SEPARACIN DE MEZCLAS

Gisell Figueroa, Javier Dejongh,

Manuel Meza, Melanie Garca ,Oscar Movilla, Eugenia Ospino
Universidad del Magdalena
Facultad de Ingeniera

RESUMEN:
La materia suele clasificarse para su estudio en sustancias puras y mezclas. Las
sustancias puras se caracterizan porque tienen composicin fija, no pueden separarse
por mtodos fsicos en otras sustancias ms simples y durante un cambio de estado la
temperatura se mantiene constante. Una mezcla es una combinacin fsica de dos o ms
sustancias puras, la mezcla tiene composicin variable y sus componentes pueden
separarse por mtodos fsicos, adems la temperatura es variable durante el cambio de
estado.
En la naturaleza, las sustancias se encuentran formando mezclas y compuestos que es
necesario separar y purificar, para estudiar sus propiedades tanto fsicas como qumicas.
Los procedimientos fsicos por los cuales se separan las mezclas se denominan mtodos
de separacin, que son los siguientes: Decantacin, filtracin, evaporacin, destilacin.
PALABRAS CLAVE:
Mezcla, Sustancia, Reaccin, Separacin, Filtracin, Evaporacin, cido
______________________________________________________________________
ABSTRACT:
The material is usually classified for study in pure substances and mixtures. Pure
substances are characterized by having a fixed composition, can not be separated by
physical methods into simpler substances and during a change of state the temperature
remains constant. A mixture is a physical combination of two or more pure substances,
the mixture having varying composition and its components can be separated by
physical methods as well and the temperature varies during the change of state.
In nature, substances are forming mixtures and compounds is necessary to separate and
purify,
to
study
their
physical
and
chemical
properties.
The physical means by which the separate mixtures are known separation methods,
which are: decantation, filtration, evaporation, distillation.
KEY WORDS:
Mixing, Chemical, Reaction, Separation, Filtration, Evaporation, Acid

INTRODUCCIN
La materia suele clasificarse para su
estudio en sustancias puras y mezclas.
Las sustancias puras se caracterizan
porque tiene composicin fija y no
pueden separarse por mtodos fsicos en
otras sustancias ms simples y durante
un cambio de estado la temperatura se
mantiene constante. Una mezcla se
puede definir como la combinacin de
dos o ms sustancias puras. La mezcla
tiene una composicin variable y sus
componentes
mtodos

pueden

fsicos.

Hay

separarse
tcnicas

por
de

separacin en el caso de las sustancias

puras y procesos qumicos como es el
caso de los procesos fsicos.
En el laboratorio generalmente se
requiere separar los componentes de
una mezcla, bien sea para determinar su
composicin o para purificar los
componentes y usarlas en reacciones
posteriores. Las tcnicas a utilizar
dependen del estado general de la
mezcla (slida, lquida o gaseosa) y de
las propiedades fsicas de los
componentes.

OBJETIVOS
Objetivo general:
Realizar la separacin de una
mezcla por medio de los
mtodos fsicos.
Objetivos especficos:
Mostrar algunas tcnicas de
separacin de los componentes

de una mezcla y adquirir el

conocimiento necesario para
elegir la tcnica adecuada para
determinar
el
resultado
obtenido.
Analizar
las
diferentes
reacciones que se dan en el
proceso de la separacin de
mezclas.
Realizar una reaccin de
precipitacin para separar el
producto solido de la mezcla.
MATERIALES Y METODOLOGA
Materiales:

Agua destilada
CaCO3
Cpsula de porcelana
Embudo
Frasco de lavado
NaCl
Papel filtro
Pipeta
SiO2
Trpode
Vaso de precipitado
Vidrio de reloj

Metodologa:
En este laboratorio conocimos las
diferentes tcnicas de separacin de
mezclas en la cual tenamos una mezcla
heterognea en la que utilizamos la
tcnica de filtracin por gravedad para
que fuera ms rpido el proceso.
La operacin de separar mezclas no
present gran dificultad, pero debi
realizarse tomando algunas
precauciones, como lo estipula la
Prctica nmero dos (2) Mtodos de
Separacin de Mezclas haciendo
debidamente sus pasos.

PROCEDIMIENTO Y
RESULTADOS
Los pasos que se realizaron para llevar a
cabo la prctica en el laboratorio fueron
los siguientes:
1. Pesamos
2,00g
de
mezcla y la llevamos en
un vaso precipitado de
400ml. Le adicionamos
lentamente 10ml de agua
destilada
y

procedimos a agitarla de
manera continua.
2. Luego
filtramos
utilizando la gravedad
para que a travs del
papel filtro previamente
pesado

pasara la solucin sin

mayores complicaciones.
3. Posteriormente en una
capsula de porcelana
limpia
y
seca
le
agregamos 10,0ml del

filtrado
y
luego
sometimos la mezcla al
proceso de evaporacin

y le colocamos la tapa a
la capsula para empezar
el proceso como tal.
4. Procedemos a colocar
dicha capsula al mechero
a una temperatura de 110
C

5. Cuando el solvente de la
capsula
se
haya
evaporado
y
el
componente uno est
seco, lo dejamos a
temperatura
ambiente
para que se enfri y
luego
pesarlo
nuevamente hasta
Obtener
un
peso
constante.
RESULTADOS
Masa de la mezcla: 2.00gr
Masa de la capsula + vidrio
reloj:
100,287gr
Masa del vidrio de reloj:

32,556gr
Masa de La Sustancia: 2,00gr
Masa capsula de porcelana:
67,732gr
Masa capsula de porcelana +
sustancia:
72,745gr
Masa de la capsula + vidrio del
reloj + residuo 1: 100,637gr
Masa del papel de filtro: 0,811gr
Masa del papel de filtro +
residuo 2: 1,424gr
DISCUSIN DE RESULTADOS
Los mtodos de separacin de mezclas
empleados en la prctica fueron la
evaporacinpara la mezcla de agua con
sal, para conseguir esto se emple un
mechero bunsendonde el agua quedo
en forma gaseosa y la sal quedo en
forma fsica.Para que cada mtodo de
separacin funcione o salga de manera
correcta debe tener el tipo de mezcla
que le corresponde. Existen 2 tipos de
mezcla, las homogneas y las
heterogneas 1
El mtodo de filtracin se emple para
la mezcla de agua con arena, para esto
se utiliz un papel de filtro que luego
procedi a secarse en el mechero
bunsen parapasar de la arena hmeda
a arena seca.Al mezclar la sal y el agua
son una mezcla homognea, la arena y
el agua son una mezcla heterognea
por ltimo la arena y la sal son una
mezcla heterognea 1
El mtodo de Filtracin es uno de los
ms comunes y que ms se utiliza en la
vida diaria para separar un slido
insoluble (tierra) de un lquido (agua).
Para realizar esto es necesaria la ayuda

de un medio poroso que deje pasar el

lquido y retenga el slido1
En este caso se utiliz una especie de
embudo hecho de papel filtro. Tambin
es posible utilizar otros filtros como la
fibra de asbesto, el algodn o alguna
red
metlica.Cada
mtodo
de
separacin est hecho con la misma
finalidad: obtener los componentes de
una misma sustancia. Para poder
obtenerlos, se necesita separar la
sustancia que se tiene y de esta forma
poder observar de lo que est hecha o
formada
dicha
sustancia
De igual manera esto nos ayuda para
poder identificar de una forma ms
rpida cada componente, y as facilitar
el estudio de cada sustancia junto con
1
sus
dichos
componentes
Los resultados de este experimento
pueden haberse visto afectados por las
dificultades que present el pipeteador
al medir los 5.0ml de filtrado. Los
valores de esta medicin estn
involucrados en los clculos de la
densidad del filtrado, y el porcentaje de
composicin de la mezcla, por tanto,
stos ltimos pueden presentar cierto
margen de error, pues si el volumen de
la alcuota se mide por debajo o por
encima del dato estimado, los dems
clculos se vern alterados.Aun as se
tiene que la densidad del filtrado est
un poco por encima de la densidad del
agua, como naturalmente debe suceder
por la presencia de NaCl 2
CUESTIONARIO
Consultar con el profesor cual es la
composicin real de la mezcla que le

fue asignada a qu se debe la

diferencia con los resultados? Enumere
algunas causas de error en este
procedimiento (recuerde que causas de
error no son errores personales)

Nombre 5 procesos industriales en los

cuales se utiliza la destilacin.

Rta/ La mezcla estaba formada por

Cloruro de sodio, bicarbonato, dixido
de silicio conocido como cuarzo arena
y carbonato de calcio

Destilacin Atmosfrica, utilizada en la

ingeniera de petrleo para extraer el
crudo presente que est en forma
natural.

Cules son las propiedades que poseen

el cloruro de sodio y el polvo de tiza
que hacen posible su separacin por
filtracin luego de mezclarlos con el
agua?

Destilacin del etanol-agua.

RTA/: estas sustancias tienen propiedad

de disolucin lo que hace que se
disuelvan fcilmente en un solvente
como el agua, al estar disueltas sus
partculas son mucho ms pequeas que
los poros del papel filtro esto hace que
puedan pasar fcilmente por l

Qu tipo de reacciones qumicas se

presentaron durante los procesos de la
destilacin y centrifugacin llevados a
cabo en el laboratorio de qumica
general?

Podra recuperar cristales de azcar de

una solucin empleado el proceso de
filtracin? Explique su respuesta

Qu es la liofilizacin? Describa
procesos industriales donde se utilice la
liofilizacin
como
procesos
de
purificacin?

RTA/: Si, Porque el proceso de

filtracin se utiliza para separar mezclas
heterogneas en este caso sera azcar
disuelto en una solucin, entonces
utilizaramos el proceso llevado a cabo
en el laboratorio
Si filtro un refresco o una gaseosa ser
efectiva la separacin de sus
componentes (agua, azcar, colorantes,
sabor, etc.) qu clase de mezcla es
dicha bebida?
RTA/: No Es posible la separacin para
identificar sus componentes, ya que es
una mezcla homognea formada por
una sola fase

RTA/: Destilacin
petrleo.

fraccionada

del

Destilacin del coque, se obtiene de la

destilacin
de
la
hulla-grasa.
Destilacin del vino, proporciona
alcohol

RTA/ Se present la Evaporacin

RTA/: Es la deshidratacin por

sublimacin a baja temperatura al vacio,
a la que se somete determinada
sustancia para su conservacin
Industrialmente, se liofilizan alimentos
instantneos (sopas y cafs, por
ejemplo) y frutas finas como
frambuesas, frutillas o frutas tropicales
Mencione por lo menos dos casos de
industria en donde las separaciones por
cristalizacin
y/o
extraccin,
constituyan unas operaciones bsicas.

RTA:
Cristalizacin de la miel
Cristalizacin del azcar

BIBLIOGRAFA
1

http://www.angelfire.com/moon
2/chemyst_bacterium/tiger.htm
2

http://practicasintegrales.files.w
ordpress.com/2007/06/practica5-metodos-de-separacion-paramezclas-y-soluciones.pdf