Comparación de Alternativas para El Manejo Integrado Del Tizón Tardío de La Papa (Phytophthora Infestans Mont de Bary), en Una Variedad Susceptible y Resistente

TITULO DEL PROYECTO:
Comparacin de nuevas alternativas para el Manejo Integrado del Tizn Tardo de la Papa
(Phytophthora infestans Mont de Bary), en una variedad susceptible (Waycha) y
resistente (Runa Toralapa) en el municipio de Colomi Chapar
Campaa 2014 2015
Autor: Univ. Melany Cruz Marca

Asesor 1: Ing. Florin Rodrguez
Jefe de carrera: Ing. Tefilo Salgado Romero
Decano: Ing. Juan Benigno Ortub Flores
Santa Cruz de la Sierra Bolivia

2014
Proyecto de Grado - TGL 451
22 de agosto de 2014
TABLA DE CONTENIDO
1. RESUMEN....................................................................................................................... 4
2. INTRODUCCIN ............................................................................................................. 6
3. REVISIN BIBLIOGRAFICA .......................................................................................... 8
3.1. El cultivo de la papa ............................................................................................... 8
3.2. El tizn tardo Phytophthora infestans .................................................................... 8
3.2.1. Importancia de la enfermedad .............................................................. 8
3.2.2. Organismo causal ................................................................................. 9
3.2.3. Sintomatologa ...................................................................................... 9
3.2.4. Ciclo de la enfermedad ....................................................................... 10
3.3. Manejo integrado del tizn tardo de la papa ........................................................ 11
3.3.1. Control qumico .................................................................................. 11
3.3.1.1.
Funguicidas ms usados ................................................................................... 12
3.3.1.2.
Estrategia qumica de Proinpa .......................................................................... 13

3.3.2. Control Biolgico ................................................................................ 13
3.3.2.1.
Bacillus subtilis .................................................................................................. 14

3.3.3. Estrategia del SIR de Proinpa ............................................................ 14
3.3.4. Otras alternativas de control .............................................................. 15
3.3.5. Equisetum giganteum L ..................................................................... 15
3.3.5.1.
Estrategia Agroecolgica ................................................................................... 16

3.3.6. Control por prediccin ........................................................................ 16
4. MATERIALES Y MTODOS ......................................................................................... 17

4.1. Ubicacin .............................................................................................................. 17
4.2. Clima ................................................................................................................... 17
4.3. Materiales ............................................................................................................. 18
4.3.1. Material vegetal .................................................................................. 19
4.3.2. Material para el control del tizn ......................................................... 19
4.3.3. Otros materiales ................................................................................ 19
4.4. Mtodos ................................................................................................................ 20
4.4.1. Descripcin de los tratamientos .......................................................... 20
4.4.2. Diseo experimental ........................................................................... 23
Melany Cruz Marca | Confidencial
4.4.3. Unidad experimental .......................................................................... 23

4.5. Manejo del ensayo ................................................................................................ 24
4.5.1. Preparacin del terreno ...................................................................... 24
4.5.2. Siembra .............................................................................................. 25
4.5.3. Prcticas culturales............................................................................ 28
4.5.4. Manejo de plagas .............................................................................. 29
4.5.5. Cosecha ............................................................................................ 25
4.6. Registro de datos y Evaluaciones ......................................................................... 26
4.6.1. Anlisis de caractersticas agronmicas ............................................. 27
4.6.2. Anlisis estadstico ............................................................................. 27
4.6.3. Anlisis econmico ............................................................................ 27
4.6.4. Anlisis del Impacto ambiental........................................................... 28
5. RESULTADOS Y DISCUSIN ..................................................................................... 29
6. CONCLUSIONES ......................................................................................................... 29
7. RECOMENDACIONES ................................................................................................. 29
8. BIBLIOGRAFIA ............................................................................................................. 29
9. ANEXOS ....................................................................................................................... 30
9.1. Croquis ................................................................................................................. 31
9.2. Presupuesto de la investigacin............................................................................ 32
9.3. Cronograma del trabajo ........................................................................................ 37
1.
ANTECEDENTES
En Bolivia, el tizn tardo causado por Phytophthora infestans es la enfermedad ms importante

de la papa en zonas hmedas e intermedias, afectando aproximadamente 20,000 ha del cultivo,
de las cuales una gran parte est dedicada a la produccin de semilla, causando que el sector
productor de semilla de papa, escasamente cubra el 5% de las necesidades nacionales
urgentes de semilla de calidad, segn la Unidad de Produccin de Semilla de Papa. En el Valle
de Colomi, tienen la tendencia de producir papa de la especie Solanum tuberosum ssp.
andigena, donde el tizn puede devastar los cultivos de papa nativa en tres a cuatro das, las
prdidas por el tizn han sido estimados en aproximadamente entre el 10 y 15% de la
produccin total de papa por ao.
Las prdidas incrementan los costos de proteccin en
alrededor de tres billones de dlares americanos anualmente. (SEPA 2005).

En Bolivia para el control del tizn tardo Phytophthora infestans, se utiliza una gama amplia de
fungicidas, tanto sistmicos como de contacto, tradicionalmente aplicados con bombas de
mochila en un 30% por debajo de la dosis recomendada y entre 2 a 10 oportunidades,
generalmente no se realiza una buena cobertura de las plantas asperjadas y los intervalos entre
aplicaciones son largos, esto ha causado serios problemas en el control , como es la aparicin
de nuevas cepas de hongos y su resistencia a los fungicidas. (Duncan, 1999).
Desde 1992 PROINPA, ha desarrollado estrategias para el control qumico del tizn, tanto en
cultivares susceptibles, como para complementar la resistencia gentica de los cultivares
disponibles en el pas. La estrategia de control qumico de PROINPA, consiste en la aplicacin
de fungicida sistmico y contacto de manera intercalada en el cultivo, empezando a los 10 das,
con un 80% de emergencia. Esto ha mostrado ser efectiva y eficiente para el control del tizn,
utilizando menor cantidad de fungicidas, logrando mayores rendimientos (45% ms) y mayores
beneficios econmicos. (Fernndez-Northcote, Navia, Gandarillas, 1999).
Ms tarde, PROINPA ofrece recientemente, otra alternativa para el control del tizn tardo de la
papa, como es la integracin de resistencia sistmica inducida (SIR) por Bacillus subtilis, ms la
combinacin de la estrategia qumica con fungicidas, aplicado a dos cultivares Waycha
(susceptible) y Robusta (resistente), result una alternativa de control eficiente de la
enfermedad, adems de incrementar los rendimientos, reducir el nmero de aplicaciones y el
costo de produccin, entre otros beneficios. Es una nueva e innovadora tecnologa para la
proteccin de las plantas adicionalmente a la de los fungicidas. (Navia, Ortuo 2010).
Otro estudio realizado en la Regin Cantn Candelaria del municipio de Colomi, se propuso otra
alternativa para el control de la enfermedad, esta fue formulada bajo principios agroecolgicos,
se la denomin alternativa agroecolgica, que consisti en la aplicacin de extracto de cola
(Equisetum giganteum), ms la combinacin de fungicidas de baja toxicidad, con el fin de bajar
los costos de aplicacin y reducir los riesgos de contaminacin al ambiente y la salud humana.
La alternativa agroecolgica fue comparada con la mencionada estrategia qumica de
PROINPA (fungicidas), y el control tradicional que aplica el agricultor en la regin, resultando
que la alternativa agroecolgica es la ms rentable (aprox. $US 380 ha-1) y eficiente con un
rendimiento de papa (23 t ha-1), adems de representar el menor riesgo para el agricultor y el
medio ambiente. (Donaire E., Garca, 2006).
En base a estos antecedentes, se realizar el presente proyecto de investigacin, comparando
la eficiencia de control del tizn de estas dos alternativas, ms la estrategia tradicional que usa
el agricultor para controlar el tizn tardo de la papa en la regin, evaluando los costos de
aplicacin y el impacto que resulta en el medio ambiente y la salud humana.
2. JUSTIFICACIN
Este presente proyecto se justifica, porque en la regin del Valle de Colomi, aun los agricultores
buscan otras alternativas para reducir los costos de produccin del cultivo de papa, ya que este
cultivo exige muchas aplicaciones de agroqumicos para controlar las plagas y enfermedades,
siendo no una excepcin, los ataques por Phytophthora infestans en la regin. En el manejo
integrado del tizn tardo de la papa, el control qumico, es todava la mejor arma contra esta
enfermedad, pero, aun no deja de ser un gasto fuerte en la economa del agricultor y un dao
acumulativo para su salud y al medio ambiente dentro de algunos aos.
Debido a esto, el proyecto presenta dos alternativas, para que sean reconocidas e
implementadas al manejo integrado del tizn tardo de la papa, que ayudarn a reducir el
nmero de aplicaciones a altos costos de inversin, asegurando la rentabilidad y productividad
del cultivo.
Adems, que puede controlar eficientemente la enfermedad, disminuye la
posibilidad de aparicin de nuevas cepas resistentes del patgeno y reduce el impacto a la

