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INTRODUCCIN
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OBJETIVOS
Pg. 3
MARCO TERICO
Pg. 3
COEFICIENTE DE REPARTO
Pg. 3
EXTRACCIN LQUIDO-LIQUIDO
Pg. 4
EXTRACCIN SLIDO-SLIDO
Pg. 6
PARTE EXPERIMENTAL
Pg. 7
EXTRACCION LQUIDO-LQUIDO
Pg. 7
EXTRACCIN SLIDO-LQUIDO
Pg. 10
DISCUSIN
Pg. 11
CONCLUSIONES
Pg. 11
BIBLIOGRAFA
Pg. 12
ANEXO: CUESTIONARIO
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INTRODUCCIN
1. OBJETIVOS
Diferenciar las clases de extraccin lquido-lquido y slido-lquido.
Saber qu solvente orgnico utilizar para cada determinada extraccin
segn sus propiedades.
2. MARCO TERICO
La extraccin es la tcnica empleada para separar un productor orgnico de
una mezcla de reaccin o para aislarlo de sus fuentes naturales. Puede
definirse como la separacin de un componente de una mezcla por medio de
un disolvente. En la prctica, es muy utilizada para separar compuestos
orgnicos de las disoluciones o suspensiones acuosas en las que se
encuentran. El procedimiento consiste en agitarlas con un disolvente orgnico
inmiscible con el agua y dejar separar ambas capas. Los distintos solutos
presentes se distribuyen entre las fases acuosa y orgnica de acuerdo con sus
solubilidades relativas, de este modo, las sales inorgnicas, prcticamente
insolubles en los disolventes orgnicos ms comunes, permanecern en la fase
acuosa, mientras que los compuestos orgnicos, que no forman puentes de
hidrgeno, insolubles en agua, se encontrarn en la orgnica.
COEFICIENTE DE REPARTO
Ciertos compuestos orgnicos, como los alcoholes, aldehdos, cetonas, cidos,
steres, aminas, etc., capaces de asociarse con el agua a travs de puentes de
hidrgeno, son parcialmente solubles tanto en este disolvente como en los
orgnicos; en estos casos, pueden ser necesarias varias extracciones
sucesivas, para eliminar la sustancia orgnica de la fase acuosa. Cuando se
agita una disolucin acuosa de una sustancia con un disolvente orgnico en el
que la sustancia es al menos algo soluble, el compuesto se disuelve
parcialmente en cada disolvente. La relacin de las concentraciones en ambos
CO y CA, son proporcionales a las solubilidades respectivas SO y SA, cuando se
alcanza el estado de equilibrio a una temperatura determinada y se llama
coeficiente de distribucin o de reparto KD.
a. EXTRACCIN LQUIDO-LQUIDO
Junto a la destilacin es la operacin bsica ms importante en la separacin
de mezclas homogneas lquidas. Consiste en separar una o varias sustancias
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EXTRACCIN REPETITIVA
Cuando la relacin de distribucin no tiene un valor elevado, de forma que
mediante la extraccin simple no se consigue la separacin deseada, es
necesario recurrir a la extraccin repetitiva que consiste en poner en contacto
repetidas veces la fase que contiene la mezcla a separar, generalmente
acuosa, con porciones frescas de la segunda fase, alcanzndose en casa caso
el equilibrio. Segn se realice la extraccin repetitiva, cabe distinguir dos
tcnicas: por etapas o por circulacin.
b. EXTRACCIN SLIDO-LQUIDO
Se refiere a la extraccin de uno o varios componentes solubles de un slido
mediante el contacto de este con un solvente lquido selectivo. Esta operacin
tambin recibe el nombre de lixiviacin, preferentemente en la industria minera,
o de percolacin cuando el solvente est a temperatura cercana a su punto de
ebullicin. Para este tipo de extraccin se requiere del aparato de Soxhlet.
APARATO DE SOXHLET
Es un mtodo de extraccin continuo que se utiliza para materiales slidos.
Consiste en colocar el material a extraer, previamente molido y pesado, en un
cartucho de celulosa que se introduce en la cmara de extraccin conectada
por una parte a un baln de destilacin y por otra a un refrigerante. EL
disolvente contenido en el baln se calienta a ebullicin, el vapor asciende por
el tubo lateral y se condensa en el refrigerante, cayendo sobre el material.
Cuando alcanza el nivel conveniente sifona por el tubo regresando al baln. El
proceso se repite hasta conseguir el agotamiento deseado del material.
3. PARTE EXPERIMENTAL
MATERIALES
-
REACTIVOS
-
PROCEDIMIENTO
EXTRACCIN LQUIDO-LQUIDO.
1. Seleccionar el disolvente.
ter de petrleo
Cloroformo
utilizado
para
la
cido actico
Sustancia miscible
Parafina lquida
Muy denso
rg
u s
EXTRACCIN SLIDO-LQUIDO.
Uso del aparato de Soxhlet.
