UNIVERSIDAD NACIONAL

DE JULIACA
ESTEQUIOMETRIA

Dr. J. L. Pineda

Introduccin

En
En un
un CAMBIO
CAMBIO QUIMICO
QUIMICO las
las cantidades
cantidades o
o
proporciones
las sustancias
son fijas: son
proporciones de de
las
sustancias
variables H2 + O2

Dos personas
Un par

J.L. Pineda

21 personas
Dos grupos
5 pares c/u

H2O

??? personas
??? grupos

Masa atmica (peso atmico)

De que depende la masa de un tomo?
Depende

del

nmero

que

contiene

de

electrones, protones y neutrones.

Como determinar la masa de un tomo?
Los atomos son extremadamente pequeos,
pero existen mtodos experimentales para
determinar la masa en relacion con la de otro
Que es la masa atmica?
3

J.L. Pineda

Es la masa de un tomo en unidades de masa

Unidades de masa atmica

carbono 12 como patrn

Por acuerdo internacional un tomo del istopo de

carbono (12), presenta
exactamente una masa de 12 unidades de masa atmica
(u.m.a.)

una u.m.a se define exactamente igual a 1/12 de la masa

de un tomo de C 12
i.e. 4masa 1 tomo 12C = 12 u.m.a
Por lo tanto 1 u.m.a = (masa 1 tomo 12C / 12)
J.L. Pineda

Unidad de masa atmica

La unidad de masa tomada como referencia para la

medida de masas atmicas (u.m.a.) es la doceava
parte de la masa del carbono 12 y su valor se puede
calcular dividiendo la masa de un mol de molculas
de carbono 12 (12g) por el nmero de Avogadro, as
para obtener la masa de un tomo:
Y dividiendo luego por 12:

J.L. Pineda

Masa atmica relativa o promedio:

Si se conocen los nmeros msicos y la abundancia
porcentuales de cada istopo (composicin
centesimal del elemento) puede calcularse
fcilmente la masa atmica. Por ejemplo, si se
trata de dos istopos de un mismo elemento, de
nmeros msicos A1 y A2 y la abundancia natural
p1 y p2 (porcientos), resulta:
6

J.L. Pineda

Masas atmicas y abundancia

isotpica

Cuando existen ms de un istopo de un elemento, la

masa atmica del elemento es la media proporcional de

las masas de los istopos que lo componen:
Masa
atmica
(uma)

Abundancia
(%)

35Cl

34.969

75.53

37Cl

36.966

24.47

Luego la masa atmica del cloro es:

75.53

34.97 x
=
100

+ 36.97 x

100

35.46 uma

J.L. Pineda

24.47

EJERCICIO 1
Se dice que fue el primer elemento
descubierto por el hombre. Las masas
atmicas de sus dos isotopos ms estables
son: 64.9278 u.m.a. y 62.93 u.m.a. para el
de mayor abundancia, con un 69.09% en la
naturaleza. Calcule la masa atmica
promedio.
Luego la masa atmica del elemento ser:

62.93

69.09
100

64.9278

63.5475 uma

J.L. Pineda

100 69.09
x
100

Nmero de Avogadro NA y Masa molar de un elemento

Aun las muestras ms pequeas que manejamos en el laboratorio
contienen nmeros enormes de tomos, iones y molculas, resulta
conveniente tener una unidad especial para describir cantidades grandes
de objetos -Mol, es la cantidad de materia que contiene tantas entidades
elementales (tomos, molculas u otras partculas) como tomos hay
exactamente en 12 g ( 0,012 kg) del istopo de carbono 12. Este
nmero se determina experimentalmente,

Amadeo Avogadro (NA)

1 mol de tomos de 12C = 6.0221367 x 1023
partculas

1 mol de t He
6.022 x 1023 t de He
9

J.L. Pineda

Mol:
El mol (smbolo: mol) es la unidad con que se mide la
cantidad de sustancia que contiene exactamente
6,02.1023 partculas elementales.
La expresin partculas elementales puede referirse a
molculas, tomos, iones, electrones, etc. As, un
mol de molculas se refiere a 6,02.1023 molculas y
un mol de tomos a 6,02.1023 tomos.
El nmero 6,02.1023 se denomina nmero de
Avogadro.
10