salud del agricultor y del medio ambiente, por la contaminacin prolongada de fungicidas
durante sus aplicaciones en el cultivo.
3. OBJETIVOS E HIPTESIS
3.1.
Objetivos
Determinar y comparar la eficiencia de control del tizn tardo (Phytophthora infestans)

con la alternativa de PROINPA (Bacillus subtilis + fungicidas), la alternativa
agroecolgica (extracto de cola de caballo + fungicidas), y la estrategia tradicional (solo
fungicidas) aplicada por los agricultores, para una variedad susceptible (Waycha) y
resistente (R. Toralapa) en el cultivo de papa.
Evaluar los costos y beneficios econmicos que ofrecen ambas alternativas en relacin
con la estrategia tradicional del agricultor, para el control del tizn tardo de la papa.
Evaluar el impacto ambiental y humano en las alternativas y la estrategia tradicional del
agricultor de la regin en el control del tizn tardo de la papa, por medio de relaciones
de toxicidad y la matriz interactiva de Leopold.
3.2.
Hiptesis
Las hiptesis que se plantean para este estudio son:

Ho:
Las alternativas y la estrategia tradicional del agricultor de la regin, tienen la misma
eficiencia de control del tizn tardo de la papa Phytophthora infestans, aplicada en las dos
variedades de estudio (Waycha y Runa toralapa).
Ha:
Las alternativas y la estrategia tradicional del agricultor de la regin, tienen diferente
eficiencia de control para el tizn tardo de la papa Phytophthora infestans, aplicada en las dos
variedades de estudio (Waycha y R. Toralapa).
Ho:
Las alternativas y la estrategia tradicional del agricultor de la regin, contribuyen en igual
relacin del costo/beneficio al cultivo, para mejorar el rendimiento agronmico y reducir los
costos de produccin.
Ha:
Las alternativas y la estrategia tradicional del agricultor de la regin, contribuyen en
diferente relacin del costo/beneficio al cultivo, para mejorar el rendimiento agronmico y

reducir los costos de produccin.
Ho:
Las alternativas y la estrategia tradicional del agricultor de la regin, generan el mismo
nivel de impacto a la salud humana y al medio ambiente.


Ha:
Las alternativas y la estrategia tradicional del agricultor de la regin, generan diferente
nivel de impacto a la salud humana y al medio ambiente.

4.
4.1
REVISIN DE LITERATURA
El cultivo de la papa
El cultivo de la papa, Solanum tuberosum L., es el cuarto cultivo en importancia mundial,

despus del arroz, el trigo y el maz. La papa es un alimento bsico y esencial en la dieta del
ser humano, por su contenido de carbohidratos, protenas, aminocidos esenciales, vitaminas y
minerales. Por otro lado, el cultivo de papa constituye una gran fuente de ingresos econmicos
para productores, comerciantes e industriales a nivel mundial.
4.2
El tizn tardo Phytophthora infestans
El tizn tardo de la papa causado por Phytophthora infestans (Mont.) de Bary, es una de las
enfermedades ms devastadoras de la papa a nivel mundial. El tizn tardo es un gran culpable
en la dcada de 1840 Europa, el Irish 1845 y 1846 Highland hambrunas. El organismo tambin
puede infectar tomates y algunos otros miembros de las solanceas.
En 1845 caus en Irlanda la destruccin total de los campos de papa, que eran la principal
fuente alimenticia de ese pas, produciendo la muerte de miles de personas y la migracin de
muchos sobrevivientes a otros lugares de Europa y Norte Amrica. Desde esa fecha a la
actualidad se han realizado numerosos estudios sobre la etiologa, epidemiologa y control de la
enfermedad, los cuales se han incrementado an ms desde el hallazgo del tipo A2 en Europa
en 1984, y el desarrollo de tcnicas bioqumicas y moleculares que permitieron mejorar los
estudios de la gentica de poblaciones del patgeno.
4.2.1
Importancia de la enfermedad
El tizn tardo es la enfermedad ms importante de la papa, en el mundo y en Bolivia. Bajo

condiciones favorables de temperatura y humedad relativa o lluvia es responsable de grandes
prdidas econmicas, que pueden llegar al 100%, si no es controlada, e incluso con niveles
ms bajos de infeccin, la cosecha puede resultar no apta para el almacenamiento. En nuestro
pas, se estima ms de 20000 ha de papa son afectadas por el tizn, afectando a unas 40000
familias de agricultores, ocasionando una perdida directa de alrededor de $US 30
millones/anuales. En el pas, podemos dividir en dos las zonas donde se presenta el tizn, en
funcin a las condiciones climticas:
a.
Zonas muy tizoneras, con clima propicio para el desarrollo y presencia temprana del
tizn, que se caracterizan porque la temperatura oscila entre los 11C y 25 C, de humedad
relativa elevada y/o alta precipitacin pluvial entre 800 y 1700 mm durante la campaa
agrcola, por ejemplo: Morochata, Cocapata, Falsuri, Monte Punku, Chullchungani,
Independencia, El Choro, Colomi, Corani, Lope Mendoza, Epizana, Escalante, Capinota,
Tiraque, Arani, Capinota en el departamento de Cochabamba. Los Pinos, Verdecillos, San
Isidro, Rio Nuevo, San Pedro en el departamento de Santa Cruz; San Andrs, La Huerta
Concepcin, Iscayachi, Pilaya en el departamento de Tarija; Tacacoma, Sorata, Inquisivi,
Mohoza, Irupana, Coroico, Chulina, Puerto Acosta, Amarette, y Moyapampa en el
departamento de La Paz; La Cordillera de El Rosal, Incahuasi en el departamento de
Chuquisaca; y en las partes bajas de los Departamentos de Potos y Oruro (Navia, 1999).
b.
La zona no muy tizonera, la aparicin del tizn desde muy temprano en la campaa no
es frecuente debido a condiciones de temperatura mnima inferior a 11C y/o precipitacin

semanal acumulada inferior a 30 mm.
El momento del comienzo de la enfermedad es
variable. La precipitacin total en la campaa es generalmente inferior a 650 - 800 mm,

como ejemplo: Valle alto, valle bajo, Mizque, Comarapa, Saipina, Los negros, San Pedro,
San Marcos, Vallegrande, Iscayachi, Entre Ros, Sorata, Charazani, Culpina. (FernndezNorthcote et al., 1999).
Fig. 1
4.2.2 Organismo causal

El nombre de phytophthora infestans, se deriva de las palabras griegas
phyto=planta, Phthora= destructor.
Este patgeno, miembro de la
clase oomycetes, pertenece al reino Cromista y est relacionado

filogenticamente con las diatomeas y algas pardas (Fig.1).
La pared celular de los oomycetes contiene principalmente celulosa y
-glucanos Antes que quitina y no tienen capacidad de sintetizar los
esteroles. Estas Caractersticas hacen suponer que los oomycetes han
coevolucionado a partir de Lneas diferentes de los hongos superiores como ascomycetos y
basidiomycetos.
Fig. 2
El micelio es cenoctico, es decir no presenta septas o tabiques

que
separen
el
micelio;
los
esporangios
son
ovoides,
elipsoidales a limoniformes, ahusados en la base, caducos, con

un pedicelo menor de 3 mm y semipapilados. Su tamao vara
de 36 x 22 m a 29 x 19 m (Fig. 2). Los esporangiforos son
de crecimiento continuo, con un pequeo hinchamiento justo debajo del esporangio.
P.
infestans es heterotlico con dos tipos de apareamiento, A1 y A2. Estos tipos de compatibilidad
difieren en la produccin y respuesta hormonal, ms que en dimorfismo sexual. Se propuso
que las hormonas A1 y A2 producidas por los grupos de compatibilidad A1 y A2
respectivamente, estimulan al grupo de apareamiento opuesto para formar oosporas.
4.2.3
Sintomatologa
a.
Hojas: Las manchas son de color marrn claro a oscuro, de apariencia hmeda,
de forma irregular, algunas veces rodeadas por un halo amarillento, no estn limitadas por
las nervaduras de las hojas. Estos sntomas se presentan inicialmente en los bordes y
puntas de las hojas. Bajo condiciones de alta humedad, se forman en la cara inferior (envs)
de las hojas unas vellosidades blanquecinas que constituyen las estructuras del patgeno.
Las lesiones se expanden rpidamente, se tornan marrn oscuro, se necrosan y causan la
muerte del tejido.
En el campo, las plantas severamente afectadas emiten un olor
caracterstico, debido a la rpida descomposicin del tejido foliar.

