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La obesidad y el sobrepeso son graves situaciones que generan una creciente ola

de problemas de salud a la poblacin en general. Afortunadamente, este mal se


puede prevenir en gran medida si se introducen los cambios adecuados en el
estilo de vida.

La obesidad se ha vuelto un mal frecuente en las sociedades en vas de


desarrollo, problemtica que antes se relacionaba solo a pases con fcil acceso a
los productos alimenticios denominados comida rpida. El problema no queda
ah, ya el sedentarismo laboral y los estereotipos creados por la misma sociedad
en cuanto a la imagen o apariencia que los medios de comunicacin han
fortalecido con sus campaas mediticas, generan un subproblema que ataca la
autoestima de las personas.
Esta situacin provoca que los individuos con sobrepeso se sientan rechazados,
inseguros e insatisfechos consigo mismos, originando un efecto negativo
significativo sobre la conducta. Sin embargo lo complicado

no est en seguir

dietas rigurosas las cuales provocan consecuencias emocionales negativas


(como; frustracin al no poder comer lo mismo que los dems sintiendo as
culpabilidad, cuando se llega a romper la dieta, depresin y baja autoestima) si no
en mantener el estilo de vida por un lapso de tiempo largo o de forma permanente.
La descripcin de este mal no es reciente: ya en el siglo IV aC Hipcrates afirmo
que La muerte sbita es ms comn en aquellos que son naturalmente gordos
que en los delgados.

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Las implicaciones de la obesidad en relacin con la salud de los individuos pueden


considerarse a partir de varias perspectivas: la magnitud general de la obesidad, la
dimensin de la reserva corporal de grasa, el patrn de distribucin regional de la
grasa subcutnea y el grado relativo de acumulacin de grasa intrabdominal o
visceral.

Qu es la Obesidad?

Es una enfermedad crnica originada por muchas causas y con numerosas


complicaciones, se caracteriza por el exceso de grasa en el organismo. Es la
enfermedad la cual las reservas naturales de energa almacenadas en el tejido
adiposo de los seres humanos y otros mamferos, se incrementan hasta un punto
donde est asociado con ciertas condiciones de salud o un incremento de la
mortalidad. Est caracterizado por un ndice de masa corporal o IMC aumento
(MAYOR O IGUAL A 30). Forma parte del sndrome metablico.

Esta enfermedad afecta a muchas personas en el mundo sin diferencia del sexo,
edad, clase social y otros factores. Se debe al exceso de grasa en el cuerpo, es
decir, cuando el cuerpo tiene ms caloras de las que necesita para subsistir,
estas caloras se acumulan en el cuerpo provocando un exceso de peso. Esto no
significa que toda persona que tenga un exceso de peso sea obesa. Se padece de
obesidad cuando ya se ha excedido por mucho el peso ideal.

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Qu efecto negativo genera la obesidad en la salud de las personas?

La obesidad constituye un problema de salud pblica que se ha calificado como la


epidemia del siglo, a la que se ha destinado una gran cantidad de recursos
econmicos y humanos para su manejo, control y prevencin. De acuerdo con
datos de la OMS, hace diez aos haba en el mundo un aproximado de 330
millones de adultos obesos; en 2005 alcanz los 400 millones de personas, y se
calcula que para el ao 2015 habr por lo menos 2,300 millones de individuos con
sobrepeso y ms de 700 millones con obesidad.
Es, pues, evidente la magnitud de este problema, y la situacin se torna an ms
preocupante debido a que la obesidad no discrimina, pues afecta a cualquier
individuo sin considerar su edad, sexo, raza o nivel socioeconmico. Es por ello
que la poblacin infantil, al sufrir un constante cambio en los estilos de vida
asociados a la urbanizacin, la variabilidad en la economa y el desarrollo
tecnolgico, se ha visto afectada, por lo que ha habido un consecuente incremento
de casos de nios obesos.

En Mxico, de acuerdo con la Encuesta Nacional de Salud y Nutricin 2006, el


porcentaje de nios obesos en edad escolar se estim en 26% en ambos sexos:
26.8% en los nios y 25.9% en las nias, lo que representa ms de 4 millones. En
1999, usando el mismo criterio, tales porcentajes fueron de 18.6% (20.2% en nias
y 17% en nios), lo que signific un incremento altamente significativo en solo siete
aos. En el estado de Veracruz, una cuarta parte de los nios y nias en edad
escolar y un tercio de los adolescentes sufren algn grado de obesidad.
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1.2 Objetivo general.


