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I.
1. Definicin
El diagnstico agrcola consiste en una herramienta de trabajo que nos permite
en base a unos anlisis de suelo/sustrato, agua de riego y material vegetal, relacionar la
nutricin de la planta con la dosificacin de fertilizantes con el objetivo de optimizar los
procesos de fertilizacin de un cultivo bajo unas determinadas condiciones
agroclimticas.
Evidentemente, el diagnstico agrcola cobra especial relevancia, cuando se trata
de agricultura intensiva, donde cualquier factor puede influir notablemente en los
rendimientos. De esta manera, es especialmente crtico cuando hablamos de
fertirrigacin, y an ms cuando hablamos de hidropona.
Est claro que la produccin de cualquier cultivo es consecuencia de la accin
sinrgica de innumerables factores que interactan a travs del tiempo y del espacio,
dando como consecuencia unos malos o buenos rendimientos, con alta o baja calidad de
los productos cosechados.
Muchas veces se oye comentar cosas como este ao he utilizado un producto
fertilizante que ha hecho aumentar un 10% mi cosecha de tomates. En realidad lo que
habra que decir es escog una buena semilla para mis condiciones, sembr en la poca
1
Adquisicin de datos
2. Clasificacin general
En principio podemos establecer la siguiente clasificacin de los mtodos de
diagnstico utilizados:
Otros mtodos (de menor relevancia actual y que tambin podran encuadrarse
dentro de los mtodos indirectos):
-
Test biolgicos.
3. Esquema de operacin
Los mtodos de anlisis estn normalizados (Ministerio de Agricultura, Pesca y
Alimentacin en Espaa), pero los resultados obtenidos deben ser correctamente
interpretados, si se pretende llevar a cabo un adecuado diagnstico del cultivo.
Evidentemente, es aconsejable elaborar y definir unos adecuados PNT
(Procedimientos Normalizados de Trabajo). El siguiente esquema define los pasos a
seguir para la emisin de un correcto diagnstico de nutricin y de actuacin en
consecuencia:
Agua de
riego
Cultivo: especie y
variedad, historial,
produccin estimada
Correccin y ajuste
Suelo/sustrato
SUELO/SUSTRATO Y SOLUCIONES
Anlisis de: Fertilidad, extractos,
drenaje, solucin nutritiva
Interpretacin
personal (experiencia)
Condiciones
climticas
Correccin y ajuste
PLANTA
DIAGNSTICO
Interpretacin
mtodos objetivos
Ensayos y experiencias de
campo
Objetivos:
-
Suelo/sustrato
Objetivos:
-
Extractos y soluciones
Tipos:
-
Solucin nutritiva.
Soluciones de drenaje.
Extracto saturado de suelo/sustrato.
Extractos diluidos de suelo/sustrato.
Extractos de sondas de succin.
Objetivos:
-
Material vegetal
Tipos:
-
Foliar.
Savia.
Plantas completas.
Otros tejidos vegetales (pecolos, flores, frutos).
Actividades enzimticas.
Objetivos:
-
El anlisis del perfil del suelo permite evaluar la prdida de nutrientes, lo que
permite rectificar en lo sucesivo las tcnicas de fertilizacin, as como
detectar la evolucin de cualquier contaminante potencial de las aguas
subterrneas.
Adsorcin a coloides.
Los anlisis de hoja para cultivos anuales pueden servir de poco, ya que
cuando aparece la deficiencia, ya no da tiempo a corregirla.
A = B (1-y)/y
Donde A: cantidad de nutriente asimilado.
B: cantidad de nutriente radiactivo (fertilizante) aplicado.
y: proporcin de nutriente en la planta que procede del fertilizante
marcado.
De esta forma, A es independiente de la cantidad de nutriente aplicado por lo
que no es preciso cultivar en condiciones de deficiencia extrema, adems no afecta la
cuanta del desarrollo de la planta y es independiente (en cierta medida) de los factores
agroclimticos.
Actividades enzimticas
Para la validez del uso de sistemas enzimticos como indicadores de la actividad
de un elemento determinado en tejidos vegetales, son esenciales los aspectos siguientes:
De esta forma existe literatura que cita las medidas de las siguientes actividades
enzimticas:
Peroxidasa: Fe.
Savia
Consiste en extraer savia de toda la planta u rgano de referencia y determinar
los elementos minerales (en sus diferentes formas metablicas), compuestos orgnicos y
fracciones orgnicas. As podemos seguir la evolucin de la absorcin de nutrientes en
cada momento y su incorporacin a molculas orgnicas.
Para el anlisis de savia es necesario establecer un rgano representativo:
-
6. Mtodos directos
Los mtodos directos para determinar los requerimientos de nutrientes por las
plantas estn basados en ensayos y experiencias de campo.
Las experiencias in situ si bien constituyen una medida exacta de la fertilidad
del suelo, tienen dos inconvenientes:
7. Otros mtodos
Mtodos integrados DRIS
El Sistema Integrado de Recomendacin de Diagnstico (DRIS), es un sistema
de clculo que utiliza relaciones de concentracin de nutrientes como parmetros para
diagnosticar las deficiencias, excesos y desequilibrios nutritivos (N/P, K/P, etc.). Estos
parmetros se seleccionan en base a diferencias significativas de dos plantaciones de
alto y bajo rendimiento pertenecientes a una misma especie.
Se puede calcular un ndice DRIS para cada nutriente, basado en la desviacin
media de cada relacin seleccionada de su valor ptimo, es decir, el ndice DRIS ptimo
para cada nutriente es 0. Los ndices negativos indican deficiencias y los positivos
excesos. Su clculo es relativamente sencillo una vez determinadas las relaciones
nutrientes significativas.
Estos mtodos presentan la ventaja de su independencia de factores como la
edad del tejido, posicin de la hoja, variedad, etc., factores stos que s afectan
sensiblemente al anlisis de material vegetal directo.
10
100
200
11
Test biolgicos
Tcnicas para diagnosticar la fertilidad de los suelos con plantas inferiores
(algas, hongos) y superiores.
II.
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14
Salinidad.
Infiltracin del agua.
Toxicidad de iones especficos.
Otros problemas menos habituales.
cuenta factores como la propia salinidad del suelo, las lluvias, la frecuencia de riego,
etc., que van a influir en la CE de la disolucin del suelo.
Tabla 1. CE umbral (dS/m a 25C) del extracto de saturacin del suelo (CEs) y del agua de riego
(CEa) estimadas para distintos cultivos en estado adulto y con mtodos tradicionales de riego.
CULTIVOS
CE umbral
CULTIVOS
HORTCOLAS CEs CEa FRUTALES
Fresa
1.3
0.9
Aguacate
Juda
1.5
1.0
Banana
Zanahoria
1.7
1.1
Morera
Cebolla
1.8
1.2
Albaricoquero
Lechuga
2.0
1.3
Almendro
Rbano
2.0
1.3
Ciruelo
Pepino
2.1
1.4
Melocotonero
Berenjena
2.5
1.7
Manzano
Pimiento
2.5
1.7
Naranjo
Patata
2.5
1.7
Limonero
Col
2.8
1.9
Peral
Sanda
3.3
2.2
Nogal
Meln
3.5
2.4
Pomelo
Tomate
3.8
2.5
Vid
Calabaza
3.8
2.6
Granado
Brculi
3.8
2.6
Algarrobo
Apio
4.0
2.8
Higuera
Espinaca
4.2
2.9
Olivo
Esprrago
4.5
3.2 Palmera datilera
CE umbral
CEs CEa
1.8 1.2
2.0 1.3
2.2 1.5
2.2 1.5
2.2 1.5
2.2 1.5
2.2 1.5
2.3 1.5
2.4 1.6
2.4 1.6
2.4 1.6
2.4 1.6
2.5 1.6
3.5 2.2
3.8 3.0
3.9 3.1
4.0 3.2
4.3 3.5
7.0 4.8
CULTIVOS
EXTENSIVOS
Frjoles
Alfalfa
Lino
Cacahuete
Habas
Caa de azcar
Lenteja
Arroz
Maz
Soja
Avena
Trigo
Sorgo
Girasol
Azafrn
Colza
Remolacha az.
Algodn
Cebada
CE umbral
CEs CEa
1.5
1.0
3.4
2.2
3.4
2.3
3.5
2.4
3.7
2.9
4.4
3.0
4.6
3.0
4.8
3.1
5.7
3.5
6.0
3.7
6.0
3.8
6.4
4.0
6.4
4.0
7.0
4.0
7.0
4.8
9.5
5.5
10.0 6.5
10.0 6.7
11.0 7.5
Bajo climas ridos con ausencia de lluvias que permitan un lavado de las sales
del suelo en profundidad, y en cultivos protegidos, se favorece la acumulacin de sales
en el suelo, ms an si se emplean aguas de elevado contenido salino y/o existe un uso
inadecuado de fertilizantes. Es por esto, que sea necesaria una correcta dosificacin del
abonado y el uso de aguas de riego de buena calidad o al menos, acordes con el cultivo
establecido. Por esta razn resulta imprescindible el control de la CE en el suelo.
