln enrollado y sin enrollar.
Fuente de
Variacin
Repeticin
Cultivo (C)
Mtodo (M)
C * M
Epoca (E)
C * E
M * E
C * M * E
Error Experim.
Total
C. V. = 3,98 %
Grados de
Libertad
2
2
1
2
1
2
1
2
22
35
Suma de
Cuadrados
29,056
2901,389
0,694
7,722
78,028
67,389
1,361
60,389
278,944
3424,972
Cuadrado
Medio
14,528
1450,694
0,694
3,861
78,028
33,694
1,361
30,194
12,679
F
1,15 ns
114,41 *
0,06 ns
0,31 ns
6,15 *
2,66 ns
0,11 ns
2,38 ns
70
Mndez Natera et al. Efecto de la colocacin de semillas de maz, caraota y algodn en papel toalln sobre la germinacin
LITERATURA CITADA
Agrawal, R. L. 1986. Seed technology. Fourth
Printing. Oxford & IBH Publishing CO. New
Delhi, India. 685 p.
Bewley, J. D. and M. Black. 1983. Physiology and
biochemistry of seeds in relation to germination.
Volume 1: Development, germination, and
growth. Second edition. Berlin, Germany.
Springer-Verlag. 306 p.
CONCLUSIONES
71
RESUMEN
Se describe e ilustra una especie nueva de Byttneria seccin Crassipetala (Malvaceae s.l) del estado Falcn,
Venezuela como Byttneria wingfieldii Rondn. Esta especie es semejante a B. aculeata (Jacq.) Jacq., y B.
aurantiaca Mildbr., de las cuales se diferencia principalmente por la forma, coloracin y tipo pubescencia de la
porcin distal de los ptalos. Se presenta una clave para identificar las especies de esta seccin presentes en
Venezuela.
Palabras claves: Malvaceae, Crassipetala, Byttneria, Venezuela, Taxonoma, Falcn
ABSTRACT
A new species of Byttneria Crassipetala section (Malvaceae s.l) from the state Falcon, Venezuela is described
and illustrated as Byttneria wingfieldii Rondn. This species is similar to B. aculeata (Jacq.) Jacq. and to B.
aurantiaca Mildbr., that differs from them mainly by the shape, color and pubescence type of the distal portion
of the petals. A key to identify the species of this section in Venezuela is included.
Key words: Malvaceae, Crassipetala, Byttneria, Venezuela, Taxonomy, Falcon
INTRODUCCIN
Byttneria Loefl. se ubica en la tribu
Byttnerieae, familia Malvaceae s.l, de acuerdo al
sistema de clasificacin del Angiosperm Phylogeny
Group II (2003) para las familias de angiospermas, en
el que se considera a Sterculiaceae como una
subfamilia de Malvaceae.
Segn Cristbal (1976), ste gnero
comprende las secciones: Byttneria Loefl.,
Crassipetala Cristbal, Gorontogaea Cristbal,
Incasica Cristbal, Urticifolia Cristbal y Vahihara
Arens, Los caracteres diagnsticos que las definen
son el biotipo y el tipo de nectario foliar as como la
morfologa de los ptalos, el fruto y la semilla.
72
Rondn. Byttneria wingfieldii una nueva especie de Byttneria seccin Crassipetala de Venezuela
73
Rondn. Byttneria wingfieldii una nueva especie de Byttneria seccin Crassipetala de Venezuela
Figura 1. Byttneria wingfieldii Rondn. a. Rama con flores. b. Detalle de la hoja con el nectario. c. Detalle del nectario. d.
Alabastro. e. Flor. f-g. Ptalo, cara abaxial y adaxial. h. Gineceo. i. Tubo estaminal. J-k. Estaminodios cara
externa e interna. l. Fruto.
74
Rondn. Byttneria wingfieldii una nueva especie de Byttneria seccin Crassipetala de Venezuela
DISCUSIN Y CONCLUSIONES
El estudio del material preservado de
Byttneria, inicialmente identificado como Byttneria
aculeata (Jacq.) Jacq., mostr un conjunto de
caracteres morfolgicos que permiten ubicar la
especie propuesta dentro de la seccin Crassipetala,
por presentar tallo espinoso, hojas con margen entero,
ptalos prpuras con la ua acintada en la parte
proximal, capucha carnosa y margen plegado en la
cara adaxial, alas redondeadas y lmina angosta en la
parte proximal, hacia la parte distal ensanchada,
75
Rondn. Byttneria wingfieldii una nueva especie de Byttneria seccin Crassipetala de Venezuela
Rondn. Byttneria wingfieldii una nueva especie de Byttneria seccin Crassipetala de Venezuela
77
Agustn de Jess BASAEZ MUOZ , Miguel Angel CRUZ LUCAS, Consuelo DOMINGUEZ
BARRADAS, Carlos GONZLEZ GNDARA, Arturo SERRANO SOLS y Alberto
HERNNDEZ AZUARA
Facultad de Ciencias Biolgicas y Agropecuarias, Universidad Veracruzana, Km. 7,5 Carretera TuxpanTampico, Colonia Universitaria Tuxpan, Veracruz C.P. 92850. Mxico. E-mail: abasanez@uv.mx
Autor para correspondencia
Recibido: 26/06/2008
Fin de segundo arbitraje: 26/11/2008
RESUMEN
Conocarpus erectus L., es una especie poco descrita en Mxico y su funcin dentro de ecosistema de manglar, no es an
comprendida. Para conocer el rol ecolgico de esta especie en la comunidad, es necesario conocer sus atributos como
especie; el presente trabajo tuvo como objetivo determinar los patrones de distribucin, atributos estructurales (altura,
dimetro a la altura del pecho y rea basal) y funcionales (produccin de hojarasca, flor y miscelneos) de esta especie en el
sitio Ramsar No. 1602 Manglares y Humedales de Tuxpan. Los meses de muestreo comprendieron de septiembre 2005 a
diciembre 2006. Los sitios de muestreo fueron en la Laguna de Tampamachoco y el Estero de Jcome, en Tuxpan,
Veracruz; describindose el patrn de distribucin, los atributos estructurales y los de produccin de Conocarpus erectus L.
Se realiz un anlisis de varianza entre los parmetros estructurales, adems de productividad, para conocer si existan
diferencias significativas por atributo. El patrn de distribucin, describe a la especie, tanto alejado del manglar, sin
influencia de marea, como en las orillas del estero de Jcome y Laguna de Tampamachoco. Se cuantificaron 190 individuos
con una altura promedio de 3,1 m (sd 1,35), un DAP promedio de 8,7 cm (sd. 5,1) y una rea basal de 0,598 m2/ha. La
produccin estuvo conformada principalmente por hojas (14.82 g/m2/mes). Con relacin al anlisis de varianza, se
encontraron diferencias significativas por sitio de muestreo tanto para altura, DAP, rea basal y produccin, lo que muestra
la heterogeneidad de esta especie en el Sitio Ramsar y esto podra tener efectos en los distintos roles ecolgicos que puede
desempear esta especie en un manglar.
Palabras clave: patrn de distribucin, estructura, produccin, Conocarpus erectus L.
ABSTRACT
Conocarpus erectus L. is rarely reported specie in Mexico and its role in the mangrove ecosystem is not understood. In
order to describe its ecological role within the community, it is necessary to learn about its attributes as species. The main
objective of this study was to determine the distribution patterns, structural attributes, and functions of this species in the
Ramsar Site No. 1602 Manglares y Humedales de Tuxpan. Sampling took place from September 2005 to December
2006. For each site (Laguna de Tampamachoco y Estero de Jcome) a description of the distribution pattern of the
mangrove species, the structural attributes (height, diameter at breast height, and basal area), and the productivity attributes
(fallen leaves, flower, and miscellaneous) for Conocarpus erectus L. was made. A one way analysis of variance was carried
out to determine if there were significant differences among the structural parameters, and the production. The distribution
pattern shows this species is placed far away from the mangrove forest, in areas with no influence from the tides, and at the
edge of the Jacome estuary and the Tampamachoco lagoon. We found 190 individuals with an average height of 3.1m (sd.
1.35), a 8.2 cm (DBH) (sd. 5.1), and a basal area of 0.598 m2/ha. The production was composed mainly by leaves (14.82 g/
m2/month). There were significant differences among sampling sites for height, DBH, basal area and productivity. This
shows the heterogeneity of this species at the Ramsar site and may have implications regarding the role this species can play
whithing the mangrove community.
Key words: Distributional patterns, Structure, Productivity, Conocarpus erectus L
78
Basaez Muoz et al. Estructura y produccin de Conocarpus erectus L. en Tuxpan, Veracruz, Mxico
INTRODUCCIN
En Mxico, las especies del manglar ms
caractersticas son Rhizophora mangle L. (mangle
rojo, Rhizophoraceae), Avicennia germinans L.
(mangle negro, madre de sal, Avicenniaceae pero
anteriormente considerada como Verbenaceae; (Nash
y Nee, 1984)), Laguncularia racemosa (L.) Gaerth.
(mangle blanco, Combretaceae) y Conocarpus
erectus L. (mangle botoncillo, Combretaceae). Rico
(1981) identifico Rhizophora harrisonii Leech., en la
costa de Chiapas en el Pacifico Mexicano. Adems,
se ha encontrado la especie Avicennia bicolor Standl.,
en las costas de Chiapas (Tovilla, 2006 y Tovilla et
al., 2007). Existe una variedad de Conocarpus
erectus, la C. erectus var. seriseus Grisebash,
registrada en la costa norte del estado de Quintana
Roo (Miranda, 1958; Tomlison, 1986: INECOL,
1990).
De
acuerdo
con
Tomlison
(1986),
Conocarpus erectus L. no es un mangle verdadero
(pues no tiene races especializadas y las semillas no
forman propagulos) y es ms bien una especie
asociada a los mangles. C. erectus, es la especie que
se establece en las zonas con menor inundacin y
salinidad, por ello puede crecer bajo condiciones de
inundacin permanente o estacional en sitios con
salinidad fuerte y moderada. sta especie es
moderadamente resistente a las heladas (SIRE, 2000).
Se encuentra distribuida en ambos litorales del pas,
teniendo una mayor presencia en el Golfo de Mxico
(SIRE, 2000). En el estado de Veracruz podemos
encontrar Conocarpus erectus L., en: la Cuenca Baja
del Ro Coatzacoalcos (Gutirrez et al., 2007), la
Reserva Natural de la Mancha (Castillo y Medina,
2002), Laguna de Tampamachoco (Bonilla et al.,
1989) y Laguna de Tamiahua (Gordillo y Cruz,
2005).
En el sitio Ramsar 1602 Manglares y
Humedales de Tuxpan en Veracruz, se ha descrito
esta especie solo en la Laguna de Tampamachoco,
(Bonilla et al., 1989; CICATA-IPN, 2001; Hernndez
Morales, 2002; Martnez, 2003), localizada
principalmente en las zonas sin influencias de mareas
y en el estero de Jcome (Basaez-Muoz, 2005),
pero, no as para el resto del sitio Ramsar (Estero de
Tumilco (Basez-Muoz, 2006)). Por tal motivo el
presente estudio tiene por objetivo determinar los
patrones de distribucin y describir los atributos
estructurales (altura total, DAP, y rea basal) y
funcionales (produccin de hojarasca) de Conocarpus
MATERIALES Y MTODOS
El presente estudio se llevo a cabo en el sitio
Ramsar No 1602 Manglares y Humedales de
Tuxpan
que
comprende:
la
laguna
de
Tampamachoco y los esteros de Tumilco y Jcome,
en Tuxpan, Veracruz. Estos sistemas lagunares y
estuarinos, se encuentran divididos por el ro Tuxpan;
al norte del ro, se observan los manglares de laguna
de Tampamachoco y al sur del mismo, los manglares
y humedales asociados a los esteros de Tumilco y
Jcome (Basez-Muoz, 2005) (Figura 1). Los
manglares y humedales de Tuxpan se ubican en la
costa del Golfo de Mxico en la Regin Terrestre
Prioritaria para la Conservacin (RTP-103) de
CONABIO. Su importancia para la conservacin
radica en que se trata del lmite norte de un manglar
extenso y bien estructurado. Es el manglar ms
grande que an queda al norte del Papaloapan
Fuente:
http://www.conanp.gob.mx/sig/imgmapoteca/map_ramsar/SR_Tuxpan.jpg
79
Basaez Muoz et al. Estructura y produccin de Conocarpus erectus L. en Tuxpan, Veracruz, Mxico
Basaez Muoz et al. Estructura y produccin de Conocarpus erectus L. en Tuxpan, Veracruz, Mxico
81
Basaez Muoz et al. Estructura y produccin de Conocarpus erectus L. en Tuxpan, Veracruz, Mxico
C. cunningamiana
C. erectus
B. simaruba
A. germinans
C. erectus
A. germinans
R. mangle
Estero
24 cm
Basaez Muoz et al. Estructura y produccin de Conocarpus erectus L. en Tuxpan, Veracruz, Mxico
de
hojarasca
de
83
Basaez Muoz et al. Estructura y produccin de Conocarpus erectus L. en Tuxpan, Veracruz, Mxico
Cuadro 1. Anlisis de varianza de las variables de estructura para el rea de estudio en la poligonal del sitio
Ramsar No. 1602 Manglares y Humedales de Tuxpan, Veracruz, Mxico.
Fuentes de
Variacin
Hojarasca
Fruto
Flor
Miscelneos
Grados de
libertad
3
3
3
3
Suma de
cuadrados
37444,53
3367,31
2827,56
3747,58
Cuadrados
medios
49,14
4,42
3,71
4,92
Estadstico de
prueba F
19,53
3,73
5,99
21,96
5 % de error
(p-value)
0,00
0,01
0,00
0,00
Cuadro 2. Anlisis de varianza de las variables de produccin para el rea de estudio en la poligonal del sitio
Ramsar No. 1602 Manglares y Humedales de Tuxpan, Veracruz, Mxico.
