Analisis Estrategico Wong

INDICE
I.
II.
III.
IV.
V.
VI.
VII.
VIII.
IX.
X.
INTRODUCCIN.2
DIAGNOSTICO3
2.1.
Diagnostico Externo.3
2.1.1. Factores del Diagnostico Externo...3
2.1.2. Perfil de oportunidades y amenazas..4
2.1.3. Anlisis de las Cinco Fuerzas de Porter5
2.1.4. Matriz de Evaluacin del Factor Externo...8
2.1.5. Matriz del Perfil Competitivo9
2.2.
Diagnostico Interno10
2.2.1. Factores del Diagnostico Interno..10
2.2.2. Perfil de Fortalezas y Debilidades11
2.2.3. Anlisis de la cadena de Valor..13
2.2.4. Matriz de Evaluacin del Factor Interno..15
ANALISIS ESTRATEGICO..16
3.1.
Matriz FODA..16
3.2.
Matriz PEYEA.17
3.3.
Matriz del Boston Consulting Group (BCG). 19
3.4.
Matriz Interna Externa (IE)20
3.5.
Matriz de la Gran Estrategia (GE)..21
3.6.
Matriz del Planeamiento Estratgico Cuantitativo (MCPE)22
PESPECTIVAS A LARGO PLAZO.27
4.1.
Visin....27
4.2.
Misin...27
4.3.
Objetivos..28
4.4.
Estrategias...28
4.4.1. A nivel Corporativo o de Negocios...28
4.4.2. A nivel de Funciones..29
4.4.3. Estrategia Internacional..30
ESTRUCTURA DE LA ORGANIZACIN31
PLAN OPERATIVO (A CORTO PLAZO)...33
6.1.
Objetivos Anuales..33
EVALUACION DE LAS ESTRATEGIAS36
CONCLUSIONES..43
RECOMENDACIONES....44
BIBLIOGRAFIA..45
ANEXOS.46
I.
INTRODUCCIN
De tienda de la esquina a cadena de supermercados

La historia de la cadena de supermercados ms emblemtica del pas comenz
cuando Erasmo Wong Chiang fund una pequea bodega en la avenida Dos de Mayo,
en 1942. Aos despus, en 1983, se fund el primer supermercado Wong en el valo
Gutirrez, seguido en los siguientes dos aos por las tiendas de la urbanizacin
Aurora y la avenida Benavides, en Miraflores.
Desde entonces, el Grupo de Supermercados Wong implement sus principios de
orientacin a la entrega de un servicio personalizado y de excelencia. Su crecimiento
se consolid con la compra y remodelacin de nuevos locales, en los distritos de
Surco, San Borja, La Molina y San Miguel y en 1999 se puso en marcha otro formato:
los supermercados Metro, con su primera versin en el distrito de La Molina.
El 16 de diciembre del 2007 Wong marc un nuevo hito en su historia, pasando a
formar parte de Cencosud, incursionando tambin en el rubro de centros comerciales,
por medio del Centro Comercial Plaza Lima Sur y el Centro Cultural Plaza Camacho.
En la actualidad, el Grupo de Supermercados Wong contina con sus actividades
tradicionales: el Gran Show Artstico del Primero de Mayo y el Gran Corso en julio, a
los que suman desde la dcada pasada el Festival del Pisco Sour, en febrero, y Expo
Vino, en octubre. Conserva tambin sus principios de excelencia en el servicio y la
capacitacin constante de sus ms de 11,000 colaboradores.
EL CRECIMIENTO DE LAS TIENDASLOS PRIMEROS AOS
1983: Se inaugura la tienda Wong del Ovalo Gutirrez, ubicada entre Miraflores y San
Isidro.
1985: Abren sus puertas los supermercados Wong en la urbanizacin Aurora y en la
avenida Benavides (cruce con Repblica de Panam), ambos en Miraflores.
DCADA DEL CRECIMIENTO
1992: Se inaugura el primer hipermercado Metro, con un rea de sala de ventas de
10,000m2, y se lanza al mercado Wong Pedidos.
1993: El crecimiento de Wong se consolida con la compra de las cadenas Galax y
Todos, lo que permiti la apertura de cuatro nuevas tiendas: en Chacarilla (Surco),
San Borja, La Molina y San Miguel.
1994: Abre el supermercado Wong en el centro comercial San Isidro, en Crpac.
1998: Abre sus puertas Wong en la urbanizacin La Planicie (La Molina).
EL NUEVO MILENIO
2004: Abre sus puertas el supermercado Wong en el balneario de Asia.
EN CENCOSUD
2007: Wong marc un nuevo hito en su historia, pasando a formar parte de Cencosud.
2009: Abre sus puertas el hipermercado Wong de Plaza Norte (Independencia).
2010: Cencosud inicia operaciones en Arequipa, con la apertura de su primer
supermercado Wong (en centro comercial Parque Lambramani).
II.
DIAGNOSTICO
2.1.
Diagnostico Externo
2.1.1. Factores del Diagnostico Externo

FACTORES
Econmicos
Poltico-Legal
Sociales
Tecnolgicos
Geogrficos
Competidores
EXPLICACIN
La economa se ha mantenido estable dentro de nuestro pas gracias en
principal medida al boom minero. Somos uno de los pocos pases de
Amrica latina que sigue creciendo ao tras ao y se mantiene slido (razn
por la cual nos encontramos como uno de los mejores pases de Amrica
Latina para hacer negocio segn el ltimo reporte hecho en el cual se mide
el riesgo pas). Se espera que en el corto y mediano plazo, la economa siga
creciendo como ha sido hasta ahora, pero a un ritmo ms pausado en
comparacin a los ltimos aos, dado a la fuerte crisis que est azotando a
todo el mundo.
En estos aos el mando del pas el contexto poltico-legal se mantendr
estable aumentando as la confianza para que la gente siga apostando por el
Per. Pese a la crisis que est azotando al mundo, las polticas impuestas por
el actual gobierno estn siendo efectivas. Por este motivo, el presidente
cuenta con un gran respaldo. Ha logrado una gran aceptacin en la
poblacin. Existen amenazas que pongan en riesgo la estabilidad del
gobierno.
El peruano ahora exige mayor calidad en lo que consume sin importarle
tanto el precio. Por otro lado, no solo se fija en la calidad y variedad de los
productos, para el consumidor actual es sumamente importante el servicio
y/o valor agregado que pueda percibir en el momento que realiza su
compra.
La mayora de supermercados que operan en el Per cuentan con pginas
web en las cuales promocionan sus ofertas y los distintos atributos que las
hacen nicas. Gracias a esto, ahora una persona puede encontrar mayor
variedad de productos y sustitutos a diferentes precios y de diferentes
calidades.
A nivel geogrfico, es importante resaltar la creciente importancia que han
venido alcanzando los mercados de provincia.
As, mientras que Lima concentraba el 65% de las ventas del mercado
nacional y las provincias el 35%, las ventas en provincias alcanzaron el 46%
del total nacional.
El incremento del consumo de la poblacin ha provocado el crecimiento de
las ventas de los supermercados como Tottus, Plaza Vea y otros, han
incorporado nuevos locales a las cadenas, tanto en Lima Metropolitana
como en provincias con la finalidad de cubrir la creciente demanda. A nivel
de Lima y Callao, se ha estimado un nivel de penetracin de 30%, mientras
que en provincias los niveles de penetracin son bastante ms bajos; pero,
se considera que tienen gran potencial de crecimiento dado el incremento
del nivel del empleo.
2.1.2. Perfil de Oportunidades y Amenazas

2.1.2.1.
Oportunidades:
O1.Business Intelligence: La utilizacin de herramientas de BI para sacarle provecho

a la informacin, a travs de reportes o obteniendo conocimiento de la informacin, al
utilizar Data Mining, Data Warehouse, entre otras tecnologas, los mantiene siempre al
tanto de que nuevas estrategias aplicar a fin de encontrarse en una ventaja
competitiva frente a la competencia.
O2.Crecimiento de las tiendas: Est en constante crecimiento con nuevas tiendas a
nivel Lima, abrirse a las provincias del pas para ofrecer sus productos y servicios es
una de sus oportunidades mayores, ya que tendrn mucha ms clientela al hacerlo
antes de otra cadena de supermercados.
O3.Nuevas TI: Wong siempre est al tanto de los avances tecnolgicos y de las TI, los
cuales aplican a su lnea de negocio y las aprovechan. Por lo tanto, esta cadena
siempre esta actualizada en cuanto a tecnologa se refiere.
O4.Globalizacin: La globalizacin ofrece grandes oportunidades de alcanzar un
desarrollo verdaderamente mundial.
O5. Wong Business: Portal Web desarrollado para intercambiar informacin con sus
socios estratgicos.
O6.Innovacin en el Servicio: Introduccin en el mercado de un nuevo bien o
servicio, el cual los consumidores no estn aun familiarizados.
2.1.2.2.
Amenazas:
A1.Precios de la Competencia: La competencia plantea precios que estn por debajo

de los precios que Wong provee. Esto se debe a que esta organizacin prefiere dar
Calidad en productos, haciendo un chequeo exhaustivo en sus productos que dar a la
renta y por ende, hace que los precios se eleven.
A2.Estrategia de publicidad de la competencia: La competencia a fin de hacerse
ms conocido y abarcar ms clientes, presenta campaas publicitarias fuertes a travs
de los distintos medios: televisin, radio y escrito.
A3.Promociones de la competencia: La competencia plantea distintas promociones
a fin de atraer a clientes, ya que a travs de compras de productos especficos, la
competencia los inscribe en algn sorteo o les da regalos.
A4.Introduccin de nuevas empresas: Afecta directamente el nivel de ventas de la
empresa. Ej. Supermercados como macro que como mayorista no compite
directamente pero si influye en los consumidores.
A5. Conflictos sociales: Medir riesgo que generan los conflictos sociales, que de
alguna manera pueden impedir que los proveedores cumplan con sus contratos
A6.Rivalidad entre empresas existentes: La rivalidad entre los competidores
existentes da origen a manipular su posicin (utilizando tcticas como la competencia
en precios, batallas publicitarias, introduccin de nuevos productos e incrementos en
el servicio al cliente).
A7.Negociacin de los compradores: Los compradores compiten en el sector

industrial forzando a la baja de precios, negociando por una calidad superior, o mayor
cantidad de servicios y haciendo que los competidores compitan entre ellos.
A8.Negociacin de los proveedores: Los proveedores pueden ejercer poder de
negociacin sobre los que participan en un sector industrial amenazando con elevar
los precios o reducir la calidad de los productos. Es poderoso si: Que est dominado
por pocas empresas y ms concentrado que el sector industrial al que atiende
2.1.3. Anlisis de las Cinco Fuerzas de Porter

