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UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN

LICITACION PUBLICA N 0001


DEPARTAMENTO DE LOGISTICA
ADQUISICION DE ALIMENTOS PARA EL
COMEDOR UNIVERSITARIO

UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN


DEPARTAMENTO DE LOGISTICA

BASE ESTNDAR DE LICITACIN PBLICA PARA LA


CONTRATACIN DE BIENES

LICITACIN PBLICA N 0001

PRIMERA CONVOCATORIA
COMPRA CORPORATIVA DE ALIMENTOS PARA EL COMEDOR
UNIVERSITARIO
SEPTIEMBRE 2014
AREQUIPA PERU

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LICITACION PUBLICA N 0001
DEPARTAMENTO DE LOGISTICA
ADQUISICION DE ALIMENTOS PARA EL
COMEDOR UNIVERSITARIO

SECCIN GENERAL
DISPOSICIONES COMUNES DEL PROCESO DE SELECCIN

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ADQUISICION DE ALIMENTOS PARA EL
COMEDOR UNIVERSITARIO

CAPITULO I
ETAPAS DEL PROCESO DE SELECCION

1.1 BASE LEGAL


Ley N 28411, Ley General del Sistema Nacional del Presupuesto.
Decreto Legislativo N 1017 - Ley de Contrataciones del Estado, en adelante
la Ley.
Decreto Supremo N 184-2008-EF - Reglamento de la Ley de Contrataciones

del Estado, en adelante el Reglamento.


Directivas del OSCE.
Ley N 27444, Ley del Procedimiento Administrativo General.
Cdigo Civil.
Ley N 27806, Ley de Transparencia y de Acceso a la Informacin Pblica.
Decreto Supremo N 007-2008-TR - Texto nico Ordenado de la Ley de
Promocin de la Competitividad, Formalizacin y Desarrollo de la Micro y

Pequea Empresa y del acceso al empleo decente, Ley MYPE.


Decreto Supremo N 008-2008-TR - Reglamento de la Ley MYPE.
Las referidas normas incluyen sus respectivas modificaciones, de ser el caso.
Para la aplicacin del derecho deber considerarse la especialidad de las normas
previstas en las presentes Bases.
1.2

CONVOCATORIA

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Se efectuar de conformidad con lo sealado en el artculo 51 del Reglamento, en


la fecha sealada en el cronograma.

1.3

REGISTRO DE PARTICIPANTES

El registro de participantes se efectuar desde el da siguiente de la convocatoria y


hasta un (4) das hbiles despus de haber quedado integradas las Bases. En el
caso de propuestas presentadas por un consorcio, bastar que se registre uno (1)
de sus integrantes, de conformidad con el artculo 53 del Reglamento.
La persona natural o persona jurdica que desee participar en el proceso de
seleccin deber contar con inscripcin vigente en el Registro Nacional de
Proveedores (RNP) conforme al objeto de la convocatoria. La Entidad verificar la
vigencia de la inscripcin en el RNP y que no se encuentra inhabilitada para
contratar con el Estado.
Al registrarse, el participante deber sealar la siguiente informacin: Nombres,
apellidos y Documento Nacional de Identidad (DNI), en el caso de persona natural;
razn social de la persona jurdica; nmero de Registro nico de Contribuyentes
(RUC); domicilio legal; telfono y fax.
IMPORTANTE:
Para registrarse como participante en un proceso de seleccin
convocado por las Entidades del Estado Peruano, es necesario que
los proveedores cuenten con inscripcin vigente ante el Registro
Nacional

de

Proveedores

(RNP)

que

administra

el

Organismo

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Supervisor de las Contrataciones del Estado (OSCE). Para obtener


mayor

informacin,

podr ingresarse a la siguiente

direccin

electrnica: www.rnp.gob.pe.
De acuerdo con lo establecido en el artculo 52 del Reglamento, la persona
natural o jurdica que desee ser notificada electrnicamente, deber consignar una
direccin de correo electrnico y mantenerla activa, a efecto de las notificaciones
que, conforme a lo previsto en el Reglamento, deban realizarse. La notificacin a
travs del SEACE prevalece sobre cualquier medio que se haya utilizado
adicionalmente,

siendo

responsabilidad

del

participante

el

permanente

seguimiento del respectivo proceso a travs del SEACE.


1.4

FORMULACION DE CONSULTAS A LAS BASES

Las consultas a las Bases sern presentadas por un periodo mnimo de cinco (5)
das hbiles, contados desde el da siguiente de la convocatoria, de conformidad
con lo establecido en el artculo 55 del Reglamento.
1.5

ABSOLUCION DE CONSULTAS A LAS BASES

La decisin que tome el Comit Especial con relacin a las consultas presentadas
constar en el pliego absolutorio que se notificar a travs del SEACE y a los
correos electrnicos de los participantes que as lo hubieran solicitado, de
conformidad con lo establecido en el Artculo 55 del Reglamento, en la fecha
sealada en el cronograma del proceso de seleccin.
La absolucin de las consultas se realizara el mismo da de la presentacin de las
consultas de las bases. La absolucin de consultas que se formulen al contenido de
las Bases, se considerarn como parte integrante de sta y del Contrato.

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MUY IMPORTANTE:
No

se

absolvern

consultas

las

Bases

que

se

presenten

extemporneamente o que sean formuladas por quienes no se han


registrado como participantes.

1.6

FORMULACION DE OBSERVACIONES A LAS BASES

Las observaciones a las Bases se realizaran al finalizar la absolucin de las


consultas (el 29/09/2014 desde las 17:00 horas hasta 21:00), de conformidad con
lo establecido en el artculo 57 del Reglamento.
1.7

ABSOLUCION DE OBSERVACIONES A LAS BASES

El Comit Especial notificar la absolucin de las observaciones a travs del SEACE


y a los correos electrnicos de los participantes que as lo hubieran solicitado, de
conformidad con lo establecido en el Artculo 56 del Reglamento, en la fecha
sealada en el cronograma del proceso de seleccin.
La absolucin de las observaciones se considerar como parte integrante de las
Bases y del Contrato.
MUY IMPORTANTE:

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No se absolvern observaciones a las Bases que se presenten


extemporneamente o que sean formuladas por quienes no se han
registrado como participantes.
1.8

ELEVACION DE LAS OBSERVACIONES AL OSCE

El plazo para solicitar la elevacin de observaciones para el pronunciamiento del


OSCE es de tres (3) das hbiles, computados desde el da siguiente de la
notificacin del pliego absolutorio a travs del SEACE.

Los participantes pueden solicitar la elevacin de las observaciones para la


emisin de pronunciamiento, en los siguientes supuestos:
1. Cuando las observaciones presentadas por el participante no fueron
acogidas o fueron acogidas parcialmente;
2. Cuando a pesar de ser acogidas sus observaciones, el participante considere
que tal acogimiento contina siendo contrario a lo dispuesto por el artculo
26 de la Ley, cualquier otra disposicin de la normativa sobre contrataciones
del Estado u otras normas complementarias o conexas que tengan relacin
con el proceso de seleccin; y
3. Cuando el participante considere que el acogimiento de una observacin
formulada por otro participante resulta contrario a lo dispuesto por el artculo
26 de la Ley, cualquier otra disposicin de la normativa sobre contrataciones
del Estado u otras normas complementarias o conexas que tengan relacin

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con el proceso de seleccin. En este


registrado

como

tal

hasta

el

caso, el participante debe haberse

vencimiento

del

plazo

para

formular

observaciones.
El Comit Especial, bajo responsabilidad, deber remitir la totalidad de la
documentacin requerida para tal fin por el TUPA del OSCE, a ms tardar al da
siguiente de vencido el plazo para que los participantes soliciten la elevacin de
observaciones.
La emisin y publicacin del pronunciamiento en el SEACE, debe efectuarse dentro
de los diez (10) das hbiles siguientes de recibido el expediente completo por el
OSCE.
1.9

INTEGRACION DE LAS BASES

Las Bases integradas constituyen las reglas definitivas del proceso de seleccin
por lo que debern contener las correcciones, precisiones y/o modificaciones
producidas como consecuencia de la absolucin de las consultas y de las
observaciones, las dispuestas por el pronunciamiento, as como las requeridas por
el OSCE en el marco de sus acciones de supervisin.
Una vez integradas, las Bases no podrn ser cuestionadas en ninguna otra va ni
modificadas por autoridad administrativa alguna, bajo responsabilidad del Titular
de la Entidad. Esta restriccin no afecta la competencia del Tribunal para declarar
la nulidad del proceso por deficiencias en las Bases.
El Comit Especial integrar y publicar las Bases teniendo en consideracin los
siguientes plazos:

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1. Cuando no se hayan presentado observaciones, al da siguiente de vencido


el plazo para formularlas.
2. Cuando se hayan presentado observaciones, al da siguiente de vencido el
plazo

para

que

los

participantes

soliciten

la

elevacin

de

dichas

observaciones para la emisin de pronunciamiento, siempre que ningn


participante haya hecho efectivo tal derecho.
3. Cuando se haya solicitado la elevacin de observaciones, dentro de los dos
(2) das hbiles siguientes de notificado el pronunciamiento respectivo en el
SEACE.
Corresponde al Comit Especial, bajo responsabilidad, integrar las Bases y
publicarlas en el SEACE, conforme lo establecen los artculos 59 y 60 del
Reglamento.
De conformidad con el artculo 31 del Reglamento, el Comit Especial no podr
efectuar modificaciones de oficio al contenido de las Bases, bajo responsabilidad.

1.10 FORMA DE PRESENTACION DE PROPUESTAS Y ACREDITACION


Todos los documentos que contengan informacin referida a los requisitos para la
admisin de propuestas y factores de evaluacin se presentarn en idioma
castellano o, en su defecto, acompaados de traduccin efectuada por traductor
pblico juramentado, salvo el caso de la informacin tcnica complementaria
contenida en folletos, instructivos, catlogos o similares, que podr ser presentada
en el idioma original. El postor ser responsable de la exactitud y veracidad de

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dichos documentos. La omisin de la presentacin del documento o su traduccin


no es subsanable.
Las propuestas se presentarn en dos (2) sobres cerrados, de los cuales el primero
contendr la propuesta tcnica y el segundo la propuesta econmica.
Si las propuestas se presentan en hojas simples se redactarn por medios
mecnicos o electrnicos y sern foliadas correlativamente empezando por el
nmero uno.
Asimismo, cuando las propuestas tengan que ser presentadas total o parcialmente
mediante formularios o formatos, stos podrn ser llenados por cualquier medio,
incluyendo el manual.
En ambos supuestos, las propuestas deben llevar el sello y la rbrica del postor
o de su representante legal o mandatario designado para dicho fin, salvo que el
postor sea persona natural, en cuyo caso bastar que ste o su apoderado, indique
debajo de la rbrica sus nombres y apellidos completos.
Las personas naturales podrn concurrir personalmente o a travs de su
apoderado debidamente acreditado ante el Comit Especial, mediante carta poder
simple (Formato N 1). Las personas jurdicas lo harn por medio de su
representante legal acreditado con copia simple del documento registral
vigente que consigne dicho cargo o a travs de su apoderado acreditado con carta
poder simple suscrita por el representante legal, a la que se adjuntar el
documento registral vigente que consigne la designacin del representante legal,
expedido con una antigedad no mayor de treinta (30) das calendario a la
presentacin de propuestas. (Formato N 1)

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En el caso de consorcios, la propuesta puede ser presentada por el representante


comn del consorcio, o por el apoderado designado por ste, o por el
representante legal o apoderado de uno de los integrantes del consorcio que se
encuentre registrado como participante, conforme a lo siguiente:
1. En el caso que el representante comn del consorcio presente la propuesta,
ste debe presentar copia simple de la promesa formal de consorcio.
2. En el caso que el apoderado designado por el representante comn del
consorcio presente la propuesta, este debe presentar carta poder simple
suscrita por el representante comn del consorcio y copia simple de la
promesa formal de consorcio.
3. En el caso del representante legal o apoderado de uno de los integrantes del
consorcio que se encuentre registrado como participante, la acreditacin se
realizar conforme a lo dispuesto en el sexto prrafo del presente numeral,
segn corresponda.
1.11 PRESENTACION DE PROPUESTAS
La presentacin de propuestas se realiza en acto pblico, el 13 de octubre del
2014 desde las 17:00 hasta las 21:00 horas, tal como est en el cronograma
El acto se inicia cuando el Comit Especial empieza a llamar a los participantes en
el orden en que se registraron para participar en el proceso, para que entreguen
sus propuestas. Si al momento de ser llamado el participante no se encuentra
presente, se le tendr por desistido.