Fuentes de
Variacion
Altura
DAP
Area Basal
84
Grados de
libertad
3
3
3
Suma de
cuadrados
302,25
4599,79
2148101,55
Cuadrados
medios
1,63
24,73
11548,93
Estadstico de
prueba F
8,35
3,78
3,74
5 % de error
(p-value)
0,00
0,01
0,01
Basaez Muoz et al. Estructura y produccin de Conocarpus erectus L. en Tuxpan, Veracruz, Mxico
85
Basaez Muoz et al. Estructura y produccin de Conocarpus erectus L. en Tuxpan, Veracruz, Mxico
Basaez Muoz et al. Estructura y produccin de Conocarpus erectus L. en Tuxpan, Veracruz, Mxico
87
y Jess A. RODRGUEZ V.
RESUMEN
La investigacin tuvo como objetivo valorar el parque nacional El Guacharo, ubicado en el extremo oriental de la serrana
del Turimiquire, ocupando parte de los Estado Monagas y Sucre en Venezuela. Decretado como parque en mayo de 1.975.
Sector conocido como Cerro Negro que fue ampliado en diciembre de 1.989 al sector Cuenca media del ro Caripe. La
investigacin se hizo a travs de los mtodos de valoracin: Las encuestas o tcnica de Valoracin Contingente y la tcnica
del Costo de Viaje, para lo cual se realiz una prueba piloto y sus resultados fueron analizados por expertos. Luego, se
aplicaron los instrumentos durante un lapso de cuatro aos (2.002 al 2.005) en los cuales se fueron incorporando otro tipo de
preguntas con el fin de establecer criterios sobre el valor de uso y de no uso de los visitantes, sus ideas y expectativas sobre
el bien ambiental y de los servicios intrnsecos a los que se podra tener acceso. Obtenindose los siguientes resultados:
No todos los que vienen al parque encuentran satisfaccin por los bienes y servicios privados conexos: Albergue,
restaurante, tiendas, traslados internos, aparcaderos. En cuanto al servicio gubernamental de: Emergencias mdicas,
vigilancia y gua lo consideran deficiente. Adems, asocian al parque con el monumento natural que es la cueva Alejandro
de Humboldt, patrimonio de la humanidad, y suelen desconocer otros atractivos naturales y considerar al parque como
inaccesible para el turista comn. As mismo, piensan que el Estado no debera invertir en infraestructura turstica en otros
lugares dentro del parque. nicamente, un grupo altruista, minoritario, cada ao, manifest tener inters en que no se
siguiera alterando lo natural y el paisaje y no se permitiera el acceso al turismo de aventuras parque adentro. Sin embargo, la
mayora a pesar de quejarse del mal estado de las instalaciones, prefiere que las reparen, pero que no las amplen; es decir,
no alterar ms el ambiente. Por ltimo, la inversin en infraestructura vial por parte del Estado no satisface las expectativas
de los visitantes ya que las carreteras se encuentran muy deterioradas y algo a favor es que en este momento no se paga una
tarifa excesiva, ni discriminatoria con el turista del exterior, por entrar a la cueva.
Palabras clave: Bien ambiental, costos ambientales, parque nacional, patrimonio ambiental, recursos naturales, valoracin
econmica.
ABSTRACT
The objective was to value the national park El Guacharo, located in the highest east Turimiquire mountainous region,
occupying part of the Monagas and Sucre states in Venezuela. It was decreted as park in May 1.975. This sector is well
known as Cerro Negro and was enlarged to the Caripe River cuenca half in December 1.989.. The investigation was made
through the valuation methods: The surveys or technique in which carry out a pilot test and its results were analyzed by
experts. Then, the instruments were applied during a four years lapse (from 2002 to 2005) taking it to incorporate other type
of questions with the purpose of establishing criteria about the use value the use value and not use value of the visitors, their
ideas and spectatives about the well-being of the environment and the intrinsic services to those ones that could have access.
Being obtained the following results not all visitors who come to the park find satisfaction for the services and private
properties related: Harbors, restaurants, stores internal transfers and so on. As for the government services a Medical
Emergencies, vigilance and tourist cal guide are considered natural monument which is the Alejandro de Humboldt cave,
one of the humanities patrimony and they usually unknown other natural attractive and consider the park as inaccessible for
common tourists like wise, they think that the government should not invest for tourist cal infrastructure, in places, inside
the park. Only each year an altruist and minor group manifested to have interest in not keep changing the natural
environment and the landscape , besides, not to allow the access in the park for the tourism of the adventures. However,
most of the people, in spite of complaining about the not well state of the installations repaired not enlarged, it means not to
keep altering the natural environment. Finally, the investment in vial infrastructure from part of the government does not
88
Parada y Rodrguez. Valoracin econmica del Parque Nacional El Gucharo, estado Monagas, Venezuela
satisfy the visitors spectatives, although the highways are very deteriorated and something in favour is that it is not paid
excessively for the entrance to the cave neither to the foreign tourists.
Key words: Environment property, environmental costs, national park, environment patrimony, natural resources, economic
valuation.
INTRODUCCIN
El vertiginoso desarrollo de la ciencia en
todas sus manifestaciones y la produccin de
conocimiento a pasos gigantescos, ha permitido al
gnero humano avanzar hacia una mejor calidad de
vida en cuanto a la alimentacin y la salud y por ende
en una mayor esperanza de vida.
Se ha alcanzado un basto conocimiento de los
procesos industriales, en comunicaciones, sobre el
espacio exterior y en algo sobre la conducta humana;
sin embargo, en todo conocimiento, ciencia y
tecnologa, tambin debe tomarse en cuenta el
ambiente, ah esta, muy bien y entonces? Pues nada,
se sigue de largo, sin importar que dao se le cause
por el establecimiento de una nueva forma de
producir, un mejor sentido armamentista, o
simplemente porque se quiere hacer uso de un recurso
natural de la manera mas fcil, es decir, sin invertir en
cuidado, manejo y preservacin del ambiente; al fin y
al cabo debe haber bastante recurso natural por ah,
suficiente para todos. Parece extrao, se podra llegar
a pensar que la mayora de los seres humanos piensan
que su espacio para vivir es la casa en donde habitan,
la ciudad o el pas, como si se quedaran sin el planeta
iban a llevar consigo su casa, errantes por el espacio,
peor an, pareciese que todos estuviesen de acuerdo
en hacer por la humanidad sin importar el deterioro,
degradacin y destruccin del ambiente.
Es posible que, la ausencia de una educacin
ambiental en los procesos de aprendizaje formal,
conforma parte del proceso de degradacin ambiental,
o est implcito en la tecnologa industrial nociva o en
el desinters de todos por cuidar los bienes
ambientales de cada pas, que al fin y al cabo, de
alguna manera, pertenecen a todos los seres vivos que
habitan este planeta.
No se puede negar que cada da ms y ms
personas se interesan en el tema del cuidado
ambiental y otro tanto se interesa y se ocupa en
formar parte de la soluciones, solo que el Estado es
quien tiene los recursos financieros y materiales para
que su accionar sea exitoso, guiado por la Legislacin
vigente, e incluso mas all del papel, es decir
demostrando con hechos y no con palabras, de que se
89
Parada y Rodrguez. Valoracin econmica del Parque Nacional El Gucharo, estado Monagas, Venezuela
90
Parada y Rodrguez. Valoracin econmica del Parque Nacional El Gucharo, estado Monagas, Venezuela
91
Parada y Rodrguez. Valoracin econmica del Parque Nacional El Gucharo, estado Monagas, Venezuela
Figura 2. Mapa del Parque Nacional El Guacharo, en los Estados Monagas y Sucre; as mismo, se aprecian las poblaciones
dentro del Parque. Fuente INPARQUES 2000.
92
Parada y Rodrguez. Valoracin econmica del Parque Nacional El Gucharo, estado Monagas, Venezuela
Disposicin A Pagar
93
Parada y Rodrguez. Valoracin econmica del Parque Nacional El Gucharo, estado Monagas, Venezuela
Parada y Rodrguez. Valoracin econmica del Parque Nacional El Gucharo, estado Monagas, Venezuela
Figura 6. Matriz Lgica de Informacin Ambiental ajustada al Parque Nacional El Guacharo. Norma 1.000-90 de Covenin.
En base a informacin resultante del Estudio. Ao 2.006.
Revista UDO Agrcola 8 (1): 88-97. 2008
95
Parada y Rodrguez. Valoracin econmica del Parque Nacional El Gucharo, estado Monagas, Venezuela
Figura 6. Matriz Lgica de Informacin Ambiental ajustada al Parque Nacional El Guacharo. Norma 1.000-90 de
Covenin En base a informacin resultante del Estudio. Ao 2.006
Parada y Rodrguez. Valoracin econmica del Parque Nacional El Gucharo, estado Monagas, Venezuela
CONCLUSIONES
El Parque Nacional El Guacharo es un parque
medianamente
aprovechado
turisticamente,
aproximadamente un 59% de acuerdo al instrumento
de gestin de calidad aplicado y debe destacarse que
no cuenta con el tipo bienes y servicios, privados y
pblicos, que se merece todo visitante ya que la
mayora opina que tales servicios conexos son
deficientes.
En su mayora, a los visitantes que se le
presentaron varios escenarios del Parque, eligieron
tener una alta disposicin a pagar, no solo por
conocer el Monumento Alejandro de Humboldt, ya
que entienden que tambin es importante apoyar
financieramente al parque en su totalidad y aunque
conocen la existencia de otras bellezas naturales
dentro del mismo, su preferencia es marcada por la
cueva del Guacharo.
LITERATURA CITADA
Arias, L. 1988. Metodologa para el Estudios de los
Sistemas de Produccin Agrcola con Fines de
Desarrollo Rural FONAIAP - Padt-Rural.
Maracay, Venezuela.
Azqueta, D. 1994. Valoracin Econmica de la
Calidad Ambiental. McGraw-Hill.
Madrid,
Espaa.
97
Sistema de produccin de ocumo chino (Colocasia esculenta (L.) Schott) en la parroquia Manuel
Renaud del municipio Antonio Daz del estado Delta Amacuro, Venezuela
Production system of taro (Colocasia esculenta (L.) Schott) at Manuel Renaud Parish, Antonio Daz
Municipality, Delta Amacuro State, Venezuela
Hilmig VILORIA
1
y Cira CRDOVA2
Universidad de Oriente, Ncleo de Monagas, Unidad de Estudios Bsicos, Seccin Biologa, Maturn, 6201,
estado Monagas, Venezuela y 2Universidad de Oriente, Postgrado de Agricultura Tropical, Maturn, estado
Monagas. E-mail: hviloriaudo@hotmail.com
Autor para correspondencia
Recibido: 09/02/2008
Primera revisin recibida: 24/04/2008
RESUMEN
Las races y tubrculos participan significativamente en el sistema global de alimentacin. Contribuyen a los requerimientos
energticos y de nutricin en muchos pases en desarrollo y constituyen una fuente importante de ingresos en reas rurales,
con frecuencia marginales. El ocumo chino (Colocasia esculenta (L) Schott), no escapa a esa generalidad, sin embargo, su
investigacin y desarrollo no est a la altura de sus potencialidades. Tradicionalmente en Venezuela, se cultiva en suelos
cubiertos de agua o suelos hmedos, los cuales no son aptos para la mayora de cultivos, lo cual eleva la trascendencia del
mismo. En nuestro pas, particularmente el estado Delta Amacuro presenta suelos afectados por exceso de humedad y una
poblacin indgena identificada con este rubro. En vista de ello, se realiz una investigacin de campo de nivel descriptivo
para caracterizar social y agronmicamente el sistema de produccin de ocumo chino, en la parroquia Manuel Renaud del
municipio Antonio Daz (considerada la zona con mayor arraigo del cultivo). El rea bajo estudio comprendi todas las
comunidades del municipio, se aplic una encuesta a una muestra de 56 productores seleccionados de forma aleatoria
simple. Se comprueba la importancia del cultivo en el arraigo del productor y su familia al medio rural y su aporte al sostn
familiar; se evidencia que las condiciones agroecolgicas favorecen su desarrollo, sin embargo, la superficie sembrada por
productor (0,1 y 0,5 ha) es pequea; todas las labores agronmicas son manuales, no utilizan agroqumicos durante el
desarrollo de la explotacin y el rendimiento obtenido es alto.
Palabras claves: Ocumo chino, Colocasia esculenta, sistema de produccin, Delta Amacuro.
ABSTRACT
A field research at descriptive level was carried out in order to characterize social and agronomically the production system
of taro (Colocasia esculenta (L) Schott) at the Manuel Renaud Parish of Antonio Daz Municipality, Delta Amacuro State.
The area under study included 15 localities, in which a survey was applied to a sample of 56 producers who were selected in
a random simple way. It was determined that agro-ecological conditions promoted the crop development, but soil condition
limited largely the area sown/producer, which ranged between 0.1 and 0.5 has; all the agronomic practices were manual and
agrochemicals were not used during the crop exploitation. The yield was high, 66% of respondents had more than 20000
kg/ha.
Keys words: Taro, Colocasia esculenta, crop production system, Delta Amacuro
INTRODUCCIN
El ocumo chino o taro (Colocasia esculenta
(L) Schott), es originario de Asia, probablemente de la
India o Malasia. Durante la poca prehistrica su
cultivo se extendi a las Islas del Pacfico, ms tarde
fue llevado al Mediterrneo y al Oeste de la India,
parte tropical de Amrica y Sur de las costas de los
Estados Unidos de Amrica. Este cultivo se encuentra
98
Viloria y Crdoba. Sistema de produccin de ocumo chino en el estado Delta Amacuro, Venezuela
99
Viloria y Crdoba. Sistema de produccin de ocumo chino en el estado Delta Amacuro, Venezuela
MATERIALES Y MTODOS
El presente trabajo se llev a cabo en la
parroquia Manuel Renaud, municipio Antonio Daz del
estado Delta Amacuro (Figura 1) en las localidades de
Bonoina,
Araguabisi,
Nabasanuka,
Juanakasi,
Koboina, Siaguani, Janokojoburo, Janaida, Tobejana,
Otuida, Jubasujuro, Amujutanoko, Domujana,
Barakaro, todas ellas caseros tpicamente indgenas.