J.L. Pineda

Masa Molar ()

un tomo de 12C tiene masa de 12 uma

1 mol de tomos de 12C = 12.00 g de 12C (peso exacto por definicin)
La masa de un solo elemento (en uma) es numricamente igual a la masa
(en gramos) de un mol de tomos de ese elemento
La masa en gramos de un mol de una sustancia es su masa molar. La
masa en gramos de cualquier sustancia siempre es numricamente igual
a su peso formular.
una molcula de agua pesa 18 uma; un mol de H2O pesa 18.0 g

Masa atmica de H: 1.008 uma

NA = 6.022 x 1023 t de H
Masa atmica de He: 4.003 uma
NA = 6.022 x 1023 t de He
Masa atmica de S: 32.07 uma
NA = 6.022 x 1023 t de S
Una unidad de NaCl pesa 58.5 uma; un mol de NaCl pesa 58.5 g
11

J.L. Pineda

Los conceptos de nmero de Avogadro y

masa molar permiten efectuar conversiones
entre masa y moles de tomos, entre
numero de tomos y masa, as como para
calcular la masa de un solo tomo. Para este
tipo de clculo se emplearan los siguientes
factores unitarios
1 mol de X

__________

1 mol de X

= 1 __________________ = 1

Masa molar de X
12

J.L. Pineda

6,022X1023 tomos de X

masa molar
Se determino:

Entonces:

12 g = 6.022 x1023 tomos

1 uma = 1.661 x 10 -24 g
13

J.L. Pineda

EJERCICIO 2
Cuntos moles de He hay en 6,46 g de
He?
1 mol He = 4,003 g de He
1 mol de He
6,46 g de He x
4,003 g de He

Gramos
14

J.L. Pineda

Usar Masa Molar

= 1,61 mol de He

Moles

Ejercicio 3

Contar tomos indirectamente pesando muestras

El mol como puente entre las masas y nmero de partculas
Cuntos tomos de Cu hay en una moneda de 3 g?
3 g de Cu x

1 mol de Cu
63.50 g de Cu

6.02x1023 t de Cu
1 mol de Cu

= 3 x 1022 tomos de Cu

Gramos
15

Usar Masa Molar

J.L. Pineda

Moles

NA

Molculas

EJERCICIO 3
Cul es la masa en gramos, de 0.433 moles Ca(NO3)2?

Necesitamos el peso molecular de nitrato de calcio, ste

se puede
determinar de la frmula qumica, PM Ca(NO3)2 = 164.1
uma, por lo tanto un mol pesar 164.1 g, usando el factor
de conversin adecuado,
Ca(NO3)2 g =

16

J.L. Pineda

0.433 mol
Ca(NO3)2

Ca(NO3)2 g = 71.1 g

164.1 g
1 mol
Ca(NO3)2

ESTEQUIOMETRIA
Es el estudio cuantitativo de los reactantes
y productos que participan en una reaccin
qumica
La estequiometra es el rea de la qumica
que se preocupa de estimar las cantidades
exactas de reactivos y productos obtenidos
en una reaccin qumica.

La palabra estequiometra fue introducida en 1792 por

Jeremas Richter para identificar la rama de la ciencia
que se ocupa de establecer relaciones ponderales (o de
masa) en las transformaciones qumicas.

Estequiometra, del griego "stoicheion

(elemento) y "mtrn (medida)
17

Dr. J. L. Pineda

Leyes ponderales
A) Ley de conservacin de la masas
"En toda reaccin qumica la suma de las masas de las
sustancias reaccionantes es igual a la suma de las
masas de los productos resultantes de la reaccin.
Mreactivos= Mproductos
Durante un cambio qumico no se produce
ningn cambio detectable en la masa total
La consecuencia ms importante de la ley de
conservacin de la masa es la necesidad de AJUSTAR
LAS ECUACIONES QUMICAS, es decir, tener el mismo
nmero de tomos de cada elemento en los reactivos
y en los productos.
18

Dr. J. L. Pineda

 LAVOISIER: Ley de conservacin de la masa

N2 + 3 H2
1 mol N2 + 3 mol H2

2 mol NH3

28 g N2 + 3x2 g H2

34 g NH3

mR = 34 g
19

2 NH3

Dr. J. L. Pineda

mP = 34 g

B) Ley de las proporciones Constantes

(ley de Proust).