b.
Tallos y pecolos: Las lesiones son necrticas, alargadas de 5 10 cm de
longitud, de color marrn a negro, generalmente ubicadas desde el tercio medio a la parte
superior de la planta, presentan consistencia vtrea. Cuando la enfermedad alcanza todo el
dimetro del tallo, stas se quiebran fcilmente al paso de las personas, equipos agrcolas o
de vientos fuertes. En condiciones de alta humedad tambin hay esporulacin sobre estas
lesiones pero no muy profusa como se presenta en las hojas.
c.
Tubrculos: estos presentan reas irregulares, ligeramente hundidas. La piel
toma una coloracin marrn rojiza.
Al corte transversal se pueden observar unas
prolongaciones delgadas que van desde la superficie externa hacia la mdula a manera de
clavijas.
En estados avanzados se nota una pudricin de apariencia granular de color
castao oscuro a parduzco, en estas condiciones puede ocurrir una pudricin secundaria
causada por otros hongos (Fusarium spp.) y bacterias (Erwinia spp. Clostridium spp. Etc),
provocando la desintegracin del tubrculo y haciendo difcil el diagnstico.
4.2.4
Ciclo de la enfermedad
a. Asexual
En agua libre y con bajas temperaturas, los esporangios germinan indirectamente produciendo
alrededor de 8 - 12 zoosporas uninucleadas y biflageladas. Las zoosporas se forman dentro del
esporangio y son liberadas cuando se rompe la pared esporangial a nivel de su papila, lo cual
permite a las zoosporas nadar libremente. Las zoosporas tienen dos flagelos diferentes: uno
10
de los flagelos es largo y en forma de ltigo, en tanto que el otro es ms corto y ornamentado,
con dos filas laterales de pelos en el extremo. Las zoosporas se enquistan sobre superficies
slidas, adquieren una forma redondeada y forman una pared celular. Luego, en presencia de
humedad, pueden desarrollar un tubo germinativo y penetrar a la hoja por los estomas, o formar
el apresorio, de tal manera que la hifa de penetracin ingresa directamente a travs de la
cutcula.
Una vez dentro de la planta, el micelio se desarrolla intercelularmente formando
haustorios dentro de las clulas. Ocasionalmente se forman haustorios en forma extracelular.

Cuando la temperatura es mayor a 15 C, los esporangios pueden germinar directamente,
formando un tubo germinativo que penetra la epidermis de la hoja e infecta al hospedante.
b. Sexual
Los gametangios se forman en dos hifas separadas, por lo que P. infestans es heterotlico.
As, ambos tipos de apareamiento A1 y A2, deben estar presentes para que ocurra la
reproduccin sexual. La unin de los gametos ocurre cuando el oogonio atraviesa el anteridio y
ocurre la plasmogamia. Esto conduce a la fertilizacin y al desarrollo de una oospora con
paredes celulares gruesas. La oospora es fuerte y puede sobrevivir en los rastrojos. Bajo
condiciones favorables, la oospora produce un tubo germinativo que forma un esporangio
apical, el cual puede liberar zoosporas o formar nuevamente un tubo germinativo, los cuales
11
sirven como inculo primario.

4.3
Manejo integrado del tizn tardo de la papa
El manejo integrado es el empleo de diferentes mtodos de control de las enfermedades. Se

realiza con la finalidad de disminuir o evitar las prdidas que ocasionan, de tal manera que el
agricultor logre una mayor rentabilidad, adems de evitar daos a la salud humana y al medio
ambiente. Es necesario tener en consideracin que los distintos mtodos de control no se
excluyen entre s.
Los principales componentes del manejo del tizn tardo comprenden
controles gentico, qumico, cultural y biolgico.

4.3.1
Control qumico
Involucra la utilizacin de productos qumicos capaces de prevenir la infeccin o realizar algn

tipo de control posterior a la infeccin. Los productos usados para controlar el tizn tardo son
clasificados como de contacto, sistmicos y translaminares.
Un gran nmero de estos
productos son usados en el control del tizn tardo.

a. De contacto
Actan sobre la superficie de la planta y evitan la germinacin y penetracin del patgeno,
disminuyendo las fuentes iniciales de la enfermedad.
Son conocidos como fungicidas
protectantes, residuales o de contacto. Entre los ms importantes se encuentran los cpricos y

los ditiocarbamatos.
Slo protegen las zonas donde se deposita el fungicida, las hojas
producidas despus de la aspersin del producto no estarn protegidas contra el patgeno.

b. Sistmicos
Estos productos son absorbidos a travs del follaje o de las races. La translocacin se realiza
en forma ascendente, y a veces descendente, por va interna a travs del xilema y floema.
Tienen la capacidad de proteger las hojas producidas despus de la aplicacin.
Inhiben
algunas o varias etapas especficas del metabolismo del patgeno. Con ciertos productos, su
uso continuo ha generado la aparicin de cepas resistentes a estos fungicidas.
c. Translaminares
Son productos que tienen la capacidad de moverse a travs de la hoja, pero no de hoja a hoja,
por lo que las hojas producidas despus de la aspersin del producto no estarn protegidas
contra el patgeno. El uso de sistmicos o translaminares despus de la infeccin no es
aconsejado, por razones de resistencia al producto, pero en la realidad se hace. Si el productor
cree que su cultivo no fue bien protegido durante el periodo favorable a la infeccin debera
considerar el uso de un sistmico o translaminar.
4.3.1.1 Funguicidas ms usados
En Bolivia se utilizan una amplia gama de fungicidas para el control del tizn tardo se observan
en el siguiente cuadro 1.
4.3.1.2 Estrategia qumica de Proinpa
La estrategia para cultivares susceptibles estn basadas en:

La aplicacin en forma preventiva de fungicidas 10 das despus del 80% de
emergencia, es decir, antes de que aparezca el tizn,
La alternancia del uso de fungicidas sistmicos y de contacto,
La no utilizacin de fungicidas sistmicos en ms de tres oportunidades, durante la
campaa.
Frecuencias de aplicacin de 7 a 14 das segn las condiciones climticas muy
favorables a poco favorables, respectivamente. (Navia y Fernndez-Northcote, 1996).
12
La estrategia para cultivares resistentes se basa en lo siguiente:

La aplicacin de un fungicida sistmico cuando se observan los primeros sntomas del
tizn, continuar con la aplicacin de un fungicida de contacto cuando se observe que la
enfermedad, si contina su avance, es decir que el patgeno est esporulando y/o se
observe que la sintomatologa est progresando, continuar aplicndolos en forma
alternada (sistmico- contacto- sistmico-contacto, etc.) si se observa que la
enfermedad sigue avanzando.
Cuadro 1. Fungicidas ms utilizados en Bolivia para el control del tizn
FUNGICIDAS
SISTEMICOS
Clase Qumica
Nombre Comn
Cianoacetamidas
Oxinas
Cimoxanil
Ofurace
Benalaxil
Oxadixil
Fosetil - Aluminio
Propanocarb HCL
Fitoraz, Curzate,
Curathane
Ridomil MZ-72
Ridomil Gold
Rancol
Patafol
Galven M
Sandofan
Alliette
Previcur N
Dimetomorph
Acrobat
Oxicloruro de cobre
Oxido cuproso
Zineb (R=Zn)
Maneb (R=Mn)
Metiram
Cobox, Cupravit
Champion
Metalaxil
Fenilamidas
Fosfitos
Carbamatos
Acido derivados
(Cinnamico)
Cpricos
FUNGICIDAS
DE CONTACTO
Nombre Comercial
Bisditiocarbamatos
Mancozeb
Phtalimidas
Propineb
Captan
Phalonitrilos
Clorotalonil
Piridineaminas
Fuente: Centro Internacional de la Papa 1998
Fluazinam
Fungitop
Polyran DF
Dithane M-45,
Dithane F- MB,
Dithane NT, Tizoneb
Antracol, Lonacol
Merpan
Bravo 500, Bravo
Ultrex
Shirlam
13
La frecuencia entre aplicacin y aplicacin ser dada por el grado de avance de la

