1. Qu son enfermedades de transmisin alimenticia conocida como ETA?

El brote de una ETA se produce cuando dos o ms personas sufren una

enfermedad similar despus de ingerir un mismo alimento, y los anlisis
epidemiolgicos o de laboratorio lo sealan como el origen de ese malestar.
La Organizacin Mundial de la Salud (OMS) define a las enfermedades
transmitidas por alimentos como el conjunto de sntomas originados por la ingestin
de agua y/o alimentos que contengan agentes biolgicos (por ejemplo bacterias o
parsitos) o no biolgicos (por ejemplo plaguicidas o metales pesados) en cantidades
tales que afecten a la salud del consumidor en forma aguda o crnica, a nivel
individual o de grupo de personas.
Las enfermedades transmitidas por alimentos (ETA) constituyen un riesgo muy
importante para la salud de la poblacin. La OMS afirma que siguen siendo el
problema de salud pblica ms extendido en el mundo.
Estamos transitando una poca muy particular, donde la globalizacin forma parte
de nuestras vidas: se observan desde nuevas tecnologas y nuevos productos hasta
las comidas tnicas al alcance de la mano. El crecimiento de las sociedades, la
incorporacin de nuevos ingredientes, el aumento de la poblacin alrededor del mundo
(que lleva aparejado el traslado de personas de una punta a la otra del planeta) y las
nuevas tendencias de consumo son algunos factores de los tantos que han ayudado al
aumento del porcentaje de personas que han padecido una ETA, como a la aparicin
de nuevas enfermedades alimentarias.

TIPOS DE ENFERMEDADES DE TRANSMISION ALIMENTARIA.

Gastroenteritis bacteriana: Presenta diferentes cuadros clnicos y los sntomas de la
Gastroenteritis bacteriana son la diarrea que puede ir acompaado de sangre y moco,
vmito, dolor abdominal, fiebre, nauseas, gases, llegando a un estado de desnutricin
grave.

Los principales agentes bacterianos responsables son Salmonella,

Shigela, Eschericha Coli, Proteus, Psudomononas, Clostridium y otras.

Amibiasis intestinal: Es una enfermedad causada por un parsito que se aloja

principalmente en intestino grueso, de donde puede pasar al hgado, bazo, pulmn y
cerebro.
o

Causas de la Amibiasis intestinal: Su transmisin es por la ingestin de

agua y verduras contaminadas con materia fecal as como operarios
infectados que no se lavan las manos despus de ir al bao.

Sntomas de la Amibiasis intestinal: Se manifiesta con dolor abdominal,

nauseas, vmito y a veces diarrea acompaada con deseos de evacuar
y las heces son en escasa cantidad con moco y sangre.

Ascariasis Lumbricoides: (Lombriz o gusano redondo). La Ascariasis Lumbricoides es

una enfermedad causada por la ingestin de huevecillos ya sea a travs de manos,
tierra o alimentos contaminados.
o

Estos se alojan en el intestino delgado, ah liberan larvas que penetran

a la pared intestinal y emigran a travs de la circulacin sangunea al
hgado, corazn y pulmn, regresando luego al intestino.

Aproximadamente son 60 das los que transcurren desde la ingestin

de los huevos hasta el desarrollo completo del gusano.

Los principales sntomas Ascariasis Lumbricoides son: gases, fetidez

del aliento, vmito, diarrea, crecimiento del abdomen urticaria dolor de
cabeza y rechinado de dientes (En ocasiones los enfermos arrojan el
parsito por el ano, boca o nariz).

