INFORMACION GENERAL

Temperatura, Agua y Suelo

Instituto Dr. Jos Ochoa Len

Ecologa

CALOR Y TEMPERATURA
INTRODUCCIN
Los fenmenos trmicos y calorficos forman parte de los fenmenos fsicos cotidianos. Es sabido que
Calor y Temperatura son sustantivos que estn incorporados al lenguaje popular y que raramente
son utilizados de una forma correcta. Frecuentemente se le utiliza como sinnimos. Ese es el error
que se comete al afirmar que la temperatura "mide el calor
que hace", o cuando de una persona que tiene fiebre se dice
que "tiene calor", etc.
Otras veces el calor se identifica con algn ingrediente
material de los cuerpos. Por eso se cierran las ventanas "para
que no se vaya el calor", o las caloras se utilizan como medida
del aporte no deseable de materia, "lo que engorda", por parte
de los alimentos a las personas que los ingieren.
Inicialmente
el
enfoque dado ser
para objetos macroscpicos y luego adoptaremos una
perspectiva microscpica, la de los tomos y molculas, y
observaremos que la descripcin macroscpica y
microscpica estn fuertemente ligadas. Todo ello nos
servir para el estudio de las transformaciones de energa,
que implican calor, trabajo mecnico y otras formas de
energa, y la relacin de estas transformaciones con las
propiedades de la materia.
Toda la materia slida, lquida y gases se componen de
tomos o molculas que se agitan continuamente. En virtud de ese movimiento aleatorio, los tomos
y molculas de la materia tienen energa cintica. Cuando un cuerpo aumenta su temperatura
aumenta la energa cintica de sus tomos o molculas. Para aumentar la energa cintica de la
materia se puede golpear al cuerpo con un martillo, aplicar
una llama al cuerpo, comprimir rpidamente el aire que se
encuentra al interior de un recipiente, etc.
La energa cintica de los tomos y molculas se puede
transferir a otro cuerpo o ambiente que se encuentre a menor
temperatura hasta que ambos estn a la misma temperatura. A
la energa que se transfiere de un cuerpo de mayor
temperatura a otro de menor temperatura se denomina calor

TEMPERATURA
Al tocar un objeto utilizamos nuestros sentidos trmicos y atribuimos al mismo una propiedad
llamada temperatura, que determina si sentimos calor o fro al tocarlo.

Esta apreciacin es cualitativa pero no cuantitativa, por lo que hemos de buscar propiedades fsicas
medibles que nos permitan establecer el concepto de temperatura y realizar su medida. Esta
sensacin no siempre nos permite distinguir entre un cuerpo caliente y otro fro porque depende de
la referencia.
El concepto de temperatura se deriva de la idea de medir el calentamiento o frialdad de los cuerpos y
de la observacin de que el suministro o extraccin de calor, bajo ciertas condiciones, implica una
variacin de la temperatura.
El calor fluye del cuerpo ms caliente al ms fro hasta que sus temperaturas se igualan, por tanto,
los trminos de temperatura y calor, aunque relacionados entre s, se refieren a conceptos diferentes.
La temperatura es una propiedad de los cuerpos y el calor es un flujo de energa entre cuerpos que
tienen diferente temperatura.
Cotidianamente observamos que un cuerpo caliente tal como una olla de agua hirviendo, se enfra
en un tiempo t al entrar en contacto con la atmsfera, del mismo modo un cubo de hielo se derrite
en contacto con la misma atmsfera. Esta experiencia nos ensea que la tendencia natural de los
cuerpos en contacto trmico, es alcanzar la misma temperatura.

De esta forma es fcil darse cuenta que los procesos de calentamiento o enfriamiento, se deben a
un intercambio energtico entre cuerpos puestos en contacto trmico, pues si estuvieran aislados, su
temperatura se mantendra constante.
Los intercambios energticos, ocurren cuando los cuerpos estn a diferente temperatura, hasta
cuando los dos cuerpos igualan la temperatura, y entonces decimos que los cuerpos han alcanzado el
equilibrio trmico. La energa neta cedida de un cuerpo a otro debido a una diferencia de
temperaturas se denomina calor.
Se defini el equilibrio trmico como el estado que alcanzan dos o ms cuerpos, cuando sus
temperaturas se igualan y no hay flujo de calor

Podemos definir entonces a la temperatura como aquella propiedad de un cuerpo, que en forma
espontnea, se pone en equilibrio trmico con otro cuerpo cuando es puesto en contacto trmico
con l. Es una medida del nivel energtico del cuerpo.

MEDICION DE LA TEMPERATURA
Para medir la temperatura de un sistema se elige otro que posea una
propiedad que vare con la temperatura como indicador del equilibrio
trmico entre ambos. El sistema as elegido se llama termmetro.
Para medir la temperatura de un sistema se elige otro que posea una
propiedad que vare con la temperatura como indicador del equilibrio
trmico entre ambos. El sistema as elegido se llama termmetro.

Ebullicin
Para medir la temperatura de los cuerpos comparndola con la
temperatura de un cuerpo patrn cuya temperatura sea fija, conocida, y
fcilmente reproducible. Esta sustancia patrn suele ser una cierta
cantidad de agua en su punto de congelacin ebullicin.
Para medir la temperatura es necesario determinar el valor de la
temperatura para puntos fijos de referencia (temperatura del agua
congelndose o hirviendo). y establecer una escala de temperaturas.
Eligiendo adecuadamente puntos fijos a los que se asigna una temperatura
se pueden definir varias escalas. En el Sistema Internacional se utiliza la
escala termodinmica o escala Kelvin en la que la unidad es el kelvin (K) y
el punto triple del agua esta en 273,16 K .
Para hacer ms sencilla la tarea, existen instrumentos para medir
temperatura que basa su funcionamiento en algunas propiedades de la
materia como:
1 Variacin del volumen en los lquidos al variar la temperatura
2 Variacin de la longitud de los metales al variar la temperatura
3 Variacin de la resistencia en las sustancias al variar la temperatura
4 Variacin de la presin en los gases al variar la temperatura
5 Variacin del color al variar la temperatura
.

Congelacin

ESCALAS DE TEMPERATURA
Una escala se define dando valores a los
puntos fijos de referencia de la sustancia
patrn elegida, estableciendo con esto una
unidad de medida y un cero relativo. Esta
sustancia patrn es el agua, elegida por ser
una sustancia ampliamente disponible y
cuyos puntos de congelacin y ebullicin a
la presin de 1 atmsfera, tomados como
puntos de referencia, son cercanos a las
temperaturas comnmente manejadas en
la vida diaria.
La escala centgrada o Celsius, ideada por
el astrnomo sueco Anders Celsius y
utilizada en casi todo el mundo, asigna un
valor 0 C al punto de congelacin del
agua pura y 100 C a su punto de
ebullicin. De esta forma, la unidad de
medida de temperatura en esta escala (el
C) es la 1/100 parte de la diferencia de
temperaturas entre el punto de
congelacin y el punto de ebullicin del agua.
Otra escala de temperatura, todava empleada en los pases anglosajones, fue diseada por el fsico
alemn Gabriel Daniel Fahrenheit. Segn esta escala el 0 C corresponde a 32 F y los 100 C
corresponden a 212 F. De esta forma, la unidad de medida de la temperatura en esta escala (el F),
es la 1/180 parte de la diferencia de temperaturas entre el punto de congelacin y el punto de
ebullicin del agua.
El Sistema Internacional establece la escala Kelvin como escala de medida de la temperatura,
propuesta por el matemtico y fsico britnico William Thomson, lord Kelvin. En esta escala, el cero
absoluto (cero kelvin) corresponde a -273,15 C y una diferencia de un kelvin equivale a una
diferencia de un grado en la escala centgrada.
Se puede convertir una temperatura, de una escala a otra, conociendo la equivalencia de
temperaturas para los puntos fijos de referencia y usando la siguiente expresin:

