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agricultores como se explic en el rubro anterior, sino que tambin degradan los suelos
dada las caractersticas que implican el monocultivo por las condiciones de manejo del
sembro.
En nuestra regin especficamente en el sector agrcola Majes - Arequipa, se vienen
adoptando algunas medidas para un mejor manejo del agua de uso agrcola, entre las
que destaca la tcnica de riego con secas intermitentes, demostrando que el cultivo de
arroz no requiere de grandes cantidades de agua. Lo llamativo de esta tcnica no solo
est referida al ahorro del agua, tambin se ha demostrado que con secas intermitentes,
se incrementa la produccin, se reducen los costos de produccin por la utilizacin de
la mitad del uso de plaguicidas, por tanto; se reduce tambin la contaminacin del
ambiente, pero sobre todo, se reduce considerablemente las poblaciones de vectores
que producen el dengue y que se reproducen en el agua estancada de las pozas de
arroz.
1.2. PLANTEAMIENTO
Ms de la mitad de la poblacin mundial se alimenta de arroz, en el Per, este cereal,
es base de la alimentacin diaria; el departamento de Arequipa, es el sexto productor
de arroz en el Per con un porcentaje del 12% y 23 hs. sembradas, que presentan las
sgts. caractersticas y requerimientos:
Tcnicas: clima adecuado, calidad de suelos, abundante agua, combustibles,
fertilizantes, productos qumicos, mano de obra, maquinaria, energa etc.
Ambiental: contamina agua, aire, suelo, hombre, flora, fauna, produce salinidad,
degradacin de suelos, GEI, metano, insectos vectores, etc.
Financiero: requiere fuertes inversiones.
La alternativa al problema generado es la adopcin de tcnicas como las secas
intermitentes, que permitan obtener beneficios no solo de carcter econmico, sino
tambin de carcter ambiental y sanitario, las cuales son medidas de gran impacto a
favor de los agricultores.
II.
JUSTIFICACIN
El departamento de Arequipa, se ubica en una zona de clima sub tropical, seca, sin
lluvias, pero; a pesar de tener estas condiciones climatolgicas, basa su agricultura en
los cultivos de alta demanda de agua como el arroz y caa de azcar, siendo estos
productos, los de mayor importancia econmica.
El aumento de las reas de cultivo de arroz, en la zona del presente trabajo de
investigacin, justifican la importancia del mismo, por que trata un problema actual,
real y de grandes implicancias para nuestra poblacin como es el uso inadecuado del
recurso agua, por ello se requieren propuestas que ayuden a mitigar esta alta demanda,
as como que permitan un manejo responsable del recurso, para posteriormente plantear
alternativas de solucin y as disminuir el impacto al medio ambiente.
La utilizacin de grandes inversiones que se realizan para la implantacin del cultivo,
deteriora an ms las magras economas del agricultor, por cuanto la utilizacin de estos
recursos, generalmente son utilizados en la adquisicin de insumos como herbicidas,
insecticidas y pesticidas, los cuales afectan no solo la economa de estos pobladores
sino tambin el entorno en el que desarrolla sus actividades y a las poblaciones
aledaas.
La investigacin aportar a la solucin de problemas tericos o prcticos, de tipo
ambiental, social y econmico, justificndose porque se espera que esta investigacin,
llene un vaco con relacin al problema planteado. As mismo se sustenta en la
necesidad de contar con una sociedad involucrada y comprometida que conoce la
problemtica de su comunidad y se compromete con el desarrollo de su pueblo y en este
caso en particular, con la conservacin y cuidado del medio ambiente; ya que sin una
participacin real de la poblacin poco o nada se podra realizar para lograr esta gestin.
III.
MARCO TERICO
3.1. BASES TERICAS
El Impacto de la tcnica de riego de arroz, con secas intermitentes en el control
vectorial de dengue y el desarrollo sostenible del ecosistema local, en el sector Majes Arequipa, si bien es significativo, preocupa la extensin agraria del mismo, aun cuando
esto se convierta en poltica regional, tambin implica que agricultores y Tcnicos
Agrarios de las Comisiones de Regantes deban estar debidamente capacitados para
poder asumir la asistencia tcnica necesaria. Una propuesta que se ha estado
discutiendo es la formacin de Promotores Agrarios Locales, que en conjunto con el
personal de los Establecimientos de Salud locales y las Agencias Agrarias
(dependientes del sector Agricultura) pudieran tomar el rol en la capacitacin e
informacin de los agricultores en los temas de prevencin de malaria y el manejo
adecuado del cultivo del arroz y la aplicacin del riego con secas intermitentes. (Cruz
2009).