Botulismo Clostridium Botulinum: El Botulismo Clostridium Botulinum es una

intoxicacin que se presenta en los alimentos embutidos y enlatados contaminados.
o

La toxina es muy potente, una cantidad mnima es suficiente para

causar la muerte, ataca principalmente al sistema nervioso, los
sntomas del Botulismo Clostridium Botulinum aparecen a las 12 y 36

horas posteriores a la ingestin, los cuales son: visin doble, dificultad

para hablar, lengua hinchada y el enfermo muere.
o

Los

alimentos

con

Botulismo

Clostridium

Botulinum

ms

frecuentemente involucrados son: enlatados de origen industrial, los

que se preparan inadecuadamente, a nivel casero, conservas de
verduras, frutas, embutidos, pescados.
Intoxicacin por

toxina de Staphylococcus Aureus:

El hombre produce la

contaminacin de alimentos a travs de la boca, nariz, garganta, heridas infectadas,

barros, ojos y odos que contenga pus.
o

Al tocar con las manos estas zonas infectadas con Staphylococcus, y

posteriormente manipular los alimentos, o bien al toser y al estornudar
sobre ellos.

Los sntomas de la intoxicacin por la toxina de Staphylococcus Aureus

aparecen de 2 a 3 horas despus de la ingestin y son salivacin,
nauseas, vmito, las heces se producen a veces con sangre, dolor de
cabeza, calambres musculares, sudoracin y escalofro.

Hepatitis: La enfermedad Hepatitis es producida, por un virus que se encuentra sobre

las heces, orina, saliva, sangre de personas enfermas.
o

Las causas de la Hepatitis se debe al consumo de agua o alimentos

contaminados, sus sntomas de la Hepatitis son fiebre, malestar
general, como falta de apetito, nauseas, dolor abdominal, tonalidad
amarilla en ojos y piel.

Clera: El clera es una enfermedad infecto contagiosa intestinal aguda, provocada

por los serotipos O1 y O139 de la bacteria Vibrio cholerae, que produce una diarrea
secretoria caracterizada por deposiciones semejantes al agua de arroz, con un
marcado olor a pescado, una elevada cantidad de sodio, bicarbonato y potasio, y una
escasa cantidad de protenas.
En su forma grave, se caracteriza por una diarrea acuosa de gran volumen que
lleva rpidamente a la deshidratacin.

El clera ocurre en lugares con condiciones sanitarias deficientes, hacinamiento,

guerra e inanicin. Los lugares comunes para el clera abarcan:
o

frica

Asia

India

Mxico

Amrica Central y del Sur

Las personas contraen la infeccin cuando ingieren

agua o alimentos

contaminados.
Un tipo de bacterias vibrio ha sido igualmente asociado con los mariscos,
especialmente las ostras crudas.
Los factores de riesgo abarcan:
o

La exposicin a agua para beber contaminada o sin tratamiento

Residir en reas donde hay clera o viajar hacia ellas

CAUSAS PRINCIPALES DE LA MISMA.

La ETA son causadas por diversos factores: los microorganismos como la
salmonella, Campylobacter y Yersinia; productos qumicos como restos de plaguicidas,
fertilizantes o plomo; la modificacin gentica, modificaciones que se realizan a los
animales para aprovechar al mximo; la utilizacin de hormonas para acelerar el
crecimiento entre otras. Por otro lado, existe la contaminacin en la cadena de
procesamiento, es decir, los alimentos pueden contaminarse en diversas etapas de la
produccin o de preparacin. Existen diversos riesgos en la produccin de estos
alimentos, como por ejemplo:
o

Irrespeto de los tiempos y temperaturas de coccin

Falta de higiene del manipulador.

Productos contaminados por contaminacin cruzada

Mal almacenamiento del producto terminado o materias primas.

Malas prcticas agrcolas.

Falta de control microbiolgico de las aguas de consumo.

Ausencia de separacin de rea o superficies de trabajo (tablas de

picar, mesas, utensilios...)

Mal lavado de las materias primas.

Deficiencia en los procesos de limpieza y desinfeccin

Adulteracin de las formulaciones del producto

Mal almacenamiento de las herramientas y sustancias de limpieza

CONSECUENCIAS.
Las enfermedades de transmisin alimentaria tambin tienen consecuencias en el
bienestar del ser humano.
Estos virus contrados por las ETA logran que se desarrollen enfermedades en el
sistema

gastrointestinal,

neurolgico,

inmunolgico,

ginecolgico

as

como

insuficiencia multiorgnica. Existen enfermedades que se desarrollan debido a las ETA