C K 273 F 32 X a

100
100
180
ba

TERMMETROS
Los Termmetros son instrumentos empleados para medir la
temperatura. Los cambios de temperatura se miden a partir de cambios
en las propiedades de una sustancia llamada sustancia termomtrica.
Por ejemplo, en un termmetro de mercurio, la sustancia termomtrica es
el mercurio, y se mide la dilatacin de la columna de mercurio que est
relacionada con el cambio de temperatura.
El termmetro de mercurio es el ms utilizado, y est formado por un
capilar de vidrio de dimetro uniforme comunicado por un extremo con
una ampolla llena de mercurio. El conjunto est sellado para mantener
un vaco parcial en el capilar. Cuando la temperatura aumenta, el
mercurio se dilata y asciende por el capilar..
Los modernos termmetros de alcohol y mercurio fueron inventados por el
fsico
alemn Daniel Gabriel Fahrenheit, quien tambin propuso la primera escala de temperaturas que
lleva su nombre.
Temperatura Absoluta Un termmetro de alcohol y un termmetro de mercurio aunque coincidan al
medir la temperatura del punto de congelacin y el de ebullicin del agua, difieren al medir
cualquier temperatura intermedia. Dependiendo del termmetro y de la escala de temperatura que
utilice, los valores de la temperatura que un determinado termmetro puede medir para un mismo
fenmeno, son diferentes
Sin embargo, es posible definir una escala de temperatura
independiente de la sustancia que se utilice y que refleje con
mayor cercana el concepto de temperatura como medida de
la energa de las partculas. Esta es la escala absoluta de
temperatura, en la cual existe un cero absoluto por debajo
del cual no existe ninguna temperatura y corresponde a un
estado en el cual la energa de las partculas, tomos o
molculas, es mnima. Para medir en esta escala de
temperaturas se utiliza un termmetro de gas a volumen
constante, el cual utiliza un gas en un estado particular
llamado gas ideal. En esta escala, se le asigna al estado en el
cual coexisten: el agua lquida, el hielo y el vapor de agua,
llamado punto triple del agua, una temperatura igual a
273,16. La razn de esto se debe a que este estado slo
ocurre a una temperatura y presin especfica. A la unidad
de temperatura de esta escala se le llama Kelvin y se denota
con la letra K (no K) y es la unidad de temperatura adoptada por el sistema internacional de
medidas. El tamao de un kelvin es igual al tamao de un grado centgrado.

DILATACIN
Los cambios de temperatura pueden afectar de forma importante las propiedades de los materiales.
La dilatacin es el aumento del tamao de los materiales por efecto del aumento de temperatura, en
particular de cuerpos slidos y lquidos, ya que los gases tienen un comportamiento muy especial
que se estudia aparte.
T
-130
-120
-110
-100
- 90
- 80
- 70
- 60
- 50
- 40
- 30
- 20
- 10
- 10
-- 20
- 30

Dilatacin Lineal
Para un slido en forma de barra larga, el aumento en su longitud est determinado
experimentalmente por su coeficiente de dilatacin lineal ( ), que es el cambio relativo de longitud
por unidad de temperatura.
:

L 1

L0 T

[1/ C 1/ K ]

De la expresin anterior se obtiene la longitud final de la barra mediante la siguiente ecuacin:

Donde L0 es la longitud inicial de la barra, Lf es la longitud final,

Lf L0 (1 T )

es el coeficiente de dilatacin

lineal, y T es el cambio de temperatura (Tf

0)

Los valores de los coeficientes de dilatacin para algunos materiales se encuentran en la siguiente
tabla:
SUSTANCIA

COEFICIENTE DE
DILATACIN LINEAL (/ C)

Porcelana
Vidrio
Acero o Hierro

4
6

Oro
Cobre
Latn
Aluminio
Cinc

Coeficientes De Dilatacin Para Algunos Materiales

(Valores promedios entre 0 y 100 C)
De la tabla, el coeficiente de dilatacin lineal del acero es de 12 10 /C, por lo que s se calienta
un grado una barra de acero de 1 m, se dilatar 0,012 mm. Esto puede parecer muy poco, pero el
efecto es proporcional, por lo que una viga de acero de 10 m calentada 20 grados se dilata 2,4 mm,
una cantidad que ya debe tenerse en cuenta en trabajos de ingeniera.

Dilatacin Superficial
Tambin se puede hablar de coeficiente de dilatacin superficial de un slido, cuando dos de sus
dimensiones son mucho mayores que la tercera,

Sf = S0(1+ T)
= 2 es el coeficiente de dilatacin superficial
donde

S = So T

Dilatacin Volumtrica
Cuando las tres dimensiones del cuerpo
dilatacin volumtrica. 3

son importantes, se pude definir

el coeficiente de

El clculo del volumen final se puede hacer con: Vf = V0(1 + T) donde es el coeficiente de
dilatacin volumtrica,

T = T - To
V = V - Vo

V
Vo T

CALOR
Es el proceso por el cual la energa se transfiere de un objeto a otro debido a una diferencia de
temperatura entre ambos cuerpos. El calor fluye entre dos objetos o sustancias que estn en contacto
trmico. El calor fluye de la sustancia de mayor temperatura a la sustancia cuya temperatura es ms
baja.
Es comn (aunque errneo) pensar que la materia contiene calor. La materia contiene energa en
diversas formas, pero no contiene calor. El calor es el flujo de energa de un cuerpo de mayor
temperatura a otro de menor temperatura. Cuando la transferencia de energa termina debido a que
los cuerpos adquieren la misma temperatura, la energa deja ser calor, se convierte en energa
interna.

Q=0

El calor no fluye necesariamente de una sustancia con ms energa cintica molecular total a una
sustancia con menos energa cintica molecular total, por ejemplo, hay ms energa cintica
molecular total en un tazn grande de agua tibia que en una tachuela al rojo vivo. Pero si
sumergimos la tachuela en el agua el calor no fluye del agua, que tiene ms energa cintica total, a
la tachuela, que tiene menos; fluye de la tachuela caliente al agua tibia.

Los cuerpos no tienen calor, sino energa interna. El calor es la transferencia de parte de dicha
energa interna (energa trmica) de un sistema a otro, con la condicin de que estn a diferente
temperatura. El cientfico escocs Lord Ewan D. Mcgregor descubri en 1905 la constante del calor
especfico en la ecuacin de Q = m c T , El calor especifico c tiene las unidades cal/gc.

UNIDADES DEL CALOR

Las pruebas experimentales presentadas por el fsico britnico Benjamn Thompson en 1798,
sugeran que el calor, igual que el trabajo, es energa en trnsito. Entre 1840 y 1849, el fsico
britnico James Prescott Joule, en una serie de experimentos muy precisos, demostr que el calor es
uno de los mecanismos por los que se transfiere energa, y que puede causar los mismos efectos que
el trabajo.
Joule observ que al hacer girar una rueda de paletas
en un recipiente cerrado conteniendo agua, la
temperatura de esta se eleva, y el incremento de
temperatura es proporcional al trabajo realizado
La cantidad de calor se expresa en las mismas
unidades que la energa y el trabajo, es decir, en
joule.
La energa mecnica se puede convertir en calor, por
ejemplo a travs del rozamiento, y el trabajo
mecnico necesario para producir 1 calora se conoce
como equivalente mecnico del calor.