2.1.3.1.
Amenaza de Nuevos Competidores:
Debido a la nueva poltica econmica, la cual fomenta la inversin extranjera privada

existe siempre la posibilidad de que algn grupo econmico grande invierta en nuestro
pas. El ao pasado estuvieron puestos los ojos de la cadena Wal-Mart, este ao la
cadena boliviana Ketal ha puesto los ojos en el mercado peruano.
Por otro lado, Wong posee una alta identificacin de la marca por parte de sus clientes
debido al constante servicio de fidelizacin de su clientela. Adems tienen una alta
diferenciacin en su servicio debido al servicio al cliente ofrecido el cual sobrepasa los
servicios de cliente de todos los supermercados. Otro punto importante es la
experiencia y el aprendizaje con respecto al consumidor peruano ya que con el tiempo
atendido se sabe cules son sus preferencias y costumbres para brindarle un mejor
servicio. El tema de la ubicacin juega un papel importante en este anlisis ya que
Wong actualmente se encuentra ubicado en sitios estratgicos de compra lo que
dificulta el acceso de nuevos competidores. Por ello, observamos que la posibilidad de
que el consumidor peruano cambie a Wong es baja. Es decir, un costo de cambio alto.
2.1.3.2.
Poder de Negociacin de los Proveedores:
Actualmente existe gran nmero de proveedores ya que Wong ofrece gran cantidad
de diferentes productos. Respecto al tema de la calidad del producto, los proveedores
contribuyen notoriamente en ella ya que son los que elaboran el producto final. Es
decir, ellos son los responsables de la calidad del producto material ms no del
servicio que ofrece Wong. Por otro lado, la importancia de la industria es alta ya que
Wong al ser el supermercado con mayor participacin de mercado. En consecuencia,
genera una especie de disputa por parte de los proveedores por estar presentes en
sus gndolas y ms por estar en un lugar estratgico de ellas.
Adems Wong actualmente elabora productos propios como: arroz, azcar, gaseosas;
por ende hay una clara amenaza de integracin hacia atrs. En cambio, por el lado del
que los proveedores vayan integrarse hacia delante no existe amenaza alguna debido
al posicionamiento de marca Wong. Sin embargo, existe un costo de cambio alto de
los productos de los proveedores ya que estos son mejores cada uno en su mercado.
Dejando de lado la parte de calidad se encuentra la forma de pago utilizada la cual
muestra notoriamente que el bajo poder de negociacin de los proveedores ya que la
forma de pago es al crdito por cierto nmero de das.
Segn los criterios analizados respecto a las amenazas de integracin, importancia de
la industria, etc. Se puede afirmar que el poder de negociacin por parte de los
proveedores es bajo.
2.1.3.3.
Poder de Negociacin de los Clientes:
El tema de los clientes en Wong es muy importante debido a la estrategia de

diferenciacin empleada (servicio al cliente). Actualmente el nmero de compradores
de Wong es sumamente grande debido al nmero de establecimientos y al nmero de
horas abierto por da, pero segn la poltica de Wong todos los compradores tienen
importancia. Por otro lado, observamos que no existe actualmente ninguna amenaza
de integracin hacia atrs. Por el lado integracin hacia delante tampoco existe
amenaza alguna ya que la compaa fue recientemente adquirida por el poderoso
grupo chileno CENCOSUD.
La calidad del servicio es un tema primordial para Wong y en parte los clientes
contribuyen a mejorar este servicio haciendo saber sus preferencias y costumbres
para mejorar en el servicio futuro. Por ello, tambin podemos decir que la rentabilidad
de los compradores es alta ya que el servicio brindado es sumamente beneficioso para
el cliente a pesar del incremento del precio a diferencia de otros establecimientos. Sin
embargo, existe tambin la alta disponibilidad de los sustitutos (Bodegas, mercados,
Supermercados especializados en precios, tiendas gourmet, licoreras) cosa que
aumenta el poder de negociacin de los clientes.
Despus de analizar los criterios previamente explicados se puede llegar a concluir
que el poder de negociacin de los clientes es moderado. Siendo el principal motivo de
la conclusin el precio ofrecido por Wong. Existe disponibilidad de sustitutos. Todos
los compradores son importantes
2.1.3.4.
Rivalidad entre Competidores:
El mercado actual de retail en el Per est en constante crecimiento pero

especficamente el mercado de Wong no lo est, ya que es un mercado con ciertas
restricciones y preferencias los clientes que no son capaces de cubrir los dems
competidores. Actualmente solo existe en el mercado de retail peruano un solo
retailer que coincida con los servicios y segmento al que va Wong. Este grupo es
Supermercados Peruanos. La competencia entre dichos empresas es equilibrada. Por
otro lado, debido a que solo existe el grupo Supermercados Peruanos como
competidor directo se dice que la industria est concentrada.
Cabe mencionar que actualmente en esta industria influye ms de la cuenta la
ubicacin de la tienda, muchas veces llegando a ser el principal factor decisor de
compra. Por ello, existen dos escenarios de competencia el primero es el descrito
anteriormente donde la intensidad de la competencia es leve. El segundo ocurre
cuando dichas tiendas se encuentran dentro de un mismo permetro ya que al tener al
tener una competencia equilibrada y una tendencia a una industria concentrada se
obtiene una rivalidad alta.
Por ello, de acuerdo con los factores analizados previamente se puede concluir que la
intensidad de la rivalidad entre dichos competidores depende de su cercana
geogrfica ya que de encontrarse lejos la intensidad es baja y viceversa.
2.1.3.5.
Amenaza de Productos y Servicios Sustitutos:
El mercado de productos sustitutos es muy amplio debido a la cantidad y variedad de

productos que ofrece dicho establecimiento. Los sustitutos van desde las bodegas,
Supermercados especializados en el precio, pasando por las tiendas especializadas
(Por ejemplo; embutidos Zimmerman, licorera el Pozito, etc) hasta llegar a los clsicos
mercados. La disponibilidad de los sustitutos es alta debido a que son locales
pequeos por ende fciles de colocar en la zona. Con respecto producto ofrecido por
los sustitutos este es un producto de calidad y no hay mucha diferencia entre este y el
ofrecido por Wong. Con respecto al precio se tiene dos ambientes el de los
supermercados especializados en el precio y los mercados en los cuales el precio es
menor que el precio ofrecido por Wong pero el servicio ofrecido por estos de mucho
menor calidad y diversidad que Wong. El otro escenario es el de las tiendas
especializadas, que a veces pueden ofrecer productos de mayor calidad pero tambin
con un precio mucho mayor pero el servicio no se compara con el ofrecido por Wong.
La industria a la cual pertenece el Supermercado Wong posee una barrera de entrada
alta, por ello la amenaza que entren nuevos competidores es baja. Adems posee un
poder de negociacin bajo por parte de los proveedores y moderado por parte de los
clientes debido al posicionamiento del supermercado y al servicio de cliente ofrecido.
Sin embargo la intensidad de rivalidad entre l y su principal competidor es alta segn
la cercana en que se encuentren dichos establecimientos (Wong y Supermercados
Peruanos).Por otro lado, se puede afirmar que la amenaza de sustitutos es alta debido
a la disponibilidad de supermercados existente en la actualidad.
2.1.4. Matriz de Evaluacin del Factor Externo

FACTORES CLAVES DE XITO
Pond
Clasific.
Result .Pond
O1. Business Intelligence.
0.10
0.40
O2. Crecimiento de las tiendas
0.05
0.15
O3. Nuevas TI
0.05
0.20
O4. Globalizacin
0.05
0.15
O5. Wong Business
0.10
0.40
O6. Innovacin en el Servicio
0.05
0.20
A1. Precios de la Competencia
0.10
0.10
A2. Estrategia de publicidad de la competencia
0.05
0.10
A3. Promociones de la competencia
0.10
0.20
A4. Introduccin de nuevas empresas
0.10
0.05
A5. Conflictos sociales
0.05
0.10
A6. Rivalidad entre empresas existentes
0.10
0.20
A7. Negociacin de los compradores
0.05
0.10
A8. Negociacin de los proveedores
0.05
0.10
OPORTUNIDADES
AMENAZAS
TOTAL
1.00
2.55
Leyenda:
Amenaza Mayor =1
Amenaza Menor =2
Oportunidad Menor =3
Oportunidad Mayor=4
Con respecto al resultado de nuestra matriz

est por encima del promedio, el cual es 2.5,
podemos concluir que WONGest bien
posicionada en el sector.
2.1.5. Matriz del Perfil Competitivo

Pond.
WONG
Clasif.
Result.
PLAZA VEA
Clasif Result.
TOTTUS
Clasif
Result.
OPORTUNIDADES
0.10
0.40
0.30
0.30
0.05
0.15
0.15
0.15
O3. Nuevas TI
0.05
0.20
0.15
0.15
O4. Globalizacin
0.05
0.15
0.20
0.20
O5. Wong Business
0.10
0.40
0.30
0.30
O6. Innovacin en el Servicio
0.05
0.20
0.20
0.15
0.10
0.10
0.10
0.10
la 0.05
0.10
0.05
0.05
0.10
0.20
0.20
0.20
A4. Introduccin de nuevas empresas
0.10
0.20
0.20
0.20
A5. Conflictos sociales
0.05
0.05
0.05
0.05
A6. Rivalidad entre empresas existentes
0.10
0.20
0.20
0.20
0.05
0.10
0.20
0.20
0.05
0.10
0.10
0.10
AMENAZAS
A2.
Estrategia
de
publicidad
de
competencia
TOTAL
1.00
2.55
2.40
2.35
Leyenda:
Amenaza Mayor
=1
Amenaza Menor
=2
Oportunidad Menor =3
Oportunidad Mayor =4
Estos resultados significan que WONG tiene mejor

ventaja competitiva que Plaza Vea y Tottus.
2.2.
Diagnostico Interno
2.2.1. Factores del Diagnostico Interno

CAPACIDADES
EXPLICACIN
La corporacin Wong constituye la mayor y ms veterana fuerza de la industria,
mientras que Supermercados Peruanos representa su competidor nacional ms
Directivas
grande y junto con Tottus, de capitales chilenos, intenta hacerse de cada vez ms
participacin en un mercado cada vez ms amplio.
Mantener una fuerte solvencia financiera con un manejo de tesorera centralizado y
Financieras
lograr una mayor rentabilidad.
Nosotros nos hemos caracterizado por ser una empresainnovadora y proactiva, que
ha buscado permanentemente estar un paso adelante de las expectativas de sus
clientes, quienes a su vez son nuestra razn de ser.
Supermercados Wong tiene que contar con tecnologas de informacin de alta
calidad y velocidad, que brinden informacin confiable en minutos o en segundos, y
as mantener nuestro liderazgo en el futuro.
Tecnolgicas
Como queremos ser competitivos a nivel mundial, tenemos que trabajar en los
procesos administrativos internos, en la distribucin y logstica en general de
nuestras tiendas, apoyados en la tecnologa; ah nace el plan maestro GEMS que en
la prctica es un conjunto de proyectos importantes que van a permitirle a Wong
lograr ese nivel de competencia mundial. Es la respuesta tecnolgica que Wong
tiene para consolidarse como una empresa lder con indicadores de competencia
mundial,
A todo su personal se ofrece proyeccin y desarrollo laboral, remuneracin
adecuada e incentivos y capacitacin permanente. Existen lneas de carrera muy
bien establecidas en el grupo que han permitido a excelentes colaboradores, que
ingresaron con solo estudios secundarios, ascender desde simples aduaneros (los
que llevan los paquetes a los autos), gondoleros (acomodan la mercadera en las
Recursos Humanos
gndolas) expendedores o cajeros a jefes de divisin u hasta ver, hoy en da jefes de
toda una tienda del grupo.
Wong es consciente que la calidad del servicio que brinda depende crticamente de
la motivacin y capacitacin que tenga su personal. De hecho uno de sus cuatro
valores corporativos explcitos es NUESTRO PERSONAL ES NUMERO UNO.
Wong es un grupo orientado a la venta directa al consumidor ms grande del Per
con presencia en Lima y Trujillo.
Competitivas
Al presente, la cadena cuenta con 14 tiendas que operan bajo las marcas "Wong.
Su principal ventaja competitiva es el trato personalizado con el cliente, que busca
satisfacer todas sus expectativas.
Y la presencia de estos supermercados no slo se debe a la segmentacin clsica que
se puede hacer en un distrito sino a la competencia de otro supermercado. Son ms
las mujeres que los hombres los que asisten a los autoservicios. Mujeres entre los 26
Mercadotecnia
a 37 aos, estudiantes en su mayora pero tambin con fuerte presencia de
profesionales. As, algunos supermercados Metro fueron antes un supermercado
Wong que tuvieron que transformarse para hacer frente a la competencia en un
rea que como Wong no podan manejar: precios. Por ejemplo, la tienda Wong de
9
San Isidro tuvo que transformarse en Supermercados Metro para hacer frente a los
precios del establecimiento de Tottus que construyeron al frente de l.
2.2.2. Perfil de Fortalezas y Debilidades