Los suelos arenosos tendrn una dbil capacidad de retencin de agua, y por ser
muy permeables, drenarn ms fcilmente y su salinizacin ser ms difcil. Aquellos
suelos que tengan una textura muy fina (arcillosos), tendrn una capacidad de retencin
grande, su lixiviacin ser difcil, sobre todo si en su complejo de cambio predominan
los iones sodio, como despus veremos. En este caso, debido al gran volumen de agua
retenida, sta proporcionar una gran cantidad de sales y el riesgo de salinizacin ser
mximo.
De este modo, las aguas de riego y los fertilizantes incorporan sales al suelo (o
sustrato) y las aguas de drenaje las eliminan. Cuando la cantidad de sales aportadas
supera a la cantidad eliminada, el suelo (o sustrato) sufre un proceso de salinizacin. Un
16
17
HORTCOLAS CE mx
Fresa
4.5
Juda
6.0
Zanahoria
8.0
Cebolla
8.0
Apio
9.0
Lechuga
10.0
Rbano
10.0
Pepino
11.0
Berenjena
12.0
Pimiento
10.0
Patata
11.0
Col
12.0
Sanda
15.0
Meln
16.0
Tomate
14.0
Calabaza
16.0
Brculi
14.0
Espinaca
16.0
Esprrago
20.0
FRUTALES
CE mx
Aguacate
6.0
Banana
7.0
Morera
8.0
Albaricoquero
7.0
Almendro
7.5
Ciruelo
7.5
Melocotonero
7.0
Manzano
8.5
Naranjo
9.0
Limonero
9.0
Peral
8.5
Nogal
9.0
Pomelo
9.0
Vid
13.0
Granado
15.0
Algarrobo
15.0
Higuera
15.0
Olivo
15.0
Palmera datilera
35.0
EXTENSIVOS
Frjoles
Alfalfa
Lino
Cacahuete
Habas
Caa de azcar
Lenteja
Arroz
Maz
Soja
Avena
Trigo
Sorgo
Girasol
Azafrn
Colza
Remolacha az.
Algodn
Cebada
CE mx
6.0
16.0
11.0
7.0
13.0
15.0
15.0
13.0
11.0
11.0
15.0
22.0
20.0
18.0
16.0
20.0
26.0
30.0
32.0
18
20
Figura 1. Nomograma para determinar el RAS de las aguas de riego y para estimar el valor
correspondiente del porcentaje de sodio de cambio del suelo en equilibrio con el agua (Richards,
1954).
Problemas de toxicidad
Aparte del efecto osmtico, la presencia de sales solubles en la zona radicular
determina la absorcin de algunos iones especficos que se acumulan en los diversos
tejidos y especialmente en la hoja, llegando a provocar efectos txicos debidos, bien a la
toxicidad del propio in, a la formacin inducida de productos metablicos txicos o a
desequilibrios inicos y/o nutricionales.
En las aguas de riego normales, los componentes ms comunes que pueden
provocar problemas de toxicidad son cloruro, sodio y boro.
Toxicidad por cloruros
El in cloruro es muy mvil tanto en el suelo como en la planta y emigra
fcilmente hacia las partes de actividad fisiolgica: hojas, tallo de gramneas, tejidos
parenquimatosos, etc. Los sntomas visuales caractersticos son necrosis o quemaduras
21
que aparecen inicialmente en los pices de las hojas, con un caracterstico tono
bronceado en los primeros estados. Si la concentracin es muy elevada la necrosis se
extiende e incluso se puede producir una defoliacin. La tabla 3 muestra la tolerancia a
cloruros de diferentes cultivos.
Tabla 3. Tolerancia aproximada de diferentes cultivos a los cloruros, expresados en meq/l en la
disolucin del suelo.
CULTIVO
Aguacate
Juda
Limn
Tabaco
Fresa
Naranja
Arroz
Sorgo
CLORUROS
ADMITIDOS
4
4
4.5
4.5
6
7
7
7.5
CULTIVO
Lechuga
Pimiento
Geranio
Pepino
Tomate
Gladiolo
Algodn
Remolacha
CLORUROS
ADMITIDOS
8
8
8
10
15
20
20
25
22
Tabla 4. Tolerancia relativa de diferentes cultivos al contenido en boro (mg/l) en las aguas de riego.
CULTIVOS
NIVEL
CULTIVOS
NIVEL
CULTIVOS
NIVEL
HORTCOLAS CRTICO FRUTALES CRTICO EXTENSIVOS CRTICO
Zarzamora
0.5
Limonero
0.4
Cacahuete
1.3
Pimiento
1.3
Pomelo
0.5
Avena
1.5
Calabaza
1.4
Aguacate
0.6
Maz
1.7
Guisante
1.9
Naranjo
0.7
Trigo
1.8
Rbano
2.0
Albaricoquero
0.8
Cebada
1.8
Tomate
2.1
Melocotonero
0.8
Girasol
2.5
Patata
2.4
Cerezo
0.8
Tabaco
2.9
Pepino
2.4
Nspero
0.9
Trbol dulce
2.9
Zanahoria
2.5
Caqui
1.0
Sorgo
3.0
Lechuga
2.6
Higuera
1.0
Alfalfa
3.5
Coliflor
2.7
Vid
1.0
Veza
3.5
Col
2.7
Manzano
1.1
Remolacha
3.6
Apio
2.7
Peral
1.1
Algodn
3.8
Nabo
2.8
Nogal
1.1
Alcachofa
2.8
Ciruelo
1.1
Meln
2.9
Olivo
1.8
Cebolla
3.0
Palmera
3.8
Haba
3.2
Esprrago
4.0
23
Tabla 5. Mxima concentracin permisible de elementos traza en el agua de riego, para no causar
toxicidad en los cultivos ni en los consumidores (adaptado de Ayers y Wescot, 1987).
ELEMENTO
Aluminio (Al)
Arsnico (As)
Cadmio (Cd)
Berilio (Be)
Cinc (Zn)
Cobalto (Co)
Cobre (Cu)
Cromo (Cr)
Flor (F)
Hierro (Fe)
Litio (Li)
Manganeso (Mn)
Molibdeno (Mo)
Nquel (Ni)
Plomo (Pb)
Selenio (Se)
Vanadio (V)
CONCENTRACIN MXIMA
PERMISIBLE (ppm)
5.0
0.1
0.01
0.1
2.0
0.05
0.3
0.1
1.0
5.0
2.5
3.0
0.2
0.3
5.0
0.05
0.2
24
BAJO
MEDIO
0.10 - 0.25
< 0.75
< 0.70
< 1.20
0.25 - 0.75
0.75 - 1.50
0.70 3.00
1.20 3.50
ALTO
MUY ALTO
0.75 - 2.25
> 2.25
1.50 - 3.00
> 3.00
> 3.00
> 3.50
REFERENCIA
Richards, 1954
Univ. California, 1972
Ayers & Westcot, 1987
Cerd, 1980
Iones: deben determinarse siempre los cationes mayoritarios (calcio, magnesio, sodio
y potasio) y los aniones mayoritarios (cloruros, sulfatos y bicarbonatos). Adems se
determinarn carbonatos en aguas con pH>8.3 y otras especies inicas que puedan
ser significativas dependiendo de la procedencia del agua de riego o del uso que se
vaya a hacer de la misma (nitratos, fosfatos, amonio, etc.).
La tabla 7 (elaboracin propia) recoge una valoracin individual de los principales
iones involucrados en la calidad del agua de riego, considerando un cultivo
moderadamente sensible a la salinidad.
25
Tabla 7. Valores normales, ptimos y de riesgo en aguas de riego para un cultivo moderadamente
sensible a la salinidad (elaboracin propia).