El rea de estudio geogrficamente est ubicada al
sureste del estado Delta Amacuro, entre las
coordenadas 092512 y 093124 Latitud Norte
610042
y
605718
Longitud
Oeste,
aproximadamente. Los suelos presentan aspectos de
Viloria y Crdoba. Sistema de produccin de ocumo chino en el estado Delta Amacuro, Venezuela
Ubicacin de
la parcela
Bonoina
Araguabisi
Siaguani
Janaida
Nabasanuka
Janokojoburo
Tobejana
Juanakasi
Dijarukabanoko
Otuida
Jubasujuro
Domujana
Barakaro
Koboina
Amujutanoko
Total
Frecuencia
Absoluta
Relativa (%)
15
26,78
3
5,36
1
1,79
1
1,79
6
10,70
1
1,79
1
1,79
2
3,57
8
14,28
1
1,79
1
1,79
4
7,14
7
12,5
4
7,14
1
1,79
56
100,0
Estado civil
El 66,07% de los productores encuestados
manifiesta tener pareja (Casados/Concubinos) hecho
que incide en la estabilidad emocional y personal del
conjunto familiar (Cuadro 3). Situacin similar a la
reportada en el municipio Bolvar del estado Monagas
por Padrn (2004), en la cual el mayor porcentaje de
los productores manifestaron estar casado (45%) o en
concubinato (30%). Igualmente, Viloria (2004) seala
que en el sistema de produccin de ocumo blanco el
44.44 % de los productores encuestados est casado y
el 22.20% mantiene relaciones de concubinato.
Condicin de alfabetismo
La condicin de alfabetismo de los productores
se enfoc en el hecho de constatar si el encuestado
sabe leer o no (Cuadro 4). El 85,71% sabe leer y
escribir, manifiestan haber cursado y desertado
diferentes niveles de educacin primaria; esto contrasta
con lo sealado por Padrn (2004) para el municipio
Bolvar del estado Monagas donde el porcentaje de
analfabetismo representaba el 40%, lo cual llama
significativamente la atencin, debido a que las
condiciones de las poblaciones del municipio Renaud
Cuadro 2. Distribucin de los productores de ocumo chino
(Colocasia esculenta) en el municipio Antonio
Daz del estado Delta Amacuro segn la edad
durante el ciclo 2006.
Edad
(Aos)
20 30
31 40
41 50
51 60
> 60
Total
Frecuencia
Absoluta
Relativa (%)
11
19,64
26
46,43
9
16,07
9
16,07
1
1,79
56
100,00
Estado Civil
Soltero
Casado/Concubinato
Total
Frecuencia
Absoluta Relativa (%)
19
33,93
37
66,07
56
100.00
101
Viloria y Crdoba. Sistema de produccin de ocumo chino en el estado Delta Amacuro, Venezuela
Sabe leer
y escribir
Frecuencia
Nmero de miembros
de la familia que
dependen
del productor
Frecuencia
Absoluta
Relativa (%)
12,5
1-3
27
48,21
4-7
19
33,93
>8
5,36
56
100,00
Total
Realiza
actividad alterna
Frecuencia
Absoluta
Relativa (%)
Si
18
32,14
14,29
No
38
67,86
100,00
Total
56
100,00
Absoluta
Relativa (%)
Si
48
85,71
No
Total
56
102
Actividades alternas:
Viloria y Crdoba. Sistema de produccin de ocumo chino en el estado Delta Amacuro, Venezuela
Tenencia de la tierra:
poca de siembra:
Las tierras ocupadas por los productores de la
zona son baldas, sin embargo, recientemente a nivel
nacional se han promulgado leyes (Ley de Hbitat y
Tierras, 2001) que propenden dar a las comunidades
indgenas la titularidad de las tierras.
II. Aspectos Agronmicos
Superficie sembrada:
De acuerdo con el Cuadro 7, el 92,85 % de los
productores siembran una superficie entre 0,1 y 0,5 ha,
lo cual est relacionado con las condiciones de
inundabilidad de los terrenos en la zona que limita la
superficie a sembrar. Los agricultores seleccionan
mrgenes de los caos que constantemente se ven
afectadas por las mareas.
Distancias de siembra:
La mayora de los productores encuestados
manifiesta utilizar distancia entre hileras y entre
plantas entre 0,5 y 1 metro (Cuadro 8), en la mayora
de los casos estas distancias estn determinadas por las
condiciones del terreno y la presencia o no de
obstculos tales como races de plantas, pantanos,
rboles muy altos, entre otros. Blohm (1992), Carvajal
(1981) y Viloria et al (2004) reportan para este cultivo
en el estado Monagas la distancia de 1 m x 1 m como
la ms frecuente. Igualmente, Montaldo (1991),
Cuadro 7. Distribucin de los productores de ocumo chino
(Colocasia esculenta) en el municipio Antonio
Daz del estado Delta Amacuro durante el ciclo
2006 segn la superficie de siembra.
Frecuencia
Superficie sembrada
(ha)
0,1 0,5
Absoluta
Relativa (%)
52
92.85
0,6 - 1
5.36
1.79
Total
56
100.00
Distancia de siembra
(m)
Frecuencia
Absoluta
Relativa (%)
< 0,5
16
28.57
0,5 - 1
34
60.71
>2
10.71
Total
56
100.00
103
Viloria y Crdoba. Sistema de produccin de ocumo chino en el estado Delta Amacuro, Venezuela
Control de malezas
Fertilizacin:
Enfermedades
Frecuencia
Cosecha
Segn M.A.R.N.R (1982), en el estado Delta
Amacuro se cosecha el ocumo chino nueve meses
despus de cada siembra. La tcnica utilizada se basa
solamente en escardilla y machete. En concordancia
con esto, la totalidad de los productores encuestados en
este estudio realiza la cosecha a partir del noveno mes,
pudiendo extenderse hasta los 12 meses. A diferencia
de los productores del Municipio Bolvar en el estado
Monagas que siembran de forma escalonada,
realizando varias cosechas en un mismo terreno,
aprovechando as el espacio fsico y generando
ingresos durante varios meses (Viloria et al, 2004), en
Delta Amacuro la siembra se concentra en dos pocas
del ao, por tanto la cosecha se realiza en dos lapsos,
siendo estos extendidos desde el noveno al doceavo
mes de siembra. La cantidad de ocumo a cosechar
(volumen de cosecha) est determinada directamente
por el precio y la demanda del producto en el mercado.
Rendimiento:
El 66, 07 % de los productores obtuvo un
rendimiento de 20.000 a ms de 30.000 Kg/ha (Cuadro
10). Viloria (2004) sealan un rendimiento
comprendido entre 10.000 a 30.000 Kg/ha en el
Cuadro 10. Distribucin de los productores de ocumo
chino (Colocasia esculenta) en el municipio
Antonio Daz del estado Delta Amacuro
durante el ciclo 2006 segn el rendimiento en
kg/ha.
Frecuencia
Rendimiento
(kg/ha)
Absoluta
Relativa (%)
0 a 10.000
14,29
Absoluta
Relativa (%)
10001 a 20.001
11
19,64
Si
53
95,00
20.001 a 30.000
14
25,00
no
5,00
> 30.000
23
41,07
Total
56
100,00
Total
56
100,00
104
Viloria y Crdoba. Sistema de produccin de ocumo chino en el estado Delta Amacuro, Venezuela
CONCLUSIONES
La totalidad de la poblacin encuestada mantiene
el cultivo de ocumo chino en parcelas alrededor de su
sitio de habitacin, considerando al mismo como parte
fundamental de su sustento diario, donde participan los
miembros de la familia, lo cual acenta la importancia
social del rubro en vista de que arraiga la familia al
ambiente rural. Paralelamente, ms del 80% de los
productores sabe leer y escribir y es menor de 50 aos
representando esto una fortaleza en cuanto a la
capacitacin de los mismos en caso de planes para
extender la superficie de siembra del cultivo.
Las condiciones agroecolgicas favorecen el
desarrollo del cultivo, sin embargo la superficie por
productor oscila entre 0,1 y 0,5 ha, mayoritariamente.
Las labores agronmicas son manuales o con
herramientas rudimentarias y tradicionales y no
utilizan agroqumicos que podran contaminar aguas y
suelos, y a pesar de esto, el rendimiento es
satisfactorio, superando inclusive los 20 000 kg/ha, por
105
Viloria y Crdoba. Sistema de produccin de ocumo chino en el estado Delta Amacuro, Venezuela
106
ndice de friabilidad de un suelo franco arenoso de sabana del estado Monagas, Venezuela
Friability index of a savanna sandy loamy soil of Monagas state, Venezuela
RESUMEN
La friabilidad y la tensin cortante son consideradas indicadores tiles de la calidad estructural de un suelo. Las labores que
impliquen aperos agrcolas que se asen al suelo, as como el crecimiento radical presentan su accin ms eficiente en un
estado del suelo, con la mejor condicin fsica mecnicas. Los objetivos especficos consistieron en obtener, para un suelo
de sabana franco arenoso, el ndice de friabilidad con base en los lmites de consistencia y relacionarlo con la capacidad de
campo, el ndice de marchitez y la tensin cortante. Metodolgicamente se utilizaron los procedimientos de laboratorio de
Mecnica de Suelos: ASTM D427-61 para contraccin, ASTM D424-59 para el plstico y ASTM 423-66 para el lquido a
las profundidades de 0-15, 15-30, 30-45 y 45-60 cm. La capacidad de campo se determin por el mtodo de la cmara de
presin. Las curvas de tensin cortantes con el uso del Triaxial. El anlisis de regresin para interpretar la proporcin de la
variacin entre los parmetros de las curvas de regresin. El anlisis de varianza y la prueba de la diferencia mnima
significativa. Entre los resultados: (a) se defini el estado friable del suelo, que se encontr entre el lmite de contraccin
(5,04 %) y el lmite plstico (13,63 %), el rectngulo de friabilidad se produjo entre 7,63 % y 9,52 %. La franja friable para
el suelo estudiado produjo respectivamente un valor de 0,59 de la humedad correspondiente al lmite plstico inferior (wWP),
es decir 0,59*wWP, y de 0,736 con respecto al lmite plstico inferior, es decir 0,736*wWP, (b) la tensin cortante para el
ndice friable produjo valores de fragmentacin ptimos. Se concluy que el ndice de friabilidad se ubic entre el ndice de
marchitez y la capacidad de campo, y que de acuerdo al estado pluviomtrico del rea, el contenido de humedad del suelo
para que se encuentre en estado friable se podra lograr en los meses de junio, julio y agosto; y posiblemente, con las lluvias
de norte, en los meses de octubre y noviembre.
Palabras Clave: ndice de marchitez, capacidad de campo, tensin cortante, lmites de Atterberg.
ABSTRACT
Friability and sheer tension are considered useful indicators of the soil structural quality. The farming operations that imply
agricultural tools that take hold to the soil, as well as the radical growth, presents its more efficient action in a soil state,
with the best physical and mechanical conditions. The specific objectives consisted on obtaining, for a sandy loam savanna
soil, the friability index with base in the consistency limits and to relate it with the field capacity, the withered index and the
shear tension. Methodologically the procedures of laboratory of Soil Mechanics were used: ASTM D427-61 for contraction,
ASTM D424-59 for the plastic and ASTM 423-66 for the liquid to the depths of 0-15, 15-30, 30-45 and 45-60 cm. The field
capacity was determined by the method of the pressure chamber. The shear tension curves with the use of the Triaxial. The
regression analysis to interpret the proportion of the variation among the parameters of the regression curves. The variance
analysis and the significant minimum difference test. Among the results: (a) the soil friable state was defined to be found
between the contraction limit (5.04%) and the plastic limit (13.63%), the friability rectangle took place between 7,63% and
9.52%. The studied soil friable zone produced a value of 0.59 of the humidity corresponding to the inferior plastic limit
respectively (wWP), that is to say 0.59*wWP, and of 0,736 with regard to the inferior plastic limit, that is to say 0.736*wWP,
(b) the sheer tension for the friable index produced optimal fragmentation values. On concluded that the friability index was
located between the withered index and the field capacity, and that according to the climatic state of the area, the soil
friable index could achieved in the months of June, July and August; and possibly, with the north rains, in the months of
October and November.
Key words: Withered index, field capacity, sheering resistance, Atterberg limits.
107
Hossne Garca. ndice de friabilidad de un suelo franco arenoso de sabana del estado Monagas, Venezuela
INTRODUCCIN
La fragmentacin del suelo es el objetivo
primario en la labranza para crear un ambiente
favorable para los cultivos. Los suelos varan
alrededor del mundo desde aqullos que exhiben una
naturaleza con cubrimiento vegetal a aqullos de una
naturaleza de endurecimiento. Estos extremos se han
reportado existir en Australia y otros suelos tropicales
(Venezuela) y subtropicales (Commegna et al., 2005).
La facilidad de preparar una capa cultivable favorable
depende de las interacciones complejas entre el clima,
suelo y el instrumento de labranza. El agua del suelo
afecta su resistencia y propiedades de fragmentacin,
y por eso la facilidad de preparar una capa cultivable
favorable. La administracin de los procesos de la
labranza afecta la fragmentacin y friabilidad
indirectamente a travs de los efectos en la formacin
de estructura y estabilizacin, y directamente a travs
de la influencia de la labranza y el trfico. Como fue
reportado por Karlen et al., (1990), la friabilidad alta
es una de las caractersticas ms importantes que tiene
un acondicionamiento deseable. El trmino friabilidad
se ha discutido, definido y redefinido por cientficos
durante dcadas, por ejemplo: Christensen, 1930;
Bodman, 1949; Utomo y Dexter, 1981b.