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Si algn participante es omitido, podr acreditarse con la presentacin de la


constancia de su registro como participante.
Los integrantes de un consorcio no podrn presentar propuestas individuales ni
conformar ms de un consorcio.
NOTA 2 PARA EL COMIT ESPECIAL:
En caso de convocarse segn relacin de tems, deber tenerse en
cuenta lo siguiente: Los integrantes de un consorcio no podrn
presentar propuestas individuales ni conformar ms de un consorcio
en un mismo tem, lo que no impide que puedan presentarse
individualmente o conformando otro consorcio en tems distintos3.
En el caso que el Comit Especial rechace la acreditacin del apoderado,
representante legal o representante comn, segn corresponda en atencin al
numeral 1.10, y este exprese su disconformidad, se anotar tal circunstancia en el
acta y el Notario (o Juez de Paz) mantendr la propuesta y los documentos de
acreditacin en su poder hasta el momento en que el participante formule
apelacin. Si se formula apelacin se estar a lo que finalmente se resuelva al
respecto.
Despus de recibidas las propuestas, el Comit Especial proceder a abrir los
sobres que contienen la propuesta tcnica de cada postor, a fin de verificar que los
documentos presentados por cada postor sean los solicitados en las Bases.
En el caso que de la revisin de la propuesta se adviertan defectos de forma, tales
como errores u omisiones subsanables en los documentos presentados que no

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modifiquen el alcance de la propuesta tcnica, o la omisin de presentacin de uno


o ms documentos que acrediten el cumplimiento de los requerimientos tcnicos
mnimos siempre que se trate de documentos emitidos por autoridad pblica
nacional o un privado en ejercicio de funcin pblica, tales como autorizaciones,
permisos, ttulos, constancias y/o certificados que acrediten estar inscrito o
integrar un registro, y otros de naturaleza anloga, para lo cual deben haber sido
obtenidos por el postor con anterioridad a la fecha establecida para la
presentacin de propuestas , se actuar conforme lo dispuesto en el artculo 68
del Reglamento. Este es el nico momento en que puede otorgarse plazo para
subsanar la propuesta tcnica.
En el caso de advertirse que la propuesta no cumple con lo requerido por las
Bases, y no se encuentre dentro de los supuestos sealados en el prrafo anterior,
se devolver la propuesta, tenindola por no admitida, salvo que el postor exprese
su disconformidad, en cuyo caso se anotar tal circunstancia en el acta y el Notario
(o Juez de Paz) mantendr la propuesta en su poder hasta el momento en que el
postor formule apelacin. Si se formula apelacin se estar a lo que finalmente se
resuelva al respecto.
Despus de abierto cada sobre que contiene la propuesta tcnica, el Notario (o
Juez de Paz) proceder a sellar y firmar cada hoja de los documentos de la
propuesta tcnica. A su vez, si las Bases han previsto que la evaluacin y
calificacin de las propuestas tcnicas se realice en fecha posterior, el Notario (o
Juez de Paz) proceder a colocar los sobres cerrados que contienen las propuestas
econmicas dentro de uno o ms sobres, los que sern debidamente sellados y
firmados por l, por los miembros del Comit Especial y por los postores que as lo
deseen, conservndolos hasta la fecha en que el Comit Especial, en acto pblico,

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comunique verbalmente a los postores el resultado de la evaluacin de las


propuestas tcnicas.
Al terminar el acto pblico, se levantar un acta, la cual ser suscrita por el Notario
(o Juez de Paz), por todos sus miembros, as como por los veedores y los postores
que lo deseen.
De conformidad con lo dispuesto en el artculo 64 del Reglamento, en los actos de
presentacin de propuestas y otorgamiento de la Buena Pro se podr contar con la
presencia de un representante del Sistema Nacional de Control, quien participar
como veedor y deber suscribir el acta correspondiente, su inasistencia no viciar
el proceso.
1.12 PRESENTACION DE LAS MUESTRAS
La presentacin de las muestras se har el 13 de octubre del 2014

desde las

17:00 hasta las 21:00 horas. Las cantidades se especifican en el siguiente cuadro
NUMER

DESCRIPCION

DEL PRODUCTO

1 leche evaporada
lenteja seca
incorporada
2 americana
3 fideos/tallarn
alverjita verde
4 partida
sal yodada para
5 cocina

CANTIDA
UNIDAD
Lata de 170

gr.

1.00

GRAMOS

50.00

GRAMOS

50.00

GRAMOS

50.00

GRAMOS

50.00

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harina de trigo

GRAMOS

6 especial

Lata de 170

grated de

gr

7 anchoveta
aceite vegetal
8 comestible

50.00

MILILITROS

9 frejol castilla
10 pallar bebe
11 Arroz pelado

GRAMOS

1.00

180.00
50.00

GRAMOS

50.00

GRAMOS

50.00

1.13 PRESENTACION DE LAS PROPUESTAS


La propuesta econmica (Sobre N 2) deber incluir obligatoriamente lo siguiente:
a) La oferta econmica, en nuevos soles, incluidos todos los tributos, seguros,

transportes, inspecciones, pruebas y, de ser el caso, los costos laborales


conforme a la legislacin vigente, as como cualquier otro concepto que
pueda tener incidencia sobre el costo del suministro de bienes a contratar;
excepto la de aquellos postores que gocen de exoneraciones legales. La
Entidad no reconocer pago adicional de ninguna naturaleza.
El monto total de la propuesta econmica y los subtotales que lo componen
debern ser expresados con dos decimales. Los precios unitarios debern ser
expresados con tres decimales.
NOTA 3 PARA EL COMIT ESPECIAL:

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En caso de convocarse segn relacin de tems, deber incluirse lo


siguiente:Tratndose de un proceso segn relacin de tems, cuando
los postores se presenten a ms de un tem, debern presentar sus
propuestas econmicas en forma independiente.
1.14 EVALUACION DE PROPUESTAS
La evaluacin de propuestas se realizar en dos (2) etapas: La evaluacin tcnica y
la evaluacin econmica.
Los mximos puntajes asignados a las propuestas son los siguientes:
Propuesta Tcnica: 100 puntos
Propuesta Econmica: 100 puntos

1.14.1

EVALUACION TECNICA

Se verificar que la propuesta tcnica cumpla con los requerimientos tcnicos


mnimos contenidos en las presentes Bases. Las propuestas que no cumplan
dichos requerimientos no sern admitidas.
Slo aquellas propuestas admitidas y aquellas a las que el Comit Especial hubiese
otorgado plazo de subsanacin, pasarn a la evaluacin tcnica.
En aquellos casos en los que se hubiese otorgado plazo para la subsanacin de la
propuesta, el Comit Especial deber determinar si se cumpli o no con la

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subsanacin solicitada. Si luego de vencido el plazo otorgado, no se cumple con la


subsanacin, el Comit Especial tendr la propuesta por no admitida.
Una vez cumplida la subsanacin de la propuesta o vencido el plazo otorgado para
dicho efecto, se continuar con la evaluacin de las propuestas tcnicas admitidas,
asignando los puntajes correspondientes, conforme a la metodologa de asignacin
de puntaje establecida para cada factor.
Las propuestas tcnicas que no alcancen el puntaje mnimo de sesenta (60)
puntos, sern descalificadas en esta etapa y no accedern a la evaluacin
econmica.
Si la propuesta econmica excede el valor referencial, ser devuelta por el Comit
Especial y se tendr por no presentada, conforme lo establece el artculo 33 de la
Ley.
La evaluacin econmica consistir en asignar el puntaje mximo establecido a la
propuesta econmica de menor monto. Al resto de propuestas se les asignar un
puntaje inversamente proporcional, segn la siguiente frmula:

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NOTA 4 PARA EL COMIT ESPECIAL:


En caso de convocarse bajo el sistema de precios unitarios, deber
incluirse

la siguiente disposicin: El Comit

Especial deber

verificar las operaciones aritmticas de la propuesta que obtuvo el


mayor puntaje total y, de existir alguna incorreccin, deber
corregirla a fin de consignar el monto correcto y asignarle el lugar
que le corresponda. Dicha correccin debe figurar expresamente en
el acta respectiva.
NOTA 5 PARA EL COMIT ESPECIAL:
Slo cuando se haya previsto (segn el caso concreto) aceptar
propuestas econmicas que incluyan propuestas de financiamiento
deber incluirse lo siguiente: La propuesta econmica se evaluar
utilizando el mtodo del valor presente neto del flujo financiero que
comprenda los costos financieros y el repago de la deuda. Se
tomarn en cuenta todos los costos del financiamiento, tales como
la tasa de inters, comisiones, seguros y otros, as como la
contrapartida de la Entidad si fuere el caso, conforme a las
disposiciones contenidas en el artculo 70 del Reglamento.

1.14.2 Determinacin del Puntaje Total


Una vez evaluadas las propuestas tcnica y econmica se proceder a
determinar el puntaje total de las mismas.

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El puntaje total de la propuesta ser el promedio ponderado de ambas


evaluaciones, obtenido de la siguiente frmula:

1.15 ACTO PBLICO DE OTORGAMIENTO DE LA BUENA PRO


En la fecha y hora sealada en las Bases, el Comit Especial se pronunciar sobre
la admisin y la evaluacin tcnica de las propuestas, comunicando los resultados
de esta ltima.
La evaluacin de las propuestas econmicas se realizar de conformidad con el
procedimiento establecido en las presentes Bases.
La determinacin del puntaje total se har de conformidad con el artculo 71 del
Reglamento.
El Comit Especial proceder a otorgar la Buena Pro a la propuesta ganadora,
dando a conocer los resultados del proceso de seleccin a travs de un cuadro
comparativo en el que se consignar el orden de prelacin en que han quedado

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calificados los postores, detallando los puntajes tcnico, econmico y total


obtenidos por cada uno de ellos.
En el supuesto que dos (2) o ms propuestas empaten, el otorgamiento de la
Buena Pro se efectuar observando lo sealado en el artculo 73 del Reglamento.
Al terminar el acto pblico se levantar un acta, la cual ser suscrita por el Notario
(o Juez de Paz), por todos los miembros del Comit Especial y por los postores que
deseen hacerlo.
El otorgamiento de la Buena Pro se presumir notificado a todos los postores en la
misma fecha, oportunidad en la que se entregar a los postores copia del acta de
otorgamiento de la Buena Pro y el cuadro comparativo, detallando los resultados
en cada factor de evaluacin. Dicha presuncin no admite prueba en contrario.
Esta informacin se publicar el mismo da en el SEACE.
1.15 CONCENTIMIENTO DE LA BUENA PRO
Cuando se hayan presentado dos (2) o ms propuestas, el consentimiento de la
Buena Pro se proceder el 20 de octubre del 2014 (tal como se encuentra en el
cronograma) en donde se dar la notificacin de su otorgamiento en acto pblico,
sin que los postores hayan ejercido el derecho de interponer el recurso de
apelacin. En este caso, el consentimiento se publicar en el SEACE al da hbil
siguiente de haberse producido.
En el caso que se haya presentado una sola oferta, el consentimiento de la Buena
Pro se producir el mismo da de la notificacin de su otorgamiento en acto

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pblico, y podr ser publicado en el SEACE ese mismo da o hasta el da hbil


siguiente.

1.16 CONSTANCIA DE NO ESTAR INHABILITADO PARA CONTRATAR CON EL


ESTADO
De acuerdo con el artculo 282 del Reglamento, a partir del da hbil siguiente de
haber quedado consentida la Buena Pro o de haberse agotado la va administrativa
conforme a lo previsto en el artculo 122 del Reglamento, hasta el dcimo quinto
da hbil de producido tal hecho, el postor ganador de la Buena Pro debe solicitar
ante el OSCE la expedicin de la constancia de no estar inhabilitado para contratar
con el Estado.
El OSCE no expedir constancias solicitadas fuera del plazo establecido.

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CAPITULO II
SOLUCION DE CONTROVERSIAS DURANTE EL PROCESO DE SELECCION

2.1 RECURSO DE APLACION


A travs del recurso de apelacin se impugnan los actos dictados durante el
desarrollo del proceso de seleccin, desde la convocatoria hasta aquellos emitidos
antes de la celebracin del contrato.
El recurso de apelacin se presenta ante y es resuelto por el Tribunal de
Contrataciones del Estado. En los procesos de seleccin segn relacin de tems, el
valor referencial total del proceso determinar ante quin se presentar el recurso
de apelacin.
NOTA 6 PARA EL COMIT ESPECIAL:
En aquellos procesos de seleccin cuyo valor referencial no supere
las seiscientas Unidades Impositivas Tributarias (600 UIT), se

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reemplazar el prrafo precedente por lo siguiente: El recurso de


apelacin se presentar ante la Entidad que convoc el proceso de
seleccin que se impugna, y ser conocido y resuelto por el Titular
de la Entidad.
Con independencia del valor referencial del proceso de seleccin, los actos
emitidos por el Titular de la Entidad que declaren la nulidad de oficio o cancelen el
proceso, podrn impugnarse ante el Tribunal.
El Tribunal ser competente para conocer y resolver las controversias que surjan
en los procesos de seleccin de las contrataciones que se encuentren bajo los
alcances de tratados o acuerdos internacionales donde se asuman compromisos
en materia de contratacin pblica.
2.2 PLAZOS DE INTERPOSICION DEL RECURSO DE APELACION
La apelacin contra el otorgamiento de la Buena Pro o contra los actos dictados
con anterioridad a ella debe interponerse dentro de los ocho (8) das hbiles
siguientes de haberse otorgado la Buena Pro.
La apelacin contra los actos distintos a los indicados en el prrafo anterior debe
interponerse dentro de los ocho (8) das hbiles siguientes de haberse tomado
conocimiento del acto que se desea impugnar.

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CAPITULO III
DEL CONTRATO

3.1 DEL PERFECCIONAMIENTO DEL CONTRATO


Una vez que quede consentido o administrativamente firme el otorgamiento de la
Buena Pro, dentro de los siete (7) das hbiles siguientes, sin mediar citacin
alguna, el postor ganador deber presentar a la Entidad la documentacin para la
suscripcin del contrato prevista en las Bases. Asimismo, dentro de los tres (3) das
hbiles siguientes a la presentacin de dicha documentacin, deber concurrir
ante la Entidad para suscribir el contrato.

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En el supuesto que el postor ganador no presente la documentacin y/o no


concurra a suscribir el contrato, segn corresponda, en los plazos antes indicados,
se proceder de acuerdo a lo dispuesto en el numeral 3 del artculo 148 del
Reglamento.
NOTA 7 PARA ELCOMIT ESPECIAL:
Las Entidades podrn citar al ganador de la buena pro a travs del
SEACE. Encaso que la Entidad opte por esta forma de notificacin
deber consignarse el siguiente prrafo:La citacin al postor
ganador de la buena pro para la suscripcin del contrato se
notificar

de

responsabilidad

manera
del

electrnica

postor

el

travs

permanente

del

SEACE.

seguimiento

Es
del

respectivo proceso en el SEACE.