PARMETRO
VALORES
NORMALES
VALORES
PTIMOS
VALORES DE
RIESGO
pH
7 8.3
5.5 6.5
< 7.5
CE (dS/m)
0.5 - 5.0
< 2.0
Calcio (meq/l)
Hasta 40
Magnesio (meq/l)
Hasta 30
8 20 y, sobre todo,
equilibrado con
resto de iones
4 10 y, sobre todo,
equilibrado con
resto de iones (Ca+2)
Sodio (meq/l)
Hasta 40
Lo ms bajo posible
Potasio (meq/l)
Hasta 1
Es un nutriente a
aportar
Bicarbonatos
(meq/l)
Hasta 10
0.5 1.0
Sulfatos (meq/l)
Hasta 40
4 10
Cloruros (meq/l)
Hasta 40
Lo ms bajo posible
Boro (mg/l)
Hasta 3
0.1 0.4
ACCIONES PREVENTIVAS
O DE CORRECCIN
Acidificacin de la solucin
Aporte de azufre o cales
agrcolas al suelo
> 3.0
Riegos frecuentes con
adecuado drenaje
< 8 o desequilibrio
Aporte de calcio
con resto de iones
Aporte de magnesio
(Mg+2 y Na+)
Acidificacin del suelo
< 4 o desequilibrio
Aporte de magnesio
con otros iones
Aporte de calcio
+2
(Ca )
Adecuado drenaje y
frecuencia de riego
Aporte de calcio
> 8 o exceso
Aporte de materia
relativo frente a
orgnica y azufre
Ca+2
Adecuado drenaje y
frecuencia de riego
Que exceda de las Ajuste a las necesidades
necesidades del
del cultivo
cultivo
> 3, aunque
depende de la Acidificacin de la solucin
concentracin de
nutriente
+2
otros iones (Ca )
Aporte de azufre o sulfatos
< 4 o > 20
Adecuado drenaje y
frecuencia de riego
Aporte de calcio
Adecuado drenaje y
>8
frecuencia de riego
Mayor aporte de nitratos
Adecuado drenaje y
> 0.7
frecuencia de riego
Mayor aporte de nitrgeno
Aporte de calcio
26
27
Figura 2. Concentracin de calcio (Ca) en el agua del suelo, contenida en el suelo cerca de la
superficie, que resultara de regar con aguas de determinado valor HCO3-/Ca+2 (expresados en
meq/l) y CEa (expresada en dS/m) (Surez, 1981). La grfica muestra la reduccin relativa de la
infiltracin provocada por la salinidad y el RAS (Rhoades, 1977).
28
Relacin de calcio: proporcin relativa del calcio frente al resto de cationes. Interesa
Ca
donde los
que sea superior a 0.35. Determinada por la expresin
Ca + Na + Mg
iones se expresan en meq/l.
Relacin de sodio: proporcin relativa del sodio frente al resto de cationes. Interesa
Na
que sea lo menor posible. Viene dada por la expresin
donde los
Ca + Na + Mg
iones se expresan en meq/l.
Carbonato sdico residual (ndice de Eaton): indica la accin degradante del agua,
considerando la proporcin de aniones carbonato y bicarbonato frente a los cationes
calcio y magnesio.
Viene dada por la ecuacin CSR = (CO3-2 + HCO3-) - (Ca+2 + Mg+2), donde los iones
se expresan en meq/l. Segn el CSR, las aguas se clasifican en recomendables (CSR
< 1.25), poco recomendables (1.25 < CSR < 2.5) y no recomendables (CSR > 6.25).
Dureza: hace referencia al contenido de iones divalentes (calcio y magnesio) de un
agua de riego. Se mide generalmente en grados hidrotimtricos franceses y viene
definida por la expresin
Dureza =
Ca 2.5 + Mg 4.12
donde Ca y Mg se expresan en mg/l.
10
Segn el ndice de dureza, las aguas se clasifican en muy dulces (< 7), dulces (7-14),
medianamente dulces (14-22), medianamente duras (22-32), duras (32-54) y muy
duras (> 54). En general, las aguas muy duras son poco recomendables en suelos
fuertes y compactos, si bien no es un ndice demasiado importante desde el punto de
vista agronmico.
Coeficiente alcalimtrico (ndice de Scott): indica el riesgo de toxicidad debida al in
cloruro, teniendo en cuenta la presencia de sodio y sulfatos. Se determina segn lo
siguiente:
-
Desde el punto de vista de este ndice, la calidad del agua de riego se considera
buena (k > 18), tolerable (18-6), mediocre (6-1.2) y mala (<1.2).
29
30
Norma Tames: define las aguas de buena calidad (CE < 0.8 dS/m, CSR < 1.25 meq/l,
B < 0.33 ppm y Relacin de Ca > 0.35) y de mala calidad (CE > 20 dS/m o CSR >
2.5 meq/l o B > 3.75 mg/l o Relacin de Ca < 0.35), dejando la evaluacin del resto
de aguas intermedias segn las condiciones de suelo, clima y cultivo.
31
Causas fsicas
Las aguas de ros o de embalses sin revestir, suelen contener gran cantidad de
slidos en suspensin, sobre todo, arcillas y limos. Tambin es corriente que algunas
aguas de pozo contengan importantes cantidades de arena. Este tipo de materiales
provoca importantes obstrucciones y colmataciones por sedimentacin y taponamiento.
Son frecuentes tambin, las obstrucciones debidas a raspaduras de plstico
producidas durante la fase de montaje de la instalacin.
32
33
Causas qumicas
Las aguas de procedencia tanto superficial como subterrnea, a menudo
contienen elevados niveles de sales disueltas que pueden precipitar formando
incrustaciones. El carbonato clcico es el constituyente ms comn de las
incrustaciones, generalmente en la forma mineral de calcita que se forma a las
temperaturas comunes dentro de las redes de riego.
En aguas con contenidos suficientemente elevados de calcio y bicarbonatos, al
finalizar cada riego se forma, por desecacin de la ltima gota, un depsito de carbonato
clcico al sobrepasar el producto de solubilidad de esta sal, lo que puede obstruir la
salida del emisor. Cuando el ndice de saturacin del carbonato clcico (ndice de
Langelier) es superior a 0.5 y la dureza del agua es mayor de 200-300, el riesgo de
precipitaciones de carbonato clcico es muy considerable. El espaciado elevado entre
riegos tambin contribuye a aumentar los problemas ocasionados por precipitacin de
carbonato clcico.
El calcio tambin induce la formacin de precipitados de yeso (sulfato clcico
dihidratado).
La oxidacin de hierro, manganeso y azufre, bien por producida por bacterias o
bien por contacto con el aire u otros oxidantes (agentes clorantes, ozono), tambin
provoca la precipitacin de estos elementos.
El riesgo de formacin de obstrucciones de origen qumico es muy elevado por
encima de pH 7.5, con dureza superior a 300 o con niveles de hierro o manganeso
mayores de 1.5 ppm.
La inyeccin de cidos puede evitar o redisolver las incrustaciones, reducir o
eliminar la precipitacin mineral y crear un ambiente indeseable para el crecimiento
microbiano.
La propia tcnica de fertirrigacin puede tambin contribuir a los problemas de
ensuciamientos y obstrucciones de redes de riego y emisores, ya que estamos aportando
fertilizantes minerales que no son ms que sales solubles que contiene elementos
nutritivos necesarios para el cultivo. Conviene tener en cuenta que por encima de pH 7,
la disponibilidad del fsforo y el calcio pueden decrecer considerablemente debido al
predominio de la forma HPO4-2 (que forma precipitados insolubles en contacto con el
calcio) sobre la forma H2PO4- (que forma compuestos muy solubles con el calcio).
34
35
Causas biolgicas
Las aguas de procedencia superficial, presentan generalmente problemas
asociados a obstrucciones de origen biolgico, algas y bacterias que forman agregados
obstruyendo los emisores. Los residuos de descomposicin de algas pueden acumularse
en tuberas y emisores y servir de soporte para el crecimiento de una masa viscosa de
bacterias.
Las conducciones de color oscuro o enterradas dificultan la proliferacin de
algas. En tuberas y lneas portagoteros de poco espesor y colores claros se ha
observado la proliferacin de algas filamentosas.
Conviene tener en cuenta que los fosfatos son generalmente el factor limitante
del crecimiento de algas, aspecto que hay que tener en cuenta al aplicar fertilizantes
fosforados.
La presencia de hierro puede ocasionar obstrucciones de origen fsico, qumico y
biolgico combinados. Algunas bacterias filamentosas (ferruginosas) oxidan al hierro
que precipita como hidrxido y es retenido por la masa de bacterias. Esta maraa puede
a su vez retener partculas en suspensin, ms an si son de tipo orgnico al formar
complejos organofrricos que originan un cieno de color rojizo. A partir de 0.2 ppm de
hierro el agua puede ser problemtica en este sentido. La misma dinmica (aunque suele
ser menos problemtica) se da ante aguas ricas en manganeso.
Cuando el agua presenta concentraciones de SH2 superiores a 0.5 ppm y
muestran un pH cido (3-5.5) existen bacterias que ocasionan la precipitacin del
azufre.
