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INFORME LABORATORIO ANALISIS

INSTRUMENTAL

OBTENCION Y PREPARACION DE LA
MUESTRA PARA ANALISIS

NOMBRES:
Maximiliano
Osorio
Joaqun Salazar
CARRERA:
Ingeniera
Qumica
PROFESOR:

Juan Merchn

OBJETIVOS

Aprender a tomar una muestra y preprala para anlisis en


laboratorio

Conocer las diferentes tcnicas de tratamiento de la muestra

Emplear uno de los mtodos ms


descomposicin y disolucin de la muestra

habituales

para

la

Introduccin
En este laboratorio se estudiar el proceso de toma y tratamiento
de una muestra para la determinacin analtica de un compuesto o
especie qumica objeto de estudio. A esta especie la
denominaremos como analito.
Para llevar a cabo el estudio, se debe tomar una muestra, en este
caso, alimento de mascota (Royal Canin), luego se debe continuar
con el anlisis y tratamiento de la muestra para determinar el
analito en juego. Esta muestra debe ser una pequea porcin
seleccionada representativa de una cantidad de material que es
mucho mayor. Una de las etapas mas difciles de un procedimiento
analtico es el muestreo, ya que limita la exactitud de todo el
procedimiento. Tres son los tipos de muestreos: muestreo de
slidos, muestreo de lquidos y muestreo de gases.
Para esta experiencia, se realizara el muestreo de slidos para
determinar los componentes en juego de nuestra muestra.

Parte experimental

Materiales
Reactivos

Mortero

Crisol de porcelana
clorhdrico 2M

cido

Pinza de crisol
Clorhdrico 1%

cido

Mufla

Esptula fina

Embudo

Papel filtro

Matraz de aforo de 100 mL

Pipeta 5 mL

Balanza analtica

Frasco de 100 mL

Etanol

Procedimiento

Todo el polvo fino que se obtuvo en la trituracin previa al


laboratorio, se coloc sobre un papel y se homogenizo. Luego, se

separ en 4 partes, y dos de ellas fueron eliminadas, mientras que


con las otras se contino la homogenizacin. Este proceso repiti
hasta que solo qued una porcin de una masa, relativa a 5 y 6
gramos.
Se pes la muestra para determinar si su estado se encontraba
entre los valores esperados. Luego se llev a un crisol, se remoj
con etanol y se procedi a calcinar con el mechero Bunsen:
inicialmente con una llama con baja carga de oxigeno (con el fin
de que la muestra no saltase) hasta la eliminacin de humo; luego
que ocurriera, se increment la llama hasta la generacin de
cenizas. Finalmente, estas se llevaron a la mufla por un tiempo
aproximado de 30 minutos a una temperatura de 800C.
Se sac de la mufla y se dej enfriar por un tiempo de 5 minutos
hasta una temperatura ambiente. Una vez tibio, se le agregaron
5ml de HCl 2M al crisol y se procedi a filtrar, recogiendo el filtrado
en un matraz aforado de 100ml. Se afor con un volumen de HCl
al 1%, se agito la solucin para homogeneizarla, se guard en una
botella desechable.

CALCULOS Y RESULTADOS

Peso de la muestra: 5,9908 gr de comida para perros (Royal Canin)


triturada.
Peso crisol sin muestra: 28,8447 gr
Peso crisol con muestra: 34,8355 gr

Qu finalidad tiene el cuarteo que se realiza en la muestra?


La finalidad que tiene el cuarteo que se realiza en la muestra es
homogenizar nuestra muestra. Se toman muestras de cada una de
los 4 cuartos (norte, sur, este, oeste). Estas muestras se muelen y
se apilan en un pequeo, el cual se alisa y se divide nuevamente
en 4 cuartos eligiendo 2 de ellos aleatoriamente. (Este
procedimiento fijo corte, eleccin aleatoria de dos cuartos
opuestos, mezcla, molienda y re apilado) se realizan hasta que
obtengamos una muestra de un tamao adecuado para trabajar
en el laboratorio.

Cul es la finalidad de mojar con etanol la muestra para calcinar?


La muestra es mojada con etanol para acelerar el proceso de
calcinacin, ya que el etanol es un reactivo muy voltil, que
permite eliminar la materia orgnica que poseen las arvejas.

DISCUSIN
Para llevar a cabo una preparacin de una muestra para un futuro
anlisis de manera eficiente, es necesario tener bastante precaucin al
momento de manipular la muestra. Para esto debe ser bien triturada y
homogenizada, para obtener una parte representativa, se debe tener
precaucin para no fallar con las mediciones y sumo cuidado al
momento de calcinar la muestra. Para lograr un buen calcinado se debe
voltear el analito cada cierto tiempo y preocuparse de que realmente
todo sea ceniza antes de llevar a la mufla. Logrando estas precauciones
el anlisis no debera presentar un amplio margen de error.

CONCLUSION
Al realizar esta experiencia se logro determinar y conocer en
profundidad mtodo de muestreo de un slido, al trabajar con esta
experiencia en laboratorio observamos que todos los pasos desde el
principio que se tritura el alimento de mascota hasta la obtencin de las
cenizas son de una importancia relevante al momento de realizar
nuestro muestreo, ya que es imprescindible ser cauteloso al momento
de manipular nuestra muestra para obtener resultados confiables y de
gran calidad.

Bibliografa
http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/MUESTREO_18504.pdf

http://www.fcnym.unlp.edu.ar/catedras/geoquimica/Archivos/Muestr
eo%20TP.pdf

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