Desde su implementacin, los agricultores que aplicaron la tcnica de riego con secas
intermitentes en sus cultivos de arroz, han obtenido resultados positivos como el
incremento de su produccin, reduccin de plagas, reduccin de aplicaciones qumicas
para las plagas y enfermedades, reduccin en los costos de produccin y un importante
ahorro en el consumo de agua para riego y porcentaje nulo en presencia de dengue en
las zonas intervenidas el ao 2013.
Con la tcnica de secas intermitentes se controla la fase acutica de la larva del
mosquito que transmite la malaria, siendo ms efectivo el control de esta manera que
cuando el zancudo est en vuelo, debido a que el porcentaje de erradicacin con las
fumigaciones es bajo. (Navarro 2009).
Una de las consecuencias que traer consigo el cambio climtico ser la escasez de
agua, por ello es necesario iniciar diversas maneras de adaptacin con el fin de ahorrar
este preciado recurso. En el Per, uno de los cultivos que demandan mayor cantidad
de agua es el arroz; para este cultivo se ha implementado la tcnica del sistema de
riego por secas intermitentes, que viene dando excelentes resultados tanto en
produccin de arroz como ahorro de agua, esta nueva tcnica de riego no solo mejora
la produccin de arroz sino que ayuda a combatir la reproduccin del zancudo
transmisor de la malaria el cual se aloja en estos cultivos. Desde que se inici esta
tcnica se ha incrementado la produccin del arroz en un 25 y 30% y en uso de agua se
ha reducido de un 20 y 30%
3.2. VARIABLES
VARIABLE
DIMENSIONE
INDICADOR
TCNIC
INSTRUMENT
ESCAL
ES
AS
OS
Mts3/h./campa
Escorrent
Correntmetro
Tasa
SISTEMA
Mts3/h./campa
Escorrent
TRADICIONAL
Correntmetro
Tasa
-.-.-
Tm./h.
Balanza
Nominal
-.-.-
-.-.-
-.-.-
-.-.-
-.-.-
-.-.-
SECAS
INTERMITENT
SISTEMA DE
RIEGO
RENDIMIEN
TO
ES
Costos fijos
COSTO DE
PRODUCCI
-.-.-
IV.
S/h.
Costos
variables S/h.
Gravimetr
a
ANTECEDENTES
Existe una gran preocupacin mundial por las tierras irrigadas debido a las alteraciones
o niveles de salinizacin que dificultan su labranza. En muchos pases ms del 50% de
la tierra agrcola est inutilizada o gravemente deteriorada por efecto de la salinidad,
problema ms crtico de la agricultura bajo riego, que est provocando bajos
rendimientos de las cosechas. La continua acumulacin de sal facilita la desertificacin
de los suelos, debido a que la agricultura irrigada, mayormente, se practica en tierra
ridas y semiridas (Feuchter, 1990).
La intensificacin de la produccin del cultivo de arroz, como consecuencia del
incremento de la demanda, ha aumentado el uso de fertilizantes y pesticidas, haciendo
que este cultivo sea uno de los principales contaminantes de algunas zonas agrcolas
especialmente sensibles. Los problemas que la produccin intensiva genera, se centran
en el desequilibrio y disminucin de los nutrientes del suelo, pues no se da tiempo a la
regeneracin de la tierra e incluso se agrava este exceso, con la aplicacin
desequilibrada de fertilizantes qumicos; erosin del suelo y salinizacin de las tierras
de regado (FAO, 2000).
Las tierras agrcolas de la costa peruana, presentan diversos grados de problemas de
drenaje y salinizacin, condicin que tambin se manifiesta en las zonas bajas de la
sierra, provocando la degradacin y prdida del potencial productivo de stas reas,
como producto del manejo del agua de riego, sistemas de drenaje agrcola superficial
y/o subterrneo o por la falta de stas actividades en los campos de cultivo. Esta
condicin est perjudicando frontalmente el desarrollo de la agricultura intensiva,
afectando la economa del pas (Brack y Mendiola, 2004).
Buscando conservar uno de los recursos naturales ms preciados para la continuidad de
la vida como es el agua, son muchas las estrategias, programas y proyectos que se
vienen ejecutando a nivel mundial con este objetivo. Lograr un manejo y uso eficiente
del agua pasa por un proceso de difusin, sensibilizacin, capacitacin y
concientizacin a todo nivel porque las prcticas inadecuadas que se realizan por largas
dcadas no se revierten en un abrir y cerrar de ojos. (Bruzzone, 2008).
Una de las actividades que utiliza la mayor cantidad de agua en el mundo es la
agricultura y dentro de ella el cultivo de arroz, habiendo aprobado el comit de
coordinacin del plan de cultivo y riego de Arequipa para la campaa 2013 - 2014, una
dotacin de 12 mil 752 metros cbicos de agua por hectrea, seguido de la caa de
azcar con un promedio de 10 mil 423 metros cbicos. (Garmendia, 2009).