El contrato ser suscrito por la Entidad, a travs del funcionario competente o
debidamente autorizado, y por el ganador de la Buena Pro, ya sea directamente o
por medio de su apoderado, tratndose de persona natural, y tratndose de
persona jurdica, a travs de su representante legal, de conformidad con lo
establecido en el artculo 139 del Reglamento.
Para suscribir el contrato, el postor ganador de la Buena Pro deber presentar,
adems de los documentos previstos en las Bases, los siguientes:
Constancia vigente de no estar inhabilitado para contratar con el Estado.
Garanta de fiel cumplimiento.

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ADQUISICION DE ALIMENTOS PARA EL
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Garanta de fiel cumplimiento por prestaciones accesorias, en caso


corresponda.
Garanta por el monto diferencial de propuesta, en caso corresponda.
Contrato de consorcio con firmas legalizadas de los integrantes, de ser el
caso.
Cdigo de cuenta interbancario (CCI).
Traduccin oficial efectuada por traductor pblico juramentado de todos los
documentos de la propuesta presentados en idioma extranjero que fueron
acompaados de traduccin certificada, de ser el caso.
3.2 VIGENCIA DEL CONTRATO
En aplicacin de lo dispuesto en el artculo 149 del Reglamento, el contrato tiene
vigencia desde el da siguiente de la suscripcin del documento que lo contiene.
Dicha vigencia rige hasta que el funcionario competente d la conformidad de la
recepcin de la prestacin a cargo del contratista y se efecte el pago
correspondiente.
3.3 REQUISITOS DE LAS GARANTIAS
Las garantas que debe presentar el contratista debern ser incondicionales,
solidarias, irrevocables y de realizacin automtica al slo requerimiento de la
Entidad, emitida por una empresa autorizada y sujeta al mbito de supervisin de
la Superintendencia de Banca, Seguros y Administradoras Privadas de Fondos de
Pensiones o que estn consideradas en la lista actualizada de bancos extranjeros
de primera categora que peridicamente publica el Banco Central de Reserva del
Per.

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3.4 DE LAS GARANTIAS


3.4.1 GARANTIA DE SERIEDAD DE OFERTA
Los postores debern presentar la garanta de seriedad de oferta a efectos
de garantizar la vigencia de su oferta, segn el monto establecido en las
presentes Bases.
El postor que resulte ganador de la Buena Pro y el que ocup el segundo
lugar estn obligados a mantener su vigencia hasta la suscripcin del
contrato.
Luego de consentida la Buena Pro, la Entidad devolver las garantas
presentadas por los postores que no resultaron ganadores de la Buena Pro,
con excepcin del que ocup el segundo lugar y de aquellos que decidan
mantenerlas vigentes hasta la suscripcin del contrato.
El plazo de vigencia de la garanta de seriedad de oferta no podr ser menor
a dos (2) meses computados a partir del da siguiente de la presentacin de
las propuestas. Esta garanta puede ser renovada.
3.4.2 GARANTIA DE FIEL CUMPLIMIENTO
El postor ganador debe entregar a la Entidad la garanta de fiel cumplimiento
del contrato. Esta deber ser emitida por una suma equivalente al diez por
ciento (10%) del monto del contrato original y tener vigencia hasta la
conformidad de la recepcin de la prestacin a cargo del contratista.

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ADQUISICION DE ALIMENTOS PARA EL
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De manera excepcional, respecto de aquellos contratos que tengan una


vigencia superior a un (1) ao, previamente a la suscripcin del contrato, las
Entidades podrn aceptar que el ganador de la Buena Pro presente la
garanta de fiel cumplimiento y de ser el caso, la garanta por el monto
diferencial de la propuesta, con una vigencia de un (1) ao, con el
compromiso de renovar su vigencia hasta la conformidad de la recepcin de
la prestacin.
IMPORTANTE:
Alternativamente, las micro y pequeas empresas pueden optar
que, como garanta de fiel cumplimiento, la Entidad retenga el diez
por ciento (10%) del monto del contrato original, conforme a lo
dispuesto en el artculo 39 de la Ley. Para estos efectos, la retencin
de dicho monto se efectuar durante la primera mitad del nmero
total de pagos a realizarse, de forma prorrateada, con cargo a ser
devuelto a la finalizacin del mismo.
3.4.3

GARANTA DE FIEL CUMPLIMIENTO

POR PRESTACIONES

ACCESORIAS
En caso el contrato conlleve a la ejecucin de prestaciones accesorias, tales
como mantenimiento, reparacin o actividades afines, se otorgar una
garanta

adicional

por

este

concepto,

la

misma

que

se

renovar

peridicamente hasta el cumplimiento total de las obligaciones garantizadas,


no pudiendo eximirse su presentacin en ningn caso.
3.4.4 GARANTA POR EL MONTO DIFERENCIAL DE PROPUESTA

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Cuando la propuesta econmica fuese inferior al valor referencial en ms del


veinte por ciento (20%) de ste, para la suscripcin del contrato, el postor
ganador deber presentar una garanta adicional por un monto equivalente
al veinticinco por ciento (25%) de la diferencia entre el valor referencial y la
propuesta econmica. Dicha garanta deber tener vigencia hasta la
conformidad de la recepcin de la prestacin a cargo del contratista.
3.5 EJECUCION DE GARANTIAS
Las garantas se harn efectivas conforme a las estipulaciones contempladas en el
artculo 164 del Reglamento.
NOTA 8 PARA EL COMIT ESPECIAL:
Deber incluirse las disposiciones de este numeral slo en el caso que la
Entidad haya previsto la entrega de adelantos: Se podr establecer
adelantos directos al contratista,
3.7 DE LAS PENALIDADES E INCUMPLIMIENTO DEL CONTRATO
Las penalidades por retraso injustificado en la atencin del suministro y las
causales para la resolucin del contrato, sern aplicadas de conformidad con los
artculos 165 y 168 del Reglamento, respectivamente.
De acuerdo con los artculos 48 de la Ley y 166 del Reglamento, en las Bases o el
contrato podrn establecerse penalidades distintas a la mencionada en el artculo

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165 del Reglamento, siempre y cuando sean objetivas, razonables y congruentes


con el objeto de la convocatoria, hasta por un monto mximo equivalente al diez
por ciento (10%) del monto del contrato vigente o, de ser el caso, del tem que
debi ejecutarse. Estas penalidades se calcularn de forma independiente a la
penalidad por mora.

3.8 PAGOS
La Entidad deber realizar todos los pagos a favor del contratista por concepto de
los bienes objeto del contrato. Dichos pagos se efectuarn despus de ejecutada la
respectiva prestacin; salvo que, por razones de mercado, el pago del precio sea
condicin para la entrega de los bienes.
La Entidad deber pagar las contraprestaciones pactadas a favor de la contratista
en la forma y oportunidad (pagos peridicos) establecida en las Bases o en el
contrato, siempre que el contratista los solicite presentando la documentacin que
justifique el pago y acredite la existencia de los bienes, conforme a la seccin
especfica de las Bases.
Para tal efecto, el responsable de otorgar la conformidad de la recepcin de los
bienes, deber hacerlo en un plazo que no exceder de los cinco (5) das
calendario de ser stos recibidos, a fin que la Entidad cumpla con la obligacin de
efectuar el pago dentro de los siete (7) das calendario siguientes, siempre que se
verifiquen las condiciones establecidas en el contrato.

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En el caso que se haya suscrito contrato con un consorcio, el pago se realizar de


acuerdo a lo que se indique en el contrato de consorcio.
En caso de retraso en el pago, el contratista tendr derecho al pago de intereses
conforme a lo establecido en el artculo 48 de la Ley, contado desde la oportunidad
en que el pago debi efectuarse.
3.9 DISPOSICIONES FINALES
Todos los dems aspectos del presente proceso no contemplados en las Bases se
regirn supletoriamente por la Ley y su Reglamento, as como por las disposiciones
legales vigentes

SECCIN ESPECFICA
CONDICIONES ESPECIALES DEL PROCESO DE SELECCIN

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CAPITULO I

1.1

GENERALIDADES

ENTIDAD CONVOCANTE

Nombre: UNIVERSIDAD NACIONAL DE SAN AGUSTIN


Ruc: 2016364649
Domicilio legal: Calle Santa Catalina 117 Cercado, provincia y departamento de
Arequipa
Telfono/fax: 054-237808
Correo electrnico: Logistica_unsa@yahoo.es

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1.2

OBJETO DE LA CONVOCATORIA

El presente proceso de seleccin tiene por objetivo la compra de alimentos para el


comedor universitario.
1.3

VALOR REFERENCIAL

El valor referencial asciende a S/. 2, 000,000.00 (Dos millones con 00/100


nuevos soles), incluido los impuestos de Ley y cualquier otro concepto que incida
en el costo total del bien. El valor referencial ha sido calculado al mes de
Septiembre del 2014.
IMPORTANTE
De conformidad con el artculo 13 del Reglamento, cuando se trate

de una contratacin por relacin de tems, tambin deber incluirse


los valores referenciales en nmeros y letras de cada tem.
Si el sistema de contratacin es a precios unitarios, debern

indicarse los precios unitarios referenciales de los bienes objeto de


la convocatoria.
En caso de procesos de seleccin que convoquen Entidades en

zonas que se encuentran dentro del mbito de aplicacin de la Ley


N 27037, Ley de Promocin de la Inversin en la Amazona, deber
tomarse

en

cuenta

la

regulacin

Complementaria Final del Reglamento.

de

la

Cuarta

Disposicin

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De conformidad con lo sealado en el numeral 1 de la citada

Disposicin, el valor referencial del proceso es nico y deber


incluir todos los conceptos que incidan sobre el costo del objeto de
contratacin,

incluido

el

Impuesto

General

las

Ventas,

determinado sobre la base del estudio de posibilidades que ofrece


el mercado realizado por la Entidad.
Las propuestas econmicas no pueden exceder el monto consignado en
las bases como valor referencial de conformidad con el artculo 33 de la
Ley.
No existe un lmite mnimo como tope para efectuar dichas propuestas.

ALIMENTOS A COMPRAR

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ITEM

DESCRIPCIO

UNIDAD

N DEL

DE

PRODUCTO
leche

MEDIDA

evaporada

CANTIDAD P/UNITARIO

lata

24000

lenteja seca

kg

2000

fideos/tallarin

kg

30000

kg

5000

kg

185

kg

4000

lata

240000

lt

97200

frejol castilla

kg

3500

pallar bebe

kg

700

kg

350000

4
5
6
7
8
9
10
11

alverjita verde
partida
sal yodada
para cocina
harina de
trigo especial
grated de
anchoveta
aceite vegetal
comestible

Arroz pelado
extra
TOTAL

S/.

C. TOTAL
S/.

2.67
S/.

080.00
S/.

3.00
S/.

S/.
S/.

S/.

0.92

170.00
S/.

1.80
S/.

600
000.00

S/.

5.10
S/.

7
200.00

2.50
S/.

15
000.00

S/.

S/.

114
000.00

3.00

S/.

6
000.00

3.80
S/.

64

495
720.00

S/.

12

3.60
S/.

600.00
S/.
2

3.90
S/.

730.00
S/.
682

1.95

500.00
S/. 2 000
000.00

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1.4

EXPEDIENTE DE CONTRATACION

El expediente de contratacin fue aprobado mediante la Resolucin Directoral N


252-2013-DIRESA-L-HRC-UL del 14 de Agosto del 2013.
1.5

FUENTES DE FINANCIAMIENTO

Recursos Ordinarios
IMPORTANTE:
La fuente de financiamiento debe corresponder a aquellas previstas en
la Ley de Equilibrio Financiero del Presupuesto del Sector Pblico del
ao fiscal en el cual se convoca el proceso de seleccin.

1.6

SISTEMA DE CONTRATACION

El presente proceso se rige por el sistema de precios unitarios, de acuerdo con lo


establecido en el expediente de contratacin respectivo.
1.7

ALCANCES DEL REQUERIMIENTO

El alcance de la prestacin est definido en los Requerimientos Tcnicos Mnimos


que forman parte de la presente seccin en el Captulo III.
1.8 PLAZO LUGAR Y CONDICIONES DE ENTREGA

PLAZO DE LAS ENTREGAS


Los bienes materiales de la presente convocatoria se entregarn en el plazo de dos
(03) das calendario luego de haber recibido el requerimiento de la entidad, para la

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primera entrega y cada una de las entregas de los bienes. Dicho plazo constituye
un requerimiento tcnico mnimo que debe coincidir con lo establecido en el
expediente de contratacin.
HORARIO Y LUGAR DE ENTREGA:
Las entregas se realizarn en los almacenes de la U.N.S.A. El horario de atencin
es de lunes a viernes de 8:00 a 13:00 horas y de 14:00 a 16:00 horas
DE LAS CONDICIONES DE ENTREGA
En el Acto de Recepcin de los bienes que formaran parte de la entrega, el
proveedor deber entregar en el punto de destino, copia simple de los siguientes
documentos, a fin de llevar a cabo la conformidad de recepcin:
a) Orden de Compra Gua de Internamiento (copia).
b) Gua de Remisin (Destinatario + SUNAT + 02 Copias adicionales). Esta deber
consignar en forma obligatoria para cada tem el nmero de lote y la cantidad
entregada por lote.
d) Copia Simple del Registro Sanitario
h) Copia Simple del Certificado de Buenas Prcticas de Manufactura y/o
Almacenamiento vigentes a la fecha de entrega, segn corresponda.

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CANT.