Tratamientos de obstrucciones de tipo biolgico
Para evitar este tipo de obstrucciones se emplean los mtodos y sistemas
siguientes:
Filtros de anillas.
36
37
Tabla 8. Valores de (pK2`- pKc`), p(Ca+Mg) y pAlk, para el clculo de pHc, segn el sumatorio de
los diferentes iones.
iones (meq/l)
0.05
0.10
0.15
0.20
0.25
0.30
0.40
0.50
0.75
1.00
1.25
1.50
2.00
2.50
3.00
4.00
5.00
6.00
8.00
10.00
12.50
15.00
20.00
30.00
50.00
80.00
(pK2`- pKc`)
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.0
2.1
2.1
2.1
2.1
2.1
2.2
2.2
2.2
2.2
2.2
2.2
2.3
2.3
2.3
2.3
2.4
2.4
2.5
2.5
p(Ca+Mg)
4.6
4.3
4.1
4.0
3.9
3.8
3.7
3.6
3.4
3.3
3.2
3.1
3.0
2.9
2.8
2.7
2.6
2.5
2.4
2.3
2.2
2.1
2.0
1.8
1.6
1.4
pAlk
4.3
4.0
3.8
3.7
3.6
3.5
3.4
3.3
3.1
3.0
2.9
2.8
2.7
2.6
2.5
2.4
2.3
2.2
2.1
2.0
1.9
1.8
1.7
1.5
1.3
1.1
Determinacin
Slidos en suspensin (ppm)
Slidos disueltos (ppm)
pH
Indice de Langelier
Hierro (ppm)
Manganeso (ppm)
Sulfuro de hidrgeno (ppm)
Poblacin bacteriana (n/ml)
Cada cierto tiempo (segn manejo y calidad del agua de riego) hay que abrir
los extremos de las tuberas y arrastrar los posibles restos no disueltos tras un
tratamiento cido.
Filtros, conducciones, emisores, etc. deben ser negros o estar enterrados para
dificultar la proliferacin de algas y bacterias.
39
III.
Tratamientos preventivos:
-
Acidificacin.
DIAGNSTICO DE SUELOS
1. Introduccin
El mantenimiento de la fertilidad de los suelos es un problema clsico de la
agricultura desde tiempos primitivos.
Pronto el agricultor aprendi de su experiencia hechos como:
40
En el siglo III a. C., Aristteles, al observar que las plantas crecan en el suelo,
dedujo que el material constituyente de las plantas era suelo. Esta idea, se mantuvo ms
o menos hasta el clebre experimento de Van Helmont.
A partir del siglo XVIII, comienzan las investigaciones para esclarecer las bases
de la nutricin de las plantas, que constituirn el fundamento del correcto diagnstico de
la fertilidad de un suelo. Ya en el siglo XIX, Justus von Liebig y las experiencias de la
estacin experimental de Rothamsted, permitieron establecer los principios del
suministro de abonos para el mantenimiento de la fertilidad del suelo.
Evidentemente, la productividad de un determinado suelo vendr dada, no slo
por la riqueza o fertilidad potencial del mismo, sino que sern claves una serie de
factores externos tales como clima, especie cultivada, prcticas culturales, agua de riego
empleada, etc.
En cualquier caso existen dos formas de conocer las propiedades fsico-qumicas
de un suelo y de obtener de ste un rendimiento mximo:
Textura.
pH y CE.
Materia orgnica.
Carbonatos.
Fsforo y potasio.
41
3. Toma de muestras
Consideraciones
Axioma fundamental el anlisis nunca puede ser mejor que la muestra.
Alrededor del 85% del error total del anlisis es debido a la toma de muestra,
siendo el 15% restante consecuencia del error analtico, el establecimiento de
submuestras, etc.
El objeto final del anlisis de suelo suele ser dictaminar el estado de fertilidad
del mismo y sus necesidades de fertilizantes y correctores, por lo general, en la prctica
agrcola estas aplicaciones slo se pueden hacer de forma global a toda la parcela, por lo
que es crtico conseguir una muestra media que represente fielmente a la parcela
completa.
As pues, el objetivo de la toma de muestras es obtener una muestra
representativa del suelo a analizar, para conocer entre otros parmetros, el contenido
medio en uno o ms nutrientes. El problema radica en la gran variabilidad de los suelos
que hace imposible establecer un mtodo completamente satisfactorio para la toma de
muestras.
Es obvio que los detalles del procedimiento deben quedar determinados por el
propsito con que se toma la muestra (experiencias de investigacin, recomendaciones y
orientacin de abonados, estructura de agregados, evolucin de los nitratos en el perfil,
grado de humificacin de la materia orgnica en el suelo, etc.).
Operaciones previas
Entre las operaciones previas a la tcnica de muestreo en s, destaca la divisin
previa de un terreno en zonas homogneas en base a las heterogeneidades que se
observen:
42
15
40
60
80
Nmero de submuestras
43
Con 15 submuestras desciende a 26% (lo que se corresponde 10.4% del error
total del anlisis si tomamos el 40% de error inherente al muestreo segn la experiencia
de Shuffelen) y con 40 submuestras disminuye hasta el 15.8% (lo que supone un 6.3%
del error total del anlisis).
De esta forma habra que optar por tomar menor (15) o mayor (40) cantidad de
submuestras en funcin de la heterogeneidad del terreno a analizar.
Profundidad de los muestreos
El objeto de muestreo debe ser aquella capa de suelo en la que las races del
cultivo absorben la mayor parte de los nutrientes.
En ctricos y frutales, esa mxima actividad de races puede situarse alrededor de
25 50 cm.
En los campos de cultivo (cultivos extensivos y hortcolas), la profundidad
normal del muestreo es la misma a la que llega la labranza, ya que es en esta capa donde
las races se desarrollan normalmente. Suele tener unos 15-25 cm de espesor.
En prados y pastizales la capa de terreno donde las races presentan su mxima
actividad es inferior, generalmente en torno a 5-7 cm. Dada la importancia de las
variaciones en la toma de muestra a una profundidad tan reducida, se utilizan barrenas
especiales en las que una placa horizontal les impiden penetrar a mayor profundidad de
la adecuada.
Asimismo la profundidad ideal para la toma de muestras puede variar en funcin
de la determinacin a realizar. De este modo, respecto al nitrgeno ntrico,
extremadamente mvil, se ha comprobado que anlisis a una mayor profundidad (60
cm) se correlaciona mejor con la respuesta nutricional de la planta.
poca y zonas de muestreo
No existe una poca de muestreo fija, no obstante se recomienda muestrear dos
meses despus de un abonado mineral y cuatro meses despus de una enmienda
orgnica o calcrea, siendo preferible despus de la cosecha. En muchas ocasiones se
suele muestrear cuando aparece algn problema o deficiencia en el cultivo.
Adems conviene tener en cuenta una serie de consideraciones respecto a las
zonas y material muestreado.
44
4. Determinaciones fsicas
Textura
Se define textura como la proporcin en que se encuentran las partculas
elementales de arcilla, limo y arena. La clasificacin internacional fija los lmites
siguientes para distinguirlas:
Una vez que se conocen los porcentajes de arcilla, limo y arena, se determina la
clase textural haciendo uso del diagrama textural.
Interpretaciones agronmicas
Los suelos de tipo arenoso son ligeros, calientes, con buen drenaje y baja
capacidad de retencin de agua y fertilizantes. Recomendables para vid, hortalizas,
ctricos, algodn, tabaco, leguminosas, patatas, forrajes, cacahuetes, maz, pltanos,
45
ajos, cebollas, melones, sandas, batatas, caa de azcar, melocotn, etc. En general son
los preferibles en sistemas bajo fertirriego, donde se efectan aplicaciones frecuentes de
bajo volumen.
Los suelos francos son medios, con buena retencin de agua y fertilizantes y los
ms apropiados para la mayora de los cultivos.
Los suelos de tipo arcilloso son pesados, difciles de trabajar y con drenaje nulo
o escaso. Apropiados para caa de azcar, pltanos, alcachofa, arroz, trigo, alfalfa y
otros forrajes, y en algunos casos ctricos y tomates.
Densidad real y aparente
La densidad real de un suelo es la relacin masa/volumen que tienen las partculas
individuales del mismo. Su valor es muy parecido al del cuarzo, 2.65 g/cm3.
Se determina mediante la utilizacin de un picnmetro.
La densidad aparente es la relacin masa/volumen del suelo en su estado natural
(incluyendo el espacio poroso).
La densidad aparente de un suelo aumenta conforme ste tiene unas caractersticas
ms arenosas, de forma aproximada se pueden dar los siguientes valores de densidad
aparente:
Porosidad total
Nos indica el volumen del suelo no ocupado por partculas slidas. Se puede
calcular mediante la siguiente frmula:
Pt (%) = 100 (1 da/dr)
Donde da es densidad aparente y dr densidad real.