1 cal = 4,18 J
La calora esta definida como la cantidad de calor
necesaria para elevar la temperatura de 1 gramo de
agua a 1 atmsfera de presin desde 14,5 C a
15,5 C.

CAPACIDAD CALORFICA Y CALOR ESPECFICO

La capacidad calorfica (C) es la cantidad de calor necesaria que debe ganar o perder un cuerpo para
elevar o disminuir su temperatura en un grado.
Q
en [J/K]
C
T
La capacidad calorfica de una sustancia depende de la
masa de la sustancia en cuestin, por lo que no se
puede hablar de la capacidad calorfica como una
propiedad caracterstica de cada material, siendo
necesario expresarla por unidad de masa, con el
nombre de calor especfico (c).

El calor especfico es un valor caracterstico de cada sustancia y nos indica la cantidad de calor que
un cuerpo debe ganar o perder para que su unidad de masa aumente o disminuya en un grado
c

C
Q

m m T

en [J/kg K]

Q mc T
De la expresin anterior se puede calcular el calor cedido o absorbido por un cuerpo con la
ecuacin:
La siguiente tabla muestra los calores especficos de varias sustancias.
SUSTANCIA

kJ/kg K

Aire

1,01

Aluminio

0,90

Alcohol etlico

2,45

Oro

0,13

Granito

0,80

Hierro

0,45

Aceite de oliva

2,00

Plata

0,24

Acero inoxidable

0,51

Agua (lquida)

4,18

Madera

1,76

Calor Especfico de algunos Slidos Y Lquidos (a 25 C)

En el caso de los slidos y lquidos, debido a que mantienen su volumen prcticamente constante con
la presin, el calor especfico es nico, pero en el caso de los gases, debido a la gran variacin del
volumen con la presin, hacen falta ms caloras para aumentar la temperatura si se expande un gas
mientras se le suministra calor, que si se suministra el calor manteniendo volumen constante, porque
parte de la energa suministrada se consume en el trabajo de expansin del gas. Esto obliga a definir
dos calores especficos para los gases, uno a presin constante y otro a volumen constante.

CALORIMETRO
Para determinar el calor especfico de un cuerpo se usa un recipiente con paredes aisladas
trmicamente denominado calormetro, como el mostrado en las siguientes figuras.

Cuando se coloca dos o ms sustancias en un calormetro, la energa trmica dentro del recipiente se
mantiene constante.

Donde:

Qi mi c i (Tf T0i )y Toi es la temperatura inicial de los cuerpos.

CALOR ABSORBIDO O LIBERADO POR UN CUERPO

La cantidad de calor absorbida o liberada por un cuerpo cuando vara la temperatura culmina
cuando Tfi = Toi.
En una mezcla de sustancias diferentes el calor entregado por las sustancias es igual al calor
recibido por las otras sustancias
Q1 + Q2 + Q3 + Q4 + Qn = 0

Cuando el calor es liberado por un cuerpo se considera negativo debido a que la temperatura final
es menor que la inicial
ser Tfi < Toi.
Qi mi c i (Tf Tpor
0i )
Cuando el calor es absorbido por un cuerpo se considera positivo debido a que la temperatura final
es mayor que la inicial

Qi mi c i (Tf T0ipor
) ser Tfi > Toi.

CALOR LATENTE
Adems de los procesos de transmisin de calor que aumentan o disminuyen la temperatura de los
cuerpos, la transmisin de calor tambin puede producir cambios de fase, como la fusin del hielo o
la ebullicin del agua. La materia se presenta bajo tres formas o fases: slido, lquido o gas.
La temperatura a la que se da el cambio de fase es caracterstica de las sustancias para cada
presin.

VAPORIZACION

FUSION

SLIDO

LQUIDO
SOLIDIFICACION

GASEOSO
CONDENSACIOON

La cantidad de calor Q necesaria para producir un cambio de fase por unidad de masa, se llama
calor latente (L), y existen calores latentes de sublimacin, fusin y vaporizacin.

Q
m

en [J/kg]

Si suministramos calor a una sustancia slida en su punto de fusin, la temperatura de la sustancia

permanecer constante hasta la licuacin total, ya que el calor entregado slo aporta la energa
necesaria para que las molculas de la sustancia venzan sus fuerzas de cohesin y se produzca el
cambio de fase, no quedando energa para provocar el aumento de temperatura. Por esta razn, este
calor recibe el nombre de calor latente de fusin (Lf).
Del mismo modo, si se entrega calor a una sustancia lquida en su punto de ebullicin, la sustancia
permanecer a la misma temperatura hasta su evaporacin total, pues el calor entregado a la
sustancia slo aporta la energa necesaria para que las molculas venzan sus fuerzas de cohesin y se
independicen totalmente unas de otras, producindose el cambio de fase de lquido a vapor. As pues,
ste calor recibe el nombre de calor latente de vaporizacin (Lv).

La siguiente tabla muestra los calores latentes de fusin y vaporizacin para algunas sustancias:
PUNTO DE

CALOR DE

PUNTO DE

CALOR DE

FUSION C

FUSION J/kg

EBULLICION C

VAPORIZACION J/kg

Hidrogeno

-259,31

58,6x103

-252,89

452x103

Nitrgeno

-209,97

25,5x103

-195,8

201x103

Oxigeno

-218,79

13,8x103

-183,0

213x103

Mercurio

-39

11,8x103

357

272x103

Agua

0,00

334x103

100,00

2256x103

Azufre

119

38,1x103

444,60

326x103

Plomo

273,3

24,4x103

1750

871x103

Plata

960,80

88.3x103

2193

2336x103

Oro

1063,00

64,5x103

2660

1578x103

Cobre

1083

134x103

1187

5069x103

SUSTANCIA

La temperatura de fusin de una sustancia pura puede definirse como la temperatura a la que
coexisten en equilibrio, partes slidas y lquidas de dicha sustancia. Igualmente, la temperatura de
ebullicin de una sustancia pura puede definirse como la temperatura a la que coexisten en
equilibrio, partes lquidas y de vapor de dicha sustancia.
Por ejemplo, si se hierve agua en un recipiente abierto a
la presin de una atmsfera, la temperatura no aumenta
por encima de los 100 C por mucho calor que se
suministre. El calor que absorbe la sustancia sin cambiar
su temperatura, no se pierde, sino que se emplea en
transformar el agua en vapor y se almacena como
energa interna. Cuando el vapor se condensa para
formar agua, esta energa vuelve a liberarse.
Del mismo modo, si se suministra calor a una masa
de hielo de agua a una atmsfera y 0 C, su
temperatura no cambia hasta que se funde todo el
hielo. El calor absorbido se emplea para vencer las
fuerzas que mantienen unidas las molculas de
hielo, almacenndose como energa interna en el
agua.

Para fundir 1 g de hielo se necesitan 333 joule, y para convertir 1 g de agua en vapor a 100 C,
hacen falta 2260 joule. La figura muestra el proceso de cambio de fase de una sustancia pura en
donde se aprecia la variacin de la temperatura en funcin del calor entregado a la sustancia

EJEMPLO
Un vaso de vidrio con una masa de 30 g contiene 300 ml de agua a 30 C. Si se colocan dos cubos de
hielo a 0C, cada uno con una masa de 25 g en este vaso, Cul ser aproximadamente la
temperatura final (en C) del agua en el vaso?. El calor especfico del vidrio es de 0,15 cal/gC

Solucion
Por conservacin de la energa: QG + QP = O
2(25)(80) + (1)(50)(1)(T) + 0,15(30)(T 30) + (1)(300)(T 30) = 0
T = 14.5C

PROPAGACIN DEL CALOR

Los mecanismos fsicos por los que se produce la transferencia de calor son la conduccin, la
radiacin y la conveccin.
La conduccin requiere contacto
fsico entre los cuerpos o las partes
de un cuerpo que intercambian
calor, pero en la radiacin no hace
falta que los cuerpos estn en
contacto, ni que haya materia entre
ellos.
La conveccin es un mecanismo
especial
que
requiere
el
movimiento de un lquido o un gas,
en contacto con un cuerpo de
temperatura diferente.
Aunque estos tres procesos pueden
tener lugar simultneamente, puede ocurrir que uno de ellos predomine sobre los otros dos, por
ejemplo, el calor se transmite a travs de la pared de una casa fundamentalmente por conduccin, el
agua de una olla sobre una cocina de gas se calienta en gran medida por conveccin, y la Tierra
recibe calor del Sol exclusivamente por radiacin.