como la diarrea, cambios en la piel, deshidratacin, cncer, entre otras, as como
tambin virus que logran llegar al cerebro causando aneurismas debido a una comida
mal cocida. Otra consecuencia de las ETA es el absentismo al trabajo, ya que esta
infeccin produce, en la persona, fuertes malestares. Esto recae en prdidas
financieras no solo por faltas al trabajo sino, tambin por gastos en clnicas para
buscar una cura inmediata y en investigaciones sobre las distintas enfermedades que
se padecen por la contaminacin de los alimentos. Por ejemplo, cada ao, los casos
de enfermedades por transmisin alimentaria alcanzan hasta un 30% y, a pesar de las
hospitalizaciones, muchas veces estas enfermedades culminan con la muerte.

RECOMENDACIONES PARA EVITAR DICHAS ENFERMEDADES.

Para prevenir las enfermedades de transmisin alimentaria se deben tomar
medidas de higiene al manipular los alimentos, algunas de estas pueden ser

por ejemplo: limpiar, separar, cocinar y refrigerar. Es decir, lavar las manos y
limpiar la superficie que usaremos para la preparacin o el almacenamiento de
los alimentos; separar los alimentos cocinados de los crudos para as evitar la
contaminacin cruzada, cocinar bien los alimentos para de esta manera
eliminar bacterias y microorganismos que se encuentran en ellos y por ltimo,
refrigerar los alimentos una vez preparados ya que las bajas temperaturas
impiden que los grmenes aparezcan o se multiplique. Adems, otra solucin
viable es realizar campaas publicitarias de salud en las cuales se puede
informar a la gente de los peligros de las enfermedades alimentarias, y sobre
los hbitos de higiene necesarios para impedir la contaminacin de los
alimentos. Por consiguiente, las campaas publicitarias sobre la informacin y
el cuidado que se le debe tener a las enfermedades de transmisin alimentaria
se deben difundir tanto en carteles como en televisin y radio y as informar a
toda la poblacin sobre la importancia de la seguridad alimentaria. Otra
solucin muy importante es el mejoramiento de las etiquetas de los productos,
ya que muchas veces no tienen en su informacin todos los componentes que
tienen, tal como aditivos o contaminantes que podran tener dichos alimentos y
podran ser txicos para la salud de las personas.

2. Artculo 409 del cdigo procesal penal.

El artculo 409 del Cdigo Penal venezolano dispone: "El que por haber obrado con

imprudencia o negligencia, o bien con impericia en su profesin, arte o industria, o por

inobservancia de los reglamentos, rdenes e instrucciones, haya ocasionado la muerte
de alguna persona, ser castigado con prisin de seis meses a cinco aos.
En la aplicacin de esta pena los tribunales de justicia apreciaran el grado de
culpabilidad del agente.
Si del hecho resulta la muerte de varias personas o la muerte de una sola y las
heridas de una o ms, con tal que las heridas acarreen las consecuencias previstas en
el artculo 414, la pena de prisin podr aumentar hasta ocho aos.".

Se trata del delito de homicidio culposo por negligencia mdica o mala praxis mdica.
La sentencia condenatoria se apoyar en los medios de prueba ofrecidos por el
Ministerio Pblico evacuados en el proceso penal. A saber: las declaraciones de
testigos; los documentos referidos a informes mdicos y experticias; la partida de
nacimiento y el certificado de defuncin de la vctima. Estas pruebas acreditan la
comisin del hecho punible con la imposicin de la pena. Los familiares de la vctima
deben demandar el pago de la indemnizacin econmica en fecha oportuna, de lo
contrario pierden el derecho a reclamar.
Segn dicta uno de los principios rectores del proceso penal, los mdicos
imputados gozan del derecho a ser juzgados en libertad a lo largo del juicio. En ese
sentido, los abogados de la defensa solicitarn al juez la medida cautelar sustitutiva a
la privacin de la libertad de los acusados, y este podr concederla. En otras palabras,
los procesados tendrn prohibicin de salida del pas y estn obligados a cumplir
presentaciones peridicas ante el tribunal.
El mdico causante de los daos responder con sus bienes habidos y por haber.
Los bienes susceptibles de ser ejecutados a favor de las vctimas son: congelamiento
del dinero tenido en cuentas bancarias; embargos sobre muebles en apartamentos o
viviendas; y el remate judicial de inmuebles. Por ltimo, en Venezuela es posible
blindar o proteger los bienes personales o de las empresas (clnicas, por ejemplo) con
funcin preventiva, vale decir, antes de haberse producido dao alguno a terceros. A
ttulo de propuesta se afirma: aquellos que al ejercer su profesin (mdicos,
ingenieros, abogados u otros) generan alto riesgo se ven compelidos a conocer y
poner en prctica la tcnica legal del "cbrase patrimonial".

