LA CERMICA ROMANA DE LA BTICA

Encarnacin Serrano Ramos

Universidad de Mlaga

RESUMEN: En este trabajo vamos a presentar una panormica general de los avances que los estudios sobre
cermica romana han experimentado en la Baetica desde mediados del siglo XX hasta nuestros das.
PALABRAS CLAVE: Aceite de oliva, horno, cermica romana, lucerna, alfarero, nfora.

ROMAN POTTERY OF BAETICA

ABSTRACT: In this work we are going to present a general view of the progresses that roman pottery has experimented from the halfway through the last century to our days.

No hay duda del gran avance que ha experimentado el conocimiento de las cermicas romanas, tanto las de mesa, cocina, como las de almacenamiento y transporte de mercancas, en los
ltimos aos1.
En Espaa hay una momento clave en la investigacin el ao 1951, fecha de la celebracin
del I Curso de Tcnica Arqueolgica en Canfranc (Jaca) y en el que el profesor Nino Lamboglia
imparti una conferencia que sera publicada con el ttulo Apuntes de cronologa cermica por
el profesor A. Beltrn un ao despus. No obstante, con anterioridad, G. Bonsor haba publicado una serie de trabajos en los que daba a conocer numerosos alfares a lo largo de las riberas del
Guadalquivir2.
La investigacin arqueolgica se intensific a lo largo de la dcada de los sesenta en la que
nos encontramos con obras como la de M. A. Mezquriz3 sobre Terra Sigillata Hispnica, la de
M. Vegas4 sobre algunas formas de cermica comn romana, y en cuanto a excavaciones arqueolgicas mencionaremos las realizadas por M. Sotomayor en el Rinconcillo (Algeciras, Cdiz)5 y
en Cartuja (Granada)6, primer alfar de T.S.H. de los conocidos en la Btica.
De gran fecundidad fue la dcada siguiente, en la que ven la luz trabajos como el de M.
Beltrn7 sobre nforas romanas, el de M. Vegas8 sobre cermica comn, M. Sotomayor da a co1 Si bien el ttulo de este trabajo es La cermica romana de la Btica, no me circunscribir a lo que era la provincia
Baetica y hablar tambin de los hallazgos que han tenido lugar en el territorio que hoy corresponde a Andaluca..
2 BONSOR, G. (1931).
3 MEZQURIZ DE CATALN, M. A. (1961).
4 VEGAS, M. (1964).
5 SOTOMAYOR, M. (1969): 389-399.
6 Ibidem: 193-199.
7 BELTN LLORIS, M. (1979).
8 VEGAS, M. (1973).

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KEY WORDS: Olive oil, Kiln, Roman Pottery, Lamp, Potter, Amphora.

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nocer el centro productor de Los Villares de

Andjar9 y M. Ponsich publica los resultados
de las prospecciones llevadas a cabo en el valle
del Betis10.
En los ochenta se localizan nuevos centros
productores de sigillata hispnica: el del Albaicn (Granada)11, Singilia Barba12 y Alameda13 en Mlaga. Adems, por estos aos, el n.
2 del El Boletn del Museo Arqueolgico Nacional recoge una monografa sobre la T.S.H.,
fruto de la reunin organizada por el Museo,
que concentr en Madrid a un grupo de investigadores con la intencin de unificar posturas
sobre terminologa, criterios de atribucin,
tipologa, etc. Dos nuevas obras sobre esta
produccin ven la luz en esta dcada, la de F.
Mayet14 y la de M. A. Mezquriz15. Tambin
mencionaremos el trabajo de S. Keay16 sobre
nforas producidas entre los siglos III y VII d.
C., Remesal17 proporciona los primeros datos
sobre el alfar de El Tejarillo, proliferan los estudios sobre la epigrafa de las nforas Dr.2018
y R. Corzo da a conocer un taller de lucernas
de diversas tipologas con la marca de Caius
Iunius Dracus en el Cerro de los Mrtires en
San Fernando (Cdiz)19.

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Gran inters tiene la siguiente dcada en la

que aparecen dos nuevos centros de T.S.H. en
la provincia de Mlaga: el de La Fbrica20 en
Teba y Santa Mara en Antequera21, y un posible taller en Sevilla gracias al hallazgo de un
molde22. El inters que despertaba la sigillata
hispnica en esos momentos hizo que, uno
de los temas que se trat en los cursos de la
Universidad de Otoo, celebrados en Andjar
en octubre de 1996, fuera precisamente sobre
esta variedad cermica23. Adems, antes de finalizar esta dcada, vio la luz un nuevo estudio sobre la Terra Sigillata Hispnica24.
Tambin en esta dcada se da a conocer
un nuevo taller de lucernas del tipo mineras intramuros de Orippo25con lo que viene
a sumarse al ya conocido del minotauro,
posiblemente, en Italica26. Ve la luz el volumen titulado Cermica comuna romana
dpoca alto-imperial a la Pennsula Ibrica.
Estat de la questi, fruto de la mesa redonda
celebrada en Ampurias en marzo de 199427,
uno de cuyos trabajos est relacionado con la
produccin de cermicas comunes locales de
la Btica28. Con respecto a las producciones
anfricas se llega a contabilizar, en el valle del