2.2.2.1.
Fortalezas:
F1. Personal Calificado: Cuenta con un personal que se encuentra en constante

capacitacin.
F2. Portal Web: La cadena de Tiendas Wong ha aprovechado al mximo la ventaja
que proporciona el Internet, ya que cada da, ms posibles clientes se conectan a esta
red y pueden, a travs del portal de Wong conectarse con ellos, efectuar compras y
utilizar los servicios que este potente portal les provee.
F3. Servicio de Guardera: Brinda el servicio de Guardera. Este servicio se puede
obtener en algunas tiendas como por ejemplo en el Wong de la Aurora en Miraflores.
F4. Seguridad: La cadena de supermercados da a sus clientes tranquilidad desde el
momento en que estacionan sus autos, entran a la tienda hasta que se retiran con sus
compras. Su seguridad se encuentra tanto interior y exteriormente de la tienda.
F5. Comodidad: Se ofrece Comodidad, con sus pasadizos amplios, sus productos
estratgicamente colocados, estacionamiento para sus coches de compras, varias
cajas para evitar las colas largas, parqueos exclusivos para clientes Wong al lado de
cada una de sus tiendas.
F6. Atencin Personalizada: Como el primer Valor de la Empresa: El cliente es lo
primero, desde el momento en que se ingresa sus colaboradores, te saludan, te
asisten si necesitas alguna cosa, y te hacen sentir como si estuvieras en una gran
familia.
F7. Cantidad de Aos en el Negocio: La cadena de supermercados tiene ya ms de
18 aos en el Rubro de Supermercados, siendo cada ao ms exitoso que el anterior,
lo cual brinda una confianza a los clientes.
F8. Toman en cuenta consideraciones de los clientes: Cada sugerencia de un
cliente en particular, es tomada en cuenta, y en lo posible tratan de atenderla lo ms
pronto posible. El cliente al regresar a la tienda y ver su sugerencia tomada en cuenta
y realizada, se siente cmodo, satisfecho y que no es slo un cliente ms, sino se
siente parte de la Gran Familia Wong.
F9. Limpieza: Sus locales muestran una limpieza nica. Sus colaboradores de
limpieza siempre estn atentos si es que sucede alguna eventualidad (se cae algn
producto, etc.) y se acercan rpidamente (recepcin los perifonea) a asistir el
inconveniente, pero mientras no existan eventualidades, ellos siempre estn
rondando viendo de que ningn pasadizo este sucio.
F10. Orden de Productos: Sus productos se encuentran ordenados, clasificados
segn su rubro. Por citar un ejemplo, zona de Frutas, zona de Verduras, etc.
10
F11. Venta de Pasajes Areos: Para mayor comodidad de los clientes en los
supermercados Wong de los sectores econmicos A-B se realizan la venta de pasajes
areos (Agencia de viajes "Slo vacaciones").
F12. Sistema de Delivery "Wong Pedidos": El cliente puede realizar sus pedidos
utilizando la tienda virtual de Wong, donde al final indicara la direccin de envi
mediante el cual se le har llegar al domicilio del cliente.
F13. Patio de Comidas: Sus locales poseen grandes y cmodos patio de comidas
para que los clientes puedan utilizarlas cuando realizan sus compras.
F14. Vales de Compra: Es un documento con el cual puede comprar productos; es
como dinero en efectivo; el cual le permite comprar en cualquiera de las tiendas
Wong, Metro, Eco Almacenes y American Outlet.
F15. Shopping Card: La tarjeta Shopping Card es una tarjeta pre-pago que se
adquiere por el monto que usted desee ya sea en soles o dlares; para comprar en
Wong y Metro. La tarjeta puede usarse repetidas veces y es recargable. Ud. contar
con muchas ventajas en una sola tarjeta: mayor facilidad para ordenar sus gastos, a
quien se la entrega obtendr con seguridad lo que ms necesite, evita cargar efectivo,
etc.
F16. Concesionarios ms Importantes: Para comodidad de los clientes posee a los
concesionarios de los productos, artculos y servicio ms importantes.
F17. Atencin y agasajo al cliente: A la visita de compras que realicen los clientes se
le entregara tickets para realizar sorteos para agasajar al cliente que salga sorteado.
F18. Servicio a las playas (verano): Para comodidad de los clientes las tiendas
llevan los pedidos realizados ya sea por internet o por telfono a las playas donde se
encuentran los clientes
F19. Bolsas Ecolgicas: Contribuyendo con el cuidado del medio
tiendas entregan los pedidos a los clientes en bolsas ecolgicas.
ambiente las
F20. Recoleccin de Material Utilizado: Cumpliendo con la responsabilidad de

preservar el medio ambiente las tiendas recolectan materiales como pilas, botellas de
vidrio y de plstico, papel y tetra pack.
2.2.2.2.
Debilidades:
D1. Ventas Perdidas: La clientela que visita las tiendas con la certeza de encontrar
los productos que pensaba comprar pero no los encuentra o si hay ese producto, a
veces no son de la clase o marca que ellos deseaban, por lo tanto no lo compran y
proceden a retirarse , lo que podra ocasionar prdida de clientela.
D2. Productos Importados: La tienda no tiene contactos establecidos con
distribuidores de productos importados, por lo tanto ellos no tienen mucha variedad en
cuanto a esos productos se trata.
D3. Estndares Internos: La organizacin no ha establecido una lista de estndares,
de los cuales los gerentes de cada tienda puedan ceirse a fin de que se vea una
uniformidad entre las tiendas.
11
D4. Falta de coordinacin entre los locales y proveedores: Muchas veces, a

pesar de que es la misma lnea de supermercados, uno de los supermercados recibe
productos distintos respecto a otra de sus tiendas. Los proveedores no siempre
entregan el mismo tipo de mercadera a cada tienda, y a veces tratan de cumplir
requerimientos especficos de cada tienda, lo cual muestra algo de desorden al
mostrarsus productos (en alguna tienda pueden encontrar cierta marca o producto que
no encuentran en otra tienda del mismo formato).
D5. Ampliar la hora de atencin: Las tiendas no tiene una amplia hora de atencin al
cliente ya que por ejemplo los fines de semana los clientes hacen compras hasta altas
horas de la noche.
2.2.3. Anlisis de la cadena de Valor
2.2.3.1.
Actividades Primarias:
Logstica Interna:
Supermercados Wong maneja inventarios de mercadera compuesta por alimentos y

abarrotes, bebidas, productos de limpieza y aseo, electrodomsticos y otros
materiales; para ello la empresa cuenta con un rea para el almacenamiento y
distribucin de productos. Por otro lado, gracias a su Recepcin Central, la empresa
puede ofrecer productos de calidad superior y amplio surtido.En el caso de CEDICAR,
se centraliza la recepcin, corte y distribucin de la carne en un solo proceso
asegurando la cadena de fro desde el terminal hasta la tienda; de otro lado, en el caso
de la Central de Mercadera en Trnsito, el 80% de la compra de abarrotes se
distribuyen en el mismo da mediante la operacin crossdocking que busca minimizar
los inventarios, igualmente ello sucede para el caso de las frutas y verduras que
consiste en la recepcin, seleccin, embolsado y distribucin para optimizar su calidad
y frescura.
Operaciones:
Como se ha mencionado anteriormente, Supermercados Wong destaca por la

creacin de nuevos mecanismos que busquen una mayor cercana con el cliente; para
ello es que ha introducido dentro de sus supermercados un rea de panadera,
farmacia, librera, juguetera y otras importantes que sumadas a las reas de
embutidos, carnes, pescados, aves, verduras y frutas conforman los procesos de
produccin de servicios de las tiendas. A ello, debemos agregar los procesos de
cobranza, reclamacin y devolucin, y la recepcin de clientes. Por ltimo, se debe
mencionar tambin aquella operacin que busca generar el buen servicio de atencin,
a travs de la formacin del personal.
Logstica Externa:
El ingreso de mercadera al local se da una hora establecida desde las 8am hasta las
6pm con el fin de recepcionar bien los productos y de manera segura, adems de
lograr un almacenamiento adecuado y poder colocar los productos en los exhibidores.
La cadena de supermercados Wong posee la ventaja de tener un acuerdo fijo con 4
empresas de transporte la cual favorece el manejo de este proceso. Estas empresas
son: transportes Seratra, transportSakura , transportes Villantoy y transportes Carley
Estas empresas cuentan con camiones especializados, para transportar a cada una de
las tiendan los productos almacenados en la Central de Productos en Trnsito o
tambin llamada la Recepcin Central.
12
Marketing y Ventas:
En lo que respecta a la promocin, Supermercados Wong no realiza publicidad

intensiva por televisin y radio debido al buen servicio que brinda a sus clientes.
Solamente utiliza los principales medios escritos para ofrecer sus descuentos o
reducciones de precios por puntos Bonus; sin embargo, a raz de su cambio en la
razn social y su venta a CENCOSUD, la empresa hace uso de la televisin y radio
para cuidar la imagen de su marca; de igual modo, mediante la organizacin de
eventos de entretenimiento busca promocionarse. Por consiguiente, la empresa es
consciente de que sus acciones en Marketing son de gran importancia para reafirmar
la identidad de la marca y el pas con nuestros cdigos e idiosincrasia. Respecto a sus
ventas, sus ingresos se han visto afectados desde los rumores de su venta ya que ello
afectado su posicin de liderazgo en el sector comercial durante el 2011 debido a la
mayor participacin de Supermercados Peruanos en provincias y a su retraso en las
inversiones de nuevas tiendas.
Servicio:
A lo largo de los aos, Supermercados Wong ha sido reconocido por apoyar a los
clientes en su bsqueda por otorgar una mejor calidad de servicio a travs de una
continua innovacin y acercarse ms a ellos. Para ello, ofrece productos de calidad,
trato de respeto y servicios en lnea.
2.2.3.2.
Actividades de Apoyo:
Adquisiciones:
Supermercados Wong realiza sus compras a distintos proveedores, con el fin de

ofrecer una diversidad de productos a sus clientes. A lo largo de los aos, la empresa
se ha destacado por pedir a los proveedores un stock de mercadera de cortesa;
mientras que hoy demanda sobre ello un 50% adicional de rebaja en el precio de la
mercanca. A ello, debemos considerar que la empresa tambin adquiere repuestos y
mquina para el funcionamiento de su rea de Recepcin Central, Panadera, etc.
Desarrollo Tecnolgico:
Para aquellas personas que realizan sus compras o requerimientos en lnea,

Supermercados Wong ha instalado un sistema internacional de seguridad, con el fin
de proteger la informacin de sus clientes. Por otro lado, con el fin de garantizar un
buen servicio de atencin, la empresa hace uso del cdigo de barras en todos sus
productos, as como la instalacin de cajas rpidas para minimizar el tiempo de
atencin.
Administracin de Recursos Humanos:
En busca de brindar un buen servicio, Supermercados Wong ha considerado como

prioridad el desempeo de su personal; para ello, la empresa creo su Centro de
Capacitacin que permite la formacin de su personal para la prctica en diferentes
reas del negocio y reducir el nivel de rotacin. Por ltimo, la empresa organiza el
evento del Da del Trabajador con el fin de crear un buen clima laboral.
Infraestructura de la Empresa:
Supermercados Wong cuenta con 14 tiendas distribuidas en los distritos de la Molina,