UNIDAD

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CANTIDADES DE ENTREGA DE LOS BIENES (NOV 2014-OCT 2015)


EneFebMarMayJunAgo-

ITEM

DESCRIPCIN

TOTAL

DE

Nov-

Dic-

DEL TEM

REQUERIDA

MEDIDA

14

14

15

15

15

Abr-15

15

15

Jul-15

15

Sep-15

Oct-15

1440

1440

1920

2400

2400

2400

1440

1440

1920

2400

2400

2400

120

120

160

200

200

200

120

120

160

200

200

200

1800

1800

2400

3000

3000

3000

1800

1800

2400

3000

3000

3000

300

300

400

500

500

500

300

300

400

500

500

500

20

10

10

19

19

19

13

11

16

10

19

19

4000 KG

240

240

320

400

400

400

240

240

320

400

400

400

240000 LATAS

14400

14400

19200

24000

24000

24000

14400

14400

19200

24000

24000

24000

LECHE
1

EVAPORADA

LENTEJA SECA

24000 LATAS

2000 KG

FIDEOS /
3

TALLARN

30000 KG

ALVERJITA
4

VERDE PARTIDA

5000 KG

SAL YODADA
5

PARA COCINA
HARINA DE

185 KG

TRIGO
6

ESPECIAL
GRATED DE

ANCHOVETA

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ADQUISICION DE ALIMENTOS PARA EL
COMEDOR UNIVERSITARIO

ACEITE
VEGETAL
8

COMESTIBLE
FREJOL

4860 LITROS

292

292

389

486

486

486

292

292

389

200

896

360

CASTILLA

3500 KG

250

350

300

350

350

200

150

250

250

350

350

350

40

40

60

70

70

70

40

40

60

70

70

70

21000

21000

28000

35000

35000

35000

21000

21000

28000

35000

35000

35000

10

PALLAR BEB

11

ARROZ PELADO

700 KG
350000 KG

CRONOGRAMA DE ENTREGA

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EL CONTRATISTA entregar a LA ENTIDAD los bienes objeto del presente


contrato, en forma peridica, por un perodo de doce (12) meses y de acuerdo a
los requerimientos solicitados por LA ENTIDAD.
Para tal efecto, para el requerimiento de LA ENTIDAD en todos los casos, en plazo
de entrega es de dos (03) das, computndose dicho plazo para la primera entrega,
a partir del da siguiente de la firma del contrato y entrega al proveedor de la
Orden de Compra-Gua de Internamiento respectiva, en tanto que para lo sucesivo,
el plazo de dos (03) das se computar a partir de la fecha de entrega de las
rdenes de Compra, que sern emitidas por la Entidad de acuerdo a las
cantidades que satisfagan sus necesidades, al CUARTO da se considera como
orden de compra atrasada.
1.9

COSTO DE REPRODUCCION DE LAS BASES

Diez nuevos soles con 00/100 nuevos soles (S/.10.00)


1.10 BASE LEGAL
Ley N 29951, Ley de Presupuesto del Sector Pblico para el Ao Fiscal 2013.
Ley N 29952, Ley de Equilibrio Financiero del Presupuesto del Sector Pblico
del ao fiscal 2013.
Decreto Legislativo N 1017 - Ley de Contrataciones del Estado, en adelante
la Ley.
Decreto Supremo N 184-2008-EF - Reglamento de la Ley de Contrataciones
del Estado, en adelante el Reglamento.
Ley N 29873, Ley que modifica el Decreto Legislativo 1017 que aprueba la
Ley de Contrataciones.

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Decreto Supremo 138-2012-EF Modifican el Decreto Supremo N 184-2008EF que aprueba el Reglamento de la Ley de Contrataciones
Directivas del OSCE.
Ley N 27444, Ley del Procedimiento Administrativo General.
Cdigo Civil.
Ley N 27806, Ley de Transparencia y de Acceso a la Informacin Pblica.
Decreto Supremo N 007-2008-TR - Texto nico Ordenado de la Ley de
Promocin de la Competitividad, Formalizacin y Desarrollo de la Micro y
Pequea Empresa y del acceso al empleo decente, Ley MYPE.
Decreto Supremo N 008-2008-TR - Reglamento de la Ley MYPE.
Las referidas normas incluyen sus respectivas modificaciones, de ser el caso.

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CAPITULO II
DEL PROCESO DE SELECCION

2.1 CRONOGRAMA DEL PROCESO DE SELECCIN


PROCESO
Convocatoria

Registro de participantes

Formulacin de consultas y

FECHA
22/09/2014

HORA
17:00-21:00

LUGAR
AULA 301 tercer piso,

horas

5 D ESC. ADMIN.

22/09/2014 al

17:00-21:00

AULA 301 tercer piso,

26/09/2014

horas

5 seccin D ESC. ADMIN.

29/09/2014

17:00-21:00

AULA 301 tercer piso,

horas

5 seccin D ESC. ADMIN.

17:00-21:00

AULA 301 tercer piso,

horas

5 seccin D ESC. ADMIN.

17:00-21:00

AULA 301 tercer piso,

horas

5 seccin D ESC. ADMIN.

17:00-21:00

AULA 301 tercer piso,

horas

5 seccin D ESC. ADMIN.

17:00-21:00

AULA 301 tercer piso,

horas

5 seccin D ESC. ADMIN.

Absolucin de consultas
Formulacin de

29/09/2014

observaciones a las bases


Absolucin de observaciones

29/09/2014

a las bases
Integracin de las bases

Presentacin de propuestas

06/10/2014

13/10/2014

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Calificacin y evaluacin de

13/10/214

propuestas
Otorgamiento de la buena

al

17:00-21:00

AULA 301 tercer piso,

20/10/2014

horas

5 seccin D ESC. ADMIN.

20/10/2014

17:00-21:00

AULA 301 tercer piso,

horas

5 seccin D ESC. ADMIN.

pro

2.2 REGISTRO DE PARTICIPANTES Y ENTREGA DE BASES


El registro de los participantes es gratuito y se realizar

EN LA SECCION

LOGISTICA (OFICINA DE ADQUISICIONES Y CONTRATACIONES ) DEL 5 D AULA


DE ADMINISTRACION N 301 AVENIDA VENEZUELA S/N AREA INGENIERIAS
CERCADO- AREQUIPA, en las fechas sealadas en el cronograma, en el horario de
17:00 a 21:00 horas.
En el momento del registro, se emitir la constancia o cargo correspondiente en el
que se indicar: nmero y objeto del proceso, el nombre y firma de la persona que
efectu el registro, as como el da y hora de dicha recepcin.

IMPORTANTE:
Los

participantes

registrados

tienen

el derecho

de solicitar un

ejemplar de las Bases, para cuyo efecto deben cancelar el costo de


reproduccin de las mismas.

2.3 FORMULACION DE CONSULTAS Y OBSERVACIONES A LAS BASES

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Las

consultas

observaciones

se

presentarn

por

escrito,

debidamente

fundamentadas, ante la ventanilla de Mesa de Partes de la ENTIDAD. EN LA


SECCION LOGISTICA (OFICINA DE ADQUISICIONES Y CONTRATACIONES) DEL 5 D
AULA DE ADMINISTRACION N 301 AVENIDA VENEZUELA S/N AREA INGENIERIAS
CERCADO- AREQUIPA, en las fechas sealadas en el cronograma, en el horario de
17:00 horas a 21:00 horas, debiendo estar dirigidos al Presidente del Comit
Especial de la Licitacin Pblica N 001-2014-UNSA, pudiendo ser remitidas
adicionalmente al siguiente correo electrnico: ricardo_0_saul@hotmail.com
2.4 ACTO PBLICO DE PRESENTACION DE PROPUESTAS
Las propuestas se presentarn en acto pblico, EN LA SECCION LOGISTICA
(OFICINA DE ADQUISICIONES Y CONTRATACIONES ) DEL 5 D AULA DE
ADMINISTRACION N 301 AVENIDA VENEZUELA S/N AREA INGENIERIAS CERCADOAREQUIPA, en la fecha y hora sealada en el cronograma. El acto pblico se
realizar con la participacin de Notario.
Se podr contar con la presencia de un representante del Sistema Nacional de
Control, quien participar como veedor y deber suscribir el acta correspondiente.
La no asistencia del mismo no vicia el proceso.
Las propuestas se presentarn en dos (2) sobres cerrados y estarn dirigidas al
Comit Especial de la LICITACIN PBLICA N 001-2014-UNSA, conforme al
siguiente detalle:
SOBRE N 1: Propuesta Tcnica. El sobre ser rotulado:

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Seor
PRESIDENTE DEL COMIT ESPECIAL
Avenida Venezuela-cercado, aula de administracin n 301-5
D

Atte.: Comit Especial


LICITACIN PBLICA N 001-2014-UNSA
Denominacin de la convocatoria: adquisicin de
Alimentos para el comedor universitario
SOBRE N 1: PROPUESTA TCNICA
[NOMBRE / RAZN SOCIAL DEL POSTOR]
(RUC DEL POSTOR)
N ser
FOLIOS
SOBRE N 2: Propuesta Econmica. El sobre
rotulado:

SOBRE N 2: Propuesta Econmica. El sobre ser rotulado

Seor
PRESIDENTE DEL COMIT ESPECIAL

Avenida Venezuela-cercado, aula de administracin n 301-5


D

Atte.: Comit Especial


LICITACIN PBLICA N 001-2014-UNSA
Denominacin de la convocatoria: Adquisicin de
Alimentos para el comedor universitario
SOBRE N 2: PROPUESTA ECONOMICA
[NOMBRE / RAZN SOCIAL DEL POSTOR]
(RUC DEL POSTOR)
N FOLIOS..

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DEPARTAMENTO DE LOGISTICA
ADQUISICION DE ALIMENTOS PARA EL
COMEDOR UNIVERSITARIO

2.5 CONTENIDO DE LAS PROPUESTAS


Se presentar en un (1) original y una (1) copia para cada propuesta
SOBRE N 1 - PROPUESTA TCNICA:
El Sobre N 1 contendr, adems de un ndice de documentos, la siguiente
documentacin:
Documentacin de presentacin obligatoria:
a) Copia simple del Certificado de inscripcin vigente en el Registro Nacional
de Proveedores, Registro de Bienes.
b) Declaracin Jurada de datos del postor. Cuando se trate de Consorcio,
esta declaracin jurada ser presentada por cada uno de los consorciados Anexo N 01.
c) Declaracin jurada simple de acuerdo al Artculo 42 del Reglamento
de la Ley de Contrataciones del Estado - Anexo N 02

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d) En el caso de consorcios, cada integrante debe presentar esta declaracin


jurada, salvo que sea presentada por el representante legal comn del
consorcio.
Promesa de consorcio, de ser el caso, consignando los integrantes, el
representante comn, el domicilio comn y el porcentaje de participacin.
Anexo N 03
La promesa formal de consorcio deber ser suscrita por cada uno de sus
integrantes. En caso de no establecerse en la promesa formal de consorcio
las obligaciones, se presumir que los integrantes del consorcio ejecutarn
conjuntamente el objeto de convocatoria, por lo cual cada uno de sus
integrantes deber cumplir con los requisitos exigidos en las Bases del
proceso.
Actuar en nombre y representacin del mismo en todos los actos referidos al
proceso de seleccin, suscripcin y ejecucin del contrato, con amplias y
suficientes facultades.
e) Declaracin jurada y documentacin sustentatoria que acredite el
cumplimiento de los Requerimientos Tcnicos Mnimos contenidos en
el Captulo III de las Bases Anexo N 04.

Acreditando mediante documentos que se indican a continuacin:


1.Detalle de las caractersticas tcnicas propias de los tems ofertado por
el postor, sealando en cada uno de ellos la marca (de ser el caso),

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procedencia (indicar pas o lugar de origen, as como el fabricante de


ser el caso), tiempo de vida til o de almacenamiento del producto
segn

su

naturaleza.

caractersticas
composicin,

tcnicas
en

base

Asimismo
de
a

el

todos
las

postor

ellos

deber
el

condiciones

detallar

porcentaje

establecidas

de
en

las
su
las

Especificaciones Tcnicas de las Bases


2.Copia del certificado de calidad emitido por un Organismo acreditado por
INDECOPI

(Microbiolgico,

fsico,

qumico

Organolptico),

que

acredite el cumplimiento de las Especificaciones Tcnicas solicitadas en


las Bases para cada artculo que conforma el tem ofertado.
3.Copia simple del Registro Sanitario de los tems ofertados por el postor,
emitido por DIGESA a nombre del titular del Registro, el mismo que
deber coincidir con la unidad de medida, peso y presentacin
solicitada en las Especificaciones Tcnicas de las Bases.

En el presente proceso de seleccin el Registro Sanitario es obligatorio


para todos los ITEMS
4. Copia simple del Certificado o Constancia de Inspeccin Sanitaria del
establecimiento de produccin o fabricacin (aplicable solo para los
Alimentos Procesados), expedido por la Direccin Regional de Salud
que establece la Ley General de Salud N 26842, artculos N 65 al
69 del D.S 007-98-SA, obligatorio para aquellos postores que tengan
la condicin de fabricantes, la cual deber encontrarse vigente a la
fecha de presentacin de propuestas con el objeto de asegurar las

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condiciones higinico-sanitarias e inocuidad de los bienes ofertados por


el postor. Para los postores que no sean fabricantes o productores
debern

incluir

una

Declaracin

Jurada

indicando

que

no

son

fabricantes por lo tanto no estn sujetos a la presentacin del


Certificado o Constancia de Inspeccin Sanitaria del Establecimiento de
produccin o fabricacin.

f) Declaracin Jurada de Plazo de Entrega (Anexo N 5).


g) Autorizacin Municipal para el funcionamiento del establecimiento comercial,
industrial y/o servicios.
h) Copia simple que acredite que el establecimiento cumple con las normas
sanitarias, pudiendo presentar cualquiera de las siguientes: (para todos los
tems)
i) Certificado de Habilitacin Sanitaria emitido por la Direccin General de
Salud

Ambiental (DIGESA).

j) Certificado de Establecimientos dedicado al comercio y expendio de


alimentos emitido por las Direcciones de Salud del Ministerio de Salud
(MINSA).
k) Certificado de Inspeccin Higinico Sanitaria del Almacn de Alimentos
emitido por un laboratorio acreditado por el Instituto Nacional de Defensa de
la Competencia y de la Proteccin de la Propiedad Intelectual (INDECOPI).
l) Copia Simple del documento equivalente, o copia simple del documento de
Control Sanitario que present para la obtencin de la Licencia de
Funcionamiento para la comercializacin y/o distribucin de alimentos.