Dar a conocer la problemtica de la obesidad y valorar el estado nutricional que
conlleva a este mal que aqueja a la mayora de la poblacin actual.

1.3 Justificacin.
Esta investigacin se realiz con la finalidad de dar a conocer a los estudiantes del
instituto informacin sobre el tema de la obesidad, por el cual es conveniente
destacar que la enfermedad en si es un tema que nos puede afectar a todos,
incluso a los miembros de nuestra familia, es por eso que se har una investigacin
sobre la situacin actual del mal.

En lo cotidiano se vern beneficiados todos aquellas personas que desean


acercarse y nutrirse de informacin referente a esta enfermedad y sobre todo que
tengan el deseo de superarla si ya padecen de ella.

Debido a los malos hbitos dietticos y la vida sedentaria, la frecuencia de


personas con sobrepeso aumenta da con da, trayendo consigo una cantidad
alarmante de complicaciones asociadas a este mal.

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1.4 Delimitacin del problema.

La palabra obesidad deriva del latn obesus que quiere decir Persona que tiene
gordura en demasa. Se caracteriza por la acumulacin y almacenamiento
excesivo de grasa, principalmente en el tejido adiposo. Se manifiesta por un
incremento de peso mayor al 20 por ciento del peso ideal esperado por la edad, la
talla y el sexo. En la mayora de los casos el mdico y los pacientes estn ms
preocupados por los problemas sociales que la obesidad origina, que por las
alteraciones y complicaciones metablicas que sta puede ocasionar.

Cules son las causas por las que una persona puede llegar a ser obeso?

La obesidad durante la infancia y adolescencia es el resultado de una compleja


interaccin entre los factores genticos, psicolgicos, ambientales, y factores
socioeconmicos, que a la larga generar un problema muy grave en la edad
adulta y ni que decir en la vejes.
Factores como el estado de salud y el ambiente en que se desarrolla el nio,
juegan un papel principal en la gnesis de la obesidad. Actitudes sedentarias como
comer golosinas delante del televisor, en el automvil y durante los juegos de saln
o de mesa la favorecen, mantenerse frente al computador sin realizar ningn
ejercicio de estiramiento tambin puede provocar la aceleracin del mal.

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La obesidad, por mucho tiempo identificada con la ausencia de voluntad y


autocontrol, ahora es reconocida por la comunidad mdica como un problema de
salud pblica, como una epidemia mundial una enfermedad seria y crnica con una
variedad de causas subyacentes y un nmero relevante de condiciones asociadas
que conducen a mayor morbilidad y mortalidad que la poblacin general.
Segn el estudio nacional del examen nutricional y de la salud de los EE UU, para
el ao 1991 encontr que 61% de adultos tenan sobre peso con (IMC) 25-29
Kg/m2 y 26% eran obesos con (IMC) >=30 Kg/m2., al momento estas cifras se han
incrementado. En otros pases como Egipto 50 % las mujeres tienen sobrepeso, en
Mxico mujeres con sobrepeso 35.2% y con obesidad 24.4%, en China el
incremento de peso se ha triplicado en los ltimos 8 aos, en nuestro pas estas
cifras son ms discretas, pero se estima en la actualidad que la obesidad flucta
entre 10- 20% de la poblacin.(1,4,44,45).
Sobrepeso considerado como sinnimo de obesidad, se define como el exceso de
tejido adiposo o grasa corporal necesaria para mantenerse saludable, para otros
autores obesidad ocurre cuando una persona ingiere caloras que exceden su
demanda, de una u otra manera las causas de este desequilibrio son mltiples y
estn implicados factores genticos, ambientales, psico sociales, entre otros.

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Factores asociados a obesidad

Susceptibilidad Gentica:
Los factores genticos pueden desempear un papel importante en la patogenia de
la obesidad o bien aumentar la susceptibilidad para su desarrollo. Se ha clonado
cuatro genes cuyas mutaciones producen obesidad en los animales, y algunos de
ellos parecen ser importantes en biologa humana.
Factor Ambiental:
Aunque el factor gentico es importante en muchos casos de obesidad, el ambiente
en que se desenvuelve en paciente es importante, el ambiente incluye estilo de
vida, cambio la cultura diettica (dieta rica en caloras; comida rpida) actividad
fsica disminuida, disminucin del gasto de caloras asociada a vida sedentaria(
incremento de horas de estar expuesto al TV, manejo de computadoras,
urbanizacin de las ciudades, mejores condiciones de transporte) los cuales
interaccionan en forma recproca con la susceptibilidad gentica en el desarrollo de
la obesidad.
Factores Psicolgicos:
Los factores psicolgicos tambin pueden influenciar el hbito alimenticio, un gran
porcentaje de la poblacin come en respuesta a negativas emociones como clera,
tristeza o aburrimiento.