Miraflores, San Isidro, Surco, Independencia, San Miguel, San Borja y Asia. La
ubicacin en estos lugares se debe a que son zonas de alto poder adquisitivo lo que
conlleva a una alta frecuencia de compra (una a dos veces por semana).De otro lado,
13
la empresa cuenta con un rea de Recepcin Central para el almacenamiento y

distribucin de la mercadera. Por ltimo, si bien es cierto que la empresa cuenta con
oficinas administrativas, en la actualidad, la toma de decisiones sobre la planificacin y
control de los supermercados se realiza desde Chile debido a su venta al Grupo
CENCOSUD.
2.2.4. Matriz de Evaluacin del Factor Interno

Pond
Clasific.
Result .Pond
F1. Personal calificado

F2. Portal Web
F3. Servicio de Guardera
F4. Seguridad
0.15
0.05
0.04
0.06
4
3
3
4
0.60
0.15
0.12
0.24
F5. Comodidad
0.05
0.20
F6. Atencin Personalizada
0.05
0.20
F7. Cantidad de Aos en el Negocio

F8. Toman en cuenta consideraciones de los clientes
F9. Limpieza
F10. Orden de Productos
F11. Venta de Pasajes Areos
F12. Sistema de Delivery "Wong Pedidos"
F13. Patio de Comidas
F14. Vales de Compra
F15. Shopping Card
F16. Concesionarios ms Importantes
F17. Atencin y agasajo al cliente
F18. Servicio a las playas (verano)
F19. Bolsas Ecolgicas
F20. Recoleccin de Material Utilizado
DEBILIDADES
D1. Ventas Perdidas
D2. Productos Importados
D3. Estndares Internos
D4. Falta de coordinacin entre los locales y proveedores
D5. Ampliar la hora de atencin
TOTAL
0.03
0.04
0.02
0.02
0.01
0.02
0.05
0.02
0.02
0.01
0.15
0.01
0.02
0.02
3
4
3
4
3
4
3
3
3
3
4
3
3
3
0.09
0.16
0.06
0.08
0.03
0.08
0.15
0.06
0.06
0.03
0.60
0.03
0.06
0.06
0.10
0.01
0.01
0.01
0.02
1.00
1
2
1
2
2
0.10
0.02
0.01
0.02
0.04
3.28

FORTALEZAS
Leyenda
Debilidad Mayor
Debilidad Menor
Fortaleza Menor
Fortaleza Mayor
=1
=2
=3
=4
Este resultado nos indica que WONG tiene un

buen posicionamiento interno donde las
fortalezas superan a as debilidades, debido a
que es mayor a 2.5.
14
III.
ANALISIS ESTRATEGICO
3.1.
Matriz FODA
FORTALEZAS
Factores
Internos
Factores
Externos
OPORTUNIDADES
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Business Intelligence
Crecimiento de las
tiendas
Nuevas TI
Globalizacin
Wong Business
Innovacin en el
Servicio
AMENAZAS
1.
2.
3.
4.
5.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
Personal calificado
Portal Web
Servicio de Guardera
Seguridad
Comodidad
Atencin Personalizada
Cantidad de Aos en el Negocio
Toman en cuenta consideraciones de
los clientes
Limpieza
Orden de Productos
Venta de Pasajes Areos
Sistema de Delivery "Wong Pedidos"
Patio de Comidas
Vales de Compra
Shopping Card
Concesionarios ms Importantes
Recoleccin de Material Utilizado
Bolsas Ecolgicas
Servicio a las playas (verano)
Atencin y agasajo al cliente
DEBILIDADES
1.
2.
3.
4.
Ventas Perdidas
Productos Importados
Estndares Internos
Falta de coordinacin entre los
locales y proveedores
5. Ampliar la hora de atencin
ESTRATEGIAS FO
ESTRATEGIAS DO
1. Utilizar la globalizacin del mercado para

internacionalizar la imagen de la empresa
(F2,F7,O4)
2. Mantener en constante capacitacin a sus
colaboradores sobre las nuevas TI que
adopte la empresa(F1,F15,O1,O5)
3. Brindar innovadores servicios al cliente
para el crecimiento de las
tiendas(F3,F6,F8,O2,O6)
1. Establecer estndares internos en

todas las tiendas a nivel nacional.
(D3,D4,O1,O2)
2. Establecer nuevas TI que permita
reducir las mermas o prdidas en
ventas. (D1,O3,O5)
3. Mejorar la atencin y el horario
mediante el Wong Business
(D5,O5,O6)
ESTRATEGIAS FA
ESTRATEGIAS DA
1. Conservar el buen servicio brindado a los

Precios de la
clientes satisfaciendo de la mejor manera
competencia
sus expectativas y necesidades.
Estrategia de publicidad
(F3,F4,F5,F9,F11,F12,F15,F20,A1,A2,A3,
de la competencia
A6)
Promociones de la
competencia
Introduccin de nuevas 2. Mantener una buena relacin econmica
empresas competidoras
en compra y ventas de productos.
Conflictos sociales
(F7,F6,F14,F16,A4,A7,A8)
1. Adquirir nuevos productos q

salgan al mercado mantenindose
a la vanguardia. (D2,A3,A6)
2. Realizar promociones, ofertas que
permitan diferenciarse ante los
competidores. (D4, A1, A2,A3)
15
FORTALEZA FINANCIERA (FF)

Al 31 de diciembre del 2011 el pasivo de Wong se increment
en 8.7% impulsado principalmente por el aumento de las
cuentas por pagar a vinculadas a largo plazo.
La liquidez a diciembre del 2011 se encuentra por debajo del
promedio del mercado. Respecto a la liquidez cida, sta se
encuentra en un nivel similar al mercado.
Al cierre del 2011 las ventas ascendieron a S/. 3.6 millones, lo
cual represent un incremento de14.9% respecto a las ventas
del ao anterior.
CALIFICACION
5.0
3.0
4.0
12.0
6.
7.
8.
Rivalidad entre
empresas existentes
Negociacin de los
compradores
Negociacin de los
proveedores
3.2.
Matriz de la Posicin Estratgica y Evaluacin de la Accin (PEYEA)
3.2.1. Posicin Estratgica Interna
16
FORTALEZA INDUSTRIAL (FI)

Los principales participantes en este sector son: Grupo Wong a
travs de sus marcas Wong y Metro; Supermercados Peruanos
con sus marcas Plaza Vea, Vivanda, Mass y Economax; e,
Hipermercados Tottus con su marca Tottus. Ingreso difcil.
Dado el incremento del consumo interno del pas, la industria de
supermercados se encuentra actualmente inmersa en un
agresivo plan de expansin,
Durante los ltimos aos, los retornos sobre el patrimonio (ROE)
son disimiles y voltiles entre los participantes de la industria de
supermercados.
CALIFICACION
5.0
4.0
2.0
11.0
3.2.2. Posicin Estratgica Externa

VENTAJA COMPETITIVA (VC)
El mercado est liderado por Wong, aunque ha ido
decayendo en los ltimos aos (43%).
El formato de Wong basa su estrategia en satisfacer las
exigencias de los clientes que buscan principalmente un
mejor servicio y calidad.
Wong tiene como estrategia comercial ofrecer productos no
alimenticios, mayor calidad en el servicio y la venta de
productos premium (adicionales a los productos de alta
rotacin).
CALIFICACION
-3.0
-2.0
-4.0
-9.0
3.2.3. Conclusin:
El promedio de FF es de 12/3 = 4
El promedio de VC es de -9/3 = -3
ESTABILIDAD AMBIENTAL (EA)
La economa peruana continu creciendo durante el 2011
respecto al ao anterior, pero a tasa moderadas, debido a la
incertidumbre generada por los cambios de gobierno y los
efectos de la crisis internacional.
El pas est registrando inflacin moderada y gran estabilidad
poltica, con una tasa de inflacin del 4.14% a junio del 2012 y
un riesgo pas de 201.
Desaceleracin en el dinamismo de la demanda (8.3% a
12.8%).
CALIFICACION
-2.0
-2.0
-4.0
-8.0
El promedio de EA es de -8/3 = -2.67

El promedio de FI es de 11/3 = 3.67
17
3.2.4. Coordenadas X, Y:
Eje X: +3.67 + -3 = 0.67
Eje Y: +4 + -2.67 = 1.33
Por lo tanto, X = 0.67, Y = 1.33. Wong se ubica en el primer cuadrante, es decir que
deber utilizar estrategias intensivas.
ESTRATEGIAS
CONSERVADORAS
ESTRATEGIAS
INTENSIVAS
1.33
0.67
-6
ESTRATEGIAS
DEFENSIVAS
ESTRATEGIAS
COMPETITIVAS
-6
3.3.
atriz del Boston Consulting Group (BCG)
18
PARTICIPACION RELATIVA EN EL MERCADO
Utilidades
(Miles US$)
19,584.22
12,409.80
6,786.60
8,273.20
10,858.58
25,336.68
78,336.89
161,586.00
PRODUCTOS
1
2
3
4
5
6
7
Gaseosas
Perfumes
Muebles de dormitorio
Bebidas alcohlicas
Refrescos
Productos de Limpieza
Productos de alimentacin
TOTAL
ALTA (1.0)
% de
Utilidades
12.12%
7.68%
4.20%
5.12%
6.72%
15.68%
48,48%
100%
% Participacin
de Mercado
66.0%
40.4%
15.5%
35.4%
64.7%
72.3%
88,4%
MEDIA (0.5)
BAJA (0.0)
20%
TASA DEL
CRECIMIENTO
DEL MERCADO
10%
15%
5%
0%
ESTRELLA
INTERROGACION
Productos de limpieza
Refrescos
(22,4%)
Perfumes
Bebidas alcohlicas
(12,8%)
VACA
PERROS
Productos de alimentacin
Gaseosas
(60,6%)
Muebles de dormitorio
(4,2%)
3.3.1. Estrategias Recomendadas:

Productos de limpieza y Refrescos: Potenciar al mximo dichas reas de venta
hasta lograr que se vuelvan vacas. Alta inversin y participacin.
ESTRATEGIA: Integracin hacia adelante y hacia atrs.
Productos de alimentacin y Gaseosas: Se gestionara estas reas de venta para
ganar productos que sean estrellas. Gran participacin de mercado, genera mayor
cantidad de ventas y utilidades.
ESTRATEGIA: Penetracin y desarrollo de mercado. Diversificacin concntrica.
Perfumes y Bebidas alcohlicas: Revaluar la estrategia a aplicar para que el
producto se vulva vaca y no perro. Mucha inversin y poca participacin de
mercado.
ESTRATEGIA: Desarrollo de productos y de mercados. Penetracin de mercados.
Muebles de dormitorio: Se busca deshacerse de esta rea de venta cuando sea
posible. Productos que ya no se desea mantener en el portafolio. Baja/negativa
rentabilidad.
ESTRATEGIA: Liquidacin de rea de venta. Descartar o recortar productos.
Atrincheramiento (optar por retirarse de mercados dbiles, se opone a desarrollo de
mercado).
3.4.
Matriz Interna Externa (IE)
19
DIVISION
NOMBRE
1
2
3
4
5
Lnea de alimentos
Lnea de bebidas y licores
Lnea de muebles
Lnea de limpieza
Lnea de perfumes
TOTAL
EFE
Calificacin
EFI
3.28
2.75
1.90
3.65
2.20
Calificacin
EFE
2.55
2.60
2.15
3.50
2.10
I
4(15.68%)
Utilidades EFI % de
(Miles US$)
Utilidades
78,336.89
48,48%
38,716.00
23.96%
6,786.60
4.20%
25,336.68
15.68%
12,409.80
7.68%
161,586.00
100%
1(48.48%
)
II
III
2(23.96%)
IV
VI
5(7.68%)
3(4.20%)
VII
VIII
IX
De la Matriz Interna-Externa (IE) se desprdende que: las lineas de alimentos y

productos de limpieza tienen deben potenciarse al maximo dichas reas por su
tendencia creciente. Mientras que la linea de perfumes y de bebidas incluido los
licores deben mantenerse por ser rentables. Por ultimo,se debe decidir por invertir o
desechar la linea de muebles pues no es una area productiva para la empresa.
3.5.
Matriz de la Gran Estrategia (GE)