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m)

Declaracin Jurada de Experiencia del postor, sealando el detalle y


monto facturado durante los ltimos ocho (08) aos, computados hasta la
fecha fijada en el presente proceso de seleccin para la presentacin de
propuestas, por un monto mximo acumulado equivalente a cinco (5) veces
el valor referencial establecido en las Bases para el tem objeto de la
convocatoria al cual se presenta el postor - Anexo N 07, los cuales deben
estar referidos a prestaciones de naturaleza igual o similar a los bienes
objeto de la presente convocatoria, debindose acreditar tal experiencia con
un mximo de veinte (20) contrataciones, sin importar el nmero de
documentos que las sustenten, ya sea a travs de contratos y su respectiva
conformidad o mediante comprobantes de pago cuya cancelacin se acredite
documental y fehacientemente mediante , con la firma y sello de cancelado
en el propio comprobante, pero adems del Boucher de depsito bancario,
reporte de estado de cuenta corriente bancario copia del cheque
cualquier otro medio que comprueba la cancelacin. Por corresponder el
presente proceso de seleccin al suministro de bienes, en el caso de las
contrataciones del postor en actual ejecucin, slo se considerar la parte
que haya sido ejecutada hasta la fecha de presentacin de propuestas,
debiendo adjuntar la conformidad de la misma y acreditar su pago.

IMPORTANTE:
La omisin de alguno de los documentos enunciados acarrear
descalificacin del postor
Documentacin de presentacin facultativa:

la

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a) Declaracin Jurada del postor sealando el Plazo para la Entrega de los


alimentos a

la Entidad - Anexo N 05, para lo cual deber tener en

cuenta las condiciones de suministro sealados en los requerimientos


tcnicos del Captulo III de las presentes Bases.
b) Declaracin Jurada de Garanta Comercial del postor por los bienes
ofertados, garantizando la calidad de los alimentos suministrados,
dependiendo de la vida til de los tems ofertados (durabilidad). El
requerimiento tcnico mnimo de la Entidad

en lo que respecta a la

garanta comercial, es de quince (15) das para los alimentos No


Perecibles o Secos Anexo N 06. En dicha declaracin jurada el postor
tambin deber comprometerse a realizar la reposicin de los bienes en
un plazo mximo de dos (02) das, sin costo alguno para la Entidad,
despus habrsele

comunicado al contratista, cualquier alteracin o

deficiencia posterior a su recepcin y conformidad.

c) Declaracin Jurada de Experiencia del postor, sealando el detalle y


monto facturado durante los ltimos ocho (08) aos, computados hasta la
fecha fijada en el presente proceso de seleccin para la presentacin de
propuestas, por un monto mximo acumulado equivalente a cinco (5)
veces el valor referencial establecido en las Bases para el tem objeto de
la convocatoria al cual se presenta el postor - Anexo N 07, los cuales
deben estar referidos a prestaciones de naturaleza igual o similar a los
bienes objeto de la presente convocatoria, debindose acreditar tal
experiencia con un mximo de veinte (20) contrataciones, sin importar el
nmero de documentos que las sustenten, ya sea a travs de contratos y
su respectiva conformidad o mediante comprobantes de pago cuya

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cancelacin se acredite documental y fehacientemente mediante , con la


firma y sello de cancelado en el propio comprobante, pero adems del
Boucher de depsito bancario, reporte de estado de cuenta corriente
bancario copia del cheque cualquier otro medio que comprueba la
cancelacin. Por corresponder el presente proceso de seleccin al
suministro de bienes, en el caso de las contrataciones del postor en actual
ejecucin, slo se considerar la parte que haya sido ejecutada hasta la
fecha de presentacin de propuestas, debiendo adjuntar la conformidad
de la misma y acreditar su pago.
La documentacin que acredite lo sealado en el prrafo precedente,
deber presentarse en forma correlativa y legible, debiendo contar con el
resumen totalizado, lo que le permitir al Comit Especial realizar la
evaluacin en forma rpida y oportuna.
d) Certificados o constancias que acrediten que la prestacin se efectu sin
incurrir

en

penalidades,

no

pudiendo

ser

mayor

veinte

(20)

contrataciones, las mismas que debern estar referidas a aquellos


documentos que el postor present con el fin de sustentar su experiencia
como postor.

Los certificados o constancias debern precisar como mnimo, el proceso


de seleccin (de ser el caso), la identificacin del objeto del contrato, el
monto correspondiente y las penalidades en que hubiera incurrido el
contratista.

SOBRE N 2 - PROPUESTA ECONMICA

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El Sobre N 2 deber contener la siguiente informacin obligatoria:


a) Oferta econmica y el detalle de precios unitarios cuando este sistema haya
sido establecido en las Bases (Anexo N 08).
El monto total de la propuesta econmica y los subtotales que lo componen
debern ser expresados con dos decimales. Los precios unitarios podrn ser
expresados con tres decimales.

2.6. DETERMINACIN DEL PUNTAJE TOTAL


Una vez evaluadas las propuestas tcnica y econmica se proceder a determinar
el puntaje total de las mismas.
El puntaje total de las propuestas ser el promedio ponderado de ambas
evaluaciones, obtenido de la siguiente frmula:
PTPi = c1 PTi + c2 PEi
Donde:
PTPi = Puntaje total del postor i
PTi = Puntaje por evaluacin tcnica del postor i
PEi = Puntaje por evaluacin econmica del postor i
Se aplicar las siguientes ponderaciones:
c1 = Coeficiente de ponderacin para la evaluacin tcnica.
= 0.70
c2 = Coeficiente de ponderacin para la evaluacin econmica.
= 0.30

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Donde: c1 + c2 = 1.00

2.7. REQUISITOS PARA LA SUSCRIPCIN DEL CONTRATO


El postor ganador de la Buena Pro deber presentar los siguientes documentos
para suscribir el contrato:
a) Constancia vigente de no estar inhabilitado para contratar con el Estado.
b) Garanta de fiel cumplimiento del contrato. Esta garanta ser presentada
mediante carta fianza.
c) Garanta de fiel cumplimiento por prestaciones accesorias, de ser el caso. Esta
garanta ser presentada mediante carta fianza.
d) Garanta por el monto diferencial de la propuesta, de ser el caso. Esta garanta
ser presentada mediante carta fianza
e) Contrato de consorcio con firmas legalizadas de los integrantes, de ser el caso.
f) Cdigo de cuenta interbancario (CCI).
g) Traduccin oficial efectuada por traductor pblico juramentado de todos los
documentos de la propuesta presentados en idioma extranjero que fueron
acompaados de traduccin certificada, de ser el caso.
h) Domicilio para efectos de la notificacin durante la ejecucin del contrato.
i) Correo electrnico para notificar la orden de compra.
IMPORTANTE:
En caso de que el postor ganador de la Buena Pro sea un consorcio y la Entidad
opte por solicitar como garanta para la suscripcin del contrato carta fianza o

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pliza de caucin, conforme a lo indicado por la Superintendencia de Banca,


Seguros y Administradoras Privadas de Fondos de Pensiones en los Oficios N
5196-2011-SBS y N 15072-2012-SBS, a fin de que no existan problemas en la
ejecucin de las mencionadas garantas, resulta necesario que stas consignen en
su texto, el nombre, denominacin o razn social de todas y cada una de las
personas naturales y/o jurdicas que integran el consorcio.

Al amparo de lo dispuesto
Al amparo de lo dispuesto en el artculo 39 de la Ley, alternativamente, las micro y
pequeas empresas pueden optar que, como garanta de fiel cumplimiento, la
Entidad retenga el diez por ciento (10%) del monto del contrato original. Para
estos efectos, la retencin de dicho monto se efectuar durante la primera mitad
del nmero total de pagos a realizarse, de forma prorrateada, con cargo a ser
devuelto a la finalizacin del mismo.
Adicionalmente, puede considerarse otro tipo de documentacin a ser presentada,
tales como:
a) Copia de DNI del Representante Legal.
b) Copia de la vigencia del poder del representante legal de la empresa.
c) Copia de la constitucin de la empresa y sus modificatorias debidamente
actualizadas.
d) Copia del RUC de la empresa.
IMPORTANTE:

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La Entidad no podr exigir documentacin o informacin adicional a la consignada


en el presente numeral para la suscripcin del contrato.
2.8. PLAZO PARA LA SUSCRIPCIN DEL CONTRATO
El postor ganador de la Buena Pro, sin mediar citacin alguna por parte de la
Entidad, deber presentar toda la documentacin prevista para la suscripcin de
contrato dentro del plazo de siete (7) das hbiles, contados a partir del da
siguiente de consentida la Buena Pro. Asimismo, dentro de los tres (3) das hbiles
siguientes a la presentacin de dicha documentacin, deber concurrir ante la
Entidad para suscribir el contrato.
La citada documentacin deber ser presentada en el rgano Encargado de las
Contrataciones EN LA SECCION LOGISTICA

(OFICINA DE ADQUISICIONES Y

CONTRATACIONES ) DEL 5 D AULA DE ADMINISTRACION N 301 AVENIDA


VENEZUELA S/N AREA INGENIERIAS CERCADO- AREQUIPA
ADELANTOS
No se darn adelantos

2.9. FORMA DE PAGO


La Entidad deber realizar el pago de la contraprestacin pactada a favor del
contratista en 12 pagos peridicos.

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De acuerdo con el artculo 176 del Reglamento, para efectos del pago de las
contraprestaciones ejecutadas por el contratista, la Entidad deber contar con la
siguiente documentacin:
Acta de Recepcin y conformidad del Comedor Universitario de la UNSA.
Informe

del

funcionario

responsable

del

rea

usuaria

emitiendo

su

conformidad de la prestacin efectuada.


Factura (original y copia).
Gua de remisin (original y copia).

2.10. PLAZO PARA EL PAGO


La Entidad debe efectuar el pago dentro de los quince (15) das calendario
siguiente al otorgamiento de la conformidad respectiva, siempre que se verifiquen
las dems condiciones establecidas en el contrato.

CAPTULO III
ESPECIFICACIONES TCNICAS Y REQUERIMIENTOS TCNICOS MNIMOS

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REQUERIMIENTOS TCNICOS MNIMOS

CONDICIONES DEL SUMINISTRO:

1.

EJECUCION CONTRACTUAL
El requerimiento de los bienes objeto del presente proceso de seleccin es con
la finalidad de cubrir un periodo de abastecimiento de doce (12) meses, por lo
tanto la ejecucin contractual es por el mismo perodo, computados desde el da
siguiente de la suscripcin del documento que lo contiene y de la recepcin de
la orden de compra.

2.

CANTIDADES POR ADQUIRIR


La entrega de los porcentajes mensuales de los bienes establecidos en el cuadro
anterior, se realizar en el almacn del Comedor

Universitario para su

verificacin y conformidad, luego sern trasladados por cuenta del proveedor,


en un plazo mximo de 36 horas, por cuanto el valor referencial ha sido
determinado incluyendo el costo de traslado de los mismos hasta los lugares de
destino, de acuerdo al detalle siguiente:

3.

PLAZO DE ENTREGA

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El requerimiento tcnico mnimo de plazo de entrega establecido por la Entidad,


para los bienes objeto del presente proceso de seleccin, en todos los casos, es
de dos (02) das, el cual ser aplicado para los vveres secos, computndose
dicho plazo para la primera entrega, a partir del da siguiente de la firma del
contrato y entrega al proveedor de la Orden de Compra-Gua de Internamiento
respectiva, en tanto que para lo sucesivo, el plazo de dos (02) das se computar
a partir de la fecha de entrega de las Ordenes de Compra, que sern emitidas
por la Entidad de acuerdo a las cantidades que satisfagan sus necesidades,
segn la periodicidad siguiente:

Alimentos No Perecibles o Secos: El 1


y 15 da de cada mes.

A.CARACTERSTICAS GENERALES DE LOS BIENES CONVOCADOS:


Los bienes objeto de la presente Licitacin Pblica, tienen por finalidad pblica la
alimentacin de los alumnos de la universidad Nacional de San Agustn.
El presente proceso consta de once (11) tems.
Los bienes debern ser alimentos secos a granel, de reciente produccin y/o
fabricacin, cuya presentacin deber estar acorde a lo solicitado en las presentes
Bases Administrativas, de acuerdo a las Especificaciones Tcnicas que se detallan
a continuacin:

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DESCRIPCION
DEL
TEM

PRODUCTO
Leche

UNIDAD
DE

CANTIDA

MEDIDA

1 Evaporada

LATA 410gr

24000

2 Lenteja seca

KILO

2000

3 Fideos/Tallarn
Alverjita verde

KILO

30000

4 partida
KILO
Sal yodada para

5000

5 cocina
Harina de trigo

KILO

185

6 especial
Grated de

KILO
LATA

4000

7 anchoveta
Aceite vegetal

170Gr
BALDE 20

8 comestible

lt

9 Frejol castilla

KILO

3500

10 Pallar bebe

KILO

700

11 Arroz pelado

KILO

350000

ITEM PRODUCTOS NO PERECIBLES


01.- LECHE EVAPORADA

240000
97200

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Descripcin:

Producto elaborado a partir de leche fresca entera a la cual


se le ha extrado parte del agua que lo contiene y estandarizado
con slidos lcteos hasta alcanzar los requisitos establecidos
para una leche concentrada, enriquecida con vitaminas y
minerales.

Presentacin:

Caja x 24 - 48 unidades (Envase de hojalata por 385 ml.

410 gr.).

Caractersticas Fsico-Qumicas y Organolpticas:


- Protenas (SNG):
- Grasas

Mn.
Mn.