El ndice de friabilidad (IF) es el cambio en la
resistencia de los agregados con el tamao de los
mismos (Braunack et al., 1979). Representa la
tendencia de una masa de suelo no confinada a
romperse bajo una presin aplicada en un rango
particular de tamaos de fragmentos pequeos
(Utomo y Dexter, 1981a). De acuerdo a Macks, et al.,
(1996) la friabilidad podra ser un indicador til de la
conveniencia de la condicin estructural del suelo
para el establecimiento de los cultivos en la siembra
directa. Los suelos con friabilidad baja parecen ser
difciles en el establecimiento exitoso de la siembra
directa. Son varios los mtodos que, en principio,
permiten estimar el comportamiento de un suelo en
relacin a su estructura, entre los que podemos citar
los lmites de consistencia o de Atterberg, ensayos de
corte, coeficiente de contraccin lineal, friabilidad y
mullimiento (mellowing). Ensayos sobre la
resistencia mecnica del suelo, un indicador sensible
del estado fsico, muestran adems, la importancia del
contenido de materia orgnica, de arcilla y su
mineraloga en los respectivos mdulos de ruptura.
Un valor de IF alto indica que los agregados grandes
tienen un valor del mdulo de ruptura menor que los
agregados pequeos y que, por lo tanto, se rompern
en fragmentos pequeos ms rpidamente. Un suelo
108
Hossne Garca. ndice de friabilidad de un suelo franco arenoso de sabana del estado Monagas, Venezuela
Cuadro 1. Componentes fsicos en porcentajes y dimetro de las partculas del suelo de sabana del Estado Monagas
estudiado.
Arena muy
gruesa
Arena
Arena
media
Arena fina
Arena muy
fina
0,22
0,52
0,30
0,33
2-1
2,91
2,23
2,46
2,64
1-0,5
12,18
11,07
10,30
10,84
0,5-0,25
39,13
41,09
34,56
30,69
0,25-0,1
13,93
10,51
12,58
14,63
0,1-0,05
Arcilla
(caolinita
)
19,43
12,2
18,38
16,2
21,6
18,2
20,67
20,2
0,05-0,002 < 0,002
Limo
Materia
orgnica
0,38
0,27
0,20
0,13
109
Hossne Garca. ndice de friabilidad de un suelo franco arenoso de sabana del estado Monagas, Venezuela
Metodolgicamente
se
utilizaron
los
procedimientos de laboratorio de Mecnica de Suelos:
ASTM D427-61 para el lmite contraccin, ASTM
D424-59 para el lmite plstico y ASTM 423-66 para
el lmite lquido a las profundidades de 0-15, 15-30,
30-45 y 45-60 cm. El ndice de friabilidad se
determin con la diferencia entre el lmite plstico y
el lmite de contraccin. La capacidad de campo se
determin por el mtodo de la cmara de presin. Las
curvas de tensin cortantes con el uso del Triaxial. Se
utiliz el anlisis de regresin para interpretar la
proporcin de la variacin entre los parmetros de las
curvas de regresin. Desde el punto de vista de la
significacin, para determinar la diferencia entre las
medias de los resultados se utiliz el anlisis de
varianza y la prueba de la mnima diferencia
significativa (MDS) (p 0,05).
RESULTADOS Y DISCUSIN
La Figura 1 relaciona la friabilidad con el
lmite plstico y el lmite de contraccin. Se observa
que la friabilidad vari inversamente con respecto a la
contraccin y directamente con la plasticidad,
remarcndose ms el efecto de la contraccin. El
valor ms bajo del ndice de friabilidad (7,627 %)
ocurri entre aproximadamente 5 y 6 % del lmite de
contraccin en el horizonte 15-30 cm. Estas
humedades se ubicaron entre el lmite de contraccin
y el ndice de marchitez, cuando acontecieron los
mayores valores de la tensin cortante (Figura 2). El
manejo de estos suelos requiere de humedades
adecuadas; cuando estn secos por debajo del ndice
de marchitez se desmenuzan produciendo nubes de
polvo en las labores de rastreo, y cuando estn muy
hmedos en los alrededores del lmite plstico
producen adherencias y terrones. Al respecto, de
acuerdo a Keller (2004) para minimizar el nmero de
operaciones de labranza y por lo tanto la energa total
utilizada en un sistema de laboreo debera ser
ejecutada en condiciones de humedad ptimas. Baver
110
Hossne Garca. ndice de friabilidad de un suelo franco arenoso de sabana del estado Monagas, Venezuela
Ecuaciones
=
=
=
=
=
=
=
185,124 e - 0,256 * w
649,312 e - 0,125 * w
910,131 e - 0,121 * w
1171,534 e - 0,118 * w
1433,129 e - 0,117 * w
1694,851 e - 0,116 * w
1956,637 e - 0,115 * w
R2
0,907
0,930
0,917
0,909
0,904
0,901
0,898
3
kN/m2
0
340
512
684
856
1028
1200
IF
kN/m2
20,12
219,68
318,79
421,16
519,69
619,95
721,93
111
Hossne Garca. ndice de friabilidad de un suelo franco arenoso de sabana del estado Monagas, Venezuela
Hossne Garca. ndice de friabilidad de un suelo franco arenoso de sabana del estado Monagas, Venezuela
Cuadro 3. Anlisis de regresin lineal para el ndice de friabilidad (IF) en funcin del lmite plstico (wP) y lmite de
contraccin (wC) para cuatro profundidades de un suelo de sabana del Estado Monagas.
Estadsticas de la regresin
Coeficiente de correlacin mltiple
Coeficiente de determinacin R^2
R^2 ajustado
Error tpico
Observaciones
Grados de
libertad
Regresin
3
Residuos
164
Total
167
Fuentes
Coeficientes
Intercepcin
1,86634E-12
Profundidad (PRO)
-4,379E-15
Lmite plstico (wP)
1
Lmite de contraccin (wC)
-1
Resultados
1
1
1
1,52003E-13
168
Anlisis de varianza
Suma de
Promedio de los
cuadrados
cuadrados
316,9772861
105,6590954
3,7892E-24
2,31049E-26
316,9772861
Error tpico
Estadstico t
1,74128E-13
10,71820852
7,31406E-16
-5,98706221
1,12393E-14
8,89733E+13
1,3514E-14
-7,3997E+13
F
4,57302E+27
Valor crtico
de F
0,00
Probabilidad
1,19057E-20
1,30648E-08
0
0
Cuadro 4. Anlisis de varianza para el Lmite Plstico (wP), Lmite de Contraccin (wC) y el ndice de Friabilidad (IF)
ajustada por la profundidad de un suelo de sabana del Estado Monagas.
Fuente
Profundidad (PRO)
Error
Media
CV
GL
3
164
13,562
7,20
Profundidad (PRO)
Error
Media
CV
3
164
4,8932
16,10
Profundidad (PRO)
Error
Media
CV
3
164
8,669
13,95
Cuadrados medios
9,13933
0,95473
F
9,57
P
0,0000
11,9245
0,6209
19,20
0,0000
Friabilidad (IF)
77,084
239,905
25,6946
1,4628
17,56
0,0000
113
Hossne Garca. ndice de friabilidad de un suelo franco arenoso de sabana del estado Monagas, Venezuela
Cuadro 5. Promedios para el Lmite Plstico (wP), el Lmite de contraccin (wC) y el ndice de Friabilidad (IF) de un suelo
de sabana del Estado Monagas.
Horizontes
0-15
15-30
30-45
45-60
Lmite plstico
Media
Grupo
14,063
A
12,938
C
13,671
AB
13,577
B
Lmite de contraccin
Media
Grupo
5,2453
A
5,3110
A
4,1499
C
4,8665
B
ndice de friabilidad
Media
Grupo
8,8175
B
7,6270
C
9,5210
A
8,7104
B
Prueba de la Mnima Diferencia Significativa (MDS) (p 0,05). Letras diferentes indican promedios (%)
estadsticamente diferentes.
CONCLUSIONES
La zona friable establecida para este suelo fue
aproximadamente entre 7,63 y 9,52 % de humedad
para una media de 8,67 %; es la ms adecuada para
las labores en especial de los aperos que se asen al
suelo y el crecimiento radical. Se produjo
respectivamente un valor de 0,59 de la humedad
correspondiente al lmite plstico inferior (wWP), es
decir 0,59*wWP, y de 0,736 con respecto al lmite
plstico inferior, es decir 0,736*wWP. De acuerdo a la
pluviometra en el rea, en estos suelos la humedad
friable se podra lograr en los meses de junio, julio y
agosto; y posiblemente con las lluvias de norte en los
mese de octubre y noviembre. Esto infiere que el
tiempo oportuno de operacin es muy estrecho, lo
cual implicara un uso de maquinarias con un ancho
de cobertura conveniente y adems un mayor nmero
de equipos en concordancia con el rea.
Al relacionar el ndice de friabilidad con la
tensin cortante, las ecuaciones de la tensin cortante
produjeron valores que no infringen el crecimiento
radical y favorecen las condiciones para la labranza.
La tensin cortante, medida de la resistencia de un
suelo, es funcin exponencial inversamente
proporcional de la humedad ( = f(IF)-1). En el lmite,
cuando la humedad tiende a cero, la tencin cortante
alcanza su menor valor igual al coeficiente; esto
indica que el ndice de friabilidad podra ser una
condicin adecuada de la fragmentacin ptima del
suelo.
El ndice friable para el suelo estudiado se
ubic entre el ndice de marchitez y la capacidad de
campo. Esto podra indicar que las humedades que
definen tanto el ndice de marchitez como la
capacidad de campo no proporcionan fragmentacin
adecuada para su manejo y favoreceran la
compactacin.
114
Hossne Garca. ndice de friabilidad de un suelo franco arenoso de sabana del estado Monagas, Venezuela
115
Hossne Garca. ndice de friabilidad de un suelo franco arenoso de sabana del estado Monagas, Venezuela
Keller, Th. 2004. Soil compaction and soil tillage studies in agricultural soil mechanics. Doctoral
diss. Dept. of Soil Sciences,Acta Universitatis
agriculturae Suecia. Agraria vol. 489. 75 p.
116
Hossne Garca. ndice de friabilidad de un suelo franco arenoso de sabana del estado Monagas, Venezuela
117
Programa de Tecnologa de los Alimentos, Escuela de Zootecnia, Ncleo Monagas, Universidad de Oriente,
Avenida Universidad, Campus Los Guaritos, Maturn, 6201, Venezuela, 2Instituto Nacional de Investigaciones
Agrcolas del Estado Monagas (INIA). Laboratorio de Poscosecha y 3Departamento de Agronoma, Escuela de
Ingenieria Agronmica, Ncleo Monagas. Universidad de Oriente.
E-mails: acanizares@inia.gob.ve y acanizares2@hotmail.com
Autor para correspondencia
Recibido: 15/04/2008
Fin de segundo arbitraje: 27/09/2008
RESUMEN
Una de las variables de proceso ms importantes, en el secado por aire caliente, es la temperatura, influyendo no solo en el
tiempo de secado sino que tambin en las reacciones de degradacin de los componentes del alimento. En este trabajo se
analizaron las condiciones de secado para el aj dulce. Un mismo lote de ajes, cortados simtricamente, se secaron por aire
caliente a tres temperaturas (50, 60 y 70 C). Los resultados obtenidos indicaron que las temperaturas de secado de 60 y 70
C permitieron obtener polvo mientras que a 50 C no se logr por ser una temperatura muy baja de secado para este
producto. Las muestras de aj tuvieron una prdida de humedad de 90 y 91% a 60 y 70 C, respectivamente, ambos
tratamientos presentaron valores bajos de actividad de agua de 0,3599 a 60 C y de 0,3484 a 70 C. Se compararon las
variables fsico-qumicas (aw, pH, color, granulometra) para los tratamientos en estudio, donde se observ diferencia
significativa entre ellos (p 0,05) obtenindose valores ms bajos a 70 C. En relacin al color, ambos polvos presentaron
variacin en comparacin con el aj fresco, dando como resultado productos de colores rojo oscuro y opacos. En cuanto a la
granulometra, los polvos no presentaron uniformidad entre sus partculas, debido a que se obtuvieron partculas de
diferentes dimetros. Se aplicaron pruebas sensoriales para los atributos de color, olor y sabor a los polvos de los dos
tratamientos, donde los panelistas detectaron diferencias entre ellos, resultando mejor el polvo obtenido a 60 C.
Palabras Clave: Capsicum chinense, aj dulce, deshidratacin, temperatura
ABSTRACT
Temperature is one of the most important process variables in the hot air drying, which influence not only the drying time
but also the degradation reactions of the food components. This paper analyzed the conditions for the drying of sweet
pepper. A batch of sweet peppers, cut symmetrically, were dried by hot air at three temperatures (50, 60 and 70 C). The
results indicated that drying temperatures of 60 and 70 C allow get powder while at 50 C is not achieved because it is a
very low temperature drying for this product. Samples of sweet pepper had a water loss from 90 to 91% at 60 and 70 C,
respectively, both treatments had low water activity of 0.3599 at 60 C and 0.3484 at 70 C. Physico-chemical variables
(aw, pH, color, size) for the treatments under study were compared, where there were significant differences among
treatments (p 0.05), lower values were obtained at 70 C. In relation to color, both powders showed variation in staining
compared with fresh sweet pepper, resulting in products of dark red and opaque colors. In terms of granulometry, the
powders showed no uniformity among the particles, which were obtained from different particle diameters. Sensory tests
were applied to the attributes of color, flavor and taste of the powders of the two treatments, where the panelists detected
differences between them, resulting the better powder obtained at 60 C.
