INSTITUTO TECNOLOGICO DE CIUDAD MADERO

DEPARTAMENTO DE INGENIERIA QUIMICA Y BIOQUIMICA

LABORATORIO INTEGRAL I

PRACTICA No. 1
VISCOSIDAD
Nombre de los Alumnos
Briones Morales Efran
Flores Torres Vctor Hugo
Martnez Bautista Ivn Alejandro
Martnez Martnez Landez David
Morales Navarro Nancy
Pieiro Reyes Ilse Guadalupe
Pea Luis Guillermo

Numero de Control
11070707
11070878
11070576
11070477
11071181
11071033
10070080

REALIZADA: (06/Febrero/2014)
REPORTADA: (26/Febrero/2014)
Practica 1 Viscosidad

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NDICE
Objetivo

Introduccin

Material y equipo

Procedimiento empleado

Datos experimentales

Resultados

Graficas

Discusin de resultados

Comentarios

Bibliografa

Apndices

7,8,9

Anexos

Practica 1 Viscosidad

Pgina 2

ndice figuras
Figura 1.- Viscosmetro de Ostwald

Figura 2.- Material utilizado

ndice Graficas
Grafica 1 Comparacin de la viscosidad con respecto al tiempo. 6

Practica 1 Viscosidad

Pgina 3

3.-OBJETIVO
Determinar la accin de la temperatura con respecto a la viscosidad de los lquidos.
4.-INTRODUCCIN
Viscosidad, propiedad de un fluido que tiende a oponerse a su flujo cuando se le aplica
una fuerza. Los fluidos de alta viscosidad presentan una cierta resistencia a fluir; los
fluidos de baja viscosidad fluyen con facilidad. La fuerza con la que una capa de fluido en
movimiento arrastra consigo a las capas adyacentes de fluido determina su viscosidad, que
se mide con un recipiente (viscosmetro) que tiene un orificio de tamao conocido en el
fondo. La velocidad con la que el fluido sale por el orificio es una medida de su
viscosidad.

5.-MATERIAL Y EQUIPO

Bao de temperatura constante (ver figura 2)

Viscosmetro de Ostwald.

Lquidos (Tolueno y Agua)

Termmetro (0 - 200 C).

Pipeta volumtrica de 5 ml.

Perilla.

6.-PROCEDIMIENTO EMPLEADO

Lavar material.
Medir la temperatura ambiente del agua.
Medir los 5 ml con la pipeta volumtrica y vaciar en el viscosmetro de Ostwald
Medir el tiempo transcurrido que tarda en pasar de una lnea a otra.
Repetir el procedimiento con la solucin problema (Tolueno).
Calentar la Solucin problema (Tolueno) a 38C.
Medir el tiempo que tarda en pasar de una lnea a otra en el viscosmetro de Ostwald
(ver figura 1).

Practica 1 Viscosidad

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Figura 1.- Viscosmetro de

Ostwald

Figura 2.- Material utilizado

7.-DATOS EXPERIMENTALES
Solucin

Tiempo

Temperatura

Agua

74.11 segundos

Temperatura
ambiente= 21 C

Sustancia Problema
TOLUENO

63.03 segundos

Temperatura
ambiente= 21 C

Sustancia Problema Tolueno

60.17 segundos

Temperatura= 38C

8.-RESULTADOS
Calculada

Bibliogrfica

Para el tolueno en 38C

Para el tolueno en 38 C

La viscosidad es 0.008074

La viscosidad es 0. .00706

Para el agua a 21C

La viscosidad es 0.009423
Practica 1 Viscosidad

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Temperatura (C)

9.-GRAFICAS

40
35
30
25
20
15
10
5
0

TOLUENO
AGUA
TOLUENO

60.17
Tiempo

Grafica 1.- Comparacin de la viscosidad con respecto al tiempo.

10- DISCUSION DE RESULTADOS

Concordando con la teora que la viscosidad disminuye con respecto al aumento de la
temperatura, en nuestra prctica obtuvimos resultados favorables. Al verter el agua al
viscosmetro de Ostwald a temperatura ambiente (21 C) esta solucin tard 74.11 segundos.
Al verter nuestra solucin problema (tolueno) a temperatura ambiente (21 C) al viscosmetro
de Ostwald esta tardo de pasar de una marca a otra 63.03 segundos. Nuevamente al verter la
solucin problema (tolueno) pero ahora a 38 C esta tardo de pasar de una marca a otra 60.17
segundos, esto quiere decir que la viscosidad del tolueno disminuyo por el aumento de
temperatura, esto demuestra que la practica valida la teora y se hace una grfica de la
viscosidad con respecto a la temperatura y el tiempo (ver grafica 1).

11- COMENTARIOS
Para la buena realizacin de la prctica es necesario que la solucin problema a diferente
temperatura que la ambiente se mantenga estable, en nuestro caso fue a 38 C, porque si sufre
una disminucin y cae a una temperatura cercana a la ambiente la prctica puede fallar.
En los resultados finales la viscosidad reportada con la de fuentes bibliogrficas tuvo un rango
de error algo considerable debido a las condiciones del viscosmetro que al parecer estaba un
poco obstruido por suciedad y a las condiciones ambientales del da de la experimentacin ya
Practica 1 Viscosidad

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que el fro del ambiente baja la temperatura de la muestra que haba sido calentada
previamente.

12.- BIBLIOGRAFIA
Viscosidad.. Disponible en: http://taninos.tripod.com/viscosidad.htm, 12 Febrero
2014.

Introduccin a la termodinmica en ingeniera qumica, Smith, Van Ness, Abbot,

Quinta edicin, Mc Graw hill, 12 Febrero 2014.

Propiedades
de
los
fluidos.
Disponible
en:
http://fcm.ens.uabc.mx/~fisica/FISICA_II/APUNTES/VISCOSIDAD.htm, 12 Febrero
2014

13.- APENDICE (S)

Para encontrar la viscosidad del tolueno fue necesario utilizar el viscosmetro de Ostwald,
usando como sustancia de referencia el agua y usar la siguiente formula:

Ecuacin 1

Desconociendo la densidad del tolueno a 21C y 38 C tambin fue necesario calcularlas

utilizando la ecuacin de Racket:

En la cual:
V =es el volumen especfico
=Volumen critico
=Zeta critica
Temperatura reducida =

Practica 1 Viscosidad

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Haciendo uso del apndice B (Tabla B.1) del libro Introduccin a la termodinmica en
ingeniera qumica, Smith, Van Ness, Abbot, Quinta edicin, McGrawhill.se obtuvieron los
siguientes datos:
316
0.264
0.5259
0.4971

(21 C)
(38C)
PM

Sustituyendo en la ecuacin de Racket para 21C:

)(

Sustituyendo en la ecuacin de Racket para 38C

Practica 1 Viscosidad

)(

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Debido a que no tenemos la viscosidad del agua a 21C es necesario hacer un ajuste
interpolando con ayuda de la tabla A. 2-4 Viscosidad del agua lquida del Fluidity and
Plasticity, Mc GrawHill
T(C)
20
21
22

Con estos datos ahora

Para el tolueno en 21C:

1.005
X
0.9579

si

podemos

Frmula

proceder

sustituir

en

la

ecuacin

1.

Despeje

)(
(

)
)

Para el tolueno en 38C:

(

)(
(

Practica 1 Viscosidad

)
)

Pgina 9

Comparacin final:
T(C)
Experimental
Bibliogrfica

Practica 1 Viscosidad

38
38

Tolueno
0.00706

Pgina 10