CONDUCCIN
La nica forma de transferencia de calor en los slidos, es la conduccin. Si se calienta el extremo de
una varilla metlica de forma que aumente su temperatura, el calor se transmite hasta el extremo
ms fro por conduccin.

Propagacin de calor por conduccin

El flujo de calor a travs de un cuerpo es directamente proporcional al rea de la seccin recta (A) y
al gradiente de temperatura existente ( T /L), e inversamente a la longitud. El factor de
proporcionalidad (K) se denomina conductividad trmica del material y la expresin que permite
evaluar el calor transferido por conduccin, por unidad de tiempo, es:

Q
K A T

t
L

en J/s

Los materiales como el oro, la plata, o el cobre, tienen conductividades trmicas elevadas y conducen
bien el calor, mientras que materiales como el vidrio o el amianto tienen conductividades cientos e
incluso miles de veces menores; conducen muy mal el calor, y se conocen como aislantes trmicos.
Cuando el flujo de calor H vara con el tiempo, se habla de conduccin trmica en rgimen
transitorio, y en caso contrario, si H es constante en el tiempo, se habla de conduccin trmica en
rgimen permanente o estacionario.

En un proceso estacionario, la temperatura a una distancia x de un cuerpo caliente de temperatura

T1 esta dada por la funcin:
L

T1
X

T ( X ) T1

T2
T
(T2 T1 )
x
L

Donde T2 es una temperatura conocida, a una distancia L del cuerpo caliente.

CONVECCIN
Si existe una diferencia de temperatura en el interior de un lquido o un gas, es casi seguro que se
producir movimiento del fluido. Este movimiento transfiere calor de una parte del fluido a otra, por
un proceso llamado conveccin.
En la transferencia de calor por conduccin no hay traslacin de masa solo transferencia de energa,
en la transferencia de calor por conveccin la sustancia se desplaza
El movimiento del fluido puede ser natural o forzado. Si se calienta un lquido o un gas, la porcin
ms caliente y menos densa asciende, mientras que la porcin ms fra y ms densa desciende; este

tipo de movimiento debido a la diferencia de densidades generada por una diferencia de

temperaturas en el fluido, se denomina conveccin natural.

La conveccin forzada se logra moviendo el fluido por la accin de un agente externo como puede
ser una bomba.

RADIACIN
La radiacin presenta una diferencia fundamental respecto a la conduccin y la conveccin: las
sustancias que intercambian calor no tienen que estar en contacto, sino que pueden estar separadas
por un vaco.
En 1900 el fsico alemn Max Planck descubri la ley
fundamental de la radiacin, y puede demostrarse a
partir de esta ley, que el poder emisor de un cuerpo de
superficie (A) es proporcional a la cuarta potencia de su
temperatura ab soluta (T). El factor de proporcionalidad
() se denomina constante de Stefan-Boltzmann en
honor a dos fsicos austriacos, Joseph Stefan y Ludwig Boltzmann, que en 1879 y 1884
respectivamente, descubrieron esta proporcionalidad entre el poder emisor de un cuerpo y su
temperatura.
De esta forma, el calor transferido por radiacin, por unidad de tiempo, se puede calcular como:

Q
e AT
t

Donde e es un factor denominado emisividad, que depende de las caractersticas del material y
= 5, 67 x 108 W / m2 K 4

Segn la ley de Planck, todas las sustancias emiten energa radiante slo por el hecho de tener una
temperatura superior al cero absoluto. Cuanto mayor es la temperatura, mayor es la cantidad de
energa emitida.
Adems de emitir radiacin, todas las sustancias son capaces de absorberla, por eso, un cubito de
hielo que en l vaci emite energa radiante en forma continua, se funde si simplemente se lo
ilumina con una lmpara, porque absorbe una cantidad de calor mayor de la que emite.

Las superficies opacas pueden absorber o reflejar la radiacin

incidente, y generalmente las superficies mates y rugosas
absorben ms calor radiante que las superficies brillantes y
pulidas. Adems, las sustancias que absorben mucha
radiacin tambin son buenas emisoras; y las que reflejan
mucha radiacin y absorben poco son malas emisoras; por
esto las ollas de cocina suelen tener externamente fondos
mates para una buena absorcin y paredes laterales pulidas
para una emisin mnima, con lo que maximizan la
transferencia de calor al contenido.

EL AGUA
CARACTERSTICAS FSICAS Y QUMICAS DEL AGUA
Se ha discutido sobre el importante papel que desempea el agua, para la existencia de la vida en
este planeta, pues es un componente fundamental del medio fsico de los seres vivos, e indispensable
para la realizacin de todas sus funciones vitales.
Por qu presenta el agua tales propiedades? entendemos interesante realizar estudios sobre las
caractersticas fsicas y qumicas del agua para conocer el origen de sus entraables propiedades.

Concepto de agua

EL SUELO
Definicin e importancia
El suelo es un medio poroso estructurado, biolgicamente activo, desarrollado en la superficie
continental de nuestro planeta. Este material soporta vida y contina evolucionando desde su
formacin, a travs de procesos dirigidos por sus influencias biolgicas, climticas, geolgicas y
topogrficas.
Los suelos son sistemas naturales que mantienen interrelaciones con los otros componentes de los
ecosistemas terrestres a travs de flujos interactivos.
La importancia del suelo reside en las funciones que desempea en el medio ambiente y en la
socioeconoma. Estas funciones son:
Produccin de biomasa. Los suelos sirven de sustrato para una amplia variedad de plantas,
animales y microorganismos que contribuyen a crear un medio que resulta bsico para la
produccin primaria de los ecosistemas terrestres. As aportan aire, agua y nutrientes para las
plantas adems de una base fija de soporte.
Regulacin medioambiental. El suelo acta como medio protector del agua gracias a su
capacidad amortiguadora, transformadora y de filtro. De este modo, los contaminantes
procedentes de la atmsfera y otras fuentes, son retenidos por los filtros fsico-qumicos y
qumicos y procesos de adsocin, de modo que no alcanzan las aguas subterrneas ni las cadenas
trficas. El suelo adems regula los aportes de agua externos reduciendo el impacto de fuertes
precipitaciones sobre otros sistemas (ros, lagos, acuferos).
Habitat biolgico. El suelo sirve de hbitat para un gran nmero de especies. As un puado de
suelo puede contener ms de un billn de organismos de millares de especies. La presencia de
microorganismos es de vital importancia, ya que stos son los responsables de la descomposicin,
conversin y sntesis de sustancias orgnicas que hacen que se cierren los ciclos de la materia y
de algunos elementos. Adems suponen una reserva gentica de gran importancia potencial para
procesos biotecnolgicos en los campos de la industria farmacetica y produccin
agroalimentaria.
Entre las funciones socioeconmicas destacan:
Medio fsico. El suelo sirve de base espacial para el desarrollo de estructuras tcnicas,
industriales y socioeconmicas
Fuente de materias primas. El suelo es tambin fuente de materias primas para numerosas
actividades. La extraccin de turba, grava, arena, arcilla, rocas, agua, etc. son una importante
funcin econmica del suelo.
Medio histrico. El territorio y los paisajes actuales constituyen una herencia de procesos
climticos, geomorfolgicos y edafolgicos pasados. Los suelos preservan yacimientos
arqueolgicos y actan como una especie de testimonio tambin para sucesos catastrficos,
impactos antrpicos..., etc.