Por otro lado, se requiere reducir los altos costos de produccin que impiden competir
con los pases vecinos. No obstante que el arroz es la mejor opcin, la rentabilidad de
los productores es baja, no slo por las elevadas tasas de inters del financiamiento,
habilitado principalmente por los molinos, sino adems por los altos costos de la
maquinaria y los fertilizantes. Estos ltimos, a pesar de estar liberados de arancel e
IGV, son ms caros que en los pases vecinos, pues una bolsa de urea que ac cuesta 10
dlares se vende a la mitad detrs de nuestras fronteras, Por estos elevados costos no se
puede competir, a pesar que, en rendimientos, el Per ocupa el quinto lugar en el
mundo y el promedio nacional de 6 mil kilos por hectrea supera la productividad que
se obtiene en toda Amrica.
Pero adems del impacto negativo sobre otros cultivos y los problemas de saturacin
del mercado, el crecimiento descontrolado del rea arrocera est causando grave dao a
los suelos agrcolas, principalmente en los departamentos de la costa norte, donde ao
a ao se salinizan tierras productivas por causa del elevado consumo de agua en los
arrozales. Frente a esta situacin est planteada la necesidad de zonificar el cultivo del
arroz para reducir su siembra, la utilizacin de tcnicas que permitan economizar
agua, y capacitacin de los productores en tcnicas de riegos. (Navarro, 2009).
Un tema adicional muy sensible en la actualidad, es que los cultivos de arroz en gran
extensin, estn ubicados en las cercanas de las poblaciones y es en esta poca que la
V.
HIPTESIS
4.1. Hiptesis General
El riego por el sistema de secas intermitentes en el cultivo de arroz Oriza sativa,
incrementa los rendimientos y disminuyen los costos de produccin, con relacin al
sistema de riego tradicional, en el sector Majes - Arequipa, durante la campaa
agrcola 2013 - 2014.
VI.
OBJETIVOS
4.1. Objetivo General
Determinar la Influencia del sistema de riego por secas intermitentes y
sistema tradicional sobre los rendimientos y los costos de produccin, en el
cultivo de arroz Oriza sativa, en el sector Majes - Arequipa, durante la
campaa agrcola 2013 2014.
VII.
MATERIALES Y MTODOS
7.1. DISEO DE CONTRASTACIN DE HIPTESIS
El diseo apropiado que se utilizar para este Proyecto ser:
Diseo Cuasi experimental.
Diseo con postprueba y grupos intactos.
Postest
Con secas intermitentes
A
Postest
Con mtodo tradicional
B
Las tomas de datos se realizan para ambos tratamientos, al final del experimento
(POST).
deshierbo, abonamiento, etc., etc., deben ser iguales, lo nico que debe variar es el
sistema de riego.
Se analizar el uso consuntivo de agua desde la siembra hasta la cosecha y los costos
de produccin, gastos adicionales y posteriormente el rendimiento por hectrea de
ambas parcelas y enseguida se obtienen las conclusiones.
MATERIALES:
7.3.1.1. Materiales de escritorio
Corrector Artesco.
7.3.2.
Wincha de 50mts.
Aerofotografas.
Planos catastrales.
Tablero acrlico.
EQUIPOS:
Grabadora.
Balanza.
7.3.3.
Gravimtrica.
7.3.3.2. Instrumentos
TECNICA
INSTRUMENTO
Encuesta
Ficha de encuesta
Entrevista
Escala
7.5.2.
Modelo Estadstico
VIII.
CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES
2011
EJECUCIO
ACTIVIDA
1.-DELABORACIN DE
ACTIVIDAD
PROYECTO
2.- PRESENTACIN DE
PROYECTO
3.- REVISIN
BIBLIOGRFICA
4.- ELABORACIN DE
INSTRUMENTOS
5.- APLICACIN DE
INSTRUMENTOS
6.- TABULACIN DE
DATOS
7.- ELABORACIN DE
INFORME
8.- PRESENTACIN DE
INFORME
9.- SUSTENTACIN
X
X
IX.
PRESUPUESTO
X.
BIBLIOGRAFA
en
la
Reserva
nacional
AllpahuayoMishana.
UNIVERSIDAD
Desde: http://www.idrc.ca/es/ev-149484-201-1-DO_TOPIC.html-
NAVARRO, Carlos. (31 Mar 2009). Mas agricultores aplican secas intermitentes
en el control..., accedido el 10-05-2010
Desde: http://piuranews.blogspot.com/2010/03/mas-agricultores-aplic... -