20
De la Matriz del Boston Consulting Group se desprenden las siguientes estrategias:

Integracin hacia adelante y hacia atrs para productos de limpieza y Refrescos
Penetracin y desarrollo de mercado. Diversificacin concntrica para productos de
alimentacin y Gaseosas
Desarrollo de productos y de mercados. Penetracin de mercados para perfumes y
Bebidas alcohlicas
Liquidacin de rea de venta. Descartar o recortar productos. Atrincheramiento
(optar por retirarse de mercados dbiles, se opone a desarrollo de mercado) para
muebles de dormitorio
En funcin a ellas se determin que Wong se ubica en el primer cuadrante lo que
significa que debe seguir concentrndose en los mercados y productos alimenticios,
bebidas y de limpieza que tienen una tendencia creciente en estos ltimos aos.
CRECIMIENTO RAPIDO EN EL MERCADO
CUADRANTE II
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Desarrollo del Mercado

Penetracin del Mercado
Desarrollo del Producto
Integracin Horizontal
Desinversin
Liquidacin
POSICION
COMPETITIVA
CUADRANTE III
DEBIL
1.
2.
3.
4.
5.
6.
Atrincheramiento
Diversificacin concntrica
Diversificacin horizontal
Diversificacin en conglomerado
Diversificacin
Liquidacin
CUADRANTE I
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Desarrollo del Mercado

Penetracin del Mercado
Desarrollo del Producto
Integracin hacia adelante
Integracin hacia atrs
Integracin Horizontal
CUADRANTE IV
1.
2.
3.
4.
POSICION
COMPETITIVA
FUERTE
Diversificacin horizontal
Diversificacin en conglomerado
Empresas de riesgo compartido
CRECIMIENTO LENTO EN EL MERCADO
3.6.
Matriz del Planeamiento Estratgico Cuantitativo (MCPE)

21
FACTORES INTERNOS CLAVES DE XITO

F1. Personal calificado
Pond
0.27
F2. Comodidad
0.09
F3. Toman en cuenta consideraciones de los clientes
0.07
F4. Sistema de Delivery "Wong Pedidos"
0.04
F5. Atencin y agasajo al cliente
0.27
D1. Ventas Perdidas
0.18
D2. Productos Importados
0.02
D3. Estndares Internos
0.02
D4. Falta de coordinacin entre los locales y proveedores
0.02
D5.Ampliar la hora de atencin
0.04
TOTAL
1.00
FACTORES CLAVES DE XITO EXTERNOS
Pond
0.13
0.07
O3. Nuevas TI
0.07
O4. Globalizacin
0.07
O5. Wong Business
0.13
0.13
0.13
A3. Introduccin de nuevas empresas competidoras
0.13
0.07
0.07
TOTAL
1.00
3.6.1. Series de Estrategias:

En funcin a las matrices de la Etapa de Adecuacin y los Objetivos a Largo Plazo,
tenemos lo siguiente:
Penetracin y desarrollo de mercados en base a prestigio institucional y
servicio de alta calidad, abarcando la todos los sectores econmicos.
Mercadotecnia y ventas orientadas a incrementar los ingresos y utilidades
por desarrollo de productos y excelencia en el servicio.
GESTION DE LA Conformar una organizacin de empleados motivados y capacitados,
mediante la gestin del comportamiento organizacional y las tecnologas de
CALIDAD Y
informacin.
AMBIENTE
ORGANIZACIO Fortalecer la gestin de calidad de la cadena de valor mediante estrategias de
NAL
integracin y mejoramiento continuo, potenciado por alianzas estratgicas.
Entonces se realiza la evaluacin respectiva:
ESTABILIDAD
ECONOMICA Y
LIDERAZGO
22
ESTABILIDAD ECONOMICA Y LIDERAZGO

Penetracin y desarrollo
de mercados en base a
prestigio institucional y
servicio de alta calidad,
abarcando la todos los
sectores econmicos.
Mercadotecnia y ventas
orientadas a incrementar
los ingresos y utilidades por
desarrollo de productos y
excelencia en el servicio.
PESO
CA
TCA
CA
TCA
1. Personal calificado
0.27
4.00
1.07
4.00
1.07
2. Comodidad
0.09
3.00
0.27
4.00
0.36
0.07
4.00
0.29
3.00
0.21
0.04
4.00
0.14
3.00
0.11
0.27
4.00
1.07
4.00
1.07
1. Ventas Perdidas
0.18
3.00
0.54
3.00
0.54
2. Productos Importados
0.02
2.00
0.04
2.00
0.04
3. Estndares Internos
0.02
3.00
0.05
2.00
0.04
0.02
3.00
0.05
3.00
0.05
0.04
3.00
0.11
3.00
0.11
FORTALEZAS
3. Toman en cuenta
consideraciones de los
clientes
4. Sistema de Delivery
"Wong Pedidos"
5. Atencin y agasajo al
cliente
DEBILIDADES
4. Falta de coordinacin
entre los locales y
proveedores
5. Ampliar la hora de
atencin
TOTAL
3.63
3.59
23
ESTABILIDAD ECONOMICA Y LIDERAZGO

Penetracin y desarrollo
sectores econmicos.
Mercadotecnia y ventas
orientadas a incrementar
los ingresos y utilidades por
desarrollo de productos y
PESO
CA
TCA
CA
TCA
1. Business Intelligence.
0.13
0.4
0.53
2. Crecimiento de las
tiendas
0.07
0.27
0.27
3. Nuevas TI
0.07
0.2
0.2
4. Globalizacin
0.07
0.27
0.2
5. Wong Business
0.13
0.53
0.53
0.13
0.27
0.27
0.13
0.4
0.4
0.13
0.27
0.27
0.07
0.2
0.13
0.07
0.2
0.13
OPRTUNIDADES
AMENAZAS
1. Precios de la
Competencia
2. Promociones de la
competencia
3. Introduccin de nuevas
4. Negociacin de los
compradores
proveedores
TOTAL
3.00
2.93
TOTAL
2.00
6.63
6.52
Y para el segundo grupo de estrategias:
24
GESTION DE LA CALIDAD Y AMBIENTE ORGANIZACIONAL

Conformar
una
organizacin de empleados
motivados y capacitados,
mediante la gestin del
comportamiento
organizacional
y
las
tecnologas de informacin.
Fortalecer la gestin de
calidad de la cadena de
valor mediante estrategias
de
integracin
y
mejoramiento
continuo,
potenciado por alianzas
estratgicas.
PESO
CA
TCA
CA
TCA
1. Personal calificado
0.27
1.08
1.08
2. Comodidad
0.09
0.18
0.27
0.07
0.14
0.28
0.04
0.04
0.08
0.27
0.54
0.81
1. Ventas Perdidas
0.18
0.36
0.36
2. Productos Importados
0.02
0.04
0.04
3. Estndares Internos
0.02
0.06
0.06
0.02
0.02
0.06
0.04
0.08
0.08
FORTALEZAS
3. Toman en cuenta
consideraciones de los
clientes
4. Sistema de Delivery
"Wong Pedidos"
5. Atencin y agasajo al
cliente
DEBILIDADES
4. Falta de coordinacin
entre los locales y
proveedores
5. Ampliar la hora de
atencin
TOTAL
2.00
2.54
3.12
GESTION DE LA CALIDAD Y AMBIENTE ORGANIZACIONAL

25
Conformar
una
organizacin de empleados
motivados y capacitados,
mediante la gestin del
comportamiento
organizacional
y
las
tecnologas de informacin.
Fortalecer la gestin de
de
integracin
y
mejoramiento
continuo,
estratgicas.
PESO
CA
TCA
CA
TCA
6. Business Intelligence.
0.13
0.52
0.52
7. Crecimiento de las
tiendas
0.07
0.14
0.21
8. Nuevas TI
0.07
0.14
0.28
9. Globalizacin
0.07
0.21
0.21
10.Wong Business
0.13
0.26
0.52
0.13
0.26
0.26
0.13
0.26
0.26
0.13
0.13
0.26
0.07
0.21
0.21
0.07
0.21
0.21
OPRTUNIDADES
AMENAZAS
6. Precios de la
Competencia
7. Promociones de la
competencia
8. Introduccin de nuevas
compradores
10.Negociacin de los
proveedores
TOTAL
2.34
2.94
TOTAL
2.00
4.88
6.06
3.6.2. Las estrategias con mayor puntaje, luego de elaborar la Matriz

Cuantitativa de Planificacin Estratgica son las siguientes:
ESTRATEGIAS CON MAYOR PUNTAJE
Penetracin y desarrollo de mercados en base a
ESTABILIDAD ECONOMICA Y
prestigio institucional y servicio de alta calidad,
LIDERAZGO
abarcando la todos los sectores econmicos.
Fortalecer la gestin de calidad de la cadena de valor
GESTION DE LA CALIDAD Y
mediante estrategias de integracin y mejoramiento
AMBIENTE ORGANIZACIONAL
continuo, potenciado por alianzas estratgicas.
IV.
PERSPECTIVAS A LARGO PLAZO
26
4.1.
Visin
Ser una organizacin lder, con nivel de competencia mundial.

4.1.1. Anlisis de la Visin:
4.2.
Estratgica: ser una organizacin lder a nivel mundial

Deseable: buscan ser los lderes.
Directiva: tiene su meta definida.
Comunicable: facilidad en la comprensin y comunicacin.
Motivadora: ser los lderes.
Flexible: moderadamente flexible, siempre y cuando sea muy eficiente y
competitivo.
Misin
Ser lder en la comercializacin de productos de consumo, satisfaciendo las

necesidades de sus clientes por encima de sus expectativas, brindndoles productos
de calidad y con excelencia en el servicio. Asimismo, el Grupo de Supermercados
Wong tiene como objetivo el crecimiento sostenido de la empresa y el desarrollo
profesional de sus colaboradores.
4.2.1. Anlisis de la Misin:
Quines somos?
Wong, una empresa de comercializacin de productos de consumo, los valores

y la cultura organizacional fortalece el compromiso de sus colaboradores con la
satisfaccin de sus clientes por encima de sus expectativas, a travs de
productos de calidad y excelencia en el servicio
Qu hacemos?
En trminos de producto y mercado satisfacer de manera confiable las

necesidades de sus clientes por encima de sus expectativas, brindndoles
productos de calidad y con excelencia en el servicio.
Cules son los fines y objetivos que queremos alcanzar con la provisin
de bienes y servicios?
Los fines y objetivos que Wong desea alcanzar son los de satisfacer a sus
clientes y lograr un crecimiento sostenido de la empresa y el desarrollo
profesional de sus colaboradores.
4.3.
Objetivos
27
4.4.
Ser la solucin diaria y semanal preferida por los consumidores.

