1.

DIFFRENTS MODES DE PRODUCTION POUR LEAU CHAUDE

SANITAIRE
On peut classifier les diffrents modes de production dECS en :
production instantane,
production semi-instantane ou en semi-accumulation,
production en accumulation.
La diffrence entre ces types de production provient du rapport entre la puissance
de production et le volume de stockage choisi pour assurer le confort dutilisation :
sans aucun stockage : il sagit de la prparation instantane,
avec un stockage limit, infrieur certains appels, mais une puissance
permettant de prparer le complment ncessaire pendant la dure de
lappel : il sagit de la preparation semi-instantane,
avec un volume de stockage correspondant au volume prlev lors dune
priode de pointe et une puissance suffisante la remise en temprature du
stock entre deux pointes : il sagit de la prparation en semi-accumulation,
avec un stockage gal au volume puis journalier, la puissance
correspondant la puissance de rchauffage en 6 8 heures (heures
creuses, nuit) : il sagit de la preparation en accumulation.
Dans la suite, tant donn quune mme mthode de dimensionnement peut leur
tre applique, les preparations semi-instantane et en semi-accumulation seront
traites simultanment.
On peut dautre part parler de production directe quand il y a contact direct entre
le gnrateur de chaleur et leau chaude ou de production indirecte quand un
fluide caloporteur transmet la chaleur dun gnrateur vers leau chaude.

2. AVANTAGES ET INCONVNIENTS DES APPAREILS

2.1. La prparation instantane
Gnralement, la production dECS en instantan pur (par exemple au moyen dun
changeur plaques, ou dun gnrateur gaz, sans ballon tampon) est
dapplication lorsque les besoins en eau chaude sont constants durant toute la
journe.
Ce sera par exemple le cas dans lindustrie ou encore pour le chauffage de leau
dune piscine.
Les avantages
Les avantages dune prparation instantane sont dus labsence de stockage:
le faible encombrement : ce seul argument peut tre prdominant pour le
choix dun systme instantan, si la place disponible est particulirement
rduite, ceci malgr un profil de consommation non continu,
labsence de perte par stockage : aucune nergie nest ncessaire pour
maintenir un ballon de stockage en temprature.
Cependant on peut estimer que cet avantage devient de plus en plus ngligeable
lheure actuelle avec les ballons rcents dont lisolation pousse rend les pertes
minimes.
Les inconvnients
Les inconvnients des systmes instantans sont lis leur utilisation pour
satisfaire des profiles de besoins prsentant des pointes de consommation :
* le confort : lorsque les besoins sont discontinus, la production instantane
dECS est source de fluctuations importantes de la temprature de leau au niveau
de lutilisateur. Malgr une regulation trs fine ( prvoir absolument), on reste
limit par le temps de rponse des elements mcaniques de linstallation qui rend
les fluctuations invitables,
* le rendement de production : lorsque la production dECS est combine au
chauffage, il est indispensable de maintenir la chaudire en permanence
temprature leve (min. : 70C) pour garantir un temps de rponse minimum
lorsquune demande apparat. Ceci interdit une rgulation en temperature
glissante des chaudires et nest donc pas optimum nergtiquement,
principalement avec les anciennes chaudires aux pertes larrt importantes, 5
* le fonctionnement du brleur en cycles courts :
tant donn labsence de rservoir tampon, chaque puisage deau chaude va
entraner la mise en route de linstallation pour des temps trs courts. Les temps
de fonctionnement du brleur seront donc brefs, ce qui est dfavorable pour le
rendement de combustion et la pollution atmosphrique,
* la puissance du gnrateur :

la production instantane demande gnralement une puissance de gnrateur

trs importante.
Dans le cas dune production dECS combine au chauffage, il peut tre ncessaire
de surdimensionner la chaudire uniquement pour lECS, * la puissance des
circulateurs :
la perte de charge des changeurs instantans demande des pompes plus
puissantes dont la consommation lectrique nest pas ngliger.

2.2. La prparation en accumulation pure

La production en accumulation pure consiste stocker lentiret de la
consommation journalire, le stock tant reconstitu durant la nuit.
Ce mode de production est logiquement dapplication si :
la production est lectrique avec un tarif bihoraire. Dans ce cas, il existe un
intrt conomique recharger le ballon de stockage uniquement durant la
nuit,
les consommations prsentent des pointes trs importantes. En effet une
masse deau chaude est immdiatement disponible, sans devoir dvelopper
une puissance considrable.
Lavantage de laccumulation pure est le confort (temps de rponse trs courts et
pas de fluctuation des tempratures). Les inconvnients sont lencombrement et
les pertes dnergie du ballon de stockage.

2.3. La prparation semi-instantane ou en semiaccumulation

La production dECS en semi-accumulation ou semi-instantane (changeur +
ballon de stockage) est la plus approprie au mode de consommation dECS dans
la plupart des applications courantes.
6

Elle combine la fois les avantages de linstantan pur et ceux de laccumulation

pure:
* le confort:
grce au ballon deau chaude, les temps de rponse sont courts et les fluctuations
de temperature rduites,
* lencombrement:
lencombrement est plus rduit que pour laccumulation pure,
* la puissance:
la puissance de production installer est plus rduite que pour linstantan pur,
* le rendement de production:
avec une chaudire combine chauffage-ECS, le fonctionnement en temprature
glissante ne pose pas de problme, la chaudire pouvant fonctionner en basse
temprature pour le chauffage des locaux et rehausser sa temprature de
consigne lorsquil y a demande du ballon dECS.