3. Artculo 21, 22, y 23 de la Ley del Ejercicio de la Medicina.

Artculo 21: Los establecimientos comerciales que pudieren existir en los institutos que
prestan servicios mdicos se ubicarn en lugares alejados del rea de estos servicios,
de manera que no interfieran con las labores asistenciales.

Captulo III
Del Registro e Inscripcin de Ttulos
Artculo 22: Los Doctores y Doctoras en Ciencias Mdicas, los Mdicos Cirujanos,
Mdicas Cirujanas, los
Mdicos Integrales Comunitarios y Mdicas Integrales Comunitarias, debern
inscribir sus ttulos en el Ministerio del Poder Popular con competencia en materia de
salud, en el Registro Principal, en el Colegio de Mdicos o en la Organizacin MdicoGremial correspondiente.
La inscripcin definitiva del Ttulo en el Ministerio del Poder Popular con
competencia en materia de salud, quedar sujeta al cumplimiento del artculo 8 de
esta Ley.
Artculo 23: Para dedicarse al ejercicio de las actividades profesionales conexas con la
medicina, que no requieran ttulo universitario o que no estn reguladas por leyes
especiales, los interesados o interesadas debern inscribir sus ttulos o certificaciones
ante el Ministerio del Poder Popular con competencia en materia de salud, ante la
autoridad sanitaria de mayor jerarqua de la entidad territorial correspondiente y en el
Colegio de Mdicos u otra Organizacin Mdico-Gremial.

4. Qu es la medicina aeronutica y nombre patologas de la misma?

La medicina aeroespacial o medicina aeronutica es la especialidad de la medicina
que estudia las enfermedades y trastornos del organismo humano asociados con el
vuelo.
De carcter eminentemente preventivo, la medicina aeronutica y aeroespacial
estudia el efecto sobre el organismo humano de la exposicin a las especiales
condiciones del medio y los efectos de los diferentes frmacos, drogas o
enfermedades en la prctica del vuelo o la tripulacin de aeronaves.

Muy relacionada con otras ciencias que estudian la interaccin entre el hombre y
las mquinas, el diseo de stas para ser manipuladas de forma adecuada y eficaz
por el hombre y la respuesta del organismo al esfuerzo y el trabajo.

PATOLOGIAS.
o

Hipoxia: es un estado en el cual el cuerpo completo (hipoxia

generalizada), o una regin del cuerpo (hipoxia de piel loca), se ve
privado del suministro adecuado de oxgeno. La hipoxia est
generalmente asociada con las alturas, Es especialmente grave en
altitudes superiores a los 8.000 metros, pero a partir de los 3000 ya
puede darse en algunas personas. Tambin es un problema a tratar con
los vuelos de avin, donde los pasajeros estn expuestos a grandes
alturas y cambio de presin, solucionndose con sistemas de
acoplamiento atmosfrico.
Los sntomas de la hipoxia generalizada dependen de la gravedad y
la velocidad del ataque. Estos incluyen dolores de cabeza, fatiga,
nuseas, inestabilidad, y a veces incluso ataques y coma. La hipoxia
grave induce una coloracin azul de la piel o cianosis (las clulas
sanguneas desoxigenadas pierden su color rojo y se tornan color azul).