enfermedad, si la enfermedad no apareciera hasta el inicio de la floracin, empezar las
aplicaciones con un fungicida de contacto y continuar aplicando slo fungicidas de
contacto
La ltima aplicacin no debe realizarse con un fungicida sistmico
Los cultivares con los cuales se ha desarrollado esta estrategia tienen una resistencia
proporcionada por genes R vencidos (Rd), posiblemente en combinacin con genes
menores para resistencia horizontal (Navia y Fernndez-Northcote, 1996).
4.3.2
Control Biolgico
Es la reduccin de la enfermedad por interaccin de uno o ms organismos vivos con el

patgeno causante de la enfermedad. Numerosos trabajos han reportado el efecto antagonista
de varios microorganismos contra P. infestans, entre los que se mencionan Serratia spp.,
Streptomyces spp., Pseudomonas spp., Bacillus spp., Trichoderma spp., Fusarium spp.
Aspergillus spp., Penicillium spp. De igual manera, la aplicacin preventiva de biofungicidas
comerciales formulados a partir de Bacillus subtilis que tericamente impiden el establecimiento
del patgeno, interrumpen su desarrollo e inducen a una resistencia adquirida en la planta, se
encuentran en proceso de investigacin, pues los resultados obtenidos bajo condiciones de
campo son contradictorios en algunos casos y generalmente muestran baja eficacia.
4.3.2.1 Bacillus subtilis
Bacillus subtilis es el microorganismo Gram + ms ampliamente estudiado, en forma de espora
mvil y es un organismo aerobio obligado (aunque en condiciones con medios de cultivos
complejos que contienen glucosa, se desarrollan como anaerobios con crecimiento dbil y
puede ocurrir fermentacin) tiene la habilidad para diferenciar y formar endosporas. Se usan
varias razas relacionadas al B. subtilis en la produccin comercial de enzimas. Se encuentra en
tierra y pudriendo material de plantas y no es patgeno, siendo, enemigo natural de muchas
enfermedades de plantas, tales como las que pertenecen a los gneros rizoctonia, Pythium,
Phytophthora, fusarium,
Rhizophus,
Mucor,
Oidium,
Botrytis,
Colletotrichum,
Erwinia,
Pseudomonas, Xanthomonas y muchas otras ms, adems puede reducir la incidencia de

nematodos (Espinosa de los Monteros, 2005; Kapulnik, 1996).
Adems dentro del manejo de microorganismos naturales, se tienen los inoculantes fngicos
que una vez introducidos en el suelo, estos se establecen y producen un beneficio sobre las
14
plantas, las cuales deben ser incorporadas al suelo por diferentes mtodos en concentraciones
altas (108/g o ml de unidades formadoras de colonias) y de acuerdo con el tipo de cultivo, las
prcticas d. (Jacobsen, 1995)
4.3.2.2 Estrategia del SIR de Proinpa
Las plantas han desarrollado mecanismos de resistencia constitutiva e inducible para su
defensa contra los patgenos. Las plantas como reaccin a la presencia y actividades del
patgeno, producen estructuras y sustancias qumicas que pueden ser locales o sistmicas,
propias o inducidas. La habilidad de una planta a responder a una infeccin es determinada por
caracteres genticos, del hospedante y del patgeno. Algunos mecanismos de resistencia son
especficos para un cultivar y ciertas variantes de patgenos. En estos casos, los genes de
resistencia de la planta reconocen molculas derivadas del patgeno, resultando de la
expresin de los llamados genes de avirulencia conduciendo a una rpida muerte celular del
hospedante (respuesta hipersensitiva (HR).
Tal interaccin gene por gene usualmente
conduce a una alta eficiencia, pero muy especfica, en la resistencia de la planta. (Kessmann
et al., 1996).
Adems de la reaccin localizada las plantas tambin responden con un sistema de defensa
llamado resistencia sistmica activada (SAR) la cual es activada en toda la planta. Esta forma
de resistencia puede ser activada por agentes biticos y abiticos, y resulta en una proteccin
sistmica de toda la planta contra una gama de enfermedades causadas por hongos y bacterias
(Ruess et al, 1997; Navia et al., 2000).
Investigaciones sealan otro sistema de defensa, denominado resistencia sistmica inducida,
que es el incremento en la resistencia de una planta hacia los patgenos despus de que la
planta haya estado expuesta a, o tratada con, organismos o qumicos que pueden provocar
sta respuesta.
Es una nueva e innovadora tecnologa para la proteccin de las plantas
adicionalmente a la de los fungicidas. (Sutton, 2005; Dion, 2009).

4.3.3
Otros mtodos de control
4.3.3.1 Equisetum giganteum L.

Equisetum es un gnero de helechos llamados comnmente colas de caballo de distribucin
mundial y de mayor riqueza en el hemisferio norte. En el Per se reconoce en la actualidad tres
especies: E. bogotense Kunth, E. giganteum L. y la escasamente reportada E. myriochaetum
Schltdl. & Cham. Existe la posibilidad que ocurran tambin hbridos (Equisetum X schaffneri
15
Milde) entre estas dos ltimas en las reas de contacto como s ocurre en Amrica Central. Las
tres especies se hallan distribuidas en casi toda la Amrica tropical, y en el Per las dos
primeras crecen en casi todos los departamentos, ocupando ambientes hmedos y alterados
desde el nivel del mar hasta los 4200 m de altitud. (Hauke 1969; Mickel & Smith 2004).
Varios principios activos fueron identificados entre ellos, el cido silcico hasta 13% de silicio,
esteroides, compuestos fenlicos, alcaloides, triterpenos, flavonoides (quercetina, galuteolina,
luteolina), taninos, cido equisetico y saponosides. (Arrillaga, 1997). Su contenido en cido
saliclico puede alcanzar hasta 10% de su peso seco.
diurticas.
Se demostraron las propiedades
La propiedad diurtica permite indirectamente de bajar la presin arterial
provocando una eliminacin ms importante de orina as como la reduccin de su

concentracin en cloruro de sodio (Prez Gutirrez et al., 1985; Wright et al., 2007).
Se
comprob la actividad antibacteriana de los extractos etanlicos (Kloucek et al., 2005).Muchas

especies de este gnero son toxicas para el ganado.
Efectivamente, E. giganteum.
La
presencia de tiaminasa, una enzima que destruye la vitamina B1 (tiamina) podra ser al origen
de esos efectos indeseables (Marzocca, 1997).
4.3.3.2 Estrategia Agroecolgica
Una de las sustancias utilizadas para el combate de hongos fitopatgenos es el extracto de cola
de caballo, Equisetum giganteum L.
La cola de caballo, contiene cido saliclico en
proporciones de hasta 10 % lo cual le confiere al extracto propiedades fungicidas e insecticidas.

Por otro lado el Equisetum giganteum L. aplicado foliarmente, al penetrar la epidermis de las
hojas, aumenta la resistencia de la planta a hongos como el tizn tardo, el tizn temprano y las
cenicillas.
La tcnica de produccin agroecolgica para el control del tizn tardo, tiene como base el uso
de caldos minerales y extractos naturales. Estos fungicidas agroecolgicos son normalmente
preventivos, es decir, deben aplicarse antes de la aparicin de la enfermedad. Por tal razn, los
fungicidas
agroecolgicos
funcionan
como
agentes
fungistticos
primordialmente la germinacin de las esporas del hongo.
ya
que
inhiben
Fortalecen a los tejidos de las
plantas para que soporten los ataques de los insectos y de los patgenos en general. A su vez,
regulan las poblaciones de insectos plaga a niveles que no hagan dao a los cultivos.
(Donaire, Garca 2006).
16

4.3.3.3
Control por prediccin
Consiste en la instalacin de una red de estaciones meteorolgicas que evalan los sistemas
de pronstico y las alternancias de agroqumicos para el control oportuno del hongo. los
sistemas pronstico predicen la posibilidad del desarrollo del tizn en base en los registros de
temperatura y precipitacin pluvial y humedad relativa. En todos los casos el control del tizn
de la papa utilizando el sistema de pronstico y alerta para decidir la aplicacin de los
fungicidas fue similar al control obtenido por la metodologa convencional (aplicacin de
fungicidas por calendario). Los resultados preliminares avalan la herramienta tecnolgica en
desarrollo que, sumada a la efectividad en el control, resulta en la reduccin del nmero de
aplicaciones por temporada para condiciones ambientales puede mostrar una repercusin
directa en los costos del cultivo. (Albornoz. G 2008)
17
5.
5.1
MATERIALES Y MTODOS
Ubicacin
Colomi es la Segunda Seccin Municipal de la Provincia Chapare del Departamento de