3. LE DIMENSIONNEMENT DES APPAREILS

Ce chapitre traite successivement du dimensionnement de :
la prparation instantane,
la prparation en accumulation pure,
la prparation en semi-instantan ou en semi-accumulation.
Les deux premiers cas sont en fait des cas particuliers du dimensionnement de la
prparation semi-instantane ou en semi-accumulation. Il existe donc une partie
commune dans les diffrentes mthodes de dimensionnement qui est reprise au
paragraphe 1. de ce chapitre:

la dtermination de la quantit deau chaude puise sur une priode

dtermine,
luniformisation des tempratures de leau puise,
le choix de la temprature du stock ventuel deau chaude,

la prise en compte dun coefficient defficacit du ballon de stockage

ventuel.
Ensuite dans les cas des prparations instantane et en accumulation pure, le
dimensionnement des appareils est rapide. La puissance de lchangeur (ou du
gnrateur) et le volume de stockage sont dtermins de manire immdiate.
Dans le cas de la prparation semi-instantane ou en semi-accumulation, le
dimensionnement se fait grce une mthode graphique ou une mthode
algbrique.

3.1. Partie commune des mthodes de dimensionnement

3.1.1. Volume deau puise
La connaissance de la quantit deau chaude puise est indispensable pour
dimensionner correctement lappareil de production quel que soit le systme
choisi.
La diffrence entre les trois modes de dimensionnement rside dans la priode de
temps considre pour dterminer ce volume deau puise.
Il existe trois mthodes pour tablir le volume puis dans un btiment. Ces
mthodes se diffrencient par leur degr dapproximation de la situation relle. Il
est vident quil sera plus facile de dimensionner une installation dans le cadre
dune rnovation dans un btiment existant que pour un btiment neuf pour lequel
on devra se baser sur des suppositions dutilisation.

3.1.2. Le dimensionnement des appareils

8

a. Les profils types

On peut se rfrer des statistiques de consommation tablies sur des btiments
identiques.
Lutilisation de ces profils types sapplique particulirement bien aux immeubles
appartements (voir chapitre 3).
6

Dautres exemples de profils types pour le tertiaire sont galement donns en

annexe 4.
On appliquera souvent cette mthode pour les btiments neufs.
b. Le recensement des points de puisage
On peut rpertorier les points de puisage, leur dbit nominal et leur priode
dutilisation daprs les statistiques disponibles.
Un exemple de points de puisage typiques est repris en annexe 1.
Ce mode de recensement est raliser avec extrmement de prudence. En effet,
le risque de surdimensionner largement le systme est important si on ntablit
pas un scnario cohrent du mode dutilisation simultane des diffrents points de
puisage.
Un exemple bas sur cette mthode est repris en annexe 2.
c. Le comptage des consommations relles
La mthode idale est de mesurer les consommations relles en eau chaude. Cette
mthode sera la plus adapte dans le cadre de rnovations dans le secteur
tertiaire.
Si le mode dutilisation du btiment reste identique, une campagne de mesures au
moyen de compteurs deau soit sur lalimentation des diffrents points de puisage
ou appareils consommateurs, soit sur lalimentation en eau froide de lappareil de
production existant met labri de tout sur ou sous-dimensionnement du systme.
Linvestissement consenti lors de ltude est alors rapidement rentabilis.
9

3.1.3. Uniformisation des tempratures de leau chaude puise

Il est vident que la temprature de leau puise varie en fonction du type de
puisage.
Aussi, pour faciliter les calculs et permettre laddition de volumes puiss des
tempratures diffrentes, tous les volumes quelconques V x une temprature
quelconque Tx seront convertis en des volumes deau quivalents 60C par
lexpression suivante:

Dans cette expression, 10 reprsente la temprature de leau froide.

Dans la pratique, ne connaissant pas exactement la temprature de leau puise,
on considrera :
pour les cuisines : Tx = 55C,
pour les sanitaires : Tx = 45C,
si les volumes puiss sont mesurs par compteur sur lalimentation en eau
froide de lappareil de production : T x = temprature de leau chaude dans le
ballon ou la sortie de lchangeur si le ballon est inexistant.

3.1.4. Choix de la temprature maximum du stock deau chaude, Tec

Le dimensionnement dun ballon ventuel de stockage de leau chaude dpend
directement de la temprature de consigne choisie au pralable pour leau chaude
de ce ballon (appele dans la suite Tec ).
La temprature de stockage de leau sera choisie en fonction de la temprature
souhaite au niveau des points de soutirage.
Dans les cas courant dutilisation deau chaude sanitaire, il est conseill de choisir
une temperature de stockage de 55 60C.
Des tempratures suprieures 60C prsentent les inconvnients suivants:
forte augmentation de lentartrage,
plus grande usure de la robinetterie,
danger de brlures,
augmentation des pertes par stockage.