Visin Negra: La visin negra ocurre cuando el piloto eleva el avin

bruscamente imprimiendo un aumento de aceleracin vertical por
comparacin con la aceleracin de la gravedad terrestre.
Debido al principio de inercia el fluido sanguneo tiende a
permanecer en reposo en lugar de seguir el movimiento vertical hacia
arriba del cuerpo y por tanto, en relacin al cuerpo, se dirige a los pies,
disminuyendo el riego sanguneo del cerebro produciendo como primer
sntoma la aparicin de un velo negro en la visin que da nombre al
fenmeno que puede derivar rpidamente en prdida de conciencia con
el consiguiente peligro para el vuelo.

Cuando se llega a experimentar la visin negra, el cuerpo humano

debe someterse a aceleraciones de entre cuatro y siete veces la
aceleracin de la gravedad y esto ocurre en aviones de grande
prestacin al realizar maniobras bruscas, como lo es la recuperacin de
un picado.
Para evitar las consecuencias de la visin negra y el peligro para la
aeronave y el piloto se desarroll el traje anti-G, este consistente en
cmaras hinchables que aumentan la aceleracin vertical, se inflan
oprimiendo el cuerpo del piloto en las piernas y el abdomen, evitando
de esta forma que la sangre se desplace a esta parte del cuerpo,
manteniendo el riego en el cerebro.
o

Visin Roja: La eritropsia o visin roja es una alteracin en la

percepcin de los colores de carcter temporal. Es la aparicin de un
tinte rojizo, puede ser uniforme o no, que parece colorear todos los
objetos. Se trata de un trastorno autolimitado y benigno, aunque la
causa que lo produce, si puede revestir gravedad.
Este sntoma se puede dar en diversas circunstancias, tras las
operaciones de cataratas, despus de una exposicin intensa y
prolongada a la luz solar, tras una hemorragia en el interior del ojo,
despus de sufrir un ataque de epilepsia o como efecto secundario de
diferentes frmacos. Tambin puede aparecer en pilotos de aviones de
altas capacidades, al realizar una brusca maniobra de picado
aeronutico. La visin roja es la ms frecuente, otros trastornos ms
frecuentes son la visin amarilla o xantopsia, visin verde o cloropsia,
cianopsia que es la visin azul; antonopsia tambin llamada visin
violeta.

Vrtigo de Instrumentos: La desorientacin espacial ocurre con mayor

frecuencia en una condicin de vuelo por instrumentos originada por
lluvia, neblina, nubes, humo o noches oscuras. Esto se agrava con
otros factores tales como una falta evidente de practicar vuelo por
instrumentos o de entrenamiento, tratar de mezclar VFR e IFR, no estar

familiarizado con la aeronave o con la situacin del vuelo, temor o

preocupacin y excesivos movimientos de cabeza.
Recuerde que el vrtigo puede ocurrir en cualquier momento, en que
la referencia visual exterior se pierde temporalmente durante la lectura
de una carta, cambiando el canal de la radio, buscando una carta de
aproximacin, controlando el combustible, computando un problema de
navegacin o cualquier otra cosa que Usted necesite hacer dentro de la
cabina.
Casi todos los pilotos experimentados han tenido un encuentro
con el vrtigo, generalmente de poca importancia y de corta duracin.
El "error del piloto" producido por el vrtigo ha sido identificado sin lugar
a dudas, como una de las causas contribuyentes de muchos
accidentes.
o

Aerofobia: se define como un persistente, anormal e injustificado miedo

a volar en aviones por temor a que estos se accidenten. Esta fobia
afecta muchsimo la vida de aquellos que dependen de volar ya sea por
trabajo o por cuestiones familiares. Aun cuando el avin sea
estadsticamente el medio de transporte ms seguro, hay muchas
personas que sufren una sensacin de inseguridad dentro del avin,
llegando a convertirse en miedo o ansiedad, antes o durante el vuelo.
Existen diversos grados de aerofobia. Normalmente, muchas
personas experimentan una ligera inquietud al subirse al avin, y sta
suele disiparse despus del despegue. En otro grupo, es posible
realizar los viajes con alguna ayuda, ya sea la de un acompaante o
bien ingiriendo previamente ansiolticos. Finalmente, hay casos de
personas cuya fobia les impide realizar un viaje de este tipo. Cuando
tienen la necesidad de hacerlo, la fobia empieza a afectar su calidad de
vida.
Hay distintos caminos por los que alguien pueda generar una fobia
de este tipo:

- Una persona con vida normal, que presenta de repente un miedo

desproporcionado a volar. En este caso se habla de fobia especfica.
- Una persona que sufre de claustrofobia.
- Tambin hay personas que padecen de Trastorno de Pnico con
agorafobia, y lo que les aterra es no poder bajar del avin para aliviarse.
- Finalmente, existen personas con trastorno de ansiedad generalizada,
que siempre se preocupan en forma desmedida y esperan lo peor de
cada situacin
Para ayudar a estas personas, existen determinados cursos que
ensean a superar este miedo.
o

Cinetosis: Trastorno temporal que sucede en los viajes, caracterizado

por mareos y molestias en el estmago.
Se produce por la afectacin de los conductos semicirculares del
odo interno. Estos conductos, que estn llenos de lquido, mantienen el
equilibrio.
CAUSAS:
-

Cualquier forma de viaje, especialmente por avin, barco o

automvil.

El movimiento irregular provoca cambios en el lquido de los

conductos semicirculares del odo interno, que transmite seales al
centro de vmitos del cerebro.

SNTOMAS:
-

Prdida del apetito.

Nuseas y vmitos.

Sensacin de que todo da vueltas.

Debilidad y prdida del equilibrio.

FACTORES DE RIESGO:
-

Estrs.

Afecciones en los odos.

Ambientes con humo o mala ventilacin.

Consumo excesivo de alcohol.

Sndrome de adaptacin espacial

Sndrome de la clase turista

Hiperventilacin: Algunas personas creen que a grandes alturas la falta

de oxgeno puede ser compensada respirando en forma ms acelerada
y profunda. Esto es cierto pero slo parcialmente. Dicha respiracin
anormal, conocida como hiperventilacin, es tambin causa de que
gran parte del CO2 que el sistema necesita para mantener el grado
adecuado de acidez en la sangre escape de los pulmones y de la
sangre. El desequilibrio qumico en el cuerpo produce vrtigo,
hormigueo en los dedos de las manos y pies, sensacin de calor en el
cuerpo, rpida aceleracin del corazn, visin borrosa, espasmo
muscular y finalmente inconsciencia. Los sntomas reflejan los efectos
de la hipoxia a nivel muscular y neurolgico y el cerebro se daa de la
misma manera.
Usted est ms propenso a la hiperventilacin mientras vuela en
estado de tensin o a gran altitud. Por ejemplo, la sensacin de
angustia al tener que pasar inesperadamente a condiciones de vuelo
por instrumentos, observando que los indicadores de combustible
marcan su escasez o escuchando ruidos extraos en el motor mientras
vuela sobre una superficie de agua o terreno montaoso, puede motivar
inconscientemente a que Usted respire ms rpido y profundo que lo
necesario.

Jet lag: El jet lag, tambin conocido como descompensacin horaria,

disritmia circadiana o sndrome de los husos horarios, es un
desequilibrio producido entre el reloj interno de una persona (que marca
los periodos de sueo y vigilia) y el nuevo horario que se establece al
viajar en avin a largas distancias, a travs de varias regiones horarias.

El reloj interno de la persona tiende a prevalecer, por lo que, al viajar

de Este a Oeste o viceversa, tendr sueo en pleno da y por las
noches mantendr un estado de vigilia.
Entre los posibles sntomas1 provocados por el jet lag se encuentran:

Fatiga, cansancio general que es el ms comn de los sntomas; la

persona se confunde menos si se viaja hacia el oeste porque un
viaje hacia el oeste prolonga la experiencia del reloj corporal y
distorsiona menos el ciclo da-noche. Sin embargo, si viajamos
hacia el este supone viajar en el sentido opuesto al reloj corporal.