34,0 % m/m

7,50 %

- Slidos Totales: Mn. 25,00 %


- Color

De Blanco a Crema

- Sabor

Agradable, ligeramente dulce

Caractersticas del Envase:


Material de hojalata altamente resistente, con revestimiento anticorrosivo y
antioxidante, inerte al contacto con el producto, sin presencia de abolladuras,
hinchazn signos de oxidacin, totalmente estril mientras el envase
permanezca hermtico a fin de asegurar la conservacin del producto durante
su almacenamiento.

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El rotulado del envase deber indicar la presentacin, la marca, la


procedencia (datos del fabricante), el Registro Sanitario, peso neto, fecha de
produccin y la fecha de vencimiento del producto.

El empaque (caja) de cartn corrugado, cerrada y sellada a fin de asegurar la


proteccin del contenido, las cuales debern estar debidamente identificadas
con las indicaciones y recomendaciones para su manejo, adems de las
caractersticas sealadas para el envase del producto.

02.- LENTEJA SECA


Caractersticas Generales:
Granos rotos daados: Mx. 1,0 %
Granos picados:

Mx. 0,0 %

Granos partidos:

Mx. 0,5 %

Materias extraas:

Mx. 0.2 %

Tamao:

Dimetro no menor de 6.0 mm.

Aspecto:

Grano

caracterstico.
Presentacin:
Sacos de 50 kilos (10 bolsas de 5 kilos)

entero

seco,

de

color

marrn

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Caractersticas del Envase:

El producto deber estar envasado en sacos de polipropileno reforzado, secos,


limpios y nuevos (de primer uso), resistentes al manipuleo que evite prdidas
o mermas durante su transporte y almacenamiento.
El rotulado del envase deber indicar la presentacin, la procedencia (datos
del productor) el Registro Sanitario, peso neto, fecha de produccin y fecha
de vencimiento del producto.

03.- FIDEOS / TALLARIN


Descripcin:

Fideos a granel elaborado a partir de harina de trigo,

enriquecido o no con nutrientes permitidos, libres de insectos o


de sus estados larvarios.
Presentacin:

Bolsas de polietileno por 10 Kgs.

Caractersticas Fsico-Qumicas:
- Humedad: Mx. 13,5 %
- Acidez Total:

Mx. 0,25 % (exp. H2S04)

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Composicin:

Este tem estar compuesto por 1 tipo de fideo:

100 % de Tallarn
Informacin nutricional

04.- ALVERJITA VERDE PARTIDA


Caractersticas Generales:
Granos rotos daados: Mx. 1,0 %
Granos picados:

Mx. 0,2 %

Granos germinados:

0,0 %

Materias extraas:

Mx. 0,2 %

Tamao:

Granos de tamao no menor de 6 mm de dimetro

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Aspecto:

Grano seco, semiesfrico, liso de color verde claro y


oscuro (uniforme)

Presentacin:
Saco por 50 kilos (10 bolsas de 5 kilos)
Caractersticas del Envase:
El producto deber estar envasado en sacos de polipropileno reforzado, secos,
limpios y nuevos (de primer uso), resistentes al manipuleo que evite prdidas
o mermas durante su transporte y almacenamiento.
El rotulado del envase deber indicar la presentacin, la procedencia (datos
del productor) el Registro Sanitario, peso neto, fecha de produccin y fecha de
vencimiento del producto.

Valor nutricional

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05.- SAL YODADA PARA COCINA


Descripcin:

Sal de cristales ligeramente gruesos, homogneo, de

aspecto limpio, para consumo humano directo, libre de sustancias


extraas visibles, seco sin presencia de exudacin.

Presentacin:

Saco de Polipropileno x 25 Kg (Bolsas de polietileno por 1

Kg.)
Caractersticas Fsico-Qumicas:
- Humedad: Mx. 1,0 %
- Pureza:

Mn. 99,0 %

- Yodo:

30 - 40 ppm mg/kg. sal

- Fluor:

200 - 250 ppm

- Aspecto:

Granulado uniforme

- Color:

Blanco Caracterstico

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- Olor:

Caracterstico

Caractersticas del Envase:


Bolsa de polietileno resistente que proteja al producto de la luz, el calor, el
oxigeno y la humedad, totalmente sellado que asegure la conservacin del
producto durante su almacenamiento.
El rotulado del envase deber indicar la presentacin, la marca, la
procedencia (datos del fabricante), el Registro Sanitario, peso neto, fecha de
produccin y de vencimiento del producto.
Informacin nutricional

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06.- HARINA DE TRIGO ESPECIAL


Descripcin:

Harina Especial, obtenida de la molienda del grano limpio


de trigo para panificacin, de extraccin mayor a 78%, exento de
cuerpos extraos a su naturaleza, libre de hongos e insectos, de
consistencia homognea sin grumos, que carezca de olores
rancios

cidos

que

difieran

de

sus

caractersticas

organolpticas normales. Podr ser enriquecida con nutrientes


tales como: Tiamina, Riboflavina, Niacina y Hierro en contenidos
mnimos/Kg.(mg) de acuerdo a NTP 205.027.

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Presentacin:

Sacos de papel kraft por 50 Kilos.

Caractersticas Fsico-Qumicas:
- Humedad: Mx. 15,0 %
- Cenizas: Mx. 0,64 %
- Acidez:

Mx. 0,10 %

- Color:

Blanco-marfil

Caractersticas del Envase:


Papel kraft resistente, sin rasgaduras que proteja al producto durante su
almacenamiento, reforzado a fin de evitar mermas prdidas durante su
manipulacin y transporte. Los sacos conteniendo el producto debern estar
limpios, sin signos de hinchazn, rasgos verduzcos, olores extraos o de
consistencia completamente dura (signos de harina pasada).

El rotulado del envase deber indicar la presentacin, la marca, la


procedencia (datos del fabricante productor), as como la cantidad de
nutrientes con la cual esta enriquecida, el Registro Sanitario, peso neto, fecha
de produccin y fecha de vencimiento del producto o ambas.
Informacin nutricional (por 100 gr)

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07.-GRATED DE ANCHOVETA
Descripcin:

Es un producto enlatado, elaborado a partir de Anchoveta


(Engraulisringens) fresca entera, cocida y envasada con agua y
sal, y sometido a un proceso de esterilizacin comercial que le
confiere larga vida til a temperatura ambiente.

Presentacin: Latas de 170 gramos


CARACTERSTICAS TCNICAS
Ingredientes: Anchoveta (Engraulisringens), agua y sal.
Caractersticas fsicas y organolpticas:

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Apariencia del pescado: Pescado descabezado y eviscerado, de tamao


uniforme, sin escamas, sin cola, libre de huesos operculares y rotura ventral,
con piel brillante e ntegra.
Apariencia del lquido de cobertura: Salmuera translcida de color pardo
claro.
Olor: Caracterstico a pescado cocido, libre de olores extraos.
Sabor: Agradable, a pescado cocido, libre de sabores extraos.
Textura: Suave a medianamente firme.
Caractersticas del Envase:
Hojalata con costura lateral electro soldada barnizada con barnices leo-resinosas
a los que se adiciona pasta de xido de zinc. Con especificaciones tcnicas del
fabricante.
Tipo de lata: Latas con peso neto de libra Tuna.
Compuesto Hermetizante: 50-60 mg.
Sellado hermtico: a verificarse, debido a que cualquier desviacin o imperfeccin
en la operacin de sellado incrementar el riesgo de contaminacin por lo que la
vigilancia y control sobre sta operacin es obligatoria.
Todas las latas deben estar libres de defectos (fugas de lquido, hinchazn, grietas,
rajaduras, abolladuras que puedan afectar la hermeticidad u otros) y oxidacin.

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ADQUISICION DE ALIMENTOS PARA EL
COMEDOR UNIVERSITARIO

Las medidas de cierre debern de estar de acuerdo a los parmetros normales de


produccin.
No se aceptar producciones (lotes) cuyo defecto sea el desprendimiento del
barniz interno.
El envase deber corresponder al autorizado en el Protocolo Tcnico de Registro
Sanitario del Producto.
El producto debe ser envasado cumpliendo con los establecido en el artculo 99
de la Norma Sanitaria para las Actividades Pesqueras y Acucolas (D.S. N 0402001-PE).
Informacin nutricional
Cada 100 g de alimento debe contener como mnimo:
Protenas: 13,5 - 15,5 g
Grasas: 1,5 - 8,0 g
Cenizas: 1,5 - 2,5 g
Valor calrico: 79,5 - 146 Kcal
* Niveles superiores en contenido de Protenas, Grasas y Valor Calrico sern
considerados conformes.

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08.- ACEITE VEGETAL COMESTIBLE


CARACTERSTICAS GENERALES
Descripcin General: Es el producto alimenticio constituido principalmente por
glicridos de cidos grasos obtenidos nicamente de fuentes vegetales: frutos y
semillas oleaginosas, lquido a la temperatura de 20C. Podr contener pequeas
cantidades

de

otros

lpidos,

tales

como

fosfticos,

de

constituyentes

insaponificables y de cidos grasos libres naturalmente presentes en la grasa o el


aceite segn la tabla nutricional establecida.
Presentacin: Balde de 20 litros
Caractersticas del envase
Deber ser envasado en baldes que salvaguarden las cualidades higinicas,
nutritivas, tecnolgicas y organolpticas del alimento, los mismos que deben ser
fabricados con sustancias que sean inocuas y adecuadas para el uso al que se
destinan. No debern transmitir al producto ninguna sustancia txica ni olores o
sabores desagradables.
Los envases debern satisfacer las caractersticas de calidad, higiene, ventilacin y
resistencia necesarias para asegurar la manipulacin, transporte y conservacin
apropiados, y debern estar exentos de cualquier materia y olor extraos.

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Informacin nutricional (por cuchara sopera)

09.-FREJOL CASTILLA
Descripcin General: El frejol castilla o frejol caup es el grano maduro, procedente
de la especie Vignaunguiculata L., de color crema con una mancha marrn de
forma irregular alrededor del hilo.
CARACTERSTICAS GENERALES
Granos rotos daados: Mx. 1,0 %
Granos picados:

Mx. 0,2 %

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Granos germinados:

0,0 %

Materias extraas:

Mx. 0,2 %

Tamao:

Granos de tamao no menor de 7 mm de dimetro

Aspecto:

Grano seco, semiesfrico, liso de color crema con


una
Mancha Marrn de forma irregular alrededor del
hilo.

Presentacin:
Sacos de 50 kilos
REQUISITOS
De acuerdo a sus caractersticas de sanidad y aspecto, el Frejol Castilla ser de
primera calidad (7mm)
Atributos del bien
El Frejol Castilla deber ser inocuo y apropiado para el consumo humano, exento
de sabores y olores extraos y de insectos vivos, y exento de suciedad (impurezas
de origen animal, incluidos insectos muertos) en cantidades que puedan
representar un peligro para la salud humana. Cada lote de Frejol Castilla debe
estar conformado por una misma variedad (es decir un mismo color, forma y otras
caractersticas varietales).

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ADQUISICION DE ALIMENTOS PARA EL
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Valor nutricional

Envase
El Frejol Castilla deber envasarse en sacos, stos debern estar limpios, ser
resistentes, y estar bien cosidos o sellados. Salvaguarden las cualidades
higinicas, nutritivas y organolpticas del producto.
10.- PALLAR BEBE
CARACTERSTICAS GENERALES

Descripcin General: Es el grano pequeo maduro procedente de la especie


Phaseoluslunatus L., generalmente de color blanco, que tiene como caracterstica
diferencial unas estras que irradian del hilio.
Presentacin: Saco de 50 kilos (10 bolsas de 5 kilos)
Envase

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El Pallar Beb deber ser envasado en recipientes que salvaguarden las cualidades
higinicas, nutritivas, tecnolgicas y organolpticas del alimento, los mismos que
deben ser fabricados con sustancias que sean inocuas y adecuadas para el uso al
que se destinan. No debern transmitir al producto ninguna sustancia txica ni
olores o sabores desagradables.
Los envases debern satisfacer las caractersticas de calidad, higiene, ventilacin
y resistencia necesarias para asegurar la manipulacin, transporte y conservacin
apropiados, y debern estar exentos de cualquier materia y olor extraos. Podrn
ser sacos, bolsas u otros de primer uso, del mismo tamao, de tal forma que:
- Estn limpios y permitan mantener las caractersticas del alimento
- Se encuentren bien cosidos o sellados
- Sean resistentes al almacenamiento, manipuleo y transporte
- Faciliten los muestreos e inspecciones
Informacin nutricional

11.- ARROZ PELADO SUPERIOR


A. CARACTERSTICAS GENERALES DEL BIEN

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Descripcin General: Llamado tambin arroz blanco o elaborado, es el grano


entero y quebrado procedente de cualquier variedad de la especie Oryza sativa L,
al cual se le ha removido la cscara, los embriones y el pericarpio o cutcula, en un
procesamiento normal del arroz en cscara (grano que la ha mantenido despus
de la trilla).
De acuerdo a la longitud del grano y a sus caractersticas de sanidad y aspecto, se
clasificar por clases y grados de calidad:
Clase: Largo (6.6mm a mas)
Grado de calidad: 1 - Extra
Nombre del bien: ARROZ SUPERIOR
Unidad de medida: KILOGRAMO
Presentacin: Saco de 50 kg.
Envase
El Arroz superior deber ser entregado en envases que salvaguarden las
cualidades higinicas, nutricionales, tecnolgicas y organolpticas del alimento, los
mismos que deben ser fabricados con sustancias que sean inocuas y apropiadas
para el uso al que se destinan. No debern transmitir al producto sustancias
txicas ni olores o sabores desagradables
Estos envases debern corresponder al autorizado en el Registro Sanitario (bolsas
o sacos de polietileno, polipropileno, etc.), de primer uso y del mismo tamao, que

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cumpla con lo establecido en el Art. 119 del D.S. 007-98-SA Reglamento sobre
Vigilancia y Control Sanitario de Alimentos y Bebidas, de tal forma que:
- Estn limpios y permitan mantener las caractersticas del alimento.
- Se encuentren bien cosidos o sellados
- Sean resistentes al almacenamiento (manipuleo) y transporte.
- Faciliten los muestreos e inspecciones

Valor nutricional

CAPTULO IV

CRITERIOS DE EVALUACIN
PRIMERA ETAPA: EVALUACION TCNICA
(Puntaje Mximo: 100 Puntos)

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FACTORES REFERIDOS AL POSTOR

1.