3.1.5. Coefficient defficacit du ballon de stockage, a

La quantit dnergie rellement exploitable et contenue dans le stock deau
chaude dpend entre autre de la conception du stockage et du principe de
distribution.
Moyennant une construction adquate de lappareil (ballon vertical muni de
dflecteurs, chicanes, avec retour de boucle de distribution en aval du ballon : des
garanties sont demander aux constructeurs), la stratification dans le ballon est
optimale et lnergie exploitable du ballon est maximum. Dans ce cas, on
considrera quau moment o le ballon ne fournira plus le confort adequate aux
utilisateurs, la temprature de son eau sera proche de la temprature de leau
froide, savoir 10C. Remarquons que dans cette optique, il est prfrable de
raccorder les ballons multiples en srie plutt quen parallle. De mme la
prsence dun mitigeur thermostatique en aval de ballon est favorable pour un
meilleure stratification des tempratures dans le ballon.
Dans le cas contraire (ballon mlange partiel ou intgral : ballon horizontal,
retour de la boucle dans le ballon), la temprature minimum de confort du ballon
ne peut descendre trs loin en dessous de la temprature minimum de distribution
de leau (par exemple, la temprature de distribution est de 45C, pour assurer
40C tous les points de puisage). Le volume du ballon ncessaire pour offrir le
mme confort sera alors nettement suprieur.
Ainsi, le volume dun ballon avec bonne stratification peut tre infrieur au volume
dun ballon o il y a mlange intgral entre leau froide et leau chaude de plus de
50% pour un mme confort fourni lutilisateur! Ceci est illustr dans le graphe 1.
o deux ballons, un avec bonne stratification, lautre avec un mlange important,
sont vids en parallle, leau chaude tant remplace par de leau 10 et aucune
source de chaleur ne rchauffant le stock.
Dans les calculs, pour tenir compte du degr de stratification des ballons, on
considrera une temperature minimum possible du stock de 10 et on y associera
un coefficient defficacit a. Dans la plupart des cas courants, celui-ci prendra une
valeur de 0,8 0,95 (bonne stratification), ce qui signifie que 80 95% du volume
rel du ballon est utilisable pour la temprature voulue. Si on se trouve dans le cas
dun ballon avec mlange important, a peut descendre jusqu 0.45.

4. DIMENSIONNEMENT EN PRPARATION INSTANTANE

Un systme de production dECS instantan ne comporte pas de volume de
stockage. Son dimensionnement consiste dterminer la puissance du gnrateur
(production directe) ou de la chaudire et de lchangeur (production indirecte).
En pratique, cette puissance correspondra la puissance ncessaire pour subvenir
aux besoins maximum en 10 minutes.

ETAPE 1 : ENERGIE MAXIMUM PUISE EN 10 MINUTES

Il sagit de dterminer le volume deau maximum (quivalent 60C) puis en 10
minutes durant la journe la plus charge de lanne. Ce volume deau chaude
9

puis sera determine par une des mthodes dcrites au paragraphe 1.1.. Lnergie
maximum puise en 10 minutes via leau chaude est alors dtermine par la
formule:

avec

Einst = nergie puise maximum en 10 minutes en kWh

V60inst = volume, ramen 60, maximum puis en 10 minutes en litres
1,16/1000 = coefficient de correspondance
10 = temprature de leau froide

ETAPE 2 : PUISSANCE DE LA PRODUCTION

La puissance (en kW) de lchangeur (ou du gnrateur) quivaudra :

avec
Pdis = pertes dans le rseau de distribution.
Dans le cas dune boucle de distribution, il sagit de la puissance de maintien en
temprature de celle-ci. En annexe 5 est repris un tableau permettant dvaluer
ces pertes.

5. PRPARATION EN ACCUMULATION PURE

Dans ce cas, lentiret des besoins journaliers est stocke. Le stock est
reconstitu durant la nuit.

ETAPE 1 : ENERGIE PUISE DURANT LA JOURNE

Il sagit de dterminer par une des mthodes dcrites au paragraphe 1.1., le
volume deau chaude maximum (quivalent 60) puis durant la journe la plus
charge de lanne.
Lnergie puise via leau chaude est donne par la formule :

10

avec
Eacc = nergie puise durant une journe entire en kWh
V60acc = volume deau chaude total puis durant une journe, toutes
utilisations confondues, ramen 60C, en litres
1,16/1000 = coefficient de correspondance
10 = temprature de leau froide

ETAPE 2 : VOLUME DE STOCKAGE ET PUISSANCE DE

LCHANGEUR
Le volume du ballon de stockage est donn en litres par :

avec
Tec = temprature de leau du ballon
10 = temprature de leau froide et donc temprature minimum que peut
atteindre leau du ballon tout en garantissant le confort des usagers
a = coefficient defficacit du stockage
Les choix de Tec et de a ont t discuts au paragraphe 1.3 et 1.4.
La puissance de lchangeur, donne en kW par la formule suivante permet de
reconstituer le stock deau chaude en 6 ou 8 heures.

avec
Pdis = pertes dans le rseau de distribution.
Dans le cas dune boucle de distribution, il sagit de la puissance de maintien en
temprature de celle-ci. En annexe 5 est repris un tableau permettant dvaluer
ces pertes.

0,9 = coefficient de majoration pour tenir compte des pertes de stockage

durant la priode de reconstitution du stock.

On prendra en gnral, une puissance minimum de 10 12 W/l de stock.

11

6. PRPARATION SEMI-INSTANTANE OU EN SEMIACCUMULATION

Deux mthodes peuvent tre appliques :
la mthode gnrale ou mthode graphique,
la mthode algbrique, applicable lorsque lorsque les puisages journaliers sont
discontinus.

6.1.