Parmetros que definen la capacidad hdrica del suelo
Equivalente de humedad
Se define equivalente de humedad como la cantidad de agua retenida por un
suelo en equilibrio cuando es sometido a una fuerza centrfuga de 1000 veces la
46
47
5. Determinaciones fsico-qumicas
pH
El pH se define como el logaritmo de la inversa de la concentracin de iones
hidrgeno. El pH del suelo indica el comportamiento cido, bsico o neutro del mismo,
afectando a la asimilacin de nutrientes por la planta, al determinar la forma qumica
bajo la que se encuentra cada elemento. El mbito de pH ms frecuente para los suelos
es de 4 a 9.
Calificacin de los suelos segn pH
La tabla 10 muestra la clasificacin de los suelos segn su pH.
Tabla 10. Clasificacin del suelo segn su pH (Soil Science Society of America, 1987).
pH
< 4.5
4.5-5.0
5.1-5.5
5.6-6.0
6.1-6.5
6.6-7.3
7.4-7.8
7.9-8.4
8.5-9.0
> 9.0
Efectos
48
Interpretaciones agronmicas
Un suelo con pH inferior a 5.7 implica un bajo contenido en bases, salvo que su
contenido en materia orgnica sea alto, posibles deficiencias de calcio, magnesio,
fsforo, molibdeno y boro y probables toxicidades de manganeso, cinc, aluminio, hierro
y nquel. En este tipo de suelos es recomendable la prctica del encalado para elevar su
pH.
En suelos calcreos es normal un pH elevado (7.8-8.3), son probables clorosis
inducidas por el exceso de cal, desequilibrios en el complejo de cambio si el magnesio
es escaso y bloqueo de nutrientes por la elevacin del pH. Si el pH es elevado y no hay
carbonato clcico activo, deben existir cantidades elevadas de sodio y magnesio de
cambio, que han de ser corregidas.
Un pH cido puede corregirse mediante encalado con cierta facilidad (tabla 11),
aunque no conviene elevar el pH en ms de una unidad en un mismo ao, ya que
podramos afectar la flora microbiana del suelo.
Tabla 11. Necesidades medias de caliza (como carbonato clcico finamente pulverizado) para elevar
el pH de suelos cidos (Tm/Ha):
Tipo de suelo
Arenosos y arenoso francos
Franco arenosos
Francos
Franco limosos
Franco arcillosos
Orgnicos
De pH 4.5 a 5.5
0.7
1.1
1.8
2.7
3.4
7.4
De pH 5.5 a 6.5
0.9
1.6
2.3
3.2
4.5
8.5
pH
7.5
8.0
8.5
49
Conductividad elctrica
La medida de la conductividad elctrica (CE) de los extractos obtenidos de los
suelos permite establecer una estimacin aproximadamente cuantitativa de la cantidad
de sales solubles que contienen.
Dada la variacin de la medida experimental con la temperatura, se refiere a
25C o a 20C. As se establece si hay cantidades de sales solubles suficientes para
producir interferencias en la normal germinacin de las semillas, en el crecimiento de
las plantas o en la toma de agua.
Se considera un suelo salino desde el punto de vista agronmico, si es capaz de
disminuir la productividad del cultivo en un 50%. Habra que hablar de un suelo salino
o no salino para una variedad determinada.
Calificacin de los suelos segn CE
La tabla 13 muestra la clasificacin de los suelos segn su CE.
Tabla 13. Clasificacin del suelo segn su valor de CE.
CE (dS/m a 25C) en
extracto 1:5
< 0.35
0.35-0.65
0.65-1.15
1.15-2.00
> 2.00
Consideraciones agronmicas
Ya se vio detenidamente el efecto del contenido en sales sobre suelo y cultivos
cuando se estudi el diagnstico de aguas de riego. Solamente decir que en el extracto
1:5, valores inferiores a 0.05 dS/m denotan una gran pobreza de suelo, los sanos dan
valores alrededor de 0.2 o hasta 0.5 dS/m en suelos muy pesados.
Siempre que se encuentren valores superiores a 1 dS/m es recomendable realizar
el anlisis del extracto saturado, para estudiar el problema especfico de la salinidad.
Carbonato clcico total
Suelos con ms del 10% de carbonato clcico (CaCO3) ven toda su dinmica
fsico-qumica dominada por este compuesto.
En terrenos calizos el fsforo se ve fuertemente retenido, siendo necesarios
aportes de fertilizantes fosfricos 3-4 veces superiores a los normales.
50
Materia orgnica
La materia orgnica presente en los suelos procede de residuos vegetales y
animales en diversos estados de descomposicin. La estricta determinacin total de la
materia orgnica se debe llevar a cabo mediante combustin seca u oxidacin por va
hmeda. Sin embargo, este procedimiento no es utilizado habitualmente, ya que la
cantidad total de materia orgnica no tiene un inters agrcola inmediato.
Este inters est representado por la fraccin denominada "humus", en la que los
materiales originados han sufrido profundas transformaciones.
Calificacin del suelo segn contenido de materia orgnica
La tabla 15 muestra la calificacin de los niveles de un suelo, segn su contenido
en materia orgnica.
Tabla 15. Niveles de un suelo, segn su contenido en materia orgnica.
% Materia orgnica
< 1.0
1.0 2.0
2.0 3.0
3.0 4.0
> 4.0
Nivel
Muy bajo
Bajo
Normal
Alto
Muy alto
Nivel crtico
1.5 %
2%
2.5 %
1.8 %
2.2 %
Consideraciones agronmicas
51
6. Determinaciones qumicas
Grupos de cultivos
Evidentemente, el anlisis de caracterizacin de un suelo nos aporta informacin
de su riqueza o pobreza, independientemente de factores como el clima o el cultivo a
desarrollar. Est claro que un suelo puede ser rico para un cultivo poco exigente y pobre
para otro muy exigente. En ambos casos el anlisis nos reporta los mismos resultados,
pero evidentemente la interpretacin no puede ser la misma. De igual manera, no es la
misma interpretacin en el caso de un secano que un regado, ni si se trata de un secano
en clima seco que en uno fresco.
Para tener en cuenta este binomio clima-cultivo se han efectuado tres grandes
grupos, que sern tenidos en cuenta para alguno de los parmetros reseados a
continuacin. Bien es cierto que lo ideal es tener una tabla interpretativa para cada
especie (incluso para cada variedad) y para cada zona microclimtica, aunque esto an
queda muy lejos.
Nivel
Bajo
Medio
Alto
Muy alto
Consideraciones agronmicas
El carbonato clcico activo da idea del poder clorosante que tiene el suelo, es
decir, del riesgo potencial de aparicin de clorosis (fundamentalmente frrica) que
presenta el suelo.
Nitrgeno total
La calidad de la materia orgnica total del suelo y las condiciones de
humificacin del mismo estn definidas, en gran parte, por la capacidad del suelo para
unir nitrgeno a la molcula de los cidos hmicos. Esta sntesis queda reflejada por el
contenido de nitrgeno total, que en su mayor parte se encuentra en los suelos en esta
forma orgnica. La conversin microbiolgica del nitrgeno orgnico en las formas
inicas constituye un importante aspecto de la qumica del nitrgeno en los suelos.
El nitrgeno mineral lo constituyen la forma amnica y la ntrica, extradas con
KCl 2N. La forma ntrica es muy soluble, mvil y fcilmente lavable. La forma
amoniacal se fija preferentemente en el complejo de cambio, pasando con la aireacin y
elevacin de la temperatura a la forma ntrica mediante la accin de las bacterias
nitrificantes.
Hay que tener en cuenta que el factor intensidad (nitrgeno ntrico) debe
considerarse separadamente del factor capacidad (nitrgeno orgnico), a menos que se
posea algn mtodo para averiguar la velocidad de nitrificacin en ese suelo y para esa
temporada.
53
Nivel
Muy bajo
Bajo
Normal - Medio
Alto
Muy alto
Consideraciones agronmicas
La determinacin del nitrgeno total por el mtodo Kjeldahl posibilita la
cuantificacin del N orgnico (que supone ms del 90% del total del suelo) y el N
amoniacal. Debe quedar claro, que el nitrgeno ntrico no se cuantifica por este mtodo.
Por otra parte decir que el %N supone alrededor del 5% de la materia orgnica presente.