Cuando dos elementos se combinan para

formar un mismo compuesto, estos lo hacen
siempre en la misma proporcin.

Cada muestra de sal comn descompuesta nos

arrojar invariablemente un 39,34 % de sodio y un
60,66% de cloro (relacin 6,484/ 10).
20

Dr. J. L. Pineda

Ejemplo

La sintesis del NH3

N2 + 3 H2
1 mol N2 + 3 mol H2

2 mol NH3

28 g N2 + 3x2 g H2

34 g NH3

mH2
mN2
21

2 NH3

Dr. J. L. Pineda

6g

=28 g =14

El Metanol hace combustin en el aire segn la siguiente ecuacin:

2CH3OH + 3O2

2CO2 + 4H2O

Si 209 g de metanol se consumen en la combustin,

qu masa de agua es producida?
gramos CH3OH

moles CH3OH

Masa molar
CH3OH
209 g CH3OH x

Coeficientes en
la ecuacin

Dr. J. L. Pineda

gramos H2O

Masa molar
H2O

4 mol H2O
18.0 g H2O
1 mol CH3OH
=
x
x
32.0 g CH3OH
2 mol CH3OH
1 mol H2O

235 g H2O
22

moles H2O

Ejemplo

En la degradacion de los alimentos,

la ecuacion general y global para
este complejo proceso esta
representada por la degradacin de
la glucosa (C6H12O6)

C6H12O6 +

O2

CO2 + H2O

Si una persona consume 856 g de

glucosa durante cierto periodo Cul
23
ser
la masa de CO2 producida?
Dr. J. L. Pineda

CLCULOS CON MASAS

Conocida la masa de un reactivo o de un producto, pueden
calcularse el resto de las masas que intervienen en la reaccin
Ejemplo: En la descomposicin del clorato de potasio se obtiene
cloruro de potasio y oxgeno Cuntos gramos de oxgeno se
obtienen a partir de 1 kg de clorato?

KClO3

KCl

1 mol de KClO3

122,45 g de KClO3

1 mol de KCl
74,45 g de KCl

122,45 g de KClO3

1000 g de KClO3

48 g O2

X g O2

24

Dr. J. L. Pineda

3/2 mol de O2
48 g de O2
X g de O2

1000 g de KClO3

3/2 O2

X =

1000 72
122,45

= 587,45 g de O2

REACTIVO LIMITANTE
El reactivo que finaliza primero es el que controla la reaccin
qumica, ya que ste es el que determina su final.
Calculamos el reactivo limitante a partir de la proporcin:
Aa + Bb

Moles sustancia a
A

Moles sustancia b
>

<

Siendo A y B los respectivos coeficientes

estequiomtricos.
La proporcin menor nos dar el reactivo limitante.

25

Dr. J. L. Pineda

REACTIVO LIMITANTE
Ejemplo: Una mezcla de 100,0 g disulfuro de carbono y 200,0
g de cloro (gas) se pasa a travs de un tubo de reaccin
caliente producindose la reaccin:

CS2 + 3 Cl2 CCl4 + S2Cl2

Calcular la cantidad de S2Cl2 que se obtendr.
Como dan cantidades para ambos reactivos, vemos si estn en
cantidades estequiomtricas (justas):

100,0 g CS2

1mol CS2
1,31mol CS2
76,2 g CS2

200,0 g Cl2

1mol Cl2
2,82 moles Cl2
71,0 g Cl2

1 mol de CS2 reacciona con 3 moles de Cl2

1,31 mol CS2 con 3,93 moles de Cl2

Reactivo en exceso (no reacciona todo): CS2 . Reactivo limitante (reacciona
todo)26
: Cl2 Dr. J. L. Pineda

C) Ley de las proporciones mltiples

Las cantidades de un mismo elemento que se
combinan con una cantidad fija de otro para
formar varios compuestos estn en la relacin de
los nmeros enteros sencillos como 1:2, que es la
relacin anterior, o 3:1, 2:3: 4:3, etc. )

27

Dr. J. L. Pineda

C) Ley de las proporciones reciprocas

Las masas de dos elementos que se combinan con
una misma masa de otro tercer elemento dan la
relacin en que ellos se combinan entre si.