La mthode gnrale : mthode graphique

La mthode de dimensionnement graphique se base sur la mthode dveloppe

dans la norme DIN 4708.
Elle comprend six tapes :
Etape 1 : Dtermination du profil journalier de consommation deau chaude du ou
des btiments.
Celle-ci constitue ltape primordiale du dimensionnement. Une erreur importante
aura
un impact non ngligeable sur le rendement nergtique ou sur le confort.
Etape 2 : Traduction des volumes deau chaude puiss en une rpartition
dnergie puise.
Etape 3 : Etablissement de la courbe reprsentant les besoins maximum
conscutifs que lon peut rencontrer.
Etape 4 : Dtermination de la puissance et du volume de rserve de lappareil de
production pour satisfaire les besoins.
Etape 5 : Exploration de toutes les combinaisons puissance - volume qui peuvent
satisfaire les besoins.
Etape 6 : Choix de lappareil de production dECS.

12

13

Graphe 3

Graphe 4
14

Etape 1 : Le profil de puisage

a. Quest-ce quun profil de puisage?
Le calcul dune installation dECS en semi-instantan ou semi-accumulation sera
fond sur la reconstitution des puisages possibles dans les conditions rputes les
plus rigoureuses.
Etablir le profil de puisage consiste dterminer pour les diffrentes journes
caractristiques de lanne, les besoins en eau chaude heure par heure. La
constitution du profil est effectue au moyen des mthodes du paragraphe 1.1., en
disposant les donnes en tableaux puis sous forme de graphes.
Remarque: Si le dcoupage heure par heure du profil de puisage nest pas
reprsentatif de la situation relle, par exemple si on assiste des puisages courts
et discontinus, un autre dcoupage peut tre considr (voir exemple de lcole en
annexe 2).
Exemple :
Dans le tableau 1 et les graphes 2 4 sont repris les profils de puisage dune
clinique.
b. Simplification : traitement de la priode de pointe
Il est vident que reconstituer un tel profil journalier est fastidieux et long.
Il est souvent possible de limiter ce travail aux priodes de la journe qui sont
reconnues par
exprience comme tant de pointe.
Exemple :
Pour la clinique de lexemple prcdent, on peut se limiter aux priodes
du lundi au jeudi : de 7h 12h (5 h de pointe)
les vendredi et samedi : de 7h 12h
le dimanche : de 7h 12h

15

Tableau 2

Graphe 5

16

Graphe 6

Graphe 7
La mthode dcrite ci-aprs permettra de dimensionner lappareil de production
dECS pour satisfaire aux besoins de la pointe la plus importante de la journe. On
prendra galement comme hypothse que lentiret des stocks ventuels deau

17

chaude de lappareil doivent tre reconstitus avant daborder la pointe de

consommation suivante.
Exemple :
Dans le cas de la clinique, lensemble des stocks dECS doivent tre reconstitus
15h. Les priodes retenues sont alors:
du lundi au jeudi : de 7h 15h
les vendredi et samedi : de 7h 15h
le dimanche : de 7h 15h
Dimensionn pour la pointe principale, lappareil choisi pourra alors sans problme
satisfaire les demandes de pointes moins critiques. Cependant, le relev et le
traitement dun profil de puisage couvrant une journe entire permettrait, comme
on le verra plus loin, dlargir les possibilits de choix dappareils et peut-tre de
trouver ainsi un nouveau choix optimum.
La mthode traitant seulement les besoins de pointe peut videmment sappliquer
un profil couvrant 24h. (Le traitement sur 24h est repris en pointill sur les
graphes dans la suite).

Etape 2 : Profil de lnergie puise

Leau chaude consomme peut se traduire en nergie puise. Le profil de puisage

deau chaude peut donc tre transform en un profil dnergie puise au moyen de
la formule suivante :

Avec

E = nergie contenue dans leau chaude en kWh

V60 = volume puis en litre ramen 60C (voir paragraphe 1.2)
1,16/1000 = facteur de conversion
10 = temprature de leau froide

Exemple :
le tableau 2 et les graphes 5 7 reprennent le profil de puisage de la clinique.

18

19

Graphe 8

Etape 3 : Courbe des besoins conscutifs

a. Quest-ce que la courbe des besoins conscutifs ?
Le profil ainsi obtenu peut alors tre redessin conformment au graphe 8.
Ce schma reprsente lnergie maximum puise en continu en 1 heure, 2 heures,
3 heures, ...
en considrant les conditions les plus critiques.
Remarque :
Dans lexemple on considre les consommations de 7h 15h puisque la priode
de 12h 15h (hors pointe), prsente une consommation non nulle qui ralentira la
remonte en temprature du stock. Il faudra donc en tenir compte dans la
dtermination de la puissance de lchangeur.
b. Comment tablir la courbe des besoins conscutifs?
Le traitement des donnes peut seffectuer de la manire suivante :

20

 partir du profil dnergie puise heure par heure, on peut calculer un profil
dnergie puise, 2 heures en 2 heures, 3 heures en 3 heures et ainsi de suite
(tableaux 3: exemple de la clinique),
on rpte la mme opration pour chaque jour caractristique (ex.: en semaine,
les vendredi et samedi, le dimanche),
on peut alors dessiner la courbe des besoins conscutifs: on reporte sur un
graphe nergie en fonction du temps, lensemble des puisages maximum
conscutifs, tous types de journe confondus.
Le graphe ainsi obtenu reprsente donc lnergie maximum puise via leau
chaude sanitaire
en 1 heure, 2 heures, 3 heures, 4 heures, ...
Il traduit donc les besoins les plus contraignants que lon peut rencontrer.Il suffit
maintenant de choisir lappareil de production dECS (volume de stockage et
puissance de lchangeur) qui soit capable de satisfaire ceux-ci.