9 SOTOMAYOR, M. (1972): 263-289 .

10 PONSICH, M. (1974) y (1979).
11 SOTOMAYOR, M., SOLA, A. y CHOCLN, C. (1984).
12 SERRANO RAMOS, E. y ATENCIA PEZ, R. (1983): 175-192, SERRANO RAMOS, E. (1991).
13 SERRANO RAMOS, E., ATENCIA PEZ, R. y RODRGUEZ OLIVA, P. (1984): 171-184. SERRANO
RAMOS, E. (2004): 191-209.
14 MAYET, F. (1984).
15 MEZQUIRIZ, M. A. (1985): 97-174.
16 KEAY, S. (1984).
17 REMESAL, J. (1983): 115-131.
18 CHIC GARCA, G. (1985) y (1988).
19 CORZO SNCHEZ, R. (1981-82): 55-60.
20 SERRANO RAMOS, E., GMEZ VALERO, A. y CASTAOS ALES, J. C. (1993): 181-202.
21 ATENCIA PEZ, R. y SERRANO RAMOS, E. (1997): 177-215.
22 ROMO SALAS, A.S. (1992): 37-54.
23 FERNANDEZ GARCA, M. I. (ed.) (1998).
24 ROCA ROUMENS, M. y, FERNNDEZ GARCA, M. I. (coords.) (1999).
25 Fue en 1967 cuando J. M. Luzn atribuy al rea de Ro Tinto (Huelva) formas derivadas de la Dr. 4 denominadas
lucernas mineras fechadas en los siglos II y III d. C. LUZN, J.M. (1967): 138. Este hallazgo se lo debemos a
FERNNDEZ GMEZ, F. et al. (1996).
26 LPEZ RODRGUEZ, J. R. (1981).
27 AQUILU, X. y ROCA, M. (1995).
28 SERRANO RAMOS, E. (1995): 227-249.

Betis, casi un centenar de alfares, nmero que

contrasta con el de yacimientos excavados. En
1997 se publica la obra Figlinae Malacitanae
que pone al da las producciones cermicas del
territorio malagueo. Con respecto a la Baha
de Cdiz hay que mencionar los trabajos de
Lagstena29 y Garca Vargas30.
A mediados de esta dcada se inician excavaciones sistemticas en las figlinae rompindose el desequilibrio que exista hasta ahora
entre el conocimiento tipolgico y los escasos
datos de los centros productores. Citaremos al
respecto las excavaciones de los Matagallares
en Granada realizadas por Daro Bernal31 y su
equipo que ponen al descubierto un complejo
alfarero fechado en el siglo III d. C. con una
produccin de lo ms variada: nforas de salazones, vinarias, olearias y abundante cermica
comn. Mencionaremos tambin los importantes descubrimientos que han tenido lugar
en la Colonia Patricia Corduba32.
Con el nuevo milenio, la investigacin
continua la lnea ascendente de las dcadas
anteriores y el punto final lo llevamos al encuentro internacional que se celebr en Cdiz,
noviembre de 2003, bajo el titulado Figlinae
Baeticae33, cuyas intervenciones versaron sobre los alfares y producciones cermicas en la
Baetica, Lusitania y la Mauritania occidental.
Por lo visto hasta ahora, los productos
elaborados en los talleres bticos solan ser
bastante variados. Mientras los alfares de la
costa, adems de las nforas de salazones solan elaborar cermica comn y materiales de
construccin, los del valle del Guadalquivir fabricaban, mayoritariamente, nforas olearias.

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Las officinae de T.S.H. que, desarrollan