Cochabamba, se encuentra en la carretera interdepartamental Cochabamba Santa Cruz a 49
kilmetros al noreste de la capital del Departamento de Cochabamba, a una altitud promedio de
3.400 msnm. Se puede distinguir un ecosistema variado con diferentes pisos altitudinales, que
van desde 100 hasta 4.800 msnm, caracterizndose en ella las: Zona Montaosa o de Puna,
Montaas Altas y Montaas Bajas, con la Zona Subtropical, Zona Montaosa Baja Subtropical,
Zona Tropical y Subtropical o de los Yungas y Zona de Llanura.
a. Latitud y longitud
La Seccin Municipal, geogrficamente se encuentra ubicada al sur de la provincia Chapare, de
acuerdo a las Cartas del Instituto Geogrfico Militar, las coordenadas respecto al meridiano de
Grenwich son: 16 56' 02'' - 17 23' 34'' de latitud sur y 65 33' 15'' - 66 20' 34'' de longitud
oeste.
5.2
Clima
18
El clima del Municipio Colomi, de acuerdo al sistema de clasificacin climtica de Thorntwaite,

est clasificado como clima fro hmedo invernal y fro hmedo-subhmedo, y templado muy
hmedo, con moderada deficiencia de agua en el invierno, suficiente agua en verano, con
eficiencia trmica normal.
a. Temperatura
La temperatura media anual en la parte alta es de 13.5C y en la parte subtropical es de 24C,
la mxima temperaturas promedio registrada en la parte alta es de 28 .20 en el mes de abril y la
mnima es de 0.30 C en el mes de julio, mientras en la parte sub tropical la minina fue de
18C en el mes de julio y la mxima 39C en el mes octubre. Se ha tomado como referencia la
informacin sobre temperatura para la Seccin Colomi, los datos de la estacin meteorolgica
de Corani, principalmente para la parte alta, actualizado para un perodo de 30 aos.
b. Precipitacin
De acuerdo al Servicio Nacional de Meteorologa e Hidrologa, de la estacin meteorolgica de
Corani, la precipitacin promedio anual ha sido de 534.9 mm. La distribucin estacional de la
precipitacin para el perodo lluvioso (octubre a marzo) es del orden del 89% del total anual y
11% en la poca seca, siendo la diferencia la correspondiente al perodo de transicin (abril a

septiembre). En general el mes de enero es el ms lluvioso y los meses de julio y agosto de
menor precipitacin.
5.2.
Materiales
5.2.1 Material vegetal

El material vegetal sern dos variedades de papa sembradas del lugar (Valle Colomi) para cada
tratamiento, donde una de ellas es susceptible al patgeno como es la Waycha Imilla y una
resistente Runa Toralapa, ambas variedades son nativas del pas perteneciendo a la especie
Solanum tuberosum ssp. andigena.
5.2.2 Material para el control del tizn Tardo
Los funguicidas a usar para las alternativas y la estrategia tradicional de los productores, son de
dos tipos:
Funguicidas sistmicos: Acrobat (Dimetomorph) y Ridomil Gold (Metalaxil -M).
Funguicidas de contacto: Polyram DF (Metiram), Caldo de bordels (Sulfato cprico)

Dithane M-45 (Mancozeb).
Otros fungicidas biolgicos que aplicaremos es:
Extracto de Equisetum giganteum
Biofunguicida SUTILIN de Bacillus subtilis
5.2.3. Otros materiales

Los fertilizantes que se aplicar al cultivo sern de dos tipos (orgnico y qumico):
Gallinaza o estircol
Triple fosfato nitrogenado 30-30-30
Los plaguicidas a utilizar para el control de posible alta incidencia de plagas:
K-Othrine 25 EC
Trampas de cada para plagas.
5.3.
Mtodos
5.3.1 Descripcin de los tratamientos

19
a. La variedad susceptible Imilla Waycha

1.
Tratamiento Proinpa (Tp):
consiste en la aplicacin del biofungicida en base a la
bacteria (Bacillus subtilis), se debe aplicar a la siembra por aspersin a surco abierto sobre la
semilla, a una dosis de 2 kg/200 litro de agua/ha. La estrategia de control qumico estar
basada en la aplicacin preventiva de fungicidas a los diez das despus del 80% de
emergencia, antes de que aparezca el tizn; la alternancia de un fungicida sistmico y de
contacto, frecuencias de aplicacin de 7-14 das, y no usando fungicidas sistmicos en ms de
tres oportunidades. El nmero de aplicaciones para este tratamiento, oscila entre 5 a 6,
depende de las condiciones climticas muy favorables a poco favorables respectivamente.
Cuadro 3. Estrategia de control qumico del tizn + S.I.R. con Bacillus subtilis.
* Dependiendo
de las
Condiciones
climticas
80% DE
EMERG.
10 d
PRODUCTOS
Sistmico
Acrobat
0.25 l/ha
Bacillus
subtilis
DIAS DESPUES (d)

7-14 d *
Contacto
Polyram
0.3 l/ha
2Kg/200Lt de
H2O/Ha
7-14 d
7-14 d
Sistmico
Contacto
Sistmico
Acrobat
Polyram
Acrobat
0.25 l/ha
0.3 l/ha
0.25 l/ha
A la siembra por aspersin a surco
abierto, sobre la semilla y el estircol
Fig. 3 Estrategia del Control quimico, en zona papera con clima muy tizonero
Fig. 3: Fuente de la Revista Latinoamericana de la Papa. (1999)
7-14 d
20
2. Tratamiento agroecolgico (Ta): se iniciar las aplicaciones con caldo Bordels (caldo
mineral agroecolgico), antes de la aparicin de los primeros sntomas de la enfermedad.
La segunda aplicacin se realizar a los 7 das despus de la primera aplicacin, con un
fungicida sistmico de baja toxicidad (Ridomil Gold). Para evitar la propagacin y resistencia
de la enfermedad al tener las condiciones climticas favorables, se alterna las aplicaciones de
Ridomil Gold con caldo Bordels. Despus se realizar tres aplicaciones con extracto de cola
de caballo cada 7 das, momento en que los tubrculos ya se estn desarrollando. Debido a
que la cola de caballo en extracto tiene propiedades similares a las de un fungicida sistmico y
de contacto, por lo que no es necesario alternar con otros productos.
Cuadro 4. Productos naturales y qumicos aplicados en la propuesta agroecolgica
N de Aplicacin
Nombre del producto
Dosis (gr/lt)
Caldo Bordels
15
Ridomil Gold
50
Caldo Bordels
20
Ridomil Gold
50
Extracto de cola de caballo
0.26
0.26
0.26
3. Tratamiento tradicional (Tt):
en la actualidad por instrucciones de instituciones, los
agricultores optan por aplicar el ingrediente activo del fungicida Dithane, que es Mancozeb,
y un fungicida sistmico Ridomil Gold. Con la diferencia que los agricultores empiezan
realizar la primera aplicacin, despus de la aparicin de los primeros sntomas de la
enfermedad (pequeas manchas de color verde claro a oscuro en las hojas de la planta),
tal como en la prctica habitual. Adems que no pasan de 6 a 7 aplicaciones en los
puntos crticos del cultivo, debido a las situaciones econmicas.
Cuadro 5. Estrategia qumica tradicional de los agricultores de la localidad para el tizn
tardo para una variedad susceptible Waycha
21
N de Aplicacin
Nombre del producto
Dosis
(%)
1
2
3
4
5
6
7
Ridomil Gold
Dithane M -45 (Mancozeb)
Ridomil Gold
Ridomil Gold
Dithane M -45 (Mancozeb
0.25
0.3
0.25
0.3
0.25
0.3
0.3
La variedad resistente Runa Toralapa
4. Tratamiento Proinpa (Tp): De la misma manera se aplicar en la siembra a surco abierto

sobre la semilla por aspersin a la misma dosis mencionada, solo con la diferencia que la
estrategia del control qumico, se dar menos aplicaciones de fungicidas, no se aplicar a
los 10 das de emergencia al 80%, ms la primera aplicacin ser con un fungicida
sistmico (Acrobat), cuando se presente los primeros sntomas de la enfermedad, y otra
aplicacin de fungicida de contacto (Polyram) en el inicio de la fase reproductiva del
cultivo. Si no cesa la enfermedad se puede aadir otra aplicacin auxiliar. Para esta
estrategia no requiere ms de 3 aplicaciones, a excepcin de presentar condiciones
climticas muy favorables a poco favorables respectivamente.
Fig. 4. Estrategia del control qumico para cultivares de papa resistentes
Fig. 3: Fuente de la Revista Latinoamericana de la Papa. (1999)

Cuadro 6. Estrategia de control qumico del tizn + S.I.R. con Bacillus subtilis.
22