Etape 4 : Le volume de stockage et la puissance de lchangeur

Le dimensionnement des appareils consiste dfinir la puissance de lchangeur
(ou du gnrateur) et le volume de stockage ncessaire pour satisfaire la courbe
des besoins conscutifs.

Graphe 9

21

a. La puissance de lchangeur
Reprenons la courbe des besoins conscutifs (graphe 9). Sur ce graphe, lnergie
fournie par le gnrateur ou lchangeur de la production dECS en fonction du
temps, est reprsente par une droite, appele droite de puissance.
Si lchangeur fonctionne ds le dbut dun puisage, cette droite partira de
lorigine.
Traons donc une droite de puissance, par exemple la droite 1. Celle-ci
reprsentant lnergie fournie par lchangeur en fonction du temps, la puissance
de lchangeur est reprsente par la pente de la droite :

Examinons sur le graphe, ce quil se passe aprs un temps h de puisage :

lquivalent nergie de leau chaude consomme par les utilisateurs = E 5
kWh,
lnergie fournie par lchangeur de puissance P = E4 kWh.
b. Le volume de stockage
Lnergie consomme tant suprieure lnergie fournie par lchangeur, la
diffrence E5 - E4
doit tre contenue dans leau chaude stocke.
Lnergie maximum qui doit tre stocke dans leau chaude du ballon est donc
reprsente par la plus grande distance verticale entre la droite de puissance et la
courbe des besoins conscutifs.
Cest--dire, la distance verticale entre la parallle la droite de puissance
tangente la courbe des besoins (droite 2) et la droite de puissance elle-mme
(distance B-D). Ce qui donne lnergie : E2 - E1.
Le volume du ballon ncessaire est donc de :

Tec = temprature de stockage de leau chaude

22

10 = temprature de leau froide et donc temprature minimum que peut

atteindre leau dans le ballon avant que linconfort napparaisse
a = coefficient defficacit du ballon

Graphe 10
Les choix de Tec et a sont discuts au paragraphe 1.3.
c. Comportement du systme
En parcourant la courbe des besoins conscutifs (graphe 9), on peut rsumer le
fonctionnement de lappareil de production dECS, comme suit :
de A B : lnergie puise est infrieure lnergie fournie par lchangeur,
le stock deau chaude se vide;
en B : le stock deau chaude a atteint sa temprature minimum admissible;
de B C : lnergie fournie par lchangeur est suprieure lnergie puise.
Le stock deau chaude se reconstitue partiellement;
en C : le stock deau chaude est entirement reconstitu.
d. En rsum
On a donc dtermin une paire :

23

pour satisfaire les besoins.

Remarque: comme dans le cas des prparations instantane et en accumulation,
la puissance sera majore pour tenir compte des pertes de distribution et de
stockage.
Celle-ci dpend videment de la droite de puissance choisie. En fait, il existe une
infinit de possibilits en fonction de la puissance choisie ( graphe 10).

Graphe 11
On voit ici laugmentation de la plage de possibilits offertes lorsque le profil de
consummation est considr sur 24h (en pointill).

24

Il convient donc dexplorer lensemble des combinaisons P-V possibles avant de

faire son choix.
On tracera pour cela, une courbe dite dgale satisfaction des besoins.

Etape 5 : Courbe dgale satisfaction des besoins

Il existe dautres combinaisons V-P (volume, puissance) permettant de satisfaire
les besoins traduits par la courbe des besoins conscutifs.
Pour les dterminer, il suffit de rpter la mthode dcrite ci-avant avec plusieurs
droites de puissance (ex. : droite 1, 2, 3, ... (graphe 10)).
En calculant pour chacun des cas, la puissance de lchangeur et le volume de
stockage, on peut recomposer une courbe (P, V), reprsentant lensemble des
combinaisons possibles: la courbe dgale satisfaction des besoins (graphe 11).
Le choix du couple (P-V) optimum est discut ci-aprs.

Etape 6 : Choix de la combinaison puissance-volume

le cot :
le premier critre sera le cot de linstallation. On comparera le cot de plusieurs
combinaisons (puissance, volume), en tenant compte dans une installation
combine (chauffage-ECS) de la surpuissance ncessaire pour la chaudire;
lencombrement :
la disponibilit de place pour le matriel (le ballon) sera aussi dterminante dans le
choix. Il faudra aussi tenir compte des possibilits dacheminement et dvacuation
du matriel ;
la compatibilit avec la puissance chauffage dans les installations combines :
dans la mesure du possible (en respectant les deux premiers critres ci-dessus), il
faut essayer que la puissance de la production dECS soit la moins loigne
possible de la puissance chaudire : puissance de lchangeur ECS > 30 % de la
puissance chaudire.
En effet, plus lcart de puissance sera grand, plus les cycles de fonctionnement du
brleur seront courts pour assurer la production dECS, ce qui diminuera le
rendement de production.

25

Graphe 12

6.2.