Degradacin del suelo

La degradacin del suelo es un problema severo a nivel global en la actualidad. Tiene un impacto
adverso notable tanto econmico como ecolgico a escala local, regional y global. Supone una
reduccin de la capacidad actual y/o futura del suelo para producir en trminos de cantidad y
calidad, bienes o servicios.
Las principales causas que contribuyen al deterioro de la calidad del suelo son la prdida de volumen
de suelo, la degradacin de la estructura del suelo, la prdida de materia orgnica y actividad

biolgica, la degradacin qumica y el deterioro de la fertilidad del suelo. Estas estn producidas por
los siguientes procesos:

Desertificacin
Por desertificacin se entiende un conjunto de factores
geolgicos, climticos, biolgicos y humanos que provocan
la degradacin de la calidad fsica, qumica y biolgica de
los suelos de zonas ridas y semiridas poniendo en peligro
la biodiversidad y la supervivencia de las comunidades
humanas.
La desertificacin es un problema que afecta a ms de 110
pases y cada ao se pierden, por esta causa, 6 millones de
hectreas de tierra productiva.
Las actividades humanas agresivas contra el medio
ambiente movidas por la pobreza o por un desarrollo que
no tiene en cuenta el impacto de las tecnologas utilizadas
son el principal motivo del comienzo de un proceso de
desertificacin en una zona vulnerable. Entre estas
actividades cabe destacar:
el cultivo de suelos frgiles o expuestos a
fenmenos de erosin hdrica y/o elica
la reduccin del tiempo de barbecho de las tierras cultivadas y la falta de fertilizantes
orgnicos y minerales
el sobrepastoreo de plantas herbceas o leosas
la explotacin excesiva de los recursos madereros
el uso descontrolado del fuego para la regeneracin de los pastos, la caza, los desbroces con
fines agrcolas y la resolucin de ciertos conflictos sociales
las tcnicas de cultivo que destruyen la estructura del suelo y en particular el uso de
maquinaria agrcola poco adecuada
las prcticas agrcolas exportadoras netas de riqueza qumica, sobre todo los cultivos
comerciales
el desvo del curso de los ros para levantar diques de riego
el riego de los suelos cuya textura favorece la salinizacin o la alcalinizacin, o incluso el
anegamiento.
La desertificacin debe entenderse como una ruptura del frgil equilibrio que permiti el desarrollo
de la fauna, de la flora y del ser humano en las zonas ridas, semiridas y secas, lo cual desencadena
una serie de procesos autodestructivos en los que intervienen todos los elementos que antes
favorecan los procesos vitales. As pues, la vulnerabilidad de los suelos a la erosin elica e hdrica,
la reduccin del nivel de las capas freticas, la menor regeneracin natural de las plantas herbceas
y leosas, y el empobrecimiento qumico de los suelos son las consecuencias inmediatas de la
desertificacin y al mismo tiempo causas del empeoramiento de este fenmeno.
Debido a esto, las consecuencias de la desertificacin son extremadamente graves para las
poblaciones pobres, ya que suponen una disminucin de la productividad y las poblaciones tratan de
sobrevivir intensificando la misma lo cual lleva a una mayor autodestruccin, generando ms
pobreza.
La desertificacin adems agrava el impacto de las catstrofes climticas y polticas ocasionando
sufrimientos y muertes a centenares de miles de seres humanos.

Erosin
La erosin es una prdida gradual del material que
constituye el suelo al ir siendo arrastradas las
partculas
(disgregadas,
arrancadas
y
transportadas) a medida que van quedando en
superficie.
Esta prdida de suelo se caracteriza por ser un
proceso lento e intermitente, progresivo e
irreversible en el que participan diversos agentes
con distintas formas de producir la erosin y con
diversa intensidad. Por ello podemos clasificar la
erosin segn estos tres factores sin que por ello se
considere que se trata de acciones y formas que se
manifiesten separadamente.
La erosin es un proceso que surge de forma espontnea en la naturaleza si bien su intensidad vara
de unos escenarios a otros segn los factores causantes de la erosin. La intervencin del hombre
puede hacer que se intensifiquen gravemente los procesos erosivos, constituyendo de este modo un
factor ms en el control de la erosin.

Factores de control de los procesos erosivos

Factores
Climticos
Morfologa del terreno

Litolgicos
Edficos

Hidrolgicos
Cubierta vegetal

Tecnolgicos

Observaciones
Elementos del clima
Intensidad y frecuencia de las precipitaciones
Velocidad del viento
Forma de la ladera
Inclinacin o pendiente
Longitud
Exposicin: solana o umbra
Caracterstica de la roca aflorante
Velocidad y tipo de meteorizacin
Propiedades fsicas:
Estabilidad estructural
Susceptibilidad a la erosin
Velocidad de infiltracin
Propiedades qumicas:
Complejo de cambio
Propiedades mineralgicas
Tipos de flujos
Velocidad de flujo
Funcin de pantalla
Altura de intercepcin de la lluvia
Sujeccin del suelo
Influencia sobre las propiedades del suelo
Rugosidad de la superficie
Deforestacin
Uso del suelo
Tipo de cultivo

Socio-econmicos

Tcnicas de cultivo
Agromecnica
Caractersticas de las parcelas
Caractersticas de las vas de comunicacin
Caractersticas de las urbanizaciones
Caractersticas de las actividades de ocio
Presin demogrfica
Falta de percepcin de la fragilidad del suelo
Falta de percepcin de la progresividad de la degradacin
Falta de percepcin de la irreversibilidad
Insuficiente atencin a la prdida de superficie cultivable
a corto plazo
Facilidad de las tcnicas de cultivo
Prejuicios frente a algunas medidas de control de la
erosin
Coste de las infraestructuras de conservacin
Coste de mantenimiento de las infraestructuras

Fuente: J.Porta, M.Lpez-Acevedo, C. Roquero, Edafologa para la agricultura y el medio ambiente Ed. Mundi-Prensa,
1999.

Las consecuencias de la erosin son particularmente importantes en las tierras de cultivo, donde la
redistribucin y prdida de suelo, la degradacin de su estructura y el arrastre de materia orgnica y
nutrientes provocan la disminucin del espesor del suelo y el descenso de la fertilidad. La erosin
reduce adems la humedad disponible y en consecuencia una prdida de productividad. Este hecho
lleva a incrementar la cantidad de fertilizantes aplicados con el consecuente incremento de los costes
econmicos y medioambientales.
Tras un proceso de erosin y transporte tiene lugar una sedimentacin. La sedimentacin reduce la
capacidad de transporte de los ros y acequias, aumenta el riesgo de inundaciones, ciega los canales
de riego y disminuye la vida til de los embalses. Adems debido a su composicin o las especies
qumicas que pueden llevar adsorbidas pueden suponer contaminacin por s mismas y favorecer la
eutrofizacin.