Buena infraestructura, comodidad y seguridad
Estar siempre a la vanguardia; siempre estar en campaas
promocionales.
Excelencia en el servicio, calidad y precios competitivos.
Brindarle al cliente la mejor variedad de productos, haciendo que se
encuentre todo lo que necesite.
Buscar que se mantenga la identificacin de la marca Wong con el
pueblo peruano.
Aumentar la cuota de mercado.
Reducir costos, manteniendo un bajo nivel de inventarios.
Estrategias
4.4.1. A nivel Corporativo o de Negocios

De la Matriz Cuantitativa de Planificacin Estratgica se obtuvieron las siguientes
estrategias:
ESTRATEGIAS CON MAYOR PUNTAJE
Penetracin y desarrollo de mercados en base a prestigio
ESTABILIDAD ECONOMICA Y
institucional y servicio de alta calidad, abarcando la todos
LIDERAZGO
los sectores econmicos.
Fortalecer la gestin de calidad de la cadena de valor
GESTION DE LA CALIDAD Y
mediante estrategias de integracin y mejoramiento
AMBIENTE ORGANIZACIONAL
continuo, potenciado por alianzas estratgicas.
En este sentido se plantean las siguientes estrategias:
ESTRATEGIAS
CORPORATIVAS
TIPO
Integracin
hacia
adelante,
hacia atrs
Diversificacin
concntrica
DE NEGOCIOS
INTENSIVAS
DETALLE
Fortalecer la gestin de calidad de la cadena de valor mediante
estrategias de integracin y mejoramiento continuo, potenciado
por alianzas estratgicas y las adquisiciones.
Diversificacin concntrica para ofrecer al cliente una amplia
variedad de productos alimenticios y no alimenticios. Adems
ofrece una exclusividad de servicios para clientes y corporaciones.
Diferenciacin
Servicio de primer nivel y productos de alta calidad, abarcando la

todos los sectores econmicos.
Desarrollo de
productos y
de mercados
Se gestionara estas reas de alimentacin y gaseosas para ganar

productos estrellas. Gran participacin de mercado, genera mayor
cantidad de ventas y utilidades.
Revaluar la estrategia para que las bebidas alcohlicas y los
perfumes se vuelvan vacas. Mucha inversin para aumentar
participacin de mercado.
Penetracin
de mercado
4.4.2. A nivel de Funciones
28
4.4.2.1.
Estrategias Financieras:
Mantener una estructura de financiamiento que se concentre principalmente en

los pasivos corrientes (principalmente a travs de los proveedores).
Obtener mayor liquidez y un menor plazo de realizacin efectiva de
comprobantes de pago.
Mantener un crecimiento del margen de utilidad por encima del 6%. ROE por
encima al 15%, mediante el incremento de las utilidades anuales.
Aumentar en 5% las ventas en un ao, mediante la expansin de los locales y
un servicio excelente al cliente.
4.4.2.2.
Estrategias de Marketing:
Lograr la satisfaccin de sus clientes a travs de la excelencia en la calidad

del servicio.
Realizar campaas
comunicacin.
publicitarias
mediante
peridicos
medios
de
Lanzamiento de promociones para los productos menos vendidos.

4.4.2.3.
Estrategias de Recursos Humanos:
Promover el trabajo en equipo dentro y fuera de la empresa, creando equipos

de trabajo y realizando presentaciones a la comunidad (festividades).
Se difunde el concepto de familia en la empresa, lo cual fortalece el
compromiso e identificacin de los trabajadores de la empresa.
El fomento del desarrollo profesional de sus colaboradores. es una estrategia
que tambin aumenta el compromiso y esfuerzo por parte de los
colaboradores.
Mantener un excelente clima laboral dentro de la empresa.
Lograr la satisfaccin de sus colaboradores, mediante incentivos econmicos,
capacitacin constante y continuos retos.
4.4.2.4.
Estrategias de Tecnologa y de Investigacin y Desarrollo:
Desarrollar constantemente nuevas soluciones de negocio para hacer ms

eficientes y competitvas las operaciones de la empresa, como resultado
tenemos los la creacin de un Recepcin Central y la Central de Mercaderas
en Trnsito, una intranet para los trabajadores, base de datos online, entre
otros.
Toms Rodrguez, Gerente del Proyecto GEMS (Global Enterprise
Management System) del Grupo E. Wong, seala En este entorno, donde la
grandes empresas de supermercados del mundo ya estn operando en
Latinoamrica acercndose cada vez ms al Per, Wong tiene que contar con
tecnologas de informacin de alta calidad y velocidad, que brinden informacin
confiable en minutos o en segundos, y as mantener nuestro liderazgo en el
futuro.
4.4.2.5.
Estrategias Operativas y de Procesos Internos:
29
Trabajar en los procesos administrativos internos, en la distribucin y logstica

en general de las tiendas, apoyados en la tecnologa y las alianzas estratgicas
con sus socios comerciales.
Implantar un programa de mejora continua, que se acoplara mejor a su plan de
crecimiento y a su deseo de ser una empresa lder con el ms alto nivel de
competencia; la solucin fue el sistema SAP.
Consolidar la excelencia en el servicio a clientes, proveedores, colaboradores,
accionistas; con procesos sencillos, informacin rpida y confiable; y con una
visin integral que potencie los mecanismos de comercializacin, colaboracin
y gestin de costos de la empresa.
4.4.3. Estrategia Internacional

Wong no ha desarrollado una estrategia de internacionalizacin, dado a que pertenece
a una cadena internacional de supermercados, Cencosud.
Para la directiva del grupo Cencosud lo primordial es introducir la corporacin en
nuevos pases adquiriendo empresas ya posicionadas en el mercado local como en el
caso de Wong, o desarrollando nuevos supermercados. En el caso de Wong an no
ha habido una rplica en ningn otro pas.
V.
ESTRUCTURA DE LA ORGANIZACIN
30
5.1.
Organigrama General
El Organigrama General de Wong cuenta con una Direccin General, as mismo esta
tiene a su cargo la Direccin Comercial, Direccin Financiera y de Direccin de
Operaciones. La Gerencia General responde ante las Direcciones Comercial,
Financiera y de Operaciones, teniendo a su cargo cinco gerencias: Gerencia
Comercial, Gerencia de Formato, Gerencia de Proyectos Especiales, Gerencia de
Personal y Gerencia de Logstica
Direccin
General
Direccin
Comercial
Direccin
Financiera
Direccin de
Operaciones
Gerencia
General
Gerencia
Comercial
5.2.
Gerencia de
Formato
Gerencia de
Proyectos
Especiales
Gerencia de
Personal
Gerencia de
Logstica
Organigrama de Tienda
Cada tienda est dirigida por un Gerente de Tienda el cual tiene a su cargo: un Jefe de
Personal, un Jefe de Divisin, un Asistente Social y un Jefe de Inventarios, cada uno
de ellos a su vez poseen a su cargo un Training, un Gobernante, un Jefe de Seccin y
Colaboradores, en escala jerrquica descendente.
31
Gerente de
Tienda
Jefe de
Personal
Asistenta
Social
Jefes de
Divisin
Inventario
Training
Gobernante
Jefe de
Seccin
Colaboradores
5.3.
Directorio y Gerencia
Actualmente, la relacin de directores se encuentra conformada de la siguiente

manera:
A continuacin de detalla la plana gerencial:
32
VI.
PLAN OPERATIVO (CORTO PLAZO)
6.1.
Objetivos Anuales
6.1.1. Polticas Financieras:
Se busca mantener o superar un crecimiento del margen de utilidad por

encima del 3% anual.
Mantener un porcentaje de financiamiento superior a 60% al ao.
Aumentar en 10% las ventas al ao.
Se busca mejoras los temas logsticos, lo cual se reflejar en un menor

costo. Lo anterior, sumado al aumento de las ventas, se busca que en
el ao 2012 supere a lo alcanzado en el ao 2011.
En cuanto a la rentabilidad sobre patrimonio, se ha notado una pequea

disminucin durante el primer periodo, dada la poltica de expansin
adoptada, que hizo aumentar el patrimonio y disminuir el ratio de ROE,
que creci en menor proporcin. Sin embargo, se busca cumplir la meta
trazada para el ao 2012, que consiste que el ROE crezca por encima
del 6%.
6.1.2. Polticas de Marketing:
Promociones significativas:
En forma agresiva Wong busca desde febrero impulsar sus ventas con
promociones innovadoras relacionadas con la tecnologa de
comunicaciones de ltima generacin para convertir las compras
tradicionales en una verdadera satisfaccin del cliente.
Busca tener un crecimiento de participacin hasta un 12% al final

del ao 2012:
La empresa Wong lder del segmento A y B con el 45% de participacin
del mercado, busca aumentar su posicionamiento en el mercado
durante el ao 2012. Ello gracias a la satisfaccin de las necesidades
de sus clientes por encima de sus expectativas, brindndoles productos
de calidad y con excelencia en el servicio, reflejando lo que su misin
tiene plasmado.
Abrir ms establecimientos en el corto plazo:

33
Su estrategia de expansin de la cadena de supermercados Wong en

Lima y provincias efectivamente lo viene implementando de manera
gradual en los ltimos aos por un alto crecimiento de demanda y el
surgimiento de una nueva clase media. Ello se puede corroborar cuando
se abrieron durante el ao 2012 como son:Wong bajada Balta,
inaugurado en el mes de mayo (tienda de extensa rea comercial y con
definicin propia que ha generado espacios donde el producto y usted
son los nicos protagonistas).
6.1.3. Polticas de Recursos Humanos:
Retribucin e Incentivos:
En este aspecto Wong busca mantener y mejorar un crecimiento
anual salarial durante el ao 2012, en funcin a sus utilidades, por eso,
se ha creado planes de pensiones internamente y buscar que cada ao
se realice diversas premiaciones/reconocimientos a sus colaboradores,
entre ellas en el da del trabajador, en el aniversario de la empresa,
otros.Por ejemplo: La celebracin del Da del Trabajo que incluye un
show musical a cargo de distintos artistas.
Clima Organizacional:
Wong ha mantenido a lo largo de los aos un clima organizacional muy
agradable y participativo, gracias a tener una comunicacin flexible
dentro de la empresa, lo que se busca para este ao 2012 es facilitar y
apoyar la negociacin y reorganizacin de los turnos y horarios de
trabajo para sus colaboradores, as como polticas de participacin en la
toma de decisiones.
En este ao 2012 se buscara ofrecer sueldos mejor remunerados que el
mercado y la posibilidad de seguir desarrollando una lnea de carrera
dentro de la organizacin. Aqu radica en parte el xito de la relacin
con el cliente, durante todo el periodo del 2012.
Formacin , Motivacin y Capacitacin:

La motivacin, formacin y capacitacin de los colaboradores de Wong
juegan un papel muy importante para cumplir con los objetivos y metas
trazadas por la empresa, estos tres factores se busca desarrollarlos a
travs de diversas capacitaciones del personal en forma mensual
durante el ao 2012.
6.1.4. Polticas de Investigacin y Procesos Internos:
Alianzas Estratgicas:
Se busca fortalecer las alianzas estratgicas durante el ao 2012 con

prestigiosas empresas lderes como: la cadena de multicines Cinemark ,
as tambin la cadena de Restaurantes Mc Donalds, Teleticket,
Servicios Areos, la Aerolnea Lan, SynergiGlobarlTravel Management,
Visa y Marter Card, entre otras.
Desarrollo de Procesos:
34
Optimizar los procesos en las operaciones de distribucin en las tiendas

evaluando los tiempos de entrega de los pedidos analizando los
factores de prdidas de tiempo y vinculndolos a prdidas monetarias
durante el ao 2012, lo cual busca que se pueda reducir en la mitad.
6.1.5. Poltica de Responsabilidad Social Empresarial y Medioambiental:
Responsabilidad Social Empresarial:

Durante el ao 2012, la responsabilidad Social de la Corporacin Wong
est inspirada en los valores de la excelencia en el servicio, la
innovacin constante, el desempeo superior, la seguridad y un clima
laboral adecuado para sus colaboradores.
Medioambiente:
Durante el ao 2012 se busca que las actividades de instalacin de
nuevas tiendas sean amigables con el medioambiente, desarrollando
campaas de reciclaje, no slo para evitar la contaminacin, si no
tambin, a favor de instituciones de bien social, a travs de la
recoleccin de papel, pilas, bateras, plstico y vidrio.
Relaciones con la Comunidad:

-
Durante el ao 2012 cada una de las tiendas que se van instalar,

deben seguir una poltica de 'Buen Vecino' con la comunidad y su
municipio. Por ejemplo: Wong Bajada Balta.
Durante el ao 2012 se busca que los colaboradores desarrollan

actividades inclusivas, convocando a travs del Centro Ann Sullivan
y de otras instituciones afines, a colaboradores con habilidades
diferentes. Es decir, se entregan auspicios para el desarrollo de las
Olimpiadas Especiales, organizando campaas a favor de los atletas
especiales y apoyando su participacin en competencias nacionales
e internacionales. Por ejemplo: Jvenes talentos competirn por
Per en los II Juegos Centroamericanos, Panam 2012. Como cada
ao cuentan con el apoyo de Wong, Metro, Coney Park y Cotton
Knit.
Se busca mantener durante el ao 2012 una permanente poltica de

auspicio editorial a libros y autores que rescatan los temas
peruanos. Promueven desde hace ms de veinte aos, el Corso de
Fiestas Patrias y la gastronoma nacional.
Durante el ao 2012 se busca seguir realizando una accin solidaria

de recoleccin de vuelto. Este dinero es destinado a los programas
de Caritas Per, a nivel nacional, institucin de la Iglesia Catlica
que trabaja en favor del desarrollo de las comunidades ms pobres
y excluidas del pas.
35
VII.
EVALUACION DE LAS ESTRATEGIAS
7.1.
Balanced Score Card (BSC)
7.1.1. Objetivos Estratgicos
Obtener utilidad superior a la actual.