Cas particulier : les profils discontinus, mthode algbrique

Dans le secteur tertiaire, il est frquent que le profil de puisage rencontr soit
typiquement discontinu.
Cest le cas par exemple dans les halls de sport o les douches sont utilises
durant 10 minutes toutes les heures, aucun puisage ntant effectu durant les 50
minutes intermediaries (graphe 12).
Dans ce cas, bien que la mthode prsente ci-avant reste videment
dapplication, il existe cependant une deuxime mthode qui permet de
dterminer algbriquement et rapidement les caractristiques de lappareil de
production.
Cette mthode nest applicable que si on admet lhypothse quaucun puisage
nest effectu entre deux pointes et que le stock deau chaude est reconstitu
durant cette priode. Lappareil est videment dimensionn pour satisfaire la
pointe la plus critique.
Elle repose sur deux quations:
1. Energie puise via leau chaude = Energie contenue dans le stock +
Energie fournie par lchangeur durant le puisage
1.16 V60 (60-10) = 1.16 a V (Tec - 10) + (tp - 3) P 16.7
o

V60 = volume puis durant la priode la plus critique, ramen 60c (en
litres)
V = volume du ballon de stockage (en litres)
Tec = temprature de leau stocke (en c) (voir paragraphe 1.3.)
26

10 = temprature de leau froide et temprature minimale que peut

atteindre le stock tout en garantissant le confort (en c)
a = coefficient defficacit du ballon de stockage (voir paragraphe 1.4.)
tp = temps de puisage (en minutes)
3 = temps dattente entre le dbut du puisage et la mise en action de
lchangeur : 3 minutes en production directe et 5 minutes en production
indirecte
P = puissance de lchangeur (en kW)
16.7 = facteur de conversion dunits

2. Energie fournie par lchangeur durant la priode de reconstitution du

stock = Energie ncessaire pour augmenter la temprature du stock
jusqu la temprature maximum de stockage
tr P 16.7 = 1.16 a V (Tec - 10)
o
tr = temps de reconstitution du stock entre 2 pointes de puisage (en
minutes)
20

Ceci permet de dterminer directement

Comme on le voit, cette mthode ne donne quune seule possibilit de choix

dappareil, contrairement la mthode graphique qui dbouche sur plusieurs
solutions possibles et donc permet une optimalisation du choix.
Un exemple dutilisation de cette mthode algbrique est reprise en annexe 2.
Tableau 4

27

28

7. CAS PARTICULIER : LES IMMEUBLES APPARTEMENTS

Dans le cas des immeubles appartements, de nombreuses statistiques ont
permis de dfinir avec prcision, les profils de puisage et de consommation en
fonction du nombre de logements standards que comprend limmeuble.
La premire tape est donc de dfinir le nombre de logements standards.
Ceci permettra par la suite de se rfrer aux profils de puisage types.
Notons que de nombreux fabricants fournissent des tables permettant de choisir
directement lappareil adequate en fonction du nombre de logements standards de
limmeuble.

7.1. Nombre de logements standards

7.1.1. Le logement standard
Un logement standard a les caractristiques suivantes:
- nombre doccupants : 3,5
- nombre de pices (sjour + chambres) : 4
- quipement sanitaire : 1 baignoire ordinaire (160x70)
1 lavabo
1 vier
En premire approximation, si on ne connat pas les caractristiques exactes des
logements et si on pense que ces dernires se rapprochent de la dfinition donne
ci-avant, on peut dire que le nombre de logements standards de limmeuble
quivaut au nombre rel de logements .
Si on veut tre plus prcis on se rfrera au paragraphe 1.2. pour le calcul exact du
nombre de logements standards de limmeuble. On y constatera que si le type de
logement rel de limmeuble diffre de la dfinition du logement standard, les
nombres de logements standards et de logements rels peuvent tre fortement
diffrents.
Tableau 5

29

Tableau 6

30

7.1.2. Calcul exact du nombre de logements standards de limmeuble

Pour calculer le nombre de logements standards dun immeuble il suffit de
complter le tableau 4 en suivant les indications ci-aprs et lexemple associ
repris dans le tableau complt.
a. Colonne 1 :
On divise limmeuble en groupes de logements identiques
Exemple: un immeuble comprend 20 appartements 3 chambres et 15
appartements 2
Chambers
b. Colonne 2 :
n = nombre de logements dans chaque groupe de logements identiques
Exemple: groupe n 1 : n = 20
31

groupe n 2 : n = 15
c. Colonne 3 :
r = grandeur dun logement
Pour chaque groupe de logements identiques, il faut calculer la grandeur r dun
logement par la formule
r = 1 + (nombre de chambres de de surface > 10 m2) + 0,5 x (nombre de
chambres de surface < 10 m2)
Rem: pour un studio r = 1
Exemple: groupe n 1 : 1 chambre > 10 m2 et 2 chambres < 10 m2
r = 1+1+(0,5x2) = 3
groupe n 2 : 1 chambre > 10 m2 et 1 chambre < 10 m2
r = 1+1+(0,5x1) = 2,5
d. Colonne 4 :
p = nombre moyen dhabitants dans un logement
p dpend de la grandeur du logement. Sa valeur est donne par le tableau 5.
Pour chaque groupe de logements, il faut relever la valeur de p correspondant la
grandeur
des logements du groupe.
Exemple: groupe n 1 : r = 3 > p = 2,7
groupe n 2 : r = 2,5 > p = 2,3
Tableau 7

32

e. Colonnes 5, 6, 7 et 8 :
Il faut reprer lquipement sanitaire dun logement de chaque groupe et relever
leur consommation nergtique Wv grce au tableau 6.
Exemple:
groupe n 1 :
- 1 salle de bain avec
- 1 baignoire 160x70: 5820 wh
- 1 lavabo : 700 wh
- 1 cuisine avec
- 1 vier : 1160 wh
groupe n 2 :
- 1 salle de bain avec
- 1 douche normale : 1630 wh
- 1 lavabo : 700 wh
- 1 cuisine avec
- 1 vier : 1160 wh
f. Colonne 9 :
33