Relacin C/N
Dado que la capacidad que tiene el suelo de abastecer de nitrgeno a un
determinado cultivo no guarda relacin con el contenido de nitrgeno total que posee el
terreno, es difcil la interpretacin de los valores obtenidos con fines de asesoramiento,
aunque es lgico que los suelos, para que sean capaces de suministrar nitrgeno en
cantidad adecuada para un cultivo, deban poseer nitrgeno total en cantidad apreciable.
La relacin C/N da idea de la capacidad de liberacin de N que posee la materia
orgnica presente en el suelo, es decir, indica el ritmo de mineralizacin de la materia
orgnica, o sea, su capacidad para producir nitratos.
Calificacin de los suelos segn relacin C/N
La tabla 18 muestra la calificacin de los niveles de un suelo, segn su relacin
C/N.
54
Tabla 18. Calificacin de los niveles de un suelo, segn su relacin C/N y valoracin de la rapidez
para liberar nitrgeno.
Relacin C/N
<6
6 10
10 12
12 15
> 15
Nivel
Muy bajo
Bajo
Normal
Alto
Muy alto
Liberacin de N
Excesiva
Alta
Normal
Escasa
Muy escasa
Consideraciones agronmicas
Una relacin C/N elevada, unida a un pH bajo, o fosfatos insuficientes, o
conductividad elctrica baja, indica un suelo con poca capacidad para liberar nitratos a
partir de la materia orgnica que contiene. La adicin de nitrgeno reduce la relacin
C/N y, por tanto, el tiempo preciso de mineralizacin.
Una baja relacin C/N indica el agotamiento del suelo, como ocurre cuando se
explota intensamente o cuando se erosiona. Tambin es consecuencia de un excesivo
calentamiento del terreno, lo que acelera la descomposicin de la materia orgnica. Una
relacin C/N baja puede bajar la capacidad de cambio del suelo o provocar una
mineralizacin muy rpida, pero, seguramente, el efecto ms frecuente y peligroso es la
prdida por el suelo de la estabilidad estructural, con lo cual se reduce la permeabilidad
y se favorece la erosin.
La relacin C/N es ms elevada en condiciones cidas que neutras. En los suelos
agrcolas, la capa arable contiene una materia orgnica cuya riqueza media en carbono
es del 51% y del 5% en nitrgeno, resultando una razn de 10; en el subsuelo, el
contenido medio en carbono es de un 40% y de 5% el de nitrgeno, siendo su relacin
ms baja.
Fsforo asimilable
La absorcin de nutrientes se relaciona con la actividad metablica, la cual a su
vez depende de la temperatura. As, en tiempo fro se requieren mayores aportes de
fertilizantes que en tiempo caluroso para una misma respuesta. Esto es particularmente
importante en el caso del fsforo.
El fsforo es un macroelemento esencial que, al ser deficiente en los suelos por
su tendencia a formar compuestos insolubles con muchos cationes, constituye un factor
limitante en la produccin de cultivos.
El contenido en fsforo total oscila desde un 0.03% en suelos minerales hasta un
0.5% en suelos orgnicos, expresado como P2O5. El fsforo asimilable por las plantas
es un porcentaje muy pequeo del total. Cualquier mtodo de determinacin de fsforo
del suelo requiere una calibracin posterior de campo para que el anlisis sea til.
55
Mtodo Saunder
Valor de Fsforo asimilable
Nivel
200 ppm
Alto
100 ppm
Normal
50 ppm
Bajo
30 ppm
Deficiente
Mtodo Bray-Kurtz
Valor de Fsforo asimilable
Nivel
0-3 ppm
Muy bajo
3-7 ppm
Bajo
7-20 ppm
Normal
20-30 ppm
Alto
> 30 ppm
Muy alto
Mtodo Truog
Valor de Fsforo asimilable
Nivel
0-5 ppm
Muy bajo
5-15 ppm
Bajo
15-25 ppm
Normal
25-40 ppm
Alto
> 40 ppm
Muy alto
Mtodo Dyer
Valor de Fsforo asimilable
Nivel
0-1 ppm
Insuficiente
1-1.5 ppm
Medio
> 3 ppm
Bien provisto
Mtodo Joret-Hebert
Valor de Fsforo asimilable
Nivel
0-0.5 ppm
Insuficiente
0.5-1.5 ppm
Medio
> 1.5 ppm
Bien provisto
Mtodo Buriel-Hernando
Valor de Fsforo asimilable
Nivel
< 50 ppm
Pobre
50-130 ppm
Medio
> 130 ppm
Rico
56
Tabla 20. Valoracin del contenido en fsforo asimilable segn el mtodo Olsen.
CULTIVO
Muy Bajo
Suelto
0-4
0-6
GRUPO Franco
Arcilloso
0-8
I
Suelto
0-6
GRUPO Franco
0-8
II
Arcilloso
0-10
Suelto
0-8
0-10
GRUPO Franco
Arcilloso
0-12
III
Muy alto
21-32
31-48
41-64
31-48
41-64
51-80
41-64
51-80
61-96
Consideraciones agronmicas
En los suelos calizos, la concentracin de fsforo en la disolucin del suelo
queda condicionada por la concentracin de calcio en la fase lquida del suelo, la
cantidad y tamao de las partculas de CaCO3, el contenido en materia orgnica y la
cantidad de arcilla total o parcialmente saturada en calcio o magnesio. La elevacin de
estos factores hace que disminuya la concentracin de fsforo en la disolucin del suelo,
y a la inversa, con lo que es difcil tener un mtodo de extraccin e interpretacin que se
adapte bien a todas estas condiciones. Dicho de otra forma, un nivel alto de P Olsen
para un suelo con 10% de CaCO3, en buena lgica no tiene por que serlo en la misma
proporcin en un suelo con 50% de CaCO3.
En riego localizado el fsforo aumenta su movilidad notablemente respecto al
riego tradicional, no llegando a sufrir prdidas por lixiviacin; al no existir prdidas por
lavado se crea una riqueza suficiente de fsforo en el bulbo hmedo en cualquier
momento y sta se mantiene ms o menos constante.
Se utilizan los fosfatos monoamnicos, sales ms solubles y mviles, y el cido
fosfrico que acta como fertilizante y agente limpiante de las conducciones; no
obstante, son incompatibles con determinados nutrientes, tales como las sales de hierro,
provocando precipitacin e inmovilizacin de ambos nutrientes, as como calcio y
magnesio en suelos calizos, y con las aguas de elevada dureza.
A la hora de considerar los planes de abonado, conviene tener en cuenta las
siguientes situaciones:
57
Tabla 21. Necesidades de enriquecimiento de fsforo para suelos con bajos contenidos, expresadas
en % de incremento respecto a la dosis de mantenimiento.
TIPO DE
SUELO
Arenoso
Franco
Arcilloso
Bajo
10 %
20 %
30 %
Alto
30 %
40 %
50 %
Tabla 22. Necesidades de aporte de fsforo para suelos con altos o muy altos contenidos,
expresadas en % de reduccin respecto a la dosis de mantenimiento.
TIPO DE
SUELO
Arenoso
Franco
Arcilloso
Bajo
30 %
40 %
50 %
Alto
10 %
20 %
30 %
58
Nivel de cloruros
< 5 meq/l
5-10 meq/l
> 10 meq/l
Nivel de sulfatos
< 3 meq/l
3-20 meq/l
20-30 meq/l
> 30 meq/l
Nivel de bicarbonatos
< 0.1 meq/l
0.1-2.5 meq/l
2.5-5 meq/l
> 5 meq/l
Interpretacin
Bajo
Satisfactorio
Medio
Excesivo
59
Nivel
Muy bajo
Bajo
Medio
Elevado
Muy elevado
Como valores medios de CCC segn la textura pueden considerarse los valores
expuestos en la tabla 25.
Tabla 25. Valores medios de CCC segn la textura del suelo.
Tipo suelo
Arenoso
Franco
Arcilloso
60
suelo). La cantidad presente en la solucin del suelo es pequea respecto a las dems
formas.
El paso de una forma a otra es frecuente cuando el suelo evoluciona, pues
participan en un proceso de cambio reversible. Los cationes de cambio, al igual que la
capacidad de cambio, se expresan en meq/100 g de suelo.
Un catin de cambio ser la diferencia entre el porcentaje extrable (disponible
para el cultivo) y el soluble.
Clasificacin de los suelos segn niveles de cationes de cambio
La tabla 26 muestra la interpretacin del contenido y porcentaje relativo de los
cationes de cambio del suelo.
Tabla 26. Interpretacin del contenido y porcentaje relativo de los cationes de cambio del suelo.