Mantener los ingresos positivos logrados.
Estructura financiera ptima a travs de un endeudamiento apropiado.
Mayor participacin de mercado.
Lograr la fidelizacin del cliente.
Consolidacin de la marca en servicios Premium.
Consolidacin en el lanzamiento de productos con marca propia
Mayor cubertura de distribucin
Ser mejor que la competencia en cada una de las reas de la empresa.
Mejora de seleccin de productos.
Promover la cadena de valor con el rea Non Food
Alianzas Estratgicas.
Contar con el mejor Recurso Humano para la atencin al cliente.
Infraestructura Tecnolgica moderna.
Nuevas Tecnologas de Informacin.
7.1.2. Perspectivas Estratgicas
PERSPECTIVA FINANCIERA
Obtener utilidad superior a la actual.

Mantener los ingresos positivos
logrados
Estructura financiera ptima a travs
de un endeudamiento apropiado.
PERSPECTIVA PROCESOS INTERNOS
Mayor cubertura de distribucin

Ser mejor que la competencia en
cada una de las reas de la empresa.
Promover la cadena de valor con el
rea Non Food
PERSPECTIVA DEL CLIENTE
Mayor participacin de mercado

Lograr la fidelizacin del cliente.
Consolidacin de la marca en
servicios Premium
PERSPECTIVA DE INNOVACIN Y
APRENDIZAJE
Alianzas Estratgicas
Contar con el mejor Recurso
Humano para la atencin al cliente.
Consolidacin en el lanzamiento de
productos con marca propia
Nuevas Tecnologas de Informacin
36
7.1.3. Mapa Estratgico
Perspectiva
Financiera
Perspectiva
Cliente
Perspectiva
Procesos
Internos
Perspectiva
Innovacin y
Aprendizaje
Obtener una
utilidad superior
a la actual.
Mantener los
ingresos
positivos
logrados
Mayor
participacin de
mercado
Mayor
cubertura de
distribucin
Alianzas
Estratgica
s
Estructura
financiera ptima
a travs de un
endeudamiento.
Fidelizacin
del cliente
Ser mejor que

la
competencia
en cada una
de las reas
Contar con el mejor

Recurso Humano
para la atencin al
cliente.
Mejora de
seleccin de
productos
Consolidacin en
el lanzamiento
de productos con
marca propia
Consolidacin de
la marca en
servicios Premium
Promover la
cadena de valor
con el rea Non
Food
Nuevas
Tecnologas
de
Informacin
37
7.1.4. Cuadro Sntesis de Indicadores y Metas
PESPECTIVA
OBJETIVOS
ESTRATEGICOS
Obtener utilidades
superior al actual
INDICADORES
Rentabilidad sobre patrimonio, (ROE), Margen
Neto o margen de utilidad
Estructura Financiera
Evaluacin de endeudamiento (ratios)
FINANCIERA ptima
Mantener los
ingresos positivos
logrados
Mayor participacin
de mercado
CLIENTES
Consolidacin de la
marca en servicios
Premium
Mantener un crecimiento del margen de utilidad por

encima del 3% anual.
Obtener un ROE por encima al 15% anual.
Mantener un porcentaje de financiamiento superior a
60%.
Incremento de Ventas
Aumentar en 10% las ventas en un ao.
% Crecimiento de la Cuota de mercado
Tener un crecimiento de participacin hasta un 30%

al ao
Abrir ms de 10 establecimientos al 2013
Ampliar nuevos servicios exclusivos
Establecer una plataforma segura para realizar

transacciones de compra va online.
Fidelizacin de
clientes
METAS
Relacin con sus clientes
Ofrecer una diversidad de servicios exclusivos

accesibles para clientes y corporaciones desde
cualquier lugar.
Mejorar el nivel de seguridad y privacidad en las
compras va online a nivel del consumidor y
corporativo
Impulsar Promociones que sean significativas para
los clientes.
38
PESPECTIVA
OBJETIVOS
ESTRATEGICOS
Promover la cadena de
valor con el rea Non Food
INNOVACION Y
APRENDIZAJE
METAS
Reestructuracin del negocio
Creacin de nuevas reas gerenciales
Contar con un ptimo sistema Logstico
Mantener el abastecimiento de sus locales y

ampliar el servicio de entrega a domicilio con
Wong pedidos.
Cambiar la estrategia comercial tradicional
Impulsar productos no alimenticios y servicios

Premium.
Incursionar en el negocio financiero para

impulsar las ventas
Impulsar como medio de pago el uso de sus

propias tarjetas de crdito en un 30% sobre las
ventas anuales.
Desarrollo integro del personal
Realizar capacitaciones de personal

mensualmente y ofrecer oportunidades
laborales con gran responsabilidad social.
Productos con marca propia
Incremento en un 20% de productos con

marca propia al ao.
Promover la cadena de
valor mediante Alianzas
Estratgica
Alianzas Estratgicas con Proveedores y

otras empresas lderes en su rubro.
Integrar bajo un mismo formato de negocio

nuevos servicios que permita incrementar aun
ms las ventas entre las empresas aliadas
Tecnologa e informacin
Propiciar las herramientas necesarias para Invertir el 45% de sus fondos para generar
la accin
negocios sostenibles en el tiempo al ao 2012.
Mayor cubertura de
distribucin
PROCESOS
INDICADORES
Ser mejor que la