Chaque appareil recevra un facteur de pondration f en fonction de leur

importance de puisage (tableau 7).
Exemple:
groupe 1 :
- baignoire : f = 1
- lavabo et vier : f = 0
groupe 2 : - douche : f = 1
- lavabo et vier : f = 0
g. Colonne 10 :
Pour chaque type dappareil sanitaire prsent on calculera le produit des colonnes
7, 8 et 9:
v x f x Wv
Exemple :
groupe 1 :
- baignoire : 1 x 1 x 5820 = 5820 wh
- lavabo et vier : 1 x 0 x (700 ou 1160) = 0 wh
groupe 2 : - douche : 1 x 1 x 1630 = 1630 wh
- lavabo et vier : 1 x 0 x (700 ou 1160) = 0 wh
h. Colonne 11 :
Wvt = consommation nergtique par personne utilise pour lECS dans un
logement.
Pour chaque groupe de logements, on additionnera les rsultats de la colonne 10.
Ceci donnera les consommations dnergie pour lECS par logement et par
personne dans chaque
groupe de logements diffrents.
24

Exemple :
groupe 1 : Wvt = 5820 + 0 = 5820 wh
groupe 2 : Wvt = 1630 + 0 = 1630 wh
i. Colonne 12 :
(n x p x Wvt) = consommation nergtique pour lECS dans chaque groupe de
logements identiques.
On multiplie les rsultats des colonnes 2, 4 et 11 pour chaque groupe de
logements identiques.
Exemple:
groupe 1 : (n x p x Wvt) = 20 x 2,7 x 5820 = 314280 wh
groupe 2 : (n x p x Wvt) = 15 x 2,2 x 1630 = 56235 wh
j. Rsultat final :
34

N = nombre de logements standards

On additionne entre eux tous les rsultats de la colonne 12 et on divise le tout par
3,5 x 5820.
Exemple:
N = (314280 + 56235) = 18,2
3,5 x 5820
On voit donc que si les caractristiques des logements sloignent de la dfinition
de logement standard, il est ncessaire deffectuer le calcul exact de N.
En effet ici 35 logements quivalent en fait 18 logements standards.

7.2. Courbe des besoins conscutifs

La norme DIN 4708 prsente des profils de puisage reprsentatifs de la
consommation relle dans le logement collectif.
Ces profils, repris en annexe 3, prsentent lvolution de lnergie puise en
fonction de temps de puisage et en fonction du nombre de logements standards de
limmeuble.
Il est alors possible au dpart de la courbe des besoins conscutifs choisie
dappliquer la mthode gnrale propose ci-avant et den dduire la courbe
dgale satisfaction des besoins et donc les caractristiques des appareils.
Remarques:
1. Les profils sarrtent partir dun temps bien prcis. Ce temps reprsente la
priode pointe maximum quil faut satisfaire (le dimanche matin).
2. Un sous-dimensionnement de lappareil de production dECS peut tre
compens par un augmentation de la temprature de stockage. Ainsi augmenter la
temprature de stockage de 60 80 permet souvent de doubler le nombre de
logements standards alimentable avec un mme ballon.

8. LE SECTEUR TERTIAIRE : PROFILS TYPES

On rencontre dans la littrature de nombreuses donnes permettant de
reconstituer, pour quelques cas types de btiments du secteur tertiaire les profils
dnergie puise dcrits dans la mthode de dimensionnement gnrale (chapitre
2). Un exemple en est prsent en annexe 4.
Ces donnes sont videmment prendre avec prudence.

35

Dans le cas de rnovation, il sera toujours prfrable dorganiser une campagne de

mesure pour connatre le profil de puisage type du btiment.
A partir des profils types, il sera facile de recomposer la courbe dgale satisfaction
des besoins suivant la mthode gnrale.

ANNEXE 1
CARACTRISTIQUES DE PUISAGE DES APPAREILS

36

Graphe a

37

ANNEXE 2
EXEMPLE DAPPLICATION DE LA MTHODE GRAPHIQUE
ET DE LA MTHODE ALGBRIQUE DE DIMENSIONNEMENT
Exemple : une cole
Une cole comprend :
une salle de gym avec 8 douches,
un internat quip de 8 lavabos et 5 douches,
une cuisine comprenant un lave-vaisselle et un bac vier.
Remarque: pour simplifier lexemple, il ne sera pas tenu compte dans le calcul des
puissances des pertes de distribution et de stockage.

1.

Prparation semi-instantane
semi-accumulation

ou

en

1.1. Mthode graphique

Etape 1 : Profil de puisage
1. La salle de gym (graphe a)
Les lundi, mardi, jeudi, vendredi, les 8 douches fonctionnent
simultanment et en continu (vanne douverture commune) pendant 10
minutes aprs chaque cours (de 9 h 30 12 h 30 et de 14 h 30 16 h 30).
Les mercredis aprs-midi, les activits sportives organises par lcole,
impliquent le mme
type de fonctionnement.
Le soir, la salle de gym est occupe par des clubs sportifs. La location de la
salle se fait
lheure (de 19 22 h 00).