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Evaluacin del paciente obeso:


Cuantificacin de obesidad:
De las tcnicas que permiten calcular o medir la cantidad total de la grasa corporal
total, la estatura y el peso se puede determinar con exactitud y fidelidad, lo que
proporciona una informacin valiosa. La absorciometra con rayos X de energa
doble, tcnica que se utiliz para evaluar la densidad sea, permite evaluar de la
mejor manera la grasa corporal total.
La grasa regional se puede medir con exactitud por resonancia magntica o
tomografa computarizada desde el punto de vista prctico, el permetro sagital de la
cintura abdominal es el parmetro ms til. El ndice entre el permetro de la cintura
y en la cadera se emplea mucho para calcular la grasa regional, pero carece de
exactitud.
El sobre peso se puede definir utilizando las tablas del Metropolitan Life Insuren
Company a partir de 4 200 000 individuos sanos, dichas tablas indican el peso
asociado a una menor mortalidad tanto en varones como en mujeres de 25 a 60
aos y en funcin de la talla, estas tablas presentan los siguientes inconvenientes:
La muestra utilizada no es representativa de la poblacin general por el hecho de ser
individuos examinados antes de ser asegurados.
b) En un porcentaje alto de la poblacin no se establecieron peso ni talla.
c) Las tablas no distinguen entre obesidad y sobrepeso
d) No hacen referencia al peso en funcin de la corpulencia del individuo.
La frmula que ms se utiliza para relacionar la estatura y el peso es el ndice de
masa corporal (IMC): peso/estatura m2.
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Solucin o conclusiones.
El nmero de personas que sufren de obesidad es el doble entre las edades de 20 y
50 aos y drsticamente se disminuye despus de esta edad, la razn...
complicaciones mortales, muy frecuentemente combinadas, que terminaran con la
vida de la persona, comnmente entre las edades de 50 y 60.
La gente que sufre de sobrepeso y obesidad ha sido objeto de bromas y
ocasionalmente discriminacin, se les ha considerado culpables de sufrir su
condicin, mientras que la verdad es que han sido vctimas de una enfermedad que
afecta no solo el aspecto fsico de la vida, sino tambin el emocional y el conductual,
una enfermedad que ahora es considerada y tratada como "una enfermedad mortal,
crnica y progresiva de proporciones epidmicas".
Las causas son variadas, pero lo que probablemente ms ha influido es la
adquisicin de nuevos hbitos de alimentacin, con la llamada comida chatarra, el
efecto pernicioso de la televisin y actualmente el computador, que han reducido
mucho la actividad fsica.
La obesidad es considerada como una verdadera epidemia del siglo XXI, vindose
incrementada a nivel mundial.
Ante esto lo que nos queda es buscar fortalecer los hbitos saludables que puedan
ser adoptados por la familia, como balancear las comidas del da y establecer
horarios de alimentacin. Se debe adquirir conciencia de que, adems de los
cambios en la alimentacin, es indispensable incrementar la actividad fsica diaria,
como hacer caminatas cotidianas de al menos media hora y beber un mnimo de dos
litros de agua al da, porque no existe una dieta sin ejercicio.
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Por qu eleg este tema? De dnde partiste para empezar a escribir?


Debido a que mi profesin me permite trabajar con nios, he notado que la mayora
de ellos no alcanza un buen rendimiento escolar debido a los malos hbitos
alimenticios que llevan. Lo que genera una falta total de atencin. Esta situacin me
exigi investigar y empaparme con lo ms relevante del tema y as poder ayudar a
los nios de mi grupo que ms lo necesitaban.

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BIBLIOGRAFA
www.wikipedia.org/wiki/hiperuricemia
www.geosalud.com
www.obesidad.net/spanish2002
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www.altillo.com/medicina/monograficas/insuficiencia.asp
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Hombre, 13(3), 19-26.
Verdalet G., I. (2001). Alimentos funcionales para una alimentacin adecuada
La Ciencia y el Hombre, 14(2), 35-40.
Verdalet G., I. (2002). Los hbitos alimentarios. La Ciencia y el Hombre, 15(3),
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Tllez S., P.C.; Cruz H., E. y Verdalet G., I. (2009). Cuidado con el
ndiceglucmico de los alimentos. La ciencia y el Hombre, 22(2), 25-32.

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