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THE LOBSTER HOUSE

LUNCH MENU
GREEN FOREST SALAT
Salat mit asiatischer Birne und Avocado, mit Wald Gewrze Sirup und gersteten Krbiskernen

Ziegenkse und Rucola-Salat


Rucola , Brunnenkresse und Ziegenkse -Salat mit Himbeer-Vinaigrette

Truthahn CLUB
Dnn geschnittene gerucherte Putenbrust , knuspriger Speck , Salat , Mayonnaise, Tomaten auf drei
Scheiben Roggenbrot , serviert mit gebratenem Knoblauch Yucca

THUN CROISSANT
Thunfischsalat mit Ei , Avocado , Tomaten und Eisbergsalat auf Croissants, " Cajun " Fritten
Avocado und Ziegenkse SANDWICH
Frische Avocado , Ziegenkse , Gurken, Tomaten , Paprika und Pistazien -Pesto Mayonnaise auf
Weizenbrot , serviert mit Kartoffeln und Kichererbsen -Salat

OCEAN BURRITO
Paniertes Doraden-Filet mit Oliven Tartar -Sauce, Salat, Tomaten und eingelegte , gerollt in Chipotle
und Kse-Mehl Tortilla, begleitet mit Kartoffeln und Kichererbsen -Salat
ATLANTIC WRAP
Gebratene Garnelen und Jakobsmuscheln mit Paprika , Zwiebeln , Spinat und Karotten mit Avocado Mayonnaise Habanero gerollt in einer weien Mehl Tortilla serviert mit sautierten roten Kartoffeln
BBQ Chicken Wrap
Hhnerschenkelfleisch, gebratenen mit Bffel- Sauce , Zwiebeln , gerstete " poblano chile " , Ananas
und gewickelt in einer Chipotle Mehl Tortilla mit Pommes Frites serviert
SANDWICH REUBEN
Corned Beef , Sauerkraut, Schweizer Kse, Thousand Island Dressing und Senf auf gerstetem
Roggenbrot und mit Pommes Frites serviert
Roastbeef Sandwich
Haus gerstet natrlich geschnittenes Rinderfilet mit karamellisierten Zwiebeln , Champignons,
Paprika und Greyerzer Kse auf einem Mehrkornbrot " Jus " , serviert mit Pommes frites

Gebratenes Schweinefleisch SANDWICH


Dnn geschnittenes Ofen gerstetes , Schweinefleisch mit Senf mariniert und Dill Pickles , Greyerzer
Kse , Avocado , Tomaten und Tausend-Inseln-Dressing auf Franzsischer Rolle, serviert mit
gebratenen Kochbananen in Honigsauce

THE LOBSTER HOUSE


DINNER MENU
Salate, Vorspeisen und SUPPEN

Hummersalat
Mezclun von Gartengrn mit Hummermedaillons,
Avocado, Tomaten und Champignons,mit Himbeer - Basilikum- Vinaigrette

THE ULTIMATE Hummercocktail


Hummercocktail , serviert in einem Martini-Glas ,
mit Zitronenspalten , Avocado, Papaya und Cocktailsauce

HUMMER EINTOPF
Gewrfelte Kartoffel-Lauch mit gebratenen Hummerfleisch geschmort in
eine cremige Fischfond mit Weiwein und getrockneten Krutern

HUMMER ENTREES

Curry GARNELEN
Gebratene Garnelen mit Kokosmilch und Curry-Sauce,
mit Mango und Jicarna gensslich serviert

HUMMER GEKOCHT AT YOUR CHOICE


Gegrillt, in der Pfanne gebraten oder gednstet , gewrzt mit Zitronen Salz und Pfeffer oder Cajun
Saisonal serviert mit der Sauce Ihrer Wahl :

Knoblauch- Butter

Ajillo Chili- Butter

Chipotle - Knoblauchbutter

Creamy Sauce terragon

Dijon-Senf Glasur

Alle Hauptgerichte werden Hummer mit Gemse der Saison und Reis-oder Kartoffel des Tages
serviert