Plazo de Entrega

Mximo 10 puntos

Se evaluara el plazo de entrega ofertado por el postor en funcin a la


oportunidad para su suministro, teniendo en consideracin el postor
que el plazo de los internamientos de todos los bienes convocados es
mximo de dos (02) das.

Entrega de menos a 3 das


De (3) das

10 puntos
05 puntos

Mayor a 3 das

00 puntos

2. Garanta comercial del postor y/o fabricante

Mximo

20

puntos

Se evaluara el plazo de garanta comercial de los tems ofertados por


el postor (durabilidad en optimas condiciones de almacenamiento),
comprometindose a subsanar o reponer sin costo alguno cualquier
deficiencia posterior a su recepcin y conformidad en un plazo
mximo de dos (02) das de haber comunicado la Entidad el hecho al
contratista. La evaluacin de la garanta ofertada por el postor ser
de acuerdo al detalle siguiente:

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Alimentos Frescos:
De 3 a 4 das

10 puntos

De 5 a 6 das

15 puntos

De 7 a 8 das

20 puntos

Alimentos Secos:
De 16 a 30 das

10 puntos

De 31 a 45 das

15 puntos

De 46 a 60 das

20 puntos

3. Experiencia del postor

Mximo 50 puntos

Se calificar considerando el monto facturado acumulado por el postor, por la


venta de bienes iguales o similares al objeto de la convocatoria, durante un
periodo de ocho (08) aos, computados a la fecha de la presentacin de las
propuestas, hasta por un monto mximo de cinco (05) veces el valor
referencial. Tal experiencia se acreditar con un mximo de veinte (20)
contrataciones, sin importar el nmero de documentos que las sustenten, ya
sea a travs de contratos y su respectiva conformidad del cumplimiento de la
prestacin o mediante comprobantes de pago cuya cancelacin se acredite
documental y fehacientemente, con la firma y sello de cancelado en el propio
comprobante, pero adems del Boucher de depsito bancario, reporte de
estado de cuenta corriente bancario copia del cheque cualquier otro medio
que comprueba la cancelacin. En el caso de las contrataciones del postor en
actual ejecucin, slo se considerar la parte que haya sido ejecutada hasta la

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fecha de presentacin de propuestas, debiendo adjuntar la conformidad de la


misma y/o acreditar su pago, en las mismas condiciones anteriores.

La asignacin de puntaje ser de acuerdo al siguiente criterio:

Monto igual o mayor a 5 veces el valor referencial


puntos

50

Monto igual o mayor a 4 veces el valor referencial y menor a


5 veces el valor referencial
puntos

40

Monto igual o mayor a 3 veces el valor referencial y menor a


4 veces el valor referencial
puntos

30

Monto igual o mayor a 2 veces el valor referencial y menor a


3 veces el valor referencial
puntos

20

Monto igual o mayor a 1 vez el valor referencial y menor a dos


2 veces el valor referencial
puntos

10

Monto igual o mayor al uno 1% de una (1) vez el valor referencial


y menor a una (1) vez el valor referencial
puntos
Monto menor al uno 1% de una (1) vez el valor referencial
puntos

05
00

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2. Cumplimiento de la prestacin

Mximo 20 puntos

Se evaluar en funcin al nmero de certificados o constancias que


acrediten que la prestacin se efectu sin incurrir en penalidades, no
pudiendo ser mayor a veinte (20) contrataciones. Tales documentos
deben referirse a todos los contratos que se presentaron para acreditar
la experiencia del postor.
Por ejemplo se puede utilizar la siguiente frmula de evaluacin:
PCP= PF x CBC
NC
Donde:
PCP

Puntaje a otorgarse al postor

PF

Puntaje mximo del Factor

NC

Nmero de contrataciones presentadas para acreditar


la experiencia del postor

CBC

Nmero de constancias de buen cumplimento de la


prestacin

PARA ACCEDER A LA ETAPA DE EVALUACIN ECONMICA, EL POSTOR DEBER OBTENER


UN PUNTAJE TCNICO MNIMO DE SESENTA (60) PUNTOS.

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CAPTULO V

PROFORMA DE CONTRATO

Conste por el presente documento, la contratacin del suministro de .., que


celebra de una parte ., en adelante LA ENTIDAD, con RUC N
, con domicilio legal en , representada por , identificado con
DNI N ., y de otra parte ......................................, con RUC N
.., con domicilio legal en ..........................., inscrita en la
Ficha N . Asiento N . del Registro de Personas Jurdicas de (Ciudad),
debidamente

representado

por

su

Representante

Legal,

.........................................., con DNI N .., segn poder


inscrito en la Ficha N ., Asiento N .. del Registro de Personas Jurdicas
de (Ciudad), a quien en adelante se le denominar EL CONTRATISTA en los
trminos y condiciones siguientes:

CLUSULA PRIMERA: OBJETO


Con fecha XXXXXXXXXX del 2014, el Comit Especial adjudic la Buena Pro de la
LICITACION PBLICA N 0001-2014-UNSA ITEM XX para la adquisicin de
XXXXXXXXXXXXXXXX,a la empresa cuyos detalles, importes unitarios y totales,
constan en los documentos integrantes del presente contrato y que son de
acuerdo al detalle siguiente:

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ITEM

XX

DESCRIPCIN DEL

CANT.

ARTICULO

ADJ.

XXXXXXXXX

VXXX

P/U. Adj.
(Inc.

IMP. ADJ.

IGV)
XX

XXXX.XX

Si por razones de fuerza mayor, se presentara aumento en el nmero de alumnos


comensales ; LA ENTIDAD queda facultada a adquirir AL CONTRATISTA, los bienes
convocados en el presente proceso de seleccin solo hasta las cantidades que
permitan cubrir sus necesidades reales dentro del margen del 25.00 % de la
prestacin adicional establecida en el Artculo 41 del D.L. N 1017 y el Artculo
174 de su Reglamento aprobado por D.S. N 184-2008-EF; debido a que los
fondos presupustales se asignan mensualmente de acuerdo al nmero de
efectivos.

Asimismo, de existir recortes en el presupuesto de la Entidad, o se produzca una


menor captacin de efectivos, que afecten en ms del 25% la reduccin de la
ejecucin contractual, LA ENTIDAD se vera en la obligacin de resolver el contrato,
al amparo del Artculo 44 de la Ley.

CLUSULA SEGUNDA: FINALIDAD DEL CONTRATO


EL CONTRATISTA se comprometer a proveer a LA ENTIDAD (UNSA) en el Item XX
XXXXXXXXX, conforme a las cantidades sealadas en la clausula precedente y
acuerdo a las especificaciones tcnicas descritas a continuacin:

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FICHA TECNICA DEL.


Caractersticas generales del bien:
Denominacin del bien:
..
Denominacin tcnica:

Tipo de alimentos:

Grupo de alimentos:

Unidad de medida:
...
Descripcin General:
..

CARACTERISTICAS TECNICAS DEL BIEN


A) CARACTERISTICAS
B) ATRIBUTOS DEL BIEN (FISICOS , QUIMICOS, ORGANOLEPTICAS)
C) OTROS
-

Envases
Presentacin
Tiempo de vida til
Rotulado

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Transporte
Almacenamiento

CLUSULA TERCERA: MONTO CONTRACTUAL

El monto total del presente contrato asciende a S/. a todo costo,


incluido IGV.
Este monto comprende el costo de los bienes, seguros e impuestos, as como todo
aquello que sea necesario para la correcta ejecucin de la prestacin materia del
presente contrato.
CLUSULA CUARTA: FORMA DE PAGO

LA ENTIDAD se obliga a pagar la contraprestacin AL CONTRATISTA por el importe


de _______con XX/100 nuevos soles (S/.XXX,XXX.XX), incluido el IGV, luego de la
recepcin formal y completa toda la documentacin sustentatoria correspondiente,
segn lo establecido en el artculo 181 del Reglamento de la Ley de
Contrataciones del Estado, para tal efecto, el responsable de dar conformidad de la
prestacin lo har dentro de un plazo que no exceder los diez (10) das de ser
estos recibidos,

despus del

cual EL CONTRATISTA deber presentar a LA

ENTIDAD la documentacin siguiente:


-

Acta de Recepcin

emitida por el Comit de Recepcin y Conformidad de

bienes.
-

Informe del funcionario responsable del rea usuaria emitiendo su conformidad


de la prestacin efectuada

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Factura (Original y copia)

Gua de remisin (Original y Copia)

Carta de autorizacin de pago conteniendo su Cdigo de Cuenta Interbancaria


(CCI)

Los pagos se efectuaran a travs de abono directo en sus respectivas cuentas


bancarias.
Los pagos estn condiciones a la cobertura presupuestal aprobado por la Oficina
de Presupuesto de la UNSA.

CLUSULA QUINTA: INICIO Y CULMINACIN DE LA PRESTACIN


El

plazo

de

ejecucin

de

la

prestacin

se

extender

desde

..

hasta.(deber indicarse desde cundo se computa el plazo


de ejecucin de las obligaciones a cargo del contratista y hasta cundo
se extienden stas).

CLUSULA SEXTA: PARTES INTEGRANTES DEL CONTRATO


El presente contrato est conformado por las Bases integradas, la oferta ganadora
y los documentos derivados del proceso de seleccin que establezcan obligaciones
para las partes.

CLUSULA SPTIMA: GARANTAS


EL CONTRATISTA entreg a la suscripcin del contrato la respectiva garanta

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solidaria,

irrevocable,

incondicional

de

realizacin

automtica

al

solo

requerimiento, a favor de LA ENTIDAD, por los conceptos, importes y vigencias


siguientes:

De

fiel

cumplimiento

del

contrato:

S/.,

travs

de

la

(Indicar el tipo de garanta). Cantidad que es equivalente al


diez por ciento (10%) del monto del contrato original y tiene una vigencia
hasta la conformidad de la recepcin de la prestacin.

En el caso que corresponda, consignar lo siguiente:


-

Adicional

por

el

monto

diferencial:

S/.,

de

ser

el

caso,

., a travs de la (Indicar el tipo de garanta),


con una vigencia hasta la conformidad de la recepcin de la prestacin.
-

Garanta

por

prestaciones

accesorias:

S/,

de

ser

el

caso,

., a travs de la (Indicar el tipo de garanta) con


una vigencia hasta el cumplimiento total de las obligaciones garantizadas.

Esta(s) garanta(s) es (son) emitida(s) por una empresa bajo el mbito de la


Superintendencia de Banca, Seguros y Administradoras Privadas de Fondos de
Pensiones o que estn consideradas en la lista actualizada de bancos extranjeros
de primera categora que peridicamente publica el Banco Central de Reserva del
Per.
La garanta de fiel cumplimiento y, de ser el caso, la garanta por el monto
diferencial de la propuesta deber encontrarse vigentes hasta la conformidad de la

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recepcin de la prestacin a cargo de EL CONTRATISTA.


Alternativamente, EL CONTRATISTA, s tiene la condicin de ser micro pequea
empresa podrn autorizar a LA ENTIDAD, para que, como garanta de fiel
cumplimiento, retenga el diez por ciento (10%) del monto total del contrato
original, conforme a lo establecido en el Artculo 39 de la Ley. Para este caso, la
retencin de dicho monto se efectuar durante la primera mitad del nmero total
de pagos a realizarse, de forma prorrateada, con cargo a ser devuelto a la
finalizacin del mismo.

CLUSULA OCTAVA: EJECUCIN DE GARANTAS POR FALTA DE RENOVACIN


LA ENTIDAD est facultada para ejecutar las garantas, cuando EL CONTRATISTA no
cumpliera con renovarlas, conforme a lo dispuesto por el artculo 164 del
Reglamento.

CLUSULA NOVENA: CONFORMIDAD DE RECEPCIN DE LA PRESTACIN

La conformidad de recepcin de la prestacin se regula por lo dispuesto en el


Artculo 176 del Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado.

De existir observaciones se consignarn en el acta respectiva, indicndose


claramente el sentido de stas, dndose al contratista un plazo prudencial para su
subsanacin, en funcin a la complejidad del bien. Dicho plazo no podr ser menor
de dos (2) ni mayor a tres (3) das calendario, por tratarse de alimentos para los

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comensales de la Universidad Nacional de San Agustn. Si pese al plazo otorgado,


el contratista no cumpliese a cabalidad con la subsanacin, la Entidad podr
resolver el contrato, sin perjuicio de aplicar las penalidades que correspondan.
Este procedimiento no ser aplicable cuando los bienes manifiestamente no
cumplan con las caractersticas y condiciones ofrecidas, en cuyo caso la Entidad no
efectuar la recepcin, debiendo considerarse como no ejecutada la prestacin,
aplicndose las penalidades que correspondan.
CLUSULA DCIMA: DECLARACIN JURADA DEL CONTRATISTA

El contratista declara bajo juramento que se compromete a cumplir las


obligaciones derivadas del presente contrato, bajo sancin de quedar inhabilitado
para contratar con el Estado en caso de incumplimiento.