Key words: Capsicum chinense, sweet peper, dehydration, temperature
INTRODUCCIN
La industria alimentara tiene como objetivo
principal el prolongar la vida til de los productos
elaborados. De esta forma, se llevan a cabo procesos
118
Gonzlez et al. Obtencin de un polvo de aj dulce producido mediante deshidratacin por aire forzado
MATERIALES Y METODOS
Fase
1.
Determinacin
del
tiempo
de
deshidratacin de muestras de aj a
50, 60 y 70 C.
119
Gonzlez et al. Obtencin de un polvo de aj dulce producido mediante deshidratacin por aire forzado
Gonzlez et al. Obtencin de un polvo de aj dulce producido mediante deshidratacin por aire forzado
Prueba de diferenciacin
A cada panelista se le entregaron tres planillas
de comparacin de pares para evaluar y comparar en
cuanto a los atributos color (intensidad de rojo), sabor
(caracterstico del aj fresco) y olor (caracterstico del
aj fresco). Una de las muestras era aj fresco y las
otras dos (polvo de aj 60 y 70 C) codificadas con
nmeros aleatorios de tres dgitos; se les solicit que
probarn, observarn dependiendo del caso, cada una
de las muestras y las compararn con el aj fresco e
indicarn su respuesta calificando en una escala de 15
puntos (1= menor, 15= mayor) la intensidad de los
atributos a evaluar (Pedrero y Pangborn, 1997).
Fase 1
Se
utiliz
un
diseo
experimental
completamente aleatorizado teniendo como efectos
fijos a las temperaturas aplicadas (60 y 70 C) y los
distintos tiempos de secado con cinco repeticiones.
Las observaciones fueron analizadas a travs de un
anlisis de varianza (ANAVA) (SAS, 1998).
Se utiliz el modelo lineal aditivo:
y = + + +
Donde:
y = Observaciones de las variables (actividad
de agua y % de humedad)
Prueba de Tringulo
A cada panelista se les entregaron tres
muestras, una de las muestras era diferente (paprika)
de las otras dos, todas las muestras estaban
codificadas con nmeros aleatorios de tres dgitos, los
panelistas tenan que identificar si exista diferencia
sensorialmente perceptible entre dos muestras a la
vez, de las cuales dos son iguales entre si y la otra
diferente y emitir su juicio por escrito de una planilla
de evaluacin. La prueba se realiz por triplicado.
= Media poblacional
= Efecto del tiempo
= Efecto de la temperatura
= Error experimental
Las interacciones entre los efectos simples
fueron no significativas, por lo tanto se excluyeron
del modelo lineal.
Fase 2
121
Gonzlez et al. Obtencin de un polvo de aj dulce producido mediante deshidratacin por aire forzado
Gonzlez et al. Obtencin de un polvo de aj dulce producido mediante deshidratacin por aire forzado
Fase 2.
La prueba de t para el porcentaje de humedad
(% H) en el polvo de aj, mostr diferencias
significativas entre los tratamientos (p 0,05).
Variables fsico-qumicas
Actividad de agua (aw) en polvos de aj
deshidratados por aire forzadoa 60 y 70C.
La prueba de t para la actividad de agua (aw)
para el polvo de aj mostr diferencias significativas
entre los tratamientos. Los valores de aw para los
polvos de aj deshidratados a 60 y 70 C se muestran
en el Cuadro 1, se observ el efecto de la temperatura
sobre la aw de los polvos, evidencindose que los
menores valores corresponden al polvo obtenido a 70
C (0,3484) y a 60 C (0,3599), es decir, se observ la
disminucin de la aw con respecto a las muestras
frescas. Estos valores de aw para los polvos de aj
Variables
fsicas
Aw
Humedad (%)
pH
Aj
fresco
0,999
86,60
5,74
Polvo de aj
(T1 = 60 C)
0,3599
11,72
5,04
Polvo de aj
(T2 = 70 C)
0,3484
11,06
4,91
123
Gonzlez et al. Obtencin de un polvo de aj dulce producido mediante deshidratacin por aire forzado
Variables
a
b
L
Aj
fresco
21,568
28,522
53,168
Polvo de aj
(T1 = 60 C)
24,506
36,844
49,924
Polvo de aj
(T2 = 70 C)
24,048
35,848
49,948
Gonzlez et al. Obtencin de un polvo de aj dulce producido mediante deshidratacin por aire forzado
Sabor
El anlisis de varianza para el atributo sabor,
report
diferencias
significativas
entre
los
tratamientos (p 0,05), lo que revel que los
panelistas detectaron diferencias en el sabor de los
polvos de aj. La mayor media la obtuvo el polvo de
aj deshidratado a 60C sealndolo como el de mejor
sabor, es decir que mantena el sabor caracterstico
del aj fresco (Cuadro 4).
Olor
El anlisis de varianza para el atributo olor de
la prueba de diferenciacin mostr que existe
diferencias significativas (p 0,05), los panelistas
encontraron diferencias en el olor de los polvos de aj.
La mayor media la obtuvo el polvo obtenido a 60C,
indicando que los panelistas calificaron a dicho polvo
con mejor olor (Cuadro 5).
CONCLUSIONES
Las condiciones de temperatura - tiempo de
60C y 70C durante 13 y 10 horas
respectivamente fueron adecuadas para la
obtencin de polvos de aj de buena calidad.
Atributos Sensoriales
Color (Prueba de diferenciacin)
El anlisis de varianza para el atributo color,
mostr
diferencias
significativas
entre
los
tratamientos (p 0,05), los panelistas detectaron
variaciones del color en los polvos de aj atribuible a
postratamientos (60 y 70C). Cabe destacar que los
panelistas catalogaron al polvo de 60 C como el de
mejor color.
Cuadro 3. Porcentaje de muestras retenidas en los diferentes tamices utilizados en la granulometra de polvos de aj dulce
(Capsicum chinense).
Tratamientos
Polvo de aj (T1 = 60 C)
Polvo de aj (T2 = 70 C)
Tamiz 20
1,42
5,95
Tamiz 40
20,28
24,70
Tratamientos
Polvo de aj (T1 = 60 C)
Polvo de aj (T2 = 70 C)
Medias
30,3
10,7
Tamiz 60
35,78
29,17
Tamiz 80
19,30
18,75
Tamiz 100
19,32
12,59
Plato
3,89
8,81
Tratamientos
Polvo de aj (T1 = 60 C)
Polvo de aj (T2 = 70 C)
Medias
30,0
11,0
125
Gonzlez et al. Obtencin de un polvo de aj dulce producido mediante deshidratacin por aire forzado
126
Quantitative study for race times in thoroughbreds on dirt and turf tracks in Brazil
Estudio cuantitativo de los tiempos en las carreras de purasangre en pistas de tierra y csped en Brasil
Department of Animal Breeding and Nutrition, School of Veterinary Medicine and Animal Science, So Paulo
State University C.P.560, CEP 18618-000, Botucatu/SP, Brazil and 2University of Trs-os-Montes e Alto
Douro, Vila Real, Portugal. Email: mdsmota@fca.unesp.br
Corresponding author
Received: 02/25/2008
First review received: 06/16/2008
ABSTRACT
This study was conducted to estimate the genetic parameters for race times on turf and dirt tracks of Thoroughbred race
horses. Data used were recorded by the Turftotal Ltd. for 343,419 racing performance of 26,713 animals, from January 1992
to January 2003. The model used in analysis included random animal and permanent environmental effects, and age, post
position at start, sex and race as fixed effects. The variance and covariance components and the breeding value were
estimated using the MTGSAM software. Heritability estimates were 0.29 for time on dirt track and 0.25 for time on turf
track, indicating a moderate association between the animals breeding values and their phenotypic values. Although genetic
and environmental variances were smaller in turf tracks, their repeatability was equal to that of dirt (0.56), in terms of the
highest estimated phenotypic variance for the latter type of track. The genetic correlation between times on different tracks
was high (0.70). Considering the mean breeding value of the progeny of 465 stallions with 10 or more offspring,
Spearmans correlation was 0.80, indicating that most Thoroughbred stallions produce offspring suited to both dirt and turf
racing tracks.
Key words: Genetic parameters, horserace, race time, turf and dirt tracks
RESUMEN
Este estudio fue conducido para estimar los parmetros genticos de los tiempos de carrera en pistas de tierra y csped de
caballos purasangres. Los datos utilizados fueron registrados por Turftotal Ltd. para 343.419 desempeos en carreras de
26.713 animales, entre enero de 1992 y enero de 2003. El modelo utilizado en el anlisis incluy animales aleatorios y
efectos ambientales permanentes, y la edad, puesto en la posicin de partida, sexo y raza como efectos fijos. Los
componentes de varianza y covarianza y el valor gentico se estimaron usando el programa MTGSAM. Los estimados de
heredabilidad fueron 0,29 para el tiempo en pista de tierra y 0,25 para el tiempo en pista de csped, indicando una
asociacin moderada entre los valores genticos de los animales y sus valores fenotpicos. A pesar de que las varianzas
gentica y ambiental fueron menores en las pistas de csped, su repetibilidad fue igual a aquella de las pistas de tierra
(0,56), en trminos de la ms alta varianza fenotpica estimada para el ltimo tipo de pista. La correlacin gentica entre los
tiempos en las diferentes pistas fue alta (0,70). Considerando el valor gentico promedio de la progenie de 465 sementales
con 10 o ms hijos, la correlacin de Spearman fue 0,80, indicando que la mayora de los sementales purasangres producen
descendientes adecuados para ambas pistas de carrera (tierra y csped).
Palabras clave: parmetros genticos, carreras de caballo, tiempo de carrera, pistas de tierra y csped.
INTRODUCTION
Thoroughbred racing in Brazil occurs on both
dirt (approximately 62%) and turf tracks (Turftotal,
2005). Although racing on dirt tracks are more
numerous, those of greatest standing and
economically most important occur on turf. Thus,
unlike in some European countries, where the animals
normally race on turf, and in the United States, where
there is a preference for dirt tracks, in Brazil, breeders
127
Mota and Gouveia Ferreira. Quantitative study for race times in thoroughbreds on dirt and turf tracks in Brazil
where:
y X Za Zp e
Table 1. Number of observations, number of races, number of animals, mean number of animals per race and mean,
minimum and maximum values for distances, according to track type.
Track
N of observations
N of races
N of
animals
Mean
animals/race
Distance (m)
Dirt
226.917
28.990
24.969
8.7
Mean
1319
Turf
116.502
13.045
20.960
9.8
1379
128
Min.
600
Max.
3200
1000
3500
Mota and Gouveia Ferreira. Quantitative study for race times in thoroughbreds on dirt and turf tracks in Brazil
n
1 (n 1) * t
where:
Table 2. Mean and respective standard errors (SD), mode, highest a posteriori density intervals with 90% probability
(HPD90%), minimum (Min.) and maximum (Max.) values of the genetic additive (2A), permanent
environmental (2EP), residual (2R) and phenotypic (2P) variances, heritability (h2) and repeatability (t) for
race times on dirt and turf tracks.*
Mean
SD
Mode
HPD. 90%
Min.
Max.
0.93
0.86
1.43
3.23
0.29
0.56
0.03
0.025
0.004
0.03
0.01
0.004
0.93
0.86
1.43
3.20
0.29
0.56
0.87 to 0.99
0.81 to 0.91
1.43 to 1.44
3.19 to 3.28
0.27 to 0.31
0.55 to 0.56
0.82
0.77
1.42
3.16
0.26
0.54
1.09
0.94
1.45
3.32
0.33
0.57
0.61
0.72
1.07
2.40
0.25
0.56
0.03
0.02
0.004
0.02
0.05
0.005
0.61
0.72
1.07
2.41
0.25
0.56
0.56 to 0.66
0.68 to 0.76
1.06 to 1.08
2.37 to 2.44
0.23 to 0.27
0.55 to 0.56
0.52
0.66
1.05
2.34
0.22
0.54
0.71
0.79
1.08
2.46
0.28
0.57
129
Mota and Gouveia Ferreira. Quantitative study for race times in thoroughbreds on dirt and turf tracks in Brazil
Mota and Gouveia Ferreira. Quantitative study for race times in thoroughbreds on dirt and turf tracks in Brazil
CONCLUSIONS
131
Evaluacin del peso vivo estimado con el uso de medidas corporales de becerros de doble
propsito
Evaluation of estimated body weight by using body measurements from dual purpose calves
Departamento de Produccin Animal, Escuela de Zootecnia, Ncleo Monagas, Universidad de Oriente. Ncleo
Monagas. E-mail: ramirezjl@hotmail.es
Autor para correspondencia
Recibido: 02/04/2008
Fin de segundo arbitraje: 25/06/2008
RESUMEN
El estudio se realiz en dos fincas comerciales con un sistema de explotacin doble propsito, ubicadas en el Estado
Monagas. El objetivo fue determinar la relacin entre el peso vivo (PV) estimado de becerros doble propsito en base a
mediciones corporales (MC) individuales o combinaciones de stas. Se midieron y pesaron individualmente 367 becerros
de ambos sexos Bos taurus x Bos indicus entre 1 y 12 meses de edad; discriminados en 2 grupos raciales (GR)
europeo (E) y > europeo (E). Las MC consideradas fueron: Permetro torxico (PT), largo corporal (LC), altura a la cruz
(AC) y altura a la grupa (AG); se realizaron anlisis de regresin y correlacin mltiples, considerando todas las
combinaciones posibles entre las MC, el sexo y el grupo racial (GR). La repetibilidad de todas las MC fue alta (r = 0,96
0,98) considerando dos repeticiones de cada medida en el mismo da por la misma persona. El PT fue el indicador simple
ms preciso del PV (R2 = 0,92), la diferencia en comparacin con las otras MC fue pequea (R2= 0,88). No se encontraron
diferencias entre las regresiones PV:PT por sexo del becerro, pero si por GR. Por lo tanto las predicciones deben hacerse
por separados para los grupos - y > E. El valor mximo de R2 obtenido de las combinaciones fue de 0,93. Se
concluy que el valor estimado de R2 con el uso de las combinaciones de MC no justifica la toma de otras medidas adems
del PT para estimar el PV.