28

Dr. J. L. Pineda

LEYES VOLUMTRICAS

cuando
dos
elementos
gaseosos se combinan para
formar un compuesto gaseoso,
los volmenes de gases que
reaccionan y que se producen
estn
en
una
relacin
volumtrica
constante
y
formada
por
nmeros
29 Dr. J. L. Pineda
simples.

30

Dr. J. L. Pineda

CLCULOS ESTEQUIOMTRICOS. VOLUMEN

Segn Avogadro, un mol de cualquier gas ocupa, en las mismas condiciones, el

mismo volumen. La ecuacin para calcularlo es:

PV = n R T

(ecuacin de los gases perfectos)

En condiciones normales P = 1 atmsfera, T = 273 K un mol de cualquier gas

ocupa 22,4 litros

+
2 x 22,4 l CO
31

Dr. J. L. Pineda

22,4 l CO2

2 x 22,4 l CO2

INTERPRETACIN
MACROSCPICA (relacin
en volmenes)
Si en la reaccin intervienen gases en c.n. de presin y
temperatura, 1 mol de cualquiera de ellos ocupar un volumen de
22,4 litros
2H2

O2

2 moles de H2

1 mol de O2
22,4 litros de O2

2 22,4 litros de H2

2H2O
moles de H2O
2 22,4 litros de H2O
2

Los coeficientes estequiomtricos de una ecuacin qumica

ajustada en la que intervienen gases, informan de la proporcin
entre volmenes de reactivos y productos
32 Dr. J. L. Pineda

CONTRACCION VOLUMTRICA
Generalmente el volumen de los reactivos es mayor que el volumen
de los productos, es decis hay contraccin volumtrica

C.V. =

33

Dr. J. L. Pineda

Rendimiento de una reaccin

El rendimiento terico es la cantidad de producto que
resultara si todo el reactivo limitante reaccionara.
El rendimiento real es la cantidad de producto que
realmente se obtiene de la reaccin.

Rendimiento porcentual de la reaccin

Resultado real
x 100

[%]=
Resultado terico
34

Dr. J. L. Pineda

PESO EQUIVALENTE
Equivalente gramo de un elemento es la cantidad del mismo que
se combina o reemplaza a un tomo-gramo de hidrgeno
Por ejemplo, en la formacin del hidruro de hierro (III): 2 Fe + 3 H2

2 FeH3

2 55,85 g de Fe 1 eq de Fe
=
6 g de H
1 eq de H

1 eq de Fe = 1/3 masa atmica

de Fe
Masa atmica
Para un elemento en general, se cumple que 1 eq =
valencia

*Para un cido la valencia es el nmero de hidrgenos cidos que

posee.
*Para una base la valencia es el nmero de OH que posee.
*Para un sal la valencia es el resultado de multiplicar la carga de
los iones que la forman.
*En reacciones rdox, la valencia es el nmero de electrones que
gana o pierde esa sustancia o ese elemento.
35 Dr. J. L. Pineda

Si el HClO3 acta como cido: HClO3

ClO3- + H+

Si el HClO3 acta como oxidante: Cl+5 + 6 e-

1 eq = Pm/1

Cl-

1 eq = Pm/6

En las reacciones, cualquier pareja de sustancias reaccionan en la

proporcin un equivalente a un equivalente e igual proporcin con los
productos
Equivalente=moles x valencia

2NaOH+H2SO4
2.1
2 eq de
NaOH

1.2
2eq de
H2SO4

El agua es a la vez
cido y base:

Na2SO4+2H2O
1.2
2eq de
Na2SO4

H2O =H+ +OHVALENCIA 1.1=1

2.1
2 eq de
H2O

Todas las reacciones se producen equivalente a equivalente!

36 Dr. J. L. Pineda