Consiste en colocar el material a extraer, previamente molido y pesado, en un
cartucho de celulosa que se introduce en la cmara de extraccin conectada
por una parte a un baln de destilacin y por otra a un refrigerante. EL
disolvente contenido en el baln se calienta a ebullicin, el vapor asciende por
el tubo lateral y se condensa en el refrigerante, cayendo sobre el material.
Cuando alcanza el nivel conveniente sifona por el tubo regresando al baln. El
proceso se repite hasta conseguir el agotamiento deseado del material.
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4. DISCUSION
Cuando una sustancia est en contacto con dos fases lquidas, inmiscibles
entre s, se establece un equilibrio de distribucin de la misma entre dichas
fases. El proceso de distribucin depende de una de las siguientes variables:
particin o adsorcin.
La particin indica una disolucin selectiva, con solubilidades diferentes para
los componentes de la mezcla, entre las fases de dos disolventes inmiscibles.
La adsorcin indica una adherencia selectiva, con desorciones diferentes, para
los componentes de la mezcla entre la fase slida del adsorbente y la fase
lquida del eluyente. Las distintas tcnicas cromatogrficas se basan en sendas
variables, mientras que la extraccin solo se basa en el fenmeno de particin.
Se puede definir entonces a la extraccin como la separacin de una sustancia
del seno de una mezcla, por la accin de un disolvente que la disuelve
selectivamente. Se denomina, en cambio, lavado cuando lo que se extrae es la
impureza, permaneciendo el compuesto deseado en la fase original.
Una fcil extraccin viene a estar influenciada por una elevada diferencia de
densidad entre las fases lquidas
Los compuestos orgnicos son generalmente ms solubles en disolventes
orgnicos que en agua y, por lo tanto, pueden extraerse de soluciones
acuosas. La eleccin del disolvente de extraccin depende de la solubilidad del
compuesto a extraer, de la volatilidad, inflamabilidad y la toxicidad de los
p s b es d s ve tes e p e r Nuev e te p
s
reg que d e
semejante disuelve a lo semejante, es de r, u d
y r se
f d d de
la muestra orgnica por el disolvente de extraccin elegido, ms fcilmente se
extraer. Si la solubilidad del compuesto en agua es grande, se puede recurrir
al agregado de electrolitos a la fase acuosa. Esto aumentar la fuerza inica de
la misma, haciendo descender el valor de la solubilidad de la muestra orgnica
en dicha fase, lo cual contribuir al pasaje de la misma a la fase del disolvente
orgnico de extraccin. Por ltimo, el disolvente de extraccin debe ser inerte,
es decir, no debe alterar la estructura de compuesto a extraer. (Fundamentos
terico-prcticos de qumica orgnica, 2008)
En la prctica, al realizar la seleccin del disolvente se tuvo que tomar las
caractersticas antes mencionadas con el objetivo de obtener la mayor
extraccin eficiente posible. Vemos que ambos lquidos deben ser inmiscibles
comprobando lo terico en el laboratorio.
5. CONCLUSIONES
La eleccin de un buen disolvente nos permitir obtener una buena
extraccin.
No confundir los trminos destilacin y extraccin ya que el trmino
destilacin hace mencin a un proceso que implica separacin de
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6. BIBLIOGRAFA
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Octubre].
Disponible
en:
https://eva.fing.edu.uy/pluginfile.php/42903/mod_resource/content/0/08_Extr
accion/Procesos_de_extraccion.pdf
Cvb.ehu.es. Prctica 6. Extraccin. [Citado el 29 de Octubre]. Disponible en:
http://cvb.ehu.es/open_course_ware/castellano/tecnicas/expe_quim/practica
6.pdf
Lidon Espinosa. Prcticas de Qumica Orgnica. Murcia: COMPOBELL,
1991
Ecured. Extraccin lquido-lquido. [Citado el 29 de Octubre]. Disponible en:
http://www.ecured.cu/index.php/Extracci%C3%B3n_L%C3%ADquidoL%C3%ADquido
Valcrcel M., Gmez Hens A.. Tcnicas analticas de separacin. Barcelona:
REVERT, 1988.
Qumica orgnica. Extraccin. [Citado el 29 de Octubre]. Disponible en:
http://www.quimicaorganica.net/extraccion.html
Lamarque A., Zygadlo J., Labuckas D., Lpez L., Torres M., Maestri D.
Fundamentos tericos-prcticos de Qumica Orgnica. Argentina: Grupo
editor, 2008.
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http://www.ub.edu/oblq/oblq%20castellano/extraccio_tip.html
Laboratoriodeprocesosqumicos.files.wordpress.com. Extraccin lquidolquido.
[Citado
el
29
de
Octubre].
Disponible
en:
http://laboratoriodeprocesosquimicos.files.wordpress.com/2011/05/extraccion
-lc3adquido-lc3adquido.pdf
Escet.urjc.es. Extraccin lquido-lquido. [Citado el 29 de Octubre].
Disponible
en:
http://www.escet.urjc.es/~sop/documentacion/clases/descargas/051211_extr
accion.pdf
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