* Dependiendo
de las
Condiciones
climticas
PRODUCTOS
80% DE EMERG.
DIAS DESPUES (d)
10 d
7-14 d
7-14 d***
Sistmico
Acrobat 0.25
l/ha
Contacto
Polyram
0.3 l/ha
Bacillus subtilis
2Kg/200Lt de
H2O/Ha
Contacto
Polyram
0.3 l/ha
A la siembra por aspersin a surco
abierto, sobre la semilla y el
estircol
5. Tratamiento Agroecolgico (Ta): Para una variedad resistente, se reduce el nmero de

aplicaciones, porque la variedad resiste al ataque de la enfermedad. de igual manera se
sigue secuencia de aplicaciones funguicidas, con la diferencia de que darn de 4 a 5
aplicaciones, depende de las condiciones ambientales favorables o no para la enfermedad.
Y se inicia la primera aplicacin con caldo de bordels, a los primeros sntomas iniciales
del tizn tardo.
Cuadro 7. Productos naturales y qumicos aplicados en la propuesta agroecolgica
para una variedad resistente (Runa Toralapa)
N de Aplicacin
Nombre del producto
Dosis (gr/lt)
Caldo Bordels
15
Ridomil Gold (Metalaxil)
50
0.26
0.26
**5
0.26
** La quinta aplicacin es opcional, puede ser con el ecofungicida o fungicida.

6. Tratamiento Tradicional (Tt): Generalmente al tratarse de una variedad resistente, los
agricultores tienden a reducir tambin el nmero de aplicaciones de 4 a 5, dependiendo
del factor ambiental.
Se realiza alternando un fungicida sistmico y de contacto, al
momento de la manifestacin de los primeros sntomas.
Cuadro 8. Estrategia qumica tradicional de los agricultores de la localidad para el

tizn tardo para una variedad resistente
N de Aplicacin
Nombre del producto
Dosis
23
(%)
Ridomil Gold
0.25
Dithane M -45 (Mancoceb)
0.3
Ridomil Gold
0.25
0.3
0.3
***
*** Representa una posible aplicacin auxiliar, cuando se presenta condiciones favorables para
la alta incidencia de la enfermedad.
5.3.2
Cuadro 9. Descripcin del nmero de tratamientos

N
Diseo Experimental
VARIEDAD
TRATAMIENTOS
T1
T2
Proinpa (Tp)
Waycha
Agroecolgica (Ta)
T3
Tradicional (Tt)
T4
Proinpa (Tp)
T5
Runa Toralapa
Agroecolgica (Ta)
T6
Tradicional (Tt)
ESPECIFICACIONES
Bacillus subtilis + Estrategia (Acrobat Polyram)
Extracto de Equisetum giganteum +
Caldo de Bordels + Ridomil Gold
Ridomil Gold + Dithane M-45
Bacillus subtilis + Estrategia (AcrobatPolyram)
Extracto de Equisetum giganteum +
Caldo de Bordels + Ridomil Gold
Ridomil Gold + Dithane M -45
5.3.3 Unidad experimental.

El diseo experimental que se agrupara en parcelas divididas.
La superficie del campo
experimental es de 8400 m2, que estar dividido con 3 lotes de investigacin en la comunidad
del Valle de Colomi. Cada lote se divide en 6 unidades experimentales de (21m x 12m), donde
las primeras 3 unidades ser sembrada con la variedad Waycha y las otras con Runa Toralapa.
Y a cada unidad experimental se aplicar una estrategia (Tp, Ta, Tt) para el control del tizn
tardo, ya sea qumico, agroecolgico o del agricultor (tradicional). Cada ensayo, tendr las
siguientes caractersticas: Distancia entre surcos= 0.7m, Distancia entre plantas= 0.3 m, Largo
del surco= 21 m, N de surcos /unid. Exp.= 17, rea de la Unid. Exp.= 252 m2, rea total, por
cada ensayo = 2800 m2.
5.4
Manejo del ensayo
5.4.1 Preparacin del terreno

24
La preparacin del suelo empezar por la seleccin de un terreno apropiado en la regin, que
no sea pedregoso, mal drenado, ni pesado y arcilloso, pues estos suelos forman terrones.
Luego con los implementos necesarios debemos realizar cuatro cosas:
Arar, para volcar la tierra, as el sol mata algunos insectos y enfermedades
Rastrear para destruir los terrones o Kulas, para mezclar el rastrojo a la tierra, as
podemos tener suelo suelto
Hacer la cruzada para tener la tierra ms fina y blanda
Nivelar para aprovechar mejor el agua de lluvia, para evitar que los surcos se junten o
encharquen.
5.4.2 Siembra
En la siembra se debe considerar los siguientes aspectos para tener un ptimo manejo de las
unidades experimentales, como es:
La profundidad de siembra, el ajuste de la profundidad de siembra es un factor muy
importante, entre la humedad y la temperatura del suelo.
Dems que protege al
tubrculo de la infestacin por enfermedades y plagas, y el verdeado de los tubrculos

Distancia de Siembra, todas tendrn la misma dimensiones, entre surco y sobre surco,
en relacin a la costumbre local, de los implementos disponibles.
Tipo de siembra, de acuerdo a la experiencia local, se realizar la siembra a mano en
surcos, utilizando azadones, arados, para formar surcos. Mezclando bien el fertilizante
en el fondo del surco con la tierra para evitar que se quemen los brotes y las races.
5.4.3 Prcticas culturales
Durante el desarrollo del cultivo es indispensable realizar ciertas labores culturales, para evitar
en los resultados finales, la influencia de factores ajenos al estudio. Estos son:
a. Aporque, esta es una labor agronmica que consiste en llevar tierra de la base del surco
hasta el cuello de la planta. En la siembra directa en camas, el aporque nos garantiza las
siguientes ventajas:
Asla los tubrculos de insectos plaga como son las polillas o palomillas.
Asla los tubrculos de la exposicin a la luz, evitndose el verdeamiento de estos.
Mejora el drenaje de los surcos o camas.
Cumple control cultural de malezas.
Da mayor anclaje a la planta.
25
Cubre productos aplicados en este momento como fertilizantes, insecticidas, etc.

b. Control de malezas despus ser ms fcil, combinando el control manual y qumico.
Normalmente con el aporque basta para sacar el cultivo sin problemas de malezas, pero
tambin es cierto que hay momentos donde puede ser necesario el control qumico de
malezas.
c.
Fertilizacin, Tradicionalmente, la papa se fertiliza de forma granulada u orgnica, dos

veces durante su ciclo una durante la siembra y la otra durante el aporque. Esta es la
forma ms econmicamente viable, pero no la ideal para la nutricin de la planta ya que al
momento de la cosecha mucho de este fertilizante se encuentra intacto.
d. Manejo integrado de Plagas, se contralar mejor a las plagas, aplicando una

combinacin del (control cultural, fsico, qumico, biolgico), adems de prevenir estas,
realizando anticipadamente las siguientes practicas:
Rotacin de cultivos. No sembrar papas en una misma parcela varias veces seguidas.
Recoleccin de los residuos de cosecha. Asegurar la completa eliminacin de los
residuos de la cosecha anterior.
Siembra de semilla sana. Antes de adquirir la semilla y para asegurarse que la misma
no sea portadora de la plaga, se recomienda realizar un muestreo previo.
Monitoreo y captura de adultos. Se realiza con trampas que se pueden ubicar en la
periferia del lote, cada 8 a 10 metros, mientras que en el interior se distribuyen al azar.
El nmero de trampas depende del tamao de la parcela y de la disponibilidad de tiempo
para esta labor, pero mientras mayor sea el nmero, ms preciso ser el monitoreo.
Aporque y zanjas, su objetivo es obtener una planta sana y fuerte ante fitopatologas.
Utilizar insecticidas, teniendo en cuenta que los mismos traen riesgos para la salud y
el ambiente. Se recomienda no utilizar insecticidas banda roja, y en lo posible contar
con el asesoramiento de un tcnico.
Cosecha oportuna. Se cosechar la papa al momento de su madurez fisiolgica, ya
que demorarla en el suelo aumenta la probabilidad de daos por plagas al tubrculo. El
momento de la cosecha es el ms indicado para recoger todos los residuos.
5.4.4 Cosecha
Debemos cosechar cuando el follaje ha tomado un color amarillento, cuando gran parte de los
tallos estn tendidos en el suelo y las hojas se han cado y secado. En la cosecha, se realizar
la clasificacin de la papa en cinco tamaos de acuerdo al criterio del agricultor, que
normalmente es el que realiza la clasificacin, para encontrar el rendimiento.
El tamao
26
chapara y qolqe (tamaos de mayor demanda comercial), despus le sigue los tamao de
papa tipo Murmu, Chjili murmu, Chunu.
5.5
Evaluaciones y registro de datos
Durante el ciclo del cultivo, cada siete das se evaluar el grado de dao o porcentaje de follaje
afectado por tizn tardo, para lo cual se utilizar la escala internacional del CIP de 1 a 9 (1= 0
% y 9 = 100 % de follaje afectado (escala propuesta por el proyecto ICA, Colombia- CIP)
(Zapata, 1991). Las evaluaciones empezarn con la aparicin de los primeros sntomas de
tizn.
En la cosecha se observar los surcos centrales de cada unidad experimental,
eliminando los surcos laterales y descartando las plantas de los extremos para evitar efectos de
bordura y arrastre de fungicidas. Se tomar datos de rendimiento total y por categoras.
Cuadro 9.
Escala
CIP
1
2
La Escala de evaluacin del tizn tardo de la papa en el campo
Promedio
del % de
rea
0
1.55
% rea
afectada
0.0
Descripcin de daos
No se observa lesin
0.1- 0.3
Muy pocas plantas con lesin dentro de una