Acidificacin
La acidificacin consiste en una degradacin qumica del suelo como consecuencia de una
disminucin del pH del mismo, que provoca:
Intercambio de cationes de carcter bsico del complejo coloidal del suelo (Ca2+,
Mg2+, Na+, K+) por protones(H+), los cationes bsicos pasan a la solucin del suelo y
son evacuados del sistema por drenaje (lixiviado).
Inestabilizacin de los minerales de la arcilla que va deteriorando paulatinamente su
estructura.
Ralentizacin del proceso de humificacin
Liberacin de Al3+ de los minerales de la arcilla, alterando la estructura de los mismos
y la inmovilizacin del fsforo, nutriente esencial para la nutricin de las plantas.
Disminucin del crecimiento de las races como consecuencia de la toxicidad del
aluminio que, cuando es superior al 60% de la capacidad de intercambio catinico,
pasa a ser fitotxico.
Reduccin del suministro de nutrientes para las plantas
Deficiencia en molibdeno, elemento esencial en el proceso de fijacin de nitrgeno
Disminucin de la fijacin de nitrgeno tanto simbitico y asimbitico, ya que la
actividad de muchos microorganismos simbiticos se reduce drsticamente.

 Aumento creciente en la concentracin de iones metlicos en la solucin del suelo al

aumentar su solubilidad. Estos iones son txicos a partir de determinadas
concentraciones y tipos de cultivos.
Transferencia de acidez a las aguas, con el consecuente impacto sobre la vida acutica
En consecuencia la acidificacin de los suelos conduce a una disminucin de la produccin agrcola
y a una alteracin sustancial del ecosistema.
Entre las causas que provocan una disminucin del pH del suelo estn:
La adicin atmosfrica de cidos o especies formadoras de cidos (deposicin hmeda, seca u
oculta)
La adsorcin radicular de las plantas al adsorber una mayor concentracin de cationes que
de aniones
La evacuacin de cationes bsicos por lixiviacin o recogida de cosechas
Procesos de oxidacin como por ejemplo la nitrificacin
La produccin microbiana de cidos orgnicos
Aumento del contenido de materia orgnica del suelo
Volatilizacin de amoniaco a partir de compuestos de amonio

Salinizacin
Los suelos en los que se produce una acumulacin de sales ms solubles que el yeso, suficiente para
intervenir en el crecimiento de la mayora de los cultivos y otras plantas no especializadas se
denominan suelos salinos.
La salinizacin constituye un proceso a travs del cual la concentracin de sales en el agua y en el
suelo aumenta debido a fenmenos naturales, o ms frecuentemente, a fenmenos antropognicos.
La fuente primaria natural de sales en los suelos es la alteracin de las rocas que forman parte del
manto superior de la corteza terrestre, rocas de origen marino, sedimentario evaportico o volcnico.
Aunque tambin son importantes las deposiciones atmosfricas de aerosoles secos y hmedos en
zonas prximas a la costa y las intrusiones marinas. En estos casos la salinizacin es natural y el
suelo no debe considerarse degradado aunque presente problemas derivados del exceso de sales. Es
en el caso de que la salinizacin haya sido inducida por el hombre cuando el suelo se considera
degradado. Las principales acciones humanas que han dado lugar a salinizacin son:
- Actividades agrcolas: Uso de fertilizantes inadecuados
Riego con aguas residuales depuradas con polielectrolitos
- Transformaciones en regado: Riego con aguas de elevado contenido salino
Elevacin del nivel de la capa fretica
Mojado de materiales con elevada capacidad potencial para actuar
como centro de redistribucin de sales
Riego continuado sin drenaje, que provoca una acumulacin de sales
en la zona radicular
- Actividades industriales y mineras. Han aumentado las emisiones a la atmsfera en xidos de
nitrgeno y compuestos de azufre, que son devueltos al suelo por las lluvias.
La minera puede dejar en superficie materiales salinos o sdicos.
El exceso de salinidad en la zona de enraizamiento reduce o impide el crecimiento de los cultivos, ya
que la planta invierte gran energa para adquirir el agua del suelo y realizar los ajustes bioqumicos
necesarios para sobrevivir. Es posible que haya paso de agua de la planta al suelo (plasmlisis).

Otro efecto importante es que puede aumentar la concentracin de algunos iones que afectan a la
fisiologa de la planta, al resultar txicos o provocar desequilibrios en el metabolismo de nutrientes.
Los suelos fuertemente afectados por la salinidad presentan horizontes de diagnstico slicos, es
decir horizontes con acumulaciones de sales. En el campo los suelos salinos suelen reconocerse por
la presencia de eflorescencias formadas por sales precipitadas a partir de soluciones que ascienden a
la superficie, por fenmenos de capilaridad y evaporacin durante los periodos secos.

Sodificacin
La sodificacin hace referencia al aumento relativo de la proporcin de sodio intercambiable en el
complejo de cambio de modo que se hace los suficientemente elevada como para afectar
adversamente a las propiedades fsicas del suelo y a las plantas.
La sodicidad o alcalinizacin se desarrolla cuando en la solucin del suelo existe una concentracin
elevada de sales sdicas capaces de sufrir hidrlisis alcalina, de tipo carbonato y bicarbonato de
sodio.
Un elevado contenido en Na+ en la solucin del suelo, en relacin con el Ca2+ y Mg2+, da lugar al
incremento de este in en el complejo de cambio, lo que provocara, dada su baja densidad de carga
(elevado radio de hidratacin y baja carga), el aumento del espesor de la doble capa difusa, los
efectos de repulsin entre los coloides y, con ellos, la dispersin de la arcilla y la solubilizacin de la
materia orgnica.
Las arcillas saturadas en Na tienen propiedades particulares, en presencia de agua de lluvia por tanto
con CO2 disuelto, se hidrolizan, liberando Na+ y OH- segn la siguiente ecuacin:
Arcilla-Na + H2O + CO2 <===> Arcilla-H + Na2CO3
Na2CO3 + H2O <===> 2Na+ + 2OH- + H2CO3
Como consecuencia el medio se alcaliniza rpidamente, alcanzndose valores de pH
progresivamente cada vez ms altos; 9, 10 o incluso ms.
Las ecuaciones anteriores se pueden simplificar en una:
Arcilla-Na + H2O <===> Arcilla-H + Na+ + OHLa alcalinizacin del perfil produce una serie de consecuencias desfavorables para las propiedades
fisicoqumicas del suelo. As tanto las arcillas sdicas como el humus se dispersan y los agregados
estructurales se destruyen. Las arcillas y los cidos hmicos se iluvian, acumulndose en el horizonte
B, formndose un horizonte de acumulacin de arcillas sdicas, es decir, que se origina un horizonte

ntrico (si la intensidad de la iluviacin es suficiente). Los cambios estacionales producen el

hinchamiento y contraccin de las arcillas sdicas (montmorillonita) formndose una estructura
prismtica fuertemente desarrollada. Finalmente, como el medio se ha vuelto fuertemente alcalino, la
cristalinidad de las arcillas disminuye, se vuelven inestables, parte de ellas se descomponen, se
destruyen los vrtices y aristas superiores de los prismas originndose una estructura muy peculiar
llamada columnar que presenta la cara superior de los prismas redondeada. En ocasiones, los
humatos sdicos iluviados se acumulan en estas superficies revistindolas de colores muy oscuros.
Este proceso se puede dar directamente en el suelo o puede aparecer a continuacin del proceso de
salinizacin, cuando se produce el lavado de las sales ms solubles y se acumulan los carbonatos y
bicarbonatos sdicos.
En los suelos sdicos, es el sodio el que causa la toxicidad, que podemos centrar en tres vias distintas:
efecto nocivo del sodio activo para el metabolismo y nutricin de las plantas; toxicidad debida a los
bicarbonatos y otros iones; elevacin del pH a valores extremos por accin del carbonato y
bicarbonato sdicos.
De las sales solubles son los sulfatos los que menos toxicidad presentan. Las sales cloruradas son
altamente txicas. Las sales sdicas presentan una toxicidad muy alta y adems su efecto adverso se
ve aumentado por el elevado pH que originan (9,5 a 10,5).