Cationes
Calcio
Magnesio
Potasio
Sodio
Nivel (meq/100 g)
< 3.5
3.5-10
10-20
20-30
> 30
< 0.6
0.6-2.5
2.5-5
5.-7.5
>7.5
< 0.25
0.25-0.5
0.5-0.75
0.75-1
>1
<2
2-5
>5
Interpretacin
Muy bajo
Bajo
Medio
Alto
Muy alto
Muy bajo
Bajo
Medio
Alto
Muy alto
Muy bajo
Bajo
Medio
Alto
Muy alto
Muy bajo
Bajo
Medio
Alto
Muy alto
Clasificacin de los suelos segn niveles de potasio extrable (de cambio + soluble)
La tabla 27 muestra la interpretacin del contenido de potasio extrable (potasio
de cambio ms potasio soluble) presente en el suelo de cultivo.
61
Tabla 27. Interpretacin del contenido de potasio extrable (de cambio + soluble) en suelo.
CULTIVO
Muy Bajo
Suelto
0-0.15
0-0.2
GRUPO Franco
Arcilloso
0-0.25
I
Suelto
0-0.2
GRUPO Franco
0-0.25
II
Arcilloso
0-0.3
Suelto
0-0.25
0-0.3
GRUPO Franco
Arcilloso
0-0.35
III
Muy alto
0.75-1.2
1-1.6
1.25-2
1-1.6
1.25-2
1.5-2.4
1.25-2
1.5-2.4
1.75-2.8
Muy Bajo
CATIN
Suelto
0-3
Calcio
Franco
0-4.5
Arcilloso
0-6
Suelto
0-0.5
0-0.75
Magnesio Franco
Arcilloso
0-1
Suelto
0-0.3
Franco
0-0.45
Sodio
Arcilloso
0-0.6
Muy alto
>8
> 12
> 16
>2
>3
>4
> 1.5
> 2.25
>3
K/Mg (meq/100 g)
< 0.2
0.2-0.3
> 0.5
Ca/Mg (meq/100 g)
<1
5
> 10
Nivel
Baja
Ideal
Alta
62
Tabla 30. Necesidades de enriquecimiento de potasio para suelos con bajos contenidos, expresadas
en % de incremento respecto a la dosis de mantenimiento.
TIPO DE
SUELO
Arenoso
Franco
Arcilloso
Tabla 31. Necesidades de aporte de potasio para suelos con altos o muy altos contenidos,
expresadas en % de reduccin respecto a la dosis de mantenimiento.
TIPO DE
SUELO
Arenoso
Franco
Arcilloso
63
% Saturacin de Al
>5
5.1-15
15.1-30
> 30
Nivel
Bajo
Medio
Elevado
Muy elevado
Microelementos asimilables
Los anlisis del suelo deben contener las cantidades de microelementos
consideradas como asimilables para las plantas. Esta determinacin presenta cierta
dificultad debido a los niveles tan bajos en que se encuentran presentes y las
interferencias de los diversos factores que intervienen en su asimilabilidad: pH, materia
64
Cambiable (iones adsorbidos por las cargas elctricas de las partculas del
suelo).
Fe asimilable
< 1 ppm
1-3 ppm
3-6 ppm
> 6 ppm
Mn asimilable
< 0.5 ppm
0.5-1.5 ppm
1.5-3 ppm
> 3 ppm
Zn asimilable
< 0.5 ppm
0.5-1.0 ppm
1.0-2 ppm
> 2 ppm
Cu asimilable
< 0.2 ppm
0.2-0.4 ppm
0.4-0.8 ppm
> 0.8 ppm
Interpretacin
Muy bajo
Bajo
Medio
Alto
Se sabe que los antagonismos son muy marcados, excesos de fsforo pueden
inducir deficiencias de Zn o Fe, el Mn es altamente antagnico con Fe, etc. Por tanto, al
65
interpretar estos anlisis deben considerarse muchos factores adems del valor absoluto
obtenido en el anlisis.
La tabla 34 muestra la interpretacin del contenido en boro asimilable del suelo.
Tabla 34. Interpretacin del contenido de boro asimilable del suelo.
B en extracto saturado
< 0.2 ppm
0.2-0.7 ppm
0.7-1.5 ppm
> 1.5 ppm
Interpretacin
Muy bajo
Bajo
Normal
Excesivo (txico)
Molibdeno asimilable
< 0.05 ppm
0.05-0.1 ppm
0.1-0.2 ppm
> 0.2 ppm
Interpretacin
Muy bajo
Bajo
Normal
Alto
Diagnstico de la planta
-
67
Mantenimiento
Para el correcto mantenimiento de los tensimetros colocados en campo, se
deben tener en cuenta las siguientes operaciones.
30 40 cm de
69
70
CULTIVO
Pimiento
Tomate
Fresa
Meln
Sanda
Coliflor
Brculi
Col
Caf
Caa de azcar
Tabaco
Aguacate
Limn
Naranja
Manzana
Arroz
Patata
Trigo
La dosis a aplicar debe adems, contemplar los valores que aporta el suelo, para
restarlos de esa demanda. Los valores suministrados por el suelo deben estimarse en
base al anlisis. La eficiencia de las aplicaciones va a depender del tipo de fertilizante
utilizado y la tcnica de aplicacin, del tipo y composicin del suelo y de la
climatologa existente.
Evidentemente se hace necesario una calibracin para cada zona, que permita
una adecuada estimacin de los aportes del suelo segn anlisis, as como una
estimacin de la eficiencia de las aplicaciones.
71
En cualquier caso, hasta el primer cuarto del siglo XX, no se supo que el anlisis
qumico de los tejidos de la propia planta, en especial de la hoja, poda ser la gua de sus
necesidades nutricionales, naciendo as el diagnstico foliar.
As, Lagatu y Maume (1924 y 1926) lo definieron como el diagnstico del
estado de nutricin de una planta por la evolucin de la composicin qumica de una
hoja convenientemente elegida.
Seguimiento del estatus nutricional del cultivo para una ptima produccin.
Anlisis de savia.
Diagnstico fisiolgico.
Anlisis de extractos de tejidos conductores.
Diagnstico peciolar.
Niveles de actividad enzimtica.
Balance nutriente dinmico o evolutivo (BNE).
DRIS (Diagnosis Recommendation Integrated System).
Edad del rgano considerado: las hojas jvenes mantienen una composicin
mineral diferente a hojas adultas. Por tanto, hay que fijar una poca de
muestreo para cada especie en la que se mantengan estables las
concentraciones de los diferentes elementos.
74
75
Remolacha: hojas adultas en posicin intermedia entre las hojas jvenes del
centro y el verticilo exterior.
Tabaco: hojas enteramente desarrolladas de la parte ms alta durante la
floracin.
Lechuga: hojas medianas en pleno desarrollo a la fecha de formacin del
cogollo.
Patata: hojas jvenes completamente desarrolladas al comenzar la floracin.
Fresa: hojas completamente desarrolladas de la parte central de la planta
hacia la mitad de la vegetacin.
Juda: limbos foliares cuando al menos un 10% de las plantas estn en
floracin.
Tomate: 5 hoja sin pecolo desde el pice desde el comienzo de floracin.
Pepino: limbo de la 6 hoja a contar desde el pice en el momento del cuaje
de los primeros frutos, o en la madurez de los mismos.
Sanda y meln: hojas jvenes en pleno desarrollo hacia la mitad de la
floracin.
Pimiento: hojas ms jvenes totalmente maduras durante la floracin.
Crisantemo: 5-6 hoja desde el pice al comenzar la floracin.
Clavel: brotes terminales (15 cm) al estado prefloral.
Poinsetia (flor de Pascua): hojas recin llegadas a su completo desarrollo al
comenzar la floracin.
Gerbera: hojas de media edad al comenzar la floracin.
Gladiolo: primeras hojas completamente desarrolladas al comenzar la
floracin.
Geranio (pelargonio): hojas recin llegadas a su completo desarrollo al
comenzar la floracin.
Rosa: hojas superiores completamente desarrolladas de brotes gemferos.
6. Optimizacin de la fertilizacin
Con todo lo visto hasta aqu, con las problemticas de muestreos, interacciones,
condiciones ambientales, etc., es evidente la peligrosidad y dificultad de emitir
diagnsticos de extensin generalizada.
Algunos autores prefieren disponer del historial productivo y nutricional de las
plantas de distintas parcelas como gua de fertilizacin (Crop Log System).
Evidentemente estas particularizaciones del diagnstico a zonas y cultivos
locales resulta mucho ms efectivo, y es lo que se debe hacer a nivel prctico para
tcnicos de campo. Ahora bien, esto hace muy difcil su extensin generalizada, con lo
que se limitan las posibilidades (con fines de investigacin y desarrollo) de que los
avances encontrados en un caso puedan ser correctamente aplicados a otro.