Palabras clave: Becerros, crecimiento, prediccin
ABSTRACT
The study was carried out in two commercial farms with dual purpose system, located in the Monagas State Venezuela.
The objective of the study was to determine the relationship among the estimated body weight (PV) of dual purpose calves
based on individual and combined body measurements (MC). 367 Bos taurus x Bos indicus calves, of both sexes between
one and 12 months old classifield ind two breed group [ ; > europeo (E)] were measured and weighted individually.
The MC considered were: Heart girth (PT), body length (LC), wither height (AC) and rump height (AG). Multiple
correlation and regression analyses were carried out, considering the possible combinations of MC, sex and the breed group.
Repeatability of all MC was high (r= 0,96 to 0,98) when taken at two different moments the same day by the same person.
PT turned out to be the single most precise indicator of PV(R2=0,92), the difference with the others MC however was very
low (R2= 0,88). No differences between sexes in the regression of PV on PT were found, breed group regressions were
different (p < 0,05) therefore, predictions must be made separately for - and > E. The highest obtained R2 value
using combined measurements was 0.93. It was concluded that the estimated R2 value by using combinations of several
MC does not justify using any others measurements in addition to PT to predict PV.
Key words: Calves, growth, prediction.
INTRODUCCIN
En las explotaciones bovinas de doble
propsito, el manejo de los becerros se constituye en
una verdadera carga para el productor, lo cual
conlleva a repercusiones negativas que inciden en el
futuro productivo y reproductivo del animal, y en los
resultados econmicos de la explotacin. El control
132
Ramrez et al. Evaluacin del peso vivo estimado con el uso de medidas corporales de becerros de doble propsito
133
Ramrez et al. Evaluacin del peso vivo estimado con el uso de medidas corporales de becerros de doble propsito
Si
GRj
Fk
b1
b2
b3
b4
Eijk
134
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
=
Medicin corporal
Permetro torxico
Largo corporal
Altura a la cruz
Altura a la grupa
Coeficiente (r)
0,98
0,97
0,97
0,96
Ramrez et al. Evaluacin del peso vivo estimado con el uso de medidas corporales de becerros de doble propsito
Medicin corporal
Permetro torxico
Largo corporal
Altura a la cruz
Altura a la grupa
Coeficiente de Correlacin
b
r
R2
1,95 **
0,95
0,92
2,64 **
0,93
0,87
2,91 **
0,93
0,88
2,89 **
0,93
0,88
Cuadro 3. Coeficientes de determinacin de las regresiones mltiple en funcin de las mediciones corporales combinadas
sobre el peso vivo.
Combinaciones Dobles
PT+LC
PT+AC
PT+AG
AC+AG
AC+LC
AG+LC
R2
0,93
0,93
0,93
0,88
0,90
0,90
Triples
PT+LC+AC
PT+LC+AG
LC+AC+AG
PT+LC+AG
R2
0,93
0,93
0,90
0,93
Cudruple
PT+LC+AC+AG
R2
0,93
135
Ramrez et al. Evaluacin del peso vivo estimado con el uso de medidas corporales de becerros de doble propsito
PT (cm)
71
72
73
74
75
76
77
78
79
80
81
82
83
84
85
86
87
88
89
90
91
92
93
94
95
96
97
98
99
100
CONCLUSIONES
Las mediciones combinadas incrementaron
muy poco la precisin obtenida con una sola
medicin (permetro torxico); por lo tanto, se
seleccion al permetro torxico como la mejor
medida para estimar el peso vivo de los becerros hasta
el ao de edad. Dado que las mediciones permetro
torxico, largo corporal, altura a la cruz y altura a la
grupa pueden ser realizadas con un alto nivel de
repetibilidad por una misma persona en un mismo da
sin afectar el grado de confiabilidad de las mismas, no
es necesario tomar la medida dos veces. El peso vivo
de los becerros puede predecirse con un grado de
Ramrez et al. Evaluacin del peso vivo estimado con el uso de medidas corporales de becerros de doble propsito
AGRADECIMIENTO
137
Incidencia de Escherichia coli en chuletas crudas de cerdo vendidas al detal en Maturn, estado
Monagas, Venezuela
Presence of Escherichia coli, in raw pork chops sold retailed in the Maturn Municipality of Monagas State,
Venezuela
y Ernesto HURTADO2
RESUMEN
El cerdo (Sus domesticus) es un animal ampliamente utilizado por el hombre por su gran capacidad para transformar el
alimento que consume en carne y grasa, por lo cual se puede aprovechar casi en su totalidad. Estas cualidades han
impulsado la comercializacin y el consumo de este tipo de carne posicionndolo como un perfecto sustituto de la carne
bovina, a pesar de una mala fama que se ha visto disminuida gracias a los beneficios nutricionales que posee. Siendo sta
una carne de amplio consumo, es importante conocer su calidad desde el punto de vista microbiolgico; por esta razn se
determin la incidencia de Escherichia coli en chuletas crudas de cerdo vendidas al detal en cuatro supermercados
localizados en el Municipio Maturn, estado Monagas. Se utiliz un diseo de bloques al azar con cuatro tratamientos
representados por los supermercados y ocho repeticiones que son las semanas que dur el experimento El microorganismo
fue aislado empleando la tcnica del lavado y mtodos microbiolgicos tradicionales. La incidencia de Escherichia coli fue
del 50 %. Esto demuestra deficiencias en la calidad microbiolgica de la carne de cerdo vendida al detal en esta localidad,
pudiendo ocasionar posibles riesgos a nivel de salud pblica.
INTRODUCCIN
Uno de los animales domsticos que mayor
utilidad tiene para el hombre es, sin duda, el cerdo,
tanto por la variedad de productos que de l se
obtienen, ya que casi todo su cuerpo es aprovechable
de una forma u otra, como por el elevado rendimiento
que presenta, dada su notable capacidad de
transformar el alimento que ingiere en carne y grasa,
razn por la cual se ha extendido su cra por todo el
138
Hernndez et al. Incidencia de Escherichia coli en chuletas crudas de cerdo vendidas al detal en Maturn, Venezuela
139
Hernndez et al. Incidencia de Escherichia coli en chuletas crudas de cerdo vendidas al detal en Maturn, Venezuela
Preparacin de la muestra
Anlisis estadstico
RESULTADOS Y DISCUSIN
La tasa de incidencia de Escherichia coli
encontrada en las muestras (n=64) de chuletas crudas
de cerdo vendidas al detal fue del 50%, que
representa 32 muestras positivas. Al analizar
individualmente a cada supermercado se observ que
la incidencia para el supermercado A fue de un 37,5%
al igual que para el supermercado B, mientras que el
comercio C tuvo la mayor incidencia de 75% y el D
del 50% (Figura 1).
Estadsticamente
no
se
encontraron
diferencias significativas (= 0.05) entre los
supermercados A, B y D, mientras que el
supermercado C result ser estadsticamente distinto
al A y B, pero similar al D (Cuadro 1).
Lo descrito anteriormente refleja un elevado
ndice de contaminacin con Escherichia coli en los
cuatro supermercados analizados, en vista de lo cual
se puede decir que la calidad sanitaria de las chuletas
de cerdo crudas y de los supermercados analizados
est comprometida.
Hernndez et al. Incidencia de Escherichia coli en chuletas crudas de cerdo vendidas al detal en Maturn, Venezuela
Cuadro 1. Resultados promedios obtenidos de la
incidencia encontrada de Escherichia coli
en supermercados de la ciudad de Maturn,
estado Monagas, Venezuela.
Supermercado
A
B
D
C
X DE
0,375 0,50
0,375 0,50
0,500 0,52
0,750 0,44
mbito
a
a
ab
b
141
Hernndez et al. Incidencia de Escherichia coli en chuletas crudas de cerdo vendidas al detal en Maturn, Venezuela
LITERATURA CITADA
AGROSUPER. 2005. Catlogo de carne de cerdo.
[Documento en lnea] Disponible:
http://www.agrosuper.cl/agrosuperv3/espanol/cont
enido/iframes/iframe_catalogo_cerdo.htm
[Consulta: 15/08/2005].
142
Response of Sarotherodon melanotheron Rppell (1852) in the Niger Delta wetland, Nigeria to
changes in pH
Respuesta del pez seo comn Sarotherodon melanotheron Rppell (1852) en los humedales del Delta del
Nger, Nigeria a los cambios de pH
Institute of Pollution Studies. Rivers State University of Science and Technology. P M B 5080, Port Harcourt,
Rivers State, Nigeria and 2Department of Petroleum Resources. Nigerian National Petroleum Corporation,
Moscow Road, Port Harcourt. E-mails: E-mails: alexchindah@yahoo.com and alexchindah@hotmail.co.uk
Corresponding author
Received: 04/24/2008
First review received: 10/16/2008
ABSTRACT
The response of a common Niger Delta wetland Cichlid (Sarotherodon melanotheron Rppell) to changes in pH was
assessed under renewal static assssy in the laboratory using physical attributes such as swimming and body movement
(including opercular and fin movement), mucus deposition at the inner opercular cover in addition to hematological
parameters such as erythrocyte and leucocyte numbers and hemotocrit values of the fish. Fishes were exposed to varying
adjusted pH regimes of 3.6, 4.0, 5.0, 6.0, 7.0 and 8.0 by acidification and liming employing recommended standard
procedures. The result demonstrated that the fishes surfaced to the top of the water column regular in erratic and unsteady
manner with increased acid of the water. Fishs responses to different pH through hematological parameters as blood
glucose, red blood cells and hematocrit) are also discussed.
Key words: Sarotherodon melanotheron, pH changes, hematological parameters, hematocrit
RESUMEN
La respuesta del pez Sarotherodon melanotheron (Rppell) a cambios en el pH se determinaron bajo condicin semi
esttica en el laboratorio usando atributos fsicos tales como movimientos de natacin y del cuerpo (incluyendo
movimiento opercular y de aletas), deposicin de moco en la cubierta opercular interna en adicin a los caracteres
hematolgicos tales como nmero de eritrocitos y leucocitos y valores de hematocritos del pez. S. melanotheron se expuso
a los regmenes de pH de 3,6; 4,0; 5,0; 6,0; 7,0 y 8,0 empleando procedimientos estndares recomendados. El result
demostr que los peces estuvieron en el tope de la columna de agua de una manera errtica e inestable con el incremento de
la acidez. La respuesta de los peces a las variaciones del pH a travs del fluido corporal (caracteres hematolgicos glucosa
en la sangre, glbulos rojos y hematocritos) es tambin discutida.
143
Chindah et al. Response of Sarotherodon melanotheron in the Niger Delta wetland, Nigeria to changes in pH
Chindah et al. Response of Sarotherodon melanotheron in the Niger Delta wetland, Nigeria to changes in pH
96 hr LC50 test
A 96 hr LC50 test was carried out for the
selected fish species within an acute toxicity range of
pH 2.5 to 4.0. The test was to serve as a guide in
determining the lower-limit pH value for the study
(Chindah et. al 2004).
Twenty of each already acclimatized samples
were introduced into each of the 15 tanks containing
50 litres of fresh water. Tanks were maintained at
five pH values - 2.5, 3.0, 3.3, 3.6, and 4.0 by adding
concentrated H2SO4 (BDH, GR grade). The tank for
each pH value was setup in triplicate. The acid
dropping system (Dheer et al., 1987) was done for all
tanks to ensure constant pH during the 96-hour
exposure period.
Concentrated H2SO4 (96% Stock) was
dropped from a 2ml pipette into a beaker containing
one litre of natural water and then using a CORNING
pH meter model 7, the desired pH for the volume of
water was attained. The volume of H2SO4 required to
adjusting 50 litres of water was applied and
thoroughly stirred for few seconds and re-measured
with a pH meter to ensure the desired pH value.
145
Chindah et al. Response of Sarotherodon melanotheron in the Niger Delta wetland, Nigeria to changes in pH
Table 1. The range and mean of the water quality (physico-chemical) of the treatment and control tanks of water samples
in the Niger Delta wetland, Nigeria.
Treatment
3.6
4.0
5.0
6.0
7.0
Control
Feature
Range
Mean
Range
Mean
Range
Mean
Range
Mean
Range
Mean
Range
Mean
Temperature
(oC)
23.6-24.1
23.8
23.5-24.2
23.7
23.4-24.2
23.8
23.4-24.6
23.9
23.6-24.3
23.8
23.5-24.1
23.8
pH
3.6
3.6
4.0
4.0
5.0
5.0
6.0
6.0
7.0
7.0
6.3-6.5
6.4
Conductivity
S/cm
36.0-38.0
37.0
36.0-40.0
38.2
36.0-38.5
37.1
36.2-39.3
37.7
36.6-38.8
37.7
36.8-39.0
37.2
Dissolved
oxygen (mg/l)
3.0-3.7
3.21
3.32-3.8
3.4
3.1-3.8
3.5
3.1-3.8
3.5
3.2-3.8
3.5
3.1-3.8
3.5
Biochemical oxygen
demand BOD5 (mg/l)
0.58-0.66
0.64
0.56-0.64
0.62
0.59-0.69
0.64
0.57-0.68
0.63
0.57-0.66
0.63
0.58-0.71
0.65
Table 2. Mean mortality after 96hrs exposure of Seratherodon melanotheron to different pH in the Niger Delta wetland,
Nigeria.
pH
2.5
3.0
3.3
3.6
4.0
24 hrs
20
8
7
5
N.M
Mortality/Duration
48 hrs
72 hrs
N.M
N.M
6
3
4
2
4
2
N.M
N.M
96 hrs
N.M
1
2
1
N.M
Total
mortality
20
18
15
12
N.M
Percentage
Mortality
100
90
75
60
0
NM: No mortality
Chindah et al. Response of Sarotherodon melanotheron in the Niger Delta wetland, Nigeria to changes in pH
Table 3. Behavioural changes in Sarotherodon melanotheron at different pH levels in the Niger Delta wetland, Nigeria.