parcela grande. No ms de 10 lesiones por planta
6.25
3.1 10
Hasta 30 lesiones pequeas por planta o hasta

una lesin por cada 20 foliolos.
17.55
10.1 25
La mayora de las plantas estn visiblemente

afectadas, pocas lesiones mltiples por foliolo.
25.1 50
5
37.55
6
7
8
62.55
82.55
93.55
98.55
50.1 75
75.1 - 90
90.1 97
97.1- 100
Casi todos los foliolos con lesiones. La parcela

luce verde pero todas las plantas estn afectadas.
La parcela luce verde con manchas. Las hojas de
La parcela no est predominantemente verde ni
parada. Solo las hojas superiores estn verdes
La parcela no se ve parda. Unas cuantas hojas
superiores aun presentan algunas reas verdes
Todas las hojas y tallos estn muertos.
Fuente: Escala por el CIP (1973)

5.5.1 Anlisis estadstico
27
Con los datos de las evaluaciones del grado de dao se determinar la curva de progreso de la
enfermedad, estos grficos elaborados, explicarn el porcentaje promedio del follaje afectado
correspondiente al grado de dao, en cada unidad experimental. Mediante la frmula descrita
por Shaner y Finney, el rea Bajo la Curva de Progreso de la Enfermedad (AUDPC), as para,
obtener un solo dato en la comparacin estadstica.
(
[
)
] (
Xi = Proporcin del tejido afectado en la observacin

Ti+1-Ti = Tiempo en das entre dos lecturas
n = Nmero total de observaciones
= Sumatoria
Fig. 5
Ejemplo grafico de la Curva del progreso de la enfermedad en Clones de papa.
28
Despus utilizando un programa estadstico INFOSTAT se realizar un respectivo anlisis de

varianza (ANDEVA), y la prueba de comparacin mltiple de medias de Duncan (P=0.05), con
los datos de grado de dao y rendimiento.
5.5.2 Anlisis econmico
El anlisis econmico ser un anlisis comparativo de costo/beneficio. Para cada Tratamiento
se realizar un seguimiento de los costos, mano de obra, transporte e insumos. Luego se
calcular el beneficio a partir del rendimiento obtenido por tratamiento. Para obtener el precio
de la papa se extraer datos de una encuesta (12 encuestados) en el mercado de Colomi,
donde los agricultores llevan sus productos para vender.
5.5.3 Anlisis del Impacto ambiental

Para evaluar el impacto ambiental de cada tratamiento se elaborar la matriz interactiva de
Leopold, se tomar en cuenta: el nmero de aplicaciones de los productos en cada tratamiento.
La matriz interactiva tambin considerar la toxicidad, daos o modificaciones que estos causan
al medio ambiente y como afectan estas modificaciones al agricultor.
La matriz de Leopold es, fundamentalmente, una metodologa de identificacin de impactos.
Bsicamente se trata de una matriz que presenta, en las columnas, las acciones del proyecto y,
en las filas, los componentes del medio y sus caractersticas. La matriz presenta una lista de
100 acciones y 90 elementos ambientales; cada accin debe ser considerada sobre cada uno
de los componentes del entorno de manera a detectar su interaccin, es decir los posibles
impactos.
Fig. 6
Diagrama interactivo de la Matriz de Leopold
M= Magnitud
I= Importancia
dd
29
La matriz de Leopold puede ser modificada para identificar impactos benficos y adversos
mediante el uso de smbolos adecuados como el + y el -. Adicionalmente, la matriz de Leopold
puede emplearse para identificar impactos en varias fases temporales del proyecto por ejemplo,
para fases de construccin, explotacin y abandono, y para describir los impactos asociados a
varios mbitos espaciales, es decir en el emplazamiento (localidad) y en la regin (municipio),
referidos anteriormente como magnitud. Los valores prximos al 5 en la magnitud representan
impactos de extensin intermedia. La asignacin de un valor numrico de la magnitud de una
interaccin debe basarse en una valoracin objetiva de los hechos relacionados con el impacto
previsto.
6.
Bibliografa
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Lima Peru, 2008, 41pag.
Gandarillas A.; Ortuo N. Compendio de enfermedades, insectos, nematodos y factores
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en Poligraf, Cochabamba Bolivia, 2009, 182 pag.
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Qumico del Tizn Tardo de la Papa Desarrolladas por PROINPA, Bolivia,
1999, 25 pag.
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Tizn de la Papa (Phytophthora infestans) en Bolivia, perfil de Pas,
PROINPA, Cochabamba Bolivia, 2000, 11pag.
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(Phytophthora infestans) y agricultura sostenible: integracin de resistencia
sistmica inducida y estrategias de manejo integrado, publicacin artculo
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30
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Chile.
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municipio de colomi, Cochabamaba Bolivia, , 15 pag.
7.
Anexos
Fig. 7. Ciclo de la
enfermedad tizn tardo
de la Papa
(Phytophthora Infestans)
Fig. 8 Manejo integrado del tizn (Phytophthora infestans) tardo de la Papa

31
7.1
Croquis
LOTE 1
10 m
LOTE 2
10 m
LOTE 3
5m
F
21m
T4
T5
T6
T1
T2
T3
5m
12m
Repeticin 1
Variedad Imilla Waycha
Variedad Runa Toralapa
Repeticin 2
T1 = Alternativa Proinpa
T2 = Alternativa Agroecolgica
T3 = Estrategia Tradicional
T4 = Alternativa Proinpa
T5 = Alternativa Agroecolgica
T6 = Estrategia Tradicional
Repeticin 3

7.2
Presupuesto de la investigacin (Precios con valor estimado)

ITEM
UNIDAD CANTIDAD PRECIO UNITARIO TOTAL(bs)
Preparacin del Suelo
Arado
Ha
1
210
210
Rastreado
Ha
1
140
140
Semilla
qq
3
140
420
Insumos
Tratamiento de semilla
Lt
250
560
140
Estircol
Kg
300
100
300
Triple fosfato 30-30-30
Kg
450
10
450
Insecticida
Lt
0.2
69
13
Acrobat
Lt
2
157
314
Polyram
Lt
2
48
96
Dithane M-45
Lt
2
59
118
Ridomil Gold
Lt
2
177
355
Caldo de Bordels
Kg
1
10
20
Extracto Cola de caballo
Kg
1
10
20
Biofungicida (B. subtilis)
Kg
0.25
155
38
Mano de obra
Siembra
Jornal
3
60
180
Aporque
Jornal
2
60
120
Fertilizacin
Jornal
2
60
120
Aplicacin de insecticida
Jornal
1
50
50
Aplicacin de fungicidas
Jornal
6
50
300
Carpida
Jornal
2
60
120
Defoliacin
jornal
1
60
60
Cosecha
jornal
3
60
180
Seleccin de tubrculo
jornal
4
50
200
SUB TOTAL
3964
IMPREVISTO (10%)
396.4
COSTO TOTAL POR HA.
4360.4
33

7.3
Cronograma del trabajo
Para el cultivo de papa, variedad Waycha con la estrategia qumica de Proinpa + alternativa SIR con Bacillus subtilis
ACTIVIDADES
Septiembre
15d
15d
Preparacin del suelo