Contaminacin
La contaminacin del suelo puede definirse como el aporte de un elemento o compuesto qumico que
provoca un incremento de la concentracin a partir de la cual se producen efectos desfavorables
para la calidad ambiental del suelo.
El suelo puede contener una gran variedad de elementos qumicos, por lo que puede resultar difcil
establecer a partir de qu momento, un mismo elemento deja de ser beneficioso o indiferente y pasa
a ser contaminante.
La contaminacin puede ser un proceso natural, como por ejemplo la liberacin de determinadas
sustancias (bajo ciertas condiciones) del sustrato geolgico, sin embargo, generalmente el proceso es
consecuencia de prcticas inadecuadas de uso del suelo por el hombre.
Segn el tipo de actividad se pueden citar los siguientes contaminantes:
Contaminantes principales
Fuentes antrpicas
Orgnicos:
Industrias y solares de antiguas industrias
Hidrocarburos
(desechos, polvo, efluentes)
Hidrocarburos clorados
Hidrocarburos
aromticos
policclicos
Disolventes orgnicos
Pinturas/lacados
Inorgnicos:
Plomo
Cromo
Zinc
Cianuro
Cobre
Arsnico
Nquel
Cadmio

Mercurio
Cadmio
Productos de degradacin
Cobre, cinc, manganeso
Plomo
PO43-

Plomo
SO42Plomo, cinc, etc.

Agricultura
Fertilizantes
Xenobiticos
Estircoles y purines
Caza
Perdigones
Actividades urbanas
Aguas residuales/detergentes
Compost de basuras urbanas
Lodos residuales de depuradoras
Va de comunicacin
Combustin de derivados del
petrleo
Minera
Pirita
Escombreras con metales pesados

Fuente: J.Porta, M.Lpez-Acevedo, C. Roquero, Edafologa para la agricultura y el medio ambiente

Prensa, 1999.

Ed. Mundi-

Los efectos que estos contaminantes producen en el suelo son muy diversos. Por ejemplo, los
detergentes alteran la porosidad del suelo modificando las caractersticas fsicas de los mismos, entre
ellas su permeabilidad. El comportamiento de los fitosanitarios en el suelo depende de los procesos de
adsorcin, volatilizacin y degradacin que se produzcan. Los plaguicidas pueden alterar
gravemente la microflora del suelo y en consecuencia las propiedades fsico-qumicas del mismo y
los fertilizantes pueden lixiviarse y alcanzar las aguas subterrneas generando en ellas procesos de
eutrofizacin.

Control y tratamiento
Estrategias frente a la desertificacin
Medidas de control:
El establecimiento de medidas frente a la degradacin debe basarse en un anlisis de las causas y
procesos desencadenantes incluyendo los condicionantes ambientales los socio-econmicos y los
polticos

Estrategias frente a la erosin del suelo

1.-Tcnicas de cultivo
Se trata de medidas encaminadas a lograr el mantenimiento de la capacidad productiva del
suelo. Las ms importantes son:
-

Fertilizacin, partiendo de resultados de anlisis de suelos, permite aumentar la biomasa vegetal

y con ello la proteccin superficial, ya que las races de las plantas contribuyen a la fijacin del
terreno, entre otras cosas.
Rotacin de cultivos: con ella se evita el deterioro
Control y mantenimiento del contenido en materia orgnica para conservar y mejorar la
estructura del horizonte superficial.
Evitar el sobrepastoreo y la compactacin por el pisoteo con el suelo excesivamente hmedo.
Aperos y maquinaria: deben ser los adecuados para las caractersticas del terreno
Regular las dosis de riego y escoger los aspersores adecuados para que no haya riesgos de erosin
hdrica

2.-Infraestructuras y obras para conservar el suelo

-

Las ms usuales son:

Terrazas, es decir, estructuras de defensa consistentes en un surco y su lomo correspondiente que
actan como cauces superficiales o bien favorecen la infiltracin.

Movimientos de tierras y nivelaciones, se realizan para cambiar la forma del terreno y deben
llevarse a cabo basndose en estudios edafolgicos para evitar que el suelo no quede
desfavorecido en algunas superficies.

Bancales, son rellanos que interrumpen la pendiente de un terreno suponiendo una medida muy
adecuada para la conservacin del suelo y las aguas. Reciben tambin el nombre de terrazas en
algunos lugares.

Defensa y correcin de crcavas y barrancos, son medidas encaminadas a estabilizar las paredes,
controlar la escorrenta superficial o fijar el nivel de la base

Barreras vegetales, que sirven de sujecin al terreno

Estrategias frente a la acidificacin

Enmiendas de cal
Para restablecer los niveles normales del pH en los suelos y con ello eliminar los limitantes del
crecimiento de las plantas puede ser necesario aplicar enmiendas calcreas a los suelos. La cantidad
a aplicar se basa en los moles de calcio por kilogramo de suelo que son necesarios para disminuir la
acidez total a un valor que se considere aceptable.
Las reacciones que tiene lugar son del tipo:
2AlX3+3CaCO3+3H2O

3CaX2+2Al(OH)3+3CO2

Estrategias frente a la salinidad y la sodicidad

1.- Prevencin: Control de la calidad del agua empleada para el riego
La salinizacin inducida est frecuentemente relacionada con la calidad del agua que se emplea para
riego. As la aplicacin de un agua no adecuada puede generar problemas de salinidad, sodicidad y
toxicidad.
Para evitar estos problemas es necesario realizar una serie de anlisis del agua que empleamos para
riego. As, la medida de la conductividad elctrica del agua nos aporta datos sobre la cantidad de
sales que porta la misma en disolucin y, en consecuencia, podemos deducir la salinidad inucida
teniendo en cuenta otras variables del suelo. La razn de sodio absorbido (SAR) del suelo puede ser
estimada a partir de la razn de sodio absorbido por el agua de riego (SARw), para determinar el
riesgo de sodicidad, si bien hay que tener en cuenta otros factores.
2.- Correccin:
Lavado de sales
Es el mtodo ms usual para recuperar suelos salinos e involucra la disolucin de las sales solubles
en el suelo, el paso del agua a travs del perfil del suelo y la remocin de las sales de la zona de
enraizamiento. El objetivo es reducir la salinidad dentro de los 45 o 60 cm de suelo a un nivel por
debajo del umbral de tolerancia del cultivo considerado.
Es un mtodo muy efectivo pero genera aguas de drenaje altamente salinas que salinizan el agua y
elevan el nivel del agua fretica. Adems si el suelo tiene abundantes sales sdicas como los
carbonatos sdicos, el lavado provoca mayor sodicidad.
Aplicacin de enmiendas
Se aplican cuando se requiere recuperar suelos afectados por sodio y reducir el efecto del agua de
riego con alto contenido en sodio. Los ms frecuentes son los yesos, procedentes de yacimientos o
subproductos de industria y el cloruro de calcio. Las reacciones que se producen son:
Na2CO3 + CaSO4 <===> CaCO3 + Na2SO4
Arcilla-Na + CaSO4 <===> Arcilla- Ca + Na2SO4

Estrategias frente a la contaminacin de suelos

1.-Manejo de residuos y sustancias peligrosas
-

Reciclaje, implica la utilizacin del residuo como materia prima dentro de un nuevo proceso
industrial para obtener un producto de primer uso.