Problemas digestivos: vmitos y diarreas

Confusin en la toma de decisiones o al hablar

Falta de memoria

Irritabilidad

Apata

Fatiga de vuelo: La fatiga es un trmino general difcil de definir

mdicamente. Por lo general, conocida como un simple "cansancio", la
fatiga puede ser mejor descripta como un agotamiento de las reservas
de energa del cuerpo, que lo lleva a un rendimiento inferior que el
habitual. Debido a que la fatiga disminuye su eficiencia como piloto,
Usted debera conocer sus causas y prevenirlas.
La fatiga puede ser clasificada en dos categoras: 1) fatiga aguda
(de corta duracin) y 2 fatiga crnica (de larga duracin).

Sndrome de adaptacin espacial: El sndrome de adaptacin espacial

es la forma especfica de cinetosis que sufren los astronautas durante
un viaje por el espacio y su causa es la ausencia de gravedad. Reduce
el rendimiento de los astronautas durante los primeros das de vuelo
espacial, pero normalmente la adaptacin se produce a los pocos das.
Debe evitarse el movimiento excesivo que empeora los sntomas.

Sndrome de clase turstica: El sndrome de la clase turista fue acuado

a finales de los aos 1990 cuando se detect que personas que

realizaban viajes de larga duracin en avin tenan un riesgo mayor de

sufrir trombosis, especialmente trombosis venosa profunda (TVP) y su
principal complicacin el trombo embolism pulmonar.
El nombre se origin en que se relacion el problema con el
reducido espacio entre asientos de los aviones en clase turista de la
mayora de las compaas areas y porque los ocupantes de estos eran
comnmente los que sufran los problemas circulatorios, aunque
despus se ha demostrado que ese no es el problema en su totalidad,
sino la falta de ejercitacin de las piernas en un prolongado tiempo
(independientemente de la clase en que se viaje).
El mecanismo de la trombosis en viajes largos es debido,
probablemente, a la combinacin de inmovilizacin, deshidratacin y
factores predisponentes. Personas con enfermedades que predisponen
a la trombosis como sndrome antifosfolpidos y cncer tienen
probablemente mayor riesgo al igual que todas aquellas personas que
tienen

problemas

circulatorios,

las

personas

mayores

las

embarazadas.
Los sntomas pueden manifestarse con posterioridad al vuelo en
forma de hinchazn, dolor, o bien hormigueo en las extremidades. Se
recomienda acudir al mdico para que en caso de haberse iniciado un
cogulo prescriba la medicacin adecuada.
Las medidas preventivas para evitar los efectos de esta afeccin
consisten en moverse por el pasillo del avin cada hora, beber agua y
acomodarse la ropa, calzado y cinturones de forma que no impidan la
circulacin, hacer ejercicios de los msculos de la pantorrilla y dormir en
posiciones que una extremidad o parte del cuerpo no impida la
circulacin en otra. En pacientes con alto riesgo de trombosis se ha
ensayado la aspirina.

ANEXOS

JET LAG

CINETOSIS

FATIGA

HIPERVENTILACION

AEROFOBIA

VISION ROJA

HIPOXIA

VERTIGO

VISION NEGRA

BIOGRAFIA

http://www.nlm.nih.gov/
http://www.monografias.com/
http://es.wikipedia.org/
http://seekforinvestigation.wikispaces.com/
http://www.eluniversal.com/
http://www.taringa.net/
http://www.hangar57.com/
http://www.slideshare.net/
http://protegetusalimentos.wordpress.com/

INTRODUCCION

En el siguiente trabajo, le presentaremos la informacin relacionada con la eta que