su actividad durante el Alto Imperio, fabricaban junto a la vajilla de mesa, otros productos cermicos como comn, materiales
de construccin y excepcionalmente lucernas, terracotas y cermicas de paredes finas.
Destacamos el centro de Los Villares de Andjar, no solo por la calidad y variedad de
sus productos cermicas pintadas, hispnica
precoz, T.S.H., comn, paredes finas y lucernas34, tambin por la influencia que ejerci
en otros talleres bticos: Cartuja (Fig. 1) y el
Albaicn (Fig. 2) en Granada y El Castilln
en Antequera, y por la difusin que tuvieron
sus mercancas, todo el territorio andaluz y
de forma ms espordica en Badajoz, sur de
Portugal, Ciudad Real y Alicante, adems de
la Mauritania Tingitana.
Por otro lado, algunos talleres bticos
realizan productos que imitan tipos africanos,
tanto formas relacionadas con la cermica de
cocina como de mesa. Destacamos las imitaciones de formas africana de cocina y de sigillata tipos A, A/D y C localizadas en vertederos de la Colina Patricia35 y las detectadas
en la provincia malaguea, en concreto en las
termas antequeranas de Santa Mara y en la
finca el Secretario en Fuengirola36. No mencionamos otras imitaciones por considerar que
no se ajustan a lo que entendemos como tales,
es decir que tienen que imitar no slo la forma
sino tambin su acabado, y que, por tratarse
de imitaciones, lgicamente tienen que ser de
fecha posterior a su original.
Por ltimo, dentro de la vajilla de mesa y
como material ms tardo mencionaremos la

29 LAGSTENA BARRIOS, L. (1996).

30 GARCA VARGAS, E. (1988).
31 BERNAL, D. et al. (1988).
32 MORENO ALMENARA, M. (1997).
33 BERNAL, D. y LAGSTENA, L. (eds.) (2004).
34 SOTOMAYOR, M. et al. (1981): 307-368; ROCA ROUMENS, M. y SOTOMAYOR MURO, M. (1983): 273281.
35 MORENO, M. (1997): 143-178 y nota 338.
36 SERRANO RAMOS, E. (2000): 37-38.

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Figura 1. T. S. H. del alfar de Cartuja (Granada): formas 37

Figura 2. T. S. H. del alfar de La Muralla, Albaicn (Granada): cuenco y molde de 37

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Figura 3. Horno de Cuevas del Becerro, tipo 1.3 segn

M. Sotomayor

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denominada TSHTM37, muy frecuente en yacimientos del sur peninsular en niveles arqueolgicos de los siglos IV y V, aunque hasta el momento se desconoce el lugar de su produccin.
Pero junto a los tipos cermicos se conocen
cada vez mejor los alfares, y si en 1970 M. Soto-

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mayor logr reunir noticias sobre unos setenta

hornos hoy el nmero de alfares en el territorio
andaluz superan los cuatrocientos y sobrepasan
el centenar los ubicados en las provincias de
Sevilla, Cdiz y Crdoba, dedicados especialmente a las producciones anfricas38, aunque el
nmero de los bien documentados se reduce
considerablemente. Con respecto al tipo de
hornos, seguiremos los grupos establecidos
por M. Sotomayor39 segn el cual el horno que
predomina en Andaluca es el 1.3, es decir el
de planta circular con la parrilla sustentada por
columna central y arcos radiales (Fig. 3).
En los alfares sevillanos el producto mayoritario son las nforas, en concreto la Dr.
20 que se fabrica en las alfareras del valle del
Betis, entre poca de Augusto y finales del siglo III d. C, momento en que ser sustituida
por la Dr. 23 y las Tejarillos I y III. Le sigue a
distancia las vinarias, y los alfares ms cercanos
a la costa fabrican en algunos casos nforas de
salazn40. Otros productos elaborados en alfares sevillanos fueron la hispnica precoz en
Celti41, adems de materiales de construccin,
lucernas y posiblemente T.S.H.42
Los talleres gaditanos tuvieron una produccin muy variada: nforas, cermica comn, lucernas y materiales de construccin43. La mayora de estos centros estuvieron funcionando en
poca altoimperial, otros continan hasta finales del siglo III/principios del IV y los menos
prolongan su actividad hasta inicios del V.

37 ORFILA, M. (1993): 125-147. Nuevos hallazgos han aparecido en Crdoba. Cf. MORENO ALMENARA, M.
(2002-2003): 229-249 y Mlaga SERRANO RAMOS, E. (2001): 413.
38 LAGSTENA BARRIOS, L. y BERNAL CASASOLA, D. (2004): 85.
39 SOTOMAYOR, M. (1997): 9-26. Los agrupa en hornos de planta circular (tipo 1) y rectangular, tipo 2. Dentro
del primer grupo tenemos: 1.1. cuando la parrilla est sustentada por columna o pilar central, el 1.2 sostenida por
arcos, el 1.3 por columna central y arcos radiales, el 1.4 con columna central y bveda anular y el 1.5 parrilla sustentada por muros transversales. En los de planta rectangular, el 2.1 parrilla sostenida por muros transversales y pasillo
central y el 2.2 con la parrilla sostenida por muros transversales con dos galeras. A los de planta circular habra que
aadir una nueva variante, cuando la parrilla se sostiene con un muro circular adosado a la pared interna, tipo que
correspondera a la variante IC de Le Ny.
40 CHIC GARCA, G. y GARCA VARGAS, E. (2004): 279-348.
41 AMORES, F. y KEAY, S. (1999): 235-252.
42 CHIC GARCA, G. y GARCA VARGAS, E. (2004): 323.
43 LAGSTENA BARRIOS, L. y BERNAL CASASOLA, D. (2004): 39-124.