La curva de extracciones segn el estado fenolgico, est intrnsecamente ligada
a factores externos como condiciones del suelo, humedad, climatologa (ciclo de
cultivo), estado sanitario, agua de riego, etc. De esta forma, las generalizaciones al
respecto hay que tomarlas con cautela.
Quiz los avances informticos en el tratamiento de datos permita el
establecimiento de programas que integren la ingente cantidad de variables que
participan en la correcta emisin de un diagnstico, con lo que se pueda emitir ste, con
cierta independencia de los factores particulares de cada cultivo.
77
Tabla 37. Contenidos suficientes de nutrientes referidos a materia foliar seca, para diferentes
cultivos.
CULTIVO
%
N
%
P
%
K
%
Ca
%
Mg
ppm
Fe
ppm
Mn
ppm
B
ppm
Zn
ppm
Cu
ppm
Mo
Trigo
Maz
Arroz
Remolacha
Patata
Algodn
Juda
Pimiento
Sanda
Pepino
Lechuga
Tomate
Aguacate
Banano
Manzano
Almendroalbaricoquero
Melocotonero
Olivo
Limonero
Naranjo
Fresa
Vid
Crisantemo
Clavel
Poinsetia
Gerbera
Gladiolo
Pelargonio
Rosa
Caf
Tabaco
Caa de
azcar
3-5
0.3-0.6
3.5-5.5
0.4-1
0.12-0.25
25-150
35-100
6-12
25-70
7-15
0.1-0.3
2.8-3.5
0.25-0.5
2-3.5
0.25-1
0.2-0.5
40-200
35-100
6-15
25-70
6-12
0.15-0.5
2.9-4.2
0.2-0.4
1.8-2.6
0.2-0.6
0.2-0.4
25-120
40-100
6-15
30-70
7-12
0.4-1
4-6
0.35-0.6
3.5-6
0.7-2
0.3-0.7
60-200
35-100
40-100
20-80
7-15
0.25-1
5-6.5
0.4-0.6
5-6.6
0.6-2
0.25-0.8
60-180
40-100
25-70
40-100
7-15
0.2-0.5
3.6-4.7
0.3-0.5
1.7-3.5
0.6-1.5
0.35-0.8
50-200
35-100
20-80
25-80
8-20
0.6-2
3-6
0.25-0.5
2-3
0.5-2
0.25-0.7
80-200
40-100
25-80
30-70
7-15
0.4-1
3-4.5
0.3-0.6
4-5.4
0.4-1
0.3-0.8
80-180
30-100
40-80
20-60
8-15
0.2-0.6
2-3
0.2-0.45
2.5-3.5
1.5-3.5
0.4-0.8
80-150
30-100
30-80
20-70
5-10
0.2-1
2.8-5
0.3-0.6
2.5-5.4
5-9
0.5-1
80-150
60-120
40-80
35-80
7-15
0.8-2
4.5-5.5
0.45-0.7
4.2-6
1.2-2.1
0.35-0.6
80-120
30-100
25-60
30-80
7-15
0.2-1
4-5.5
0.4-0.65
3-6
3-4
0.35-0.8
100-200
40-100
40-80
20-70
7-15
0.3-1
1.6-2
0.1-0.25
1-3
1-3
0.4-0.8
50-200
30-150
50-100
30-100
5-15
0.2-1
2.8-3
0.2-0.3
3.7-4
0.7-1.5
0.4-0.5
80-120
70-150
30-60
20-60
10-20
0.3-1
2.2-2.8
0.18-0.3
1.1-1.6
1.3-2
0.2-0.35
60-200
35-100
25-50
20-50
5-12
0.1-0.3
2.2-3.2
0.18-0.35
2-3.2
1.2-2.5
0.3-0.6
80-150
30-100
20-60
20-50
5-12
0.1-0.3
2.2-3.2
0.18-0.35
1.5-3
1.5-2.5
0.3-0.6
80-200
35-100
20-60
25-50
7-15
0.1-0.3
1.6-1.8
0.1-0.15
0.6-0.8
2-3
0.2-0.4
50-100
30-80
15-40
20-50
8-15
0.1-0.3
2.2-3
0.15-0.3
1.2-2
3-8
0.2-0.5
70-150
25-100
25-60
25-60
6-15
0.25-1
2.4-3.5
0.15-0.3
1.2-2
3-7
0.25-0.7
60-120
25-100
30-70
25-60
6-15
0.2-0.5
2.5-3.2
0.25-0.4
1.5-2.5
0.8-1.5
0.25-0.6
150-300
40-100
30-70
20-70
7-15
0.2-1
2.3-2.8
0.25-0.45
1.2-1.6
1.5-2.5
0.25-0.6
90-200
30-100
30-60
25-70
6-12
0.15-0.5
3.5-5.5
0.3-0.5
3.3-5
0.5-2
0.3-0.6
90-180
50-120
25-70
25-80
5-12
0.15-0.4
2.8-4.2
0.25-0.45
2.5-5
1-2
0.25-0.5
60-150
40-120
30-80
20-60
5-12
0.15-0.4
4-6
0.3-0.7
1.5-3.5
0.7-2
0.3-0.8
100-200
40-120
30-80
30-80
5-12
0.2-1
2.2-3.6
0.2-0.4
3.2-5.2
0.8-2
0.2-0.4
90-200
30-100
20-50
25-80
5-12
0.2-0.6
2.9-5
0.25-0.6
2.5-4
0.5-1.5
0.2-0.4
80-200
40-120
25-80
20-70
8-15
0.2-0.5
2.5-3.2
0.3-0.45
1.2-2.8
0.8-1.2
0.2-0.5
80-180
25-100
20-50
15-50
6-12
0.2-0.5
2.8-4.5
0.25-0.5
1.8-3
1-1.5
0.3-0.6
80-150
35-120
30-70
25-80
7-15
0.2-1
2.7-3
0.16-2
2.1-2.3
1.2-1.4
0.3-0.4
80-200
25-100
50-60
25-50
5-15
0.1-0.15
2.2-2.5
0.25-0.45
2.5-4.5
1.3-2.4
0.4-0.8
100-150
50-150
30-80
25-70
8-15
0.2-0.6
1.9-2.1
0.20.24
1.1-1.3
0.8-1
0.2-0.3
100-200
100-250
15-30
25-50
8-10
0.15-0.3
8. Diagnstico visual
Cuando la concentracin de un nutriente alcanza niveles altos o bajos en planta,
aparecen sntomas caractersticos en hojas, tallos o frutos. Estos sntomas pueden
incluir:
78
Estos sntomas pueden ser usados para cultivos en los que los sntomas
especficos de deficiencia y/o toxicidad han sido perfectamente ilustrados.
Hay que tener en cuenta que factores no inicos tales como herbicidas,
funguicidas, algunas enfermedades y plagas y agentes causantes de la contaminacin
ambiental, pueden dar como resultado sntomas visuales que podran ser confundidos
con trastornos o alteraciones nutricionales.
Adems, cuando ms de un nutriente es deficiente, pueden presentarse sntomas
totalmente diferentes a los producidos por los elementos considerados de forma aislada.
De esta forma, el confiar nicamente en un diagnstico por sntomas visuales puede dar
lugar a interpretaciones errneas.
Por ejemplo, es difcil distinguir los sntomas visuales de exceso de cloruros
(>0.5%, normales 0.1-0.4%) en hortcolas de los de deficiencia de potasio (1.2 1.7%,
normales >2.0%). En ambos se dan necrosis marginales de hojas adultas. La carencia de
K tambin desarrolla necrosis del pecolo y las hojas afectadas se secan totalmente. La
nica manera fiable de diferenciar entre las dos causas, es el anlisis qumico.
Una clave dicotmica sencilla que permite esclarecer las deficiencias o
toxicidades observadas visualmente, puede ser la siguiente:
Clorosis:
o Uniforme: deficiencia de N (S).
o Intervenal o punteada: deficiencia de Mg (Mn).
Necrosis:
o Puntos y quemaduras marginales: deficiencia de K.
o Intervenal: deficiencia de Mg (Mn).
Clorosis:
o Uniforme: deficiencia de Fe (S).
o Intervenal o punteada: deficiencia de Zn (Mn).
79
Necrosis:
o Manchas: toxicidad de Mn (B).
o Puntos y quemaduras marginales: toxicidad de B, sales.
80
Deficiencias de Fsforo
81
Deficiencias de Potasio
82
Deficiencias de Calcio
83
Deficiencias de Magnesio
Deficiencias de Azufre
84
Deficiencias de Hierro
Deficiencias de Manganeso
85
Deficiencias de Cobre
Deficiencias de boro
86
Deficiencias de cinc
Deficiencias de molibdeno
87
88
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