CLUSULA UNDCIMA: RESPONSABILIDAD POR VICIOS OCULTOS


La conformidad de recepcin de la prestacin por parte de LA ENTIDAD
no enerva su derecho a reclamar posteriormente por defectos
o vicios ocultos, conforme a lo dispuesto por el artculo 50 de
la Ley.
El plazo mximo de responsabilidad del contratista es de (se consignar lo
ofrecido por EL CONTRATISTA en la propuesta ganadora)

CLUSULA DUODCIMA: PENALIDADES

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Si EL CONTRATISTA incurre en retraso injustificado en la ejecucin de las


prestaciones objeto del contrato, LA ENTIDAD le aplicar al contratista una
penalidad por cada da de atraso, hasta por un monto mximo equivalente al diez
por ciento (10%) del monto del contrato vigente o, de ser el caso, del tem que
debi ejecutarse en concordancia con el artculo 165 del Reglamento de la Ley de
Contrataciones del Estado. En todos los casos, la penalidad se aplicar
automticamente y se calcular de acuerdo a la siguiente frmula:

Penalidad Diaria =

0.10 x Monto
F x Plazo en das

Donde:

F = 0.25 para plazos mayores a sesenta (60) das o;


F = 0.40 para plazos menores o iguales a sesenta (60) das.
Tanto el monto como el plazo se refieren, segn corresponda, al contrato o tem
que debi ejecutarse o, en caso que stos involucrarn obligaciones de ejecucin
peridica, a la prestacin parcial que fuera materia de retraso.
Cuando se llegue a cubrir el monto mximo de la penalidad, LA ENTIDAD podr
resolver el contrato por incumplimiento.
Esta penalidad ser deducida de los pagos a cuenta, del pago final o en la
liquidacin final; o si fuese necesario se cobrar del monto resultante de la

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ejecucin de las garantas de Fiel Cumplimiento o por el Monto diferencial de la


propuesta (de ser el caso).
La justificacin por el retraso se sujeta a lo dispuesto por el Cdigo Civil y dems
normas concordantes.
CLUSULA DCIMO TERCERA: RESOLUCIN DEL CONTRATO

Cualquiera de las partes podr resolver el contrato, de conformidad con los


artculos 40, inc c), y 44, de la Ley, y el artculo 167 y 168 de su Reglamento.
De darse el caso, LA ENTIDAD proceder de acuerdo a lo establecido en el artculo
169 del Reglamento.
CLUSULA DCIMO CUARTA: RESPONSABILIDAD DEL CONTRATISTA

Sin perjuicio de la indemnizacin por dao ulterior, las sanciones administrativas y


pecuniarias aplicadas a EL CONTRATISTA, no lo eximen de cumplir con las dems
obligaciones pactadas ni de las responsabilidades civiles y penales a que hubiere
lugar.
CLUSULA DCIMO QUINTA: MARCO LEGAL DEL CONTRATO

Slo en lo no previsto en este contrato, en la Ley de Contrataciones del Estado y su


Reglamento, sern de aplicacin las disposiciones pertinentes del Cdigo Civil
vigente y dems normas concordantes.

CLUSULA DCIMO SEXTA: SOLUCIN DE CONTROVERSIAS

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Cualquiera de las partes tiene el derecho a iniciar el arbitraje administrativo a fin


de resolver las controversias que se presenten durante la etapa de ejecucin
contractual dentro del plazo de caducidad previsto en los artculos 144, 170, 175
y 177 del Reglamento o, en su defecto, en el artculo 52 de la Ley.
Facultativamente, cualquiera de las partes podr someter a conciliacin la referida
controversia, sin perjuicio de recurrir al arbitraje en caso no se llegue a un acuerdo
entre ambas, segn lo sealado en el artculo 214 del Reglamento de la Ley de
Contrataciones del Estado.
El Laudo arbitral emitido es definitivo e inapelable, tiene el valor de cosa juzgada y
se ejecuta como una sentencia.
CLUSULA DCIMO STIMA: FACULTAD DE ELEVAR A ESCRITURA PBLICA

Cualquiera de las partes podr elevar el presente contrato a Escritura Pblica


corriendo con todos los gastos que demande esta formalidad.
CLUSULA DECIMO OCTAVA: VERACIDAD DE DOMICILIOS

Las partes contratantes han declarado sus respectivos domicilios en la parte


introductoria del presente contrato.
De acuerdo con las Bases, las propuestas tcnico y econmica y las disposiciones
del presente contrato, las partes lo firman por duplicado en seal de conformidad
en la ciudad de. al

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LA ENTIDAD

EL CONTRATISTA

FORMATOS Y ANEXOS

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FORMATO N 01

MODELO DE CARTA DE ACREDITACIN DEL REPRESENTANTE

Arequipa, ..
Seores
COMIT ESPECIAL
LICITACIN PBLICA N .
Presente.-

(nombre

del

postor/

Empresa

y/o

Consorcio),

identificado con RUC N , debidamente representado por

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. (nombre del representante legal de la persona jurdica), identificado


con DNI N .tenemos el agrado de dirigirnos a ustedes, en relacin con
la Licitacin Pblica N ., a fin de acreditar a nuestro
apoderado: .. (nombre del apoderado) identificado con
DNI
N quien se encuentra en virtud a este documento,
debidamente autorizado a realizar todos los actos vinculados al proceso de
seleccin.

Para tal efecto, se adjunta copia simple de la ficha registral vigente del suscrito. 1

...
Firma y sello del representante legal
Nombre / Razn Social del postor

Incluir dicho prrafo slo en el caso de personas jurdicas y siempre y cuando el Representante Legal de ste no concurra
personalmente al proceso de seleccin, de lo contrario, se proceder de acuerdo a lo dispuesto en el artculo 65 del
Reglamento.

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LICITACION PUBLICA N 0001
DEPARTAMENTO DE LOGISTICA
ADQUISICION DE ALIMENTOS PARA EL
COMEDOR UNIVERSITARIO

ANEXO N 01
DECLARACION JURADA DE DATOS DEL POSTOR
Seores
COMIT ESPECIAL
LICITACIN PBLICA N .

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LICITACION PUBLICA N 0001
DEPARTAMENTO DE LOGISTICA
ADQUISICION DE ALIMENTOS PARA EL
COMEDOR UNIVERSITARIO

Presente.-

El que se suscribe, (representante legal de

ABC S.A.C..................),

identificado con DNI N ................., R.U.C. N ............., con poder inscrito en la


localidad de ................ en la Ficha N ............ Asiento N ..........., DECLARO BAJO
JURAMENTO que la siguiente informacin de mi representada se sujeta a la
verdad:
Nombre o Razn Social
Domicilio Legal
RUC

Telfono

Fax

Autorizacin Municipal
Municipalidad

N de Licencia de
Funcionamiento

Arequipa,..

................................................
.........
Firma y sello del Representante

Fecha

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DEPARTAMENTO DE LOGISTICA
ADQUISICION DE ALIMENTOS PARA EL
COMEDOR UNIVERSITARIO

Legal
Nombre / Razn social del postor

(*) Cuando se trate de Consorcio, esta declaracin jurada ser presentada por cada
uno de los consorciados.

ANEXO N 02

DECLARACIN JURADA
(ART. 42 DEL REGLAMENTO DE LA LEY DE CONTRATACIONES DEL ESTADO)

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LICITACION PUBLICA N 0001
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ADQUISICION DE ALIMENTOS PARA EL
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Seores
COMIT ESPECIAL
LICITACIN PBLICA N ..
Presente.-

De nuestra consideracin:

El que suscribe .. (representante legal de


identificado con DNI N ................,

ABC S.A.C ..),

con RUC N , domiciliado

en .........................................., que se presenta como postor de la LICITACIN


PBLICA N .., para la CONTRATACIN DEL SUMINISTRO DE
. declaro bajo juramento:
1. No tengo impedimento para participar en el proceso de seleccin ni para
contratar con el Estado, conforme al artculo 10 de la Ley.

2. Conozco, acepto y me someto a las Bases, condiciones y procedimientos del


proceso de seleccin;

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DEPARTAMENTO DE LOGISTICA
ADQUISICION DE ALIMENTOS PARA EL
COMEDOR UNIVERSITARIO

3. Soy responsable de la veracidad de los documentos e informacin que


presento para efectos del presente proceso de seleccin;

4. Me comprometo a mantener mi oferta durante el proceso de seleccin y a


suscribir el contrato en caso de resultar favorecido con la Buena Pro; y

5. Conozco las sanciones contenidas en la Ley y su Reglamento, as como en la


Ley N 27444, Ley del Procedimiento Administrativo General.

Arequipa, ..

...
Firma y sello del representante legal
Nombre / Razn social del postor

ANEXO N 03

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ADQUISICION DE ALIMENTOS PARA EL
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PROMESA FORMAL DE CONSORCIO


(Slo para el caso en que un consorcio se presente como postor)

Seores
COMIT ESPECIAL
LICITACIN PBLICA N .
Presente.-

De nuestra consideracin,

Los

suscritos

declaramos

expresamente

que

hemos

convenido

en

forma

irrevocable durante el lapso que dure el proceso de seleccin, para presentar una
propuesta

conjunta

en

la

LICITACIN

PBLICA

..,

responsabilizndonos solidariamente por todas las acciones y omisiones que


provengan del citado proceso.

Asimismo, en caso de obtener la buena pro, nos comprometemos a formalizar el


contrato de consorcio, de conformidad con lo establecido en el artculo 141 del
Reglamento de la Ley de Contrataciones del Estado.

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ADQUISICION DE ALIMENTOS PARA EL
COMEDOR UNIVERSITARIO

Designamos al Sr...................................................................................., identificado


con D.N.I. N.. Como representante legal comn del Consorcio,
para efectos de participar en todas las etapas del proceso de seleccin y formalizar
la contratacin correspondiente. Adicionalmente, fijamos nuestro domicilio legal
comn en.........................................

OBLIGACIONES DE ..:

% Participacin

OBLIGACIONES DE :

Arequipa, ..

% Participacin

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..
Nombre, firma, sello y DNI del
Representante Legal empresa 1

....
Nombre, firma, sello y DNI del
Representante Legal empresa 2

ANEXO N 04
DECLARACIN JURADA DE CUMPLIMIENTO DE LOS REQUERIMIENTOS
TCNICOS MNIMOS
Seores
COMIT ESPECIAL
LICITACIN PBLICA N ..
Presente.De nuestra consideracin:
En calidad de postor, luego de haber examinado los documentos del proceso de la
referencia proporcionados por la Entidad (indicar el nombre de
la Entidad convocante) y conocer todas las condiciones existentes, el suscrito
ofrece entregar .. (Describir el objeto de la convocatoria), de
conformidad con dichos documentos y de acuerdo con los Requerimientos Tcnicos
Mnimos y dems condiciones que se indican en el Captulo III de la seccin
especfica de las Bases.
En ese sentido, me comprometo a entregar el bien con las caractersticas, en la
forma y plazo especificados en las Bases.
Arequipa,
....

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Firma y sello del representante legal


Nombre / Razn social del postor
Nota: Adicionalmente, puede requerirse la presentacin de otros documentos para acreditar el
cumplimiento de los Requerimientos tcnicos mnimos, conforme a lo sealado en el contenido del
sobre tcnico.

ANEXO N 05
DECLARACIN JURADA SOBRE PLAZO DE ENTREGA

Seores
COMIT ESPECIAL
LICITACIN PBLICA N
Presente.De nuestra consideracin,

El que suscribe, don _______ identificado con D.N.I. N__________, Representante


Legal de __________, con RUC N ___________, DECLARO BAJO JURAMENTO que mi
representada se compromete a entregar los bienes objeto del presente proceso en
el plazo de ____ das calendario, contados a partir de ..

Arequipa,

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...
Firma y sello del representante legal
Nombre / Razn social del postor

ANEXO N 06
DECLARACION JURADA DE GARANTIA COMERCIAL DEL POSTOR
Seores
COMIT ESPECIAL
LICITACIN PBLICA N
Presente.El que suscribe, Sr. ..............................................................., identificado con DNI
N
de

en

mi

................................................

calidad
con

RUC

de
N

Representante
....

DECLARO

Legal
BAJO

JURAMENTO que para el Item N ... : ................ (sealar el tem ofertado), mi


representada garantiza que el producto ofertado cuenta con una garanta
comercial de .. (sealar el plazo de garanta propuesto de acuerdo a la
vida til del producto expresado en das) desde la fecha de su entrega al almacn,
comprometindonos en caso de encontrarse algn defecto o alteracin posterior a
su recepcin y conformidad, a subsanar o realizar el cambio respectivo en un plazo
mximo de dos das, sin representar costo alguno a la Entidad.

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Arequipa,.

...
Firma y sello del representante Legal
Nombre / Razn Social del postor
ANEXO N 07

EXPERIENCIA DEL POSTOR

Seores
COMIT ESPECIAL
LICITACIN PBLICA N
Presente.-

El

que

identidad)

suscribe...........................................................,
N..............................,

Representante

con

(documento

Legal

de

de
la

Empresa..............................................., con RUC. N..............................., y con


Domicilio
siguiente:

Legal

en.......................................................................,

detallamos

lo

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N
OBJETO DEL CONTRAT
N

CLIENTE

IMPORTE
DEL

FECHA DE

CONTRATO

CONTRATO

INICIO Y

(a)

TRMINO

FACTURA FACTURA
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
TOTAL

Arequipa,

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----------------------------------------------------------------Firma y sello del representante legal


Nombre/ Razn Social del postor

ANEXO N 08
CARTA DE PROPUESTA ECONMICA
(MODELO)
Seores
COMIT ESPECIAL
LICITACIN PBLICA N
Presente.De nuestra consideracin,
A continuacin, hacemos de conocimiento que nuestra propuesta econmica es la
siguiente:
CANT.

PRECIO
CONCEPTO

La

propuesta

econmica

PRECIO UNITARIO

incluye

todos

los

tributos,

TOTAL

seguros,

transportes,

inspecciones, pruebas, y de ser el caso, los costos laborales conforme a la


legislacin vigente, as como cualquier otro concepto que le sea aplicable y que
pueda tener incidencia sobre el costo de los bienes a contratar.

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Arequipa,
...
Firma y sello del representante legal
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NOTA:
Habiendo sido convocado el presente proceso de seleccin bajo el sistema de

suma

alzada, la propuesta econmica deber contener el monto total de la oferta, sin


perjuicio de presentar la estructura de costos o detalle de los precios unitarios para la
formalizacin del contrato.