Graphe b
38

Graphe c

Graphe d
2. Linternat (graphe b)
Les quipements sanitaires de linternat sont utiliss le matin et le soir. Tous les
jours de la
semaine sont semblables. Le week-end, linternat est vide.
Linternat nest pas occup durant les vacances scolaires (pas de groupes
extrieurs logs).
Aprs observation, on a dtermin que :
le matin :
seulement 2 douches au maximum sont utilises pendant 10 min. Les 6 lavabos
fonctionnent simultanment en continu pendant 10 min.,
le soir :
les 5 douches fonctionnent en continu pendant 15 min. Seulement 3 lavabos
simultanment
sont utiliss pendant 15 min.
3. La cuisine (graphe c)
Les repas chauds du midi sont fournis par un service traiteur.
39

Seul le lave-vaisselle est donc consommateur. Il fonctionne 1 fois par jour aprs le
repas de
midi.
4. Profil de puisage total (graphe d)
Si lappareil de production deau chaude sanitaire doit satisfaire les besoins des 3
groupes dutilisateurs prcdents, il doit satisfaire le profil de puisage repris dans
le graphe d.
Dans ce profil, lensemble des consommations sont ramenes 60 (voir
paragraphe 1.2., chapitre 2).
Remarque: Nous ne discutons pas ici de lopportunit de scinder la production
dECS en unites distinctes et indpendantes.

Etapes 2 et 3: Profil de lnergie puise et courbe des besoins

conscutifs
Remarque: La traduction des puisages volumtriques deau chaude en nergie
puise tant
immdiate, les tapes 2 et 3 de la mthode sont regroupes en un seul traitement.
Dans un premier temps, on essayera de satisfaire la priode de puisage la plus
critique.
Le dimensionnement de lappareil de production pour cette priode permettra de
dfinir une puissance
et un volume capable de satisfaire nimporte quelle autre demande de la journe.

Graphe e

40

Graphe f

Graphe g
La priode la plus critique stale de 19 20h. Durant cette priode, le maximum
deau
consomme
- en 10 minutes = 448 l 60 ou 26 kWh
- en 20 minutes = 385 +385 l 60 ou 45 kWh
- en 30 minutes = 385+385 l 60 ou 45 kWh
- en 40 minutes = 385 +385 l 60 ou 45 kWh
41

- en 50 minutes = 448 +385 l 60 ou 48 kWh

- en 60 minutes = 448 + 385+385 l 60 ou 71 kWh
Le stock doit tre reconstitu avant 20h50 pour satisfaire la demande suivante.
On peut dduire de ce profil dnergie puise une courbe des besoins conscutifs
(graphe e).

Etape 4 : Le volume de stockage et la puissance de lchangeur

Appliquons la mthode graphique ce profil dnergie puise, en traant quelques
droites de puissance
: par exemple P1, P2, P3 (graphe f)
Pour chacune de ces droites, on obtient :

Etape 5 : Courbe dgale satisfaction des besoins

En traant quelques autres droites de puissance, on obtient la courbe dgale
satisfaction des
besoins (graphe g).

42

Graphe h

Graphe i

1.1. bis. Mthode graphique : traitement du profil de puisage

journalier
Remarquons quen appliquant la mthode graphique lensemble du profil de
puisage de la journe,
le nombre de combinaison P-V capable de satisfaire les besoins se trouve agrandi
(graphes h
et i).
Cependant, ce travail est fastidieux. Il sera mme inutile si le profil de puisage est
rgulier. Ce sera
souvent le cas par exemple dans les halls de sport.

1.2. Mthode algbrique

43

On considre deux pointes :

a. A 19h, consommation de 2 * 385 l 60 en 20 minutes; le stock est reconstitu
en 30 minutes :
- tp = 20 min.
- tr = 30 min.
- V60 = 770 l
- Tec = 60
- a = 0,9
On obtient V = 546 l et P = 57 kW
b. A 19h50, consommation de 448 l 60 en 10 minutes; le stock est reconstitu
en 50 minutes :
- tp = 10 min.
- tr = 50 min.
- V60 = 448 l
- Tec = 60
- a = 0,9
On obtient V = 436 l et P = 27 kW
On retiendra donc les rsultats du point a.

2.

Prparation instantane

Le dbit instantan maximum en 10 min. est de 448 l deau 60C.

Lappareil de production instantane (rem : normalement, suivant les critres du
chapitre 1, linstantan
nest pas applicable ce cas), doit avoir une puissance de
448 1,16 (60-10)
= 156 kW
1000 0,167
pour pouvoir fournir 448 l deau 60 en 10 minutes.

3.

Prparation en accumulation pure

Le volume total puis par jour est de 3.000 l. 60

Ceci quivaut une nergie puise de :
1.16 3000 (60 - 10) / 1000 = 174 kWh
Le volume du ballon de stockage devra donc tre de :
174 1000 / a 1.16 (Tec-10)
Si on choisit Tec = 60 et a = 0,9, le volume de stockage gale 3300 litres.
44

La puissance de lchangeur ncessaire la reconstitution du stock en 8 h (sans

tenir compte des pertes
de distribution et de stockage) gale :
174 kWh / 8 h = 22 kW

45

Annexe 3

Courbes des besoins conscutifs dans les immeubles

appartements en fonction du nombre de logements
standards N

46

47

48

49

50

Annexe 4

Profils types pour le secteur tertiaire

Ci-aprs sont extraits de Leau chaude sanitaire dans les btiments rsidentiels et
tertiaires, guide A.I.C.V.F.
(PYC Editions), plusieurs tableaux donnant des exemples de profil type de puisage
rencontr dans la littrature.

51

52

53

Annexe 5

Estimer les pertes du rseau de distribution

Le tableau suivant donne en fonction de la diffrence de temprature (DT) entre la

temprature de leau et la
temprature de lair, du diamtre des conduites et de lpaisseur disolant, les
pertes de 1 m de tuyauterie.

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