Respecto a los talleres cordobeses44, a las

producciones anfricas hay que sumar la variedad de productos cermicos hallados en los
vertederos de la ciudad gracias a las excavaciones realizadas en los ltimos aos, tales como
imitaciones de barniz rojo pompeyano, hispnica precoz, paredes finas, lucernas, cermica
comn e imitaciones de productos africanos.
En el caso de Mlaga45 los alfares ubicados
en la costa fabrican principalmente nforas salazoneras adems de cermica comn y materiales de construccin, aunque excepcionalmente
los hay que elaboran tambin nforas olearias
(Dr. 20) como es el caso del de Manganeto,
Almayate Bajo (Vlez- Mlaga) y en el de c/
Almansa-Cerrojo en Mlaga capital, con posibilidad, tambin, en el de c/ Carretera, a stos hay que sumar el de Huerta del Rincn en
Torremolinos. Por otro lado, la Dr. 23 (Keay
XIII) adems, de estar presente en el alfar de c/
Almansa-Cerrojo y Huerta del Rincn, ha sido
localizada en el de Torrox-Costa y en el de Los
Molinillos (Benalmdena). Mientras que las
nforas vinarias, por ahora, slo se fabricaron
en Manganeto y en la Finca el Secretario. Algunos de los centros productores malagueos
interrumpen su actividad en el Alto Imperio
como son los ubicados junto al ro Vlez y la
mayora de los situados a ambas orillas del ro
Guadalmedina; otros prolongan su actividad
hasta el siglo V d. C.-Torrox-Costa, AlmansaCerrojo y Huerta del Rincn-, y tambin los
hay que comienzan a producir a partir del siglo
III como es el caso de Los Molinillos en Benalmdena. En cuanto a los talleres situados en las
tierras del interior fabrican preferentemente ce-

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rmica comn46 y materiales de construccin, y

en cuatro casos generan adems vajilla de mesa,
es decir T.S.H. Esta produccin debi estar vinculada en nuestra provincia con la existencia de
ciudades, aunque slo conocemos los nombres
antiguos de dos de ellas, Singilia Barba (Fig. 4)
y Anticaria. La vinculacin del taller singiliense
con el centro de Andujar est suficientemente
probada hasta el punto de considerar el desplazamiento a este taller de alfareros de Los Villares como L.M.F. y Titus Opius o artesanos muy
relacionados con ellos.
En las otras provincias andaluzas, el nmero
de alfares conocidos es mucho menor que los
mencionados hasta ahora47. No obstante, antes
de finalizar este recorrido tenemos que mencionar, una vez ms, al centro productor de Los Villares de Andjar en Jan, hasta el momento, el
ms importante de sigillata hispnica de la Btica, y los dos talleres de Granada, el del Albaicn
y el de Cartuja, en este ltimo la produccin fue
de lo ms variado, junto a la cermica de mesa
conocemos una importante produccin de cermica comn con una muy buena elaboracin
de sus pastas y acabados y en lo que concierne
a la tipologa hay que destacar lo novedoso de
alguna de las formas (Fig. 5). Otra variedad
cermica fabricada en este taller, en lugar de
barniz, presenta un engobe muy caracterstico,
y respecto a las formas las hay que imitan las de
sigillatas, las de comn e incluso las de ciertos
recipientes metlicos. Por ltimo tenemos que
mencionar en la provincia granadina al alfar de
Los Matagallares que junto a la produccin de
nforas elabor otros productos a los que hemos hecho referencia en lneas anteriores.

44 REMESAL RODRGUEZ, J. (2004): 349-362; MORENO, M. (1997); VARGAS CANTOS, S. y MORENO

ALMENARA, M. (2004): 721-725.
45 SERRANO RAMOS, E. (2004): 161-194.
46 Predominan en esta zona los recipientes de cuerpo abultado, fondo estrecho que se ensancha hacia la mitad y vuelve
a estrecharse para dar lugar al cuello y los hay con o sin asas, tambin tienen en comn la atmsfera oxidante-reductora y lo poco cuidado de su acabado.
47 Para Huelva cf. CAMPOS CARRASCO, J. et al. (2004): 125-160. Para Jan, Granada y Almera, cf. FERNNDEZ
GARCA, M.I. (2004): 195-278.

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Fig. 4. T. S. H. del alfar de Singilia Barba (Antequera): moldes y cuencos de 37

Figura 5. Cermicas comunes del alfar de Cartuja (Granada)

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Mainake, XXIX / 2007 / pp. 215-225 / ISSN: 0212-078-X

La cermica romana de la Btica