Indices
Movement
Intensity/
Onset
Mucus
Secretion:
Intensity/
Onset
Mortality
pH
6.0
Fast and
Erratic
/Day 1
3.8
Fast and
Very
Erratic
/Day 1
Fast and
erratic/
weeks 2
and 3
Slow and
Lethargic
/week 4
4.0
Fast and
Very
Erratic
/Day 3
Fast and
erratic/
weeks 2
and 3
Slow and
Lethargic/
week 5
5.0
Fast and
Very
Erratic /
Day 6
Fast and
Erratic/
Week 2
7.0
Fast and
Erratic/
Day 1
8.0
Fast and
Erratic/
Day 3
Control
Fast and
Erratic/
Day 1
+++/WK3
+++/WK4
+++/WK5
+/WK1
+/WK1
+/WK1
+/WK1
60%
Wk 5
55%
Wk 6
55%
Wk 8
147
Chindah et al. Response of Sarotherodon melanotheron in the Niger Delta wetland, Nigeria to changes in pH
Table 4. Mean values of differential Leucocyte Count (%) of Sarotherodon melanotheron exposed to different pH levels
and weeks in the Niger Delta wetland, Nigeria.
Weeks
pH
3.8
4.0
5.0
6.0
7.0
8.0
Control
Weeks
pH
3.8
4.0
5.0
6.0
7.0
8.0
Control
Lym
77.58
80.00
83.00
83.24
85.00
85.00
83.50
Lym
74.80
84.00
80.00
82.00
81.60
85.60
88.50
1
Mn
2.86
2.92
2.92
2.98
3.60
3.50
3.50
4
Mn
2.80
3.60
3.66
3.82
3.84
3.90
2.00
Nt
19.56
17.08
14.08
13.78
11.40
11.50
13.00
Nt
22.40
12.40
16.34
14.18
14.56
10.50
9.50
Lym
75.00
82.75
82.18
81.00
83.23
87.10
85.00
Lym
75.00
84.00
81.22
82.66
81.00
85.00
84.00
2
Mn
2.97
3.36
3.40
3.72
3.75
3.75
3.50
5
Mn
2.86
3.10
3.56
3.90
3.76
3.90
2.50
Nt
22.03
13.89
14.42
15.28
13.02
9.15
11.50
Nt
22.14
12.90
15.22
13.44
15.24
11.10
13.50
Lym
76.50
85.50
80.95
82.00
83.55
88.20
85.00
Lym
75.00
85.37
81.80
83.00
81.80
87.00
85.00
3
Mn
3.08
3.48
3.62
3.80
3.88
3.84
3.00
6
Mn
2.80
3.00
3.50
3.90
3.90
3.88
3.50
Nt
20.42
11.02
15.43
14.20
12.57
7.96
12. 00
Nt
22.20
11.63
14.70
13.10
14.30
9.12
11.50
Chindah et al. Response of Sarotherodon melanotheron in the Niger Delta wetland, Nigeria to changes in pH
Hematocrit
The hematocrit values of S. melanotheron at
different pH levels are presented in Figure 5. At pH
3.8, 4.0 and 5.0, the hematocrit values increased
throughout the experimental period except for a very
slight decline in week 2 at pH 5.0. At pH 6.0 values
increased steeply up to week 3 after which the
increases became more gradual. At pH 7.0, value
increased gradually up to week 4 before gradually
declining in the remaining period. Values at pH 8.0
rose up to week 3, declined in week 4 and continued
its rise in weeks 5 and 6. Hematocrit values at control
pH were steady throughout the experiment.
DISCUSSION
The physicochemical parameters of the fish
examined in this study showed values characteristic
of freshwater environment. The pH of the
149
Chindah et al. Response of Sarotherodon melanotheron in the Niger Delta wetland, Nigeria to changes in pH
Chindah et al. Response of Sarotherodon melanotheron in the Niger Delta wetland, Nigeria to changes in pH
LITERATURE CITED
151
Chindah et al. Response of Sarotherodon melanotheron in the Niger Delta wetland, Nigeria to changes in pH
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Chindah et al. Response of Sarotherodon melanotheron in the Niger Delta wetland, Nigeria to changes in pH
153
Notes on the confirmation of the Dwarf sperm whale Kogia sima Owen, 1866 (Cetacea: Kogiidae)
on Venezuelan coasts
Notas sobre la confirmacin de la especie cachalote enano Kogia sima Owen, 1866 (Cetacea: Kogiidae) en las
costas de Venezuela
Centro de Investigacin de Cetceos. E/S Los Robles, La Redoma de Los Robles, Isla de Margarita, estado
Nueva Esparta, 6313, Venezuela, Telf: 58. 295.262.9752; Fax: 58. 295.262.3934 and 2La Universidad del Zulia,
Facultad Experimental de Ciencias, Departamento de Biologa. Maracaibo, estado Zulia. Venezuela.
E-mails: cicvenezuela@yahoo.com, cicvzla@hotmail.com y tleonf@cantv.net
Corresponding author
Received: 08/07/2007
First review received: 12/16/2008
ABSTRACT
The dwarf sperm whale, Kogia sima (Owen 1866), (Cetacea: Kogiidae) is distributed in tropical pelagic and temperate
waters around the world, nevertheless, it is extremely hard to observe on field due to its habits of swimming deep waters,
furthermore it can get easily confused with pygmy sperm whale species. K. breviceps (De Blainville 1828). Most data
obtained from both species comes from stranded animals or incidentally caught ones. In the Caribbean and South America
the information on these data is poor and scattered and little is known about the basic aspects of the species biology, life
history, behaviour and distribution. K. sima had not been considered in the list of cetacean of Venezuelan waters until year
2001. To definitively establish the presence of the species K. sima in the country, four records are described here, based on
the study of morphometric and/or craniometrical comparison of specimens or collected samples, a definite presence of
dwarf sperm whale for territorial waters is proposed and therefore an extension in the distribution range for the southern
Caribbean.
Key words: Pygmy sperm whale, Kogia sima Owen 1866, craniometry, morphometry, Venezuela.
RESUMEN
La especie cachalote enano Kogia sima (Owen, 1866) (Cetacea: Kogiidae), se distribuye en aguas pelgicas
tropicales y templadas alrededor del mundo, sin embargo, es sumamente difcil de observar en campo debido a sus hbitos
de aguas profundas, adems puede ser fcilmente confundible con la especie cachalote pigmeo, K. breviceps (De Blainville,
1828). La mayora de la data obtenida de ambas especies proviene de animales varados, capturados incidentalmente o de
restos de ellos. En Suramrica y el Caribe la informacin acerca de las mismas es muy pobre y dispersa, conocindose muy
poco acerca de aspectos bsicos de su biologa, historia de vida, comportamiento y distribucin. K. sima no haba sido
considerada en la lista de cetceos de las aguas venezolanas hasta el ao 2001. Con el objeto de ser establecida
definitivamente la especie en el pas, se describen cuatro registros, en base al estudio especfico de comparacin
morfomtrica y/o craneomtrica de los ejemplares o muestras colectados, por lo que se propone la presencia definitiva del
cachalote enano en aguas territoriales y por ende una ampliacin del rango de distribucin para el Caribe Sur.
Palabras clave: Cachalote enano, Kogia sima Owen 1866, craneometra, morfometra, Venezuela
INTRODUCTION
The species of the Kogia genus, i.e. pygmy
sperm whale Kogia breviceps (De Blainville, 1828)
and dwarf sperm whale Kogia sima (Owens, 1866),
have been reported for tropical pelagic and temperate
waters around the world (Leatherwood et al., 1983;
Hoyt, 1984; Caldwell and Caldwell, 1989, Waring et
154
Bermdez-Villapol et al. Notes on the confirmation of the Dwarf sperm whale Kogia sima on Venezuelan coasts
155
Bermdez-Villapol et al. Notes on the confirmation of the Dwarf sperm whale Kogia sima on Venezuelan coasts
Bermdez-Villapol et al. Notes on the confirmation of the Dwarf sperm whale Kogia sima on Venezuelan coasts
Table 1. Comparisons of skull measures (mm) and RL/CBL averages of MBLUZ-0225 and CLZV-MC-003 samples,
placed in La Universidad del Zulias (LUZ) didactics collections.
MBLUZ0225
440
133
225
350
235
190.4
260
371
380
223
106.15
113.8
93.65
95.7
Ratio %
(RL/CBL)
100
30.22
CLZV-MC003
255
70
125
228
130
116
145
200
205
142
49
67
-
Ratio %
(RL/CBL)
100
27.45
157
Bermdez-Villapol et al. Notes on the confirmation of the Dwarf sperm whale Kogia sima on Venezuelan coasts
Table 2. Morphometry (cm) and Comparative averages (%) of Kogia sima specimens stranded at Zulia state (16/06/2000)
and Nueva Esparta state (16/06/01)
Specimen
Morphometry characteristics
Total body length
Tip of upper jaw to blowhole
Tip of upper jaw to eye
Tip of upper jaw to anterior edge of flipper
Tip of upper jaw to posterior edge of flipper
Anterior flipper length
Posterior flipper length
Tip of upper jaw to anterior edge of dorsal fin
Tip of upper jaw to posterior edge of dorsal fin
Dorsal fin heigth
Fluke length
Fluke width
Tip of upper jaw to gape
Tip of upper jaw to anus
Tip of upper jaw to genital slit
Tipo f upper jaw to umbilicus
Lower jaw tooth count
16/06/00
cm
112
10
NC
36
NC
20
NC
53.5
NC
08
25
17
17.5
88.5
60.5
53.4
16
16/06/01
%
100
8.9
32.14
17.85
47.76
7.14
22.32
15.17
6.69
79.01
54.01
47.67
cm
106
8.5
15.5
25.5
32.5
20
14.5
51
68.5
8.5
31
12
NC
NC
NC
NC
16
%
100
8.01
14.62
24.05
30.66
18.86
13.67
48.11
64.62
8.09
29.24
11.32
-
Bermdez-Villapol et al. Notes on the confirmation of the Dwarf sperm whale Kogia sima on Venezuelan coasts
159
Bermdez-Villapol et al. Notes on the confirmation of the Dwarf sperm whale Kogia sima on Venezuelan coasts
ACKNOWLEDGEMENTS
To the Mammals Section of the Biology
Museum of La Universidad del Zulia (MBLUZ) and
the Zoology Laboratory of Vertebrate (Mammalia
Class, Cetacea Order) of the Experimental Faculty of
Sciences, Biology Department, LUZ. To the officials
of the Environmental Direction of Zulia State,
Ministry of Environment and Natural Ressources
(DEAMINAMB-Zulia).
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160
Bermdez-Villapol et al. Notes on the confirmation of the Dwarf sperm whale Kogia sima on Venezuelan coasts
Marine
161
Bermdez-Villapol et al. Notes on the confirmation of the Dwarf sperm whale Kogia sima on Venezuelan coasts
162
Notes on the presence of Rissos Dolphin, Grampus griseus Cuvier 1812 (Cetacea: Delphinidae),
in Venezuelan waters
Notas sobre la presencia del delfn de Risso, Grampus griseus Cuvier 1812 (Cetacea: Delphinidae) en aguas de
Venezuela
Centro de Investigacin de Cetceos, Venezuela. Av. Jvito Villalba, E/S Los Robles, Isla de Margarita, 6316,
Estado Nueva Esparta, Venezuela; 2Universidad de Oriente, Ncleo Nueva Esparta, Guatamare, Estado Nueva
Esparta and 3Universidad Jorge Tadeo Lozano de Bogot, carrera 4 # 22-61, Bogot, Colombia.
E-mails: cicvenezuela@yahoo.com, cicvzla@hotmail, msalomer@hotmail.com and
comcamilarosso@hotmail.com
Corresponding author
Received: 08/09/2007
First review received: 12/16/2008
ABSTRACT
Rissos dolphin, Grampus griseus (Cuvier, 1812), is distributed in tropical to temperate waters around the world.
Nevertheless, there are few records of it for the Caribbean and it is not considered very common. For Venezuela, southern
Caribbean, there were only three previous records for the species. To establish initial patterns of distribution for the species
in the country and to contribute to the knowledge of it, several works on cetaceans from the Caribbean region and
Venezuela were analyzed in detail, as well as field efforts and strandings developed by Cetaceans Research Center on the
eastern basin of the country. Results of data collected and analysis restrict the distribution of the species to Venezuelas
northeastern waters, where 20 species of cetaceans have been reported. Records of G. griseus represent only 0.35% of data.
The species is distributed in an area covering from the south of La Blanquilla Island to the north of Margarita Island, where
their presence might be related with the distribution of its primary prey, cephalopods. Classification is proposed as Very
Low Frequency for Venezuela and although data are not abundant, they contribute greatly to the knowledge of Rissos
dolphin in the region..
Key words: Rissos dolphin, Grampus griseus Cuvier1812, distribution, northeastern basin, Venezuela.
RESUMEN
La especie Rissos dolphin Grampus griseus (Cuvier, 1812), se distribuye en aguas tropicales y templadas alrededor del
mundo. No obstante, en el Caribe existen pocos registros de la misma considerndose como poco comn. Particularmente,
en Venezuela, Caribe sur, antes de este trabajo solo tres registros se admitan para la especie. Con la intencin de establecer
algunas pautas sobre la distribucin de la especie en el pas y aportes en torno al conocimiento de la misma, se analizaron
detalladamente numerosos trabajos sobre cetceos para la regin caribea y Venezuela, as como los esfuerzos de campo y
atencin de varamientos desarrollados por el CIC, en la toda la cuenca oriental del pas. La data recopilada y analizada
restringe la distribucin de la especie a las aguas del noreste de Venezuela, donde han sido reportadas 20 especies de
cetceos, representando los registros de G. griseus solo del 0.35 % de la data. La especie se distribuye en una zona que
abarca desde el sur de la isla de La Blanquilla hasta el norte de la isla de Margarita, donde la presencia pudiera estar
relacionada con sus hbitos de consumo de cefalpodos. Se propone su clasificacin como Muy Poco Frecuente para
Venezuela, y an siendo poca la data, se considera de gran aporte para los registros en el Caribe.