Reutilizacin, supone el acondicionamiento del residuo sin variar su naturaleza hacindolo apto
para un segundo uso del mismo u otro tipo.
Vertido, implica que el material no se recupera, perdindose para el ciclo de produccin. En este
caso el coste energtico es mnimo, si bien el ambiental supone un coste externo al tener que
acondicionar las zonas de vertido.

Agricultura sostenible
En el caso de suelos agrcolas y forestales el enfoque preventivo es el adecuado. As la dosificacin
adecuada de fertilizantes libres de elementos contaminantes, la disminucin y mayor control del uso
de productos fitosanitarios y de herbicidas y el control de las enmiendas orgnicas y lodos de
depuradora a aplicar el suelo aseguran una buena prctica agrcola y en definitiva una agricultura
sostenible.
En el mbito forestal la repoblacin con especies acidificantes puede favorecer la movilidad de
ciertos elementos

BIBLIOGRAFA

ALAMBIQUE (1995). Didctica de las Ciencias Experimentales, No. 6

ALAMBIQUE (1996). Didctica de las Ciencias Experimentales, No. 7

ANCHIERI, D.; COLOMBO, A.; LAZANEO, E. Utilizacin de una Planta del Gnero Lemnaceae
para Depuracin de Efluentes y su posible uso como Alimento.
Publicacin de la CIDEC. Abril 1996

BAVERA, RODRIGUEZ, BEGET, BACO, SANCHEZ. Aguas y Aguadas. 1era.Ed. 1979

Programa de Asistencia Tcnica y Crediticia a Productores de leche de la Cuenca de Montevideo.
Estudio de Prefactibilidad. Tomo I O.E.A. / SE.PLA.CO.DI. 1980.

CETRANGOLO, R.; LAZANEO, E. y col. Calidad Microbiolgica del Agua utilizada en los
Establecimientos Lecheros remitentes a Usinas Pasteurizadoras. Resultados de un muestreo y
estudio de algunos de los factores determinantes.
Publicacin en el III Congreso Nal. de Veterinaria. p.1033 1040 Nov. 1982

COLLINS C.H., LYNE PATRICIA M., Mtodos Microbiolgicos, Editorial: Aribia S.A., Zaragoza
(Espaa).

CHANG, R. (1994). Qumica. Mxico. McGraw-Hill Interamericana.

FERRAMOLA, R. Examen Bacteriolgico del Agua. Bs.As. 1947

EHLERS & STEEL. Saneamiento Urbano y Rural. 6ta. Ed. 1966

GARCA T., A. (1997). Qumica II y Manual de Prctica. Nivel Medio 3ro. Bach. Cytesa.
McGraw-Hill.

GIL, D. CARRASCOSA, J. FURI, C. (1991). La Enseanza de las Ciencias en la Educacin

Secundario. Barcelona. ICE-HORSORI.

GUERRERO, A., LLIBRE DE, V., C. et. A (1998). Biologa y Qumica. 1er. Curso Segundo Ciclo
Nivel Medio. Rep. Dom. Santillana. S.A.

HIRIGOYEN, D.; BOUMAN, M.; TEXEIRA, D. Calidad de Aguas de Establecimientos Lecheros de

los Dptos. de Soriano y Colonia.

Publicacin del 6to. Congreso Nal. de Veterinaria. 1996.

International Standard for Drinking Water. W.H.O. 1971 y post.

LABORDE, M; BONILLA DE DEL BAGLIVI, M.

LAZANEO, E.; SOUBES, D.; TEDESCO, M. Efecto de las condiciones de envo de Muestras de Agua
de Pozo sobre los resultados obtenidos en Tcnicas Microbiolgicas.
Publicacin de las 1era. Jornadas Tcnicas de la Facultad de Veterinaria. p 181-182 Oct. 1983.

LAZANEO, E.; SOUBES, D. Estudio Preliminar de Parmetros Microbiolgicos para la Tipificacin

de Aguas utilizadas en Establecimientos Lecheros.
Publicacin de las 1eras. Jornadas Tcnicas de la Facultad de Veterinaria. p. 183-184
1983

Oct.

LAZANEO, E.; SALLA, S.; COLOMBO, A. Estudio de la Calidad Microbiolgica del Agua de
Establecimientos Lecheros de San Jos. Una experiencia de 5 aos con el Proyecto A.T.P.
Publicacin de las 2das Jornadas Tcnicas de la Facultad de Veterinaria p. 209 Nov. 1991.

LAZANEO, E. Estudio Comparativo de los Resultados obtenidos por Tcnicas Bioqumicas y

Microbiolgicas para la Tipificacin del Agua de Tambos.
Publicacin de las 2das. Jornadas Tcnicas de la Facultad de Veterinaria p. 210 Nov. 1991.

LAZANEO, E.; POROCHIN, T. y col. Resultados de un Relevamiento del Nivel Microbiolgico de

las Aguas Subterrneas de Establecimientos Lecheros del Dpto. de Salto
Publicacin de las 3eras. Jornadas Tcnicas de la Facultad de Veterinaria p.13

Oct.1994

LONDINSKY, A.; LAZANEO. E. Estudio de la Correlacin existente entre los Niveles de

Contaminacin Microbiana de las Fuentes de Agua y de la Leche en Establecimientos Lecheros del
Norte del Pas.
II Encuentro Interamericano de las Aguas

MORALES, V. y MERIO, F. (1998). Qumica 3. Educacin Media 2000. SUSAETA.

MORENO GONZLEZ, H. (1977). La Qumica en su Mano. Tercer Ao Ciclo Bsico. Caracas,

Venezuela.

Normas de Calidad de Aguas Potables a ser aplicadas en todos los Servicios de la Administracin.
O.S.E. 1978/1980/1986

PARISI, G. A. (1997). Curso de Formacin de Profesores de Ciencias. Bloque V. Unidad 3. La

Hidrsfera, Espaa.

Pelczar, Reid, Chan, Microcrobiologa, Editorial: McGraw-Hill, 4 edicin, Mxico D.F.

RHEINHE MER, GERHARD, Microbiologa de las aguas, Editorial: Acribia, Zaragoza (Espaa)

RIMBAUD E., LAZANEO E., LONDINSKY A. La Gestin de la Generacin y Transferencia del

Conocimiento en Calidad de Agua para Produccin Animal en la Universidad de la Repblica.
II Encuentro Interamericano de las Aguas.

SEEBAC (1995) Nivel Medio Modalidad General. Rep. Dom. Innova 2000.

Standars Methods for the Examination of Water and Wastewater. A.P.H.A. 1971 y post.

TURK, TURK, WITTES (1973). Ecologa, Contaminacin, Medio Ambiente. Mxico. Editorial
Interamericana.

VILLEE, C. SOLOMON, E., MARTN, C. MARTN, D., BERG, L., DAVIS, W. (1992). Biologa.
Mxico. Interamericana. McGraw-Hill.

WAGNER E.G. y LANOIX J.N. Evacuacin de Excretas en las Zonas Rurales y Pequeas
Comunidades. O.M.S. 1960.

Water Quality and Human Health. Journal of A.W.W.A. 1973 y post.

Domnech, Xavier, 1995, Qumica del suelo. El impacto de los contaminantes Miraguano Ed.
Madrid

Porta, J., Lpez-Acebedo, M., Roquero, C. 1999, Edafologa para la agricultura y el medio
ambiente Ed. Mundi-Prensa. Bilbao.

Seonez Calvo, Mariano. 1998, Contaminacin del suelo: estudios, tratamiento y gestin. Ed.
Mundi-Prensa. Madrid.