competencia en cada una
de las reas de la
empresa.
Contar con el mejor
Recurso Humano para la
atencin al cliente.
Consolidacin en el
lanzamiento de productos
con marca propia
39
1
7.2.
Evaluacin de Estrategias en funcin de la Visin, Misin y Objetivos
VISION
Ser
una
empresa
lder en la
comercializa
cin
minorista de
productos
con nivel de
competencia
mundial.
MISION
Ser
lder
en
la
comercializacin
de
productos de consumo,
satisfaciendo
las
necesidades
de
sus
clientes por encima de sus
expectativas, brindndoles
productos de calidad y con
Asimismo, el Grupo de
Supermercados Wong tiene
como
objetivo
el
crecimiento sostenido de la
empresa y el desarrollo
profesional
de
sus
colaboradores.
OBJETIVOS
ESTRATEGIAS
Ser la solucin diaria y semanal preferida por los consumidores Penetracin y desarrollo
Proporcionar al Cliente:
1. Buenos Servicios
2. Calidad en Productos
3. Precios Justos
sectores econmicos.
4. Ambiente Grato
Buena infraestructura, comodidad y seguridad
Estar siempre a la vanguardia; siempre estar en campaas Fortalecer la gestin de
promocionales
Excelencia en el servicio, calidad y precios competitivos
de integracin y
Brindarle al cliente la mejor variedad de productos, haciendo
mejoramiento continuo,
que se encuentre todo lo que necesite.
Excelencia en el servicio, calidad y precios competitivos
estratgicas.
Buscar que se mantenga la identificacin de la marca Wong
con el pueblo peruano.
40
2
7.3.
Resultados
Luego de aplicar un Balanced Score Card, se puede observar que Wong presenta
mejoras significativas tanto en el nivel administrativo como en sus resultados
financieros y de posicionamiento de mercado. A continuacin se presenta los
resultados ms relevantes:
PERSPECTIVA
FINANCIERA
CLIENTE
RESULTADO OBTENIDO
El margen neto se ha incrementado a 4.4% (3.1% para el ao 2010) lo cual ha
superado las expectativas tal como se puso en la meta, obtener un mnimo de 3%,
teniendo como utilidad neta de S/. 161.5 millones para el ao 2011, Mientras el ratio
de rentabilidad ROE de Wong, ha venido mostrando una tendencia creciente de
+18.5% (+13.4% para el ao 2010), debido principalmente al incremento de la utilidad
neta en 179%.
El nivel de apalancamiento de la Empresa disminuy levemente a 1.6 (1.8 para el ao
2010) como consecuencia del fortalecimiento patrimonial y debido a la mayor utilidad
que a registrado en el 2011.
Al 31 de diciembre del 2011 las ventas de Wong ascendieron a S/. 3.6 mil millones, lo
cual represent un incremento de 14.9% respecto a las ventas del ao anterior. Si
bien este crecimiento es inferior al registrado por la industria para el mismo perodo
(19.2%), es superior en 10 puntos porcentuales al registrado para fines del ao 2010 y
en 4 puntos porcentuales respecto a la meta establecida, debido tanto a la
maduracin de las tiendas ya existentes como a la participacin en las ventas de las
nuevas tiendas inauguradas durante el ao 2011.
Wong se mantiene como lder del mercado, con una participacin de 43.5%
esperando incrementar dicha participacin con los planes expansin, con la apertura
de 10 tiendas adicionales postergadas en el 2011.
En el mes de mayo de este ao se abri un Supermercado Wong en Miraflores
(Bajada Balta) contando a la fecha con 19 tiendas (18 tiendas: 2 hipermercados y 16
supermercados para el ao 2011). Debido al crecimiento de la demanda y el
surgimiento de una nueva clase media, para este ao 2012 estn retomando con
agresividad sus planes de expansin para inaugurar 10 tiendas ms en Lima y en
provincias.
Desde el 2011 Wong viene ampliando sus servicios para una mayor consolidacin de
la marca en el mercado mediante: Wong al auto (para separar pedidos via celular o
via web), Wong Express (servicio a delivery en Boulevard del Asia, distritos limeos y
provincia de Arequipa) y otras Ventas corporativas (acceder a mas de 50, 000
productos de la mejor calidad con cero costos de mantenimiento, cero comisiones)
En el 2011 Wong ha implantado un sistema cuyo certificado de seguridad estndar
mundial es el Verisign, Inc. que es usado por las principales compaas
internacionales para realizar transacciones electrnicas seguras.
En el 2011 mediante una alianza estratgica con la compaa de tecnologa
Samsumg, lograron impulsar sus ventas con gran xito al promocionar smartphones
con doble ncleo y Tablets, convirtiendo as las compras tradicionales en una
verdadera satisfaccin del cliente.
41
PERSPECTIVA
PROCESOS
INTERNOS
INNOVACIN
Y
APRENDIZAJE
RESULTADO OBTENIDO
Entre las medidas adoptadas por la empresa, se tiene la creacin de dos nuevas
gerencias Food o alimenticos y Non Food o no alimenticios. Conllevando el inicio de su
proceso de repotenciacin de sus reas comerciales.
Con el fin de mantener permanentemente bien abastecidas las gndolas de los
diferentes locales de venta y servicios de pedidos, Wong se enfoca a centralizar su
distribucin en temas logsticos para reducir los costos de intermediacin, de
inventarios y prdidas por obsolescencia, permitiendo que la empresa coordine
adecuadamente su abastecimiento y extender sus servicios a los distritos residenciales
limeos y provincia de Arequipa que en sus inicios solo era accesible al Boulevard del
Asia.
Respecto a los medios de pago, a diciembre del 2011 el 54% de las ventas de Wong se
realizaron a travs de tarjetas de crdito, lo cual signific un incremento del 20% con
respecto al ao anterior. Mostrando as un potencial crecimiento en el negocio en el
negocio de servicios financieros que recientemente se inicio en el ao 2010,
permitiendo a sus clientes de agilizar sus compras y acceder a nuevos servicios.
Actualmente, Wong rompe el esquema tradicional enfocndose a ofrecer una variedad
de productos no alimenticios, como electrodomsticos, vestuario, textiles y juguetes.
Adicionndole los servicios de pticas, peluqueras, confitera, farmacias, teleticket para
la venta de entradas a eventos y los servicios de entrega a domicilio con cobertura a la
playa Boulevard del Asia, distritos residenciales de Lima y de la provincia de Arequipa.
Respecto a las ventas de productos de marca propia, stas se incrementaron en 37%
respecto al ao anterior, como resultado de la aceptacin por parte de los clientes.
Durante el ao 2011 se realizaron lanzamientos de productos de marca propia entre los
que destaca la lnea de vestuario y calzado denominada URB, los helados Dulce
Pasin, las lneas de pastas y quesos.
Desde el 2007 ha tenido como poltica de dar empleo a discapacitados (jvenes con
sndrome de Down) y adultos mayores para atencin a sus clientes en turnos de 4
horas. Cuenta con la ESCUELA WONG, donde los colaboradores reciben
entrenamiento por tres aos y pueden obtener un diplomado en administracin de
supermercados.
Wong mantiene estrechas relaciones con sus proveedores a travs de polticas
estables de pagos y asistencias tcnicas y/o capacitaciones a fin de mejorar el servicio
brindado por ambas partes; para alcanzar altos ndices de satisfaccin. Adems, ha
consolidado alianzas estratgicas con prestigiosas empresas lderes como: la cadena
de multicines Cinemark, Mc Donalds, Teleticket, Servicios Areos AQP, la Aerolnea
Lan, Synergi Global Travel Management, Visa y Marter Card, entre otras.
Al la fecha la empresa est retomando con fuerza su plan de expansin invirtiendo US$
660 millones (51% del total de sus fondos) para continuar sus estrategia de crecimiento
en las siguientes categoras:
(i) el desarrollo de marcas propias.
(ii) el desarrollo de las reas de bazar con la apertura de 10 nuevos supermercados
(iii) la realizacin de innovadoras campaas promocionales.
42
1
VIII.
CONCLUSIONES
El valor fundamental de Wong es "El cliente es nuestra razn de ser", y en
este valor basa su cultura organizacional
Luego del anlisis estratgico realizado a Wong, nos damos cuenta que la
base de su estrategia est en buscar siempre exceder las expectativas de los
clientes, y lograr su completa y total satisfaccin. En todo momento pensando
posicionar la marca Wong en la cabeza de los consumidores, para as lograr
mayor participacin de mercado
y mejores mrgenes de ganancia.
Otro punto fuerte de su estrategia es su liderazgo en innovacin, destacando
aquello en lo que fueron pioneros en el Per como es el caso del reparto a
domicilio, no recibir propinas, no cobrar envolturas, atender devoluciones sin
cuestionamientos ni ticket de compra, entre otros; y su gran preocupacin por
la constante capacitacin para sus colaboradores. Estos pequeos detalles
son fundamentales dentro del pensamiento Wong, el cual es, como se
menciona lneas arriba, que la satisfaccin del cliente es su razn de ser.
Es importante tomar en cuenta que, a pesar de que la corporacin Wong fue
adquirida por Cencosud, sta empresa chilena mantuvo en todo momento el
pensamiento que por aos ha predominado en Wong, haciendo modificaciones
mnimas en su esquema estructural y cultural, lo cual no afecto en gran medida
el desenvolvimiento del supermercado.
El anlisis realizado a partir de modelo del BalancedSore Card, nos otorga
suficientes pruebas y resultados para tener una perspectiva clara de que Wong
esta bien encaminado, tanto administrativamente como a nivel operacional, en
la bsqueda de la consolidacin de las estrategias que plantea utilizar
(penetracin de mercado mediante prestigio institucional y buen servicio y
optimizacin de la gestin de su cadena de valor). La excelencia en su gestin
le permitir mantenerse como el lder en el sector supermercados al segmento
al cul se dirige, tratando de ingresar tambin a los dems sectores
socioeconmicos, a la vez que logra sus otros objetivos estratgicos.
En general, toda la informacin utilizada y que era necesaria para el correcto
anlisis estratgico a Supermercados Wong,est basada en los aportesde las
calificadoras de riesgo internacional que dan cuanta de la calidad gestin y
planificacin que posee Wong, lo cual se corrobora en este trabajo con los
resultados obtenidos.
Es por todo esto y ms que se considera a Wong como una de las mejores
empresas gerenciadas estratgicamente, y que cuyos valores y pensamientos
son transmitidos a travs de sus empleados, llegando hasta sus clientes.
43
IX.
RECOMENDACIONES
Para que Wong tenga un trato optimo a sus clientes y una venta eficiente en sus
supermercados, se plantea lo siguiente:
Llevar a cabo la correcta implementacin o implantacin de las estratgicas

planteadas en esta monografa.
Solo si sigue estrategias correctamente evaluadas y fundamentadas lograr

mantenerse como lder del mercado, adems de lograr ventajas competitivas y
rendimientos superiores al promedio.
Seguir impulsando la iniciativa en hacer contacto con el cliente y lograr su plena

satisfaccin ms all de sus expectativas, ya que este pensamiento es la base de
su negocio y su principal ventaja competitiva.
En este sector tan cambiante de la economa, mantener siempre la calidad y la

excelencia en cada uno de los procesos son medios imprescindibles para el logro
de la consolidacin y el crecimiento de Wong.
Debe seguir transmitiendo la sensacin de un servicio y no la de ventas, Es decir

que siga ayudando al cliente a tomar una decisin y no que le imponga una
decisin.
Inculcar en sus empleados que siempre proyecten confianza y seguridad, que

suenen siempre sinceros. La confianza y entusiasmo son factores fundamentales
en el trato con el cliente.
Realizar una constante evaluacin de las estrategias que la empresa Wong est
aplicando, puesto que el medio ambiente externo y el interno no son estables por
siempre y se deben ajustar cada cierto tiempo.
44 1
X.
BIBLIOGRAFIA
MATERIAL BIBLIOGRAFICO:
FERNNDEZ, Alberto. El Balanced Score Card: Ayudando a implantar la
estrategia en REVISTA DE ANTIGUOS ALUMNOS, Marzo del 2001
PAGINAS WEB:
APOYO Y ASOCIADOS INTERNACIONAL S.A.C. Consulta: Martes 19
de Junio del 2012
http://www.aai.com.pe/financ_estruct/index.htm
CENTRUM-PUCP Consulta: Martes 19 de Junio del 2012
http://www.centrum.pucp.edu.pe/centrumaldia/mercados/mercado_juguetes.
htm
EQUILIBRIUM-CLASIFICADORA DE RIESGO Consulta: Martes 19 de
Junio del 2012
http://www.equilibrium.com.pe/WongIV.pdf
GESTIOPOLIS Consulta: Jueves 21 de Junio del 2012
http://www.gestiopolis.com/administracion-estrategia/balancedscoredcard.htm
NOTICIAS CUSCO Consulta: Mircoles 20 de Junio del 2012
http://www.cuscoinca.com/2007/12/17/supermercados-wong-se-asocia-conchilena-cencosud/
SUPERMERCADOS WONG Consulta: Martes 19 de Junio del 2012
http://www.ewongbusiness.com/
https://www.wong.com.pe/pe/supermercado/login.html
https://www.wong.com.pe/pe/supermercado/bienvenidos.html
WIZIQ EDUCATION ONLINE Consulta: Jueves 21 de Junio del 2012
http://www.wiziq.com/tutorial/29462-balance-score-card-SupermercadosWONG
452
ANEXOS
46

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INDICE

De tienda de la esquina a cadena de supermercados

2.1.1. Factores del Diagnostico Externo

2.1.2. Perfil de Oportunidades y Amenazas

O1.Business Intelligence: La utilizacin de herramientas de BI para sacarle provecho

A1.Precios de la Competencia: La competencia plantea precios que estn por debajo

A7.Negociacin de los compradores: Los compradores compiten en el sector

2.1.3. Anlisis de las Cinco Fuerzas de Porter

Amenaza de Nuevos Competidores:

Debido a la nueva poltica econmica, la cual fomenta la inversin extranjera privada

Poder de Negociacin de los Proveedores:

Poder de Negociacin de los Clientes:

El tema de los clientes en Wong es muy importante debido a la estrategia de

Rivalidad entre Competidores:

El mercado actual de retail en el Per est en constante crecimiento pero

Amenaza de Productos y Servicios Sustitutos:

El mercado de productos sustitutos es muy amplio debido a la cantidad y variedad de

2.1.4. Matriz de Evaluacin del Factor Externo

O1. Business Intelligence.

O2. Crecimiento de las tiendas

O5. Wong Business

O6. Innovacin en el Servicio

A1. Precios de la Competencia

A2. Estrategia de publicidad de la competencia

A3. Promociones de la competencia

A4. Introduccin de nuevas empresas

A5. Conflictos sociales

A6. Rivalidad entre empresas existentes

A7. Negociacin de los compradores

A8. Negociacin de los proveedores

Con respecto al resultado de nuestra matriz

2.1.5. Matriz del Perfil Competitivo

O2. Crecimiento de las tiendas

O5. Wong Business

O6. Innovacin en el Servicio

A3. Promociones de la competencia

A4. Introduccin de nuevas empresas

A5. Conflictos sociales

A6. Rivalidad entre empresas existentes

A7. Negociacin de los compradores

A8. Negociacin de los proveedores

Estos resultados significan que WONG tiene mejor

2.2.1. Factores del Diagnostico Interno

2.2.2. Perfil de Fortalezas y Debilidades

F1. Personal Calificado: Cuenta con un personal que se encuentra en constante

F20. Recoleccin de Material Utilizado: Cumpliendo con la responsabilidad de

D4. Falta de coordinacin entre los locales y proveedores: Muchas veces, a

Supermercados Wong maneja inventarios de mercadera compuesta por alimentos y

Como se ha mencionado anteriormente, Supermercados Wong destaca por la

En lo que respecta a la promocin, Supermercados Wong no realiza publicidad

Supermercados Wong realiza sus compras a distintos proveedores, con el fin de

Para aquellas personas que realizan sus compras o requerimientos en lnea,

Administracin de Recursos Humanos:

En busca de brindar un buen servicio, Supermercados Wong ha considerado como

Supermercados Wong cuenta con 14 tiendas distribuidas en los distritos de la Molina,

la empresa cuenta con un rea de Recepcin Central para el almacenamiento y

2.2.4. Matriz de Evaluacin del Factor Interno

F1. Personal calificado

F6. Atencin Personalizada

F7. Cantidad de Aos en el Negocio

FACTORES CLAVES DE XITO

Este resultado nos indica que WONG tiene un

1. Utilizar la globalizacin del mercado para