Arado (traccin Animal)
Surqueado ((traccin Animal)
Siembra
Siembra a mano
Control de malezas
Desmalezado
Aporque
Control de plagas
Trampa de cada
Monitoreo nocturno
** K-Othrine 25 EC
Control del tizn tardo
Aplicacin de Bacillus S.
Acrobat (Dimetomorph)
Polyram (Metiram)
Polyram
Fertilizacin
Estircol
Triple Fosfato 30-30-0
Cosecha
Cosecha manual
Seleccin de la papa
Octubre
15d
15d
Noviembre
15d
15d
Diciembre
15d
15d
Enero
15d
15d
Febrero
15d
15d
X
X
Marzo
15 d
15d
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X**
X
X
34
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Para el cultivo de papa, variedad Waycha con la Alternativa agroecolgica con Equisetum giganteum + fungicidas de baja toxicidad.
ACTIVIDADES
Siembra
Siembra a mano
Septiembre
15d
15d
Octubre
15d
15d
Noviembre
15d
15d
Diciembre
15d
15d
Enero
15d
15d
Febrero
15d
15d
Marzo
15 d
15d
X
X
X
Control de malezas
Desmalezado
Aporque
X
X
Control de plagas
Trampa de cada
Monitoreo nocturno
** K-Othrine 25 EC
Caldo de Bordels
Ridomil Gold
Caldo de Bordeles
Ridomil Gold
Extracto de cola de Caballo
Extracto de cola de Caballo
Fertilizacin
Estircol
X
X
X
X
X
X
X
X
**X
X
X
X
X
X
35
X
X
X
X
X
X
X
X
Cosecha
Cosecha manual
Seleccin de la papa
X
X
X
Para el cultivo de papa, variedad R. Toralapa con la estrategia qumica de Proinpa + alternativa SIR con Bacillus subtilis
ACTIVIDADES
Siembra
Siembra a mano
Control de malezas
Desmalezado
Aporque
Control de plagas
Trampa de cada
Monitoreo y toma de
** K-Othrine 25 EC
Aplicacin de Bacillus S.
Polyram (Metiram)
Polyram (Metiram)
Fertilizacin
Estircol
Cosecha
Cosecha manual
Seleccin de la papa
Septiembre
15d
15d
Octubre
15d
15d
Noviembre
15d
15d
Diciembre
15d
15d
Enero
15d
15d
Febrero
15d
15d
Marzo
15 d
15d
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
x
**x
x
x
x
x
x
36
x
x
x
x
x
x
** POSIBLEMENTE SE APLIQUE EL INSECTICIDA, si existe alta poblacin de plagas, de acuerdo al umbral de control.
x
x
Para el cultivo de papa, variedad R. toralapa con la Alternativa agroecolgica con Equisetum giganteum + fungicidas de baja toxicidad.
ACTIVIDADES
Siembra
Siembra a mano
Septiembre
15d
15d
Octubre
15d 15d
Noviembre
15d
15d
Diciembre
15d 15d
Enero
15d
15d
Febrero
15d
15d
Marzo
15 d
15d
x
x
x
Control de malezas
Desmalezado
Aporque
x
x
Control de plagas
Trampa de cada
Monitoreo nocturno
** K-Othrine 25 EC
x
x

Caldo de Bordels
Ridomil Gold
Extracto cola de caballo
Fertilizacin
Estircol
x
x
x
x
x
x
**x
x
x
x
37
x
x
x
x
x
x
x
Cosecha
Cosecha manual
Seleccin de la papa
** POSIBLEMENTE SE APLIQUE EL INSECTICIDA, si existe alta poblacin de plagas, de acuerdo al umbral de control..
x
x
Cronograma de actividades, para la variedad Waycha (x) y R. Toralapa (X), aplicando la estrategia tradicional del agricultor en la regin.
ACTIVIDADES
Siembra
Siembra a mano
Septiembre
15d
15d
Octubre
15d
15d
Noviembre
15d
15d
Diciembre
15d 15d
Enero
15d
15d
Febrero
15d 15d
Xx
Xx
Xx
Marzo
15 d
15d
Xx
Xx
Xx
Control de malezas
Desmalezado
Aporque
Xx
Xx
Control de plagas
Trampa de cada
Monitoreo y toma de datos
** K-Othrine 25 EC
Ridomil Gold (Metalaxil - R)
Dithane M-45 (Mancozeb)
Ridomil Gold (Metalaxil - R))
Dithane M-45 (Mancozeb)
Ridomil Gold (Metalaxil - R))
Dithane 45 (Mancozeb)
Dithane 45 (Mancozeb)
Fertilizacin
Estircol
Xx
Xx
Xx
Xx
Xx
Xx
Xx
Xx
Xx
Xx
Xx
Xx
Xx
Xx
38
Xx
x
X
x
x
X
x
Xx
x
Xx
Cosecha
Cosecha manual
Seleccin de la papa
Xx
Xx
Xx

Comparación de Alternativas para El Manejo Integrado Del Tizón Tardío de La Papa (Phytophthora Infestans Mont de Bary), en Una Variedad Susceptible y Resistente

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TITULO DEL PROYECTO:

Autor: Univ. Melany Cruz Marca

Santa Cruz de la Sierra Bolivia

Proyecto de Grado - TGL 451

Funguicidas ms usados ................................................................................... 12

Estrategia qumica de Proinpa .......................................................................... 13

Bacillus subtilis .................................................................................................. 14

Estrategia Agroecolgica ................................................................................... 16

4. MATERIALES Y MTODOS ......................................................................................... 17

Proyecto de Grado - TGL 451

4.4.3. Unidad experimental .......................................................................... 23

Melany Cruz Marca | Confidencial

Proyecto de Grado - TGL 451

En Bolivia, el tizn tardo causado por Phytophthora infestans es la enfermedad ms importante

Las prdidas incrementan los costos de proteccin en

alrededor de tres billones de dlares americanos anualmente. (SEPA 2005).

Proyecto de Grado - TGL 451

Melany Cruz Marca | Confidencial

Proyecto de Grado - TGL 451

Adems, que puede controlar eficientemente la enfermedad, disminuye la

posibilidad de aparicin de nuevas cepas resistentes del patgeno y reduce el impacto a la

Melany Cruz Marca | Confidencial

Proyecto de Grado - TGL 451

Determinar y comparar la eficiencia de control del tizn tardo (Phytophthora infestans)

Las hiptesis que se plantean para este estudio son:

Las alternativas y la estrategia tradicional del agricultor de la regin, tienen la misma

Las alternativas y la estrategia tradicional del agricultor de la regin, tienen diferente

Las alternativas y la estrategia tradicional del agricultor de la regin, contribuyen en igual

Las alternativas y la estrategia tradicional del agricultor de la regin, contribuyen en

diferente relacin del costo/beneficio al cultivo, para mejorar el rendimiento agronmico y

Las alternativas y la estrategia tradicional del agricultor de la regin, generan el mismo

nivel de impacto a la salud humana y al medio ambiente.

Proyecto de Grado - TGL 451

Las alternativas y la estrategia tradicional del agricultor de la regin, generan diferente

nivel de impacto a la salud humana y al medio ambiente.

El cultivo de la papa, Solanum tuberosum L., es el cuarto cultivo en importancia mundial,

El tizn tardo Phytophthora infestans

El tizn tardo es la enfermedad ms importante de la papa, en el mundo y en Bolivia. Bajo

Proyecto de Grado - TGL 451

es frecuente debido a condiciones de temperatura mnima inferior a 11C y/o precipitacin

El momento del comienzo de la enfermedad es

variable. La precipitacin total en la campaa es generalmente inferior a 650 - 800 mm,

4.2.2 Organismo causal

Este patgeno, miembro de la

clase oomycetes, pertenece al reino Cromista y est relacionado

El micelio es cenoctico, es decir no presenta septas o tabiques

elipsoidales a limoniformes, ahusados en la base, caducos, con

Proyecto de Grado - TGL 451

En el campo, las plantas severamente afectadas emiten un olor

caracterstico, debido a la rpida descomposicin del tejido foliar.

Tallos y pecolos: Las lesiones son necrticas, alargadas de 5 10 cm de

Tubrculos: estos presentan reas irregulares, ligeramente hundidas. La piel

toma una coloracin marrn rojiza.

Al corte transversal se pueden observar unas

En estados avanzados se nota una pudricin de apariencia granular de color

Proyecto de Grado - TGL 451

Una vez dentro de la planta, el micelio se desarrolla intercelularmente formando

haustorios dentro de las clulas. Ocasionalmente se forman haustorios en forma extracelular.

sirven como inculo primario.

Manejo integrado del tizn tardo de la papa

El manejo integrado es el empleo de diferentes mtodos de control de las enfermedades. Se

Los principales componentes del manejo del tizn tardo comprenden

controles gentico, qumico, cultural y biolgico.