Palabras clave: Caldern gris, Grampus griseus Cuvier 1812, distribucin, cuenca noreste, Venezuela.
INTRODUCTION
The Rissos dolphin, Grampus griseus
(Cuvier 1812), is abundant in tropical and temperate
waters around the world (Leaterwood and Reeves,
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Bermdez-Villapol et al. Notes on the presence of Rissos Dolphin, Grampus griseus in Venezuelan waters
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Bermdez-Villapol et al. Notes on the presence of Rissos Dolphin, Grampus griseus in Venezuelan waters
Figure 1. Geographic locations of Rissos Dolphin, Grampus griseus Cuvier 1812 (CETACEA:DELPHINIDAE) records for
the Venezuelan North East Basin, during the period 1988-2005.
Revista Cientfica UDO Agrcola 8 (1): 163-170. 2008
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Bermdez-Villapol et al. Notes on the presence of Rissos Dolphin, Grampus griseus in Venezuelan waters
Table 1. Morphometry comparison of two strandings of Grampus griseus (adult and newborn) occurred in Margarita
Island, Nueva Esparta State.
Morphometry (cm)
% in relation to
total length
Specimen newborn
14/04/2004
% in relation to
total length
Total lenght
Specimen adult
CICGGRI001
04/10/2002
274
100
116
100
Snout to eye
31
11.31
17
14.65
Snout to blowhole
30
10.94
16
13.79
112
40.87
54
46.55
143
nc
68
nc
27
9.85
11
9.48
170
nc
72
nc
66
24.08
30
25.86
Fluke width
19
nc
10.2
nc
139.5
50.91
63.5
54.74
49
nc
27
nc
63
nc
35
nc
23
17.2
Flipper width
7.2
Snout to umbilicus
167
Bermdez-Villapol et al. Notes on the presence of Rissos Dolphin, Grampus griseus in Venezuelan waters
1.
2.
3.
LITERATURED CITED
Acevedo, R. 2001. Distribucin y caracterizacin de
hbitat de cetceos marinos en Venezuela. Tesis
Bermdez-Villapol et al. Notes on the presence of Rissos Dolphin, Grampus griseus in Venezuelan waters
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Bermdez-Villapol et al. Notes on the presence of Rissos Dolphin, Grampus griseus in Venezuelan waters
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La revista Cientfica UDO Agrcola se crea como uno de los rganos de divulgacin
cientfica de la Escuela de Ingeniera Agronmica del Ncleo de Monagas de la
Universidad de Oriente y est abierta a los investigadores nacionales e internacionales que
deseen utilizar la revista como medio de difusin para la publicacin de resultados
originales de trabajos de investigacin.
2.
La edicin de la revista estar a cargo de un Consejo Directivo integrado por dos Editores
Principales y tres editores asociados pertenecientes a los Departamentos de Agronoma,
Ingeniera Agrcola y Economa Agrcola y por un Consejo de rbitros.
3.
Los Editores Principales duraran cuatro aos en sus funciones, los Editores Asociados dos
y el Consejo de rbitros un ao. Finalizado el plazo los Editores Principales abrirn un
periodo de postulacin de candidatos los cuales sern presentados por los Editores
Principales ante el Consejo de Escuela de Ingeniera Agronmica mediante un escrito
acompaado de los recaudos pertinentes para su consideracin. Los miembros del Consejo
Directivo de la revista podrn ser reelegidos y tendrn necesariamente que ser miembros
del personal docente activo o jubilado de la Escuela de Ingeniera Agronmica. Cuando
un miembro del Consejo Directivo no pueda seguir ejerciendo sus funciones, se proceder
a la eleccin del nuevo Directivo, previa postulacin de los Editores Principales, ante el
Consejo de Escuela de Ingeniera Agronmica.
171
2.
3.
4.
172
173
Resultados: Se describirn, en forma lgica, objetiva, exacta y de manera fcil de comprender e interpretar
las tendencias ms relevantes del trabajo, las cuales pueden ser expresadas principalmente en forma de
cuadros y figuras, los cuales deben ir insertos en el texto.
Discusin: Es el anlisis o interpretacin que hace el autor de manera rigurosa de los resultados obtenidos en
la investigacin, adems de contrastarlos con los resultados de otros autores. Es importante finalizar esta
seccin con un prrafo donde se reflejen las implicaciones prcticas o tericas de la investigacin. Los
resultados y la discusin podrn presentarse conjuntamente bajo el subttulo de resultados y discusin.
Conclusiones: Aqu se indicar en forma lgica, concisa y en orden de importancia los hechos nuevos
descubiertos y su aporte o contribucin a la ciencia. Eventualmente, se podrn incluir recomendaciones, que
constituyan la accin a seguir basndose en las conclusiones. Pueden ser incluidas en el subttulo de
conclusiones con la expresin de conclusiones y recomendaciones.
Agradecimiento: Podrn incluirse cuando el autor(es) lo considere necesario.
Literatura citada: La lista de referencia deber organizarse en orden alfabtico por autor (es), seguido del
ao de publicacin. Deben incluirse los nombres de todos los autores de la referencia citada:
Revista: Apellido del autor, Nombre o inicial, ao de publicacin, titulo del artculo en la revista,
nombre de la revista, volumen, nmero y paginacin correspondiente. Ejemplo:
Otahola, V. y J. Imery. 1995. Seleccin masal con control biparental para prolificidad en maz
(Zea mays L.). SABER 7 (2): 63 69.
Mndez-Natera, J. R.; O. H. Medina-Leota; J. F. Merazo-Pinto and J. E. Fendel-Alvarez. 1999.
Effect of four tillage methods and two forms of urea placement in an Ultisol of savanna on
vegetative and flowering traits of three sesame cultivars, Sesamum indicum L. Revista de La
Facultad de Agronoma (LUZ) 16 (5): 463-475
Obras colectivas: Apellido del autor, Nombre o inicial, ao de publicacin, nombre del artculo, editor
de la obra (Precedido de la palabra latina In), nombre de la obra, editorial, ciudad y paginacin
correspondiente. Ejemplo:
Ortega, A.; S. K. Vasal; J. Mihl y C. Hershey. 1991. Mejoramiento de maz resistente a los
insectos. In: F. G. Maxwell y P. R. Jennings (EDS). Mejoramiento de plantas resistentes a
insectos. Editorial LIMUSA. Mxico. p. 391 442.
Libros: Apellido del autor, Nombre o inicial, ao de publicacin, nombre de la obra, editorial, ciudad o
pas, nmero de pginas. Ejemplo:
Hernndez, F. J. 1997. El cultivo del algodonero. Ediciones de la Universidad Ezequiel Zamora.
Barinas, Venezuela. 309 p.
Para citas ms especficas consultar a los editores de la revista.
INFORMACIN ADICIONAL
Los artculos debern tener un mximo de 30 pginas incluyendo figuras y tablas. El estilo de citas de las
referencias bibliogrficas en el texto ser por autor (hasta dos) seguido del ao de la publicacin entre parntesis.
Si los autores fueran ms de dos, colocar el apellido del primer autor, seguido de et al. y el ao de publicacin.
As mismo, no se aceptarn citas de segunda mano. Los nmeros decimales se sealarn con comas (,). Los
nombres cientficos deben ser escritos en cursivas. Un artculo podr publicarse en dos o ms partes (I, II, etc.)
cuando se reciban simultneamente al menos las dos primeras partes del mismo. El autor principal recibir un
archivo en formato PDF contentivo de su trabajo. Se recomienda consultar un artculo reciente de la Revista para
familiarizarse con el formato y estilo en las siguientes direcciones elctrnicas: http://www.bioline.org.br/cg;
http://www.udoagricola.150m.com y http://www.doaj.org/doaj?func=openurl&issn=13179152&genre=journal.
174
175
Results: The most relevant paper trends will be described in logical, objective, and exact manner, as well as
its understanding and interpreting way. Paper trends can be expressed by mainly using tables and figures,
which must be inserted within the text.
Discussion: It is the rigorous manner by which the author analyzes and interprets the final results of the
research. In addition, the comparisons made with other authors results. It is very important to end this
section with a paragraph where the practical or theoretical implications of the research are expressed. Results
and discussion can be presented together under the subtitle of results and discussion.
Conclusions: In this section, the new discovered facts must be indicated in logical and concise way,
beginning with the most important fact and ending with the less important one. The contribution to science
must also be indicated. Eventually, recommendations can be included, which constitute the action to follow
according to conclusions. Recommendations can be included in the subtitle of conclusions and
recommendations instead of conclusions.
Acknowledges: They can be included when author(s) considered them necessary.
Literature cited: The reference must be organized in alphabetical order by author(s), followed by
publication year. All authors name must be included from bibliographical references cited:
Journal: Authors last name, name or names initial letter, year of publication, title of the paper, journal
name, volume, number and corresponding pagination. For example:
Otahola, V. y J. Imery. 1995. Seleccin masal con control biparental para prolificidad en maz
(Zea mays L.). SABER 7 (2): 63 69.
Mndez-Natera, J. R.; O. H. Medina-Leota; J. F. Merazo-Pinto and J. E. Fendel-Alvarez. 1999.
Effect of four tillage methods and two forms of urea placement in an Ultisol of savanna on
vegetative and flowering traits of three sesame cultivars, Sesamum indicum L. Revista de La
Facultad de Agronoma (LUZ) 16 (5): 463-475
Collective work: Authors last name, name or names initial letter, year of publication, title of the paper,
works editor (it must start with the Latin word In), work name, publishing house, city and
corresponding pagination. For example:
Ortega, A.; S. K. Vasal; J. Mihl y C. Hershey. 1991. Mejoramiento de maz resistente a los
insectos. In: F. G. Maxwell y P. R. Jennings (EDS). Mejoramiento de plantas resistentes a
insectos. Editorial LIMUSA. Mxico. p. 391 442.
Books: Authors last name, name or names initial letter, year of publication, work name, publishing
house, city or country and corresponding pagination. For example:
Hernndez, F. J. 1997. El cultivo del algodonero. Ediciones de la Universidad Ezequiel Zamora. Barinas,
Venezuela. 309 p.
For more specific references, the author(s) should consult to the journals editors.
ADDITIONAL INFORMATION
Papers should not exceed 30 pages, including graphs and tables. The bibliographic reference style within
the text must be by author (up to two) followed by the year of publication in parentheses. If the authors are more
than two, the last name of the first author must be written followed of et al. and the year of publication. Second
hand references will not be accepted. Decimal numbers should be indicated by a period (.). Scientific names
must be written in cursive. A paper can be published in two or more parts (I, II, etc.) when at least the first two
parts are simultaneously received. The main author will receive five free print-outs of their published paper or a
file in PDF format with the paper. Check most recent issues of Revista Cientfica UDO Agrcola for current
format and style in the following web sites: http://www.bioline.org.br/cg or http://www.udoagricola.150m.com.
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14.15.-
No
177
14.15.-
178
No
INGENIERA AGRONMICA
ANTECEDENTES
MISIN DE LA ESCUELA
72-77
78-87
88-97
107-117
Obtencin de un polvo de aj dulce (Capsicum chinense) producido mediante deshidratacin por aire 118-126
forzado
Production of sweet pepper (Capsicum chinense) powder using air-forced dehydration
Zootecnia. Mejoramiento Animal (Zootechny. Animal Breeding)
127-131
132-137
Enero-Diciembre 2008
CONTENIDO
Nmero 1
Pginas
Morufat Oloruntoyin BALOGUN, Jimoh Abidoye RAJI and Sikirat Remi AKANDE
Morphological characterization of 51 kenaf (Hibiscus cannabinus L.) accessions in Nigeria
Caracterizacin morfolgica de accesiones de kenaf (Hibiscus cannabinus L.) en Nigeria
Agronoma. Fitopatologa (Agronomy. Phytopathology)
1-22
23-28
29-32
Silvia BAUTISTA BAOS, Laura Leticia BARRERA NECHA, Ana Niurka HERNNDEZ
LAUZARDO, Miguel Gerardo VELZQUEZ DEL VALLE, Irn ALIA TEJACAL y
Dagoberto GUILLN SNCHEZ
Polvos, extractos y fracciones de hojas de Cestrum nocturnum L. y su actividad antifngica en dos
aislamientos de Fusarium spp.
Powders, extracts and fractions of leaves of Cestrum nocturnum L. and their antifungal activity over
two isolations of Fusarium spp.
Agronoma. Control de Malezas (Agronomy. Weed Control)
Jess Rafael MNDEZ NATERA, Jos Fernando MERAZO PINTO y Nelson Jos
MONTAO MATA
Relacin entre la tasa de imbibicin y el porcentaje de germinacin en semillas de maz (Zea mays L.),
caraota (Phaseoulus vulgaris L.) y quinchoncho (Cajanum cajan (L.) Mill.)
Relationship between imbibition rate and seed germination of corn, French bean and pigeonpea seeds
33-41
42-51
52-60
61-66
Jess Rafael MENDEZ NATERA, Jos Fernando MERAZO PINTO, Mara ZERPA
ZERPA y Carlos Enrique BOLVAR
Efecto de la colocacin de semillas de maz (Zea mays L.), caraota (Phaseolus vulgaris L.) y algodn
(Gossypium hirsutum L.) en papel toalln (enrollados y sin enrollar) sobre la germinacin y el vigor
Effect of seed placement of corn (Zea mays L.), French bean (Phaseolus vulgaris L.) and cotton
(Gossypium hirsutum L.) on towel paper (rolled and without rolling) on germination and vigor
67-71