se conoce cuando dos o ms personas sufren enfermedades similares despus de
ingerir un mismo alimento. La organizacin Mundial de la salud. (OMS) defini a las
enfermedades transmitida por alimentos no es ms que los sntomas originado por la
ingestin del agua o alimento que contengan agente biolgico cabe destacar que la
(ETA) constituye un riesgo muy importante para la poblacin ya que es la que sigue
siendo el problema de salud ms extendido en el mundo.
Existen muchos tipos de enfermedades de transmisin alimentaria, pero se
encuentra las ms comunes que son Gastroenteritis producen sntomas como la
diarrea que podra ir acompaado con sangre y moco, el vmito, fiebre nusea. La
Amibiasis esta enfermedad la causa un parsito que se aloja en el intestino grueso.
La ascariasis son lombrices o un gusano redondo es la enfermedad causada por
huevecillos esta podra ser a travs de manos tierras o alimentos que estn
contaminados. Existen muchos tipos de enfermedades de transmisin alimentaria la
Hepatitis, Clera, entre otras. Existen Causas principales de la misma. La falta de
higiene del manipulador, mala prctica agrcola, mal lavado de las materias primas.
Las enfermedades de transmisin alimentaria tienen muchas consecuencias para el
ser vivo ya que estos virus son contrados por la (ETA) que se desarrollan
enfermedades gastrointestinales, neurolgicas, ginecolgicas entre otros. Estas
enfermedades pueden ser evitadas con algunas recomendaciones.
Daremos a conoces los artculos 409 cdigo procesal penal, los artculos 21,22 y
23 de la ley del ejercicio de la medicina, la medicina aeronutica es aquella que
estudia las enfermedades y trastorno del ser humano asociado con el vuelo. Daremos
a conocer algunas patologas de la misma Hipoxia, Visin Negra, Visin Roja, Vrtigo
de instrumento, aerofobia, Cinetosis, Hiperventilacin, Jet lag y fatiga de vuelo

CONCLUSION

Ya con el fin de este trabajo culminado de la enfermedades de transmisin

alimentaria se puede apreciar que este es un problema que se ira resolviendo a largo
plazo.
Los Articulo 409 del cdigo procesal penal, se trata del delito culposo por
negligencia mdica o mala praxis mdica, el artculo 21, 22 y 23 de la ley del ejercicio
de la medicina 21; los institutos que prestan servicios mdicos se ubicarn en lugares
alejados del rea de estos servicios, de manera que no interfieran con las labores
asistenciales. 22; Los Doctores y Doctoras en Ciencias Mdicas, los Mdicos
Cirujanos, Mdicas Cirujanas, los Mdicos Integrales Comunitarios y Mdicas
Integrales Comunitarias, debern inscribir sus ttulos en el Ministerio del Poder
Popular. 23; Para dedicarse al ejercicio de las actividades profesionales conexas con
la medicina, que no requieran ttulo universitario o que no estn reguladas por leyes
especiales, los interesados o interesadas debern inscribir sus ttulos o certificaciones
ante el Ministerio del Poder Popular en materia a la salud mdica.
La medica aeronutica es Preventiva, cuyo objetivo es prevenir los accidentes
aeronuticos y formar al personal Auxiliar de a bordo para atender tanto a tripulaciones
como a pasajeros. La actividad aeronutica entraa dos prcticas peligrosas: las
grandes velocidades y la contravencin de las leyes de la gravedad (la altura).

INDICE
Introduccin.............................................................................1
Desarrollo................................................................................2

Qu son enfermedades de transmisin alimenticia conocida como ETA?

Tipos de enfermedades alimentarias.

Gastroenteritis bacteriana

Amibiasis intestinal

Ascariasis Lumbricoides

Botulismo Clostridium Botulinum

Intoxicacin por toxina de Staphylococcus Aureus

Hepatitis

Clera

Causas principales de la misma

Consecuencias

Recomendaciones para evitar dicha enfermedad

Artculo 409 del cdigo procesal penal

Articulos21, 22, 23 Ley del ejercicio de la medicina

Que es la medicina Aeronutica

Patologas de la misma

Hipoxia

Visin Negra

Visin Roja

Vrtigo de instrumentos

Aerofobia

Cinetosis

Hiperventilacin

Jet Lag

Fatiga de Vuelo

Sndrome de adaptacin espacial

Sndrome de clase turstica

Conclusin.............................................................................3
Anexo....................................................................................4
Bibliografa.............................................................................5

Repblica bolivariana de Venezuela

Centro de Instruccin Aeronutica Aero Cervi
MATURIN-MONAGAS
Materia: Primeros Auxilios

ETA Y MEDICINA
AERONAUTICA

INSTRUCTOR:
William Estanga

Alumnas TCP:
Iliana Marcano F. C.i: 20.915.298
Yenifer Valest. C.i: 26.688.641